Ang among mga barko

Ang kasaysayan sa kolesterol nagsugod sa 1769. Samtang nagpahigayon panukiduki sa mga gallstones, si Pouletier de la Salle (usa ka chemist gikan sa France) nakadiskubre sa usa ka wala mailhi nga puti nga solid. Ang mosunud nga pag-analisar nagpakita nga kini nga sangkap adunay mga kabtangan nga susama sa tambok. Kini nga sangkap nakuha ang ngalan niini kaniadtong 1815 salamat sa Michel Chevrel - usa pa nga chemist sa Pransya. Mao nga nahibal-an sa kalibutan ang paglungtad sa kolesterol, diin ang "chol" nagpasabut nga apdo, ug "sterol" maisugon. Apan sama sa gipakita sa sunud nga mga pagtuon sa laboratoryo, ang ngalan dili hingpit nga tukma. Kaniadtong 1859, si Pierre Berthelot (us aka usa ka chemist gikan sa Pransiya) nag-eksperimento nga ang kolesterol usa ka alkohol. Ug tungod kay ang tanan nga mga kahulugan sa kemikal sa alkohol kinahanglan nga adunay sulud nga hulma nga "-ol" sa ilang ngalan, sa 1900 nga kolesterol ginganlan usab nga kolesterol. Ug sa pila ra ka nasud nga post-Sobyet, lakip ang Ukraine ug Russia, ang ngalan nagpabilin nga pareho.

Ang mga pagtuon sa kolesterol wala mohunong, ug sa pagka-1910 ang presensya sa magkadugtong nga mga singsing nga gitino, nga ang mga atom nga carbon nga gihimo sa molekula sa tambalan, ug diin, sa baylo, gilakip nga mga kadena sa ubang mga atomo sa carbon. Salamat sa kini nga nadiskobrehan, usa ka tibuuk nga grupo nga parehas nga mga sangkap ang naeksperimentikanhon nga nahibal-an, apan adunay pipila nga mga kalainan sa istruktura sa mga kadena sa kilid. Sa ulahi (sa 1911) kini nga grupo gitawag nga styrenes, nga gitawag usab nga mga sterol.

Unya ang ubang mga tambalan nga adunay parehas nga istraktura nakit-an, apan nga wala’y grupo nga hydroxyl, tungod sa kung diin ang kolesterol, sa tinuud, nagsugod nga giisip nga alkohol. Karon ang presensya sa ngalan nga "alkoholiko" nga nahimo nga dili husto: oo, ang molekula adunay sulud nga oxygen, apan sa hingpit nga magkalainlain nga mga kombinasyon kaysa alkohol.

Apan ang mga organikong sangkap nga adunay parehas nga istraktura kinahanglan nga magkasama, busa sa 1936 sterols, mga steroid hormone, mga bitamina D nga grupo ug pipila sa mga alkaloid gitawag nga mga steroid.

Ang Cholesterol (puro) nakuha kaniadtong 1789 sa doktor nga si Fourcroix (gikan sa France). Apan sa parehas nga oras, ang "cholesterol boom" nagsugod sa pagsumite sa Russian nga pharmacologist nga si Nikolai Anichkov. Alang sa kini nga tawo nga ang teorya sa hinungdan sa kolesterol nga hinungdan sa atherosclerosis. Sa eksperimento nga mga rabbits, gihatagan niya ang daghang mga dosis sa kolesterol, nga, natural, nasakit sa atherosclerosis. Sa kini nga kahimtang, makahimo kita usa ka pagtandi sa sambingay diin ang usa ka tinulo sa makadaot nga nikotina nakaapekto sa usa ka kabayo, o hinoon, nagpatay niini.

Ang teorya sa atherosclerosis nga nahitabo tungod sa kolesterol, wala lamang naka-ranggo sa kolesterol ingon nga makadaot nga mga sangkap, apan usab ang panguna nga hinungdan sa pagtan-aw sa tanan nga matang sa mga diyeta ug mga teorya sa "husto nga nutrisyon". Apan kinahanglan nga kanunay nimong hinumdoman nga ang sukod kinahanglan sa tanan, labi na sa mga butang sa pagkaon ug ilimnon.

Makapaikag nga mahibal-an:
Nahibal-an ba nimo nga ang 1 kg nga kamatis adunay sulud nga nikotina ingon, sumala sa GOST, gilakip sa usa ka pakete sa mga sigarilyo nga gaan? Oo, apan wala kini magpasabut nga kinahanglan nimo nga biyaan ang mga kamatis ug magsugod sa pagpanigarilyo, tungod kay ang mga sigarilyo, dugang sa nikotina, adunay daghang daghang mga carcinogens. Sa yano, ang nikotina usa ka alkaloid nga dili lamang makit-an sa tabako. Makit-an usab kini sa daghang mga tanum ug sa limitado nga kantidad ang makahimo usa ka mapuslanon nga epekto sa lawas sa tawo.

Ang Kolesterol anaa sa mga taba sa hayop., ug ang presensya sa lawas sa tawo naghatag usa ka garantiya sa normal nga metabolismo ug paghimo sa gikinahanglan nga mga sangkap. Ubos sa impluwensya sa ultraviolet radiation, ang kolesterol gihugpong sa usa ka bag-ong sangkap - bitamina D ug provitamin D3. Dugang pa, ang pagtipon nga ergosterol giisip nga provitamin D2.

Ang Kolesterol, dugang pa, usa ka hinungdanon nga sangkap sa tanan nga mga lamad sa cell ug tisyu. Kung wala’y kolesterol, wala’y normal nga pagbinayloay sa mga acid sa bile. Ingon usab, kung wala kini, ang pagporma sa bitamina D, sex ug corticosteroid hormone dili mahitabo.

Sa atay, ang kolesterol gipahiangay, nga nagporma mga bile acid, nga, sa baylo, gikinahanglan sa gamay nga tinai alang sa pagsuyup sa mga tambok. Ang kolesterol mao ang sukaranan alang sa paghuwad sa mga hormone sa hydrocortisone ug aldosteron, nga bahin sa adrenal cortex. Ang mga estrogen sa sex sa sex ug androgens usab kolesterol, apan gibag-o sa panahon sa pagtunaw. Ug bisan ang utok, o hinoon 8% sa labi ka dasok nga sangkap niini, naglangkob usab sa kolesterol.

Ang panguna nga gigikanan sa kolesterol alang sa mga tawo mao ang mga tambok sa hayop. Naa kini sa mantikilya, karne, natural nga gatas, isda ug manok. Kung sa pakete sa mantikilya nahisulat nga kini nga produkto wala’y sulod nga kolesterol, nan kini mahimong ipasabut:

• kawalay pagtahod sa konsyumer
• pagkadili makahimo sa kaarang

Mas maayo nga dili magdumili sa pagpamalit sa kini nga produkto, tungod kay dili hingpit nga dili klaro kung unsa ang gusto sa tiggama nga ipahibalo sa mga konsumedor nga adunay ingon nga pahayag, ug kung kini ba ang lana. Ilabi na ang nakapaalarma mao ang "mga lana", sa mga label nga wala gilista bisan ang mga sangkap, ug gitawag nga "Olive" (Provence), "Alang sa Mga Salads" ug yano nga "Gulay nga Gulay" nga wala gipasabut ang lebel sa paglimpyo niini.

