Maasim nga cream jelly

Ang sabaw nga cream jelly usa ka unibersal nga panghimatuud, mahimo kini ihalad sa labi nga matam-is nga ngipon, mahilig sa usa ka himsog nga pagkaon, ug mga bata. Nagaluto ako jelly gikan sa sour cream sa gelatin, lami kaayo! Sa dagway ug istraktura, ang sour cream jelly sa gelatin mas sama sa usa ka souffle, ingon nga kini adunay airy ug porous.

Ang sulud sa kaloriya mahimong mausab gamit ang sour cream nga adunay mas taas o ubos nga sulud sa tambok. Susama sa kantidad sa asukal: Ang mga tagahanga sa HLS mogamit usa ka sweetener, alang sa sukod sa matam-is nga lami sa resipe mas maayo nga gamiton ang 2 kutsara nga asukal, ug alang sa matam-is nga pagtratar mas maayo ang pagkuha sa 4 nga kutsara.

Sa among pamilya, kanunay akong maghimo sour jelly sa gabii aron makatagamtam sa usa ka lamian nga pamahaw sa buntag. Ug siguruha nga gamiton ang pipila ka matang sa jelly filler gikan sa mga berry o prutas. Kini ingon nga ang tanan nga mga kapilian alang sa mga additives gisulayan na, ug sa tanan nga mga hinam-is nga may saging, lab-as nga mga strawberry o mga aprikot (nga wala’y panit), gipahimutang ang kadaghanan sa tanan, ug sa tingtugnaw gidugangan ko ang 2/3 nga baso sa bisan unsang walay punoan nga jam.

Giunsa ang paghimo sa jelly gikan sa sour cream nga adunay gelatin

1. Tungod kay ang gelatin anaa sa resipe, kinahanglan nimo nga magsugod sa pagluto uban ang pagkabuling niini. Kini hinungdan nga basahon ang mga panudlo sa pakete. Ang Gelatin magamit na karon sa yano ug dihadiha. Uban sa diha-diha nga gelatin, ang tanan yano: painit ang tubig hangtod sa 80 degrees, ibubo sa gelatin niini ug palihokon dayon hangtod nga hingpit nga matunaw. Uban sa klasiko nga gulaman, kinahanglan nimo nga maghunat og gamay. Una, ibubo ra kini sa bugnaw nga tubig ug biyai sa 15 ka minuto. Pagkahuman sa kini nga oras, ang gelatin mag-anam, ug karon kini nagpabilin aron ipainit kini, pagpukaw (mahimo ka sa usa ka kaligoanan sa tubig).
2. Ang tama nga gelatin matunaw sa hingpit sa dili pa magluto. Apan wala’y mahimo nga pabukalan ang gelatin.
3. Ibutang ang sour cream sa usa ka dako nga tasa, ibubo ang asukal ug asukal sa vanilla sa parehas.
4. Pagdagmal sa sour cream nga adunay usa ka mixer sa asukal hangtud nga kini madanihon ug mahangin (mga 10 ka minuto). Mahinungdanon nga sa kini nga yugto ang gigamit lamang sa mixer, ug dili ang blender, dili gyud kini makahimo sa masa sa hangin.
5. Panitan ug pahapaon ang saging nga adunay tinidor.
6. Ibubo ang natunaw nga gelatin sa sour cream sa usa ka manipis nga sapa, idugang ang saging ug gibunalan sulod sa pipila ka minuto hangtud nga hapsay sa mga bula.
7. Ibubo ang sinagol sa mga panaksan, suksukan o pamutol sa cookie ug pabugnawon bisan sa tulo ka oras. Kung kinahanglan nga tangtangon ang jelly gikan sa hulmahan kung magserbisyo, dayon ipaubos ang ilawom sa ilawom sa ilawom sa pipila ka segundo sa nagbukal nga tubig ug ibalik.

Ang resipe mahimong magamit alang sa usa ka lamesa nga pista, apan sa kini nga kaso, kini gitinguha nga maghimo usa ka layer sa transparent berry o jelly sa ibabaw alang sa kaanyag.

Ug gigamit usab nako ang usa ka resipe alang sa ingon nga jelly gikan sa sour cream, pananglitan, alang sa usa ka layer sa homemade cake, alang lamang sa gipaila nga kantidad sa mga sagol nga gikuha nako ang gelatin nga gamay pa - 7-10 gramo.

