• 500 g zucchini (o zucchini)
• 150 g karot
• 50 g keso
• 50 g nga harina
• 2 ka itlog
• asin, paminta
• mga panakot nga makatilaw (ako adunay uga nga ahos, oregano ug basil)
• ghee o utanon + butter

• sour cream
• asin, paminta, ahos

Tingali nahibal-an sa tanan ang pamilyar nga pinggan - Ang mga pancake sa Zucchini, ako adunay positibo nga kinaiya sa ingon nga pinggan, apan dili ako usa ka fan bisan pa, sa tanan nga nahibal-an ko, kini lab-as ug dili kaayo maibut sa iyang klasiko nga porma. Busa, karon ako kauban ang usa ka nabag-o nga gi-update nga resipe alang sa pinggan. Imbis sa zucchini, gigamit ko ang zucchini, ang lami sa zucchini ingon usa ka gamay nga nagpahayag sa akon, ug ang kolor sa mga fritters labi ka labi sa kanila, bisan kung kini nga resipe mahimo usab nga luwas nga andam sa zucchini! Gigamit nako ang mga karot ug keso ingon nga mga additives (ingon sa nahibal-an nimo, ang tanan nahimong tastier nga adunay keso))), ug gidugang usab nga panakot - ahos, oregano, basil. Spice kaayo, highly girekomenda! Gigamit ko ang harina nga labing menos, mao nga kini mga pancake sa utanon, ug dili harina nga adunay gagmay nga mga utanon nga interspersed, sama sa kanunay nga nahitabo sa daghang ingon nga mga resipe. Nahibal-an kung unsa ka kaanindot nga dili maipahayag sa mga pulong, ganahan kaayo ako niini, ug ang akong anak nanginahanglan lamang usa ka pagdugang, bisan kung nahibal-an nga kini lisud nga pakan-on ang mga bata og mga utanon! Sakit kaayo!
Nakuha ko 12 ka piraso.

Pagluto:

Grate zucchini (o zucchini) sa usa ka coarse (!) Grater, pagdugang usa ka gamay nga asin.

Grate nga karot sa usa ka medium nga grater, usa ka gamay nga asin.
Ibilin ang mga utanon alang sa 5-10 minuto ang pagbarug, aron tugutan ang duga.

Pag-ayo sa pagpilit sa mga utanon gikan sa gipagawas nga umog. Nagkuha ako og mga batch, gilusok kini pag-ayo sa akong mga palad ug gibalhin kini sa usa ka sudlanan.

Idugang ang mga sili o maayong pagkabuhat nga tinadtad nga keso, itlog, asin, paminta, mga panakot. Gigamit nako 0.3 tsp. oregano ug basil, maingon man sa 0.5 tsp. uga nga ahos, lab-as nga ahos siyempre angayan usab.

Idugang ang harina, isagol. Mahimo nga kinahanglan usa ka gamay o gamay nga harina, apan sulayi nga ibutang kini gamay, kung gilusok nimo pag-ayo ang mga utanon, nan dili daghan ang kinahanglan niini.

Init nga maayo ang lana sa usa ka kalaha. Nagluto ako sa natunaw nga cream, mahimo ka magprito sa utanon, o utanon sa tunga nga adunay cream. Gusto ko kini labi pa sa cream, naghatag kini usa ka dugang nga makalipay nga creamy aftertaste.
Ibutang ang mga pancake sa dili kaayo mabaga nga layer, pagprito hangtud nga bulawan sa ubos.

Pag-uli, pagprito hangtod nga bulawan, dayon isira ang takup ug ipangandam sa ubos nga kainit alang sa lain nga 5-7 ka minuto.

Alang sa sarsa, gisagol ko ang sour cream, asin, paminta, uga nga ahos, ug gipabugnaw og gamay sa cream alang sa usa ka dugang nga pagkamakanunayon sa likido.
Pag-alagad sa mga pancake nga mainit o mainiton. Ang mga zucchini fritters malumo kaayo, humok, nga adunay gaan nga giwang, nga adunay lami nga lami sa utanon ug humot! Sakit kaayo!

Zucchini Fritters

Ang matag usa nga ginang adunay kaugalingon nga resipe alang sa mga pancake pancakes. Ug bag-ohay lang, ang mga pancake nga adunay lainlaing mga pagdugang nahimong popular kaayo. Gusto sa akong pamilya ug mga pancake nga adunay zucchini, usa ka kaayo nga mapuslanon nga utanon alang sa among lawas. Mahimo silang usa ka lamian ug malipayon nga pamahaw o pagdugtong sa bisan unsang pinggan nga karne. Dili usab kaayo lami kaayo nga kan-on ang ingon nga mga pancake nga adunay sour cream o adunay usa ka salad sa kamatis nga adunay mga pepino ug sibuyas sa lana sa oliba.

