Unsa man ang makakaon sa diabetes, ug unsa ang imposible?

Ang diabetes mellitus (DM) usa ka grabe nga sakit nga adunay dili maayo nga mga simtomas. Apan dili sama sa kadaghanan nga mga sakit, ang kalampusan sa pagtambal niini wala magdepende sa kahanas sa doktor ug sa mga tambal nga gireseta kaniya, apan sa mga paningkamot sa pasyente mismo. Ang usa ka husto nga pagkaon ug usa ka gipili nga maayo nga pagkaon mahimo’g makapadayon sa sakit ug malikayan ang grabe nga mga sangputanan niini.

Ngano nga dili ka mokaon sa pipila nga pagkaon sa diabetes?

Ang bisan unsang pagkaon usa ka sistema nga gitakda sa artipisyal nga mga pagdili sa nutrisyon. Kung gireseta sa doktor ang pagkaon sa pagkaon sa pasyente, nan imposible na nga mokaon bisan unsa ang gusto nimo, kinahanglan nimong ihawa ang pipila ka mga paboritong pinggan, ug kinahanglan nimo ang mga pagdili. Sa kaso sa diabetes, ang mga pagdili adunay higpit nga sukaranan sa siyensya. Sa tinuud, ang sakit gipasukad sa grabe nga pagkaguba sa metaboliko sa lawas nga dili matul-id kung wala’y pagtul-id sa balanse sa mga sangkap nga moabut sa pagkaon o ilimnon. Busa, sa diabetes adunay gitugotan ug gidili nga mga produkto.

Bisan pa, ang mga lista sa mga gidili nga produkto mahimong magkalainlain depende sa kagrabe sa sakit. Ang matang sa sakit - ang diyabetis nga gisaligan sa insulin mellitus (tipo 1) o dili pagsalig sa insulin (tipo 2) - gigamit usab ang impluwensya niini.

Karbohidrat ug kinahanglan nga limitahan kini

Tingali, nahibal-an na sa tanan sukad sa mga tuig sa eskuylahan nga ang pagkaon sa tawo adunay 3 nga nag-unang mga sangkap: karbohidrat, protina ug tambok. Naa sila sa tanan nga pagkaon sa usa ka tawo. Ang hinungdan sa diabetes usa ka paglapas sa mekanismo sa asimilasyon sa usa sa mga sangkap sa nutrisyon - mga karbohidrat (asukal). Busa, aron malikayan ang pagtipon sa mga carbohydrates sa dugo, gikinahanglan nga magdumili sa pagkaon sa mga pinggan nga adunay daghang kadaghan niini.

Bisan pa, lainlain ang carbohydrates alang sa carbohydrates. Adunay mga karbohidrat nga masuhop sa digestive tract nga dali - ang gitawag nga "paspas" nga carbohydrates, ug adunay mga carbohydrates nga masuhop sa hinay. Una sa tanan, girekomenda sa mga nutrisyunista nga biyaan ang paggamit sa mga produkto nga "paspas".

Mga bahin sa diabetes nga wala magsalig sa insulin

Sa ordinaryong diabetes, adunay hingpit nga kakulangan sa insulin, ug adunay type 2 diabetes, ang pancreas naggama og igo nga insulin, apan ang mga tisyu nagdumili sa pagsuhop niini, ug ang glucose nagsugod sa pagtipon sa dugo. Kini usa ka makapahadlok nga simtomas. Sa unsa nga paagi nga ang ingon nga pag-uswag sa mga panghitabo malikayan sa ikaduha nga lainlaing matang sa sakit? Usa ra ka paagi mao ang pagpahunong sa pag-inom og asukal sa lawas. Ug mahimo ra kini pinaagi sa pagdiyeta, paglimite sa kung unsang pagkaon o pag-inom sa usa ka tawo, ug paghimo usa ka lista nga gitugotan nga pinggan.

Unsa man ang imposible sa diabetes?

