Unsa ang Nagtaas sa Asukal sa Dugo: Lista sa Produkto
Gihisgutan namon ang katalagman sa taas nga asukal sa dugo, kung unsa ang mga sintomas niini ug nakasabut, kung unsang mga produkto ang mahimo’g madugang asukar.
Syempre, nahibal-an naton tanan nga ang atong gikaon adunay direkta nga epekto sa atong lawas. Apan dili malikayan nga adlaw-adlaw kita naghunahuna bahin sa direkta nga epekto sa usa ka partikular nga produkto nga nahurot. Mao nga hinungdan karon nakahukom kami aron mahibal-an kung unsang mga produkto ang nagdugang sa asukal sa dugo ug kung unsa ang mga sangputanan niini nga gipakita sa lawas sa kinatibuk-an.
Unsa ang kakuyaw sa sobra nga paggamit sa asukal?
Ang pag-abuso sa asukal modala ngadto sa ingon makapasubo nga sangputanan sa lawas sama sa:
- ningdaot nga pagkasamad sa insulin ug diabetes,
- usa ka permanente nga pagbati sa kagutom ug ingon usa ka sangputanan - ang pagtaas sa timbang ug bisan ang katambok, labi na sa mga babaye,
- mga sakit sa oral lungag, usa sa labing kasagaran mao ang mga karies,
- pagkapakyas sa atay
- cancer sa pancreatic
- taas nga presyon sa dugo
- sakit sa kidney
- mga sakit sa cardiovascular nga sistema,
- kakulang sa sustansya alang sa lawas,
- gout.
Siyempre, dili malikayan nga ang usa ka ordinaryo nga tawo nga wala nag-antos sa diabetes adlaw-adlaw nagsusi sa lebel sa asukal sa dugo. Apan maayo alang sa matag usa kanato nga mahibal-an kung unsang mga sintomas ang nagpaila sa iyang kritikal nga rate:
- kanunay nga pag-ihi
- kanunay ug lungtad nga mga sakit sa ulo
- mga sakit sa kasukaon ug pagsuka,
- lumba sa kabayo sa timbang
- mga problema nga klaro ug focus sa panan-awon,
- kinatibuk-ang kahuyang ug kakapoy,
- uga nga baba ug kauhaw
- nagkadaghan nga gana nga gisagol sa kanunay nga pagbati sa kagutom,
- pagkamasuko
- matag-adlaw nga pagkahadlok sa mga kamot ug tiil,
- ang panghinabo sa panit, dermatitis, furunculosis
- us aka dugay, hinay nga pagkaayo sa mga samad,
- kanunay nga nagbalikbalik nga mga sakit sa mga sakit sa mga babaye nga genital nga mga organo, wala mag-atubang nga gipuno sa puki sa mga babaye ug pagkalibang sa mga lalaki.
Mahibal-an nimo ang labi ka taas nga asukal sa dugo sa mosunod nga video:
Unsang mga pagkaon ang nagpataas sa asukar sa dugo?
Ang mga siyentipiko nagpahigayon usa ka pagtuon ug gipamatud-an nga ang sagad nga tawo, nga wala magduha-duha niini, nagkaon mga 20 ka kutsara nga asukal matag adlaw, bisan pa nga ang mga doktor ug mga espesyalista nga kusganong girekomenda nga dili molapas sa naandan nga 4 nga kutsara! Nahitabo kini tungod kay dili kami kanunay magbasa sa komposisyon sa package. Unsang mga pagkaon ang nagpataas sa asukal sa dugo - usa ka lamesa nga adunay pipila nga makatabang niini aron mahibal-an kini:
Antas sa GI | Indikasyon sa GI | Produkto |
Taas nga gi | 140 | Mga produkto sa panaderya |
140 | Mga hinog nga prutas (petsa) | |
120 | Pasta | |
115 | Beer | |
100 | Confectionery (mga cake, pastry) | |
100 | Ang patatas nga patatas | |
99 | Nagabukal nga mga beets | |
96 | Mga corn flakes | |
93 | Dugos | |
90 | Butter | |
86 | Pinuga nga mga karot | |
85 | Mga Chip | |
80 | Puti nga bugas | |
80 | Ice cream | |
78 | Tsokolate (40% kakaw, gatas) | |
Average nga gi | 72 | Mga harina nga trigo ug cereal |
71 | Brown, pula ug brown nga bugas | |
70 | Oatmeal | |
67 | Nagaluto nga patatas | |
66 | Semolina | |
65 | Mga saging, mga pasas | |
65 | Melon, Papaya, Pineapple, Mango | |
55 | Mga prutas nga prutas | |
46 | Mga singsing sa Buckwheat | |
Ubos nga gi | 45 | Parras |
42 | Bag-ong mga gisantes, puti nga beans | |
41 | Ang bug-os nga tinapay nga lugas | |
36 | Uga nga mga aprikot | |
34 | Ang natural nga yogurt nga wala’y mga additives ug asukar | |
31 | Gatas | |
29 | Hilaw nga beets | |
28 | Hilaw nga karot | |
27 | Madulom nga tsokolate | |
26 | Mga Cherry | |
21 | Kape | |
20 | Lab-as nga mga Aprikot | |
19 | Mga Walnuts | |
10 | Lainlaing lahi sa repolyo | |
10 | Talong | |
10 | Uhong | |
9 | Mga liso sa sunflower |
Unsa ang GI?
Ang indeks sa glycemic usa ka paryente nga timailhan sa epekto sa mga karbohidrat sa pagkaon sa pagbag-o sa glucose sa dugo (gikan dinhi gitawag nga asukal sa dugo). Ang mga karbohidrat nga adunay usa ka gamay nga glycemic index (hangtod sa 55) mas hinay ang nasuhop ug hinungdan sa usa ka hinay nga pagtaas sa asukal sa dugo, ug busa, ingon usa ka pagmando, ang lebel sa insulin.
Ang gipasabut mao ang pagbag-o sa asukal sa dugo duha ka oras pagkahuman sa pag-inom sa glucose. Ang glycemic index sa glucose gikuha ingon 100. Ang glycemic index sa nahabilin nga mga produkto nagpakita sa usa ka pagtandi sa epekto sa mga carbohydrates nga anaa sa kanila sa pagbag-o sa asukal sa dugo nga adunay impluwensya sa parehas nga kantidad sa glucose.
