Paghugas nga walay asukal, gluten ug lactose

Ang Classic nut cake kanunay nga nagpahinumdom kanako sa akong pagkabata. Kanunay ang pagluto sa akong lola sa ingon. Ang resipe angay alang sa pagkaon nga adunay kaloriya.

Kung mogamit ka nga gluten-free baking powder, makakuha ka usa ka cake nga adunay usa ka ubos nga sulud sa karbohidrat (dili mubu sa 5 g sa mga karbohidrat kada 100 gramo), ingon man wala’y gluten nga libre sa komposisyon.

Ang mga sangkap

• 100 g mantikilya,
• 150 g sa erythritol,
• 6 ka itlog
• 1 botelya sa vanillin o natural nga lami,
• 400 g tinadtad nga mga hazelnuts,
• 1 ka pakete sa baking powder
• 1/2 kutsarang cinnamon
• 100 g nga tsokolate nga adunay 90% kakaw,
• 20 g sa mga hazelnuts, tinadtad sa tunga.

Ang mga sangkap alang sa 20 ka piraso. Pagpangandam alang sa pagluto molungtad 15 ka minuto. Ang oras sa pagluto 40 ka minuto.

Pagluto

Mga sangkap alang sa resipe

Hugasi ang hudno hangtod sa 180 degree sa mode sa kombeksyon o sa 200 degrees sa taas / ubos nga pagpainit mode.

Mahinungdanon nga pahinumdom: ang mga hurno, depende sa tatak ug edad, mahimo nga adunay kalainan sa temperatura hangtod sa 20 degree. Pagtan-aw sa pag-ukay ug pag-adjust sa temperatura nga naa aron ang cake dili masunog o dili magluto sa dugay nga panahon sa ubos nga temperatura.

Isagol ang humok nga lana sa erythritol. Pagdugang mga itlog, vanillin ug isagol sa hingpit.

Pagsagol sa mga itlog, lana ug erythritol

Isagol ang tinadtad nga mga hazelnuts nga adunay baking powder ug cinnamon.

Isagol ang uga nga mga sangkap

Idugang ang uga nga mga sangkap sa likido ug isagol sa hingpit aron makahimo usa ka minasa.

Kumolyo sa pie

Ibutang ang minasa sa linuto sa kalaha nga imong gusto, mahimo kini usa ka matanggal nga agup-op nga adunay diameter nga 18 cm.Ang hulmahan kinahanglan nga igo nga igo alang sa kini nga kantidad sa minasa.

Ibutang ang minasa sa agup-op

Ibutang ang pie sa hudno sa 40 ka minuto. Kuhaa gikan sa hulmahan ug ipabugnaw kini.

Kuhaa ang cake gikan sa agup-op

Hinay nga matunaw ang tsokolate sa usa ka kaligoanan sa tubig. Dugang pa, mahimo nimo ipainit ang 50 g nga whipped cream sa gamay nga kasirola ug matunaw ang 50 g nga tsokolate sa sulod niini. Ang glaze mahimong labi ka malaw-ay, ug kinahanglan nga mag-amping ka sa espesyal nga pag-amping aron ang masa dili kaayo init.

Ibubo ang icing nga tsokolate sa bugnaw nga cake sa hazelnut.

Gihiusa ang cake nga adunay mga hiwa sa mga hazelnuts hangtod ang cooling sa tsokolate, aron ang mga nuts motapot niini.

Ibutang ang nut cake sa refrigerator aron maayo ang mga icing grasps. Gipanghinaot namon nga pahalipay ka!

Nindot nga panghugas alang sa kape

Kanunay kami magluto sumala sa kini nga resipe, nga gidayeg sa among mga bisita. Ang minasa humok ug mahumok. Nindot tan-awon, dili ba?

Gusto nimong mawad-an og gibug-aton, apan dili nimo mapugngan ang tinapay ug mga pastry, unya ang usa ka paagi sa gawas mao ang mga pastry nga wala’y asukar, harina ug gatas.

Parehas kini ug himsog, ug makatabang sa pagkawala sa timbang.

3 nga maayong mga katarungan sa pagluto sa asukal, gluten ug lactose nga libre

Ngano

1. libre ang gluten

Tanan - tinapay, pastry, cookies ug pie - adunay sulud libre ang gluteny naa sa lugas. Ang Gluten dili lamang usa ka "red list" alang sa gusto nga mawad-an sa gibug-aton, apan dili angay sa mga tawo nga adunay sakit nga celiac.

Libre ang Gluten (Ang gluten) usa ka grupo sa mga molekula sa protina nga makit-an sa trigo, barley, rye, kamut ug baybay. Tungod sa kamatuuran nga ang gluten kaayo sticky, kini nagpabilin sa mga bungbong sa gamay nga tinai, nga kanunay nga hinungdan sa pagkaguba sa mga digestive ug immune system.

Galamiton sa Gluten: nagpasiugda sa pagporma sa mga proseso sa panghubag sa lawas, diabetes ug katambok.

Ngano

2. lactose nga libre

Ang pagluto nga walay gatas ug mga produkto sa gatas angay alang sa mga vegan.

Lactose - Karbohidrat, kung ang kantidad sa kaloriya nga nahurot molapas sa kantidad sa gisunog, sobra ang gideposito sa porma sa tambok. Kung ang lactose nahurot sa mas dako nga kantidad sa kinahanglan, ang lawas nagbag-o sa asukal ngadto sa adipose tissue, nga sa ulahi nagdala ngadto sa pagtaas sa timbang.

Daghan ang adunay dili pagpihig sa lactose: mga sintomas sa pagkadili-molihok - pagkalibang, pagkalibang, sakit sa tiyan, kasukaon.

Ngano

3. ang asukar nga libre

Asukal nahimo kita nga mga adik nga gusto usa ra nga butang: DUGANG SUGAR!

Makadaot: Ang pagkonsumo sa daghang mga asukal nagdugang sa peligro sa type 2 diabetes ug sakit sa cardiovascular.

Paghugas nga walay asukal, gluten ug lactose. Hibal-i kung giunsa kini “nagtrabaho.”

1. Gusto nga mawad-an sa gibug-aton? - Girekomenda ibaliwala ang mga produkto nga adunay mga additives, flavors ug preservatives, ingon man asukar o artipisyal nga mga sweeteners.