Maasim nga cream jelly

Ang mga sangkap

• 1 timbangan walay bunga nga bunga gikan sa de-latang compote
• 500 ml sour cream
• 20 g sa gelatin
• 150 ml nga gatas
• 2 tbsp. l asukal
• 0,5 tsp vanillin
• bisan unsang jam alang sa dekorasyon

Pagluto

1. Pagdoble ang gelatin sa tunga sa usa ka baso nga bugnaw nga tubig ug biyai ang 40 ka minuto aron mabaga. Pagdaug sa sour cream nga adunay asukal gamit ang usa ka mixer.
2. Kuhaa ang bunga gikan sa compote. Isagol ang natunaw nga gelatin sa sour cream ug pagdugang prutas. Ibubo ang sinagol sa mga hulmahan ug pabugnaw alang sa solidification.
3. Pag-alagad sa nahuman nga hinam-is pinaagi sa pagbubo jam o gisablig sa grated chocolate

Maaslom nga cream jelly

Ang mga sangkap

• 400 ml nga giluto nga kape
• 100 ml nga gatas
• 300 ml sour cream
• 200 ml nga condensed milk
• 2 tbsp. l asukal
• 2 ka pakete gelatin

Pagluto

1. Pag-dissolve 1 bag sa gelatin sa init nga kape ug pabugnawan aron mahimsog.
2. Pagdaug sa sour cream nga adunay condensed milk, milk ug sugar. Pagdoble ang nahabilin nga bag sa gelatin sa 100 ml nga tubig, pagpainit sa usa ka kalayo hangtod hingpit nga matunaw ug ibubo sa gisagol nga sour cream, pagpuga.
3. Frozen jelly nga kape putlon sa mga cubes, pilo sa ilawom sa usa ka panaksan ug ibubo ang jelly cream. Palamigin sulod sa 3 ka oras. Pag-alagad gisablig uban sa kakaw, ground coffee o grated chocolate.

Sour cream jelly nga adunay cottage cheese ug milk

Ang mga sangkap

• 250 g sour cream
• 250 g ubos nga tambok nga keso sa keso
• 1 timbangan gatas
• 15 g sa gelatin
• 2 tbsp. l asukal
• 1 tbsp. l asukal sa banilya

Pagluto

1. Ihumol ang gulaman nga gatas ug tugoti kini nga magbukal, dayon init ang gatas hangtod nga ang gelatin bug-os nga matunaw, apan ayaw lutoon.
2. Pagdugang asukal sa asukal ug banilya sa mainit nga solusyon, pagpalihok hangtod mawala ang mga kristal nga asukal.
3. Ipasa ang keso sa cottage pinaagi sa usa ka gilingan sa karne o gigaling pinaagi sa usa ka blender sa usa ka homogenous cream.
4. Isagol ang sour cream nga adunay dagway sa gulaman ug isagol kini nga sinagol sa keso sa kubo, isagol kini pag-ayo.
5. Pagtapik curd dessert sa matahum nga mga sudlanan ug tugutan nga hingpit nga mag-freeze sa ref. Gihiusa ang nahuman nga pinggan nga adunay prutas, isablig sa kakaw o ibubo uban ang acing sa tsokolate.

Sour cream jelly nga adunay dugos ug mga prun

Ang mga sangkap

• 2 timbangan sour cream
• 200 g prun
• 50 g cognac o rum
• 50 ml nga gatas
• 15 g sa gelatin
• 2 tbsp. l dugos
• mga nuts, presko nga mint, grated chocolate alang sa dekorasyon

Pagluto

1. Butangi ang mga prun sa nagbukal nga tubig hangtod humok. Unya pag-agas sa likido ug pun-a ang prutas sa brandy o bino sa 20 minuto.
2. Pagdaug sa sour cream nga adunay dugos.
3. Ihumol ang gelatin sa gatas sa temperatura sa kwarto. Sa diha nga ang mga granules nag-anam, ibutang ang gatas sa usa ka kaligoanan sa tubig ug, nga wala magluto, pukawon hangtod ang mga gelatin mawala.
4. Pag-ayo sa usa ka sinagol nga sour cream ug dugos ug ibubo ang mainit nga gatas nga adunay gelatin niini. Paggamit og usa ka blender sa kamot aron ipahid ang cream hangtod nga makapalusot.
5. Ibutang ang mga prun sa ilawom sa panaksan ug pun-a ang sour cream. Chill 3 ka oras sa ref. Gihiusa ang nahuman nga hinam-is sa tinadtad nga mani ug mga sprigs sa mint.