Nagpaandam ang mga eksperto:
Sumala sa mga piho nga sumbanan sa estado sa kadaghanan sa mga nasud nga post-Sobyet, ang pakete kinahanglan adunay kasayuran:

1. Ngalan sa tiggama
2. Misa
3. Matang sa lana
4. Ang sulud nga kaloriya
5. Pila nga tambok ang naa sa 100g,
6. Petsa sa pagbotelya
7. Petsa sa pag-expire
8. Ang marka sa pagpahiuyon, kana mao, ang produkto kinahanglan adunay sulud nga impormasyon nga kini adunay kalidad nga sertipiko.

Balik sa kolesterol. Kadaghanan sa kolesterol (hangtod sa 80%) gipahiangay sa tawo mismo. Giumol kini sa atay ug uban pang mga tisyu gikan sa mga saturated acid. Hinuon, dili gikan sa mga unsaturated acid ang ilang kaugalingon, apan gikan sa acetic acid nga giumol sa panahon sa pagkadunot. Adunay usa ka teoriya nga ang kantidad sa kolesterol nga gihimo diretso sa lawas igo na alang sa naandan nga pagpaandar niini. Apan sa ulahi ang mga pagtuon nagpakita nga ang kantidad sa "internal" nga kolesterol 2/3 lamang sa tibuuk nga dosis nga gikinahanglan sa lawas. Ang nahabilin kinahanglan nga adunay pagkaon.

Kinahanglan nga kanunay nimong hinumdoman nga ang kolesterol mismo usa ka luwas nga sangkap. Apan ang sobra niini mahimong makapukaw sa pag-uswag sa mga varicose veins, sakit sa kasingkasing ug labi ka makapataas sa peligro sa stroke.

Karon ang naandan nga pagkonsumo sa kolesterol sa usa ka hamtong kada adlaw mao ang 500 mg.

Apan pila ang 500mg nga kolesterol? Aron mas tukma ug tin-aw nga ipatin-aw kung giunsa pagtino ang rate sa paggamit sa kolesterol, atong tan-awon ang usa ka pananglitan sa mga itlog sa manok.

Sumala sa kadaghan sa mga nutrisyunista ug uban pang mga tigpasiugda sa nutrisyon nga "himsog", 300 mg nga kolesterol matag 100 g sa produkto nga naa sa usa ka itlog sa manok. Kini magamit sa yolk, sanglit ang protina hingpit nga wala’y kolesterol. Apan ngano, pananglitan, ang mga reklamo nga gihimo batok sa mga itlog sa manok, ug ang mga itlog sa pugo anaa sa kategorya nga himsog ug pagkaon nga wala’y kolesterol? Pagkahuman, dugay na nga nahibal-an nga ang bili sa nutrisyon sa tanan nga mga itlog (manok, pugo o ostrich) parehas, ug ang pagkaepektibo sa mga "itlog" nga mga diyeta kaayo, nagduhaduha (kini tanan bahin sa personal nga mga gusto ug balaang pagtuo sa positibo nga resulta).

Bisan pa, nagtumong sa usa ka mas kasaligan nga gigikanan, nga mao, usa ka espesyal nga pakisayran sa siyensya, mahimo nimong makita nga adunay daghang kolesterol sa yolk egg - 1480 mg matag 100 g sa produkto. Unya diin gikan ang gikan sa 300mg nga numero, nga gigamit sa pagpraktis sa lainlaing nutrisyonista? Ang tubag, lagmit, dili makit-an sa kini nga pangutana, nga nagpasabut nga angay nga biyaan ang maanindot nga kantidad nga "nutritional", ug nagtrabaho uban ang napamatud-an nga siyentipikong mga kamatuoran. Busa, napamatud-an sa mga siyentipiko nga 2% lamang sa kinatibuk-ang kantidad nga nadawat sa pagkaon ang nasuhop sa lawas! Karon balik sa mga itlog.

Gihatag:
Ang 1 ka itlog sa manok (kategorya 1) sumala sa GOST adunay gibug-aton nga labing menos 55g. Kini ang gibug-aton sa usa ka tibuuk nga itlog nga adunay yolk, protina, kabhang ug usa ka gintang sa hangin.

Solusyon:
Kung ang gibug-aton sa usa ka tibuuk nga itlog 55 g, nan ang gibug-aton sa yolk sa kini usa ka maximum nga 22 g. Dugang pa, kung 100 g sa yolk naglangkob (sumala sa pakisayran) 1480 mg sa kolesterol, nan 22 g sa yolk adunay gibana-bana nga 325.6 mg sa kolesterol. Ug kini usa ra ka itlog!

Usa ka seryoso nga numero, usab, sa tibuuk nga kolesterol nga dala sa pagkaon, ang lawas sa tawo mosuhop lamang sa 2%, ug kini 6.5 mg lang.

Panapos: aron makolekta ang usa ka adlaw-adlaw nga dosis sa kolesterol gikan sa mga itlog nga nag-inusara (kanunay adunay mga yolks.), kinahanglan nimo kan-on kini bisan sa 75pcs! Ug kung ang usa ka tawo nag-inom gihapon daghang mga tasa sa kape o lain nga caffeinated nga ilimnon sa adlaw, kini nga kantidad modaghan sa 85-90pcs.

Ania ang dugang nga kasayuran alang sa mga propesyonal sa pagkaon. Gawas pa sa kolesterol, ang itlog yolk adunay sulud nga antisclerotic nga aktibo nga sangkap - lecithin, nga makatabang sa pagtangtang sa sobra nga kolesterol gikan sa lawas. Apan kung usahay moabuso ang pagkaon sa itlog, nan kini nga epekto mausab sa kaatbang, nga mao, ang lawas magsugod sa intensively "tindahan" nga kolesterol sa mga sudlanan.

Posible nga ipatuman ang susama nga mga kalkulasyon alang sa mantikilya, ang lain nga produkto nga "makadaot" tungod sa sobra nga kolesterol. Mao nga, sa 100g sa produkto, sumala sa gihisgutan nga libro, 190mg nga kolesterol, nga nagpasabut nga ang 7.6 mg lamang ang makuha gikan sa standard pack (200 g) nga kan-on sa lawas. Ikaw sa imong kaugalingon dali rang makalkula kung unsang kadaghan ang kinahanglan nga kan-onon aron mahuptan ang hingpit nga adlaw-adlaw nga panginahanglan alang sa kolesterol. Bisan ang mga "propagandist sa usa ka himsog nga pagkaon" dili makahimo sa ingon nga "feats".

Kini hinungdan nga mahibal-an!
Sa yolk egg, dugang sa kolesterol ug lecithin, adunay pantothenic acid, nga bitamina B5, ang kakulang sa hinungdan sa mga sakit sa metaboliko. Tungod sa kakulang sa bitamina B5, ang dermatitis nag-uswag ug nag-agwanta, ug sa mga bata ang proseso sa pagtubo mahinay. Ang lebadura nagsilbing usa ka analogue sa mga itlog nga yolk sa kini nga panan-aw, mas maayo nga mopalit lamang sa usa ka produkto nga eksklusibo sa domestic nga produksiyon, tungod kay kini lamang ang magsilbing dugang nga garantiya nga nagpalit ka usa ka natural nga produkto, dili usa ka genetically nga naayo.

Pinaagi sa paagi, ang tanan nga mga itlog diha-diha dayon sa dili pa ibaligya kini ngadto sa katapusang konsumedor kinahanglan nga susihon sa usa ka ovoscope, nga nagtugot kanimo nga mahibal-an ang mga paglapas sa integridad sa kabhang sa oras, tan-awa ang mga itum nga pagkasuko sa sulod sa mga itlog, etc. Ingon usa ka pumapalit, nakita mo na ba kini nga ovoscope? O labing menos nahibal-an kung unsa ang iyang hitsura? Dili? Ingon niana, mao kana ang among pagkabuhi.

