Usa ka kutsarita nga "matam-is nga kamatayon"

Ang asukar usa ka labing kahinam nga mga adugang sa pagkaon. Bisan pa, sa daghang kadaghan, kini dali nga matunaw nga karbohidrat mahimo’g hinungdan sa grabe nga kadaut sa lawas, sa dagway sa sobra nga katambok ug pagkadaut sa mga organo ug sistema sa lawas sa tawo. Ug gihatagan sa kamatuoran nga ang mga karbohidrat nga parehas nga tipo nakit-an sa daghang mga pagkaon, hinungdanon nga mahibal-an kung unsa ang lebel sa asukal matag adlaw alang sa usa ka hamtong ug usa ka bata, maingon man kung unsa ka daghan ang naa sa kini nga karbohidrat sa usa ka normal nga pagkaon.

Sama sa bisan unsa nga produkto, ang asukal makahatag kaayohan sa lawas. Sa parehas nga oras, angay nga mahibal-an nga ang naandan nga mga kristal nga asukal gilangkuban sa daghang gagmay nga mga lugas. Kini nga mga lugas nga sukol, nga naglakip sa 2 nga mga elemento:

Sa lawas sa tawo, ang glucose nabuak ug gigamit ingon usa ka gigikanan sa enerhiya. Sa parehas nga oras, gisakup ang labaw sa 80% sa pagkonsumo sa enerhiya sa lawas. Ang Fructose gigamit usab aron makahimo og enerhiya, apan sa wala pa kana, ang atay nga nakabig niini mahimong mga molekula nga tambok. Kung ang lebel sa asukal sa lawas igo na, ang fructose gi-convert sa atay ngadto sa mga molekula sa tambok ug gitipigan ingon usa ka backup nga gigikanan sa enerhiya. Kung kinahanglan, kini nga mga molekula paspas nga nakabig sa glucose.

Ang Glucose adunay daghang kaayohan:

• Gipasiugda ang hustong paglihok sa atay, nga gitabangan ang pag-neutralize ug kuhaon ang mga hilo gikan sa lawas,
• Naghatag kini dugang nga produksiyon sa serotonin, nga responsable alang sa maayong kahimtang ug kahimtang sa emosyonal nga pagkaayo,
• Gipasiugda ang gipauswag nga sirkulasyon sa dugo sa utok ug utok sa spinal, nga nagpugong sa pag-uswag sa sclerosis,
• Kini ang gigikanan sa enerhiya alang sa lawas.

Dugang sa daghang kaayohan, ang asukal mahimo’g hinungdan sa makahalalit nga kadaot sa lawas:

• Kung mahurot ang asukal, ang mga partikulo niini nagpabilin sa oral lungag ug sa ngipon. Kini nga mga partikulo aktibo nga gipakaon sa mga bakterya, nga, kung gipadaghan, pag-undang sa mga asido nga nagtakut sa enamel sa ngipon,
• Kini makatabang sa pagdugang sa kantidad sa kolesterol sa lawas, nga nagpukaw sa pag-uswag sa atherosclerosis ug thrombophlebitis,
• Naghatag daghang daghang tambok sa tambok, nga nagdala sa hilabihang katambok,
• Naghatag kini sa kapakyasan sa pancreas, ingon usa ka sangputanan diin ang metabolismo sa lawas natugaw. Sa pipila ka mga kaso, posible nga mapugngan ang mga proseso sa paghimo sa insulin ug pag-uswag sa diabetes,
• Ang panghitabo sa mga reaksiyon sa alerdyi. Kasagaran, ang patolohiya makita tungod sa pagkadaut sa metabolismo.

Angay nga matikdan nga alang lamang sa asukal sa ngipon ang makadaot bisan kung giunsa ang gidaghanon niini. Sa uban pang mga kaso, ang mga problema sa panglawas magsugod lamang kung ang asukar nahinabo labi pa sa normal sa adlaw, samtang ang usa ka tawo nanguna sa usa ka masunson nga pamaagi sa pagkinabuhi ug wala’y gamay nga kusog.

Bisan pa, alang sa mga mahigugmaon sa mga tam-is, adunay lain nga katalagman. Alang sa daghang mga tawo, ang kanunay nga paggamit og asukal, labi na kung ang adlaw-adlaw nga batasan niini kanunay nga gilabanan sa daghang mga kutsara, mahimong hinungdan sa usa ka pagkaadik nga susama sa usa ka tambal. Ang paggamit sa mga sweets sa daghang kantidad, tungod sa aktibo nga paghimo sa serotonin, nagdala sa usa ka pagtaas sa panimuot.

Bisan pa, ang mga labi nga artipisyal nga mga espiritu dali nga nahinabo sa normal, tungod kay ang glucose usa ka dali nga matunaw nga carbohydrate. Sa kini nga kaso, ang usa ka tawo nagsugod nga mobati usa ka pagkabulag. Sa hinay-hinay, gusto sa usa ka tawo nga labi nga mobati nga dali ug malipayon, ug ang asukal magsugod nga masuhop sa dili makontrol nga gidaghanon.

Usa ka timaan sa pagkaadik sa asukal mao ang usa ka kakulang sa katagbawan ug pagkatagbaw sa maadlaw ug bisan human sa pagkaon, kung wala’y matam-is nga panam-is.

Mga grupo nga peligro

Salamat sa dili mapanghimatuud nga mga benepisyo alang sa lawas, ang tanan nanginahanglan og asukal.Bisan pa, ang pipila ka mga grupo sa mga tawo kinahanglan nga maglikay sa paggamit niini sa porma sa pamilyar nga mga long-end nga mga kristal nga sukmag. Naglangkob kini:

• Diabetics Ang paggamit sa sukrosa ug glucose mahimong hinungdan sa dili maayo nga kahimsog sa kini nga grupo sa mga tawo, ingon man ang pag-uswag sa mga kondisyon nga peligro sa kahimsog ug kinabuhi, lakip ang asukal nga coma,
• Ang mga bata ug mga hamtong nga adunay usa ka genetic predisposition sa diabetes. Adunay sila dugang nga peligro sa pancreatic dysfunction,
• Puno ang lawas ug tambal. Adunay usa ka taas nga peligro sa pag-angkon og sobra nga gibug-aton, ingon man ang pag-uswag sa thrombophlebitis ug pagkadaot sa paghimo sa insulin,
• Madayag sa mga katugnaw ug makatakod nga mga sakit. Ang kanunay nga sobra sa adlaw-adlaw nga paggamit sa asukal makatabang sa pagpakunhod sa resistensya sa lawas,
• Ang mga tawo nga nanguna sa pagkinabuhi nga yano. Ang ilang lawas mogahin og labi ka gamay nga enerhiya matag adlaw kaysa kini madawat gikan sa mga produkto. Ang nahabilin nga enerhiya nabag-o ngadto sa mga taba ug gitipigan sa reserba. Ingon usa ka sangputanan, ang usa ka tawo dali nga nagtubo nga tambok ug nakit-an ang mga ugat sa dugo nga napuno sa kolesterol.

Kinahanglan nga dili ka magdumili sa asukal nga madunot sa kasubo ug lainlaing mga pagkaadik. Ang kini nga grupo sa mga tawo dali nga naanad sa artipisyal nga pagdugang sa serotonin ug sa wala madugay nagsugod sa pag-ut-ut sa asukal sa kantidad nga labi ka labi sa adlaw-adlaw nga pamatasan, hinungdan sa labi nga kadaot sa lawas.

Pag-inom sa asukal

Wala’y klaro nga mga lagda sa medikal nga nagpaila sa labing gitugotan nga adlaw-adlaw nga pag-inom og asukal. Bisan pa, ang mga eksperto gikan sa World Health Organization (WHO) nag-eksperimento sa usa ka madawat nga lebel sa asukal matag adlaw.

KINSA nga gilain ang nakalkula adlaw-adlaw nga lebel sa asukal alang sa mga bata ug mga hamtong. Ang labing kadaghan sa kini nga karbohidrat sa kaloriya kinahanglan dili molapas sa 10% sa tibuuk nga gidaghanon sa mga kaloriya nga gikinahanglan alang sa lawas sa pagtrabaho sa adlaw. Bisan pa, aron masiguro ang usa ka himsog nga pagkaon, ang girekomenda nga kantidad sa asukal nga giinom matag adlaw kinahanglan dili molapas sa 5% sa mga kaloriya nga gikinahanglan matag adlaw alang sa lawas sa tawo.

Ang sulud nga kaloriya nga 1 g asukal mao ang 4 kcal.

Alang sa mga hamtong

Depende sa edad ug kasarian sa hamtong, ang mga pamatasan sa asukal nga giinom niya matag adlaw mao ang ingon nga mga timailhan sa gramo:

• Alang sa mga batang babaye ug babaye gikan sa 19 hangtod 30 anyos - 25 g (5 tsp), ang labing kadaghan nga 50 g (10 tsp),
• Alang sa mga kababayen-an gikan sa 30 hangtod 50 ka tuig - 22.5 g (4.5 tsp), labing taas nga 45 g (9 tsp),
• Alang sa mga babaye nga kapin sa 50 ang edad - 20 g (4 tsp), labing taas 40 g (8 tsp),
• Alang sa mga lalaki ug lalaki gikan sa 19 ngadto sa 30 anyos, ang lebel sa asukal matag adlaw 30 g (6 tsp), labing taas nga 60 g (12 tsp),
• Alang sa mga lalaki nga gikan sa 30 hangtod 50 ka tuig - 27.5 g (5.5 tsp), labing taas nga 55 g (11 tsp),
• Alang sa mga kalalakin-an nga nagpangedaron og 50 anyos - 25 g (5 tsp), labing taas nga 50 g (10 tsp).

Ang ingon nga mga sumbanan angay alang sa mga tawo nga nagtrabaho sa pisikal nga pagtrabaho sa labing menos 30 minuto.

Ang adlaw-adlaw nga rate sa paggamit sa asukal sa mga bata nagdepende usab sa edad sa bata:

• Alang sa mga bata nga nag-edad og 2-3 anyos - 12.5 g (2.5 tsp), labing taas nga 25 g (5 tsp),
• Mga bata nga 4-8 anyos - 15-17.5 g (3-3.5 tsp), labing taas nga 30-35 g (6-7 tsp),
• Mga batang babaye nga 9-13 anyos - 20 g (4 tsp), labing taas nga 40 g (8 tsp),
• Mga lalaki nga 9-13 anyos - 22.5 g (4.5 tsp), labing taas nga 45 g (9 tsp),
• Mga batang babaye 14-18 anyos - 22.5 g (4.5 tsp), labing taas nga 45 g (9 tsp),
• Mga lalaki nga 14-18 anyos - 25 g (5 tsp), labing taas nga 50 g (10 tsp).

Seryoso nga limitahan ang pag-konsumo sa asukal sa pagkabata ug pagkabatan-on pinaagi lamang sa medikal nga reseta. Kung dili, kinahanglan nga sundon nimo ang gitukod nga mga rekomendasyon, tungod kay ang mga bata mogahin og daghang kusog sa adlaw sa pagkat-on ug aktibo nga mga dula. Apan sa parehas nga oras, angay nga hinumdoman nga ang asukal nakit-an sa daghang popular nga mga produkto.

Kung giisip kung unsang sumbanan sa asukal matag adlaw ang madawat alang sa pagkonsumo, kinahanglan nga hinumdoman nga ang girekomenda nga kantidad naglakip sa parehas nga oras ang tanan nga mga klase sa asukal nga gigamit sa mga produkto sa pagkaon, lakip ang sukrosa, glucose, dextrose, maltose, molasses, syrups ug fructose.

Alang sa matag 100 g nga pagkaon, kini nga kantidad nga asukal gilangkuban:

• Tinapay - 3-5 g
• Gatas 25-50 g
• Ice cream - gikan sa 20 g,
• Mga cookie - 20-50 g
• Mga tam-is - gikan sa 50 g,
• Ketchup ug sarsa sa tindahan - 10-30 g,
• Canned nga mais - gikan sa 4 g,
• Nagsalig nga mga sausage, loin, ham, sausages - gikan sa 4 g,
• Usa ka bar sa gatas nga tsokolate - 35-40 g,
• Pagpamaligya sa kvass - 50-60 g,
• Beer - 45-75 g
• Macaroni - 3.8 g
• Yogurt - 10-20 g
• Lab-as nga mga kamatis - 3.5 g,
• Mga saging - 15 g
• Mga limon - 3 g
• Mga strawberry - 6.5 g
• Raspberry - 5 g
• Mga aprikot - 11.5 g
• Kiwi - 11.5 g
• Mga mansanas - 13-20 g,
• Mango - 16 g

Ang mga carbonated nga ilimnon usab adunay daghang asukal, nga ang sulud niini, bisan sa gamay nga kantidad sa likido, mahimong molapas sa adlaw-adlaw nga pamatasan alang sa usa ka hamtong:

• Coca Cola 0.5 L - 62.5 g,
• Pepsi 0.5 L - 66.3 g,
• Pula nga Bull 0.25 L - 34.5 g.

Giunsa mahilayo ang pagkaadik sa asukal

Ang pagkuha sa pagkaadik sa asukal, sama sa uban pa, kinahanglan nga mahitabo sa mga yugto. Kung dili, ang lawas, naanad sa daghang pagkaon sa glucose matag adlaw, kalit nga wala makadawat sa naandan nga dosis sa asukal, mosanong sa usa ka pagbati sa kahuyang ug kawalay paglaum. Ang ingon nga therapy mahimo’g usa ka grabe nga stress alang sa usa ka tawo, ug mahimo’g modala usab sa mga pagbuto sa kaaligutgut ug lawom nga kasubo.

Aron hapsay nga molutas ang lawas gikan sa peligro nga gidaghanon sa glucose, kinahanglan nga sundon nimo kini nga mga lagda:

1. Ibubo ang asukal sa usa ka kopa sa wala pa ibubo ang ilimnon. Sa parehas nga oras, alang sa matag 2-3 nga adlaw, pagkunhod sa kantidad nga asukal nga gibubo sa 0,5 tsp. Mahimo nimo nga malimbongan ang imong kaugalingon pinaagi sa sinugdanan ibubo ang naandan nga 2-4 nga kutsara sa kopa, ug dayon kuhaon ang katunga sa kutsara gikan didto. Pagkahuman sa gikatakda nga mga adlaw nga 2-3, ang 1.5-3.5 nga kutsara sa asukal gibu-bu sa kopa ug ang 0.5 nga kutsara mausab usab.
2. Ilha ang panguna nga gigikanan sa asukal, ug pagsugod sa anam-anam nga pagkunhod sa paggamit niini. Kasagaran, ang ingon nga mga produkto mao ang tam-is nga carbonated nga ilimnon, tsokolate, sweets ug asukal nga gidugang sa tsa ug kape.
3. Ang pagtinguha sa pagkaon sa mga tam-is nagdugang uban ang kakulang sa mga bitamina sa lawas. Aron masulbad kini nga problema, kinahanglan nga magsugod sa paggamit sa mga bitamina complex. Aron mahilayo ang pagkaadik sa asukal, hinungdanon nga dugangi usab ang magnesium, yodo, bitamina B6, C ug D.
4. Uminum og labing menos 1.5-2 ka litro nga tubig sa maadlaw. Ang likido makatabang sa pagtangtang sa mga hilo sa lawas ug pagwagtang sa kagutom.
5. Aron mahugasan ang imong mga ngipon sa buntag ug gabii nga may pudpint sa ngipon, ug pagkahuman nangaon, sa wala pa mokaon ang mga taming, hugasi ang imong baba sa espesyal nga paghugas sa rinses. Human ma-apply kini nga mga produkto, ang mga taming daw dili gusto sa lami.
6. Matulog 8 oras sa usa ka adlaw. Ang bug-os nga himsog nga tulog nag-ayo sa maayong panglawas ug nagpahinay sa pagkagusto sa mga tam-is.
7. Sulayi ang pagkaon sa mga utanon, prutas ug karne sa ubos nga asukal ug mga produkto sa gatas. Bisan pa, dili ka kinahanglan mogamit mga produkto nga nag-uban sa aspartame sweetener. Kini nga sangkap negatibo nga nakaapekto sa kaunuran sa kasingkasing ug pancreas.

Sa proseso sa pagdumili sa sobra nga pagkonsumo sa mga taming, girekomenda nga pulihan kini sa 2-3 nga gagmay nga mga kwadro sa itom nga tsokolate ug prutas.

Ang proseso sa pagkawala sa gibug-aton nagpasabut nga mga pagdili sa pagdiyeta. Aron maarang-arang nga pagplano ang usa ka indibidwal nga pagkaon, kinahanglan nimo mahibal-an kung unsang daghang asukal ang mahimo nimo nga gamiton kada adlaw aron normal ang timbang sa lawas nga wala’y mga epekto.

Ang Asukal ug Paglangay

Regular nga gitun-an sa mga bantogang siyentista sa kalibutan ang epekto sa dali nga karbohidrat sa lawas ug mahibal-an ang luwas nga pamatasan matag adlaw nga asukal alang sa lainlaing mga tawo. Sumala sa usa ka dugay nga gipatik nga opinyon sa mga doktor, ang usa ka babaye luwas nga makakaon hangtod sa 50 gramo nga asukal, ug usa ka lalaki - hangtod sa 70 gramo. Ang labi pa ka bag-o nga mga pagtuon nagsugyot nga ang ingon nga mga numero taas kaayo. Ang bag-ong datos nagsugyot sa usa ka adlaw-adlaw nga limitasyon sa 30 gramo. Ang kini nga kantidad kuhaon sa 5 nga kutsarita. Kini nga paagi nga kini nga pamaagi sa pagpugong sa asukal mahimo’g mapaayo ang pagpaandar sa kasingkasing, pagpanalipod batok sa pagpauswag sa diabetes ug makatabang sa pagpadayon sa himsog nga ngipon. Gipahinumdoman ka namon nga kung ang pagkonsiderar nga gipuno ang yano nga mga carbohydrates, kinahanglan nimo nga hatagan ang pagtagad dili lamang sa puro nga asukal, kondili usab sa kini nga sangkap sa mga inum, matamis, prutas ug uban pang mga produkto.

