Jerusalem artichoke: ang mga benepisyo ug kadaut sa diabetes alang sa pagkunhod sa asukal
Kadaghanan sa mga tawo wala mahibal-an bahin sa paglungtad sa ingon ka katingalahang utanon sama sa Jerusalem artichoke. Gitawag kini sa lainlaing mga ngalan: "sunny root", "artichoke gikan sa Jerusalem", "earthen pear".
Ang Jerusalem artichoke nabantog sa pagtabang sa pagpapahawa sa daghang mga patolohiya ug mapuslanon alang sa diabetes.
Karon dili lamang naton i-konsiderar ang mga talagsaon nga mga kabtangan sa kini nga utanon, apan isulti usab kanimo kung giunsa ang pag-andam sa mga tambal nga pag-ayo ug mga pinggan gikan sa gamot sa adlaw alang sa mga diabetes.
Unsa ang diabetes
Sa niini nga sakit, ang pancreas nawad-an sa natural nga abilidad sa paghimo og igo nga insulin. Ang ingon nga diabetes nahisakop sa 1st type. Kung adunay paglapas sa metabolismo sa insulin, nan kini nga sakit naa sa ika-2 nga tipo. Ang matag pasyente nga nag-antos sa kini nga sakit kinahanglan nga ilalom sa pagdumala sa medisina.
Gipakita sa mga estadistika nga ang diabetes nagrepresentar sa usa ka dako nga katalagman sa kahimsog sa mga tawo sa tibuuk kalibutan. Ang International Diabetes Federation adunay hangtod sa 290 milyon nga mga tawo nga nag-antos sa sakit. Ang dili makapahigawad nga mga estatistika sa pagpakyas nagpakita nga sa 2026 kini nga numero mahimo’g modaghan sa 340 milyon nga mga tawo.
Ang type 1 nga diabetes kasagaran sa mga batan-on ug mga bata nga nanginahanglan kanunay ug regular nga mga injection sa insulin. Sa type 2 diabetes, ang pagkasensitibo sa lawas ug mga tisyu sa insulin mikunhod.
Paglaraw ug medisina kabtangan sa yuta nga peras
Ang Jerusalem artichoke usa ka taas nga tanum nga taas. Ang tukog ug dahon adunay kasarangan nga nawong.
Ang usa ka peras nga yuta nga bulak namulak sa ulahing bahin sa ting-init. Ang tanum dili lamang mga pag-ayo sa mga kabtangan, mahimo usab kini mag-adorno sa bisan unsang tanaman, salamat sa matahum nga dalag nga kolor niini.
Ubos sa ngalan nga "sunny gamut" nagtago sa usa ka dili kinahanglan, lami ug himsog nga produkto, nga gitahud sa among halayong mga katigulangan.
Salamat sa kini nga utanon, mahimo nimo mapauswag ang imong adlaw-adlaw nga pagkaon nga adunay mapuslanon nga mga sangkap:
- Ang utanon naglangkob sa inulin. Kini nga sangkap hinungdanon ra kaayo alang sa mga diabetes. Ang nag-unang bahin sa inulin mao nga kini nga sangkap makatabang sa pagpadayon sa kaugalingon nga microflora sa lawas. Ang insulin usab naglig-on sa resistensya sa immune system ug nakaapekto sa pag-andar sa gastrointestinal tract, gipugngan ang panghinabo sa mahait nga impeksyon sa virus sa respiratory ug uban pang mga colds sa tingdagdag.
- Ang Jerusalem artichoke wala’y asukar. Alang sa matam-is nga lami sa utanon nga nahimamat sa natural nga fruktosa nga carbohydrate. Tungod niini, ang pear pear dili makaapekto sa pagtaas sa asukal sa lawas. Ang bili sa nutrisyon naglangkob sa himsog nga protina. Tungod kini sa mga hinungdan nga hinungdan nga ang pagkagutom sa enerhiya sa mga selyula mahimo nga i-regulate nga wala’y insulin, nga hinungdanon kaayo nga hinungdan sa mga diabetes.
- Adunay daghang mga higayon nga mas daghang bitamina A sa mga tubers kaysa sa himsog nga mga utanon sama sa mga karot ug orange nga kalabasa. Sama sa nahibal-an nimo, ang panan-awon sa diabetes apektado kaayo. Ang Jerusalem artichoke mahimong magsilbing prophylactic alang sa kahimsog sa mata.
- Usa ka dako nga kantidad sa fiber makatabang sa pag-normalize sa bangkito ug gilimpyohan ang lawas sa natipon nga mga hilo. Kung ang acetone naa sa ihi, kini nga utanon kinahanglan nga iupod sa pagkaon sa usa ka diabetes.
Ang glycemic nga kahulugan sa artichoke sa Jerusalem
Ang mga tawo nga adunay diabetes kinahanglan mokaon sa mga pagkaon nga adunay usa ka glycemic index nga hangtod sa 49 nga mga yunit. Ang nag-unang pagkaon giumol gikan kanila. Ang pagkaon nga adunay indikasyon nga 50 - 69 nga mga yunit gitugutan alang sa mga type 2 nga mga diabetes ingon usa ka eksepsiyon, ubay-ubay nga mga adlaw sa usa ka semana, dili sobra sa 100 gramo. Ang sakit mismo kinahanglan nga naa sa kahimtang sa kapasayloan.
