Potassium potassium: ang kadaut ug kaayohan sa E950 sweetener

Ang potassium nga Acesulfame usa sa labing inila nga mga kapuli sa asukal sa tibuuk kalibutan. Ang katam-is sa 1 kg sa kini nga sweetener (aka E950) katumbas sa katam-is sa gibanabanang 200 kg sa sucrose (asukal) ug gitandi sa katam-is sa aspartame. Apan, dili sama sa naulahi, ang katam-is sa Acesulfame K gibati dayon ug dili magpabilin sa taas nga panahon sa dila.

Ang suplemento sa pagkaon E950 nailhan sukad sa ikaduha nga katunga sa miaging siglo ug opisyal nga gigamit sa paghimo sa pagkaon sa miaging 15 ka tuig.

Ang potassium nga Acesulfame usa ka puti, pulbos nga sangkap nga adunay kemikal nga pormula C₄H₄Kno₄S ug maayong pagkubkob sa tubig. Ang E950 nakuha pinaagi sa kemikal nga reaksyon sa mga acetoacetic acid derivatives nga adunay derivatives sa aminosulfonic acid. Adunay uban pang mga pamaagi aron makuha kini nga suplemento sa pagkaon, ug silang tanan mga kemikal.

Ang Acesulfame K sagad gigamit nga kauban sa uban nga susama nga mga kapalit sa asukal, sama sa aspartame o sucralose. Ang tibuuk nga katam-is sa sinagol nga tam-is nga labi ka taas sa matag bahin nga tag-usa. Dugang pa, ang mas humay nga sagol nga mas tukma nga nagpahayag sa lami sa asukal.

Acesulfame potassium, E950 - epekto sa lawas, makadaot o kaayohan?

Ang potassium acesulfame makadaot sa kahimsog? Una, ang mga benepisyo sa suplemento sa E950 nga pagdiyeta. Sa tinuud, namutang kini sa kamahinungdanon nga katam-is sa kini nga sangkap, nga nagtugot kanimo sa paghimo og mga pagkaon nga low-kaloriya nga adunay usa ka pagkunhod nga sulud sa asukal o wala’y asukal. Ang ingon nga mga pagkaon hinungdanon alang sa mga tawo nga adunay diabetes o adunay mga problema lamang sa sobra nga timbang. Ang potassium sa Acesulfame usab nakabenepisyo sa kini dili makapahagit sa pagkadunot sa ngipon.

Matag karon ug unya, ang mga taho bahin sa kapeligrohan sa acesulfame potassium alang sa lawas makita sa media. Adunay mga alegasyon nga kini nga sangkap mahimong makadaot, tungod kay kini usa ka carcinogen ug nagpahungaw sa hitsura sa mga kanser sa bukol. Apan sa parehas nga oras, ang datos sa daghang mga pagtuon sa hayop nagpakita nga ang potassium acesulfame wala makadaot sa kahimsog, wala ipakita ang mga kabtangan sa alerdyi ug carcinogen, ug dili ang hinungdan sa mga problema sa oncological.

Ang additive E950 wala mahiapil sa metabolismo, wala masuhop, wala maipon sa mga internal nga organo ug gipagawas nga wala’y pagkausab gikan sa lawas. Ang maximum nga gitugotan nga dili makadaot nga adlaw-adlaw nga dosis sa acesulfame potassium mao ang 15 mg matag kg sa gibug-aton sa lawas sa tawo.

Pinasukad sa nahauna nga panahon, sa kadaghanan gidawat nga ang Acesulfame K usa ka dili peligro nga sangkap nga gitugutan nga magamit nga nag-inusara o kauban ang uban pang mga substitutes sa asukal. Hangtod karon, wala’y kasaligan nga datos sa kadaot sa acesulfame potassium sa lawas. Apan tungod sa kadaghan nga kabag-ohan ug dili igo nga kahibalo, ang pagdugang sa E950 kinahanglan i-assign sa grupo sa kondisyon nga luwas nga E-additives.

Suplemento sa Acesulfame Potassium - Paggamit sa Pagkaon

Gitugotan ka sa potassium nga Acesulfame nga imong pulihan ang asukal sa mga pagkaon, samtang gipaubos sila og kaloriya. Kini nga abilidad sa iyang pagpasabut sa iyang mahinungdanong panginahanglan sa industriya sa pagkaon. Ang paggamit sa Acesulfame K gisugdan sa Estados Unidos isip bahin sa mga soft drinks. Sa pagkakaron, ang suplemento sa pagkaon sa E950 gipang-apod-apod sa tibuuk kalibutan ug naa sa mga sweets, chewing gums, soft drinks, chilled ug frozen dessert, dairy product, mga produktong panadero, alkoholikong ilimnon, syrups, matam-is nga pagpuno ug toppings, etc.

