Ang sabaw sa cream nga adunay asparagus, tanglad ug luya

lab-as nga berde nga asparagus - 600 g,

tanglad - 2 lindog,

sabaw sa utanon - 200 ml,

gatas sa lubi - 400 ml,

yuta nga luya - ½ kutsarita,

lemon (juice) - 2 tbsp. mga kutsara

yuta itom nga paminta - aron makatilaw.

Hugasi ang mga saha sa asparagus, panit sa taas nga ikatulo ug putlon ang gahi nga mga tip.

Lemongrass pounds sa usa ka mortar.

Isagol ang sabaw sa gatas sa lubi, pabukala, idugang ang asparagus, tanglad ug lutoon og 10-12 minuto. Unya palabihan ang sabaw pinaagi sa usa ka sieve, kuhaa ang tanglad. Guntinga ang mga tumoy sa mga punoan sa asparagus, maayong pagkaputli ang mahabilin, ibalik sa sabaw ug puree nga adunay usa ka blender.

Panahon ang sabaw sa sili uban ang luya ug lemon juice, asin ug paminta sa makatilaw. Ibubo sa pagsilbi nga mga plato, ibutang ang tumoy sa asparagus sa ibabaw ug isablig sa usa ka gamay nga sili sa chili ug luya.

Ang lemongrass (o lemon sorghum) usa ka hinungdan nga bahin sa linuto sa Asia ug Caribbean: gigamit kini ingon usa ka humot nga panakot nga adunay baho sa citrus sa uga o bag-ong porma. Kasagaran, ang mga lab-as nga tanglad sa tanglad gibutang sa usa ka lutoon nga pinggan sa panahon sa pagluto, ug dayon gikuha o ibilin sa usa ka plato, apan dili gikaon, tungod kay ang sagbot medyo higpit.

Gawas pa sa mga sabaw, gigamit ang lemon sorghum aron maandam ang lainlaing mga sarsa ug marinade. Ang lami nga lami sa tanglad nga maayo sa manok, karne, utanon, isda ug dagat. Ang lemon sorghum usa ka hinungdanon nga sangkap sa pagporma sa daghang mga panamilit pinasukad sa mga lubi ug nuts, ingon man daghang gidaghanon sa makapalagsik nga mga ilimnon.

Ang mga sangkap

• 500 gramo nga berde nga asparagus,
• 20 gramo nga lab-as nga luya, kung gusto nga pulbos,
• 1 pula nga sibuyas,
• 2 cloves nga ahos,
• 3 mga butig,
• 40 gramo nga mantikilya,
• 1 lemon
• 100 ml nga puro sabaw sa manok,
• 200 ml nga tubig
• 2 lindog sa tanglad,
• 1/2 kutsarang itom nga paminta o makatilaw,
• 1/2 kutsarita nga maayong asin sa dagat o makatilaw,
• 1 sprig sa thyme
• 1 pinch nga nutmeg,
• 200 gramo nga cream.

Ang mga sangkap alang sa 2 nga servings. Ang pagpangandam moabot 15 ka minuto. Mahimo’g 25 minuto ang lutoon.

Ang kantidad sa enerhiya

Gikuwenta ang sulud sa kaloriya matag 100 gramo sa nahuman nga produkto.

Pagluto

Hugasi ang hingpit nga berde nga asparagus sa ilawom sa bugnaw nga tubig. Kung kini gamay o paigo sa mga tumoy, putla ang mga angay nga lugar. Sama sa nahisgotan na, dili kinahanglan ang pagpunting sa berde nga asparagus. Usahay kinahanglan nga limpyohan ang katapusang ikatulo. Pagtan-aw lang sa usa nga naa ka ug modesisyon sa sitwasyon.

Karon pag-andam sa uban nga mga sangkap. Pagkuha sa luya, pula nga sibuyas, ahos ug sibuyas. Panitan sila sama sa naandan ug putla kini sa gagmay nga mga cubes. Palihug ayaw pagdugmok nga ahos aron malikayan ang pagkawala sa hinungdan nga mga lana.

