Lista sa mga pagkaon alang sa type 2 nga mga diabetic: mapuslanon alang sa diabetes

Alang sa mabungahon nga pagtambal sa diabetes mellitus, ang una ug ikaduha nga klase sa mga tambal dili igo. Ang pagka-epektibo sa pagtambal sa kadaghanan nagdepende sa pagdiyeta, tungod kay ang sakit mismo adunay kalabutan sa mga sakit nga metaboliko.

Sa kaso sa diabetes nga autoimmune (tipo 1), ang pancreas naghimo og gamay nga gidaghanon sa insulin.

Sa diabetes nga may kalabutan sa edad (tipo 2), ang sobra ug usab kakulang sa kini nga hormone ma-obserbahan. Ang pagkaon sa pipila ka mga pagkaon alang sa diabetes mahimong makapakunhod o makapataas sa imong glucose sa dugo.

Ang indeks sa glycemic

Mao nga ang mga diabetic dali ra makalkula ang sulud sa asukal, usa ka konsepto sama sa glycemic index ang naimbento.

Ang timailhan sa 100% mao ang glucose sa puro nga porma niini. Ang nahabilin nga mga produkto kinahanglan itandi sa glucose alang sa sulud nga adunay sulod nga mga carbohydrates. Alang sa kasayon sa mga pasyente, ang tanan nga mga indikasyon gilista sa lamesa sa GI.

Kung nagaut-ut sa pagkaon diin gamay ra ang sulud sa asukal, ang lebel sa glucose sa dugo nagpabilin nga pareho o pagtaas sa gamay nga kantidad. Ug ang mga pagkaon nga adunay taas nga GI hinungdan nga nagdugang ang glucose sa dugo.

Busa, ang mga endocrinologist ug nutrisyunista wala magrekomenda sa pagkaon sa mga pagkaon nga adunay daghang mga karbohidrat.

Ang mga pasyente nga adunay type 2 diabetes obligado nga mag-amping sa pagpili sa mga produkto. Sa una nga mga yugto, nga adunay malumo hangtod sa kasarangan nga sakit, ang pagkaon ang panguna nga tambal.

Aron mapadayon ang normal nga lebel sa glucose, mahimo ka mogamit sa usa ka diyeta nga low-carb No. 9.

Mga Yunit sa Tinapay

Ang mga tawong nagsalig sa insulin nga adunay type 1 diabetes makalkula ang ilang menu nga gigamit ang mga yunit sa tinapay. Ang 1 XE parehas sa 12 g sa carbohydrates. Kini ang kantidad nga karbohidrat nga nakit-an sa 25 g nga tinapay.

Kini nga pagkalkula naghimo nga mahimo nga tin-aw nga makalkula ang gitinguha nga dosis sa tambal ug malikayan ang pagtaas sa asukal sa dugo. Ang kantidad sa carbohydrates nga nahurot kada adlaw nagdepende sa gibug-aton sa pasyente ug sa kagrabe sa sakit.

Ingon usa ka lagda, ang usa ka hamtong nanginahanglan 15-30 XE. Pinasukad sa kini nga mga indikasyon, mahimo nimo nga buhaton ang husto nga adlaw-adlaw nga menu ug nutrisyon alang sa mga tawo nga nag-antos sa type 1 ug type 2 diabetes. Mahimo nimo mahibal-an ang labi pa kung unsa ang yunit sa tinapay sa among website.

Unsang mga pagkaon ang mahimong kan-on sa mga diabetes?

Pagkaon alang sa type 1 ug type 2 nga mga diabetes kinahanglan adunay usa ka gamay nga glycemic index, busa ang mga pasyente kinahanglan nga mopili sa mga pagkaon nga ang GI dili moubos sa 50. Kinahanglan nimo mahibal-an nga ang indeks sa usa ka produkto mahimong magkalainlain depende sa klase sa pagtambal.

Pananglitan, ang brown rice adunay us aka rate nga 50%, ug brown rice - 75%. Ingon man, ang pagtambal sa kainit nagdugang sa GI sa mga prutas ug utanon.

Girekomenda sa mga doktor nga ang mga diabetes makakaon sa pagkaon nga giluto sa balay. Sa tinuud, sa gipalit nga pinggan ug mga semi-natapos nga mga produkto, lisud kaayo nga husto nga makalkula ang XE ug GI.

Ang prayoridad kinahanglan nga hilaw, wala’y pag-edukar nga pagkaon: mga isda nga low-fat, karne, mga utanon, utanon ug prutas. Ang usa ka labi ka detalyado nga pagtan-aw sa lista mahimong naa sa lamesa sa mga indeks sa glycemic ug gitugotan nga mga produkto.

Ang tanan nga pagkaon nga gibahin sa tulo nga mga grupo:

Ang mga pagkaon nga wala’y epekto sa lebel sa asukal:

uhong
berde nga mga utanon
gulay
mineral nga tubig nga wala gas,
tsa ug kape nga wala’y asukar ug wala’y cream.

Kasarangan nga pagkaon sa asukal:

unsweetened nuts ug prutas,
bugas (gawas nga bugas ug semolina),
bug-os nga tinapay nga trigo
gahi nga pasta,
mga produkto sa gatas ug gatas.

Taas nga asukal nga pagkaon:

pickled ug de-latang mga utanon,
alkoholiko
harina, kalibug,
presko nga juices
asukal nga ilimnon
pasas
mga petsa.

Regular nga pag-inom sa pagkaon

Ang pagkaon nga gibaligya sa seksyon alang sa mga diabetes dili angay alang sa padayon nga paggamit. Wala’y asukal sa ingon nga pagkaon; adunay sulud nga kapuli niini - fructose. Bisan pa, kinahanglan nimo mahibal-an kung unsa ang mga benepisyo ug kadaotan sa sweetener, ug ang fructose adunay kaugalingon nga mga epekto:

nagdugang kolesterol
taas nga sulud sa kaloriya
nagdugang gana.

Unsa ang mga pagkaon nga maayo alang sa diabetes?

Maayo na lang, ang lista sa gitugotan nga mga pagkaon daghan kaayo. Apan kung ang pagtigum sa menu, kinahanglan nga tagdon ang glycemic index sa pagkaon ug ang mapuslanon nga mga kalidad niini.

Uyon sa ingon nga mga lagda, ang tanan nga mga produkto sa pagkaon mahimong gigikanan sa mga kinahanglan nga mga elemento sa pagsunud ug bitamina nga makatabang sa pagkunhod sa makadaot nga epekto sa sakit.

Mao nga ang mga produkto nga girekomenda sa mga nutrisyunista mao ang:

Mga Berry Gitugotan ang diyabetis nga gamiton ang tanan nga mga berry gawas sa mga raspberry. Naglangkob sila og mineral, antioxidants, bitamina ug fiber. Mahimo nimong kaon ang parehas nga mga frozen ug presko nga mga berry.
Mga Juice. Ang mga bag-ong gilusok nga mga duga dili angay nga imnon. Mas maayo kung idugang nimo ang gamay nga lab-as sa tsaa, salad, sabaw o sinigarilyo.
Bati. Maayo kaayo nga produkto sukad gigikanan niini ang tambok. Bisan pa, kinahanglan ka mokaon sa mga nuts sa gamay nga kantidad, tungod kay sila taas kaayo nga kaloriya.
Mga prutas nga wala’y gi-post. Ang mga berde nga mansanas, cherry, quinces - saturate ang lawas nga adunay mapuslanon nga mga sangkap ug bitamina. Ang diabetes mahimong aktibo nga makautang ang mga bunga sa sitrus (gawas sa mandarin). Mga kahel, kalamansi, lemon - pun-an ang ascorbic acid, nga nagpalig-on sa resistensya. Ang mga bitamina ug minerales adunay mapuslanon nga epekto sa mga ugat sa kasingkasing ug dugo, ug ang mga hibla nagpahinay sa pagsuyup sa glucose sa dugo.
Mga natural nga yogurts ug skim nga gatas. Kini nga mga pagkaon usa ka gigikanan sa calcium. Ang bitamina D, nga nasud sa mga produkto sa dairy, nagpamenus sa panginahanglan sa masakiton nga lawas alang sa matam-is nga pagkaon. Ang bakterya nga gatas nga maaslob ang nag-normalize sa microflora sa mga tinai ug makatabang sa paglimpyo sa lawas sa mga hilo.

