Pagkahuman sa kultura > Pagdiyeta alang sa diabetes

"Moingon ka, sa duha ka mga kadautan?" Daghan usab ako! ”

Index sa Product Glycemic.

Glycemic Index (GI) usa ka indeks nga nagpakita kung unsa kini kadako motubo. lebel sa asukal sa dugo human sa pag-ut-ut sa mga carbohydrates usa o lain nga produkto. Sa ato pa, nagpakita ang GI abilidad sa carbohydrate piho nga produkto gilusad ngadto sa glucose.

Taas ug ubos nga mga glycemic index

Ang Glycemic Index gitino sa mga hinungdan:

Ang rate sa cleavage carbohydrates sa glucose. Sa kusog nga pagkahugno, daghang glucose ang mosulod sa agos sa dugo matag higayon.
Gidaghan sa carbohydrates, makahimo sa pagbulag.

Taas nga Glycemic Index nagpasabut nga human makaut-ot kini nga klase nga produkto, ang lebel asukal sa dugo maabot taas nga lebel. Ang gipasabut nga punto mao ang lebel sa asukal sa dugo pagkahuman sa konsumo sa glucose. Glucose sa GI parehas sa 100 mga yunit. Ang GI mas duol sa 0 kung adunay halos wala’y pagbag-o sa asukal sa dugo. Sumala niini, ang kadaghanan sa mga produkto adunay GI gikan sa 0 hangtod sa 100. Apan adunay mga produkto nga adunay GI nga labaw sa 100, pananglitan, beer, mga petsa, etc.

Index sa Product Glycemic

Sumala sa mga rekomendasyon sa mga internasyonal nga mga organisasyon (WHO, ang Food and Agriculture Organization (FAO), ang European Association for the Study of Diabetes (EASD), ang Australian National Council for Scientific Research sa Health and Medicine (NHMRS), ug uban pa), ang mga mosunod nga pamatasan alang sa pagtimbangtimbang sa mga produkto sa pagkaon gidawat. Glycemic Index:

Ubos nga GI (ubos sa 55 nga mga yunit)
Uban sa usa ka average GI (55-69 unit)
Taas nga GI (sobra sa 70)

Ang glycemic load.

Ang Glycemic Index Factor nagtino sa lebel sa pagbag-o sa asukal sa pag-ut-ut sa mga karbohidrat sa usa ka produkto (pananglitan, ang Kiwi GI 50, ug ang peras GI 34). Apan adunay parehas nga mga produkto lainlaing gidaghanon sa mga carbohydrates (100 g sa kiwi naglangkob 4 g sa mga karbohidrat, ug 100 g sa peras naglangkob sa 10 g nga carbohydrates). Sanglit ang lebel sa asukal sa dugo nagsalig usab sa kantidad sa mga karbohidrat nga nahulog ngadto sa glucose, kinahanglan nga kuhaon pareho nga mga hinungdan – Gi ug kinatibuk-an kantidad usa ka higayon nga nahurot carbohydrates.

importante nga mahibal-an ang kalainan sa glycemic index ug pagkarga sa glycemic

Nagpakita nga ang GI nagpakita sa usa ka pagtandi sa mga karbohidrat sa lainlaing mga produkto nga adunay parehas nga kantidad sa mga nahinabo nga carbohydrates. Busa, gamit lamang ang konsepto sa GI, dili naton klaro nga isulti ang 100 gramo kung unsang partikular nga produkto ang makadugang sa atong asukal? Ang konsepto gigamit alang niini. Glycemic Load (GN / GL).

Ang glycemic load naglaum pagpadaghanGlycemic Index produkto sa kantidad diha carbohydrates, ug dugang pa niini nga buhat gibahin sa 100.

GN = (GI X nga kantidad sa carbohydrates) / 100

Glycemic Load usa ka labaw nga katuyoan nga timailhan alang sa tinuud nga kinabuhi, ingon gisukod namon tanan ang pagkaon nga sagad sa gramo ug mga kilo, dili kanunay nagtagad sa komposisyon sa mga sagol - BJU.

Ang glycemic load adunay kondisyon nga pagbahinbahin usab:

ubos - hangtod sa 10 nga mga yunit
aberids - 11-19 nga mga yunit
hataas - labaw sa 20 nga yunit

Ang index sa nutrisyon sa GN posible aron masusi ug i-regulate ang timailhan niini matag adlaw. Kasagaran, ang tibuuk nga adlaw-adlaw nga glycemic load nagkalainlain sa kadaghanan - sa kasagaran sa taliwala sa 60 ug 180. Ang lebel sa kinatibuk-ang GN, dili molapas sa 80, giisip nga ubos, medium - gikan sa 81 hangtod 119, taas - 120 o daghan pa. Ang mga rekomendasyon sa mga Nutrisiyo - ipadayon ang tunga-tunga.

Usa ka panig-ingnan gikan sa kinabuhi.

Balik sa among kiwi ug pears. Alang sa 100 g sa mga produkto nga makuha namon:

GN Kiwi = (50 * 4) / 100 = 2 nga mga yunit

GN pears = (34 * 9.5) / 100 = 3.4 mga yunit

Nahibal-an nimo nga kung mokaon ka sa parehas nga bahin sa mga peras o kiwi, ang mga peras magdugang sa atong asukal sa dugo labi sa kiwi. Sa parehas nga oras, ang indikasyon sa Glycemic Index nagsulti kanato sa kaatbang (GI kiwi> pears GI).

Glycemic load sa kiwi ug peras

Sa ingon, nakuha namon ang kumpirmasyon nga ang indikasyon Glycemic Load labaw pa sa sayon ug praktikal para sa among kinabuhi. Busa, kung nagpili mga produkto pinaagi sa parameter nga impluwensya sa asukal sa dugo, ug busa ang pagpili insulin, kinahanglan nimo nga bantayan dili lamang Mga lamesa sa Glycemic Indexapan usab Mga lamesa nga Glycemic Load mga produkto.

Unsa man ang glycemic index sa mga produkto (GI), kung giunsa nimo mahibal-an ug makalkulo kini

Nahibal-an sa tanan ang pagbahin sa pagkaon pinaagi sa gigikanan sa tanum ug hayop. Tingali nakadungog ka usab bahin sa kaimportante sa mga produkto sa protina ug sa mga katalagman sa mga karbohidrat, labi na sa mga diabetes. Apan ang tanan yano ra ba sa kini nga kalainan?

Alang sa mas tin-aw nga pagsabut sa mga epekto sa nutrisyon, kinahanglan nimo mahibal-an kung giunsa pagtino ang indeks. Bisan ang indeks sa prutas magkalainlain ang kadako, depende sa ilang tipo, bisan kung gigamit kini sa daghang mga pagkaon. Sumala sa mga pagsusi, ang mga produkto sa dairy ug karne naglihok labi na sa buut, ang kantidad sa nutrisyon nga gisaligan, labi na, sa pamaagi sa ilang pag-andam.

Ang indikasyon nagpaila sa rate sa pagsuyup sa mga produkto nga adunay karbohidrat sa lawas ug pagtaas sa asukal sa dugo, sa lain nga pagkasulti, ang kantidad sa glucose nga naporma sa panahon sa pagtunaw. Unsa ang gipasabut sa pagpraktis - ang mga produkto nga adunay usa ka taas nga indeks ang napuno sa usa ka daghang gidaghanon sa yano nga mga asukar, sa tinuud, gihatagan nila ang ilang kusog sa lawas nga mas paspas. Ang mga produkto nga adunay usa ka mubu nga indeks, sa sukwahi, hinay-hinay ug parehas.

Aron mahibal-an ang indeks nagtugot sa pormula sa pagkalkulo sa GI nga adunay parehas nga katimbang sa puro nga karbohidrat:

GI = Triangle nga lugar sa gitun-an nga karbohidrat / Lugar sa glucose triangle x 100

Alang sa kadali sa paggamit, ang scale sa pagkalkulo naglangkob sa 100 nga mga yunit, diin 0 ang pagkawala sa carbohydrates, ug 100 ang purong glucose. Ang glycemic index wala’y koneksyon sa sulud sa kaloriya o usa ka pagbati sa kahupnganan, ug kini usab dili kanunay. Ang mga hinungdan nga nakaapekto sa gidak-on niini:

paagi sa pagproseso sa pinggan
grado ug tipo
tipo sa pagproseso
ang resipe.

Ingon usa ka komon nga konsepto, ang glycemic index sa mga pagkaon gipaila ni Dr. David Jenkinson, usa ka propesor sa unibersidad sa Canada kaniadtong 1981. Ang katuyoan sa iyang pagkalkula aron mahibal-an ang labing gipalabi nga pagkaon alang sa mga tawo nga adunay diabetes. Ang 15 nga tuig nga pagsulay nga nahimo ngadto sa paghimo sa usa ka bag-ong klasipikasyon pinasukad sa kantidad nga GI, nga sa baylo gibag-o ang pamaagi sa nutrisyon nga mga produkto.

Ubos nga Glycemic Index Mga Pagkaon

Ang kini nga kategorya labi ka angay alang sa pagkawala sa timbang ug alang sa mga diabetes, tungod sa hinay-hinay ug hinay nga naghatag og mapuslanon nga enerhiya sa lawas. Mao nga, alang sa panig-ingnan, ang bunga usa ka gigikanan sa kahimsog - pagkaon nga adunay gamay nga indeks, nga makahimo sa pagsunog sa tambok salamat sa L-carnitine, adunay taas nga bili sa nutrisyon. Bisan pa, ang indeks sa prutas dili sama ka taas sa kini daw. Hain nga mga pagkaon ang adunay karbohidrat nga adunay usa ka ubos ug ubos nga indeks ang gilista sa lamesa sa ubos.

Angay nga hinumdoman nga ang indikasyon sa pangutana nga wala’y kalabotan sa sulud sa kaloriya ug kinahanglan dili kalimtan sa pagtipon sa usa ka senemanang menu.

