Unsang mga pagkaon ang dili mahutdan sa taas nga kolesterol?

Ang konsepto sa gipataas nga kolesterol usa ka sobra sa dugo sa ubos nga molekular nga mga lipoproteins nga molekula.

Ang kolesterol makit-an sa matag selyula sa lawas sa tawo, nga mao ang mga lamad, nga naghatag kanila pagkamaunat-unat ug kalig-on. Ang labing kadaghan nga kolesterol anaa sa utok.

Sama sa mga hayop, ang labing kadaghan sa lipid (taba) naglangkob sa utok ug offal (atay, baga, kidney ug dugo).

Uban sa usa ka taas nga index sa kolesterol, ang usa ka tawo kinahanglan nga maglikay sa pag-utud sa ingon nga mga produkto nga kolesterol. Gikinahanglan nga sundon ang usa ka pagkaon nga anticholesterol aron maibanan ang konsentrasyon sa mga lipid sa dugo.

Ang mga nag-unang mga prinsipyo sa nutrisyon

Kinahanglan nga hinumdoman nga ang pagtipon sa usa ka menu nga adunay usa ka taas nga index sa kolesterol dili lisud, tungod kay adunay usa ka dako nga lista sa mga pagkaon nga gitugotan sa pagdiyeta. Ang prinsipyo sa pagdiyeta mao ang paglimitar sa mga pagkaon nga taas sa mga tambok sa hayop.

Imposible nga dili hingpit nga ibulag ang mga produkto nga gigikanan sa mga hayop gikan sa menu; kinahanglan nga kan-on kini sa gamay nga kantidad, tungod kay kini adunay protina, nga nagsilbi nga panguna nga sangkap alang sa pagporma sa taas nga molekular nga mga lipoproteins.

Gikinahanglan nga mokaon sa karne sa pagkaon sa usa ka koneho, batan-on nga nag-ugat nga veal, manok, nga ang panit kinahanglan kuhaon sa wala pa magluto.

Pinggan nga kolesterol sa pagkaon

Dili ka makakaon usa ka langgam nga adunay panit, tungod kay ang usa ka panit nagdugang kaloriya nga sulud ug adunay daghang kolesterol.

Ang adlaw-adlaw nga karne kinahanglan nga sa pagkaon dili sobra sa 100.0 gramo - 150,0 gramo.

Karon, ang mga propesyonal nga nutrisyonista, mga pasyente nga adunay taas nga index sa kolesterol gitambagan nga pulihan ang labi pa sa 60.0% sa mga diyeta nga adunay dietary fiber, nga makit-an sa mga lab-as nga prutas, utanon, cereal ug bug-os nga lugas nga lugas.

Kini ang hinungdan sa pagkunhod sa tambok nga mosulod sa lawas, nga makatabang sa pagpaubos sa index index sa kolesterol. Ang fibre makahimo usab sa paglimpyo sa lawas sa tambok ug makuha kini sa gawas sa lawas.