Mga utanon Kadaghanan sa mga utanon naglangkob sa kasarangan nga kadaghan sa karbohidrat:

ang mga kamatis dato sa bitamina E ug C, ug ang puthaw nga anaa sa kamatis nga hinungdan sa pagporma sa dugo,
ang yam adunay usa ka ubos nga GI, ug kini usab adunahan sa bitamina A,
carrot adunay retinol, nga mao ang kaayo mapuslanon alang sa panan-awon,
sa mga legume adunay fiber ug usa ka masa sa mga sustansya nga hinungdan sa kusog nga saturation.
Spinach, lettuce, repolyo ug perehil - adunay daghang mapuslanon nga bitamina ug minerales.

Ang mga patatas kinahanglan nga labi nga lutoon ug labing maayo nga gipanitan.

Isda nga low-fat. Ang kakulang sa mga omega-3 nga asido gibalusan sa mga barayti nga lahi nga isda (pollock, hake, tuna, ug uban pa).
Pasta. Mahimo ra nga gigamit ang mga produkto nga hinimo gikan sa durum trigo.
Ang karne. Ang fillet sa manok usa ka tipiganan sa protina, ug ang veal usa ka gigikanan sa zinc, magnesium, iron, ug bitamina B.
Porridge. Mapuslanon nga pagkaon, nga adunay sulud nga fiber, bitamina ug minerales.

Mga Dietetiko nga Dietetic nga Diyeta

Kini hinungdanon alang sa mga tawo nga adunay diabetes nga kanunay mokaon sa pagkaon kanunay. Girekomenda sa mga Nutrisiyo nga bahinon ang adlaw-adlaw nga pagkaon sa 6 nga kan-anan. Ang mga pasyente nga nagsalig sa insulin kinahanglan nga pagaut-uton sa oras gikan sa 2 hangtod 5 XE.

Sa kini nga kaso, sa wala pa ang paniudto, kinahanglan ka mokaon sa labing taas nga kaloriya nga mga pagkaon. Sa kinatibuk-an, ang pagkaon kinahanglan maglangkob sa tanan nga gikinahanglan nga mga sangkap ug balanse.

Mapuslanon usab ang pag-ipon sa pagkaon sa sports. Busa, mahimo nimo nga mapadali ang metabolismo ug normal ang timbang.

Sa kinatibuk-an, ang mga diabetes sa una nga tipo kinahanglan nga mag-ayo sa pagkalkula sa dosis sa insulin ug pagsulay nga dili madugangan ang adlaw-adlaw nga sulod sa kaloriya sa mga produkto. Pagkahuman sa tanan, ang husto nga pagsunod sa pagdiyeta ug nutrisyon magpabiling normal sa lebel sa glucose ug dili tugutan ang sakit nga tipo ug 1 nga labi pa nga makaguba sa lawas.

Unsa man ang type 2 nga diabetes

Kung ang usa ka tawo adunay metabolikong mga karamdaman ug, batok sa kini nga background, usa ka pagbag-o sa katakus sa mga tisyu nga makig-uban sa glucose nga mahitabo, nga nagdala sa pagtaas sa asukal sa dugo, nadayagnos siya nga adunay diabetes. Ang kini nga sakit gi-classified sumala sa mga internal nga pagbag-o - ang ikaduha nga tipo gihulagway sa usa ka depekto sa pagpadayag sa insulin, nga nagpahinabog hyperglycemia. Ang pagkaon alang sa type 2 diabetes usa sa mga yawi sa pag-normalize ang lebel sa asukal.

Features ug mga lagda sa pagkaon alang sa mga diabetes

Ang pagkunhod sa pagkasensitibo sa insulin ug taas nga lebel sa asukal nga sa pasiuna nga yugto sa diabetes nanginahanglan labing taas nga paglikay sa mga peligro nga madugangan pa, busa ang pagkaon gipunting sa pagpadayon sa mga proseso sa metaboliko ug insulin pinaagi sa pagkunhod sa synthesis sa glucose sa atay. Kasagaran, ang mga doktor nagreseta sa usa ka pagkaon nga gibase sa restriksyon sa carbohydrate. Panguna nga mga punto sa diyeta sa diabetes:

Paghimo usa ka daghang gidaghanon sa pagkaon sa gagmay nga bahin.
Ayaw ibaliwala ang usa ka elemento sa BJU, apan ipaubos ang gidaghanon sa mga carbohydrates.
Sumpaysumpaya ang adlaw-adlaw nga pagkaon sumala sa mga kinahanglanon sa enerhiya - kalkulado ang indibidwal nga rate sa kaloriya.

Pagpugong sa kaloriya

Ang nutrisyon alang sa type 2 diabetes dili mahimong gutom, labi na kung gihatagan nimo ang imong kaugalingon sa pag-ehersisyo - ang mga diyeta nga gibase sa usa ka grabe nga pagkunhod sa adlaw-adlaw nga kaloriya dili makatabang sa pag-ayo sa lebel sa insulin. Bisan pa, tungod sa koneksyon tali sa sobra nga timbang ug diabetes, gikinahanglan aron makab-ot ang usa ka takus nga pagkunhod sa mga kaloriya: sa kantidad sa pagkaon nga mosuporta sa natural nga kalihokan. Ang kini nga parameter gikalkulo gamit ang sukaranang pormula sa metabolismo, apan dili kini mahimong labing ubos kaysa 1400 kcal.

Fractional nga nutrisyon

Ang pagkunhod sa gidaghanon sa mga bahin makatabang usab sa pag-normalize ang metabolismo sa karbohidrat ug mapalig-on ang lebel sa asukal: sa ingon, ang pagtubag sa insulin dili kaayo gipahayag. Bisan pa, sa parehas nga oras, ang pagkaon kinahanglan nga maghimo kanunay nga pagkaon aron malikayan ang kagutom. Girekomenda sa mga doktor ang pagkaon sumala sa rehimen matag 2 oras, apan ang eksakto nga agwat nagdepende sa ritmo sa kinabuhi sa pasyente.

Uniporme nga pag-apod-apod sa mga pagkaon pinaagi sa sulud nga kaloriya

Alang sa usa ka pagkaon alang sa type 2 diabetes, gisugyot nga gamiton ang usa sa mga lagda sa klasiko nga himsog nga himsog nga pagkaon bahin sa pagbahin sa adlaw-adlaw nga kaloriya ngadto sa daghang kan-anan. Ang labing labi ka sustansya nga menu sa diabetes kinahanglan nga paniudto - mga 35% sa tanan nga madawat nga kaloriya. Hangtud sa 30% mahimo’g pagkuha ang pamahaw, mga 25% alang sa panihapon, ug ang uban gipang-apod-apod alang sa mga meryenda. Dugang pa, kini ang kantidad nga ipadayon ang kaloriya nga sulud sa pinggan (nag-una) sulod sa 300-400 kcal.

Paglikay sa yano nga mga carbohydrates ug gilimitahan ang komplikado nga mga carbohydrates

Tungod sa hyperglycemia nga naglutos sa mga tawo nga adunay type 2 nga diabetes, ang menu sa pagkaon kinahanglan ang mandatory nga pagkalaglag sa tanan nga pagkaon nga mahimo’g mag-uswag sa usa ka insulin. Dugang pa, ang panginahanglan nga tangtangon ang yano nga mga carbohydrates ug mapamubu ang gidaghanon sa mga komplikado gipatin-aw pinaagi sa koneksyon tali sa diabetes ug sa katambok. Sa hinay nga karbohidrat, gitugotan sa usa ka diyeta nga diyabetes ang mga bugas.

Mga pamaagi sa pagluto sa Pagdiyeta

Lakip sa mga resipe alang sa mga diabetes ang pagdumili sa pagprito, tungod kay kini mag-load sa pancreas ug makadaot sa atay. Ang nag-unang pamaagi sa pagtambal sa kainit mao ang pagluto, nga mahimong pulihan sa pagpangawat. Dili maayo ang pagkalotan, talagsa ra ang pagluto, wala’y tambok: kadaghanan sa mga utanon giluto sa niini nga paagi.

Nutrisyon alang sa Type 2 Diabetes

Kasagaran, girekomenda sa mga doktor nga ang mga diabetic nagsunod sa pagkaon 9 - kini ang lamesa sa pagtambal sa Pevzner, nga angay alang sa tanan gawas sa mga tawo nga naa sa grabe nga yugto sa type 2 diabetes: ang ilang pagkaon giandam sa tinag-usa sa usa ka espesyalista. Ang pagkunhod sa kaloriya sa menu nga nakab-ot pinaagi sa pagkunhod sa kantidad sa mga tambok ug asukal:

sa mga produkto sa gatas, lamang keso nga dili tambok (hangtod sa 30%), light cottage cheese (4% o dili kaayo), skim milk, gitugotan
ayaw gyud pagdumili
kinahanglan nga tagdon ang mga kantidad sa index sa glycemic ug ang unit sa tinapay sa pag-andam sa menu.