Kompleto nga lamesa - lista sa mga karbohidrat ug lista sa mga pagkaon nga ubos ang indeks

Samtang nanguna ka, ang mga karne, isda, manok ug mga itlog wala sa mga lamesa, tungod kay sa praktikal wala kini adunay karbohidrat. Sa tinuud, kini ang mga produkto nga adunay usa ka zero index.

Tungod niini, alang sa pagkawala sa timbang, ang labing kaayo nga solusyon mao ang paghiusa sa mga pagkaon nga protina ug pagkaon sa gamay ug ubos nga indeks. Ang kini nga pamaagi malampuson nga gigamit sa daghang mga diyeta sa protina, napamatud-an ang pagka-epektibo ug pagkadaut, nga gipamatud-an sa daghang positibo nga mga pagsusi.

Giunsa ang pagpaubos sa glycemic index sa mga produkto ug posible kini? Adunay daghang mga paagi aron ipaubos ang GI:

kinahanglan adunay labi ka hibla sa mahimo sa pagkaon, unya ang tibuuk nga GI mahimong ubos,
tagdon ang pamaagi sa pagluto, pananglitan, ang mashed patatas adunay usa ka idex nga mas taas kaysa sa mga linuto nga patatas,
Ang isa pa ka paagi amo ang paghiusa sa mga protina nga adunay carbohydrates, tungod kay ang ulahi nagdugang sa pagsuyup sa kaniadto.

Sama sa mga produkto nga adunay negatibo nga indeks, gilakip nila ang kadaghanan nga mga utanon, labi na ang mga berde.

Mga Produkto sa Glycemic Index

Adunay tulo nga mga paagi aron magamit ang enerhiya nga nadawat sa lawas gikan sa mga karbohidrat: paghimo sa usa ka reserba alang sa umaabot, pagpahiuli sa glycogen sa kaunuran sa kalamnan, ug gamiton kini sa karon.

Sa kanunay nga sobra nga glucose sa dugo, ang natural nga pagkasunud sa pag-uswag sa insulin tungod sa pagkunhod sa pancreas. Ingon usa ka sangputanan, ang metabolismo nagbag-o sa direksyon sa prayoridad sa pagkolekta, imbes nga maulian.

Kini nga carbohydrates nga adunay usa ka taas nga indeks nga labing dali nga nahimo nga glucose, ug kung ang lawas wala’y katuyoan nga kinahanglan aron mapuno ang enerhiya, gipadala kini sa pagpreserbar sa mga reserba sa tambok.

Apan adunay mga produkto ba ug adunay sulod nga taas nga indeks nga makadaot sa ilang kaugalingon? Sa tinuud, dili. Ang usa ka lista sa kanila delikado nga adunay sobra, dili makontrol ug wala’y katuyoan nga gigamit sa lebel sa pamatasan. Human sa usa ka makakapoy nga pag-ehersisyo, pisikal nga pagtrabaho, mga kalihokan sa gawas, sulit nga gamiton ang kini nga kategoriya, alang sa us aka kalidad ug dali nga hugpong sa pwersa. Hain nga mga pagkaon ang adunay sulud nga glucose, ug kini makita sa lamesa.

Taas nga Mga Produkto sa Index

Glycemic ug indeks sa insulin

Apan ang modernong medisina, lakip na ang mga dietetics, wala mohunong sa pagtuon sa GI. Ingon usa ka sangputanan, nakahimo sila sa labi ka tin-aw nga pag-analisar ang lebel sa glucose nga mosulod sa agos sa dugo, ug ang oras nga gikinahanglan aron buhian kini tungod sa insulin.

Dugang pa, gipakita nila nga ang GI ug AI medyo magkalainlain (ang coelfficient sa pares mao ang 0.75). Nahimo kini nga kung wala ang pagkaon nga karbohidrat o uban ang ubos nga sulud, sa panahon sa pagtunaw, mahimo usab kini hinungdan nga usa ka tubag sa insulin. Gipaila niini ang bag-ong mga pagbag-o sa kasagarang hinungdan.

Ang "Insulin Index" (AI), ingon usa ka termino, gipaila ni Janet Brand-Millet, usa ka propesor gikan sa Australia, ingon usa ka kinaiya sa mga produkto sa pagkaon sa mga sangputanan sa epekto sa pagpagawas sa insulin sa dugo. Kini nga pamaagi nakapahimo sa tukma nga pagtagna sa kantidad sa pag-inject sa insulin, ug paghimo usa ka lista kung diin ang mga produkto adunay labing ug labing gamay nga gipahayag nga kabtangan sa pagpukaw sa paghimo sa insulin.

Bisan pa niini, ang glycemic load sa mga produkto ang panguna nga hinungdan sa pagporma sa usa ka kamalaumon nga pagkaon. Busa, ang panginahanglan aron mahibal-an ang indeks sa wala pa magpadayon sa pagporma sa usa ka pagkaon alang sa mga diabetes dili malikayan.

Giunsa paggamit ang GI alang sa diabetes ug gibug-aton sa pagkawala

Pinasukad sa glycemic index sa mga produkto, usa ka kompleto nga lamesa alang sa mga diabetes ang labing hinungdanon nga tabang sa pagsulbad sa ilang mga problema. Tungod kay ang indeks sa mga produkto, ang ilang glycemic load ug sulud sa kaloriya wala’y direkta nga relasyon, kini igo nga magtipon sa usa ka lista nga gitugotan ug gidili sumala sa mga panginahanglan ug gusto, sulati kini nga alpabeto, alang sa labi ka klaro. Sa tinuud, pagpili og usa ka gidaghanon sa mga pagkaon sa karne ug gatas nga adunay ubos nga sulud nga tambok, ug dayon ayaw kalimti ang pagtan-aw niini matag buntag. Sa paglabay sa panahon, ang usa ka pamatasan molambo ug ang mga lami mausab, ug ang panginahanglan alang sa hugot nga pagpugong sa kaugalingon mawala.

Usa sa mga modernong direksyon sa paghan-ay sa pagdiyeta sa pagdiyeta nga nagkonsiderar sa kantidad sa nutrisyon sa mga produkto mao ang pamaagi sa Montignac, nga naglakip sa daghang mga lagda. Sa iyang opinyon, kinahanglan nga pilion kadtong adunay gamay nga indeks gikan sa mga produkto nga adunay karbohidrat. Gikan sa lipid nga adunay sulud - depende sa mga kabtangan sa ilang constituent fatty acid. Mahitungod sa mga protina, ang ilang gigikanan (tanum o hayop) hinungdanon dinhi.

Lamesa sa Montignac. Diyabetis nga glycemic index / alang sa gibug-aton sa pagkawala

Kini nga pamaagi dili matawag nga usa ka panacea, apan kini napamatud-an nga kasaligan ingon usa ka alternatibo sa dili napamatud-an nga sulundon nga panan-awon sa paghimo og mga pagkaon. Ug dili lamang sa away batok sa hilabihang katambok, apan ingon usab usa ka paagi sa nutrisyon aron mahuptan ang kahimsog, kalagsik ug taas nga kinabuhi.

Naghiusa ang mga siyentipiko nga ang estado sa lawas nagsalig sa kalidad sa pagkaon nga gikuha. Sa partikular, ang paggamit sa lainlaing klase sa mga produkto, sa usa ka paagi o sa lain, nakaapekto sa konsentrasyon sa glucose sa dugo, nga nalambigit sa paghimo sa insulin aron pag-neutralize niini. Kini nga kamatuuran nagtugot kanamo nga ipakilala ang konsepto sa glycemic index sa mga produkto, nga gihulagway sa katakus sa mga karbohidrat aron mapukaw ang pagdugang sa asukal sa dugo.

Ang tanan nga mga produkto sa pagkaon mahimong bahinon sa 3 nga mga grupo:

taas nga GI (sobra sa 60)

nga adunay average nga GI (41 - 60)

ubos nga gi (hangtod sa 40)

Ang labing kataas nga sulud sa GI nakit-an sa mga produkto sa panadero, pastry, sweets, ice cream, cereal ug pasta, pipila nga mga klase sa mga berry ug prutas. Ang kapuslanan sa mga prutas nga bag-o lang gihisgotan sa daghang mga siyentipiko, nga gihatagan ang taas nga lebel sa GI sa pipila niini, nga labi nga nadugangan sa mga termino sa pagkuha sa bag-ong kinatas nga juice. Ang mubu nga glycemic index sa mga prutas nagtugot kanila nga mahurot sa bisan unsang gidaghanon nga wala mahadlok nga makadaot sa kahimsog.

Ang ubos nga indeks sa glycemic makita sa mosunud nga mga prutas:

Ang sagad nga index sa glycemic naa sa persimmon (45),ubas (45), mangga (55), saging (60). Tungod sa mga mapuslanon nga epekto sa kini nga mga bunga tungod sa ilang komposisyon sa bitamina ug mineral ug ang kadaot nga gipahinabo sa hataas nga sulud nga sukmosa, takus nga gamiton kini nga mga prutas nga adunay espesyal nga pag-atiman alang sa mga tawo nga adunay diabetes. Ang sobra nga pagkarga sa pancreas dili makawang, nga nagpadako sa kahimtang sa lawas. Ang paghikap sa mubo sa kapuslanan sa kini nga mga prutas, angay nga matikdan nga ang persimmon nagpalambo sa kahimtang sa sistema sa cardiovascular ug gipugngan ang pagporma sa kanser. Ang mga ubas mapuslanon alang sa mga samad sa atherosclerotic vascular, nga gihatag ang annulment sa sclerotic plaques ug high blood kolesterol. Ang Mango giila nga usa ka maayo nga antipyretic, diuretic ug laxative. Bisan pa sa presensya sa daghang mga bitamina ug mineral sa sulod niini, kinahanglan kini gamiton nga mag-amping sa pagkaon, nga magsunud sa usa ka higpit nga dosis. Saging - usa ka produkto nga naghatag sa paglikay sa mga sakit sa gastrointestinal tract, cardiovascular system ug wala pa panahon nga pagkatigulang. Ang saging mao ra ang bunga nga adunay sulud nga serotonin - usa ka hormone sa kalipayan nga makaginhawa sa mga kaunuran ug makapasubo nga mga kahimtang, nga nagtugot kanimo nga magpabilin nga malipayon.

