Therapeutic diet sumala sa Pevzner > Pagdiyeta alang sa diabetes

Kung ang usa ka tawo masakiton, unya, sa kadaghanan nga mga kaso, siya nagsalig sa medikal nga pagtambal. Bisan pa, ang husto nga pamaagi sa pagtambal sa bisan unsang sakit kinahanglan ibase sa usa ka hiniusa nga pamaagi. Kana mao, sa proseso sa pagtambal, hinungdanon ang regimen sa tambal, ingon man ang estilo sa kinabuhi sa pasyente, ug, walay duhaduha, ang iyang pagdiyeta. Diyeta nga Diyetanagpasabut sa husto nga nutrisyon sa pagtambal sa lainlaing mga sakit. Kini nga sistema sa nutrisyon dili lamang nagpasiugda sa pagkaayo, apan makatabang usab nga malikayan ang mga pagbag-o ug malikayan ang mga pagpalala. Ang artikulo sa ubos magpunting sa sistema sa nutrisyon nga gipalambo sa nutrisyonista nga si Mikhail Pevzner ug makatabang sa mga modernong doktor nga malampuson nga nag-ayo sa lainlaing mga sakit.

Pag-ihap sa lamesa sa lamesa

Kung ang pasyente adunay duha nga mga sakit sa usa ka higayon ug pareho nga nanginahanglan usa ka pagkaon sa lamesa, ang doktor nagreseta sa usa ka pagkaon nga managsama ang mga prinsipyo sa parehas nga mga pagkaon. Pananglitan, kung ang paghiusa sa diabetes uban ang peptic ulcer, gireseta sa doktor ang diyeta 1 nga gihubit sa ubos, apan gikonsiderar ang pag-apil sa mga pagkaon nga gidili sa diabetes. Ang tanan nga mga medikal nga ospital nga espesyalista sa mga lamesa sa pagkaon gigamit ang usa ka sistema sa pag-numero aron sa pagbulag sa mga diyeta nga katumbas sa mga sakit nga gitambalan niini, nga mao:

Pagkaon 1 - peptic ulcer sa ika-12 nga colon ug tiyan,
Pagdiyeta 2 - mahait ug laygay nga gastritis, colitis, enteritis ug laygay nga enterocolitis,
Pagdiyeta 3 - constipation,
Pagkaon 4 - sakit sa tinae, nga giubanan sa constipation,
Pagkaon 5 - mga sakit sa biliary tract ug atay,
Pagkaon 6 - urolithiasis ug gout,
Diet 7 - laygay ug mahait nga pyelonephritis, nephritis ug glomerulonephritis,
Pagkaon 8 - Obesidad
Pagdiyeta 9 - diabetes
Pagdiyeta 10 - mga sakit sa sistema sa cardiovascular,
Pagdiyeta 11 - Tuberculosis
Pagkaon 12 - mga sakit sa sentral nga gikulbaan nga sistema,
Pagkaon 13 - mahait nga makatakod nga mga sakit,
Pagkaon 14 - sakit sa bato sa bato,
Pagkaon 15 - mga sakit nga wala magkinahanglan mga espesyal nga mga pagkaon.

Medikal nga Diyeta 1

Kini nga lamesa sa pagkaon giobserbahan gikan sa unom ka bulan hangtod sa usa ka tuig, nga gitugotan niini nga mokaon sa mashed nga utanon, gatas ug sopas sa cereal ug linat-an nga tinadtad nga mga utanon (sa dagway sa mashed patatas o mga puding sa singaw). Ingon man, sa kini nga lamesa sa pagkaon, gitugotan ang puro nga gatas cereal nga adunay mantekilya, linat-an nga unod nga karne ug mga isda nga low-fat, dili mga maasim nga produkto sa gatas, mga omelette sa singaw ug linuto nga mga itlog (humot nga linuto), mga crackers ug bugas nga puti nga tinapay, jam, gitugotan ang matam-is nga berry ug prutas. Ang pag-inom uban sa niini nga lamesa sa pagkaon gitugotan nga bag-ong giluslob nga berry, mga utanon sa prutas ug prutas ug mga compote, rosas nga hips ug lainlaing mga jelly beans, tsaa, kakaw ug gatas.

Medical Diet 2

Ang menu alang sa pagkaon sa lamesa mao ang mga musunud:

Gintusdahan ang sabaw sa utanon nga adunay cereal base sa karne, uhong o sabaw sa isda,
Mga karne nga low-fat, linuto nga manok, steamed o piniritong karne, hamubo nga tambok, isda nga low-fat fat ug itom nga caviar,
Humok nga linuto nga omelet ug itlog,
Nagaluto ug hilaw nga utanon ug prutas,
White ug gray nga stale tinapay
Mga gilas nga bugas
Tsaa, kape ug kakaw
Mga plato sa plasa (gawas sa muffin),
Gatas, mantikilya, cream, kefir, sour cream, yogurt, sour curd ug mild cheese,
Mga prutas ug utanon nga prutas,
Marmalade ug asukal.

Medical Diet 3

Ang menu alang sa pagkaon sa lamesa mao ang mga musunud:

Hilaw o linuto nga utanon ug prutas,
Mga utanon sa utanon ug prutas
Mga pure nga gulay,
Brown nga tinapay
Mga Berry
Mga produkto nga maasim nga gatas,
Dugos
Compotes,
Buckwheat ug perlas nga lugaw sa barley
Karne ug isda,
Nagdaghang tubig nga mineral.

Ang mga eksepsyon sa kini nga lamesa nga pagkaon mao ang lig-on nga tsa, kakaw, jelly ug mga mucous soup.

Medical Diet 4

Ang menu sa kini nga medikal nga pagkaon mao ang mga musunud:

Kusog nga tsaa, kakaw ug kusog nga kape,
Lab-as nga mashed cottage cheese,
Usa ka humok nga linuto nga itlog matag adlaw
Mucous nga sabaw sa tubig,
Usa ka decoction sa uga nga itom nga currant ug blueberries,
Sakit nga puti nga crackers
Ang gamay nga tambok tulo ka adlaw nga kefir
Gibunalan ang bugas ug semolina lugaw sa tubig,
Nagluto nga karne ug isda,
Ang mga steamed cutlet sa minced form nga adunay pagdugang nga bugas imbis nga tinapay sa minced meat,
Jelly ug blueberry jelly.

Medical Diet 5

Ang menu sa kini nga medikal nga pagkaon mao ang mga musunud:

Prutas ug gatas sa utanon, mga sopas sa lugas sa usa ka sabaw sa utanon,
Gatas, kefir, presko nga yogurt, keso sa keso hangtod sa 200 g kada adlaw ug gatas nga acidophilus,
Nagabukal nga karne, manok ug ubos nga tambok nga isda,
Hinog nga mga prutas ug berry sa hilaw, lutong ug linuto nga porma,
Porridge ug harina nga harina,
Mga utanon ug utanon,
Mga utanon sa utanon ug prutas
Dugos
Usa ka itlog sa usa ka adlaw
70 g asukal matag adlaw
Jam
Tsa nga adunay gatas.

Medical Diet 6

Ang menu niini nga pagkaon sa lamesa naglakip sa:

Mga produkto sa gatas,
Prutas ug berry juice,
Dugos
Mga sabaw nga utanon
Mga lugas sa gatas ug prutas,
Jam
Asukal
Mga karot ug pepino
Mga dahon sa lettuce
Ang tinapay puti ug itom
Matam-is nga prutas
Lemon, suka ug dahon sa bay,
Mga itlog
Ubos nga karne ug isda.