Kini nga sangkap, pareho sa porma sa pulbos ug sa natunaw nga estado, usa ka lig-on nga kemikal nga compound nga wala magbag-o sa istruktura ug mga kabtangan niini sa usa ka palibot nga acidic, ug kung nainitan aron mag-pasteurize. Gitugotan sa Acesulfame K ang mga produkto nga magpabilin ang ilang katam-is sa panahon sa pagtambal sa kainit, nga hinungdanon kaayo sa paghimo sa mga produkto sama sa, pananglitan, cookies o sweets. Ang potassium nga Acesulfame makatabang sa pagpadayon sa ilang katam-is sa taas nga panahon, sa ingon nagdugang sa ilang kinabuhi sa estante. Ang suplemento sa pagkaon nga E950 lig-on usab sa mga produkto nga adunay mga acidifier, pananglitan, sa mga soft drinks.

Unsa ang kadaut

Ang tam-is nga Acesulfame hingpit nga dili masuhop sa lawas ug makahimo sa pagtipon niini, hinungdan sa pag-uswag sa mga grabe nga sakit. Sa pagkaon, kini nga sangkap gipakita sa label e950.

Ang potassium Acesulfame bahin usab sa labing komplikado nga mga sweeteners: Eurosvit, Slamix, Aspasvit ug uban pa. Gawas pa sa Acesulfame, kini nga mga produkto usab adunay uban nga mga additives nga hinungdan sa kadaot sa lawas, pananglitan, cyclamate ug makahilo, apan gitugotan gihapon ang aspartame, nga gidili nga init sa ibabaw sa 30.

Natural, sa pagsulod sa lawas, aspartame nga dili hinay nga nag-ayo labaw pa sa gitugot nga maximum ug gibuak ang methanol ug phenylalanine. Kung ang aspartame molihok sa uban nga mga sangkap, mahimo’g maporma ang formaldehyde.

Pagtagad! Karon, ang aspartame mao lamang ang suplemento sa nutrisyon nga napamatud-an nga makadaot sa lawas.

Dugang sa mga sakit sa metaboliko, kini nga tambal mahimong hinungdan sa grabe nga pagkahilo - ang kadaot klaro! Bisan pa, gidugang pa kini sa pipila nga mga produkto ug bisan sa pagkaon sa bata.

Sa kombinasyon sa aspartame, ang potassium sa acesulfame nagpalambo sa gana sa pagkaon, nga dali nga hinungdan sa hilabihang katambok. Ang hinungdan mahimong hinungdan:

Hinungdanon! Ang dili masulub-on nga kadaot sa kahimsog mahimong ipahinabo sa kini nga mga sangkap sa mga mabdos nga babaye, mga bata, ug gipaubus nga mga pasyente. Ang mga sweetener adunay phenylalanine, ang paggamit niini nga dili madawat alang sa mga tawo nga adunay puti nga panit, tungod kay kini mahimong makapauswag sa mga imbistigasyon sa hormonal.

Ang phenylalanine mahimong makatipig sa lawas sa dugay nga panahon ug mahimong hinungdan sa pagka-infertility o grabe nga mga sakit. Sa dungan nga pagdumala sa daghang dosis sa kini nga sweetener o sa kanunay nga paggamit niini, ang mga mosunud nga sintomas mahimong makita:

1. pagkawala sa pandungog, panan-aw, panumduman,
2. managsama nga kasakit
3. pagkamasuko
4. kasukaon
5. sakit sa ulo
6. kahuyang.

E950 - pagkasunog ug metabolismo

Ang mga himsog nga mga tawo dili kinahanglan mokaon sa mga kapuli sa asukal, tungod kay daghan sila nga makadaot. Ug kung adunay kapilian: ang carbonated nga ilimnon o tsa nga adunay asukal, mas maayo nga hatagan ang pagpalabi sa naulahi. Ug alang sa mga nahadlok nga makuha ang labi ka maayo, ang dugos mahimong gamiton imbis asukar.

Ang Acesulfame, dili metabolized, dali nga gi-resorbed ug dali nga gipagawas sa mga kidney.

Ang katunga sa kinabuhi mao ang 1.5 nga oras, nga nagpasabut nga ang pagtipon sa lawas dili mahitabo.

Gintugutan nga Mga Kostumbre

Ang substansiya e950 gitugotan nga gamiton kada adlaw sa kantidad nga 15 mg / kg gibug-aton sa lawas. Sa Russia, gitugotan ang acesulfame nga:

1. sa chewing gum nga adunay asukal aron mapalambo ang humot ug lami sa kantidad nga 800 mg / kg,
2. sa confectionery nga harina ug mga produkto sa mantikilya nga mantikilya, alang sa pagkaon sa pagkaon nga kantidad sa 1 g / kg,
3. sa ubos nga kaloriya nga marmalade,
4. sa mga produkto sa gatas,
5. sa jam, jams,
6. sa sandwich nga nakabase sa kakaw,
7. sa uga nga prutas
8. sa mga tambok.