Sour cream jelly sa agar

Ang mga sangkap

• 400 g sour cream
• 1.5 tsp agar agar
• berry jam o mga berry nga mashed sa asukal
• 2 tbsp. l asukal
• 250 ml nga tubig
• 2 tbsp. l kakaw
• 0.25 tsp vanillin

Pagluto

1. Ibubo ang asukal ug agar-agar sa usa ka saucepan nga adunay tubig ug ibutang sa ubos nga kainit. Pagdala sa usa ka hubag, pagpalihok kanunay, hangtud ang agar ug asukar hingpit nga matunaw.
2. Ibubo sa usa ka saucepan nga adunay sour cream sa usa ka nipis nga sapa, idugang ang kakaw, vanillin ug pagpainit usab sa ubos nga kainit.
3. Ibubo ang mashed berries o jam sa usa ka lawom nga sudlanan. Ipakatap sa kainit sa mainit nga sour cream. Tugoti nga pabugnawon gamay sa temperatura sa kwarto, tabonan ang cling film ug ibutang sa ref sa 1 oras.

Kadaghanan sa mga panam-is sa dairy giluto nga adunay fat cream ug daghang asukal. Ngano nga kinahanglan nimo ang walay sulod nga kaloriya? Laing butang mao ang kini nga mga kahayag, cool, makapalagsik nga mga jellies! Mahimo nila nga hingpit nga mapulihan ang usa ka piraso nga cake o ice cream, ug ang mga sangkap kanunay nga makit-an sa bisan unsang refrigerator. Kung kanunay ka nga nadani sa mga tam-is, apan ang pagluto dili ang imong butang, nan siguruha nga mag-andam sa usa sa kini nga mga panam-is imbis sa confectionery sa tindahan.

Yano nga Sour Cream Jelly

Sour cream nga adunay asukal ang lami sa iyang kaugalingon. Bisan pa, dili nimo mahimo’g magsilbi kini nga panam-is. Apan ang resipe alang sa jelly cream nga naa sa tama husto nga nag-ingon nga ang titulo sa usa ka tinuod nga suga, malumo ug lamian nga panam-is.

• 2 tasa nga dili kaayo humumog nga cream,
• 6 kutsara nga asukal
• Usa ka bag nga asukal sa vanilla o usa ka pinch nga vanillin,
• Usa ka kutsara nga gulaman (instant)
• 3 nga kutsara sa tubig (gibana-bana nga).

Ibubo ang gelatin sa usa ka panaksan ug ibubo ang bugnaw nga linuto nga tubig (tan-awa ang kadaghan sa tubig sa pakete). Samtang ang mga gelatin swells, isagol ang sour cream nga adunay asukal ug banilya ug gibunalan sa usa ka mixer o blender. Pagdaghan nga igo ra aron makab-ot ang tibuuk nga pagwagtang sa asukal Ang resulta kinahanglan usa ka matang sa sour cream mousse: mahangin ug malumo. Pagdoble ang gelatin sa usa ka kaligoanan sa tubig o ibutang kini sa microwave sulod sa usa ka minuto (gahum sa oven - 300 watts). Sa diha nga ang gelatin matunaw, hinayhinay ibubo kini ngadto sa sour cream, kanunay nga gipukaw.

Ibubo ang jelly sa usa ka angay nga pinggan ug ibutang kini sa ref. Ibutang ang jelly frozen jelly sulod sa duha o tulo ka mga segundo sa tubig nga nagbukal, tabuni kini og usa ka plato (ilawom sa itaas) ug ihulog kini sa usa ka plato. Ang porma maampingon nga gikuha. Ibubo ang jelly gamit ang caramel o fruit syrup ug pag-adorno sa mga piraso sa presko nga prutas o chips sa tsokolate.

Halaya nga "Zebra"

Usa ka orihinal nga resipe alang sa paghimo dili lamang lamian, apan maayo usab kaayo nga jelly sour cream.