2. Oven nga wala’y harina - Alternatibong harina nga gluten sama sa harina sa niyog o harina nga almendras.
Dugang pa, ang mga mani, liso, ug liso popular ug sagad nga mga sangkap sa pagluto.

3. Ug gamiton utanon imbes nga harina. Kung wala ka pa pagsulay, dili nimo mahanduraw kung unsa ang kahanginan ug dugaon ang minasa nga adunay zucchini o kalabasa!

Unsa ang Pagwagtang Mga Alternatibong Mga sangkap

Pagtagad:bisan kung ang mga mani maayo nga sangkap sa pagluto, kinahanglan nga dili nimo kini abugon. Tungod kay ang mga mani naglangkob sa daghang kaloriya ug tambok.
Ang ingon nga mga pastry mahimong mokaon sa kasarangan. Gihatag ang kaloriya nga sulud sa pinggan!

I. Mga alternatibo sa flour

Ang fino nga harina nga Gluten gigamit ingon nga kapuli.

1. yuta nga mga almendras

Ang mga ground almonds usa ka barato ug himsog nga kapilian sa harina nga trigo.
Ang mga ground almond adunay medyo taas nga fat content (sobra sa 50 porsyento).

Ang taas nga kaloriya ug taas nga pagluto sa tambok nga adunay mga nuts nagsugyot nga kinahanglan usab nga kini mokaon. sa limitado nga gidaghanon.

2. nga harina nga almendras

Dili sama sa mga almendras, ang harina nga almond naglangkob labi ka gamay nga kaloriya ug tambok (10 hangtod 12 porsyento) tungod kay kini gamay nga tambok.
Adunay usab kini mas taas nga sulud nga protina hangtod sa 50 porsyento.
Ang pagluto sa ingon nga harina medyo delikado, madugmok.

Apan unsaon pag-ilis ang harina nga trigo sa harina nga almendras? — Ingon usa ka lagda: Ang 100 g nga harina nga trigo mahimo nga ibalhin alang sa mga almendras sa kantidad nga 50 ngadto sa 70 g sa mga almendras.
Pag-eksperimento sa kantidad sa labing kadali nga pagkamakanunayon sa pagsulay.
Nga harina nga almond mikonsumo og daghang likido, mao nga kinahanglan nimo nga ayohon ang kantidad sa likido sa resipe nga naa (pananglitan, usa ka dugang nga itlog o daghang gatas sa utanon).
Bisan pa, ang tinapay o pastry kanunay nga lahi sa "orihinal" nga nahibal-an nimo hangtod karon.

3. nga haras sa lubi

Mga haras sa lubi - tinadtad, wala’y tambok ug uga nga lubi. Kung itandi sa mga almond sa yuta, kini adunay ubos nga sulud sa tambok (mga 12 g matag 100 g) ug usa usab ka maayong kapilian alang sa mga alerdyi sa mani. Naglangkob kini sa gibana-bana nga 40 porsyento nga coarse dietary fiber. Mao nga kinahanglan kanunay ka nga moinom labi ka mokaon sa linuto nga harina sa lubi.

II. Mga kapuli sa asukal

Dugos ug Maple Syrup - super sweet

• Ang dugos maayo, apan kini dili kinahanglan magpainit.
• Ang Maple Syrup usa ka produkto sa Canada, apan magamit kini sa tanan ingon nga kini gibaligya.

Mga prutas ug uga nga bunga: Ang mga prutas, sama sa hinog nga saging, o uga nga prutas, sama sa mga petsa o cranberry, sulundon alang sa mga sweet cake. Apan pag-amping: ang mga uga nga prutas taas ang kaloriya.

Asukal, Gluten ug Lactose Free Bread

Mga sangkap alang sa 1 nga porma

• 4 itlog
• 250 g bugas nga nuthew (wala’y asukar)
• 3 kutsara nga lana sa lubi (+ 1 kutsara para sa lubrication)
• 3 nga kutsarita apple cider suka
• 65 ml bugnaw nga tubig
• 30 g nga harina sa lubi
• 2 tsp tinadtad nga flaxseed
• 1 tsp linuto sa kalaha nga soda
• ½ tsp asin

Pagluto

1. Hugasi ang hudno hangtod sa 160 degree ug ibutang ang usa ka treproof nga tray nga adunay tubig sa ilawom sa hudno.
2. Ibutang ang hulmahan gamit ang linuto sa kalaha nga papel ug grasa 1 tbsp. lana sa lubi.
3. Pagbulag sa mga itlog.
4. Pagdagmal sa mga puti nga itlog.
5. Isagol ang itlog nga yolk ug cashew sa usa ka hand mixer hangtod nga hapsay.
6. Pagdugang tubig, lana sa lubi ug suka sa apple cider ug paglihok hangtod ang minasa mahimong homogenous.
7. Hinay nga pagsagol sa harina sa lubi, haraw, soda ug asin hangtod maayo nga gisagol ang minasa.
8. Hinay-hinay nga isagol ang itlog sa itlog sa gisagol. Buhata kini pag-ayo aron ang minasa magpabilin nga pagkamaunat ug madulas.
9. Ibubo ang minasa sa giandam nga porma ug paghurno sulod sa 50-60 minuto.
10. Kuhaa ang tinapay gikan sa kalaha ug ipabugnaw kini sulod sa mga 30 ka minuto.

Ang pagluto nga walay asukal, gluten ug lactose mahimong magamit sa lainlaing mga hinungdan, apan ayaw kalimti, kung gusto nimo mawad-an sa gibug-aton, unya ayaw pagkaon sa daghang pinggan nga adunay mga nuts, uga nga prutas ug tsokolate - medyo taas ang kaloriya, bisan kung himsog !!

Asukal, Gluten ug Lactose Apple Pie

Mapuslanon! Ug labi ka katingalahan!

1 nga mga produkto sa pie

• 1 pagbuntog sa dako nga saging
• 2 matam-is nga mansanas
• 100 g yuta nga mga almendras
• pipila ka mga walnut
• lana sa lubi
• gatas sa lubi
• 50 g mga flakes sa lubi
• 1/2 pakete nga linuto sa pagluto
• banilya
• kanela
• asin

mabalhin nga porma nga adunay diameter nga 17 cm

Pagluto

Ang hudno gipainit hangtod sa 170 ° (mode: pag-agos sa hangin).
Oras sa pagluto 40 min.