Gitugotan nga gamiton ang sangkap sa mga biologically active additives sa pagkaon - mineral ug bitamina sa porma sa chewable tablet ug syrups, sa waffles ug sungay nga wala gidugang asukal, sa chewing gum nga wala gidugang asukal, alang sa ice cream sa kantidad nga hangtod sa 2 g / kg. Sunod:

• sa ice cream (gawas sa gatas ug cream), prutas nga yelo nga adunay ubos nga kaloriya nga nilalaman o kung wala ang asukal sa kantidad nga hangtod sa 800 mg / kg,
• sa piho nga mga produkto sa pagdiyeta aron makunhuran ang gibug-aton sa lawas sa kantidad nga hangtod sa 450 mg / kg,
• sa mga humok nga ilimnon base sa mga palami,
• sa alkoholikong ilimnon nga adunay alkohol nga sulud nga dili sobra sa 15%,
• sa mga fruit juice
• sa mga produkto sa gatas nga wala’y pagdugang asukar o uban ang ubos nga kaloriya,
• sa mga ilimnon nga adunay sagol nga cider beer ug mga soft drinks,
• sa alkoholikong ilimnon, bino,
• sa mga lami nga panam-is sa usa ka tubig, itlog, utanon, tambok, gatas, prutas, sukaranan nga lugas nga walay dugang nga asukal o adunay ubos nga kaloriya,
• sa serbesa nga adunay ubos nga kantidad sa enerhiya (kantidad hangtod 25 mg / kg),
• sa "makapalagsik" nga wala’y gininhawa nga mga candies (papan) nga walay asukal (kantidad hangtod sa 2.5 g / kg),
• sa sabaw nga adunay ubos nga kantidad sa enerhiya (kantidad hangtod 110 mg / kg),
• sa mga de-latang prutas nga adunay ubos o wala mga kaloriya,
• sa likido nga biologically aktibo nga mga additives sa pagkaon (kantidad hangtod sa 350 mg / kg),
• sa mga de-latang prutas ug utanon,
• sa mga marinade sa isda,
• sa de-latang kamote ug maasim nga isda,
• sa de-latang pagkaon gikan sa mga mollusk ug crustaceans (kantidad hangtod sa 200 mg / kg),
• cereal sa pamahaw ug meryenda
• sa mga proseso nga produkto sa mga utanon ug prutas nga adunay ubos nga kaloriya,
• sa mga sarsa ug mustasa,
• alang sa baligya nga baligya.

Ngalan sa produkto

Acesulfame potassium - ang ngalan sa suplemento sa pagdumala sumala sa GOST R 53904-2010.

Ang internasyonal nga kasingkahulugan sa Acesulfame potassium.

Uban pang mga ngalan sa produkto:

• E 950 (E - 950), European code,
• Ang asin nga potassium nga 3,4-dihydro-6-methyl-1,2,3-oxathiazin-4-one-2,2-dioxide,
• acesulfame K,
• Otison, Sunett, ngalan sa pamaligya,
• acesulfame de potassium, french,
• Kalium Acesulfam, Aleman.

Matang sa substansiya

Ang Additive E 950 usa ka representante sa grupo sa pagpahimutang sa pagkaon.

Kini usa ka artipisyal nga produkto sa serye sa sulfamide. Wala’y natural nga mga analogue. Ang potassium acesulfame gi-synthesize gikan sa acetoacetic acid ingon usa ka sangputanan sa pakigsulti niini uban sa chlorosulfonyl isocyanate. Usa ka kemikal nga reaksyon mahitabo sa usa ka chemical inert solvent (kasagaran etyl acetate).

Ang Additive E 950 giputos sa sulud sa papel nga karton:

• coiled drums
• daghang mga bag nga kraft,
• mga kahon.

Ang tanan nga pakete kinahanglan adunay usa ka sulud nga polyethylene liner aron mapanalipdan ang produkto gikan sa abog ug kaumog.

Sa pagpamaligya, ang Acesulfame K sagad moabut sa mga plastik nga lata o bag nga aluminyo nga foil nga adunay magamit nga mga fastener.

Gitugotan ang paggamit sa uban nga mga sulud sa pakete.

Daghang mga tiggama

Ang additive E 950 wala’y gihimo sa Russia. Ang nag-unang supplier sa produkto mao ang Nutrinova (Germany).

Ang uban pang mga dagkong mga tiggama sa Acesulfame Potassium:

• CENTRO-CHEM S.j. (Poland),
• Qingdao Twell Sansino Impor & Export Co, Ltd (China)
• OXEA GmbH (Germany).

Ang potassium nga Acesulfame sa kadaghanan giisip nga usa ka luwas nga sweetener. Gi-contraindicated lamang kini alang sa mga tawo nga adunay kakulangan sa pantog nga function ug indibidwal nga dili pagpugong sa sangkap. Ang Additive E 950 usa ka produkto nga sintesis sa kemikal, busa dili kinahanglan nga gamiton kini alang sa mga mabdos nga babaye, mga inahan nga nagapasuso, ug mga anak sa edad nga preschool.