Pagdiyeta Numero 5

Paglaraw nga may kalabutan sa 01.06.2017

• Kahusayan: terapyutik nga epekto pagkahuman sa 14 ka adlaw
• Mga petsa: gikan sa 3 ka bulan ug daghan pa
• Gasto sa Produkto: 1200 - 1350 nga mga rubles matag semana

Kasagaran nga mga balaod

Ang nutrisyon sa klinika usa ka mandatory nga pamaagi sa komplikado nga pagtambal sa pasyente. Ang nagtukod sa dietetics M.I. Pevzner nagtuo nga ang nutrisyon mao ang background diin gigamit ang uban pang mga terapyutik nga pamaagi sa pagtambal, ug siya nakaugmad 15 nga lamesa sa pagkaon. Ang usa ka medikal nga pagkaon alang sa mga panunod nga sakit nga may kalabutan sa ningdaot nga pagsuyup sa mga sangkap mao lamang ang pamaagi sa pagtambal, usa sa mga nag-una nga alang sa diabetes, sobra nga katambok, mga sakit sa tiyan. Sa uban pang mga kaso, ang pagsunod sa kini makapugong sa mga komplikasyon ug pag-uswag sa sakit. Giaprobahan ang numero sa sistema sa pagdiyeta, nga gimando alang sa tanan nga mga institusyon sa medikal ug sanatorium, mga canteens sa pagkaon.

Ang nutrisyon sa klinika (diet therapy) gibase sa pisyolohiya ug biochemistry sa nutrisyon, sa kahibalo sa papel sa nutrisyon, balanse nga pagdiyeta ug pagdiyeta. Gisusi niini ang mga hinungdan, mekanismo ug mga dagway sa kurso sa mga sakit, ingon man ang mga bahin sa pagtunaw sa usa ka masakiton nga tawo. Gastroenterology, ingon ang siyensya sa pagtambal sa mga sakit sa gastrointestinal, adunay usa ka seksyon sa pagdiyeta sa mga pasyente.

Pagkaon nga numero 5, Ang Pevzner Table No. 5 girekomenda alang sa lainlaing mga sakit sa atay ug apdo sa apdo. Gireseta usab kini alang sa laygay nga colitis constipation ug sa laygay gastritis nga wala gipahayag nga mga paglapas. Mahimo naton isiling nga kini usa ka unibersal nga pagkaon, ug ang labing kasagaran nga lamesa, sa basehan kung diin daghang mga lahi ang gibuhat, nga pagahisgutan sa ubos.

Naghatag ang Wikipedia sa usa ka paghulagway bahin sa pagkaon, apan ang usa ka mas tukma ug detalyado nga paghulagway sa medikal nga numero sa numero 5 makita sa mga manual sa dietetics. Naghatag sila usa ka paghulagway sa mga nag-unang lamesa ug sa mga barayti, depende sa yugto sa sakit (pagpalala, pagbawi, padayon nga pagpasaylo). Ang mga lainlaing klase sa pagkaon sa usa ka degree o lain wala maglikay sa mga makina ug kemikal nga mga irritant, ug nag-uban usab sa presensya sa mga sakit nga nagkahiusa.

Ang ika-5 nga lamesa sa pagdiyeta nagahatag alang sa pagluwas sa kemikal sa atay nga adunay maayong nutrisyon, ingon man pagpaayo sa tambok ug metabolismo sa kolesterol. Sa sakit sa atay, gipakita ang usa ka pagpagawas sa pagkaon, nga makatabang sa pag-normalize sa paglihok niini ug sa samang higayon gipaayo ang pagtago sa apdo. Ang mga lig-on nga mga irritant sa kemikal hinungdanon nga lana, mga sangkap nga bun-og, mao nga wala sila makuha gikan sa pagdiyeta. Ang mga sinugba nga karne, pinauga ug aso nga mga produkto makadaot sa atay, adunay negatibo nga mekanikal ug kemikal nga epekto. Ang mantika o linuto nga pinggan gikan sa tinadtad nga karne ug mga utanon adunay usa ka mahuyang nga epekto.

Kini nga pagkaon naglangkob sa usa ka pagkunhod nga gidaghanon sa tambok (tungod sa refractory ug dili maayong pagkubkob), table salt (6-10 g), gilimitahan ang paggamit sa mga itlog yolks ug mga pagkaon nga dato sa mga purong-purong. Uric acid sa daghang kadaghan nga makit-an sa atay sa mga hayop, karne sa mga batan-on nga hayop ug mga langgam, lebadura sa panadero, aso nga mga sprats, sardinas, tuna, sprats, herring, salmon caviar, salmon, uga nga porcini nga mga uhong, aso nga aso, mackerel, hipon, mussel. Tanan sila wala nahilayo sa pagkaon - busa kini hypooxalate pagkaon.

Kini adunay taas nga sulud fiber, pectin ug mga butang nga lipotropic (busa gitawag kini nga lipotropic) - kini dili mabalhin amino acidnga nakit-an sa karne sa baka, bukog nga isda. Sila mga adunahan sa soybeans, whey, buttermilk ug buckwheat. Ang mga sangkap sa lipotropic nga nanalipod sa atay gikan sa tambok nga pagkabulok, nagpakunhod sa peligro sa mga bato nga kolesterol sa pantog ug makunhuran kolesterol sa mga sudlanan. Ang hibla, polyunsaturated fatty acid adunay usa ka lipotropic nga epekto, mga phytosterols ug lecithin. Ang katapusan nga tulo nga mga sangkap gilakip sa mga lana sa utanon (mais, linseed, sunflower ug uban pa).

Ang mga pinggan giandam nga niluto, gilat-an o lutoon, nga naghatag kemikal nga pagluwas sa atay. Ang pagluto wala ibaligya sa frying. Ang mga pinggan wala gipahiran (mga makasamad nga karne lamang ug mga giwang nga mga utanon). Gisugo nga maghatag fractional nutrisyon, nga hinungdan sa regular nga pag-agos sa apdo. Ang paggamit sa kaloriya 2400-2600 kcal (protina - 90 g, karbohidrat - 400 g, tambok - 80 g). Limitado ang paggamit sa asin, kinahanglan nimo nga moinom sa mga likido sa sulod sa 1.5 litro.

Usa sa mga hinungdanon nga produkto mao ang karne nga low-fat ug ang daghan nga pagpili mao ang karne sa baka, manok, pabo, veal ug bisan ang baboy nga low-fat. Girekomenda ang mga isda nga kan-on nga makanunayon, hangtod sa 3 ka beses matag semana. Ang komposisyon sa utanon magkalainlain usab: hapit tanan nga mga utanon nga kanunay namon gigamit, ingon man dili acidic sauerkraut. Ang hinungdanon nga butang mao ang gitugotan sa mga prutas ug berry sa bisan unsang porma.

• tambok nga karne, piniritong pagkaon, aso, utok, utok, de-lata nga pagkaon, kidney, stews, sausages, mantika, pagluto mga taba,
• Ang mga produkto nga nagpalambo sa pagbuak ug pagkadunot (legumes, millet, puting repolyo, kung dili maayo gitugot sa pasyente),
• mga stimulant sa pagtago (mga panakot, uhong, kamunggay, adobo nga utanon, mustasa, salted, adobo nga pagkaon),
• mga sangkap nga makuha (mga pungpong, isda ug mga sabaw sa uhong, karne),
• mga produkto nga adunay hinungdanon nga lana (turnips, radish, tanan nga klase sa mga labanos, berde nga sibuyas, ahos),
• sour bunga (bunga sa sitrus, sour plum, cranberry),
• cream, tambok ug maasag nga cottage cheese,
• kape, kakaw, ilimnon nga adunay gas, tsokolate, ice cream, confectionery nga adunay cream.

Lista sa mga produkto nga gitugotan:

• bug-at nga tinapay nga trigo o crackers,
• Ang mga sabaw sa vegetarian nga adunay gitugotan nga mga utanon, ingon man mga sabaw nga adunay linuto nga mga cereal (bugas, perlas nga barley, oatmeal, bakwit), harina ug mga utanon alang sa pagsul-ob sa sabaw ug mga pinggan sa karne dili moagi.
• hilaw nga karne ug isda, ang paggamit sa mga manok gitugutan sa usa ka linuto nga piraso,
• ubos nga tambok nga gilat-an, isda nga singaw (sa usa ka piraso ug sa dagway sa tinadtad nga karne),
• gatas, produkto sa gatas, low-fat ug mais curd,
• Ang mga omelette sa steam nga protina, usa ka yolk kada adlaw mahimo ra idugang sa pinggan,
• bugas gikan sa mga lugas: bugas, bakwit, oatmeal, oatmeal, gilat-an sa tubig ug tunga nga adunay gatas,
• linuto nga manipis nga vermicelli,
• linuto ug linat-an nga utanon,
• hinog nga mga prutas (lutoon ug hilaw), jelly, mashed uga nga prutas,
• dugos, asukal, gatas jelly, jam, marshmallows, marmalade,
• mantequilla sa pinggan (20 g kada adlaw),
• tsa nga adunay lemon ug asukal, huyang nga kape, matam-is nga juices, pagpuga sa rosehip.

Pagkaon nga numero 5 alang sa cholelithiasis

Ang nutrisyon alang sa sakit nga gallstone sa panahon sa kapasayloan wala magkalain-lain gikan sa ibabaw. Niini nga kaso, gipakita usab ang base nga lamesa. Sa mga bato sa gallbladder, ang mga pagdili magamit lamang sa paggamit sa mga itlog nga yolks - mahimo ra nimo ang 0.5 yolk sa pinggan, ang dili matugkad nga mga taba gidili. Gitugotan ang mga utanon nga utanon sa kantidad nga dili hinungdan sa mga patulon.

Tungod sa kadak-an sa topographic, ang komunidad sa suplay sa dugo ug pangsulod, nga adunay cholelithiasis ug cholecystitis, ang sistema sa gastroduodenal ug pancreas nalambigit sa proseso sa pathological (ang talamak nga naugmad pancreatitis) ug mga tinai.

Sa hiniusa nga patolohiya nga adunay pancreatitis ug cholecystitis, gigamit kini Lamesa №5P. Kini gihulagway pinaagi sa pagdugang sa sulud sa protina (hangtod sa 120 g) ug usa ka labi pa nga pagdili sa mga tambok ug karbohidrat, nga nagpukaw sa paglihok sa pancreas. Sa cholecystopancreatitis mga makuha nga sangkap (sabaw sa repolyo, karne ug sabaw sa isda) ug coarse nga hibla sa mga utanon kinahanglan nga limitado. Ang tanan nga pinggan gisilbi sa gilat-an o singaw nga pinuga. Ang pagkaon gireseta alang sa 3 nga bulan, unya kini gipalapdan.

