Kusog sa sabaw sa champignon nga adunay cream

Ang sabaw sa Champignon usa ka malumo nga sopas sa uhong nga adunay cream. Sa kabubut-on, ang mga utanon gidugang niini, kasagaran mga patatas, aron makuha ang labi ka masabug nga lami, humok ug malumo nga texture. Ang sup sa cream nga mushroom naglangkob sa usa ka gamay nga kaloriya, apan daghang kaayohan. Salamat sa malumo nga pagkamakanunayon sa creamy, dali kini matunaw sa tiyan ug mapauswag ang trabaho niini. Naglangkob ang mga champignon mga 20 nga amino acid, bitamina sa grupo B, D, E, calcium, potassium, iron ug daghang kantidad sa protina. Nagpalambo usab sila sa memorya ug function sa utok. Ang sabaw nga sulud alang sa mga nagsunod sa usa ka pagdiyeta ug husto nga pagkaon.

Ang sup sa cream nga supa nga gihimo sa mga champignon usa sa labing inila nga mga sabaw nga cream taliwala sa uban. Kini naggikan sa Pransiya. Pagkahuman nakakuha og kabantog sa ubang mga nasud Karon gisilbi kini sa gagmay nga mga café ug sa mga restawran nga gourmet.

Mabaga nga champignon cream nga sabaw nga adunay stock sa manok

Kini ang klasiko nga bersyon sa sopas sa uhong. Tungod sa pagdugang sa passivated nga harina, kini labi ka siksik ug makapatagbaw, ug ang sabaw sa manok naghimo nga lami ang lami.

Kinahanglan nimo:

• Mga champignon - 500 gr.,
• Sibuyas - 2 ka mga PC. medium nga gidak-on
• Sabaw sa manok - 0,5 litro,
• Cream 20% - 200 ml.,
• Mantikilya - 50 gr.,
• Nga harina sa trigo - 2 tbsp. mga kutsara
• Asin, paminta, panakot - makatilaw.

Pagluto:

1. Ang mga uhong giputol sa mga medium nga kadako nga hiwa, mga sibuyas nga adunay usa ka medium cube o tunga nga singsing. Bisan pa sa kamatuoran nga sa ulahi sila madugmok sa usa ka blender, ang gidak-on kinahanglan maobserbahan - kini nakaapekto sa pagkakapareho sa pagluto ug lami.

2. Fry ang sibuyas sa gamay nga kantidad sa lana sa utanon sa usa ka dako nga pan, dayon dugangi ang mga uhong. Ipadayon ang kasarang sa kalayo, pagpukaw usahay.

3. Ang mga uhong kinahanglan nga paluyahon ug pagkunhod sa gidak-on, sa oras nga kinahanglan kini mga 20 minuto. Dili kinahanglan tugutan ang pagporma sa usa ka bulawan nga crust - ang mga utanon kinahanglan ingon nga kung tinadtad. Sa proseso sa litson, maporma ang usa ka daghang sabaw sa uhong, kinahanglan nga matag karon nga hubog sa tabo aron ang mga uhong dili magluto. Kini nga sabaw maayo nga idugang sa kinatibuk-ang kaldero, ang sabaw makabenepisyo gikan niini. Asin ang mga uhong samtang niluto.

3. Sa diha nga ang mga uhong cool kaayo, igusok kini sa usa ka blender hangtod nga usa ka homogenous creamy nga masa. Mahimo nimo ang usa ka blender sa kamot alang niini, o mahimo nimo gamiton ang usa ka panaksan. Kung wala ka usa ka blender, nan kini lisud nga maghimo sa mashed nga patatas, ingon usa ka kapilian mahimo nimo gamiton ang usa ka gilingan sa karne nga adunay labing gamay nga nozzle. Ang sabaw mahimong mubu nga labi ka baga.

4. Ipasa ang harina sa mantikilya. Aron mahimo kini, matunaw ang mantekilya sa usa ka kaldero, ug sa hinay nga pagdugang nga harina, pag-agay kanunay, aron wala’y bisan usa nga nahabilin nga bukol. Ipuno kini sa medium nga kainit sa hapit usa ka minuto, hangtod maporma ang maanindot nga baho sa nutty.