• 2 tasa sour cream
• 2 kutsara sa pulbos nga kakaw,
• Dili kompleto nga baso nga asukal
• 40 g sa gelatin
• Usa ka baso nga tubig.

Sumala sa mga panudlo sa pakete nga adunay gelatin, pun-a kini sa bugnaw nga linuto nga tubig ug ibilin aron mag-swell. Kasagaran moabut og napulo hangtod sa kwarenta ka minuto. Bisan pa, makita nimo kung kini nag-ulbo: mahimo kini nga pagkasulti ug modaghan sa gidaghanon tulo hangtod upat ka beses. Karon ibutang ang gelatin sa usa ka kaligoanan sa tubig ug matunaw kini hangtod hingpit nga matunaw. Ang nag-unang butang - sa bisan unsa nga kaso ayaw tugoti nga magbukal ang gelatin! Gibiyaan ang gelatin aron cool.

Sa kasamtangan, isagol ang sour cream nga adunay asukal ug pukawon aron ang asukal bug-os nga matunaw: sigurado nga matunaw kini, magdugay ra’g gamay. Pagkahuman nga gidugang namon ang cooled nga gelatin sa matam-is nga sour cream ug isagol usab ang tanan. Gibahinbahin namon ang sagol nga duha sa managsama nga bahin, ibutang ang cocoa powder sa usa niini ug maayo nga isagol ang sour cream nga adunay kakaw.

Nag-andam kami mga bahin nga pinggan alang sa jelly (mga panaksan, mga panaksan) o gigamit ang usa ka pinggan nga pan nga adunay mga bahin nga gibahin alang niini. Sa ikaduha nga kaso, kinahanglan ra naton ibalhin ang jelly sa usa ka plato ug gub-on, sama sa usa ka cake. Mao nga, sa mga nakaandam nga pinggan gisugdan namon ang pagbuyong jelly: puli, duha nga kutsara matag usa nga ibubo pagbubo puti ug tsokolate jelly. Ibubo ang eksakto sa sentro, ang pagtandi sa jelly ibubo usab sa sentro, mismo sa ilawom nga layer. Ubos sa gibug-aton sa taas nga mga layer, ang jelly magsugod sa pagkaylap sa porma, nga nagporma usa ka kinaiya nga sumbanan nga adunay sulud, ug ang mga stripes moadto sa usa ka lingin.

Karon gikuha namon ang usa ka toothpick ug nagdrowing mga ray: gikan sa sentro hangtod sa ngilit, pagkahuman gikuha namon ang jelly sa ref. Sa usa ka oras ug tunga o duha, ang among jelly mahimo’g mailingkod sa lamesa.

Sour cream - jelly nga saging

Usa ka maayo kaayo nga resipe nga angay alang sa lamesa sa holiday sa mga bata ug malampuson nga gipulihan ang sorbetes nga gihigugma pag-ayo sa mga bata.

• 2 tasa sour cream
• Ang katunga sa usa ka lata sa condensed milk,
• 2 hinog na nga saging
• 3 nga mga sako sa gelatin.

Pag-andam sa usa ka agup-op nga jelly sa unahan. Gipabugnaw namon ang gelatin sa bugnaw nga gipabukal nga tubig ug gipaagas kini. Pagkahuman natunaw ang gelatin sa usa ka kaligoanan sa tubig aron kini hingpit nga matunaw. Hinungdanon! Ayaw pagtugot nga nagbukal nga gulaman! Isagol ang sour cream nga adunay condensed milk ug whisk lightly sa usa ka mixer o whisk. Limpyohan namon ang mga saging, putlon sa gagmay nga mga piraso, pagpuga sa usa ka puree ug isagol sa sour cream. Gibuhat namon dayon ang tanan aron ang mga saging wala’y oras nga mangitngit. Ibubo ang gelatin (gipabugnaw) sa sour cream, isagol ug ibubo kini nga sagol sa agup-op. Gikuha namon ang jelly sa ref hangtod ang dessert bug-os nga gisudlay.

Pagluto sa mga lakang:

Alang sa pag-andam sa jelly cream-chocolate jelly, kinahanglan namon ang mga mosunud nga sangkap: sour cream, tubig, asukal, gelatin, cocoa powder ug vanillin. Gitambagan ko ikaw sa pagpili dili kaayo tambok nga sour cream - labing maayo nga 20% (kini nga sulud nga tambok gigamit sa kini nga resipe). Ipahiangay ang kantidad sa daghang asukal nga gusto nimo, ug mahimo nimo nga palitan ang vanilla nga asukal sa banilya o dili usab kini madugang.