Kini nahitabo nga ang nahiilalum nga sakit nga giubanan gastroduodenitis. Ang mga simtomas nagdepende sa yugto sa sakit, ug ang pagtambal kinahanglan nga maglakip sa pagkaon sa pagkaon. Sa gastroduodenitis sa mahait nga yugto, ang nutrisyon gireseta sa sulod Mga numero sa numero 1. Kadaghanan sa mga pagdiyeta: dili iapil sa pinggan - mga pathogen sa gastric secretion. Girekomenda ang pagkaon nga likido o gruel, gilat-an ug gipuno. Dili ibulag ang pag-inom sa mga pagkaon nga adunay sagol (mga turnip, mga gisantes, radish, beans, radishes, asparagus), mga prutas nga adunay panit nga panit (gooseberries, petsa, currant, ubas), bug-os nga tinapay nga lugas, ingon usab ang mga dagaang nga sinigas nga karne, manok ug panit sa isda.

Ang ika-5 nga pagkaon sumala sa Pevzner kanunay gigamit alang sa gastritis diha sa kapasayloan, tungod kay naghatag naghatag kemikal nga pagluwas sa mucosa. Wala usab ibaliwala ang puti nga repolyo ug mais, sama sa mga utanon nga adunay baga nga lanot ug hinungdan pagkabuotan. Ang sebada nga perlas, mais, sebada ug mga cereal sa millet, skim nga gatas, cream, gatas nga lutong dili girekomenda.

Kung adunay gastritis sa mahait nga yugto sa kombinasyon sa cholecystitis, ingon man usab sa ulser sa tiyan, labi na sa grabe nga kasakit, gipakita Talaan nga Num. 5B. Gikonsiderar kini nga mogawas kutob sa mahimo, tungod kay ang pagkaon giandam nga walay asin, gisilbi lamang nga mashed sa porma sa mga mucous soup, soufflé ug mga patatas nga patatas.

Pagkaon No. 5 pagkahuman sa pagtangtang sa gallbladder

Kinahanglan nga nakita nga ang konserbatibo nga pagtambal dili kanunay epektibo. Sa kanunay nga pagpalala sa cholecystitis, sa presensya sa mga komplikasyon (purulent, phlegmonous cholecystitis), ingon man usab sa cholelithiasis, dili malikayan ang pagtangtang sa gallbladder. Ang nutrisyon usa ka hinungdanon nga sangkap sa panahon sa pagkaayo sa postoperative. 12 ka oras pagkahuman sa operasyon, gitugutan ang pag-inom og tubig nga wala’y gas sa gagmay nga mga sips (hangtod sa 500 ml matag adlaw). Sa ikaduhang adlaw, kefir, unsweetened tea, ug kissel gidugang sa pagkaon sa mga bahin nga dili sobra sa 0.5 tasa nga adunay sagad nga 3 ka oras.

Ang postoperative diet nagpalapad sa mga 3-4 ka adlaw - ang kanunay nga pagkaon gitugotan (hangtod sa 8 beses sa usa ka adlaw) sa mga bahin nga 150 g matag usa: mashed sopas sa tubig, pinuga nga patatas (semi-likido), itlog puti nga omelette, mashed linuto nga isda, prutas nga jelly. Mahimo ka mag-inom sa mga juice (apple, pumpkin) ug tsa nga adunay asukal. Sa ikalima nga adlaw, gipaila ang biskwit nga cookies ug tinapay nga trigo. Pagkahuman sa usa ka semana, gitugotan ang gadali nga lugas (buckwheat, oatmeal), linatnan nga karne nga karne, low-fat fat nga keso ug utanon nga puree. Human niini, ang pasyente mahimo ibalhin sa Ang numero sa lamesa 5A, usa ka gamay nga sa ulahi - ngadto sa Table No. 5. Ang mga resipe ihatag sa ubos.

Ang matambok nga sakit sa atay mao ang labing kasagaran nga sakit sa hepatology. Ang pathogenesis sa sakit nalangkit sa pagbatok sa insulin, ingon usa ka sangputanan diin ang atay natipon triglycerides uban ang pagporma sa tambok nga hepatosis, nga sa kadugayan modala ngadto sa pag-uswag sa makadaot nga mga pagbag-o sa atay (steatohepatitis) Sa kinatibuk-an, ang kurso sa asymptomatic sa sakit nga kinaiya ug kini aksidenteng nakit-an sa panahon sa biochemical research ug ultrasound. Ang pagtaas sa kinaiya sa ALT, AST ug alkali nga phosphatasepagpadako bilirubin, hypercholesterolemia ug hypertriglyceridemia. Pipila ka mga pasyente ang nagkamang. diabetes mellitus.

Sa tambok nga hepatosis sa atay, girekomenda ang pagkawala sa timbang, nga nakab-ot pinaagi sa pagdiyeta ug pisikal nga kalihokan. Ang mga pasyente kinahanglan nga sundon ang pagkaon sa Table No. 5, apan dugang sa sobra nga katambok kinahanglan nimo nga mapakunhod ang kantidad sa enerhiya sa pagkaon. Minimum nga kaloriya nga pag-inom alang sa mga babaye labing menos 1200 kcal ug 1500 kcal alang sa mga lalaki. Ang pagkawala sa timbang sa 5-10% nagdala sa usa ka pagkunhod sa kalihokan sa ALT, AST, hepatosplenomegaly ug makatabang sa pagpakunhod steatosis. Ang luwas usa ka gibug-aton nga pagkawala sa timbang nga 1,500 g matag semana.

• Ang pagbulag sa mantikilya, margarine, tambok sa hayop ug paggamit sa mga produkto nga adunay mga FA sa polyunsaturated FA (seafood, isda, lana sa utanon, manok, olibo, nuts, kung gitugotan sa enerhiya).
• Ang pagkunhod sa pag-inom sa kolesterol sa mga pagkaon (hangtod sa 300 mg matag adlaw) - ang pag-apil sa caviar, egg yolk, offal, aso, sausage, tambok nga mga produkto sa gatas ug matambok nga karne.
• Ang pagpalabi mao ang mga pinggan nga giluto sa frying ug lawom nga sinugba.
• Pagpalambo sa pagkaon nga adunay mga bitamina (prutas, artichoke, Jerusalem artichoke, leek).
• Sadiabetes - ang pag-apil sa yano nga mga carbohydrates.

Lakip sa congenital functionbilirubinemia, Gilbert's syndrome ang una. Gituohan nga ang 1-5% sa populasyon adunay kini nga sindrom. Ang hinungdan usa ka sakit nga nagbugkos bilirubinnga napanunod. Ang ubang mga pagbag-o sa pathological sa atay wala makita. Ang makapahadlok nga mga hinungdan sa us aka us aka us aka pagtaas sa bilirubin sa dugo mao ang mga impeksyon, pagkarga, pagkuha sulfonamides, oral kontraseptibo, heparin, salicylates. Sa pipila ka mga kaso, kini una nga makita sa panahon sa pagkaayo nga adunay hepatitis A.

Ang epekto sa pagkagutom gipahayag sa kini nga sakit - ang pagtaas sa lebel sa wala gipauswag nga bilirubin. Busa, ang usa ka balanse nga pagkaon sa sulod niini nga lamesa sa pagkaon ug ang paglikay sa daghang mga panahon sa pagkaon sa pagkaon kinahanglanon. Ang igo nga pagkarga sa tubig kinahanglan usab nga maobserbahan aron malikayan ang pagkubkob sa apdo ug magamit ang dugang nga matunaw sa tambok bitamina ug pagsubay nga mga elemento.

Ang espesyal nga kahulugan sa viral hepatitis C taliwala sa uban nga hepatitis, nalangkit kini sa pagdugang sa impeksyon sa populasyon uban ang virus. Adunay usa ka dayag nga porma sa impeksyon - hepatitis (sa porma sa icteric o anicteric) ug adunay mga simtomas sa hepatitis (pagpadako sa atay, pagkalasing, asthenic ug dyspeptic syndromes) ug usa ka asymptomatic porma kung wala’y mga reklamo ug sintomas nga kinaiya sa hepatitis. Ang pormula nga asymptomatic mao ang labing kasagaran ug dili praktikal nga wala gi-diagnose. Sakit nga hepatitis natapos sa pagbawi o laygay nga hepatitis sa lainlaing lebel sa kalihokan nga naporma.

Ang pag-abuso sa alkoholikong ilimnon, pagkalulong sa droga ug dili himsog nga pagkaon nga labi ka makapadali sa pag-uswag sa kadaot sa parenchyma sa atay ug pagtino sa dili maayong sangputanan sa sakit. Sa hepatitis C (sa tanan nga mga porma niini) ang mga pasyente kinahanglan nga sundon ang usa ka pagkaon - Table No. 5, ug uban ang pagpadako sa proseso - 5A.

Gikinahanglan nga hingpit nga biyaan ang mga produkto nga adunay sulud nga mga preservatives ug tina, mga tambok nga karne ug isda. Sa tibuok kinabuhi, ang paggamit sa piniritong pagkaon ug alkohol dili madawat. Ang nutrisyon alang sa hepatitis C kinahanglan nga fractional, gibahin sa 5-6 nga pagdawat.

Sa ubos dili usa ka lamesa sa mga produkto, apan usa ka lista sa mga produkto ug pinggan nga makatabang kanimo nga mahibal-an kung unsa ang mahimo nimo ug dili ka makakaon sa sulod sa gambalay sa lamesa sa pagdiyeta alang sa tanan nga mga sakit sa itaas.

