Copumber nga sabaw

Kuhaon namon ang mga pepino ug daghang mga gulay (aron makatilaw).

Limpyohan namon ang mga pepino, sa usa ka bahin giputol lang namon ang mga bilog, ug usa ka gamay nga bahin sa tanan nga mga pepino - ngadto sa mga cubes. Gibutang namon ang mga pepino, diced, gawas, kini magamit aron magamit kami sa pagserbisyo.

Guntinga ang mga gulay, isagol sa mga pepino, usa ka clove sa ahos, tinadtad nga sibuyas.

Ibutang sa usa ka panaksan nga blender, dugangi ang linuto nga bugnaw nga tubig, lana sa oliba. Nahimo nga usa ka homogenous mass.

Pagsala pinaagi sa usa ka sieve.

Pagdugang lemon juice, asin, paminta.

Sa sentro sa plato gibutang namon ang mga pepino, diced, ug ibubo ang sabaw. Mahimo nimong idugang ang mga cubes sa yelo.

Alang kanako, ang ingon nga sabaw usa nga maayo! Dili maayo ug dili sa tanan nga high-kaloriya! Ug ang mga sangkap nga kinahanglan sa atong lawas alang sa usa ka aktibo nga kinabuhi ug kalihokan labi pa sa mga lab-as nga tanum kaysa sa ubang mga produkto. Pwerting gaun!

Kini nga resipe mao ang usa ka partisipante sa aksyon nga "Pagdungan sa Pagluto - Semana sa Culinary". Panaghisgot sa pag-andam sa forum - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5697

Mag-subscribe sa grupo sa Cook sa VK ug pagkuha napulo ka bag-ong mga resipe matag adlaw!

Pag-apil sa among grupo sa Odnoklassniki ug pagkuha mga bag-ong resipe matag adlaw!

Ipakigbahin ang resipe sa imong mga higala:

Mga litrato nga "Cold cucumber sabaw" gikan sa mga magluluto (4)

Ang mga komentaryo ug mga pagsusi

Agosto 12, 2014 LorochkaT #

Agosto 14, 2014 Janecheh # (tagsulat sa resipe)

Agosto 6, 2014 Aquarius #

Agosto 4, 2014 marfutak # (moderator)

Hulyo 26, 2014 suliko2002 #

Oktubre 22, 2013 tomi_tn #

Oktubre 18, 2013 Irushenka #

Oktubre 18, 2013 L S #

Oktubre 18, 2013 Kipariss #

Oktubre 18, 2013 Valushok #

Oktubre 18, 2013 Marioka82 #

Oktubre 18, 2013 Olga Ka #

Oktubre 18, 2013 Janecheh # (tagsulat sa resipe)

Oktubre 18, 2013 Olchik40 #

Oktubre 18, 2013 Janecheh # (tagsulat sa resipe)

Ang sabaw sa Bulgaria

Kini ang ngalan sa pinggan, nga among mahisgutan. Una nadungog ang sabaw sa pipino sa Bulgaria. Aron makatilaw, nahisama kini sa okroshka. Bisan pa, wala kini maglakip sa sausage, ug ang sabaw gitawag nga dietary, tungod sa salamat niini, dali ka mawad-an sa gibug-aton.

Daghang mga housewives ang nag-eksperimento ug nagdugang sa ilang paboritong mga sangkap. Kung dili nimo gusto ang usa ka sopas sa pag-diet sa pipino, mahimo ka makadugang karne, sausage ug uban pang mga produkto nga labi ka dali nga magamit alang kanimo.

Karon, adunay daghang mga klase nga pinggan, nga gisilbi dili ra katugnaw, kondili init usab. Mahimo nimong i-diversify ang lami sa tabang sa mga avocados, prun, uga nga apricots, lemon, ug uban pa.

Klasikong Recipe sa Cucumber sa Sopas

Ang pagluto niini nga pinggan dili magkinahanglan daghang oras, apan mahimo nimong mapalain ang imong menu.

Pagkahuman, ang mga tagbalay kinahanglan maghunahuna adlaw-adlaw kay sa pagpahimuot sa pamilya. Aron mahimo ang bugnaw nga sabaw sa pepino, kinahanglan nimo ang mga produkto:

1. Mga pipino - 0,5 kg.
2. Kefir - 500 ml.
3. Mga Walnuts - 100 gr.
4. Ang Dill usa ka gamay nga hugpong.

Usahay magluto sila sa ingon nga pinggan sa tingtugnaw. Pagkahuman idugang ang mga pickle ug ihalad nga mainit.

Ang sopas sa Kefir nga cucumber adunay lab-as ug orihinal nga lami. Una pag-chop ang mga nuts sa usa ka blender, ug puthaw ang ahos nga maayong pagkabuhat. Pagsagol kini nga duha nga mga sagol, isagol og maayo ug dugangi ang gamay sa usa ka gilukot nga pin aron ang ahos magsugod juice. Siya ang naghatag sa dili malimtan nga kahumot sa pinggan.

