Unsang klase sa pagkaon ang gihatagan sa mga doktor sa British alang sa mga tawo nga adunay diabetes

Roy Taylor, nga espesyalista sa kini nga problema, miingon nga ang mga simtomas sa usa ka sakit nga molungtad sa dugay nga panahon mahimong mawala pinaagi sa pagtangtang sa bahin sa natipon nga tambok gikan sa pancreas. Mahimo kini pinaagi sa hait nga pagkawala sa timbang. Nahibal-an sa siyentipiko ang iyang mga kauban, nga nagpahigayon usa ka serye sa mga eksperimento sa mga ilaga.

Matod sa eksperto, ang panguna nga hinungdan sa pag-uswag sa type 2 nga diabetes mao ang sobra nga katambok sa atay ug pancreas. Ang mga rodent nga nag-antos gikan sa sakit gikuha ang usa ra ka gramo nga tambok gikan niini, nga hinungdan sa pagkahanaw sa tanan nga mga sintomas, ug ang nahabilin nga mga selyula, sa parehas nga oras, nagsugod sa pagtubag sa normal sa insulin.

Pagkahuman sa eksperimento sa mga ilaga, giimbitahan sa mga tigdukiduki ang usa ka grupo sa mga tawo nga adunay type 2 diabetes ug gitanyagan sila usa ka espesyal nga pagkaon nga naglikay sa kagutom ug kakapoy, apan nakatabang sa pagtangtang sa tambok gikan sa atay ug pancreas. Pagkahuman, ang mga partisipante sa eksperimento nagbalhin sa us aka lainlain nga pagkaon nga nagmintinar sa usa ka ubos nga lebel sa tambok sa lawas sa kaubang mga organo.

Ang panukiduki ni Taylor ug mga kauban padayon nga nagpalambo sa malampuson nga pagtambal sa diabetes.

Kaniadto, ang mga siyentipiko sa Amerika nakit-an nga adunay kalabutan tali sa type 2 diabetes ug sakit sa coronary sa kasingkasing.

Mahinungdanong mga Lagda

• Ang imong pagkaon hinungdanon dili lamang aron makontrol ang diabetes, kundi aron makontrol usab ang imong kaayohan ug kusog, busa ayaw pagpahawa
• Ang kantidad sa pagkaon ug ilimnon nga direkta nagdepende sa imong edad, gender, kalihokan ug mga katuyoan nga gipahimutang mo alang sa imong kaugalingon, busa wala’y klaro nga gipasabut nga unibersal nga pagkaon alang sa diabetes,
• Ang mga gidak-on sa pagserbisyo mitubo sa bag-ohay nga mga tuig tungod kay ang dagko nga mga gamit sa pinggan nahimo nga us aka istilo. Pilia ang gagmay nga mga plato, mga panaksan, ug mga sarsa aron mabuak ang imong serbisyo, ug ihikay ang pinggan sa usa ka plato aron daghan ang pagkaon.
• Dili usa ka produkto ang adunay sulud sa tanan nga mga nutrisyon nga gikinahanglan alang sa lawas, mao nga kinahanglan nimo nga ubus ang mga produkto gikan sa tanan nga mga nag-unang grupo sa pagkaon.

Mga prutas ug utanon

Ang mga prutas ug utanon nga kinaiyanhon adunay gamay nga tambok ug kaloriya, apan daghang bitamina, minerales ug fiber, busa kini angay alang sa pagdugang kaayohan ug lami sa matag kan-anan. Makatabang usab sila pagpanalipod batok sa stroke, sakit sa cardiovascular, taas nga presyon sa dugo ug pipila ka mga lahi sa kanser.

Labing menos 5 nga beses sa usa ka adlaw. Ang lab-as, nagyelo, namala ug mga de-latang prutas ug mga utanon ang tanan naihap. Mokaon mga prutas ug utanon sa tanan nga kolor sa balangaw aron makakuha og daghang mga bitamina ug minerales kutob sa mahimo.

