Stevia - ang mga benepisyo ug kadaut sa usa ka natural nga kapuli sa asukal

Ang mga hinungdan sa pag-ayo sa tanum nga kini unang nahibal-an sa mga Indiano, ug sa wala pa ang ika-16 nga siglo, kung diin natawo ang una nga panukiduki bahin sa stevia. Ang mga benepisyo ug kadaotan sa matam-is nga balili pipila ka tuig ang milabay nagpadayon nga hinungdan sa kontrobersiya sa siyentipikanhong komunidad: ang pipila nga mga biologo nagtawag niini nga carcinogenic, ang uban nag-angkon nga kabaliktaran.

Bisan pa niana, bisan ang iyang mga sugilanon nakamugna sa iyang katam-is. Suno sa isa sa ila, ang stevia ang ngalan sang isa ka malip-ot nga babayi nga nagsakripisyo sang iya kaugalingon para sa kaayuhan sang iya kaugalingon nga katawhan. Ang mga karaang diyos wala magpabilin sa utang ug, ingon usa ka timaan sa pagtahod, naghatag sa mga tawo nga mahal ug himsog nga balili nga parehas nga ngalan.

Hibal-an naton kung unsa ka mapuslanon ang Stevia ug alang sa kung unsang mga kinaiyahan ang gihatagan og bili sa mga doktor, lakip na ang mga nutrisyunista sa tibuuk kalibutan. Magsugod kita sa mga sinugdanan ug magbalik sa mga tigdukiduki nga sa dugay nga panahon dili makaabut sa usa ka panagsama bahin sa stevia - makadaot ba kini o maayo ba gihapon?

Ang giingon sa mga siyentista - nagpatuyang nga mga mito bahin sa dili kasagaran nga sagbot

Ang mga petals sa Stevia adunay sulud sa usa ka gatos nga lainlaing mga elemento nga phytochemical nga dili lamang naghatag sa tanum nga usa ka matam-is nga lami, apan adunay usab mapuslanon nga epekto sa lawas. Pananglitan, ang mga steviosides sa komposisyon adunay usa ka talagsaon nga kabtangan - labi nila nga makunhuran ang asukar sa dugo.

Bisan pa, ang mga opinyon sa mga tigdukiduki nagpalihok. Ang pipila nag-angkon nga ang tanum adunay usa ka carcinogenic nga epekto tungod sa usa ka mutagen, nga nagdala sa mga mutasyon. Ang uban, sukwahi, giisip ang stevia nga luwas. Sa kasamtangan, kusgan nga siya misulod sa gastronomic "adlaw-adlaw nga kinabuhi" ug labi nga nahigugma sa mga sumusunod sa usa ka himsog nga pagkaon, tungod kay ang matam-is nga balili mahimo’g makapuli sa makadaot nga asukar.

Ang nagkadako nga pagkapopular nagtimaan sa pagsugod sa bag-ong panukiduki. Mao nga, sa 2006, ang World Health Organization nagpahigayon usa ka komprehensibo nga eksperimento, nga wala’y kondisyon nga napamatud-an: sa kasarangang kantidad, ang stevia hingpit nga dili makadaot sa lawas.

Unsa ang gilangkuban sa matam-is nga balili ug kung pila ang kaloriya

Ang mga petals sa Stevia nailhan sa usa ka dato nga komposisyon sa bitamina, nga sobra sa usa ka dosena nga elemento sa micro ug macro, lainlaing mga acid ug mineral. Hinumdumi ang yawi:

• bitamina sa mga grupo A, B, C, D, E ug PP,
• iron, zinc, chromium ug manganese,
• calcium, potassium, posporus ug selenium,
• caffeic ug humic acid
• hinungdanon nga lana ug sobra sa 17 ka amino acid,
• flavonoid, glycosides ug mga steviol.

Ang naulahi, pinaagi sa paghatag, naghatag kang Stevia nga usa ka kaayo nga lami, nga 30 ka beses nga mas taas kaysa regular nga asukal sa mga termino sa kalidad sa katam-is: sa literal nga 1/4 nga kutsarita nga nahugno nga mga petals nag-ilis sa usa ka puno nga kutsara nga asukal. Bisan pa, ang dugos nga balili (ang ikaduha ug hingpit nga gipakamatarung nga ngalan alang sa stevia) girekomenda bisan alang sa mga diabetes, tungod kay wala kini pagdugang dugo asukal.