Pananglitan, 100 gramo sa uga nga bakwit naglangkob sa 72 ka gramo nga carbohydrates. Kana mao, kung mokaon sa lugaw nga lugaw nga gihimo gikan sa 100 gramo nga uga nga bakwit, ang usa ka tawo makadawat 72 gramo nga carbohydrates. Ang mga karbohidrat sa lawas sa tawo gibuak sa mga enzyme hangtod glucose, nga masuhop sa dugo sa mga tinai. Ang glycemic index sa buckwheat mao ang 45. Kini nagpasabut nga gikan sa 72 gramo nga carbohydrates nga nakuha gikan sa bakwit pagkahuman sa 2 oras, 72 x 0.45 = 32.4 gramo nga glucose ang makit-an sa dugo. Kana mao, ang pag-ubos sa 100 ka gramo sa bakwit pagkahuman sa 2 nga oras modala sa parehas nga pagbag-o sa lebel sa asukal sa dugo sama sa pag-ubos sa 32.4 gramo nga glucose. Kini nga pagkalkula makatabang sa pagtino kung unsa gayud ang glycemic load sa usa ka partikular nga pagkaon.
Ang pila ka mga produkto nga nagpataas sa asukal sa dugo gipresentar sa lamesa. Ingon sa imong nakita gikan sa sulud niini, ang mga tawo nga milapas sa kini nga indigay kinahanglan mokaon sa mga pagkaon nga adunay dili kaayo nga karbohidrat ug naghatag sa gusto sa mga lab-as, dili-thermal nga pag-untat nga mga utanon.
Mahibal-an nimo ang dugang nga kasayuran bahin sa gidili nga taas nga mga produkto sa asukal sa video sa ubos:
Unsa man ang imposible alang sa diabetes
Aron makahimog piho nga mga konklusyon bahin sa kung unsa ang nagdugang sa asukal sa dugo, gibahin namo ang mga produkto sa mga grupo ug giipon ang usa ka lista:
- Usa ka lainlain nga mga produkto sa panadero ug confectionery, linuto nga harina nga trigo nga labing taas nga grado, mga cake, pastry, ug uban pa
- Pasta gikan sa labing taas nga marka sa trigo, noodles, vermicelli.
- Alkohol ug beer.
- Soda nga adunay asukal.
- Mga patatas sa hapit tanan nga mga kalainan niini: pritong, pritong ug sa mga chips, linat-an.
- Nagabukal nga mga utanon: karot, beets, kalabasa.
- Mga lugas ug lugas: semolina, bugas, millet ug trigo.
- Pagpuasa nga pagkaon sa tanan nga mga porma ug pagpakita niini.
- Namunga nga mga prutas: pasas ug petsa.
- Matam-is nga prutas: mangga, papaya, saging, pinya, melon ug watermelon.
- Mga matambok nga pagkaon: mayonesa, kalabasa nga caviar, pinggan nga pinirito sa daghang lana.
Ang mga pagkaon nga mahimo’g makaon uban sa kasarangan nga kantidad sa asukal:
- Ang mga produkto sa gatas nga adunay taas nga porsyento nga tambok: lainlain nga keso, cream ug mantekilya, sour cream ug keso sa cottage nga kapin sa 15-20% nga tambok.
- Mga prutas: mga ubas, mga cherry ug cherries, mansanas, grapefruits, kiwi, persimmons.
- Lab-as ug milusot nga prutas ug berry juices.
- Canned pickled ug salted mga utanon ug prutas.
- Tambok nga karne ug isda, caviar.
- Ang nakuha nga mga produkto sa karne nga adunay taas nga sulud sa tambok: pastes, sausages, sausages, de lata nga pagkaon, lard, chop, ham ug uban pa.
- Ang tomato juice, beets ug presko nga kamatis.
- Beans (bulawan nga berde ug berde).
- Mga cereal: oatmeal, barley, buckwheat, barley, bugas nga brown.
- Rye ug uban pang bug-os nga tinapay nga lugas (labing maayo nga wala’y patubo).
- Itlog nga pula.
Unsa man ang kaonon sa mga tawo nga adunay taas nga asukal?
Gitawag sa mga espesyalista ang mosunod nga mga produkto:
- Lahi nga lahi sa repolyo: puti nga repolyo, Brussels sprouts, cauliflower, broccoli.
- Lettuce sa dahon
- Mga utanon: mga pepino, talong, berde nga sili sa paminta, kintsay.
- Mga soya, mga lungag.
- Mga prutas: mansanas, aprikot, grapefruits, strawberry, blueberries, blackberry, cherries ug raspberry, lemon ug daghang uban pang mga utanon ug prutas nga gamay nga pagtaas sa asukal sa dugo.
Ang fructose usa ka nakatago nga kaaway?
Gihunahuna ba usab nimo ang fructose usa ka hinungdanon nga bahin sa maayong nutrisyon? Sa mga supermarket, mga tindahan sa online, mga tindahan sa eco ... Oo, bisan diin adunay mga counter sa mga produkto sa pagkaon nga adunay fructose ug kini, siyempre, adunay katin-awan. Ang fructose praktikal dili hinungdan sa usa ka reaksiyon sa insulin, sa ato pa, dili kini pagtaas sa lebel sa asukal ug dugo sa dugo, samtang kini matam-is kaysa glucose. Apan ang siyensya wala mohunong ug daghang mga pagtuon ang nagpakita nga ang fructose nakita sa atong lawas ingon makahilo nga sangkap! Kini, dili sama sa glucose, dili gigamit sa mga kaunuran, utok ug uban pang mga organo, apan gipadala direkta sa atay, diin kini gi-metabolize ug gipagawas.
