Ang souffle sa karne sa pancreatitis: mga resipe sa manok ug veal

Ang Soufflé usa ka tradisyonal nga pinggan sa lutuo sa Pransya.Ang itlog nga yolk kanunay nga ania niini; gisagol kini sa lainlaing mga sangkap. Aron makuha ang usa ka malumo, mahanginon nga pagkamakanunayon, gigamit ang mga protina nga gihampak sa usa ka mabaga nga bula. Ang pinggan mahimo nga usa ka hinam-is o sa usa ka kiliran nga pinggan.

Alang sa mga pasyente nga adunay inflamed pancreas, kinahanglan nga magpili usa ka souffle nga gihimo gikan sa mga produkto sa pagdiyeta. Kini mapuslanon sa pag-andam sa usa ka pinggan sa veal, koneho, manok o karne sa pabo, kaniadto gilat-an ug tinadtad sa usa ka gilingan sa karne.

Ang pagkatalagsaon sa pag-andam mao nga ang klasiko nga resipe adunay kalabutan sa paggamit sa hilaw nga tinadtad nga karne. Sa usa ka kusina sa pagkaon, ang soufflé giandam sa panguna sa us aka paliguan sa singaw; dili gusto nga magluto sa usa ka hudno.

Ang souffle sa manok

Ang pinggan adunay maayo kaayo nga lami, maayo alang sa mga pasyente nga adunay pancreatitis ug kadtong mosulay sa pagsunod sa mga lagda sa usa ka himsog nga pagkaon. Mahimo nimo pakan-on ang gamay nga souffle sa gamay nga bata. Sayon ang pag-andam sa usa ka resipe, apan dali kini madunot, labi na kung lutoon.

Giunsa pagluto ang usa ka souffle sa pagkaon sa karne nga adunay pancreatitis? Alang sa pinggan kinahanglan nimo nga makuha ang 500 g nga karne sa pagkaon, parehas nga kantidad sa repolyo, 100 g nga lisud nga keso nga walay mga panakot, sibuyas, usa ka itlog sa manok, gamay nga asin aron makatilaw. Labing maayo nga gamiton ang fillet sa manok, wala kini tambok, tendon ug sine.

Ang karne giputlan sa gagmay nga mga piraso, uban ang mga sibuyas ug repolyo, tinadtad sa usa ka processor sa pagkaon o gamit ang usa ka gilingan sa karne. Ang masa kinahanglan nga usa ka pare-pareho nga pagkamakanunayon, kini nagsiguro sa husto nga texture sa pinggan. Pagkahuman idugang ang sour cream, gipainit sa temperatura sa kwarto.

Pagkuha sa pinuga nga itlog, pagbulag sa protina:

sa usa ka uga nga panaksan, gibunalan hangtod naporma ang mga malig-on nga bomba,
hapsay nga gibalhin sa masa sa karne,
gipukaw sa usa ka kahoy nga spatula.

Ang yolk, sa kasamtangan, hinungdan sa usa ka puti nga bula, nga gibubo sa karne ug protina, ang usa ka pinch nga asin gidugang.

Sa kini nga punto, ang oven kinahanglan nga preheated sa 180 degrees, ang masa gibalhin sa porma, ibutang sa hudno sa 40 minuto. Kung andam na ang souffle, isablig kini sa dinugmok nga keso, ibilin sa usa ka minuto sa hudno.

Ang gisugyot nga pinggan sulundon dili lamang alang sa panghubag sa pancreas, apan usab alang sa uban pang mga sakit sa gastrointestinal tract, diabetes. Ang maaslom nga cream mahimo’g mapulihan sa stock nga wala hiwa nga manok.

Kumawkaw nga karne ug baka soufflé

Ang lutong soufflé giluto usab sa pancreatitis, alang sa resipe, pagkuha 250 g sa manok o dughan sa pabo, usa ka itlog sa manok, 50 g nga low-fat nga keso sa keso, 10 g nga mantikilya, usa ka adunahan nga tinapay, usa ka kutsara nga kutsarang gatas, gamay nga gulay, asin aron makatilaw.

Sa skim nga gatas, ang bugaw nga tinapay nahumok, ang protina gibulag gikan sa yolk ug gihampak gilain.

Grinded karne ug keso sa usa ka gilingan sa karne, tinadtad nga karne nga gisagol sa namaga nga tinapay, whipped yolk. Pagkahuman maampingon nga gi-injected ang mga protina, tanum, hinayhinay nga gisagol. Ang sangputanan nga pangbalhin gibalhin sa usa ka pre-lubricated nga silicone nga gihulma, gisablig nga adunay keso sa ibabaw. Nagbutang sila sa usa ka kaligoanan sa tubig sulod sa 15 minuto.

Giandam usab ang pinggan gikan sa karne, lainlain ang mga resipe, nahimo kini nga labing inila:

300 ka karne nga baka,
1 ka itlog
150 g nga gatas
usa ka kutsarita nga mantikilya,
pila ka asin, harina.

Una kinahanglan nimo nga lutuan ang karne, dayon giling, dugangi ang gatas, itlog yolks ug mantikilya, isagol kini pag-ayo ug pabun-og pag-usab sa usa ka blender. Kinahanglan nimo idugang ang whipped protein sa masa, pagsagol, paglikay sa kalit nga mga paglihok, kung dili, ang protina mag-ayos, ang souffle dili mahangin.

Pagkuha usa ka hulmahan nga silicone o uban pang angay nga sudlanan, ibubo kini nga karne, ibutang kini sa hudno, ug imnon kini nga dili sobra sa 15 ka minuto. Kung dili nimo mapatuyang ang pinggan, kini mahimong uga ug walay lami.

Imbis ang oven, mahimo nimo gamiton ang usa ka hinay nga kusinera, ang souffle gibutang sa steaming o pagluto.

Souffle uban ang bugas, karot

Ang karne sa patubo mahimong andam sa pagdugang sa bugas-bugas; sa panahon nga lig-on nga pagpasaylo, gitugutan nga mogamit sa hinay nga baboy imbis manok ug baka. Ang katimbang mao ang mga musunud: tunga nga baso nga gatas, usa ka itlog, usa ka kutsara nga mantekilya, 10 g sa uga nga bugas.

Ang karne nahugno, tinimplahan og asin, katunga sa mantikilya, unya pag-scroll usab sa usa ka gilingan sa karne. Pagkahuman niini, kinahanglan nimo nga idugang ang linuto ug sinugba nga bugas, whisk bugnaw nga mga protina nga managsama hangtod hangtod maporma ang matumog nga peaks, idugang sa minced nga karne. Ang misa gibalhin sa usa ka sudlanan nga greased, gibutang sa usa ka kaligoanan sa tubig sulod sa 15-20 minuto.

Ang carrot soufflé giandam alang sa pancreatitis, usa ka utanon usa ka tinuud nga tipiganan sa mga bitamina, mineral, hinungdanon sa proseso sa panghubag sa pancreas. Alang sa pinggan kinahanglan nga andamon nimo ang mga produkto: tunga sa usa ka kilong karot, tunga sa usa ka baso nga gatas, usa ka kutsara nga asukal, 25 g mantikilya, usa ka gamay nga asin, usa ka itlog.

karot sa mga dice,
dugangi ang katunga sa mantekilya, usa ka ikatulo nga bahin sa gatas,
ibutang ang simmer sa usa ka hinay nga kalayo.