Kung unsa kadaghan ang kolesterol nga ginalam sa pagkaon

Ang Kolesterol usa ka hinungdan nga bahin sa daghang mga proseso sa atong lawas. Kadaghanan sa adlaw-adlaw nga rate alang sa mga tawo, mga 80%, gihimo sa atay, ang nahabilin nga makuha gikan sa pagkaon.

Alang sa pagtandi, ang kasagaran nga kolesterol alang sa usa ka tigulang nga tawo mahimong makuha pinaagi sa pagkaon lamang sa 2 itlog yolks, usa ka libra sa manok o karne, 100 gramo nga caviar o atay, 200 gramo nga hipon. Pinasukad sa kini, nahimo nga klaro nga aron makontrol ang kadaghan sa mga lipoprotein nga adunay pagkaon, kinahanglan nimo nga pilion ang tama nga pinggan alang sa imong menu.

Adlaw-adlaw nga paggamit

Sumala sa mga siyentipiko, alang sa husto nga paglihok sa tanan nga mga organo, ang rate sa kolesterol kada adlaw gibana-bana nga 300 mg sa kolesterol. Bisan pa, dili nimo kinahanglan isipon nga kini nga numero ingon usa ka sumbanan, tungod kay kini kusog kaayo nga mouswag.

Ang adlaw-adlaw nga pamatasan alang sa mga lalaki ug babaye nagsalig dili lamang sa gender, apan usab sa edad, ang presensya sa mga sakit, ang lebel sa adlaw-adlaw nga pisikal nga kalihokan ug daghang uban pang mga hinungdan.

Sa normal nga rate

Alang sa usa ka hingpit nga himsog nga tawo, ang adlaw-adlaw nga panginahanglan alang sa kolesterol mahimong madugangan ngadto sa 500 mg. Bisan kung usahay ang pag-angkon sa mga eksperto nga mahimo nimo nga mahimo nga hingpit nga wala’y kolesterol, nga naggikan sa mga produkto, sa gihapon dili kini. Ang negatibo nga epekto sa lawas dili lamang kung ang kolesterol labaw pa sa kinahanglan, apan usab kung dili kaayo ka normal. Sa kini nga kaso, ang sentral nga nerbiyos nga sistema ug utok una sa tanan nga nag-antus, nga giubanan sa kanunay nga pagbati sa kahuyang, pagkaluya, pagkalibang, pagkahingpit, pagkakapoy ug uban pang mga sakit.

Sa taas nga kolesterol

Ang mga pasyente nga nameligro alang sa atherosclerosis girekomenda aron maibanan ang rate sa kolesterol matag adlaw matag tunga.

Ang usa ka pagkaon aron ma-normalize ang kolesterol naglakip sa pagkunhod sa pag-konsumo sa mga tambok sa hayop. Ang bahin sa pagkaon sa leon kinahanglan nga maglangkob sa mga prutas, gulay ug mga lugas, ug dili molabaw sa 30% sa kinatibuk-ang kantidad sa pagkaon nga gihatag sa mga tambok sa bisan unsang gigikanan. Niini, ang kadaghanan kinahanglan dili unsaturated fats, nga sa panguna nakit-an sa mga isda.

Unsa man ang kalainan sa LDL ug HDL?

Ang mga low density nga lipoproteins (LDL) kolesterol "dili maayo" nga sobra sa naipon sa mga dingding sa mga ugat sa dugo. Sa mga normal nga dosis, kini nga sangkap hinungdanon sa pagtrabaho sa mga selyula. Ang high-density lipoproteins (HDL) maayo ang kolesterol nga "maayo", nga, sa baylo, nakig-away sa LDL. Gibalhin niya kini sa atay, diin sa kadugayan gikuhaan kini sa lawas nga natural.

Ang rate sa pagkonsumo sa kolesterol matag adlaw gikalkulo nga nag-isip sa ratio sa mga kini nga mga sangkap.

Girekomenda sa mga doktor ang pagkuha sa mga pagsulay alang sa kinatibuk-ang kolesterol, apan kini nga timailhan dili kaayo kasayuran. Mas maayo nga maghatag dugo alang sa usa ka detalyado nga pagtuki aron makita sa doktor ang kalainan tali sa LDL ug HDL.

Mga risgo alang sa mga ugat sa dugo

Dili tanan ang nahibal-an kung pila ang mahimo nga pag-ut-ot sa kolesterol matag adlaw, busa kanunay nga ang mga tawo dili lang nahibal-an nga sila adunay pagpalambo sa atherosclerosis. Kini nga sakit hilum, wala’y klarong mga simtomas. Kasagaran posible nga makamatikod ang usa ka labing kaayo nga timailhan sa "dili maayo" nga kolesterol bisan sa panahon sa grabe nga katambok, ang pag-uswag sa angina pectoris o diabetes mellitus.

Atherosclerosis

Nagsugod ang proseso sa pagkalot sa kolesterol kung ang pagkaon sa basura, nikotina ug alkohol sa daghang mga dagway mosulod sa lawas. Ang makadaot nga mga sangkap nga mosulod sa agos sa dugo dili gyud panahon nga maproseso.

Gikan sa dili himsog nga mga pagkaon, ang lawas makadawat usa ka daghang kantidad nga yano nga dali matunaw nga karbohidrat, nga wala’y oras nga mausik sa porma sa enerhiya. Kini nagdala sa dagway sa mga triglycerides ug dasok, kusog nga gi-oxidized nga mga molekula sa LDL sa dugo, nga dali nga gilakip sa mga dingding sa mga ugat sa dugo. Paglabay sa panahon, ang barko mahimong hiktin, ug labi ka lisud alang sa dugo nga maagian kini nga lugar. Makadawat ang usa ka labi ka labi ka bug-at nga lulan, tungod kay lisud ang pagduso sa dugo pinaagi sa usa ka pig-ot nga sudlanan nga adunay gamay nga clearance.

Ang myocardial infarction ug stroke usa ka sangputanan sa dili mapugngan nga pagtambal sa taas nga LDL. Mao nga ang ingon nga mga sakit dili hinungdan sa kahadlok sa umaabot, kinahanglan nimo mahibal-an sa bata pa kung unsa ang kinahanglan nga adlaw-adlaw nga pamatasan sa kolesterol.

Ang mga sangputanan sa dili balanse nga kolesterol

Ang sobra o dili igo nga pag-konsumo sa kolesterol matag adlaw anam-anam nga mosangpot sa mahait nga kakulangan o usa ka gipahayag nga labi sa kini nga sangkap sa lawas.

Ang sobra nga kolesterol nga naghagit sa pagkawagtang sa porma sa gitawag nga mga plake, nga sa baylo mahimo’g hinungdan ang mosunod nga lisud nga mga panudlo:

• atherosclerosis,
• grabe nga pagkapakyas sa atay,
• arterial hypertension
• atake sa stroke ug kasingkasing,
• pulmonary embolism.

Ang mga patolohiya nga maghagit sa sobra sa normal nga timailhan sa kolesterol seryoso, nga mahimong mosangput sa kamatayon.