Medical Diet 7

Ang menu niini nga pagkaon sa lamesa naglakip sa:

Mga sabaw nga utanon
Porridge ug pasta,
Lean meat, manok ug isda,
Mga Puddings
Mga produkto nga maasim nga gatas,
Usa ka itlog sa usa ka adlaw
Mga tambok
Hilaw ug linuto nga utanon,
Mga gulay
Ang tinapay puti, abuhon ug bran,
Mga berry ug prutas,
Asukal, dugos ug jam.

Medical Diet 8

Ang nag-unang katuyoan niini nga pagkaon sa lamesa mao ang pagkunhod sa pag-inom sa mga karbohidrat ug tambok, ang mga mosunud nga pagkaon ug pinggan gilakip sa girekomenda nga pagkaon:

100-150 g sa rye, protina-trigo ug tinapay nga protina-bran,
Mga produkto nga maasim nga gatas,
Mga sabaw sa utanon, okroshka, sabaw sa repolyo, sabaw sa beetroot ug borscht,
Mga low-fat nga matang sa karne, manok ug isda,
Seafood
Mga utanon ug prutas.

Ang mga eksepsyon sa kini nga pagkaon mao ang harina sa trigo ug mga produkto sa mantikilya nga mantikilya, patatas, keso, beans, pasta, matambok nga karne, cream, sausage, pinausukan nga karne, de lata nga pagkaon, tambok nga keso nga keso, bugas, semolina ug lugaw sa oatmeal, tam-is nga berry, tam-is, dugos, juices, kakaw, tambok ug lami nga pagkaon, sarsa, mayonesa, panakot ug panakot.

Kinsa si Pevzner?

Mikhail Pevzner - Usa ka kinatibuk-an nga tigbansay, nga mahimo nga matawag nga usa sa mga tigpasiugda sa pagdiyeta. Usa usab siya sa mga organisador sa Moscow Institute of Nutrisyon, usa ka propesor sa Central Institute for Advanced Medical Studies. Ang Pevzner nagpahigayon daghang mga pagtuon sa epekto sa nutrisyon sa mga mekanismo sa pagpalambo sa lainlaing mga sakit sa mga organo ug sistema. Ang iyang kontribusyon sa pagtuon sa epekto sa terapiya sa pagdiyeta sa lawas sa tawo karon gisusi nga hinungdanon kaayo.

Gipalambo niya ang iyang teknik sa nutrisyon kaniadtong 1929. Sa ulahi nahimo siyang initiator sa pagpaila sa gitawag nga mga medikal nga lamesa sa sanatoriums ug mga resort sa USSR.

Sumala ni Pevzner, adunay mga lamesa sa pagkaon 1-15, matag usa naghatag alang sa usa ka lahi nga sistema sa pagkaon. Malampuson nga gigamit ang Pevzner diet diets ingon usa ka hinungdan nga elemento sa komprehensibo nga pagtambal sa mga pasyente nga adunay lainlaing mga sakit.

Mga bahin sa mga pagkaon sumala sa Pevzner: mubo nga presentasyon

Gireseta sa mga doktor ang mga medikal nga pagkaon 1-15 sumala sa Pevzner alang sa lainlaing mga sakit. Hinuon, sa tinuud, adunay labaw pa sa napulo'g lima nga mga kapilian sa pagkaon, tungod kay ang uban niini adunay mga subkategorya, pananglitan, "pagkaon usa" o "pagkaon b". Bisan pa, ang ingon usa ka medikal nga nutrisyon ug pagkaon kinahanglan nga gireseta sa usa ka doktor nga magpili sa labing angay nga pamaagi sa nutrisyon nga gikonsiderar ang diagnosis.

Mubo nga mga detalye sa mga numero sa lamesa

Talaan nga numero 1 - ang ingon nga therapeutic nutrisyon gireseta alang sa lainlaing mga sakit sa duodenum ug tiyan. Ang menu niini labing angay alang sa mga sakit sa gastrointestinal tract sa una nga mga yugto. Gipakita usab kini alang sa mga sakit nga oncological sa digestive tract. Ang mga sukaranan sa ingon nga pamaagi sa nutrisyon mao ang mga sabaw sa utanon, humok nga mga cereal, sabaw sa utanon. Sa bisan unsa nga kaso kinahanglan ka nga mogamit kaayo init o bugnaw nga pagkaon aron dili makadaot ang mga dingding sa tinai.Adunay usa ka pagkabahin sa kini nga pagkaon sa duha nga mga kategorya - a ug b, nga gidisenyo aron mapagaan ang kasakit sa panahon gastritis ug uban ulser sa tiyan. Pinaagi sa gastritis, ang usa ka pagkaon nga 1 ug 5. Gireseta, bisan pa, ang una nga lamesa kinahanglan dili molungtad labaw pa kay sa duha ka semana.
Table number 2 - Ang kinaiyahan sa kini nga pagkaon nagpaila nga kini gigamit alang sa laygay nga mga sakit sa tiyan ug mga sakit sa atay. Ang sukaranan sa nutrisyon mao ang mga low-fat fats ug sabaw. Sa bisan unsa nga kaso kinahanglan ka mokaon sa mga pagkaon nga adunay asukal, tungod kay bisan ang usa ka gamay nga gidaghanon niini mahimong hinungdan sa pag-uswag sa diabetes mellitus.
Talaan nga numero 3 - gidisenyo aron maluwas ang pasyente gikan sa talamak constipation. Pinauyonan, ang pag-organisar sa kini nga pagkaon naglangkit sa paggamit sa mga produkto nga normalize ang stool. Kini ang kefir, mga utanon, unod nga karne, keso sa cottage. Ang dugay nga pagkatago sagad nga modala ngadto sa uban nga dili maayo nga mga hitabo - labad sa ulo, arrhythmias. Pagkonsulta sa mga espesyalista nga produkto sa lamesa Numero 3, mahimo nimong mapalong ang kini nga problema.
Table number 4 - pagtuman sa mga sakit sa tinai. Ang diyeta nabahin usab sa mga kategorya. Ang lamesa 4a gigamit alang sa colitis, 4b gigamit sa pagtratar sa laygay nga porma, 4c naobserbahan sa panahon nga pagkaayo. Ang mga sukaranan nga mga prinsipyo sa pagkaon naghatag alang sa pagkonsumo sa tanan nga pinggan sa porma lamang sa kainit. Lakip sa menu ang lainlaing mga klase sa lugas, linuto nga mga utanon, gilas nga patatas. Ang mga dagway sa niini nga lamesa mao ang mga musunud, unya kinahanglan nimo nga ubus-an ang pagkaon sa gagmay nga mga bahin, unom ka beses sa usa ka adlaw.
Talaan nga numero 5 - ang papel sa kini nga pagkaon naghatag alang sa pag-normalize sa atay. Siguruha nga magreseta sa ingon nga pagkaon human makuha sa tawo ang pantog sa apdo. Pag-apply kini ug uban pancreatitisuban sa cholecystitis. Ang menu naglakip sa mga utanon, sabaw, mga sabaw nga low-fat ug uban pang mga produkto nga makatabang sa pagpasig-uli sa lawas pagkahuman sa operasyon. Table 5A girekomenda alang sa laygay nga pancreatitis.
Talaan nga numero 6 pagpraktis sa mga pasyente ngaurolithiasisbato nga bato. Pag-apply kini ug uban gout. Ang mga sumbanan sa pagdiyeta naghatag alang sa unom ka beses nga pagkaon sa fractional nga bahin. Ang menu naglakip sa mga salad sa utanon, prutas, berry, mga produkto sa gatas. Dili nimo makaut-ot ang pinausukang karne, ingon man ang harina.
Table number 7 gipakita alang sa sakit sa kidney Kini nga pagkaon gibahin usab sa mga subkategorya. Table 7A gireseta alang sa pagpalala sa mga sakit sa kidney, ug 7B - na sa panahon sa pagkaayo human ang usa ka tawo nag-antus sa ingon nga sakit.
Table number 8 angay alang sa mga dili mapahawa sobra nga gibug-aton. Ang organisasyon sa ingon nga pagkaon naghatag alang sa pagsalikway sa mga high-calorie nga pagkaon - harina, tambok, soda ug mga taming. Girekomenda kini nga pagkaon alang sa mga bata nga nag-antos sobra nga katambok.
Table number 9 gireseta alang sa mga pasyente nga adunay diabetes sa sayo nga mga yugto. Gipili ang mga produkto aron maibanan ang asukar sa dugo. Ang sukaranan sa pagdiyeta mao ang mga pinggan gikan sa mga isda nga low-fat, cottage cheese, uhong, utanon. Sa parehas nga oras, ang mga bahin kinahanglan gamay, ug ang pagkaon kinahanglan unom ka beses sa usa ka adlaw.
Talaan nga numero 10 Gipakita kini alang sa mga tawo nga adunay mga problema sa mga sudlanan sa kasingkasing ug dugo nga napakyas sa sirkulasyon. Sa pag-obserbar niini, dili ka makonsumo sa mga muffins, sweets, alkohol, soda, mga pagkaon nga dali, pagkaon sa kadali. Ang ingon nga pagkaon gipakita alang sa pagdugang kolesterol. Lamesa 10C pagpraktis sa atherosclerosis sa mga ugat sa dugo, ug 10G - sa kaso hypertension.
Talaan nga numero 11 - gitudlo kung ang pasyente adunay klinika tuberculosis. Kini nga pagkaon angay usab alang sa mga kinahanglan nga mapauswag ang pasundayag. hemoglobiningon usab ang mga babaye nga mabdos. Uyon sa Table 11, ang mga pagkaon gihimo gikan sa ubos nga tambok nga isda ug karne, mga lugas, ingon man mga produkto sa dairy, prutas ug utanon.
Talaan nga numero 12 - Kini nga sistema sa pagkaon gireseta alang sa mga nanginahanglan pagpahiuli sa nerbiyos nga sistema. Tungod niini, ang mga produkto nga makapadasig sa NS dili mahimong maminusan: ang kape, alkohol, matambok, maanghang ug pinirito nga pagkaon dili iapil sa menu. Ang pagkaon gibase sa konsumo sa mga low-fat fat nga produkto, itlog, pinauga nga prutas.Gisugyot nga ang tanan mokaon mga 350 g sa carbohydrates, 70 g nga tambok, 100 g nga protina.
Talaan nga numero 13 - gireseta sa mga nag-antos gikan sa lainlaing mga sakit nga makatakod sa mga sakit. Atol sa mahait nga kurso sa sakit, dili ka makaut-ot sa giluto, sinugba ug piniritong pagkaon.
Table number 14 - makatabang makatabang sa pagkuha sa mga bato sa ihi. Mga 400 g sa carbohydrates ug 100 g nga protina ug tambok kinahanglan nga anaa sa adlaw-adlaw nga pagkaon. Ang pagkaon kinahanglan kuhaon upat ka beses sa usa ka adlaw, samtang ang pinggan mahimong andam sa bisan unsang porma.
Ang numero sa lamesa 15 - Kini nga pagkaon gidesinyo aron hapsay nga molihok gikan sa himsog nga pagkaon sa usa ka naandan. Nakatabang kini nga ibalik ang kusog nga labi ka grabe kaysa mga pondo nga mahimo nimo mapalit sa usa ka parmasya. Ang menu naglakip sa mga lugas, itlog, sabaw, utanon ug prutas, mainit nga ilimnon. Kini nga sistema sa pagkaon girekomenda usab nga magamit sa panahon sa paggawas gikan sa bisan unsang pagkaon alang sa pagbug-aton sa gibug-aton, tungod kay kini posible nga anam-anam nga molihok sa mga produkto nga wala’y pagpaila sa lawas nga usa ka kahimtang sa stress.