Kumolyo sa pie

1. Pagsagol usa ka saging nga adunay usa ka pares nga kutsara nga gatas sa lubi.
2. Mga lubi sa lubi, yuta nga almendras, baking powder, banilya, usa ka pinch nga asin ug tunga sa usa ka kutsarita nga lana sa lubi.
3. Pagpalihok sa ingon hangtud nga adunay usa ka makapahimuot ug humok nga masa.
4. Ibutang ang nahuman nga minasa sa usa ka pormang pre-greased nga porma sa lubi.

Hinumdomi: ang minasa kinahanglan sama sa usa ka pancake. Kung kini nipis kaayo, pagdugang mga pipila nga mga almendras o flakes sa niyog.

Pagpuno sa pie

1. Matahum nga putus ang mga walnuts ug isablig sa minasa. Idugang usab ang mga flakes sa lubi.
2. Panitan ang mansanas ug guntinga ang gagmay nga mga cubes.
3. Fry sa usa ka saucepan nga adunay pipila nga tambok sa niyog hangtod nga humok.
4. Isablig sa kanela (aron makatilaw) ug pahiran gamit ang gamay nga gatas sa lubi. Kung Nagabukal, isagol ug magluto hangtod ang likido mag-evaporate.
5. Ibutang ang mga sagol nga mansanas sa agup-op.
6. Padayon nga ipapilit ang mga mansanas ug ituslob ang minasa.
7. Ug karon, sa usa ka preheated oven ug sa temperatura nga 170 ° magaluto sulod sa 40 ka minuto.

Pipila nga mga tip

1. Itago ang cake sa ref! Ang tanan nga kaanyag sa cake mahimong mas lig-on ug labi ka madanihon sa sunod nga adlaw. Sobrang lami.
2. Kung wala ang mga walnut nga angay usab alang sa mga bata nga wala pay 3 anyos!
3. Gibilin na ba ang gatas sa lubi? Walay problema! Paghimo mga ilimnon o cereal.

Ang Blueberry Pie nga wala Sugar, Gluten ug Lactose

1 nga mga produkto sa pie

• 200 g blueberries
• 75 g nga harina sa lubi
• 50 g nga harina sa bakwit
• 300 g kaayo hinog nga saging
• 70 g mga almendras
• 2 ka itlog
• 2 kutsara nga lana sa lubi
• 7 tablespoons sa gatas nga almendras
• 2 tsp linuto sa kalaha
• 1 tsp kanela
• zest 1/2 lemon
• usa ka pinch nga asin

mabag-o nga porma nga adunay diameter nga 15 cm

Pagluto

Pagdugmok sa saging, almond, itlog, lana sa lubi ug gatas nga almendras sa usa ka hand mixer o sa usa ka processor sa pagkaon hangtod mahimo ang usa ka minasa. Kung adunay pipila ra nga gagmay nga mga piraso sa saging, dili igsapayan.

Pagsagol sa coconut ug buckwheat nga harina, baking powder, cinnamon, lemon zest ug asin, idugang sa mga sangkap nga likido ug isagol hangtod sa medyo mabaga nga minasa. Kung kini baga kaayo, dugangi ra ang gatas nga almendras.

Linya ang hulmahan sa papel nga linuto sa kalaha.

Ibutang ang 1/3 nga minasa sa porma, ibutang ang katunga sa mga blueberry sa ibabaw niini. Padayon nga ibutang ang minasa ug mga berry sa mga sapaw hangtod mahuman ang minasa ug blueberry.

Ibutang sa ubos nga grill sa oven.

Ang cake giluto alang sa 50 minuto sa 175 ° nga adunay paghuyop. Himua ang lungag sa sampol.

Dinhi mahimo ang ingon nga mga resipe pagluto nga walay asukal, gluten ug lactose!

Kinahanglan nga pagahukman sila dili lamang alang sa gusto nga mawad-an sa gibug-aton, apan alang usab sa mga tawo nga adunay mga problema sama sa sakit nga celiac, o intolerance sa lactose.

8 mga hunahuna sa "Paghugas nga walay asukal, gluten ug lactose"

Mapuslanon kaayo ug may kalabutan nga artikulo alang kanako. Daghang salamat sa labing maayo nga mga resipe, siguroha nga sulayan.

Gidasig ako ug nagluto sa usa ka cake sa karot nga adunay mga almendras ug mga liso sa poppy ... makalingaw!

Kinahanglan nga mosulay. Wala usab ako mahimo nga wala’y pagluto.

Talagsaon nga dili kasagaran nga mga resipe sa pagluto sa kalaha! Hilig ka kaayo sa imong mga resipe, kinahanglan nimo kini lutoon ug makatilaw.

makapaikag nga mga resipe ... kung wala’y harina, syempre, kini usa ka klase nga weird, apan kini nahimo nga posible))))

Maayo kaayo nga gisunud sa mga estante nga adunay usa ka lamesa kung giunsa ang pag-diet sa vegan gikan sa naandan. Mas dali karon nga masabtan ang usa ka gluten nga wala’y pagkaon. Usa ra ka butang ang nabalaka mao ang gamay ra nga gasto karon nga usa ka vegetarian o usa ka tigpaluyo sa maayo kaayo nga nutrisyon sa mga nasud nga dili kaayo naugmad, busa isulti. Sa America, kini usa ka butang, apan dinhi kini hingpit nga lahi.

Tingali usa ka gamay nga mahal, apan unya paggasto labi pa sa mga tambal. Ug unsaon nimo pagsukod sa salapi ug kahimsog?

oo - wala’y kwarta nga mapalit sa kahimsog
mas maayo nga mokaon dili kaayo, apan labi ka maayo

Mga Sekreto sa Kalampusan

Buckwheat, bugas, mais, linasa, almendras, lubi - adunay daghang klase nga harina nga wala’y gluten.

Apan unsaon kini pagdumala aron ang mga sibsibanan makahalipay ug "mahangin"? Pagkahuman, kini ang gluten nga adunay tulubagon sa "kalumo" sa pag-andam sa minasa, naghatag kini pagkamaunat-unat.