Ang pinya - adunay taas nga index sa glycemic - kini usa ka bunga sa talampas sa Brazil, nga adunay sulud nga kombinasyon sa bitamina C, A, E, PP, beta-karoten ug usa ka grupo sa mga bitamina B nga adunay alkaloids, usa ka stimulator sa kusog. Ang komposisyon sa microelement sa pinya (yodo, potassium, calcium, magnesium, manganese, tanso, iron, posporus ug zinc) inubanan sa bromelain, usa ka aktibo nga biologically nga sangkap nga makaguba sa mga protina sa usa ka enzyme, naghimo kini usa ka paborito nga produkto sa pagdiyeta alang sa gusto nga mawad-an sa gibug-aton.

Bisan pa Ang Pineapple Glycemic Index adunay 65 ka mga yunit, nga giklasipikar kini ingon prutas nga kinahanglan gamiton ang pag-atiman.

Mga repaso ug komento

Dugang pa sa sulud sa kaloriya (bili sa nutrisyon sa nutrisyon), ang matag produkto nga adunay karbohidrat sa kalibutan nga ang lawas sa tawo makasudya usab adunay glycemic index (GI). Makapainteres, sa kasagaran ang usa ka high-calorie nga produkto mahimo nga adunay usa ka ubos nga GI ug vice versa. Samtang, ang timailhan sa GI nakaapekto sa mga proseso sa pagbug-aton sa gibug-aton ug sobra nga katambok labi ka sa indeks sa kaloriya sa produkto.Ang glycemic index nagpaila sa rate sa paggamit sa karbohidrat ug pagpagawas sa enerhiya. Ang labi ka taas niini, ang labi ka kusog nga pagsuyup.Ang mga karbohidrat nga adunay usa ka ubos nga glycemic index naghatag usa ka malungtaron nga suplay sa enerhiya, samtang ang taas nga karbohidrat dali nga nahurot ug kanunay nga nakapahambog sa tambok nga pagpalagpot.

Glycemic index (GI) Usa ka simbolo alang sa rate sa paglapas sa bisan unsang produkto nga adunay karbohidrat sa lawas sa tawo kung itandi sa rate sa pagbuto sa glucose, kansang index glycemic giisip nga usa ka pakisayran (GI glucose = 100 nga mga yunit). Ang labi ka paspas nga proseso sa pagbahin sa produkto, mas taas ang GI niini. Mao nga, ang glycemic index sa usa ka produkto nagpakita sa kantidad sa hyperglycemia nga gipahinabo sa kini nga produkto sa pagsulod sa lawas sa tawo, sa ato pa, gipahayag sa GI ang kantidad sa glucose nga naporma kung ang us aka usok. Mahimo usab naton isulti nga ang GI nagpakita sa lebel sa bioavailability sa usa ka produkto nga adunay karbohidrat alang sa asimilasyon sa lawas sa porma sa glucose.

Sa kalibutan sa modernong pagkaon, naandan nga bahinon ang tanan nga mga pagkaon nga adunay karbohidrat ngadto sa mga grupo nga adunay taas, medium ug ubos nga GI. Sa tinuud, ang mga pagkaon nga low-GI gitawag nga komplikado, hinay nga carbohydrates, Ang mga pagkaon nga taas sa GI paspas, walay dala nga carbohydrates.
Ang glycemic index ang nagtino kung unsa ang gilapdon sa usa ka partikular nga produkto nga hinungdan sa pagtaas sa asukal sa dugo ug pagtubag sa insulin sa pancreas. Ang labi ka taas nga glycemic index, dili kaayo kanunay maglakip sa ingon nga mga pagkaon sa imong pagkaon. Ug ang kabaliktaran, ang pagpaubos sa glycemic index, kanunay nga kan-on ang ingon nga mga pagkaon.

Ubos nga glycemic index: 5-49.
Ang kasagaran nga indeks sa glycemic 50-69.
Taas nga index sa glycemic: sobra sa 69.

Ang mga pagkaon nga adunay usa ka taas nga indeks sa glycemic, pagsulod sa lawas, dali nga pagkubkob ug pagdugang sa asukal sa dugo, nga gipukaw ang pancreas alang sa usa ka mahait nga pagpagawas sa hormone nga insulin.
Ang insulin, sa baylo, nagbuhat sa mosunud nga buhat: una, gihatagan niini ang tanan nga "sobra" nga asukal sa dugo nga parehas sa tanan nga mga tisyu sa lawas, nga partisipasyon nga kini mahimong mga deposito sa tambok - usa ka klase nga kusog "pagreserba". Ikaduha, ang pagsunod sa karaan nga ebolusyon nga mga instincts sa pag-amping sa enerhiya sa lawas, gipugngan niini ang pagkahugno sa na karon nga tambok sa lawas pabalik sa glucose.
Sa mahulagwayong pagkasulti, ang insulin usa ka istrikto ug kurit kaayo nga tigbantay sa kamut nga nagbantay sa pagkonsumo sa mga gitipig sa enerhiya sa atong lawas (ug yano - taba sa subcutaneous). Andam siyang makatampo sa pagtipon sa tambok., ug gibuhat ang tanan aron maseguro nga kini nga proseso dili molihok sa kaatbang nga direksyon - kung ang tambok mobalik sa glucose ug mosunog, nga maghatag sa lawas sa enerhiya nga kinahanglan niini nga mabuhi.
Busa, kung ang imong adlaw-adlaw nga pagkaon gilangkuban sa kadaghanan sa mga pagkaon nga adunay taas nga glycemic index, nga nagpasabut nga ang pagpagawas sa hormone nga insulin mahitabo sa imong lawas kanunay ug kanunay, nan dili ka tingali mawad-an sa gibug-aton. Hinuon, magpadayon ka nga sistematiko nga makakuha og gibug-aton matag adlaw hangtod mabag-o nimo ang imong pagkaon.

Ang mga pagkaon nga adunay usa ka average ug mubo nga glycemic index ang gikalot sa dugay nga panahon, gibuak sa hinay-hinay ug hapit dili hinungdan sa pagtaas sa asukal sa dugo. Kini nagpasabot nga ang insulin nga hormone wala ipakita ang natural nga kadasig sa pagtipon sa mga tambok.
Mao nga, kung nagtinguha ka nga mawad-an sa gibug-aton o magpadayon sa imong gibug-aton, pagsulay sa pagpili sa mga produkto nga adunay usa ka average ug ubos nga GI alang sa imong adlaw-adlaw nga pagkaon. Samtang ang mga pagkaon nga taas sa GI, tugoti sila nga talagsa nga mga bisita sa imong lamesa.

Hinumdumi nga ang sumbanan mao ang pagkasira sa glucose ug indeks sa pagsipsip nga katumbas sa 100. Sa dali nga pagkalusot, usa ka mas dako nga kantidad sa glucose ang mosulod sa dugo sa usa ka higayon.Katingala nga adunay mga produkto nga masira bisan sa labing kadali - pananglitan, beer o mga petsa. Bisan pa, kung ang imong katuyoan mao ang pagkawala sa sobra nga libra, kinahanglan nimo nga kolektahon ang imong adlaw-adlaw nga pagkaon gikan sa mga pagkaon nga adunay gamay o medium nga glycemic index.

Kung nahingangha ka nga wala’y mga produkto sa karne sa lamesa sa glycemic index, maingon man mga isda, manok, itlog ug uban pang mga produkto sa protina, unya hinumdomi. Ang mga produkto sa protina, sama sa tanan nga mga matang sa karne, isda, manok, ingon man mga itlog, hapit wala’y mga karbohidrat. Mao nga ang ilang glycemic index ang zero.
Sumala sa mga modernong konsepto, ang glycemic index mao ang katakus sa usa ka karbohidrat nga nagpataas sa asukal sa dugo. Mahitabo kini pareho tungod sa katulin, ug tungod sa lahi nga assimilation sa starch. Alang kanamo, ang lainlain nga mga produkto adunay lainlaing katakus sa pagpataas sa lebel sa asukal (ang abilidad sa hyperglycemia) hinungdanon, busa sila adunay lainlaing glycemic index. Ang pagkunhod sa tibuuk nga GI sa produkto, labi ka maubos ang asukal sa dugo. Adunay ubay-ubay nga sukaranang mga lagda nga magamit sa pagpili sa mga produkto ug kung giunsa kini pag-andam:

Ang labi ka yano nga carbohydrate, labi nga gipataas ang lebel sa asukal (labi ka GI).
Ang labi ka gahi ang karbohidrat, dili kaayo daghang asukal nga gipataas (dili kaayo GI).
Ang labi ka lawom nga pagtambal sa kainit sa usa ka karbohidrat, labi ka GI nga adunay kini.
Ang labi ka fibre sa karbohidrat, dili kaayo kini nagpataas sa lebel sa asukal (dili kaayo GI).
Ang labi ka protina ug tambok nga nag-uban sa mga karbohidrat, dili kaayo nagpataas sa lebel sa asukal (dili kaayo GI).

Mao nga, kung gusto nimo mawad-an sa gibug-aton, nan ang imong kamalaumon nga pagkaon maghiusa sa mga pagkaon nga protina sa mga pagkaon nga adunay ubos nga glycemic index. Sa tinuud, kadaghanan sa mga diyeta sa protina gibase sa kini nga prinsipyo.

