Ang sabaw sa Clam > Pagdiyeta alang sa diabetes

Ang sopas sa Shellfish usa ka labi ka sustansya, tradisyonal nga sabaw sa Amerika nga popular sa tibuuk kalibutan. Ang pinggan mahimong usa ka tinuud nga pagpangita alang sa mga nahigugma sa mga sabaw, apan gikapoy sa monotony ug gusto nga magdala usa ka bag-o sa ilang pagkaon - ang clam sopas mahimong usa ka maayo nga kapuli sa mga ordinaryo nga sabaw sa karne, tungod kay wala kini sulud sa sagad nga sabaw.

Dili lisud ang paghimo sa sabaw gikan sa mga clam - ang proseso moabot og usa ka oras ug wala magkinahanglan og espesyal nga kahanas sa culinary, apan kinahanglan nga mag-amping ka sa mga clam - kung imong gitunaw kini, mahimo ra ka kaayo nga makatilaw.

Mga sangkap

Mga mussel - 20 ka mga PC.
Tubig - 500 ml. (1/2 litro)

Petiole celery - 3-4 petioles (tukog)

Pula nga paminta - 1 pod
Patatas - 250 g.

Mga kamatis (unodnon) - 2 ka mga PC.
Sibuyas - 1 pc.

Ang mantika sa panit (sprouted with meat) - 100 g.
Lana sa olibo - 4 tbsp.
Magkonsentrar sa sabaw sa karne - 3 tbsp. (wala sa taas)
Dahon sa bay - 1 pc.
Ang slit sa thyme, cayenne pepper, puti nga vino, lemon juice, maayong pagkabuhat nga tinadtad nga berde nga celery

Usa ka lakang nga lakang sa lakang alang sa paghimo sa sabaw sa clam.

Ibutang ang mga mussel sa daghang tubig ug biyai sa daghang oras, pagbag-o ang tubig matag karon ug unya, paghinlo sa lubi sa mga mussel gamit ang brush, gub-a ang mga pagtubo, hugasi ang mga mussel hangtod ang tubig mahimong hingpit. Ang mga kalamnan nga gibuksan sa dihang naligo na kinahanglan dili kan-on. Gibaligya ang ice cream, sagad nga gipanitan na sa ibabaw.
Ibubo ang tubig sa kalaha, pagdugang usa ka gamay nga lemon juice, pabukala ang usa, ibutang ang mga mussel sa sulod niini ug magluto mga 5 ka minuto hangtod mabuksan ang mga kabhang.
Ipakaylap ang tualya sa usa ka ayha, palabihan ang sabaw nga nahabilin human gikawat ang mga mussel, ibubo kini sa linuto nga tubig aron makuha ang 1 litro nga likido.
Kuhaa ang mga mussel gikan sa mga kabhang ug ibutang sa gawas.
Hugasan ang mga lindog sa celery, kung kinahanglan, kuhaa ang mga coarse fibers.
Guntinga ang sili sa tunga, kuhaa ang mga liso ug puti nga partisyon, hugasan ang pod.
Panit ug hugasi ang mga patatas.
Ibubo ang mga kamatis nga adunay Nagabukal nga tubig, panit, putla ang katunga, kuhaa ang mga liso.
Dice celery, paminta, patatas ug kamatis.
Panitan ang sibuyas, maayong pagkabuhat.
Dice ang mantika.
Pag-init sa lana sa oliba sa usa ka saucepan, linatnan nga tinadtad nga bacon cubes, sibuyas, idugang ang sabaw diin ang mga mussel gikulus, idugang ang pag-concentrate sa sabaw sa karne, isagol. Ibutang ang kintsay, matam-is nga paminta, patatas, dahon sa bay didto, dad-a ang sabaw sa usa ka hubag, panahon uban ang tinadtad nga dahon sa thyme, cayenne pepper. Magluto mga 20 ka minuto.
Idugang ang mga kamatis ug magluto mga 5 ka minuto.

Ibutang ang mga amahong sa sabaw, panahon uban ang puti nga bino, maayong pagkabuhat nga tinadtad nga berde nga celery ug pag-alagad sa sabaw sa lamesa.

Giunsa pagluto ang usa ka clam sop nga pinggan

Guntinga ang bacon sa mga rektanggulo nga piraso ug pagprito hangtod presko.
Pagdugang mga diced nga sibuyas ug pagprito hangtod nga bulawan nga brown.
Guntinga ang mga uhong, tugoti ang ahos nga moagi sa prensa, idugang ang tanan sa sibuyas ug bacon ug pagprito hangtod nga bulawan nga brown.
Idugang ang mga utanon ug bino, lutoon hangtod ang gibuak nga bino tunga.
Idugang ang stock sa manok.
Guntinga ang clam sa mga cubes, idugang sa kalaha ug lutoon sa ubos nga kainit sa 30 nga minuto nga sirado ang takup.
Guntinga ang mga patatas, idugang sa kalaha ug magluto alang sa lain nga 30 ka minuto.
Asin sa pagtilaw, dugangi ang cayenne pepper, ibubo cream ug pabukala. Pagkahuman isalikway ang kalayo, alang sa usa ka labi nga masanag nga lami, himua ang sopas nga sabaw.