Ang kapilian usa mao ang pagpalit usa ka espesyal nga sagol nga gluten-free sa tindahan. Apan daghang gasto kini ug pagpangita nga dili kadali. Pagpili duha - gamiton ang andam nga mga tip.

Mga Tip sa Pagluto:

1. Aron maandam ang minasa, gamita ang usa ka espesyal nga baking powder. Dili lisud kini lutoon - isagol ang linuto sa kalaha nga linuto sa starch ug tunawon sa suka.
2. Aron ang pag-ukay sa lawas magpadayon nga maayo ang dagway niini, dili "mahulog", pagkahuman sa pagluto dili dayon kini kuhaa gikan sa hudno. I-off ang degree, gamay na maablihan ang pultahan ug pabug-atan kini og gamay.
3. Kuhaa ang mga produkto sa minasa sa gawas sa refrigerator. Kinahanglan sila mag-init sa temperatura sa kwarto. Mao nga ang mga sagol nga masagol. Andam nga wala’y gluten nga libre nga minasa, ibutang sa ref sa wala pa magluto aron dili kini "blur".
4. Pagsulud og tubig ug uban pang mga likido ngadto sa harina nga hinay-hinay. Ang pila ka klase nga harina dali nga mosuhop sa tubig, ang uban hinay. Kung nagbubo ka gihapon sa daghang likido, idugang ang harina nga bugas sa minasa, mosuhop kini sa sobra.
5. Ang gluten-free nga harina adunay usa ka gilitok nga lami. Aron mapugngan ang nahuman nga linuto sa kalaha nga adunay kusgan nga aftertaste, pagdugang dugang nga humot nga panakot sa minasa - vanilla, cinnamon, nutmeg.
6. Pagtipig og gluten-free nga harina sa usa ka higpit nga sirado nga sudlanan sa freezer. Mao nga dili kini madaot og dugay.
7. Ayaw pagpagunting sa libre nga minasa nga gluten. Ang gibag-on niini kinahanglan labing menos 1 sentimetro.

Nagkalainlain nga mga lami

Hapit tanan nga mahimo nga lutoon gikan sa harina nga wala sa gluten - gikan sa puti nga tinapay hangtod sa cake nga tsokolate. Apan hinumdomi - ang mga pastol nga wala’y gluten labi ka makapugong ug kinahanglan nga higpit nga pagsunod sa tanan nga mga rekomendasyon sa pagluto.

Sunda ang mga resipe sa ubos ug pahimusli ang mga lami sa himsog nga pinggan bisan unsang oras!

Tinapay nga "Maayo nga porma"

Kini nga resipe sa tinapay nga gluten nga giisip nga usa sa labing kaayo. Una, giandam nga wala’y asukar ug uban pang sangkap nga makadaot sa ihap.

Ikaduha, dili kini mabalhin sa taas nga panahon. Ug ikatulo, bisan ang usa ka bag-ong tigluto mahimong magluto niini.

• Oatmeal - 1 tasa
• Oat bran - 2 tbsp. mga kutsara
• Itlog - 1 pc.
• Kefir - 1 tasa
• Cumin - aron makatilaw
• Asin sa pagtilaw

Gibunalan ang itlog sa usa ka whisk, idugang ang kefir, maayo nga pagsagol. Kuhaa ang otmil.Mahimo nimo kini lutuon sa imong kaugalingon - himua ang oatmeal lang sa usa ka blender.

Pagpalihok sa harina ug bran nga gisagol. Asin. Ang pagkamakanunayon sa minasa kinahanglan nga susama sa sour cream. Ibalhin kini sa usa ka silicone nga linuto sa kalaha.

Dili na kinahanglan dugangan og lana! Isablig ang mga liso sa caraway. Hugasi ang oven sa 180 degrees. Ibutang ang tinapay sa kini ug pagminus ang mga degree sa 160. Magaluto sulod sa 30 minuto, regular nga susihon ang kaandam.

Ang mga pancakes nga "Banana Sun"

Usa ka resipe alang sa mga mahilig sa pancake pancake. Libre ang Gluten, libre ang asukal, libre ang harina. Usa ka minimum nga sangkap nga gigamit alang sa pag-andam niini; giandam kini nga yano ug dali.

• Saging - 1 pc.
• Itlog - 1 pc.
• Pagkaila sa vanilla
• Cinnamon sa pagtilaw

Pagpalihok sa tanang sangkap sa usa ka blender. Pag-ayo sa kalaha, pagdugang usa ka gamay nga lana sa utanon (labi ka maayo nga olibo o lubi).

Ipakatap ang sagol nga porma sa usa ka pancake, pagprito sa duha nga mga kilid sa ubos nga kainit. Pag-alagad uban ang mga berry o prutas.

Mga Kusina nga "Kalipay sa mga mumho"

Ang resipe gibuhat alang sa mga bata nga nag-antos gikan sa intelihensya sa celiac. Ang pagbubo sa mga hamtong nga giusab kini gamay. Ang resulta usa ka cookie nga susama sa naandan nga shortbread, apan wala’y mga itlog, walay gatas ug wala’y kadaot sa pigura.

• Cornmeal - 100 gr.
• Rice nga harina - 100 gr.
• Flax nga harina - 1 ka kutsara
• Patatas nga kanal - 1 tbsp. usa ka kutsara
• Lana sa utanon - 6-7 tbsp. mga kutsara
• Mga lubi sa lubi - 1 tbsp. usa ka kutsara
• Dugos - 5 tbsp. mga kutsara
• Asin sa pagtilaw

Pagsagol sa harina ug starch, ibutang ang nahabilin nga mga sangkap. Idugang ang tunga sa baso nga tubig. Pagsagol og maayo. Paligira ang minasa, putlon sa mga kwadro, o putlon ang mga hulmahan.

Magaluto alang sa 15-20 minuto sa usa ka hudno preheated sa 180 degrees. Ang mga cookies kinahanglan nga "magpagaan".

Cake "Slender Charlotte"

Kini nga apple pie usa ka maayo nga alternatibo sa tradisyonal nga charlotte. Usa ka pagpangita sa pagkawala sa timbang. Sa kini, siyempre, wala’y gluten, ug dugang pa wala’y lana o asukal. Ang mga kaloriya kada 100 ka gramo nga kantidad nga 125 kaloriya!