5. Ibubo ang sabaw sa manok ug uhong sa harina, dad-a sa usa ka hubag ug kuhaon gikan sa kainit.

6. Mga grated nga uhong nga may sibuyas, sunuga sa usa ka saucepan, asin ug paminta aron makatilaw. Siyempre, ang labing kaayo nga butang mao ang pagsulay kanila alang niini. Ang mga champignon, sama sa tanan nga uhong, mosuhop sa daghang asin, busa mas maayo nga hukman ang lami.

7. Ibubo ang bag-ong giandam nga sabaw sa manok nga may harina sa usa ka saucepan nga adunay tinadtad nga uhong ug pukawon, pabukala.

8. Idugang ang cream ug dad-a sa usa ka hubag sa medium nga kainit pag-usab.

9. Sulayi ang hapit usa ka linuto nga sabaw. Mahimo nga kinahanglan nimo idugang ang asin o paminta. Idugang ang tanan nga dili igo. Ang pagkamakanunayon sa sabaw kinahanglan nga usa ka likido nga nagaagos nga mga patatas nga patatas, apan sa samang higayon homogenous ug velvety.

Pag-alagad sa nahuman nga sabaw nga mainit. Nag-ayo kini sa mga puti nga tinapay nga crouton o crackers. Ingon man, sa pagserbisyo, mahimo kini masagol sa usa ka piraso nga mantikilya. Ang sabaw nga champignon nga cream maayo kaayo ingon usa ka hingpit nga panihapon alang sa tibuuk nga pamilya, ug alang sa usa ka romantikong panihapon alang sa duha.

Suop nga supa sa cream nga adunay patatas ug cream

Sa niini nga embodiment, ang patatas gigamit ingon usa ka thickener imbis nga passivated nga harina. Ang kini nga resipe angay alang niadtong dili makakaon ug piniritong adobo. Mahimo usab kini hingpit nga vegetarian pinaagi sa pag-ilis sa sabaw sa tubig ug mantikilya nga adunay utanon.

Kinahanglan nimo:

• Patatas - 450 gr.,
• Sibuyas - 1 ulo,
• Mga champignon - 600 gr.,
• Tubig o sabaw - 1.5 ka litro,
• Cream 33% - 300 gr.,
• Asin, panakot - makatilaw.

Pagluto:

1. Guntinga ang mga patatas sa medium nga cubes ug ibubo sa Nagabukal nga sabaw o tubig, idugang ang asin. Magluto mga 15 ka minuto sa ibabaw sa medium nga kainit hangtod linuto.

2. Ang sibuyas ug uhong giputol sa mga medium nga hiwa. Sa usa ka mainit nga kahanas, una ihaw ang sibuyas sa lana sa utanon, ug sa diha nga ang tubig gikan sa sibuyas pag-evaporate sa gamay ug kini browned, ibutang ang mga uhong sa sulod niini. Fry sa kasarangan nga kainit hangtod ang tanan nga kaumog nakalamaw, apan kung wala ang pagporma sa usa ka blush sa mga uhong. Mga 25-30 minutos.

3. Ibutang ang mga uhong ug sibuyas sa usa ka kalaha aron lutoon ang patatas, asin kini kung gikinahanglan, ug pagluto alang sa lain nga 10 minuto, hangtud nga ang tanan humok ug mahugno. Ang nag-unang butang mao ang pagpangandam sa patatas, ingon nga nahuman na naton ang mga uhong.

4. Unya dugangi ang cream, dad-a sa usa ka hubag ug lutoon sa ubos nga kainit alang sa lain nga 5-7 ka minuto.

5. Kuhaa gikan sa kainit ug gibunalan ang tanan nga sulud sa usa ka isumite nga blender hangtod nga hapsay.

Pag-alagad mainit nga; gulay, crouton o gamay nga mantikilya mahimo nga idugang kung gusto. Tiguma ang imong tibuok pamilya sa usa ka lamian, mainit nga champignon cream nga sabaw. Pwerting gaun!

Suong creamy cream nga sabaw nga adunay cauliflower

Ang kahayag ug mahanginon, ug tungod sa pagdugang sa mga inflorescences sa repolyo, ang lami sa uhong adunay labi ka hayag nga landong. Ang cauliflower usa ka utanon nga makatilaw nga nahiuyon sa mga uhong. Ang ingon nga usa ka sopas nga cream nga adunay mga uhong molihok dili lamang lami, apan mapuslanon usab.