Mahitungod sa pagpili sa gelatin, nagsulat ako sa ibabaw, busa pag-ayo basaha ang mga panudlo sa pakete. Mao nga, gikuha namon ang usa ka kutsarita nga instant nga gulaman, gibutang kini sa duha nga managsama nga panaksan ug ibubo ang 50 mililiter nga sobrang init (80-90 degree) nga tubig sa matag usa.

Pagsagol sa hingpit aron ang tanan nga mga lugas hingpit nga magkatibulaag. Kung ang likido mobugnaw, ug ang gelatin wala hingpit nga matunaw, mahimo nimo nga init ang tanan sa microwave. Mahinungdanon: dili ka mahimo nga lutuan ang gelatin, kung dili, mawad-an kini sa mga gelling nga kabtangan! Kung ang mga kristal dili hingpit nga matunaw, kini okay, tungod kay adunay gamay ra sa kanila.

Sunod, atong tan-awon ang basehan alang sa umaabot nga jelly. Sa lainlaing mga sudlanan gibutang namon ang 300 ka gramo nga sour cream sa temperatura sa kwarto (hinungdanon kini!). Sa matag usa, pagdugang 2 kutsara nga asukal.

Sunod, ibubo ang usa ka pinch nga vanillin sa usa ka panaksan (alang sa palami), ug unsweetened cocoa powder (2 tablespoons) sa lain.

Ang tanan nga mga sangkap kinahanglan nga mahimong usa ka bug-os nga homogenous nga masa, diin kini labing sayon ​​gamiton ang usa ka pagsumiter nga blender (busa ang asukal matunaw dayon). Kung gusto nimo, mahimo nimo nga palitan ang granulated asukal nga adunay asukal nga may asukal - unya kini igo na aron isagol ra ang tanan. Posible nga mag-andam mga basehanan sa sour cream sa ingon nga paagi sa dili pa ibubu ang mga gulaman - dili gyud kini tanan.

Ibubo ang usa ka bahin sa mainit nga gelatin sa usa ka sagol nga sour cream (nakahukom ko nga magsugod sa base sa tsokolate, ug mahimo ka magsugod sa puti). Aron masiguro nga wala’y wala matunaw nga mga kristal nga gama sa giwang, labing maayo nga gamiton ang usa ka strainer.

Pagpalihok aron ang gelatin parehas nga gipatibulaag sa tibuuk nga masa.

Ang umaabot nga jelly mahimong parehas sa usa ka sagad nga pinggan ug sa mga bahin. Sa akong hunahuna, gigamit ang gagmay nga cone sa ice cream. Ibubo ang katunga sa sinagol nga tsokolate sa kanila. Gibilin namon ang nahabilin nga masa sa lamesa sa karon, ug gibutang ang mga panaksan sa freezer sulod sa 5-7 ka minuto, aron ang layer magtakda, kana mao ang pag-freeze.

Nag-atubang kami sa puti nga blangko: among gibubo usab ang mainit nga gelatin pinaagi sa usa ka sieve. Isagol hangtod nga hapsay.

Susihon ang layer sa tsokolate - kinahanglan kini magpatig-a. Pagkahuman niana, ibubo sa taas sa masa sa sour cream - katunga sa katunga. Pag-usab, ibutang ang panaksan sa freezer sulod sa pipila ka minuto.

Mao nga, gipuno namon ang pinggan sa nahabilin nga sour cream, nga nag-ilis sa mga sapaw (ang matag usa kinahanglan nga mag-frozen aron ang mga jelly dili magkasagol). Giorganisa namon ang dessert sa ref ug maghulat hangtud ang tumoy nga layer nagpatig-a - alang sa pagsalig sa mga 1 nga oras.

Ang sabaw nga tsokolate nga jelly bug-os nga nagpagahi sa hingpit ug padayon nga maayo ang dagway niini. Hinuon, kini dili goma, apan kalumo ug mahangin kaayo. Alang sa gusto nga mag-ihap sa mga kaloriya: kung mogamit ka sour cream nga 10% nga tambok (imbes 20%), ang kaloriya nga sulud nga 100 gramo nga jelly mahimong makit-an nga pagkunhod ug mahimong 133 kcal lamang.