Kinaandan sa mga babaye

Alang sa mga babaye, ang sulud sa LDL sa dugo sama ka hinungdan sa kalalakin-an, tungod kay kini nga substansiya adunay hinungdan nga mga gimbuhaton. Napamatud-an sa mga siyentipiko nga ang lawas sa babaye anaa sa ilalum sa kasaligan nga pagpanalipod sa mga hormone hangtod sa menopos. Nahimo nila ang pagpugong ug pagkunhod sa kantidad sa dili maayo nga kolesterol sa dugo hangtod sa edad nga 50. Kung moabut ang menopos, ang usa ka babaye mahimo nga mahuyang sa negatibo nga mga epekto sa LDL.

Ang lagda sa kolesterol matag adlaw sa gramo alang sa mga babaye kinahanglan dili molapas sa 250 mg. Aron mas klaro, ang 100-110 mg nga kolesterol adunay sulud nga 100 g nga tambok sa hayop. Kung atong hunahunaon kini nga indikasyon gikan sa kilid sa mga pag-analisar, nan dinhi ang kolesterol gisukod sa mmol / l. Alang sa matag edad, lainlain ang pamatasan:

• 20-25 ka tuig - 1.48 - 4.12 mmol / l,
• 25-30 ka tuig - 1.84 - 4.25 mmol / l,
• hangtod sa 35 ka tuig - 1.81 - 4.04 mmol / l,
• hangtod sa 45 ka tuig - 1.92 - 4.51 mmol / l,
• hangtod sa 50 ka tuig - 2.05 - 4.82 mmol / l,
• hangtod sa 55 ka tuig - 2.28 - 5.21 mmol / l,
• 60 ka tuig pataas - 2.59-5.80 mmol / l.

Ang rate sa kolesterol matag adlaw alang sa mga babaye mas ubos kaysa sa mga lalaki. Aron makalkulo ang nahut-an nga sangkap, gigamit ang mga lamesa nga adunay lainlaing grupo sa mga produkto ug ang eksaktong kantidad sa kolesterol matag 100 g.

Kakulang sa kolesterol

Ang usa ka dili maayo nga sangkap niini nga sangkap dili kaayo makadaot sa lawas sa tawo, tungod kay ang usa ka mahait nga pagkunhod sa kolesterol nga nahurot sa pagkaon nagdala sa mga mosunod nga posible nga mga kapakyasan:

• imbalance sa sex hormones,
• varicose veins,
• deposito sa cellulite
• mga kondisyon sa pagkaguol
• gilitok nga neurosis.

Ingon niana, alang sa normal nga ninglihok sa lawas, gikinahanglan nga mogamit usa ka piho nga adlaw-adlaw nga pamatasan sa kolesterol aron malikayan ang dili timbang nga kinahanglan nga sangkap.

Pag-inom sa pagkaon

Ang adlaw-adlaw nga pamatasan sa kolesterol nga moabut sa pagkaon sa praktikal nga dili gikontrol sa usa ka tawo, ug busa adunay mga estado sa pagkulang sa kolesterol.

Ang pagkasabut kung unsa kadaghan ang kolesterol nga mosulod sa lawas uban ang pipila ka mga pagkaon makatabang sa pagtul-id sa husto nga pagkaon alang sa husto nga nutrisyon.

Kung ang pagkalkula sa adlaw-adlaw nga paggamit sa kolesterol, ang usa kinahanglan maghunahuna sa kamatuoran nga ang labing delikado nga kombinasyon alang sa lawas mao ang usa ka sinagol nga mga tambok nga adunay lipoproteins. Daghang mga tambok sa hayop naggikan sa pagkaon, ang gidaghanon niini kinahanglan usab nga i-regulate. Kini kinahanglan dili molapas sa 30% sa tanan nga nahurot nga tambok. Sa higayon nga ang usa ka tawo nga moipon sa usa ka diyeta nga ubos sa tambok, nan siya labi ka peligro nga ipaubos ang kolesterol sa dugo.

Mga lagda sa pagdiyeta alang sa pagtadlong

Ang labing kasagarang problema giisip nga taas nga kolesterol. Mahimo nimo nga i-regulate ang pamatasan nga adunay piho nga mga tambal - statins, apan girekomenda usab sa mga eksperto nga magsunod ka sa usa ka diyeta nga ubos sa kolesterol sa labing menos pipila ka adlaw.

Sa mga produkto nga makatabang sa pagkunhod sa lebel sa kolesterol, gilakip sa mga nutrisyunista ang mga dili lamang gipakita nga mga dugang nga mga indikasyon, apan dili tugotan ang sulod nga mahulog sa lebel sa kakulangan.

1. Ang mantikilya girekomenda nga pulihan sa mga analogue sa utanon - olibo, mani.
2. Girekomenda nga ilakip ang mga grapefruits, kamatis, watermelon, walnuts, pistachios sa adlaw-adlaw nga menu.
3. Sa mga lugas, kinahanglan nga ihatag ang mga salag sa barley, oat bran, ug liso nga flax.
4. Girekomenda nga ang pagkumpirma aron mapulihan sa itom nga tsokolate; sa mga ilimnon, gusto nga ihatag sa berde nga tsaa.

Nagtuo ang mga eksperto nga ang pagsunod sa mga rekomendasyon sa nutrisyon kauban ang mga sukdanan sa pagkonsumo makatabang sa pagkunhod sa lebel sa kolesterol sa hapit usa ka quarter sa mga pasiuna nga indikasyon.

Mga rekomendasyon sa nutrisyon

Ayaw kalimti nga ang nutrisyon kinahanglan lainlain ug sa parehas nga oras, tungod kay sa niini nga paagi mahimo nimong mapamub-an ang peligro sa pagpalambo sa mga pathologies. Girekomenda sa mga eksperto nga likayan ang pagtubo o pagminus sa kolesterol pinaagi sa natural nga pagtul-id sa adlaw-adlaw nga paggamit sa mga lipoproteins sa tibuuk nga gidaghanon nga hapit 300 mg.

Sa adlaw-adlaw nga menu sa mga tawo nga nagsunod sa husto nga pamaagi sa nutrisyon aron maibanan ang peligro sa hyp- o hypercholesterolemia, kinahanglan adunay daghang mga girekomenda nga produkto.

Girekomenda nga ang mga itlog sa manok dili iapil gikan sa adlaw-adlaw nga pagkaon, apan kini nga produkto kinahanglan nga anaa sa pagkaon sa usa ka beses sa usa ka semana. Dugang pa, gisugyot nga pulihan ang mga fatty cottage cheese nga adunay usa ka libre nga tambok nga tambok; sulud sa tambok sa keso kinahanglan dili molapas sa 30%.

Ang pagsunod sa mga rekomendasyon sa pagdiyeta matinguhaon nga mouban sa adlaw-adlaw nga pisikal nga kalihokan, tungod kay nakaamot sila sa pag-normal sa natural nga metabolismo ug kolesterol.

Kinaandan sa mga lalaki

Pila ka kolesterol ang mahimo’g gamiton sa mga lalaki kada adlaw? Ang numero dili labi ka lahi sa mga sumbanan alang sa mga babaye sa usa ka dako nga paagi. Gitugotan alang sa mga lalaki nga mogamit gikan sa 250 ngadto sa 300 mg nga kolesterol sa adlaw. Kung naghisgot kami bahin sa kantidad sa LDL sa dugo, nan dinhi ang mga numero gamay ra. Ang gitugotan nga mga parameter sa sangkap niini gikalkulo usab nga nag-isip sa edad:

• 20-25 ka tuig - 1.71 - 3.81 mmol / l,
• 25-30 ka tuig - 1.81 - 4.27 mmol / l,
• 30-35 ka tuig - 2.02 - 4.79 mmol / l
• hangtod sa 40 ka tuig - 1.94 - 4.45 mmol / l,
• hangtod sa 45 ka tuig - 2.25 - 4.82 mmol / l,
• hangtod sa 50 - 2.51 - 5.23 mmol / l,
• hangtod sa 55 ka tuig - 2.31 - 5.10 mmol / l
• 60 ka tuig ug pataas - 2.15 - 5.44 mmol / l.

