Pagkaon alang sa taas nga kolesterol

Ang kolesterol nagtumong sa mga mapuslanon nga sangkap nga nalangkit sa metabolismo. Ang kolesterol nakasulod sa lawas gikan sa mga produkto sa hayop.

Ang Kolesterol usa ka alkohol nga lipophilic nga adunay papel sa pagporma sa mga lamad sa selyula, sa synthesis sa pipila nga mga hormone ug bitamina, ug sa uban pang mga proseso sa metaboliko.

Gikinahanglan ang kolesterol alang sa lawas, apan ang taas nga sulud niini mahimong mosangput sa mga sakit sa cardiovascular system, labi na sa atherosclerosis.

Pinaagi sa lawas, ang kolesterol nagdala sa agos sa dugo gamit ang mga tagadala: taas ug ubos nga density sa lipoproteins. Ang mga lipoprotein nga adunay kakulangan nga gitawag nga "dili maayo" nga kolesterol ug kung sila nagdugang sa dugo, ang risgo sa sakit sa cardiovascular nagdugang. Busa, girekomenda sa mga doktor ang pagpaubos sa ilang lebel. Bisan pa, ang pagminus sa mga high-density lipoproteins nagdugang sa risgo sa sakit sa kasingkasing.

Ang lagda sa kolesterol sa dugo sa mga himsog nga tawo mao ang 5 mol / l o ubos. Ang himsog nga pag-inom sa kolesterol kinahanglan nga dili molabaw sa 300 mg matag adlaw, ug adunay taas nga kolesterol sa dugo (hypercholesterolemia) dili molapas sa 200 mg kada adlaw.

Ang kinatibuk-ang paghulagway sa pagkaon

Ang katuyoan sa pagkaon alang sa taas nga kolesterol mao ang pagpakunhod sa lebel sa "daotan" nga kolesterol, mapugngan ang pag-uswag sa patolohiya sa sistema sa cardiovascular, pag-normalize ang buhat sa mga kidney ug atay, pagpa-aktibo sa mga proseso sa metaboliko ug pagpalambo sa sirkulasyon sa dugo.

Ang pagkaon kinahanglan magsunod sa prinsipyo sa mekanikal nga paggasto, nga adunay usa ka mapuslanon nga epekto dili lamang sa sistema sa pagtunaw, kondili usab sa sistema sa cardiovascular.

Ang pagdiyeta nga adunay taas nga kolesterol katumbas sa lamesa sa pagtambal sumala sa Pevzner No. 10 ug No. 10C.

Ang lamesa sa pagtambal alang sa taas nga kolesterol naglakip sa pagpugong sa asin ug tambok (kadaghanan sa gigikanan sa hayop).

Mga kinaiya sa lamesa (matag adlaw):

• Ang kantidad sa enerhiya 212 - 2570 kcal,
• protina - 90 g., diin 55 - 60% nga gigikanan sa mga hayop,
• tambok 70 - 80 g., nga labing menos 30 g. utanon
• ang carbohydrates dili molabaw sa 300 gr. alang sa mga tawo nga adunay dugang nga gibug-aton, ug alang sa mga tawo nga adunay normal nga timbang sa lawas 350 gr.

Ang sukaranang mga prinsipyo sa pagdiyeta

Power mode

Fractional nutrisyon, 5 nga beses sa usa ka adlaw. Gitugotan ka niini nga makunhuran ang mga bahin sa pagkaon ug pugngan ang kagutom taliwala sa mga kan-anan.

Temperatura

Ang temperatura sa pagkaon normal, wala’y mga pagdili.

Asin

Ang kantidad sa asin sa lamesa gilimitahan sa 3-5 gr., Ang pagkaon giandam nga dili masaligan, ug kung gikinahanglan kinahanglan kini maasinan sa lamesa. Ang asin hinungdan sa pagpabilin sa likido sa lawas, nga nagdugang ang kabug-atan sa sistema sa cardiovascular.

Fluid

Ang paggamit sa libre nga likido hangtod sa 1.5 ka litro (pag-unay sa sistema sa cardiovascular ug ihi).

Alkohol

Ang alkohol kinahanglan nga ilabay, labi na sa mga gahi nga alak. Apan girekomenda sa mga doktor (kung wala ang mga contraindications) nga gikuha sa gabii 50 - 70 ml sa natural nga pula nga bino, nga adunay sulud nga mga flavonoid nga adunay mga antioxidant nga kabtangan (sa ingon, ang uga nga pula nga bino nanalipod sa mga dingding sa mga ugat nga dugo gikan sa pagporma sa mga atherosclerotic plaques). Adunay usab istrikto nga pagdili sa panigarilyo.