Ang sulud sa kaloriya nga direkta nagdepende sa porma sa pagpagawas sa stevia. Ang kaayohan sa tanan nga mga kaso gipasukad sa dosis - hinungdanon nga kini hinumdoman (atong ihulagway sa mas detalyado sa ubos). Mao nga, ang mga dahon sa sagbot adunay 18 kcal matag 100 g Bisan pa sa usa ka dahon sa tanum nga kini makahatag katam-is sa usa ka dako nga kalabasa! Kung gigamit sa mga papan, ang sulud sa kaloriya modaghan sa 272 kcal / 100g, sa syrup - 128 kcal / 100g.

Gikuha ni Stevia ang usa ka espesyal nga lugar sa nutrisyon sa pagdiyeta, gipulihan ang malaw-ay ug pino nga asukal, ingon man ang artipisyal nga mga kapuli niini sa usa ka kemikal nga sukaranan. Ang glycemic index sa balili mao ang 0 nga yunit, busa wala kini paghimo usa ka babag sa lawas sa pagproseso sa glucose ug dugang nga pag-apod-apod sa mga selula ug tisyu. Ang insulin nagpabilin nga normal, tungod diin wala’y glycemic load.

Sa yano nga paagi, ang atong sistema dili kinahanglan nga iproseso ang sobra nga glucose sa usa ka emergency mode, tungod kay kini wala kini maglungtad. Sa kasukwahi, kung ang stevia gipulihan sa regular nga asukal, ang insulin dili ipatungha sa igo nga kantidad alang sa tukma nga oras nga pagproseso sa glucose, nga ingon usa ka sangputanan mahimong dili maayo nga tambok sa mga kilid, tiyan ug uban pang mga labing huyang nga bahin sa lawas.

Ang pagkatalagsaon sa kini nga tanum nga tanaman naa sa daghang dagway sa kini nga tanum, nga wala’y laing tanum sa kalibutan nga mahimo nga manghambog. Ang kombinasyon sa daghang mga mapuslanon nga elemento nagtugot kanimo nga gamiton ang Stevia ingon usa ka sweetener. Dili husto nga itandi ang mga kaayohan ug kadaotan sa kini nga katam-is, tungod kay wala’y bisan unsang dili maayo nga sangputanan sa kasarangan nga paggamit.

Sa paagi, ang zero glycemic index naglihok ingon usa ka maayo kaayo nga katabang sa pagpakig-away batok sa sobra nga gibug-aton - nagpadayon kami pagkaon sa mga tam-is, apan nagpabilin nga slim. Karon atong hibal-an kung giunsa ang pagpaayo sa stevia sa paglihok sa tibuuk nga sistema, ug sa pipila ka mga kaso adunay epekto sa terapyutik.

Giunsa Nakatabang si Stevia sa Pagkawala sa Timbang

Sa paningkamot nga makawala ang sobra nga gibug-aton, ang uban kanato padayon nga gipangita sa pagtinguha nga mokaon usa ka butang nga matam-is, tungod kay kini nagpataas sa atong panimuot ug nagpalig-on sa utok. Bisan pa, ang mga tam-is gidili sa usa ka pagkaon (bisan ang labi ka makapaluwas), ug ang tsa nga adunay dugos hilabihan ka makasuko.

Sa kini nga kahimtang, ang stevia makatabang - matam-is ang tsa, oatmeal alang sa pamahaw o maghimo usa ka tam-is nga tam-is, apan hinam-is sa pagkaon. Agi dugang sa katakus nga mopuli sa high-calorie nga asukal nga adunay low-calorie stevia ug matag higayon nga malingaw ang lami sa pagkaon (nga labi nga makapahimuot sa matam-is nga ngipon), ang tanum nagdala usab nga praktikal nga tabang sa lawas.

