Meringue (meringue) uban ang sweetener > Pagdiyeta alang sa diabetes

Ibutang ang pan nga adunay parchment o non-stick nga rug. Aron ang paghimo sa meringue dali nga mahawa sa likod sa pergamino, kinahanglan nimo ibubo ang usa ka layer nga coarse salt sa ilawom sa parchment nga direkta sa linuto sa kalaha.

Ang pagsagol sa mga gamit (panaksan ug panghalo) kinahanglan nga limpyo ug uga. Ang tambok ug tubig dili madawat, ang protina dili mahisalaag.

Gibutang namon ang hudno aron magpainit hangtod sa 100 ° C. Gikan sa kasinatian: kinahanglan nga mopahiangay, mahimo nga dili kini magtrabaho dayon. Adunay mga hurno kung diin kinahanglan nauna nimo nga ibutang ang mga meringues, ug unya paitaas ang temperatura.

Kinahanglan nga lab-as ang mga itlog ug kanunay naa sa gawas sa refrigerator! Pagbulag sa 2 nga protina, ibubo sa usa ka panaksan alang sa pagsumbag, cool alang sa 15 ka minuto sa refrigerator, pagbunal. Pagdakup sa mga puti sa bula (una sa labing gamay nga tulin, dayon sa taas), pagdugang usa ka gamay nga citric acid kung namatikdan nimo nga ang bula nagsugod sa pagpahamtang - panahon na aron magdugang sweetener.

Adunay 2 kapilian alang sa pagdugang sweetener:

1. Daghang sweetener. Mahimo kini nga lainlain, busa ang katam-is kinahanglan pa nga determinado nga makatilaw. Hinay-hinay pagdugang mga sweetener ug banilya. Pagdagmal sa usa ka madasok nga bula, pagdugang sa tigpatam-is sa hinayhinay. Talupahi aron ang bula nagatindog.

2. Pagtangtang sa 5-6 nga mga papan sa tam-is sa usa ka gamay kaayo nga tubig ug ibubo sa masa sa protina, nagpadayon sa paghagpa hangtod nga ang usa ka mabaga nga puti nga bula hilabihan kadako nga mahimo kini direkta nga makuha pinaagi sa usa ka kutsara nga adunay kutsara.

Pagkahuman ang masa mahimong mapakaylap sa giandam nga linuto sa kalaha nga gusto nimo. Mahimo nimo makuha ang bula sa usa ka syringe sa confectionery ug ipurit ang gagmay nga bezshits, apan mahimo ka usab nga maghimo usa ka kutsara nga DRY.

Adunay duha nga paagi sa pagluto.

1. Ang among hudno giandam sa 100 ° C. Gibutang namon ang usa ka linuto sa kalaha nga adunay meringue. Magaluto (o labi ka uga) 5-10 minuto (depende sa hudno). Ayaw abli ang hudno, tan-awa ang baso. Ayaw tugoti ang mga meringues nga mangitngit. Sa diha nga ang tanan igo na - magpalayo ug biyaan aron pabugnawan sa sulod. Lugnaw - paggawas, ayaw paghikap sa tumoy sa imong mga kamot hangtod kini bugnaw nga hingpit.

2. Ibutang ang baking tray nga adunay meringue sa usa ka bugnaw nga hudno, i-on ang temperatura nga 100 - 110 ° C ug biyai nga magluto sulod sa 45-60 minuto. I-off ang oven, hinayhinay nga ablihan ang pultahan. Ayaw kuhaa ang mga butang hangtod hingpit nga nabugnaw ang hudno.

Ang meringue labi ka bug-at kaayo, labi ka mabungahon kaysa ordinaryong meringue, tungod kay wala’y asukal nga naghatag lig-on nga sukaranan. Ug kini nagpabilin hapit puti.

Alang sa usa ka pagbag-o sa lami, mahimo ka magdugang usa ka kutsara nga instant kape (gamay nga lasaw sa tubig) sa mga whipped protein. Ang kape naghampak sa piho nga lami sa sweetener. Mahimo nimong sulayan ang uban pang mga additives, sama sa cinnamon, rum palami ug daghan pa.

Resipe sa Stevia Meringue

Sa klasiko nga resipe sa meringue, gihatag ang paggamit sa asukal nga may pulbos, tungod kini nga sangkap nga ang protina mahimong magaan ug mahangin. Dili mahimo aron makab-ot ang susama nga resulta sa xylitol, stevioside o lain pang sweetener. Tungod niini, kinahanglan nga dugangan ang asukal sa banilya.

Ang meringue nga adunay usa ka tam-is nga labing maayo nga giandam sa mga natural nga sangkap, sa tinuud nagkuha stevia, kini hingpit nga nagsimbolo sa lami nga asukal, adunay usab mga mineral ug bitamina nga gikinahanglan alang sa igo nga paglihok sa lawas sa diabetes. Aron pag-ibaon ang gisugyot nga resipe sa hinam-is, kini dili labi ka makadugang usa ka pinch nga cinnamon.

