Pagdieta nga "Table 9" ni Pevzner

Tungod kay ang diabetes adunay kalabutan sa ningdaot nga metabolismo sa karbohidrat sa lawas, gihatagan usa ka espesyal nga pagkaon alang sa mga pasyente.

Ang usa ka diabetes kinahanglan us aka balanse nga pagkaon nga normal ang metabolismo sa karbohidrat ug tambok. Alang sa kini nga katuyoan, gihimo ang usa ka diyeta nga medikal, gimugna sa therapist nga si Pevzner sa miaging siglo.

Ang sukaranang mga prinsipyo sa pagdiyeta

Ang therapy sa bisan unsang matang sa diabetes nagpasabot usa ka espesyal nga pagkaon.

Ang mga prinsipyo nga kinaiya niini:

• limitado ang paggamit sa asukal ug ang gitawag nga "paspas" nga carbohydrates tungod sa taas nga peligro sa coma sa usa ka diabetes,
• ang pamatasan sa pagkonsumo sa tubig natukod (1.5 litro matag adlaw), ang kakulang ug sobra nga tubig puno sa hitsura sa usa ka coma,
• ang mode sa gahum gitakdanga naglangkob sa fractional intake sa pagkaon sa adlaw sa gagmay nga mga bahin (5 ka kan-anan matag adlaw),
• Ang managsama nga kantidad sa mga protina, karbohidrat, tambok,
• gitugotan ang pinirito nga pagkaon gikan sa adlaw-adlaw nga pagkaon, gitugotan ang linuto ug linuto nga pagkaon,
• Ang asin gikuha gikan sa pagkaon, nga dili maayo nga makaapekto sa mga kidney ug nagpabilin sa tubig,
• ang pagkaon nga gikuha kinahanglan gipainit hangtod sa labing gamay nga 15 0 С, gitugotan nga magpainit sa pagkaon hangtod 65 0 С kutob sa mahimo,
• Aron malikayan ang hypoglycemic coma, ang pasyente nanginahanglan usa ka mandatory nga pamahaw nga gikuha sa wala pa injeksyon sa insulin,
• Ang diet No. 9 wala’y labot sa paggamit sa usa ka diabetes sa bisan unsang alkohol tungod sa dali nga natunaw nga mga karbohidrat nga anaa sa sulod niini,
• pagkaon kinahanglan nga adunay sulud.

Sa type II diabetes, usa ka pagkaon nga sub-kaloriya nga gipalambo sa mga bitamina. Alang sa matag kilo nga gibug-aton kinahanglan nga 25 kcal. Uban sa type I diabetes, usa ka diyeta nga ubos ang kaloriya (hangtod sa 30 kcal matag 1 kg nga gibug-aton).

Unsa man ang akong pagkaon?

Sa diabetes, ang pag-konsumo sa mga produkto gitugotan:

• kalabasa
• talong
• mansanas nga adunay prutas nga sitrus,
• itom nga tinapay nga may bran,
• karne nga walay tambok (veal, manok, pabo),
• ubos nga gatas nga fat
• mga produkto sa dairy nga adunay gamay nga tambok nga sulod ug keso sa cottage,
• currant, cranberry,
• keso nga walay asin ug mga panakot,
• mga sabaw sa utanon
• de-latang isda sa kaugalingon nga duga,
• lainlaing mga utanon sa lutong, presko, linuto nga porma (kalabasa, kalabasa, repolyo, pula nga paminta alang sa mga salads, talong, pepino),
• gidumtan nga sabaw sa karne,
• mga soya
• isda nga low-fat (cod, zander, perch),
• lugaw gikan sa oatmeal, bakwit, barley,
• prutas nga inum nga walay asukal,
• pagkaon sa sausage
• Ang protina sa itlog (gitugotan nga dili mogamit og sobra sa 2 ka beses sa usa ka adlaw sa dagway sa usa ka omelet),
• mantekilya nga walay asin,
• jelly
• huyang nga kape ug tsa uban ang mga tam-is,
• lana sa utanon (alang sa mga salads nga panapton).

Sa mas detalyado bahin sa nutrisyon sa mga diabetes sa materyal nga video:

Unsa man ang dili pagkaon?

