Glycemic index sa lainlaing lahi sa bugas

Bisan pa sa kasagaran ug taas nga GI, ang bugas maayo alang sa lawas, gipahuyang sa diabetes. Ang komposisyon naglakip sa usa ka daghang gidaghanon sa mga bitamina, mineral ug amino acid, ang fiber sa pagkaon naa na ug ang gluten wala, nga nagpukaw sa mga reaksiyon sa alerdyi. Adunay usab gamay nga asin, nga hinungdanon alang sa mga tawo nga nag-antos sa pagpadayon sa tubig sa lawas.

Ang asukal mahanaw dayon! Ang mga diabetes sa daghang oras mahimong mosangput sa daghang mga sakit, sama sa mga problema sa panan-aw, kahimtang sa panit ug buhok, ulser, gangren ug bisan mga kanser sa kanser! Gitudloan sa mga tawo ang mapait nga kasinatian aron ma-normalize ang ilang lebel sa asukal. basaha sa.

• naglig-on sa resistensya
• ang pagtungha sa bag-ong mga selyula,
• paggama sa kusog
• pagkawala’y timbang
• normalisasyon sa presyon sa dugo ug sistema sa nerbiyos,
• labi ka maayo nga gastrointestinal function.

Mga barayti

Depende sa klase nga lugas, ang bugas gibahin sa tag-as nga lugas, medium-lugas ug lingin. Sumala sa pamaagi sa pagproseso, ang lugas gi-classified sa brown (dili pa nabuak, brown), puti (gipasinaw) ug gikusokuso. Kanunay, ang puti nga bugas gikinahanglan sa mga resipe nga adunay bugas nga bugas. Bisan pa, ang mga diabetic kinahanglan nga mogamit sa kini nga produkto pag-ayo. Ang lugas naglangkob sa komplikado nga mga karbohidrat nga naghatag usa ka pagbati sa pagkatagbaw sa dugay nga panahon, apan ang glycemic index nagpaila sa katalagman niini sa mga tawo nga adunay taas nga asukal sa dugo. Alang sa ingon nga mga pasyente, mas maayo nga pulihan ang mga puti nga lugas nga wala pa nahuman, tungod kay kini adunay sulud nga fiber, adunay usa ka average nga index sa GI ug adunay mas daghang mapuslan nga mga elemento sa pagsubay.

Gigamit nga Long Grain Golden

Ang mga sinugba nga bugas usa ka produkto nga gigamit aron himuon ang sinigang nga bugas. Sa wala pa paggiling, kini gipailalom sa pagpatambal sa singaw, tungod diin 80% sa mga bitamina ug mineral nga mosulod sa lugas. Ang resulta usa ka himsog nga cereal nga adunahan sa mga bitamina B, calcium, ug magnesium. Ang 100 g sa maong bugas adunay 350 kcal. Ang hinay nga pagtunaw sa starch nga anaa sa mga lugas nga gidugangan ang dagan sa asukal sa dugo, apan ang glycemic index sa produkto adunay usa ka average nga 60 nga mga yunit. Tungod sa mga mapuslanon nga kabtangan, ang bugas gikinahanglan sa pagdiyeta sa usa ka diabetes, apan kinahanglan kini nga ut-uton sa limitado nga gidaghanon.

Hapon Nishiki

Nishiki gigamit alang sa paghimo nigiri, sushi, rolyo. Ang mga lugas niini naglangkob sa daghang mga starch ug polysaccharides, tungod sa kung diin ang pagkutkut sa produkto nagdugang human sa pagpangawat. Ang 100 g sa produkto naglangkob sa 277 kcal, usa ka daghang gidaghanon sa mga bitamina B ug mga elemento sa pagsunud. Bisan pa, gitambagan ang mga diabetic nga dili iapil ang mga pagkaon sa Hapon gikan sa pagkaon, tungod kay ang GI sa kini nga klase adunay taas nga rate sa 70 nga mga yunit.