Orihinal ug lami kaayo nga sabaw.

Sibuyas (medium) - 1 pc.
Mga uhong - 200 gr.
Ahos - 2 ngipon.
Oysters (bisan unsang kabaho) - 500 gr.
Patatas (pula) - 200 gr.
Bacon - 150g.
Sabaw sa manok - 1000 ml.
Puti nga vino - 3/4 tasa
Cream - 1/2 tasa
Asin (aron makatilaw) - 2 gr.
Cayenne nga paminta - 2 gr.
Pepper (aron makatilaw) - 2 gr.
Dahon sa Bay (aron makatilaw) - 2 gr.

Ang kantidad sa nutrisyon kada 100 ka gramo

Mga kaloriya 77.8 kcal.

Ang mga sangkap

200 g mga canned clams, tinadtad
1 tasa nga tinadtad nga sibuyas
1 tasa nga diced celery
2 nga tasa nga gisulud nga patatas
1 tasa nga karot nga diced
¾ tasa nga mantikilya
¾ tasa nga harina
1 litro sa bug-at nga cream
2 kutsara nga pula nga suka sa suka
1 ½ kutsarita nga asin
yuta itum nga paminta aron makatilaw

Panudlo

1 I-usbaw ang clam juice sa usa ka daghang sibuyas nga sibuyas, kintsay, patatas ug karot. Idugang ang tubig sa hingpit nga pag-coat ug simmer hangtod maluto.

2 Samtang, sa usa ka dako, bug-at nga kasirola, natunaw ang mantikilya sa init nga kainit. Ibubo sa harina ug isagol hangtud nga hapsay. Magluto ug maglihok kanunay hangtod nga mabaga. Idugang ang sagol nga utanon nga adunay clam juice. Pag-ayo sa taas nga kainit, apan ayaw paglata.

3 Ipahimutang ang mga clam sa dili pa ihatid. Kung sila linuto sa kadugay, sila mahimong lig-on. Kung ang kainit gipainit, isagol ang suka ug panahon uban ang asin ug paminta.

Resipe "Patatas Chowder uban ang mga Clams":

Pagpalot ug pagpuga sa mga utanon. Mahimo nimo nga igaling sila sa usa ka processor sa pagkaon. Dice ang bacon. Pagpalot sa mga patatas ug guntinga ang gagmay nga mga cubes. Init ang 2 tbsp sa usa ka saucepan. l lana sa utanon ug ihaw ang bacon sa 1 minuto.

Pagdugang mga utanon ug pagprito ang tanan alang sa us aka 3-4 ka minuto.

Ibutang ang mga mollusk uban ang sagol nga utanon lakip ang tanan nga likido nga gibuhian human matunaw. Pag-ambak.

Idugang ang tinadtad nga patatas sa kalaha ug isagol.

Ibubo ang mainit nga tubig sa tumoy aron kini medyo tabonan ang mga patatas. Ibutang ang dahon sa bay, asin aron makatilaw ug ibutang ang mga gisantes nga itom nga paminta. Magluto sabaw mga 20 ka minuto o hangtod andam na ang mga patatas.

Sa katapusan, ihaw ang mga patatas nga adunay usa ka kahoy nga kutsara o usa ra nga kakha, aron mahatagan ang sabaw nga usa ka labi ka parehas nga pagkamakanunayon nga parehas sa mashed sopas. Hatagi sabaw usa ka gamay nga serbesa ug. malingaw sa usa ka lami ug humot nga kombinasyon sa mga utanon, kabaho ug bacon!

Andam nga sabaw himoa kini nga magluto sulod sa 20 minuto, ug mahimo ka magsilbi! Sobrang lami sa mga tinapay nga crouton nga toasted!

Ang lami sa venus sama sa lami sa lami, bisan pa ang lami niini labi ka delikado ug dato. Ang karne sa Venus nagpalambo sa metabolismo, naglig-on sa resistensya. Naglangkob kini og daghang glycogen ug labaw pa sa 30 nga lainlaing macro- ug microelement, hapit sa tibuuk nga grupo sa mga bitamina, lakip ang provitamin D3, usa ka daghang mga enzyme nga nagpalambo sa pagtunaw.

Ug pinaagi sa nutrisyon, kini nga mga mollusk dili labi ka maayo sa mga itlog sa manok, tungod kay ang ilang protina adunay sulud nga gikinahanglan nga mga amino acid.