Pagkahuman ang masa gipabugnaw, gisamok sa usa ka blender, sinaktan sa yolk, residue sa gatas, asukal, asin. Sa tinagpis, pagbunal sa pinuga nga mga protina, pag-ayo nga makabalda sa sagol nga karot-gatas.

Sa nahabilin nga lana, ang usa ka linuto sa kalaha nga ginalam, usa ka billet ang gibubo niini, gibutang sa usa ka kaligoanan sa tubig sa 30 minuto.

Kung gusto, pipila ka mga mansanas mahimo nga idugang sa matam-is nga souffle, sa kini nga bersyon ang pinggan mahimo nga labi ka juicy. Gitugotan nga mag-konsumo dili molapas sa 150 g sa pagkaon matag higayon.

Mga lahi sa curd souffle

Alang sa soufflé nga matam-is nga cottage cheese, pagkuha og 300 g nga fat-free cottage cheese, lemon, usa ka pares nga kutsara nga asukal, usa ka gamay nga uga nga semolina, 4 nga itlog sa manok, 300 g nga mansanas, 40 g nga mantikilya. Ang mga mansanas nga adunay keso sa keso nahugno sa usa ka gilingan sa karne, gipuga nga mantikilya nga gidugang sa masa, ang mga yolks adunay yuta nga asukal.

Ang mga sagol kinahanglan nga gisagol sa maayo, pagdugang semolina, lemon zest. Sa tinuud, gibunalan ang protina sa lig-on nga pagtapok, makabalda sa masa sa curd ug apple. Magaluto sa pinggan sa usa ka hinay nga kusinera o oven.

Adunay susama nga resipe alang sa usa ka souffle sa pagkaon, apan lutoon kini sa usa ka kaligoanan sa singaw. Kinahanglan nimo nga kuhaon ang usa ka pares nga mga kutsara sa low-fat fat cream, tunga sa usa ka baso nga gatas, usa ka kutsara nga semolina, 300 g sa cottage cheese, usa ka pares nga mga asukal sa asukal.

Ang teknolohiya sa pagluto parehas sama sa kaniadto nga mga resipe. Gikinahanglan nga pukanon ang mga produkto sa usa ka blender, dugangan pa ang nahabilin nga mga sagol, gikulata usab. Pagkahuman:

dugangi ang whipped protein
isagol ang sangkap sa pinggan
gibalhin sa usa ka porma nga adunay lana.

Pag-andam alang sa 40 minuto alang sa usa ka magtiayon, kan-a sa gagmay nga mga bahin, gihugasan gamit ang unsweetened tea o usa ka decoction nga rosehip berries. Mahimo ka makakaon sa pinggan bisan kung adunay biliary pancreatitis.

Aron mabahin ang nutrisyon sa pancreatitis makatabang ang curd souffle sa mga cookies. Kinahanglan nimo nga kuhaon ang usa ka pack nga low-fat fat cheese cheese, usa ka kutsara nga asukal, usa ka itlog, usa ka kutsarita nga mantikilya, usa ka pakete sa biskwit nga cookies, usa ka gamay nga cream para sa dekorasyon ug tunga sa usa ka baso nga gatas.

Ang mga biscuit nahugno sa mga mumho, nga gisagol sa asukal, gibu-bu ang gatas sa sagol, pabugaon kini og 15 ka minuto. Samtang, ang mga yolks gibulag gikan sa protina, nga tagsa-tagsa nga naghuka kanila hangtod sa usa ka mabaga nga bula.

Sa sunod nga yugto, ang keso sa keso isagol, usa ka sinagol nga gatas ug mga cookies, ang mantikilya gidugang, gisagol sa usa ka pagkamakanunayon nga homogenous, ang protina maampingon nga gipaila-ila. Human ma-greased ang porma, ang pinggan gitakda nga magluto sa us aka singaw.

Uban pang klase sa souffle

Ang pagkaon alang sa panghubag sa pancreas adunay higpit nga mga limitasyon, apan mahimo ka pa mokaon nga himsog ug lainlain. Gitanyag ang mga nutrisyonista sa pagluto og soufflé gikan sa mga isda, prutas, patatas ug uban pang mga utanon. Ang teknolohiya sa pagluto nagpabilin nga wala mausab, ang mga produkto lamang nga gigamit sa resipe magkalainlain.

Alang sa kapilian nga kurbado sa isda, pagkuha usa ka pack nga low-fat fat cheese cheese, tunga sa usa ka kilo nga mga isda nga lahi nga lahi, usa ka itlog sa manok (mahimo nimo kuhaon ang usa ka pugo), usa ka gamay nga utanon ug mantikilya.

Alang sa souffle sa carrot-apple, pagkuha og 300 g nga mga dili-acidic nga mansanas, 200 g sa mga karot, usa ka kutsara nga lana, tunga sa usa ka baso nga gatas nga 0.5% nga tambok, 50 g sa uga nga semolina, usa ka pinch nga asin.

Ang pipila ka mga tawo sama sa bersyon sa zucchini sa pinggan, nag-andam 500 g sa zucchini, usa ka kutsara nga mantikilya, 120 g nga gatas, usa ka kutsarang semolina, parehas nga kantidad sa daghang asukal.

Giunsa ang pagluto sa usa ka souffle nga karne sa pagkaon gihulagway sa video sa kini nga artikulo.

Mga numero 1. Souffle sa Karne

Mga sangkap

Ubos nga tambok ug dili tambok nga karne (gilat-an) - 200-250 gr
Keso sa Cottage - 50 gr (1/4 pack)
Itlog - 1 pc.
Mantikilya - 1 tbsp
Long tinapay (puti nga tinapay) - usa ka gamay, kung tinapay, unya usa ka hiwa nga piraso, 1 cm ang gibag-on: 4
Gatas - 1 tbsp
Ubos nga tambok nga keso - 15-20 gr.
Mga gulay
Asin sa pagtilaw
Pepper - dili gusto, sanglit ang paminta adunay mga kabtangan nga nagdugang kalihokan sa pagtago.

Paagi sa Pagluto:

Ang Loaf (tinapay) gipabubo sa gatas
Gibulag ko ang protina gikan sa yolk. Gihampak nako ang protina (kung idugang ko ang usa ka pinch nga asin, nan kini whips mas maayo, mas paspas).
Gipalig-on ko ang karne sa baka ug cottage cheese sa usa ka gilingan sa karne
Sa linukot idugang ko ang nabugnaw nga tinapay ug yolk
Sa sangputanan nga pag-ayo pagdugang whipped protein
Gipaas ko ang porma nga adunay lana sa utanon, maampingon nga gibuklad ang tibuuk nga masa, isablig ang gadgad nga keso ug mga utanon.
Nagbutang ako sa usa ka hinay nga magluto (mahimong ibutang sa usa ka kaligoanan sa tubig)

Aw, siyempre, labing lami ang lami kung ibutang sa hudno. Nian makita ang usa ka bulawan nga crust. t= 200 0, 15-20 ka minuto. Bisan pa, kung ang kahimtang dili molihok, mas maayo nga dili kini ibutang sa hudno.

Pwerting gaun!