Alang sa mga lalaki, ang pagtaas sa dili maayo nga kolesterol usa sa labing kasagaran nga hinungdan sa taas nga pagka-mortal. Dili maayo nga pagkaon, pagpanigarilyo, alkohol, kanunay nga pag-stress, ug usa ka minimum nga kalihokan sa lawas nakatampo sa dili maayo nga sangputanan.

Kinsa sa mga tawo nga nameligro?

Kung ang usa ka tawo wala magsunod sa pamatasan nga pagkonsumo sa kolesterol kada adlaw, gibuhat niya ang iyang kaugalingon sa pagpauswag sa mga grabe nga sakit.

Sobrang katambok

Ang zone sa dugang nga risgo sa pagpalambo sa atherosclerosis naglakip sa mga tawo nga:

• hypertension
• tambal
• pagkapakyas sa kasingkasing
• sakit sa coronary heart
• diabetes
• familial hyperlipidemia.

Kini nga mga sakit mahimo nga maghagit sa pag-uswag sa atherosclerosis sa mga ugat sa dugo. Sa tinuud, usa ka grupo sa mga tawo ang nagtindog nga nahulog sa peligro nga zone tungod sa mga mosunud nga mga hinungdan:

• pag-abuso sa alkoholikong ilimnon
• pagpanigarilyo
• sobra sa 40 anyos
• menopos
• pagpadayon sa usa ka pasibo nga estilo sa kinabuhi nga wala’y sports ug pisikal nga kalihokan.

Ang kadaot sa LDL dili dayon mahitabo, busa hinungdanon nga maatiman ang mga pagpugong sa pagsusi sa mga doktor sa oras. Aron masusi ang imong kahimsog, mas maayo nga pagkuha usa ka detalyado nga pagsulay sa dugo sa biochemical.

Giunsa ang pagpaubos sa kolesterol, normal ug pagdiyeta nga adunay taas nga kolesterol

Ang kaayo nga tunog sa pulong nga "kolesterol" hinungdan sa pagkabalaka ug pagkasuko sa kadaghanan. Karon kini katumbas sa usa ka grupo sa mga pulong nga labi nga gigamit sa usa ka mabiaybiayon nga porma. Apan unsa man gyud kini nga kolesterol? Sunda ang tubag sa kini nga pangutana gikan sa mga ngabil sa usa ka miyembro sa board sa Moscow Association of Cardiology Nikolai Korzhenikov.

Ang mga lungsuranon sa Russia, sa kasamaang palad, nagkadaghan nga nag-antos gikan sa mga sakit sa cardiovascular, nga kadaghanan sa mga namamatay. Sa kasagaran, ang mga Ruso nagpuyo 20 ka tuig nga mas gamay kaysa sa mga taga-Europe. Giila sa mga estadistika alang sa 2002 nga ang average nga pagpaabut sa kinabuhi sa usa ka Ruso 59 ka tuig, samtang ang usa ka residente sa European Union nabuhi sa average nga 80 ka tuig.

Ang nag-unang responsibilidad alang niini nga kolesterol, nga hinungdan sa mga sakit sa mga ugat sa kasingkasing ug utok. Kini nga mga pulong nag-aghat kanatong tanan sa pagkuha sa tambag sa usa ka cardiologist nga labi ka seryoso.

Taas nga kolesterol. Ang maayo ug daotan

Ang Kolesterol usa ka sangkap nga parehas sa cellular fat. Duha ka-katlo sa tanan nga kolesterol nga gihimo sa atay, ang nahabilin sa lawas nakuha gikan sa pagkaon. Kini nga sangkap adunay hinungdanon nga papel sa pagtukod sa lawas sa tawo. Ang kolesterol bahin sa mga selula sa nerbiyos, mga hormone ug bitamina D.

Ang mga lamad sa cell literal nga gitukod gikan sa kolesterol, dugang pa, kini usa ka gigikanan sa enerhiya alang sa mga kaunuran ug adunay bahin sa proseso sa transportasyon ug pagbugkos sa protina. Bisan pa, ang sobra niini puno sa dili maayo nga mga sangputanan.

Ang pag-agi sa gitugutan nga pamatasan, ang kolesterol nagsugod sa pag-debug sa mga dingding sa mga ugat sa dugo nga naghatag suplay sa kasingkasing, mga organo sa tiyan, mga paa, ug uban pa.

Ang ingon nga usa ka blockage mahimong mag-inflamed ug mobuto, pagkahuman kini usa ka porma sa clot. Sa baylo, ang clot makapugong sa pagpaagi sa dugo sa sudlanan. Dugang pa, ang pagbulag sa usa ka blood clot ug atake sa kasingkasing, stroke o partial nga pagkamatay sa kasingkasing / utok.

Ang mga lipoproteins nga gilangkuban sa mga lipid ug protina ang responsable sa pagdala sa kolesterol sa agianan sa dugo. Adunay duha ka mga klase sa kolesterol: "mapuslanon" - nga adunay taas nga density sa lipoproteins, "makadaot" - uban ang ubos nga density sa lipoproteins, diin ang lebel sa kolesterol nakaabot sa 70%. Sa baylo, ang "mapuslanon" nga kolesterol nakatampo sa pagdagayday sa "makadaot" sa atay, diin kini giproseso nga una sa bile acid.

Kasagaran sa kolesterol sa dugo

Ang normal nga timailhan sa kolesterol sa dugo sa usa ka tawo mao ang 200 mg / deciliter o 3.8-5.2 mmol / litro - kini ang pamatasan sa kolesterol. Ang usa ka timailhan nga 5.2-6.2 mmol / litro nagpaila sa dili malikayan nga kadaot sa mga dingding sa mga sudlanan, ug ang mga kantidad nga labaw sa 6.2 mao ang kinaiya sa mga tawo nga nag-antos gikan sa mga sakit sa atay, cardiovascular system ug uban pang mga organo. Ang "Mapuslanon" nga kolesterol nga adunay taas nga density sa lipoproteins kinahanglan dili molapas sa 1 mmol / litro.

Kung gusto nimo mahibal-an: adunay ka peligro sa pagpauswag sa atherosclerosis, dayon bahinon ang kinatibuk-ang numero sa kolesterol pinaagi sa "mapuslanon" nga parameter. Kung ang numero dili kaayo lima, maayo ang tanan.

Mahibal-an nimo ang imong lebel sa kolesterol sa dugo sa bisan unsang klinika, alang niini kinahanglan nimo nga idonar ang dugo sa usa ka walay sulod nga tiyan. Sa parehas nga oras, hinumdomi nga ang husto nga mga timailhan mahimo makuha kung wala ka mokaon sa katapusang 12-14 nga oras, ug wala usab moinom ug alkoholiko sulod sa 72 ka oras.

Pagkaon alang sa taas nga kolesterol

Mahinungdanon nga hinumdoman nga ang adlaw-adlaw nga pag-inom sa kolesterol nga adunay pagkaon kinahanglan dili molapas sa 300 mg. Makaiikag nga sa 100 g nga tambok sa hayop, 100-110 mg nga kolesterol, mao nga dili kini labi nga limitahan ang pag-inom sa mga pagkaon nga adunay taas nga kolesterol. Ang ingon nga mga produkto mao ang: baboy, karne, nating karnero, aso nga aso, sinugba, atay, ug uban pa.