Aron malampuson nga mawad-an sa gibug-aton ug mapanalipdan ang imong kaugalingon gikan sa sobra nga karbohidrat sa pagdiyeta, tagda ang mga mosunod nga mga kamatuoran:

• ang naandan nga matam-is nga ilimnon mahimo’g mapulihan sa tubig nga may lemon juice,
• mas dali alang sa mga matam-is nga ngipon nga mabuhi kung, imbes nga daghang asukar, mokaon siya og natural nga dugos sa makatarunganon nga kantidad,
• kung nagpalit pagkaon sa usa ka tindahan hinungdanon kaayo nga tun-an ang paghulagway sa label (kung ang asukal hapit sa tumoy sa lista sa mga sangkap, kini nagpasabut nga kini sulud sa usa ka mahinungdanon nga kantidad sa produkto)
• molasses, sucrose, glucose, syrup, dextrose ug maltose - kini nga mga pulong nagtago usab asukar.
• ang mga pagkaon nga adunay sobra sa usa ka klase nga asukal dili maayo
• alang sa usa ka matahum nga numero, kinahanglan nimo nga hingpit nga tangtangon ang mga tam-is ug uban pang mga wala’y pulos nga mga katas gikan sa imong menu.

Suka nga Obesity

Ang mga tawo nga sobra sa timbang o nataptan sa sobra nga katambok, kinahanglan maghunahuna bahin sa paglikay sa asukal. Sa ingon nga mga sakit, dili kaayo kana gusto nga mokaon matag taming matag adlaw. Gitugutan nga buhaton kini 1-2 nga mga beses sa usa ka semana. Alang sa kahimsog, kinahanglan nga ibulag ang ingon nga pagkaon diin gidugang ang asukal. Alang sa usa ka kompleto nga tawo, ang pagtagbaw sa mga pagkaon nga semi-nahuman, daghang kantidad nga mga soft drinks ug lamian nga pastry peligroso. Kini nga pagkaon wala’y kalabotan sa usa ka himsog nga pagkaon alang sa gibug-aton sa pagkawala. Kung ang problema sa sobra nga gibug-aton sa dinalian, kinahanglan nimo nga hingpit nga susihon ang imong menu ug hatagan ang gusto sa mga yano, sustansya ug gaan nga pagkaon, pagkaon nga gilain, pagkaon kanunay ug sa gagmay nga mga bahin, ug pagduol sa pagkunhod sa gidaghanon sa paspas nga karbohidrat.

Rate sa asukal

Ang matag usa interesado sa kung unsang daghang asukal ang mahimong mokaon kada adlaw, apan wala’y usa nga tubag sa kini nga pangutana. Adunay usa nga makaut-ot ang gitinguha nga kantidad sa matam-is ug dili makadaot sa ilang kahimsog, ug adunay usa ka tawo nga gikomparar sa ingon nga pagkaon. Ang mga eksperto sa sakit sa kasingkasing nagtuo nga gitugotan sa usa ka lalaki nga mokaon 9 ka kutsarita o 37.5 gramo nga asukal matag adlaw - mga 150 kaloriya, ug mga babaye - 6 nga kutsarita o 25 gramo - 100 kaloriya. Alang sa usa ka himsog nga tawo nga adunay usa ka maayo nga dagway ug usa ka buhing estilo sa kinabuhi, ang ingon nga mga bahin hingpit nga dili makadaot. Tungod sa kalihokan, ang tanan nga sobra nga kaloriya masunog. Kung naghisgot kami bahin sa usa ka tawo nga gusto nga mawad-an sa gibug-aton, nan kini gisugyot nga wagtangon ang asukal gikan sa menu, tungod kay kini nga suplemento sa pagkaon ug ilimnon dili makahatag mga benepisyo sa panglawas, apan nakagambala lamang sa pagka-epektibo sa pagkaon. Ang paglimita sa asukal makatabang kanimo nga mawad-an sa timbang ug mahimo ka labi ka himsog.

Asukal: kinahanglan nga mokaon sa makatarunganon nga dosis (alang sa mga babaye, usa ka luwas nga kantidad nga mga 6 nga kutsarita nga asukal, sila adunay 100 nga kaloriya)

Mga pagdili sa pagdiyeta

Ang mosunod nga sagad ug hinigugma nga mga produkto nahulog ubos sa usa ka hingpit nga pagdili:

• asukar nga asukar
• bisan unsang baking
• hapit tanan nga lahi sa mga lugas.

Ang mga mosunud nga produkto kinahanglan nga tangtangon o maminusan:

• mga gulay sa starchy (e.g. mais, patatas, karot ug beets),
• mapait nga naproseso nga mga pagkaon nga adunay mga additibo nga karbohidrat (pananglitan, andam na nga mga pagkaon nga frozen),
• artipisyal nga mga sweeteners (sila wala gyud adunay sukrose, apan sila, subo, gipainit ang pangandoy alang sa mga tam-is),
• Ang mga produkto nga gibaligya sa mga baligya sa pamaligya nga adunay gimarkahan nga "ubos nga tambok" ug "pagkaon" (adunay daghang mga katingad-an nga flavors sa ingon nga pagkaon, starch ug asukal mahimo nga anaa),
• alkoholikong ilimnon (dili mahiuyon sa usa ka himsog nga estilo sa kinabuhi, makaapekto sa tanan nga mga organo ug sistema sa lawas, makabalda sa katahum sa dagway)
• ang mga tambok sa trans (nahilakip sa parehas nga hingpit nga hydrogenated ug bahin nga hydrogenated trans fats),
• tanan nga mga prutas, gawas sa maasim nga mga berry ug prutas sa sitrus (ang pagkonsumo sa mga lubi, mansanas ug mga peach giawhag sa pipila nga maayong mga sistema sa nutrisyon nga low-carb).

Ang pag-inom sa regimen nga adunay pagkaon nga libre ang karbohidrat

Kasagaran, kadtong gusto nga maglingkod sa usa ka diyeta nga ubos-ubos ang pagkaon interesado sa mga sukdanan sa asukal. Daghang mga gigikanan ang naghisgot kung unsa ka epektibo ug kung giunsa nga giorganisar ang ingon nga mga sistema sa nutrisyon, apan usahay wala nila hikalimti ang isyu sa pag-inom sa likido.Tungod kay ang usa ka pagkaon nga libre ang karbohidrat naglangkit sa mapili nga pagkonsumo sa mga prutas ug mga utanon, ug nahibal-an nga sila ang panguna nga mga stimulant sa himsog nga motility sa tinai, ang dakong pagtagad kinahanglan ibayad sa husto nga regimen sa pag-inom. Ang putli nga tubig nga wala’y mga additives nagpasiugda sa paspas nga paggawas sa mga wala mabalhin nga mga tipik sa pagkaon gikan sa lawas, ug kini usab naglihok ingon hinungdanon nga mga elemento alang sa napapanahon nga pagbag-o sa lawas sa lebel sa cellular. Alang sa usa ka nawala nga timbang sa tawo, kini nga hinungdan hinungdanon kaayo.

Uban sa usa ka pagkaon nga libre ang karbohidrat, girekomenda nga moinum sa daghang tubig matag adlaw, nga gikan sa 1.5 hangtod 2 litro. Kinahanglan gyud kini nga dili carbonated nga tubig nga mas maayo ang kalidad. Maayo nga ipasinati ang imong kaugalingon sa green tea, ang labing kamalaumon nga dosis hangtod sa 5 tasa matag adlaw. Usab, ang dili-unsoble nga kape mapuslan sa kadaghanan, nga kinahanglan mokaon sa hinay tungod sa aksyon sa diuretic. Parehong naka-pack ug homemade juice, regular ug diyeta nga soda - kining tanan nga mga ilimnon gidili tungod sa taas nga porsyento sa pagkawala sa asukal.

Angay nga hisgutan ang bahin sa usa ka espesyal nga sakit sa pagkaon nga mahimong maugmad sa mga tawo nga mas gusto ang mga pagkaon sa protina ug nakab-ot ang maayo nga mga sangputanan sa ingon nga pagkaon, kini mao ang carbophobia. Ang mga tawo naglingkod sa menu sa karne sa itlog sulod sa daghang mga tuig ug nahadlok nga mag-ut-ot sa bisan unsang mga serbisyo sa tinapay. Ang makapasubo nga sangputanan sa kini nga pamaagi mahimo’g lain-laing mga patolohiya, sama sa depresyon, pagkadaot sa panumduman, sakit sa metaboliko, mga problema sa paglihok sa digestive tract.

Sa dili ka pa mopalit pag-usab sa imong anak sa usa ka bar sa tsokolate o usa ka bag nga tsokolate, hunahunaa kung pila ang daghang asukal nga mahatag sa usa ka bata kada adlaw?

Usa sa hinungdanon nga mga pangutana sa kalibutan:

Pila ka asukal kada adlaw ang mahimo sa mga bata?

Adunay duha nga managsama nga mitolohiya sa asukal sa tibuuk kalibutan:

• ang usa nag-ingon nga ang asukal makadaot ug mahimo ka nga luwas nga wala kini,
• ang lain nagpamatuod nga kung wala’y asukal, ang lawas makasinati pipila ka mga problema nga mahimong mosangput sa grabe nga mga sangputanan.

Ang kamatuuran, sama sa kanunay, mao ang "bisan diin sa duol." Atong sulayan kung unsa: unsa ang atong makuha labi pa sa paggamit sa asukal - makadaot o benepisyo?

Makadaot ba ang asukal sa usa ka bata?

Siyempre, ang kadaut gikan sa pagkonsumo sa asukal klaro:

• Kung ang asukal nasuhop sa lawas, ang calcium nahugasan sa mga bukog, hinungdan sa osteoporosis ug pagkadunot sa ngipon (napamatud-an nga sa panahon sa giyera nga halos wala’y mga karies sa populasyon sa mga nasud nga nakiggubat nga adunay kakulangan sa asukal).
• Ang asukar nahimo nga glycogen ug, kung molabaw, moadto sa tambok.
• Ang asukal hinungdan sa usa ka artipisyal nga pagbati sa kagutom, tungod kay ang pagtaas sa lebel sa insulin ug glucose - kini ang hinungdan sa sobrang pag-inom.
• Ang sobra nga asukal nagdugang sa risgo sa mga stroke ug atake sa kasingkasing.
• Ang asukal mao, sa tinuud, usa ka tambal nga hinungdan sa sobra nga pagkaadik sa mga tam-is.
• Ang mga sweets mosangput sa wala pa panahon nga pagkatigulang tungod sa mga libre nga radikal nga natipon sa lawas - ingon usa ka sangputanan, ang panit nawad-an sa tibuuk ug pagkamaunat-unat, makita ang mga wrinkles.
• Ang asukal nagpabug-at sa resistensya sa lawas, hinungdan sa usa ka peligro sa diabetes.
• Ang asukal gipamubu ang paglaum sa kinabuhi.

Hatagan ko ikaw usa ka sambingay.

Gusto nga matingala ang karaang hermit, gisugyot sa mga molupyo sa usa ka baryo nga sulayan niya ang tsa nga adunay asukal. Human mahurot ang magulang, gipangutana nila ang iyang opinyon. Siya mitubag: "Gidaot mo ang duha ka butang - tsaa ug asukal."

Unsa man ang asukar sa bata?

Mao na kung pila ka asukal ang mahimo kan-on sa usa ka bata sa adlaw ug sa unsang porma? Lahi kaayo, apan wala’y kaayohan gikan sa asukal. Kini nagtumong sa asukal sa lamesa, artipisyal.

Pagkahuman, adunay usab natural, nga adunay sulud nga natural nga porma sa daghang mga produkto:

• Mga prutas - ubas, saging, mangga, pinya, mansanas, kiwi, aprikot, abokado, dalandan, lemon.
• Berry - raspberry, strawberry, blackberry, cranberry, blueberries.
• Mga utanon - karot, pumpkins, beets, repolyo, patatas, zucchini, kalabasa, beans, soybeans, mga gisantes.
• Mga lugas - trigo, bakwit, oats, barley, lentil, mais.

Ang lawas adunay labaw pa kay sa igo nga natural nga asukal, ug wala kini magkinahanglan dugang nga serbisyo sa asukal sa industriya. Kung ang usa ka tawo nakulangan mga sweets, pagkaon dugos, apan hinumdomi nga adunay daghang mga kaloriya sa sulod niini.

Ang kamatuoran nga ang asukal makatabang sa utok nga molihok wala’y labi pa sa usa ka mito nga labi nga gipanghatag sa mga tiggama sa pagkaon. Mapuslanon alang kanila ang paghimo sa pagsalig sa asukal sa populasyon aron madugangan ang gidaghanon sa produksiyon. Tungod niini, gidugangan nila ang asukal bisan diin kutob sa mahimo ug imposible, apan sa parehas nga "pagkalimot" sa paghisgot niini sa label ingon bahin sa produkto. Ayaw nalanglangla.

Girekomenda nga Dali nga Carbohidrat nga dosis

Ang pangutana kung unsang daghang asukal ang kinahanglan nimo nga gamiton matag adlaw alang sa usa ka tawo (tawo) aron masiguro ang normal nga kurso sa mga proseso sa kinabuhi ingon nga kaangay sa kaniadto.

Ilabi na sa modernong kinabuhi nga adunay pagkunhod sa pisikal nga kalihokan ug uban pang mga paglapas sa mga prinsipyo sa usa ka himsog nga estilo sa kinabuhi.

Ang pangutana kung giunsa ang tawo kinahanglan nga mag-inom og asukal matag adlaw aron matubag ang tanan nga mga kinahanglanon sa enerhiya, samtang dili hinungdan sa kadaot sa iyang lawas, pagahisgutan sa detalye sa ubos.

Unsa ang asukal sa mga termino sa mga proseso sa biochemical, ug ngano nga hinungdanon nga masabtan kung giisip kini nga isyu?

Aron hingpit nga matubag kini nga pangutana, kinahanglan nga mahibal-an kung unsang sangkap ang "asukal" alang sa atong lawas - sa niining konteksto, siyempre.

Mao nga, ang glucose naproseso sa mga selula sa tawo, tungod diin adunay pagpagawas sa kusog nga gikinahanglan aron maseguro ang tanan nga mga proseso sa metaboliko nga endothermic (nga mao, ang gikinahanglan alang sa enerhiya - ang kadaghanan sa mga reaksyon nga nahitabo sa metabolismo sa tawo).

Ang gihimo nga mga kilojoule dili lang mawala, natipon sila sa mga macroergic nga sangkap - mga molekula sa adenosine triphosphate (ATP). Bisan pa, kini nga tambalan dili mahimo sa lawas sa tawo sa dugay nga panahon, busa, ang synthesis sa mga tambal mahitabo ug ang ilang sunud-sunod nga pagpalagpot.

Ang kamalaumon nga kantidad sa asukal alang sa mga lalaki

Sa niana nga kaso, kung atong hunahunaon ang husto nga nutrisyon nga hinimo sa balay, luwas naton isulti nga ang dugang nga paggamit sa "paspas nga carbohydrates" dili kinahanglan sa baruganan, ug ang mga tam-is nga hinungdan hinungdanon nga dili maantus nga kadaot sa kahimsog.

Oo, ang tanan ingon - sukwahi sa mga gituohan sa mga nutrisyunista nga nagtuo nga ang usa ka tawo nanginahanglan pipila ka kutsara nga asukal matag adlaw.

Sayon kini ipasabut - ang tibuuk nga punto mao nga ang tibuuk nga kantidad sa glucose nga kinahanglan gyud sa usa ka tawo aron mahimsog ang ATP ug makuha ang enerhiya gikan sa tanan nga mga produkto sa pagkaon.

Ang mga kategoriya sa populasyon diin ang asukal nga kontra sa sukaranan

Ang mga kategorya sa populasyon diin ang paggamit og asukal nga kontra sa prinsipyo naglakip sa:

1. type 1 nga mga diabetes. Kini nga mga pasyente kinahanglan nga kanunay makadawat sa insulin ug pag-monitor sa lebel sa glucose sa dugo. Ang paggamit sa mga sweets gipakita lamang kung ang lebel sa insulin nahulog sa taas. Kung dili, adunay peligro nga makuha ang usa ka komedya sa hyperosmolar - usa ka kondisyon nga nanginahanglan sa dinaliang pag-ospital sa usa ka ospital. Ang bugtong eksepsyon sa kini nga kahimtang mao ang mga produkto nga gihimo gamit ang fructose, ug bisan pa niana, sa higpit nga limitado nga kantidad,
2. tambal nga mga pasyente. Ingon sa nahisgutan sa ibabaw, ang labi ka daghang asukal sa usa ka tawo sa adlaw, dali nga makakuha siya og gibug-aton. Mao nga ang tanan nga gusto nga makalikay sa sobra nga libra kinahanglan nga kalimtan ang bahin sa mga tam-is nga dayon,
3. Ang mga pasyente nga hypertensive ug mga tawo nga nag-antos sa sakit sa coronary heart. Gihatag sa kamatuoran nga ang matag dugang nga kilo mahimong hinungdan sa pagdugang sa posibilidad sa mga katalagman sa cardiovascular, ang pagkonsumo sa mga tam-is alang sa kini nga grupo sa mga pasyente gikomparar sa kontra.

Paghimo usa ka menu nga hingpit nga makatagbaw sa tanan nga mga panginahanglanon alang sa asukal nga wala’y kadaot sa kahimsog

Girekomenda sa mga Nutrisiyo nga sundon ang sagad nga lima ka oras nga pagkaon, nga naglakip sa pamahaw, paniudto, paniudto, snack sa hapon ug panihapon.

Gitugotan nga mogamit compote gikan sa uga nga prutas o jelly, ingon man mga produktong ferment nga adunay gatas.

Usa ka baso sa ingon nga compote o kefir hingpit nga nagbayad alang sa mga panginahanglan sa lawas sa lalaki tungod sa kakulang sa glucose (ug dili nimo kinahanglan dugangan ang asukal didto). Hibal-i nga husto, sa komposisyon sa mga prutas adunay daghang mga disaccharides, nga, kung giluto, gibuak ang glucose ug fructose. Karon dali tagna kung ngano nga ang decoction sa mga berry mahimo’g sweet bisan kung wala’y pagdugang asukar.

Adunay usa ka kaylap nga mitolohiya nga ang natural nga dugos labi ka labi ka himsog kaysa tindahan sa asukal ug walay mahimo nga mga deposito sa tambok kon gamiton kini nga produkto. Kalag.