Ngano nga Glycemic Product Index?

Ang tahas sa usa sa mga timailhan, nga nagtino kung unsa ka kusog ug kusog nga paggama sa insulin ang naaghat sa pagkaon nga gikaon - glycemic index (GI), panaglalis sa nutrisyonista. Sumala sa mga istatistika sa medisina, sa mga pasyente nga adunay diabetes nga wala magpunting sa mga lamesa sa GI, apan giisip ang kinatibuk-ang gidaghanon sa mga karbohidrat, ang pag-uswag sa sakit wala maobserbahan. Bisan pa, kadtong nahadlok nga makuha ang mga komplikasyon sa diabetes kinahanglan nga mahibal-an ang glycemic index sa mga pagkaon nga staple alang sa ilang kaugalingon nga kalinaw sa hunahuna:

Utang GI (hangtod sa 40)

Average GI (41-70)

Taas nga GI (gikan sa 71)

Walnut, mani

Kiwi, Mango, Papaya

Plum, Apricot, Mga Peach

Mga pinggan nga patatas

Lentil, White Beans

Unsa ang gipasabut sa XE ug kung giunsa mahibal-an ang sangkap sa carbohydrate sa usa ka produkto

Ang pagkaon alang sa type 2 diabetes nagkinahanglan og pagsunod sa lagda sa karbohidrat, ug usa ka sukod sa kondisyon nga gipaila sa mga nutrisyunista, nga gitawag nga unit sa tinapay (XE), makatabang sa pagkalkulo niini. Ang 1 XE naglangkob sa mga 12-15 g nga carbohydrates, nga nagdugang sa lebel sa asukal sa 2.8 mmol / l ug kinahanglan 2 nga yunit sa insulin. Ang mga sukaranan nga mga prinsipyo sa nutrisyon alang sa usa ka tawo nga adunay type 2 diabetes nagkinahanglan og pagkuha gikan sa 18 hangtod 25 XE matag adlaw, nga gibahin sama sa mosunod:

Ang mga nag-unang pagkaon - hangtod sa 5 XE.
Mga meryenda - hangtod sa 2 XE.

Unsa ang mga pagkaon nga dili mahimoon nga adunay diabetes

Ang panguna nga pagdili nga pagkaon nagduso sa mga gigikanan sa yano nga mga karbohidrat, alkohol, pagkaon, nga nagpahugot sa pagtago sa bile ug gipapas ang atay sa pancreas. Sa pagdiyeta sa mga may diyabetis nga nadayagnos nga hyperglycemia (ug labi na ang mga tambal), dili mahimo nga:

Ang pagkumpirma ug pagluto sa tinapay - nagpukaw sa paglihok sa insulin, adunay daghang XE.
Jam, dugos, pipila ka mga matang sa mga tam-is nga prutas (saging, ubas, petsa, pasas), linuto nga beets, kalabasa - adunay usa ka taas nga GI.
Tambok, mantika, pinausukang karne, mantikilya - taas nga kaloriya nga sulud, epekto sa pancreas.
Ang mga panakot, adobo, mga pagkaon nga kasayon - ang pagkarga sa atay.

Unsa man ang akong kaon

Ang sukaranan sa mga pinggan sa pagkaon alang sa diabetes mga gigikanan sa fiber sa tanum - kini nga mga utanon. Dugang pa, gitugutan nga mogamit sa mga uhong, ug dili kaayo kanunay idugang sa menu (3-5 nga mga beses matag semana) mga isda ug unod nga karne. Adlaw-adlaw gitugotan ang seafood, itlog, siguruha nga mokaon sa lab-as nga mga utanon, mahimo ka maghimo usa ka menu sa mga protina sa utanon. Ang lista sa gi-aprubahan nga mga produkto sa diabetes mao ang mga musunud:

Ubos nga GI: mga uhong, repolyo, lettuce, hilaw nga karot, talong, berde nga mga gisantes, mansanas, grapefruits, oranges, cherries, strawberry, uga nga mga aprikot, tinapay nga rye nga rye, 2% nga gatas.
Average GI: buckwheat, bran, kolor nga beans, bulgur, de lata nga berdeng mga gisantes, brown rice.
Frontier GI: hilaw nga beets, pasta (durum nga trigo), itom nga tinapay, patatas, turnips, linuto nga mais, sinugba nga mga gisantes, oatmeal.

Pagkaon alang sa type 2 nga mga diabetes - kung giunsa ang pag-ilis sa pamilyar nga mga pagkaon

Sumala sa mga doktor, ang therapy sa pagkaon epektibo ra kung ang mga lagda lig-on nga naobserbahan, mao nga kinahanglan nimo nga hatagan pagtagad ang gagmay nga mga butang. Kung gipakita nga ang oatmeal kinahanglan nga lutoon dili gikan sa mga flakes, apan gikan sa mga nahugno nga mga lugas, nan wala’y mga loopholes dinhi. Unsa ang ubang mga pamilyar nga mga produkto sa pagdiyeta alang sa type 2 nga diabetes nga gikinahanglan sa kapuli sa labi ka mapuslanon, mahibal-an nimo gikan sa lamesa:

Gipasundayag sa Gahum

Ingon nga usa ka lagda, gitambagan ang mga pasyente nga sundon ang lamesa Num. 9, bisan pa, ang nagtambong espesyalista mahimong magpahigayon sa usa ka indibidwal nga pagtul-id sa pagkaon pinasukad sa estado nga pagbayad sa endocrine patolohiya, gibug-aton sa lawas sa pasyente, mga lawas nga kinaiya, ug mga komplikasyon.

Ang mga nag-unang mga prinsipyo sa nutrisyon mao ang mga musunud:

ang ratio sa materyal nga "pagtukod" - b / w / y - 60:25:15,
Ang adlaw-adlaw nga kaloriya nga ihap gikwenta sa nagtambong sa doktor o nutrisyonista,
Ang asukal wala ibulag sa pagkaon, mahimo ka mogamit sa mga sweeteners (sorbitol, fructose, xylitol, stevia extract, maple syrup),
Ang usa ka igo nga kantidad sa mga bitamina ug minerales kinahanglan nga ihatag, tungod kay sila daghan nga gipagawas tungod sa polyuria,
Ang mga timailhan sa tambok nga mga tambok sa hayop gibulag,
pagpakunhod sa paggamit sa fluid sa 1.5 l, asin sa 6 g,
kanunay nga nutrisyon nga fractional (ang presensya sa mga meryenda tali sa mga nag-una nga pagkaon).

Gitugotan nga mga Produkto

Kung gipangutana kung unsa ang mahimo nimong kaonon sa us aka pagkaon alang sa type 2 diabetes, ang nutrisyonista motubag nga ang paghatag gibug-aton sa mga utanon, prutas, gatas ug mga produkto sa karne. Dili kinahanglan nga hingpit nga ibulag ang mga carbohydrates gikan sa pagkaon, tungod kay sila naghimo sa usa ka gidaghanon sa mga hinungdanon nga gimbuhaton (pagtukod, kusog, reserba, regulasyon). Kinahanglan ra nga limitahan ang digestible monosaccharides ug hatagan ang gusto sa polysaccharides (mga substansya nga adunay daghang kadaghan sa fiber sa komposisyon ug hinay-hinay nga pagdugang sa glucose sa dugo).

Mga produkto sa panadya ug harina

Ang gitugotan nga mga produkto mao kadtong sa paghimo nga harina nga trigo sa una ug una nga grado nga "wala maapil". Ang sulud nga kaloriya nga 334 kcal, ug ang GI (glycemic index) mao ang 95, nga awtomatik nga gihubad ang pinggan sa seksyon nga gidili sa pagkaon alang sa diabetes.

Aron maandam ang tinapay, girekomenda nga gamiton:

rye nga harina
bran
ikaduha nga grado nga harina nga trigo,
nga harina sa bakwit (inubanan sa bisan unsang sa ibabaw).

Ang wala’y gi-post nga mga crackers, rolyo sa tinapay, biskwit, ug dili maayong mga pastry giisip nga gitugotan nga mga produkto. Ang grupo sa dili makahatag og pan nga gilakip naglakip sa mga produkto sa paghimo niini nga dili gigamit ang mga itlog, margarine, fatty additives.

Ang pinakasayon nga minasa gikan diin mahimo ka maghimo mga pie, muffins, rolyo alang sa mga diabetic giandam sama sa mosunud. Kinahanglan nimo matunaw ang 30 g nga lebadura sa mainit nga tubig. Pagsagol sa 1 kg sa harina nga rye, 1.5 tbsp. tubig, usa ka pinch nga asin ug 2 tbsp. tambok sa utanon Human ang "minasa" nga minasa sa usa ka mainit nga lugar, mahimo kini gamiton sa pagluto.