Gikinahanglan nga maminusan ang paggamit sa mga produkto sa sausage, labi na sa paagiha sa mga doktor, sausage, sausages. Mas maayo nga magluto ka sa sabaw sa karne sa imong kaugalingon, ug kuhaa ang gipatig-a nga tambok nga klaro nga dili ka maayo. Sa kinatibuk-an, ang protina sa hayop mas maayo nga ipuli ang utanon. Ang ulahi nakit-an nga daghan sa mga beans, soybeans, lentil, ug mga gisantes. Ang matambok nga isda labi ka mapuslanon, tungod kay kini adunay mga protina nga mas paspas nga pagsuyup. Ang mackerel, salmon, herring labing gipalabi, tungod kay makunhuran nila ang peligro sa atake sa kasingkasing sa tulo ka beses.

Ang mga itlog nga yolks nagbaton usab og kolesterol, busa girekomenda nga mag-konsumo og mga itlog nga 3-4 matag semana. Mantikilya, sour cream, cream, bug-os nga gatas naglangkob sa daghang gidaghanon sa kolesterol. Ang kolesterol nga matunaw sa tubig mas maayo nga masuhop sunod sa mga molekula sa tambok, busa ang mga lana sa utanon, sama sa lana sa oliba, labing gigamit sa pagluto.

Ang pagsinina sa salad mahimo nga lemon juice o mga panakot, ug ang mayonesa mahimong andam nga independente, pinasukad sa lana sa utanon. Pilia ang mga produkto sa panadero gikan sa wholemeal, kan-a ang pasta, apan ang tanan nga matang sa mga cake kinahanglan nga limitado. Kung gusto nimo ang usa ka butang nga matam-is, pagpili mga oatmeal cookies o crackers. Ang kini nga himsog nga pagkaon magpaubos sa tibuuk nga kolesterol sa 10-15%, nga mahimo’g hinungdan sa usa ka mahukmanon nga papel sa pagpadayon sa imong kahimsog. Aron maminusan ang kolesterol sa dugo, mas maayo nga dili ka mag-konsumo sa kini nga mga produkto.

Ang pag-inom sa alkohol nga adunay taas nga kolesterol, bisan o dili

Ang gagmay nga mga dosis sa alkohol nga pagpaayo sa pag-agos sa dugo ug pagkunhod sa mga clots sa dugo. Busa, mapuslanon bisan ang mga lalaki mag-inom sa 60 g nga vodka / cognac, 200 g sa uga nga bino o 220 g nga beer matag adlaw. Gitambagan ang mga babaye nga ubanan ang 2/3 nga labing gamay nga lalaki nga dosis matag adlaw. Dugang pa, sa diabetes mellitus o hypertension, ang adlaw-adlaw nga dosis sa pag-inom sa alkohol kinahanglan nga pagkunhod, nga sa wala pa naluwas sa usa ka doktor.

Makapainteres, ang pagsalikway sa natural nga kape nagpakunhod sa kolesterol sa 17%, samtang ang pagkonsumo sa itom nga tsa nakatabang sa pagpadayon sa istruktura sa mga capillaries. Ang tsaa nga tsaa nga positibo ninglihok, gipaubos niini ang lebel sa tanan nga kolesterol, nagdugang ang pagtukod sa "mapuslanon". Ang tubig sa mineral ug natural nga mga juice angay alang sa pagpaubos sa kolesterol ug kinatibuk-ang pagkaayo.

Alarma sa sobra nga katambok

Kini hinungdanon kaayo ang pagtagad kung diin sa imong lawas ang imong gibuhat sa tambok sa lawas. Kung nagtan-aw ka sa salamin nakit-an nimo ang silweta sa usa ka peras dili kini ang labing daotan nga butang, apan kung ang mga panaput naporma sa imong tiyan, pagbantay sa atherosclerosis, angina pectoris, diabetes ug hypertension.

Ang girth sa tiyan sa mga lalaki sobra sa 102 cm, ug sa usa ka babaye nga 88 cm usa ka signal aron seryoso nga hunahunaon ang ilang kaugalingon nga kahimsog. Ang sidsid sa mga lalaki kinahanglan dili molapas sa 92 cm, sa mga babaye nga 84 cm.Ang katimbang tali sa kadak-an sa hawak ug mga hawak usa usab ka hinungdanon nga indikasyon. Kini nga parameter sa mga lalaki kinahanglan dili labi ka taas sa 0.95, ug sa mga babaye 0.8.

Busa, sa diha nga imong namatikdan ang mga paglihok gikan sa kini nga mga lagda, siguradong makuha ang imong kahimsog. Pakunhuran ang imong kaloriya nga pag-inom pinaagi sa 500 Kcal matag adlaw. Hinuon, hinumdomi - kung sobra ka kaayo ug pagminus sa pag-inom sa pagkaon, imong gipahamtang ang peligro sa pagbaton og gibug-aton sa labing madali. Sa aberids, kini makatagbaw kung imong gilabog ang 0.5 kg matag semana. Kung imong hunahunaon kini, nan adunay usa ka mas ubos nga posibilidad nga makuha ang masa sa umaabot.

Taas nga kolesterol ug ehersisyo

Ang mga regular nga lulan makatabang sa pagpadayon sa imong kahimsog: paglakaw, pagdagan, paglakaw, pagsayaw, football. Sa aktibo nga mga tawo, ang porsyento sa kolesterol nga "maayo" nga may kalabutan sa "dili maayo" labi ka taas. Ang paglakaw alang sa 30 minuto sa usa ka average nga lakang, 3-5 nga mga beses sa usa ka semana makatabang sa pagpadayon sa maayo nga dagway.

Talalupangdon nga bisan ang mga tawo nga may balatian sa tagipusuon o vascular makabenepisyo gikan sa pisikal nga kalihokan. Kini mapuslanon alang sa ingon nga mga tawo nga magbansay alang sa 30-40 minuto sa usa ka adlaw, kanunay ug labing menos 3-4 nga beses sa usa ka semana. Pagkahuman nga mahimo nimong ipalayo ang posibilidad nga atake sa kasingkasing, stroke ug ang panginahanglan alang sa operasyon sa kasingkasing o uban pang mga organo.

Kung nagtrabaho sa tanaman dili maningkamot sa pagbuhat og daghang usa ka beses, pagpahulay human sa 30 minuto nga pagtrabaho. Ang pagpugas ug pag-ani nga mga rekord labing maayo nga nahibilin nga bata.

Pagkaon sa kolesterol

Karong bag-o, daghang mga tawo ang nakadiskobre nga sila adunay taas nga kolesterol sa dugo. Tingali ang hinungdan niini mao ang edad, apan ang uban nakasinati sa mga epekto sa sobra nga pagkaon. Tungod niini, dili maayong buhaton ang pagpamati sa mga tambag kung giunsa naton ipadayon ang normal nga "indomitable" nga kolesterol, si Galina Timofeevna, usa ka nanguna nga tigdukiduki sa State Research Center for Preventive Medicine, isulti kanamo.

