Uminom sa Solda nga Soldado

Nakaplag mga resipe uban ang mga litrato - 111 Mga PCS

Nagabukal nga mga beets - 1 pc.

Nagabukal nga mga itlog - 3 mga PC.

Parsley - 0,5 hugpong

Dill - 0,5 mga panihapon

Green sibuyas - 3 ka mga PC.

Asin sa dagat - aron makatilaw

Pepper - sa pagtilaw

Lemon juice aron makatilaw

55 kcal
Ang mga sangkap

Ground black pepper aron makatilaw

Ground pula nga paminta aron makatilaw

Mga pipino - 300-400 g

Parsley o cilantro - 1 nga hugpong

Sesame - aron makatilaw

Ground coriander - makatilaw

Suka - sa pagtilaw

Mga sibuyas - 2-3 ka mga PC.

Bawang - 3-4 nga mga cloves

Utanon nga lana sa pagtilaw

Cabbage - 250-300 g

Mga itlog sa manok - 4 ka mga PC.

Mga Noodles - 300-400 g.

78 kcal
Ang mga sangkap

Nagabukal nga daghang mga beets - 1 pc.

Nagabukal nga itlog sa manok - 3-4 ka mga PC.

Green sibuyas - 3 ka mga PC.

Parsley - 5-6 nga mga sanga

Dill - 5-6 nga mga sanga

Medium Cucumber - 1 pc.

White vino nga suka - 2 tbsp.

Ang tubig sa mineral nga walay gas - 1 tasa

82 kcal
Ang mga sangkap

Nagabukal nga mga beets - 150 g

Nagabukal nga mga itlog - 3 mga PC.

Lab-as nga pipino - 150 g

Lab-as nga mga utanon - 30 g

Patatas - 300 g

Utanon nga lana alang sa Pagprito - 40 ml

Yuta nga itom nga paminta - 0,5 tsp

78 kcal
Ang mga sangkap

Patatas - 1 kg

Nagluto sausage - 0,5 kg

Chives - 1 nga hugpong

Sour cream - 450-500 g

Ground black pepper aron makatilaw

Citric acid aron makatilaw

Pinalamig nga linuto nga tubig - 2 l

72 kcal
Ang mga sangkap

Cilantro Gulay - 1 hugpong

Dill Greens - 1 hugpong

Round rice - 1/3 tasa

Bawang - 1 clove

Taloy sa manok - 1 pc.

56 kcal
Ang mga sangkap

Tambok kefir - 1 l

Asukal - 0.5-1 tsp (alang sa pagluto beets)

Chives - 1 nga hugpong

Dill - 0.25-1 hugpong

Cream - 100-250 ml

Talong sa manok - 2-4 ka mga PC.

Opsyonal:

Sour cream - kapilian (alang sa pag-alagad)

Spinach / top sa mga batan-ong mga beets - opsyonal / sa pagtilaw

Ang tubig - kapilian

72 kcal
Ang mga sangkap

Yogurt (sour gatas) - 500 ml

Cucumber - 1 pc. (sa pagtilaw)

Bawang - 4 cloves

Dill - 1/2 beam

Lana sa olibo - 20 ml

Walnut - 1/2 tasa

103 kcal
Ang mga sangkap

Lab-as nga pipino - 1 pc.

Mga itlog sa manok - 2 pcs.

Dill ug sibuyas - 30 g

Malamig nga linuto nga tubig - 200 ml

Patatas - 1 pc.

Mga panakot nga makatilaw

47 kcal
Ang mga sangkap

Patatas - 1 pc.

Lab-as nga pipino - 1 pc.

Dill Greens - 1 hugpong

Chives - 1 nga hugpong

Mga itlog sa manok - 2 pcs.

Nagluto sausage - 250 g

Asin, paminta - aron makatilaw

81 kcal
Ang mga sangkap

Mint - 2-3 ka mga punoan

Ang tubig sa mineral - 1 tasa

Asin - 2 nga mga lagdok

Mga gulay - 3-4 nga mga punoan

Hipon aron makatilaw

75 kcal
Ang mga sangkap

Talong - 3 ka mga PC.

Ang tomato juice (kapilian) - 1 tasa

Puti nga tinapay (opsyonal) - 2 hiwa

Sili nga sili - 1/2 ka mga PC.

Bawang - 3 cloves

Lemon juice - 1 tbsp.

Lana sa utanon - 70 ml

Usa ka sinagol nga Provencal nga utanon - 1 tbsp.

Lana sa olibo - 3 tbsp.