Kini nga mga matang sa diabetes mellitus type 2 gikonsiderar nga labing "nagdagan" tungod kay sila adunay ubos nga kaloriya ug ubos nga GI (gawas sa pipila). Ang tanan nga berde nga utanon (zucchini, zucchini, repolyo, salad, pepino) mahimong gamiton nga gilat-an, linat-an, alang sa pagluto sa una nga mga kurso ug mga pinggan sa kilid.

Ang kalabasa, kamatis, sibuyas, sili gusto usab nga mga pagkaon. Naglangkob sila sa usa ka mahinungdanon nga kantidad sa antioxidant nga nagbugkos sa libre nga mga radikal, bitamina, pectins, flavonoids. Pananglitan, ang mga kamatis adunay usa ka hinungdan nga kantidad sa lycopene, nga adunay epekto nga antitumor. Ang mga sibuyas makapalig-on sa mga depensa sa lawas, positibo nga makaapekto sa pag-obra sa mga ugat sa kasingkasing ug dugo, pagwagtang sa sobra nga kolesterol gikan sa lawas.

Ang repolyo mahimong mokaon dili lamang sa linat-an, apan usab sa adobo nga porma. Ang panguna nga bentaha niini mao ang pagkunhod sa glucose sa dugo.

Bisan pa, adunay mga utanon, ang paggamit niini kinahanglan nga limitado (dili kinahanglan nga magdumili):

Mga prutas ug berry

Kini mga mapuslanon nga mga produkto, apan dili kini girekomenda nga mag-konsumo sa mga kilo. Luwas giisip ang:

cherry
tam-is nga cherry
kaon
lemon
unsweetened matang sa mansanas ug peras,
granada
sea buckthorn
gooseberry
mangga
pinya

Gitambagan sa mga eksperto ang pagkaon nga dili sobra sa 200 g matag higayon. Ang komposisyon sa mga prutas ug berry naglakip sa usa ka hinungdan nga kantidad sa mga asido, pectins, fiber, ascorbic acid, nga kinahanglanon sa lawas. Ang tanan nga kini nga mga sangkap mapuslanon alang sa mga pasyente sa diabetes nga sila makahimo sa pagpanalipod batok sa pagpauswag sa laygay nga komplikasyon sa nahilom nga sakit ug hinay ang ilang pag-uswag.

Dugang pa, ang mga berry ug prutas nag-normalize sa tract sa tinai, nagpasig-uli ug nagpalig-on sa mga depensa, nagpataas sa mood, adunay mga kabtangan nga anti-inflammatory ug antioxidant.

Karne ug isda

Ang kagustuhan gihatagan sa mga barayti nga ubos nga tambok, parehas sa karne ug isda. Ang kantidad sa karne sa pagkaon gipailalom sa usa ka higpit nga dosis (dili molabaw sa 150 g matag adlaw). Kini mapugngan ang dili gusto nga pag-uswag sa mga komplikasyon nga mahimo nga batok sa background sa endocrine pathology.

Kung gihisgutan namon kung unsa ang mahimo nimong kaonon gikan sa mga sausage, nan dinhi gipalabi ang pagkaon ug linuto nga klase. Wala’y girekomenda nga us aka karne sa kini nga kaso. Ang pagtugot gitugotan, apan sa limitado nga kantidad.

Gikan sa mga isda makakaon ka:

Hinungdanon! Ang mga isda kinahanglan lutoon, lutoon, linat-an. Sa asin ug pinirito nga porma mas maayo nga limitahan o hingpit nga mawala.

Mga itlog ug Mga Produkto sa Dairy

Ang mga itlog giisip nga usa ka tipiganan sa bitamina (A, E, C, D) ug unsaturated fatty acid. Sa type 2 diabetes, dili sobra sa 2 ka piraso ang gitugot kada adlaw, maayo nga mokaon lang sa mga protina. Ang mga itlog sa pugo, bisan gamay ang kadako, labaw sa ilang mapuslanon nga kabtangan sa usa ka produkto sa manok. Wala sila’y kolesterol, nga labi na maayo alang sa mga masakiton, ug mahimong hilaw.

Ang gatas usa ka gitugotan nga produkto nga adunay daghang kantidad nga magnesium, phosphates, posporus, calcium, potassium ug uban pang macro- ug microelement. Moabot sa 400 ml ang girekomenda nga medium-fat milk kada adlaw. Dili girekomenda ang lab-as nga gatas nga magamit sa pagdiyeta alang sa type 2 diabetes, tungod kay kini mahimo’g mag-aghat sa paglukso sa asukal sa dugo.

Ang kefir, yogurt ug keso sa keso kinahanglan gamiton nga makatarunganon, nga gikontrol ang katumanan sa mga carbohydrates. Gipili ang mga grado nga low-fat.

Gipakita sa lamesa sa ubos kung unsang mga cereal ang gikonsiderar nga luwas alang sa mga dili-nagsalig sa insulin ug sa ilang kabtangan.

Ang ngalan sa cereal	Mga timailhan sa GI	Mga kabtangan
Buckwheat	55	Ang mapuslanon nga epekto sa pag-ihap sa dugo, naglangkob sa usa ka mahinungdanon nga kantidad sa fiber ug iron
Mais	70	Ang taas nga kaloriya nga produkto, apan ang komposisyon sa kadaghanan mga polysaccharides. Kini adunay mapuslanon nga epekto sa cardiovascular system, nagpalambo sa pagkasensitibo sa mga selyula sa insulin, nagsuporta sa buhat sa visual analyzer
Millet	71	Gipugngan ang pagpauswag sa patolohiya sa mga ugat sa kasingkasing ug dugo, nagtangtang sa mga hilo ug sobra nga kolesterol gikan sa lawas, nag-normalize ang presyon sa dugo
Perebes nga barley	22	Ang pagpakunhod sa asukal sa dugo, pagkunhod sa pagkarga sa pancreas, pagpasig-uli sa mga proseso sa pagkaylap sa pag-agay ubay sa mga fibers sa nerve
Barley	50	Giwagtang ang sobra nga kolesterol, gipalig-on ang mga depensa sa lawas, normal ang digestive tract
Trigo	45	Tabang nga makunhuran ang glucose sa dugo, palihokon ang digestive tract, mapaayo ang sistema sa nerbiyos
Ricea	50-70	Gipili ang brown rice tungod kay sa ubos nga GI. Kini adunay positibo nga epekto sa paglihok sa sistema sa nerbiyos; kini adunay hinungdanon nga amino acid
Oatmeal	40	Adunay kini usa ka mahinungdanon nga kantidad sa mga antioxidant sa komposisyon, nag-normalize sa atay, nagpaubos sa kolesterol sa dugo

Hinungdanon! Ang puti nga bugas kinahanglan nga limitado sa pagkaon, ug ang semolina kinahanglan nga biyaan sa hingpit tungod sa ilang taas nga numero sa GI.

Sama sa alang sa mga juice, kinahanglan nga mas gusto ang mga inum sa balay. Ang mga juice sa shop adunay daghang gidaghanon sa mga preservatives ug asukal sa komposisyon. Ang paggamit sa bag-ong kinatas-an nga ilimnon gikan sa mga mosunod nga mga produkto gipakita:

Ang kanunay nga pagkonsumo sa mga mineral nga tubig nakaamot sa normalization sa digestive tract. Sa type 2 diabetes, mahimo ka moinom og tubig nga wala’y gas. Kini mahimo nga usa ka kan-anan, usa ka curative-medikal o medikal-mineral.

Tsaa, kape nga adunay gatas, mga herbal teas ang mga madawat nga ilimnon kung ang asukal wala sa ilang komposisyon. Sama sa alkohol, ang paggamit niini dili madawat, tungod kay ang usa ka porma nga dili independente sa insulin, ang paglukso sa glucose sa dugo dili mahibal-an, ug ang mga inuming alkoholikong ilimnon mahimong hinungdan sa pag-uswag sa nadugay nga hypoglycemia ug mapadali ang hitsura sa mga komplikasyon sa nahiuyon nga sakit.

Menu alang sa adlaw

Pamahaw: cottage cheese nga adunay unsweetened apple, tsa nga adunay gatas.

Snack: lutong apple o orange.

Paniudto sa paniudto: borsch sa sabaw sa utanon, casserole sa isda, salad sa mansanas ug repolyo, tinapay, sabaw gikan sa mga hips nga rosas.

Snack: carrot salad nga adunay mga prun.