Ang mga pag-inom ug pagkaon, ang indeks sa glycemic nga managsama sa o labaw pa sa 70 nga mga yunit, gidili sa pagtambong sa doktor sa panahon sa therapy sa pagkaon, tungod kay ilang gipataas ang lebel sa asukal sa dugo sa dili madawat nga mga limitasyon sa mubo nga panahon, hinungdan sa hyperglycemia sa type 1 diabetes, ug sa type 2 nga diabetes nga gipugos nila ang usa ka tawo nga nag-inom sa mga tablet nga nagpaubos sa asukal.
Sa pipila ka mga kaso, ang glycemic index mahimo’g nagdugang, pananglitan, gikan sa pagtambal sa kainit o mga pagbag-o sa pagkamakanunayon sa produkto. Apan wala kini magamit sa gamut sa artichoke sa Jerusalem. Dugang sa GI, kinahanglan nga tagdon ang kaloriya nga sulud sa produkto, tungod kay ang diabetes kanunay nga nabug-atan sa katambok.
Aron mahibal-an kung unsa ka luwas ang paggamit sa artichoke sa Jerusalem sa kaso sa tipo nga 1 ug type 2 nga diabetes mellitus, kinahanglan nimo mahibal-an ang mga indikasyon niini.
Pila ka mga kaloriya, ug unsa ang naa sa usa ka peras sa yuta:
- 61 kcal matag 100 gramo nga produkto
- ang indeks mao ang 15 nga mga yunit.
Kini makita gikan niini nga hingpit nga luwas nga kaon ang artichoke sa Jerusalem adlaw-adlaw nga adunay taas nga asukal sa dugo. Moabot sa 250 gramo nga utanon kini gigamit sa pagkaon sa pasyente kada adlaw.
Ang mga kaayohan sa peras sa yuta
Ang Jerusalem artichoke nga adunay type 2 diabetes makatabang sa pag-ayo sa usa ka sakit nga "matam-is", nga mas tukma, aron maibanan kini. Kini nakab-ot tungod sa kamatuoran nga ang artichoke naglangkob sa inulin - ang natural nga hormone sa insulin. Ang kantidad sa inulin matag ugat nga tanum mao ang 10-15%.
Pipila lang ka tawo ang nahibal-an nga ang mga tambal nga nagpaubos sa asukal gihimo sa kini nga utanon. Kini husto nga giingon nga ang artichoke sa Jerusalem epektibo batok sa diabetes ug ingon nga paglikay niini.
Ang mga testimonial gikan sa mga pasyente nga adunay usa ka matang sa diabetes nga adunay pagsalig sa insulin nagsugyot nga ang artichoke sa Jerusalem nagpakunhod sa konsentrasyon sa glucose sa dugo ngadto sa usa ka normal nga kantidad, sa duha lamang ka semana nga regular nga paggamit niini nga utanon, ang panguna nga butang mao ang mahibal-an kung giunsa ang paggamit sa artichoke ingon usa ka natural nga therapy sa mga bata ug mga hamtong.
Unsa man ang mapuslanon sa Jerusalem artichoke:
- B bitamina,
- Bitamina PP
- ascorbic acid
- inulin
- potassium
- calcium
- silikon
- posporus
- magnesium
- iron.
Ang positibo nga kabtangan sa Jerusalem artichoke namakak sa kamatuoran nga ang mga mineral sa utanon naa sa kadaghan. Pananglitan, adunay daghang iron sa sulod niini, labaw pa sa mga beets ug mga turnip. Ang paggamit sa Jerusalem artichoke salamat sa inulin dili lamang makunhuran ang asukal, apan nagtangtang usab mga bug-at nga radikal ug mga produkto sa tunga nga kinabuhi gikan sa lawas.
Ang Jerusalem artichoke kaylap nga gigamit sa pagtambal sa mga sakit sa gastrointestinal tract sa bata ug usa ka hamtong. Kini magamit sa antiemetic therapy, aron mahilayo ang diarrhea ug constipation.
Kuhaa ang Jerusalem artichoke girekomenda nga normalize ang microflora sa tinai, aron mapalambo ang choleretic nga epekto. Ang peras sa yuta usa ka maayo kaayo nga himan alang sa pagpauswag sa mga mapuslanon nga bakterya sa tiyan.
Ania ang panguna nga mapuslanon nga kabtangan sa usa ka utanon:
- nagtambal sa lainlaing mga sakit sa gastrointestinal,
- nagpamenos sa daotan nga kolesterol
- adunay epekto sa taas nga asukal sa dugo,
- normal ang presyon sa dugo,
- nahupay ang constipation, diarrhea, pagsuka, kasukaon,
- naglig-on sa kaunoran sa kasingkasing.
Ang Jerusalem artichoke alang sa mga diabetic hinungdanon tungod kay nahupay niini ang usa ka tawo nga edema, gipaayo ang pagpaandar sa tibuuk nga sistema sa cardiovascular.
Ang mga kaayohan sa Jerusalem artichoke gipahayag usab sa mga kabtangan nga antioxidant. Gitambagan sa mga doktor ang mga tawo nga nagpuyo sa mga lungsod nga adunay dili maayong ekolohiya nga mokaon duha ka mga tanum sa usa ka adlaw, o pag-inom sa 70 mililitro nga juice. Gikan sa mga gamut mahimo ka mag-andam sa usa ka decoction.