- Ang kolesterol mismo dili peligro, ang porsyento sa dugo peligro, nga nakaamot sa pagporma sa mga blockages ug mga plake sa mga sudlanan. Hupti nga maayo ang dagway sa kolesterol, mahimo nimo nga regular nga pisikal nga kalihokan ug pagkaon, diin mahimo ka magdugang mga tambal. Kung wala nimo hatagig pagtagad ang sulud sa kolesterol sa dugo, ang mga plake sa katapusan mahimo nga labi ka ug "batoon" sa bungbong sa mga ugat sa dugo.Alang sa mga pasyente nga adunay ingon nga mga sudlanan, bisan pa lisud ang paghatag usa ka iniksyon, apan ang labing delikado nga butang mao nga ang ingon nga "petrified plaques" dili gayud matunaw.

Ug bisan pa, ang direkta nga pagtawag og kolesterol dili makadaot, tungod kay kini ang materyal sa pagtukod alang sa atong mga selyula, nga adunay hinungdan nga papel sa mga proseso sa metaboliko nga nagakahitabo sa lawas sa tawo. Kinahanglan nga masabtan nga ang makadaot mao ang pagdugang o sobra nga sulud niini, ingon usab usa ka paglapas sa mga bahin niini. Ang "Daotan" nga kolesterol usa ka substansiya nga adunay low-density nga gibutang sa mga dingding sa mga ugat sa dugo, gibitay kini. Ang "Mapuslanon" nga kolesterol, sama kaniadto, gigamit ang buhat sa "daotan." Gikan sa pagkaon nakakuha kami usa ka maayo nga ikatulo nga kolesterol, busa gipugngan namon kini.

Unsa man ang kinahanglan buhaton?

• Unsa nga numero ang mahimong masayop sa taas nga kolesterol ug diin ang pagkaon makatabang, ug diin mas maayo nga moliso sa mga tanum nga utanon?
- 220 mg / deciliter nagdugang kolesterol, 250 mg / deciliter taas nga kolesterol, kinahanglan ang dinalian nga pagtambal, 300 mg / deciliter ang usa ka tawo nga peligro nga moadto sa yugto sa pag-uswag sa atherosclerosis. Gihunahuna nga ang usa ka pagkaon mahimo’g mapuslan sa bisan unsang kaso, ug uban sa pisikal nga kalihokan kini usa ka sulundon nga paglikay alang sa tanan nga mga sakit.

Gusto nakong hisgutan ang usa ka pagtuon nga gipahigayon sa among sentro: usa ka grupo sa mga pasyente nga adunay una nga taas nga kolesterol naa sa usa ka pagkaon, ang lain nga naghiusa sa usa ka diyeta nga adunay regular nga pisikal nga kalihokan (40 minuto matag adlaw nga pagbisikleta). Pagkahuman sa panukiduki, nahibal-an nga ang pag-ehersisyo makapakunhod sa kolesterol, labi pa sa usa ka pagkaon. Busa, ang paglakat nga labi sa 30 minuto sa usa ka adlaw, lima ka beses sa usa ka semana mahimong usa ka sulundon nga "pildora" alang sa taas nga kolesterol.

Mga tambal o tanum?

Karon, daghang mga doktor ang nakakita nga normal nga magreseta sa mga statins alang sa ilang mga pasyente - mga tablet nga nagpaubos sa kolesterol. Adunay usab ubang mga papan nga mahimong ipreseta sa doktor depende sa piho nga kahimtang sa pasyente. Sa kini nga kaso, ang yugto sa sakit sa coronary sa kasingkasing, ang yugto sa atherosclerosis, diabetes mellitus, ug uban pa.

Lakip sa daghang mga tanum, ang clover labi ka mapuslanon, nga nagpugong sa pag-uswag sa atherosclerosis, ug wala usab mga contraindications. Kung dili nimo ma-monitor ang imong kahimtang ug kanselahon ang pagkaon, pisikal nga kalihokan, ang tanan nga mga problema mobalik dayon. Ang proseso sa atherosclerotic nagpadayon sa pag-uswag, ug ang buluhaton sa tawo mao ang paglangan sa pagpalambo kutob sa mahimo.

- Naglikay nga imposible nga hingpit nga limpyohan ang mga sudlanan?
- Oo kini, apan ang angioplasty makatabang. Kinahanglan nga buhaton kini kung ang mga sulud sa coronary gisirado sa mga plake sa 80-90%. Sa kini nga kaso, usa ka catheter ang gisulud sa sudlanan sa pasyente, nga, pagkahuman sa administrasyon, gilabog ang plake, gitangtang ang daloy sa dugo. Kini nga pamaagi makaluwas sa kinabuhi sa usa ka tawo nga nag-antos gikan sa pagbara sa mga ugat sa dugo nga adunay kolesterol. Kung daghang mga barko ang naapektuhan, ang coronary artery bypass grafting mahimong solusyon.

Unsa ang kinahanglan nimong kan-on aron mahuptan ang normal nga kolesterol?

Ang mga isda naglangkob sa mapuslanon nga omega-3 acid nga nagpaubos sa kolesterol ug presyon sa dugo. Ang salmon, mackerel, herring ug sardines labing kaayo nga gialagaran sa mga bahin nga 300-400 nga gramo, 2-3 nga beses sa usa ka semana.

Ang Turkey ug karne sa manok nga kini nga langgam labing maayo alang sa mga tawo nga nagtinguha nga ipaubos ang ilang kolesterol. Makakaon ka sa veal ug nating karnero, apan kung wala’y tambok. Ang karne ug isda labing lutoon. Ang manok kinahanglan lutoon nga wala’y panit, tungod kay kini adunay taas nga konsentrasyon sa kolesterol.

Ang mga utanon ug prutas kinahanglan mag-okupar hapit sa katunga sa tibuuk nga menu sa adlaw-adlaw nga pagkaon sa usa ka himsog nga tawo. Kada adlaw, girekomenda nga mag-konsumo sa 400 ka gramo nga mga utanon o prutas, usa sa ikatulo nga niini bag-o. Ang repolyo, karot ug mga beets hingpit sama sa labing barato ug himsog nga mga utanon.

Ang kaayohan ug kadaut sa asukal

Ang asukar usa ka sagad nga produkto sa lainlaing mga nasud, gigamit kini ingon nga usa ka additive sa mga ilimnon o pinggan aron mapauswag ang palatability. Kini nga produkto nakuha gikan sa tubo ug mga beets. Ang asukal gilangkuban sa natural nga sukrosa, nga mahimo’g mabag-o nga glucose ug fructose, tungod kay kung diin ang lawas dali nga mikalot.

Ang natural nga karbohidrat nagpalambo sa pagsuyup sa calcium sa lawas ug gilangkuban ang mga kinahanglan nga elemento ug bitamina. Pagkahuman nag-inom og asukal sa industriya, ang usa ka tawo nakaangkon kusog. Apan, bisan pa niini, wala kini nagrepresentar sa biolohikal nga kantidad alang sa mga tawo, labi na sa pinino nga asukal, ug naglangkob sa usa ka taas nga index sa kaloriya.

Ang pag-abuso sa raffinade negatibo makaapekto sa lawas sa tawo:

1. Ang mga tawo adunay lainlaing mga sakit ug sakit sa metaboliko, nga hinungdan sa pag-uswag sa hilabihang katambok ug diabetes.
2. Ang Sucrose nagdaot sa mga ngipon ug hinungdan sa pagkaguba sa ngipon, ug usab nagdugang mga proseso nga putrefactive sa mga tinai.
3. Tungod sa pagkunhod sa bitamina B1, ang pagkaguol ug pagkaluya sa kaunuran nagpakita.
4. Ang labing delikado nga ang asukal nagpabug-at sa resistensya. Sa komplikado nga diabetes mellitus, ang lawas sa pasyente dili mahimo nga independente nga mosuhop sa glucose, ingon usa ka sangputanan diin ang asukar dili nahutdan, ug ang lebel sa dugo sa tawo nga pagtaas. Kung mokaon ka labaw sa 150 gramo nga pinino nga asukal matag adlaw, mahimo’g hinungdan kini nga pag-uswag sa diabetes.