Ang pinggan sa file file, litrato ug resipe naa sa detalyado nga mga paghulagway sa mga pagkaon.

Pevsner Diet Table

Sa lamesa usa ka katingbanan kung giunsa nga gigamit ang lainlaing mga numero alang sa lainlaing mga sakit.

Lamesa	Ang sakit
№1	Sa mahait nga gastritis, pagpadako sa peptic ulcer, dili mahait nga gastritis nga adunay taas o normal nga kaasiman.
Num. 1a	Sa usa ka mahait nga pagpadako sa peptic ulcer ug chronic gastritis, usa ka pagsunog sa esophagus.
Num. 1b	Uban sa masubsob nga ulser, nag-antos sa laygay nga gastritis pagkahuman sa usa ka panahon sa exacerbation.
№2	Sa kaso sa laygay nga gastritis nga adunay kakulang sa pagtago sa panahon sa pagbawi o sa kaso sa malumo nga pagpalala, colitis, enteritis, gastritis pagkahuman sa pagpalala, kung wala’y komplikasyon sa mga sakit sa kidney, atay, pancreas.
№3	Sa mga sakit sa tinai sa usa ka laygay nga kinaiya, kung ang pagtipig namatikdan.
№4	Sa mga sakit sa mga tinai, ang ilang hait nga pagkagrabe nga nag-uban sa grabe nga pagkalibang.
No.4	Sa kaso sa colitis nga adunay mga proseso sa pag-ferment.
4b	Sa mahait nga mga sakit sa tinai sa pag-uswag, sa kaso sa mga sakit nga sakit sa tinai sa usa ka dili mahait nga pagpalala o pagkahuman niini.
4v	Atol sa pagbalhin ngadto sa usa ka himsog nga pagkaon sa panahon sa pagbawi gikan sa mahait ug laygay nga mga sakit sa tinai.
№5	Uban sa cholecystitis ug gastritis nga adunay usa ka mahait nga kurso, sa panahon sa pagkaayo human sa kanila, sa panahon sa kapasayloan sa mga pasyente nga adunay laygay nga hepatitis, nga adunay cirrhosis.
5a	Uban sa cholecystitis ug hepatitis sa mahait nga yugto, sa kaso sa pagpalala sa cholecystitis ug sakit sa gallstone.
5p	Uban sa laygay nga pancreatitis nga wala’y pagpalala ug pagkahuman niini, usab sa panahon sa pagkaayo.
№6	Sa gout ug urolithiasis.
№7	Sa mahait ug laygay nga nephritis, pagkapakyas sa bato.
7a	Sa grabe nga acute glomerulonephritis nga adunay kapakyasan sa bato.
7b	Pag-apply pagkahuman sa lamesa No. 7A sa kaso sa acute glomerulonephritis, chronic nephritis nga adunay kasarangan nga pagkabigo sa pantog.
7v	Sa laygay nga sakit sa kidney, nephrotic syndrome.
№8	Sa kaso sa hilabihang katambok.
№9	Sa diabetes. Pagtudlo aron mahatagan ang tibuuk nga lawas sa mga karbohidrat aron mapili ang husto nga dosis sa insulin.
№10	Sa mga sakit sa cardiovascular, pagkapakyas sa sirkulasyon.
10a	Sa mga sakit sa mga ugat sa dugo ug kasingkasing nga adunay grabe nga pagkapakyas sa sirkulasyon.
10i	Pagkahuman sa myocardial infarction.
10s	Sa atherosclerosis nga adunay kadaot sa mga sudlanan sa kasingkasing, utok, ingon man ang hypertension batok sa background sa atherosclerosis.
№11	Sa tuberculosis, pagkunhod sa gibug-aton sa lawas, ingon usab pagkaubos sa mga kadaot, operasyon ug mga nangaging sakit.
№12	Sa kaso sa mga sakit sa nerbiyos nga sistema.
№13	Sa makatakod nga mga sakit sa mahait nga porma.
№14	Uban sa phosphaturia.
№15	Atol sa pagbalhin sa naandan nga pagkaon pagkahuman sa nutrisyon sa pagdiyeta.

