Ice Cream nga may Egg Liqueur > Pagdiyeta alang sa diabetes

Ang matag usa nahigugma sa sorbetes, apan dili ako motuo sa usa nga nag-ingon nga dili mahigugma 😉 Ang kakulangan ra niini mao nga kasagaran adunay daghang asukal, ug kini dili gyud angay alang sa usa ka balanse nga diyeta nga ubos ang karot.

"Unsa ang buhaton?" Nangutana si Zeus. Ang solusyon hapit na kaayo - maghimo lang sa low-carb ice cream sa imong kaugalingon, samtang gimugna ang labi ka lami kaayo nga lainlain. Karon magsugod kita sa mga inila apan dili angay alang sa adlaw-adlaw nga mga klase sa konsumo - ice cream nga adunay itlog liqueur. Aron maandam kini sa usa ka bersyon nga low-carb, dili nimo kinahanglan ang daghang sangkap, ug labut pa, kini gibuhat sa yano nga paagi. Sa kini nga kaso, ang pag-inom sa itlog kinahanglan nga gipainit hangtod hapit ang tanan nga alkohol nahuyang. Mao nga, kung mokaon ka sa ingon nga sorbetes, dili ka mahubog, ug dugang pa, makunhuran ang gidaghanon sa carbohydrates.

Ang imong kinahanglan gyud usa ka maayo nga tighimo og ice cream; kung wala kini, ang proseso sa paghimo og ice cream mahimong labihan ka makahago.

Alang sa among low-carb ice cream, gigamit namon ang sorbetes nga brand nga Gastroback.

Usa ka maayo nga kapuli mao ang Unold ice maker maker.

Kung wala ka usa ka tighimo og ice cream, ibutang lang ang masa sa ice cream sa freezer sulod sa 4 ka oras. Hinungdan nga isagol ang maayo sa masa ug padayon sa 20-30 minuto. Mao nga ang imong ice cream mahimong labi ka “mahangin”, ug ang pagkaporma sa mga kristal nga yelo usab mahanaw.

Mao nga, magsugod kita sa paghimo sa among homemade low-carb ice cream. Maglipay ka 🙂

Kini nga resipe dili angay alang sa High-Carb High-Quality (LCHQ).

Ang mga sangkap

Mga sangkap alang sa imong ice cream

5 itlog yolks,
400 g paghasol cream
100 g Xucker Kahayag (erythritol),
100 ml nga gatas (3.5%),
100 ml nga itlog nga ilimnon.

Ang kantidad sa mga sagol nga igo alang sa 6 nga servings.

Paraan sa pagluto

Aron magsugod, pagkuha usa ka gamay nga saucepan ug ipainit ang whipping cream nga adunay itlog liqueur ug Xucker sa 15-20 minuto.

Pagpalihok sa masa kanunay. Ang cream dili kinahanglan lutoon, busa ibutang ang usa ka kanunay nga kainit nga gamay sa ilawom sa tuldok. Ang kini nga lakang hinungdanon kaayo, ingon nga ang itlog nga liqueur kinahanglan nga molutaw sa labing taas. Ang tinuod mao nga ang alkohol nanghilabot sa proseso sa pagyeyelo, ug kung dili nimo mapakubus ang kantidad niini, nan ang imong sorbetes dili makahimo sa pag-freeze sa husto.

Samtang ang krema sa alak ug Xucker nagbarug sa kalan, mahimo nimo mawalay ang mga yolks gikan sa mga protina. Dili nimo kinahanglan protina. Mahimo nimo, pananglitan, gibunalan ug gamiton kini aron maandam ang uban pang mga lamian nga panimuot o panahon ug pagprito kini sa usa ka kaldero ingon usa ka light snack.

Karon patalsara og maayo ang 5 ka itlog yolks nga adunay gatas.

Isagol ang gatas ug itlog

Ibutang ang laing pan sa kalan, usa nga ikatulo napuno sa tubig. Ang usa ka panaksan nga dili madutlan sa kainit, sama sa stainless steel, kinahanglan nga angay alang niini. Sa kini nga kaso, ang panaksan kinahanglan dili paghikap sa tubig.