Ang diet number 9, sama sa ubang mga klase sa lamesa alang sa diabetes, nag-agi sa mga mosunud nga pagkaon gikan sa pagkaon sa pasyente:

• kadaghanan sa mga sausage,
• lainlaing klase sa sweets ug dessert (cake, sweets, cake, ice cream),
• mamala nga isda
• tambok nga keso nga keso
• pastry gikan sa puff pastry,
• de lata nga isda nga adunay mantekilya,
• gansa, itik nga karne,
• de-latang pagkaon
• asukal
• mayonesa
• ubas, peras, saging, pasas ug strawberry,
• sabaw sa gatas
• dato nga sabaw
• maanghang nga mga sarsa ug sarsa nga adunay tambok,
• tambok nga baboy
• sinugba
• bisan unsang aso nga produkto,
• mga marinade
• naggilakgilak nga tubig
• mga nectars, juices,
• alkoholikong ilimnon
• kvass
• puti nga tinapay
• kamunggay
• mustasa
• asin keso
• curd keso.

Giangay nga Giuyonan nga Pagkaon

Ang gitakda nga pagdiyeta alang sa mga diyabetiko naglakip dili lamang gitugotan ug higpit nga gidili nga mga pagkaon, apan gitugotan usab sa kondisyon nga kondisyon.

Ang mga produkto niini mahimo nga mokaon sa mga pasyente nga adunay diabetes, apan sa limitado nga kantidad.

Kasagaran nga madawat nga mga produkto alang sa diabetes naglakip sa:

• patatas
• bugas ug pinggan nga adunay sulod niini,
• itlog yolk (gitugotan nga mogamit dili molabaw sa 1 yolk sa usa ka beses sa usa ka semana),
• mga beets
• lugaw sa lugas sa lugas,
• karot
• pasta
• beans ug uban pang mga lahi sa legumes (beans, beans),
• atay
• humok nga baboy
• sinultian
• dugos
• cream, sour cream,
• gatas
• semolina
• nagbabad nga herring
• mantekilya nga walay asin,
• ubos nga tambok nga keso sa keso
• nating karnero
• mga nuts (dili labaw sa 50 g matag adlaw),
• crackers.

Sample nga menu alang sa semana

Ang pagkaon nga gipalambo ni Pevzner naglangkob sa usa ka hugpong sa mga pinggan nga kinahanglan alang sa mga pasyente nga adunay diabetes alang sa normal nga pagmentinar sa kinabuhi.

Lamesa sa sumbanan nga menu alang sa matag adlaw:

Adlaw sa semanaMenu 1st pamahaw2nd pamahawNangaonTaas nga tsaPanihapon LunesAng low-fat fat cheese cheese ug sabaw sa rosehipSour Berry Jelly, OrangeAng sabaw sa repolyo sa repolyo, sabaw nga wala’y tambok nga mga utanon, uga nga compote sa prutasRosehip sabawUbos nga tambok nga isda, vinaigrette sa lana sa sunflower, linat-an nga talong, unsweetened tsa MartesAng dili salad nga prutas nga salad nga adunay ubos nga tambok nga yogurt ingon usa ka pagsininaAng steamed egg omelette, berde nga tsa nga adunay mga crackersKahayag nga sabaw sa utanon, bakwit nga adunay salsahan sa atay, kape nga wala’y asukar ug low-fat creamWala’y gi-post nga jelly, 2 hiwa sa brown nga tinapayAng mga karne sa baka nga adunay sinugba nga mga utanon, wala’y lami nga tsaa MiyerkulesCottage Cheese CasseroleDuha ka gagmay nga orangesAng sabaw sa repolyo, usa ka parisan nga mga cake sa isda, usa ka sinugba nga prutas nga walay asukar, usa ka pares nga lab-as nga mga utanonUsa ka linuto nga itlogDuha ka gagmay nga steamed turkey cutlet, nilaga nga sili HuwebesTsa nga libre ang asukal ug usa ka adobo sa apple charlotteUbos nga fat cottage cheese, fruit saladUtanon nga sabaw, itum nga bugas nga adunay atay sa manok, berde nga tsaaUtanon nga saladGibugkos nga talong (tinadtad nga manok ingon usa ka pagpuno), kape nga wala’y asukar ug low-fat cream BiyernesSinta nga keso nga adunay keso nga adunay uga nga prutasWala’y gipa-post nga itom nga tsaa ug zucchini frittersAng sabaw nga adunay bakwit, repolyo sa repolyo sa sarsa sa kamatis, kape nga adunay gamay nga tambok nga gatasPrutas nga Salad, Wala’y Nagpaingon nga Black TeaAng sinugba nga pike nga adunay tinadtad nga mga utanon, tsaa SabadoAng lugaw gikan sa bisan unsang lugas uban ang pagdugang sa bran, 1 gamay nga perasAng humok nga linat-an nga itlog, dili unsweetened fruit drinkUtanon nga utanon nga adunay karne nga wala’y tambokUsa ka pares nga gitugotan nga prutasAng salad nga adunay tinadtad nga mga utanon ug gamay nga tambok DomingoAng keso sa Cottage nga hinimo gikan sa low-fat nga cottage cheese, presko nga berryNahumok nga ManokUtanon nga utanon, karneng goulash, pila ka cucar sa zucchiniBerry saladAng Steamed Shrimp, Mga Nagluto nga Beans