Giandam namon kini sama sa mosunod:
- Una sa tanan, maayong pagkaputus sa usa ka artichoke sa Jerusalem ug ibubo ang 800 mililitro nga tubig nga nagabukal,
- himua kini nga labing minus 60 ka minuto,
- pagkahuman sa palabihan
- linuto nga sabaw nga ilimnon hangtod sa 500 mililitro kada adlaw.
Ang pagtambal sa artichoke sa Jerusalem epektibo sa komplikado nga terapiya alang sa mga sakit:
- tachycardia, ischemia,
- bato nga bato
- atherosclerosis
- diabetes sa una, ikaduha nga tipo,
- hypertension
Adunay mga kabtangan sa pag-ayo sa artichoke sa Jerusalem ug sa away batok sa mga malignant nga neoplasms.
Aron makuha ang labing mapuslanon nga kabtangan gikan sa utanon, kinahanglan nimo mahibal-an kung giunsa pagkuha ang artichoke sa Jerusalem alang sa diabetes.
Ang paggamit sa Jerusalem artichoke
Giunsa paggamit ang artichoke sa Jerusalem nga adunay diabetes - daghang mga pasyente ang nangutana niini nga pangutana. Wala’y tino nga rekomendasyon dinhi - mahimo kini idugang sa mga salad, aron maandam ang mga tincture o bag-ong kinatas nga duga.
Kini nga utanon gitawag nga manlalaban nga adunay taas nga glucose sa dugo ug dili maayo nga kolesterol. Aron mapugngan ang pagpakita sa usa ka sakit nga "matam-is", kinahanglan ka mokaon sa usa ka tanum nga gamot, mga 100 gramo, o pag-inom sa 100 mililitro nga duga sa usa ka walay sulod nga tiyan sa buntag sa usa ka walay sulod nga tiyan.
Ang Jerusalem artichoke mapuslanon alang sa diabetes sa pareho nga hilaw ug linuto nga porma. Aron mapreserbar ang tanan nga mga kabtangan sa artichoke sa Jerusalem, ang pagpanit kinahanglan himuon uban ang usa ka butang nga seramik o kahoy, tungod kay ang metal molihok uban niini ug medyo gihikaw ang utanon sa mga bitamina. Bisan kung makakuha ka usa ka wala maihap nga artichoke, maayo nga hugasan kini sa ilawom sa tubig.
Adunay mga tambal nga adunay Jerusalem artichoke, nga labi ka tukma, gibase niini. Gipunting nila ang pagkunhod sa konsentrasyon sa glucose sa lawas, pagpataas sa pagkasamad sa insulin. Ang lista sa pinakapopular nga mga droga (ilang ngalan):
Ang mga tambal nga gikuha sa buntag sa usa ka walay sulod nga tiyan, tunga sa oras sa wala pa mokaon, uminum daghang daghang likido. Ingon usab, aron makunhuran ang asukal sa dugo, magamit nimo ang syrup. Ang pagkakuha niini sa dugay nga panahon, ang diabetes dili mawala.
Makuha pa ba ako sa pipila nga pagporma og usa ka pear nga yuta sa pagpakigbatok sa diabetes? Kini labi ka popular sa pagluto sa mga tincture sa diabetes. Ang Jerusalem artichoke sa vodka gikan sa diabetes dili makagamot sa sakit, apan maghatag usa ka sayup nga epekto.
Ang tinuod mao nga ang glucose gipagawas nga labi ka dugay gikan sa gikuha nga alkohol, apan kini natigum gihapon sa lawas. Ug sa diha nga ang alkohol nahugno sa lawas, gihatagan ang daghang asukal sa dugo. Mao nga ang tincture sa Jerusalem artichoke sa vodka wala makaapekto sa diabetes.
Ang mosunod nga tincture maghatag sa pagkunhod sa asukar sa dugo:
- gikalot ang gamut sa usa ka artichoke sa Jerusalem ug ibubo ang usa ka litro nga tubig nga nagabukal,
- pag-tulo tulo ka oras, pagkahuman palabihan.
Unsa ka dugay? Kini tanan nagdepende kung giunsa ang pag-uswag sa tipo 2 nga diabetes. Ang labing gamay nga rate sa tulo ka semana.
Kini nga tincture dili lamang pagtambal sa usa ka "matam-is" nga sakit, apan usab ang paglikay sa kini nga sakit.
Ang mga resipe sa artichoke sa Jerusalem
Ang artichoke sa Jerusalem kansang mga benepisyo dili ikalimod kinahanglan nga anaa sa pagkaon, parehong usa ka himsog nga tawo ug usa ka diabetes. Kung kanunay ka nga mokaon sa mga salads, ang Jerusalem artichoke dali nga mahiangay sa imong menu. Kini nga mga resipe sa salad makapamenus sa konsentrasyon sa glucose sa dugo, dili maayo nga kolesterol.
Kinahanglan nimo nga magsul-ob og mga pinggan nga walay unsweetened yogurt, low-fat creamy cottage cheese o olive oil. Kini usahay gitugutan nga gamiton ang low-fat sour cream. Ang mayonnaise ug mga sarsa sa tindahan gidili tungod sa taas nga kaloriya ug sulud nga puti nga asukal.