Dinner: buckwheat nga adunay mga uhong, usa ka ad-ad nga tinapay, usa ka baso nga juice nga blueberry.

Snack: usa ka baso nga kefir.

Ang type 2 nga diabetes mellitus usa ka makalilisang nga sakit, bisan pa, ang pagsunod sa mga rekomendasyon sa mga eksperto ug therapy sa pagdiyeta mahimo nga magpadayon ang kalidad sa kinabuhi sa pasyente sa taas nga lebel. Ang mga produkto nga ilakip sa pagkaon usa ka pagpili sa matag pasyente. Ang nagtambong nga doktor ug nutrisyunista makatabang sa pag-adjust sa menu, pilia ang mga pinggan nga makahatag sa lawas sa mga gikinahanglan nga sangkap nga organik, bitamina, mga elemento sa pagsunud.

Ang sukaranang mga prinsipyo sa nutrisyon

Sa mga pasyente nga adunay diabetes nga tinuyo o wala nahibal-an nga wala magsunod sa usa ka pagkaon sa wala pa ang pagdayagnos, tungod sa sobra nga gidaghanon sa mga carbohydrates sa pagkaon, ang pagkasensitibo sa mga selula sa insulin nawala. Tungod niini, ang glucose sa dugo motubo ug nagpadayon sa taas nga kantidad. Ang kahulugan sa pagdiyeta alang sa mga diabetic mao ang pagbalik sa mga selyula nga nawala nga pagkasensitibo sa insulin, i.e. abilidad sa pagsimhot asukal.

Limitahan ang tibuuk nga paggamit sa kaloriya samtang gipadayon ang kantidad sa enerhiya alang sa lawas.
Ang sangkap sa enerhiya sa pagkaon kinahanglan nga katumbas sa tinuud nga pagkonsumo sa enerhiya.
Pagkaon bisan sa parehas nga oras. Naghatag kini sa hapsay nga paglihok sa sistema sa digestive ug ang normal nga kurso sa mga proseso sa metaboliko.
Ang pagkaon nga gipugngan sa 5-6 sa usa ka adlaw, nga adunay mga light snacks - labi kini tinuod alang sa mga pasyente nga adunay pagsalig sa insulin.
Ang parehas (gibana-bana nga) sa caloric intake main meal. Kadaghanan sa mga carbohydrates kinahanglan nga sa una nga katunga sa adlaw.
Ang kaylap nga paggamit sa gitugotan nga daghang mga produkto sa pinggan, nga wala magpunting sa piho nga mga.
Pagdugang sa lab-as, mga utanon nga puno sa fiber gikan sa lista nga gitugutan sa matag pinggan aron makamugna ang saturation ug makunhuran ang rate sa pagsuyup sa yano nga mga asukal.
Pag-ilis sa asukal sa gitugotan ug luwas nga mga sweeteners sa normal nga kantidad.
Mas gusto alang sa mga hinam-is nga adunay sulud nga utanon (yogurt, nuts), tungod kay ang pagkahugno sa mga tambok nagpahinay sa pagsuyup sa asukal.
Ang pagkaon sa sweets lamang sa mga nag-una nga pagkaon, ug dili sa panahon sa mga meryenda, kung dili, adunay usa ka hait nga paglukso sa glucose sa dugo.
Ang higpit nga pag-undang hangtod sa kompleto nga pagbulag sa dali nga natunaw nga carbohydrates.
Limitahi ang komplikado nga carbohydrates.
Paglimita sa kadaghan sa mga tambok sa hayop sa pagdiyeta.
Ang pag-apil o mahinungdanon nga pagkunhod sa asin.
Pagdaghan nga sobra, i.e. Sobrang pagkagama sa digestive tract.
Ang gawas sa pagpangaon diha-diha dayon pagkahuman sa pag-ehersisyo o sports.
Pag-apil o hait nga paghigpit sa alkohol (hangtod sa 1 nga pag-alagad sa adlaw). Ayaw pag-inom sa usa ka walay sulod nga tiyan.
Paggamit sa mga pamaagi sa pagluto sa pagdiyeta.
Ang kinatibuk-an nga kantidad sa libre nga likido matag adlaw 1.5 1.5 ka litro.

Ang pipila ka mga bahin sa kamalaumon nga nutrisyon alang sa mga diabetes

Sa bisan unsa nga kaso kinahanglan nga imong pasagdan ang pamahaw.
Dili ka gutumon ug magdala ka taas nga pahulay sa pagkaon.
Ang katapusan nga kan-anan wala molapas sa 2 ka oras sa wala pa matulog.
Ang mga pinggan dili kaayo init ug bugnaw kaayo.
Panahon sa pagkaon, ang mga utanon unang gikaon, ug dayon usa ka produkto sa protina (karne, keso sa cottage).
Kung adunay usa ka mahinungdanon nga kantidad sa mga karbohidrat sa usa ka pagkaon, kinahanglan adunay protina o husto nga tambok aron mahilis ang katulin sa kanal sa una.
Kini mao ang advisable sa pag-inom sa gitugotan nga mga ilimnon o tubig sa wala pa pagkaon, ug dili pag-inom sa pagkaon sa kanila.
Kung nag-andam mga cutlet, dili usa ka tinapay ang gigamit, apan mahimo ka magdugang oatmeal ug mga utanon.
Dili nimo madugangan ang GI sa mga produkto, dugang pa nga pagprito, pagdugang nga harina, pag-tinapay sa mga tinapay nga panrabaho ug batter, panimpla sa lana ug bisan pa nga nagbukal (mga beets, pumpkins).
Sa dili maayo nga pagtugot sa hilaw nga mga utanon, naghimo sila mga lutong pinggan gikan kanila, lainlaing mga pasta ug pastes.
Pagkaon sa hinay ug sa gagmay nga mga bahin, pag-ayo sa pag-chewing pagkaon.
Ang paghunong sa pagkaon kinahanglan nga sa 80% saturation (sumala sa personal nga mga pagbati).

Unsa man ang glycemic index (GI) ug ngano nga gikinahanglan ang usa ka diabetes?

Kini ang timailhan sa katakus sa mga produkto pagkahuman sa ilang pagsulod sa lawas hinungdan sa usa ka pagtaas sa asukal sa dugo. Ang GI sa partikular nga kalabutan sa grabe ug diabetes nga nagsalig sa diabetes mellitus.

Ang matag produkto adunay kaugalingon nga GI. Sumala niana, labi ka taas, mas kusog ang indeks sa asukal sa dugo nga mabanhaw human magamit kini ug vice versa.

Gibahin sa Grade GI ang tanan nga mga produkto nga adunay taas (labaw sa 70 nga yunit), medium (41-70) ug ubos nga GI (hangtod sa 40). Ang mga lamesa nga adunay pagbungkag sa mga produkto sa kini nga mga grupo o mga on-line nga mga calculator alang sa pagkalkulo sa GI mahimong makit-an sa tematik nga mga portal ug gamiton kini sa adlaw-adlaw nga kinabuhi.

Ang tanan nga mga pagkaon nga adunay taas nga GI wala iapil gikan sa pagdiyeta nga adunay talagsa nga eksepsyon sa mga makaayo sa lawas sa tawo nga adunay diabetes (dugos). Sa kini nga kaso, ang tibuuk nga GI sa pagdiyeta mikunhod tungod sa pagpugong sa ubang mga produkto sa karbohidrat.

Ang naandan nga pagkaon kinahanglan maglangkob sa mga pagkaon nga adunay usa ka ubos (kadaghanan) ug medium (ubos nga bahin) GI.

Unsa man ang XE ug kung unsaon pagkalkula niini?

Ang XE o Bread Unit usa ka sukod sa pagkalkulo sa mga carbohydrates. Ang ngalan naggikan sa usa ka piraso nga tinapay nga "ladrilyo", nga nakuha pinaagi sa sumbanan nga pag-hiwa sa usa ka tinapay, ug dayon sa katunga: kini usa ka 25-gramo nga hiwa nga adunay 1 XE.

Daghang mga pagkaon ang adunay karbohidrat, samtang silang tanan lahi sa komposisyon, kabtangan ug sulud nga kaloriya. Mao nga lisud nga mahibal-an ang adlaw-adlaw nga kantidad sa naandan nga pagkaon sa pagkaon, nga hinungdanon alang sa mga pasyente nga nagsalig sa insulin - ang kantidad sa mga karbohidrat nga nahurot kinahanglan nga katumbas sa dosis nga gidumala sa insulin.