Nagluto sa tubig

Sa proseso sa pagtambal sa kainit, ang cereal mosuhop sa kaumog, tungod kay kini motubo sa gidak-on ug mahimong humok. Ang kantidad sa enerhiya sa ingon nga lugaw mao ang 160 kcal matag 100 g, ug ang glycemic index nag-agad sa klase sa cereal. Ang timailhan sa white round nga bugas mao ang 72 nga yunit, brown - 60, Basmati - 58 nga mga yunit. Ang produkto naglangkob sa usa ka gamay nga asin, nga ang hinungdan sa sobra nga gibug-aton sa mga tawo naglakip sa kini sa pagkaon. Ang linat-an nga bugas mapuslanon alang sa mga pathologies sa kasingkasing, mga ugat sa dugo, kidney ug atay.

Brown (kayumanggi, dili mapino)

Brown - dili hingpit nga gipanitan nga ordinaryong bugas. Pagkahuman sa malumo nga pagproseso, ang bran ug husks nagpabilin sa lugas, aron ang lugas dili mawala sa mga mapuslanon nga kabtangan. 100 g sa produkto naglangkob sa 335 kcal, produkto GI - 50 nga yunit. Ang brown rice bugas sa mga bitamina, macronutrients, fiber, dietary fiber ug folic acid. Tungod niini, gipamub-an ug gipadayon ang normal nga asukar sa dugo. Gikuha usab niini ang mga hilo, nagpaubos sa kolesterol, adunay mapuslanon nga epekto sa kasingkasing ug sistema sa nerbiyos.

Kini usa ka mapuslanon nga produkto alang sa type 2 diabetes, ingon nga kini makatabang sa pag-normalize sa glucose ug malikayan ang pag-uswag sa mga komplikasyon.

Puti nga lugas

Ang lainlaing klase sa bugas humay gigamit alang sa paghimo og gatas. Bisan pa sa kadaghan sa mga nutrisyon sa komposisyon niini, ang produkto wala’y labot sa pagkaon gikan sa usa ka diabetes, tungod kay kini adunay taas nga glycemic index nga 70 nga mga yunit. Ang kantidad sa enerhiya nga 100 g cereal mao ang 358 kcal.

Itom nga itom

Ang ihalas nga itom nga bugas naglangkob sa labing daghang kantidad sa himsog ug sustansya nga mga sangkap. Kini usab usa ka ubos nga glycemic index nga produkto - 35 nga mga yunit. Ang bugas adunay daghang mga hibla ug folic acid, nga kinahanglanon sa mga tawo nga adunay diabetes. Ang kaloriya nga sulud sa produkto mao lamang ang 101 kcal, busa girekomenda alang sa mga pasyente nga nag-antos sa hilabihang katambok.

Uban pang lahi

Adunay usa ka dako nga gidaghanon sa lainlaing mga lahi sa kini nga lugas. Sa ilang hilaw nga porma, sila makahimo sa pagpuno sa lawas sa kusog sa taas nga yugto sa panahon. Kung andam, ang produkto mahimo nga low-calorie, tungod kay kini mapuslan sa sobra nga timbang nga mga tawo. Ang pamaagi sa pagluto nakaapekto usab sa glycemic index. Gipakita sa lamesa sa ubos ang sulud sa GI ug kaloriya nga pila ka klase ug pinggan nga bugas.

Pula ug itom nga mga espisye

Ang pula nga bugas usa sa labing talagsaon nga lahi sa kini nga produkto. Mapuslanon kini alang sa mga pasyente nga adunay diabetes, tungod kay kini adunay daghang sulud ug hinungdan nga amino acid. Ang pula nga pigment nga naa sa sulod kini mapuslan alang sa resistensya. Gipalambo niini ang mga mekanismo sa proteksyon sa lawas ug gipadali ang metabolismo. Ang glycemic index sa pula nga bugas kasagaran - 55 nga mga yunit. Kini giluto mga tunga sa oras, pagkahuman nga giluto ang mga lugas nahimo nga labi pang saturated nga pula.