Sa sobra nga fructose (ug ang gigikanan dili lamang espesyal nga mga produkto, apan mga prutas, uga nga prutas, dugos!):
- bahin niini nahimo nga uric acid, nga nagdugang sa tibuuk nga lebel sa uric acid sa dugo ug nagdala sa pag-uswag sa gout,
- ang hilabihang katambok sa atay mahitabo. Ilabi na nga tin-aw nga makita sa ultrasound - dugang nga echogenicity sa atay,
- nagpadako sa resistensya sa insulin ug nagdala sa diabetes,
- ang fructose labi ka dali nga nakabig sa tambok kaysa glucose.
Atong i-summarize: aron mapakunhod ang lebel sa uric acid ug fatty liver, kinahanglan nimo nga limitahan ang mga pagkaon nga adunay fructose ug dili nimo gamiton kini ingon usa ka sweetener. Wala’y kadaut sa lawas matag adlaw, makakaon ka dili sobra sa 300 ka gramo nga prutas.
Ang panguna nga indikasyon sa diabetes sa mga produkto
Ang epekto sa usa ka partikular nga produkto sa pagtaas sa lebel sa glucose naa sa glycemic index (GI o GI). Ang kini nga kantidad nagpakita sa kaepektibo sa pagkaguba sa mga produkto, ang pagpagawas ug pagporma sa glucose gikan kanila, ug ang rate sa pagsakup niini sa sistematikong sirkulasyon.
Mas taas ang GI, ang labing paspas nga proseso sa biochemical mahitabo ug makuha ang glucose. Ang usa ka taas nga GI katumbas sa kantidad nga 70 nga mga yunit o daghan pa. Gikan sa pagkaon sa pagkaon nga adunay ingon nga glycemic index, ang asukal sa dugo mobangon sa pinugos nga paagi. Alang sa mga pasyente nga diabetes, naghulga kini sa pagpauswag sa usa ka krisis nga hyperglycemic.
Ang kasagaran nga GI sa taliwala sa 30 ug 70 nga mga yunit. Ang mga produkto nga gi-index sa kini nga sakup gitugotan nga mag-dosed sa pagkaon, nga makita ang adlaw-adlaw (matag semana) nga rate. Sa dili husto nga paggamit (molabaw sa gidak-on sa bahin), ang glucose sa dugo mosaka sa dili madawat nga mga kantidad.
Ubos nga glycemic index (⩽ 30 nga mga yunit). Maayo alang sa mga diabetes ug mga tawo nga adunay prediabetes. Ang ingon nga mga pagkaon wala’y agresibo nga epekto sa glucose sa dugo. Ang nag-unang kondisyon alang sa pagkaon sa mga pagkaon nga adunay usa ka ubos nga GI mao ang pagpugong sa sulud nga kaloriya ug gidaghanon sa pinggan. Pinasukad sa mga hiyas sa GI nga gipresentar sa lamesa sa ubos, ang mga produkto nga naghagit sa pagtaas sa asukal sa dugo tin-aw nga gipaila.
Kusog nga carbohydrates
Ang labing kataas nga GI sakop sa mga pagkaon nga dato sa yano nga mga carbohydrates (monosaccharides ug disaccharides). Dali silang gituhop sa lawas, hinungdan sa usa ka dihadiha nga pagpagawas sa glucose sa dugo. Sa usa ka tawo nga wala’y diabetes, ang hormone sa hormon nagtrabaho sa tibuuk nga puwersa, nga gikuha sa tukma nga panahon ang gipagawas nga glucose, gihatag kini sa mga selyula sa lawas, ug pagkahuman sa tulo ka oras, ang glycemia mibalik sa normal.
Sa kakulangan sa insulin (type 1 diabetes) o ang kakulang sa pagkasensitibo sa mga cell sa hormone (tipo 2), kini nga pamaagi gilapas. Gikan sa gikaon nga dali nga karbohidrat, ang asukal sa dugo mobangon, apan dili mokaon. Ang mga monosaccharides ug disaccharides mao ang mga nag-unang sangkap sa pagkaon nga nagdugang lebel sa glucose, nagpukaw sa lig-on nga hyperglycemia, sobra nga katambok ug ang pagpalambo sa diabetes mellitus.
Ang usa ka dako nga kantidad sa yano nga mga carbohydrates nakit-an sa tanan nga mga matang sa mga tam-is, pipila nga mga lahi sa mga prutas ug lahi sa mga utanon. Ang mga pagkaon nga gidili sa asukal naglakip sa:
- confectionery (cake, meringues, marshmallows, halva, cake, ug uban pa),
- pastry gikan sa mantikilya, shortbread, puff ug custard dough,
- sweets ug tsokolate
- tam-is nga mga panahi ug uban pang mga panam-is,
- mga naka-pack nga juice, de botelya nga tsaa, carbonated nga ilimnon sama sa Sprite, Coke, ug uban pa.
- prutas, gulay ug uga nga bunga: pinya, melon, beets (linuto), petsa, pasas,
- pagpreserba: mga bunga sa syrup, jam, marmalade ug jam, lychee, compotes.
Mahinay nga carbohydrates
Ang proseso sa pagbahin sa polysaccharides, kung dili komplikado nga carbohydrates, dili sama ka kusog sa pagproseso sa mga monosaccharides. Ang naporma nga glucose mosulod sa agos sa dugo nga hinay-hinay, ug ang glycemia labi ka mahinay. Ang labing luwas nga representante sa polysaccharides mao ang sulud. Ang pagdiyeta sa usa ka diyabetis kinahanglan nga gilangkuban sa pagkaon nga dato sa pagkaon sa nutrisyon nga 45-50%.
Gitugotan ka niini nga menu nga dili lamang ipabilin nga normal ang asukar, apan usab pagpalambo sa panunaw ug pagwagtang sa sobra nga kolesterol. Ang panguna nga gigikanan sa fiber mao ang mga utanon ug mga utanon. Ang uban pang mga kategoriya sa komplikado nga carbohydrates mao ang:
- Glycogen Kasagaran kini makit-an sa mga produkto nga gigikanan sa protina, nga wala magtaas ang lebel sa glucose sa taas nga kantidad.
- Pectin Usa kini ka sangkap sa mga prutas ug utanon.
Ang isa pa ka klase nga polysaccharide starch adunay us aka average cleavage rate. Sa dili husto o sobra nga paggamit sa mga pagkaon sa starchy, ang mga kantidad sa glucose sa dugo mahimo’g mosaka sa dili gidawat nga mga kantidad.