Ang sistema sa pag-ihap internasyonal ug nagtugot kanimo sa pagpili sa gikinahanglan nga dosis sa insulin. Gitugotan ka sa XE nga mahibal-an ang sangkap sa karbohidrat nga wala timbangon, apan sa tabang sa usa ka panagway ug natural nga mga volume nga dali magamit alang sa pagsabut (piraso, piraso, baso, kutsara, ug uban pa). Ang gibanabana nga kung unsang kadaghan ang XE pagakan-on sa 1 nga dosis ug pagsukod sa asukal sa dugo, ang usa ka pasyente nga adunay diyabetes nga nagsalig sa insulin mellitus mahimong manguna sa usa ka angay nga dosis sa insulin nga adunay usa ka mubo nga aksyon sa wala pa mokaon.

Ang 1 XE naglangkob sa mga 15 ka gramo sa digestible carbohydrates,
human makonsumo ang 1 XE, ang lebel sa asukal sa dugo nagdugang sa 2.8 mmol / l,
aron ma-assimilate ang 1 XE nanginahanglan 2 yunit. insulin
adlaw-adlaw nga allowance: 18-25 XE, nga adunay usa ka pag-apod-apod sa 6 nga kan-anan (mga meryenda sa 1-2 XE, panguna nga pagkaon sa 3-5 XE),
Ang 1 XE mao ang: 25 gr. puti nga tinapay, 30 gr. brown nga tinapay, tunga sa usa ka baso nga oatmeal o buckwheat, 1 medium-sized nga apple, 2 pcs. prun, etc.

Gitugotan ug Talagsa nga Gigamit nga Pagkaon

Kung mokaon uban ang diyeta nga gi-aprubahan nga pagkaon usa ka grupo nga mahimong mokaon nga wala’y pagpugong.

Ubos nga GI:	Average GI:
ahos, sibuyas, Kamatis dahon sa lettuce berde nga sibuyas, dill, broccoli Brussels sprouts, cauliflower, puti nga repolyo, berde nga paminta zucchini pepino asparagus berde nga beans hilaw nga turnip sour bunga uhong talong walnut bugas bran hilaw nga mani fruktosa uga nga soybeans, Lab-as nga aprikot mga soybeans, itom nga 70% nga tsokolate, kaon mga plum perlas nga barley yellow split mga gisantes, cherry lentil toyo nga gatas mansanas mga peaches itom nga beans berry marmalade (wala’y asukar), berry jam (wala’y asukar), gatas 2% tibuuk nga gatas strawberry hilaw nga peras piniritong butil nga lugas, gatas nga tsokolate uga nga mga aprikot hilaw nga karot dili tambok natural nga yogurt, uga nga berdeng mga gisantes igos oranges stick sa mga isda puti nga beans natural apple juice, natural nga orange fresh, lugaw sa mais (mamalyga), lab-as nga berde nga mga gisantes, ubas.	de-latang mga gisantes, kolor nga beans de-latang mga peras, lentil tinapay sa bran natural nga pinya nga juice, lactose tinapay nga bunga natural nga duga sa ubas, natural nga duga sa grapefruit groats bulgur, oatmeal tinapay sa bakwit, pancake sa soba, spaghetti pasta keso tortellini, brown nga bugas lugaw sa buckwheat kiwi bran tam-is nga yogurt, oatmeal cookies prutas nga salad mangga laya tam-is nga berry
	Ang mga produkto nga adunay borderline GI - kinahanglan nga limitado kaayo, ug sa grabe nga diabetes, ang mga mosunod kinahanglan iapil sa:
	tam-is nga de-latang mais, puti nga mga gisantes ug pinggan gikan niini, hamburger buns, biskwit mga beets itom nga beans ug pinggan gikan niini, pasas pasta shortbread cookies itom nga tinapay orange nga juice deol nga mga utanon semolina sweet ang melon dyaket patatas, saging oatmeal, oat granola, pinya, - nga harina nga trigo prutas nga chips turnip gatas nga tsokolate mga dumplings gikuskut nga turnip ug gikusokuso, asukal chocolate bar, asukal nga marmalade, asukal sa asukal linuto nga mais carbonated matam-is nga ilimnon.

Gidili nga mga Produkto

Ang sulayan nga asukal mismo nagtumong sa mga produkto nga adunay usa ka average GI, apan adunay kantidad sa borderline. Kini nagpasabut nga ang teoretikal mahimo nga kini mokaon, apan ang pagsuyup sa asukal nahitabo sa madali, nga nagpasabut nga ang asukal sa dugo usab nagtaas dayon. Busa, sa hunahuna, kini kinahanglan nga limitado o dili gigamit sa tanan.

Taas nga pagkaon sa GI (Gidili)	Uban pang mga gidili nga produkto:
lugaw sa trigo crackers, crouton, baguette pakwan giluto nga kalabasa pinirito nga donat waffles granola nga adunay mga nuts ug mga pasas, gahi Mga cookies sa mantikilya patatas chips kumpay sa kumpay pinggan sa patatas puti nga tinapay, bugas nga tinapay, popcorn nga mais karot sa pinggan, mais flakes diha-diha nga lugaw, halva de-latang mga aprikot, saging bugas sa bugas-bugas parsnip ug mga produkto gikan niini, swede, bisan unsang maputi nga harina nga maputi, harina nga mais ug pinggan gikan niini, nga patatas nga patatas Matam-is, cake, pastry, gihugpong nga gatas matam-is nga curd, curd, jam nga adunay asukal mais, maple, syrup syrup, serbesa, bino, makahubog nga sabaw, kvass.	nga adunay partially hydrogenated fats (pagkaon nga adunay taas nga estante sa kinabuhi, de-latang pagkaon, fast food), pula ug tambok nga karne (baboy, itik, goose, nating karnero), sausage ug sausages, oily ug asin nga isda, aso sa pagkaon cream, tambok nga yogurt, asin keso tambok sa hayop mga sarsa (mayonnaises, ug uban pa), maanghang mga panakot. Pagsulod sa pagkaon
Puti nga bugas	Brown nga bugas-bugas
Patatas, labi na sa dagway sa mashed patatas ug fries	Kasubo, matam-is nga patatas
Plana pasta	Pasta gikan sa durum nga harina ug coarse grinding.
Puti nga tinapay	Gipanitan nga tinapay
Mga corn flakes	Bran
Mga cake, pastry	Mga prutas ug berry
Pula nga karne	Puti nga puti nga karne (koneho, pabo), isda nga low-fat
Tambok sa mga hayop, trans fats	Mga taba sa utanon (gilusbog, flaxseed, oliba)
Soped nga sabaw sa karne	Ang light light sabaw sa ikaduha nga sabaw sa karne sa pagkaon
Tambok nga keso	Avocado, mga low-fat chees
Gatas nga tsokolate	Madulom nga tsokolate
Ice cream	Whished Frozen Fruits (Dili Prutas nga Ice Cream)
Kusog	Dili gatas nga gatas

Table 9 alang sa diabetes

Ang Diyor No. 9, nga espesyal nga gihimo alang sa mga diabetes, kaylap nga gigamit sa pag-atiman sa inpatient sa mga pasyente ug kinahanglan sundan sa balay. Gipatik kini sa siyentipiko sa Sobyet nga si M. Pevzner. Ang diet Diabetes naglakip sa adlaw-adlaw nga pag-inom hangtod sa:

80 gr. utanon
300 gr bunga
1 tasa nga natural juice
500 ml sa mga produkto sa gatas, 200 g nga low-fat fat cheese cheese,
100 gr. uhong
300 gr isda o karne
100-200 gr. rye, trigo nga adunay usa ka pagsagol sa harina nga rye, tinapay sa bran o 200 gramo nga patatas, cereal (nahuman),
40-60 gr. mga tambok

Panguna nga pinggan:

Mga sabaw: repolyo sa repolyo, utanon, borsch, beetroot, karne ug utanon nga okroshka, light meat o sabaw sa isda, sabaw sa uhong nga adunay mga utanon ug cereal.
Karne, manok: veal, koneho, pabo, linuto, tinadtad, sinugba nga manok.
Isda: low-fat seafood ug isda (pike perch, pike, cod, saffron cod) sa gilat-an, singaw, linat-an, lutoon sa kaugalingon nga porma sa juice niini.
Snacks: vinaigrette, pagsagol sa utanon sa lab-as nga mga utanon, caviar sa utanon, herring nga nabasa sa asin, jellied diet meat ug isda, salad sa seafood nga adunay mantekilya, unsalted cheese.
Matam-is: hinam-is nga hinimo gikan sa lab-as nga prutas, berry, prutas nga jelly nga walay asukal, berry mousse, marmalade ug jam nga wala’y asukar.
Mga ilimnon: kape, tsaa, huyang, mineral water nga wala gas, utanon ug duga sa prutas, sabaw sa rosehip (libre nga asukar).
Mga pinggan sa itlog: protina nga omelet, humok nga linuto nga itlog, sa pinggan.