Ang tubag sa pangutana nga "kung unsa ang imposible sa diabetes?" Dili kaayo yano. Sa daghang mga paagi, kini nagsalig sa yugto sa diabetes, maingon man sa mga sakit nga nagkatukma. Daghan ang nakasalig kung ang pasyente nag-inom sa bisan unsang mga tambal nga hypoglycemic. Ang konsepto sa pagdula hinungdanon usab. Kini ang pagtino kung unsang mga pagkaon ang dili gasto. Adunay parehong "humok" ug pagbalanse sa mga diyeta nga nagtugot sa paggamit sa mga indibidwal nga pagkaon nga adunay karbohidrat, bisan kung gilimitahan kini, ug mga "lisud", kung diin ang mga pagdili mas higpit ug adunay daghang mga pagdili. Ang mga pagkaon magkalainlain usab sa pangutana kung pila ang kinahanglan nga protina ug tambok sa pagkaon. Ang klase sa tambok adunay papel. Adunay mga diet nga wala ibulag o limitahan ang mga tambok. Ang gipasabut sa pagpugong sa tambok mao ang pagpakunhod sa tibuuk nga paggamit sa kaloriya. Nakatabang kini sa pagsukol sa usa ka dili maayo nga sintomas sama sa sobrang katambok.

Apan adunay mga pagkaon diin mahimo ka mokaon hapit tanan nga mga tambok (gawas sa saturated, makadaot bisan sa mga himsog nga tawo). Dili usab mouyon ang mga diabetesista kung pila ang gikaon nga protina.

Ingon usab, ang pagpili sa mga produkto nga gidili sa diabetes apektado sa:

• Daotang mga sakit sa pasyente (hypertension, kapansanan nga metabolismo sa lipid, mga problema sa kidney, atay, musculoskeletal system),
• gender
• edad

Busa, labing maayo nga pangutana kung unsa ang dili mahimo sa diabetes, sa pagtambong sa doktor. Bisan unsa pa ang konsepto nga iyang gigamit, mas maayo nga sundon ang pagkaon nga gireseta kaniya, ug dili pagpili sa nagkasumpaki nga kasayuran gikan sa online nga mga gigikanan bahin sa kung unsa ang ug dili mahimo sa diabetes. Ang ingon nga pagtambal dili gyud tawgon nga usa ka makatarunganon nga okupasyon, ug mahimo ra kini makadaot.

Sumala sa kinatibuk-ang baruganan nga gisunod sa tanan nga nutrisyonista, ang nutrisyon sa diabetes nagpasabut nga pagdili sa tanan nga mga pagkaon nga adunay sulud nga "karatula" nga mga carbohydrates, nga mao, mga carbohydrates nga dali nga nahugno sa mga tinai. Kung ang usa ka pasyente nga adunay diabetes naggamit sa ingon nga mga produkto, nan sila nagdugang nga lebel sa glucose sa iyang dugo ug dili makahatag sa usa ka pagbati sa kahingpitan.

Unsang mga pagkaon ang adunay sulud nga karbohidrat:

• jam, jam, jams,
• suka nga asukal
• matam-is nga ilimnon (tsaa, juices, soft drinks, cola, syrups, nectars),
• mantikilya mga panaderya,
• confectionery, sweets, cake,
• mga produkto sa fast food
• tam-is nga curd keso,
• tsokolate (panguna gatas ug matam-is),
• dugos

Busa, dili sila mahimo nga mokaon uban ang diyabetes.

Sa mga "soft" diet, gipatuman ang usa ka seryoso nga pagdili sa paggamit sa:

• tinapay
• croup
• starchy mga utanon - patatas, beets, karot,
• mga prutas nga adunay taas nga sulud sa karbohidrat (saging, ubas, mga milokoton, melon, pakwan),
• uga nga bunga, pasas,
• pasta.

Kung ang usa ka tawo mokaon sa parehas nga mga pagkaon sa daghang gidaghanon, ang diabetes nag-uswag. Kini ang gikinahanglan aron ayohon ang pagdiyeta. Bisan pa, wala’y higpit nga pagdili sa paggamit sa kini nga mga produkto. Sa laing pagkasulti, kung dili nimo mahimo, apan gusto gyud, unya mahimo ka, maampingon ra.

Adunay mga antidiabetic diet, nga nagpahamtang sa usa ka pagdili dili lamang sa paggamit sa carbohydrate, kondili usab usa ka limitasyon sa tibuuk nga kaloriya. Gipakubus nila ang pagkonsumo sa mga tambok, nga, sama sa carbohydrates, nagdugang mga kaloriya.

Busa, ang pagdili naglakip:

• tanan nga mga lana (utanon ug cream),
• tambok nga karne ug isda,
• tambok nga mga produkto sa gatas (keso, sour cream, cream),
• mayonesa
• Mga liso sa sunflower
• mga nuts.