Ang salad nga "kalipay sa mansanas" giandam gikan sa mga mosunod nga sangkap: usa ka mansanas, usa ka Jerusalem artichoke, usa nga pipino, 100 mililitro nga unsweetened yogurt. Panitan ang pepino ug mansanas. Dice tanan nga mga produkto ug panahon nga adunay yogurt. Nagkaon kami sa ingon nga salad sa bisan unsang pagkaon.
Alang sa usa ka light snack, ang usa ka dili kasagaran nga salad nga daikon angay:
- daikon - 100 ka gramo,
- usa ka Jerusalem artichoke,
- daghang mga sanga sa dill ug perehil,
- usa ka gamay nga carrot
- usa ka kutsarita nga lana sa oliba.
Panit sa daikon ug mga karot, rehas, grasa ang artichoke sa Jerusalem nga adunay gagmay nga mga cubes, maayong pagkalot sa mga utanon. Isagol ang mga sangkap ug panahon sa lana.
Kini nga mga resipe gamay sa kaloriya ug magsilbi nga labing maayo nga lainlain sa menu sa diabetes.
Mga Tip sa Endocrinologist
Kung ang usa ka pasyente nga adunay dili diyutay nga pagsalig sa diabetes sa diabetes kanunay nga mokaon sa mga pagkaon nga adunay medium ug taas nga GI, nan ang iyang sakit dali nga molihok ug makahatag sa dili mabag-o nga komplikasyon sa mga target nga organo, sama sa nephropathy, glycemic coma ug uban pa.
Kinahanglan gyud nga himuon ang pag-ehersisyo therapy alang sa diabetes mellitus sa bisan unsang klase. Ang nag-unang butang mao ang regular nga kalihokan sa lawas. Ang kagustuhan kinahanglan ihatag sa ingon nga sports:
Ang mga pasyente nga adunay normal nga gibug-aton dili kinahanglan mag-ihap sa mga kaloriya sa panahon sa therapy sa pagkaon, ang panguna nga butang mao ang balanse sa pagkaon. Kung ang usa ka tawo sobra sa timbang, ang adlaw-adlaw nga paggamit sa kaloriya magkalainlain tali sa 2000 - 2200 kcal.
Kadaghanan sa menu kinahanglan nga mga utanon. Gisilbi sila ingon mga una nga kurso, mga pinggan sa kilid, mga salad. Labing maayo nga dili magdala sa dugay nga pagtambal sa kainit aron mapreserbar ang hinungdanon nga mga bitamina ug minerales.
Ang mga prutas, berry kinahanglan kan-on sa buntag, aron ang pagdawat sa glucose gikan niini maproseso dayon sa lawas. Kinahanglan nimong hatagan ang kagustuhan sa mga produkto sa panahon, adunay dugang nga mga sustansya.
Dili nimo kinahanglan ibaliwala ang balanse sa tubig, pag-inom labing menos duha ka litro nga likido matag adlaw - teas, herbal decoctions, pag-ayo sa mga mineral nga tubig. Pinaagi sa dalan, ang tubig sa mineral alang sa type 2 diabetes adunay positibo nga epekto sa lawas.
Ang video sa kini nga artikulo naghisgot bahin sa mga benepisyo sa artichoke sa Jerusalem.
Contraindications
Ang mga grabe nga contraindications wala naglungtad bahin sa paggamit sa artichoke sa Jerusalem. Ang kini nga produkto dali nga masuhop sa lawas ug dili makahatag hulga sa kahimsog sa tawo. Sa pipila ka mga kaso, ang matag tawo dili pagpihig sa kini nga utanon mahimong maobserbahan, tungod sa kung diin ang lainlaing mga reaksiyon sa alerdyik mahimong mahitabo.
Kasagaran ang sobra nga pagkonsumo sa ugat sa adlaw sa pagkaon nahimong hinungdan sa pagpamulak ug pagkalibang. Aron malikayan kining dili maayo nga mga sangputanan, ang utanon kinahanglan ipailalom sa bug-os nga pagtambal sa init (pagprito, pagluto, sinugba). Aron mapadali ang proseso sa panunaw, mahimo nimong idugang ang cumin o coriander.
Ang mga resipe sa pagluto
Mahimo nimong buhaton ang mapuslanon nga mga decoction, infusions, juice, teas ug daghan pa gikan sa Jerusalem artichoke. Mamatikdan nga sa pag-andam sa mga tanum nga gamut, dili girekomenda nga gamiton ang mga gamit sa iron aron dili mawala ang tanan nga mapuslanon nga kabtangan sa produkto. Aron malimpyohan ang mga tubo, gamita ang mga kutsilyo nga seramik.
Ang mosunud nga mga resipe sa artichoke sa Jerusalem makatabang sa paglig-on sa resistensya ug madugangan ang lebel sa mga sustansya sa lawas sa mga diabetes.
Mahimong makita nimo nga kini nga artikulo makatabang sa pagtambal sa diabetes nga adunay mga remedyo sa mga tawo.
Dinhi mahibal-an nimo ang tanan bahin sa mga pag-ayo sa mga aspen bark.