Sa wala pa ang pagserbisyo, mahimo nimo nga dekorasyon ang panam-is sa dinugmok nga tsokolate, berry, mint. Elenochka, daghang salamat sa niining malumo ug matahum nga pagkasunud, ingon man alang sa makalipay nga mga panumduman sa pagkabata. Magluto alang sa kahimsog ug maglipay sa imong pagkaon, mga higala!

Klasikong Sour Cream nga jelly Recipe

Ang creamy nga lami ug gaan nga kahumot sa banilya makalipay sa tanan nimo nga matam-is nga ngipon.

Mga Produkto:

• sour cream - 400 gr.,
• tubig - 80 ml.,
• asukal - 110 g.,
• gelatin - 30 gr.,
• vanillin - 1/2 tsp,
• prutas.

Paghimo:

1. Ibubo ang gelatin ngadto sa usa ka sinudto nga punoan, pun-a sa bugnaw nga tubig ug ibilin aron mahuman ang tunga sa oras.
2. Sa usa ka lawom nga panaksan, isagol ang sour cream, granulated sugar ug banilya.
3. Pagdagmal sa usa ka mixer aron matunaw ang asukal.
4. Dad-a ang nagbagting nga gelatin sa usa ka hubag, apan ayaw pabukala. Ang masa kinahanglan mahimong homogenous.
5. Ibubo ang cooled nga gelatin sa usa ka sour cream ug isagol.
6. Ibubo sa usa ka angay nga agup-op ug ibutang sa pag-solid sa daghang oras.
7. Andam nga jelly kinahanglan nga ibutang sa usa ka plato ug garnished uban sa lab-as nga berry, prutas hiwa o jam.

Pag-alagad sa panam-is alang sa usa ka snack sa udto nga aga o adunay lamian ug himsog nga pamahaw sa Domingo alang sa imong mga anak.

Lakang sa lakang nga resipe uban ang litrato

Ang sabaw nga cream jelly labi pa ka lami kaysa sa cocoa jelly. Alang sa mga mahigugmaon sa kini nga klase sa panam-is, nagtanyag ako lain nga kapilian alang sa paghimo sa jelly gikan sa sour cream. Ang hinam-is malumo ug magaan, ug ang mga kaloriya mahimong makunhuran tungod sa tambok nga sulud sa sour cream. Ang mga berry mahimong presko o frozen. Gidugang sila alang sa usa ka masanag nga lami ug kolor.

Aron makahimo mga jelly gikan sa sour cream nga adunay gelatin ug mga berry, kinahanglan ra namon ang pila ka sangkap (tan-awa ang litrato).

Ibubo ang gelatin sa bugnaw nga tubig. Alang sa 12 gramo nga gulaman, kinahanglan ang 100 ml nga tubig.

Pasagdi nga magbaga ang gelatin sa 30 minuto, kung ang instant nga gulaman igo alang sa 15 ka minuto.

Gikan sa asukal ug 2 nga kutsara sa tubig, pabukala ang syrup.Mas maayo nga himuon kini sa usa ka pan o kawali nga adunay usa ka mabaga nga ilawom, ang pagpainit mahitabo sa hinay-hinay, ug ang asukal dili masunog.

Kung natunaw ang asukal, kinahanglan nga pabugnawon ang syrup.

Aron magpainit sa gelatin sa usa ka kaligoanan sa tubig o sa usa ka hudno sa microwave sa usa ka likido nga init nga estado. Sour cream kinahanglan nga sa temperatura sa kwarto. Ibubo ang mainit nga syrup ug gelatin sa sour cream, pukawon dayon ang tanan.

Ibubo ang jelly cream sa mga porma ug pagdugang mga berry.

Alang sa jelly, mahimo nimong gamiton dili lamang ang mga hulmahan nga silicone, kondili usab ang bisan unsang lawom nga sudlanan, nga gitabonan kini kaniadto nga adunay cling film o usa ka bag.

Pagkahuman sa 1-2 ka oras, ang jelly magpatig-a ug maandam nga gamiton. Pag-amping nga tangtangon gikan sa mga porma ug pag-alagad garnished sa mga berry.