Kinahanglan nimo:

• Mga champignon - 300 gr.,
• Mga sibuyas - 1 pc.,
• Patatas - 4 ka mga PC.,
• Cauliflower - 5 medium nga inflorescences,
• Cream 20% - 0.5l.,
• Asin, paminta, mantikilya - aron makatilaw.

Pagluto:

1. Sa salted water, pabukala ang cauliflower ug tinadtad nga patatas sa gagmay nga mga tipik hangtod malumo. Ang repolyo giluto alang sa mga 3-5 ka minuto, patatas 15-20 minuto. Busa, ibutang ang mga patatas aron lutoon una, ug unya kung hapit na andam, dugangi ang cauliflower. Apan mahimo ka magluto sa repolyo ug patatas nga gilain.

2. Ang mga uhong ug sibuyas giputol nga tinuig, parehas sa kadaghan sa mga hiwa.

3. Sa usa ka nainit nga frying pan, una ihaw ang mga sibuyas sa mantikilya, ug pagkahuman sa pila ka minuto idugang ang mga uhong. Fry sa medium nga kainit hangtod ang tanan nga kaumog nawala.

4. Ibutang ang linuto nga repolyo ug patatas, uhong nga adunay mga sibuyas sa usa ka blender, asin ug panahon sa pagtilaw.

5. Ibubo ang tibuuk nga sulud nga adunay pina-init nga cream - una sa gamay, mga tunga, ug pagkahuman gipunting ang usa ka homogenous mass, idugang kutob sa kinahanglan nimo nga pagkamakanunayon.

6. Pag-alagad sa sabaw nga mainit; gulay, mantikilya o crouton mahimong idugang kung gusto.

Giunsa paghimo ang cream - sabaw nga champignon

1. Pagpalot sa sibuyas gikan sa husk, hugasi kini ug putlon ang gagmay nga mga cubes.
2. Ang mga uhong giputol sa gagmay nga mga bahin.
3. Ibubo ang lana sa utanon sa usa ka kalaha, pagpainit ug ipakaylap ang mga uhong ug sibuyas.
4. Sulod sa kasarangan nga kainit, kanunay nga pagpukaw, naghulat alang sa likido nga masuhop. Unya dugangi ang kainit og diyutay ug magsugod sa Pagprito.
5. Fry alang sa 10-15 minuto.
6. Ang andam nga mga uhong nga adunay sibuyas gibalhin gikan sa kalaha ngadto sa usa ka baso nga blender.
7. Magsumbag kanila gamit ang usa ka blender sa kamot aron maghimo sa mashed nga uhong.
8. Sa usa ka saucepan, matunaw ang butter. Ibutang ang harina ug ipasa kini hangtod nga brown brown.
9. Ibutang ang mashed uhong.
10. Ibubo ang tunga sa baso nga sabaw sa tubig o tubig, ihalo ug lutoon sa 10 minuto sa mubu nga kainit.
11. Asin sa pagtilaw. Pagdugang mga panakot, kung gusto, yuta nga itom nga paminta, nutmeg. Ang usa ka gamay nga pinch mahimong igo aron ipasiugda ang lami sa mga uhong, apan dili kini ipatigbabaw. Ibubo ang cream.
12. Nag-init na kami. Dili kinahanglan nga dad-on sa usa ka hubag; kini igo nga init kaayo.

Kanang tanan cream - andam na ang sabaw! Pag-alagad kini sa mga crackers o toast.

Sabaw - tinimplahan nga uhong nga adunay mga utanon

• sabaw (bisan unsang karne) - 2 ka litro,
• champignons: 300g,
• patatas - 4-5pcs,
• sibuyas - 1pc,
• karot - 1pc,
• mantequilla - 50g,
• lana sa utanon
• asin ug paminta aron makatilaw.