Kini nga resipe yano kaayo. Aron makuha ang himsog nga duga gikan sa usa ka utanon, kinahanglan nga putlon kini sa daghang mga bahin ug magagaling kini sa usa ka juicer. Mahimo usab nimo nga ipiga ang duga sa kamot, gamit ang gauze alang sa kini nga mga katuyoan, diin gibutang ang pulp nga tinadtad sa blender.
Ang nahubu nga juice nahubog sa wala pa mokaon sa pagkaon sa tunga sa oras, nga makatabang dili lamang sa pag-normalize ang gidaghanon sa asukal sa dugo, apan usab sa positibo nga makaapekto sa lawas sa tibuuk.
Ang syrup nakapa-normalize ang paghimo sa gastric juice, makunhuran ang lebel sa glucose sa lawas, mapugngan ang heartburn, pagwagtang sa constipation ug pagduka. Usab, ang paggamit sa syrup makatabang sa pagpahawa sa gagmay nga mga ulser ug adunay anti-makapahubag nga epekto sa gastrointestinal tract.
Ang paghimo og syrup usa ka simod. Una kinahanglan nimo nga hugasan ang hingpit nga mga tubo sa tanum, ug dayon gigaling sila sa usa ka blender sa usa ka pulp nga estado. Pagdala sa sangputanan nga pangmasang sa temperatura nga 50-60 degree ug simmer sa walo ka minuto. Pagkahuman niini kinahanglan nga tugotan ang slurry nga cool sa temperatura sa kwarto.
Kini nga pamaagi sa pagpainit ug pagpabugnaw kinahanglan nga gisubli sa labing menos 4 nga mga panahon, kinahanglan kini buhaton aron mabaga ang syrup. Sa katapusan nga kainit, mahimo ka makadugang usa ka gamay nga lemon juice. Gisugyot ang pagtipig og syrup ra sa ref.
Gikan sa mga dahon sa usa ka tanum
Ang usa ka pagpuga sa mga dahon napamatud-an nga maayo sa iyang kaugalingon. Aron maandam kini, kinahanglan nimo nga mamala ug magagaling ang mga dahon niini nga tanum. Pagdugang usa ka kutsara nga tinadtad nga hilaw nga materyales matag litro sa tubig nga Nagabukal. Ang sangputanan nga sagol nga nahabilin aron mahugno sa 20-24 oras.
Ang pagbuut sa pagbuut gikuha sa binaba sa usa ka baso nga 4 nga beses sa usa ka adlaw, sulod sa 3 ka semana.
Ang tincture epektibo usab sa diabetes. Aron maandam kini, gikinahanglan nga magagaling ang pulp sa tanum ug ibubo kini gamit ang 1 litro nga tubig nga nagabukal.Hugasi og maayo ang sulud ug ibilin aron magpahulay sa 4 ka oras sa temperatura sa kwarto.
Una sa tanan, ang ibabaw nga dahon sa tanum gipamutol, gipauga ug gidugmok. Alang sa usa ka baso nga nagbukal nga tubig, 1 kutsara (kutsarita) sa mga nahugno nga hilaw nga materyales gidugang ug gipuga sulod sa 10 ka minuto. Gisugyot nga tabonan ang baso nga adunay usa ka ceramic saucer. Girekomenda ang pag-ayo sa tsa nga moinom hangtod sa 4 nga tasa matag adlaw.
Pinuno na nga artichoke
Kini usa ka analogue sa ordinaryo nga piniritong patatas, labi ka tastier ug us aka labi ka kahimsog. Guntinga ang gipanitan nga utanon nga gaan nga mga hiwa ug hinay nga hiwa sa usa ka kalaha hangtod lutoon. Sunod, ibutang ang produkto sa usa ka linuto sa kalaha, isablig sa keso sa ibabaw o ibubo sa pinuspusan nga mga itlog ug lutoon sa hudno sa mga 30 minuto. Mahimo ka usab makadugang mga gulay, salads o mga utanon sa imong lami.
Salad nga may repolyo ug mansanas
Panitan ug ihaw ang utanon. Pagpalot sa usa ka mansanas, ang pulp nga kinahanglan usab nga pinuga o maayong pagkabuhat nga tinadtad gamit ang kutsilyo. Isagol ang ground pear nga adunay mansanas ug pagdugang usa ka gamay nga sauerkraut. Aron mahatagan ang salad usa ka labi ka labi nga lami nga lami, mahimo nimo kini nga panahon nga adunay dugang nga lana sa oliba nga birhen.
"Kalipay sa tingtugnaw"
Kinahanglan nimo nga magkuha usa ka carrot ug ihawan kini sa usa ka coarse grater. Matahum nga putus ang mga utanon ug pipino gamit ang kutsilyo. Isagol ang pre-tinadtad o gadaghan nga artichoke sa Jerusalem sa mga sangkap sa ibabaw ug panahon nga adunay lana (oliba).
Bitamina salad. Guntinga ang pila ka mga labanos ug mga pepino sa gagmay nga mga hiwa. Grado ang usa ka pares nga mga tubers nga artichoke sa usa ka coarse grater ug panahon nga adunay lana sa oliba. Isagol ang tanan nga mga sangkap ug pagdugang usa ka gamay nga gulay.