Mga barayti

• Table No. 5A - nagmugna sa labing taas nga kalinaw sa atay, gireseta alang sa mahait hepatitis ug cholecystitis ug pagpadako sa laygay nga mga sakit (hepatitis, cholecystitis ug gastrointestinal tract), cirrhosis sa atay ubos sa bayad.
• 5V - sa grabe nga pagpalala sa laygay hepatitis ug cholecystitis, cirrhosis sa atay uban ang kasarangan nga kapakyasan, uban peptic ulcer ug gastritisnga gihiusa sa hepatitis o cholecystitis.
• 5P - sa laygay pancreatitis sa pag-ayo o pagpadako. Kini normalizes sa function sa pancreas, pagmobu, pagminus sa excitability sa gallbladder, giluwas ang tiyan, atay ug tinai.
• 5GA - usa ka hypoallergenic diet, nga gipasukad sa base nga Linya Numero 5, apan wala gilakip ang tanan nga kadagatan, isda, caviar, itlog, giproseso nga keso, sorbetes, kampanilya, adobo, sauerkraut, mani, liso, linga, hazelnuts, liso, bunga sa sitrus, strawberry, apricot, peach, raspberry, ubas, granada, pinya, melon, sea buckthorn, kiwi, semolina ug trigo, bug-os nga gatas, prutas nga inumon nga may lami, cake, tsokolate, marshmallow, pastille.
• 5shch — postcholecystectomy syndrome uban ang naa duodenitis ug pagpadako sa laygay nga gastritis. Naghatag kini labing kadaghan nga paggawas sa digestive system ug pagkunhod sa pagtago sa apdo.
• 5G o 5 L / W - Gireseta kini alang sa hypotension sa gallbladder nga adunay stile sa bile ug sa usa ka kahimtang pagkahuman cholecystectomy nga adunay stagnation sa apdo sa atay.Ang nutrisyon gitumong sa pagpalambo sa pagtago sa apdo ug pagpalambo sa sirkulasyon sa mga tinai sa apdo, mao nga ang pagkaon naglakip sa polyunsaturated fatty acid ug protina.
• 5P - sa pagkalaglag syndrome pagkahuman sa resection alang sa usa ka ulser.

Unsa nga mga sakit ang giandam alang sa kini nga pagkaon?

• hait cholecystitis ug hepatitis sa pagbawi
• laygay hepatitis nga wala magkagrabe,
• Sakit sa gallstone sa kapasayloan,
• sa cirrhosis sa atay (kung wala’y kapakyasan sa atay),
• laygay nga cholecystitis (sa walay pagpalala).

Gitugotan nga mga Produkto

• Ang mga sopas giandam lamang sa mga sabaw sa utanon nga adunay pagdugang nga mga lugas, vermicelli ug mga utanon. Mahimo ka magluto sa borscht ug sabaw sa repolyo, gatas ug sabaw sa prutas. Dili ka mahimo magprito mga utanon alang sa pagsul-ob nga mga sabaw.
• Ang tinapay nga goma (harina nga I ug II nga grado), nga adunay maayong pagtugot - tinapay sa rye. Aron malikayan ang pagdugo, kinahanglan ka mokaon sa tinapay nga bulagaw. Ang pagkaon gipalapdan uban ang pagpaila sa uga nga biskwit, lutoon nga dili pagkaon nga mga produkto nga adunay karne, keso nga keso, mansanas ug mga mansanas nga cookies.
• Paggamit og lean beef, veal, rabbit, manok. Mahimo kini nga lutoon ug unya lutoon, igluto sa usa ka piraso o tinadtad.
• Unsang klase sa isda ang akong kan-on? Gitugotan nga low-fat fat nga isda (bakalaw, asul nga whiting, pike perch, safff cod, pollock, pike, carp, hake), mahimo nimo himuon ang linuto nga seafood salads ug mga isda nga pinugaan og mga utanon.
• Gisilbi ang pinggan sa mga isda sa linat-an ug lutong porma.
• Girekomenda nga mga itlog - omelet o humok nga linuto. Ang mga yolks limitado o iapil sa ZhKB.

Ang mga produkto sa gatas dili kaayo taba: kefir, acidophilus, yogurt. Ang gatas, tungod kay dili maayo ang pagtugot, gidugang ra sa pinggan. Mahimo nimo nga maisugon ang curd sa natural nga porma niini ug ingon nga bahin sa mga casseroles.

Gitugot ang cream nga cream sa dagway sa panimpla alang sa pinggan. Ang mantikilya (utanon) nga lana gilakip sa pinggan sa natural nga porma niini.

Mahimo ka makakaon sa bisan unsang lugas sa dagway sa mga lugas, ingon nga usa ka additive sa sabaw ug casseroles.

Gitanom ang mga utanon sa lutong, linuto ug pino nga porma (sorrel, radish, spinach, radish, uhong, ahos wala iapil). Mahimo ka maghimo usa ka salad sa lab-as nga mga utanon nga adunay lana ug vinaigrette. Ang dili-acidic nga sauerkraut, gipintalan ang berde nga mga gisantes, kalabasa nga caviar, tinadtad nga utanon. Sa mga pahumot gitugotan dill ug perehil.

Mahimo ka magluto sa sour cream, utanon ug gatas nga sarsa alang sa bisan unsang pinggan nga karne ug utanon, ug gitugotan usab ang pagluto.

Ang mga prutas ug berry kinahanglan nga dili acidic, nahinabo nga presko ug sa porma sa mga compotes ug jelly.

Sa mga tam-is, marmalade, caramel (dili tsokolate), dugos, gitugotan ang jam. Ang asukar gipulihan sa xylitol (bahin).

Girekomenda ang mga inum: tubig sa lamesa nga wala gas, huyang nga tsaa, mga duga sa utanon, sabaw sa bran, pagpuga sa rosehip.

Mga utanon ug gulay

talong1,20,14,524 zucchini0,60,34,624 repolyo1,80,14,727 broccoli3,00,45,228 karot1,30,16,932 pepino0,80,12,815 salad nga sili1,30,05,327 perehil3,70,47,647 salad sa iceberg0,90,11,814 kamatis0,60,24,220 kalabasa1,30,37,728 dill2,50,56,338 saging1,50,221,895 mansanas0,40,49,847

Nuts ug uga nga prutas

pasas2,90,666,0264 uga nga mga igos3,10,857,9257 uga nga mga aprikot5,20,351,0215 apricot5,00,450,6213 bunga2,30,757,5231

Mga lugas ug bugas

mga groats sa buckwheat (kernel)12,63,362,1313 oat groats12,36,159,5342 perlas nga barley9,31,173,7320 bugas6,70,778,9344

Pagdiyeta Numero 5

Ang diet number 5 nagtumong sa pagpalambo sa atay, mao nga kung magtipon sa menu, kinahanglan nga sundon nimo ang mga lagda sa husto nga balanse nga nutrisyon. Apan adunay usa ka talagsaon nga butang - ang kantidad nga nahupay nga tambok gipamubu, sama sa menu sa diyeta nga Maggi sulod sa 4 nga mga semana. Apan ang katapusan nga kapilian gitumong sa pagkawala sa timbang ug wala magamit sa pagtambal. Hinuon, ayaw ipalibog kini nga pagkaon nga adunay numero 9, nga gireseta alang sa diabetes.

Unsa man ug dili mahimo mokaon?

Ang lista sa mga produkto sa menu sa pagkaon sa Table 5 sa ilawom sa bar "Posible" naglangkob sa mosunod nga mga butang:

• itom nga tsaa
• dili humot nga sabaw
• prutas ug utanon nga sabaw,
• lugaw
• humok nga karne
• gatas nga sausage
• tinapay nga trigo
• bran
• ubos nga tambok nga sour cream,
• yoghurts
• repolyo
• abukado
• paminta, pepino, kamatis,
• apple, melon, prun,
• uga nga bunga compotes.

Uban sa pagkaon ibulag Gikan sa menu kinahanglan nimo ang mosunod nga mga produkto:

• kape, chicory, carbonated nga ilimnon,
• sabaw sa karne
• halang ug sabaw sa kamatis,
• sushi, crab sticks, aso sa aso,
• puff ug pastry, presko nga tinapay,
• tambok nga mga produkto sa gatas,
• luya
• sour bunga
• mayonesa, ketchup, suka,
• condensed milk, hematogen,
• Mga liso sa sunflower.

Menu alang sa semana

Gikan sa mga produkto sa ibabaw, mahimo ka maghimo usa ka makapatagbaw nga menu.

Pagdiyeta nga numero sa Talaan 5 - menu alang sa semana:

Lunes

• Pamahaw: bubural sa buckwheat, bag-ong gilusbog nga orange juice,
• Nangaon sa Panihapon: steamed breast milk ug usa ka tasa nga mainit nga tsa nga wala asukar,
• Panihapon: usa ka salad sa mga strawberry, saging ug kiwi nga adunay low-fat fat cheese cheese.

Martes

• pag-ihaw sa mansanas nga jam ug usa ka tasa nga huyang nga tsaa nga adunay lemon,
• pinuga nga patatas, linuto nga koneho, usa ka baso nga 1% kefir,
• broccoli nga sabaw ug usa ka kopa nga wala pa mailhan nga itom nga tsa nga adunay lemon.

Miyerkules

• omelet nga adunay kamatis ug usa ka baso nga juice sa mansanas,
• utanon nga utanon (zucchini, kamatis, sibuyas, perehil, talong, patatas) gihugasan gamit ang uga nga compote sa prutas,
• cottage cheese nga adunay dugos ug 2 mga lutong mansanas nga adunay cinnamon.

Huwebes

• prutas nga salad, ubos nga tambok nga keso sa keso, mainit nga kakaw,
• steamed omelet nga adunay mga utanon ug ubos nga tambok nga yogurt,
• cucumber salad, kamatis ug steamed turkey cutlet.

Biyernes

• bugas nga utanon (berde nga mga gisantes, sibuyas, karot) ug tsa nga chamomile,
• inihaw nga dughan sa manok ug asparagus, apple compote,
• kalabasa puree, huyang nga itom nga tsaa.

Sabado

• tosta uban sa cottage cheese ug orange juice,
• Ang zucchini puree nga adunay linuto nga isda (hake o pollock) ug usa ka baso nga compote,
• gihugasan ang sinugba nga mga utanon nga adunay baso nga low-fat kefir.

Domingo

• steamed omelette ug orange juice,
• celery nga sabaw nga adunay mga cake sa isda ug uga nga compote sa prutas,
• prutas salad ug yogurt.

Kanus-a gitudlo ang Table 5

Menu Diet Ang numero sa numero 5 nga gitudlo aron magpalig-on sa atay. Kana mao, kung ikaw adunay kasakit ug kaguol sa imong tuo nga kilid, oras na nga limitahan ang imong nutrisyon.

Kusog ang menu gihatag nga adunay mahait nga hepatitis, cholecystitis ug sa tanan nga mga yugto sa cholelithiasis. Katuyoan - paghinlo sa lawas sa mga hilo, mga hilo ug "sobra" nga kaloriya.