• Cornmeal - 150 gr.
• Oatmeal - 100 gr.
• Itlog - 2 ka mga PC.
• Apple - 2 pcs.
• Kefir - 1 tasa
• Katam-is - sa pagtilaw
• Cinnamon sa pagtilaw

Ibubo ang mais sa usa ka baso nga init nga tubig, biyai sulod sa tunga sa oras. Pagkahuman idugang ang tanan nga uban nga mga sagol gawas sa mansanas.

Pagpalihok, ug panit ug guntinga ang mansanas sa mga hiwa. Ibutang ang katunga sa minasa sa gihulma, idugang ang mga mansanas ug ibubo ang nahabilin nga minasa. Hugasi ang hudno hangtod sa 180 degrees ug magaluto sa cake sulod sa 40 ka minuto.

Pie nga "Inahan nga Pumpkin"

Ang Pumpkin pie usa ka tipiganan sa mga bitamina. Ug lutoon sumala sa kini nga resipe - kini nahimo nga usa ka bersyon sa pagdiyeta nga giluto sa gluten-free. Kini liko kaayo ug adunay katingad-an nga humot. Hinumdomi ang resipe!

• Pumpkin - 400 gr.
• Nga harina nga almond - 150 gr.
• Itlog - 3 ka mga PC.
• Gatas sa lubi - 1 tasa
• Dugos - 5 tbsp. mga kutsara
• Lana sa lubi - 2 tbsp. mga kutsara
• Cinnamon sa pagtilaw
• Asin sa pagtilaw

Isagol ang harina ug usa ka itlog, idugang mantekilya, ibutang ang usa ka kutsara nga dugos. Pag-ayo nga maayo ug ihawid ang minasa. Hatagi siya usa ka gamay nga pahulay.

Isulud ang sulud. Isagol ang nahabilin nga duha ka itlog nga adunay kalabasa, gatas, dugos ug mga panakot nga wala’y sapian. Kuhaa ang minasa, ibutang kini sa usa ka silicone nga linuto sa kalaha.

Pun-a sa punoan. Magaluto sa cake sa usa ka preheated oven sa 160 degree sa 40-50 minuto. Aron nga ang mga sulab dili masunog, pagkahuman sa 20 minuto sa pagluto mahimo nga matabunan kini sa foil.

Chocolate Prague cake

Sa imong hunahuna ang paghimo sa cake nga libre sa gluten usa ka gusto gikan sa seksyon sa fiction sa science? Dili gyud. Usa ka gamay nga pasensya, usa ka gamay nga kakugi ug kini nga cake mahimong usa ka lami nga dekorasyon alang sa imong lamesa.

• Itom nga Beans - Half a Cup
• Talong - 5 ka mga PC.
• Lana sa lubi - 6 tbsp. mga kutsara
• Dugos - 4 - 5 tbsp. mga kutsara
• Ang powder nga cocoa - 6 tbsp. mga kutsara
• Mais nga starch - 2 tbsp. mga kutsara
• Soda - 2 tbsp. mga kutsara
• Lemon - 1 ka hiwa
• Ekstrak sa vanilla (wala’y gluten) - 1 tbsp. usa ka kutsara
• Asin sa pagtilaw
• Gatas sa Coconut - Katunga sa usa ka Kopa
• Itom nga tsokolate (walay gatas, wala'y gluten) - 1 bar

Pabukalan ang mga beans, cool ug giling ang usa ka blender nga adunay duha ka itlog, asin ug banilya. Pagdaghan butter ug dugos uban ang usa ka mixer. Idugang ang nahabilin nga mga itlog, isagol usab.

Ibubo ang bean mass sa gisagol nga sangputanan. Pagdugang cocoa, lemon slaked soda, ug starch. Pagdagmal sa usa ka mixer sa labing taas nga tulin.

Ibubo ang minasa sa usa ka hulmahan ug pagluto sa 180 degrees sa 40-50 minuto. Unya pabugnawon ang cake hangtod sa temperatura sa kwarto, putla sa duha ka bahin, ibalot gamit ang plastic wrap ug biyaan sa 8 ka oras.

Pagkahuman mopadayon sa pag-andam sa pagsidlak. Matunaw ang tsokolate sa usa ka kaligoanan sa tubig, inanay nga ibubo ang gatas. Tugoti nga cool sa gamay.

Sulata ang mga tinapay nga adunay glaze, isagol kini ug ibubo sa ibabaw ug mga kilid. Ibutang ang cake sa ref sa usa ka oras. Mahimo nimo nga dekorasyon ang mga prutas sama sa gusto.

Royal karot nga cake

Ang isa pa ka obra maestra sa wala’y gluten nga lutoon mao ang carrot cake. Gipaniguro sa mga magtutuon nga kini nga piho nga panghimatuud usa sa labing pinalabi sa mga sakop sa harianong pamilya sa England. Pabilhan ta kini ug kita.

• Rice nga harina - 150 gr.
• Dugos - 5 tbsp. mga kutsara
• Lana sa utanon - 7 kutsara
• Itlog - 3 ka mga PC.
• Mga karot - 300 gr.
• Mga Walnuts - 100g.
• Soda - 1 kutsarita
• Cinnamon sa pagtilaw
• Nutmeg - aron makatilaw
• Lemon - 1 ka hiwa
• Gatas sa lubi - 1 tasa

Pagpalot ug galinga ang mga carrot nga adunay mga nuts nga adunay usa ka blender hangtod nga sila dugmukon. Ayaw pagsobraha, kinahanglan walay mga mashed nga patatas! Pagdugang nga harina, isagol.

Kuhaa ang mga itlog, pagbulag sa mga yolks gikan sa mga protina. Gibunalan ang mga yolks, idugang ang lana sa utanon ug dugos. Pataga pag-usab ang sagol. Pagdugang lemon-soda, cinnamon ug nutmeg. Pag-ambak.

Managsama ang gisagol nga carrot. Talupdi ang mga puti sa asin hangtod mabuak. Idugang kini sa minasa. Ibutang kini sa usa ka hulmahan ug lutoon sa usa ka hudno nga preheated sa 180 degree alang sa usa ka oras. Tugoti ang cool, putla ang cake sa duha ka bahin.

Init ang lubi ug isagol ang dugos. Ihumol ang mga tinapay ug ibubo ang cake sa ibabaw. Kung gusto, ang cake mahimo nga palamutihan sa mga berry.