80 kcal
Ang mga sangkap

Mint / Basil - 2-3 mga sanga (kapilian)

Chives - 0.5-1 hugpong

Bawang - 2 cloves

Ground black pepper aron makatilaw

Lemon - 0.25-0.5 pcs. (Aron makatilaw)

Kefir 2.5-3.2% - 200-400 ml

Lana sa utanon - 2 tbsp.

48 kcal
Ang mga sangkap

Daghang mga beets - 500 g

Karne - 300 g

Mga sibuyas - 1 pc.

Talong sa manok - 3 ka mga PC.

Puti nga balsamic puti - 2-3 tbsp.

Bawang - 1 clove

Allspice - 1 pc.

Asin sa dagat - aron makatilaw

Pepper - sa pagtilaw

116 kcal
Ang mga sangkap

Ang paa sa manok - 1 pcs.

Ham (sausage sa doktor) - 150 g

Patatas - 5 ka mga PC.

Berde nga sibuyas - 4-5 ka mga PC.

Ryazhenka (kefir) - 1 nga baso

Mayonnaise (sour cream) - 3 tbsp.

Sabaw sa manok - 1-1,5 tasa

Bino nga suka (lemon juice) - 2-3 tbsp.

Peppercorns - 6 nga kantidad

Dahon sa bay - 1 pc.

106 kcal
Ang mga sangkap

Nagabukal nga daghang mga beets - 1 pc.

Ang gilat-an nga itlog sa manok - 2 mga pakete.

Dill - 3 tbsp (kami adunay ice cream)

Lemon juice aron makatilaw

Green sibuyas - 6 lindog

20 kcal
Ang mga sangkap

Gagmay nga patatas - 5-7 ka mga PC.

Dill, perehil - 2-3 nga mga sanga

Sour cream - 3-4 kutsara

Kvass puti - 2 L

Asin, itom nga paminta - aron makatilaw

63 kcal
Ang mga sangkap

Adyghe keso - 200 g

Lab-as nga tanum nga lami

Kefir o uban pang maasim nga gatas - gikan sa 1 l

Asin sa pagtilaw kung ihuman

86 kcal
Ang mga sangkap

Nagabukal nga mga beets - 1 pc.

Mga patatas nga Jacket - 2 nga mga PC.

Lisud nga linuto nga itlog - 1 pc.

Ang tubig sa mineral - 400 ml

Mga berde - 1/3 sa usa ka hugpong

Mga sausage o linuto nga sausage - 50 g

Dako nga pipino - 1 pc.

Asin, paminta - aron makatilaw

Maaslom nga cream aron makatilaw

59 kcal
Ang mga sangkap

Nagabukal nga batan-ong patatas - 500 g

Nagabukal nga mga itlog - 3 mga PC.

Green sibuyas - 5 mga PC.

Parsley - 0,5 hugpong

Dill - 0,5 mga panihapon

Ang tubig sa mineral - 0.5 L

Pepper - sa pagtilaw

White vino nga suka - 2 tbsp.

95 kcal
Ang mga sangkap

Canned Beants - 100 g

Patatas - 2 ka mga PC.

Nagabukal nga mga beets - 2 mga PC.

Asin, paminta - aron makatilaw

Lab-as nga mga gulay nga makatilaw

Mga dahon sa Bay - 2 ka mga PC.

36 kcal
Ang mga sangkap

Nagahiusa nga manok - 100 g

Lab-as nga pipino - 1 pc.

Green sibuyas - 1 nga hugpong

Dill - 0,5 mga panihapon

Cilantro - pipila ka mga sanga

Bawang - 0,5 cloves

Mustasa nga pulbos o mustasa - 0,5 tsp.

Malamig nga linuto nga tubig - 700 ml

Citric acid - 0.25 tsp (sa pagtilaw)

39 kcal
Ang mga sangkap

Ang pakwan radish - 1 pc.

Patatas - 3 ka mga PC.

Daghang itlog sa manok - 3 ka mga pakete.

Nagluto sausage - 200 g

Lab-as nga pipino - 2 ka mga PC.

Lemon juice - 2 tbsp.

Pepper - sa pagtilaw

Kefir 2.5% - 700 g

Dill - 5 nga mga sanga

124 kcal
Ang mga sangkap

Ang pulpee sa baka para sa frying - 300 g

Ang utanon nga gulay alang sa pagprito -1 sbt.

Lab-as nga pipino - 1 pc.

Nagabukal nga mga itlog - 3 mga PC.