Mao nga, ang usa ka kapuli sa stevia sugar mao ang kaayohan ug kadaot sa kini nga tanum sa pagpakig-away batok sa sobra nga gibug-aton:

• pagpadali sa mga proseso sa metaboliko, nga makatabang aron mawala ang dili gusto nga mga kilo,
• tungod sa ubos nga sulud sa kaloriya, kini usa ka maayo kaayo nga prophylactic batok sa sobra nga katambok,
• nagpatuyang sa kagutom ug nagpakunhod sa gana, nga nagpatuyang sa mga nag-unang mga kaaway sa pagkawala sa timbang.

Kung naghisgot kami bahin sa kalidad sa epekto, mas maayo nga makuha ang sweet nga stevia sa dagway sa syrup o pinauga nga dahon. Ang mga benepisyo ug kadaotan, pinasukad sa porma sa pagpagawas, klaro dinhi: sa mga pulbos ug papan nga gibase sa kini nga tanum, mga palami ug uban pang gamay nga mapuslanon nga mga sangkap kanunay nga gidugang.

Bisan pa, sa tanan nga mga kaso, kinahanglan nga obserbahan ang dosis aron ang positibo nga epekto dili mahimong usa ka negatibo nga epekto. Aron dili makasala sa bahin, giandam namon ang usa ka detalyado nga lamesa alang kanimo. Makatabang kini nga tin-aw nga mahibal-an kung unsang daghang asukar ang mahimong kapuli sa stevia nga wala’y lami nga pagkawala

Motabang ang Stevia nga mawad-an sa 10 kg nga gibug-aton nga wala’y daghang paningkamot, kung ang asukal bug-os nga gipulihan niini - sa mga ilimnon, mga cereal o dessert. Pananglitan, pila ra nga tulo sa matam-is nga duga sa hilamon nga pagkunhod sa kaloriya nga sulud sa pinggan sa aberids nga 30%.

Sa basehan sa stevia, gihimo usab ang usa ka espesyal nga tsa sa phyto alang sa pagkawala sa timbang, nga hubog tunga sa oras sa wala pa mokaon. Ingon usa ka sangputanan, ang tiyan dili lamang napuno sa likido, apan ang kapasidad niini gipakubus, apan usa ka pagbati sa kahupnganan moabut.

Mahimo nimong buhaton ang ingon nga tsaa sa imong kaugalingon: maghimo usa ka kutsara nga dahon sa stevia sa nagbukal nga tubig ug pabuga kini sa 20 minuto. Hinumdomi nga, sama sa bisan unsang uban nga tanum, ang stevia adunay mga contraindications, depende sa kahimtang sa kahimsog.

Sa unsa nga mga kaso nga ang stevia makadaot sa lawas?

Ingon sa nahibal-an namon, kining dili kasagaran nga tanum naghatag daghang komprehensibo nga kaayohan kung kini kanunay nga anaa sa pagkaon ingon usa ka kapuli sa asukal. Apan hinungdanon nga hatagan tagdon ang indibidwal nga dili pagpugong sa mga sangkap sa komposisyon niini ug ang mga kinaiya sa kahimsog.

Wala’y seryoso nga mga pagdili sa paggamit og matam-is nga sagbot - mahimo’g magamit kini sa mga hamtong ug mga bata ingon usa ka sweetener. Hinuon, sa 5 nga mga kaso, ang stevia adunay mga contraindications ug mga side effects:

1. Alerdyi Sa malumo nga porma o adunay grabe nga mga sangputanan (anaphylactic shock). Kung namatikdan nimo ang negatibo nga reaksyon sa mga chrysanthemums, marigolds, o chamomile, ang imong higayon nga makakuha og anaphylactic shock nagdako.
2. Ang mga una nga mga timailhan sa usa ka alerdyi naglakip sa kakulangan sa gininhawa, pagkahilo, kalisud sa paglunok, ug kinatibuk-ang kahuyang. Kung sila makita human sa pagkuha stevia, ang usa ka dinaliang pagbisita sa doktor gikinahanglan aron malikayan ang mga komplikasyon.
3. Disorder sa trabaho sa digestive tract. Ang mga steviosides - ang panguna nga mga sweeteners sa tanum, mahimong hinungdan sa pagdugo, pagkalibang o pagduka. Ang gidugang mao ang mga negatibo nga reaksyon nga nahitabo sa malumo nga porma ug dili hinungdan sa daghang mga kalisud. Kung ang proseso nagpadako, hinungdanon nga mangayo sa tabang sa usa ka doktor.
4. Ang metabolikong sakit. Ang pag-abuso sa stevia mahimong "malumos" sa mga proseso sa metaboliko tungod sa dili maayo nga pagsuyup sa mga carbohydrates. Kini nagpasabut nga ang pagkakabig sa pagkaon ngadto sa enerhiya alang sa lawas maminusan, ug ang sangputanan sa ingon nga sakit makita sa dagway sa sobra nga tambok. Busa, kini hinungdanon nga dili mag-overestimate sa adlaw-adlaw nga dosis.
5. Diabetes mellitus. Ang mga rekomendasyon sa mga doktor nga mogamit sa stevia sa kini nga sakit usa ka indibidwal nga kinaiyahan. Ang mapuslanon nga kabtangan sa pagpaubos sa asukal sa dugo adunay usa usab ka pag-ayo. Sa pipila ka mga kaso, ang usa ka matam-is nga tanum nga nagpamenus sa katakus sa lawas aron makontrol ang lebel nga "asukal" sa kaugalingon. Busa, sa labing gamay nga mga pagbag-o sa kahimsog sa usa ka diabetes nga mogamit stevia, kinahanglan nimo nga mokonsulta sa doktor. Iyang ipahigayon ang mga kinahanglanon nga pagtuon ug mahibal-an kung unsa ka luwas ang pagpaayo sa Stevia alang sa usa ka partikular nga tawo.
6. Ubos nga presyon sa dugo Ang mapuslanon nga epekto sa stevia mao ang pagpaubos sa presyur kung molabaw kini sa pamatasan. Apan kung ang usa ka tawo sa sinugdan nag-antus sa ubos nga presyur ug sa samang higayon naggamit stevia, ang risgo sa pagpaubos sa presyur sa usa ka kritikal nga punto nagdugang.

Sa kini nga kaso, ang usa ka sweetener sa utanon mahimong magamit lamang pagkahuman sa rekomendasyon sa usa ka doktor nga mahimo’g masusi ang mga risgo ug makahimo sa husto nga desisyon.

Bisan pa sa kakulang sa komprehensibo nga mga pagtuon bahin sa kadaut sa stevia sa panahon sa pagmabdos ug pagpa-lactation, nahinumdom kami: kung gipaabut nimo ang usa ka bata o pagsuso, mas maayo nga limitahan ang paggamit sa matam-is nga balili.

Sa konklusyon bahin sa mga nag-unang butang - ang adlaw-adlaw nga rate sa stevia

Moingon dayon kami nga ang labing kadaghan nga dosis kinahanglan dili molapas sa 40 g sa mga tanum kada adlaw. Kini ang mga kinatibuk-ang mga timailhan nga mahimong ipunting ang usa ka himsog nga tawo. Sa sukwahi, kung nameligro ka, kung ang stevia kinahanglan nga kuhaon kaayo nga limitado, kinahanglan ka makakita usa ka doktor. Ang adlaw-adlaw nga dosis pagkalkulo sa matag usa, nga gipasukad dili lamang sa mga indikasyon sa kahimsog, apan usab sa edad sa tawo.

Kung nagkuha usa ka kinuha o kapuli sa asukal sa mga papan, ayaw kaayo tapahi ang pagbasa sa mga panudlo. Ingon usa ka lagda, ang tiggama sa us aka kalidad nga produkto kinahanglan ipasabut ang gibanabana nga dosis sa sulud sa sagbot sa ml, naghatag sa girekomenda nga rate matag adlaw.

Bisan pa sa dili ikalimod nga mga benepisyo, usahay ang stevia makadaot sa lawas, nga adunay mga problema sa kahimsog. Busa, maayong gamiton ang sweetener aron ang pros dili mahimong mga minus.