Ang mga sangkap

Andama ang mga produkto sa lista. Ang Zucchini mahimong bisan unsang dagway - taas o round - dili kini hinungdan. Ang nag-unang butang mao nga ang utanon nga bag-o ug batan-on, nga adunay usa ka transparent nga liso, unya ang nahuman nga pancake mahimong labi ka lami. Hugasi, hugasi kini.

Grate ang zucchini sa usa ka coarse grater ngadto sa usa ka lawom nga panaksan, pag-ayo nga pigaon ang duga, kanunay adunay daghang niini nga utanon.

Pagdugang butil nga asukar, usa ka pinch nga tag-as nga kalidad nga asin sa dagat, usa ka kutsarita nga linuto sa kalaha ug usa ka itlog sa manok. Ang masa mahimo nga paminta aron makatilaw.

Ibubo sa medium-fat milk milk, pukawon ang sinagol hangtod nga hapsay.

Karon sa hinay-hinay dugangan namon ang harina ug tan-awon ang pagkamakanunayon sa minasa. Dili ko gusto nga mag-zucchini nga may harina, apan lahi ang kalidad niini alang sa tanan nga mga tiggama. Sa kini nga oras kinahanglan ko 4 nga kutsara nga harina nga adunay gamay nga slide.

Gisagol namon ang minasa alang sa katapusan nga higayon, kinahanglan nga kini mahimo nga usa ka mabaga nga sour cream. Siguruha nga pasagdan siya sa dili pa magluto sulod sa labing menos 10 minuto. Kung ang mga bula gikan sa baking powder makita sa nawong, mahimo ka magsugod sa pagluto sa mga fritter.

Pag-init sa usa ka gamay nga wala’y baho nga pino nga lana sa utanon sa usa ka frying pan, ibubo sa usa ka puno nga kutsara nga adunay usa ka slide sa minasa ug pagluto sa mga pancake sa duha ka kilid hangtod usa ka matahum nga bulok nga panit ug hingpit nga lutoon. Matag karon ug unya kinahanglan nila nga balihon ang usa ka spatula sa kusina.

Ibutang ang nahuman nga pancake sa usa ka tualya sa papel aron makuha ang sobra nga lana.

Pag-alagad sa mainit nga mga zucchini fritters. Gipainom ko sila alang sa pamahaw, mao nga gisilbihan ko sila og sour cream. Apan, ingon sa akong gisulat sa ibabaw, kini usa ka maayo kaayo nga sulud sa utanon nga giluto sa linuto o lutong manok, pananglitan.

Lakang sa lakang nga resipe uban ang litrato

Nagluto ako sa ingon nga mga pancake kung kinahanglan nako nga mag-andam sa usa ka light unloading panihapon. Nagluto ka dali, kini nahimo’g lami. Ang pagserbisyo sa mga zucchini fritters labi ka maayo ingon usa ka independente nga pinggan nga adunay pipila ka klase nga sarsa. Tungod kay lab-as kaayo ang ilang pagtilaw, naghimo ako mga sarsa nga sour cream nga ahos - usa ka maayo nga duo!

Ang kanal mahimong mapulihan sa harina.

Aron maandam ang mga zucchini fritters, andam namon ang mga produkto sumala sa lista.

Ang tanan nga mga utanon, gawas sa leek, rub sa usa ka coarse grater. Ang leek putlon sa tunga nga singsing.

Asin, paminta aron makatilaw, idugang ang suneli hops, starch ug itlog.

Fry, sama sa ordinaryong pancake, sa gamay nga kantidad sa mantikilya sa duha ka kilid.

Ibutang ang andam nga mga pancake sa sumunud nga papel aron mawala ang sobra nga tambok.

Mga Tip sa resipe:

- Ang mga zucchini fritters mahimo usab nga buhaton sa pagdugang sa mga patatas, berde nga sibuyas, kalabasa ug bisan sa spinach.

- Kung gusto nimo ang mga zucchini fritters moliko gamay nga labi ka crispy, pagdugang usa ka gamay nga sibuyas nga sibuyas sa minasa alang kanila.

- Ang pag-alagad sa mga zucchini fritters nga adunay sarsa nga ahos kaayo nga lami, gawas sa paghimo niini sa balay nga yano ra. Pagpalot sa pipila ka mga cloves sa ahos, pagpuga kini sa usa ka grater o ipapilit ug isagol sa pipila ka mga kutsara sa mayonesa.

- Nahimamat usab nako ang mga resipe diin ang mga zucchini fritters nagsugyot nga magprito sa natunaw nga mantikilya o tambok sa baboy.

