Ang piniritong quince stuffed pie > Pagdiyeta alang sa diabetes

Guntinga ang quince nga gipanitan gikan sa mga liso ngadto sa gagmay nga mga piraso ug ibutang kini sa usa ka saucepan. Pagdugang usa ka hiwa sa mantekilya ug asukal. Pagsagol.

Gibutang namon ang quince nga adunay asukal ug mantikilya sa usa ka sunog, maghulat hangtud nga ang mga hubag sa masa, dayon pagkunhod sa kainit ug pagluto, pagpuga, sulod sa 10-12 minuto.

Ang pagluto sa minasa alang sa pie. Aron mahimo kini, ibubo ang harina, asin ug linuto sa kalaha sa usa ka panaksan. Gisagol namon ang lana sa utanon ug nagbukal nga tubig sa usa ka baso. Pagsagol dayon.

Ibubo ang init nga gisagol sa usa ka sudlanan nga adunay harina. Kinolekta namon ang minasa sa usa ka higpit nga bugkos.

Gibalhin namon ang sangputanan nga minasa sa usa ka rektanggulo nga layer ug gibalhin kini sa usa ka porma nga adunay resistensya sa init nga adunay mga kilid.

Gibalhin namon ang quince nga napuno sa minasa, gisulayan nga ipanghatag ang mga piraso sa tibuuk nga bahin sa cake. Bend ang mga sulab sa minasa ngadto sa sentro sa pie ug isablig sa asukal.

Gipadala namon ang pie sa quince sa oven, nainit sa 180C, sa 25-27 minutos. Ang pinalamig nga pie nga pinalamanan sa "pritong" quince, guntinga ang mga hiwa ug pag-alagad uban ang mainit nga tsaa.

Ang piniritong quince stuffed pie

average nga marka: 4.75
boto: 4

Klasikong quie pie

Ang labi ka yano ug standard nga quince pie giluto nga kadali aron mahimo kini lutoon nga wala’y kalisud sa bisan unsang adlaw. Sa tinuud - parehas kini nga charlotte, apan adunay lainlaing pagpuno.

Unsa nga mga sangkap ang gikinahanglan:

quince - 1 pc.,
nga harina nga trigo (mahimo nga idugang aron makunhuran ang kadaut sa gluten sa bran - trigo o oat, mga 1/10 sa gikinahanglan nga kantidad nga harina) - 1 tasa,
asukal - 1 tasa
lana sa sunflower (tastier - natunaw nga mantikilya) - 1 tasa,
itlog sa manok - 3 pcs.,
linuto sa kalaha - 1 tsp,
asin - ¼ tsp,
lemon juice - 1 ka kutsara, makakuha ka nga luya nga ginger o citric acid sa powder,
asukal nga asukal - alang sa pagsablig (mahimo’g himuon sa mga gilingan sa kape - kinahanglan lang nga punasan ang gilingan sa kape nga adunay usa ka damp nga panapton human magamit ug palaya).

Kinahanglan nimo magluto usa ka klasiko nga espongha nga espongha nga adunay whipped cream.

Pabugnawon ang mga itlog.
Pagbulag sa mga puti ug yolks.
Pagdaug sa mga puti nga adunay usa ka mixer sa taas nga gahum, bisan labi ka maayo - sa usa ka blender sa kamot. Idugang ang tunga sa asukal sa usa ka kutsarita.
Pagdagmal sa mga yolks nga adunay usa ka kakha o whisk. Pagsagol sa nahabilin nga asukal.
Ipasa ang harina pinaagi sa usa ka sieve nga 2-3 ka beses - alang sa saturation sa oxygen, mao nga ang minasa mahimong hangin ug kahayag.
Aron mapuo ang soda nga adunay lemon juice.
Ang quince mahimong putlon sa mga hiwa o ipasa pinaagi sa usa ka coarse grater.
Hinay nga pagsuka sa harina, yolks, mantikilya, asin ug isagol sa usa ka silicone o kahoy nga spatula.
Hugasi ang oven sa 200-180 degrees Celsius.
Grasa ang bisan unsang gusto nga porma o pan. Mahinungdanon - ang mga dingding dili kinahanglan nga lubricated, ang mga oily nga mga dingding mahimo nga usa ka babag sa pagpataas sa minasa!
Kung magdesisyon ka nga putlon ang quince sa mga hiwa, sama sa mga mansanas sa usa ka charlotte, nan ang mga piraso gibutang sa ilawom sa hulmahan ug gibubo sa minasa. Kung ang quince gipunting, nan mahimo nimo kini isagol sa minasa ug ibubo sa usa ka linuto sa kalaha nga adunay usa ka kinatibuk-an.
Ibutang ang minasa sa hulmahan ug ipadala sa oven sa tunga sa oras.
30 minuto dili ablihan ang oven bisan usa ka milimetro - kung dili ang paghusay sa biskwit.
Sa katapusan sa gitakda nga oras, kuhaa ang nahuman, humot nga cake.