Human sa pagtangtang sa gallbladder

Human sa pagtangtang sa gallbladder, sa menu girekomenda fractional nutrisyon, dili apil ang mga tambok, gitabunan ug maanghang nga pagkaon.

Menu sa usa ka adlaw nga adunay diyeta Linya numero 5 kinahanglan tan-awon sama niini:

• Pamahaw: mashed patatas ug usa ka baso nga low-fat kefir,
• Paniudto sa Lunch: sabaw sa soba nga may sour cream ug meatballs, usa ka baso nga kefir nga low-fat,
• Panihapon: pag-inom og usa ka salad nga salad nga adunay usa ka baso nga orange juice.

Uban sa hepatitis

Sa hepatitis, kinahanglan nga sundon ang usa ka higpit nga menu sa pagdiyeta.Usa ka numero 5, aron ang sakit dili mouswag.

Sample menu:

• Pamahaw: oatmeal sa tubig ug carrot juice,
• Panihapon: sabaw nga kalabasa, steamed manok meatballs ug usa ka tasa nga tsa nga adunay dugos,
• Dinner: fruit salad ug ubos nga tambok nga yogurt.

Confectionery

jam0,30,263,0263 jelly2,70,017,979 mga marshmallows0,80,078,5304 gatas nga tam-is2,74,382,3364 mahal nga kendi2,24,683,6369 prutas ug berry marmalade0,40,076,6293 pastille0,50,080,8310 mga cookies sa maria8,78,870,9400

Panig-ingnan nga menu alang sa pancreatitis ug cholecystitis

Ang mga epekto sa menu sa pagkaon Ang lamesa nga numero 5 labing epektibo sa mga sakit sama sa pancreatitis ug cholecystitis.

Ang mga sakit sa itaas parehas sa mga sintomas, busa, ug lista sa mga madawat nga produkto sila adunay mga kaamgiran:

• sabaw sa utanon
• lugaw
• linuto ug linuto nga utanon,
• mga prutas nga naproseso sa thermally.

Lista sa mga produkto nga hingpit nga dili gitugotan sa menu:

• alkoholiko
• tam-is nga pastry ug buns,
• sabaw sa karne
• pinausukang karne ug mga halang nga sarsa.

Menu alang sa adlaw sa diyeta Talaan nga numero 5, nga adunay pancreatitis ug cholecystitis:

• Pamahaw: bakwit uban sa mga karne sa manok,
• Paniudto: gulay linatnan ug usa ka baso nga compote sa prutas,
• Dinner: 2 lutong mansanas ug keso sa cottage.

Mga resipe alang sa pagkaon lamesa numero 5

Ang sabaw sa Hercules nga adunay patatas

Ang sabaw sa Hercules nga adunay patatas

• lutoon mo ang 500 ml nga tubig,
• dice 5 patatas nga patatas, 1 sibuyas ug karot,
• ibutang ang mga utanon sa nagbukal nga tubig,
• pagkahuman sa 10 minutos idugang ang lugaw sa Hercules,
• dekorasyunan ang nahuman nga sabaw nga adunay tanum nga utanon,
• Pag-alagad inubanan sa natural nga yogurt.

Casserole sa repolyo

Casserole sa repolyo

• isagol ang mosunud nga mga sangkap: 150 ml nga gatas, 5 tbsp semolina, 3 mga itlog,
• maayong pagkabuhat nga puthaw (250 g),
• idugang kini sa nahuman nga sagol,
• ibutang sa hulmahan sa hudno,
• magluto alang sa 45 minuto sa usa ka temperatura nga 180 degrees.

Pagpamubot sa Pagpamukpok

Pagpamubot sa Pagpamukpok

• Gibunalan ang 500 g nga cottage cheese nga adunay blender,
• idugang sa sagol nga 100 g nga gatas, 6 tbsp. l semolina, 3 itlog puti ug tunga nga baso nga asukar,
• isagol ang tanan
• ibubo ang curd sagol sa usa ka linuto sa kalaha,
• magluto alang sa 30 minuto sa usa ka temperatura nga 180 degrees.

Buckwheat-rice rice fritters:

• lutoon ang tunga sa baso nga bugas ug bakwit,
• isagol ang andam nga mga lugas sa usag usa pinaagi sa pagdugang 2 mga itlog, usa ka pinch nga asukal ug asin,
• gibunalan ang mga sangkap sa usa ka blender,
• idugang sa sagol nga 2 tbsp nga harina o tinapay nga crackers,
• aron maporma ang gagmay nga mga baso ug ibutang sa usa ka linuto sa kalaha,
• Magaluto sa 20 minutos.

Multicooker Recipe - Sabaw sa Isda

Ang sabaw sa isda

• panit ug maayong pagkabuhat nga gipunting ang sibuyas, mga karot, dili maayo nga isda ug kintsay,
• ibubo ang mga utanon nga adunay linuto nga tubig,
• i-on ang hinay nga magluto sa mode nga "sopas" ug magluto sulod sa 30 minuto,
• dugangi ang sour cream o mga greens sa nahuman nga sabaw.

Mga produkto sa karne

karne sa baka18,919,40,0187 koneho21,08,00,0156 linuto nga dughan sa manok29,81,80,5137 linuto nga drumstick sa manok27,05,60,0158 linuto nga fillet sa pabo25,01,0-130 Humok nga linuto nga itlog sa manok12,811,60,8159

Isda ug seafood

molupad16,51,80,083 pollock15,90,90,072 cod17,70,7-78 pag-ayo16,62,20,086

Mga duga ug compotes

apricot nga duga0,90,19,038 juice nga carrot1,10,16,428 peach juice0,90,19,540 plum juice0,80,09,639 tomato juice1,10,23,821 kalabasa nga juice0,00,09,038 duga sa rosehip0,10,017,670

* Ang datos matag 100 g sa produkto

Hingpit o bahin nga gipugngan nga mga produkto

Ang mga gidili nga pagkaon ug pinggan naglakip sa:

• Lab-as nga tinapay, pastry, fried pie, cake, puff pastry, muffin.
• Ang mga produkto nga adunay sulud nga oxalic acid (sorrel, spinach), hinungdanon nga mga lana (radishes, radishes, bawang, sibuyas), ingon man usab daghang pagkaon nga pagkaon (tanan nga sabaw).
• Dili kini tugutan nga mokaon sa tambok nga karne ug isda, aso, usok, caviar, salted nga isda, sausage, de-latang pagkaon.
• Dili gitugotan ang pagkaon sa okroshka ug sabaw sa sili gikan sa sour repolyo.
• Ang Offal nga adunay taas nga koleksyon sa kolesterol (atay, kidney, utok, cod atay) wala usab makuha gikan sa pagdiyeta.
• Mga legaw ug mga utanon nga adunay coarse fiber (radish, turnip, radish), ug dili maayo nga pagtugot - puti nga repolyo.
• Mga tambok sa culinary ug tambok sa mga hayop, goose ug karne sa itik, gilat-an ug sinugba nga itlog.
• Tambok nga gatas ug cream, maanghang nga mga panimpla: kamunggay, mustasa, paminta, ketchup, mayonesa gidili.
• Ang itom nga kape, tsokolate, kakaw gikuha usab.

Kung gitudlo ang lamesa numero 5

Ang mga limitasyon sa pagkaon No. 5 nga labi ka sayon ​​sa pagtrabaho sa atay ug biliary system. Sa parehas nga oras, ang pagkaon sa pagkaon nga pagkaon nagdasig sa paghimo sa apdo ug gipugngan ang pagporma sa mga bato sa gallbladder.

Ang pagkaon sa lamesa 5 nga gireseta alang sa mga sakit sa gastrointestinal tract:

• atay (hepatitis, cirrhosis),
• pantog sa apdo (cholecystitis, bato sa pantog),
• pancreas (pancreatitis),
• tiyan (gastroduodenitis).

Gikinahanglan usab nga gamiton ang mga numero sa lamesa 5 nga mga resipe pagkahuman sa pagtangtang sa operasyon sa gallbladder. Sa kini nga kaso, ang pagkaon gitumong sa pagwagtang sa posible nga pagpahunong sa apdo sa mga dile sa bile.

Gipasundayag sa Gahum

Ang nutrisyon sa ikalima nga pagkaon dili bali ug may kalabutan sa labing menos 5 nga pagkaon sa gagmay nga bahin (hangtod sa 350 gr.).

Gikan sa pagkaon dili ibulag ang mga produkto nga dili maayo nga makaapekto sa trabaho sa digestive tract ug sistema sa excretory, nga mao:

• hait
• asin
• gitabako
• pinirito
• karne ug isda semi-nahuman nga mga produkto,
• pagpuasa pagkaon
• alkoholiko

Sumala sa mga lagda sa pagdiyeta 5, ang kagustuhan kinahanglan nga ihatag sa ingon nga mga resipe nga mogamit piho, pagluto ug pagluto sa pinggan.

Ang sukaranang mga baruganan sa pagkaon No. 5

Ang panguna nga kinaiya sa diet number 5 mao ang hinungdanon nga pagdili sa pag-inom sa pipila nga mga pagkaon ug pinggan, ingon man usab mga rekomendasyon alang sa paggamit sa pipila nga mga pagkaon.

Ang pagkaon kinahanglan buhaton sa gagmay nga mga bahin 5-6 nga beses sa usa ka adlaw. Ang mga pinggan alang sa pagkaon No. 5 giandam sa kadaghanan pinaagi sa pagbukal o pagluto. Posible usab ang pagpangisda o pagpangawat. Kini girekomenda nga magagaling ug magagaling sa tanan nga pinggan kutob sa mahimo. Ang pagdiyeta nagpasabut sa usa ka adlaw-adlaw nga paggamit sa kaloriya nga 1600 kcal, nga nagtugot kanimo sa pagsunod sa kini nga pagkaon sa taas nga panahon.

Mahimo nimong pamilyar ang lista sa mga produkto nga dili dapat mokaon, ingon man sa mga produkto nga mahimo ug kinahanglan nga pagaut-uton pinaagi sa pagsusi sa lamesa sa ubos.