Segurado, pagkahuman mabasa sa kini nga artikulo, nabag-o ang imong hunahuna bahin sa usa ka katingalahang utanon nga gitawag Jerusalem artichoke. Posible gyud nga lutoon ang kaayo himsog ug lami nga pinggan gikan niini nga makapauswag sa kinatibuk-ang kaayohan.
Ang kantidad sa Jerusalem artichoke sa diabetes
Alang sa pag-andam sa mga tambal nga diabetes, ang tanan nga bahin sa artichoke sa Jerusalem gigamit, bisan pa, ang mga tubers nga labing mapuslanon sa lawas. Gisuhop sila sa mga bitamina, micro ug macro element, amino acid. Ang labi ka hinungdanon alang sa mga nagaantus mao ang inulin - usa ka natural nga polysaccharide, nga naa sa usa ka hinungdanon nga kantidad sa mga gamot sa bombilya. Kini nga elemento nga nagtugot sa glucose nga masuhop sa husto ug makatabang sa pagpaubos sa asukal sa dugo.
Ang mga mapuslanon nga kabtangan sa Jerusalem artichoke alang sa diabetes giila dili lamang sa mga sumusunod sa alternatibong pagtambal, apan usab sa opisyal nga tambal. Ang mga eksperto nakamatikod sa mga mosunod nga positibo nga pagbag-o sa lawas nga adunay padayon nga paggamit sa mga bahin sa tanum nga kini:
- Ang glucose gipulihan sa fruktosa, nga dali nga masuhop sa mga selyula nga wala ang hormone sa pancreas ug normal ang mga proseso sa metaboliko,
- Naghatag usa ka hinay nga pagtusok sa glucose sa cell lamad, nga nagdala sa usa ka hinay-hinay nga pagkunhod sa asukal sa dugo,
- Ang undigested glucose nga gipagawas gikan sa lawas, nga maayo usab nga nakaapekto sa lebel sa asukal,
- Ang mga organo gilimpyohan sa makahilo nga mga butang,
- Ang immune system gipalig-on,
- Ang buhat sa gastrointestinal tract normalize,
- Ang pagpaandar sa pancreas nag-uswag, ang kaarang niini nga independente nga paghimo og pagtaas sa insulin,
- Nagpataas ang metabolismo sa karbohidrat ug lipid, nga hinungdan sa usa ka hinay-hinay nga pagkunhod sa gibug-aton sa lawas.
Posible nga makadaot ug contraindications
Ang pagkaon sa usa ka peras sa yuta nga adunay usa ka minimum nga mga contraindications. Bisan pa, ang therapy sa artichoke sa Jerusalem mahimong makadaot sa mga mosunod nga mga kaso:
- Sa dili pagpihig sa kaugalingon sa bombilya, nga kanunay nga mahitabo,
- Uban ang hilig sa flatulence (ang pagkaon nga hilaw nga tubers nagdugang sa proseso sa pagporma sa gas sa tinai,
- Kung adunay panghubag sa pancreas,
- Sa kaso sa cholelithiasis (ang Jerusalem artichoke nagpadako sa epekto sa choleretic, nga mahimong mosangput sa paglihok sa mga bato ug pagbara sa mga ducts)
- Sa pagpadako sa mga sakit sa digestive tract.
Ang mga Diyeta nga Pagkaon sa Diabetic
Ang mga gamit sa medisina sa tanum mapreserbar bisan human sa pagproseso, busa gitugutan ang artichoke sa Jerusalem nga makaon sa hilaw o sa steamed, lutoon, adobo nga porma nga adunay diabetes. Bisan pa, ang lab-as nga gamut nagpabilin nga labing mapuslanon. Mahimo kini kan-on sa mga hiwa o idugang sa mga salad sa utanon.
Ang pagtilaw sa mga tuba nga gama sa earthen sama sa usa ka maanghang nga labanos o asparagus. Dili kini lab-as, mao nga dili ka kinahanglan magdugang asin o bisan unsang mga panimpla. Gitambagan sa mga Nutrisiyo ang mga pasyente nga dunay diabetes nga pulihan ang patatas nga adunay artichoke sa Jerusalem sa tanan nga pinggan. Ang peras sa yuta nga galamiton adunay daghang dili kaayo kaloriya, busa ang paggamit niini magdala sa pagkawala sa timbang, nga hinungdanon kaayo alang sa kini nga sakit.
Ang mga kompanya sa parmasyutiko naghimo sa mga papan nga artichoke sa Jerusalem nga adunay sulud nga polysaccharides, bitamina, ug mineral (dugang nga gidaghanon sa zinc, iron, posporus, silikon, ug potassium). Kinahanglan nimo nga gamiton kini kausa sa usa ka adlaw, 4 nga mga kapsula sa usa ka oras (alang sa mga bata - gikan sa 1 ngadto sa 4 nga mga kapsula), pag-inum sa gamay nga kantidad sa bisan unsang likido, tunga sa oras sa wala pa pamahaw. Kinahanglan nimo nga kuhaon ang mga tablet nga artichoke sa Jerusalem nga adunay diabetes kanunay.