Human sa paglamig, isablig ang nawong sa asukal nga may asukal gamit ang usa ka strainer. Kung gusto, mahimo nimo nga magagaling ang vanillin sa usa ka gilingan sa kape ug isablig nimo ang usa ka pie.

Sa mga mansanas

Ang quince maayo sa mga mansanas. Tingali wala’y mga tawo nga dili gusto sa mansanas nga charlotte, ug pag-ibaon kini, mahimo nimo gamiton kini nga yano nga resipe alang sa pino ug mansanas.

Ang lami nga pagtilaw gikan sa kasarangan nga tart quince hangtod sa tam-is ug maasim nga pulp sa mansanas nagmugna usa ka malumo nga kalainan Ang ingon nga usa ka pie dili magbilin bisan kinsa nga walay pagtagad.

harina - 3 tasa,
gatas - 3 baso,
asukal - 2-3 tasa. - sa pagtilaw
lana sa utanon - 1/5 tasa,
patubo - 50 gr
vanillin - 10 g,
asin sa pagtilaw
mansanas - 2 pcs.
quince - 1 pc.,
cinnamon - 1 tsp

Ang pagpaagi sa harina pinaagi sa usa ka ayod sa daghang beses mao ang sekreto sa labi ka suga, pagsulay sa hangin.
Isagol ang harina nga adunay gatas. Hatagan ang mga sangkap nga "paghimo mga higala" - ibilin labing menos tunga sa oras.
Pagdugang asukal, patubo, vanillin, mantikilya. Patubo ang minasa.
Panitan ang mansanas ug quince ug guntinga ang mga hiwa.
Ibutang ang minasa sa usa ka greased porma o sa linuto sa kalaha nga papel. Kung wala’y papel, nan ang lain nga sekreto mao ang pagsablig sa ilawom sa hulmahan nga adunay semolina o asin, nan ang minasa dili mopaak.
Ibutang ang mga mansanas ug quinces sa ibabaw.
Magaluto sa 200 degree sa labing menos tunga sa oras.
Isablig ang cooled nga bulawan nga cake nga adunay cinnamon ug pag-alagad uban sa tsaa.

Resipe:

Pagluto sa minasa. Aron mahimo kini, bunal ang mantekilya nga adunay asukal sa usa ka pagkamakanunayon nga creamy.

Pagdugang mga itlog usa matag usa, paghampak sa matag usa. Hinay-hinay nga idugang ang nabukal nga harina nga adunay linuto sa kalaha ug pagmasa sa plastik nga minasa. Kinahanglan kini dili oak, apan kinahanglan dili kini humok ug parehas sa cupcake.

Bahina ang minasa sa tunga, paghimog usa ka disk gikan sa matag tunga. Gibutang namon ang usa sa refrigerator. ang ikaduha sa freezer.

Hinlo namon ang quince. Guntinga ang pulp sa gagmay nga mga cubes.

Sa usa ka saucepan o stewpan sa medium nga kainit, painit ang mantikilya. Ibutang ang quince, mga panakot ug asukal, lutuon, pagpukaw, 1-2 ka minuto.

Ibubo sa tubig ug pagpahumok hangtud ang quince hapit bug-os nga humok.

Sa usa ka panaksan we breed starch sa apple juice.

Sa kanunay nga pagpukaw, pagsulod sa quince ug pagluto hangtod ang sagol nga mabaga. Nagbalhin kita sa usa ka panaksan.

Pagtabon sa ilawom sa porma sa parchment (giputol ko lang ang usa ka square ug gibutang kini sa greased bottom). Gikuha namon ang katunga sa minasa gikan sa ref. Paligira ug iapud-apod sa ilawom sa ilawom ug sa kilid sa porma.

Kape gikan sa freezer tulo sa ibabaw sa usa ka grater.

Nagpadala kami sa hudno nga nag-ayo sa 180 ka degree ug nagluto hangtod lutoon ug bulawan nga brown, mga 40 minuto.

Usa ka yano nga resipe alang sa kefir

Daghang mga tawo ang pamilyar sa ingon nga katam-is sama sa mannick, usa ka pie sa semolina nga minasa. Giandam kini sa daghang mga nasud ug adunay kaugalingong mga ngalan. Pananglitan, ang pagtan-aw sa oriental nga mga sweets, mahimo nimong makit-an ang Arabian Basbus pie - kung imong tan-awon pag-ayo, imong mahibal-an nga kini usa sa mga lainlaing lahi sa mannika.