Mga dagway sa pagluto pinggan alang sa mga sakit

Sama sa nahibal-an nimo, ang pagpakig-away batok sa pancreatitis sa batakan naglangkob sa pagpadayon sa usa ka pagkaon nga higpit, higpit o pagluwas. Ang pagdiyeta nga adunay sakit mahimong usa ka estilo sa kinabuhi. Naglakip kini dili lamang sa menu sa pinggan, kondili usab ang pagkaon, mga pamaagi sa pagtambal sa init sa pinggan, usa ka lista sa mga produkto nga mapuslanon alang sa usa ka sakit. Ang karne nga wala’y pagpalala sa sakit mahimong kan-on. Apan kinahanglan kini nga lahi nga klase, maayo nga pagkalot gikan sa mga sine, panit. Ang karne nga labing angay:

Ang mga pagkaon nga mahimo’g diyeta mahimong magamit alang sa lainlaing mga pinggan. Ang usa sa maong pinggan mao ang soufflé. Alang sa pag-andam niini, gigamit ang pre-lutoon nga karne gikan sa usa ka madawat nga lista. Unya ang karne nga tinadtuan bisan sa usa ka gilingan sa karne nga adunay maayong grill o sa usa ka blender.

Kini usa ka bahin sa pagluto, kay ang hilaw nga karne gigamit alang sa normal nga nutrisyon. Ang ikaduha nga bahin mao ang sa dagway sa pagtambal sa kainit, Ang naandan nga souffle giluto sa hudno. Apan sa usa ka kusina sa pagkaon, kini gipuga gamit ang usa ka singaw nga paligo, diin ang mga pinggan nga adunay nahuman nga sagol nga gibutang.

Ang pag-uswag sa pag-uswag sa gagmay nga mga gamit sa panimalay gipakita sa mga bag-ong kasangkapan nga nagpadali sa pagtrabaho sa kusina. Tungod niini, ang pag-steew hingpit nga gipulihan sa pagluto sa usa ka hinay nga kusinera sa "steaming" mode. Ang bentaha sa ingon nga pag-andam sa pagkawala sa labing gamay nga pagtulo sa tambok.

Mga orihinal nga resipe sa souffle

Uban sa mga resipe sa pancreatitis soufflé, dugang sa karne, adunay ubang mga sangkap. Kinahanglan sila nga mag-amping. Ang matag sangkap kinahanglan dunggoon uban sa gitugotan nga mga produkto alang sa pancreatitis. Mao nga, alang sa panig-ingnan, ang mga panakot ug mga panimpla nga nagpalambo sa lami sa usa ka pinggan delikado kung adunay sakit tungod kay hinungdan kini nga pagdugang sa kalihokan sa secretory sa pancreas.

Kung ang sakit naa sa kapasayloan, kini nga numero mahimong mawala, apan labi ka makapasilo kung ang mga panakot makaapektar sa kalinaw sa lawas. O sa mga resipe alang sa pancreatitis, kung giunsa ang pagluto sa usa ka souffle nga karne sa pagkaon, gipakita ang puti nga repolyo sa mga sangkap. Apan naa siya sa lista sa mga dili awtorisado nga produkto.

Mahimo kini nga pulihan sa laing klase sa repolyo, nga gitugotan. Apan kini pag-usab usa ka pahinumdom nga dili tanan nga mga resipe kinahanglan gamiton nga wala’y hunahuna. Bisan pa, ang pinggan ug wala’y bisan unsang espesyal nga mga additibo nag-iba sa lamesa sa sakit.

Adunay pipila nga mga limbong sa paghimo mga souffles. Kini magamit sa mga itlog. Ang matag balo nga babaye nahibal-an kung giunsa ang pagbulag sa yolk sa protina. Mga pinggan kung diin gipadala ang protina ug whisk kinahanglan nga hingpit nga uga. Dili mapapatay ang protina. Human madawat ang bula, nga anaa sa sudlanan, kinahanglan nimo nga ipakilala dayon kini sa panguna nga gisagol. Ang protina gikansilyo sa usa ka lingin libut sa panaksan nga adunay usa ka kakha. Sa parehas nga oras, ang barko molutaw gamay sa atbang nga direksyon. Ang kahanginan sa pinggan nagsalig sa ingon nga tinago nga pagdumala sa protina.

Husto kini sa pagkuha ingon usa ka sukaranan nga mga resipe alang sa lamesa sa souffle No. 5, ug dili bisan kinsa sa mga site sa Internet. Kung nasakup ang ingon nga mga resipe, mahimo nimong ipadayon ang pag-eksperimento sa imong kaugalingon, gamit ang mga additives sa sagol nga adunay gitugotan nga mga produkto. Ang usa ka pasyente nga naggamit sa pinggan sa pagdiyeta isulti sa iyang kaugalingon nga mas gusto niya, dili. Sa pagluto, wala’y babag sa pagkamamugnaon.

Usa sa mga resipe ni Povzner alang sa iyang pagkaon No. 5 mao ang souffle sa manok, nga gilangkuban sa mga mosunod nga sangkap:

karne sa manok 106g,
tunga sa itlog
mantikilya 5g,
gatas nga dili tambok 30mg,
1 ka grado nga harina nga trigo 4g,
mantikilya 4g.

Ang pinggan nga kaloriya 386.4. Ang resipe sa pagluto mismo:

Paggaling sa maayo nga linat-an nga manok, o doble nga pag-scroll pinaagi sa usa ka gilingan sa karne, o paggamit og usa ka blender,
dugangi ang gatas ug yolk sa masa,
latigo nga protina sa usa ka mabaga nga bula,
hinayhinay nga isagol ang mga protina sa sagol,
grasa ang mga hulmahan ug ibutang sa andam nga sagol,
sa singaw
Pag-alagad sa souffle sa usa ka kiliran nga pinggan ug mantekilya.

Kini usa ka klasiko nga klase - kanunay nga lami ug luwas. Souffle nga hinimo sa isda wala’y orihinal ug tigpabuka sa baba. Giandam kini gikan sa mga maniwang nga klase sa isda. Tungod kay ang mga isda gipili gikan sa mga bukog, mas maayo nga gamiton ang mga espesimen sa dagat. Labi na kaayo ang Zander ug perch.

Karon mahimo nimong hunahunaon ang mga sangkap sa labing kaayo nga orihinal nga mga resipe sa souffle alang sa mga sakit sa pancreas. Ang pamaagi sa pagluto parehas ug gihulagway sa ibabaw.

Paraan 1. Pagmasahe sa karne sa baka

linuto nga veal o karne 150g,
ubos nga porsyento nga cottage cheese 75g,
1pcs o 2 itlog sa pugo,
usa ka diyutay nga lana aron mabubu ang pinggan diin giandam ang pinggan,
ubos nga tambok nga gatas 30 ml,
usa ka hiwa sa puti nga tinapay nga nahumok sa gatas,
usa ka gamay nga gulay ug lisud nga keso sa pagdayandayan sa pinggan sa ibabaw,
pipila ka asin.

Ang akong karne, putlon, putlon ang tanan nga mga tendon ug sine. Lutoon ang karne hangtod malumo sa gamay nga asin. Ang nahuman nga karne gipabugnaw ug gipasa sa usa ka gilingan sa karne. Ang keso sa kubo gipasa usab uban ang karne pinaagi sa usa ka gilingan sa karne o gigalitan uban ang usa ka blender, gisagol sa karne ug gipuga nga usa ka blender pag-usab. Idugang usab ang yolk ug lana sa masa, ipunting pag-usab ang tanan. Sa tinuud, gibunalan ang protina ug mikaylap sa masa, isagol ang kalumo sa usa ka kutsara. Panahon sa masa aron makatilaw sa asin ug paminta. Naghimo kami gamay nga bola, mag-andam sa soufflé sa baka sa usa ka dobleng boiler.