Sulayi:

• Mga hiwa nga melon, grapefruit, pipila ka mga berry, presko nga mga aprikot o prun nga adunay ubos nga kaloriya nga yogurt alang sa pamahaw,
• Mga karot, mga gisantes, o berde nga beans nga adunay wholemeal pasta,
• Idugang ang mga utanon sa pagluto - alang sa sinugbang mais, spinach alang sa karne, sibuyas alang sa manok.

Mga produkto sa starch

Ang mga patatas, bugas, pasta, tinapay, pita nga tinapay adunay karbohidrat, nga, kung nabuak, giporma ang glucose ug gigamit ang among mga cell ingon gasolina, dili nimo mahimo kung wala sila. Ang labing kaayo nga kapilian alang sa mga pagkaon sa starchy mao ang bug-os nga lugas sa lugas ug pasta, basmati nga bugas ug brown o ihalas nga bugas, adunay daghang mga hibla, nga makatabang sa imong digestive system nga molihok sa hustong paagi. Mas hinay usab sila sa pagtunaw tungod sa ubos nga indeks sa glycemic, nga nagbilin sa dugay nga panahon usa ka pagbati sa pagkatagbaw.

Sulayi nga ilakip ang husto nga mga pagkaon nga starchy sa imong pagkaon adlaw-adlaw.

Sulayi:

• Duha ka hiwa sa ihaw nga multigrain nga may peanut butter ingon usa ka meryenda,
• Rice, pasta o noodles sa porma sa risotto o sa salads,
• Ang mga patatas sa bisan unsang porma, apan dili fried, kini mas maayo - sa ilang mga uniporme aron mapreserbar ang bililhon nga fiber. Pilia ang wala’y tambok nga keso nga keso o beans ingon mga additives,
• Nagluto matam-is nga patatas nga adunay panit aron mapreserbar ang sulud.

Karne, caviar, itlog, legume ug nuts

Kini nga mga pagkaon dagaya sa protina, nga makatabang sa pagtukod ug pag-ayo sa kaunuran. Adunay sulud ang iron nga kinahanglan alang sa pagporma sa dugo. Ang mga matambok nga isda sama sa mackerel, salmon ug sardines gigikanan sa omega-3 fatty acid hinungdanon alang sa kahimsog sa kasingkasing. Ang mga legume, lentil, soybeans, ug tofu taas usab sa protina.

Ug pag-usab, gipahimangno nga mokaon sa mga produkto gikan sa kini nga grupo matag adlaw, ug ang mga madasig nga isda mokaon bisan sa 1-2 nga beses sa usa ka semana.

Sulayi:

• Mahimo nimo ihaw ang karne, manok o pabo, lutoon sa oven o pagprito sa usa ka kaldero sa gamay kaayo nga kantidad sa sobrang init nga utanon nga utanon nga adunay kanunay nga pagpukaw,
• Usa ka gamay nga pila ka hilaw nga mani ug liso mahimong kan-on ingon usa ka lahi nga meryenda, o tinadtad ug idugang sa usa ka salad,
• Sa usa ka litson, mga legume ug lentil mahimo nga bahin o bisan hingpit nga mapulihan ang karne.

Mga produkto sa gatas

Ang gatas, keso ug yogurt adunay calcium, nga gikinahanglan alang sa tanan, labi na ang mga bata, sa panahon sa pagtubo alang sa himsog nga mga bukog ug ngipon. Kini usab maayo nga mga gigikanan sa protina. Ang pipila ka mga produkto sa dairy medyo tambok, sila usab adunay saturated fats, mao nga pagpili sa ubos nga tambok o ubos nga pagkaon sa tambok (ug walay asukar!). Ang gatas nga fat-fat naglangkob mas daghang calcium kaysa tibuuk, apan mas diyutay nga kaloriya ug bitamina, busa kini nga gatas dili kinahanglan ihatag sa mga bata nga wala’y 2 anyos. Ang usa ka hingpit nga skim nga gatas igo ra alang sa mga bata pagkahuman sa 5 ka tuig.