Giunsa paghimo ang sabaw sa champignon

1. Kinahanglan nga andam ang sabaw sa unahan. Mahimo mong lutoon ang bisan unsang karne o manok. Ang sinugba nga manok mao lamang ang usa nga nagagumon sa usa ka blender sa panimalay nga wala’y mga problema, busa alang sa karon mahimo nimong ibutang ang manok ug ibutang kini sa nahabilin nga mga sangkap. Andam nga karne sa baka o baboy, kung gusto, mahimong putlon ug ibutang sa usa ka hingpit nga andam nga pinggan.
2. Kini nga sabaw, sama sa nauna, nagsugod sa pagluto sa usa ka kahanas. Ngano nga giputol ang mga uhong nga dili dako.
3. Ibubo ang lana sa utanon sa kalaha (kuhaon ang mga 2 kutsara), ibutang ang usa ka piraso nga cream, gipainit kini, hulaton nga kini matunaw.
4. Ibutang ang mga uhong.
5. Nagluto kami hangtod ang kaumog nag-evaporate ug sila gamay nga pinirito.
6. Samtang, pag-andam sa nahabilin nga mga sangkap. Matahum nga putus ang sibuyas.
7. Limpyohan namon ug putlon ang mga karot sa gagmay nga mga cubes.
8. Gisulayan namon nga putlon ang mga patatas bahin sa parehas nga gidak-on sa mga karot. Ang mga patatas sa kini nga sabaw nanginahanglan labi pa sa naandan tungod sa dugang nga pagputol. Kung sa una nga bersyon sa harina nga sup sa uhong naghatag kini hapsay, nan ania ang patatas nga responsable alang niini.
9. Gibutang namon ang tanan nga mga tinadtad nga mga utanon sa usa ka kalaha sa mga uhong, ibubo ang 1-2 nga mga sabaw nga sabaw sa sabaw, tabonan ang usa ka paglabaw ug pahimus nga usahay pagpukaw sa kasarangan nga kainit hangtod ang mga utanon humok. 5 minuto sa wala pa lutoon, asin ug paminta.
10. Kung andam na sila. Paggahin ug gamay nga bahin. Gibutang namon ang sabaw sa sabaw (kinahanglan nimo nga ipainit kini og maayo sa kini nga higayon).
11. Sa tuo sa kalaha gilat-an namon ang tanan sa usa ka blender, nakakuha kami saglit nga sabaw - puree. Kung gusto nimo i-chop ang karne sa manok, pagpuga nga maayong pagkabuhat ug ibutang kini didto.
12. Ibutang ang gibutang nga mga gulay sa likod sa usa ka kalaha. Gisulayan namon ang asin, pagdugang asin kung kinahanglan. Ang katapusang higayon nga nagpainit kami og maayo ug gipatay kini.

Nag-alagad kami sa sabaw - champignon puree nga adunay sour cream, isablig daghang mga tinadtad nga presko nga mga utanon sa usa ka plato.

I-save ang resipe sa Cookbook 2

Ang klasiko nga resipe alang sa cream nga sup sa champignon nga adunay cream

Adunay daghang mga kapilian alang sa paghimo sa sabaw sa champignon. Apan ang klasiko nga resipe nagpabilin nga paborito sa daghang mga Pranses sa daghang mga tuig.

Mga sangkap

• Lab-as nga mga champignon - 1000 g.,
• Mga sibuyas - 1 pc.,
• Cream - 25% - 250 ml.,
• Mantikilya - 50g.,
• Lana sa Sunflower - 1/2 tbsp.,

Pagluto:

Nahuman nga gipanitan, ang bombilya kinahanglan nga hugasan sa tubig. Ang sibuyas mahimong putlon sa tunga nga singsing o grated. Ibubo ang mantika sa sunflower sa usa ka nainit nga kahanas. Kung ang mantikilya hingpit nga natunaw, ang tinadtad nga sibuyas kinahanglan ibutang sa kalaha. Fry ang sibuyas hangtod bulawan nga brown.

Ang mga uhong kinahanglan nga hugasan nga maayo sa dili pa i-cut. Guntinga ang mga champignon nga dagko nga mga cubes, ayaw gilingal. Fry ang mga uhong hangtod andam na ang katunga.

Ang mga uhong ug sibuyas kinahanglan ibalhin sa usa ka kalaha ug ibubo ang usa ka gamay nga tubig, aron ang likido magtakup lamang sa mga sagol. Giluto sa pagluto.

Pagkahuman hugaw ang harina nga adunay mantekilya sa usa ka skillet sa medium nga kainit sulod sa mga 5 ka minuto. Idugang sa kalaha ug padayon sa pagluto sa ubos nga kainit. Magluto sa sabaw hangtod malumo: kini kinahanglan nga magbaga sa gamay.

Human sa pagpabugnaw sa gamay, pagdugang cream ug giling sa usa ka blender.