Paagi 2. Pagpahugas sa soufflé gikan sa bugas ug karne

linuto ug tinadtad nga karne 300g,
linuto nga bugas gikan sa 1 ka kutsara nga lugas,
1pcs nga itlog
tunga sa baso nga gatas,
mantikilya 10g,
ang asin.

Grasa ang karne, pagdugang asin, bahin sa lana, yolk ug pag-usab ipadala kini sa blender o i-twist sa usa ka gilingan sa karne. Magluto mga bugas ug dugangi ang pinuga sa karne. Sulati ang mga puti nga bugnaw sa usa ka uga nga sudlanan hangtod ang porma sa mga panit ug isagol sa tinadtad nga karne. Ibutang sa usa ka sudlanan nga greased nga adunay usa ka layer nga 3 cm ug ibutang sa usa ka kaligoanan sa tubig sa ikatulo nga oras sa usa ka oras.

Ang parehas nga souffle mahimong andam sa semolina.

Ang paggamit sa souffle

Ang kini nga pinggan usa ka mashed masa nga karne, manok, isda, zucchini, cottage cheese ug uban pang mga produkto nga adunay mga itlog sa puti. Usahay maghimo sila mga souffles sa bugas, labi na sa ingon ang usa ka pinggan nga makita sa menu sa mga ospital. Mapuslanon ang souffle alang sa paggaling sa karne ug kung wala’y kinahanglan nga pagprito ang orihinal nga sangkap. Sa ingon, ang pasyente makadawat usa ka pinggan nga pinaagi sa tanan nga mga sumbanan katumbas sa sukaranan sa usa ka himsog nga pagkaon.

Ang mga sangkap nga naglangkob sa soufflé adunay mga mapuslanon nga kabtangan, protina sa hayop ug daghang mga elemento sa pagsunud ug mineral.Kung ang pasyente wala’y kauswagan sa sakit nga sa pagkakaron, nan mahimo siya makadugang pipila nga mga tanum, nga naghimo sa komposisyon sa souffle nga mas saturated alang sa presensya sa mga bitamina.

Ang Soufflé dali usab nga mag-andam, adunay lami kaayo nga lami, busa, kini sulundon dili lamang alang sa mga pasyente nga adunay diagnosis sa gastrointestinal tract, apan usab alang sa mga tawo nga nagbantay sa ilang pagkaon ug estilo sa kinabuhi.

Mga bahin sa paggamit sa souffle nga adunay pancreatitis

Sulod sa daghang mga tuig, ang mga doktor ug nutrisyunista adunay usa ka espesyal nga prinsipyo sa nutrisyon nga angay alang sa mga tawo nga adunay mga sakit sa pancreatic. Sa ingon, ang diet No. 5 naugmad, nga nagtabang sa mga pasyente nga makab-ot ang ginhawa sa labing madali. Gibahin kini sa duha nga mga matang - alang sa mga pasyente nga adunay mahait nga pancreatitis, ug alang sa mga adunay usa ka yugto sa kapasayloan. Sa parehas nga kaso, hinungdanon nga kadaut ang organ ug digestive system sa tibuuk nga kutob.

Sumala sa diet No. 5, kinahanglan ibaliwala sa mga pasyente ang tambok nga lahi sa mint, manok ug isda, ang ilang offal ug sabaw gikan kanila. Ingon niana, alang sa souffle kinahanglan nga kanunay nimo nga pilion ang mga gisugyot nga karne. Mas maayo nga dili mogamit sa baboy, itik ug kordero, tungod kay bisan sa dugay nga pagluto kini nagpabilin nga labi pa ka bug-at nga "bug-at", diin ang pancreatitis mahimong moresulta sa dili maayo nga mga sangputanan - usa ka pagbalhin sa usa ka mahait nga porma, inubanan sa grabe nga kasakit.

Lakip sa mga utanon, ang zucchini, karot, ug patatas ang gitugot. Sa proseso sa pagluto, ang paggamit sa mga agresibo nga mga additives sa porma sa mga mainit nga panakot, pag-paste sa kamatis, ug uban pa gidili. Ang tanan nga kini nga mga lagda, nga katumbas sa pagdiyeta sa mga pasyente nga adunay pancreatitis, kinahanglan nga sundon sa pag-andam sa soufflé sa pagkaon. Kung dili, lisud nga ipahinungod kini sa usa ka himsog nga pagkaon nga gitugutan alang sa mga sakit sa gastrointestinal.

Souffle gikan sa karne sa manok

Souffle gikan sa resipe sa manok alang sa pancreatitis dili praktikal nga lahi sa pamaagi sa pagluto sa karne, apan adunay pipila pa nga mga kalainan. Mahimo nimo kini lutoon sa duha nga paagi - bisan gikan sa usa ka tibuuk nga manok, o gikan lamang sa dughan sa manok o fillet. Ang kalainan mao nga sa ikaduha nga kaso adunay labi ka kaayo nga tambok, sa tinuud, ang pinggan mahimo nga gitawag nga low-fat. Sa una nga bersyon, ang mga taba naa, apan hingpit nga nahiangay sa kasagaran nga mga sukdanan sa KBZhU, busa, ang mga pasyente nga nag-antos sa mga sakit sa gastrointestinal wala mabalaka.

Mao nga, ang bangkay sa manok gilat-an hangtod andam sa tubig nga adunay labing gamay nga hugpong sa mga panakot (mahimo nimo mapugngan ang imong kaugalingon sa dahon sa bay).
Pagkahuman ginalutaw ang karne gikan sa mga bukog, gikuha ang panit ug gigaling sa gilingan sa karne o blender.
Pagkahuman mahimo ka dayon asin ug kaon, o pagsagol sa bugas o protina ug pagluto. Sa kini nga kaso, ang souffle mahimong ingon usa ka casserole, apan dili kini mahimo nga dili kaayo magamit.

Usahay ang jelly gihimo gikan sa mga sangputanan nga sabaw ug karne pinaagi sa pagdugang gelatin. Ang pinggan labi ka makapahinumdom sa aspic o aspic, apan angay usab kini alang sa mga pasyente nga adunay pancreatitis.

Pamamaraan 3. Kuneho Souffle

linuto nga kuneho pulp, nadugmok 106g,
itlog 1 4pcs,
gatas 40 ml
lana 3 g
harina 4g,
ang asin.

Sa mga batakan nga mga resipe, nga gilangkuban sa usa ka tinadtad nga karne, mahimo nimong idugang ang bisan unsang mga utanon gikan sa madawat nga lista ngadto sa basehan sa lami.

zucchini
karot
patatas
Gitugotan nga mga matang sa repolyo sama sa cauliflower, kohlrabi, broccoli.

Kinahanglan nimo ang gamay nga utanon aron dili mabalda ang lami sa karne. Ug kung gigamit, timan-i ang resipe aron madawat. Kung nahalipay sa pasyente ang reseta, mahimo kini mapaambit sa mga social network aron ang uban makapahimuot sa ilang mga minahal.