Unsa ang mahinumduman:

1. Ang harina nga wala’y gluten, dili sama sa harina sa trigo, adunay usa ka gilitok nga lami. Kung giandam ang minasa, pagdugang labi ka humot nga mga panakot kaysa naandan.
2. Ang lainlaing mga klase nga harina mosuhop sa lainlain nga tubig. Kung ang minasa nipis kaayo, pagdugang usa ka gamay nga harina nga bugas, mosuhop kini sa labi.
3. Ayaw kuhaa dayon ang mga lutong pastry. Himoa nga magluto kini alang sa 15-20 minuto human sa pagluto. Hinumdomi nga pakan-a una ang hudno.

Kung magdesisyon ka nga biyaan ang gluten - dili kini hinungdan nga mokaon sa monotonous ug kalimtan ang pagluto.

Sama sa imong nakita, adunay daghang mga mapuslanon ug mga resipe sa pagdiyeta. Pagpili, pagtilaw ug pagtagamtam sa lainlaing mga lami. Magkita ka sa sunod nga artikulo!

Libre ang Gluten ug Sugar

Ang mga resipe nga wala’y gluten ug asukal mapuslanon dili lamang alang sa mga tawo nga nag-antos sa mga sakit, apan alang usab sa mga yano nga nagsunod sa ilang numero.

Mga sangkap alang sa tart:

• 1 mahimo nga gatas sa lubi
• ¼ tasa nga kakaw
• ¼ usa ka kutsarang stevia.

Pag-abli sa usa ka garapon nga gatas sa lubi ug ibilin kini sa refrigerator sa gabii nga abli ang takup. Ayaw ipauyog ang garapon sa wala pa magbukas. Ibutang lang ang cream ug ibilin ang tubig sa ilawom sa lata (mahimo kini magamit sa mga smoothies).

Idugang ang “cream”, kakaw ug stevia sa mixer bowl ug gibunalan og hapit usa ka minuto.

Pagtipig sa usa ka refrigerator nga wala ang usa ka takup ug ang mousse magpadayon nga mag-anam!

1. Hugasi ang oven sa 180 ° C.
2. Gihiusa ang mantikilya (125 g) ug harina sa bakwit (160 g), dugangan ang itlog ug sirum sa maple (25 g), isagol ang tanan.
3. Ang basa nga mga tudlo nagporma usa ka nipis nga base sa cake ug gibutang kini sa refrigerator.
4. Kuhaa ang mga liso ug guntinga ang mga mansanas (4 nga mga PC) ngadto sa mga manipis nga hiwa.
5. Pag-areglo ang mga hiwa sa mansanas sa cake, isablig sa kanela ug pagluto sa 30 minutos.

Libre ang Gluten ug Milk

Alang sa mga hingpit nga nagsalikway sa mga produkto sa gatas, mahimo ka nga magtanyag mga lamian ug himsog nga mga resipe sa dessert nga mogamit lamang sa himsog nga mga sangkap.

• 10 medium nga oranges
• 2.5 baso nga tubig
• 1 tasa nga asukal
• 60 g lab-as nga lemon juice
• grated orange nga panit (kapilian),
• daghang mga sprigs sa mint.

Pag-amping kuhaa ang panit gikan sa 2 oranges, gamit ang usa ka peeler, kuhaa ang puti nga core. Guntinga ang panit sa mga gilis nga 2 cm ang gibag-on.Pagputol ang mga panit nga panit sa katunga ug kuhaa ang duga gikan sa mga halves. Balika ang nahabilin nga mga kahel hangtod nga ang 2 + 2/3 nga tasa gi-type.

Isagol ang tubig ug asukal sa usa ka gamay nga kasirola, pabukala. Idugang ang panit sa pan. Pagminus sa kainit, pabukala ang 5 minuto. Pugngan ang sagol nga asukal pinaagi sa usa ka sieve sa usa ka panaksan.

Idugang ang orange ug lemon juice sa asukal sa asukal, ihalo nga maayo. Ibubo ang sinagol sa usa ka sudlanan, pagtabonan ug pag-freeze sa 1 ka oras o hangtod nga lig-on. Kung gusto, garnish uban ang grated panit ug sprigs sa mint.

• puro sa 3 nga sobra nga saging,
• 10 g dugang nga lana sa oliba,
• 20 g butnga nga stevia,
• 2 dagko nga itlog
• 80 g nga harina sa lubi
• 3 gr. asin
• 2 g yuta nga cinnamon,
• 3 ka gramo sa linuto sa kalaha,
• 1.5 nga kutsarita nga linuto sa kalaha
• 1 tasa maayong pagkabuhat nga tinadtad bag-ong mga cranberry,
• ½ tasa nga tinadtad nga mga walnut,
• ½ tasa nga gadulaw nga lubi.

Hugasi ang oven sa 180 ° C. Grasa ang usa ka pinggan nga linuto sa kalaha nga 20 × 20 cm.Sa usa ka dako nga panaksan, isagol ang saging, lana sa oliba, stevia ug itlog. Idugang ang harina sa lubi, asin, cinnamon, linuto sa kalaha ug baking powder. Pagmasa hangtod nga hapsay.

Paglakip sa cranberry, walnuts ug coconut. Isabwag ang minasa nga parehas sa pan nga lutoanan ug pagluto sa 40-45 minuto o hangtud nga kini mahimong gamay nga bulawan (kung ang ngipon magpabiling limpyo). Tugoti nga pabugnawan gamay, guntinga ang mga hiwa ug pag-alagad uban ang natunaw nga lana sa lubi sa ibabaw.

Walay mga itlog, gatas o gluten.

Tinuud ug lainlain nga mga produkto nagtugot kanimo sa pagluto sa daghang himsog nga mga panam-is ug dili masakitan.

• 2 tasa nga mga cashew nuts
• ½ tasa walnuts,
• ½ mga petsa sa tasa
• 100 gramo nga almendras
• 2 ka kutsarang unsweetened grated lubi,
• ½ tasa nga lana sa lubi
• 5 gramo nga asin,
• 1 tasa wala ma-unsweet nga gatas nga almendras,
• 1 ka kutsara sa lemon juice
• 1½ tasa nga strawberry
• ¼ tasa nga maple syrup.