Pagkaon nga numero sa lamesa 5 - lamesa kung unsa ang posible ug unsa ang dili

Unsa ang imposible:

Unsa ang mahimo:

presko nga tinapay, pizza, pie, pancakes, pancakes, Ang linuto sa mantika pinausukan nga karne, caviar, tambok nga isda ug karne (nating karnero, goose, baboy), mantika, gahi nga lutoon nga mga itlog tambok nga sabaw, berde nga sabaw, okroshka, pickled nga mga pagkaon de-latang pagkaon Lab-as nga prutas ug berry gulay dessert - ice cream, tsokolate, cereal - millet, perlas barley, mais, alkohol, lig-on nga pag-inom sa kape, duga gikan sa mga berry sa ubas.

bugas nga tinapay (kagahapon o nadaot), unsweetened pastry nga adunay cheese cheese, mansanas, souffle, puding, casserole (giwang), linuto nga isda karne sa manok giluto nga mga itlog mga sabaw sa utanon, mga sabaw sa gatas ug vegetarian, dili acidic nga sauerkraut cereal ug mashed patatas alang sa mga bata, non-fat "gatas", sour cottage cheese, lean cheeses, yogurts, 1 apple ug saging matag usa matag adlaw utanon (gawas sa kamatis), dugos, namala nga bunga, lugaw - bugas, oatmeal, tubig, pagpuga rosehip, natural nga juice, jelly, tsaa.

Pagkaon 5 lamesa - girekomenda nga makakaon sa mga utanon

Pagkaon sa numero 5 alang sa mga bata

Ang mga modernong bata nga labi nga nag-antos gikan sa mga sakit sa digestive tract, tiyan ug atay, busa gimando usab kini usa ka pagkaon sa lamesa No. 5. Ang pagkaon alang sa mga bata mao ang labi ka labi sa delikado nga lawas sa bata, ug adunay pipila nga mga rekomendasyon sa pag-andam sa pinggan alang sa mga bata:

1. Imbis nga pinggan sa karne, gitugotan ang pagkaon sa karne nga masuso sa sudlanan, apan maampingon nga tinadtad ug homogenized.
2. Kuhaa ang mga alerdyi o mga pagkaon nga dili matunaw gikan sa pagkaon.
3. Ang pagkaon ug andam nga pagkaon kinahanglan lainlain aron mahatagan ang labing daghang bitamina sa lawas sa bata.
4. Kinahanglan nimo nga andamon ang menu sa gagmay nga mga bahin.
5. Ang diet # 5 nga pagkaon naglakip sa 5-6 nga pagkaon sa usa ka adlaw alang sa mga bata.
6. Ang tanan nga mga pinggan (labi na ang mga bug-at nga mga pagkaon) kinahanglan nga pag-amping pag-ayo ug sa ingon maghimo usa ka labi nga homogenous.

Pagdiyeta numero 5 nga menu - alang sa usa ka semana

Ang menu sa pagkaon sa lamesa No. 5 hingpit nga timbang ug gimugna sa ingon nga paagi nga, nga wala’y hinungdan sa kadaot sa lawas, limitahan ang pagkonsumo (pagwagtang sa hingpit) sa mga makadaot nga mga produkto. Sa parehas nga oras, ang pagkaon gidisenyo aron ang lawas mogamit sa gikinahanglan nga mga bitamina, protina ug mga kinahanglan nga mga elemento sa pagsubay.

Gisugyot nga buhaton ang tanan nga bahin sa menu nga gamay, lutoon ang mga sabaw kutob sa mahimo, magagaling o magagaling ang solidong pagkaon.
Pagkaon sa numero 5 ug usa ka naugmad nga menu alang sa matag adlaw naglangkit sa pagkaon sa pagpainit sa mga pinggan, pag-inom sa usa ka makapahupay nga sabaw sa rosehip o tsa nga herbal sa gabii.

Matag adlaw makapahadlok ang paggamit sa usa ka pagpuga sa rosehip o pag-ayo, maayo nga tubig nga adunay calcium, magnesium, ug uban pa. Pagkaon alang sa usa ka semana alang sa pagkaon No. 5:

Lunes

Z: Ang "Oatmeal" gilat-an sa gatas uban ang pagdugang mga prun, uga nga apricot o pasas + tsa nga adunay mga utanon,
A: Kahayag nga sabaw sa sabaw sa utanon + nilaga nga manok fillet + compote sa uga nga prutas,
P: Ang pag-decoction sa rose hips + low-calorie nga biskwit,
U: Ang patatas nga patatas + mga patty nga isda sa isda + berde nga tsaa.

Martes

Z: Lean steamed omelet + tsa nga adunay mga tanum nga utanon,
A: Ang low-fat beetroot, mga repolyo sa repolyo sa utanon
P: Grated apple puree + diyeta nga otmot oatmeal,
U: Ang lugaw sa Buckwheat alang sa usa ka magtiayon nga baka (magluto alang sa 2-2,5 nga oras) + sabaw sa ihalas nga rosas.

Miyerkules

Z: Casserole + tsaa,
A: Ang sabaw sa Buckwheat nga adunay mga utanon + mga sinugba nga sinugba + nga compote,
P: Light salad nga wala mayonesa,
U: Pilaf + kefir.

Huwebes

Z: humok nga linuto nga itlog + mansanas + tanum nga tsaa,
A: Ang gilat-an nga turkey + grated beans + non-acidic sauerkraut + juice,
P: 1 tbsp. kefir 1% + nga tinapay,
U: Lenten lugaw bubur + kusgan nga tinapay + jelly.

Biyernes

Z: Gatas nga sabaw nga adunay spaghetti + herbal nga sabaw,
A: Lean sabaw nga adunay patatas + linuto nga isda + jelly,
P: Giputus nga mga carrot ug apple cubes,
U: Puree + maniwang nga manok + kefir.

Sabado

Z: Maasig nga keso sa keso, nga nalumos sa sour cream (1%) + humok nga linuto nga itlog + compote,
A: Lab-as nga sabaw sa utanon + steamed cue ball + rosehip sabaw,
P: Juice nga adunay mga biskwit,
U: Porridge nga adunay gatas ug bugas + bugas nga tinapay nga adunay mantekilya, keso nga low-fat.

Domingo

Z: Ubos nga tambok nga dumplings + tsaa,
O: Sabaw sa sabaw sa utanon + pie nga may noodles ug karne + jelly gikan sa mga berry,
P: Usa ka saging
U: lugaw sa Semolina sa gatas + tsa nga adunay mga tanum nga utanon.

Mga resipe alang sa pagkaon lamesa numero 5

Ang nutrisyon ug mga menu alang sa semana sumala sa kini nga pagkaon kinahanglan nga fractional, i.e. Ang 5-6 nga mga beses sa usa ka adlaw, sa ingon dili makalapas sa metabolismo, ug dili tugutan ang lawas nga makasinati sa kagutom.

Gamit ang lista sa gisugyot nga mga produkto ug usa ka adlaw-adlaw nga pagkaon, mahimo nimo makonekta ang imong imahinasyon ug maghimo daghang orihinal, lamian nga pinggan. Pagkaon 5 lamesa ug mga resipe, lamian nga mga resipe gamit ang imong kaugalingon nga mga kamot alang sa ikalima nga lamesa magwagtang sa pagkakapareho. Mahinungdanon lamang nga mahibal-an kung unsaon pagluto sa husto, pagsunod sa gisugyot nga mga resipe. Mao nga, atong mahibal-an ang pipila nga mga resipe alang sa diet number 5.

Ang sabaw sa utanon nga adunay tinapay ug mantekilya, resipe sa pagdiyeta, lamesa 5

Ang Classic nga sabaw nga puree usa ka maayong kapuli alang sa usa ka elite cream nga sabaw.

• 1 litro nga tubig
• 150 g tinapay nga trigo (gipagahi),
• 2-3 patatas
• 1 yolk
• 0,5 tbsp. gatas
• 2 tbsp. l lana sa utanon
• 2-3 kamatis
• ang asin.

Pagpalot sa mga kamatis ug patatas, magluto hangtod andam, hangtod hingpit nga lutoon (sa 5 ka minuto), pagdugang mga hiwa sa tinapay sa kalaha. Pagsagol ang resulta sa miaging trabaho sa usa ka blender. Dad-a ang sangputanan nga puree sa usa ka hubag, ibubo ang usa ka pinch nga asin, ibubo sa gatas, nga kaniadto gihampak sa yolk. Pagdugang usa ka gamay nga lana sa wala pa gamiton. Sa pila lang ka minuto, mahimo ka makapasar nga makaandam sa usa ka lamian ug makapatagbaw nga sabaw sa pagkaon.

DIY sabaw nga beetroot

Ang usa sa labing kaayo nga sabaw nga girekomenda alang sa pagkaon mao ang beetroot.

• 350 g decoction sa lab-as (frozen) nga mga beets,
• 70-100 g sa mga beets,
• 100 g sa mga gherkin,
• berde nga sibuyas (1 2 hugpong),
• 1/2 itlog
• 15 g ubos nga tambok nga cream,
• usa ka hugpong nga greenery.

Aron lutoon ang beetroot, kinahanglan nimo putlon ang labi nga giluto nga mga beets, putlon sa manipis nga hiwa nga gherkins ug mga gulay. Paghiusa ang mga utanon nga adunay beetroot sabaw diin kini giluto, ug asin ang tanan. Sa wala pa gamiton, idugang ang 1 2 nga mga itlog sa sabaw nga nakuha, ibubo ang sour cream aron makatilaw ug tinadtad nga mga gulay.

Steamed diet cutlet 5

Ang malumo nga steamed diet cutlet makigkompetensya sa lamesa nga adunay pinggan nga karne sa karne.

• 300 g mga manok nga fillet sa manok (manok, mahimo’g baka),
• 50 g nga bugas
• 30 g sa mantikilya.

Pagbulag sa tambok gikan sa pinili nga karne, guntinga ang mga tendon, puthaw nga maayo ug maayong pagkabuhat o ihumol sa usa ka gilingan sa karne. Gibutang ang basura, hugasi ang bugas ug ibabad sa 20 minuto, lutoon ang viscous porridge. Pagsagol sa karne ug bugas, basaha ang imong mga kamot sa usa ka masa ug pormula nga mga cutlet. Magluto sa usa ka dobleng boiler, sumala sa mga rekomendasyon sa taghimo sa dobleng boiler. Garnish uban sa maayong pagkabuhat nga tinadtad nga mga gulay sa wala pa ang pag-alagad.

Stewed talong nga adunay sarsa nga sour cream

• asul 5 pcs
• 5 tbsp. l mantequilla
• 1 tbsp. sour cream (1% nga tambok).

Yano ang pagluto, kinahanglan nimo nga i-peel ang talong, putlon nga mga bilog. Ibutang ang tinadtad nga asul sa usa ka kalaha, pagdugang lana, ug 2 tbsp. tubig, simmer sa ilalom sa paglabaw.