Souffle pinggan yano nga mag-andam. Ang lami niini angay alang sa mga bata, ug masakiton, ug himsog nga mga tawo. Gamay ra, mahimo nimong mapalapdan ang lami sa lami, mga pahumot, kung gitugotan. Gawas pa sa mga souffle sa karne ug isda, mahimo ka mag-andam mga maanindot nga panghimatuud, nga gilain usab ang lamesa sa mga pasyente. Gihisgutan ang sukaranan sa pagluto, pamatasan ug pagkamamugnaon. Ang gana sa pagkaon.

Souffle sa Utanon

Alang sa kini nga pinggan, gigamit ang mga karot o zucchini, ug mahimo ka magluto gamit ang duha ka klase nga mga utanon.

Ang proseso sa pagluto nagsugod sa pagpauga sa mga utanon, unya kinahanglan nga kini gikulbaan ug linat-an sa tubig.
Sunod, ang duha ka itlog o protina gibunalan sa usa ka kusgan nga bula, nga human niini gidugang ang linuto nga pure puree.
Mahimo ka magdugang asukal, unya makakuha ka hinam-is, ug kung nagdugang ka asin, nan ang panguna nga kurso.
Ang masa gibubo sa usa ka linuto sa kalaha, nga giluto sa usa ka hudno nga preheated sa 180 degree alang sa dili molabaw sa 10 ka minuto.

Kasagaran nga mga rekomendasyon

Bisan unsa nga yugto sa sakit, ingon man ang hinungdan sa pag-abut niini, kinahanglan masabtan nga ang diagnosis mismo dili "maabut". Daghang mga pasyente ang nakigbisog kaniya sa daghang mga tuig, ug ang uban buhi pa. Ang panguna nga kondisyon alang sa usa ka normal nga paglungtad mao ang pagkuha sa mga gikinahanglan nga mga tambal ug usa ka higpit nga pagkaon, kung wala kini, wala’y tambal nga makahatag nga gitinguha nga epekto.

Soufflé gikan sa manok o uban pang mga karne sa pagkaon, mga utanon o isda dili kinahanglan nga pagaut-uton sa daghang kantidad. Bisan pa sa dali nga pagkubkob ug mubu nga sulud sa kaloriya, daghang mga bahin makahimo sa pinggan nga makadaot ug lisud nga matunaw. Ang kahimtang parehas sa sobra nga gagmay nga mga dosis - ang sagad nga 150 g matag dosis. Ang mga pagitan tali sa kan-anan kinahanglan nga mga 3 ka oras.

Ang tanan nga nakasinati sa mga sakit sa digestive system kinahanglan mahibal-an nga ang mga pinggan sa pagkaon nga pormula mao ang basehan sa menu alang sa mga pasyente. Sayon ang pagluto kanila, tungod kay ang prinsipyo sa pagluto parehas nga parehas ug wala magkinahanglan dugang nga mga kahanas.

Usa ka bahin sa menu mao ang mandatory grinding sa tanan nga sangkap sa pag-andam sa soufflé, pinuga nga patatas ug uban pang pinggan. Ang dako, lisud nga mga piraso mahimong hinungdan sa grabe nga mga komplikasyon ug pagpalala sa sakit.

Ang Soufflé mahimong sulud sa salsahan sa bechamel, ug wala’y pangutana bahin sa ketchup ug mayonesa, tungod kay ang komposisyon sa kini nga mga produkto makadaot bisan sa usa ka himsog nga tawo. Ang dekorasyon sa usa ka piraso nga soufflé nga adunay mga gulay, mahimo nimo makuha dili lang matagbaw, kondili usab usa ka aesthetic nga kalipay. Ang nag-unang butang mao ang paghanduraw, ug bisan ang limitado nga menu sa pagkaon No. 5 mahimo’g dato, dato ug makapaikag.

Ang mga kaayohan ug kadaut sa pinggan

Souffle sa sinugdanan usa ka hinam-is. Giandam kini gikan sa mga yolks sa itlog, nga gisagol sa tsokolate o lemon, nga pagkahuman gibunalan ang mga puti nga itlog gidugang sa komposisyon. Sa hinay-hinay nagsugod sila sa pagluto og soufflé gikan sa sour cream ug cottage cheese, nga nahimo’g posible nga makakuha usa ka labi ka dasok ug masustansya nga pagpuno.

Souffle nga gihimo gikan sa lainlaing mga lahi sa karne, labi na sa pagdugang sa mga sarsa ug panimpla, karon giisip nga usa ka kalipay sa usa ka pista.

Souffle gigamit usab ingon usa ka pinggan sa pagdiyeta alang sa mga problema sa digestive. Bisan kung ang soufflé giisip nga usa ka mapuslanon ug dali nga matunaw nga pinggan, kinahanglan nga gamiton kini sa limitado nga kantidad, tungod kay ang lamesa sa pagkaon alang sa pancreatitis nagpasabut nga limitasyon ug pagsunod sa mga lakang sa mga bahin.

Maayo ang kahimsog alang sa kahimsog, tungod kay kini nga pinggan adunay daghang mga sagol nga adunay daghang bitamina ug microelement. Ang bisan unsang souffle usa ka produkto sa protina. Ang tanan nga mga klase niini nga pinggan naglakip sa mga puti nga itlog, tungod kay kini usa ka hinungdanon nga sangkap. Ang puti nga itlog usa sa labing gitunaw nga mga produkto alang sa lawas sa tawo. Naglangkob kini sa tanan nga gikinahanglan nga amino acid, lakip ang usa ka kompleto nga hugpong sa mga hinungdan.

Kung ang soufflé adunay usab mga itlog nga yolk, mahimo usab kini usa ka adunahan nga tinubdan sa mga tambok, karbohidrat ug kolesterol. Kinahanglan ang mga tambok ug karbohidrat aron mahibalik ang balanse sa enerhiya sa lawas, ug ang kolesterol usa ka stimulant sa pipila ka mga sex hormone ug usa ka kinahanglanon nga sangkap sa mga dingding sa cell sa tanan nga tisyu sa lawas. Souffle gikan sa karne o uhong usa ka gigikanan sa dugang nga mga protina ug amino acid.

Ang pinggan makadaot tungod kay ang soufflé adunay gamay nga tambok ug kolesterol, ang pag-abuso niini mahimo nga usa ka palas-anon alang sa digestive tract, labi na sa pancreas. Souffle nga gihimo gikan sa mga prutas, cottage cheese ug mga berry adunay asukal, nga dili girekomenda alang sa pancreatitis. Busa, kinahanglan nimong gamiton ang pinggan sa kasarangan, nga wala pagdugang asukar sa komposisyon ug natagbaw sa natural nga lami sa mga produkto nga gigamit.

Souffle resipe alang sa pancreatitis

Adunay lainlaing mga resipe sa souffle alang sa pagkaon sa pagkaon. Dili lisud nga maandam ang pinggan, bisan pa, kung nagpili sa mga produkto, labi nga gikinahanglan ang pagsunod sa mga espesyal nga rekomendasyon.

Ang sibuyas kinahanglan lutoon gamit ang usa ka doble nga boiler o hinay nga pagluto. Ang pagpaila sa maanghang nga panimpla ug sarsa sa usa ka pinggan sa pagkaon dili iapil.