Ang mga lamesa sa mga glycemic index ug nutritional halaga sa mga pagkaon nagtugot kanimo sa paghimo sa husto nga mga desisyon, nga pagpili kung unsang mga pagkaon ang ilakip sa imong adlaw-adlaw nga pagkaon ug kung diin nga dili tinuyo nga iapil. Sa kasamtangan, naghatag ako usa ka lamesa sa mga glycemic index. Kini nga lamesa nga gihimo sa akon alang sa akong kaugalingon nga mga panginahanglanon, tungod kay ako usa ka diabetes nga adunay kasinatian ug kini nga mga materyales mapuslanon kaayo alang kanako.I-download ang file nga adunay mga lamesa sa Excel ug gamiton kini alang sa kahimsog! Gitugotan ka sa mga lamesa nga maghimo sa bisan unsang pagpili ug pagsukol .. Ayaw lang kalimti ang pagbasa sa mga panudlo sa una nga panid niining lamesa sa Excel.

Mga linya sa glycemic ug mga indeks sa insulin sa mga produkto sa pagkaon.

Dayag nga, ang mga karbohidrat nga adunay mas ubos nga GI (komplikado) mas maayo alang sa atong kahimsog kaysa sa taas nga GI (yano), tungod kay ang kaniadto nga pagtaas sa lebel sa insulin dili kaayo ug dili mosangpot sa sobra nga enerhiya, nga gitipig ingon tambok bisan diin ka makakutus.
Konklusyon: yano nga mga carbohydrates = "daotan", ug komplikado nga carbohydrates = "maayo". Ngano nga sa mga marka sa pagkutlo? tungod kay ang tanan paryente.
Gihisgutan namon ang abilidad nga makataas ang asukal sa dugo, nga nakalimtan ang bahin sa pasiunang gidaghanon sa karbohidrat nga gikan sa pagkaon! Uban sa komplikado nga karbohidrat, mahimo nimong mapataas ang lebel sa imong asukal nga labi ka taas kay sa yano nga mga carbohydrates, pinaagi lamang sa paggamit sa usa ka mas dako nga kantidad sa asukal. busa, ang kahulugan sa "daotan" ug "maayo" kaayo paryente. Unsa ang hilo ug kung unsa ang tambal nga gisaligan sa dosis.
Busa, alang sa praktikal nga paggamit sa kasayuran bahin sa glycemic index sa pipila nga mga pagkaon sa pag-andam sa menu sa pagkaon, hinungdanon kaayo nga masabtan ang lain nga timailhan nga adunay kalabotan niini nga indeks. Gihisgutan namon ang gitawag nga "glycemic load" (Glycemic Load - GL). Gitugotan ka niini nga indikasyon nga hukman ang tinuud nga lebel sa "glycemic load" kung gipuno ang usa ka piho nga kantidad sa mga karbohidrat sa pag-alagad sa usa ka partikular nga pinggan ug sa tibuuk nga adlaw-adlaw nga pagkaon.

Ang Glycemic Index Factor nagtino sa lebel sa pagbag-o sa asukal sa pag-ut-ut sa mga karbohidrat sa usa ka produkto (pananglitan, ang Kiwi GI 50, ug ang peras GI 34). Apan ang parehas nga mga pagkaon adunay sulud nga lainlain nga kantidad sa karbohidrat (100 g sa kiwi naglangkob sa 4 g nga carbohydrates, ug 100 g sa peras naglangkob sa 10 g nga carbohydrates). Tungod kay ang lebel sa asukal sa dugo nagsalig usab sa kantidad sa mga karbohidrat nga nahulog ngadto sa glucose, kinahanglan nga kuhaon ang pareho nga mga hinungdan - GI ug ang tibuuk nga kantidad sa mga karbohidrat nga nahurot matag higayon. Nagpakita nga ang GI nagpakita sa usa ka pagtandi sa mga karbohidrat sa lainlaing mga produkto nga adunay parehas nga kantidad sa mga nahinabo nga carbohydrates. Balik sa among kiwi ug pears. Alang sa 100 g sa mga produkto nga makuha namon:

GN Kiwi = (50 * 4) / 100 = 2 nga mga yunit.
GN pears = (34 * 9.5) / 100 = 3.4 mga yunit.

Busa, gamit lamang ang konsepto sa GI, dili naton klaro nga isulti ang 100 gramo kung unsang partikular nga produkto ang makadugang sa atong asukal? Alang niini, gigamit ang konsepto sa Glycemic Load (GN / GL). Ang glycemic load gikalkulo pinaagi sa pagdugang sa Glycemic Index sa produkto pinaagi sa kantidad nga mga karbohidrat sa sulod niini, ug unya ang produkto gibahin sa 100. GN = (kantidad sa G1 X nga carbohydrates) / 100.
Ang glycemic load usa ka labi ka katuyoan nga timailhan alang sa tinuod nga kinabuhi, ingon tanan namon gisukod ang pagkaon nga kanunay kanunay sa gramo ug mga kilo, dili kanunay nagtagad sa komposisyon sa mga sangkap. Ang glycemic load sa matag produkto adunay kondisyon usab nga kondisyon:

Ubos - hangtod 10 nga mga yunit.
Average - 11-19 nga mga yunit.
Hataas - labaw pa sa 20 nga mga yunit.

Ang lamesa sa mga ratios sa carbohydrates, tambok ug protina sa mga produkto ug ilang glycemic load index

Apan adunay pipila ka mga pagkaon nga nagpataas sa lebel sa insulin, bisan kung ang ilang glycemic index gamay. Usa sa labing makahadlok nga mga produkto sa kini nga matang mao ang gatas: ang indeks niini nga insulin labi pa sa duha ka pilo nga mas taas kaysa glycemic! Sa pagtan-aw sa ilang lamesa, mahibal-an nimo ang kahimtang "Nagkaon ako sa mga pagkaon nga adunay ubos nga GI, apan wala ako kawad-an." Gihatagan namon ang mga pagtandi nga mga bili sa glycemic ug insulin (sa mga bracket) mga indeks sa pipila nga mga produkto ug produkto: pagkaon sa oatmeal - 60 (40), pasta gikan sa puti nga harina - 46 (40), puti nga bugas - 110 (79), brown rice - 104 (79) ), tinapay sa rye - 60 (56), puti nga tinapay - 100 (100), patatas - 141 (121), itlog - 42 (31), karne sa baka - 21 (51), isda - 28 (59), mansanas - 50 ( 59), oranges - 39 (60), saging - 79 (81), mga ubas - 74 (82), ice cream - 70 (89), mga bar sa Mars - 79 (112), yogurt - 62 (115), gatas - 30 (90), muesli - 60 (40), mga flakes sa mais - 76 (75).
Gikan sa datos sa ibabaw makita nga bisan sa taliwala sa insulin ug glycemicindeks sa pagkaon sa kadaghanan sa mga kaso adunay usa ka proporsyonal nga relasyon (mas taas nga glycemic index, mas taas ug insulin, ug vice versa), kini nga relasyon dili mandatory alang sa tanan nga mga produkto. Napamatud-an nga ang mga pagkaon nga dato sa protina ug adunay sulud nga karbohidrat adunay usa ka indeks sa insulin (tubag) nga dili masulbad kay sa glycemic index sa mga produkto.