Mga lamesa sa pagtambal sa medikal nga terapyutik: kinatibuk-ang mga sukaranan

Kung nahibal-an nimo ang imong kaugalingon sa mga kinaiya sa mga pagdiyeta, mahimo nimong mailhan nga ang nutrisyon sa medikal sumala sa Pevzner gibase sa daghang mga kinatibuk-ang mga prinsipyo. Nahibal-an sa mga espesyalista ang mga mosunud nga mga bahin nga naa sa Tables 0-15:

silang tanan adunay tambal nga kinaiyahan, nga mao, gipakita ang mga sakit,
Mga lamesa sa pagkaon alang sa mga sakit nga naglakip sa pagkaon gikan sa upat ngadto sa unom ka beses matag adlaw
ang gidaghanon sa mga kaloriya kada adlaw naa sa han-ay sa "plus minus 2000",
Ang mga tambok nga pagkaon nga adunay daghang kaloriya hugot nga gidili,
dili ka makahurot sa alkohol sa bisan unsang dagway,
ang sukaranan sa nutrisyon mao ang mga lugas, utanon, prutas, mga sabaw nga low-fat ug sabaw,
kada adlaw kinahanglan ka moinom gikan sa 2 hangtod 2.5 ka litro nga putli nga tubig,
Sa kasagaran, kinahanglan nimo nga sundon ang ingon nga mga sistema sa pagkaon alang sa mga usa ka semana,
Ang mga lamesa sa pagkaon sa ospital ug sa balay gilaraw dili lamang sa pagtambal, kondili usab aron maanad ang usa ka tawo sa usa ka himsog nga pagkaon.
bisan kinsa sa mga lamesa nga posible nga dili lamang aron mapauswag ang kahimtang sa kahimsog, apan usab aron mawad-an sa gibug-aton, busa ang mga therapeutic diet alang sa pagkawala sa timbang gigamit usab, ug dili lamang sa sobra nga katambok, apan alang usab sa pagkawala sa timbang sa daghang mga kilo.

Sa ingon, ang kinatibuk-ang mga prinsipyo sa mga pagdiyeta sumala sa Pevzner mao ang pagpili sa mga "tama" nga pagkaon, ang kanunay nga paggamit sa pagkaon ug ang pagsaulog sa tama nga teknolohiya sa pagluto. Ang 15 nga mga diet sa medisina gigamit dili lamang sa panahon sa pagtambal sa usa ka ospital, apan usab sa balay.

Ang diyeta nga kaloriya sa Pevzner gilaraw aron matagbaw ang mga kinahanglanon sa lawas alang sa usa ka sakit.

Ang mga prinsipyo sa mga lamesa mao ang alang sa pipila ka mga sakit nga girekomenda nga mag-ut-ut sa bugas, puti nga tinapay ug uban pang mga produkto nga mahimo’g makadaot ”sa kadaghanan. Bisan pa, ang presensya sa kini nga mga produkto sa menu gipakamatarung aron malikayan ang mga kadaot sa gastrointestinal. Ang ingon nga pagkaon, pananglitan, nga adunay gastritis, makatabang sa paghupay sa pagpalala. Pagkahuman sa pagkaon, ang menu mahimong lainlain, bisan kung ang mga resipe alang sa gastritis kinahanglan nga dili gihapon maglain nga makadaot nga mga produkto.

Ang lintunganay sa mga pagdiyeta sa Pevzner mao ang dili ibaligya ang mga makadaot nga mga produkto alang sa mga pasyente nga adunay usa ka sakit nga mga pasyente sa makadiyot lang. Dili nimo mahimo nga sundon kini nga mga baruganan.

Ang grabe nga sakit sa pancreatic gihimo usab temporaryo. Pagkahuman sa usa ka pagkaon nga gipakita alang sa pancreatitis, ang usa ka tawo nag-ubus sa kadaghanan nga mga sabaw nga low-fat, sabaw, utanon. Bisan pa, pagkahuman sa usa ka mahait nga panahon, ang menu alang sa pancreatitis mahimong magkalainlain.

Bisan ang pagkaon nga girekomenda ni Pevzner alang sa diabetes adunay pareho nga tinapay ug lainlain nga mga lugas, bisan gamay glycemic index. Tungod kay ang tanan nga mga lamesa naumol sa dugay nga pag-monitor sa mga pasyente ug pagkahuman gisusi ang ilang kaayohan, napamatud-an nga ang ingon nga pagkaon nga adunay type 2 nga diabetes maayo nga makaapekto sa kahimsog sa pasyente.

Mahinungdanon nga timan-an nga, sa mga termino sa kadali, ang mga diyeta nga Pevzner dili kaayo sayon. Kung gihunahuna namon ang gisugyot nga mga resipe, nan daghang mga pinggan ang dili gyud makaginhawa ug nagpahinabog usa ka tinguha nga kan-on kini. Bisan pa, kini gruel sa yuta kung adunay mga sakit sa gastrointestinal o mga patty sa singaw sa utanon kung adunay gastric ulcer nga labi ka labi ka kaayo nga pagkaon. Gihisgotan nga detalyado ang lainlain nga mga lamesa, mahimong namatikdan nga, pananglitan, nga adunay constipation o adunay ulser sa tiyan, ang mga resipe dili magkalainlain. Bisan pa, ang ingon nga pagkaon nga managsama sa pagtambal naghatag dali nga pagtul-id.

Mahinungdanon nga tagdon ang kamatuoran nga daghang mga pagkaon ang nagsugyot nga ang pasyente naa sa higdaanan ug sa praktikal nga wala magpraktis sa pisikal nga kalihokan. Kini kinahanglan nga tagdon alang sa mga mogamit sa ingon nga mga pagkaon aron mawad-an sa gibug-aton.

Ang hustong nutrisyon dili kapuli sa husto nga pagtambal. Busa, ang doktor nga nagreseta sa regimen sa pagtambal kinahanglan nga mopili sa usa ka pagkaon. Sa mga institusyong medikal, adunay klaro nga pagkalista ug pagklasipikar sa mga lamesa sa pagkaon, ug usa lamang ka espesyalista ang makapili sa labing sulundon nga sistema sa nutrisyon.

Ang nutrisyon sa pevzner sa modernong medisina

Ang labaw sa paghulagway sa mga nag-unang mga terapyutik nga mga diet nga nagsugyot nga ang tanan sa ilang mga lahi malampuson nga gigamit alang sa lainlaing mga sakit.Bisan pa, sa mga pasilidad sa medikal nga inpatient, ang usa ka bag-ong hugna sa mga lamesa sa pagkaon karon naglihok.

Bisan pa, sa kinatibuk-an, ang mga kinaiya sa mga dietary diet sa mga institusyong medikal nagpaila nga kini gipasukad sa buhat ni Pevzner. Ang pagklasipikar sa mga therapeutic diet nga gigamit karon dili kadaghan. Ang mga nag-unang mga kapilian nga gigamit sa clinical nutrisyon mao ang mga musunud:

Ang nag-unang lamesa - gipulihan niini ang usa ka gidaghanon sa mga lamesa sumala sa Pevzner.
Pagkaon sa mekanikal ug kemikal nga paggasto.
Taas nga pagkaon sa protina.
Ubos nga pagkaon sa protina.
Ang pagkaon gamay sa kaloriya.

Sa kini nga mga diet, gigamit ang mga resipe sa medisina gikan sa mga lamesa sa Pevzner.