Souffle sa mga isda

Kung nagpili sa usa ka matang sa isda alang sa soufflé, ang kagustuhan kinahanglan ihatag sa mga lahi nga low-fat. Gisugyot ang pagluto sa usa ka pinggan nga hake, pollock.

Idugang ang carrot o zucchini sa pinggan, o duha nga mga utanon nga dungan.

Ang mga utanon giandam na, hugasan ug kalabasa, pagkahuman ang sangputanan nga masa gilat-an sa tubig. Duha ka itlog o squirrels sa duha ka itlog gisulud sa bula ug gidugang sa linuto nga utanon nga puree. Ang isda gitusahan, gilimpyohan sa mga bukog, yuta sa homogenous nga tinadtad nga karne ug mashed nga mga utanon ang idugang sa andam nga masa, asin ug gigamit ingon panguna nga pinggan. Imbis nga komposisyon sa utanon, sa tinadtad nga isda, mahimo nimong idugang ang linuto nga mga cereal nga makatilaw.

Souffle nga gihimo gikan sa mga raspberry ug mga puti nga itlog

Pagdagmal sa mga puti nga itlog nga adunay asukal. Tagsa-tagsa, latigo ang cream ngadto sa usa ka mabaga nga bula. Kinahanglan nga magsagol ang cream ug protina, idugang ang vanilla.

Ang mga porma sa seramik kinahanglan nga mapuno sa mga raspberry ug ibubo ang sangputanan sa masa sa hangin gikan sa whipped cream ug egg whites. Pagkahuman ang matag hulmahan gilakip ug gibutang sa usa ka doble nga boiler sulod sa 15 ka minuto.

Souffle nga manok nga adunay broccoli ug karot

Ang pre-grated carrot nahugno sa usa ka blender ug gibahin sa gagmay nga mga piraso sa brokuli, nagdugang 1/2 nga tasa nga cream sa komposisyon. Ang sangputanan nga masa gibalhin sa usa ka gilain nga panaksan.

Matahum nga tinadtad nga fillet sa manok ug 1/2 nga tasa sa cream nahugno sa usa ka blender, ang tinadtad nga karne gisagol sa utanon, nga nagdugang asin ug usa ka itlog sa manok nga gihampak sa bula. Ang sangputanan nga masa gibutang sa usa ka linuto sa kalaha nga greased sa lana sa utanon ug gibutang sa usa ka hudno nga preheated sa 200 degrees sa 20 - 30 minuto.

Ang pinggan mahimo’g ihulayan parehong bugnaw ug mainiton.

Ang steamed nga souffle sa karne

Ang pinggan niini angay alang sa paggamit dili lamang sa mga pasyente nga adunay pancreatitis ug uban pang mga problema sa digestive tract, apan usab alang sa mga bata.

Ang mga soufflé sa steam giandam gamit ang 300 g nga linuto nga karne, mga itlog, 1/2 tasa nga gatas, asin, 1 oras. l harina nga trigo ug 1 tsp. mantequilla.

Sa linuto nga karne pagdugang gatas sarsa, itlog yolks, mantikilya. Ang sangputanan nga sagol nga gipukaw ug yuta sa usa ka blender hangtod makuha ang usa ka homogenous mass. Ang protina gibulag gikan sa yolk ug beat. Ang sangputanan sa komposisyon sa hangin gisagol sa karne nga tinadtad. Grasa ang usa ka hulmahan alang sa linuto sa kalaha nga adunay lana sa utanon, ibuklad ang masa sa protina-karne nga adunay usa ka layer nga 4 cm. Ang oras sa pagluto 30 ka minuto.

Sapi sa karne

Mahimo ka magluto soufflé gikan sa karne sa baka pinaagi sa pagdugang lain-laing mga sangkap, nga nagtugot kanimo sa pagkuha mga pinggan nga adunay mas tin-aw nga lami.

Kini nahimo nga kaayo lamian nga karne nga adunay dugang nga gahi nga keso. Gikinahanglan nga kuhaon ang lean nga baka (340 g), 90 g puti nga tinapay, 3 itlog, 100 ml nga gatas, 140 g lisud nga keso.

Ang crumb sa tinapay gibubo sa gatas, ang keso gadagkot, ang karne, tinapay, itlog yolks, asin gisagol sa usa ka blender bowl. Ang mga squirrels kinahanglan nga latigo nga gilain ug anam-anam nga idugang sa tinadtad nga karne, nga wala isalikway ang blender.

Ang katunga sa minced nga karne gibutang sa agup-op, usa ka layer sa keso gihimo sa ibabaw, dayon ang layer gitabunan sa nahabilin nga bahin sa minced nga karne. Ang sopas giluto sa hudno sa 30 minuto, sa temperatura nga 200 degree.

Sumbay sa curd

Kinahanglan nimo nga kuhaon ang 200g nga low-fat fat cheese cheese, 3 egg puti, 1 tbsp. l asukal, 1 tbsp. L. Corn starch, 1 tsp. L. Paghugas sa tinapay.

Talupdi ang curd nga adunay blender hangtod makuha ang usa ka homogenous nga sagol. Ang mga itlog nga puti kinahanglan gikulata nga gilain hangtod makuha ang mass sa hangin. Ang keso sa kubo, baking powder, mais nga starch ug asukal kinahanglan idugang sa mga protina. Ang tanan nga mga sangkap kinahanglan nga maayo nga gisagol ug maampingon nga gibutang sa linuto sa kalaha nga mga tinapay. Magaluto sa 30 minuto sa usa ka temperatura nga 180 degree.

Ang mga curd souffle sa steam nga adunay pancreatitis sa usa ka hinay nga kusinera

Aron maandam ang usa ka souffle sa pagkaon gikan sa keso sa cottage, kinahanglan nimo nga kuhaon ang 250 g sa usa ka produkto nga nonfat, 20 g sa semolina, 2 tbsp. l sour cream, 5 tbsp. L. Asukal, 3 ka itlog.

Ang maaslom nga cream, asukal ug yolks, maingon man semolina gidugang sa grated curd. Isagol ang tanan sa usa ka kutsara. Ang pinalamig nga mga protina giasnan sa usa ka pinch nga asin, gipahid hangtod ang usa ka mabaga nga bula nakuha ug gidugang sa komposisyon sa curd. Maampingon nga gisagol ang masa, gibalhin sa sangputanan nga komposisyon sa usa ka angay nga porma ug gibutang sa usa ka sudlanan alang sa pagluto alang sa usa ka magtiayon. Ang tama nga kantidad sa tubig ibubo sa baso nga multicooker, ang programa mao ang "steaming" ug ang singaw sa curd souffle giluto sulod sa 30 minuto.

Souffle nga adunay mga karot

Mahimo nimong mag-andam bitamina souffle gikan sa mga karot gamit ang mga mosunod nga sangkap: 800 g sa mga karot, 1 baso nga asukal, 100 g nga mantikilya, 3 mga itlog, 2 tbsp. l nga harina, baking powder ug vanillin, asin, asukar nga asukal aron madayandayanan ang hinam-is.