Mga resipe sa medisina
Pagkahuman sa usa ka taas nga kurso sa pagkuha niini nga mga tambal, ang usa ka nakit-an nga pag-uswag sa kahimtang sa pasyente nakita: ang lebel sa glucose sa dugo mikunhod, ang sobra nga gibug-aton sa pagkawala, ug ang kinatibuk-ang kahimsog normal.
Ang artichoke sa Jerusalem dili mahimong isagol sa mga dahon sa sage ug lemon balm, tungod kay kung nakigsulti sa mga tanum kini nawad-an sa hapit tanan nga mga kabtangan sa pag-ayo.
- 500 g sa Jerusalem artichoke gihugasan, gipauga sa usa ka papel nga tualya,
- Ang mga tuber gipasa pinaagi sa usa ka gilingan sa karne,
- Gamit ang gauze, kuhaa ang duga sa resulta sa slurry.
Ang himan gikuha sa ⅓ tasa, 15 minuto sa wala pa pamahaw, paniudto ug panihapon. Ang pagtambal sa duga sa artichoke sa Jerusalem kinahanglan ipadayon sa usa ka bulan. Matag adlaw mas maayo nga maghimo usa ka bag-o nga pag-alagad sa ilimnon, apan kung gikinahanglan, ang mga tira mahimong itago sa ref sa usa ka adlaw.
Ang pagpuga nga wala’y alkohol
Kini nga resipe gigamit lamang ang mga dahon ug tumoy sa artichoke sa Jerusalem. Giandam ang usa ka pagpuga sa mga musunud.
- Ang tanum maayong pagkabuhat nga tinadtad, sukda ang 2.5 tbsp. mga kutsara
- Ang hilaw nga materyales gibubo sa Nagabukal nga tubig,
- Ang ilimnon nahabilin aron mabutang sa usa ka selyadong sudlanan sa temperatura sa kwarto sulod sa 12 ka oras,
- Andam nga pagpuga gisala pinaagi sa cheesecloth.
Ang drug mahubog 4 beses sa usa ka adlaw sa wala pa mokaon. Ang therapy kinahanglan molungtad labing menos 21 ka adlaw.
Pagpuga sa alkohol
Ang himan dili lamang makunhuran ang glucose sa dugo, apan gipalig-on usab ang sistema sa cardiovascular ug mapalambo ang kalihokan sa atay. Ang pamaagi sa pagluto mao ang mga musunud.
- Ang 500 g sa mga dahon sa "yuta nga peras" gibubo sa usa ka litro nga vodka,
- Ang usa ka sudlanan nga adunay tincture gibutang sa usa ka mangitngit nga lugar sulod sa 15 ka adlaw,
- Ang nahuman nga produkto gisala pinaagi sa usa ka filter nga cotton-gauze.
Ang 20 ml sa tincture gipukaw sa 200 ml nga tubig ug pag-inom dayon. Ang himan nahurot 3 beses sa usa ka adlaw sa wala pa mokaon.
Ang regular nga instant nga kape labing maayo nga gipulihan sa usa ka ilimnon nga naandam sa espesyalista alang sa mga diabetes. Pag-andam sama niana.
- Gipuga ang mga tuber nga maayong pagkabuhat (500 g),
- Pagkahuman gibuboan sila og lab-as nga linuto nga tubig sa 5 minuto.
- Unya ang tubig nahuboan, ang Jerusalem artichoke namala ug pinirito sa usa ka dili-greased pan,
- Ang miresulta nga hilaw nga materyales naa sa yuta sa usa ka gilingan sa kape.
Ang Jerusalem artichoke powder mahimo nga gitipigan sa dugay nga panahon sa usa ka bag nga basahan sa usa ka lugar nga adunay ubos nga kaumog.
Ang mga medisina nga inum base sa Jerusalem artichoke tubers syrup mahimong ihalad sa mga bata. Ang himan nga malampuson nga nagpahiangay sa lami sa mga lugas, pastry, kini mapuslanon aron idugang kini sa tsaa.
- Gipanitan ang mga tubers, gipintalan sa Nagabukal nga tubig, gipuga.
- Ang miresulta nga duga natunaw sa naputli nga tubig sa usa ka ratio nga 1: 1.
- Ang ilimnon ibubo sa usa ka baso nga baso ug ibutang sa usa ka kaligoanan sa tubig, diin gipainit nga 40 ka minuto. Dili nimo tugotan ang produkto sa pagpabukal, kung dili mawala ang kadaghanan sa mga mapuslanon nga kalidad niini.
- Sa diha nga ang syrup nagsugod sa pag-anam, ang duga sa usa ka bug-os nga lemon gidugang niini. Ang tanan hingpit nga gisagol ug gikuha gikan sa kalan.
- Gipamilit ang himan alang sa 6 nga mga oras sa usa ka tibod nga adunay usa ka higpit nga takus nga takup.
- Ang giluto nga syrup gitipigan sa ref. Ang kinabuhi sa estante 12 ka bulan.
Gikan sa mga ugat sa "earthen pear" maghimo usa ka pag-ayo nga ilimnon, nga mapuslanon nga pag-inom pagkahuman matag pamahaw ug 2-3 nga mga panahon sa adlaw. Pag-andam niini sumala sa mosunud nga resipe.
- Ang tubo sa artichoke sa Jerusalem gipintalan, gipuga sa gagmay nga mga bahin ug nalaya. Mahimo nimo kini sa hudno sa 100 ° C.