Duha ka souffle sa balay alang sa lamesa nga numero 5

• 200 g karne nga koneho,
• 30 g mantikilya,
• 7 g nga harina
• 80-100 ml nga gatas,
• tunga sa itlog.

Pag-andam usa ka lawas nga patay: ipalayo ang tambok, guntinga ang mga tendon, lutoon sa hinay, mga 1 ka oras. Pag-andam sa sarsa sa panahon sa pagluto: pagbuut sa gatas, mantikilya ug harina nga managsama. Talupdi ang sangputanan sa karne nga adunay usa ka blender ug idugang ang sarsa sa gatas sa proseso. Steam ug panahon nga adunay tinadtad nga patatas.

Klasipikado nga Karne sa Pagdudugdog nga Karne

• 300 g sa lean cottage cheese,
• 30 g semolina,
• 70 ml nga gatas
• 30 g nga keso sa pagkaon
• 1 ka itlog
• 20 g mantikilya,
• 70 g sa low-fat fat cream.

Pagsagol ug isagol ang usa ka itlog ug low-fat fat cheese cheese, dugangi ang maayong pagkabuhat nga tinadtad nga keso. Magbugnaw sa semolina sa unahan ug igdugang sa masa sa keso sa itlog ug mga itlog. Pag-mix sa maayo nga sangputanan nga sagol ug pag-ukay sa hinay aron idugang ang whipped protein. Pre-grasa ang porma nga adunay mantekilya ug ibutang ang puding sa sulod niini, isablig ang tinadtad nga keso sa ibabaw, lutoon sa hudno hangtod lutoon. Sa wala pa mokaon, idugang ang sour cream ug jam sa pudding.

Tender nga sabaw nga adunay patatas ug manok alang sa usa ka lamesa sa pagkaon sa numero 5

Ang sabaw sa patatas nga patatas ug manok usa ka sustansya ug makapalipay nga pinggan nga dili ra lamat, apan himsog usab. Alang sa usa ka pagbag-o, mahimo nimo mapuli ang pipila ka mga sangkap, pagdugang mga utanon, ug uban pa

• 200 g manok nga puno,
• 2-3 patatas
• karot
• sibuyas
• asin sa pagtilaw.

Ang pagluto yano ug prangka, wala kaayo mogasto. Aron mahimo kini, panit ug maayong pagkabuhat nga adunay chop sa manok. Lutoa ninyo ang manok hangtod maluto. Niini nga panahon, ang mga patatas nga patatas, mga karot ug sibuyas, guntinga sa mga hiwa sa silt ngadto sa mga cubes. Pabukalan ang tanan nga mga utanon ug dugangi ang linuto nga manok sa kanila. Isagol ang sangputanan nga assortment sa usa ka blender hangtod nga hapsay. Andam na ang sabaw!

Sayon kaayo nga pagkaon pilaf

Bisan pa sa kamatuoran nga ang klasiko nga pilaf usa ka tambok ug dato nga pinggan, apan ang pag-ilis sa pipila ka mga sangkap, ang pilaf mahimong lami ug dili mahumok. Mahimo kini nga luwas nga kaonon sa usa ka hamtong ug bata.

• 400-500 g humok nga karne,
• 500 g pre-matumog na bugas
• 2 karot
• sibuyas
• asin sa pagtilaw.

Ang gipili nga piraso sa karne, bisan dili mahumok, kinahanglan nga lutoon, pagbag-o sa tubig sa daghang beses. Makatabang kini sa paghimo niini nga labi ka humok, hapit bug-at ug malumo. Ang matag pagluto (mga 2-3 nga beses) kinahanglan nga makalusot. Kung gipili ang manok, dili kinahanglan ang ingon nga pagluto. Samtang lutoon ang karne, lutoon ang mga utanon: ituslob ang mga carrot ug ihaw, ihaw ang mga sibuyas sa mga cubes. Paghulat hangtud ang karne gipabugnaw ug guntinga sa gagmay nga mga cubes. Paghiusa ang karne ug mga utanon sa usa ka dako nga kaldero ug pakub-a ang sangputanan nga daghang gidaghanon sa init. Ang asin nagluto pilaf. Pagkahuman niini, idugang ang hugasan nga hugasan ug pre-matumog nga bugas. Pun-a ang tubig nga kaldero sa tubig ug lutoon sa ubos nga kainit. Pagpalihok usahay.

Pagdiyeta mga rolyo sa repolyo, numero sa lamesa 5

Ang maanindot nga malumo nga mga rolyo sa repolyo siguradong makadani dili lamang sa mga hamtong, apan usab sa mga bata.

Aron mahimo kini, kinahanglan nimo:

• repolyo
• 2 karot
• 2 kamatis
• sibuyas
• gahi nga lutoon nga itlog
• 1 tbsp. bugas
• utanon nga utanon
• ang asin.

Lutoa ninyo ang tibuuk nga ulo sa repolyo hangtod nga humok ang dahon. Pagkahuman niana, pag-ayo pagbulag sa matag petal sa cabbage. Sa tinuud, sa usa ka casserole, pabukala ang bugas hangtud linuto. Matahum nga pagpuga sa itlog, pagpuga ang sibuyas, ihalot ang mga gipanitan nga mga carrot sa usa ka coarse grater. Grasa ang kamatis sa usa ka kudkuran, ug ihumok ang tanan nga sangputanan nga pinggan sa usa ka kalaha. Isagol ang bugas sa itlog ug mga utanon, nga naulahi kaniadto, pag-ayo ibalot ang tibuuk nga mga dahon sa repolyo. Pag-ayo ibutang ang tanan nga mga rolyo sa repolyo, ibubo sa usa ka daghang kantidad sa mga utanon ug simmer hangtud malumo. Sa wala pa ang pagserbisyo ug pagkonsumo, garnish uban ang maayong pagkabuhat nga tinadtad nga gulay ug low-fat fat cream.

Pagkaon sa Noodle ug Pie sa Pagkaon

• 500 g pagkaon sa bangkay sa baboy,
• 3 sibuyas,
• 500 g sa bisan unsang noodles
• 1 nga paminta
• 5 ka itlog
• 100 g nga keso sa pagkaon
• gatas (1% nga tambok),
• gulay
• mga panakot.

Grabeha ang karne sa baboy, maayong pagkalot sa sibuyas ug pag-passate. Paghiusa sa tanan nga mga sangkap, simmer hangtod maluto sa ubos nga kainit. Guntinga ang sili nga paminta sa gansilyo, lutoon ang noodles, ihaw nga low-fat fat cheese sa maayong grater. Ibutang ang spaghetti ug paminta sa usa ka porma nga pre-oiled, ibutang ang tinadtad nga karne ug sibuyas sa ikaduha nga layer, isablig ang keso sa ikatulo nga layer. Pagkahuman niana, pag-andam sa sagol nga itlog alang sa pagbu-bu: pagbunalan ang itlog, gatas nga mag-uban ug ibubo ang mga gipahimutang nga mga piraso sa agup-op. Ibutang ang sangputanan nga pie sa hudno, preheated sa 200 degrees. Ang nahuman nga pinggan mahimo nga tangtangon sa pagporma sa usa ka bulawan nga tinapay.

Malas nga Dumplings

Ang diet number five nagtanyag sa tanan nga gihigugma ang mga tamad nga dumplings, nga pabilhan sa mga bata ug mga hamtong.

• 500 gr. cottage keso
• 2 tbsp. l asukal
• 1 ka itlog
• 200 g nga harina
• ang asin.

Isagol ang low-fat fat cheese cheese ug usa ka hilaw nga itlog, idugang ang paghunghong sa asin ug isagol ang tanan sa tanan. Ibubo ang usa ka gamay nga asukal ug harina, isagol ang tanan hangtud ang pagkamakanunayon sa minasa. Isagol ang nahuman nga sagol, nga wala magtapot sa imong mga kamot, ngadto sa usa ka manipis nga minasa ug paligdi ang sausage. Guntinga ang sangputanan nga piraso sa mga singsing. Ituslob ang imong mga kamot sa lana ug ihigot ang gusto nga dagway. Lutoon ang mga lutoon nga dumplings sa 2-3 nga minuto, ang mga pamatasan sa pagpangandam mao ang mga lutoon nga dumplings nga nakit-an sa nawong sa tubig. Kung daghan ang nahimo, mahimo sila mabugnaw sa umaabot. Busa, sa tunga lang ka oras mahimo ka makahimo og usa ka lamian, pinggan sa pagkaon.

Kubo nga keso ug bugas sa bugas-bugas

Ang therapeutic diet nagtanyag usa ka lamian nga matam-is nga casserole nga bugas ug keso nga keso, nga hingpit alang sa panguna nga pinggan ug usa ka malumo nga hinam-is.

• 1 tbsp. bugas
• 300 g sa keso sa cottage
• 3 ka itlog
• 3 ka mansanas
• pasas
• 2 tbsp asukal
• 2 tbsp. gatas
• 1 tbsp sour cream.

Isagol ang tubig ug gatas nga tingub, ug pabukala ang bugas sa kini nga sagol hangtud maluto. Grasa ang low-fat fat cheese cheese sa kini nga oras, kini himuon nga labi ka malumo. Grindiha ang asukal sa mga itlog. Rinse, panit ug hiwa sa mansanas. Idugang ang air curd, usa ka pila ka mga pasas, mansanas ug mga itlog nga bulak sa gipabugnaw nga bugas. Ibutang ang sangputanan nga pangmasang sa usa ka greased pre-hulma, ibubo ang itlog ug cream, maghurno og mga 30 minuto sa temperatura nga 180 degree.

Ang resipe sa sabaw sa Rosehip - usa ka maayo nga pag-inum sa pagkaon

Ang sabaw sa Rosehip sa pagkaon 5 gihulagway sa mga kabtangan sa medisina; dugang pa, usa kini ka tonic ug makahupay nga ilimnon.

Alang sa pagluto kinahanglan nimo:

Giandam ang sabaw nga yano ra, kinahanglan nimo nga pilion ang husto nga mga sukod, dad-a ang rosehip sa tubig sa mga bahin 1:10. Ang Rosehip hilabihan ka tingub, mao nga ang tubig kinahanglan 10 ka beses nga labi pa sa mga berry. Sa wala pa mag-andam usa ka ilimnon kinahanglan nimo nga mabinantayon pag-ayo ang rosehip. Mahimo kini nga makunhuran ang oras sa pagpuga sa decoction. Ibubo ang mga rosehips nga tubig ug dad-a ang sinagol nga hubag, kuhaa ang pagpuga gikan sa kainit, tabuni nga hugut ug biyaan kini sa makadiyot aron ipugos (gibana-bana nga mga oras nga 10-12). Mahimo ka magdugang usa ka pila ka asukal kung kinahanglan.