Ang resipe alang sa usa ka lami nga semolina pie nga adunay quince sa kefir naa sa ubos.

semolina - 2 baso,
kefir labi pa sa 2% nga tambok - 2 tasa,
asukal - 1.5-2 nga copa,
soda - 1/3 kutsarita,
lemon juice - 1 tbsp.,
linuto sa kalaha - ½ kutsarita,
lana sa utanon - 3 kutsara,
itlog sa manok - 2 pcs.,
asukal nga asukal - 3 tsp,
quince - 1 pc.

Isagol ang semolina ug kefir. Migo gyud. Mobiya alang sa 1-4 nga mga oras. Ang kadugay, mas maayo - ang minasa mahimong porous ug kahayag. Niini nga panahon, namatikdan nimo nga ang mga semolina swells. Kung ang minasa mahimong labi ka mabaga, mahimo ka makadugang gamay nga kefir. Ang pagkamakanunayon kinahanglan nga average sa taliwala sa pagsulay alang sa mga pancakes ug mga fritters.
Kuhaa ang mga itlog.
Aron mapuo ang soda nga adunay lemon juice.
Pagdugang mga itlog, asukal, soda nga may lemon juice, baking powder, mantikilya sa minasa.
Pagsagol og maayo.
Guntinga ang quince sa mga piraso o ihaw.
Idugang ang quince sa pagsulay.
Ibutang ang mantekilya sa usa ka linuto sa kalaha ug isablig ang ilawom sa asin.
Ibubo ang likido nga minasa sa usa ka linuto sa kalaha ug gamit ang usa ka silicone spatula aron makuha ang mga salin gikan sa mga dingding sa panaksan ug maghurno mga tunga sa oras.

Dili usa ka gramo nga harina - ug usa ka talagsaon nga porous cake!

Ang batakan nga resipe alang sa lamian nga mga pastry

Ang espongha nga espongha nga adunay quince nahimong katingad-an humot ug lami.

harina - 130 g
asukal - ¾ st.,
mga itlog - 3 pcs.,
quince - 4 nga medium-sized nga prutas,
linuto sa kalaha - 1 tsp.,
lemon juice, cinnamon - sa imong kaugalingon nga pagkabuotan.

Bahina ang mga bunga sa mga hiwa, pagkahuman sa paglimpyo niini gikan sa usa ka madasok nga panit. Guntinga ang gagmay nga mga piraso, isablig ang usa ka gamay nga may lemon juice aron malikayan ang kadulom.
Patunga ang mga itlog nga adunay asukal hangtod mahumok.
Pag-ayad og harina nga adunay baking powder ug cinnamon didto. Pag-ambak.
Pagpalihok sa mga piraso sa prutas.
Ibubo sa usa ka greased pinggan ug maghurno mga 30-35 minuto hangtud ang tumoy rosy.

Tugoti ang charlotte nga pabugnawon sulod sa 10 minuto sa hudno gipalong, dayon usa pa ka minuto sa lamesa. Nagpabilin kini aron ibutang ang produkto sa usa ka pinggan ug isablig sa matam-is nga powder.

Puff pastry quince pie

Kini usa ka maayo nga cake sa prutas gikan sa puff pastry - labi na maayo sa usa ka gabii sa tingtugnaw kung wala’y igo nga kainit.

puff pastry - 250 gr,
gatas - 50 gr
quince - 2 pcs.,
pine nuts - ramen,
itlog sa manok - 1 pc.,
asukal - 4 tbsp.,
natunaw nga mantikilya - 50 gr,
itom nga tsokolate - 100 gr.

Hugasan ang quince ug gamita ang usa ka brush o gwantes aron mapino ang mga utanon aron makuha ang fluff gikan sa ibabaw.
Guntinga ang quince sa mga hiwa. Ibutang sa usa ka linyang linuto sa kalaha nga may linya sa pagluto. Ibutang ang natunaw nga mantikilya nga adunay usa ka silicone brush ug magluto sa 200 degree alang sa gibana-bana nga 20 minuto.
Kuhaa ang quince ug ibalhin sa laing sudlanan - mahimo nimong ibilin kini sa porma, kung adunay usa pa.
Paligira ang puff pastry sa usa ka manipis nga layer. Ibutang sa usa ka linuto sa kalaha, gipabukalan o gilansahan sa linuto sa kalaha.
Ibutang ang mga hiwa sa quince sa minasa. Grasa ang mga kilid sa minasa gamit ang usa ka gikulata nga itlog.
Magaluto sulod sa 15 ka minuto sa 180 degrees.
Isablig ang mga pino nga pino ug ihaw sa lain nga 5 ka minuto.
Matunaw ang tsokolate ug isagol sa gatas hangtud nga hapsay.

Ibubo ang nahuman nga cake nga adunay icing ug magsilbi nga mainiton.

Hungarian nga quince pie

Nindot kaayo ang hitsura sa cake hinungdan nga kini lisud nga maghulat hangtud kini mobugnaw.

quince - 300 g,
harina - tunga sa usa ka kilo,
margarine - 250 g,
asukal - 200 g
mga itlog - 3 pcs.,
ang asin.