Giunsa Paghimo ang Zucchini Fritters

Alang sa pagluto, kuhaa ang bata nga zucchini nga adunay usa ka nipis nga panit ug dili lihok nga mga liso. Kuskosi sa usa ka baga nga grater. Kung adunay labi ka hamtong nga mga prutas, kuhaa ang liso ug itusok kini. Gamita ang pulp sa gusto niini nga katuyoan. Kung dili nimo gusto ang mga hiwa sa mga utanon sa pancake, ang kalabasa mahimong tinadtad sa usa ka blender sa kamot.

Ipahiangay ang gidaghanon sa ahos sa imong lami. Panit, rehas sa usa ka medium nga grater. Idugang sa grated zucchini ug isagol.

Patunga sa mga itlog sa manok. Pagpalihok hangtod parehas nga giapod-apod sa tibuuk nga pangmasang bulak.

Idugang ang nabukal nga harina nga trigo. Isul-ob ang imong kaugalingon sa usa ka kutsara ug isagol nga maayo.

Hugasan ug uga nga perehil o uban pang mga utanon, maayong pagkabuhat nga gihiwa ang bahin sa dahon, idugang sa minasa nga zucchini. Isablig paprika, turmeric, asin, paminta sa yuta. Pag-ambak. Tilawi kini. Kung adunay kulang, pagdugang pila ka panakot, sumala sa imong pagsugot. Ang mga panakot, makapili ka bisan kinsa, pinasukad sa imong gusto sa lami. Ang minasa mahimong labi ka mabaga ug kung gibutang sa usa ka kalaha dili mikaylap.

Mahimo ka magprito sa usa ka gamay nga kantidad sa lana, o kung wala kini, kung masaligon ka sa imong pan, kini ang mahimo nga kapilian. Lubricate ang kalaha nga adunay lana, init nga maayo. Ipapula ang kalabasa nga minasa gamit ang usa ka kutsara. Paghimo usa ka kasarangan nga kalayo.

Fry hangtod ang bulawan nga brown sa usa ka bahin. Pagkuha sa duha ka blades sa abaga ug ibalik sa ikaduhang kilid, padayon nga magprito hangtod browned.

Pag-andam usa ka patag nga panaksan nga adunay mga tualya sa papel. Ibutang ang pinirito nga pancake aron ang sobra nga lana masuhop.

Pagbalhin sa usa ka limpyo nga pinggan ug pagtawag sa balay sa lamesa. Ang mga lamian nga pancake sa zucchini andam na, maayo ang pagkaon!

Mapuslanon nga kabtangan sa usa ka mahayag nga utanon

Sa kasingkasing sa usa ka dali nga matunaw nga pinggan mao ang lainlaig zucchini. Naa sila sa European grade nga zucchini, lahi sila sa usa ka kinaiya nga oblong nga porma, sinaw nga panit, dato nga berde nga tint. Giapod-apod sa mga nasud sa baybayon sa Mediteranyo. Ang labing kaayo nga pagtilaw gihulagway sa batan-ong zucchini, nga adunay usa ka maayong pino ug hingpit nga masuhop.

Ang kemikal nga komposisyon sa kultura sa utanon hapit sa tradisyonal nga zucchini. Adunay sila mga protina, karbohidrat, asukal (yano / komplikado), organikong asido, abo, tubig. Ang Zucchini naglangkob sa daghang mapuslanon nga mineral: mga asin sa iron, calcium, magnesium, mga compound sa posporus, potassium. Sila usab mga adunahan sa bitamina:

16 maayo kaayo nga klase sa mga plum alang sa rehiyon sa Moscow

• thiamine
• riboflavin
• ascorbic ug nikotinic acid,
• karotina.

Ang Zucchini adunay daghang tanum nga tanum, pectins, flavonoid, antioxidants. Gipauswag nila ang mga proseso sa panunaw, normal ang microflora sa tinai, ug gipauswag ang pagwagtang sa mga hilo gikan sa lawas. Adunay sila mga kabtangan sa choleretic, antianemic, nagdugang nga resistensya. Ang Zucchini labi ka mapuslanon alang sa mga sakit sa kasingkasing, kidney, ug atay sa tiyan. Mahimo silang kan-on nga hilaw o lutoon sa lainlaing mga paagi.

Tabang. Ang gamay nga zucchini, nga nakadani sa juicy pulp, mahimong usa ka maayo kaayo nga pagdugang sa salad. Kini igo aron magkalot, nag-seasoning uban ang lemon juice, ug ilang idugang ang orihinal nga mga nota sa lami sa mga pamilyar nga mga produkto.

Ang usa ka popular nga pinggan mao ang mga zucchini pancake inubanan sa mga utanon, humot nga mga panimpla. Pag-apila sa mga lutoon, mag-apelar sila sa mga gourmets, mga fans sa maayong nutrisyon, mga adherents sa usa ka pagkaon, pahimuot ang gamay nga mga fidget.