Pagkahuman, kini naglangkob sa 99% nga "paspas" nga karbohidrat (glucose ug fructose), mao nga ang tanan nga mga sangputanan nga adunay kalabutan sa pagkonsumo niini wala’y lahi sa nakita nga adunay "hilig" nga mga tam-is. Ug bisan pa - sa tinuud, wala’y kaayohan gikan sa dugos. Kasukwahi sa opinyon sa tanan nga labing "kadayeg" nga mga tig-ayo.

Mga kaso kung gitugotan ang tam-is

Ang panguna nga bahin sa glucose (sama sa tanan nga mga "paspas" nga carbohydrates) mao nga kini dayon gilumpag kon kini masuhop sa lawas, ug ang kusog nga nadawat ingon usa ka sangputanan sa kaskad nga metabolic nga mga reaksyon kinahanglan gamiton dayon aron kini dili matambok. Kay kon dili, masiguro ang pagtaas sa timbang.

Tungod sa kamatuoran nga ang usa ka tawo, nga nag-ut-ot sa mga tam-is, ug dili dayon mag-usik dayon ang iyang kusog, naghatag sa iyang kaugalingon sa usa ka reserba sa adipose tissue.

Aron mapugngan kini nga mahitabo, gitugotan sa mga nutrisyunista ang paggamit sa usa o duha nga kutsarita nga asukal (nga mao, usa ka putli nga produkto, dili mga sweets, cookies o uban pang mga produkto sa confectionery, nga adunay usab daghang daghang saturated fat) diha-diha dayon sa wala pa hinungdanon nga stress o mental . Sa kini nga kaso, ang dugang nga enerhiya nga nakuha ingon usa ka sangputanan sa pagkahugno sa glucose magahatag ra sa dugang nga kalig-on sa tawo ug tugutan ang pagkab-ot sa labi ka hinungdanon nga mga sangputanan.

Pipila ka mga highlight

Ang mga lalaki nga nag-atiman sa ilang kahimsog kinahanglan nga maghimo daghang konklusyon:

• sa diha nga pagkalkulo sa kantidad sa pagkonsumo sa asukal, gikinahanglan nga tagdon lamang ang konsentrasyon sa glucose nga mosulod sa lawas sa tawo, tungod kay ang tanan nga uban pang mga karbohidrat wala magkuha sa ingon usa ka kusog nga bahin sa mga proseso sa metaboliko. Dili kini makataronganon nga maghunahuna nga sa pagtigum sa menu wala nila kini igsapayan,
• ang kantidad sa "paspas nga karbohidrat" nga gidugang dugang sa panguna nga pagkaon kinahanglan nga maminusan, ug maayo nga dili iapil sa hingpit ug sa baruganan. Tinuod kini alang sa tanan nga tawo - lalaki ug babaye. Gitugotan nga mag-ut-ut usa ka gamay nga dyaket kung adunay usa ka mahinungdanong lulan sa pangisip sa umaabot nga umaabot, ang gitawag nga "bagyo sa utok",
• pagkalkula sa gikinahanglan nga kantidad sa asukal kinahanglan nga himuon nga matag usa, tungod kay ang matag tawo adunay kaugalingon nga mga kinaiya sa physiological, ang iyang kaugalingon nga kadasig sa mga proseso sa metaboliko, mga kalainan sa pagkonsumo sa enerhiya.

Daghang katam-is ang mahimo nimong kaon?

Bisan kung ang katam-is dili makadaot sa lawas, ang lawas dili kinahanglan daghang produkto alang sa himsog nga pagkaon. Ang mga suplemento nagdugang dugang nga kaloriya ug zero nutrisyon sa imong pagdiyeta. Ang usa ka tawo nga kinahanglan nga mawad-an sa gibug-aton kung siya sobra sa timbang, tambok, diabetes o nag-antus gikan sa uban pang mga sakit sa pagkaon, bisan unsang kaso, kinahanglan nimo likayan ang kini nga produkto kutob sa mahimo.

Pila ka asukal ang kinahanglan kan-on matag adlaw:

• Alang sa mga lalaki: 150 kcal matag adlaw (37.5 gramo o 9 nga kutsarita).
• Mga babaye: 100 kaloriya kada adlaw (25 gramo o 6 nga kutsarita).
• Ang mga bata nga nag-edad 4 hangtod 6 dili mokaon dili molabaw sa 19 g o 5 ka kutsarang tam-is matag adlaw
• Ang mga bata nga nag-edad og 7 hangtod 10 kinahanglan dili molabaw sa 24 g o 6 nga kutsarang tam-is matag adlaw
• Ang mga bata nga 11 ka tuig pataas kinahanglan nga mag-inom dili sobra sa 30 g o 7 nga kutsarita nga asukal matag adlaw

Aron mahibal-an kini, usa ka naandan nga 330 ml nga carbonated nga ilimnon mahimong adunay sulod nga 35 g o 9 nga kutsarang asukal.

Unsang mga pagkaon ang taas sa asukal?

Aron maminusan ang sucrose sa pagkaon, kini nga mga pagkaon kinahanglan likayan, aron adunay kahinungdanon:

1. Ang mga soft drinks: ang mga asukal nga ilimnon usa ka makalilisang nga produkto ug kinahanglan likayan sama sa hampak.
2. Duga sa prutas: mahimo’g katingala kini, apan ang mga prutas nga prutas adunay parehas nga kantidad sa asukal sama sa mga carbonated nga ilimnon!
3. Mga tam-is ug singot: gikinahanglan nga hayag nga limitahan ang pagkonsumo sa mga tam-is.
4. Mga produkto sa panadero: cookies, cake, ug uban pa May posibilidad nga daghang asukal ug refined carbohydrates.
5. Mga de-latang prutas sa syrup: imbis nga mamunit sa bag-ong mga prutas.
6. Ang mga pagkaon nga adunay tambok kanunay adunay taas nga sulud sa sukaranan.
7. Mga uga nga Bunga: Paglikay sa uga nga mga prutas kutob sa mahimo.

Uminum sa tubig imbis sa juice ug dili kaayo mahal sa imong kape o tsaa. Hinuon, mahimo nimo sulayan ang mga butang sama sa cinnamon, nutmeg, almond extract, vanilla, luya o lemon.

Unsa ka daghan sa pagkaon ug ilimnon

Kini nga produkto sa pagkaon gidugang sa hapit tanan nga mga klase sa pagkaon ug ilimnon aron mahimo ang ilang lami nga lami o aron mapadayon ang ilang lami. Ug kini dili lamang sa mga produkto sama sa mga cake, cookies, fizzy drinks ug dessert. Mahimo mo usab kini mahibal-an sa mga lutong beans, tinapay ug cereal. Busa, kinahanglan nimo nga sigurohon ug susihon ang lista sa mga sangkap sa label kung unsa ka daghan ang sulod niini nga produkto.

Ang tinuud nga ang pag-usik og sobra adunay negatibo nga epekto sa kahimsog:

• Gihatag sa produkto ang lawas nga walay dala nga mga kaloriya nga naghatag enerhiya nga wala’y mga sustansya. Ingon usa ka sangputanan, nagkaon kami nga labi ka wala mobati nga puno. Nagdala kini ngadto sa usa ka dugang nga peligro sa pagtaas sa timbang, sa pipila nga mga sakit ug usa ka siklo sa mga taas ug paghawod sa lebel sa enerhiya nga naghatag usa ka pagbati sa kakapoy ug kauhaw sa labi pa ka tam-is
• Ang kanunay nga pagkonsumo mahimong mosangput sa pagkadunot sa ngipon.
• Mahimo usab kini mosangput sa type 2 nga diabetes, kansang mga lebel taas nga pagtaas sa bag-ohay nga mga tuig. Ang sobra nga gibug-aton o tambok nagdugang usab nga peligro sa pag-uswag sa kini nga sakit.

Lab-as nga sulud nga naglakip

Ang label sa asukal naglakip sa mga termino nga may kalabutan sa mga sweets. Ania ang pipila nga sagad nga mga termino ug ang ilang gipasabut:

• Brown asukal
• Sweetener nga mais
• Mais nga syrup
• Mga Konsentrasyon sa Juice
• Taas nga Fructose Corn Syrup
• Pagbalhin
• Malt
• Mga molekula
• Raw asukal
• Dextrose, fructose, glucose, lactose, maltose, suksosa)
• Syrup

Sulod sa miaging 30 ka tuig, kanunay nga gikaon sa mga tawo ang labi ka mubu nga mga molekula nga gibug-aton sa molekula sa pagkaon, nga hinungdan sa sakit nga katambok. Ang pagkunhod sa carbohydrates makapakunhod sa mga kaloriya ug makatabang sa pagpalambo sa kahimsog sa kasingkasing ug pagpugong sa imong gibug-aton.

Gisugyot nga ang imong adlaw-adlaw nga matam-is nga pag-inom dili moubos sa 5% sa imong total nga paggamit sa enerhiya. Alang sa kadaghanan sa mga babaye, dili kini sobra sa 100 nga kaloriya matag adlaw ug dili sobra sa 150 nga kaloriya kada adlaw alang sa mga lalaki (o mga 6 nga kutsarita matag adlaw alang sa mga babaye ug 9 nga kutsarita kada adlaw alang sa mga lalaki).

Sa imong adlaw-adlaw nga pagkaon, ang mga kaloriya gikan sa sweets nanginahanglan usa ka minimum nga kantidad, ug adunay uban pa nga mga pagkaon aron matubag ang imong mga panginahanglanon sa nutrisyon.

Lisud tuohan, apan ang mga tawo nagkaon mga 25 kilogramo nga asukal sa usa ka tuig! Ug gihatag kini nga mag-konsumo ka lang sa 70 gramo matag adlaw. Dili motoo? Unya tan-awa ang imong kaugalingon:

Pagkuha usa ka kasagaran nga adlaw-adlaw nga paggamit sa asukal, nga mao ang 70g. Nakuha namon:

Kada adlaw - 70g, semana - 490g, bulan - 2100g, tuig - 25.5 KG !

Ngano nga eksaktong 70 ka gramo? Pananglit moinom ka tsa 3 nga beses sa usa ka adlaw, ibutang lang ang 2 nga kutsara nga asukal sa sulod niini (kung wala ang usa ka bungtod = 12 g.) Kuha - 36 g.Apan siyempre, ang tanan dili gasto usa ka asukal, busa, pagdugang cookies (30g) + tinapay (4g) dinhi, makuha namon - 70 gramo! "Tulo nga kutsarita nga dugos (nga adunay usa ka bungtod) naglangkub sa adlaw-adlaw nga pamatasan sa asukal." Sama sa imong nakita, dili kini labi ka daghan, ug gihatagan nga kitang tanan ganahan mokaon sa mga sweets, ug bisan sa daghang kadaghan (mga ilimnon, rolyo, yoghurts, ice cream, ug uban pa). ), ug kinahanglan nimo usab idugang dinhi ang tipik sa asukal gikan sa ubang mga produkto ug prutas, nan kini nga numero mahimo’g doble labing menos. Unsa man ang atong buhaton? 50 kg nga asukal matag tuig usa ka tibuuk nga bag! Sa imong hunahuna ang imong lawas ba malipayon sa uban nga kantidad? Busa paghimo sa imong kaugalingon nga mga konklusyon, ug maghatag ra kami usa ka gamay nga lista sa mga sangputanan sa sobra nga pagkonsumo sa asukal (sa paagi, mahimo kini mapalapad sa 70 puntos!).

Unsa man ang sugar?

Ang asukar usa ka sagad nga produkto nga nagtumong sa ubos nga molekula nga timbang sa carbohydrates. Nahitabo kini - natural ug industriya. Ang kinaiyanhon nga maayo nga masuhop, makatabang sa pagsuhop sa calcium gikan sa pipila nga mga pagkaon. Ang industriya maayo usab nga masuhop, apan makadaot kini ug bisan makahilo. Kini hingpit nga matunaw sa tubig ug dali nga masuhop sa lawas. Wala’y nutrisyon nga biolohikal nga nutrisyon, gawas sa kaloriya, adunay kapin sa 400 kcal matag 100g sa produkto. Salamat sa mga reaksyon sa kemikal sa atong lawas, ang asukal naproseso sa glucose, nga kinahanglanon kaayo alang sa atong utok.

Bahin sa rate sa paggamit sa asukal matag adlaw

Girekomenda sa UK Scientific Nutrisyon Committee (SACN) nga sundon nimo kini nga mga giya sa adlaw-adlaw nga asukal:

Kini nga lamesa adunay sulud nga naabut nga mga numero. Sa kapatagan diin gipakita ang mga gramo, ang mga porsyento gipakita sa sunod, gipasabut nila nga ang porsyento sa kinatibuk-an kinahanglan nga ubos sa 10% (katam-is nga rate) o 5% (girekomenda). Gikan sa kanila nga mahimo nimo nga matino ang matag adlaw nga rate sa asukal base sa imong kaugalingon. Pananglitan, alang sa usa ka tawo, ang kasagaran nga rate sa pagkonsumo sa enerhiya matag adlaw mao ang 2400 kilocaloryo, 10% niini ang mahimong 240 kcal. Gisulat namon sa ibabaw nga adunay sulud nga 100g nga asukal

Ang 400 kcal, busa, sa 1 g asukal = 4 kcal. Gibahin namon ang 240 hangtod 4, nakakuha kami 60 gramo, kini ang adlaw-adlaw nga gitugotan nga pamatasan sa asukal alang sa usa ka tawo gikan sa usa ka pagkaon nga 2400 kcal. Mahinungdanon nga hunahunaon nga kini nga porsyento nag-uban dili lamang sa asukal nga imong gidugang sa tsa / kape, apan usab ang usa nga makit-an nga libre nga porma sa mga pagkaon (pananglitan, mga ketchup o mga juice).

Mga Hinungdan sa Asukal nga Dugo

• Pagsabog sa emosyonal ug pisikal nga tensiyon.
• Ang dili maayo nga nutrisyon ug sobrang pag-inom, tungod kay pinaagi niini adunay kapakyasan sa metabolismo.
• Nagkalainlain nga mga sakit (makatakod).
• Diabetes mellitus.

Nutrisyon alang sa pagpaubos sa asukal

Sulayi nga limitahan ang mosunud nga mga produkto kutob sa mahimo: yano nga puti nga gipanitan nga bugas, pasta gikan sa premium nga harina, grey ug puti nga tinapay, harina, tam-is.

Ayaw pagdala sa daghang mga produkto: jam, uga nga bunga, millet ug soda.

Pagkaon labi pa: sea ​​kale ug tanan nga ubang mga klase (gawas sa sinugba), kintsay, lab-as nga mga utanon, pagsulay sa pagkaon sa labi ka lab-as nga mga utanon.

Pag-ilis sa mga Produkto: yano nga tinapay alang sa wholemeal nga tinapay, usab wholemeal pasta.

Sulayi nga pulihan ang asukal sa sucralose.

Kanunay nga basaha ang komposisyon sa mga produkto.

Paggahin matag adlaw alang sa pisikal nga kalihokan.

Mga Hinungdan sa Ubos nga Asukar sa Dugo

• Alak nga makahubog.
• Ang pagkalainlain sa lawas.
• Ang taas nga asukal sa pag-inom kaniadto.
• Nagkalainlain nga mga pagkaon.

Kung unsa ang mubu nga asukal nga mahimong modala

• Kaluy-anan, kahuyang ug pagkahilo.
• Ang mga kombiksyon ug usa ka paspas nga pagpitik sa kasingkasing makita.
• Pagkalipong ug kasukaon.

Nutrisyon aron madugangan ang asukal sa dugo (kung paspas nga metabolismo)

Fractionally (kanunay) kaon (4-6 beses sa usa ka adlaw).

Kaon sa daghang pagkaon nga protina (maayo ang mga liso ug mga lugas)

Dili kaayo maangayan ug maasim nga pagkaon.

Kini ang sulud nga ang kinatibuk-ang kantidad sa asukal kinahanglan dili molapas sa 5-6 nga kutsarita kada adlaw (nga wala’y slide). Kini ang girekomenda nga pamatasan, salamat nga dili ka makadaot sa imong kaugalingon ug sa imong numero.Busa, sulayi ang pag-inom og tsa nga adunay 1 nga kutsarita nga asukal ug ayaw pagpatuyang sa mga tam-is. Hinumdumi nga hapit matag produkto adunay sulud nga asukal, ug ang gihatag sa kinaiyahan igo na.

Kon bahin sa hilabihang katambok ug uban pang mga problema sa kahimsog, ang mga tawo labi nga basolon ang tambok sa pagkaon. Sa tinuud, ang asukal mao ang mabasol. Ang pagkaon nga daghang kadaghan nagpadako sa risgo sa sayo nga pagkamatay gikan sa sakit sa kasingkasing. Mahibulong ka nga nahibal-an nga ang asukal mahimong mokaon kada adlaw.

Usa ra ka botelya nga carbonated nga ilimnon ang adunay 10 ka kutsarang asukal. Ug kung moinom ka usa ka ilimnon ug mokaon sa naproseso nga pagkaon, dayon pagkonsumo labi ka daghan kaysa imong gihunahuna. Ang mga nakatago nga asukal makita sa tanan gikan sa mga panimpla ug sinugba hangtod sa mga lugas ug tinapay. Ang katam-is makita bisan sa mga pagkaon nga dili makapalipay sa lami.

Kini nga kantidad mahimong kan-on matag adlaw nga dili makadaot sa kahimsog. Gidugang nga asukar - kini ang imong gibubo sa tsaa, kape o idugang sa curd alang sa katam-is. Dili igsapayan kung unsa kini gihimo sa - tangbo o beetroot.

Usa ka dako nga kantidad sa kini nga sangkap nga among gikaon gikan sa ordinaryong mga pagkaon:

• prutas - labi sa tanan sa saging, persimmons, ubas, peaches, ug uban pa.
• uga nga mga prutas - basaha ang bahin sa kanila sa usa ka lahi nga artikulo nga "kung pila ang imong makaon sa uga nga prutas kada adlaw",
• confectionery - tsokolate, marmalades ug daghan pa,
• sweeteners,
• panaderya - labi na sa mga tinapay ug rolyo,
• mga sausage
• mga produkto nga semi-natapos
• soda ug nakabalda nga mga juices.