Pagkaon sa kolesterol sa mga sulud ↑

Ang lamesa sa mga pagkaon nga mahimo nimo / dili makaon

unsa ang mga pagkaon nga mahimo nimong kaonon nga adunay taas nga lipid	dili ka mahimo mokaon uban ang taas nga sulud sa dugo nga low-density nga kolesterol
Mga lugas, pastry nga hinimo gikan sa harina sa cereal, matam-is nga muffin
Rye ug bug-os nga tinapay nga lugas, Ang lugaw, labi nga oatmeal (pagluto sa tubig), Lisud nga pasta Binukbok nga brown nga bugas · Mga legaw (lentil sa lainlaing mga kolor, linuto nga mga gisantes o puti ug kolor nga beans).	White nga tinapay nga trigo Ang giluto nga mga butang nga adunay trans fats - biskwit, pie ug pastry, · Mga tinapay nga may pastry cream, Mga Buns Mga pancakes · Mga piniritong pie, donat.
nga adunay taas nga index sa kolesterol dili ka makakaon sa mga tam-is, apan kung dili nimo mahimo nga wala’y hinam-is, nan kinahanglan ka nga mosulod sa mga hinam-is nga dili peligro alang sa pagpataas sa mga lipid sa menu: Oatmeal o cracker cookies (mas maayo kaysa sa hinimo sa balay), · Berry o prutas nga jelly. ang tanan nga mga hinam-is ang labing andam sa ilang kaugalingon, nga nagpakunhod sa ilang peligro.
mga produkto sa gatas ug itlog
Skim nga gatas Kefir nga wala’y tambok, · Ang Yogurt nga adunay gamay nga sulud nga tambok, hangtod sa 1.0%, Tambok nga libre nga keso sa keso, Sour cream nga adunay ubos nga sulud sa tambok, · Keso nga adunay gamay nga fat content, sama sa mozzarella, · Mga protina sa mga itlog sa manok.	Lab-as nga gatas sa baka (rustic) Kusog Whipped cream ug confectionery creams sa sour cream ug cream, Tambok nga cream · Maproseso nga keso ug tsokolate nga gilaw nga keso, Lisud nga tambok nga keso, · Mga itlog nga yolks.
ang skim milk ug fermented milk nga mga produkto naglakip sa tanan nga mga sangkap nga mapuslanon sa lawas sa tawo. Sama sa kadaghan sa tambok nga mga produkto sa gatas: · Tanan nga mga compound sa protina, Mga molekula sa calcium · Mga molekula sa Phosphorus. Ang protina sa itlog wala’y mga molekula sa kolesterol, busa wala’y pagdili alang sa paggamit niini. Kung ang kolesterol sa dugo taas, kinahanglan nga dili ka mokaon labaw pa sa 2 nga itlog matag semana. Ang itlog sa itlog sa manok gipuga nga mga molekula nga adunay kakulangan nga mga molekula.
Gidili usab ang pagkaon sa keso nga adunay karne, o idugang sa kini sa pagluto - kini nagdugang sa tambok nga sulud bisan sa mga karne nga unod.
mga sabaw
· Mga sabaw nga utanon nga adunay mga utanon, Borscht sa ikaduha nga sabaw, · Mga sabaw sa isda, o dalunggan sa isda.	· Ang sabaw sa una nga sabaw, · Borscht nga tinimplahan uban ang bacon, Ang sabaw nga cream nga adunay cream Mga dato nga sabaw.
Ang teknolohiya sa pag-andam sa sabaw mao ang mga musunud: · Human mapabukal ang karne sa pagkaon, ang sabaw kinahanglan nga hubog, Hugasan ang karne ilalom sa nagaagay nga tubig ug ibubo ang tubig nga nagabukal, · Human magluto, kuhaa ang karne gikan sa kalaha ug pabugnawan ang sabaw, · Human mabugnaw ang sabaw, gikinahanglan nga kolektahon ang tanan nga tambok sa usa ka kutsara. · Pagkahuman lamang niini nga magpadayon sa pagluto sa pinggan. nga adunay taas nga index index, bugas, o gahi nga pasta, kinahanglan idugang sa sabaw.
isda ingon man ang seafood
Binuksan nga isda sa dagat, o ihaw, Isda nga giluto · Kinahanglanon ang ingon nga klase sa isda 2 hangtod 3 ka beses sa usa ka semana - sardinas, mackerel, pollock, herring, hake, halibut.	· Caviar sa tanan nga lahi sa mga isda - pula, itom, · Seafood - hipon, lobsters ug alimango, mussels ug crayfish, ingon man mga squid ug scallops, · Ang bisan unsang isda nga pinirito sa lana.
karne ug offal
· Manok nga walay panit, Quail Turkey nga wala’y panit, · Bata nga veal, Usa ka nati nga nating karnero, Kuneho · Dili molabaw sa 80.0 gramo matag semana sa atay o manok.	Offal - atay, kidney, utok, · Mga lahi sa pula nga klase sa tambok - fat fat, baboy, nating karnero, goose karne Dili ka makakaon, Pag-ulbo Tambok, Pinausahan ug giluto nga mga sausage, · Mga sausage ug sausages, Mga hiwa sa karne ug bacon, · Mga paste sa karne, · Ang sinugba nga karne.
lana ug trans fats
Lana sa utanon nga bulak Lana sa olibo Mais nga utanon nga utanon, Minahal nga lana sa liso Flaxseed nga lana sa utanon.	Dili ka makakaon sa karne sa baka ug baboy nga adunay dugang nga index sa kolesterol, Tambok Baka nga mantikilya Margarine
teknolohiya alang sa pagluto sa karne nga adunay taas nga index sa kolesterol sa dugo: · Sa dili pa magluto sa karne, kinahanglan nimo nga tangtangon ang tanan nga tambok, · Kuhaa ang tibuuk nga panit gikan sa langgam, · Makausa sa usa ka semana, mahimo nimo pabukalan ang 80.0 gramo sa atay, tungod kay ang atay dato sa mga molekula nga puthaw, Dili ka makakaon ug karne nga pinirito sa usa ka kalaha, · Paggamit, ingon usa ka katapusan nga pamaagi, usa ka dili patapot nga pan-co-Teflon nga pan o grill pan, Kung ang taas nga kolesterol mahimo nga pritong karne sa grill (sa usa ka wire rack aron ang tanan nga sobra nga tambok nga tambok), · Ang mga isda mahimo usab isagol sa usa ka wire rack, · Gisugyot ang pagluto sa isda ug karne nga adunay dugang nga index sa kolesterol sa foil sa hudno, · Sulayi nga dili mokaon sa karne, ingon usa ka independente nga pinggan, mas maayo nga ipahiusa kini sa mga lugas ug daghang mga utanon sa tanaman ug mga utanon.
utanon ug lab-as nga berry, prutas ug greenery
· Ang tanan nga mga utanon bag-o, sinugba, ingon man usab frozen, · Tanan nga lahi sa tanum nga tanaman - perehil, dill, basil, mint, cilantro (coriander), Mga beans nga Asparagus · Limitahi ang panginahanglan sa patatas, · Tanan nga lahi sa mga lab-as nga prutas ug berry, ingon man pagkahuman sa pagyeyelo, · Mga de-latang prutas ug prutas nga wala idugang kanila ang asukal, Ang mga bunga sa sitrus, labi na ang pagpamunga.	· Mga piniritong utanon nga adunay lana, · Mga utanon, gilat-an sa pagdugang sa mantikilya, Ang patatas nga patatas o fries, Mga patatas nga chips.
teknolohiya alang sa pag-andam sa mga salad: · Kinahanglan nimo sulbaron ang mga salads nga adunay lab-as nga mga utanon nga adunay mga utanon nga lana, maingon man sa lemon juice, Mahimo nimong idugang ang mga panakot ug panakot · Contraindicated sauces aron masagol ang mga salads nga adunay taas nga index index - kini mao ang mayonesa, ketchup, sour cream.
alkoholiko ug dili alkoholikong ilimnon
Mga ilimnon nga prutas · Tanan nga juice nga wala’y pagdugang asukar, · Bag-ong gilusot nga mga duga gikan sa pagsagol sa mga utanon, berry ug prutas, Mga koleksyon gikan sa mga lab-as nga prutas nga bunga, maingon man gikan sa mga uga nga prutas nga wala gidugang asukar, · Tsa nga wala’y asukar nga berde, o herbal, Usa ka sabaw sa rosas nga hips, Crapberry sabaw · Ang tubig sa mineral, · Ang pula nga bino nga ubas wala’y 1 nga baso.	Juice nga adunay asukal Canned sinugba nga prutas Kusog nga kape nga adunay gatas, o cream, Mga ilimnon nga tsokolate · Alkohol sa lainlaing mga kusog - vodka, cognac, likido ug tincture, brutal nga alak ug beer.
nga adunay dugang nga index sa kolesterol sa usa ka pangilin, mahimo nimong tugutan ang pag-inom og gamay nga alkohol: · Alang sa mga lalaki - 60,0 milliliter sa kusog nga alkohol (vodka, wiski, cognac), o 330.0 mililitro nga beer, · Alang sa mga kababayen-an - 250.0 mililitro nga uga nga pula o puti nga bino.