Green sibuyas - tunga sa usa ka gamay nga hugpong

Dill - usa ka gamay nga hugpong

Mainit nga mustasa - 2 tbsp.

Itom nga paminta - aron makatilaw

Lemon juice aron makatilaw

Asin, paminta - aron makatilaw

White kvass, gamay nga - 500 ml

166 kcal
Ang mga sangkap

Green sibuyas - 250 g

Nagluto sausage - 300 g

Patatas - 400 g

Taloy sa manok - 4 ka mga PC.

Ang tubig sa mineral nga walay gas - makatilaw

Apple Cuka - makatilaw

Maaslom nga cream aron makatilaw

82 kcal
Ang mga sangkap

Nagabukal nga patatas - 2 nga mga PC.

Nagabukal nga itlog sa manok - 1 pc.

Chives - 2-3 nga mga tangkay (7 g)

Dill - 3-4 lindog (5 g)

Nagluto sausage - 150 g

Sour cream - 100 ml

Ang tubig sa mineral - 1 L

45 kcal
Ang mga sangkap

Cervelat sausage - 200 g

Patatas - 4 ka mga PC.

Taloy sa manok - 4 ka mga PC.

Lab-as nga pipino - 2 ka mga PC.

Chives - 1 nga hugpong

Dill - 0,5 mga panihapon

Maayong cream 20% - 350 g

Citric acid aron makatilaw

69 kcal
Ang mga sangkap

Puti nga puti nga tinapay - 500 g

Green pepper - 2 ka mga PC.

Bawang - 5 mga cloves

Lana sa olibo - 100 ml

White vino nga suka - 5 tbsp.

Pepper aron makatilaw

Tubig - labing menos 200 ml, ang nahabilin - aron makatilaw, sugod sa 500 ml

143 kcal
Ang mga sangkap

Beets - 4 ka mga PC. (medium nga gidak-on)

Murag manok - 2 pcs.

Patatas - 3 ka mga PC.

Lab-as nga pipino - 2 ka mga PC.

Paminta sa Bulgaria - 1 pc.

Mga berde - 1 hugpong (perehil, dill, cilantro)

Sour cream - alang sa pagserbisyo (sa pagtilaw)

48 kcal
Ang mga sangkap

Lab-as nga pipino - 1 pc.

Patatas - 2-3 ka mga PC.

Nagluto aso nga sausage - 120 g

Green sibuyas - 1 nga hugpong

Lab-as nga dill - 1 nga hugpong

Sour cream - 3-4 kutsara

Serum - 1.5 L

Asin, paminta - aron makatilaw

49 kcal
Ang mga sangkap

Ipakigbahin kini usa ka pagpili sa mga resipe uban sa mga higala

Malamig nga sabaw

Ang usa ka mainit nga adlaw mao ang panahon alang sa usa ka bugnaw nga sabaw nga hingpit nga nagpalong sa imong kauhaw. Gihimo kini sa tinapay o beet kvass, usa ka decoction sa mga prutas ug berry, mga produkto sa dairy - yogurt, whey, kefir. Sa bugnaw nga sabaw, mahimo ka magdugang usa ka ice nga pagkaon, nga dali nga pag-andam sa balay sa refrigerator.

Ang mga bugnaw nga sabaw nabantog sa linuto sa Ruso ug Ukrainiano, lakip sa mga okroshka, botvina, sopas sa beetroot, ug usa ka bugnaw nga tindahan.

Ang labing inila nga sabaw nga bugnaw sa Russia, siyempre, okroshka. Gihimo kini sa kvass, gatas nga ferment (yogurt, kefir), pipino o cabbage brine ug bisan ang beer. Ang mga utanon (pepino, sibuyas, patatas, turnips, radishes), mga itlog, karne, uhong, sauerkraut gibutang sa okroshka, ang 1-2 nga kutsara sa sour cream sagad idugang sa usa ka plato nga adunay okroshka sa kvass.

Botvinho giandam gikan sa mga tumoy (dahon sa mga tanum nga gamut, pananglitan nga mga beets) o mga nettle. Ang mga dahon gihugasan nga hingpit (una sa bugnaw nga tubig), dayon gilat-an, maayong pagkabuhat nga tinadtad ug gibubo sa kvass. Ang nipis nga hiwa nga mga pepino, presko o asin, mga sibuyas, beets, idugang didto. Giandam sa Botvini ug linuto nga isda (pananglitan, firmgeon, stellate stellate sturgeon, pikeperch).