Ang tanan nga gitanyag nga pinggan nga adunay mga resipe dali nga mag-andam ug wala magkinahanglan og grabe nga gasto. Gidisenyo ang pagkaon aron ang lamesa lamian ug sustansiyado.

Gawas pa sa mga kinaiya sa pag-ayo, gitugotan ka sa pagkaon nga makaayo sa limpyo nga panit, maayo nga pagtunaw, makapalambo sa kalagsik ug kinatibuk-ang kahimsog sa lawas. Agi dugang sa mga kinatibuk-ang makapalig-on nga mga kabtangan alang sa lawas, ang menu sa pagkaon 5 naglimpyo sa atay ug nagtugot kanimo nga makab-ot ang maayo kaayo nga dagway.

Ang mga prinsipyo sa pag-diet No. 5

Ang diet number 5 bahin sa usa ka tibuuk nga sistema nga napatubo sa mananambal sa Soviet ug nutrisyonista nga si Pevzner M.I. Naglangkit kini sa indibidwal nga nutrisyon sa medisina alang sa lainlaing mga sakit. Sa kinatibuk-an, adunay 15 nga kapilian alang sa mga diet nga gitawag mga lamesa.

Ang mga hinungdan sa pagkaon mao ang:

• igo nga protina ug komplikado nga carbohydrates,
• pagkunhod sa pagkaon sa tambok sa hayop,
• pagluto nag-una nga steamed, gitugotan pagluto, linuto sa kalaha, linuto,
• dili apil sa bisan unsang prutas nga pagkaon, maayong pagkaon, pagkaon
• ang lig-on ug mga pagkaon nga dato sa fiber madugmok ug yuta alang sa labing maayo nga pagtunaw,
• Ang andam nga pagkaon ginaut-ut sa usa ka mainit nga porma, init ug katugnaw wala iapil,
• fractional diet, 5-6 beses sa usa ka adlaw sa gagmay nga bahin,
• pagpugong sa pag-inom sa asin,
• Ang usa ka igo nga adlaw-adlaw nga pamatasan sa tubig mao ang 1.5-2 ka litro.

Ang nag-unang katuyoan sa ikalimang lamesa sumala sa Pevzner mao ang dili mapuslan nga epekto sa mga produkto sa lawas sa tawo, nga nag-antos sa mga sakit sa functional nga sistema sa hepatobiliary.

Indikasyon alang sa pagsunod sa lamesa sa pagtambal

Ang giandam nga lamesa Numero 5 nga gireseta sa panahon sa kapasayloan (nga wala’y pagdako) sa mga sakit sa sistema sa hepatobiliary, nga mao:

• mga sakit sa atay (hepatitis, cirrhosis, hepatosis, pagkapakyas sa atay),
• mga pathologies sa gallbladder (cholecystitis, sakit sa gallstone, mga proseso sa tumor),
• mga problema sa biliary tract (dyskinesia, cholangitis).

Kini ang mga nag-unang timailhan alang sa pagdiyeta. Sa pipila ka mga kaso, gigamit kini sa pagtambal sa mga sagol nga sakit sa gastrointestinal tract - ulser, gastritis, pancreatitis, gastroduodenitis. Apan dili kini ang husto nga desisyon, labi na sa mga mahait nga yugto. Aron maibalik kini nga mga sakit, ang ubang mga lamesa napaayo (Num. 1, 1a, 1b, 2).

Ang malawig nga pag-obserbar sa usa ka himsog nga pagkaon sumala sa Pevzner nagpalambo sa basura sa apdo ug panghilis, nag-normalize ang atay nga function, nagdasig sa mga proseso sa metaboliko sa lawas.

Unsa ang dili nimo kaon sa usa ka pagkaon

Girekomenda ang mga lagda sa pagdiyeta nga iapil gikan sa adlaw-adlaw nga pagkaon:

• legume (beans, beans, mais, lentil),
• barley, perlas-barley, millet, lugaw sa mais,
• sour bunga (ubas, kiwi, perars, oranges, persimmons) ug berry (raspberry, lingonberry, cranberry), labi na kung lab-as,
• tambok nga karne (baboy, lakip ang mantika), isda (salmon, salmon, eel) ug sabaw nga gibase sa kanila,
• bugnaw nga borscht ug sabaw, labi na ang okroshka,
• pagporma sa gas ug bug-at nga mga utanon (puti nga repolyo, spinach, sorrel, radish, ahos, uhong, kamatis, utanon),
• tambok nga homemade milk, sour cream, yogurt, cottage cheese, cream, ferished baked milk, hard cheese, whey,
• maanghang mga panakot (paminta, kamunggay, mustasa, luya, wasabi),
• lainlaing mga sarsa, mayonesa, kamatis, ketchup, marinade, suka, adjika,
• de-latang mga linuto nga mga utanon, mga de lata nga karne ug karne,
• aso sa usok, sausage, pinggan sa offal (kasingkasing, atay, kidney, dila),
• kusgan nga tsaa, kape, kakaw, chicory, carbonated nga matam-is nga tubig, maasim nga juices (granada, pinya, lemon, cranberry) ug tsa (sea buckthorn, hibiscus),
• alkoholikong ilimnon sa bisan unsang porma ug kadaghan,
• pastry, chocolate, cake, ice cream, sweet cookies, sweets, halva, cream, condensed milk,
• presko nga tinapay, pastry, fried pie, donut, pancakes,
• pagpuasa nga pagkaon, kasayon ​​sa pagkaon, liso, popcorn.

Bisan pa sa daghang listahan sa mga gidili nga pagkaon, ang pagkaon dili mahimong dili maayo ug wala’y lami. Ang pagpugong sa paggamit sa nahisgutan nga pinggan dili hinungdan sa bisan unsang kadaot sa kahimsog, apan sa sukwahi, mapauswag ra niini ang maayo nga kahimtang ug magtudlo usa ka batasan sa himsog ug himsog nga pagkaon.

Sample nga menu alang sa semana

Nagtanyag kami usa ka gibanabana nga senemanang menu alang sa usa ka hamtong:

Adlaw sa semana	Pamahaw	1st snack	Nangaon	2nd snack	Panihapon
Lunes	Ang Oatmeal sa tubig, usa ka sandwich sa usa ka hiwa sa tinapay nga rye ug low-fat fat cheese nga adunay itom nga tsaa	Juicy, hinog ug matam-is nga mansanas.	Pinabukalan nga bugas, mga karne sa isda, uga nga compote sa prutas	Usa ka baso nga wala’y tambok nga pasteurized nga gatas nga adunay cracker	Vinaigrette nga adunay lana sa utanon, linuto nga itlog, usa ka baso nga low-fat nga yogurt nga adunay uga nga apricot
Martes	Mannik nga adunay pasas, tsa nga adunay gatas ug biskwit nga cookies	Prutas o gulay nga puree	Ang sabaw sa Buckwheat, linuto nga karne nga adunay usa ka salad sa mga pepino ug repolyo sa Beijing	Nagluto mga mansanas nga adunay dugos	Mashed potato, hake sa sour cream, herbal tea
Miyerkules	Semolina lugaw nga may strawberry jam, milkshake sa saging nga adunay muesli	Ubos nga tambok nga keso nga adunay presko nga prutas	Noodle nga sabaw nga adunay sabaw sa utanon, linuto nga meatloaf, usa ka baso nga kefir nga low-fat	Salad sa linuto nga karot ug mga beets nga adunay sour cream o butter	Mga karne sa manok uban ang bugas, usa ka tasa nga herbal tea nga adunay biskwit nga cookies
Huwebes	Buckwheat lugaw nga adunay usa ka ad-ad nga manok, keso casserole, berde nga tsaa	Ang Apple, carrot o peach juice, low-fat fat cheese cheese nga adunay dugos	Nagluto pike perch fillet, lugaw nga kalabasa, berry jelly	Itlog puti nga omelette, tam-is nga duga	Beetroot, prune, salad sa keso, linuto nga pabo
Biyernes	Talong sa itlog, oatmeal, apple compote	Saging, usa ka baso nga yogurt nga adunay mga lugas	Gisulud nga zucchini nga adunay manok, tsa nga adunay usa ka sandwich nga trigo nga tinapay ug keso	Milk Pudding o fresh fruit Shake	Ang Cod nga giluto sa mga utanon, herbal tea nga adunay dugos
Sabado	Oatmeal porridge nga adunay gatas, itom nga tsa nga adunay uga nga biskwit	Berry Mousse, Pinatuyong Bunga	Ang beetroot nga sabaw, mga singgit sa singaw sa karne sa yuta, bulurho sa lugaw, compote sa strawberry	Rye nga tinapay, usa ka baso nga yogurt	Ang steam hake, asparagus nga lutong, cauliflower ug zucchini, kissel
Domingo	Rice nga lugaw sa gatas, keso sa keso	Itom nga tsa nga adunay usa ka low-fat fat cheese ug butter sandwich	Vinaigrette o bisan unsang salad sa utanon, linuto nga isda	Mga prutas nga salad nga may mansanas, saging ug kalabasa nga inasal sa yogurt	Nagluto nga patatas, giluto nga cake sa isda, presko nga pepino

Kung gusto, mahimo ka magdugang usa ka ikatulo nga meryenda, ang gitawag nga ulahi nga panihapon. 1-2 ka oras sa wala pa matulog, mahimo ka mag-inom usa ka baso nga yogurt, yogurt o pagkaon sa usa ka gamay nga keso nga adunay gamay nga tambok.

Ang gidugayon sa usa ka therapeutic diet sa kasagaran nga 3-5 ka semana. Kung gusto, kini ma-obserbahan sa tibuuk nga kinabuhi nga adunay katuyoan sa pagpugong sa mga pagpalala, kompleto nga pagkaayo sa lawas ug kaayohan.

Mga resipe alang sa lamian adlaw-adlaw nga pagkaon 5

Bisan pa sa daghang mga produkto ug pamaagi sa ilang pag-andam gidili sa mga lagda sa lamesa nga numero 5, ang pagkaon mahimo’g lami ug magkalainlain. Alang sa mga sakit sa atay ug apdo, gitugutan nga mogamit mga sinugba sa utanon ug karne, mga ubos nga tambok nga klase sa karne ug isda, mga lugas, ingon man daghang klase sa prutas ug dessert.