Ang gipresentar nga menu mao ang ehemplo. Kung ang matag usa nagtipon sa usa ka adlaw-adlaw nga pagkaon, ang pasyente kinahanglan magiyahan sa pagmando: sa adlaw, ang parehas nga kantidad sa mga protina, tambok ug karbohidrat kinahanglan mosulod sa iyang lawas.

Ang diyeta nga Pevzner naugmad sa miaging siglo bahin sa nutrisyon sa mga diabetes (lamesa 9) wala mawala ang kalabotan niini sa pagkakaron. Ang moderno nga tambal gibase sa datos sa panukiduki bahin sa epekto sa husto nga nutrisyon sa pag-normal sa asukar sa dugo sa mga tawo nga adunay diabetes.

Ang mga modernong eksperto nakamatikod nga adunay mga produkto nga gilakip sa pagkaon. Gipakita sa panukiduki nga ang pagka-epektibo sa pagkaon sa Poevsner alang sa pag-normalize sa lebel sa glucose. Ang pagkaon naghatag hinungdan sa daghang gibug-aton sa pagkawala ug gipakita alang sa mga pasyente nga adunay sobra nga gibug-aton sa lawas.

Ang usa ka gidaghanon sa mga eksperto nakamatikod nga ingon usa ka minus sa ingon nga pagkaon, ang indibidwal nga dili pagpugong sa pipila nga mga pasyente tungod sa usa ka hinungdanon nga pagdili sa ilang adlaw-adlaw nga pagkaon sa yano nga mga carbohydrates.

Kasagaran nga mga rekomendasyon

• Pagkaon - 5-6 matag adlaw nga adunay managsama nga pag-apod-apod sa tibuuk nga kantidad sa karbohidrat tali kanila
• Ang mga resipe sa pevzner 9 nga resipe kinahanglan maglakip sa daghang mga nutrisyon, bitamina ug minerales
• Kasagaran ang temperatura sa pagkaon
• Ang pagkunhod sa kaloriya - 2300 Ccl matag adlaw
• Sama sa pagluto, ang kagustuhan kinahanglan ihatag sa gilat-an ug linuto nga pinggan, usa ka gamay nga dili kaayo kanunay - giluto ug pinon
• Ang menu alang sa matag adlaw nga numero sa pagkaon 9 kinahanglan hingpit nga dili ibulag ang asukal ug mga produkto niini
• Ang kantidad sa asin usab pagkunhod -12 gramo

Lamesa sa produkto

Gipakita namon sa imong atensyon ang usa ka lamesa sa mga produkto diin gihulagway kini sa detalye kung unsa ang posible ug unsa ang dili mahimo nga ipailalom sa pagkaon nga "9 nga lamesa".

Mga sabaw sa utanon, sabaw sa huyang nga karne ug sabaw sa isda, sabaw sa sabaw sa uhong

Ang mga sabaw sa adunahan nga sabaw nga adunay bugas, noodles, sabaw sa gatas

Rye nga tinapay, tinapay gikan sa harina nga 2 ug 1 nga grado

Paghurno ug baking puff pastry

Mga low-fat nga matang sa isda, manok ug karne, sausage sa pagkaon ug sausage, linatnan nga dila ug atay

Itik, goose, tambok nga karne, kadaghanan sa mga sausage, aso, us aka pagkaon, de-lata nga pagkaon, pagpreserba sa isda, aso ug salted nga isda, caviar

Ang mga produkto nga skim milk, sour milk ug cottage cheese, unsalted fresh cheese, sour cream

Mga keso, cream, salted keso

Limitahan ang yolk kutob sa mahimo

Mga legaw, bakwit, millet, barley, oatmeal

Rice, Semolina, Pasta

Pumpkin, repolyo, talong, pepino, kamatis, zucchini,

Patatas, beets, berde nga mga gisantes, karot - limit

Matam-is ug maasim nga prutas ug berry

Mga ubas, pasas, petsa, igos, saging

Utanon nga sabaw ug sabaw sa huyang nga karne ug sabaw sa isda. Ang mga sabaw sa sabaw sa uhong nga adunay pagdugang nga patatas ug gitugotan mga cereal gitugotan usab.