Ang mga carrot kinahanglan nga linat-an hangtod nga humok ug tinadtad sa usa ka blender, pagdugang asin, asukal, vanillin, usa ka baking powder sa panahon sa paggiling, ug harina sa katapusan. Pagkahuman, ang humok nga mantikilya ug gibunalan nga mga itlog kinahanglan idugang sa sangputanan nga masa. Ang linuto sa kalaha kinahanglan nga igabubo ug isablig sa asukal, dayon ibubo kini sa karot nga karot ug kini igaluto mga hapit usa ka oras.

Souffle nga adunay cookies nga tam-is

Sa balay, mahimo ka mag-andam usa ka maanindot nga panam-is sa usa ka talagsaon nga lami gikan sa mga biskwit nga cookies o gikan sa mga tindahan sa cookies ug soufflé.

Aron maandam ang souffle, kinahanglan nimo nga kuhaon ang 20 g nga gulaman, 200 g sa sour cream, 50 g nga asukal, 400 ml nga yogurt, 250 g sa keso sa cottage ug ang labi sa usa ka lemon.

Ang Gelatin gibu-bu sa 200 ml nga bugnaw nga tubig ug gibiyaan nga mag-ayo. Ang curd mass ug yogurt gisagol sa usa ka managsama nga pagkamakanunayon. Pagdaug sa sour cream nga adunay asukal. Paghiusa sa curd ug sour cream.

Ang namabaga nga gelatin gipainit hangtod hingpit nga matunaw, kanunay nga gipukaw. Lemon zest, grated sa usa ka maayong grater, gidugang sa curd sagol, unya ang mainit nga gelatin gibubo didto, paghumok gamit ang usa ka mixer. Kung andam na ang soufflé, kinahanglan nimo nga magkuha usa ka linuto sa kalaha, tabunan kini sa foil, guntinga ang cake gikan sa biskwit ug ibutang kini sa agup-op (o ibutang ang biskwit sa usa ka patag nga pako nga tupad niini). Ang curd souffle gibubo sa usa ka biskwit ug gibutang sa ref sulod sa 3 ka oras. Mahimo nimo nga dekorasyon ang hinam-is sa mga cookie mumho o berry.

Ang souffle sa manok nga adunay repolyo

Ang pinggan kini pagkaon ug adunay usa ka matahum nga lami ug malumo nga texture. Alang sa pagluto, kinahanglan nimo nga kuhaon ang 370 g nga manok, 400 g nga cauliflower (presko o frozen), 70 g sa homemade yogurt, 80 g sa mga karot, 2 itlog, asin.

Puno sa manok ang yuta sa usa ka blender ug ang yogurt gidugang sa sangputanan nga masa. Ang cauliflower usab sa usa ka blender, labi ka maayo sa 2 nga mga lakang, tungod kay ang 400 g sa produkto dili mahimong basakan og maayo sa usa ka oras. Ang mga carrot kinahanglan nga pino o tinadtad sa usa ka blender. Human nimo kinahanglan nga isagol ang tanan nga mga sangkap sa pre-ground, pagdugang mga itlog ug asin. Kung ang pinggan gituyo alang sa pagkonsumo sa panahon sa kapasayloan, perehil, ahos, kampanilya nga paminta ug kamatis mahimong idugang sa komposisyon.

Ang sangputanan nga pangmasang kinahanglan isagol ug ibutang sa usa ka sudlanan, gitabonan sa usa ka pelikula sa ibabaw ug giluto sa usa ka doble nga boiler sa 40 ka minuto.

Matahum nga mga souffle sa isda gamit ang mga karot

Kinahanglan nimo nga kuhaon ang 500g nga cod fillet, tunga nga sibuyas, 2 nga mga itlog, 3 tbsp. L. Oatmeal, 100g karot.

Ang fillet sa isda ginadugmok, gibulag ang mga itlog sa itlog gikan sa yolk. Gibunalan ang mga puti nga gilain sa usa ka pinch nga asin, dugangi ang yolk sa tinadtad nga karne. Atol sa pagproseso, dugangi ang sibuyas, asin, oatmeal, grated carrot sa karne nga tinadtad. Kung ang tinadtad nga karne gisagol na sa nahabilin nga mga sangkap, ang mga whipped nga protina gidugang niini ug gisagol. Ang sangputanan nga komposisyon gibutang sa mga hulmahan, gihapinan sa lana sa utanon ug gibutang sa hudno, nainit sa 180 degree. Ang oras sa pagluto 20 ka minuto, mahimo kini ihatid pinaagi sa dekorasyon sa mga gulay.

Sinta nga keso sa keso alang sa panam-is

Adunay daghang mga resipe alang sa paghimo og souffle gikan sa cottage cheese. Souffle uban ang cottage cheese ug semolina nahimo nga lami kaayo. Kinahanglan nimo nga makuha ang 200g sa cottage cheese, 2 tsp. sour cream, 2 mga itlog, 2 tsp L. Semolina, 1 tsp. L. Mantikilya, 1 tbsp. L. Asukal, vanillin, usa ka pinch nga asin.

Ang una nga gibulag nga itlog yolks gikan sa mga protina, ang mga protina gibutang sa ref. Ang tanan nga mga sangkap, lakip ang mga yolks, gihumok sa usa ka blender hangtod makuha ang usa ka misa sa hangin. Pagkahuman niana, ang itlog puti uban ang asin gihampak sa kahimtang sa usa ka mabaga nga bula. Ang sangputanan nga masa gibutang sa mga hulmahan ug gibutang sa usa ka preheated oven ngadto sa 200 degree alang sa 25 minuto.

Ang klasikong resipe alang sa usa ka curd pinggan nga adunay mga prutas

Kinahanglan nimo nga kuhaon ang 250g sa keso sa cottage, 2 mga itlog, usa ka saging ug usa ka mansanas, usa sa matag usa, 1 tbsp. L. Sahara. Ang curd kinahanglan nga isagol sa usa ka itlog ug usa ka protina ug gibunalan ang sangputanan nga masa. Ang mga prutas kinahanglan nga gipunting ug diced, idugang sa curd mass, idugang ang asukal ug isagol nga maayo. Ang hinamnan giluto sa microwave sulod sa 3 ka minuto sa usa ka gahum nga 750 watts. Mahimo ka magsilbi nga panam-is pinaagi sa dekorasyon sa jam.

Ang homemade souffle nga gihimo gikan sa mga utanon o berry

Aron maandam ang usa ka souffle sa utanon, kinahanglan nimo nga magkuha usa ka utanon o daghang mga utanon, panit, giling sa usa ka blender, pagdugang usa ka itlog sa manok, sour cream, asin, mantikilya. Ang sangputanan nga komposisyon kinahanglan ibutang sa hudno, nainit hangtod sa 200 degree sa tunga sa oras.

Ang mga utanon, labi na ang mga lisud nga matunaw ug adunay usa ka humok nga istraktura, mahimo nga pre-linuto sa inasinan nga tubig. Ang pinggan labi ka angay alang sa pagkaon sa pagkaon.

Aron maghimo usa ka souffle sa mga berry sumala sa klasiko nga resipe, kinahanglan nimo nga magkuha 3 ka tasa sa mga berry, pananglitan, mga strawberry o currant, 0.5 tasa sa asukal, 4 nga puti nga itlog, 10 g nga mantikilya ug asukal nga may asukal.