Grasa ang mga yolks nga adunay asukal (katunga sa kinatibuk-an) ug margarine sa wala pa magpaputi.
Idugang ang asin ug harina, nga mahimo’g usa ka vanillin. Kumuha sa minasa.
Lubricate ang hulmahan nga adunay lana ug ibutang ang minasa, nga naporma sa mga sulab sa mga kilid. Ibutang sa usa ka preheated oven alang sa usa ka ikatulo nga oras.
Guntinga ang mga bunga sa usa ka coarse grater.
Gibunalan ang mga puti sa nahabilin nga asukal hangtod sa usa ka kusug nga bula.
Ibutang ang grated masa ug gisudlan nga protina sa cake. Ibutang usab sa hudno ug magluto hangtud makita ang usa ka bulawan nga crust.

Kuhaa, tugoti nga pabugnawan ug putlon ang mga bahin.

Uban sa pagdugang sa keso sa cottage

Ang pagdugang sa keso sa cottage naghimo sa bisan unsa nga pagluto labi ka malumo ug makapatagbaw.

semolina - 4 tbsp. l.,
asukal - 6 tbsp. l (sa katunga sa quince ug minasa),
quince - 2 prutas,
cottage cheese - 0.6 kg
sour cream - 100 g,
mga itlog - 2 pcs.,
baking powder - 2 ka sako,
mantikilya - usa ka gamay nga piraso,
kanela.

Panit ug punoan ang bunga. Guntinga ang katunga nga singsing.
Matunaw ang mantekilya ug pahimua ang mga hiwa sa quince sa usa ka kalaha, pagsablig kanila sa asukal ug kanela. Moabut usa us aka quarter sa usa ka oras.
Pagsagol sa cottage cheese sa mga itlog, sour cream, asukal ug powder sa pagluto. Pagsulod semolina ug biyai labing menos 10 minuto.
Ibutang ang quince sa porma ug ibubo sa minasa.

Magluto mga 40-45 ka minuto. Cool ug unya dayon pag-ayo kuhaa gikan sa agup-op.

Giunsa ang pagluto sa kefir

Ang Kefir baking giisip nga labing badyet.

semolina, asukal ug kefir - 1 tbsp.,
quince - 1 ka dako nga bunga,
mga itlog - 3 pcs.,
harina - 0,5 tbsp.,
linuto sa kalaha - 10 g,
lana sa sunflower - 100 ml,
vanillin ug asin.

Gibunalan ang sinagol nga itlog-asukal, idugang ang vanillin ug asin.
Ibubo ang kefir nga adunay mantekilya. Pagpalihok ug dugangi ang semolina.
Isagol ang harina uban sa linuto sa kalaha ug pagadugang sa minasa. Isagol ang tanan ug ipadayon ang pagbarug nga hapit usa ka tulo sa usa ka oras, aron ang semolina semolina swells.
Grasa ang prutas sa usa ka coarse grater. Pagpalihok sa minasa.
Ibubo kini ngadto sa usa ka greased pinggan.

Magaluto hangtod nga brown brown. Kung sa pagsulay sa kahoy nga sungkod nagpabilin nga uga, pagkahuman oras na aron makuha ang produkto gikan sa hudno. Ang quince pie sa kefir andam na!

Giunsa pagluto ang lami

Ang paghawog lisud lisud nga madaut.

Ang butang ra nga hinungdanon nga hunahunaon mao nga kinahanglan adunay daghang asukal.

Bisan pa kini usa ka gamay nga - quince is sour igo sa iyang kaugalingon.

Apan makapili ka bisan unsang mga prutas!

Sa tinuoray nga adunay hinog nga mga prutas, makuha ang usa ka labi ka humot nga linuto, apan ang kolor sa berde nga tanum nga angay usab.

Maayo nga ipahiusa kini nga juicy fruit sa mga nuts, liso, kakaw.

Ang kanela, vanillin, citrus zest - kining tanan molambo sa lami sa bisan unsang pie quie.

Dali nga quince pie sa usa ka hinay nga kusinera

Ang resipe sa usa ka multicooker yano kaayo.

harina - 220 g,
dugos - 200 g (mahimong mapulihan sa asukal),
mga itlog - 2 pcs.,
mantequilla - 60 g,
quince - mga 350 g
linuto sa kalaha - 5 g,
vanillin ug asin sa pagtilaw.

Pagdagmal sa mga itlog nga adunay asin hangtod nga mabula.
Hinay-hinay nga pagdugang dugos ug banilya.
Pagsagol sa harina nga adunay baking powder.
Matunaw ang butter ug ibubo sa gisagol nga itlog. Ibubo sa harina ug isagol.
Guntinga ang bunga sa mga hiwa ug ibutang kini sa usa ka grasa nga panaksan sa appliance. Ibubo ang minasa.
Pagdagan ang programa sa Paghurno sulod sa 40-50 ka minuto.