Nagpadayon ang kini nga lista. Sa sunod, tan-awa ang komposisyon sa matag produkto nga imong gikuha. Sa akong hunahuna ikaw mahingangha - ang asukal bisan diin bisan diin. Busa, sa aberids, ang usa ka tawo nag-us aka upat ka girekomenda nga mga lagda matag adlaw - 22 nga kutsarita matag adlaw! Sa tinuud kini overkill.

Kulang ka kusog

Kung kanunay ka nga gikapoy, kini usa ka sigurado nga timaan sa sobra nga pag-inom og asukal. Ang matam-is nga pagkaon mahimo’g makahatag usa ka pasiuna nga kusog sa enerhiya. Bisan pa, kini usa ka temporaryo nga panghitabo, ug ang mga sangputanan mahimong katalagman.

Ang enerhiya labing lig-on kung normal ang lebel sa asukal sa dugo. Sa sobrang pagkonsumo sa mga tam-is, ang lebel sa dugo nga paglukso. Nagresulta kini sa taas ug ubos nga lebel sa enerhiya. Ang ingon nga mga pagbag-o makadaot sa kahimsog. Ang paagi nga mahimo’g usa ka balanse ug sustansiyadong pagkaon sa protina.

Kanunay pagkaon sa matam-is nga pagkaon

Adunay ka pagpangandoy alang sa mga tam-is? Kini usa ka sigurado nga timailhan nga ikaw nangaon og daghan. Ug ang labi ka pagkaon niini, labi nimo kini gitinguha. Kini usa ka makadaot nga lingin diin ang katam-is nahimong tambal. Ang ingon nga nutrisyon nagdala ngadto sa usa ka tubag sa hormonal. Ug pagkahuman ang lawas imong gusto nga makakaon labi pa ug daghang mga tam-is.

Nasubo o Nabalaka

Daghang mga pagtuon ang nagpakita sa usa ka lig-on nga kalambigitan tali sa kantidad sa natunaw nga asukal ug ang risgo sa kasubo sa depresyon. Naglakip usab kini sa kasubo, pagbulag sa sosyal, ug pagkulang.

Tingali namatikdan nimo nga pagkahuman nangaon sa daghang mga tamis nga gibati nimo ang pagkakapoy sa emosyon? Kini pisikal ug emosyonal. Usa ka pagbati sa kabalaka, kanunay nga kabalaka, nerbiyos nagpasabut nga panahon na aron ma-regulate ang imong matam-is nga pagkaon.

Nagkadaghan ang sinina nga sinina

Ang sobra nga asukal - sobra nga kaloriya. Wala’y himsog nga nutrisyon, fiber, protina. Dili ka niya mabu-an, busa labi ka nga ganahan kaon. Niini nga paagi gibuhian nimo ang insulin, usa ka hormone nga adunay hinungdanon nga papel sa pagtaas sa timbang. Kini ibalhin ang asukal sa mga organo aron kini magamit sa pagpatunghag gasolina.

Ang labi ka tam-is nga imong gikaon, labi ka daghang insulin nga gipatubo sa lawas. Sa katapusan, ang resistensya sa insulin mahimo’g makita. Dili na manubag ang lawas sa husto. Ang sobra nga paggamit sa kaloriya ang hinungdan sa pagbug-at sa timbang. Naghatag kini dugang nga trabaho sa pancreas, nagdugang nga risgo sa pagpalambo sa diabetes.

Ang panit nagsugod sa pagtan-aw nga labi ka daotan

Kung kanunay ka nga nag-antos gikan sa bugasbugas, panahon na aron susihon ang imong pagkaon. Ang sobra nga pagkonsumo sa mga sweets mahimong mosangput sa mga problema sa panit: bugasbugas, ekzema, sobra nga tambok o pagkala.

Ang paggamit sa mga tambal nga pagtambal, apan dili pagbag-o sa imong diyeta, dili nimo masulbad ang problema. Daghan ang nakakaplag nga ang pagpugong sa asukal mahimo’g makapauswag ang panagway sa panit ug sa kinatibuk-ang kahimsog.

Mga problema sa ngipon

Sigurado ako nga giingnan ka sa imong mga ginikanan nga daghang tam-is nga daotan ang imong ngipon. Ug kini dili fiction. Sa dakong bahin, siya ang mabasol sa tanan nga mga pun-on ug kasakit sa mga kanal.

Ang bakterya nagpabilin sa mga partikulo sa pagkaon tali sa mga ngipon. Ang asido naporma, nga mosangput sa pagkadunot sa ngipon. Ang laway makatabang sa pagpadayon sa usa ka himsog nga balanse sa bakterya. Ug ang sobra nga pagkonsumo sa mga sweets mahimong makaapekto sa lebel sa kaasiman. Tugotan kini nga molihok ang mga bakterya ug modaghan.

5 hinungdanon nga mga lakang aron makunhuran ang asukal

Kung ikaw hapit sa mga sintomas sa ibabaw, kinahanglan nimo nga buhaton ang mga lakang aron mahanaw ang pagkonsumo sa kini nga makadaot nga produkto. Unya makatagamtam ka kaayo nga kahimsog.

1. Ayaw pag-inom og asukal. Kung moinom ka mga carbonated nga ilimnon, mga fruit juice, matam-is nga kape, nakakuha ka daghang daghan nga mga kaloriya. Imbis asukal nga mga ilimnon, pagpili og tubig. Mahimo nimo idugang ang lemon, apog o orange juice alang niini alang sa usa ka matahum nga humot. O maghimo nga compotes sa prutas.
2. Paglikay sa mga pagkaon nga low fat. Tungod kay hapit kini kanunay napuno sa asukal, nga gigamit sa pagpuli sa mga tambok.
3. Basaha ang lista sa mga sangkap. Kung nag-inom pagkaon, basaha ang lista sa mga sangkap. Ang gidugang nga asukal mahimo nga matago sa mga ngalan: fructose, tubo, maltose, barley malt, etc.
4. Panguna ang usa ka himsog nga estilo sa kinabuhi. Pakunhuran ang stress pinaagi sa pag-ehersisyo, pagpamalandong, lawom nga pagginhawa. Ug pagkuha sa 7-8 ka oras nga katulog matag gabii. Pagkahuman ang pagpangandoy alang sa mga tam-is nga natural mahanaw.
5. Pag-ilis sa himsog nga mga kapuli. Pananglitan, matam-is nga prutas - saging, ubas, persimmons, hiwa sa pakwan o melon. Apan ayaw pagpalabi sa kadaghan.

Tumoo ka kanako, kung wala kini nga produkto posible nga buhaton kini. Paghimo usa ka eksperimento - ayaw pagkaon usa ka asukar sulod sa 1 ka semana. Pagbantay sa imong lawas. Nahiubos usab ako aron makuha ang asukal sa hingpit, labi na sa buntag usa ka kutsara nga tsaa. Pagkahuman sa usa ka semana, naanad ako nga moinom og mga ilimnon nga wala siya. Ug nahibal-an nimo, ang tsa nahimo nga lahi sa lami

Daghang asukal ang imong kan-anan matag adlaw? Isulat ang imong mga komentaryo ug pag-subscribe sa mga update. Daghan pa kaayo ko nga mga makapaikag nga hilisgutan alang sa panaghisgot. Makita na gyud nimo!

Daghang mga tawo ang wala nahibal-an, apan ang lawas sa tawo wala magkinahanglan pino nga asukar. Bisan pa, sumala sa estadistika, ang matag lumulupyo sa Russia mokaon labaw pa sa 100 gramo matag adlaw sa aberids. sa kini nga produkto. Sa kini nga kaso, ang gitugotan nga lebel sa asukal matag adlaw labi ka ubos.

Unsa kadaghan nimo kaon

Kung ang pagkalkula sa kantidad nga nahurot, dili igo nga mahunahuna lamang ang asukal nga imong gibubo sa buntag sa lugaw sa gatas o tsaa. Ayaw kalimti nga ang kadaghanan sa mga produkto naglakip usab niini. Tungod sa sobrang konsumo sa asukal, ang gidaghanon sa mga sakit nagkadaghan nga miuswag sa karon nga mga tuig.

Pila ka asukal ang mahimong mokaon kada adlaw nga dili makadaot sa kahimsog, una sa tanan, sa edad sa tawo. Naapektohan usab ang gender: ang mga lalaki gitugotan nga mokaon og labi ka tam-is nga labi ka tam-is.

1. Dili molabaw sa 25 g nga asukal matag adlaw kinahanglan nga mosulod sa lawas sa mga bata nga nag-edad og 2-3 ka tuig: kini ang labing taas nga gitugotan nga kantidad, ang kamalaumon nga kantidad hangtod sa 13 g.
2. Ang mga ginikanan sa mga bata nga nagpangedaron 4-8 ka tuig kinahanglan magsiguro nga sa kasagaran matag adlaw, ang mga bata mokaon dili molabaw sa 15-18 g nga puro asukal. Ang maximum nga gitugotan nga adlaw-adlaw nga dosis mao ang 35 g.
3. Taliwala sa edad nga 9 ug 13, ang kantidad sa asukal nga giinom mahimong madugangan sa 20-23 g. Dili kini bili nga gasto labaw pa sa 45 g.
4. Ang labing kamalaumon nga kantidad sa asukal alang sa mga kababayen-an mao ang kantidad nga 25 g nga gitugot nga adlaw-adlaw nga pagtugot: 50 g.
5. Gitambagan ang mga lalaki nga mokaon mga 23-30 g matag adlaw.Ang maximum nga kantidad sa asukal sa mga lalaki gilimitahan sa 60 g.

Pag-analisar sa komposisyon sa mga produkto nga gigamit, kinahanglan nga hinumdoman nga sa kanunay ang mga taggama "maskara" asukal, nga nagtawag niini:

• dextrose, sucrose (regular nga pinino nga asukar),
• fruktosa, glucose (fructose syrup),
• lactose (asukar sa gatas),
• inalisng asukal
• bunga juice magtago
• maltose syrup,
• maltose
• syrup.

Ang kini nga karbohidrat usa ka gigikanan sa enerhiya, apan wala kini nagrepresentar sa biolohikal nga kantidad alang sa lawas. Dugang pa, ang mga tawo nga sobra sa timbang kinahanglan nga mahibal-an nga ang 100 g nga pinino nga produkto naglangkob sa 374 kcal.

Kung naghisgot kung giunsa nimo makakaon nga wala’y kadaut, ayaw kalimti ang pagkonsiderar sa mosunod nga sulud sa asukal:

• sa matag baso nga Coca-Cola o Pepsi nga ilimnon nga adunay kapasidad nga 330 g - 9 tsp,
• 135 mg yogurt adunay sulod nga 6 tsp,
• init nga tsokolate sa gatas - 6 tsp,
• latte nga adunay gatas 300 ml - 7 tsp,
• Tambok nga libre nga taba nga adunay lami nga vanilla 150 ml - 5 tsp,
• ice cream 90 g - 4 tsp,
• Mars nga tsokolate sa Mars 51 g - 8 tsp,
• usa ka bar sa gatas nga tsokolate - 10 tsp,
• usa ka bar sa itom nga tsokolate - 5 tsp,
• espongha nga cake 100 g - 6 tsp,
• dugos 100 g - 15 tsp,
• kvass 500 ml - 5 tsp,
• lollipops 100 g - 17 tsp

Ang pagkalkula gibase sa kamatuoran nga ang matag kutsarita adunay 5 g nga asukal. Ayaw kalimti nga daghang mga pagkaon ang adunay glucose. Ilabi na sa daghan niini nga nakit-an sa mga prutas. Kung nakalkula ang adlaw-adlaw nga pagkaon, ayaw kalimti kini.

Pagtakda sa mga limitasyon

Kay nahibal-an kung unsa ang kinahanglan gamiton sa usa ka average nga tawo, daghan ang nakasabut nga kinahanglan nila limitahan ang ilang kaugalingon. Apan ang problema mao ang epekto sa mga asukal sa pag-inum ug uban pang mga produkto nga adunay asukal sama sa kung giunsa ang paglihok sa alkoholikong ilimnon ug droga sa lawas. Mao kana ang hinungdan nga kanunay nga dili limitahan sa mga tawo ang pagkonsumo sa mga tam-is.

Daghan ang nag-ingon nga ang bugtong paagi aron mahilayo sa pagkaadik mao ang hingpit nga pagkuha sa asukal. Kinahanglan nimo masabtan nga ang paghimo niini lisud sa pisikal. Ang lawas gigamit aron makuha ang kusog nga wala’y higpit. Pagkahuman, ang labing kadali nga paagi aron makuha kini gikan sa carbohydrates.

Busa, pagkahuman sa 1-2 ka adlaw, ang mga tawo nga nagdumili sa pinino nga asukal nagsugod nga makasinati sa "pagputol". Ang pagkagusto alang sa mga tam-is alang sa kadaghanan dili masaligan. Adunay lethargy, labad sa ulo, pagkalala sa kinatibuk-an nga kahimsog.

Apan paglabay sa panahon, normal ang kahimtang. Ang lawas nakakat-on sa pagpagawas sa enerhiya nga lainlain kung ang naandan nga dosis sa yano nga mga carbohydrates dili mosulod sa lawas. Sa parehas nga panahon, ang kahimtang sa mga tawo nga mihukom nga makunhuran ang lebel sa pinino nga pagkonsumo og asukal nga nakapaayo. Ang usa ka maayong bonus mao ang pagkawala sa timbang.

Pagbag-o sa nutrisyon

Ang pipila nahunahuna nga magbag-o sa ilang estilo sa kinabuhi. Gitugotan ka niini nga mapaayo ang maayong kahimtang, mahimong labi ka himsog. Ang uban kinahanglan nga magbantay sa ilang pagkaon tungod sa mga medikal nga kahimtang. Kung dili tanan ang makadesisyon nga hingpit nga biyaan ang asukal, nan dali nga makunhuran ang kantidad sa pagdiyeta.

Lisud alang kanimo nga molapas sa adlaw-adlaw nga pag-inom sa asukal (itakda alang sa gramo matag tawo) kung ikaw:

• paghatag og matam-is nga humok nga ilimnon
• hunong ang pag-inom og mga fruit juice sa tindahan,
• pagmobu, pagminus sa pagkonsumo sa mga tam-is sa dagway sa cookies, sweets, tsokolate,
• sulayi nga mabag-o ang kadaghan sa pagluto sa kalaha (lakip ang homemade): pastry, muffins, biskwit ug uban pang cake,
• dili ka mokaon sa jam, de-latang prutas sa syrup,
• pag-undang sa mga pagkaon nga wala’y tambok: kasagaran sila nagdugang daghang asukar.

Hinumdumi nga ang himsog nga uga nga prutas adunay daghang glucose. Busa, dili sila dapat kan-on nga dili mapugngan. Kung kinahanglan, pangutan-a ang imong nutrisyonista kung pila ang imong makakaon nga dili makadaot sa imong kahimsog. Ang labing kadaghan nga asukal anaa sa uga nga saging, uga nga mga aprikot, pasas, mga petsa. Pananglitan, sa 100 g:

• uga nga saging 80 g asukal
• sa uga nga apricot - 72.2,
• sa mga petsa - 74,
• sa pasas - 71.2.

Ang mga tawo nga nagdesisyon nga mahunahunaon nga maminusan ang kantidad sa asukal nga mosulod sa lawas gitambagan nga hatagan og pagtagad ang mga resipe kung diin imbis nga kini nga pinino nga produkto gigamit nila ang vanilla, almond, cinnamon, luya, lemon.

Mga sangputanan sa sobra nga pagkaadik sa asukal

Ang gitugotan nga kantidad sa asukal nga kinahanglan nga ut-uton kada adlaw gitino alang sa usa ka rason. Pagkahuman, ang kadasig sa kini nga produkto nahimo nga hinungdan:

• pagpalambo sa hilabihang katambok,
• mga pagbag-o sa atherosclerotic sa mga sudlanan,
• ang dagway sa mga problema sa endocrine system,
• sakit sa atay
• type 2 diabetes
• ang dagway sa hypertension,
• panghinabo sa mga problema sa kasingkasing.

Apan dili kini kompleto nga lista sa mga problema nga giatubang sa mga tawo nga gitugotan ang ilang kaugalingon nga mokaon sa sobra nga kantidad sa asukal. Kini makapaadik ug makapukaw sa dagway sa usa ka sayup nga pagbati sa kagutom. Kini nagpasabut nga ang mga tawo nga nag-ubus sa daghang mga singot nakasinati og kagutom tungod sa pagkadaut sa neural regulasyon. Ingon usa ka sangputanan, nagsugod sila sa pagpangaon, ug sila nagpalambo sa katambok.

Dili tanan ang nahibal-an, apan ang pino nga carbohydrates nagdasig sa proseso sa pagkatigulang. Ang panit nahimong nangasuko sa sayo tungod sa ang asukal nagsugod sa pagtipon sa panit, pagkunhod sa ilang pagka-elamiko. Gawas pa, nakadani kini ug nagpadayon ang mga libre nga radikal nga nagguba sa lawas gikan sa sulod.

Kini malikayan kung nahinumdom ka sa adlaw-adlaw nga pag-inom.

Kung milapas kini, ang usa ka kakulangan sa bitamina B ang naobserbahan sa lawas.Dala kini hinungdan sa pagdugang sa excitability sa nerbiyos, ang dagway sa usa ka pagbati sa kakapoy, pagkalibang sa panan-aw, pag-uswag sa anemia, ug mga sakit sa digestive.

Ang sobra nga pag-inom og asukal makapukaw sa mga pagbag-o sa ratio sa calcium ug posporus sa dugo. Ang calcium, nga moabut kauban ang pagkaon, dili na masudlan. Dili kini ang pinakagrabe nga butang, tungod kay ang asukar daghang beses nga nagpamenus sa mga depensa sa lawas.

Pila nga asukal ang imong gibutang sa imong buntag nga tasa sa kape? Duha, tulo nga cuchara? Paglaum nga dili kaayo. Ang mga Nutrisiyo adunay gilimitahan sa paggamit sa asukal sa tibuok adlaw, ug dili kana kadako.