Imposible kini: sabaw sa usa ka adunahan nga sabaw nga adunay bugas, noodles, semolina, ingon man sabaw sa gatas

Karne, manok, isda

Ang numero sa lamesa sa Pevzner 9 alang sa type 2 nga diabetes nagtugot sa low-fat fat nga isda, manok ug karne, ingon man mga pagkaon sa sausage ug sausages, linatnan nga dila ug atay sa usa ka limitado nga kantidad.

Imposible kini: pato, goose, fatty meat, kadaghanan sa mga sausage, aso, karne, de-lata nga pagkaon, pagpreserba sa isda, aso ug puff, caviar

Ang mga low fat fat nga produkto, lakip ang maasim nga gatas ug keso sa cottage. Ang dili presko nga presko nga keso ug sour cream gitugotan sa limitado nga kantidad.

Imposible kini: keso, cream, salted keso

Ang lamesa 9 alang sa diabetes gitugotan ang paggamit sa puti nga itlog, yolk - nga adunay labing pagdili

Limitado kaayo: mga legaw, bakwit, millet, barley, oatmeal

Imposible kini: bugas, semolina ug pasta

Ang lamesa 9 alang sa mga diabetic nagpasabut nga usa ka limitasyon sa kantidad sa mga karbohidrat, busa ang mga utanon kinahanglan nga ut-uton base sa kini nga lagda. Ubos nga sulud sa karbohidrat sa kalabasa, repolyo, talong, pepino, kamatis, zucchini, sa salad. Limitahan ang panginahanglan alang sa patatas, beets, berdeng mga gisantes, karot.

Imposible kini: asin ug adobo nga utanon

Mga prutas ug berry

Gitugotan ang 9 nga lamesa sa pagkaon ang mga prutas ug mga berry nga lahi ug maasim nga klase.

Imposible kini: ubas, pasas, petsa, igos, saging

Hinungdanon! Ang mga tam-is ug asukal hingpit nga wala iapil, mahimo ra nimo ang mga panam-is sa sorbitol, saccharin ug xylitol

Gawas pa sa nahisgutan sa ibabaw, ang maango, matambok nga sarsa (mayonesa, pananglitan), ingon man ang mga tam-is nga ilimnon wala iapil

Gihatagan ang tanan nga mga rekomendasyon sa pagkaon nga "9 nga lamesa", mahimo nimo ang usa ka butang sama sa kini nga menu sa usa ka semana. Alang sa kasayon, mahimo usab nimo kini ma-download sa format sa doc.

SnackApple NangaonUtanon nga utanon

· Cutlet sa baka,

Taas nga tsaGatas PanihaponMga sinugba nga isda

Utanon nga salad

Sa wala pa matulogKefir

Kini nga mga resipe mahimong andam alang sa 9 nga mga lamesa matag semana.

Cobre nga schnitzel

• Fork sa repolyo
• Duha ka itlog
• Asin
• Mga tinapay o tinapay nga harina

Giwagtang namon ang mga tinidor sa dahon, gibutang kini sa Nagabukal nga salted water ug lutoon hangtod hinay. Pagkahuman namo paggawas, pabugnawon ug pilua ang 4 ka beses, sama sa naandan nga habol. Gipainit namon ang lana sa utanon sa usa ka kalaha. Ituslob ang schnitzel sa itlog, dayon tinapay sa mga tinapay nga tinapay ug pagprito hangtod nga bulawan nga brown sa usa ka bahin ug lain.

Mga Resulta

• Kini nga pagkaon normal ang metabolismo sa karbohidrat.
• Ug gipugngan ang metabolismo sa tambok

Gihimo nako kini nga proyekto aron isulti kanimo sa yano nga sinultihan bahin sa anesthesia ug anesthesia. Kung nakadawat ka usa ka tubag sa usa ka pangutana ug ang site mapuslanon kanimo, malipay ako nga suportahan, makatabang kini aron mapalambo pa ang proyekto ug mabulagan ang mga gasto sa pagpadayon niini.

Mga kinaiya ug kemikal nga komposisyon sa pagkaon

Ang Confectionery, beet ug tubo nga tubo wala iapil sa pagdiyeta sa mga tawo nga adunay diagnosis nga diabetes mellitus, ug ang gidaghanon sa sodium klorido nahurot na. Ang pagtul-id sa pagdiyeta gidala sa tinagsa, pinasukad sa kagrabe sa hyperglycemia, ingon man usab nagkuha sa gibug-aton sa gibug-aton sa tawo ug mga kaubanan nga sakit. Sa pagkawala sa hilabihang katambok, ang kaloriya nga sulud sa adlaw-adlaw nga pagkaon, subay sa lamesa sa pagkaon No. 9, gikan sa 2300 hangtod 2500 kcal.

