Strawberry Cloud Cheesecake: Usa ka Masadya nga Dyos

Ang pag-access sa kini nga panid gisalikway tungod kay kami nagtuo nga naggamit ka mga gamit sa automation aron matan-aw ang website.

Mahitabo kini ingon nga sangputanan sa:

• Ang Javascript gi-disable o gibabagan sa mga extension (e.g. ad blockers)
• Dili gisuportahan sa imong browser ang mga cookies

Siguruha nga ang Javascript ug cookies gipagana sa imong browser ug nga dili nimo gibabagan ang ilang pag-download.

Sanggunian ID: # 4a28f5a0-a5b6-11e9-9258-55599ad08d66

Strawberry Cloud Cheesecake: Giunsa ang Paghimo usa ka makapahimuot nga Dainya

1. Magsugod kita pinaagi sa paghimo sa minasa. Sa usa ka panaksan nga blender gibutang namon ang mga hiwa sa bugnaw nga mantikilya, ibubo sa parehas nga asukal ug harina nga trigo. Gihimo naton ang tanan nga mga mumho.
2. Idugang ang itlog sa manok, linuto sa kalaha didto ug pagmasa ang minasa sa usa ka blender.
3. Tabang. Ang paggamit sa usa ka blender naghimo sa proseso nga labi ka dali ug labi ka dali, apan mahimo nimo himuon ang minasa gamit ang imong kaugalingon nga mga kamot.
4. Pagtabon sa ilawom sa dili masulud nga porma nga adunay papel nga parchment o grasa nga adunay usa ka espesyal nga dili-stick nga emulsyon.
5. Gibuklad namon ang minasa, gipanghatag kini sa mga kamot sa ilawom sa ilawom ug giporma ang gagmay nga mga kilid. Gi-prick namon kini sa usa ka kakha ug gibutang kini sa refrigerator sa makadiyot.
6. Buhaton namon ang pagpuno sa among kaugalingon. Ibutang ang cottage cheese sa bisan unsang tambok nga sulud sa usa ka panaksan, ibubo sa condensed milk.
7. Tabang. Imbis kondensado nga gatas, mahimo nimong gamiton ang natural nga yogurt o sour cream. Lamang ang kantidad sa asukal, sa kini nga kaso, kinahanglan nga dugangan.
8. Idugang ang mga yolks sa keso sa cottage (samtang gikuha namon ang mga protina sa refrigerator), asukal sa vanilla, harina nga trigo (mahimo kini mapulihan sa starch o semolina).
9. Nagbutang usab ako 10 nga tipik sa mga strawberry didto (sa kinatibuk-an) ug gibalhinan ang tanan gamit ang usa ka blender sa kamot.
10. Ang resulta nga curd cream gibubo sa usa ka hulmahan, sa basehan sa minasa.
11. Gamit ang usa ka kutsarita, gin-adjust namon ang mga kilid aron mas taas kini 1.5 cm kaysa cream.
12. Gipadala namon ang porma sa cake sa hudno, nainit sa 180 degree, sulod sa 30-35 minuto.
13. Mga 10 minuto sa wala pa nimo kinahanglan nga makuha ang cake gikan sa hudno, makuha namon ang mga meringues. Nagkuha kami usa ka panaksan nga bugnaw nga mga protina, gibunalan sila sa usa ka mixer hangtod ang light foam.
14. Pagkahuman idugang ang butil nga asukal ug asukal sa vanilla (dili mahimoan), ipadayon ang pagbunal hangtod sa mga malig-on nga taluktok.
15. Gikuha namon ang cake gikan sa hudno, gibuklad ang mga halves (o quarters) sa mga strawberry sa ibabaw niini. Gipuno namon ang mga strawberry sa mga whipped protein, isablig ang mga petals nga almendras o mga flakes sa lubi (o dili nimo mahimo nga isablig bisan unsa).
16. Gipakyas namon dayon ang pagpainit sa hudno sa 140-150 degree, ibalik ang porma sa cake niini, biyai kini sa 10-15 minuto.

Una, gipalong namon ang strawberry cloud curd cake sa usa ka hulma, dayon gikuha kini ug gibutang sa usa ka wire rack. Naghulat kami alang sa hingpit nga pagpabugnaw, guntinga ug pag-alagad sa lamesa nga adunay usa ka tasa nga humot nga tsa o kape. Nalingaw kami sa usa ka dili kaayo nga pagtratar, gipaambit ang resipe sa mga higala: ug pagbalik sa among website nga "Mga batang babaye" alang sa mga bag-ong ideya.

Ang mga sangkap

• ang minasa:
• 100 gr. lubog sa lana,
• 30 gr asukal
• 1 ka itlog
• 5 gr. linuto sa kalaha
• 200 gr. nga harina
• pagpuno:
• 350 gr cottage keso
• 300 gr gihugpong nga gatas
• 3 yolks,
• 20 gr. nga harina
• asukal sa banilya
• meringue:
• 3 ka squirrels,
• 70 gr. asukal
• asukal sa banilya
• dugang pa:
• 350-400 gr. strawberry
• mga petals nga almendras.

Lakang sa lakang nga resipe

Susama kaayo sa usa ka cake - ang labi ka malumo, dugaon ug humot nga cake. Talagsaon nga kombinasyon sa friable shortcrust pastry, curd-strawberry layer, presko nga mga strawberry, whipped protein ug mga almendras (mahimo nimo kung wala kini).

Alang sa minasa, ihaw ang mantekilya, harina ug asukal sa usa ka blender. Idugang ang itlog ug linuto sa kalaha ug pagmasa sa minasa. Napanagtag namon sa among mga kamot ang pormula nga natabunan sa pergamino, naghimo sa mga kilid, gipitik namon ang ilawom sa ilawom sa usa ka kakha ug gipadala ang workpiece sa ref.

Isagol ang keso sa cottage nga adunay condensed milk (mahimong mapulihan sa sour cream nga adunay asukal), banilya, harina, yolks ug bahin sa mga strawberry. Pinaagi sa usa ka blender sa kamot nahimo naton kining tanan nga usa ka homogenous mass ug ibubo kini sa minasa. Gipadala namon ang cake sa hudno sa 30-35 minuto sa 180 degrees.

Gibunalan ang mga puti hangtod ang light foam, dugangi ang asukal ug gibunalan hangtod ang mga talo.

Gipakaylap namon ang mga strawberry sa pie, ug sa ibabaw - gihabolan nga mga puti ug mga almond. Gipadala namon ang cake sa oven sa mga 10-15 minuto sa 150 degrees.