Kung ang tubig sa ilalum sa panaksan nagsugod sa pagpabukal, ibubo ang sulud sa una nga kaldero sa panaksan.

Ang panaksan sa pan nga adunay tubig

Karon sa usa ka whisk, isagol ang gatas ug masa sa itlog sa masa sa cream.

Ang mainit nga singaw sa tubig ilalom sa panaksan nag-ayo sa sulud niini hangtod sa mga 80 ° C. Kini nga pamaagi nagpugong sa pagsagol sa sobrang pag-init. Mahinungdanon nga ang sagol dili lutoon, kung dili, ang yolk molihok ug ang masa mahimo nga dili angay alang sa paghimo og sorbetes.

Pagtagad! Ayaw pagpabukal

Pagpalihok sa sagol nga padayon hangtod kini mabaga. Ang kini nga pamaagi gitawag nga huyang o "pagbitad sa usa ka rosas." Aron masuta kung ang gibag-on igo ba, isawsaw ang usa ka kutsara nga kahoy sa sagol, igawas kini ug ipaputok gikan sa mubo nga distansya. Kung ang masa dali nga mabaluktot "sa rosas", nan ang sagol nga naabut sa tama nga pagkamakanunayon.

Ang "Paghawa sa rosas" nga misa

Karon kinahanglan ka nga mapailubon ug pabugnawon ang masa sa maayo. Mahimo nimo mapadali ang proseso pinaagi sa pagbutang niini sa usa ka bugnaw nga kaligoanan sa tubig. Niini nga kaso, isagol kini kanunay sa usa ka whisk.

Kung ang masa molutaw, mahimo nimo kini ibutang sa usa ka tighimo sa ice cream.

I-press na lang ang buton ug ang taghimo sa ice cream mahuman ang trabaho. 🙂

Sa pagtapos sa programa, mahimo nimong matagamtam ang matahum nga homemade ice cream 🙂

Giunsa paghimo ang usa ka sorbetes nga sorbetes nga adunay bino

Giandam namon ang mga sangkap. Ang tanan kinahanglan managsama nga cooled.

Gibubo namon ang bino gikan sa botelya sa usa ka carafe nga adunay usa ka pig-ot nga liog. Ayaw biya.

Ibutang ang ice cream sa usa ka lawom nga panaksan o sa usa ka baso alang sa usa ka shaker.

Uban sa usa ka whisk, pukawon ang ice cream sa usa ka likido nga kahimtang.

Padayon nga nakapakutaw, ibubo ang usa ka nipis nga sapa sa alak sa ice cream.

Gibugno nga maayo, hatagi ang sabong nga managsama nga pagkamakanunayon.

Sulata ang whisk nga adunay ice cream nga adunay bino, karon ibubo ang Sprite sa usa ka cocktail nga adunay manipis nga sapa.

Gisagol namon pag-ayo ang tanan. Ibubo ang mga cocktail sumala sa mga scan.

Gipadayandayan namon ang mga sabaw ingon gusto sa kalag, ug pag-inom pinaagi sa uhot. Malingaw kaayo!

Lakang sa lakang nga resipe uban ang litrato

Sa pag-andam sa niini nga cocktail adunay kaugalingon nga mga subtleties. Una sa tanan, ang gatas kinahanglan nga bugnaw nga igo, kung dili ang gamay nga froth maporma kung mahasol. Dugang pa, alang sa usa ka ipus, kinahanglan nimo tugutan ang yelo nga matunaw gamay. Ang ingon nga pag-inum nga wala’y alkohol nga gihimo gihimo alang sa usa ka makalipay nga oras sa pag-inom sa bilog nga mga gihigugma.

Aron maandam ang usa ka milkshake, kinahanglan nimo nga magkuha sa bugnaw nga pasteurized milk, Amaretto liqueur (dessert) ug Ice cream nga adunay banilya.