Ang kemikal nga komposisyon sa pagkaon mao ang mga musunud:

1. Ang adlaw-adlaw nga gidaghanon sa pluwido nga nahurot gikan sa 1.5 hangtod 2 ka litro, samtang ang una nga pinggan wala gikonsiderar.
2. Ang adlaw-adlaw nga gidaghanon sa asin gipamubo sa 6-7 g.
3. Ang kantidad sa mga karbohidrat nga nahutdan gikan sa 300 hangtod 350 g matag adlaw, samtang girekomenda nga hatagan ang gusto sa gitawag nga komplikado nga carbohydrates.
4. Ang gidaghanon sa mga protina magkalainlain gikan sa 80 hangtod 90 g, samtang kapin sa katunga sa gipaila nga kantidad gikan sa mga protina nga gigikanan sa hayop.
5. Ang kantidad sa nahamtang nga tambok mao ang 70-75 g matag adlaw, samtang 30% sa mga lipid sa utanon ug 70% sa mga lipid sa hayop nga nahilayo gikan sa kinatibuk-ang kantidad.

Ang kadaghan sa pagkaon nga adunay diabetes mao ang 5-6 nga beses sa usa ka adlaw, hinungdanon nga ipanghatag ang tibuuk nga gidaghanon sa sangkap nga adunay karbohidrat sa tibuok adlaw. Kung ang usa ka pasyente nga adunay nadayagnos nga diabetes adunay sobra nga problema sa timbang, nan kini ang pag-normalize usa sa mga gimbuhaton nga prayoridad. Tungod sa pag-normal sa gibug-aton sa lawas, ang lawas sa tawo mahimong labi ka sensitibo sa insulin, nga nagdala sa usa ka pagkunhod sa glucose sa systemic sirkulasyon.

Sa diabetes mellitus batok sa background sa hilabihang katambok, ang adlaw-adlaw nga pagtugot pagkunhod ngadto sa 1700 kaloriya, samtang ang kantidad sa carbohydrates mikunhod ngadto sa 120 g kada adlaw. Dugang pa sa pagsunod sa kinatibuk-ang mga giya sa pagdiyeta nga gihatag sa pangatarungan No. 9, ang gitawag nga mga adlaw sa pagpuasa girekomenda alang sa mga tambal nga pasyente.

Gitugotan ang pagkaon

Ang tanan nga mga sangkap sa pagdiyeta, nga gilista sa ubos, mahimong ilakip sa adlaw-adlaw nga menu, apan hinungdanon nga sundon ang adlaw-adlaw nga pagkaon alang sa protina, lipid ug carbohydrates. Nailalom sa therapeutic diet No. 9 sumala sa Pevzner, gitugotan sa pagkaon sa ingon nga mga sagol:

1. Mga lugas: tanan nga mga klase sa legumes, cereal gikan sa mais, oat, barley, bakwit, perlas nga barley ug millet.
2. Unang mga kurso: vegetarian okroshka, sabaw sa beetroot, mga sabaw nga giluto sa wala’y konsentrasyon nga uhong, karne, utanon o sabaw sa isda uban ang pagdugang sa nahauna nga giluto nga karne, mga utanon ug patatas.
3. Mga produkto sa isda: gitugotan sa pagkaon sa mga klase sa pagdiyeta nga mga isda nga giluto o giluto, ingon man mga de-latang isda nga gihimo sa kamatis o sa kaugalingon nga duga niini.
4. Mga produkto sa utanon ug gulay: sa usa ka kasarangan nga kantidad, gitugutan nga magamit ang de-latang mga berdeng gisantes, pula nga beets, karot, kalabasa nga bulak, kamatis, puti ug cauliflower, talong ug zucchini.
5. Mga Produkto sa gatas gitugotan nga mangaut-ut sa bisan unsang matang sa mga produkto sa gatas ug gatas nga gatas, samtang gilimitahan ang paggamit sa sour cream sa labing gamay.
6. Pinatuyong mga prutas ug mani: gitugotan nga maglakip sa bisan unsang matang sa mga nuts, uga nga prun ug uga nga apricot, uga nga pears ug mansanas sa pagkaon.
7. Mga ilimnon: nga adunay benepisyo sa kahimsog, gitugutan ang pag-inom sa usa ka ilimnon nga rosehip nga wala gidugang asukar, mga duga gikan sa gitugotan nga mga utanon ug prutas, ingon man huyang nga kape ug itom nga tsa nga adunay pagdugang sa mga substitutes sa asukal.
8. Tambok: gitugotan nga maglakip mais, sunflower, oliba, linseed, ghee ug mantikilya sa adlaw-adlaw nga menu.
9. Mga produkto sa prutas ug berry: prutas sa sitrus, mansanas, blueberry ug currant, peaches, granada, cherries ug apricots labi ka mapuslanon alang sa diabetes ug hilabihang katambok.
10. Mga produktong panadero: terapyutik ug pagpugong nga pagkaon gitugotan ang paggamit sa tinapay gikan sa harina nga trigo (sa usa ka minimum nga kantidad) uban ang pagdugang sa bran.
11. Confectionery: gitugotan nga mogamit usa ka minimum nga kantidad sa mga espesyalista nga mga produkto sa confectionery, nga gihimo uban ang pagdugang sa asukar ug fructose substitutes.
12. Mga Produkto sa Itlog: ang gidaghanon sa mga itlog yolks nga gikutuban sa lisud limitado, samtang gitugutan nga mag-ut-ut dili molapas sa 2 ka piraso sa manok o pugo nga itlog matag semana.
13. Mga produkto sa karne: gitugotan sa pagluto pinggan gikan sa veal, manok ug pabo nga karne, gikan sa mubu nga tambok ug sinugba nga sinultian nga baka. Dugang pa, ang usa ka espesyal nga sausage nga diabetes wala mahulog sa ilawom sa pagdili.