Pagkahuman hugasi ang mga pepino og maayo ug putlon kini sa nipis nga mga bilog, ug dayon putlon kini sa mga gilis. Kung ang panit nga gahi, putla kini. Ibutang ang mga pepino nga gipamutol sa mga gilis sa usa ka panaksan ug hinay nga idugang ang asin aron maagas ang duga.

Pag-adto sa bugnaw nga tubig - ipahigda kini sa daghang mga minuto. Unya ibubo sa nagbukal nga tubig ug maayong pagkabuhat. Kung gusto nimo, mahimo nimong idugang ang ubang mga gulay nga gihigugma sa imong pamilya.

Kung gisugdan sa mga pepino ang duga, nan mahimo nimong isagol ang tanan nga mga sangkap sa ibabaw sa usa ka sudlanan. Ibubo ang kefir didto ug ibutang sa ref sa 30 minutos aron bug-os nga cool. Karon mahimo ka mag-alagad sa lamesa sa mga bahin nga mga plato.

Uban ang pagdugang sa kamatis

Daghang mga tag-iya sa balay ang gusto nga mag-eksperimento sa kusina. Busa, gitambagan sa mga eksperto sa culinary ang pagdugang mga kamatis sa sabaw sa pepino. Pag-andam sa pinggan sama sa gihulagway sa ibabaw, ang mga pino nga tinadtad nga kamatis gidugang lamang sa mga pepino.

Ang sabaw mahimong usa ka malumo nga pinkish o pula nga hue, ug ang lami ug kahumot dili makalimtan. Kini tanan nagdepende sa gidaghanon sa mga kamatis.

Adunay laing paagi sa pagdugang kamatis. Kuskara sila sa usa ka grater aron ang panit dili makasulod sa sabaw, ug dugangan ang tomato juice sa katapusan nga tumoy. Pagpalihok sa likido ug ibutang kini sa refrigerator. Tugoti ang sabaw nga bugnaw alang sa 30-40 minuto. Pagkahuman ka makapangalagad.

Gisilbihan usab kini nga pinggan. Aron maandam kini, pagkuha og 0,5 kg nga mga pepino ug usa ka hugpong sa dill. Mahimo nimo nga putlon kini nga wala damha. Kana mao, kung giunsa nimo gusto, tungod kay ang pagpitik sa hingpit dili hinungdanon alang sa mashed nga sabaw.

Pagsagol sa kefir ug sour cream (2 tasa matag usa). Sa parehas nga kapasidad pagdugang 2 tbsp. l suka sa vino ug parehas nga kantidad sa lana sa oliba. Pagsagol og maayo ang tanan. Asin, paminta ug dugangi ang mga pepino nga adunay dill.

Kung ang tanan nga mga produkto gihiusa, dugmoka kini sa usa ka blender sa usa ka homogenous nga pagkamakanunayon. Makuha nimo ang pipino nga sabaw nga puree, nga, sa wala pa ang pag-alagad, kini gusto nga ibutang sa refrigerator. Ibubo kini ngadto sa bahin nga mga plato, garnish sa mga gulay o hiwa sa lemon. Ang pinggan moliko dili lamang lamian, apan matahum usab.

Ang sopas sa manok sa manok nga manok

Sama sa nahisgutan sa ibabaw, ang ingon nga pinggan mahimo’g ihulayan dili lamang kabugnaw, kondili init usab. Labing maayo nga linuto kini sa sabaw sa manok. Naglihok sa sabaw kaayo sustansya, lami, orihinal ug matahum.

Aron maandam kini, kinahanglan nimo una magluto ang sabaw sa manok, mga usa ka litro. Pagkalinga sa panit nga 0,5 kg sa mga pepino ug putlon ang gagmay nga mga cubes. Ibutang kini sa usa ka Nagabukal nga sabaw, pabukala ang duha ka minuto, dugangi ang maayong pagkabuhat nga tinadtad nga dill, pabukala ang usa pa ka minuto. Gibugnaw ug gibun-og ang tibuuk nga masa nga adunay usa ka blender.

Ibubo ang sabaw sa pepino sa kalaha pag-usab, pagdala sa usa ka hubag, asin ug paminta aron makatilaw, pabukala ang dili sobra sa usa ka minuto. Paglikay ug pag-alagad mainit sa lamesa. Siguruha nga dugangan ang 1 tsp. mantequilla. Mahimo nimo nga dekorasyon ang pinggan nga adunay lab-as nga mga utanon. Sama pananglitan sa dill o cilantro.