Ang nutrisyon sa nutrisyon sa mga institusyong medikal karon gigamit bisan diin diin ang nutrisyon sa tablet gi-organisar sa mga ospital, ug sa mga institusyon nga adunay usa ka naandan nga sistema sa nutrisyon. Ang gireseta nga pagkaon sa pagkaon sa mga institusyong medikal nag-una, una sa tanan, sa sakit sa pasyente. Mao kana ang hinungdan nga ang organisasyon sa therapeutic nutrisyon sa mga ospital naa sa ilawom sa pagdumala sa mga doktor nga nagreseta sa klase sa pagkaon sa pasyente. Sa panahon sa pagtambal, ang mga paglihis gikan sa menu posible lamang sa pagtugot sa doktor. Apan sa kinatibuk-an, sa panahon sa pagtambal, ang mga sumbanan sa nutrisyon kinahanglan higpit nga naobserbahan. Ang tambag sa nutrisyon sa usa ka pasilidad sa pag-atiman sa panglawas nga gihatag sa usa ka doktor gibase sa lainlaing mga hinungdan. Ang kinatibuk-ang kahimtang sa pasyente, ug ang iyang lebel sa pagpalala sa sakit, ug bisan ang panahon, giisip.

Giunsa ang organisasyon ug paghatud sa pagpugong sa nutrisyon sa modernong pasilidad sa medikal, nakasalig sa institusyon. Kasagaran, ang mga naihap nga numero sa diyeta dili gigamit sa klinikal nga nutrisyon. Bisan pa, sa kinatibuk-an, ang nutrisyon sa nutrisyon gibase sa sistema nga gihulagway sa itaas. Ang mga pagdiyeta sa mga therapeutic diet ug mga produkto nga gigamit aron maandam kini gitandi sa nutrisyon sa Pevzner.

Mga Table No. 7v ug Num. 7g

Gitudlo sa mga indibidwal nga adunay grabe nga nephrotic syndrome ug kadtong naa sa hemodialysis, sa tinuud.

Kini usa ka pagbag-o sa mga nag-una nga pagkaon nga adunay dugang nga sulud sa protina.

Mga timailhan:

sobra nga katambok ingon nga nahiilalum nga sakit o nahiuyon sa uban pang mga sakit nga wala magkinahanglan mga espesyal nga pagdiyeta.

Gahum mode: 5-6 nga beses sa usa ka adlaw

Petsa sa gitudlo: dugay

Mga Produkto:

Girekomenda ni	Ibulag
Tinapay ug Tinapay	Rye ug trigo nga tinapay gikan sa wholemeal nga harina mga 100 g kada adlaw Ang tinapay nga Protina ug Protein-bran	Mga biskwit Mantikilya nga mantikilya
Una nga mga kurso	Ang sabaw sa repolyo, borscht, sabaw sa utanon, beetroots	Ang gatas, patatas, cereal, bean, nga adunay pasta
Karne	Ang low-fat fat beef, veal, rabbit, manok, linuto nga baboy, mga sausage sa baka	Tambok nga Karne
Isda	Mga sinugba, jellied nga isda sa mubu nga grado Mga kalamnan	Tambok nga isda
Mga lugas ug bugas	Pagtangtang mga bakwit, perlas nga barley, cereal sa barley inubanan sa mga utanon	Pasta Mga Bata
Mga produkto sa gatas	Ubos nga tambok nga lactic nga ilimnon (kefir, yogurt, acidophilus milk) Tambok nga libre nga keso sa keso ug pinggan gikan niini	Ice cream Kusog
Mga utanon ug gulay	Ang bisan unsang mga utanon ug utanon nga adunay keso ug giluto Patatas Limitado
Bunga	Kinai ug giluto nga matam-is ug maasim nga prutas ug berry Prutas nga prutas, jelly nga wala’y asukar	Matam-is nga klase sa prutas ug berry Mga pasas, Prunes
Matam-is	Asukal Bisan unsang kendi
Mga Kape	Tsa Mga duga sa utanon	Sweet nga mga duga ug compotes
Mga itlog	Gahi nga linuto Mga Omelet
Mga sarsa ug panakot	Tambok seasoning Mayonnaise
Mga taba ug lana	Lana sa utanon Limitado nga mantikilya	Palamnan nga Fats Tambok
Uban pa	Mga utanon, kalabasa, isda ug karne nga wala’y mayonesa nga adunay langis sa utanon, vinaigrettes

Gahum nga Kalag:

Ang pagkunhod sa caloric intake tungod sa carbohydrates, labi na dali nga mahilis. ug, labi ka gamay, ang mga tambok (panguna nga mga hayop) nga adunay normal nga sulud nga protina. Limitahi ang mga libre nga likido, sodium klorida, ug makaginhawa nga pagkaon ug pinggan. Pag-uswag sa sulud sa fiber. Ang mga pinggan giluto, linuto, giluto. Paggamit ug mga kapalit sa asukal alang sa matam-is nga pagkaon ug ilimnon.

Mga timailhan:

malumo sa kasarangan nga diabetes mellitus,
pagtugot sa carbohydrate
pagpili sa dosis sa insulin o uban pang mga droga.

Gahum mode: 5 nga beses sa usa ka adlaw

Petsa sa gitudlo: usahay alang sa kinabuhi

Mga Produkto:

Girekomenda ni	Ibulag
Tinapay ug Tinapay	Itom nga tinapay gikan sa harina sa ika-2 nga grado, Ang mga pan nga gipamalit sa sweetener	Mga produkto gikan sa butter ug puff pastry Mga cake
Una nga mga kurso	Ang mga sabaw gikan sa lainlaing mga utanon, sabaw sa repolyo, borsch, beetroot, karne ug utanon nga okroshka, sabaw sa huyang nga sabaw o sa tubig nga gitugotan mga lugas, patatas, mga bola sa bola	Matambok ug kusgan nga sabaw
Karne	Mga low-fat nga matang sa karne sa baka, hayopan, baboy, nating karnero, koneho, manok, pabo Mga sausage sa baka, gatas nga mga sausage, sausage sa pagkaon Ang mga aso nga aso
Isda	Isda nga low-fat
Mga lugas ug bugas	Ang mga lugas limitado, sa sulod sa normal nga karbohidrat Buckwheat, barley, oatmeal, perlas barley, lugas sa lugas,	Semolina ug bugas humay
Mga produkto sa gatas	Kefir, gatas, acidophilus Kubo nga keso 9%, keso nga libre nga tambok ug pinggan gikan niini Malumo ug low-fat nga keso Usa ka gamay nga sour cream sa pinggan
Mga utanon ug gulay	Mga patatas sa sulod sa normal nga carbohydrates Cabbage, talong, pepino, kampanilya nga sili, berde nga beans, turnips, radishes, zucchini, cauliflower, lettuce, spinach, kalabasa - nga walay pagpugong Green mga gisantes, beets, karot - limitado
Bunga	Mga prutas ug berry, aslom ug tam-is ug maasim sa bisan unsang porma Wala usisa nga compote, jelly, mga lutong mansanas	Parras Mga saging
Matam-is	Asukal Ice cream
Mga Kape	Tsaa, kape nga adunay gatas, sabaw nga rosehip, dili matam-is nga compote, mga duga sa utanon	Lemonade Pula nga mga juice
Mga itlog	Mga itlog nga 1-2 ka mga PC. kada adlaw, gilat-an o sa pinggan
Mga sarsa ug panakot	Mga low-fat nga sarsa sa mga sabaw sa utanon, mga sabaw nga low-fat Dahon sa bay
Mga taba ug lana	Dili maminusan nga mantikilya Mga utanon nga utanon sa pinggan
Uban pa	Vinaigrettes Utanon, kalabasa nga caviar Mga Squid Salads Ubos nga Fat Beef jelly

Gahum nga Kalag: pinggan nga gisilbi sa linuto, lutoon, singaw, sa pritong - limitado.