Kinahanglan nimo nga mag-andam sa mga sangkap: 3 itlog puti (kinahanglan nga gipuga), 0.5 nga kutsara sa stevia (o 4 nga mga papan), 1 kutsara sa asukal nga vanilla, 3 kutsara nga bag-ong kinatas nga lemon juice. Ang protina, kauban ang dugaon nga lemon, kusganon nga gisamad sa usa ka blender hangtod makita ang mga lig-on nga taluktok, nan, nga wala mohunong sa pagbunal, gipaila ang stevia ug vanillin.

Sa kasamtangan, kinahanglan nimo:

putla ang linuto sa kalaha,
grasa nga adunay pinino nga lana sa utanon,
gamit ang bag nga pastry ibutang ang mga meringues sa kini.

Dili kini problema kung ang usa ka diabetes dili espesyal nga bag alang sa mga hinam-is; apan, gigamit nila ang usa ka ordinaryo nga bag nga hinimo sa polyethylene, nga giputol ang usa ka eskina niini.

Gisugyot ang pagluto sa panam-is sa temperatura sa oven nga dili sobra sa 150 degree, ang oras sa pagluto 1.5-2 ka oras. Mahinungdanon nga dili ablihan ang hudno sa tanan nga oras, kung dili, ang meringue mahimong "mahulog".

Imbis nga pagkuha sa stevia, mahimo nimong makuha ang usa ka sweetener gikan sa trademark sa Fit Parade.

Ang meringue uban ang dugos

Mahimo ka magluto bezeshki nga adunay dugos imbes asukar, ang teknolohiya dili kaayo lahi sa una nga resipe. Ang kalainan mao nga ang produkto sa beekeeping gidumala kauban ang usa ka kapuli sa asukal. Kinahanglan nga tagdon nga kung ang kainit sa temperatura nga 70 degrees ug labaw pa, mawad-an ang dugos sa tanan nga mga kabtangan nga mapuslanon sa mga tawo.

Alang sa resipe, pagkuha og 5 chilled egg puti, ang parehas nga kantidad sa likido nga dugos. Kung wala ang likido nga dugos, ang produkto sa kendi natunaw sa usa ka kaligoanan sa tubig ug dayon gitugotan nga magbugnaw.

Sa pagsugod sa, sa usa ka linain nga panaksan, gibunalan ang protina, ang panaksan dili usab masakit nga pabugnawon gamay. Sa kini nga yugto, dili kinahanglan nga makakuha usa ka lig-on nga bula, tungod kay kinahanglan ka pa nga ipaila ang dugos. Gidugang kini sa usa ka nipis nga sapa, pag-ayo nga gisagol, paglikay sa paglingkod sa protina nga bula.

Ang linuto sa kalahaan gipahiran sa pinino nga lana sa utanon, mikaylap ang meringue, giluto sa temperatura nga 150 degree sa 60 minuto. Kung mahuman na ang oras, ang dessert nahabilin sa hudno sa labing menos 20 pa ka minuto, kini mapreserbar sa kahanginan sa pinggan.

Imbis nga papel sa parchment, ang hostess nagsugod nga mogamit sa espesyal nga mga hulmahan sa silicone ug mga banig sa linuto sa kalaha, ang ilang walay duhaduha nga bentaha mao nga dili nimo kinahanglan nga grasa ang mga porma nga adunay lana.

Marshmallow Souffle, Crispy Meringue, Ducane Marshmallow

Ang lainlaing lainlain nga lami sa panam-is nga gitugutan alang sa diabetes mao ang marshmallow soufflé. Alang niini, kinahanglan nimo nga kuhaon ang 250 g nga fat-free pasty cottage cheese, 300 ml nga gatas, 20 g nga gelatin, usa ka kapuli sa asukal, mga aromatic syrups, citric acid sa tumoy sa kutsilyo.

Una, ang 20 g nga gelatin matumog sa 50 g nga tubig, ang nahabilin nga mga sangkap (gawas sa keso sa keso) gisagol nga gilain, gipainit gamay sa usa ka kaligoanan sa tubig. Human nila madugangan ang namaga nga gelatin, hinayhinay nga latigo ang tanan nga sangkap, idugang ang keso sa cottage.

Ang sangputanan nga sagol gipadala sa freezer sa 30 minuto, ug sa higayon nga nakuha ang soufflé, gibunalan kini sa usa ka mixer sulod sa 5-7 ka minuto. Handa ang paghugas sa dessert nga adunay dahon sa mint o berry.