Kinahanglan nimo:

• champignons 500 gr
• 3 patatas
• pana sa 1 pc
• sabaw o tubig 1.5 litro
• cream 11% 200 ml
• Parmesan keso 50 gr
• lana sa utanon nga pagprito sa 100 ml
• asin
• yuta itom nga paminta

Tabang:kung nagpalit mga uhong, pagkuha gamit ang usa ka margin. Alang sa sabaw, kinahanglan lang nimo ang 500 gramo, ug nagkuha ka usa ka kilo o labi pa. Tungod kay ang mga lab-as nga uhong dili gitipigan sa dugay nga panahon, lutoon silang tanan sa makausa - putla ug ihaw ang mga sibuyas. Gigamit dayon ang kinahanglanon nga bahin, ug pabugnawon ang nahabilin nga piniritong uhong, ibalhin sa usa ka sudlanan, isara ug ibutang sa freezer. Didto sila mahimong gitipig sa dugay nga panahon ug sa husto nga oras nga mahimo ka mag-andam dili lamang sa sabaw sa cream gikan kanila, apan usab sa uban pang mga lamian nga pinggan. Kini makatipig daghang oras.

Uhong pasta sa creamy sauce
Suong Noodle nga Supa
Champignon julienne
Muso nga risotto

Ang isa pa ka paagi nga mabuhinan ang oras sa pagluto alang sa kini nga sabaw mao ang pulihan patatas sa almirol - Kini nga pamaagi kanunay nga gigamit sa mga restawran. Ipabubo ang patatas o mais nga starch (1-2 tsp) sa tunga sa usa ka baso nga bugnaw nga tubig ug idugang sa sabaw human ang sabaw nga hubag uban ang cream gidugang niini.

Ang cream sa sabaw sa champignon mahimong linat-an sa tubig, nan kini dili kaayo taas nga kaloriya. Apan sa sabaw sa manok, ang sabaw mahimong labi ka lami. Dili kinahanglan nga magsugod sa pagluto niini nga sabaw pinaagi sa pagluto sa sabaw. Kung giandam ang sabaw, ibubo ang husto nga kantidad sa usa ka sulud sa plastik ug ibutang kini sa freezer. Kung kinahanglan, kini dali nga matunaw sa microwave ug gamiton.

Sunod-sunod nga litrato sa pagluto sa photo:

Panitan ang mga uhong gikan sa yuta ug mga basura gamit ang usa ka brush, hugasi sa ilawom sa nagaagay nga tubig ug ibutang ang usa ka colander aron mamala. Ayaw ibutang ang mga uhong sa tubig - sila adunay usa ka malaw-ay nga istraktura ug diha-diha dayon napuno sa kaumog, nga makapahinay sa ilang lami.

Panit ug chop diced nga patatasgibutang ang Nagabukal nga sabaw o tubig. Pagdala sa usa ka hubag, asin, pagkunhod sa kainit, pagtabon, pagbiya sa usa ka gintang alang sa singaw aron makaikyas kumulo sa 20 minutos.

Hugpong pana.

Pugas ang sibuyas sa lana sa utanon nga sobra sa init hangtod sa klaro.

Samtang ang sibuyas fries, putlon mga champignon.

Pagdugang uhong sa usa ka kalaha ug pagprito nga may mga sibuyas sa sobra nga kainit 20 minutos. Pagpalihok, siguruha nga dili masunog. Sa katapusan sa pagprito, asin ug paminta.

Niining higayona, naluto na ang pan patatasidugang sa kini piniritong uhongdad-a sa usa ka hubag ug lutoon sa 5 minutos.

Kuhaa ang pan gikan sa kainit, gilingaw ang patatas ug piniritong uhong gamit ang usa ka blender sa usa ka homogenous mass. Pasidaan, ayaw sunoga ang imong kaugalingon sa mainit nga pag-spray!

Idugang sa sabaw cream, ibalik ang pan sa kalayo ug pabukala. Pagpalihok tungod nagdilaab nga masa mahimong masunog.

Idugang sa sabaw grated keso ug pagpukaw lutoon sa 5 minutos. Sulayi ang sabaw, dugangi ang asin ug paminta kung kinahanglan. Kung ang sabaw ingon kadako kaayo, pagdugang usa ka gamay nga tubig nga nagabukal.

Pagtabon sa sabaw, isalikway ang kainit ug tugoti infuse sa 10-15 minutos. Gusto nimo nga kan-on ang kini nga labi ka mas paspas, apan gahin ang imong oras - tungod sa mabaga nga pagkamakanunayon, dali nga masunog sa sabaw.