Mga timailhan:

atherosclerosis nga adunay kadaot sa mga sudlanan sa kasingkasing, utok o uban pang mga organo, taas nga kolesterol sa dugo,
sakit sa coronary heart
arterial hypertension sa background sa atherosclerosis.

Gahum mode: 4-5 beses sa usa ka adlaw

Petsa sa gitudlo: dugay

Mga Produkto:

Girekomenda ni	Ibulag
Tinapay ug Tinapay	Ang trigo nga tinapay gikan sa harina nga adunay 1-2 nga grado, gipanitan nga tinapay nga rye, lugas Ang mga uga nga biskwit nga dili biskwit Ang pagluto nga wala’y asin nga adunay keso sa cottage, isda, karne, pagdugang sa yuta nga bran nga bran, soy nga harina	Mga produkto gikan sa butter ug puff pastry
Una nga mga kurso	Mga utanon (sabaw sa repolyo, borsch, sopas sa beetroot), vegetarian nga may patatas ug cereal, prutas, gatas	Karne, isda, sabaw sa uhong, Gikan sa bean
Karne	Ang lainlaing mga klase sa karne ug manok nga dili taba nga matang, sa gilat-an ug lutong porma, usa ka piraso ug tinadtad.	Itik, goose, atay, kidney, utok, sausages, aso nga usok, de-lata nga pagkaon
Isda	Mga klase nga low-fat, gilat-an, giluto, gihiwa ug tinadtad. Pinggan sa kadagatan (scallop, mussel, seaweed, ug uban pa).	Tambok nga isda Asin ug pinausukang isda, de lata nga pagkaon, caviar
Mga lugas ug bugas	Buckwheat, oatmeal, millet, barley, ug uban pa - mga sagol nga lugas, casseroles. Rice, semolina, pasta - limitado
Mga produkto sa gatas	Ubos nga tambok nga gatas ug mga maiinom nga gatas, Ubos nga tambok nga keso nga keso, pinggan gikan niini, Ubos nga tambok, light-salted cheese	Salty ug fat cheese, cream, sour cream ug cottage cheese
Mga utanon ug gulay	Bisan unsa nga gidili	Radish, radish, sorrel, spinach, uhong
Bunga	Hilaw nga prutas ug berry, uga nga prutas, prutas nga prutas, jelly, mousse, sambuca (semisweet o xylitol).	Mga ubas, pasas
Matam-is	Asukal, dugos, jam - limitado	Tsokolate, cream, ice cream
Mga Kape	Ang huyang nga tsa nga adunay lemon, gatas, huyang nga natural nga kape Juice, utanon, prutas, berry Sabaw sa ihalas nga rosas ug bran nga bran	Kusog nga tsaa ug kape, kakaw
Mga itlog	Ang mga omelet sa protina, mga humok nga humot nga itlog - hangtod sa 3 nga mga piraso matag semana. yolks - limitado
Mga sarsa ug panakot	Sa usa ka utanon nga utanon, tinimplahan nga adunay sour cream, gatas, kamatis, prutas ug berry gravy Vanillin, cinnamon, citric acid. Limitado - mayonesa, kamunggay	Karne, isda, sarsa sa uhong, paminta, mustasa
Mga taba ug lana	Mga mantikilya nga mantikilya ug utanon	Mga hayop ug mga taba sa pagluto
Uban pa	Gibunalan nga herring Ubos nga tambok nga ham	Mga matambok, maanghang ug maasin nga pagkaon, caviar

Mga timailhan:

Ang tuberculosis sa baga, bukog, lymph node, mga lutahan nga adunay malumo nga pagsamok o pagdugtong niini, uban ang pagkunhod sa timbang sa lawas,
pagkapoy human sa makatakod nga mga sakit, operasyon, pagkasamad.

Gahum mode: 4-5 beses sa usa ka adlaw

Petsa sa gitudlo: 1-2 ka bulan o kapin pa

Mga Produkto:

Girekomenda ni	Ibulag
Tinapay ug Tinapay	Roti ug tinapay nga rye Ang lainlaing mga produkto nga harina (pie, cookies, biscuit, pastry)
Una nga mga kurso	Bisan unsa
Karne	Ang low-fat fat meat sa bisan unsang pagluto Mga sausage, ham, sausage Kahoy nga pagkaon
Isda	Bisan unsang isda Caviar, de lata nga pagkaon
Mga lugas ug bugas	Bisan unsang lugas Mga Latigo - maayong pagkaluto, mashed
Mga produkto sa gatas	Gatas, cottage cheese, kefir, sour cream, low-fat fat cheese
Mga utanon ug gulay	Bisan unsa, hilaw ug linuto
Bunga	Kadaghanan sa mga prutas ug berry
Matam-is	Labing kadaghan nga tam-is nga pagkaon, dugos	Mga cake ug mga pastry nga adunay daghang cream
Mga Kape	Bisan unsa
Mga itlog	Sa bisan unsang pagpangandam
Mga sarsa ug panakot	Pula, karne, sour cream, gatas ug itlog. Mga panakot sa pagkamakasaranganon, apan sa usa ka halapad nga range. Paghinay-hinay, mustasa, pagpuga	Spicy ug fatty mga sarsa
Mga taba ug lana	Ang utanon nga gulay, ghee, creamy, humok (daghang) margarine, mayonesa	Karnero, karne, mga tambok sa pagluto Gahi nga Margarines

Gahum nga Kalag:

Ang pagkaon gihulagway sa dugang nga kantidad sa enerhiya nga adunay taas nga sulud sa mga protina, mineral ug bitamina.

Mga timailhan:

ang mga functional nga mga sakit sa sistema sa nerbiyos.

Gahum mode: 5 nga beses sa usa ka adlaw

Petsa sa gitudlo: 2-3 ka bulan

Mga Produkto:

Girekomenda ni	Ibulag
Tinapay ug Tinapay	Sa tinapay nga pagdiyeta, kagahapon o uga Dili angay nga biskwit ug cookies
Una nga mga kurso	Mga utanon (sabaw sa repolyo, borsch, sopas sa beetroot), vegetarian nga may patatas ug cereal, prutas, gatas	Karne, isda, sabaw sa uhong
Karne	Nagabukal nga hilaw nga karne (veal, karne, kuneho, pabo) Ang atay	Tambok nga Karne
Isda	Ubos nga tambok (perch, pike, cod) Seafood
Mga lugas ug bugas	Bisan unsang lugas Mga Bata
Mga produkto sa gatas	Gatas, cottage cheese, kefir, sour cream, low-fat fat cheese
Mga utanon ug gulay	Bisan unsa nga gidili	Sorrel, radish, ahos ug sibuyas, radish
Bunga	Puga nga mga Prutas ug Lab-as nga Prutas
Matam-is	Dugos, tsokolate nga wala’y tsokolate	Bisan unsang klase nga tsokolate
Mga Kape	Herbal teas, sabaw sa rosas nga hips, duga gikan sa mga utanon ug prutas	Kusog nga itom nga tsaa, kape, kakaw Alkohol
Mga itlog	Ang humok nga linat-an ra, dili molabi sa duha matag adlaw
Mga sarsa ug panakot	Tomato, sibuyas (gikan sa linuto nga sibuyas), sour cream, sa mga sabaw sa utanon	Spicy sauces, mustasa, malumo, paminta
Mga taba ug lana	Lana sa utanon, natunaw nga mantikilya	Tambok sa hayop Tambok
Uban pa	Mga matambok, maanghang ug pritong pagkaon Ang mga aso nga aso

Gahum nga Kalag:

Gisugyot nga gamiton ang dila, atay, legumes, mga produkto sa gatas nga mas kanunay. Gisilbi ang mga pinggan sa bisan unsang porma gawas sa pinirito.

Mga timailhan:

mahait makatakod nga mga sakit.