Uban sa kapalit nga asukal alang sa usa ka paglapas sa metabolismo sa karbohidrat, mahimo ka magluto crispy meringues nga walay asukal, pagkuha usa ka us aka sinugba nga mga protina, tunga sa usa ka kutsarita nga suka, usa ka kutsarita nga mais nga starch ug 50 g sa sweetener.

gibunalan ang protina sa usa ka sweetener,
dugangi ang starch ug suka,
ipadayon ang paghagpa hangtod nga matay nga mga taluktok.

Pagkahuman sa silicone mat o greased parchment nga papel ibutang ang bezeshki ug ipadala kini sa hudno sa 40 minuto. Ang hudno kinahanglan nga mag-andam sa temperatura nga 100 degree, ug human matalikod ang meringue wala makuha sa usa pa ka oras, hangtod nga bug-os nga kini gibugnaw. Tugotan niini ang manamit nga pagkaon nga dili mawala ang porma ug uga nga uga.

Sayo kaayo alang sa usa ka pasyente nga adunay diabetes ang mga marshmallow, linuto sa ilawom sa Ducane diet. Ang mga sangkap mao ang:

usa ka baso nga tubig
2 teaspoons agar agar
2 squirrels
kapalit nga asukar
duga sa tunga nga lemon.

Mahimo nimo nga makuha ang bisan unsang katam-is, labing maayo nga kapalit sa asukal sa Milford sa kini nga kaso, kini katumbas sa 100 g nga puti nga asukal.

Kini nga resipe mahimo nga gitawag nga klasiko, lamang wala kini nagamit nga bunga. Ang Agar-agar natunaw sa bugnaw nga tubig, gipukaw, gidala sa usa ka hubag, ug dayon gibubo ang kapalit nga asukar.

Samtang, ang gipabugnaw nga protina gipahid hangtod ang usa ka higpit nga bula, gidugang ang lemon juice. Ang tubig nga nagpabukal gilain gikan sa kalan, ang protina dali nga gibalhin sa kini, ug kini kusgan nga gibunalan sa usa ka mixer sulod sa usa ka minuto.

Gitugotan ang masa nga ipamugos nga ang agar-agar makapalus, magpadayon sa pag-andam sa mga marshmallows. Ang sagol nga protina mikaylap sa parchment, usa ka silicone mat o gibubo sa gagmay nga mga hulmahan, ang tibuuk nga porma, ug dayon giputol sama sa usa ka marshmallow. Ibutang ang lemon juice sa vanilla o kakaw.

Ang dessert mahimong hingpit nga andam pagkahuman sa 5-10 minuto, aron mapadali ang proseso, mahimo kini nga mapalamig. Ang mga Marshmallows dili hinungdan sa pagtaas sa lebel sa glycemia, pahalipay ang usa ka pasyente nga dunay diabetes uban ang ilang lami, dili makadaot ang numero ug mapalambo ang kahimtang. Ang pinggan maayo alang sa pagkunhod sa gibug-aton, gitugutan nga ihatag sa mga bata.

Giunsa ang paghimo sa diet meringue gihulagway sa video sa kini nga artikulo.

Mga tam-is nga sweetener alang sa mga diabetes

Sulod sa daghang mga tuig nga wala molampos nakigbisog sa DIABETES?

Ulo sa Institute: "Mahingangha ka kung unsa kadali kini maayo ang diabetes pinaagi sa pagkuha niini matag adlaw.

Ang mga tam-is dili lamang lamian nga pagkaon, tungod kay ang glucose sa sulod niini usa ka hinungdanon nga sangkap nga gigamit sa lawas aron makamugna kusog. Bisan pa, sa diabetes, ang mga pasyente gidili nga mogamit mga yano nga carbohydrates, kung dili, ang lebel sa glycemia paspas nga nagtubo.

Ang mga kapuli sa asukal mahimong usa ka paagi nga wala sa kahimtang, ang merkado nagtanyag sa dili mahibal-an nga lainlain nga mga produkto, ang mga sweetener mahimo’g lainlain nga mga lahi, parehas nga natural ug sintetiko.

Kinahanglan nga hinumdoman nga ang mga natural nga mga substansiya sa asukal mas caloric kaysa artipisyal, matag adlaw gitugotan nga mag-konsumo nga dili molabaw sa 30 gramo sa sangkap. Ang mga sintetikong sintetikon, bisan kung low-calorie, ang sobra nga katalagman naghulga sa usa ka makapahadlok nga proseso sa digestive.

Ang mga tam-is mahimong idugang ra sa tsa o kape, ug mahimo usab gamiton alang sa mga hinam-is, pastry ug uban pang mga pinggan sa pagluto. Ang nag-unang kondisyon mao ang pagpili sa usa ka kapuli nga dili mawala ang mga kabtangan niini sa panahon sa pagtambal sa kainit.