Dug-i ang tanan sa i. Ang asukal mao ang mabasol sa sobra nga pounds. Kini siya ang naghimo kanimo nga mobati nga wala’y kasiguruhan sa usa ka swimsuit.

Kung dili nimo mapugngan ang dili makontrol nga pagsuyup sa asukal, sa umaabot nga kini maghatag kanimo diabetes ug sakit sa kasingkasing.

Ang matag asukal adunay kaugalingon nga pamatasan.

Naglakip kini sa tanan nga gidugang nga asukal. Kana mao, ang asukal nga gibutang sa mga tiggama sa pagkaon (cookies, ketchup o gatas nga adunay tsokolate).

Ang asukal hapit parehas nga epekto sa atong utok ingon nga cocaine. Mao nga hinungdanon kaayo ang pagkontrol sa imong gana sa sugar. Litrato: Pagawas sa Unibersidad / pixabay / CC0 Public Domain

Bisan pa, ang asukal nga anaa sa mga prutas, utanon ug uban pang mga natural nga produkto wala magamit dinhi. Alang kanila, ang mga nutrisyunista wala maghatag usa ka limitasyon.

Ang natural nga mga pagkaon naglangkob sa fiber, bitamina, antioxidants, ug mineral. Busa, dili sila dapat limitahan. Ang mga pagpugong gipadapat lamang sa gidugang nga asukar.

Giunsa mahibal-an ang bahin sa asukal

Pagpangita og asukal sa lista sa mga sangkap. Makatago kini sa ilawom sa ngalan nga sucrose, brown sugar, taas nga fructose corn syrup, dextrose, fructose, maple o cane syrup.

Kung ang ingon nga mga sagol anaa sa kinatas sa lima, nan labi ka maayo nga pagpili sa usa ka butang pa.

Natural o idugang ang asukar?

Aron mahibal-an kung unsa kadaghan ang gidugang nga asukal sa produkto, itandi kini sa usa ka natural nga katugbang. Pananglitan, pagkuha sa natural nga sugar nga wala’y asukal ug regular nga tam-is gikan sa estante.

Ang mga produkto sa gatas adunay natural nga asukal - lactose, kung wala’y dugang nga nadugang kanila.

Ang 100 g sa natural nga yogurt naglangkob sa 4 g sa lactose (asukar sa gatas). Ug kung matam-is ang yogurt, nan ang nahabilin nga asukar gidugang.

Tinuod, dili kami mga robot, ug usahay mahimo nimo pagtratar ang imong kaugalingon. Apan dili ka kanunay usa ka maayong ngipon.

Puti nga puti nga kaaway

Gipili nako kini nga titulo dili sa aksidente.Sa daghang mga tuig, gitawag sa tanan ang asin nga "puti nga kamatayon". Apan ang asukal dili makadaot sa mga termino sa pagdiyeta. Ang bentaha ra niini mao ang gigikanan sa kusog alang sa lawas sa tawo. Ug ang nahabilin usa ka bukas nga pangutana.

Ang industriya sa asukal, bisan unsa pa ang hilaw nga materyales, nagsuplay sa among produkto sa usa ka evaporated, crystallized ug hingpit nga nalimpyohan gikan sa mga natural nga hugaw. Sa ingon, nakakuha kami usa ka dummy, limpyo nga mga kaloriya, naghatag dayon, apan mubo nga panahon nga pagbuto sa kusog.

Ug wala’y kapuslanan ang pagtan-aw alang sa ubang mga kaayohan sa puti nga asukal. Apan ang mga sakit mahimong mahibal-an.

Una sa tanan, ang atong mga ngipon nag-antus sa sobra nga asukal. Kung gisagol nimo ang pagkonsumo sa matam-is nga pagkaon ug ilimnon sa dili masaligan nga kinaiya sa oral hygiene, nan ang mga karies dili magdugay.

Ang sobra nga karbohidrat (ug ang asukal mao ang sukrosa nga karbohidrat) kanunay nga mosangput sa pagpaubos sa tambok, nga madugangan nga magbag-o. Ang mga komplikasyon sa diabetes ug vascular, labi na ang atherosclerosis, nagmartsa sa kamot nga adunay katambok. Ug gikan sa ulahi dili layo sa angina pectoris ug myocardial infarction. Pagkahuman niini, kinahanglan nga hunahunaon nimo kini.

Pag-ihap sa "mga kaloriya sa asukal"

Nakita sa mga siyentipiko sa Amerikano nga 8 ka tuig ang milabay nga ang average nga Amerikano nag-usik mga 28 kg nga daghang asukal matag tuig. Kung nakonektar mo ang matematika, mahibal-an nimo nga ang mga 76-77 g, o labaw pa sa 300 kcal, pagaut-uton kada adlaw. Ug kini lunsay nga asukal! Wala’y labut sa ubang mga produkto sa pagkaon nga nagsuplay og carbohydrates sa atong lawas. Dugang pa, kung ang pagkalkula, ang mga likido nga gigikanan sa asukal (mga duga, soda) wala gikonsiderar, nga nagpaila nga ang mga numero tin-aw nga wala kaayo mahunahuna.

Sa biswal nga pagrepresentar sa gilapdon sa problema, mahimo’g himuon ang usa ka eksperimento. Kuhaa ang bugo nga asukal ug ibutang kini sa usa ka baso (paghimo og usa ka piramide, ibutang ang usa ka geometric figure - fantasize!). Ang usa ka piraso naglangkob 5 g asukal. Ang resulta mga 15-16 ka bahin. Napuno ba ang baso? Makalilipay? Kini alang kanako nga oo.

Daghan ang tin-aw bahin kanato karon. Adunay mga lagda nga nagpalahi sa himsog nga pagkaon gikan sa paglaglag sa kaugalingon? Gisulayan ug giaprobahan sa mga siyentipiko.

Gituohan nga ang usa ka kusgan nga katunga sa katawhan dili kinahanglan molapas sa adlaw-adlaw nga threshold nga 150 "asukal" kcal. Kini katumbas sa 9 nga kutsarita nga asukal, o 37.5 g. Alang sa mga babaye, ang pamatasan tulo ka beses nga mas gamay kaysa sa mga modernong sukdanan sa sobrang kainit - 25 g (o 6 nga kutsarita).

Limpyohan ang imong pagkaon

Adunay usa ka gidaghanon sa mga produkto diin sobra ang konsentrasyon sa asukal, ug usahay peligro usab. Kini ang mga traydor:

• Confectionery, sweets,
• Pula nga mga pastry
• Mga tinubdan nga hinimo sa industriya
• Canned bunga,
• Mga soft drinks
• Mga skim nga mga produkto sa gatas,
• Namunga nga mga prutas.

Gusto nakong isulti kanimo ang labi sa katapusan nga duha ka mga kategoriya. Dili tanan nga mga produkto sa gatas nga low-fat dili maayo. Bisan pa, daghang mga tiggama og light yoghurts ug curd ang nakumbinse sa ilang mga kustomer nga ang ilang produkto adunay minimum (ug usahay ang usa ka kompleto nga pagkawala) sa tambok. Ug ang tanan nahikalimot sa asukal. Ug usahay hatagan siya usa ka halangdon nga una nga lugar sa komposisyon sa produkto.

Ang matambok nga gatas dili makapahadlok sa kasarangan (bisan mapuslanon) sama sa sobra nga asukal.

Sa kaangtanan sa uga nga prutas kinahanglan usab nga maghimo usa ka reserbasyon. Ang uga nga mga aprikot, pasas, prutas ug uban pang mga pinuga nga pagkaon adunay natural nga asukal nga wala pa naagi sa industriya nga conveyor. Bisan pa, dili kini hikalimtan nga ang ilang konsentrasyon taas kaayo.

Busa, sa mga uga nga prutas kinahanglan nga mag-amping pag-ayo. Bisan pa, daghan sila mga mapuslanon nga mga elemento sa pagsubay, nga naghimo kanila, bisan kung limitado (sa mga termino nga igo), apan usa ka hinungdanon nga produkto sa pagkaon.

Nagkaon kami balanse

Karon nga ikaw, akong magbabasa, nahibal-an kung unsang daghang asukal ang mahimo nimong gamiton matag adlaw, mahimo ka makapadayon sa pagkaon. Dili nimo kinahanglan nga manglugos ang imong kaugalingon, kuhaa ang tanan nga mga produkto nga adunay asukal gikan sa imong pagkaon dungan. Ang pagkaon kinahanglan hinay-hinay ug komportable sa sikolohikal nga paagi. Sa katapusan, kini kinahanglan nga imong naandan nga pamaagi sa kinabuhi.

Una sa tanan, gikinahanglan ang pagpakunhod sa paggamit sa mga produkto sa ibabaw. Ang una nga lima ka punto kinahanglan nga mawala sa ref. Ang mga pagkaon nga wala’y tambok ug mga uga nga prutas kinahanglan nga limitado, dili iapil kini sa hingpit.

Ang adlaw-adlaw nga pagkaon kinahanglan lainlain sa mga prutas ug utanon, komplikado nga carbohydrates ug taas nga kalidad nga protina. Akong isulti kanimo sa mubo ang bahin sa matag grupo.

Lab-as usa ka tipiganan sa bitamina ug minerales. Ang mga natural nga sugars nga adunay sulod niini adunay usa ka ubos nga konsentrasyon. Dugang pa, ang hibla, nga kanunay nga makita sa mga regalo sa mga tanaman, makatabang sa asukal nga masuhop sa husto ug sa hinay.

Ang komplikado nga mga karbohidrat makita sa mga lugas, durum nga trigo nga pasta. Giunsa nila kini komplikado? Ang ilang molekular nga kadena gansilyo, busa daghang oras ang molungtad hangtod nga mabuak sa mga enzyme sa yano nga mga carbohydrates. Sa ingon, ang asukal sa dugo dili mobangon nga hayag, apan hinay-hinay ug padayon nga pagtaas sa ingon nga ang mga produkto gibuak. Ingon usa ka sangputanan, ang lawas gihatagan sa enerhiya nga mas dugay, nga nagdala sa usa ka pagkunhod sa gidaghanon sa mga gipang-ayo nga mga produkto.

- Usa sa labing hinungdanon nga mga punto sa pagdiyeta alang sa gibug-aton sa pagkawala. Ang istruktura sa protina mao nga ang lawas mogahin dugang nga enerhiya sa pagproseso niini, nga gipalihok gikan sa mga reserba sa tambok. Dugang pa, ang pag-inom sa protina ug carbohydrates nagpalambo sa pagkaon sa mga termino nga nutritional (nutritional).

Mao kana ang gusto nakong isulti karon, akong magbasa. Ang hilisgutan sa nutrisyon wala’y katapusan ug mahimo nimong hisgutan kini sa dugay nga panahon. Nanghinaut ako nga nakat-onan nimo ang mapuslanon nga kasayuran gikan sa artikulo. Kung mao kana, unya magpadayon sa pagsunod sa blog, magpaambit sa mga link sa mga higala ug ayaw pagmahay sa mga gusto. Makita na gyud nimo!

Sa matinud-anon, Vladimir Manerov

Mag-subscribe ug mahimong una nga mahibal-an bahin sa mga bag-ong artikulo sa site, mismo sa imong mail.

Ang asukar usa ka hilisgutan sa bawal. Hangtod sa sinugdanan sa XXI nga siglo. Girekomenda sa mga eksperto nga mogasto kini kadaghan. Magkauyon, dili mahimo nga usa ka labi ka abstract ug walay kawani nga rekomendasyon. Apan sa ika-57 nga asembliya sa World Health Organization kaniadtong 2004, ang mga limitasyon sa dili makadaot nga pag-inom og asukal gipahibalo. Tinuod, dili sila nahimo nga kabtangan sa kinatibuk-an nga publiko, ni usa ka giya sa aksyon alang sa mga mananambal ug mga tiggama sa produkto. Ngano man?

Una, ang rekomendasyon dili pa kaayo kahibalo. Wala gisultihan sa mga eksperto kung pila ang mga gramo, hiwa o kutsarita nga "puti nga kamatayon" gitugotan. Gitambagan lamang nila ang pag-ut-ut sa daghang asukal aron dili molabaw sa 10% sa tanan nga kaloriya sa adlaw-adlaw nga pagkaon ang mosulod sa among lawas uban niini. Unsa kadaghan ang asukar? Aron masulbad ang ingon nga problema sa daghang wala mailhi, kinahanglan nga ikaw usa ka espesyalista, mao nga ang AiF nag-andam usa ka andam nga tubag alang sa mga magbabasa niini, nga mahimo nimong makita sa lamesa.

Lobby - Alang sa Umaabot

Apan ang panguna nga hinungdan nga ang rekomendasyon sa WHO dili mahimong kabtangan sa kalibutan naa sa lobby sa asukal. Natingala kung giunsa gitugotan ang mga eksperto nga isulti ang ilang mga rekomendasyon. Ang pagpamugos sa kanila ug unya ang wala’y nahimo nga Director-General Gro Brundtlant. Pananglitan, ang mga lobbyist sa asukal nga Amerikano hayag nga nagpahibalo nga ilang gub-on ang pondo sa WHO pinaagi sa pag-agaw sa ilang mga koneksyon sa Kongreso. Ang presyo sa isyu labaw pa sa $ 400 milyon, ug, nagpakita sa pagkaseryoso sa mga intensyon, ang Presidente sa Sugar Association of the USA, E. Briscoe, nakalakip sa mga sulat gikan sa impluwensyal nga mga senador L. Craig ug J. Brix sa iyang mensahe sa Direktor sa Heneral.

Sa paagi, sa ilang yutang natawhan sila nakadaog nga wala’y mga problema, sa Amerika, ang opisyal nga mga sukdanan sa pagkonsumo sa asukal nga gipatik sa Ministry of Health adunay 2.5 nga beses nga mas taas kaysa sa girekomenda sa WHO: nga mao, ang Yankees, nga adunay usa ka tin-aw nga konsensya, mahimong makonsumo usa ka quarter sa tanan nga adlaw-adlaw nga kaloriya sa porma sa mga asukal. Siyempre, adunay usab mga kaatbang sa ingon nga "schizophrenia gikan sa mga sweets": opisyal nga girekomenda sa American Heart Association nga limitahan ang adlaw-adlaw nga paggamit sa asukal sa 5% sa adlaw-adlaw nga paggamit sa kaloriya. Ug ingon og tama ang mga cardiologist.

Ang uban pang adlaw sa Estados Unidos nagpatik mga datos bahin sa katalagman sa daghang mga dosis sa asukal alang sa mga sudlanan sa kasingkasing ug dugo.Ilabi na kung kini gilamoy sa porma sa gitawag nga fructose syrup. Sa labing taas nga girekomenda nga mga dosis, kining "nasyonal" nga asukal sa Amerikano, nga gihimo didto gikan sa mais ug misulud sa tanan nga mga produkto, bisan kadtong diin ang asukal wala pa gidugang, dugang nga gipataas ang dili maayo nga kolesterol ug mga lipid sa dugo. Ang tanan nga kini nagdala sa pag-uswag sa atherosclerosis, nga nagpasabut sa pag-atake sa kasingkasing, stroke, angina pectoris ug uban pang mga sakit sa vascular. Maayo na lang, wala’y daghan namon nga kini nga syrup, labi nga nakit-an kini sa mga import nga produkto.

Apan ang regular nga asukar dili asukar. Wala’y pagduha-duha ang mga siyentipiko nga nakatampo kini sa pagpauswag sa katambok. Kini gibalik-balik nga gipakita sa mga obserbasyon sa daghang mga grupo sa mga tawo nga nag-usik sa lainlaing mga gidaghanon sa mga produkto sa asukal. Ug kini gipamatud-an sa mga biochemists: ang asukal nga gisuhop sa daghang kadako nahimo nga tambok. Sa mga tinai, ang asukal mabungkag sa glucose, ug kini masuhop sa dugo. Ang bahin niini gibutang sa atay, ug ang tanan nga labi human sa usa ka serye sa mga biochemical reaksyon nahimo nga tambok.

Ang pag-agos sa glucose ngadto sa mga tambok nga selula gipadali sa insulin. Ug labi ka daghan ang glucose, labi nga gikinahanglan kini nga hormone ug labi nga tambok ang synthesized. Sa sinugdan kini nagdala sa hilabihang katambok, pagkahuman ang diabetes mellitus, hypertension ug atherosclerosis mahitabo.

Kini nga mga sakit konektado sa usa ka makatalagam nga tangle pinaagi sa kasagarang mga mekanismo sa pagpauswag, nga nagtabang sa usag usa sa pag-uswag. Karon, gihiusa bisan sa mga doktor sila sa usa ka sakit - metaboliko syndrome.

Sweet nga maskara

Ug karon ang labi ka pait. Kung hisgutan naton ang asukal, dili lang bahin sa asukal ug gipino nga asukal nga imong idugang sa balay sa tsaa, kape, binangan nga prutas, pagpreserba, kefir, keso nga keso ug mga cereal (alang lamang niini ang kasagaran nga Ruso kanunay nga mogamit mas daghang asukal kay sa girekomenda sa WHO).

Ang limitasyon sa 10% nga kaloriya naglakip dili lamang sa kini nga asukal, apan usab asukal sa dugos, mga duga ug natural nga mga syrups. Apan dili kana mao ang tanan. Kinahanglan nga tagdon ang tanan nga mga sugars sa industriya nga gidugang sa ilang mga tiggama sa mga produkto. Dili lamang kini usa ka klasiko nga asukar nga gitawag sa mga chemists og sukrose, apan usab glucose, fructose ug uban pang mga lahi ug porma sa mga asukal (tan-awa ang lamesa). Ang ilang mga ngalan gipakita sa komposisyon sa mga produkto.

Apan, subo nga, ang usa ka problema sa Russia nalangkit sa kanila: sa Kasadpan, ang label kanunay gipakita sa usa ka lahi nga linya kung pila ka gramo nga asukal ang anaa sa usa ka pagserbisyo sa produkto. Mao nga nagsulat sila: "asukal 16 g." Ug kini nga asukal naglangkob sa tanan nga mga asukar nga gihisgutan ra namo. Sila espesyal ang pagkalkula ug gidala sa usa ka komon nga denominador.

Ang kini nga kasayuran wala gihatag sa Russia, ug mahimo ra naton hukman ang kantidad sa tibuuk nga asukal sa mata: kung ang mga asukal gipakita sa tumoy sa lista sa mga sangkap o daghang mga klase nga giinom sa usa ka higayon, makasiguro ka nga daghan sa kanila.