Adunay usab usa ka itom nga lainlaing bugas. Sumala sa mga nutrisyunista, kini nga tipo ang labi ka labi ka mapuslanon, tungod kay kini naglangkob sa maximum nga gidaghanon sa fiber, tocopherol (bitamina E), iron, magnesium, B bitamina ug amino acid. Ang usa ka manipis nga itom nga kabhang nagtakup sa puti nga sulud sa lugas, ug ania niini ang tanan niini nga mga mapuslanon nga mga butang gitipigan. Ang GI sa maong bugas hapit mga 50 nga yunit. Ang mga pinggan gikan niini malipayon, apan magaan, mao nga dili nila sobra ang mga pancreas ug tinai.

Magluto mga itum nga bugas sulod sa mga 50 minuto, sa wala pa mabugnaw ang mga lugas sa cool nga tubig sa daghang mga oras. Ang sinugba nga bugas wala magbag-o sa kolor niini, bisan sa panahon sa proseso sa pag-andam ang tubig mahimong mubu nga gamay.

Ang labing kaayo nga pamaagi sa pagluto sa mga termino sa karbohidrat loading

Aron maandam ang pinggan nga bugas, mas maayo nga gamiton kanang mga klase nga adunay labing ubos nga glycemic index. Mas maayo nga hingpit nga biyaan ang hingpit nga pagkaputli ug gipasinaw nga puti nga mga klase, tungod kay, dugang sa starch, wala’y bisan unsa nga nahimo niini. Gipuno ra nila ang lawas nga adunay kusog tungod sa taas nga kaloriya, apan ang ingon nga mga pagkaon dili gusto nga kan-on uban sa diabetes tungod sa peligro nga dali nga makuha ang sobra nga gibug-aton sa lawas.

Mahimo nimong mapugngan ang glycemic index sa linuto nga bugas tungod sa:

• mubo nga oras sa pagluto (alang sa linuto nga bugas, ang glycemic index taas kaayo),
• paghiusa kini sa mga isda ug presko nga mga utanon.

Nahumok nga bugas

Ang pinalamig nga bugas usa ka klase nga produkto nga gipit-osan nga adunay singaw sa ilawom sa paggama. Ang ingon nga bugas adunay usa ka adunahan, kasagaran madilaw nga kolor, nga sa proseso sa pagluto gipulihan sa naandan nga puti nga hue. Uban sa tabang sa kini nga pagtambal, ang kadaghanan sa mga aktibo nga biologically nga sangkap gikan sa kabhang gipaagi sa mga lugas, busa ang mga kaayohan sa pagkaon sa produkto labi ka taas. Ang mga sinakot nga bugas kinahanglan nga dili malibog sa puti nga bugas, steamed sa balay. Ang ulahi adunay daghang mga karbohidrat sa komposisyon niini ug dili girekomenda alang sa mga diabetes.

Ang glycemic index sa produkto medyo ubos - kini 38 nga mga yunit. Gitugotan ka sa teknolohiya sa pagpangawat nga makatipig ka niini sa labing kadaghan nga nutrisyon: bitamina, mineral ug mga elemento sa pagsunud. Ang kini nga klase nga produkto girekomenda alang sa paggamit sa mga pasyente nga kanunay nag-antus gikan sa irigasyon ug uban pang mga problema sa digestive tract.

Mapuslanon nga kabtangan sa steamed rice:

• Hinay kini nga masuhop ug gibuak sa yano nga mga carbohydrates nga dili hinungdan sa kalit nga mga pagbuto sa glucose sa dugo,
• saturates sa lawas sa tawo uban sa bitamina,
• nagpalambo sa paglihok sa sistema sa excretory,
• normalize ang balanse sa tubig-asin sa lawas,
• nagpalambo sa kahimtang sa nerbiyos nga sistema,
• gipadali ang metabolismo
• gilakip ang mucous membrane sa tiyan ug makunhuran ang asido.