Timbang

Ang mga tawo nga adunay sobra nga katambok ug sobra sa timbang kinahanglan nga normalize ang ilang gibug-aton. Ang sobra nga tambok sa lawas usa ka dugang nga gigikanan sa kolesterol nga "dili maayo", ug usab komplikado ang buhat sa mga sudlanan sa kasingkasing ug dugo.

Mga Pagkaon nga Labing Mataas nga Mga Butang sa Lipotropic ug Bitamina

Ang mga prutas ug utanon nga dato sa bitamina C ug P, grupo B, potassium ug magnesium salts kinahanglan nga gusto. Kini nga mga bitamina nanalipod sa mga pader sa vascular tungod sa paglihok sa antioxidant, ug ang potassium ug magnesium nahilambigit sa ritmo sa kasingkasing.

Mga tambok

Kung mahimo, pulihan ang mga tambok sa hayop sa mga taba sa utanon kutob sa mahimo. Ang mga taba sa tanum wala’y sulod nga kolesterol, dugang pa, kini mapuslanon alang sa mga bungbong sa mga ugat sa dugo nga taas sa bitamina E (antioxidant).

Gidili ang Mga Pagkaon Alang sa Taas nga Kolesterol

Ang lista sa mga gidili nga pagkaon nga adunay taas nga kolesterol nag-apil sa mga tambok sa hayop - sila ang gigikanan sa kolesterol nga "daotan".

Ang pagdumili usab nagsunod gikan sa mga karbohidrat, nga dali nga masuhop, nahimo nga mga tambok, ug, ingon usa ka sangputanan, ngadto sa kolesterol.

Ayawg kan-a ang mga pagkaon nga pagpaayo ug pag-aghat sa mga sistema sa nerbiyos ug cardiovascular.

Ang pagkaon kinahanglan nga kukus, linuto o lutoon. Ang mga pagkaon sa pagluto wala ibalhin, tungod sa proseso sa pagpuga sa mga lipoproteins nga adunay gamay nga Densidad ug mga carcinogens naporma. Hapit tanan nga mga utanon giluto, ingon nga hilaw nga fiber sa daghang kantidad nga hinungdan sa pagkalibang.

Lista sa mga gidili nga produkto:

• adunahan nga presko nga tinapay, mga produkto gikan sa lebadura ug puff pastry, pancakes, pinirito nga pie, pancake, pasta gikan sa mga klase sa humok nga klase sa trigo (adunay dali natunaw nga karbohidrat)
• taas nga tambok bug-os nga gatas, fat cottage cheese, sour cream, cheeses,
• pritong ug linat-an nga mga itlog (labi na ang yolk usa ka gigikanan sa saturated fat),
• sabaw sa konsentrasyon ug tambok nga sabaw gikan sa isda ug karne, sabaw sa uhong,
• tambok nga karne (kordero, baboy), manok (itik, goose), panit sa manok, labi na pinirito, gaan, sibuyas,
• tambok nga isda, caviar, salted fish, de lata nga pagkaon, pritong isda sa margarine ug lisud nga tambok,
• solidong tambok (tambok sa hayop, margarine, lana sa pagluto),
• pusit, hipon,
• natural nga kape nga giluto gikan sa beans (sa panahon sa pagluto, ang mga taba mobiya sa beans),
• utanon, labi na pinirito sa solidong tambok (chips, french fries, prito sa sabaw) coconuts ug salted nuts,
• mayonesa, sour cream ug cream sauces,
• pastry creams, tsokolate, kakaw, cake, ice cream.

Gitugotan nga mga Produkto

Ang girekomenda nga mga pagkaon sa usa ka diyeta nga adunay taas nga kolesterol kinahanglan maglangkob sa daghang mga unsaturated fatty acid, nga gigikanan sa "maayo" nga kolesterol.

Nag-una kini kalabot sa mga isda, nga naglakip sa omega-3 unsaturated fatty acid. Mao usab, ang isda usa ka gigikanan sa bitamina D.