Tungod kini sa kamatuoran nga ang insulin nagtabang sa asimilyang pagkaon dili lamang sa mga termino sa asimilasyon sa carbohydrates. Gikinahanglan alang sa mga amino acid sa mga selula sa kalamnan nga nahilambigit sa proseso sa pagsuyup sa carbohydrate. Kinahanglan usab ang nadugangan nga insulin tungod kay kung mokaon ka mga produkto sa protina, ang glucogone gipagawas gikan sa atay, nga nagdugang sa lebel sa asukal sa dugo. Alang sa mga himsog nga tawo, dili kini problema. Usa ka lainlaing litrato alang sa diabetes, kung ang mekanismo sa kompyuter sa kompensasyon gilapas ug ang lawas labi ka lisud aron mapunan ang glycemia, tungod kay napugos usab siya sa pagsagubang sa dugang nga karbohidrat nga gibug-aton tungod sa pagpagawas sa glucagon gikan sa atay ubos sa impluwensya sa mga produkto sa protina.
Negatibo nga epekto sa insulin:
- gibabagan ang pagkahugno sa adipose tissue (dili motugot kanimo ang pagkawala sa timbang sa usa ka pagkaon),
- nagtipig sa tambok pinaagi sa pagsunog sa carbohydrates alang sa enerhiya,
- nagdugang sa synthes sa mga fatty acid, labi na triglycerides (samtang nagdugang ang ilang lebel, mikunhod ang gidaghanon sa maayo nga kolesterol ug ang risgo sa pagpalambo sa mga sakit sa kasingkasing nagdugang),
- makatabang sa glucose sa pagsulud sa mga selula sa tambok,
- gipukaw ang paghimo sa "daotan" nga kolesterol,
- nadugangan ang insulin sa dugo hinungdan sa pagbara ug paglaglag sa mga arterya,
- nagpataas sa presyon sa dugo,
- Nagdasig sa pagtubo sa mga selula sa kanser (tungod kay ang insulin usa ka hormone sa pagtubo).
Ang usa ka pagkaon nga adunay taas nga insulin naglangkob sa mga pagkaon nga adunay ubos nga glycemic index ug taas nga sulud sa fiber. Kini ang mga lugas, lugas, utanon ug prutas, mga produkto nga low-fat lactic acid, mga utanon ug daghan pa.
Ang datos sa nutrisyon nga kantidad sa mga produkto gibase sa kantidad sa mga bitamina, mineral, antioxidants, ug importanteng photocells (dili lakip ang mga protina ug tambok). Dugang pa sa sulud sa kaloriya (bili sa nutrisyon sa nutrisyon), ang matag produkto nga adunay karbohidrat sa kalibutan nga ang lawas sa tawo makasudya usab adunay glycemic index (GI). Makapainteres, sa kasagaran ang usa ka high-calorie nga produkto mahimo nga adunay usa ka ubos nga GI ug vice versa. Samtang, ang timailhan sa GI nakaapekto sa mga proseso sa pagkunhod sa gibug-aton ug sobra nga katambok labi ka gamay sa kantidad sa caloric sa produkto. Ang labing kataas nga kantidad sa nutrisyon mao ang 100 nga mga yunit. Ang labing ubos nga kantidad sa nutrisyon mao ang 0 nga mga yunit.
Ang pipila ka mga produkto nanginahanglan espesyal nga paghisgot, ang paglakip diin labi ka hinungdanon sa imong pagkaon, ug ang panguna nga bili sa nutrisyon diin ang mga protina ug himsog nga tambok, pananglitan, isda, dagat, dagat, mani ug uban pa.
Ang usa ka husto nga pamahaw (ug kini sa panguna cereal) ug usa ka husto nga pagkaon sa tibuuk adlaw maghimo kanimo nga mobati nga maayo ug makatabang sa paglikay sa pag-uswag sa mga sakit sa cardiovascular, diabetes, hilabihang katambok ug daghang uban pang mga problema sa kahimsog nga adunay kalabotan sa dili maayo nga pagkaon. Kini dili girekomenda aron idugang ang mayonesa ug andam na nga sarsa sa mga salad. Paggamit olibo ug uban pang mga utanon sa lana. Panahon sa pagluto, paglikay sa pagprito ug pagpanigarilyo. Labing maayo alang sa kahimsog ug timbang nga pagpugong sa pagluto sa steamed, stew, lutoon, magaluto sa ihaw.
Ang labi ka fiber nga anaa sa produkto, dili kaayo ang tibuuk nga GI sa kini nga produkto. Ang hilaw nga mga utanon adunay mas ubos nga GI kaysa mga utanon nga giluto. Busa, pananglitan, ang mga linuto nga carrot adunay glycemic index nga 85, ug ang mga hilaw nga karot adunay 35. Pagkaon mga prutas ug utanon nga adunay panit, tungod kay ang panit nga pagkunhod sa GI sa produkto.
Maayo nga ipagsama ang mga pagkaon sa starchy (average glycemic index) sa mga utanon (ubos nga GI). Ang lab-as nga mga utanon nga adunay bisan unsang pagkaon nagpaubos sa kinatibuk-ang glycemic index.
Ang mga naka-Jacket nga patatas adunay usa ka mas ubos nga GI kaysa sa gipuga nga patatas. Tungod kini sa lainlaing ang-ang sa “denaturation” sa starch sa proseso sa pagluto mga patatas. Ayaw pagluto pasta hangtod nga sila "glued". Ang lugaw, sama sa oatmeal, bakwit, etc. maayo ang paghimo sa nagbukal nga tubig ug mobiya sa daghang mga oras aron mahugno, giputos og maayo. Sa ingon, ang starch sa ilawom sa impluwensya sa taas nga temperatura ug tubig dili moadto sa usa ka estado nga dali ug dali nga masuhop sa atong lawas.
Ayaw pag-ubus sa mga protina ug pagtaput sa tingub. Pagsagol kini nga labing maayo sa mga utanon nga dili starchy. Ang mga gigikanan sa protina kinahanglan nga ubos nga tambok.
Ang mga karbohidrat nga managsama sa mga protina makapamenus sa tibuuk nga GI. Ang mga protina nagpahinay sa pagsuyup sa asukal ngadto sa dugo, ug ang presensya sa mga karbohidrat nakaamot sa labing kamalihok nga pagtunaw sa mga protina.
Ang dili kaayo nahugno ang produkto, labi ka maayo (mas mubu ang GI niini). Sa labi ka kalapasan, magamit kini sa mga lugas. Busa, pananglitan, ang tibuuk nga soba ug tinadtad nga karne adunay lainlaing GI, ingon man lugaw nga gihimo gikan sa mga lugas nga trigo ug mga produkto nga puti nga harina.
Mas gusto ang mga bugas nga bugas-bugas ug tinapay nga bugas-trigo nga adunay bran. Kuhaa ang konsumo sa mga pinino nga produkto.
Sa mga salads ug cereal, nagdugang ra kami sa lana sa utanon - kanunay sa gamay nga kantidad. Wala gyud kami naggamit sa mantikilya.Ang adlaw-adlaw nga rate sa tambok mao ang 30-40 g, usab, gusto namon ang mga tambok sa utanon. Pilia ang mga pagkaon nga ubos ang tambok. Kung dili, adunay daghang wala madala alang sa mga tambok. Apan angayan usab nga hunahunaon nga ang pag-undang sa dugay nga panahon nga mas mubu sa 22 g nga tambok matag adlaw makadaot kaayo.
Gipalabi ang mga natural nga prutas kaysa mga juice (ingon nga adunay sulud nga sulud). Duha ka prutas sa usa ka adlaw igo na. Pag-amping - ayaw abusohi ang mga bunga sa starchy (saging) ug tam-is nga mga bunga.

Alang sa kadaghanan sa mga tawo, ang mga pagkaon nga adunay usa ka ubos nga glycemic index mas gipalabi. Ang hinay nga pagtunaw, usa ka hinay-hinay nga pagtaas ug pagkunhod sa asukal sa dugo sa usa ka gamay nga glycemic index makatabang sa mga tawo nga adunay diyutay nga pagkontrol sa glucose sa dugo glucose.

Sa mga pasyente nga adunay diabetes, ang asukal sa dugo pagkahuman mokaon misaka labi pa sa himsog nga mga tawo. Alang kanila, ang mga kantidad sa glycemic

Unsa man ang glycemic index?

Ang glycemic index usa ka indigay sa numero nga nagsukod sa mga carbohydrates base sa ilang rate sa tubag sa glycemic (nga mao, ang ilang pagkakabig sa glucose sa lawas sa tawo). Ang glycemic index naggamit sa scale gikan sa 0 ngadto sa 100, nga adunay mas taas nga kantidad nga gihatag sa mga pagkaon nga hinungdan sa labing kusog nga pagdugang sa asukal sa dugo. Ang putli nga glucose nagsilbing usa ka punto sa pakisayran ug adunay usa ka glycemic index (GI) nga 100.

Ang mga kantidad nga glycemic index gitakda sa eksperimento pinaagi sa pagkaon sa mga hilisgutan sa pagsulay sa usa ka pirme nga bahin sa pagkaon (sa buntag sa usa ka walay sulod nga tiyan) ug dayon pagkuha ug pagsukod sa ilang mga sample sa dugo sa naandan nga agianan. Ang pinakauna nga nahibal-an nga buhat sa glycemic index nga gihimo ni Dr. David Jenkins ug sa iyang mga kauban sa Hospital sa St. sa Toronto Canada. Bag-ohay lang, ang mga paningkamot sa pagpalapad sa glycemic index gihimo ni Jenny Brand-Miller ug sa iyang mga kawani sa Human Nutrisyon Unit sa University of Sydney sa Sydney, Australia.

Ang katingalahan nga kamatuoran bahin sa gi

Nagtuo ang mga Nutrisyonista nga ang tanan nga yano nga mga asukal (pinong mga carbohydrates) dali nga matunaw ug nagdala sa usa ka paspas nga pagdugang sa asukal sa dugo. Sa kabaliskaran, kung nag-konsumo sa komplikadong karbohidrat, wala’y pagtaas sa lebel sa asukal sa dugo. Apan dili kini kanunay ang san-o. Samtang daghang pagkaon sa asukar ang adunay taas nga lebel sa GI, ang pipila nga pagkaon sa starchy, sama sa patatas o puti nga tinapay, adunay mas taas nga indeks sa numero kaysa sa dugos o puti nga asukal (sukrose)!

Ngano nga hinungdanon ang glycemic index?

Ang imong lawas molihok nga labing maayo kung ang imong asukal sa dugo kanunay magpadayon sa halos parehas nga lebel. Kung ang imong asukal sa dugo mubu kaayo, mahimo ka mahinay ug / o nakasinati ang dugang nga kagutom. Kung ang imong asukal sa dugo taas kaayo, ang imong utok mopirma sa pancreas aron pag-segundo sa dugang nga insulin. Ang insulin nagpaubos sa asukar sa dugo, apan sa panguna pinaagi sa paghimo sa sobra nga asukal nga gitipigan nga tambok. Dugang pa, ang labi ka taas nga rate sa pagtaas sa asukal sa dugo, labi ka dako ang posibilidad nga ang imong lawas magpagawas sa sobrang insulin ug magpaubos usab sa asukar sa dugo.

Busa, kung mokaon ka sa mga pagkaon nga hinungdan sa usa ka hinungdanon ug dali nga pagtubag sa glycemic, mahimo nimong mabati ang usa ka inisyal nga pagdugang sa kusog ug kahimtang sa imong pagtaas sa asukal sa dugo, apan gisundan kini sa usa ka siklo sa nagkadako nga lebel sa gitipigan nga tambok, pagkakapoy ug kagutom!

Bisan kung ang pagtaas sa tambok mahimo’g dili maayo alang sa kadaghanan, ang mga tawo nga adunay type 1 ug type 2 nga diabetes adunay labi ka grabe nga problema. Ang ilang kawala nga kawala sa pagtago o pagproseso sa insulin nagpukaw sa pagtaas sa asukal sa dugo, nga nagdala sa daghang dugang nga mga problema sa kahimsog.

Ang teorya nga nagpailalom sa glycemic index nagtumong sa pagpakunhod sa mga problema nga may kalabutan sa insulin pinaagi sa pag-ila ug pagpugong sa paggamit sa mga pagkaon nga adunay labing kadako nga epekto sa asukal sa dugo.

Kinahanglan ba nga likayan ang tanan nga mga pagkaon nga GI?