Sa pagsunod sa therapeutic diet No. 9 sumala sa Pevzner, girekomenda kini dili gidala sa dugos, sanglit bisan pa sa mga mapuslanon nga kabtangan niini, ang produkto dili makaimpluwensya sa metabolismo sa karbohidrat alang sa labi ka maayo.

Unsa ang gidili sa pagkaon

Ang matag produkto adunay kaugalingon nga gitawag glycemic indexnga nahibal-an mismo sa matag tawo nga adunay usa ka nadayagnos nga diabetes mellitus. Aron malikayan ang usa ka pagtaas sa glucose sa systemic sirkulasyon, gikan sa adlaw-adlaw nga menu Girekomenda nga hingpit nga ibulag ang ingon nga mga sangkap:

1. Ang mga aso nga aso, tanan nga klase sa mga sausage (gawas sa diabetes), mga sausage, karne sa isda nga giluto nga adunay lana sa utanon, panakot, suka ug lainlaing mga preservatives.
2. Ang unang mga pinggan nga giluto sa gatas ug gatas nga cream.
3. Konsentrado nga sabaw gikan sa tanum o hayop nga hilaw nga materyales.
4. Ang tanan nga mga matang sa confectionery, nga giandam sa asukal, puff pastry ug pastry, tsokolate ug mga karamelo nga sweets, ice cream, jam nga adunay asukal, jam.
5. Ang us aka isda, ingon man mga klase sa isda nga adunay taas nga sulud sa tambok.
6. Ang mga sarsa, mayonesa, ketchup, mga pahumot, mga panakot, mustasa
7. Mga lahi sa karne o manok nga adunay taas nga sulud sa mga lipid (goose, itik).
8. Mga alkoholikong ilimnon ug mga ilimnon nga carbon dioxide, matam-is nga mineral nga tubig, kusgan nga kape, juices sa shop, prutas nga ilimnon ug mga fruit drinks nga adunay dugang nga asukal.
9. Semolina ug bugas humay, tanan nga mga matang sa pasta.
10. Ang nahuman nga gatas nga lutoon, gatas nga giluto, fat cream, matam-is nga curd, mamalit og mga yogurt nga adunay mga toppings sa prutas ug asukal.
11. Puga, ubas ug pasas, saging.

Kauban sa mga gilista nga sangkap, adunay usa ka lista sa medyo madawat nga mga produkto nga dili hingpit nga iapil sa pagkaon, apan limitahan ang ilang pagkonsumo sa labing gamay.

Luwas nga luwas nga mga produkto

Ang labi ka luwas nga mga sangkap alang sa diabetes naglakip sa mga mosunod nga mga produkto:

1. Yuta nga itom nga paminta, mustasa nga liso.
2. Ang patatas.
3. Mga petsa, pulp sa melon ug watermelon.
4. Beef o atay sa manok.
5. Ang huyang nga itom nga kape, ingon man usa ka ilimnon nga gihimo gikan sa mga naasal nga mga ugat sa chicory.