Tungod kay ang panaksan sa aparato labi ka lawom, dili kaayo dali nga makuha ang produkto. Girekomenda nga gamiton ang usa ka bukag alang sa pagluto sa mga utanon ug hinayhinay nga ibalik ang panaksan sa pie. Pagkahuman kini mahimo’g kuhaon ang produkto nga wala’y kadaut niini.

Puff pastry

Ang puff pastry pie giandam sa duha nga mga account, kung mogamit ka usa ka semi-natapos nga produkto. Ang proseso sa pag-andam sa ingon nga sukaranan nagkinahanglan og daghang oras ug paningkamot, mao nga dili tanan ang adunay oportunidad nga buhaton kini. Sa grabe nga mga kaso, mahimo nimong igahin ang oras, pag-andam sa usa ka daghang hugpong sa puff pastry ug ihawa kini sa mga bahin. Pagkahuman sa freezer kanunay adunay basehan sa bisan unsang pagluto. Apan ang kadali nga paagi mao ang pagpalit usa ka package nga andam na nga puff pastry.

puff pastry - packaging,
quince - 3 bunga,
itlog - 1 pc.,
asukal - 2 tbsp. l.,
ang tubig dili daghan.

Panitan ang prutas ug putlon ang mga cubes.
Paghimo usa ka syrup gikan sa asukal ug tubig ug pabukala kini mga tipik sa bunga hangtud humok. Ilabay sa usa ka colander ug cool.
Paligira ang minasa, ibutang sa porma, maporma ang mga kilid. Ibutang ang pabuto.
Gikan sa nahabilin nga minasa aron makahimo mga gilis ug ibutang kini sa ibabaw sa porma sa usa ka sala-sala.
Grasa sa usa ka pinikpik nga itlog.

Magaluto hangtod bulawan. Pabugnawan ug isablig sa powder (kung gikinahanglan).

Pagluto sa mga mansanas

Ang matam-is ug dasok nga istruktura sa quince nabalanse pag-ayo sa maasim nga mga mansanas. Kini nga cake alang sa mga dili ganahan nga harina. Adunay gamay ra nga minasa sa kini nga linuto sa kalaha, ang panguna nga gibug-aton sa bunga, bisan pa, ang cake medyo luyahon ug mahangin.

nga harina - 180 g
asukal - 200 g
quince - 0,6 kg
mansanas - 0.6 kg
mga itlog - 4 ka mga PC.,
linuto sa kalaha - 5 g,
mantikilya - usa ka ad-ad.

Pag-andam ug pagpuga sa prutas.
Talata ang mga itlog nga adunay asukal aron ang masa mahimong puti ug triple ang gidaghanon niini.
Ipaila ang harina nga adunay baking powder. Sa ingon nga usa ka minasa, ang baking powder dili mahimong idugang, apan tungod kay adunay daghang pagpuno sa prutas sumala sa resipe, mas maayo nga magdula kini nga luwas.
Pagdugang prutas ug isagol. Wala'y daghang pagsulay dinhi, apan gituyo kini.
Lubricate ang hulmahan uban ang mantekilya, isablig ang asukal ug ibubo ang minasa nga adunay mga prutas didto.
Magaluto sa hapit usa ka oras. Pagkahuman gipusokus gamit ang toothpick. Kung ang cake naa pa basa, maghulat mga 10-15 minuto.

Pagluto sa usa ka hinay nga kusinera

Ang usa ka humok ug basa nga quie pie mahimong makuha pinaagi sa pagsunod sa kini nga resipe sa usa ka hinay nga kusinera.

Unsa ang imong kinahanglan:

quince - 3 bunga,
harina - 1 tasa,
kefir - 1 baso,
asukal - 2 tbsp.,
dugos - 3 ka kutsara,
itlog sa manok - 3 pcs.,
vanillin - 2 tsp,
mantequilla - 3 tbsp.,
soda - sa tumoy sa usa ka kutsarita,
linuto sa kalaha alang sa minasa - 1 tsp