Kadaghanan sa mga eksperto nagtuo nga ang paggamit sa asin kinahanglan usab nga limitado. O ibaliwala kini sa pagkaon. Ang mga restriksyon nga gigamit magamit usab sa mga marinade ug pickles, mainit nga panakot, mayonesa, ketchup. Kini tungod sa negatibo nga epekto sa asin sa mga kidney nga nagtrabaho uban ang diabetes nga adunay dugang nga stress. Ang usa ka kinahanglanon nga dosis nga pisiolohikal nga hapit mahimo kanunay nga makuha gikan sa tinapay, karne, isda, ug uban pa. Ug kung dili ka makahimo nga wala’y asin, nan sa adlaw kinahanglan kini nga pagaut-uton labi pa sa 5 g (1 tsp).

Sa mga pagkaon nga "lisud" (low-carb), adunay labi pa nga mga pagdili sa pagkaon. Kasagaran ang mga low diet diet kasagaran nagdala sa usa ka paspas nga pagkunhod sa lebel sa asukal. Bisan pa, dili tanan nga tawo adunay kabubut-on nga moipon kanila sa dugay nga panahon.

Ang mga ubos nga diet diet usab ubos sa usa ka higpit nga pagdili:

• bugas
• mais
• patatas, beets, karot,
• bean
• mga prutas nga adunay taas ug bisan sa kasarangan nga sulud sa asukal (saging, ubas, melon, pakwan, mga milokoton, mansanas, prutas nga sitrus, kadaghanan mga berry),
• tanan nga mga produkto sa panaderya, lakip ang bug-os nga trigo nga tinapay, tinapay nga rye,
• tanan nga pasta
• Mga produkto sa gatas nga adunay lactose ug mga produkto sa gatas nga adunay asukal,
• semi-natapos nga mga produkto, sausages ug sausages nga adunay daghang kantidad nga harina ug starch, dumplings,
• dugos, fructose.

Adunay pipila nga gitugotan nga mga prutas sa mga diyeta nga low-carb. Kini ra kaayo acidic, o kaayo tambok, sama sa cranberry, lemon, avocados.

Unsa man ang akong pagkaon sa diabetes?

Sa pangutana kung unsa ang mahimo nimong kaon ug kung unsa ang dili, magkalainlain usab ang mga opinyon sa mga eksperto. Bisan kung kanunay ang lista sa gitugotan nga pinggan wala magdepende sa konsepto nga sundon sa doktor, bisan kung unsa ka layo ang sakit.

Sa panagsama, ang tanan nga mga produkto mahimong bahinon sa duha ka mga grupo. Ang usa ka tawo mahimo nga mokaon uban ang diabetes sa bisan unsang yugto sa sakit, dili makalimtan ang kahulugan sa katimbang, siyempre. Ang uban mahimong madugang sa diyeta kon ang sakit naa sa yugto sa pagbayad.

Ang tanan nga mga eksperto nagkauyon sa kamatuoran nga makakaon ka uban ang diabetes nga wala’y pagdili sa mga pagkaon lamang nga wala’y hinungdan nga daghang mga karbohidrat ug adunay daghang mga hibla. Ang parehas nga mga produkto sa panguna nahisakop sa grupo sa mga utanon. Kung ang usa ka tawo nga adunay diabetes mokaon ug igo nga mga utanon, nan kini maayo nga makaapekto sa iyang kahimtang. Usa ka mapuslanon nga kategoriya sa mga utanon nga naglakip:

• bisan unsang klase sa repolyo,
• zucchini
• kalabasa,
• talong
• mga utanon (spinach, sorrel, green nga sibuyas, lettuce),
• uhong (mahimo usab nga klasipikado nga klasipikado nga mga utanon),

Ang mga utanon, sumala sa kadaghanan sa mga doktor, kinahanglan nga hapit katunga sa pagkaon. Ang mga pagsalikway nabalaka lamang kung unsa nga klase nga utanon ang kinahanglan nila. Ang pipila nga mga pagkaon gipalabi ang pipila nga mga utanon, samtang ang uban gidili.

Daghang mga doktor ang nagtuo nga makakaon ka sa mga utanon sama sa patatas, karot, beets ra sa limitado nga gidaghanon. Gitugotan sila sa mga "soft" diet, ug sa kantidad nga dili sobra sa 200 g matag adlaw. Ang ilang pagtratar sa init kinahanglan nga gamay o bisan wala, tungod kay dili kini makaguba sa mga karbohidrat, apan ang indeks sa glycemic nagdugang.

Usab sa mga "soft" diets mahimo ka mokaon sa mga legume (mga gisantes, beans). Bisan pa, dili ka angay maapil.