Ang starch usa ka kategoriya sa mga higpit nga pagkaon. Ang pinakadako nga kantidad niini nakit-an sa patatas, saging, pasta, pipila ka mga klase nga tanum. Sa diabetes, gidili ang semolina ug puti nga bugas.
Mahinay ang pagproseso sa protina. Sa sinugdan, ang mga amino acid giumol gikan niini, ug ang glucose ra ang gipagawas. Busa, ang mga produkto sa protina nagdugang sa konsentrasyon sa asukal sa dugo gamay. Ang nag-unang kondisyon alang sa ilang paggamit mao ang minimum nga kantidad sa mga kauban nga tambok.
Mga gigikanan sa diabetes nga protina:
- pagkaon sa karne (veal, koneho, bukog nga baka) ug manok (pabo, panit nga wala’y panit),
- isda nga adunay tambok nga sulud nga dili sobra sa 8% (pollock, navaga, pike, ug uban pa),
- seafood (mussels, hipon, alimango, squid, ug uban pa),
- uhong
- mga nuts.
Aron mapalig-on ang glycemia sa panahon sa pag-andam sa menu, girekomenda ang mga protina nga mahiusa sa fiber.
Ang paggamit sa mga tambok sa hayop grabe nga makaapekto sa kahimsog sa mga tawo nga adunay dugang nga indikasyon sa glucose. Una, sa kombinasyon sa monosaccharides, dali sila nga nagkalot, nagdugang nga glucose sa dugo.
Ikaduha, kini adunay sulod nga daghang mga low density nga lipoproteins, nga mao, "dili maayo nga kolesterol." Ang mga plake sa kolesterol gibutang sa mga dingding sa mga ugat sa dugo nga nadaot sa gagmay nga mga kristal nga asukal, nga hinungdan sa pag-uswag sa atherosclerosis.
Ikatulo, ang paggamit sa tambok nga pagkaon nagdala sa usa ka hugpong nga sobra nga pounds. Aron dili mapukaw ang hypercholesterolemia ug hyperglycemia, ang mga tambok sa hayop sa pagkaon kinahanglan pulihan sa mga lana sa utanon nga 50%.
Gawas gikan sa pagkaon:
- tambok nga karne (baboy, goose, nating kanding, itik), pasta sa pastulan sa karne,
- sausages (ham, sausages, sausages),
- tambok nga sarsa gibase sa mayonesa.
Bahin sa mga produkto sa gatas
Ang gatas wala giisip nga ilimnon, usa ka talagsaon nga produkto sa pagkaon. Naglangkob kini:
- himsog saturated fats
- protina (casein, albumin, globulin),
- hinungdanon nga amino acid nga dili synthesized sa lawas sa ilang kaugalingon (tryptophan, lysine, methionine, leucine histidine),
- mga elemento sa micro ug macro (calcium, potassium, magnesium, iron, selenium, ug uban pa),
- bitamina A, E, ug bitamina B-group (B1, Sa2, Sa3, Sa5, Sa6, Sa12).
Ang sulud sa kaloriya, depende sa sulud sa tambok, gikan sa 41 ngadto 58 kcal / 100 g. Ang kantidad sa gatas alang sa mga diyabetis nahimutang sa base sa carbohydrate niini, nga gihawasan sa lactose. Kini mao ang asukal sa gatas, nga hinay nga gisuhop sa bungbong sa tinai nga wala’y hinungdan nga usa ka hait nga pagpagawas sa glucose sa dugo. Busa, ang produkto adunay usa ka ubos nga glycemic index (38 nga mga yunit), ug dili ka angay mabalaka bahin kung ang gatas nagpataas sa lebel sa asukal. Ang kanunay nga pasteurized milk dili delikado alang sa mga diabetes.
Sama sa alang sa nahabilin nga mga produkto sa gatas ug maasim nga gatas, nga adunay dugang nga lebel sa asukal, ang kagustuhan kinahanglan ihatag sa mga kapilian sa ubos nga kaloriya. Ang porsyento nga tambok nga sulud alang sa mga produkto sa dairy limitado sa:
- 2.5% - alang sa yogurt, kefir, natural nga yogurt ug gatas nga lutoon,
- 5% - alang sa cottage cheese (grained ug ordinary),
- 10% - alang sa cream ug sour cream.
Ang hingpit nga pagdili magamit:
- alang sa matam-is nga curd mass (nga adunay uga nga mga apricot, mga pasas ug uban pang mga additives),
- glazed curd,
- curd dessert nga puno sa asukal,
- gihugpong nga gatas
- sorbetes
- tam-is nga whipped cream.
Ang puno nga mga yogurts nga puno wala nahilakip sa lista sa gitugotan nga mga produkto, tungod sa taas nga sulud sa monosaccharides.
Opsyonal
Ang mga pagkaon nga makahatag og asukal dili graded sa gender. Ang bugtong kalainan mao nga sa mga babaye, ang rate sa asimilasyon sa pagkaon mas taas kaysa sa mga lalaki, ug busa ang glucose gipagawas nga labi ka paspas. Sa paglapas sa diyeta nga diyabetes, ang babaye nga lawas dali nga mosanong sa usa ka pag-atake sa hyperglycemic.
Ang partikular nga pagtagad sa paggamit sa yano nga mga carbohydrates alang sa mga kababayen-an kinahanglan ipakita sa perinatal nga panahon ug sa panahon sa menopause. Ang lawas nag-agi sa mga pagbag-o sa kardinal nga hormonal, ang mga proseso sa metaboliko natanggong, nga mahimong mag-aghat sa pag-uswag sa gestational diabetes sa panahon sa pagmabdos o type 2 nga diabetes sa menopause.
Sa pagdala sa usa ka bata, ang giplano nga pag-screen, lakip ang pagsulay sa asukal sa dugo, dili mabalewala. Ang mga kababayen-an nga nag-edad og 50+ gitambagan nga kontrolon ang asukal sa unom ka bulan nga agwat.