Ihumol ang mga cashews sa tubig sa mga 3 oras o hangtod nga humok. Isagol ang mga walnut, petsa, mga almendras (70 g), wala ma-unsweet nga grated lubi ug asin sa usa ka processor sa pagkaon hangtod makita nila ang mga mumho. Ipanagtag ang sangputanan nga komposisyon sa usa ka pinggan nga linuto sa kalaha ug gipitik ang usa ka gamay nga kutsara, aron makakuha usa ka dasok nga gibug-aton nga sukaranan alang sa cheesecake. Isalikway kini.

Magluto sa pagpuno sa cream. Gamit ang parehas nga processor sa pagkaon, paghiusa ang gatas nga almendras, mga nuts sa cashew, maple syrup, lemon juice, lana sa lubi ug 30 g). Pagsagol hangtod creamy o texture nga parehas sa humok nga keso.

Bahina ang pagpuno sa cream nga pantay sa duha ka bahin. Idugang ang mga strawberry sa usa ka pag-alagad ug pagsagol sa pipila ka mga segundo sa usa ka processor sa pagkaon. Ibubo ang punoan sa strawberry sa sukaranan, dayon dugangi ang lain nga bahin sa pagpuno. Pag-freeze sa 2-3 ka oras. Garnish sa strawberry ug maple syrup glaze ug magsilbi.

1. Panituka ang mga mansanas 2, igputos kini sa usa ka blender o ihulip pinaagi sa usa ka grater aron makahimo usa ka mashed nga patatas.
2. Isagol ang 40 ka gramo nga mais ug 30 ka gramo nga harina nga bugas.
3. Pagdugang usa ka gamay nga tubig, mas tam-is nga makatilaw.
4. Fry sa usa ka non-stick nga pan nga adunay pino nga lana sa lubi.

Ang Gluten Free Baking alang sa mga Bata

Ang pagpangita sa mga resipe nga libre sa gluten alang sa mga bata nga tinuod nga makatilaw og maayo usahay dili sayon. Sa ubos mao ang yano nga mga resipe nga makapahimuot dili lamang sa usa ka bata, apan usab usa ka hamtong.

Peach pie

Gikinahanglan nga mga sangkap alang sa cake:

• 1 tasa nga wala’y gluten nga free oatmeal
• 1 tasa nga harina nga almendras
• 3/4 tasa nga brown sugar
• 1/2 tasa nga tinadtad nga mga almendras,
• 1/2 kutsarita nga asin
• 8 kutsara nga mantikilya, natunaw ug gipuga.

• 1/2 tasa nga asukar nga grano sa lubi,
• 1 kutsara sa mais nga starch
• 6 tasa nga tinadtad bag-ong mga peach,
• 1 ka kutsara nga bag-ong gilusbog nga lemon juice.

Pag-ayo sa hudno hangtod sa 250 ° C. Lubricate ang baso nga linuto sa kalaha nga adunay mantekilya. Ibutang ang cereal, harina nga almendras, asukal nga asukal, almendras, mantikilya ug asin sa usa ka dako nga panaksan ug isagol. Ibutang ang bahin sa 1/2 sa sagol nga oatmeal sa linuto sa kalaha.

1. Ibutang ang butil nga asukal ug mais nga starch sa usa ka medium nga panaksan ug isagol.
2. Pagkahuman idugang ang mga hiwa sa peach ug lemon juice, hinayhinay nga managsama.
3. Ibalhin ang komposisyon sa peach sa lutong cake.
4. Ibutang ang nahabilin nga oatmeal sa bunga.
5. Magaluto hangtod ang oatmeal bulawan, mga 1 ka oras.
6. Cool sa 20 minuto ug mag-alagad uban ang sorbetes o sarsa sa banilya.

1. Isagol ang 1.5 nga tasa nga wala’y gluten nga free oatmeal ug ¾ tasa nga almendras nga almendras sa usa ka dako nga panaksan.
2. Gihiusa ang itlog nga yolk ug mantikilya (30 g) nga maghiusa sa usa ka gamay nga panaksan, idugang sa sagol nga oatmeal.
3. Pagdagmal sa puti nga itlog sa usa ka baso, metal o seramik nga panaksan hangtod mabag-o ang mga peaks.
4. Pagpalihok sa asukal nga asukal (10 g) ug baking powder (5 g) nga adunay sagol nga oat.
5. Hinayhinay nga isagol ang gibunalan nga puti nga itlog sa minasa.
6. Ibubo ang 1/2 tasa nga igpapatubo sa usa ka preheated waffle iron ug ipanghatag nga pantalan sa ibabaw.
7. Pag-undang sa waffle iron ug pagprito hangtod nga hunongon ang pagpagawas sa singaw sulod sa mga 5 ka minuto.

Ang mga mosunod nga sangkap kinahanglan nga andam:

• 3 hinog nga banana purees
• 2 ka itlog
• 2 tablespoons sa dugos
• 250 gramo nga harina nga bugas,
• 10 gramo nga powder
• 10 g yuta nga kanela,
• 5 gramo nga asin,
• ¾ tasa nga tinadtad nga mga walnut.

Hugasi ang oven sa 175 ° C ug gaan nga grasa ang linuto sa kalaha. Sa usa ka panaksan, pagbunal sa itlog, mantikilya ug dugos, dayon isagol sa saging. Sa usa ka linain nga panaksan, isagol ang harina nga bugas, baking powder, cinnamon, asin ug walnuts. Idugang ang uga nga sinagol nga basa sa basa ug isagol.

Pun-a ang tulo-ka-tulo nga quarter nga mga porma sa cupcake nga adunay batter. Magaluto sa 30 minutos o hangtod andam na ang minasa. Pag-alagad uban ang mantequilla ug dugos!

• 250 gr nga mga walnut,
• ½ tasa sa lubi,
• 1 + ¼ tasa nga mga mansanas (wala’y panit, pre-matumog na).

• 1.5 tasa nga kalabasa nga puree,
• humok nga mga petsa - 10 pcs.,
• ¾ tasa nga mga cashews
• ¾ tasa nga gatas sa lubi,
• cinnamon ug luya sa pagtilaw.

Ihumol ang mga cashews sa cool nga tubig alang sa usa ka adlaw, ibutang kini sa ref. Ibutang ang mga nuts, chips ug mansanas sa usa ka blender ug isagol. Ibutang ang sangputanan nga sticky mass sa pan pan.