Gahum mode: 5-6 nga beses sa usa ka adlaw

Petsa sa gitudlo: pila ka adlaw

Mga Produkto:

Uban pang mga tambok

Girekomenda ni	Ibulag
Tinapay ug Tinapay	Mga uga nga trigo nga trigo nga premium ug 1st grade nga harina Ang mga uga nga biskwit nga dili biskwit Sponge cake	Rye ug bisan unsang lab-as nga tinapay, pastry
Una nga mga kurso	Pagtangtang mga libre nga karne sa tambok ug mga sabaw sa isda nga adunay mga itlog sa itlog, dumplings Sabaw sa Pagkaon Mucous nga mga decoction sa cereal nga adunay sabaw, sabaw sa sabaw o sabaw sa utanon nga gilat-an ang semolina, bugas, oatmeal, noodles, gitugotan mga utanon sa dagway sa gilas nga patatas	Ang matambok nga sabaw, sabaw sa repolyo, borscht, legumes, sabaw sa millet
Karne	Ubos nga klase sa karne nga wala’y tambok, fascia, tendon, panit. Matahum nga tinadtad, linuto nga singaw nga pinggan Souffle ug gipabukalan ang linuto nga karne, mga bola sa bola, steamed meatballs	Mga matambok nga klase: itik, goose, nating karnero, baboy. Sausages, de-latang pagkaon
Isda	Mga dili klase nga humot nga dili humot sa panit Ang sinugba, singaw sa porma sa mga cutlet o usa ka piraso	Matambok, asin, pinuga nga isda Kahoy nga pagkaon
Mga lugas ug bugas	Ang Semolina, ground buckwheat, bugas, ug mga oats sa dagway sa mashed, linuto nga semi-likido ug semi-viscous cereal sa gatas o sabaw Pinalamanan nga vermicelli	Millet, perlas nga barley, barley, grits nga mais Pasta
Mga produkto sa gatas	Mga ilimnon nga gatas Lab-as nga cottage cheese, curd paste, souffle, puding, cheesecakes, singaw, Gatas, cream sa pinggan	Tibuok gatas Madamo nga cream nga mahumok
Mga utanon ug gulay	Patatas, karot, beets, cauliflower sa porma sa mga mashed patatas, soufflé, steam puddings. Hinog nga kamatis	Cabbage, radish, radish, sibuyas, ahos, pepino, rutabaga, uhong
Bunga	Hilaw, hinog kaayo Ang malumo nga mga prutas ug berry, tam-is ug maasim-tam-is, kanunay nga mashed, lutong mansanas Puga nga prutas nga puro Halaya, mousse, mashed compotes, sambuca, jelly Cream ug jelly milk Mga tangtang, mga snowball nga adunay jelly	Ang mga dato sa hibla, prutas nga panit
Matam-is	Marmalade	Chocolate nga cake Gipanalipdan, mga jam
Mga Kape	Tsa nga may lemon Ang tsa ug kape huyang sa gatas. Ang natunaw nga prutas ug mga duga sa utanon Usa ka decoction sa rosas nga hips ug trigo bran, mga ilimnon nga prutas	Koko
Mga itlog	Ang humok nga linuto, singaw, mga omelette nga protina	Gahi nga linat-an ug piniritong itlog
Mga sarsa ug panakot	Puti nga sarsa sa sabaw sa karne, sabaw sa utanon Matam-is, sour cream, vegetarian nga matam-is ug maasim, Polish Uga nga harina alang sa sarsa	Spicy, matambok nga sarsa
Mga taba ug lana	Butter Pino nga lana sa utanon
Uban pa	Gisitsit nga karne, isda Nagbabadbok Herring Forshmak	Mga matambok ug maanghang nga meryenda, pinausukang karne, de-latang pagkaon, salads sa utanon

Mga timailhan:

urolithiasis nga adunay mga bato nga phosphate ug reaksyon sa alkalina nga ihi.

Gahum mode: 5 nga beses sa usa ka adlaw

Petsa sa appointment: dugay

Mga Produkto:

Girekomenda ni	Ibulag
Tinapay ug Tinapay	Lainlaing lahi
Una nga mga kurso	Sa huyang nga karne, isda, sabaw sa uhong nga may mga lugas, noodles, legumes	Dairy, Utanon ug Prutas
Karne	Lainlaing lahi	Ang mga aso nga aso
Isda	Lainlaing lahi Canned nga isda - limitado	Asin, pinuga og isda
Mga lugas ug bugas	Bisan unsa sa lainlaing mga pagpangandam sa tubig, karne, sabaw sa utanon.	Gatas Porridge
Mga produkto sa gatas	Usa ra ka gamay nga sour cream sa pinggan	Gatas, sour-milk drinks, cottage cheese, keso
Mga utanon ug gulay	Green beans, kalabasa, uhong	Uban pang mga utanon ug patatas
Bunga	Maayong klase sa mansanas, cranberry, lingonberry, compotes, jellies ug jelly gikan kanila.	Uban pang prutas ug berry
Matam-is	Asukal, dugos, kalibug, yelo nga prutas	Matam-is nga Milusahan
Mga Kape	Maluyong tsa ug kape nga wala’y gatas. Rosehip sabaw, cranberry o lingonberry fruit drinks	Mga prutas, berry ug mga utanon nga gulay
Mga itlog	Sa lainlaing mga pagpangandam ug sa pinggan 1 itlog matag adlaw
Mga sarsa ug panakot	Dili maanghang nga sarsa sa karne, isda, sabaw sa uhong Spice sa kaayo limitado nga kantidad.	Spicy sauces, mustasa, malumo, paminta
Mga taba ug lana	Creamy, tinunaw nga baka ug utanon	Tambok, lana sa pagluto
Mga Snacks	Nagkalainlain nga karne, isda, seafood Gibunalan ang herring, caviar	Mga salads nga utanon, mga vinaigrettes, de-latang mga utanon

Gahum nga Kalag:

Usa ka kompleto nga pagkaon nga adunay usa ka pagdili sa mga pagkaon nga puno sa calcium ug alkalina.

Gipakita ang lamesa Num. 15 alang sa mga sakit diin dili kinahanglan alang sa mga therapeutic diet. Ang kini nga pagkaon kompleto sa physiologically, samtang ang mga hait ug dili matago nga mga produkto dili iapil. Ang usa ka adlaw kinahanglan nga mogamit 90 g sa protina, 100 g nga tambok ug 400 g sa carbohydrates. Mahimo ka mokaon sa hapit tanan nga mga pagkaon gawas sa mga tambok nga manok ug karne, mustasa, paminta ug mga tambal nga pino nga mga hayop.

Mga timailhan:

mga sakit nga wala magkinahanglan usa ka espesyal nga pagkaon

Gahum mode: 4 nga beses sa usa ka adlaw

Petsa sa gitudlo: walay kinutuban

Mga Produkto:

Girekomenda ni

Ibulag

Tinapay ug Tinapay

Mga trigo ug rye nga tinapay, mga produkto nga harina

Una nga mga kurso

Borsch, repolyo sa sabaw, sabaw sa beetroot, pickle, dairy

Mga sabaw sa utanon ug cereal sa karne, sabaw sa isda, sabaw sa uhong ug utanon

Medikal nga Diyeta 9

Ang menu niini nga pagkaon sa lamesa naglakip sa:

Tinapay
Lean meat, manok ug isda,
Mga sabaw nga utanon
Mga produkto sa gatas,
Mga lugas
Beans
Mga utanon, berde ug prutas.

Ang gidili nga sabaw, pastry, sausages, salted fish, pasta, sweets, pagluto mga taba ug mga ubas.