Ang lainlaing mga klase sa bugas humay sa usa ka degree o lain nga makababag sa motility sa tinai (kalihokan sa motor). Kini nga kabtangan nagtugot sa paggamit niini alang sa dili tambal nga pagtambal sa malumo nga mga porma sa pagkalibang ug pagkubkob. Apan sa kanunay nga paggamit sa pagkaon, mahimo kini nga hinungdan sa mga problema sa mga paglihok sa bituka, busa dili girekomenda alang sa mga tawo nga adunay kalagmitan sa pagkalalaki sa constipation.

Ang pagkonsiderar nga sa diabetes mellitus ang tanan nga mga proseso medyo hinay, kanunay nga dili kinahanglan nga madala sa bugas, bisan ang mga klase nga adunay usa ka gamay nga glycemic index.

Unsa ang gisaligan sa GI?

Ang glycemic index nag-agad sa klase sa bugas. Pananglitan, ang brown rice adunay usa ka gamay nga indeks ug labi ka mapuslanon kumpara sa puti. Bisan pa, bisan sa kini nga kantidad, ang cereal pagdiyeta, makatabang kini nga masagubang ang sobra nga gibug-aton. Gitugutan nga gamiton kini alang sa mga pasyente nga adunay diabetes. Ang glycemic index sa brown nga dili sinugba nga bugas ubos kaayo.

Mapuslanon nga kabtangan

Ang puti ug brown nga bugas sa bugas hinungdanon nga parehas nga produkto, apan giproseso sa lainlaing mga paagi. Ang mga matang sa brown masinati ang gamay nga mga pagtambal; ang pagpatin-aw sa lugas gikan sa ibabaw nga rind sa madilaw nga kolor nga nahitabo sa paggama. Bisan pa, ang bran casing nagpabilin nga hinungdanon, tungod niini ang hinungdan nga ang mga lugas sa kini nga lahi adunay usa ka taas nga porma ug usa ka brown nga tint. Ang brown rice adunay usa ka piho nga baho ug lami. Sa teritoryo sa Russia, ang mga brown nga groats bugas wala nakakuha sa ingon usa ka lig-on nga pagkapopular kumpara sa puti.

Apan ang kini nga produkto sa mga nasud sa Asya nahimo nga bantog alang sa daghang daghang mga mapuslanon nga kabtangan, kini usa sa mga panguna nga pinggan sa adlaw-adlaw nga rasyon sa pamilya.

Ang brown rice adunay mga mosunod nga mga mapuslanon nga kabtangan:

• nga adunay regular nga paggamit sa mga lugas sa kini nga lainlain nga kamahinungdanon ipaubos ang kolesterol sa dugo,
• nakatampo sa husto nga paglihok sa gastrointestinal tract,
• kung gikinahanglan aron limpyohan ang mga dingding sa tinai ug tiyan, ihawa ang lawas sa lainlaing makahililo nga mga sangkap, girekomenda nga gamiton ang usa ka gamay nga bahin sa ingon nga bugas matag adlaw, dugang pa, kini nga produkto makatabang aron makuha ang grabe nga pagkalibang ug pagkadugo.
• Ang brown nga lahi kanunay nga gipaila sa pagdiyeta sa mga tawo nga adunay mga sakit sama sa gastric ulser o gastritis,
• bugas mao ang usa ka mga nag-unang bahin sa adlaw sa pagpuasa sa bugas o pagkaon,
• kanunay nga gigamit sa mga espesyalista sa culinary ang bugas ingon usa ka side dish alang sa tanan nga mga matang sa mga isda ug karne, dugang pa, kini nahimo nga usa ka maayong sukaranan sa pagluto sa puding, cereal, tradisyonal nga matang sa pilaf o salad,
• tungod sa talagsaon nga kaarang sa pagsuhop sa umog, brown nga bugas gigamit aron ibalik ang hydrobalance sa lawas sa tawo,
• Ang mga pagtuon sa medikal nga na-establisar nga sa kanunay nga paggamit nga brown rice, nag-ayo ang sirkulasyon sa dugo,
• ang ingon nga lugas mahimo’g adunay makapahayahay nga epekto sa mga selula sa utok ug nerbiyos, ug busa girekomenda nga ilakip ang ingon nga usa ka lainlaing klase sa bugas sa adlaw-adlaw nga menu alang sa usa ka tawo nga gipailalom sa padayon nga stress sa kaisipan o dali nga gikapoy,
• makatabang sa paglig-on sa mga gilagid ug ngipon, pagpauswag sa hitsura sa buhok ug integument,
• tungod sa mahinungdanon nga konsentrasyon sa bitamina A sa kini nga lainlain, adunay posibilidad nga mapalambo ang panan-awon, kung kanunay nga mausik ang produkto.
• pagpahiuli sa normal nga pagkatulog, nakig-away sa mga dali nga kahimtang ug insomnia,
• nagpalambo sa paglihok sa sistema sa digestive, makatabang sa pagtangtang sa mga produktong metaboliko ug pormag slag gikan sa lawas sa tawo.