Sa usa ka hudno nga nainitan sa 170 ° C, maghugas kalabasa, ug dayon pag-andam sa mga pinuga nga patatas gikan niini. Alang sa usa ka pie kinahanglan nimo ang 1.5 nga tasa. Isagol ang tinadtad nga patatas nga adunay mga nuts, petsa ug gatas sa lubi ug pag-scroll sa usa ka blender hangtod nga mahinlo.

Ipanagtag ang sangputanan nga managsama nga pataput sa ibabaw sa sukaranan sa cake ug ibutang sa freezer hangtud kini magahi.

Ang cake nga adunay tsokolate ug mga hazelnuts

1. Fry ang mga hazelnuts (150 g) sa usa ka uga nga frying pan hangtod sa bulawan nga brown, dayon pabugnawon kini gamay ug gilingin ang usa ka blender sa usa ka maayong pagkamakanunayon.
2. Hugasi ang oven sa 160 ° C, grasa ang usa ka pinggan nga linuto sa kalaha nga adunay lana.
3. Matunaw ang tsokolate (150 g) nga adunay mantikilya (125 g) sa usa ka microwave sa 30 segundo. Biyai aron cool.
4. Gigamit ang usa ka mixer sa usa ka limpyo nga panaksan, gibunalan ang mga puti nga itlog (6 nga mga PC) sa gahi nga mga taluktok.
5. Pagkahuman, sa usa ka linain nga panaksan, isagol ang mga yolks (6 nga mga PC) nga adunay asukal nga icing (125 g) hangtod nga kini maluspad ug madasig.
6. Pagsagol sa tsokolate sa usa ka sinagol nga itlog nga yolk, idugang ang cocoa powder (15 g), usa ka pinch nga asin ug mga hazelnuts.
7. Sa hinay nga pagsagol sa mga protina sa tsokolate aron mapadayon kutob sa mahimo ang hangin.
8. Hinayhinay ibubo ang minasa sa hulmahan ug pagluto sulod sa 35 ka minuto.
9. Tugoti nga pabugnawan ug isablig ang uban sa kakaw.

Libre nga mga cookies sa Gluten

Ang mga cookies nga libre sa gluten angay alang dili lamang sa usa ka adlaw-adlaw nga meryenda, apan usab gidekorasyunan ang lamesa sa pangilin.

Aron maandam kini kinahanglan nimo:

• 2 tasa nga harina nga bugas
• 130 g mantikilya,
• 180 g asukar sa lubi
• 200 gr pasas
• 1 apple
• 1 saging
• 100 gr nga mga nuts
• 3 g sa asin, soda ug cinnamon.

Pag-ayad og harina ngadto sa usa ka lahi nga panaksan ug paghiusa ang tanan nga mga uga nga sangkap gawas sa asukar. Isagol ang saging, asukal ug mantikilya sa usa ka panaksan, unya isagol sa sinagol nga harina.

Grasa ang mansanas ug mga nuts, isagol kini sa mga pasas nga gipabubo sa tubig. Idugang ang tanan sa minasa, ihalo nga maayo ug maporma ang mga cookies.

Magaluto alang sa 25 minuto sa 180 ° C.

Pagpalit Organic Coconut Sugar sa iHerb ug Pagkuha og usa ka Diskwento 5% pinaagi sa promosyonal nga code AIH7979

• 1 ka itlog
• 1/3 tasa nga asukal sa lubi
• 1 kutsarita nga linuto sa kalaha
• 2 gramo nga asin
• 1/4 gamay nga kutsara sa banilya
• 3/4 tasa nga wala’y gluten nga libre sa oatmeal,
• 1/2 tasa nga matam-is nga lubi
• 1 nga kutsara natunaw nga mantikilya.

Hugasi ang hudno hangtod sa 220 ° C, takup ang papel nga linuto sa kalaha nga adunay papel nga parchment.

Bahina ang itlog ug ibutang ang protina ug yolk sa lainlaing mga panaksan.

Sa usa ka panaksan sa usa ka electric mixer, pintura ang puti nga itlog sa taas nga tulin hangtod sa puti nga bula ug doble ang gidaghanon. Isagol ang 3 ka kutsara nga asukal, 1 sa usa ka higayon, hangtod maporma ang solidong mga taluktok.

Sa medium-sized nga pinggan, dugmoka ang itlog nga yolk sa nahabilin nga asukar.

Idugang ang baking powder, asin, banilya, oatmeal, lubi ug natunaw nga mantikilya. Managsama ang puti nga itlog.

Ibutang ang usa ka cookie sa usa ka andam nga linuto sa kalaha nga adunay usa ka gamay nga kutsara, sa gilay-on nga labing menos 1 cm.

Magaluto sulod sa 15 ka minuto o hangtod gamay nga bulawan. Kuhaa ang mga cookies gikan sa mga sheet ug cool cool sa usa ka wire rack.

Kinahanglan nga hinumdoman nga ang hinam-is dili mahimo nga panguna nga pagkaon. Ang pagkamakasaranganon ang yawi sa usa ka dugay nga himsog nga estilo sa kinabuhi. Dili kinahanglan nga ihikaw ang imong kaugalingon sa mga tam-is, mas maayo nga mag-uban sa himsog nga mga dessert sa imong pagkaon ug hatagan ang imong kaugalingon nga higayon nga malipay sila.

Mangadto sa panag-uyon!

Gusto ba nimo mawad-an og gibug-aton nga wala mogamit mga diet Nagkinahanglan ba og tabang ug moral nga suporta sa dalan padulong sa usa ka himsog ug slim nga lawas?

Pagkahuman dayon isulat ang usa ka sulat nga gimarkahan nga "Ipasa ngadto sa panag-uyon" pinaagi sa e-mail [email protected] - ang tagsulat sa proyekto ug part-time nga sertipikado nga nutrisyunista ug nutrisyonista.

Ug sa sulod sa 24 nga oras ikaw moadto sa usa ka kulbahinam nga panaw sa kalibutan sa usa ka mahayag ug lainlain nga pagkaon, nga makahatag kanimo kahimsog, pagkagaan ug pagkahiusa sa sulod.

Ang pagkawala sa timbang ug mawala ang timbang dali ra ug makapalipay! Maglipay tang tanan!