Matugnaw beetroot (aka bugnaw nga borsch) giandam gikan sa sabaw sa beetroot uban ang pagdugang sa kvass. Sa nahuman nga beetroot, kasagaran nagbutang sila usa ka tunga sa mga gilis nga itlog ug usa o duha nga kutsara nga sour cream o mabaga nga cream.

Usa sa labing inila nga bugnaw nga sabaw sa kalibutan - Espanyol gazpacho. Sa Spain, ang gazpacho giisip nga labi ka ilimnon kaysa usa ka sabaw, ug busa gisilbi sa lamesa sa usa ka baso. Ang panguna nga sangkap sa gazpacho mao ang mga kamatis, diin gidugang mga pepino, tinapay sa mga mumho, tam-is nga sili, sibuyas, ahos.

Sa Bulgaria ug popular ang Macedonia tarador - bugnaw nga sabaw sa yogurt. Ang mga pipino, lettuce, ahos, walnuts, dill ug utanon (kanunay nga oliba) nga lana gibutang sa kini nga sabaw.

Adunay mga bugnaw nga sabaw sa linutoan sa daghang uban pang mga katawhan - kini ang cherry sa Hungarian hideg meggylevesKefir Latvian auksta zupa, Sabaw sa Georgian sa offal sa karne bana, Sabaw sa Sweden nga rosehip nyponsoppa ug daghan pang uban.

Pag-edit sa Utanon

Sa usa ka utanon (uhong) sabaw

Ang mga sabaw sa utanon, sabaw sa beetroot (sopas sa beetroot), kuksu (bugnaw nga sabaw sa mga noodles nga bugas, repolyo, karne ug omelet, usa ka pinggan nga lutuin sa Korea ug Uzbek) ug uban pa giandam sa sabaw (uhong) nga sabaw.

Pinasukad sa mga produkto sa gatas nga fermentado

Pinasukad sa mga produkto nga gatas nga adunay ferment (kefir, ayran, tan, yogurt, buttermilk, yogurt, whey, sourdough) okroshka, chalop, tarator, ug uban pa.

Sa mga utanon nga gulay

Giandam ang Gazpacho sa kamatis, beetroot, mga juice sa pipino. Sa mga prutas nga juice ug mashed patatas - matam-is nga sabaw sa pre-linuto (ingon compote) o lab-as nga prutas, gibubo sa juice o mashed patatas, usahay sa pagdugang sa starch o gelatin

Pag-edit sa Dessert

Sa ting-init, ang mga sabaw sa berry kanunay nga giandam - gikan sa mga raspberry, strawberry, strawberry, blueberries, cherries, uban ang pagdugang sa sugar syrup o gatas. Alang sa mga berry nga bugnaw nga sabaw, ang bahin sa mga berry sagad nga yuta, ug ang lain nga bahin wala na intawon alang sa dekorasyon. Ang lainlaing mga additives kanunay nga gigamit: starch, bugas, semolina, pasta o dumplings.

Ang mga resipe ug ang heyograpiya sa pag-apod-apod sa mga sabaw (ingon man usab mga ngalan) magkalainlain gikan sa rehiyon sa rehiyon. Kinaiyanhon nga gitugyan sa mga Ukrainiano ang beetroot. Sa Baltic States ug Central Europe (Poland, Belarus), ang panguna nga butang mao ang bugnaw nga tindahan, bugnaw nga sabaw sa mga gulay ("lapene") sa mga nettle, rhubarb, quinoa, borage, mga taluktok sa batan-on, uban ang obligasyon nga pagdugang sa linuto nga mga itlog.

Sa Europe, sa kainit mokaon sila sa sabaw nga gipasukad sa kefir nga adunay lemon juice, kamatis, pipino, labanos ug mga utanon. Sa amihanan sa Europe (amihanang Alemanya, Denmark, Sweden, Finland, Estonia, Latvia) gipabilhan pag-ayo ang mga matam-is nga bugnaw nga tinapay nga bugnaw, giandam sila gikan sa matam-is ug maasim nga lab-as nga rye nga tinapay. Sa habagatan sa Uropa (Espanya, Italya, ug uban pa), ang sabaw nga bugnaw sa kamatis labi ka popular. gazpacho. Sa Venice, lagmit maatiman ka sa bugnaw nga sabaw nga adunay tuna o uban pang de latang isda nga adunay mga kamatis. Dili mahanduraw sa mga Bulgarians ang ilang kinabuhi nga wala’y tsismis, giandam usab nila kini sa Turkey, Northern Macedonia ug Albania.