Mga lamesa sa therapeutic (diet) No. 1-15 sumala sa Pevzner: mga lamesa sa produkto ug pagkaon

Mga lamesa sa medisina (mga pagkaon) sumala ni Pevzner - Kini nga sistema sa pagdiyeta, nga gihimo ni Propesor M. I. Pevzner, usa sa mga tagtukod sa mga dietetics ug gastroenterology sa USSR. Ang sistema kaylap nga gigamit sa komplikado nga pagtambal sa mga sakit sa mga pasyente sa mga ospital ug sanatoriums. Girekomenda usab ang mga lamesa alang sa mga pasyente kung naa sila sa gawas sa mga pasilidad sa medisina.

Ang sistema sa pagkaon nga Pevzner naglakip sa 15 nga mga lamesa sa pagtambal nga katumbas sa pipila nga mga grupo sa mga sakit. Ang pila sa mga lamesa gibahin sa mga kategorya nga adunay mga laraw sa sulat. Ang mga kategorya sa therapeutic diets magkakaugnay sa yugto o yugto sa proseso sa pathological: pagpadako (taas) sa sakit → nagkadunot nga pagpalala sa → pagbawi.

Mga timailhan alang sa pagtudlo sa mga lamesa sa pagtambal:

Pagkaon nga numero 1, 1a, 1b- ulser sa tiyan ug ulser sa duodenal,
Pagkaon nga numero 2- atrophic gastritis, colitis,
Pagkaon nga numero 3Pag-constipation
Diet No. 4, 4a, 4b, 4c- sakit sa tinai sa kalibanga,
Pagkaon nga numero 5, 5a- mga sakit sa biliary tract ug atay,
Pagkaon nga numero 6- urolithiasis, gout,
Diet No. 7, 7a, 7b, 7c, 7g- laygay ug mahait nga nephritis, sakit sa pantog nga pagkapakyas,
Pagkaon nga numero 8- katambok,
Pagkaon nga numero 9- diabetes
Pagkaon nga numero 10- mga sakit sa sistema sa cardiovascular,
Pagkaon nga numero 11- tuberculosis,
Pagkaon nga numero 12- mga sakit sa sistema sa nerbiyos,
Pagkaon nga numero 13- mahait makatakod nga mga sakit,
Pagkaon nga numero 14- sakit sa kidney uban ang pagpaagi sa mga bato gikan sa mga phosphate,
Pagkaon nga numero 15- mga sakit nga wala magkinahanglan mga espesyal nga mga pagkaon.

Mga timailhan:

peptic ulcer sa tiyan ug duodenum sa mahait nga yugto ug dili mapadayon nga pagpasaylo,
mahait gastritis
laygay nga gastritis nga adunay normal ug taas nga kaasiman sa yugto sa malumo nga pagpasulabi,
sakit sa tiyan gastroesophageal.

Power mode: 4-5 beses sa usa ka adlaw

Petsa sa gitudlo: dili moubos sa 2-3 ka bulan

Ang pagdiyeta usa ka hinungdanon nga pamaagi sa pagtambal alang sa daghang mga sakit, ug alang sa sama sa malumo nga diabetes mellitus, ang bug-at nga katambok sa panit. Sa nutrisyon sa klinika, dili lamang ang husto nga pagpili sa mga produkto hinungdanon, apan usab ang pag-obserbar sa teknolohiya sa pagproseso sa culinary, ang temperatura sa pagkaon nga giinom sa pasyente, ang kadugayon ug oras sa pagkaon.

Ang mga pagpalala sa daghang mga sakit nalangkit sa lainlaing mga sakit sa pagkaon: mga sakit sa pagkaon sa diabetes mellitus nagdala sa usa ka mahait nga pagtaas sa asukal sa dugo, uga nga baba, dugang nga kauhaw, matambok nga pagsuyup sa atay ug pancreas, talamak nga pancreatitis human mokaon sa fatty sour cream, pancakes, alkohol mga ilimnon, piniritong pagkaon, dugang nga presyon sa dugo sa mga pasyente nga nag-antos sa hypertension, naobserbahan sa paggamit sa mga maasin nga pagkaon, ang pagtambal nga gireseta dili kaayo epektibo.

Kung ang pagkagrabe sa sakit nga milabay ug ang pasyente mibalik sa usa ka aktibo nga estilo sa kinabuhi, ang mga kinatibuk-ang mga prinsipyo sa pagdiyeta dili kinahanglan magbag-o: una sa tanan, kini mapadapat sa mga produkto nga wala sa pagkaon, apan mahimo nimo mapalapad ang mga pamaagi sa pagproseso sa culinary (nilaga, pagluto pagkahuman gilat-an), isama ang mga de-latang mga gulay sa balay. Ang kakulang sa mga bitamina mahimo nga mapunan sa mga andam nga porma sa parmasya (hexavit, decamevit, gentavit, ug uban pa), usa ka decoction nga rosas nga hips, trigo bran. Sa tanan nga mga pagdiyeta, gidili ang alkoholikong ilimnon, sa tagsa-tagsa nga mga kaso, ang nagtambong nga doktor nagpili sa ilang paggamit.

Mga lamesa sa pagtambal - Kini ang mga pagdiyeta sa pagdiyeta nga nakolekta alang sa piho nga mga sakit ug pagtabang sa minimum nga kahasol sa pagbalhin sa yugto sa pagpalala ug pagbalik sa usa ka aktibo nga kinabuhi.Ang usa ka sistema nga numero alang sa pagdesinyo sa nutrisyon sa medisina gigamit sa mga ospital ug sa mga institusyon nga medikal-prophylactic ug sanatorium-resort nga tipo.

Mga hinungdan alang sa pagbag-o sa pagkaon

Sa nutrisyon sa klinika, posible ang mga pag-adjust (gi-regulate sa doktor) sa daghang mga hinungdan.

Ang tibuuk nga mga sakit.
Ang mga tambal, ang pagka-epektibo sa diin direkta nga nagsalig sa pagkaon nga gikuha.
Pagkawalay paglihok (allergy o kakulang sa mga enzyme) sa pipila nga mga pagkaon sa pagkaon.
Ang sobra nga gibug-aton nga gibug-aton sa hinungdan sa sakit.

Mga diet medikal - Dili lang kini usa ka hugpong sa girekomenda nga mga produkto, apan tin-aw usab nga giuyon nga mga teknolohiya sa pagluto, regimen sa pagkaon sa pagkaon ug ang temperatura niini.

Table number 1 nga adunay mga kapilian (a, b) - peptic ulcer (tiyan ug duodenum 12).
№ 2 - laygay ug mahait nga gastritis ug enterocolitis.
№ 3 - constipation
4 nga mga kapilian (a, b, c) - mga sakit sa tinai nga giubanan sa kalibanga.
5 nga adunay mga kapilian (a) - mga sakit sa gallbladder ug atay.
№ 6 - Mga sakit sa gouty ug sa pagporma sa mga bato gikan sa mga uric acid salts.
7 nga mga kapilian (a, b) - sakit sa kidney (sa mahait ug laygay nga porma) - nephritis, pyelonephritis, glomerulonephritis.
№ 8 - sobra nga gibug-aton nga nakaabut sa yugto sa hilabihang katambok.
№ 9 - diabetes mellitus.
№ 10 - mga sakit sa sistema sa cardiovascular nga adunay mga problema sa sirkulasyon.
№ 11 - tuberculosis (mahimo nga gireseta alang sa iron anemia nga kulang).
№ 12 - Nag-regulate sa kahimtang sa sistema sa nerbiyos.
№ 13 - ARVI.
№ 14 - Gireseta kini alang sa mga oxolate nga mga bato sa kidney, nga adunay kalagmitan nga maibanan.
№ 15 - tanan nga mga sakit, nga wala’y espesyal nga kinahanglanon sa pagdiyeta.

Usa ka kompleto nga pagdiyeta nga nagpugong sa mga "bug-at" nga pagkaon ug mga irritant gastric nga produkto (maango, maasim, aso).