Gidid-an nga Taas nga Asukal
Sa kaso sa dili lig-on nga glycemia, ang pagluto kinahanglan himuon sa culinary nga paagi sa pagluto, pagkaluto, panakot, pagluto sa foil. Ang mga piniritong pagkaon nga nagdugang kolesterol ug asukar kinahanglan ihikaw. Dugang pa, ang pagkaon kinahanglan dili maglakip:
- baboy, nating karnero, sabaw sa itik ug sabaw nga giandam sa ilang basihan,
- de-latang isda ug mapreserbar, aso sa aso,
- pinggan sa pagpuasa (mga hamburger, french fries, nugget, ug uban pa),
- bugas ug semolina gatas
- mga lami nga crackers, meryenda, chips, popcorn.
Sa usa ka taas nga sulud sa asukal, ang mga pagdili nahulog sa mga pinggan nga giandam gikan sa mga produkto nga adunay usa ka average GI:
- gipabukalan nga patatas, giluto, niluto ug gilatuan nga patatas,
- kilid pinggan sa bugas, pasta, de-latang beans, mais, mga gisantes,
- sabaw ug panguna nga pinggan sa mga isda nga adunay taas nga sulud sa tambok (halibut, mackerel, beluga, catfish, ug uban pa),
- pizza
Sa mga sangkap sa tanum sa menu, kinahanglan nga limitahan ang paggamit sa mga kamatis, mangga, persimmons, kiwi, kalabasa.
Aron ma-compensate ang estado sa prediabetic ug diabetes mellitus, kinahanglan nga magpadayon ang usa ka lig-on nga lebel sa glycemia. Kung gihimo kini nga buluhaton, ang panguna nga papel gipatuman sa husto nga nutrisyon. Una sa tanan, ang mga pagkaon nga nagdugang ang konsentrasyon sa glucose sa dugo giwagtang gikan sa pagdiyeta. Ang usa ka kategoriya nga pagdili gipailalom sa pagkaon nga adunay daghang sulud nga yano nga mga carbohydrates (matam-is nga pagkaon ug ilimnon).
Ang mga menu sa diabetes gibase sa pagkaon nga adunay sulud ug protina. Ang glycemic index sa mga pagkaon nga nahinabo adlaw-adlaw kinahanglan dili molapas sa 30-40 nga mga yunit. Ang pagkaon gi-index gikan sa 40 ngadto sa 70 nga mga yunit gitugutan sa pagkaon sa limitado nga gidaghanon ug uban ang pagtugot sa endocrinologist. Ang kanunay nga paglapas sa mga lagda sa pagdiyeta nagpadali sa pag-uswag sa grabe nga komplikasyon sa diabetes ug gihulga ang usa ka krisis nga hyperglycemic.
Mga Pagkaon nga Nagpataas sa Asukal
Kung ang usa ka pasyente nataptan og type 1 o type 2 nga diabetes, kinahanglan nga kanunay siyang mag-monitor sa iyang kahimsog. Hinungdanon usab nga susihon kanunay ang glucose, hinumdomi ang mga pagkaon nga nagdugang asukal.
Ang mga produkto nga gilista sa ubos kinahanglan nga pagaut-uton sa kasarangan, samtang gikontrol ang konsentrasyon sa asukal: mga produkto sa dairy (tibu nga gatas sa baka, ferment nga lutong gatas, cream, kefir), tam-is nga prutas, berry. Sa diabetes, ang mga tam-is nga asukal nga nakabase sa asukal (natural honey, granulated sugar), pipila ka mga utanon (karot, beans, beets, patatas) mahimong makaapekto sa asukal sa dugo.
Sa diabetes, ang asukal nabanhaw gikan sa mga pagkaon nga hinimo gikan sa harina nga protina, tambok, de-latang mga utanon, pinausukan nga karne, ug mga utanon nga giubanan sa init.
Ang asukal sa dugo mahimo’g madugang sa modaghan gikan sa mga kombinasyon nga mga pagkaon nga adunay mga tambok, protina, ug carbohydrates. Lakip usab niini ang hiniusa nga mga pinggan sa pagluto nga adunay taas nga sulud nga tambok, kapuli sa natural nga asukal. Ang naulahi, bisan pa sa kamatuoran nga gipaubos nila ang kaloriya nga pagkaon sa mga pagkaon, mahimong hinungdan sa pagdugang sa glycemia.
Ang hinay nga pagkaon nga nagpalambo sa asukal adunay daghang sulud nga fiber, unsaturated fats, nga mahimo'g:
Kinahanglan nga mahibal-an nga sa diabetes mellitus, dili kinahanglan nga hingpit nga isalikway ang mga pagkaon nga adunay taas nga sulud sa asukal, uban ang kasarangan nga pagkonsumo, ang mga benepisyo sa ingon nga mga pagkaon molabaw sa makadaot.
Pananglitan, mapuslanon nga mokaon sa natural nga dugos nga adunay mga honeycombs, ang ingon nga produkto dili makapataas sa asukal, tungod kay ang waks, nga naa sa mga honeycombs, makapugong sa pagsuyup sa glucose sa dugo. Kung mogamit ka og dugos sa puro nga porma niini, mahimo kini madaghan dayon nga asukar.
Kung ang usa ka diabetic mokaon sa hustong paagi, hinayhinay nga gilakip sa diyutay nga mga pineapples ug mga ubas tungod sa pagkaayo sa himsog nga fiber, ang ingon nga mga prutas hinay-hinay maghatag asukal sa lawas. Dugang pa, mapuslanon nga kaonon ang melon ug watermelon sa gagmay nga mga bahin, kini natural nga mga tambal alang sa pagtangtang sa mga hilo, mga hilo, ug paglimpyo sa mga kidney.
Prutas ug diabetes
Gituohan nga sa diabetes dili ka mokaon sa mga prutas, labi na sa una nga tipo sa sakit sa mga lalaki. Bag-ohay lang, labi pa ug daghang kasayuran ang nagpakita nga ang ingon nga pagkaon kinahanglan nga iupod sa menu sa pasyente, apan sa usa ka limitado nga kantidad.