Nagtuo ang mga eksperto nga ang mga berry, mansanas, cherry, plum, mga prutas sa sitrus, mga milokoton, ug uban pa mahimong kan-on sa kasarangan.

Ang gitugotan nga mga lugas mao ang bakwit ug oatmeal. Ang millet ug perlas nga lugaw kinahanglan nga lutoon gamay. Mas maayo nga magdumili sa hingpit.

Ang ikaduha nga hinungdanon nga gigikanan nga wala’y carbohydrate nga nutrisyon mao ang mga produkto sa karne.

Unsa man ang mahimo kaunon gikan sa karne, isda ug manok? Gitugotan ang mga pagkaon nga kadaghanan naglakip sa mga dili-tambok nga klase:

• veal
• manok
• pabo
• ubos nga tambok nga klase sa isda (hake, cod, pike perch).

Ang kategoriya sa gitugotan una nga mga kurso naglakip sa uhong, utanon, mga sabaw sa karne nga low-fat.

Ang mga produkto nga gatas nga sabaw labing kaayo nga nahurot sa kasarangan, dili sobra sa 400 ml.

Kung nagsunod ka sa usa ka pagkaon diin gitugutan ang mga tambok ug igo nga gidaghanon sa mga kaloriya, nan kinahanglan nga maglakip kini nga kategorya:

• keso
• mantikilya (mantikilya, gikan sa utanon - lubi, oliba),
• mga nuts
• tambok nga isda (salmon, herring, trout, pink salmon),
• caviar
• bisan unsang matang sa karne
• itlog
• seafood, caviar.

Lakip sa gitugotan nga mga pagkaon sa "humok" nga mga pagkaon mao ang itom ug bug-os nga tinapay nga lugas (dili sobra sa 300 g kada adlaw). Ang mga itlog (dili sobra sa 1 matag adlaw), gitugotan usab ang dili lig-on ug ubos nga tambok nga keso.

Ang tanan nga kini nga mga rekomendasyon sa kinatibuk-an lamang sa kinaiyahan ug wala maghunahuna sa mga indibidwal nga mga kinaiya sa tawhanong digestive tract. Mahinungdanon nga sundon ang mga lista sa gitugotan ug gidili nga mga produkto, apan mas hinungdanon nga kanunay nga bantayan ang lebel sa glucose sa dugo. Kung, pagkahuman nag-konsumo sa usa ka produkto, ang lebel sa glucose sa dugo pagtaas sa labaw sa 3 mmol / l, nan mas maayo nga tangtangon kini nga produkto gikan sa pagkaon. Kini hinungdanon ang pag-monitor sa kinatibuk-ang gidaghanon sa mga carbohydrates sa pagkaon. Kung mokaon ka usa ka produkto gikan sa lista nga gidili, apan ang adlaw-adlaw nga limit sa mga karbohidrat dili molapas, nan kini usab dawaton. Sa ingon, ang mga lista mapuslanon lamang sa mga pasyente nga wala maghimo kanunay nga pag-monitor sa dugo o dili maihap ang adlaw-adlaw nga kantidad sa mga kaloriya ug carbohydrates.

Paraan sa pagluto

Ang husto nga nutrisyon alang sa diabetes kinahanglan nga maglakip usab sa husto nga pamaagi sa pagluto. Kasagaran, ang grabe nga pagtratar sa kainit nagdugang sa glycemic index sa pagkaon ug ang mga karbohidrat nga anaa sa mga pinggan mas dali nga nag-agos sa dugo. Kung ang produkto dili kaonon nga hilaw, nan kinahanglan kini lutoon o kukus. Kung dili ka makahimo nga wala magprito, mas maayo nga gamiton ang lana o lana sa lubi alang sa kini nga katuyoan. Dili kaayo angay ang sunflower o cream. Ang mga lana nga gibase sa mga trans fats (margarine, ug uban pa) wala iapil. Dili kini kinahanglan nga lutoon sa kanila, ug ang mga produkto nga giandam sa kanila dili kinahanglan gamiton alang sa nutrisyon. Wala’y apil ang mga inihaw nga produkto, aso nga karne, pagkaon sa de lata, chips, ug uban pa.

Unsa man ang akong imnon uban sa diabetes ug unsa ang gidili nga moinom?