Kumuha usa ka dako nga kaldero sa tubig aron lutoon ang asparagus. Kuhaa ang daghang tubig aron hingpit nga tabonan ang utanon. Idugang ang mga 10 gramo nga mantikilya, asin, lemon juice ug asparagus, putlon sa duha. Karon magluto, depende sa gibag-on sa mga saha, sulod sa mga 15 minutos.

Samtang nagluto ang berde nga asparagus, pagkuha usa ka gamay nga kolon o sinudla ug igisa ang andam nga luya, mustots, pula nga sibuyas ug ahos nga adunay gamay nga lana. Kung ang sibuyas mahimong bulawan nga brown, mahimo nimong makuha ang init. Kini nga pagatinguhaon nga ang pag-andam sa asparagus ug litson nga dungan nga buhaton.

Pagkuha sa 100 ml nga konsentrasyon nga sabaw sa manok ug isagol kini sa 200 ml nga tubig sa asparagus. Ibubo ang ahos, sibuyas, ug uban pa.

Kung lutoon ang asparagus, kuhaa ang mga tukon gikan sa tubig, putla ang tumoy ug ibutang kini. Mahimo nimo kini i-chop ug idugang kini sa andam nga sarsa sa stock sa manok, sibuyas, mustots, luya ug ahos. Guntinga ug dugangi ang tanglad.

Panahon ang pinggan nga adunay paminta, asin, thyme ug nutmeg, ibubo ang cream ug isagol nga maayo. Ang mga panakot mahimo nga mapaangay sa imong lami.

Gibiyaan ang sagol nga hapit mga 5 minuto ug pagkahuman mash gamit ang usa ka blender sa kamot o isagol. Mas gusto nako ang usa ka mas paspas nga kapilian sa usa ka blender.

Sa katapusan, idugang ang hiwa nga mga tumoy sa asparagus ingon usa ka dekorasyon, pagpainit kanila og gamay, ug pag-alagad uban ang taas nga tinapay sa protina. Pwerting gaun!

Ginger Cheesecake

Ginger Cheesecake Pagluto oras 45 min. Mga sulud: 6 Mga sangkap: 100 g matam-is nga cookies, 4 tbsp. kutsara nga mantikilya, 0.5 nga kutsarita nga luya, 0,5 tasa sa tinadtad nga bunga sa candied, 0.3 kg sa keso sa cottage, 4 tbsp. tablespoons sa asukal, 0,5 tasa sa cream, 1 tbsp. cuchara nga harina, 1 itlog

Garing Carrot

Mga karot nga adunay luya Mga sangkap nga 600 g nga karot, 150 ml nga sabaw sa utanon, 50 g gamut nga luya, 3 kutsara nga toyo, 1 kutsara nga bulak nga lemon lemon, 1/2 hugpong sa cilantro ug perehil, 1 kutsarita nga liso sa linga, 1/2 kutsarita mga liso nga caraway, 1 dahon sa bay, pula ug

Ginger Pumpkin

Kalabasa nga adunay luya Mga sangkap nga 600 g sa kalabasa nga bulak, 150 ml nga sabaw sa utanon, 50 g sa luya nga gamut, 3 kutsara nga toyo, 1 kutsara nga kutsilyo nga grated panit. usa ka hugpong nga berde nga cilantro, 1 kutsarita nga liso sa linga,? kutsarita caraway nga liso, dahon sa bay, pula ug itom

Pumpkin ug Beetroot Salad nga adunay mga Liso sa Pumpkin

Pumpkin ug Beetroot Salad nga adunay mga Liso sa Pumpkin

Kusog sa Gingerbread

Gingerbread cookies nga adunay luya Mga sagol: 2 itlog, 600 gramo nga harina sa trigo, 180 gramo nga dugos, 170 gramo nga mantikilya, 100 gramo nga asukal, 20 gramo nga linuto sa kalaha, 10 gramo nga tinadtad nga luya nga luya, ground cinnamon ug cloves aron makatilaw. dugos ug asukal, idugang ang luya, cinnamon ug