Contraindications

Ang glycemic index sa mga klase sa bugas nga among gisusi. Aduna bay mga contraindications alang sa brown rice, tungod kay kini GI ubos kaayo. Sama sa bisan unsang produkto, kini nga klase nga bugas adunay posibilidad nga adunay pipila nga mga kontra. Kini nga lugas nag-una nga kontra sa mga tawo nga nag-antus sa grabe nga pagpamulak. Sa kini nga kaso, girekomenda nga hatagan ang pagpalabi sa mga puti nga klase niini, aron magamit kini dili labaw pa sa kaduha sa usa ka semana. Ang paggamit sa brown rice cereal dili hingpit nga dili gusto kung adunay kalisud sa pag-ihi. Ang croup sa linuto nga porma adunay usa ka medyo lig-on nga diuretic nga epekto. Kung adunay colitis sa usa ka tawo, kinahanglan nimo usab nga biyaan kini nga produkto. Bisan pa ang usa ka gatos nga gramo nga brown rice naglangkob og gamay nga kaloriya, dili sila kinahanglan pagaabuso sa mga pasyente nga adunay taas nga timbang. Tungod sa kamatuuran nga ang bugas sa bugas adunay tag-iya sa hataas nga pagtunaw, mahimo ka makaangkon dugang nga pounds.

Komposisyon sa brown rice

Ang glycemic index sa mga lugas kinahanglan nga mahibal-an, labi na sa mga nagsunod sa usa ka himsog nga pagkaon. Kinahanglan usab nga hinumdoman nga ang bisan unsang tanum sa cereal mismo usa ka carbohydrate. Apan ang bugas sa bugas nga brown usa ka mapuslanon ug "malungtaron" nga matang sa karbohidrat nga gibuak sa tibuuk nga lawas sa tawo. Sila hingpit nga giproseso ug naghatag usa ka bayad sa enerhiya, ayaw pagpahimutang sa porma sa mga fatty deposit. Kini nga lainlain nga bugas, sa baylo, adunay daghang protina sa utanon, nga mao ang materyal sa pagtukod alang sa mga fibre sa kalamnan.

Gikinahanglan nga magpuyo nga labi ka detalyado sa parehas nga hinungdanon nga mga sangkap sa brown rice.