Girekomenda sa mga doktor nga mokaon sa presko ug frozen nga mga prutas, tungod kay daghan sila og fiber, bitamina, pectin ug mineral. Sa tingub, kini nga mga sangkap naghimo usa ka maayo kaayo nga trabaho sa pag-normalize sa kahimtang sa lawas, pagwagtang sa pasyente sa dili maayo nga kolesterol, pagpauswag sa galamnan sa tinai, ug adunay maayong epekto sa asukal sa dugo.
Ang pagtaas sa asukal sa dugo dili mahitabo kung ang diabetes mokaon 25-30 gramo sa fiber, kini nga kantidad nga girekomenda nga kan-on matag adlaw. Kadaghanan sa mga fiber makita sa mga mansanas, oranges, plum, pears, grapefruits, strawberry ug raspberry. Ang mga mansanas ug peras labing labing ginaut-ut sa panit, daghang hibla niini. Sama sa mga mandarins, nakaapekto sila sa asukal sa dugo, gidugangan kini sa diabetes, busa, mas maayo nga isalikway ang kini nga klase sa sitrus.
Sama sa gipakita sa mga pagtuon sa siyensya, ang pakwan nakaapekto usab sa asukar sa dugo, apan kung kan-on nimo kini sa walay kutub nga gidaghanon. Kinahanglan nimo mahibal-an nga:
- Ang 135 g sa pulp adunay sulud nga usa ka yunit sa tinapay (XE),
- sa komposisyon adunay fructose, sucrose.
Kung ang watermelon gitipigan sa dugay kaayo, nagdugang ang gidaghanon sa glucose. Ang laing rekomendasyon mao ang pag-ut-ut sa mga watermelon, samtang dili makalimtan ang pag-ihap sa gidaghanon sa mga nangaon nga yunit sa tinapay.
Sa kaso sa diabetes sa ikaduha nga tipo, gikinahanglan nga mag-konsumo usa ka gamay nga kantidad sa ingon nga karbohidrat o ipuli kini sa mga hinay, kutob sa mahimo, gitugotan ang mga doktor nga mokaon 200-300 g sa watermelon matag adlaw. Hinungdanon usab nga dili ihatag ang tinguha nga makaadto sa usa ka pagkaon sa watermelon, makadaot kini tungod sa usa ka huyang nga organismo nga diabetes, nagdugang kini asukar.
Ang hinog nga bunga nakaapekto usab sa asukal sa dugo; adunay daghang glucose. Kung adunay usa ka gitinguha, ang ingon nga mga prutas gigamit sa pagluto compote, apan unya una nahinabo sila sa bugnaw nga tubig sa labing menos 6 nga oras. Salamat sa pag-soaking posible nga makuha ang sobra nga asukal.
Ang eksakto nga lista sa mga gidili nga uga nga prutas, mga produkto nga nagdugang glucose sa dugo, naa sa among website.
Kung ang asukal nabanhaw
Mahimo usab nimo nga makunhuran ang lebel sa asukal sa pagkaon, una sa tanan nga kinahanglan nimo nga mag-utud sa usa ka igo nga kantidad nga berde nga utanon, tungod kay gamay ra kini nga asukal. Ang mga kamatis, talong, kinhason, cauliflower, pepino ug celery makatabang sa normal nga glycemia. Gipasagdan nga sila kanunay nga mangaut-ut, ang mga utanon dili motugot nga mobangon ang glucose.
Makatabang ang abukado nga madugangan ang pagkasensitibo sa hormone, kini mapuno sa lawas sa usa ka pasyente nga adunay diabetes nga adunay monounsaturated lipids ug fiber. Ang mga endocrinologist nagpahimangno nga pun-on ang mga salad nga eksklusibo sa lana sa utanon, labi ka maayo nga olibo o dugmokon.
Ang mga matambok nga sarsa, sour cream ug mayonesa nagdugang sa glucose sa dugo sa usa ka minuto nga minuto, mao nga sila hingpit nga nahilayo gikan sa pagkaon, hinungdanon kini alang sa mga pasyente pagkahuman sa edad nga 50 ka tuig. Ang sulundon nga sarsa gibase sa natural nga low-calorie nga yogurt. Bisan pa, adunay eksepsyon alang sa mga diabetes nga adunay intolerance sa mga produkto sa dairy (lactose).
Kung ang mga pagkaon nagdugang asukal sa dugo, mahimo nimong matabangan ang imong kaugalingon pinaagi sa:
- nga nagaut-ot sa usa ka quarter nga kutsarita nga cinnamon,
- lasaw sa usa ka baso nga mainit nga tubig nga wala’y gas.
Ang gisugyot nga ilimnon nagpalig-on sa lebel sa glucose sa dugo, pagkahuman sa 21 nga mga adlaw ang asukal mokunhod sa 20%. Ang ubang mga pasyente mas gusto nga moinom og mainit nga cinnamon solution.
Maapektuhan niini ang pagdugang sa asukal ug hilaw nga ahos; hinungdan sa pancreas nga magpatunghag dugang nga insulin. Dugang pa, ang utanon nailhan alang sa mga kabtangan nga antioxidant, adunay usa ka lamesa sa site diin gipintalan ang mga mapuslanon nga kabtangan sa produkto.
Ang pagkaon og beans makatabang sa pagpakunhod sa kantidad sa asukal sa usa ka pagsulay sa dugo, kini igo nga mokaon sa 50 g nga produkto matag adlaw. Ang labing labi ka mapuslanon gikan sa punto sa panglantaw sa diabetes mao ang mga walnuts, mani, cashews, almond, Brazil nuts. Labing mapuslanon gihapon ang mga pine nuts alang sa mga diabetes. Kung mokaon ka sa ingon nga mga beans 5 nga beses sa usa ka semana, ang lebel sa asukal sa dugo sa mga babaye ug mga lalaki nahulog dayon sa 30%.
Alang sa kini nga sakit, gipakita ang usa ka hinay-hinay nga pagkunhod sa asukal, busa, makatarunganon nga gamiton ang gisugyot nga mga produkto aron normal ang lebel sa glucose sa usa ka limitado nga kantidad.
Tinuod kini labi na sa mga pasyente nga mas tigulang kaysa 50-60 ka tuig.