Ginger Cheesecake

Keso uban ang luya Mga sangkap 100 g sa tam-is nga cookies, 4 tbsp. kutsara nga mantikilya, 0.5 nga kutsarita nga luya, 0,5 tasa sa tinadtad nga bunga sa candied, 0.3 kg sa keso sa cottage, 4 tbsp. tablespoons sa asukal, 0,5 tasa sa cream, 1 tbsp. nga harina, 1 itlog. Pamaagi sa pag-andam Ang mga cookie nagluto sa gagmay nga mga piraso sa imong mga kamot,

Ang sabaw sa manok nga adunay sabaw nga patatas

harina, mantikilya, gatas, itlog, manok, gatas, itlog (protina), mantikilya, champignon, spinach o berde nga gisantes.

seksyon: Sabaw sa manok

Sopas sa manok a la Uihazi

manok, kintsay (gamut), perehil, champignon, itom nga paminta (mga gisantes), asin, luya, perehil.

seksyon: Sabaw sa manok

Muso sa Sopas sa Peking Cabbage

patatas, champignons, Peking cabbage, sibuyas o leeks, karot, lana sa utanon.

seksyon: Mga sabaw sa uhong

Ang sabaw sa manok nga adunay sabaw nga patatas

nga harina, mantikilya, gatas, itlog, manok, gatas, itlog (protina), mantikilya, champignon, paste sa kamatis, spinach o berde nga gisantes.

seksyon: Sabaw sa manok, Sinugpong nga Sabaw

Sabaw sa Asparagus nga Sopya sa manok

sabaw sa manok, manok (puti nga karne), asparagus (de-latang), cornmeal (lasaw sa tubig), de-latang mais (pinauga), asin sa dagat, uhong (tinadtad), mantika nga mantika, berde nga sibuyas.

seksyon: Sabaw sa manok, Sabaw nga Asparagus

Ang sabaw sa manok nga adunay sabaw nga patatas

harina, mantikilya, gatas, itlog, manok, gatas, itlog (protina), mantikilya, champignon, spinach o berde nga gisantes.

seksyon: Sabaw sa manok

Sopas sa manok a la Uihazi

manok, kintsay (gamut), perehil, champignon, itom nga paminta (mga gisantes), asin, luya, perehil.

seksyon: Sabaw sa manok

Muso sa Sopas sa Peking Cabbage

patatas, champignons, Peking cabbage, sibuyas o leeks, karot, lana sa utanon.

seksyon: Mga sabaw sa uhong

Ang sabaw sa manok nga adunay sabaw nga patatas

nga harina, mantikilya, gatas, itlog, manok, gatas, itlog (protina), mantikilya, champignon, paste sa kamatis, spinach o berde nga gisantes.

seksyon: Sabaw sa manok, Sinugpong nga Sabaw

Ang sabaw sa manok nga adunay tanglad

tanglad (tukog), galgant (5 cm), kaffir lemon leaf, champignons, kamatis, sili sa Thai, hilaw nga manok, gatas sa lubi (wala’y asukar), lab-as nga coriander alang sa garnish, lime juice, fish sauce.

seksyon: Sabaw sa manok

Beef ug sabaw sa champignon

champignons, karne, karot, sibuyas, kvass, sour cream, mantikilya, asin, paminta, utanon, harina, itlog.

seksyon: Ang mga sopas sa karne

Zuo Koggy Cook (sopas sa karne sa Korea)

karne sa baka, uhong (chanterelles, champignon, puti), ahos, asukal, asin, pula nga paminta (yuta), utanon, sibuyas, mantikilya, harina sa trigo.

seksyon: Beef sopas, Koreano

Sabaw sa Asparagus nga Sopya sa manok

sabaw sa manok, manok (gilat-an, puti nga karne), de-latang asparagus (pinauga ug tinadtad), starch (lasaw sa tubig), de-lata nga mais (pinauga), asin sa dagat, uhong (tinadtad), mantika nga mantika, berde nga sibuyas (maayong pagkabuhat nga tinadtad)

seksyon: Pagkaon sa Intsik, sopas sa manok, sopas nga Asparagus