Menu alang sa semana

Bisan pa sa kamatuoran nga ang mga tawo nga nagsunod sa terapyutik nga diet No. 9 sumala sa Pevzner kinahanglan nga hingpit nga biyaan ang asukal ug uban pang mga produkto sa pagkaon, ang lamesa sa pagkaon giila sa pagkalainlain niini ug nadugangan nga mga benepisyo alang sa lawas sa tawo. Mga pinggan alang sa adlaw-adlaw nga paggamit, girekomenda nga mag-uswag, magaluto, kan-on o pabukala. Aron mapadali ang proseso sa pag-andam sa una ug ikaduha nga mga kurso, girekomenda nga gamiton ang mga kinaiya sa panimalay sama sa usa ka hinay nga kusinera ug doble nga boiler.

Ang adlaw-adlaw nga menu alang sa semana, nga nahisubay sa lamesa nga numero 9, ingon niini:

	Pamahaw. Casserole keso nga keso nga adunay dugang nga gitugutan nga mga prutas o berry, 1 tasa nga juice sa kalabasa. Ang ikaduha nga pamahaw. Duha ka medium nga mansanas sa presko o lutong porma nga wala’y pagdugang dugos ug asukal, usa ka ilimnon gikan sa mga rosehips nga wala’y asukar. Nangaon Ang sabaw sa gitugotan nga mga utanon, kampanilya sa paminta nga gipuno sa karne sa manok o pabo nga tinadtad nga karne nga wala’y pagdugang mga bugas sa bugas, usa ka baso nga homemade kefir o yogurt. Usa ka snacks sa hapon. 1 humok nga linuto nga itlog sa manok, utanon o prutas nga salad. Panihapon Ang mga singaw nga manok o karneng baka, linuto nga utanon o presko nga utanon nga utanon nga adunay mga utanon.
	Pamahaw. Buckwheat lugaw nga adunay gatas. Ang ikaduha nga pamahaw. Usa ka ilimnon o rosas nga hips o usa ka decoction sa chamomile bulak. Nangaon Vegetarian borsch o sabaw sa repolyo, linuto nga manok o linuto nga veal. Usa ka snacks sa hapon. Maluong berde nga tsaa, casserole nga keso sa keso, salad sa utanon. Panihapon Gisulud nga puti nga repolyo, steamed fillet sa isda, homemade yogurt o yogurt.
	Pamahaw. Uminum gikan sa mga gamut nga chicory, 1 lisud nga linat-an nga itlog, bakwit sa buckwheat. Ang ikaduha nga pamahaw. Grated apple. Nangaon Ang lugaw sa Barley, cutlet sa baka, sabaw sa utanon, berde nga tsaa. Usa ka snacks sa hapon. 1 tasa sa tibuuk nga gatas o kefir. Panihapon Nagabukal nga karot puree, salad sa utanon, steamed fillet sa isda, itom nga tsaa.
	Pamahaw. Usa ka hiwa sa sausage nga diyabetes, sinigang sa millet, inum sa kape. Ang ikaduha nga pamahaw. Pag-inom sa trigo. Nangaon Ang bahin sa linuto nga karne, sabaw sa utanon, berde nga tsaa. Usa ka snacks sa hapon. Kefir-free kefir. Panihapon Tambok nga walay tambok nga walay asukal, oatmeal, berde nga tsaa.
	Pamahaw. Utanon nga vinaigrette nga tinimplahan og lana sa oliba, 1 lisud nga linuto nga itlog, ilimnon nga kape. Ang ikaduha nga pamahaw. Grated nga karot. Nangaon Nagabukal nga karne nga koneho, sabaw sa utanon, sauerkraut salad, berde nga tsaa. Usa ka snacks sa hapon. Usa ka pagserbisyo sa bisan unsang gitugotan nga bunga. Panihapon Mga puding sa utanon, linuto nga manok, itom nga tsa nga wala asukar.
	Pamahaw. Usa ka bahin sa ubos nga tambok nga keso sa keso, lugaw nga lugaw, inum sa kape. Ang ikaduha nga pamahaw. 1 tasa acidophilus. Nangaon Nagabukal nga karne nga koneho, naglihok nga borsch, apple compote. Usa ka snacks sa hapon. Kefir-free kefir. Panihapon Ang casserole sa manok, gipuga nga linuto nga zucchini, berde nga tsaa.
	Pamahaw. Luto nga walay asukal ug bisan unsang mga additives, ilimnon nga kape. Ang ikaduha nga pamahaw. Usa ka sandwich nga tinapay nga trigo ug mga sausage sa diabetes. Nangaon Nagabukal nga dughan sa manok nga adunay sarsa nga gatas, gipuga nga sopas sa utanon, prutas ug berry jelly. Usa ka snacks sa hapon. Grated apple. Panihapon Cabbage schnitzel, linuto nga bakalaw, berde nga tsaa.