Ang mga berry kinahanglan nga pagahinisan pinaagi sa usa ka sieve, gisablig sa asukal ug magluto hangtod nga mashed. Ang sangputanan nga pangmasang kinahanglan nga gipabugnaw, dayon gisagol sa whipped protein, isagol og maayo ug gibunalan. Lubricate ang hulmahan o enamel pan nga adunay lana, ibutang ang linuto nga masa sa usa ka slide ug lutoon sa hudno sa temperatura nga 200 degrees. Mahimo ka mag-alagad sa dessert nga adunay bugnaw nga gatas, gisablig sa asukal nga may suka.

Maayo nga torta sa carrot

Souffle nga gihimo gikan sa mga karot lami kaayo, humot ug himsog. Ang dessert sa carrot mahimong andam sa pagdugang sa semolina, nga naghimo sa pinggan nga makapalipay ug makapagana sa pagkaon. Nagkuha kini 5 ka carrot, 1/2 tasa nga gatas, 2 mga itlog, 2 tbsp. L. Sahara, 2 L. Mantikilya, 4 tbsp. L. Semolina, 200 ml nga tubig ug asin.

Grate ang mga karot sa usa ka coarse grater, pabukala ang tubig hangtod malumo ug puthaw sa usa ka blender. Sa sangputanan nga pangmasang, kinahanglan nimong idugang ang gatas, asukal, asin ug pabukala, pagkahuman kinahanglan nimo ibubo ang semolina, ihalo ug ibilin sa ubos nga kainit sa us aka 5 minuto. Ang sangputanan nga pangmasang kinahanglan nga gipabugnaw, idugang ang mga yolks ug maayo nga pagkulata sa mga puti nga itlog, isagol sa hinayhinay, ibutang sa mga hulmahan nga greased sa lana sa utanon ug singaw.

Berry Souffle

Aron maandam kini pinggan, mahimo nimong magamit ang mga frozen nga berry. Kinahanglan nimo nga kuhaon ang 150 g sa mga berry, 2 nga itlog, 30 g asukal, 10 g nga mantikilya, 5 g sa mais nga starch.

Ang gagmay nga mga hulmahan nga seramik kinahanglan nga greased uban sa natunaw nga mantikilya gikan sa ilawom sa ilawom ug gisablig uban ang asukal sa ilawom ug mga kilid, pagkahuman ang hulmahan kinahanglan nga gipalamig sulod sa 5 ka minuto.

Ang mga berry gikulata ngadto sa usa ka homogenous mass sa usa ka blender, ang sangputanan nga masa gipahiran sa usa ka sieve. Starch nahugno sa 3 tbsp. l tubig, ang berry mass gibutang sa usa ka gamay nga saucepan, ang tinunaw nga starch gibubo ug ang komposisyon gipainit sa ubos nga kainit hangtod kini nagbubu. Ang mga protina gibulag gikan sa mga yolks ug gihampak sa asukal hangtod makuha ang usa ka mabaga nga bula. Ang mainit nga berry mass gidugang sa mga whipped nga protina ug padayon nga gibunalan sa us aka minuto nga minuto. Ang berry souffle gipahimutang sa mga pinalamig nga tins ug gipadala sa hudno nga preheated sa 180 degree sa 10 minuto.

Omelette souffle uban ang Stilton keso

Kinahanglan nimo nga kuhaon ang 75 g sa Stilton cheese, 10 g nga mantikilya, 3 nga mga itlog, 1 tbsp. schnitt - sibuyas, asin.

Kinahanglan nimo nga pukanon ang mga puti nga itlog sa usa ka kahimtang sa bula, panahon ug ihiklin. Buntaga ang mga yolks. Ipaila ang mga puti sa mga yolks, tunga sa keso ug chives. Ibubo ang masa sa itlog ngadto sa linuto sa kalaha, isablig sa nahabilin nga keso. Kinahanglan nimo lutoon ang pinggan sa hudno, nga preheated sa 180 degrees hangtud ang usa ka kahayag nga bulawan nga crust makita.

Pumpkin Souffle

Ang kalabasa usa ka hinungdanon ug lami nga utanon nga girekomenda alang sa nutrisyon sa nutrisyon. Souffle nga gihimo gikan niini mahimo nga usa ka pinalabi nga pinggan sa usa ka espesyal nga gilangkuban sa pagkaon sa usa ka pasyente nga adunay pancreatitis.

Kinahanglan nimo nga kuhaon ang 150 ml nga gatas, 2 nga itlog, 40 g nga harina, 100 g nga kalabasa, 5 g nga starch, 1 tbsp. L. Sugar, 30g mantikilya ug asin.

Ang hudno kinahanglan nga gipainit hangtod sa 200 degrees, gipanitan nga mga kalabasa ug mga liso, giputos sa foil ug nagluto sa 40 ka minuto. Unya kinahanglan nimo nga ibulag ang mga protina gikan sa mga yolks.

Sa usa ka sinigang, kinahanglan nimo matunaw ang mantikilya ug, dili makuha gikan sa kainit, idugang ang nahalus nga harina dinhi. Ang kanunay nga pagpukaw, dad-a sa usa ka hubag ug dayon kuhaon gikan sa kainit. Padayon nga pukawon nga kusog, ibubo sa mainit nga gatas. Kini kinahanglan nga mahimo nga usa ka mushy masa. Sa sangputanan nga pangmasang, kinahanglan nimo dugangan ang mga yolks ug isagol. Ang kalabasa kinahanglan nga mashed sa usa ka blender ug idugang sa kini nga masa, ipabugnaw gamay. Hinay-hinay nga pagdugang asukal ug starch, kinahanglan nimo nga whisk ang mga puti sa usa ka mabaga nga bula ug pagdugang whipped whites sa sinagol nga kalabasa.

Hugasi ang hudno hangtod sa 180 degrees, ang mga porma sa soufflé gisagolan og mantikilya ug gaan nga gisablig sa asukal. Pagkahuman kinahanglan nimo nga ibutang ang souffle, ibutang sa hudno ug magluto 15 ka minuto hangtod makita ang blush.

Ang husto nga giandam nga soufflé gikan sa lainlaing mga sangkap magpalapad sa pagkaon alang sa pancreatitis, mokaon sa lami ug himsog nga pagkaon alang sa digestive tract.

Minahal nga mga magbabasa, ang imong opinyon hinungdanon kaayo alang kanamo - busa, malipay kami sa pagribyu sa souffle nga adunay pancreatitis sa mga komento, kini usab mapuslanon sa ubang mga tiggamit sa site.

Bella

Human siya nasakit sa pancreatitis, nagsugod siya pagkaon sa usa ka pagkaon. Ganahan kaayo ko sa souffle nga adunay lainlaing mga sangkap. Nagluto ako og souffle sa utanon gikan sa zucchini ug mga karot, souffle uban ang manok o isda fillet, berry souffle. Ang pinggan malumo ug lami, dali nga matunaw, ug giadornohan ang usa ka gamay nga lamesa sa pagkaon.

Marta

Ang Souffle usa ka pinggan nga gourmet nga tingali gihigugma sa tanan. Naa koy kaon kay naa koy mga problema sa pancreas. Gitambagan sa mga Nutrisiyo ang paggamit sa mashed ug ground food, busa ang soufflé hingpit nga nagtuman sa tanan nga mga kinahanglanon sa pagdiyeta. Nagluto ako sa mga soufflés sa karne ug mga utanon, gipuno ang akong kaugalingon sa prutas ug berry dessert.