Usa ka dako nga kantidad nga soluble fiber (oatmeal) nagdugang sa lebel sa taas nga density nga lipoproteins. Ang lab-as nga mga utanon ug prutas adunay daghang mga antioxidant nga nagpalig-on sa mga pader sa vascular. Adunay usab daghang mga antioxidants (bitamina E) sa mga nuts.

Ang usa ka pagkaon nga adunay taas nga kolesterol gilaraw aron normal ang ratio sa taas nga lebel nga lipoproteins (pataas) ug ubos nga grado nga lipoproteins (paubos).

Lista sa gitugotan nga mga produkto:

• uga o kagahapon nga tinapay, gikan sa baga nga harina, tinapay sa bran, pasta gikan sa durum nga trigo,
• mga utanon nga lana sa bisan unsang gidaghanon, gawas sa mga palad sa palma (panahon sa salads nga adunay lana nga wala masulud nga utanon),
• utanon: patatas, cauliflower ug puti nga repolyo, karot (gikuha ang mga hilo), lettuce (usa ka gigikanan sa folic acid), kalabasa, zucchini, beets,
• ubos nga tambok nga karne ug manok (kuneho nga karne, pabo ug panit nga wala’y panit, veal, lean beef),
• seafood: scallop, talaba, mussel ug crabs limitado,
• Isda, labi na ang dagat, barayti nga barayti (giluto ug linat-an): tuna, haddock, flounder, pollock, cod, hake,
• mga legume, ingon usa ka gigikanan sa protina sa utanon,
• mga nuts (walnuts, mani) adunay daghang mga phospholipid nga nakamenus sa lebel sa "daotan" nga kolesterol, mga gigikanan sa bitamina E,
• mga sibuyas ug ahos, adunay daghang bitamina C, pagpanalipod sa mga vascular wall, tangtangon ang mga deposito nga calcareous ug tambok gikan sa lawas,
• oatmeal, cereal, puddings gikan sa ubang mga lugas (mga lugas kinahanglan lutoon sa lasaw nga gatas),
• low-fat milk, low-fat cottage cheese, sour cream, kefir, yogurt, low-fat ug unsalted nga klase sa keso,
• ang mga juice, labi na gikan sa mga bunga sa sitrus (daghang ascorbic acid, nga nagpalig-on sa vascular wall),
• gaan nga lutong tsaa, pag-inom sa kape nga may gatas, mga decoction sa mga utanon, rosas nga hips, compotes,
• panimpla: paminta, mustasa, panakot, suka, lemon, malunggay.

Ang kinahanglan sa pagkaon

Ang pagsunod sa pagkaon usa ka regulate sa sulud sa taas ug ubos nga density sa lipoproteins, sa ingon pagkunhod sa lebel sa kolesterol nga "dili maayo".

Ang lamesa sa pagtambal nga adunay taas nga kolesterol nagtugot kanimo sa pag-normalize sa sulud niini nga dili pagkuha mga tambal. Gawas pa, sa mga tawo nga nagsunod sa usa ka pagkaon, ang mga ugat sa dugo nagpabilin nga “limpyo” sa dugay nga panahon, ang sirkulasyon sa dugo sa kanila dili makadaot, nga dili lamang adunay usa ka mapuslanon nga epekto sa kahimtang sa sistema sa cardiovascular, apan usab sa kahimtang sa panit, kuko ug buhok.

Usa ka daghan nga mga antioxidant sa girekomenda nga mga produkto nga adunay taas nga kolesterol ang nagpahinay sa pagkatigulang sa panit, nagpugong sa pagpauswag sa mga pathologies sa mga internal nga organo, ug nagpalambo sa kalagsik.

Ang sangputanan sa dili pagkaon

Ang taas nga kolesterol sa dugo mao ang una nga singsing sa pagsulong sa arteriosclerosis sa mga ugat sa dugo.

Uban sa atherosclerosis, ang mga plake giporma sa mga dingding sa mga sudlanan, nga nagpugong sa mga lumen sa mga arterya sa mga ugat, nga naghulga dili lamang sa pag-uswag sa mga sakit sa sirkulasyon sa lawas sa tibuuk, apan usab ang ingon nga makuyaw nga mga komplikasyon sama sa cerebral stroke ug myocardial infarction.

Ingon man usab, ang pagtaas sa kolesterol usa ka hinungdan sa pag-uswag sa hypertension ug cerebral atherosclerosis (pagkawala sa panumduman, pagkadaot sa panan-aw, tinnitus, kasamok sa pagkatulog, pagkahilo).