• Ang fiber sa pagdumala, nga sagad gitawag nga fiber. Gamay ra ang konsentrasyon sa pagkaon sa fiber sa brown rice, duha ka gatos nga gramo tulo ra ka gramo. Apan, kung itandi sa puti nga klase sa mga lugas, diin ang duha ka gatus nga gramo nga hibla nga adunay usa ka gramo, mas maayo nga hatagan ang pagpalabi sa pagkaon sa brown nga bugas. Kung ang bugas nga brown nga gilat-an sa tubig, adunay diyutay nga kaloriya sa pinggan, ug kini tungod sa presensya sa mga coarse dietary fiber sa komposisyon sa cereal.
• Ang komplikado nga Vitamin B naghatag katingad-an nga pagkapopular sa brown nga bugas sa bugas sa silangang mga nasud. Aron hapit hingpit nga pun-on ang adlaw-adlaw nga kinahanglanon sa lawas sa tawo alang sa kini nga mga elemento, ang usa ka bahin sa ingon nga produkto igo na. Bisan pa, ang bugas nga bugas, nga nakaagi sa init nga pagtambal, nagpakunhod sa sulud sa ingon nga mapuslanon nga mga sangkap sa lima ka beses. Sa ato pa, ang ilang konsentrasyon sa linuto nga bugas labi ka ubos kaysa sa hilaw nga bugas.
• Ang konsentrasyon sa mga metal nga gikinahanglan alang sa lawas nagdala usab sa kini nga croup sa usa ka nanguna nga posisyon sa mga termino sa sulud sa sulud sa sulud sa mga mapuslanon nga mga elemento. Ang brown nga bugas sa bugas usa ka maayo nga gigikanan sa iron, magnesium, manganese, zinc ug tumbaga. Sa komposisyon, usa ka gamay nga sodium ang nakit-an, usa ka medyo talagsa nga metal nga makita sa mga produkto sa pagkaon. Ang ingon nga usa ka kemikal nga komposisyon sa kini nga lugas.
• Ang presensya sa yodo, selenium ug posporus sa brown rice nagtugot kanimo nga magamit ang ingon nga produkto ingon usa ka prophylactic alang sa thyroid pathology.

Ang sulud nga kaloriya

Tungod sa mubo nga glycemic index sa bugas (nga mao ang brown), kini nga produkto nahimo nga usa ka unibersal nga pabor alang sa mga aktibo nga nakigbisog sa sobra nga timbang. Usa ka gatos ka gramo nga brown rice cereal naglangkob mga 330 kilocalories. Sa kini nga kahimtang, naghisgot kami bahin sa usa ka produkto sa usa ka uga nga porma. Bisan pa, usa ka gatos nga gramo nga brown nga linat-an nga bugas adunay 11 ka mga kilograpiya.Ang ingon ka hinungdanon nga pagkunhod sa kantidad sa enerhiya sa bugas gipatin-aw pinaagi sa pasiuna nga pagproseso, diin ang cereal gipailalom sa wala pa lutoon. Nahibal-an sa tanan nga ang bugas nga bugas, bisan unsa man ang lainlain, girekomenda nga hugasan sa daghang beses sa cool cool nga tubig, nga makatabang sa pagtangtang sa adhesive (gitawag usab nga gluten) ug starch. Kini nga mga duha nga sangkap nagdugang enerhiya nga kantidad sa mga bugas sa bugas sa dagway sa mga kilo.

Ang hinungdanon sa nutrisyon

Ang nutrisyon nga kantidad sa kini nga klase angay nga espesyal nga hisgutan. Sama sa nahisgutan sa ibabaw, ang kadaghanan sa mga brown rice cereal mga komplikado nga carbohydrates, mga 74%. Usa ka gatos nga gramo nga makapaikag nga sulud sa protina kon itandi sa uban pang mga lugas, mga 24%.

Sa komposisyon sa brown nga mga bugas sa bugas, ang mga tambok gisudlan sa labing gamay nga bahin - duha ra ka porsyento. Kinahanglan nga hinumdoman nga bisan ang gamay nga konsentrasyon sa mga tambok sa brown nga bugas gipresentar sa porma sa himsog nga lana nga adunay mapuslanon nga epekto sa lawas sa tawo.

Ang glycemic index sa brown rice nakapaikag sa kadaghanan. Apan unsa ang espesyal nga paggamit sa wala mahuman nga cereal?

Wala gibuak nga bugas

Ang wala pa nahuman nga brown (brown rice) mao ang labi ka mapuslanon nga barayti, ingon nga gilimpyohan lamang kini gikan sa ibabaw nga kabhang, samtang gihuptan ang tanan nga mga sustansya ug bran. Salamat sa wala mahuman nga grado, gipagawas ang kolesterol, ang kalihokan sa mga kidney nag-ayo, ang sirkulasyon sa dugo napalig-on, ug ang balanse sa tubig sa lawas sa tawo nahimo nga normal. Ang bisan unsang klase nga bugas gawas sa puti dili gyud hinay. Ang balhibo sa lugas mao ang responsable alang sa pagkolor, kung kini nag-anam, ang croup nakakuha us aka puti nga kolor.