Unang adlaw

PamahawAng protina nga omelet nga adunay asparagus, tsa.Pagbuhian sa bakwit gamit ang lana sa utanon ug singaw sa cheesecake. 2 pamahawSalad sa cumi ug mansanas nga adunay walnut.Lab-as nga carrot salad. NangaonBeetroot, lutong talong nga adunay mga liso sa granada.

Ang sabaw sa utanon nga utanon, sinugba nga karne nga adunay patatas nga dyaket sa dyaket. Usa ka mansanas.

SnackSandwich nga gihimo gikan sa rye nga tinapay nga adunay avocado.Ang kefir gisagol sa presko nga mga berry. PanihaponNagluto salmon steak ug berde nga sibuyas.Nagabukal nga isda nga adunay tinadtad nga cabbage.

Ikaduha nga adlaw

PamahawBuckwheat sa gatas, usa ka baso nga kape.Bubus ang Hercules. Tsa nga adunay gatas. 2 pamahawPrutas nga salad.Cottage nga keso nga adunay lab-as nga mga aprikot. NangaonAng atsara sa ikaduha nga sabaw sa karne. Seafood salad.Vegetarian borscht. Ang karne sa Turkey nga goulash nga adunay mga lentil. SnackUnsalted cheese ug usa ka baso nga kefir.Mga rolyo nga repolyo sa utanon. PanihaponNagluto mga utanon nga adunay tinadtad nga pabo.Pinauga nga prutas nga wala’y asukar. Humok nga linuto nga itlog.

Ikatulo nga adlaw

PamahawAng Oatmeal nga adunay gadgut nga mansanas ug gipahinam sa stevia, usa ka baso nga yogurt nga wala’y asukal.Ang low-fat curd cheese nga adunay mga kamatis. Tsa 2 pamahawLab-as nga apricot smoothie nga adunay mga berry.Utanon nga vinaigrette ug 2 hiwa sa pinutos nga tinapay. NangaonUtanon nga sinugba nga utanonMakita nga sopas sa perlas nga barley nga adunay gatas. Ang mga bunal gikan sa veal. SnackCottage keso uban ang pagdugang sa gatas.Prutas nga sinugba sa gatas. PanihaponSalad sa lab-as nga kalabasa, karot ug mga gisantes.Gisulud nga broccoli nga adunay mga uhong.

Ika-upat nga adlaw

PamahawBurger nga hinimo gikan sa bug-os nga lugas nga tinapay, keso nga low-fat nga keso ug kamatis.Humok nga linuto nga itlog. Usa ka baso nga chicory nga adunay gatas. 2 pamahawAng mga steamed gulay nga adunay hummus.Mga prutas ug berry, gihampak sa usa ka blender kefir. NangaonUtanon nga sabaw nga adunay kintsay ug berde nga mga gisantes. Tinadtad nga cutlet sa manok nga adunay spinach.Ang sabaw sa repolyo nga utanon. Ang lugaw sa Barley ilawom sa usa ka coat nga isda. SnackMga peras nga ginama sa hilaw nga mga almendras.Zucchini caviar. PanihaponAng salad nga adunay pepper ug natural nga yogurt.Nagabukal nga dughan sa manok nga adunay talong ug kintsay nga goulash.

Ikalima nga adlaw

PamahawBasta puree gikan sa mga lab-as nga plum nga adunay cinnamon ug stevia. Ang huyang nga kape ug toyo nga tinapay.Gikuha nga mga lugas nga adunay natural nga yogurt ug tinapay. Kape 2 pamahawAng salad nga adunay linuto nga itlog ug natural nga kalabasa sa caviar.Berry Jelly. NangaonAng sabaw nga gipuga nga cauliflower ug broccoli. Beef steak nga adunay arugula ug kamatis.Ang sabaw sa uhong nga adunay mga utanon. Mga bola sa karne nga adunay sinugba nga zucchini. SnackUbos nga tambok nga keso nga adunay keso nga berry.Usa ka baso nga berde nga tsaa. Usa ka mansanas. PanihaponAng steamed asparagus ug mga karne sa isda sa berde nga natural nga sarsa.Ang salad nga adunay kamatis, utanon ug keso sa cottage.

Mga sweetener

Ang kini nga pangutana nagpabilin nga kontrobersyal, tungod kay wala sila'y usa ka hinungdan nga panginahanglan alang sa usa ka pasyente sa diabetes, ug gigamit kini aron lamang matagbaw ang ilang mga gusto sa lami ug ang batasan sa mga tam-is nga pinggan ug ilimnon. Ang artipisyal ug natural nga asukal nga kapuli sa usa ka gatos nga porsyento nga napamatud-an nga luwas sa prinsipyo wala maglungtad. Ang nag-unang kinahanglanon alang kanila mao ang kakulang sa pagtubo sa asukal sa dugo o usa ka gamay nga pagtaas sa indikasyon.

Karon, uban ang higpit nga pagpugong sa asukal sa dugo, 50% fructose, stevia ug dugos mahimong gamiton ingon nga mga sweeteners.

Ang Stevia usa ka additive gikan sa mga dahon sa tanum nga perennial, stevia, nga nag-ilis asukal nga wala’y mga kaloriya. Ang tanum nag-synthes sa matam-is nga glycosides, sama sa stevioside - usa ka sangkap nga naghatag sa mga dahon ug mga punoan nga tam-is nga lami, 20 ka beses nga tam-is kaysa sa naandan nga asukal. Mahimo kini madugangan sa andam nga pagkaon o gigamit sa pagluto. Gituohan nga ang stevia makatabang sa pagpasig-uli sa pancreas ug makatabang sa pagpalambo sa kaugalingon nga insulin nga wala maapektuhan ang asukal sa dugo.

Opisyal nga kini gi-aprubahan isip usa ka sweetener sa mga eksperto sa WHO kaniadtong 2004. Ang adlaw-adlaw nga pamatasan hangtod sa 2.4 mg / kg (dili molapas sa 1 ka kutsara matag adlaw). Kung ang pag-abusar giabuso, ang mga makahilo nga epekto ug mga reaksiyon sa alerdyi mahimong molambo. Anaa sa porma sa pulbos, mga likido nga likido ug mga nagpunting nga mga syrups.

Fructose 50%. Alang sa fruktosa nga metabolismo, ang insulin dili kinahanglan, busa, sa bahin niini, kini luwas. Kini adunay 2 nga mga panahon nga dili kaayo kaloriya nga sulud ug 1.5 nga mga beses nga labi ka tam-is kung itandi sa naandan nga asukal. Kini adunay ubos nga GI (19) ug dili hinungdan sa kusog nga pagtubo sa asukal sa dugo.

Ang rate sa pagkonsumo dili molabaw sa 30-40 gr. matag adlaw. Kung nahurot labi ka sa 50 gr. Ang fructose matag adlaw mikunhod ang pagkasensitibo sa atay ngadto sa insulin. Anaa sa porma sa powder, mga papan.

Natural nga dugos sa putyokan. Naglangkob sa glucose, fructose ug usa ka gamay nga katimbang sa sucrose (1-6%). Gikinahanglan ang insulin alang sa metabolismo sa sucrose, bisan pa, ang sulud sa kini nga asukal sa dugos dili hinungdan, busa, ang pagkarga sa lawas gamay.

Ang dato sa bitamina ug biologically aktibo nga mga sangkap, nagpadako sa resistensya. Uban sa tanan niini, kini usa ka produkto nga adunay taas nga kaloriya nga adunay calcium GI (mga 85). Uban sa malumo nga degree sa diabetes, ang 1-2 nga mga sakayan sa dugos nga adunay tsa matag adlaw gidawat, pagkahuman sa pagkaon, hinay-hinay nga pagtunaw, apan dili pagdugang sa usa ka mainit nga ilimnon.

Ang mga suplemento sama sa aspartame, xylitol, suclamate ug saccharin wala karon girekomenda sa mga endocrinologist tungod sa mga epekto ug uban pang mga risgo.

Kinahanglan nga masabtan nga ang pagsuyup sa gidaghanon sa mga karbohidrat, maingon man ang sulud sa asukal sa mga produkto mahimong magkalainlain gikan sa kasagaran nga pagkalkula nga mga kantidad. Busa, hinungdanon nga makontrol ang glucose sa dugo sa wala pa mokaon ug 2 ka oras pagkahuman mokaon, pagbantay sa usa ka diary sa pagkaon ug sa ingon makit-an ang mga produkto nga hinungdan sa paglukso sa matag asukal sa dugo. Aron makalkulo ang GI sa andam nga pagkaon, labi ka dali nga magamit ang usa ka espesyal nga calculator, tungod kay ang teknik sa pagluto ug lainlaing mga additives mahimo nga madugangan ang pasiuna nga lebel sa GI sa mga nagsugod nga mga produkto.