Unsa pa ang kinahanglan nimong nahibal-an
Kung adunay mga produkto nga nagpataas sa asukal sa dugo, adunay mga produkto usab aron maminusan kini, kinahanglan nga mahibal-an kini aron mahibal-an ang usa ka adlaw-adlaw nga pagkaon. Alang sa mga pasyente nga adunay diabetes, ang balaod gigamit sa us aka minimum nga kantidad sa mga matambok nga pagkaon nga pinirito sa mantikilya ug mantika. Ang sobra sa ingon nga mga sangkap naghatag usab us aka us aka asukal.
Dugang pa, gikinahanglan nga limitahan ang gidaghanon sa mga produkto nga adunay sulud nga harina nga harina, mga taba sa confectionery, ug daghang puro nga asukal. Hain nga mga produkto ang kinahanglan nga itapon? Ang lamesa naghatag alang sa pagpugong sa alkohol, ang nahubog nga ilimnon una nga nakataas sa asukal sa dugo, ug dayon dali ra ang pagkunhod.
Alang sa mga dili masakit sa diabetes, apan adunay usa ka predisposisyon niini, girekomenda nga magkuha sila usa ka pagsulay sa dugo alang sa asukal labing menos 2 nga beses sa usa ka tuig nga adunay usa ka lulan. Kinahanglan buhaton kini sa mga tigulang.
Kung unsang mga produkto ang gi-kontra sa mga pasyente nga gihulagway sa video sa kini nga artikulo.
Ang peligro nga mga hinungdan sa peligro
Kung ang pag-analisar nagpakita sa usa ka labi ka taas nga sangputanan kaysa sa taas nga kantidad sa pamatasan sa glucose, nan kini nga tawo mahimong gidudahan nga adunay pagpalambo sa diabetes, o ang tibuuk nga kalamboan niini. Sa dili pag-undang, ang problema mahimo ra nga magpalala sa mga kasunod nga mga komplikasyon. Kung mitungha ang pangutana: unsa usahay makaapekto sa pagtaas sa asukal sa dugo? Ang husto nga tubag mao ang: pipila ka laygay nga patolohiya ug pagmabdos sa mga babaye.
Ang mga stress nga sitwasyon adunay kusog nga epekto sa lebel sa glucose.
Daghang mga produkto nga nagdugang ang asukal sa dugo dali nga mahinumduman ug dili gyud mokaon niini. Apan dili kini kanunay nga mahimo, dili lamang sila makadaot, apan adunay daghang mga kaayohan usab gikan kanila. Pananglitan, dili ka matagamtam sa init nga watermelon sa ting-init, nga nagdugang glucose. Bisan pa, kini nga berry kaayo mapuslanon, ang positibo nga epekto niini nakaapekto sa mga kidney, nagwagtang sa mga hilo. Unsa ang uban nga mga pagkaon nga mahimo’g makataas ang asukal sa dugo? Mahimo kini nga bahinon sa pipila nga mga grupo. Pananglitan, kini ang presensya sa:
- tanan nga mga lugas, dili maglakip sa bakery, pasta ug cereal,
- pipila ka mga utanon ug gamut nga mga tanum, pananglitan, mais, mag, beets, karot, patatas,
- mga produkto nga adunay sulud nga gatas ─ gatas, cream, kefir, gatas nga lutong,
- daghang mga berry ug prutas,
- regular nga asukar, dugos ug mga produkto nga adunay sulod niini.
Bisan pa, bisan pa sa lista sa mga produkto nga nagdugang sa asukal sa dugo sa diabetes, ang tanan nga naa sa lain adunay lahi nga pagtaas sa kini nga indikasyon. Hinungdanon kaayo kini alang sa mga pasyente nga nag-antos sa diabetes. Dapat nila mahibal-an: unsang mga pagkaon ang nagdugang asukal sa dugo?
Mga Pagkaapekto sa Mga Antas sa Asukal
Bisan sa diyabetes, ang matag pasyente kinahanglan nga makasabut: hain sa mga pagkaon nga nahurot nga madugangan ang asukar sa dugo nga adunay usa ka mahait nga paglukso ug kasarangan, anam-anam? Pananglitan, ang usa ka saging nga adunay pinya adunay daghang mga karbohidrat, ug usa ka pakwan, mansanas ug grapefruit ─ gamay, sila mahimong kan-on nga wala mabalaka, dili sila magdala usa ka lig-on nga negatibo nga epekto.
Karon kinahanglan nimo nga pilion ang usa ka gamay nga lista sa mga produkto nga dali nga madugangan ang asukal sa dugo, o ang lamesa angay alang niini:
- lunsay nga asukal, tam-is, matam-is nga soda, lainlaing jam nga adunay dugos ug daghang uban pang susama nga mga taming,
- tanan nga mga produkto nga harina nga adunay us aka minimum nga protina nga adunay tambok.
Sa gihapon ang presensya diin ang mga produkto nagdugang asukal sa dugo nga adunay gamay nga peligro, usa ka mubo nga lamesa:
- bisan unsang kombinasyon nga mga pagkaon nga adunay sulud nga lipid,
- karne ug utanon nga utanon,
- tanan nga klase sa ice cream ug dessert nga adunay cream gikan sa cream o protina,
- lainlaing lahi sa sandwich ug humok nga paninda.
Adunay daghan pa nga mga prutas ug utanon nga nagdugang sa asukal sa dugo sa hinay nga tulin, pananglitan, sama sa: mga kamatis nga hinay nga nagdugang asukal sa atong dugo, lainlain nga lahi sa mga mansanas, pepino, strawberry, watermelon mahimo nga idugang sa tanan niini.
Pinasukad sa kung unsa ang girekomenda sa nagtambong doktor, gidili ang paggamit sa usa ka butang nga labi nga pagdugang sa asukal sa dugo ug kinahanglan nimo hinumdoman ang lista sa daghang ug makuyaw nga mga produkto alang sa diabetes. Sa partikular nga kaayohan ang mga prutas nga adunay mga utanon (watermelon ug repolyo) bisan unsang klase nga adunay kanunay nga taas nga asukal nga naa sa dugo, gawas sa mga legumes, patatas, pinya ug saging, nga adunay daghang mga karbohidrat. Ayaw kalimti ang pagkuha sa mga tambal, pinaagi ra nimo mapugngan ang pagkontrol sa diabetes.