- Ang uga nga tuber mao ang yuta sa powder (sa usa ka blender o gilingan sa kape).
- 15 g sa mga sangputanan dahon nga ibubo ibubo 400 ml sa tubig nga Nagabukal. Pagdugay sa ilalum sa tabon sa 5 minutos.
Mga pinggan alang sa mga diabetes
Kung gusto nimo, mahimo nimo ang imong kaugalingon nga mga pag-adjust sa gipresentar nga mga resipe, bisan pa, kung ang pagtipon sa usa ka pagkaon alang sa usa ka pasyente nga adunay diabetes, kinahanglan ka magiyahan sa hinungdanon nga mga lagda:
- Gidili ang pagdugang tambok nga karne, sausage, sausages,
- Ang tambok nga mga produkto sa gatas kinahanglan nga iapil gikan sa menu,
- Dili ka kinahanglan magluto mga semi-rampung nga mga produkto,
- Mas maayo nga ang mga pinggan sa singaw, linat-an o magluto, kung ang mga produkto kinahanglan nga pinirituhanon - gigamit ang minimum nga kantidad sa lana sa utanon.
Bitamina Salad
Sa salads nga ang pinakadako nga kantidad sa sustansya sa mga utanon mapreserbar. Sa menu alang sa diabetes, kinahanglan nimo nga ilakip ang pinggan sumala sa kini nga resipe.
- Ang ugat sa artichoke sa Jerusalem gilimpyohan ug gihugasan sa usa ka medium grater. Aron dili kini ngitngit, sila gi-spray sa citrus juice.
- Cucumber, radish, usa ka hugpong sa mga utanon nga gipamubo nga gamay.
- Alang sa pagpa-refuel, paggamit og mais o lana sa olibo.
Tender casserole
Ang pinggan mahimo’g paborito sa pagdiyeta dili lang sa pasyente mismo, kundi sa iyang panimalay usab. Ang mga lakang sa pagluto mao ang mga musunud.
- 4 Ang mga ugat sa artichoke sa Jerusalem gihugasan, gipauga sa mga napkin, gilimpyohan.
- Ang mga tubo sa yuta sa usa ka blender o adunay usa ka maayong grater.
- Sa sangputanan nga slurry nagmaneho ako sa 2 mga itlog. Ibubo ang 50 ml nga gatas, isagol og maayo.
- Hinay-hinay nga pagdugang 80 g nga harina nga trigo ug parehas nga kantidad sa semolina, padayon nga gipadayon.
- Ang usa ka linuto sa kalaha nga galamiton o hulmahan isagol sa lana sa utanon. Ibubo ang basakan. Giandam sa 180 ° C sulod sa 30 ka minuto.
Ang napili nga Jerusalem artichoke
Daghan ang gigamit sa kamatuoran nga ang repolyo ra ang sauerkraut, apan ang mga nag-ayo nga tubo mahimo usab nga andam sa susamang paagi. Sa kini nga porma, ang Jerusalem artichoke magpabilin ang mga mapuslanon nga kabtangan sa tibuuk nga tuig.
- Gihugasan ang mga tuber ug gipanitan,
- Guntinga ang labi ka manipis nga hiwa,
- Pag-andam usa ka brine: 40 g nga asin nga gisagol sa usa ka litro nga tubig,
- Ang giputol nga artichoke sa Jerusalem gipahimutang sa usa ka garapon ug gibubo sa asin,
- Ang sulud sa lata mahimo nga ibutang sa ilalum sa pagdaugdaug ug ibutang sa duol sa heater sulod sa 2 ka adlaw, dayon gibalhin sa usa ka mabugnaw nga lugar,
- Pagkahuman sa 2 ka semana, ang nahugno nga Jerusalem artichoke mahimong mokaon.
Utanon nga utanon
Ang mga sangkap sa pinggan mahimong lainlain sumala sa imong gusto. Ang nag-unang butang mao ang Jerusalem artichoke nagpabilin nga panguna nga sangkap.
- Usa ka hugpong sa mga batan-ong nettle nga napuno sa Nagabukal nga tubig o gitipig sa Nagabukal nga tubig sa usa ka minuto.
- Ang 8-10 nga dahon sa sorrel ug humok nga nettle gipunting sa mga labud.
- Ang medium nga sibuyas giputol sa mga kwadro ug pinirito nga lana sa mais. Sa katapusan sa pagprito, pagdugang 20 g nga harina, simmer alang sa lain nga 3 minuto, kanunay nga pagpukaw.
- 3 mga ugat sa usa ka peras nga yuta nga gipanitan, nga tinadtad nga tinadtad.
- Ang 2 litro nga tubig gibubo sa kalaha, gilat-an, dayon mga utanon, mga utanon ug gisul-ob ang idugang.
- Kung gusto, mahimo nimo asin ang sabaw, idugang ang allspice ug dahon sa bay.
- Ang pinggan giluto sulod sa 25 minutos, dayon gibiyaan aron ihumol sa ilawom sa takup sa lain nga quarter sa usa ka oras.
Ang mga resipe ug pondo nga gipasukad sa artiseok sa Jerusalem makatabang sa pag-iba sa pagtambal ug pagdiyeta sa usa ka pasyente nga adunay diabetes.