Sulayi ang pag-ut-ut sa mga produkto sa gatas matag adlaw, apan ayaw sobra ka sobra.

Sulayi:

• Ang usa ka baso nga gatas nga adunay kurot sa cinnamon usa ka meryenda. Mahimo ka nga moinom og usa ka baso nga gatas nga adunay usa ka panaksan nga oatmeal alang sa pamahaw,
• Ang carrot magpabilin uban ang keso nga keso,

Tambok ug Pagkaon sa Asukal

Kinahanglan nga tugutan nimo ang imong kaugalingon sa ingon nga pagkaon usahay ug magpailalom sa usa ka balanse nga pagkaon sa nahabilin nga oras. Apan hinumdomi nga ang mga pagkaon ug ilimnon nga adunay asukal adunay sulud nga sobra nga kaloriya ug gipataas ang asukal sa dugo, busa pilia ang mga kapilian sa pagkaon o mga kapilian nga kaloriya. Apan ang imong labing suod nga higala mao ang tubig. Ang tambok adunay daghang kaloriya, mao nga kinahanglan nimo gamiton ang gamay nga lana kutob sa mahimo sa imong pagluto. Ang mga tambok kinahanglan nga dili masunog, busa pilia ang sunflower, gilusukan o lana sa oliba aron himsog ang imong kasingkasing nga himsog.

Ang dili kaayo kanunay, ang labi ka maayo.

Usa ka dako nga asin ang nagdugang sa presyur, ug kini mahimong mosangput sa usa ka stroke. Daghang asin usab ang mga produkto sa industriya. Sulayi ang pagluto sa imong kaugalingon ug pagkontrol sa gidaghanon sa asin, pag-ilis niini sa himsog ug lami nga mga panakot.

Ang mga hamtong adunay katungod nga dili molapas sa 1 kutsarang asin matag adlaw, ug ang mga bata kinahanglan bisan gamay.

Sulayi:

• Kuhaa ang shaker sa asin gikan sa lamesa, apan ibutang ang itum nga yuta nga paminta,
• Imbis asin, idugang ang mga utanon ug panakot sa imong pinggan. Ang luya, apog ug coriander maayo nga adunay pagkaon nga pinirito ug lutoon,
• Master chutney sauce nga hinimo gikan sa cilantro, mint, berde nga mainit nga paminta ug duga sa lemon,
• Sukda ang asin alang sa usa ka adlaw sa mga kutsarita ug anam-anam nga isagol ang paglingkod. Kung buhaton nimo kini sa hinay-hinay, ang pamilya dili makamatikod bisan unsa!
• Panahon sa salads nga may lemon juice, sili ug itom nga paminta.

Type 1 nga sakit sa diabetes ug sakit sa celiac

Ang sakit nga celiac usa ka sakit nga autoimmune nga kanunay nga nag-uban sa type 1 diabetes. Sa sakit nga celiac, negatibo ang reaksyon sa lawas sa gluten (usa ka espesyal nga klase sa protina nga nakit-an sa trigo, barley, rye ug oats), nga nagdaot sa us aka lamad ug nagpugong sa pagsuyup sa pagkaon.

Ang tanan nga mga pasyente nga adunay type 1 diabetes kinahanglan nga sulayan alang sa sakit nga celiac. Kung positibo ang mga resulta, ang pagdayagnos gikumpirma sa usa ka biopsy sa tisyu sa tinai. Ayaw pagsugod sa usa ka pagkaon nga wala’y gluten sa wala pa ang eksaminasyon, aron dili maapektuhan ang resulta. Ang bugtong pagtambal alang sa sakit nga celiac mao ang kompleto nga pagbulag sa gluten gikan sa nutrisyon sa kahangturan.