Kung nag-alagad, pagdugang pipila ka mga tulo sa plato lana sa olibo nga adunay truffle - kini maghatag pinggan nga usa ka dugang nga keso ug uhong sa uhong.

Mga crackers sa ahos Ang labing maayong mga higala sa tanan nga sabaw. Sayon ra kaayo ang pagluto sa kusina sa balay.

Ang sabaw sa Champignon. Mubo nga resipe.

pag-print-ako

Kinahanglan nimo:

• champignons 500 gr
• 3 patatas
• pana sa 1 pc
• sabaw o tubig 1.5 litro
• cream 11% 200 ml
• Parmesan keso 50 gr
• lana sa utanon nga pagprito sa 100 ml
• asin
• yuta itom nga paminta

Guntinga ang mga patatas ngadto sa mga cubes, ibutang sa Nagabukal nga sabaw o tubig. Pagdala sa usa ka hubag, asin, pagkunhod sa kainit, pagtabon, pagbiya sa usa ka gintang alang sa singaw nga biyaan ug pakurba sa 20 minuto.

Sauté ang sibuyas sa lana sa utanon sa ubos nga kainit hangtud nga tin-aw.

Pagdugang mga tinadtad nga uhong ug pagprito uban ang mga sibuyas sa ubos nga kainit sa 20 minuto.

Idugang ang piniritong uhong sa giluto nga patatas, pabukala ug lutua sa 5 ka minuto.

Kuhaa ang kalaha gikan sa kainit, giling ang patatas ug piniritong uhong gamit ang usa ka blender hangtod nga hinay.

Idugang ang cream sa sabaw, ibalik ang kalaha sa kalayo ug pabukala.

Idugang ang grated keso sa sabaw ug, paglihok, magluto sulod sa 5 ka minuto.

Kung nag-alagad, pagdugang pipila ka mga tulo sa truffle nga lana sa oliba ug ahos nga crouton sa plato.

Ang sup sa cream nga supa sa champignon sa usa ka hinay nga kusinera.

Nahibal-an sa mga eksperyensiyadong mga kabalayan nga aron mahugno ang imong pinalabi nga pinggan dili nimo kinahanglan nga mobarug tunga sa usa ka adlaw sa kalan, apan hinoon adunay usa ka hinay nga magluluto. Apan kinahanglan nimong hinumdoman nga dili kini himuon aron mabalhin ang tanan sa teknolohiya.

Mga sangkap

• Mga champignon - 500 gr.,
• Sibuyas - 1 pc.,
• Utanon nga utanon - 250 ml.,

Pagluto:

Guntinga ang mga uhong nga medyo gagmay nga mga bahin.

Gibutang namon ang hinay nga kusinera sa "frying" mode, ibubo ang gamay nga lana sa ilawom ug gipainit kini. Guntinga ang mga uhong nga medyo gagmay nga mga piraso ug ibubo sa hinay nga pagluto.

Sunod, ibubo ang sibuyas nga sibuyas ug pagprito hangtod nga ang tanan nga likido nawala. Pagkahuman idugang ang sabaw ug simmer sa 30 minuto.

Pagkahuman igos ang bug-os nga masa sa usa ka blender, dugangi ang asin ug mga panakot nga makatilaw. Nagbutang kami usa pa nga 30 minuto.

Ang sup sa cream nga supa sa uhong ug patatas

Ang nag-una nga bahin sa dagway sa sabaw sa cream nga adunay mga uhong ug patatas - ang basehan sa kini nga pinggan mao ang sarsa nga bechamel. Dili sama sa ubang mga kapilian, ang cream nga adunay tambok nga sulud nga 15% gigamit sa pag-andam sa sabaw nga kini.

Mga sangkap

• Mga champignon - 500 gr.,
• Patatas - 4 ka mga PC.,
• Cream 15% - 500 ml.,
• Tubig - 0,5 l.,

Pagluto:

Hiwa nga mga uhong ug sibuyas, pagprito sa medium nga kainit, pagpuga nga adunay usa ka spatula. Ang gipanitan nga patatas kinahanglan nga putlon ngadto sa daghang mga cubes.

Alang sa mga sabaw nga cream, mas maayo nga gamiton ang puti nga mga patatas. Labi kini nga mumo, busa himuon kining labi ka mabaga.