Kinahanglan mahibal-an sa tanan ang glycemic index sa lainlaing bugas.

Pag-ihap sa mga kaloriya sa lainlaing pinggan

Sa usa ka gatos nga gramo sa usa ka brown nga linat-an nga lahi, ang sulud nga kaloriya mahimong magkalainlain gikan sa usa ka gatos nga gramo sa produkto sa hilaw nga porma. Tungod kini sa aktibo nga pagsuyup sa tubig pinaagi sa mga lugas sa panahon sa pagluto, nga nagdugang sa masa. Dugang pa, kinahanglan nimo nga ikonsiderar ang mga dugang nga sangkap, pananglitan, mantikilya, asin, tambok sa gatas, mga pasas, ug uban pa. Ang asin mao ra ang sangkap nga gikan sa ibabaw nga wala madugangan ang kaloriya nga giandam sa pinggan.

Gisusi namon ang glycemic index sa brown rice.

Mga tipo sa bugas bugas ug ang ilang mapuslanon nga kalidad

Ang India giisip nga lugar nga natawhan sa bugas, apan kini nahimong popular sa China. Ang bugas gipalahi sa mga marka:

• puti (GI gikan sa 65 hangtod 85 nga mga yunit),
• brown (gi parehas 50 yunit)
• brown (GI mao ang 45-50 nga mga yunit),
• itom, ihalas nga bugas (GI gikan sa 35 hangtod 40 nga mga yunit).

Ang glycemic index sa bugas-bugas nakasalalay sa lainlaing mga lugas. Pananglitan, ang brown rice adunay usa ka ubos nga GI ug giisip nga labi pa nga mapuslanon kaysa puti nga bugas, nga ang GI nagsangkad gikan sa 65 nga yunit o labi pa ka taas. Apan bisan sa ingon nga GI, ang mga lugas giisip nga dietary, makahimo sa pagpakig-away nga maayo sa sobra nga gibug-aton. Gidawat ang bugas alang sa mga tawong dunay diabetes.

Ang bugas sa bugas naglangkob sa daghang bitamina E, PP ug B. bitamina. Mahinungdanon nga ang bugas adunay 8 nga lahi sa mga amino acid.

Tungod sa kakulang sa asin sa bugas, mahimo kini gamiton alang sa mga mono-diets. Gituohan nga ang bugas nga brown mas mapuslanon kaysa puti nga bugas, tungod kay kini hingpit nga magtangtang sa mga hilo sa lawas.

Long, brown, wild ug round bugas

Lakip sa mga mapuslanon nga kabtangan sa bugas, ang panguna mga:

• usa ka nakit-an nga kauswagan sa kahimtang sa panit, buhok ug lansang,
• pagdasig sa kalihokan sa utok,
• normalization sa digestive tract,
• pag-ayo sa sistema sa cardiovascular,
• antihypertensive kabtangan.

Ang pag-apil sa bugas sa imong pagkaon makatabang sa pagpalambo sa lawas sa daghang mapuslanon nga mga butang. Apan kinahanglan nimo nga hatagan pagtagad ang kamatuoran nga ang brown rice mahimong hinungdan sa constipation.

Rice Diabetes

Gisubli nga gihimo ang panukiduki bahin sa paggamit sa bugas sa mga diabetes. Ingon usa ka sangputanan, nahibal-an nga ang bugas nga adunay diabetes mahimo nga maapil sa pagkaon, apan ang puti nga klase kinahanglan pa nga limitado. Labing maayo nga ipuli kini sa brown o brown nga bugas. Wala kiniy sulod nga yano nga carbohydrates, nga nagdugang mga lebel sa asukal. Ang nagluto nga brown nga bugas nga wala’y lana adunay kaloriya nga sulud nga 350 kcal, ug puti nga bugas - 340 kcal / 100 gramo.