Hugasan ug limpyohan ang quince gikan sa pusil. Guntinga ang mga quarters, kuhaa ang kahon sa liso, ug dayon putlon ang mga hiwa.
Ibutang ang mga hiwa sa usa ka hinay nga kusinera. Ibubo uban ang dugos ug isablig sa asukal.
I-on ang mode nga "Dessert" o "Jam" sa 60 minuto.
Pagkahuman pagluto, kuhaa ang quince nga adunay nindot nga humot sa kaugalingon nga duga niini.
Hugasan ug uga ang copa.
Ibutang ang 3 kutsara nga mantikilya sa panaksan ug i-on ang "Preheat" mode.
Kuhaa ang mga itlog. Idugang kanila ang kefir ug vanillin, unya soda. Magbilin alang sa pipila ka minuto alang sa reaksyon sa soda.
Idugang ang harina, asin, natunaw nga mantikilya sa usa ka multicooker, linuto sa kalaha sa sudlanan.
Pagpalihok sa hingpit hangtod nga hapsay. Ang minasa kinahanglan nga likido.
Ibutang ang katunga sa mga hiwa sa quince sa panaksan gikan sa multicooker. Ibubo ang tunga sa minasa.
Pagkahuman buhaton ang parehas nga ikaduha nga layer. Ang mga sulab kinahanglan patindug aron ang tunga nga mas ubos. Sa proseso sa pagluto, kini mobangon, ug kinahanglan naton ang usa ka patag nga nawong.
I-set ang "Baking" mode. Pagkahuman sa pagpatay - "Pag-init" sulod sa 5 ka minuto.
Ibutang ang nahuman nga pie sa bisan unsang plato ug ibalik kini.

Guntinga ang mga bahin ug ibubo ang nahabilin sa wala sa libog nga bulak. Mahimo usab nimo nga dekorasyon ang asukal sa pulbos - kinahanglan kini buhaton pagkahuman mabugnaw ang cake. Ang basa nga quince pie andam na!

Uban sa cottage cheese

Ang humot nga quince maayo nga adunay keso sa kubo - kini nahimo’g maayo kaayo nga mga pastry, ingon man himsog, tungod kay ang quince mao ang nagdaog nga kantidad sa puthaw taliwala sa mga prutas, ug ang keso sa keso puno sa calcium.

Unsa ang gikinahanglan alang sa quince pie:

quince - 2 prutas,
semolina - 4 kutsara,
gatas o cream (mahimo nimong gamiton ang sour cream) - 100 g,
cottage keso - 600 gr,
itlog sa manok - 2 pcs.,
asukal - 5 ka kutsara,
soda - 1 tsp,
vanillin - 1 sachet,
lemon juice - 2 tbsp.,
dugos - 20 gr,
mantequilla - 40 gr,
turmeric o saffron - 1/3 kutsarita,
cinnamon o lemon zest - alang sa pagsablig.

Flip flop

Ang lab-as nga quince adunay usa ka labi ka lig-on ug tart pulp, nga pipila nga gusto sa mga tawo. Labing us aka butang - mga prutas pagkahuman sa pagtambal sa kainit. Ang mga lutoon, sinugba o giluto nga mga prutas nakakuha usa ka maanindot nga kalumo nga dili mawala ang usa ka pinong humot.

Ang flip-flop pie usa ka maayo kaayo nga pagkumpirma niini. Usa ka mahangin, hapit biskwit nga minasa nga hingpit nga gisagol sa usa ka juicy, caramelized fruit. Kung gusto, ang mga pastry mahimong lainlain pinaagi sa pagdugang dugos o cinnamon sa caramel, ug mga liso sa poppy o tinadtad nga walnuts sa minasa.

Mga sangkap

Pagkaon: Ruso nga tipo sa pinggan: pastry, dessert Paraan sa pag-andam: sa hudno Mga sulud: 8 70 min

quince - 400 g
mga itlog sa manok - 3 ka mga PC.
mantekilya - 25 g
granulated asukal - 200 g
soda - 0,5 tsp.
gatas - 50 ml
nga harina sa trigo - 150 g.

Paraan sa pagluto

Usa ka porma nga adunay diameter nga 22-24 cm gitabonan sa papel nga linuto sa kalaha. Kinahanglan nga kini greased uban sa humok nga mantikilya ug isablig sa tulo ka kutsara nga asukal.

Sa usa ka lingin sa usa ka porma kinahanglan nimo nga ibutang ang mga hiwa sa quince. Mas maayo nga himuon kini nga matahum, sama pananglit, sama sa litrato, unya ang cake mismo mahimong labi ka madanihon. Ang nahabilin nga lana mahimong putlon sa gagmay nga mga piraso ug ibuklad sa ibabaw sa bunga.

Pagtabon sa porma sa usa ka paglabaw ug ibutang sa usa ka gamay nga kalayo sa kalan. Ang mga hiwa sa prutas kinahanglan pabuhian ang duga ug hinok nga hinay. Dili ka makasagol, kung dili, ang maanyag nga gipahimutang nga layer mabuak.

Samtang ang quince caramelized, pag-andam sa minasa. Aron mahimo kini, isagol ang asukal ug itlog.

Kinahanglan sila gibunalan alang sa 10-15 minuto, sa hinayhinay nga pagdugang sa katulin sa mixer. Usa ka maluspad, puti nga bula kinahanglan maporma.