Carrot ug Rice Soup

Alang sa mashed nga sabaw, kinahanglan nimo: 200 gramo nga bugas, duha nga karot, usa ka sibuyas, 50 ml. ubos nga tambok nga cream, 1 tbsp mantequilla.

Una pabukala ang bugas. Sunod, ang mga sibuyas nahugno ug gipuga sa mantikilya, ug pagkahuman sa usa ka minuto, ang tinadtad nga mga carrot gidugang. Pagkahuman niini gitanom ang mga utanon sa us aka 10 minuto.

Sunod, kinahanglan nimo nga magdala usa ka litro nga tubig sa usa ka hubag, ug idugang ang giandam kaniadto nga mga utanon, bugas ug asin sa usa ka pan nga may lami nga tubig. Pabukalan og usab. Unya ang sabaw sa bugas nga yuta gamit ang usa ka isumite, cream gidugang sa blender ug gidala sa usa ka hubag usab.

Kung gisilbihan, ang rice puree nga sabaw gidekorasyunan sa mga gulay.

Oven nga lutong salmon nga adunay patatas

Nagkinahanglan kini 500 gr. salmon, 100 gr. sour cream, berde nga dill, asin, lana sa utanon, 4 nga medium-kadako nga patatas. Ang mga patatas nga pre-gipanitan ug gilat-an sa nagbukal nga asin nga tubig. Gihugasan nila ang mga isda, putlon sa gagmay nga mga gilis ug asin. Matahum nga pagpuga sa mga gulay, isagol sa sour cream.

Sa usa ka greased linuto sa kalaha, ibutang ang mga isda ug patatas sa usa ka layer, ibubo sa sarsa nga sarsa nga cream. Magaluto sulod sa 15 ka minuto. sa oven sa temperatura nga 180 degrees.

Diet Oat Pudding

Alang sa pagluto kinahanglan nimo: 100 gramo sa oatmeal, 3 protina sa manok, 250 ml. gatas, usa ka kutsarita nga mantikilya, duha ka kutsara nga asukal, usa ka pinch nga asin.

Isagol ang tanan nga mga sagol gawas sa mga protina, ibutang sa kalayo ug magluto porridge hangtod maluto sa 5-7 ka minuto., Pagpalihok. Dugang pa, sumala sa resipe, ang mga protina kinahanglan nga maigo sa bula, nga gisagol sa cooled cereal. Ang sangputanan nga sagol nga gibubo sa mga hulmahan ug giluto sa usa ka hudno nga adunay temperatura nga 170 degree 20 minuto.

Beetroot Stew nga adunay Sour Cream

Aron maandam ang pinggan, kinahanglan nimo ang duha ka medium nga kadako nga mga beets, 100 gramo nga sour cream, mantikilya, asin.

Pag-antus sa mga beets, panit ug pagpuga kini gamit ang usa ka gilingan sa karne o usa ka blender. Ibutang ang usa ka gamay nga mantikilya sa usa ka mainit nga kahanas ug dayon tinadtad nga mga beets. Ang pinggan kinahanglan nga asin, ibubo sour cream ug simmer sa ilalum sa paglabaw sa ubos nga kainit sa 15-20 minuto. Kung nag-alagad, ang mga beets gisablig sa mga gulay.

Rosehip Jelly

Aron mahimo ang jelly gikan sa sabaw sa ihalas nga rosas, kinahanglan nimo ang 2 tbsp. uga nga rosehip nga berry, 1 tsp gelatin, 2 tbsp. granulated asukal, usa ka hiwa sa lemon ug tunga sa usa ka litro nga tubig.

Una sa tanan, giandam ang usa ka decoction sa rosehip: ang nahugno nga mga bunga sa tanum gibubo sa tubig, gilatnan sa duha ka minuto ug nahabilin aron magpahulay sa 5-6 ka oras. Human ma-filter ang sabaw.

Aron mahimo ang jelly, kinahanglan nimo pun-on ang gelatin sa usa ka gamay nga sabaw, aron kini mubu. Moabot og tunga sa oras. Niining panahona, ang asukal kinahanglan matunaw sa sabaw sa rosehip ug ibutang ang sabaw sa kalayo. Ang Gelatin gidugang sa mainit nga likido ug ang sabaw gipukaw hangtod nga kini bug-os nga natunaw, nga wala magluto. Human makuha ang likido gikan sa kalayo, gibubo kini sa mga jelly molds ug gibiyaan aron pabugnawon sa usa ka mabugnaw nga lugar sa 10-12 oras.

Mga resipe alang sa ikalimang lamesa alang sa mga bata

Ang usa ka lamian ug lainlain nga pagkaon alang sa mga bata kinahanglan nga maglangkob sa himsog nga sabaw, lugas ug daghang lab-as nga utanon ug prutas. Usab sa adlaw-adlaw nga pagkaon sa mga bata naglakip sa karne ug isda, alang sa pag-andam diin adunay daghang mga resipe, pananglitan, mga steamed cutlet, meatballs ug casseroles, etc.

Mga Minced Meatballs

Nagkinahanglan kini 500 gramo nga minced meat, 1 baso nga bugas, berde nga sibuyas, dill, perehil, itlog, asin. Alang sa sarsa kinahanglan nimo 3 nga kutsara sa sour cream, 1 kutsarita nga kamatis.

Ang bugas gihugasan ug gilat-an sa mga 10-15 minuto. Unya ang nahuman nga bugas gihugasan na usab. Sunod, idugang ang tinadtad nga karne, itlog, asin, tinadtad nga berde nga sibuyas ug porma nga mga round meatballs, nga mahimong ihinlo sa harina, semolina o mga tinapay.

Alang sa sarsa, isagol ang 100 ml. tubig, sour cream ug tomato paste.

Ibutang ang mga meatballs sa usa ka greased frying pan, ibubo ang sarsa ug simmer sulod sa usa ka quarter sa usa ka oras sa ilalum sa takup. Sa wala pa ang pagserbisyo, ang mga sinugba nga karne gisablig sa mga tinadtad nga tinadtad nga dill ug perehil.

Ang Millet porridge nga adunay kalabasa

Aron maandam ang usa ka lami ug himsog nga lugaw sa kalabasa, 500 gramo nga kalabasa, usa ka baso nga millet, 750 ml ang gikinahanglan. gatas, usa ka kutsara nga asukal, usa ka kurot sa asin.

Ang kalabasa kinahanglan nga gipunting ug ihawon. Ibubo ang gatas sa usa ka saucepan ug pabukala ug dugangi ang kalabasa. Pagkahuman sa 15 minutos pagdugang millet, asukal ug usa ka pinch nga asin. Magluto porridge sa mga 20 ka minuto. ibabaw sa gamay nga kalayo.

Pagkalipay og Jelly

Aron maandam ang curd jelly, kinahanglan nimo ang mga mosunud nga sangkap: usa ka sako nga cottage cheese (350 gr.), 30 gramo nga gulaman, tunga sa usa ka baso nga gatas ug yogurt nga wala punan, 3 kutsara nga dugos, matam-is nga prutas (strawberry, peach, ug uban pa ang angay).

Ibubo ang gelatin nga adunay gatas ug itakda sa tunga sa oras. Niining panahona, isagol ang keso sa cottage, yogurt, dugos uban ang usa ka blender aron makamugna ang usa ka creamy curd mass. Pagkahuman ibutang ang sagol nga gatas sa usa ka hinay nga kalayo ug pukawon hangtod ang gelatin hingpit nga matunaw. Ang sagol nga gatas kinahanglan nga gipainit kutob sa mahimo, apan dili gidala sa usa ka hubag.

Sunod, kuhaa ang pan gikan sa kainit, ug pagkahuman sa usa ka quarter sa usa ka oras isagol ang curd ug gatas nga gisagol. Gikinahanglan ang mga berry sa pag-adorno sa curd jelly: mahimo kini ibutang sa ilawom sa baso nga baso, ug dayon ibubo ang curd-gelatin mass, o garnish uban ang mga jelly berries sa ibabaw.

Aron madala ang curd jelly sa pagkaandam, ang mga panaksan sa panam-is gibutang sa ref sa 3 ka oras.

Berry nga souffle

Alang sa soufflé, kinahanglan nimo ang mga mosunud nga sangkap: mga berry (blueberries, currant, strawberry, ug uban pa) - 2 tasa, protina sa mga itlog sa manok - 5 ka mga PC., Sugar - 2 tbsp.

Ang mga berry gipuga sa asukal ug gilat-an hangtod sa jam sa halos tunga sa oras. Maayo nga gibunalan ang mga squirrels ning panahona. Kung andam na ang mga berry, gikinahanglan ang pagsagol sa jam sa mga protina. Pagkahuman grasa ang agup-op uban ang mantekilya, ibubo ang mga sangputanan nga sagol ug lutoon sulod sa 15 ka minuto. sa hudno nga adunay temperatura nga 200 degrees.

Si Souffle giluto dayon sa wala pa magsilbi. Mahimo nga isablig ang init nga souffle nga adunay asukal nga may suka.

Malas nga dumplings nga adunay uga nga apricot

Usa ka dali ug lamian nga pinggan diin kinahanglan nimo ang 250 gramo nga keso sa cottage, 1/3 tasa nga harina, 1/3 tasa nga semolina, usa ka itlog, 3 kutsara nga asukal, 100 gr. uga nga mga aprikot, mantikilya.

Aron maandam ang minasa, igusok ang cottage cheese nga adunay asukal ug itlog, dugangi ang semolina ug harina. Ang curd nga minasa gilukot sa usa ka bola, gitabunan sa sal-ot nga salida ug gibiyaan sa 20 minutos. Niining panahona, ang mga uga nga aprikot gubaon gamit ang usa ka gilingan sa karne o blender.

Gikan sa minasa ug mga toppings kinahanglan nga maghimo usa ka manipis nga rolyo. Aron mabuhat kini, ang mga curd nga minasa gilukot sa usa ka taas nga rektanggulo, diin ang usa ka manipis nga gansilyo nga pagpuno gipahimutang sa tunga, ug ang taas ug ubos nga sulab sa minasa hugut nga konektado. Sunod, ang rolyo giputol sa gagmay nga mga piraso 1-1,5 cm ang gilapdon ug giluto sa 4 nga mga minuto.

Ang mga tapolan nga dumplings nga adunay uga nga apricot nagsilbi init, nga nagbubo sa natunaw nga mantikilya sa ibabaw.