Average nga kinahanglanon sa adlaw-adlaw nga enerhiya **, kcal

mga tipik o kutsarita

Mga batang babaye 9-13 ka litro, mga babaye pagkahuman 50 litro

Ang mga lalaki nga 9-13 litro, mga batang babaye 14-18 ka litro, mga babaye gikan sa 30 ngadto sa 50 ka litro.

Mga batang babaye gikan sa 19 ka tuig, mga babaye

hangtod sa 30 ka litro, ang mga lalaki pagkahuman sa 50 litro

** Kinahanglan nga kusog alang sa mga tawo nga nag-ehersisyo o nagtrabaho labing menos 30 minuto sa usa ka adlaw

Niadtong 2013, mga 178 milyon ka toneladang asukal ang gigama sa tibuuk kalibutan. Sa aberids, ang usa ka tawo nag-usik mga 30 ka kilong asukal matag tuig (hangtod sa 45 kg sa mga naugmad nga mga nasud), nga katumbas sa kapin sa 320 nga kaloriya matag tawo matag adlaw. Ug kini nga kantidad nagdugang gikan sa tuig hangtod sa tuig.

Asukal Usa ka pangkaraniwang ngalan alang sa kemikal nga matunaw nga matunaw nga tubig nga matunaw nga mga sangkap nga gigamit sa pagkaon. Tanan sila mga carbohydrates nga gilangkuban sa carbon, hydrogen ug oxygen.

Unsa man ang asukar?

Sama sa tanan nga mga karbohidrat, ang mga asukal gilangkuban sa lahi nga "mga yunit", ang kantidad nga lainlain sa lainlaing mga asukar. Depende sa gidaghanon sa ingon nga "mga yunit" sa asukal gibahin sa:
1) monosaccharides (yano nga asukar), nga naglangkob sa usa ka yano nga yunit,
2) disaccharides nga gilangkuban sa duha ka monosaccharides,

1) Yano nga mga asukar (monosaccharides):
glucose (naila usab nga dextrose o grape sugar)
fruktosa
galactose.
2) Disaccharides:
Ang Sucrose usa ka disaccharide nga gilangkuban sa fructose ug glucose (baston o sugar sugar),
Ang Maltose usa ka disaccharide nga gilangkuban sa duha nga residue sa glucose (malt sugar),
Ang lactose usa ka disaccharide nga gi-hydrolyzed sa lawas ngadto sa glucose ug galactose (asukar sa gatas).
Adunay usab mga asukar nga gilangkuban sa 3 o labaw pa nga monosaccharides. Pananglitan, ang raffinose usa ka trisaccharide nga naglangkob sa mga salin sa fructose, glucose ug galactose (nga nakit-an sa mga sugar sugar).

Sa atong adlaw-adlaw nga kinabuhi, gitawag namon ang sugar sucrose, tungod kay kini kanunay nga gigamit ingon usa ka sweetener alang sa pagkaon.

Asa ko makapangita og asukal?

Sa kadaghanan nga mga tanum, makita ang lainlaing mga klase nga asukal. Una, sa proseso sa fotosintesis, ang glucose naporma sa kanila gikan sa carbon dioxide ug tubig, ug pagkahuman kini nahimo nga ubang mga asukal.
Hinuon, sa mga konsentrasyon nga igo alang sa episyente nga pagkaayo, ang mga asukar anaa ra sa tubo ug asukal.
Sa puro (pino) nga porma niini, ang asukal puti, ug ang pipila sa mga lahi niini browned sa usa ka asukal nga produkto, mga molasses (molasses).

Ang lainlaing mga sangkap mahimo usab nga matam-is nga lami, apan wala kini mahulog sa kahulugan sa asukal. Ang pipila sa mga niini gigamit ingon mga kapuli sa asukal ug natural (stevia, maple syrup, dugos, malt sugar, xylitol, ug uban pa) o artipisyal (saccharin, aspartame, sucralose, ug uban pa) mga sweeteners, ang uban mga makahilo (kloroform, lead acetate).

Unsang mga pagkaon ang atong makuha gikan sa asukal?

Aron mahibal-an kung unsa kadaghan ang asukal matag adlaw nga atong gikunsumo ug gikan kung diin nga mga gigikanan, gikinahanglan nga tagdon kana asukar mahimong natural ug idugang .
Natural nga asukal - Kini ang usa nga makit-an sa presko nga mga utanon, prutas, mga produkto sa gatas.
Gidugang ang Asukar - tanan nga asukal nga gigamit sa proseso sa pag-andam sa pagkaon ug usa ka tawo nga independente nga pagdugang niini sa pagkaon o ilimnon. Gitawag usab kini nga "pakaw ».
Adunay usa usab ka konsepto Natago nga asukal - usa nga dili naton nahibal-an bahin, apan kini makit-an sa nahuman nga mga produkto (mga ketchup, sarsa, duga, ug uban pa).

Ang paggamit sa asukal nalangkit sa hilabihang katambok. Gituohan usab nga kini usa ka hinungdan sa diabetes, sakit sa cardiovascular, dementia ug caries.
Daghang mga pagtuon ang gihimo aron mapamatud-an kini nga mga posisyon, apan adunay lainlaing mga sangputanan. Tungod kini sa mga kalisud sa pagpangita sa mga indibidwal alang sa control group nga dili gyud mokaon og asukal. Bisan pa, klaro nga ang mga tawo nga nag-inom og daghang asukal lagmit nga mag-antos gikan sa mga sakit sa itaas.

Dugang pa, dili kita maghisgot bahin sa asukal nga kita mismo gidugang sa pagkaon ug makontrol naton ang kadaghan niini, sama sa asukal nga gidugang sa andam nga mga produkto sa culinary, soft drinks, ketchups, sarsa, ug mga semi-natapos nga mga produkto. Kini ang gitawag nga "natago" nga asukal.
Gidugang kini sa mga tiggama sa hapit tanan nga mga produkto sa pagkaon, lakip na kadtong wala pa kini kaniadto. Gibanabana sa mga siyentipiko nga mga 25% sa adlaw-adlaw nga kaloriya ang makuha namon sa ingon nga asukal, nga wala’y nahibal-an bahin niini.

Asukal - Kini usa ka taas nga kaloriya nga produkto dali nga natunaw sa lawas ug usa ka gigikanan sa kusog nga kusog nga kusog.
Ang kantidad sa enerhiya niini 400 kcal matag 100 g. 1 kutsarita nga wala sa tumoy mao ang 4 g asukal, i.e. 16 kcal!

Ang girekomenda nga adlaw-adlaw nga dosis sa asukal alang sa usa ka himsog nga hamtong dili labaw sa 90 g . Dugang pa, kini nga numero nagalakip sa tanan nga mga matang sa asukal - ug sucrose, ug fructose, ug galactose. Naglakip kini sa duha natural nga asukar ug gidugang sa pagkaon.

Sa parehas nga oras, ang kantidad sa dugang nga asukal sa kaugalingon nga pagkaon kinahanglan dili molapas sa 50 g - kini katumbas sa 13 ka kutsarita (nga wala tumubo) sa asukal matag adlaw.Sa mabug-at nga pisikal nga trabaho, kini nga kantidad mahimo’g gamay.
(1 kutsarita nga wala sa tumoy mao ang 4 g asukal, i.e. 16 kcal!)

KINSA ang nagbutang sa adlaw-adlaw nga pag-inom sa mga "libre" nga asukal sa kantidad nga 10% sa adlaw-adlaw nga paggamit sa kaloriya. Hinumdomi nga ang "libre" gitawag nga asukal, nga independente nga pagdugang sa usa ka tawo sa pagkaon o ilimnon. Kana nga asukal, nga bahin sa mga juice, prutas, dugos, dili "libre" ug wala gikonsiderar. Mao nga, sumala sa mga rekomendasyon sa WHO, kung ang adlaw-adlaw nga sulod sa kaloriya 2000 kaloriya, unya 200 kaloriya = 50 gramo kinahanglan nga gikan sa "libre" nga asukal.
Sa parehas nga oras, girekomenda sa mga cardiologist sa USA ang pagkunhod sa kini nga dosis sa katunga - hangtod sa 5% sa adlaw-adlaw nga kantidad nga caloric.

Ang pagkonsumo sa confectionery tipikal alang sa mga babaye ug lalaki, apan adunay sulod nga usa ka daghang konsentrasyon sa asukal (sukrose), nga sa puro nga porma niini makadaot sa usa ka tawo, tungod kay sa usa ka adlaw mahimong kan-on kini dili labi sa piho nga pamatasan, nga nakalkula sa gramo. Ang nag-unang suliran sa kini nga produkto mao ang wala paghatag bisan unsa gawas sa mga hungog nga kaloriya, diin wala’y mga mapuslanon nga elemento, mao nga mag-antos ang metabolismo.

Ang pag-ila sa mga problema sa usa ka tawo nga adunay kahimsog tungod sa sobra sa adlaw-adlaw nga pag-inom sa asukal, tungod kay kung gigamit nimo kini sa imong pagkaon matag adlaw, kini mahimo nga hinungdan sa pagkaguba sa mga proseso sa metaboliko. Ang mga paglapas sa ilang trabaho mahimong mosangput sa daghang mga sangputanan, pananglitan, tambal, diabetes, ingon man ang mga problema sa digestive ug ang cardiovascular nga sistema.

Kasagaran dili kadali ang pagkalkulo kung unsang daghang sucrose ang mahimong kan-on kada adlaw, nga dili makadaot sa lawas, tungod kay kini usab adunay kaugalingon nga mga espisye. Sa ingon nga kahimtang, kinahanglan mahibal-an nimo nga masabtan ang kalainan tali sa asukal nga gipalit sa tindahan ug sa natural nga katugbang, nga makuha gikan sa mga utanon, prutas ug berry.

Ang asukal nga puti (asukar nga asukar) gihimo sa ilawom sa mga kondisyon sa industriya, ug wala’y kalabotan sa natural nga sukrosa, nga adunay sulud nga tubig ug sustansya nga kinahanglan aron molihok sa lawas sa hustong paagi. Dugang pa, kini labi ka yano ug mas maayo nga masuhop. Tungod niini, ang gusto nga mawad-an sa gibug-aton kinahanglan nga mohunong sa usa ka natural nga analogue.

Pagtino sa adlaw-adlaw nga dosis sa daghang asukar

Sa daghang mga tuig, daghang mga institute ang nakigbisog sa tukma nga pormula sa adlaw-adlaw nga pamatasan sa asukal, nga magamit sa usa ka himsog nga tawo matag adlaw nga dili makadaot sa iyang kahimsog, ug sa kini nga punto kini:

• Mga lalaki - 37,5 gr. (9 nga kutsarita), nga katumbas sa 150 kaloriya,
• Mga babaye - 25 gr. (6 nga kutsarita), nga katumbas sa 100 nga kaloriya.

Mas masabtan nimo kini nga mga numero gamit ang panig-ingnan sa usa ka Coke nga mahimo. Kini adunay 140 nga kaloriya, ug sa parehas nga Snickers - 120. Dugang pa, kung ang usa ka tawo usa ka atleta o nanguna sa usa ka aktibo nga estilo sa kinabuhi, nan dili nila kini kadaut, tungod kay dali sila masunog.

Angay nga hibal-an ang pikas nga bahin sa sensilyo, tungod kay kung ang mga tawo adunay paghilom ug dili aktibo nga trabaho, adunay kalagmitan nga sobra sa timbang o i-type ang 1-2 nga diabetes, nan kinahanglan nimo hingpit nga biyaan ang mga produkto nga adunay sulud nga asukal. Kung gusto nimo ang usa ka butang nga sama niini, nan mahimo nimo gamiton ang usa sa mga produkto matag adlaw, apan dili labi sa 2 nga beses sa usa ka semana.

Ang mga tawo nga adunay makanunayon nga pagbuot kinahanglan nga hingpit nga biyaan ang ingon nga mga produkto nga adunahan sa artipisyal nga sucrose, tungod kay ang bisan unsang mga taming nga natuhop uban kini adunay dili maayo nga epekto sa lawas. Mas maayo nga pulihan ang mga naproseso nga mga pagkaon, pastry ug lainlaing mga meryenda nga adunay himsog ug natural nga mga pagkaon. Sa kini nga kaso, mahikalimtan nimo ang bahin sa mga pagkadaut sa metabolismo ug makatagamtam sa kinabuhi sa malipayon ug himsog nga kahimtang.

Giunsa ang paghunong sa pagkaon sa mga pagkaon nga adunahan sa artipisyal nga asukal

Kadaghanan sa mga eksperto nga gusto nga motuo nga ang mga ilimnon ug pagkaon nga dato sa asukal, ang pagkaadik dili labi ka grabe kaysa sa mga droga. Tungod niini, kadaghanan sa mga tawo dili makapugong sa ilang kaugalingon ug magpadayon sa pagsuhop sa mga fast food, sneaker ug Coke.

Namatikdan usab sa mga doktor nga ang pag-abuso sa kini nga mga produkto sa dugay nga panahon ug ang kakulang sa tinguha nga mabag-o ang ilang pagkaon mahimo’g gipakita ang usa ka lig-on nga pagsalig sa sukrosa. Kini nga kahimtang sa mga kahimtang sa grabe nga makaapekto sa mga sakit nga nagakahitabo niining panahona, ug mahimo’g usa sa mga hinungdan sa pagtungha sa bag-ong mga pathologies.

Posible nga makagawas gikan sa kini nga kahimtang pinaagi lamang sa hingpit nga pagbiya sa mga produkto nga adunay taas nga konsentrasyon sa artipisyal nga asukal ug pagkahuman sa usa ka bulan sa ingon nga pagkaon, ang pagsalig magsugod sa pag-undang.

Pagminus sa kaugalingon nga sakaratus sa sukrose

Dili tanan nga tawo makahimo kini kung wala ang tabang sa usa ka espesyalista, apan kung ang proseso nagsugod na, nan kinahanglan nimo nga biyaan kini nga mga produkto:

• Gikan sa bisan unsang matam-is nga ilimnon, tungod kay ang sulud sa artipisyal nga asukal sa ila taas. Mas maayo nga limitahan ang imong kaugalingon sa mga natural nga juices sa imong kaugalingon nga paghimo,
• Dugang pa, kinahanglan nimo nga makunhuran ang kantidad sa confectionery sa imong pagkaon,
• Ang tanan nga posible nga linuto sa kalaha ug linuto sa kalaha kinahanglan nga hingpit nga makuha gikan sa pagdiyeta, tungod kay dugang sa butil nga asukal adunay daghan usab nga konsentrasyon sa mga paspas nga karbohidrat diha kanila
• Kinahanglan usab nga magdumili ang mga de-latang prutas sa sugar syrup. Ang eksepsyon dinhi mahimo ra nga fructose jam,
• Ang mga pagkaon nga low-fat usab makadaot tungod kay ang mga taggama nagdugang nga lami sa asukal,
• Angay nga matikdan ang asukal sa pag-concentrate sa asukal sa mga uga nga prutas, nga kinahanglan usab isalikway.

Una sa tanan, adunay usa ka proseso sa paglimbong sa tiyan, pinaagi sa pag-ilis sa pipila nga mga pagkaon ug ilimnon sa uban, apan wala’y artipisyal nga asukal. Gikan sa mga likido mas maayo nga mag-inom sa putli nga tubig nga walay mga sweeteners. Dugang pa, ang tam-is nga tsaa ug kape mas maayo usab nga makalikay. Mahimo nimo nga palitan ang mga tam-is nga pastry ug sweets sa mga pinggan nga adunay lemon, luya ug mga almond.

Sa una nga pagtan-aw, ingon og lisud nga i-compile ang adlaw-adlaw nga pagkaon, apan isulod lamang ang kinahanglan nga pangutana sa Internet ug ang mga resulta makita nga gatusan nga mga pinggan nga nagbubu og baba nga adunay ubos nga konsentrasyon sa sukrosa. Kung wala ka’y kalig-on aron makalahutay sa pagpuli sa asukal, mahimo nimo ang stevia herbs, nga gikonsiderar nga natural nga katugbang niini, apan dili kaayo makadaot ang lawas.

Pila ka asukal ang mahimo kan-on sa usa ka bata sa adlaw?

Usa ka lisud nga pangutana alang sa mahigugmaon nga mga ginikanan, mga apohan, mga iyaan ug mga uyoan - tungod kay gusto sa tanan nga pahalipay ang mga bata pinaagi sa paghatag mga tam-is. Pinaagi sa pagbuhat niini, sila hinungdan sa grabe nga kadaot sa mga bata.

Unsa ang usa ka luwas nga adlaw-adlaw nga paggamit sa asukal alang sa usa ka bata?

• alang sa mga bata nga nag-edad 10 hangtod 18 ka tuig, makahatag ka sobra sa unom ka kutsarita,
• sa edad nga 2 hangtod 10 ka tuig - dili sobra sa tulo,
• ug sa edad nga 2 ka tuig - ayaw hatagi og asukal.

Ang usa ka kutsarita adunay 4 g nga asukal.

Pila ka asukal ang mahimo sa usa ka bata. Giunsa ang pagkunhod sa pangandoy alang sa mga tam-is sa mga bata?

Dili gusto kana, ang mga hamtong mismo nagtudlo sa mga bata nga tamisan.

• Kung dili mapakyas ang bata, labi kadali ug dali alang sa inahan nga hatagan siya sa kendi kaysa mahibal-an ang hinungdan sa iyang pagsupak.
• Kasagaran, ang mga hamtong naggamit sa mga tam-is ingon usa ka ganti o ganti, nga nagmugna sa usa ka lig-on nga panag-uban sa ilang mga anak: "Maggawi ka sa imong kaugalingon, makadawat ka mga kendi."

Ug ang katam-is nga hinungdan sa pagsalig sa asukal sa usa ka bata, ug karon dili niya mahanduraw ang kinabuhi nga wala ang mga tam-is.

Mao nga kita mismo boluntaryo nga nagduso kanila sa mga sakit.