Adunay mga higayon nga ang mga tawo nga wala’y diabetes kinahanglan nga dali nga madugangan ang ilang lebel sa asukal sa dugo (ug busa lebel sa insulin). Pananglitan, human sa grabe nga pisikal nga kalihokan, ang insulin makatabang usab sa pagdala sa glucose sa kalamnan, diin makatabang kini sa pag-ayo sa tisyu. Tungod niini, gisugyot sa pipila ka mga tigbansay ang mga pagkaon nga taas og GI (sama sa mga ilimnon sa sports) pagkahuman sa pagbansay aron mapasig-uli ang pagbawi.

Dugang pa, dili lamang ang glycemic index, nga nagdala sa pagtaas sa asukal sa dugo, hinungdanon. Ang parehas nga hinungdanon mao ang kadaghan sa pagkaon nga imong gisudlan. Ang konsepto sa glycemic index nga panagsama sa tibuuk nga pagkonsumo gitawag nga "glycemic load", nga hisgutan sa sunod nga seksyon.

Giunsa ang pagdala sa glycemic load sa glycemic index

Bisan kung ang kadaghanan sa mga sweets adunay medyo taas nga glycemic index, ang pag-ubos sa usa ka kendi mosangput sa medyo ubos nga reaksiyon sa glycemic. Ngano man? Aw, tungod lang kay ang glycemic nga tubag sa imong lawas nagsalig sa parehas sa klase ug kadaghan sa natupok nga karbohidrat. Kini nga konsepto, nga nailhan nga "glycemic load", una nga gipopular sa 1997 ni Dr. Walter Willett ug sa iyang mga kauban sa Ang Harvard School sa Public Health. Ang glycemic load (GN) gikalkulo sama sa mosunod:

GN = GI / 100 x Purong Karbohidrat

(Puro nga karbohidrat parehas nga total nga karbohidrat minus dietary fiber)

Sa ingon, mahimo nimo mapugngan ang imong glycemic nga tubag pinaagi sa pag-ubos sa ubos nga mga pagkaon sa GI ug / o paglimita sa imong paggamit sa carbohydrate.

Mga indeks sa glycemic ug daghang glycemic nga kasagarang mga produkto

Gipakita sa lamesa sa ubos ang glycemic index (GI) ug glycemic load (GN) nga kantidad alang sa daghang mga sagad nga produkto. Usa ka GI nga 55 o ubos ang gikonsiderar nga ubos, ug 70 o mas taas ang giisip nga taas. Ang GN nga 10 o mas ubos giisip nga ubos, ug 20 o labaw pa ang gikonsiderar nga taas.

Glycemic index ug glycemic load sa mga produkto - lamesa

Pagkaon sa produktoGiSukod sa Pag-alagadPuro nga Karbohidrat

Mga mani14113 g152 Bean Sprout251 tasa (104 g)41 Kape251/2 dagko (166 g)113 Pizza302 hiwa (260 g)4213 Ubos nga fat yogurt331 tasa (245 g)4716 Ang mansanas381 nga average (138 g)166 Spaghetti42140 g3816 Mga karot47Dako (72 g)52 Mga mansanas481 medium (131 g)126 Mga saging521 ka dako (136 g)2714 Mga patatas nga chips54114 g5530 Mga Bar sa Snicker551 bar (113 g)6435 Brown nga bugas-bugas55195 g4223 Dugos551 tbsp. l (21 g)179 Oatmeal58234 g2112 Ice cream611 tasa (72 g)1610 Macaroni ug Keso641 pag-alagad (166 g)4730 Mga pasas6443 g3220 Puti nga bugas641 tadyaw (186 g)5233 Asukal (sukrose)681 tbsp. l (12 g)128 Puti nga tinapay701 hiwa (30 g)1410 Mga pakwan72154 g118 Popcorn722 tasa (16 g)107 Tinapay nga patatas851 medium (173 g)3328 Glucose10050 g5050

Glycemic Index ug Limitasyon sa Load sa Glycemic Load

Ang pipila nga mga tagasuporta sa Glycemic Index (lakip ang daghang mga tagsulat sa mga libro sa pagkaon) gusto nimo nga motuo nga ang GI ug GN tanan hinungdanon sa pagpili sa mga pagkaon. Sa tinuud, ang pagkaon usa ka mas komplikado nga isyu. Mga eksperto gikan sa Data sa nutrisyon sa SELF (Nd) mouyon nga ang Glycemic Index usa ka maayo kaayo nga himan alang sa pagtino sa mga karbohidrat (ug labi ka maayo sa karaan nga mga panudlo sama sa "yano" ug "komplikado nga carbohydrates"). Bisan pa, adunay daghang mga limitasyon sa GI ug GN, nga gipasabut sa kini nga seksyon. Hunahunaa kini usa ka pasidaan nga dili gusto sa mga tagsulat sa mga libro sa pagkaon nga mahibal-an nimo ang tinuod.

1. Kakulang sa datos sa GI

Bisan kung ang mga pamaagi sa pagtino sa glycemic index naglungtad sa kapin sa 20 ka tuig, ang mga kantidad sa GI hangtod karon gitino alang sa mga 5% nga mga produkto sa database ND. Ingon og ang ingon nga pagkaon adunay lainlain nga mga kantidad sa GI, mao nga dili kanunay posible nga timbangon ang mga GI sa bisan unsang klase o komposisyon sa pagkaon. Kini nagpasabut nga ang matag produkto kinahanglan nga gisulayan sa pisikal. Gikinahanglan ang pagsulay sa GI sa mga tawo - kini ang naghimo sa proseso sa pagsulay nga labi ka mahal ug nagasto sa oras.

Ang kamatuoran nga usa ra ka limitado nga gidaghanon sa mga tigdukiduki nga karon gisulayan ang GI nga kauban sa kini nga partikular nga problema. Ang mga tiggama sa pagkaon nagpadayon sa pagpaila sa libu-libong mga bag-ong produkto matag tuig. Tungod kay ang pagsulay sa GI dili mandatory ni kasagaran, ang kini nga problema lagmit nga mograbe, dili molambo.

Nakadawat ang ND usa ka pormula nga makatagbaw sa glycemic load sa wala’y katinuud nga mga pagkaon pinasukad sa pagtandi sa pagtandi sa mga produkto nga parehas nga komposisyon. Magbasa pa bahin sa kini nga pamaagi sa panid - Pagkalkula sa glycemic load.

2. Usa ka halapad nga mga resulta sa pagsukod sa GI

Ang ibabaw sa lamesa nga glycemic index nagpakita sa usa ka kantidad sa GI alang sa matag produkto sa pagkaon. Apan, sa tinuud, ang mga sukod dili kaayo eksakto. Ang na-log nga mga kantidad kasagaran ang kasagaran sa daghang mga pagsulay. Wala’y daotan sa kini nga pamaagi, apan ang mga sukod sa indibidwal mahimong magkalainlain. Pananglitan, ang mga lutong patatas sa lainlaing lahi nga Russet Burbank gisulayan uban ang mga resulta sa GI gikan sa 56 hangtod sa 111! Napamatud-an nga ang GI sa usa ka klase nga fetus nagdugang samtang nagkahinog. Kini nga kadako sa pagkatibulaag sa mga resulta nagdugang dako nga pagkawalay kasiguroan sa pagkalkula sa glycemic index.

3. Ang mga bili sa GI nagdepende sa pamaagi sa pagluto.

Ang glycemic index nahimong labi ka komplikado kung imong gikonsiderar ang mga pagbag-o sa mga kantidad nga mahitabo agig tubag sa mga kalainan sa pagluto. Kasagaran, ang bisan unsang makahuluganon nga pagproseso sa pagkaon, sama sa pagputol o pagbukal, madugangan ang mga bili sa GI sa pipila nga mga pagkaon. Kini tungod sa kamatuoran nga ang pagproseso nagpadali sa pagsudlanan ug nagpadali sa asimilasyon sa kini nga pagkaon. Ang kini nga matang sa pagbag-o naobserbahan bisan sa gagmay nga mga pagbag-o sa pagluto, pananglitan, ang pagpabukal pasta sa 15 minuto sa baylo nga 10.

4. Ang mga bili sa GI nagbag-o sa usa ka kombinasyon sa lainlaing mga produkto

Bisan kung ang glycemic index pagsulay sagad nga gihimo sa mga indibidwal nga mga produkto, kanunay namon nga gigamit ang kini nga mga produkto sa kombinasyon sa uban pang mga produkto. Ang pagdugang sa ubang mga pagkaon nga adunay sulud nga fiber, protina, o tambok sagad nga makunhuran ang glycemic index sa pagkaon. Ang GI sa kini nga "gisagol nga pagkaon" mahimong gibanabana sa pagkuha sa gibug-aton nga average nga GI sa mga indibidwal nga pagkaon sa usa ka gilain nga pinggan. Bisan pa, kini nga pamaagi sa averaging mahimo nga dili kaayo tukma samtang ang tibuuk nga porsyento sa mga carbohydrates mikunhod. Tungod niini, ang mga pagkaon sama sa pizza kanunay nga naghimo og usa ka labi ka taas nga tubag sa glycemic kon itandi sa usa ka yano nga average nga gibug-aton nga GI sa usa ka sangkap.

5. Mga indibidwal nga kalainan sa glycemic nga tubag

Ang katulin sa lainlaing mga tawo nag-digest sa carbohydrates usab magkalainlain, busa adunay mga kalainan sa tubag sa glycemic depende sa indibidwal nga mga kinaiya sa lawas sa tawo. Dugang pa, nahibal-an nga ang pagtubag sa glycemic sa usa ka tawo mahimong magkalainlain depende sa oras sa adlaw. Ug sa katapusan, ang tubag sa insulin sa lainlaing mga tawo mahimo usab nga magkalainlain, bisan sa parehas nga tubag sa glycemic. Kini nga kamatuuran lamang nagpasabut nga ang usa ka diabetes dili hingpit nga magsalig sa glycemic index nga wala’y pag-monitor sa iyang kaugalingon nga reaksyon sa asukal sa dugo. Kini, siyempre, usa ka limitasyon sa bisan unsang indeks sa nutritional, dili usa ka piho nga limitasyon sa GI.