Sa hinay-hinay, sa 3-4 nga dosis, pagdugang alternatibo nga gatas ug harina nga gisagol sa soda. Sa kini nga punto, ang mixer dili magamit. Ang katas ug gatas kinahanglan isagol sa sagol sa itlog nga adunay usa ka spatula, nga maghimo pag-ayo nga mga paglihok gikan sa ilawom sa ilawom aron dili mahulog ang bula.

Kinahanglan nimo makuha ang usa ka semi-likido, homogenous nga minasa nga walay bugal.

Niining panahona, ang quince nabasa sa asukal nga syrup, ug ang mga hiwa hinay nga pagkunhod sa kadako.

Hinay nga ibutang ang minasa sa layer sa prutas. I-twist sa maayo ang porma aron wala’y mga bulsa sa hangin.

Sa kini nga oras, gikinahanglan aron mapainit ang hudno sa 200 degrees. Magaluto sa cake kinahanglan 35 ka minuto hangtod sa bulawan nga brown.

Ang pagkuha sa cake gikan sa hudno, dayon, nga dili gitugotan nga magbugnaw, kinahanglan kini nga i-on sa usa ka pinggan o wire rack ug kuhaa ang pergamino.

Sigurado nga gipabugnaw namon ang mga pastry pagkahuman gibag-o - busa ang init nga caramel gipahumok ang minasa.

Charlotte nga adunay quince ug mansanas

Ang sekreto sa malaw-ay ug lamian nga charlotte naa sa usa ka us aka proporsyon nga katimbang sa mga produkto ug bug-os nga paghampak sa mga protina.

Kung labing menos usa ka tinulo nga yolk o tambok nga makuha sa mga protina, mohusay sila ug dili laya.

Kinahanglan nga putlon ang Charlotte pagkahuman kompleto ang paglamig, kung dili ang kutsilyo magadugmok kini ug himuon nga patag.

mga itlog - 4 ka mga PC.
harina - 6 tbsp. l
asukal - 6 tbsp. l
powdered asukal - 1 tbsp. l
cinnamon - 1 tsp.
sour apple - 2 nga mga PC.
quince - 1 pc.
soda - sa tumoy sa kutsilyo,
lemon juice - 1 tbsp. l
ang asin.

Ang lakang sa pagluto:

Panitan mga mansanas ug quinces, guntinga ngadto sa mga cubes, isablig sa katunga sa lemon juice.
Pagbulag sa mga protina gikan sa mga yolks (dinhi nga detalyado bahin sa tanan nga mga pamaagi). Grasa ang mga yolks nga adunay asukal sa kolor sa maayong mantekilya. Pagdaug sa mga puti sa usa ka lig-on nga bula.
Pagpalihok sa harina nga yolks, gipino sa nahabilin nga lemon juice nga soda, asin ug isagol.
Pagdugang mga whipped protein sa yolk masa, isagol ang kalumo.
Idugang ang tinadtad nga mga prutas, kadaghanan sa cinnamon ug isagol usab sa kalumo. Ibubo ang minasa sa hulmahan. Kung kini silicone, nan dili ka mahimo nga mag-lubricate bisan unsa. Mas maayo nga mag-grasa ang naandan sa mantekilya ug isablig ang harina.
Magaluto mga 40 ka minuto.
Iuli ang nahuman nga charlotte sa usa ka pinggan. Tugnaw. Isablig sa asukal nga may asukal nga gisagol sa nahabilin nga kanela.

Quince pie sa kefir

Ang ingon nga usa ka cake kaayo sayon sa pagluto sa usa ka hinay nga pagluto.

Kini malumo, gamay nga crumbly, nga adunay usa ka gilitok nga prutas nga prutas nga prutas.

Kinahanglan kini nga cooled pinaagi sa pagtabon sa usa ka gamay nga dampal nga tualya.

Giunsa buhaton:

Panitan ang quince ug guntinga ang mga cubes.
Dugmok ang mga nuts o chop sa usa ka rolling pin.
Matunaw ang butter sa temperatura sa kwarto.
Pagdagmal sa mga itlog sa usa ka blender nga adunay asukal, pagdugang 100 g mantikilya ug pildi usab.
Sa kefir, pagpalong sa soda, idugang ang asin. Ibubo ang kefir sa gisagol nga butter-egg.
Ibubo ang harina, pagmasa ang minasa.
Ibubo ang 50 g nga lana sa panaksan nga multicooker ug ipakaylap nga parehas sa usa ka brush sa ilawom sa ilawom. Isablig ang icing nga asukal sa ilawom.
Ibubo ang bahin sa quince ug mga nuts sa ilawom, idugang ang ubang bahin sa minasa ug ihalo.
Ibubo ang minasa sa panaksan, i-on ang mode sa linuto sa kalaha sa 60 ka minuto.
Hinayhinay pagtapik ang nahuman nga cake sa grid alang sa pag-awat, ibutang ang pinggan nga baligtad.