• Ayaw hatagi ang imong hinigugma nga mga bata og soda ug matam-is nga ilimnon.
• mga muffins, cake sa ice cream, cake ug muffins, sweets ug candies.
• Ibalik kini pag-ayo sa mga lab-as nga prutas o uga nga bunga.
• Pag-anhi aron bisitahan ang mga bata, ayaw pagpalit mga tam-is, hinunoa magdula, maglakaw uban kanila.

Himoa nga himsog ang imong mga anak.

Ang asukar usa ka hilisgutan sa bawal. Hangtod sa sinugdanan sa XXI nga siglo. Girekomenda sa mga eksperto nga mogasto kini kadaghan. Magkauyon, dili mahimo nga usa ka labi ka abstract ug walay kawani nga rekomendasyon. Apan sa ika-57 nga asembliya sa World Health Organization kaniadtong 2004, ang mga limitasyon sa dili makadaot nga pag-inom og asukal gipahibalo. Tinuod, dili sila nahimo nga kabtangan sa kinatibuk-an nga publiko, ni usa ka giya sa aksyon alang sa mga mananambal ug mga tiggama sa produkto. Ngano man?

Una, ang rekomendasyon dili pa kaayo kahibalo. Wala gisultihan sa mga eksperto kung pila ang mga gramo, hiwa o kutsarita nga "puti nga kamatayon" gitugotan. Gitambagan lamang nila ang pag-ut-ut sa daghang asukal aron dili molabaw sa 10% sa tanan nga kaloriya sa adlaw-adlaw nga pagkaon ang mosulod sa among lawas uban niini. Unsa kadaghan ang asukar? Aron masulbad ang ingon nga problema sa daghang wala mailhi, kinahanglan nga ikaw usa ka espesyalista, mao nga ang AiF nag-andam usa ka andam nga tubag alang sa mga magbabasa niini, nga mahimo nimong makita sa lamesa.

Natapos nga mga produkto

Maayo na lang, kinahanglan nimo nga dili ibulag ang tanan nga mga semi-natapos nga mga produkto gikan sa imong menu. Pananglitan, imbes mga tam-is, mahimo ka makakaon mas daghang prutas ug berry. Mahimo kini kan-on nga wala’y mga pagpugong ug dili nimo kinahanglan pangitaon kung pila ang mga kaloriya nga anaa sa ila, apan kung kini bahin sa mga diabetes, nan ang tanan nga pagkaon kinahanglan nga sa kasarangan.

Alang sa sobra nga timbang nga mga tawo, ang pagsalikway sa mga semi-natapos nga mga produkto imposible ug sa ingon nga kahimtang kinahanglan nimo nga maampingon nga mapili sila alang sa imong kaugalingon, nga nangita alang sa gidaghanon sa mga kaloriya ug komposisyon sa mga label. Sa kini, ang asukal gitawag nga lainlain, pananglitan, sucrose o syrup.

Angay nga hinumdoman ang hinungdanon nga lagda nga mas maayo nga dili paliton ang mga produkto nga adunay asukal sa sinugdanan sa lista, ug labi pa kung adunay daghang mga asukal.

Sa tinuud, gikinahanglan nga matikdan ang natural nga mga analogue sa sukrose, nga mao ang fructose, dugos ug agave, kini mapuslanon alang sa sobra nga timbang nga mga tawo ug mga diabetes.

Ang gidaghanon sa asukal sa pag-inom usa ka pirma nga numero ug kinahanglan nimo nga sundon kini kung gisulat ang imong pagkaon sa usa ka adlaw. Dugang pa, siya adunay natural nga mga analogue nga dili kaayo taas sa kaloriya ug dili makadaot sa lawas.

Ang taas nga konsumo sa asukal mao ang hampak sa ika-21 siglo.

Ang kadaghan ug dali nga magamit sa mga produkto nga adunay sobra nga sulud sa yano nga mga carbohydrates nagdala sa dili makontrol nga pag-konsumo sa asukal, nga, sa baylo, adunay makadaot nga epekto sa lawas sa tawo.

Ang mga nanguna nga institusyon sa kalibutan mogasto milyon-milyon nga dolyar sa panukiduki, nga basehan kung diin nakuha ang pipila nga mga rate sa pagkonsumo, lakip na ang adlaw-adlaw nga paggamit sa asukal alang sa mga babaye.

Ingon nga usa ka lagda, ang tanan nga mga babaye dili katingad-an nga matam-is nga ngipon. Pinaagi sa ilang kinaiyahan, mas dali sila nga mahigugma sa mga tam-is ug sa impluwensya sa naulahi sa ilang kahimsog.

Adunay dili makalimud sa ilang kaugalingon nga usa ka bun, dili makahunahuna ang kinabuhi nga wala ang tsokolate, hatagan usa ka jam. Ang pagkaon labi pa ug daghang mga tam-is, gusto nako nga labi pa ug dili aron maputol kini nga lingin.

Ang tinuod mao nga ang lawas sa tawo dili ipahiangay aron masuhop ang daghang mga dosis sa yano nga carbohydrates. Tungod sa kusog nga pagsuyup sa sukrose, ang lebel sa glucose sa dugo nga nagtaas labi ka, ang insulin gibuhian.

Ingon usa ka sangputanan, ang epekto sa "karbohidrat nga gutum" mahitabo. Gikan sa punto sa pagtan-aw sa lawas, ang tanan nga mga substansya nga nadawat gituhop dayon ug kinahanglanon. Ang pagdawat sa bag-ong bahin hinungdan sa usa pa nga pagdagsang, sa ingon naporma ang usa ka makadaot nga lingin. Ang utok dili makasabut nga sa tinuud nga bag-ong enerhiya dili kinahanglan ug padayon nga signal.

Dugang pa, ang asukal nakaimpluwensya sa dopamine nga sistema sa sentro sa kahimuot sa utok, hinungdan sa usa ka susama nga epekto sa paggamit sa mga opiates. Ingon sa pila ka sukod, ang sobra nga paggamit niini parehas sa pagkaadik sa droga.

Ang risgo nga grupo naglakip sa mga tawo nga sensitibo sa usa ka pagkunhod sa lebel sa glucose sa dugo.

Kasagaran kini tungod sa genetic nga mga kinaiya sa lawas ug dili usa ka timaan sa huyang nga pagkatawo o pagkaluya.

Ang usa ka pagkunhod sa lebel sa glucose nagdala sa mga swings sa mood, nga naghimo sa utok nga gusto alang sa mga sweets, nga makatabang sa paggama sa hormone sa kalipay serotonin ug sa ingon matul-id ang kahimtang.

Dugay nga mamumuno

Ang paggamit og asukal sa daghang gidaghanon hinungdan sa daghang mga kasamok sa paglihok sa hapit sa tibuuk nga lawas.

Ang pagpahuyang sa resistensya sa immune system nahitabo, ang pagkunhod sa mga mineral nga pagkunhod, pagsulud sa mata, pagtaas sa glucose ug lebel sa insulin, usa ka maayo nga palibut alang sa mga sakit sa fungal gihimo, ang mga pagbag-o nga may kalabutan sa edad.

Batok sa background sa kini nga mga sakit, ang mga sakit nga kinaiya naugmad sa daghang panahon: mga impeksyon, atherosclerosis ug arthritis, diabetes mellitus, ug sagging nga panit.

Mga tipo sa asukal

Dili tanan nga asukar parehas nga makadaot. Ang pamilya nga asukal naglakip sa daghang lainlaing mga lahi. Ang mga nag-una nga nakit-an sa adlaw-adlaw nga kinabuhi naglakip sa: sukrose, glucose, fructose ug lactose.

Ang naandan nga puti nga asukal alang kanatong tanan. Sa kinaiyahan, sa putli nga porma nga hapit dili mahitabo. Kini dali nga nakuha ug wala gihatag ang usa ka pagbati sa kahingpitan. Kini mao ang sucrose nga mao ang labing sagad nga sangkap sa pagkaon.

Ang labi ka yano nga porma, kini nagpasabut nga ang pagkubkob kadali kutob sa mahimo. Nagpatungha usa ka kusog nga pagsulong sa insulin sa lawas. Uban sa usa ka hataas nga kalagmitan nahimo kini nga tambok sa lawas. Nasulat sa kadaghanan nga mga lahi sa mga berry.

Glucose sa mga prutas ug berry

Ang Fructose mao ang labing dili makadaot ug hinay nga matunaw nga klase sa asukal nga makit-an sa mga prutas ug dugos. Tungod sa igo nga katam-is niini mahimo kini nga kapuli sa sukrose. Sa una nga yugto, wala kini kinahanglan nga insulin alang sa asimilasyon.

Makit-an kini sa mga produkto sa dairy ug sa dili maayo nga pino nga mga protina sa gatas. Ang rate sa pagsuyup sa taliwala sa sucrose ug glucose.

Sa pagbaligya adunay labi pa ka mahal nga brown sugar. Ayawg hunahunaa nga mas mapuslanon kini kaysa imong igsoon nga puti.

Ang brown dili tin-aw nga tubo sa tubo nga wala’y kalainan sa kantidad nga kantidad sa naandan. Sa iyang pagdepensa, mahimo naton isulti nga kini adunay daghang mga mineral: calcium, iron, magnesium, potassium, phosphorus ug uban pa, nga sa walay duhaduha mapuslanon.

Adlaw-adlaw nga paggamit sa asukal alang sa mga babaye

Sumala sa World Health Organization, ang girekomenda nga lebel sa asukal matag adlaw alang sa mga kababayen-an mao ang 25 g (5%), ang labing taas nga gitugot mao ang 50 g (10%).

Ang mga numero nga katumbas sa 6 ug 12 nga kutsarita. Ang mga numero nga gihatag sa mga kurat mao ang porsyento sa kinatibuk-ang kaloriya nga pagkaon sa pagkaon nga giinom sa usa ka babaye sa adlaw.

Pananglitan, alang sa usa ka babaye, ang kasagaran nga adlaw-adlaw nga paggamit mao ang 2,000 nga kaloriya. Niini, ang asukal mahimo’g hinungdan sa dili molapas sa 200 kcal (10%). Kung tagdon naton nga sa 100 g nga asukal sa gibanabanang 400 kcal, nan kini sa sulud nga eksakto nga 50 g. Kinahanglan nga hinumdoman nga kini ang tibuuk nga kantidad nga natapos sa asukal, lakip na ang naa sa mga produkto, ug dili ang net nga gibug-aton sa asukal.

Ang pamatasan sa asukal matag adlaw alang sa mga kababayen-an mahimong magkalainlain depende sa mga indibidwal nga mga sukod sa lawas. Mao nga, ang mga babaye nga nahilambigit sa sports ug nanguna sa usa ka aktibo nga estilo sa kinabuhi mahimong makonsumo sa daghang mga kaloriya nga dili makadaot sa kahimsog, tungod kay dali pa kini masunog. Kung sila dili aktibo o kadasig sa sobra nga timbang, mas maayo nga hingpit nga biyaan ang paggamit sa mga produkto sa asukal ug asukal.

Mga pagkaon nga gitago sa asukal

Ang mga babaye kanunay wala makaamgo sa presensya sa usa ka higante nga sulud sa asukal sa pipila ka mga produkto. Busa, bisan ang pagsulay nga mokaon nga tama, nagpadayon sila nga dili nahibal-an nga mokaon sa basura nga pagkaon.

Ang mga nag-unang produkto sa asukal naglakip sa:

• dali nga mga bakwit: granola, custard oatmeal, cornflakes, mashed bags, ug uban pa,
• tanan nga mga klase sa sarsa (lakip ang ketchup ug),
• gihalab ug giluto nga mga sausage,
• mga panaderya ug mga produkto sa confectionery,
• mga produkto nga semi-natapos
• mga ilimnon (lakip ang alkoholiko): mga duga, matam-is nga soda, beer, alak, tam-is nga alak, etc.

May kalabutan nga mga video

Unsa nga mga pagkaon ang adunay labing gitago nga asukar? Ang tubag sa video:

Posible nga atubangon ang sobra nga paggamit sa asukal. Adunay daghang mga pamaagi ug pamaagi aron mabatukan ang tintasyon ug kusog sa tren. Hangtod karon, ang mga espesyal nga lamesa sa sulud sa asukal sa mga pagkaon, mga calculator alang sa pagkalkulo sa adlaw-adlaw nga pagkaon, ug daghan pa ang naipon.Ang pagpanguna sa usa ka himsog nga estilo sa kinabuhi mapuslanon ug us aka istilo, mao nga dili ka kinahanglan maglangay sa mga pagbag-o sa kadugayon. Kung nabasa nimo kini nga teksto, labing menos imong gihunahuna ang kinahanglan nga usbon ang usa ka butang. Ug kini nagpasabut nga kini nagpabilin nga pipila ra nga mga lakang padulong sa usa ka himsog nga umaabut.

Giunsa ang pag-ut-ut og gamay nga asukal?

Likayi kini nga mga pagkaon:

• Mga soft drinks. Kini ang usa sa mga nag-unang tinubdan sa asukal; kinahanglan nimong likayan sila sama sa hampak.
• Mga prutas nga prutas: ang mga prutas nga prutas adunay parehas nga kantidad sa asukal sama sa humok nga mga ilimnon! Pilia ang lab-as nga prutas imbis duga sa prutas.
• Mga tam-is ug tam-is: kinahanglan nimo nga limitahan ang imong pagkonsumo sa mga tam-is.
• Pagkuha: mga cookies, cake, ug uban pa Kanunay sila adunay sulud nga daghang asukal ug pino nga carbohydrates.
• Mga de-latang prutas sa syrup: Pilia ang lab-as nga prutas.
• Wala’y tambok o pagkaon nga pagkaon, pagkaon diin gikuha ang mga tambok, kanunay adunay daghang asukal.
• Uminum og tubig imbis sa soda o juice, ug ayaw pagdugang asukar sa imong kape o tsaa.

Imbis asukar, mahimo nimong idugang ang mga butang sama sa cinnamon, nutmeg, kinuha sa almond, vanilla, luya o lemon sa imong pinggan. Pagmugna lang og maayo ug pangitaa ang mga resipe sa Internet. Mahimo ka makakaon sa usa ka walay katapusan nga lainlaing mga katingad-an nga mga pagkaon, bisan kung imong pagwagtang ang tanan nga asukal gikan sa imong pagkaon. Usa ka natural, dili kaloriya nga kapuli sa asukal mao ang stevia.

Ang labing kaayo nga paagi aron putlon ang asukal - igahatag ra ni. Kini nga pamaagi wala magkinahanglan og matematika, pag-ihap sa kaloriya, o pagbasa sa makabalda sa label. Bisan pa, kung dili ka makapugong sa hilaw nga mga pagkaon tungod sa pinansyal nga mga hinungdan, aniay pipila ka mga tip sa paghimo sa husto nga pagpili:

• Hunahunaa nga ang asukal adunay daghang mga ngalan. Naglakip kini sa asukal, sukrosa, taas nga fructose corn syrup (HFCS), dehydrated cane juice, fructose, glucose, dextrose, syrup, tubo, raw sugar, mais syrup, ug daghan pa.
• Kung ang naka-pack nga pagkaon naglangkob og asukal sa unang 3 nga sangkap, ayaw pagpalit o pag-ut-ot kini. Kung ang produkto naglangkob labaw pa sa usa ka klase nga asukal, likayi kini.
• Hinumdumi nga ang uban nga mga pagkaon nga taas og asukal nga sagad nga gimarkahan nga himsog nga pagkahulog sa parehas nga kategorya. Naglakip kini sa agave, honey, organic sugar cane sugar ug coconut sugar.

DAPAT ka nga mobasa sa mga label sa pagkaon nga imong gipalit. Bisan ang mga pagkaon nga giila ingon “mga himsog nga pagkaon” mahimo’g daghang asukal. Ang matag tawo talagsaon, ug kinahanglan nimo nga mahibal-an kung unsa ang maayo alang kanimo ug unsa ang kinahanglan likayan.

Ang asukar usa ka dali nga natunaw nga produkto nga karbohidrat, nga usa usab ka gigikanan sa kusog nga kusog. Nagdala kini dugang nga mga problema kaysa mga kaayohan, apan ang pagbiya mahimo’g lisud alang sa kadaghanan.

Sama sa nahibal-an nimo, ang veiled sugar gigamit ingon nga mga enhancer sa pagkaon sa lami sa lainlaing pinggan.

2. Ang kadaot sa sobra nga paggamit sa asukal.

Ang kadaut sa asukal karon dayag ug napamatud-an sa daghang mga pagtuon sa mga siyentista.

Siyempre, ang pinakadako nga kadaot sa asukal alang sa lawas, siyempre, kana nga mga sakit nga gihagit niini. Diabetes, Sobrang katambok, ...

Busa, wala’y girekomenda nga molapas sa adlaw-adlaw nga pag-inom og asukal.

Gitandi sa mga Amerikano nga biologo ang sobra nga tam-is nga pagkaadik sa ngipon sa alkoholismo, tungod kay kining duha nga mga hilig adunay kalabutan sa daghang mga sakit.

Bisan pa, dili nimo kinahanglan nga hingpit nga ibulag ang asukal sa pagkaon - kini ang nagpalambo sa utok ug kinahanglan aron molihok sa lawas nga husto. Unsang klase sa asukal ang hisgutan? Masulti ko pa.

3. Ang rate sa asukal matag adlaw alang sa usa ka tawo.

Imposible nga tubagon ang pangutana nga dili patas - unsa ang luwas nga rate sa konsumo sa asukal matag adlaw alang sa usa ka tawo? Kini nakasalig sa usa ka dako nga gidaghanon sa mga hinungdan: edad, gibug-aton, gender, adunay mga sakit ug daghan pa.

Sumala sa usa ka pagtuon sa American Heart Disease Association, ang labing taas nga adlaw-adlaw nga paggamit alang sa usa ka himsog ug aktibo nga tawo mao ang 9 nga kutsarita nga asukal sa mga lalaki ug 6 nga kutsarita alang sa mga babaye. Ang kini nga mga numero naglakip sa dugang nga asukal ug uban pang mga sweetener nga nagpakita sa mga produkto nga imong gigamit sa imong inisyatibo (pananglitan, kung nagdugang ka asukal sa tsa o kape) o gidugang didto sa tiggama.