6. Ang pagsalig sa GI ug GN mahimong mosangput sa sobra nga pagkaon sa pagkaon.

Hinungdan nga hinumdoman nga ang Glycemic Index usa ka ranggo nga sulud sa karbohidrat sa pagkaon. Kung gigamit nimo ang mga kantidad sa GI ug GN ingon nga bugtong hinungdan aron mahibal-an ang imong pagkaon, dali ka nga matapos sa pagsugod sa pagkonsumo sa sobra nga tambok ug kinatibuk-ang kaloriya.

Usa ka pananglitan. Giunsa ang glycemic index makapukaw sa sobrang kainit:

Ang mga mansanas adunay GI nga 38 (ingon sa gipakita sa lamesa sa ibabaw), ug ang usa ka medium-sized nga mansanas nga may gibug-aton nga 138 nga gramo adunay 16 gramo nga puro nga karbohidrat ug naghatag usa ka glycemic load nga 6. Kini usa ka ubos nga lebel sa GN ug kadaghanan sa mga tawo makit-an ang mansanas nga usa ka angay nga meryenda.

Apan karon tan-awa ang mga mani. Ang 113 nga gramo sa mani dili lamang timbangon usa ka mansanas, apan adunay mas ubos nga GI (14) ug paghatag usa ka mas ubos nga bili sa GN (2). Pinasukad sa imong glycemic load index, mahimo nimong hunahunaon ang mga mani nga usa ka labing maayo nga kapilian kaysa sa usa ka mansanas. Apan kung imong gitan-aw ang mga kaloriya nga anaa sa niining duha ka mga pagkaon, makita nimo nga ang mansanas naglangkob sa mga 72 nga kaloriya, ug ang mga mani naglangkob sa kapin sa 500! Kini nga 400+ nga dugang nga kaloriya WALA makatabang kanimo nga mawad-an sa gibug-aton.

Ang laing paagi aron makontrol ang imong asukal sa dugo

Tungod kay gihunahuna nimo ang mga kalig-on ug kahuyang sa Glycemic Index, hinungdanon nga dili nimo malimtan ang orihinal nga katuyoan. Ang gusto gyud naton buhaton mao ang pagpugong sa atong asukal sa dugo. Ang pag-ubos ba sa mga pagkaon nga GI ang bugtong paagi aron mahimo kini? Dili. Sama sa nahisgutan na namon kaniadto, ang imong asukal sa dugo mahimo usab makontrol pinaagi lang sa paglimitar sa tibuuk nga kantidad sa mga karbohidrat nga imong gikautangan. Sa mga mosunud nga mga seksyon, tan-awon naton ang lainlaing mga pamaagi aron mahimo kini.

Adunay usa ka kapilian ba ang diyeta nga ubos ang karot?

Ang usa ka kapilian sa usa ka diyeta nga low-GI mao ang pagkaon nga ubos ang karot, nga gibase usab sa konsepto sa pagkontrol sa asukal sa dugo, apan gihimo kini pinaagi sa paglimite sa paggamit sa total nga karbohidrat. Ang mga diyeta nga ubos sa carb nahimo nga popular sa bahin tungod kay kini malampuson kaayo. Dili sama sa mga pagdiyeta nga adunay usa ka ubos nga glycemic index, dali ra usab ang pagplano ug pagkontrol, sanglit ang pag-ihap sa karbohidrat nahibal-an alang sa tanan nga mga pagkaon.

Bisan pa, ang mga diyeta nga ubos sa carbohydrates dili kung wala ang ilang kaugalingon nga kalisud, sama sa:

1. Kakulangan sa hinungdanong mga sustansya

Kung ang imong diyeta nga low-carb gipugngan ang kadaghan sa mga prutas ug utanon nga imong gigutom, dili ka makakaon og igo nga bitamina A, bitamina C, ug fiber sa pagkaon, nga labi ka kasagaran sa mga pagkaon sa tanum.

Posible usab nga mokaon ka dili kaayo mga carotenoids, sama sa alpha-carotene, beta-carotene, beta-cryptoxanthin ug lycopene. Bisan kung ang mga adlaw-adlaw nga mga kantidad wala pa matukod alang sa mga carotenoids, nahibal-an nga sila mga gamhanan nga antioxidant ug mahimong kinahanglanon alang sa kamalaumon nga kahimsog. Mahimo nimo nga ubus-an ang kini nga nawala nga mga sustansya sa porma sa mga additives, apan adunay daghan usab nga mga phytochemical nga naa sa mga produkto sa tanum nga bag-o lang naton nga nahibal-an. Daghan sa kini nga mga phytochemical gituohan nga adunay mga benepisyo sa panglawas, apan diyutay ra ang magamit sa porma nga suplemento.

2. Mga potensyal nga peligro nga adunay kalabotan sa taas nga tambok

Ang mga diyeta nga low-carb kasagarang nakatampo sa pagkonsumo sa daghang mga tambok. Daghang mga pagtuon ang nagpakita nga ang usa ka mas taas nga lebel sa pag-inom sa mga tambok (labi na ang mga saturated fats) nagdugang nga risgo sa pagpalambo sa cardiovascular ug uban pang mga sakit. Bisan kung ang katapusan nga sumpay tali sa mga diyeta nga low-carb ug sakit sa cardiovascular wala pa ma-establisar, kini usa ka hilisgutan nga kinahanglan nga dugang nga pagtuon.

3. Hypoglycemic nga epekto sa minimized nga paggamit sa carbohydrate

Ang imong utok kanunay nga nanginahanglan glucose. Kung wala ang carbohydrates, ang imong lawas napugos sa pag-synthesize sa glucose gikan sa giukot o gitipigan nga mga tambok. Ang kini nga dili epektibo nga proseso mosangput sa labing ubos (ubos sa labing kamut) nga lebel sa asukal sa dugo, nga mahimong hinungdan sa pagkaluya, pagkakapoy, pagkabalaka, hangtod ug lakip na ang pagkawala sa panimuot.

Kini nga epekto kanunay nga gibati sa pagbalhin gikan sa usa ka "normal" nga pagkaon ngadto sa usa ka diyutay nga diyutay nga pagkaon nga adunay karbohidrat, apan mahimo usab kini mahitabo pag-usab kung ang imong lawas naa sa ilalum sa dugang nga tensiyon. Ang usa ka pagkunhod sa kalihokan sa pangisip, bisan kung dili makadaot sa iyang kaugalingon, usa ka kalagmitan nga delikado nga epekto. Pananglitan, kung dili ka maka-concentrate sa normal, mahimong dili ka luwas nga magmaneho.

4. Boredom o pangandoy alang sa pagkaon tungod sa pagkalayo sa pagkaon nga puno sa karbohidrat

Nalipay kaming tanan sa pagtilaw sa lainlaing mga produkto. Ang bisan unsang pagkaon nga grabe o bug-os nga nagpugong sa among mga kapilian sa pagkaon mahimo’g magdugang sa mga kaibog alang sa dili apil nga mga pagkaon o pagkabalaka tungod sa gitugotan nga mga kapilian sa pagkaon. Kini, siyempre, dili usa ka problema sa mga diyeta nga low-carb, apan nakaapekto kini sa tanan nga mga diet nga gilimitahan ang lahi sa mga pagkaon nga imong gikunsumo.

5. Pagdugang mga espesyal nga mahal nga produkto

Aron mabuntog ang pagkabagot sa pagkaon sa low-carb, mahimo nimong mabalhin ang mga bag-ong bersyon sa mga pagkaon nga low-carb nga magamit na karon sa daghang mga tindahan sa groseri. Karon makit-an nimo bisan ang mga bersyon nga low-carb sa mga pancake ug bagel! Ikasubo, ang dugang nga gasto sa pipila nga mga pagkaon mahimo nga madugangan ang imong gasto sa pagkaon.

Komosta ang usa ka pagbati sa kabug-osan?

Ang usa pa ka paagi aron mapugngan ang imong paggamit sa karbohidrat mao ang yano nga limitahan ang tibuuk nga gidaghanon sa kaloriya nga imong gikonsumo sa matag kan-anan. Mahimo kini nga epektibo kaayo nga pamaagi sa pagkontrol sa asukal sa dugo ug pagpakunhod sa tambok sa lawas. Ikasubo, adunay usa ka problema sa BIG nga adunay kalabotan sa kini nga pamaagi - pagdugang sa kagutom! Apan unsa man kung makakaon ka dili kaayo ug dili gutum? Posible ba?

Pipila ka tuig ang milabay, usa ka grupo sa mga tigdukiduki gikan sa University sa Sydney sa Sydney, Australia, nagpahigayon usa ka makapaikag nga pagtuon diin ilang gitandi ang mga saturating nga epekto sa lainlaing mga pagkaon. Lakip sa kini nga mga tigdukiduki, nga gipangulohan ni Suzanne Holt, mao ang pipila sa parehas nga mga tawo nga nagsugod sa pagtrabaho sa indeks sa glycemic.

Ang mga resulta sa ilang pagtuon, The Common Food Satiety Index, gimantala sa usa ka journal sa Europa Ang European Journal of Clinical NutrisyonSeptyembre 1995 Sa kini nga pagtuon, gihatagan sa mga tigdukiduki ang mga pasyente nga naay kaloriya (38 lainlaing mga pagkaon) ug dayon gitala ang lebel sa kagutom nga nahitabo sa mga hilisgutan pagkahuman sa matag kan-anan.