Aduna bay nahibal-an nga pasyente ang tubag sa pangutana: unsa nga pila ka bunga ang nagdugang sa asukal sa dugo? Tubag: kung adunay daghang saging, lubi, persimmon ug ubas, kung adunay peligro sa kini nga problema.
Kung adunay daghang mga produkto nga nagpataas sa asukal sa dugo, nan, sumala niana, daghan ang nagpaubos sa kantidad niini. Siyempre, kini mga utanon. Daghan sila mga bitamina, dietary fiber. Pananglitan, ang spinach naglangkob sa usa ka piho nga kantidad sa magnesium, nga nag-regulate sa glucose ug nagpaubos sa presyon sa dugo. Sayon ra mahibal-an ang mga yano nga pangutana: unsang mga pagkaon ang wala madugangan ang asukal sa dugo? Unsa man nga lahi nga mga pagkaon ang wala’y asukal? Yano ang tubag:
- kinahanglan nimo nga mokaon sa repolyo sa lainlaing mga lahi, dili makalimtan ang bahin sa repolyo sa dagat, dahon sa salad, kalabasa, zucchini ─ nga regular nga pagkonsumo sa kanila ipaubos ang lebel sa asukal,
- gamut nga luya, itom nga currant, dili nimo mahimo nga wala’y tam-is ug mapait nga paminta, kamatis ug pepino, mga labanos nga may tanum ug kintsay ery maghatag usab usa ka epekto nga pagpaubos sa asukal,
- Ang oatmeal nga adunay sulud nga fiber makahimo sa pagpadayon sa glucose sa sulud sa normal nga mga limitasyon, nga maminusan ang tanan nga mga peligro sa diabetes
- kung kanus-a mokaon sa lainlaing mga lahi sa mga nuts, diin adunay daghang tambok, protina nga adunay mapuslanon nga fiber, ang pagsuyup sa glucose mikunhod, nga nagpasabut nga kini gamay sa dugo. Apan tungod sa taas nga kaloriya nga fatty acid, ang pagkaon nga sobra sa 45-55g dili girekomenda,
- Usab, usa ka daghang gidaghanon sa fiber ang nakit-an sa cinnamon nga adunay sulud nga magnesium, polyphenols nga nagpaubos sa glucose. Gipamatud-an nga sa paggamit sa 4g sa kanela, ang glucose maminusan pinaagi sa 19-20%. Ang nag-unang butang nga mahinumduman mao nga sa usa ka sobra nga dosis, ang usa ka hypoglycemic nga epekto mahimo.
Pangutana: Unsang himsog nga prutas ang mahimo ug kan-on nga adunay walay katapusan nga taas nga asukar sa dugo? Tubag: pananglitan ang mga cherry, nga ubos sa kaloriya ug taas sa fiber, adunay epekto nga antioxidant. Ang lemon nga may sagol, diin adunay daghang mapuslanon nga mga bitamina, dili mabag-o.
Karon kini tin-aw gikan sa kung unsang mga pagkaon ang gigamit sa mga diabetes sa pagdugang sa ilang asukal sa dugo. Apan adunay uban pang hinungdanon nga mga pangutana: posible ba nga mokaon sa watermelon nga adunay labing taas nga asukar? Sa unsang paagi nga ang watermelon makaimpluwensya sa asukar sa dugo? Ang bangag nga watermelon ba makapataas sa taas nga asukar sa dugo?
Usa pa ka gamay bahin sa watermelon
Daghang mga eksperto ang dili mouyon sa mga benepisyo sa kini nga representante sa mga melon sa diabetes. Kung gilakip nimo ang watermelon sa imong pagkaon nga adunay gamay nga glucose, kinahanglan nimo mahibal-an ang positibo nga mga kabtangan niini. Ang komposisyon niini:
Ang kantidad mao ang presensya sa mga mapuslanon nga mga elemento sa pagsubay ug mga bitamina:
- magnesium
- posporus
- potassium
- calcium
- iron
- thiamine
- pyridoxine,
- folic acid ug uban pang mga mapuslanon nga mga butang.
Ang Fructose, nga labaw sa regular nga karbohidrat, makabenepisyo sa mga pasyente nga diabetes.Sa usa ka adlaw-adlaw nga pamatasan sa 40g, ang pagsuyup niini dili magdala mga problema sa pasyente. Kini nga pamatasan adunay positibo nga epekto tungod sa kamatuoran nga wala kini magkinahanglan og insulin, ug ang glucose nga naa sa watermelp pulp dili gyud makadaot. Ang mga sangputanan alang sa pasyente dili mamatikdan kung siya mokaon hangtod sa 690-700g sa pulpito nga pakwan. Karon wala’y mga pangutana: ang usa ka himsog ug lami nga watermelon nagdugang sa taas nga limit sa asukal sa dugo? Ang hinog nga watermelon nakaapekto ba sa atong asukal sa dugo? Ang tanan klaro na.
Ang matam-is nga melon nagdugang dili malig-on nga asukar sa dugo sa usa ka pasyente? Alaut, tinuod, ang melon nagpataas niini. Apan alang sa usa ka masakiton nga melon nga adunay dosis nga 150 -180gr luwas. Ang melon maayo alang sa mga tinai, molimpyo sa mga hilo, ug ang melon adunay usa ka diuretic nga epekto. Apan ang melon wala makuha sa daghang kadaghan, bisan ang mga himsog nga mga tawo ang mokaon niini.
Ang gatas sa baka ba nagpataas sa asukar sa dugo? Alang sa mga pasyente nga may diabetes, ang keso sa keso, gatas, kefir, ug uban pang susama nga mga produkto nga adunay labing gamay nga sulud sa tambok ang angay, ilalom sa kini nga mga kahimtang kini nga kantidad dili madugangan. Ang kantidad sa dili-skim nga gatas matag adlaw labaw sa duha nga baso mas maayo nga dili moinom.