Usa ka yano nga resipe gikan sa usa ka andam nga puff pastry

Sa usa ka sagad nga pakete sa puff pastry sa tindahan, kasagaran 2 nga mga sapaw nga 250 g matag usa.

Mahimo ka usab makahimo duha nga managsama nga pie, o magluto lainlaing mga pie, o putlon ang minasa sa mga kwadro ug magluto sa gagmay nga mga butang.

Ang minasa kaniadto gitunaw sa hingpit.

Lig-on nga igulung kini, sukwahi sa popular nga pagtuo, dili kinahanglan, aron dili mabuak ang mga sapaw.

Sa kinatibuk-an, ang puff pastry nanginahanglan pag-ayo sa pagdumala kung giumol ang mga produkto ug kung gitanom kini sa usa ka linuto sa kalaha. Kini labi ka kasayon sa gilayon ibutang ang layer sa giandam nga linuto sa kalaha alang sa paglala, sa ibabaw niini aron maporma ang umaabot nga pie ug magluto.

usa ka layer sa puff pastry - 250 g
quince - 2 nga mga PC.
asukal - 2 tbsp. l
dugos - 4 tbsp. l
mantekilya - 70 g
powdered asukal - 2 tbsp.

Mga yugto sa pag-andam:

Ibutang ang usa ka layer sa minasa sa usa ka harina nga gisablig nga linutoan sa sheet o underlain silicone substrate ug biyaan hangtod sa hingpit nga madunot.
Ang pagpuno sa kini nga resipe nanginahanglan pipila nga pag-andam. Guntinga ang bunga sa katunga, kuhaa ang kahon sa liso, ibutang ang dugos sa naporma nga lungag, isablig ang asukal, lutoon sa hudno sa tunga sa oras. Kuhaa ang pulp gamit ang usa ka kutsara, knead kini.
Paghimo gagmay nga pagputol sa sheet sa minasa gikan sa duha ka sulab.
Ibutang ang sapaw sa quince sa tunga sa layer, nga nagbug-os nga mga piraso sa minasa gikan sa mga sulab.
Matunaw ang mantequilla ug tunga ibubo ang pie.
Magaluto sulod sa tunga sa oras o usa ka oras.
Kuhaa gikan sa hudno ug ibubo sa nahabilin nga lana, isablig ang asukal nga may asukal.

Giunsa pagluto:

Panit sa panit ug panit, guntinga ang mga singsing o tunga nga singsing.
Matunaw ang mantikilya sa usa ka lawom nga frying pan o kasirola, ibutang ang quince sa sulod, idugang ang 3 nga kutsara sa asukal, tabonan ug pangtulo sa 15 minuto sa labing gamay nga kalayo, kanunay ug tukma nga pagbalhin sa mga piraso sa bunga. Pagkahuman sa 10 minuto gikan sa sinugdanan sa sinugba, ibubo ang mga pasas ug kanela sa pinggan. Kuhaa ang quince ug mga pasas, cool.
Pagdagmal sa mga itlog sa nahabilin nga asukal, gatas, asin ug soda.
Idugang ang masa sa itlog sa curd, pukawon.
Idugang ang harina ug semolina, ihaw ang minasa ug biyai ang semolina aron mahuman ang tunga sa oras.
Lubricate ang hulmahan gamit ang masa diin ang quince linat-an.
Ibutang ang quince ug cottage cheese sa mga sapaw. Ang ubos nga layer adunay prutas, ang tumoy magkurot.
Magaluto usa ka oras sa oven.
Pabugnawon ang cake sa hudno nga abli ang pultahan.
Posible nga pagkuha ug putlon lamang ang hingpit nga gipabugnaw nga mga pastry.

Mubo nga sulat sa babaye

Alang sa linuto sa kalaha, kinahanglan nimo nga pilion ang hinog nga medium-sized nga mga prutas, gamay nga pubescent, gipintalan sa usa ka makapahimuot nga dalag nga kolor, nga wala’y itom nga tulbok, mga punoan, mga dents ug mga gasgas.
Sa matam-is nga mga pastry, ang quince hingpit nga "mahigalaon" nga adunay mga ilimnon ug cognac nga mga impregnation ug pagpuno.
Usab, ang prutas gisagol sa humot nga juicy unsweetened pie nga adunay karne (kordero, manok, baboy, veal, itik ug goose meat), mga gamot, uhong.
Sa kinatibuk-an, uban ang quince mahimo ka magluto sa lainlaing mga pie. Ibalik kini nga mga prutas sa mga mansanas o mga plum sa bisan unsang resipe, pagdugang usa ka gamay nga asukal ug harina ug kini molutaw kaayo. Mahimo usab nimong buhaton ang pila ka keso nga adunay sili.