Ang mga resulta sa kini nga pagtuon tin-aw nga nagpakita nga ang pipila ka mga pagkaon labi ka maayo kaysa sa uban aron matagbaw ang kagutom. Gigamit sa mga tigdukiduki ang puti nga tinapay ingon usa ka giya ug us aka gihatagan kini usa ka "satiety index" nga 100. Ang mga pagkaon nga labi nga masagubang sa kagutom nakadawat mas taas nga mga kantidad, ug ang mga pagkaon nga dili kaayo matagbaw gihatagan ang mas mubu nga kantidad.

Lakip sa labing makalipay nga mga pagkaon sa kagutom nga ilang nasinati mao ang mga linuto nga patatas, hilaw nga prutas, isda, ug mga humok nga karne. Ang mga hilisgutan nga mikuha sa gireseta nga bahin sa kini nga mga pagkaon dili kaayo dali nga gibati ang kagutom. Ang mga pagkaon nga dili kaayo makatagbaw mao ang gigutom nga mga croissant, donat, sweets ug mani.

Mahinungdanon nga sangputanan sa kini nga pagtuon

Tungod sa limitado nga gidak-on sa pagtuon sa satiety index, adunay kasiguruhan bahin sa katukma sa mga kantidad nga natala sa matag pagkaon. Bisan pa, usa ka hinungdanon kaayo nga kinatibuk-ang obserbasyon ang gihimo sa mga tigpanukiduki nga indeks sa satiety. Ilang namatikdan nga ang mga produkto nga adunay labing taas nga kantidad sa saturation index adunay kasagaran nga kinaiya. Ang tanan niini nga mga pagkaon adunay taas nga timbang sa mga kaloriya nga ratios. Sa ato pa, kini nga mga pagkaon adunay daghang kadaghan ug kadaghan sa matag kaloriya. Nakatabang sila kanimo nga mobati nga puno sa literal nga pagpuno sa imong tiyan.

Kini nga gipaabut nga koneksyon tali sa gidaghanon sa pagkaon ug ang pagbati sa kabug-osan mahimo’g klaro, apan gibuksan niini ang pultahan sa usa ka kusgan kaayo nga teorya, salamat nga mahimo nimong matagna ang pagkatagbaw, nahibal-an ang komposisyon sa mga sustansya sa pagkaon! Ug kung kini mao, nan ang usa ka piho nga porma sa Satiety Index mahimo nga usa ka labi ka dali nga gamit alang sa pagtimbang-timbang sa pagdiyeta kaysa Glycemic Index.

Pasiuna sa Sabado

Ang modelo sa matematika nga ND sa satiety index gamit ang pagsusi sa multivariate, nga gigamit ang mga profile sa nutrisyon sa mga produkto nga nasulayan sa nahisgutan nga satiety index sa pagtuon. Sama sa gipaabot, adunay usa ka maayo nga kadelikasyon tali sa satiety index ug ang kalbaran sa kaloriya sa matag produkto. Adunay usab mahinungdanon, apan ang gagmay nga mga kadugtungan tali sa indeks ug lebel sa net nga karbohidrat, tambok, fiber sa pagkaon, ug protina sa pagkaon. Gikan sa naugmad nga modelo sa matematika, ang ND nakahimo sa paghimo og usa ka sulud alang sa pagbalhin sa profile sa mga sustansya sa usa ka produkto sa pagkaon ngadto sa usa ka gitagna nga satiety index, nga gitawag nila nga "Saturation Factor" (sa English Fullness Factor ™).

Ang hinungdan sa saturation gimando, aron ang tanan nga mga sangputanan nga mga bili nahulog sa sakup gikan sa 0 hangtod sa 5. Ang gibanabana nga hinungdan sa saturation alang sa puti nga tinapay mao ang 1.8, busa ang mga kantidad nga labaw sa 1.8 nagpaila sa mga pagkaon nga lagmit mas makatagbaw kaysa puti nga tinapay. Ug ang mga kantidad nga wala kaayo sa 1.8 nagpaila sa mga pagkaon nga lagmit dili kaayo makatagbaw. Ang hinungdan sa saturation sa pagkaon independente sa gidak-on sa pagserbisyo.

Ang dugang nga kasayuran bahin sa Saturation Factor mahimong makit-an sa panid - Saturation Factor.

Mga Potensyal nga Kaayohan sa Sabado Factor sa Glycemic Index

Ang hinungdan sa pagkagwapo usa ka pagkalkula imbis usa ka sukod nga kantidad, ug adunay daghang lahi nga kaayohan sa indeks sa glycemic:

Ang mga hinungdan sa pagkastigo gilayon nga natino alang sa TANAN nga mga produkto. Ang pagkahibalo sa nutrisyon nga impormasyon sa usa ka sumbanan nga label sa pagkaon mao ang tanan nga gikinahanglan aron mahibal-an ang saturation. Kini nagpasabut nga ang hinungdan sa saturation gisuportahan alang sa tanan nga mga produkto sa database ND, ingon man alang sa tanan nga mga bag-ong resipe. Mas dali kining gamiton ang hinungdan sa saturation factor (FN) inubanan sa bisan unsang plano sa pagkaon.
Ang mga pagkaon nga taas sa FN makatabang sa pagpaubos sa imong kinatibuk-ang kaloriya.. Ang pagkaon sa mga pagkaon nga adunay taas nga FN nagpasabut nga natagbaw ang imong kagutom uban ang dili kaayo kaloriya, nga mao ang labi ka direkta nga paagi aron mawad-an sa gibug-aton.
Ang hinungdan sa pagkalipay mahimo’g makatabang usab sa pagkawala sa timbang.. Ang mga tawo nga sobra sa timbang o adunay mga problema sa pagpadayon sa usa ka normal nga gibug-aton mahimo’g magdugang dugang nga mga kaloriya sa ilang mga pagkaon, pag-ilis sa naandan nga mga pagkaon sa mga pagkaon nga adunay ubos nga FN.

Mga Potensyal nga Mga Kaayohan sa Mga Pag-diet nga nakabase sa FN sa Ubos nga Diet sa Carbeta

Ang mga diet nga nakabase sa satiety adunay pipila nga mga bentaha sa mga diyeta nga low-carb:

Ang mga diet nga nakabase sa FN mahimo’g labi nga makapukaw sa mga himsog nga pagkaon. Tungod kay daghang mga prutas, mga utanon, ug sa usa ka gamay nga giproseso nga mga pagkaon adunay taas nga hinungdan sa saturation, tingali mas dali nimo makuha ang mga kinahanglanon nga nutrisyon kung magsunod ka sa usa ka diyeta nga gibase sa FN.
Ang mga diet nga nakabase sa FN nagtanyag labi ka daghang kapilian sa pagkaon. Wala’y mga pagdili sa pag-inom sa pagkaon panahon sa mga diet nga nakabase sa FN. Ang mga himsog nga nakabase sa FN yano nga nagdasig kanimo sa pagpili sa mga pagkaon nga makatabang kanimo nga dali nga makatago samtang naghatag kanimo sa labi ka gamay nga kaloriya.
Ang mga diet nga nakabase sa FN dali nga mahiusa sa us aka vegetarian lifestyle. Bisan pa sa daghang mga klase nga karne usa ka maayong kapilian alang sa usa ka pagkaon nga gipasukad sa FN, mahimo’g dali alang kanimo ang paghimo us aka pagkaon nga adunay taas nga lebel sa FN nga wala’y mga produkto sa hayop.

Ang kadaot sa mga prutas sa kiwi ug mga contraindications sa paggamit niini

Ang mga prutas nga Kiwi wala girekomenda nga kan-on sa mga tawo:

Usa ka dali nga reaksiyon nga alerdyik sa mga pagkaon nga taas sa ascorbic acid.
Nag-antos gikan sa gastritis, ulser sa tiyan ug duodenal ulser.
Sa sakit sa kidney.
Madayag sa diarrhea.

Posible ba ang kiwi sa diabetes?

Unsa man ang lipodystrophy? Ngano nga nagakahitabo kini sa mga diabetes nga wala’y pagsalig ug kung giunsa kini pag-atubang? Magbasa pa sa http://saydiabetu.net/metody-i-sposoby-lecheniya/tradicionnaya-medicina/insulin/lipodistrofiya/

Unsa ang GI ug XE?

Ang indeks sa glycemic ang usa o usa pa nga produkto nagpakita kung giunsa ang lebel sa asukal sa dugo sa pasyente nga nag-konsumo niini. Ang GI mahimong taas (sobra sa 60), medium (40 hangtod 60) ug ubos (ubos sa 40).
Yunit sa tinapay nagpakita kung pila ang mga carbohydrates sa produkto. Ang kantidad sa produkto nga adunay 10 g nga carbohydrates parehas sa usa ka XE.

Ang gidaghanon sa mga kilocalories (Kcal) matag 100 g	Glycemic index (GI)	Ang kantidad sa matag yunit sa tinapay (XE)
50	40	110 g

Girekomenda sa mga Nutrisiyo ang paggasto dili molapas sa duha matag adlaw. Ang pinakadako nga kaayohan sa panglawas mao ang mga prutas nga wala maatiman ang pagtambal sa kainit. Kiwi kan-on nga hilaw, gidugang sa mga yoghurts ug light salads, gisilbi sa karne ug seafood.

Ang mga sukaranan sa oriental nga pagpamalandong sa pagtambal sa diabetes. Magbasa pa sa kini nga artikulo.

Kinsa ang nakabenepisyo sa kiwi?

Kadtong gusto nga mag-normalize sa lawas sa lawas, ingon usab aron mahuptan ang maayong lawas nga panagway.
Mga tigulang nga tawo nga nag-antos gikan sa hypertension.
Mga atleta - aron mapasig-uli ang kusog pagkahuman sa lisud nga pagbansay.
Sa mga diabetes. Alang kanila, kini usa ka pagtratar sa usa ka terapyutik nga epekto.
Ang mga tawo nga nag-antos tungod sa gikulbaan nga sobra.