Tradisyonal nga pagluto: lakang sa lakang nga mga panudlo

Ang resipe sa zucchini fritters nagtugot kanimo nga mag-eksperimento sa mga sagol. Sa tradisyonal nga pamaagi, gigamit ang mosunud nga sangkap:

• batan-ong zucchini - 350 g,
• mga itlog - 2 pcs.,
• gamay nga sibuyas
• nga harina - 3 tbsp. mga kutsara
• gulay - mga sanga sa dill, cilantro,
• lemon juice - 5 g,
• asin, paprika, paminta,
• lana sa pagluto.

Ang una nga yugto sa pagluto - pagpahid sa usa ka berde nga utanon sa usa ka baga nga grater nga wala makuha ang panit. Suga ang sibuyas. Kung ang sobra nga kantidad sa likido giporma, ang masa gilusbasan gamit ang usa ka sieve o gauze.

Ang sunod nga lakang mao ang pagpukpok sa mga itlog, tinadtad nga utanon, panakot, duga sa lemon. Idugang ang harina. Padayon nga nagsagol.

Ang laraw sa bulak sa higdaanan. Ang top 10 yano ug epektibo nga mga trick

Ang katapusan nga yugto mao ang dali nga litson. Pag-ayo pan. Lubricated sa lana. Maampingon nga gibuklad ang giandam nga masa gamit ang usa ka kutsara aron maporma ang mga oval nga bola sa bola. Kung ang mga pancake browned, hinayhinay nga gibaliktad. Fry alang sa pipila pa ka minuto, nga gitakpan sa usa ka paglabaw. Mikaylap sa pinggan, gisablig sa mga utanon, gidugmok nga ahos. Naglingkod sa mainit nga adunay sour cream, ahos o lemon salsahan.

Mga Improvisasyon sa Culinary

Ang resipe sa zucchini fritters nagtugot alang sa mga kalainan sa mga sagol. Ang mga fans sa mga nota nga maasim gusto pinggan nga keso. Kini maliputon, nga adunay usa ka talagsaon nga creamy nga lami. Alang sa pagluto, kinahanglan nimo ang mga mosunud nga sangkap:

• zucchini - 2 pcs.,
• 2 ka itlog
• grated keso (parmesan, suluguni, mozzarella) - 70 g,
• harina - 60 g
• mga utanon (humot nga cilantro, sibuyas sa tingpamulak),
• mga panakot
• ang asin.

Batan-on nga zucchini, nga wala’y pagtusok, rub. Gub-i ang sobra nga likido. Isagol ang grated keso. Idugang ang mga itlog nga wala’y kabhang, harina, asin, mga panakot. Ang masa bug-os nga gisagol.

Ang mga pancake sa utanon gibutang sa usa ka pan nga gilat-an na nga pasiuna. Fry kanila, pagkab-ot sa usa ka bulawan nga crust. Pagkahuman ibalik. Pagbarug sa kalayo, nga gitabunan sa usa ka paglabaw, us aka 3-4 ka minuto.

Andam nga mga pancake, nga nakadayeg sa usa ka manipis nga creamy nga nota sa keso, andam na. Maayo kini pinaagi sa sour cream o yogurt.

Ang mga nahigugma sa pagtilaw mahigugma sa mga pancake nga linuto zucchini ug ahos. Ang mga nag-unang sangkap sa usa ka maanghang pinggan:

• zucchini - 300 g
• ahos - 2 medium nga cloves,
• mga itlog - 2 pcs.,
• harina - 80 g
• mga ugat - 30 g,
• ang asin.

Kuskosi ang zucchini, putla ang ahos gamit ang usa ka ahos nga sabong. Gipamukpok nila ang mga itlog. Ang sunod nga lakang mao ang pagbubo nga harina. Isagol sa hinay nga paglihok. Init ang kalaha, mantika kini sa lana. Ipakatap sa mga pangmasang utanon nga adunay usa ka kutsara, nga nagporma nga mga hugaw nga karne. Ang mga prutas nagprito, turn, gilat-an sa pipila pa ka minuto. Gisilbi nga mainit ingon usa ka independente nga pinggan o ingon nga usa ka kilid nga pinggan alang sa karne, manok, pabo.

Ang makalipay nga mga fritters gikan sa usa ka makatas nga utanon mahimong usa ka pinalabi nga pinggan sa usa ka pagpangaon sa pamilya, pagdani sa usa ka orihinal nga kahumot, kahayag sa mga paleta nga kolor, ug mga mapuslanon nga kabtangan.

Unsa ang imong giluto gikan sa zucchini?