Mga resipe sa pagkaon

Sa pag-andam sa plano sa adlaw-adlaw nga menu, girekomenda nga ang matag usa nga adunay usa ka nadayagnos nga diabetes mellitus gikonsiderar ang glycemic index sa tanan nga mga pagkaon nga gigamit. Ang pag-atubang sa pamaagi alang sa pagkalkulo sa tibuuk nga indeks sa glycemic makatabang sa matag usa nga nagtambong sa doktor. Sa ubos ipresentar ang mga resipe alang sa pagluto sa mga pinggan nga nahibal-an ang sukaranan nga kinahanglanon sa terapyutik nga pagkaon No. 9.

Ang sabaw sa pagkaon sa ting-init

Mahimo ka magluto sa kini nga bersyon sa una nga kurso, subay sa pagkaanaa sa ingon sangkap:

1. 2 medium nga patatas.
2. 50 g sa cauliflower.
3. 1 medium-kadako nga carrot.
4. 1 sibuyas.
5. 1 kutsara sa bisan unsang pinino nga lana.
6. 50 g sa berdeng beans.
7. 1.5 l sa dili konsentrasyon nga sabaw sa utanon.

Proseso sa pagluto:

1. Sa Nagabukal nga sabaw, kinahanglan nimo idugang ang pre-gipanitan, hugasan ug gipuga nga patatas.
2. Pagkahuman sa 10 minutos, cauliflower ug maayong pagkabuhat nga tinadtad nga berde nga beans gidugang sa kalaha.
3. Sunod, gikinahanglan ang pagprito sa maayong pagkabuhat nga tinadtad nga sibuyas sa sunflower o lana sa oliba, pagdugang mga karot nga tinadtad sa mga gilis.
4. Ang sangputanan nga pagprito gidugang sa sudlanan sa sabaw ug ang sabaw gilat-an sa 10 ka minuto.

Naglingkod uban sa mga lab-as nga tanum.

Ang mga cutlet nga maayo

Alang sa pagluto mga cutlet kini gikinahanglan:

• 200 g sa veal,
• 1 kutsarita nga mantikilya
• 1 sibuyas, 50 g nga gatas.

Panudlo sa pagluto:

1. Ang kasina ug sibuyas kinahanglan nga maagi sa usa ka gilingan sa karne, idugang ang pre-tinunaw nga mantikilya, asin ug gatas.
2. Kung gusto, ang mga karot nga grated sa usa ka maayong grater mahimong idugang sa andam nga tinadtad nga karne.
3. Ang mga cutlet giporma gikan sa tinadtad nga karne, nga giluto sa usa ka doble nga boiler sa 20 minuto.

Mga fillet sa isda sa sour cream

Aron makakuha usa ka andam nga hinimo nga isda nga kinahanglan nimo:

• 50 ml nga ubos nga tambok nga cream,
• 150 g pagpuno sa pike perch,
• asin sa pagtilaw
• 1 ka kutsara nga lana sa utanon,
• lab-as nga tanum nga makatilaw.

Giunsa pagluto:

1. Ang fillet sa isda kinahanglan nga putlon sa mga bahin nga bahin ug ibutang sa usa ka linuto sa kalaha nga adunay greased nga lana sa utanon.
2. Dugang pa, asin ang isda ug parehason nga lubricated nga adunay sour cream.
3. Ang putus sa pike perch kinahanglan nga naa sa hudno sa temperatura nga 180 degree alang sa tunga sa oras.
4. Ang andam nga isda gisablig sa tinadtad nga utanon ug gialagaran sa mga utanon o lettuce.

Cottage Keso ug Pumpkin Casserole

Aron maandam ang casserole kinahanglan nimo:

• 200 g sa gipanitan nga pulpada,
• 70 ml nga gatas nga gatas,
• 100 g ubos nga tambok nga keso sa keso,
• 1 nga itlog sa manok
• xylitol ug vanillin aron makatilaw.

Giunsa pagluto:

1. Ang Xylitol, itlog sa manok, cream ug keso sa keso nahugno sa usa ka blender, dayon gisagol sa pulpada nga giputol sa gagmay nga mga cubes.
2. Ang sangputanan nga masa gibutang sa usa ka silicone nga linuto sa kalaha ug giluto sa temperatura nga 180 degree alang sa tunga sa oras.

Ingon sa imong nakita, ang medikal nga pagkaon sa lamesa nga numero 9 dili kaayo higpit. Ang pagkaon mahimong sustansya, himsog ug lami. Ug motabang ang doktor aron masabtan ang mga komplikado sa ingon nga nutrisyon.