Kung unsang mga pagkaon ang mahimo ug dili dapat kan-on

Sa wala pa mobalhin sa lamesa uban ang mga produkto nga mahimo nimong kaon uban ang type 2 diabetes, nahinumduman namon ang mga pamantayan diin sila gipili. Ang mga produkto kinahanglan:

wala’y sulod nga carbon o sulud kini sa gamay nga kantidad,
adunay indeks nga glycemic index,
adunay bitamina, mineral,
himsog ug lami kaayo.

Adunay daghang mga produkto sa pagkaon nga nakab-ot kini nga mga kinahanglanon. Ang paghimo sa lami ug luwas nga menu alang sa usa ka diabetes dali.
Sa biswal nga pagkonsiderar sa mga pagkaon nga mahimo nimong kaon uban ang type 2 diabetes, gipresentar namon kini sa mga grupo.

Kana alang kanatong tanan ang sukaranan sa pagdiyeta, alang sa mga diabetes ang hingpit nga gidili. Mga lugas, harina, pasta - kini usa ka daghang mga karbohidrat, nga adunay diabetes kinahanglan iapil gikan sa menu.

Mahimo nimo pangitaon ang mga kapilian nga eksotiko sa porma sa berde nga soba o kanin nga quinoa, nga adunay gamay nga karbohidrat. Apan ingon usa ka eksepsiyon, kung gusto nimo.

Ang mga utanon usa ka hinungdanon nga bahin sa usa ka diyeta nga diyeta. Hapit tanan nga mga utanon adunay usa ka ubos nga glycemic index ug usa ka ubos nga konsentrasyon sa carbohydrates. Adunay mga eksepsyon. Alang sa katin-awan, ang gitugotan ug gidili nga mga utanon gipakita sa lamesa:

Giuyonan nga mga utanon alang sa type 2 diabetes	Ang gidili nga mga utanon alang sa type 2 diabetes
Talong (GI 10, carbohydrates matag 100 g - 6 g)	Nagabukal nga patatas (GI 65, carbohydrates matag 100 g - 17 g)
Mga kamatis (10, 3.7 g)	Mais (70, 22 g)
Zucchini (15, 4.6 g)	Beetroot (70, 10 g)
Cabbage (15.6 g)	Pumpkin (75, 7 g)
Sibuyas (15.9 g)	Mga patatas nga pinirito (95, 17 g)
Mga higpit nga beans (30, 7 g)
Cauliflower (30.5 g)

Posible o imposible nga mokaon sa pipila nga mga utanon alang sa diabetes - ang mga konsepto paryente. Ang tanan kinahanglan nga atimanon. Dili nimo mabug-atan kini sa mga gitugotan, apan ang pagkalkulo sa pagdili dili hingpit. Kini tanan nagdepende sa dagan sa sakit sa pasyente, reaksyon sa lawas ug gusto sa pasyente. Ang usa ka piraso sa usa ka gidili nga produkto dili makadaot kung igasto sa mas higpit nga pagkaon nga may kalabutan sa ubang mga sangkap sa menu.

Mga produkto sa gatas

Ang gatas ug mga derivatives gitugotan alang sa type 2 diabetes ug girekomenda. Ang gatas naghimo sa tulo nga hinungdanon nga mga gimbuhaton:

nagtagana mga bakterya sa mga tinai nga nagpauswag sa microflora sa mucosa,
pagpanalipod sa digestive tract gikan sa putrefactive bacteria,
adunay positibo nga epekto sa mga glucose sa lawas ug ketone.

Kung nagpili sa mga produkto sa gatas alang sa menu sa diabetes, ang bugtong balaod nga kinahanglan nga hinumdoman mao nga kinahanglan sila labing ubos nga tambok.
Ang gatas, keso nga keso, mga barayti nga lahi nga lisud nga keso, yogurt, sour cream kinahanglan nga basihan sa pagdiyeta sa usa ka diabetes.
Adunay mga eksepsyon. Ang pipila ka mga produkto sa gatas adunay taas nga glycemic index. Kadtong dili mokaon ug gitugutan alang sa diabetes gipakita sa lamesa:

Giuyonan nga Mga Produkto sa Dairy alang sa Type 2 Diabetes	Gidili nga Mga Produkto sa Dairy alang sa Type 2 Diabetes
Skim nga gatas (GI 25)	Matam-is nga Prutas nga Yogurt (GI 52)
Natural nga gatas (32)	Condensed milk nga adunay asukal (80)
Kefir (15)	Cream nga keso (57)
Ubos nga tambok nga cottage cheese (30)	Matam-is nga curd (55)
Cream 10% tambok (30)	Fat Sour Cream (56)
Tofu Keso (15)	Feta keso (56)
Ubos nga Asukal nga Free Sugar (15)

Gikan sa lamesa mahimo’g makahinapos nga sa tipo nga diabetes nga 2 mahimo nimong kan-on ang tanan nga mga produkto nga wala’y tambok nga walay asukar. Kinahanglan nimo hinumdoman ang lagda sa kasarangan. Ang pagkaon sa usa ka diabetes kinahanglan magkalainlain.

Kasagaran sa pagluto mga lagda alang sa type 2 diabetes

Ang pagpili sa tama nga pagkaon alang sa usa ka diabetes usa ka bahin lamang sa proseso sa pagtukod sa tama nga pagkaon. Ang mga pinggan kinahanglan lutoon sa hustong paagi. Aron mahimo kini, adunay daghang mga lagda:

pinggan kinahanglan nga linuto o lutoon, apan dili fried,
salted, aso nga pinggan kinahanglan iapil
Girekomenda ang mga utanon ug prutas nga kaonon nga hilaw. Labing menos katunga sa kinatibuk-an
nga gama sa harina ug harina nga gidili. Lisud, apan mahimo
pag-andam sa pagkaon sa usa ka higayon. Ayaw pagluto alang sa usa ka semana.

Dili hinungdanon ang pagkaon. Dinhi usab ang mga nutrisyunista adunay yano nga mga lagda:

kinahanglan ka mokaon bisan sa lima hangtod unom ka beses sa usa ka adlaw. Ang gagmay nga bahin mas dali nga masuhop sa mga tisyu,
tulo ka oras sa wala pa matulog ang gidili. Ang tanan nga pagkaon nga nakuha sa lawas kinahanglan adunay oras nga sobra ang kaon,
Gikinahanglan ang usa ka hingpit nga pamahaw alang sa diabetes. Kinahanglan nga kini makapahimsog aron matun-an ang hinungdanon nga mga sistema alang sa gisukod nga trabaho.

Wala’y komplikado sa kini nga mga lagda. Tanan sila nabagay sa mga tesis bahin sa usa ka himsog nga estilo sa kinabuhi. Busa, ang usa ka diyeta nga diyabetiko wala’y makahadlok. Ang labing lisud nga butang nga magsugod. Kung nahimo kini nga bahin sa kinabuhi, ang pagkalisod nga gidala niini mahimong dili madawat.

Usa ka gibanabana nga adlaw-adlaw nga menu alang sa type 2 diabetes

Aron dili matarug, naghatag kami usa ka panig-ingnan sa usa ka lami, mapuslanon ug hingpit nga usa ka adlaw nga menu nga nagtuman sa tanan nga mga lagda alang sa type 2 diabetes.

Una nga pamahaw	Oatmeal sa tubig, usa ka ad-ad nga tinadtad sa koneho, salad sa utanon nga adunay ubos nga fat fat cream, berde nga tsa, lisud nga keso.
Ikaduha nga pamahaw	Tambok nga libre nga yogurt nga wala’y asukal, unsweetened cookies
Nangaon	Ang sabaw nga tomato, sinugba nga isda nga adunay mga utanon, salad sa utanon, unsweetened fruit compote.
Taas nga tsa	Mga prutas nga adunay ubos nga glycemic index o fruit salad.
Panihapon	Ang Vinaigrette, usa ka piraso nga linuto nga dughan sa manok, wala maihap nga tsaa.

Nindot ang menu ug sustansya. Unsa ang gikinahanglan sa ingon usa ka diagnosis. Ang paghimo sa parehas nga menu alang sa matag adlaw dili usa ka problema. Sa diabetes, daghang mga pagkaon ang gitugotan, ug gitugutan ka nila nga maghimo lainlain nga pagkaon.