Ang gipanitan nga patatas kinahanglan nga putlon sa gagmay nga mga cubes ug ibutang aron magluto sulod sa 15 minuto, tunga nga puno sa tubig.

Gikinahanglan nga mabugnaw sa temperatura sa kwarto ug makadugang cream. Ingon nga kapilian, mahimo nimong idugang ang sarsa sa bechamel.Unya isagol ang tanan nga mga sagol sa usa ka blender. Paggamit og tubig aron makontrol ang gibag-on sa sabaw. Pagdugang asin, mga panakot nga makatilaw.

Opsyonal, pagdugang mga utanon.

Kusog sa sabaw sa champignon nga adunay cream cheese ug cream

Ang kombinasyon sa mga uhong nga adunay keso mao ang usa ka labing inila nga pagsagol sa mga produkto. Ang natunaw nga keso naghatag sa pinggan nga labi pa kalumo.

Mga sangkap

• Mga champignon - 500 gr.,
• Cream 15% - 500 ml.,
• Cream keso - 150-200 gr.,
• Utanon nga utanon - 250 ml.
• Mahimo nimong idugang ang mga karot o patatas sumala sa gusto.

Pagluto:

Fry ang mga uhong, guntinga ngadto sa gagmay nga mga cubes, sa medium nga kainit. Pagdugang mga tunga nga lutong patatas o karot ug ibubo ang gamay nga tubig.

Sa kini nga kapilian, ang sabaw sa pagluto dili girekomenda aron idugang ang mga piniritong sibuyas, tungod kay dugangan niini ang sulud nga kaloriya ug unod sa tambok sa pinggan. Ang sabaw makakuha dugang nga tambok tungod sa cream cheese.

Idugang ang sabaw ug padayon nga magluto sabaw sa 30 minuto. Guntinga ang keso ug isagol sa sabaw. Unya isagol ang tanan nga mga sagol sa usa ka blender. Unya ibubo ang cream ug isagol ang tanan sa blender pag-usab. Idugang ang panimpla sa lami.

Matahum nga creamy champignon nga sabaw nga adunay manok

Ang sopas sa karne sa karne dugay na nga nakakuha og popular sa mga gourmets sa tibuuk kalibutan. Ang sabaw sa cream nga adunay karne labi ka labi ka makapahimsog kay sa giluto nga adunay sabaw sa utanon.

Mga sangkap

• Dughan sa manok - 400 gr.,
• Mga champignon - 400 gr.,
• Cream - 250 ml.,
• Sibuyas - 1 pc.,

Pagluto:

Hugasi ang manok sa bugnaw nga tubig, pagpahid sa mga napkin ug guntinga gamay nga cubes. Ibutang ang mga hiwa sa nagbukal nga tubig sulod sa 15-20 minuto.

Hugasi ang uhong ug putlon ang mga cubes. Pagpalot sa sibuyas, pagaputlon sa mga singsing ug pagprito hangtod nga bulawan nga brown. Idugang ang mga uhong sa sibuyas ug pagluto alang sa laing 5-8 ka minuto.

Pagkahuman ibutang ang mga uhong uban sa mga sibuyas sa manok ug lutoon sulod sa 10-15 minuto.

Grinde ang tanan sa usa ka blender ug pagdugang cream. Asin sa kabubut-on.

Ang sabaw nga adunay creamy cream nga adunay mga uhong ug keso

Ang keso usa ka sulundon nga suplemento dili lamang alang sa mga nag-unang kurso, kondili usab sa mga sabaw.

Mga sangkap

• Mga champignon - 1000 g.,
• Mga sibuyas - 1 pc.,
• Cream - 25% - 250 ml.,
• Mantikilya - 50g.,
• Lana sa Sunflower - 1/2 tbsp.,
• Bisan unsang keso - 200 gr.,

Pagluto:

Ang gipanitan nga sibuyas kinahanglan nga hugasan sa tubig. Fry ang sibuyas hangtod bulawan nga brown.

Ang mga uhong kinahanglan nga hugasan nga maayo sa dili pa i-cut. Guntinga ang mga champignon nga dagko nga mga cubes. Fry ang mga uhong hangtod andam na ang katunga.