Mga Tip sa Culinary

Sa artikulo, gisusi namon kung giunsa ang paghimo sa sabaw sa pipino. Ang resipe sa matag pinggan yano ug barato alang sa hostess. Bisan pa, ang lami dili tanan. Ayaw kalimti ang hitsura sa pinggan. Human sa tanan, kung kini dili kaayo matahum, nan dili nimo gusto nga pagsulay kini.

Ang pagpresentar hinungdanon kaayo alang sa kusina. Busa, ang mga eksperto sa culinary nagtambag sa dekorasyon nga sabaw sa pipino nga adunay mga mahayag nga mga produkto. Mahimo kini nga mga radishes, lainlaing mga gulay, presko nga mga gisantes, mais, tungkod, pinya. Mahimo usab nimo nga dekorasyon ang mga plato nga adunay mga bahin, pananglitan, mga hiwa sa lemon o orange.

Ang resipe adunay sulud nga katimbang. Kini tanan nagdepende kung unsa ka nipis o mabaga ang sabaw nga imong gikinahanglan. Busa, kung kinahanglan nimo ang usa ka ka density, ibubo ang dili kaayo kefir, ug ibutang ang daghang mga pepino.

Ang mga ahos nga krouton angay alang sa sabaw. Fry ang tinapay o tinapay sa olibo o mantikilya hangtod nga brown brown. Unya pag-rub kanila uban ang ahos, cool ug pag-alagad. Mahimong malambot ang mga Crouton kung ibasa sa gatas sa dili pa magprito.

Kung ang sabaw gihimo sa kefir, pagkahuman sa wala pa mag-alagad, mahimo nimong idugang ang usa ka kutsara nga sour cream sa mga plato. Ang lami himuon nga labi ka malumo ug pino. Ang pag-eksperimento, pagluto gikan sa kasingkasing, ug ang matag usa sa imong pinggan dili lamang usa ka presentable nga hitsura, apan maayo usab nga lami.

Ang mga sangkap

Mint / Basil - 2-3 mga sanga (kapilian)

Chives - 0.5-1 hugpong

Bawang - 2 cloves

Ground black pepper aron makatilaw

Lemon - 0.25-0.5 pcs. (Aron makatilaw)

Kefir 2.5-3.2% - 200-400 ml

Lana sa utanon - 2 tbsp.

• 48 kcal
• 1 h 10 min
• 1 h 10 min

Lakang sa lakang nga resipe uban ang mga litrato ug video

Ang bugnaw nga sabaw sa pipino usa ka diyos sa mainit nga mga adlaw. Giandam nga sukaranan sa yogurt ug kefir, uban ang pagdugang sa mga humot nga mga panakot ug lab-as nga mga utanon, ang sabaw wala magkinahanglan pagluto, adunay makahalipay nga lami ug lami nga sutla. Ang gaan, sustansya ug makapalipay nga bugnaw, bugnaw nga sabaw nga adunay mga pepino usa ka maayo nga kapilian sa mainit nga una nga mga kurso, nga mahimong giandam sa pipila ka minuto. Suwayi kini!

Andama ang mga sangkap sa usa ka lista.

Panitan ang mga pepino ug kuhaa ang mga liso.

Paggahin og 2-3 nga mga pepino sa makadiyot ug gamiton sa pag-alagad sa pagkaon, ug guntinga ang nahabilin nga mga pepino sa gagmay nga mga piraso.

Ibutang ang mga hiwa sa mga pepino sa usa ka panaksan nga blender. Idugang ang lab-as nga mga utanon: 2-3 nga mga sprigs sa mint o basil, dill ug berde nga sibuyas.

Idugang ang duga sa us aka quarter nga lemon, tinadtad sa gagmay nga mga piraso nga cloves sa ahos, usa ka gamay nga yuta itom nga paminta ug asin.

Idugang ang yogurt ug kefir. Ang kantidad sa kefir mahimong i-regulate ang Densidad sa pinggan. Pagdugang ko 300 ml nga mabaga nga yogurt ug 400 ml nga yogurt - nahimo kini nga sabaw sa medium density. Aron mahimo nga labi ka mabaga ang sabaw, mahimo nimong idugang ang dili kaayo kefir o bug-os nga giwagtang ang kefir, nagdugang ang kadaghan sa yogurt.

Pagdagmal sa mga sangkap sulod sa pipila ka minuto hangtod nga hinay. Sulayi ang pagsagol ug pagdugang pipila nga sili, asin o lemon juice kung gikinahanglan.

Ibutang ang sabaw sa refrigerator sa sulod sa 1 ka oras aron kini mahugno ug bug-os nga cooled.

Aron mag-alagad, pagdugang 1-2 nga mga pepino sa matag plato, guntinga ang gagmay nga mga bahin. Ibubo sa sabaw, pagdugang usa ka pinch nga lab-as nga mga utanon ug usa ka gamay nga lana sa utanon.

Ang katugnaw nga sabaw sa pipino andam na. Pwerting gaun!