Ang mga mani nga adunay taas nga index sa kolesterol labi ka mapuslanon, apan dili tanan nga lahi. Dili ka makakaon ug mga mani tungod kay adunay daghang tambok.

Kinahanglanon usab nga gamiton ang mga liso sa sunflower, mga pumpkins, apan dili fried, apan sa uga nga porma.

Ang mga liso sa Pumpkin adunay sulud nga usa ka talagsaon nga komposisyon sa mga bitamina, ug adunay ingon nga mga lahi sa mga pumpkins diin ang mga binhi wala’y usa ka kabhang; dali nga kan-on ang mga liso gamit ang pelikula nga nagtakup kanila.

Ang mga walnuts adunay daghang tambok, aron makakaon ka dili labaw sa 5 - 7 ka piraso matag adlaw.

Kinahanglan usab nga mokaon ang mga almond sa limitado nga kantidad.

Panapos

Kinahanglan nga masabtan nga sa komposisyon sa dugo usa ka dugang nga kolesterol, dugang sa mga produkto nga gitugutan sa pagkaon, kinahanglan adunay usa ka pagkaon - kini pamahaw, usa ka bug-os nga paniudto, usa ka magaan nga panihapon ug 2 mga meryenda.

Ingon usab, sa wala pa matulog, mahimo ka mag-inom sa 150.0 - 200.0 milliliters sa kefir. Ang usa ka tawo nga adunay usa ka pagkaon kinahanglan dili makasinati og kagutom.

Angayan usab nga hunahunaon ang balanse sa tubig, nga kinahanglan naa sa lawas - kinahanglan ka moinom sa labing menos 1500 mililitro nga naputli nga tubig. Ang mga ilimnon, maingon man mga juices, dili mopuli sa kantidad sa tubig nga gikinahanglan matag adlaw.

Aron mapaubos ang taas nga index sa kolesterol, kinahanglan mo usab nga biyaan ang mga pagkaadik ug madugangan ang kalihokan ug ang pag-stress sa lawas.