Mas maayo nga magprito ang mga uhong ug sibuyas sa gilain nga mga kalaha. Tungod kay ang parehas nga sangkap nagpagula sa daghang likido. Ug unya ang mga uhong nga adunay mga sibuyas nagsugod sa pagluto sa ilang kaugalingon nga duga.

Ang mga uhong ug sibuyas kinahanglan ibalhin sa usa ka kalaha ug ibubo ang usa ka gamay nga tubig, aron ang likido gamay nga mosakup sa mga sangkap.

Pagkahuman hugaw ang harina nga adunay mantekilya sa usa ka skillet sa medium nga kainit sulod sa mga 5 ka minuto. Idugang sa kalaha ug padayon sa pagluto sa ubos nga kainit. Magluto sa sabaw hangtod malumo: kini kinahanglan nga magbaga sa gamay.

Pagdugang cream ug gilingi sa usa ka blender.

Grate ang keso ug isagol ang tanan sa nahabilin nga mga sabaw sa usa ka blender.

Ang Vegan Cream sa Supe sa Cream sa Champignon

Sa modernong kalibutan, ang matag pinggan adunay lainlaing vegan. Tinuod kini labi na sa Great Lent.

Mga sangkap

• Mga champignon - 500 gr.,
• Patatas - 400 gr.,
• Mga Carrot - 150 gr.,
• Gatas sa lubi - 250 ml.,
• Sibuyas - 2 pcs.,
• Utanon nga utanon - 250 ml.

Pagluto:

Panitan ang mga utanon ug putlon ang mga cubes. Ihulog sa Nagabukal nga tubig ug magluto alang sa 10-15 minuto.

Matahum nga putus ang mga uhong ug sibuyas ug isul-ob ang fried. Kung ang mga sibuyas nahimo nga bulawan, isagol ang uhong ug sibuyas sa sabaw.

Unya isagol ang tanan sa usa ka blender ug ibubo ang lubi.

Muso sa cream nga supo sa champignon nga adunay cream ug ahos

Ang ahos mao ang hingpit nga mga panimpla alang sa mga sabaw. Wala kini makabalda sa panguna nga lami sa pinggan ug nagdugang piquancy.

Mga sangkap

• Mga Champignon - 1000 gr.,
• Bawang - 3-4 nga cloves,
• Cream 25% - 250 ml.,
• Patatas - 300 gr.,
• Asin sa pagtilaw.

Pagluto:

Panit sa patatas ug putlon ngadto sa daghang mga cubes. Ibutang sa nagbukal nga tubig. Magluto sulod sa 15 ka minuto.

Guntinga ang mga uhong ug pagprito nga adunay lana sa utanon sa usa ka kalaha. Idugang ang mga maayong pagkabuhat nga tinadtad nga sibuyas.

Grinde ang patatas gamit ang usa ka blender.

Pagdugang cream, tinadtad nga ahos, asin ug mga panakot sa kaputli.

Pagdakup sa uhong nga may sibuyas sa usa ka blender ug idugang sa mashed patatas.

Ang sup sa cream sa supa sa mga champignon nga adunay cream ug crackers

Ang mga Rusks usa ka maayo nga dugang sa mga sabaw sa cream. Nag-alagad sila dili lamang ingon dekorasyon, apan gipalambo usab ang lami sa pinggan.

Mga sangkap

• Mga champignon - 300 - 400 gr
• Mga sibuyas - 1 pc.
• Patatas - 1 pc.
• Cream 20% - 200 ml.
• Baguette - 2-3 ka buok
• Lana sa utanon
• Asin ug paminta aron makatilaw.

Pagluto:

Grate ang sibuyas.

Guntinga ang mga uhong. Paggahin ug pila ka mga champignon.

Guntinga ang mga patatas ngadto sa mga cubes.

Sa usa ka pan nga adunay lana, igprito ang mga sibuyas hangtod nga translucent.

Pagdugang mga uhong, hinay nga idugang, asin, pagdugang tubig. Magluto 20 ka minuto

Aron maandam ang mga crouton: pagluto sa usa ka tinapay, maayong pagkabuhat nga diced, sulod sa 20 minuto sa temperatura nga 200 degrees.

Fry gamay ang nahabilin nga uhong.

Pagkahuman sa 20 minutos, idugang ang mga patatas, pagluto og laing 10 ka minuto.

Kuskosi ang sabaw pinaagi sa usa ka sieve, o paggaling sa usa ka blender.