Alang sa mga tawo nga sobra sa timbang ug diabetes, ang pagkonsumo sa mga pagkaon nga adunay dugang nga asukal ug bisan unsang mga sweeteners kinahanglan gidili o maminusan. Ang kini nga grupo sa mga tawo makakuha sa ilang pamatasan sa asukal gikan sa himsog nga mga produkto nga adunay sulud nga mga asukar, pananglitan, gikan sa mga prutas ug utanon. Apan wala kini magpasabut nga ang ilang paggamit mahimo sa walay kutub nga kantidad.

Bisan pa, ang usa ka himsog nga tawo kinahanglan mokaon sa labi ka bug-os nga pagkaon, nga gihatagan sila labi ka gusto sa mga produkto nga adunay dugang nga asukal o mga produkto nga giproseso sa industriya.

Sa kasagaran, usa ka ordinaryong tawo ang mokaon. Ug dili direkta, apan pinaagi sa gipalit nga mga sarsa, matam-is nga carbonated nga ilimnon, sausage, instant sabaw, yoghurts ug uban pang mga produkto. Ang kini nga kantidad sa asukal matag adlaw naghulga sa daghang mga problema sa kahimsog.

Sa Uropa, ang pag-inom og asukal sa hamtong managlahi sa lainlaing mga nasud. Ug nahimo kini, pananglitan, 7-8% sa kinatibuk-ang paggamit sa kaloriya sa Hungary ug Norway, hangtod sa 16-17% sa Spain ug UK. Taliwala sa mga bata, mas taas ang konsumo - 12% sa Denmark, Slovenia, Sweden ug hapit 25% sa Portugal.

Siyempre, ang mga residente sa lungsod nagkaon og daghang asukal kay sa mga residente sa kabaryohan. Sumala sa labing bag-o nga rekomendasyon sa World Health Organization, ang pagkonsumo sa "libre nga asukal" (o gidugang nga asukal) kinahanglan maminusan sa 10% sa adlaw-adlaw nga paggamit sa enerhiya. Ang pagpaubos niini dili moubos sa 5% matag adlaw (nga katumbas sa gibana-bana nga 25 nga gramo o 6 nga kutsarita) tugotan ka nga mapaayo ang imong kahimsog.

Kini nagrepresentar sa labing kadaut nga kadaot, tungod kay nagdala sila og asukal sa tibuuk nga lawas nga mas paspas.

4. Giunsa pagpakunhod ang paggamit sa asukal. Kay sa mopuli.

Apan komosta kung dili nimo malimitahan ang imong asukal sa adlaw-adlaw nga girekomenda nga rate? Pangutan-a ang imong kaugalingon: andam ka ba nga boluntaryo nga mubiya sa "pagkaulipon sa asukal", ug, sa peligro sa imong kaugalingon nga kahimsog, hatagan ang gusto sa panamtang nga kalipay? Kung dili, gisugyot ko nga maghiusa ka sa imong kaugalingon ug magsugod sa pagbag-o sa imong kinaiya sa imong gikaon karon.

• Aron maminusan ang imong pag-inom og asukal, pagsulay og diyeta nga 10 nga adlaw nga detox. Niining mga adlaw kinahanglan nimo ihunong ang tanan nga mga produkto nga adunay asukal, ug sa parehas nga panahon gikan sa ug. Makatabang kini kanimo nga limpyohan ang lawas ug makawala sa pagkaadik.
• Ang imong paggamit sa asukal lagmit moabut sa usa ka madawat nga denominator kung ikaw usa. Gipakita sa mga pagtuon nga ang kakulang sa duha lang ka oras nga pagkatulog nagpukaw sa mga pangibog alang sa paspas nga carbohydrates. Kung natulog ka nga igo, labi ka dali nga mabuntog ang pangandoy alang sa mga katas.Kon kung dili kami igo nga pagkatulog, gisulayan namon ang paghawan sa kakulang sa kusog ug awtomatikong maabot ang pagkaon. Ingon usa ka sangputanan, kita nagkaon ug nahimo nga sobra ang timbang, nga wala’y pulos alang sa bisan kinsa.
• Sa walay duhaduha, ang atong kinabuhi karon puno sa kabug-at. Kini puno sa kamatuuran nga ang lebel sa cortisol sa atong lawas nagdugang, nga hinungdan sa dili maayo nga pagpugong nga pag-atake sa kagutom.Kalain, adunay usa ka paagi, ug kini yano nga yano. Gitambagan sa mga siyentista nga gamiton ang teknik sa lawom nga pagginhawa. Paggugol lang og pipila ka minuto, ang pagginhawa lawom, ug usa ka espesyal nga nerbiyos - ang "vagus" nerve - mag-usab sa dagan sa mga proseso sa metaboliko. Imbis nga maporma ang mga matambok nga deposito sa tiyan, magsugod sila pagsunog, ug kini mismo ang imong gikinahanglan.

Ang asukal, ang mga benepisyo ug kadaotan nga kinahanglan hingpit nga mailhan sa modernong tawo, dili mahimo. Ang tanan maayo sa kasarangan, ug ang paggamit sa ingon dili usa ka luwas nga produkto - labi pa.

Pagtan-aw sa usa ka video kung pila ang imong mahimo nga asukar matag adlaw:

Pila nga asukar ang mahimo sa usa ka adlaw, nga gihatag nga kini nga produkto mao ang labing daotan nga sangkap sa modernong nutrisyon.

Naghatag kini kaloriya nga wala’y pagdugang mga sustansya ug mahimong makaguba sa metabolismo sa kataas sa dagan.

Ang pagkaon sa sobrang sukrose nga nalangkit sa pagtaas sa gibug-aton ug lainlaing mga sakit, sama sa type II diabetes ug sakit sa kasingkasing.

Panukiduki

Sa edad, ang pagka-epektibo sa mga receptor sa insulin mikunhod. Busa, ang mga tawo pagkahuman sa 34 - 35 ka tuig kinahanglan nga kanunay nga magbantay sa adlaw-adlaw nga pagbag-o sa asukal, o labing menos usa ka pagsukod sa adlaw. Ang parehas nga magamit sa mga bata nga gitakda sa type 1 nga diabetes (sa kadugayon, ang bata mahimo nga "mouswag" kini, apan kung wala’y igong pagpugong sa glucose sa dugo gikan sa tudlo, paglikay, mahimo kini nga talamayon). Ang mga representante sa kini nga grupo kinahanglan usab nga buhaton labing menos usa ka pagsukod sa adlaw (labing maayo sa usa ka walay sulod nga tiyan).

Ang kadali nga paagi sa paghimo usa ka pagbag-o gikan sa usa ka tudlo sa usa ka walay sulod nga tiyan gamit ang meter nga glucose sa dugo sa balay. Ang glucose sa dugo sa capillary mao ang labi ka makahibalo. Kung kinahanglan nimo nga buhaton ang mga sukod nga adunay usa ka glucometer, ipadayon ang mga mosunod:

1. I-on ang aparato,
2. Ang paggamit sa dagum, nga karon ila kanunay nga gisangkapan, butangi ang panit sa tudlo,
3. Ibutang ang sampol sa us aka pagsulay,
4. Ipasulod ang tisyu sa pagsulay sa aparato ug maghulat nga makita ang resulta.

Ang mga numero nga nagpakita mao ang kantidad sa asukal sa dugo. Ang pagpugong sa kini nga pamaagi mao ang labi ka kasayuran ug igo aron dili makalimtan ang kahimtang kung nagbag-o ang pagbasa sa glucose, ug ang pamatasan sa dugo sa usa ka himsog nga tawo mahimong molabaw.

Ang labi ka mahibal-an nga indikasyon mahimong makuha gikan sa usa ka bata o hingkod, kung gisukod sa usa ka walay sulod nga tiyan. Wala’y kalainan kung giunsa paghatag ang dugo alang sa mga compound sa glucose sa usa ka walay sulod nga tiyan. Apan aron makakuha ka mas detalyado nga kasayuran, mahimo ka kinahanglan magdonar og dugo alang sa asukal pagkahuman mokaon ug / o daghang beses sa usa ka adlaw (buntag, gabii, pagkahuman sa panihapon). Dugang pa, kung ang timailhan gamay nga pagtaas sa pagkaon, kini giisip nga batasan.

Ang pagdili sa sangputanan

Ang mga pagbasa kung gisukod sa usa ka metro sa glucose sa dugo sa balay, yano nga yano nga mahibal-an nga mag-independente. Ang timailhan nagpakita sa konsentrasyon sa mga compound sa glucose sa sample. Yunit sa pagsukod mmol / litro. Sa parehas nga oras, ang pamatasan sa lebel mahimong magkalainlain depende sa kung unsang metro ang gigamit. Sa USA ug Europe, magkalainlain ang mga yunit sa pagsukod, nga adunay kalabutan sa usa ka lahi nga sistema sa pagkalkula. Ang ingon nga kagamitan kanunay nga gidugangan sa usa ka lamesa nga makatabang sa pagbag-o sa gipakita nga lebel sa asukal sa dugo sa usa ka pasyente ngadto sa mga yunit sa Russia.

Ang pagpuasa kanunay mas ubos kaysa pagkahuman sa pagkaon. Sa parehas nga oras, ang usa ka sample sa asukal gikan sa usa ka ugat nagpakita gamay nga gamay sa usa ka walay sulod nga tiyan kaysa usa ka sample sa pagpuasa gikan sa usa ka tudlo (pananglitan, usa ka pagkatibulaag nga 0, 1 - 0, 4 mmol matag litro, apan usahay ang glucose sa dugo mahimong magkalainlain ug mas hinungdanon).

Ang pag-decryption sa usa ka doktor kinahanglan nga himuon kung mas daghang komplikado nga mga pagsulay ang gihimo - pananglitan, usa ka pagsulay sa pagtugot sa glucose sa usa ka walay sulod nga tiyan ug human sa pagkuha sa usa ka "glucose glucose". Dili tanan nga mga pasyente nahibal-an kung unsa kini. Nakatabang kini sa pagsubay kung giunsa ang lebel sa asukal sa dinaghan nga pagbag-o pila ka oras pagkahuman sa paggamit sa glucose. Aron mahimo kini, usa ka koral gihimo sa wala pa madawat ang lulan. Pagkahuman niini, ang pasyente nag-inom sa 75 ml sa luwan. Pagkahuman niini, kinahanglan dugangan ang sulud sa glucose compound. Ang unang higayon nga glucose gisukod human sa tunga sa oras. Pagkahuman - usa ka oras pagkahuman nangaon, usa ug tunga ka oras ug duha ka oras pagkahuman nangaon. Pinasukad sa mga datos, usa ka konklusyon ang nakit-an kung giunsa ang asukal sa dugo pagkahuman pagkahuman sa usa ka pagkaon, kung unsang kontento ang madawat, unsa ang labing kadaghan nga lebel sa glucose ug kung unsang kadugayon ang ilang pagpakita.

Indikasyon alang sa mga diabetes

Kung ang usa ka tawo adunay diabetes, ang lebel nagbag-o. Ang gitugotan nga limitasyon sa kini nga kaso mas taas kaysa sa himsog nga mga tawo.Ang labing kadaghan gitugotan nga mga timailhan sa wala pa mokaon, pagkahuman sa pagkaon, alang sa matag pasyente nga gitakda sa tinagsa, depende sa iyang kahimtang sa kahimsog, ang sukod sa pagbayad alang sa diabetes. Alang sa pipila, ang labing taas nga lebel sa asukal sa sampol dili kinahanglan molapas sa 6 9, ug alang sa uban 7 - 8 mmol matag litro - kini normal o bisan usa ka maayo nga lebel sa asukal pagkahuman sa pagkaon o sa wala’y sulod nga tiyan.

Mga timailhan sa himsog nga mga tawo

Ang pagsulay sa pagpugong sa ilang lebel sa mga babaye ug lalaki, ang mga pasyente kanunay wala mahibal-an kung unsa ang naandan sa usa ka himsog nga tawo kinahanglan una ug pagkahuman sa pagkaon, sa gabii o sa buntag. Dugang pa, adunay usa ka correlation sa normal nga asukar sa pagpuasa ug dinamika sa pagbag-o 1 oras human sa usa ka pagkaon sumala sa edad sa pasyente. Sa kinatibuk-an, ang mga tigulang sa tawo, mas taas ang madawat nga rate. Ang mga numero sa lamesa naghulagway niini nga korelasyon.

Ang gitugotan nga glucose sa sample pinaagi sa edad

Sa labing gamay nga paglihay sa lebel gikan sa kini nga mga numero sa mga hamtong ug mga bata, kinahanglan nimo nga konsulta dayon sa usa ka doktor nga isulti kanimo kung giunsa ang pag-normalize sa asukal sa buntag sa usa ka walay sulod nga tiyan ug magreseta sa pagtambal. Ang dugang nga mga pagtuon mahimo usab nga gilaraw (kung giunsa ang pagpasa sa usa ka pag-analisar aron makuha ang usa ka taas nga sangputanan usab ipahibalo sa mga mamumuo sa panglawas ug gihatagan usa ka referral niini). Dugang pa, hinungdanon nga hunahunaon nga ang presensya sa laygay nga mga sakit nakaapekto usab diin ang asukal giisip nga normal. Ang konklusyon bahin sa kung unsa ang kinahanglan nga indikasyon nagpiho usab sa doktor.

Sa tinuud, angay nga hinumdoman nga ang asukal sa dugo nga 40 ka tuig ang edad ug mas tigulang, ingon man ang mga mabdos nga babaye, mahimong mousab sa gamay tungod sa dili timbang nga hormonal. Bisan pa, labing menos tulo gikan sa upat nga mga sukod kinahanglan nga naa sa sulod nga dalawaton nga mga limitasyon.

Mga Antas sa Post-Pagkaon

Ang normal nga asukar pagkahuman sa pagkaon sa mga diabetes ug himsog nga mga tawo lahi. Dugang pa, dili lamang kung unsa ang gibangon human sa pagkaon, apan usab ang dinamikong mga pagbag-o sa sulud, ang pamatasan sa kini nga kaso magkalainlain usab. Gipakita sa lamesa sa ubos ang mga datos kung unsa ang naandan sa pila ka oras human mokaon sa himsog nga tawo ug usa ka diabetes sumala sa WHO (data sa mga hamtong). Parehas sa unibersal, kini nga numero alang sa mga babaye ug lalaki.

Kasagaran pagkahuman mokaon (alang sa himsog nga mga tawo ug diabetes)

Sa mga bata, sa kanunay, ang dinamikong pagsabwag sa karbohidrat parehas, nga nabag-o alang sa usa ka una nga pagkunhod sa rate. Tungod kay sa sinugdanan ang mga pagbasa nabag-o, kini nagpasabut nga ang asukal dili mobangon sama sa usa ka hamtong. Kung adunay asukal 3 sa usa ka walay sulod nga tiyan, unya susihon ang mga pagbasa 1 ka oras pagkahuman sa pagpangaon magpakita ang 6.0 - 6.1, etc.

Pagpuasa

Ingon sa makita gikan sa mga lamesa sa ibabaw, ang pamatasan sa asukal sa panahon sa adlaw magkalainlain depende sa pagkaon sa pagkaon.Ingon man usab, ang kaunuran sa kaunuran ug usa ka impluwensya sa estado sa psychoemotional sa adlaw (ang pagdula sa mga proseso sa sports adunay karbohidrat ngadto sa enerhiya, busa ang asukal wala’y panahon nga mobangon dayon, ug ang mga kagubot sa emosyon mahimong mosangpot sa paglukso). Tungod niini nga hinungdan, ang pamatasan sa asukal pagkahuman sa usa ka piho nga yugto sa panahon sa pag-ut-ut sa carbohydrates dili kanunay katuyoan. Dili kini angay alang sa pagsubay kung ang sumbanan sa asukal gipadayon sa usa ka himsog nga tawo.

Kung gisukat sa gabii o sa buntag, sa wala pa pamahaw, ang pamatasan mao ang labing katuyoan. Human makakaon, mobangon. Tungod niini nga hinungdan, hapit tanan nga mga pagsulay sa kini nga matang giasayn sa usa ka wala’y sulod nga tiyan. Dili tanan nga mga pasyente ang nahibal-an kung unsa ang labi ka maayo sa tawo kinahanglan adunay glucose sa usa ka walay sulod nga tiyan ug kung giunsa kini husto nga sukdon.

Usa ka pagsulay ang gikuha dayon pagkahuman nakagawas sa pasyente ang pasyente. Ayaw ipitik ang imong ngipon o chew chew. Paglikay usab sa kalihokan sa lawas, tungod kay mahimo’g hinungdan ang usa ka pag-us-os sa pag-ihap sa dugo sa usa ka tawo (kung nganong kini nahitabo sa ibabaw). Kuhaa ang sampol sa usa ka walay sulod nga tiyan ug itandi ang mga resulta sa lamesa sa ubos.

Husto nga pagsukod

Bisan nahibal-an kung unsa ang timailhan, mahimo ka makahimo usa ka sayup nga konklusyon bahin sa imong kahimtang kung dili nimo husto sukdon ang asukal sa metro (pagkahuman pagkahuman sa pagkaon, pisikal nga kalihokan, sa gabii, ug uban pa). Daghang mga pasyente ang interesado kung pila ang makuhaan asukar human sa pagkaon? Ang mga timailhan sa glucose sa dugo pagkahuman sa pagkaon kanunay nga nagtubo (kung unsa ang pagsalig sa kahimtang sa kahimsog sa tawo). Busa, pagkahuman nga mokaon og asukal dili mapaayo. Alang sa pagpugong, mas maayo nga sukdon ang asukal sa dili pa mokaon sa aga.

Apan kini tinuod alang lamang sa himsog nga mga tawo. Kasagaran kinahanglan nga bantayan ang diabetes, pananglitan, kung ang lebel sa asukal sa dugo sa mga babaye gipadayon human mokaon samtang nag-inom sa mga tambal nga nagpaubos sa asukal o insulin. Pagkahuman kinahanglan nimo nga makuha ang mga sukod 1 oras ug 2 nga oras pagkahuman sa glucose (pag-inom og carbohydrate).

Kinahanglan usab nga ikonsiderar kung diin gikan ang sample, pananglitan, ang indikasyon 5 9 sa usa ka sample gikan sa usa ka ugat mahimong giisip nga sobra sa prediabetes, samtang sa usa ka sample gikan sa usa ka tudlo kini nga indikasyon mahimong isipon nga normal.