Kung ang pasyente adunay ikaduha nga tipo sa diabetes, kinahanglan dili siya moinom bisan unsa ang gusto niya. Sama sa nahibal-an nimo, dili tanan nga mga ilimnon himsog, ug asukal makita sa daghan niini. Tungod niini, ang mga ilimnon makahimo usab sa pagbag-o sa konsentrasyon sa glucose sa dugo. Giuyonan sa mga diabetesista nga sa usa ka sakit nga dili-insulin, mahimo ka makainom nga wala mahadlok:

• tubig (mineral ug canteen),
• tsa ug kape (wala’y sweeteners ug labi na ang asukar),
• decoctions sa mga utanon.

Sa kinatibuk-an, ang pasyente gipakita nga daghang pag-inom (labing menos 1.5 ka litro kada adlaw).

• tam-is nga tsaa ug kape
• mga duga sa pabrika (dili igsapayan 100% o lasaw),
• cola ug uban pang carbonated tonic drinks,
• kvass
• matam-is nga pag-inom og mga yogurt.

Busa, sa diabetes, dili tanan ang gitugotan sa pag-inom. Adunay mahimo, siyempre, adunay mga eksepsyon sa mga lagda, pananglitan, sa panahon sa pangilin. Apan gitugotan lang kini sa adunay bayad nga diabetes.

Kung ang usa ka tawo nag-inom usa ka ilimnon nga wala pa mailhi kaniya, nan kinahanglan niyang makita ang komposisyon niini, kung adunay mga carbohydrates.

Gitugotan ka sa pag-inom sa "Soft" nga pag-inom sa kasarangan nga wala’y nerbiyos ug dili mubu nga mga produkto sa gatas nga gatas ug gatas, mga pinuga nga pinuga sa balay (wala’y puna), jelly ug sinugba nga prutas. Ang mga higpit nga pagdiyeta dili ibulag kanila.

Alak sa alkohol alang sa diabetes

Kung ang usa ka tawo nga adunay diabetes nag-inom sa beer, alak o vodka, nan unsa man ang epekto niini sa iyang kahimtang? Kasagaran makaapekto sa negatibo. Pagkahuman, ang alkohol adunay dili maayo nga epekto sa metabolismo ug paglihok sa lainlaing mga organo: ang pancreas, kasingkasing ug kidney. Busa, kung ang pasyente nag-inum sa alkohol, nan kinahanglan nga iyang biyaan kining dili maayo nga batasan. Kinahanglan usab hinumdoman nga daghang mga alkohol nga makahubog adunay dali nga natunaw nga carbohydrates.

Ang usa ka espesyal nga katalagman mao ang alkoholikong ilimnon nga adunay diyabetes nga adunay pagsalig sa insulin. Kung ang usa ka tawo nakainom pag-ayo sa alkohol, nan tingali siya mahulog sa pagkahubog. Kung ang usa ka pag-atake sa hypoglycemia mahitabo kauban niya sa parehas nga kahimtang, nan ang mga naglibot sa kaniya mag-isip kaniya nga hubog ug dili na makatabang sa oras.

Mga sweetener

Kinahanglan ba nako nga mogamit mga sweeteners ug sweet? Ang pagkaon nga gipili sa doktor nakaapekto usab sa solusyon sa kini nga problema. Gitugotan ang mga “soft” diet nga magamit ang kasarangan nga kantidad sa mga sweeteners sama sorbitol, xylitol, aspartame, fructose, stevioiside. Gitugotan lang ang mga higpit nga pagdiyeta, ang tanan nga ubang mga sweetener kinahanglan iapil.

Glycemic index diet

Ang angay nga mga pagkaon kanunay gitino gamit ang glycemic index (GI). Ang GI nagtumong sa katakus sa usa ka produkto nga hinungdan sa usa ka paspas nga pagdugang sa glucose sa dugo. Ang bisan unsang produkto adunay gitakda nang GI. Ang usa ka pasyente nga adunay diabetes kinahanglan nga hingpit nga isalikway ang tanan nga adunay taas nga GI (labaw sa 70), mag-ubus sa kasarangan (dili molabaw sa 20% sa kinatibuk-ang mga produkto) nga adunay usa ka average nga GI (40-70) ug pag-ut-ot sa mga pagkaon nga adunay ubos nga GI (dili mubu sa 40).

Usa ka lamesa nga nagpakita kung unsa ang mahimo nimong kaon uban ang diabetes, ug unsa ang gidili nga kaon. Sa una nga haligi sa lamesa ang mga produkto nga wala’y pagdili, sa uban pa ang mga produkto nga ang paggamit kinahanglan nga pagkunhod sa 2 beses, sa ikatulo ang mga produkto nga kinahanglan iapil sa pagkaon.