Unsa nga kadaut ang mahimong hinungdan sa pag-abuso sa asukal?

• sobra nga gibug-aton ug tambok sa tiyan ug hawak,
• sa una nga pagkatigulang sa panit
• makapaadik nga pagbati ug kanunay nga kagutom, ingon usa ka sangputanan diin ang usa ka tawo nagkaon,
• gipugngan ang pagsuyup sa usa ka hinungdanon nga bitamina sa grupo B,
• hinungdan sa sakit sa kasingkasing
• gipugngan ang pagsuyup sa calcium sa lawas sa tawo,
• magpamenus sa resistensya.

Dugang pa, ang usa ka matam-is nga produkto mahimong hinungdan sa grabe nga sakit sa mga tawo. Ikasubo, ang mga bata kanunay nga nag-antus gikan kanila, samtang sila nag-ubus sa daghang mga tam-is ug matam-is nga pagkaon.

1. Diabetes mellitus.
2. Sakit sa vascular.
3. Sobrang katambok
4. Ang presensya sa mga parasito.
5. Mga karies.
6. Ang kapakyasan sa atay.
7. Kanser
8. Atherosclerosis
9. Hipertension

Bisan pa sa kagrabe sa mga sangputanan sa pag-inom og asukal, dili kini hingpit nga iapil sa pagkaon. Kinahanglan nimo mahibal-an kung unsang daghang asukal ang mahimo nimong gamiton matag adlaw aron dili madaot ang imong kahimsog.

Cholesterol matag adlaw

Ang batasan sa kolesterol kada adlaw dili sobra sa 300 mg. Ang kini nga indikasyon kinahanglan nga hinumdoman bisan sa yugto sa pag-andam sa menu alang sa adlaw. Kini nga lagda kinahanglan nga himuon nga basehan alang sa mga tawo nga adunay taas nga kolesterol. Ang gitinguha nga lebel sa sangkap niini gikalkulo nga nag-isip sa gidak-on sa bahin. Pananglitan, ang 250 mg nga kolesterol makita sa:

• 1 ka itlog
• 400 ml sa skim nga gatas
• 200 g baboy nga tenderloin,
• 150 g aso sa sibuyas,
• 50 g atay sa manok.

Igo nga gamiton ang labing menos usa sa mga produkto niini matag adlaw, ug taas ang lebel sa LDL.

Aron makakaon sa husto ug balanse, angay nga mahibal-an kung unsang mga pagkaon ang nagdugang ug mikunhod kini nga timailhan. Siguruha nga gamiton ang mga lamesa nga adunay usa ka nakalkulo nga kantidad sa kolesterol matag 100 g sa produkto.

Lista sa mga pagkaon nga nagdugang LDL:

• baboy
• tambok nga baka
• atay sa manok
• karne sa manok
• mayonesa
• linuto sa kalaha,
• puti nga tinapay
• pasta
• pagpuasa pagkaon
• mga sausage
• Confectionery
• tambok nga gatas
• mantequilla
• mikaylap
• cream labaw pa sa 20% nga tambok,
• gahi nga keso (labi pa sa 30% nga tambok) 4
• pula nga caviar4
• ang mga itlog.

Ang pagkonsumo sa kini nga mga produkto sa daghang kantidad puno sa usa ka mahait nga pagkadaot sa kahimsog.

Mapuslanon nga pagkaon sa LDL-pagpaubos

Aron mub-an ang kolesterol, kinahanglan nimo nga mag-usik og daghan:

• utanon
• bunga
• berry
• gulay
• presko nga mga karot
• pahid
• mga tanum nga lugas
• mga produkto sa gatas nga low-kaloriya,
• isda sa dagat
• karne sa manok, pabo, koneho, ugat,
• ahos
• mga sibuyas
• kamatis
• seafood
• mga liso sa flax, sesame, sunflower, kalabasa,
• mga nuts
• uga nga mga prutas.

Gisugyot ang pag-inom labing menos 2 ka litro nga yano gihapon nga tubig. Ang menu alang sa adlaw gihimo nga gisusi ang kaloriya nga sulud sa pinggan. Alang sa mga kababayen-an, dili ka molapas sa sulud nga kaloriya nga 1700-2000 kcal, ug alang sa mga lalaki - 2500 kcal.

Kalkulahin kung pila ka mga lipoproteins nga adunay kakulangan nga adunay kusog nga pagsulod sa lawas nga adunay pagkaon, kinahanglan kini sa yugto sa pagpili sa pagkaon. Ang Kolesterol nahimo nga usa ka makadaot nga sangkap sa usa ra ka kaso - kung mosulod sa lawas nga sobra sa kadaghan.

Ang rate sa kolesterol matag adlaw

Diin kini gikan?

Tungod kay ang mga tambal hinungdanon kaayo alang sa mga tawo, ang adlaw-adlaw nga pamatasan sa kolesterol (labaw sa 75%) gihimo sa atay, ug mga 30% naggikan sa pagkaon. Bisan pa, ang pagkaon dili kinahanglan gikan sa gigikanan sa mga hayop. Gipagawas sa lawas ang mapuslanon nga mga molekula sa kolesterol gikan sa halos bisan unsang produkto.

Gipamatud-an sa mga siyentista nga ang pamatasan sa kolesterol matag adlaw naghiusa sa usa ka piho nga ratio sa mga fatty acid:

• monounsaturated - 60 ‰
• saturated - 30 ‰
• polyunsaturated - 10 ‰

Alang sa kolesterol, hinungdanon ang mga fatty acid - gidala kini tali sa mga tisyu ug mga organo. Sa kini nga kaso:

• Ang LDL o low-density nga lipoproteins naghatag kolesterol sa mga selyula sa dugo ug tisyu
• Ang HDL o high-density lipoproteins nagbalhin sa kolesterol sa atay, diin kini gi-recycle ug gipagawas gikan sa lawas nga adunay apdo

Gisundan kini gikan sa adlaw nga ang adlaw-adlaw nga pamatasan sa kolesterol, nga nagkolor ug ang husto nga ratio sa umaabot nga saturated ug unsaturated acid, hinungdanon alang sa kahimsog.

Makadaot nga kolesterol alang sa lawas

Ang usa ka bahin sa tanan nga mga tambok hinungdanon kaayo alang sa metabolismo. Sa kakulang sa kolesterol, mahimo kini makuha gikan sa mga espesyal nga tambal nga nakuha gikan sa utok sa mga hayop sa paagi nga pang-industriya.

Apan unsa ang buhaton kung mahilo ang kolesterol? Ang tinuod mao nga sa sobra nga sangkap, ang mga lipoproteins nga adunay usa ka ubos nga istruktura sa timbang nga molekula dili mahimo nga independente nga makuha gikan sa dugo. Nag-agi sa sulud sa sulud sa sulud sa mga sulud, nagsugod sila sa paghusay ug pagporma sa mga plake. Atherosclerosis maugmad. Unsa ang kini nga sakit nga nahibal-an sa pipila, apan hapit tanan nakadungog nga kini nagdala sa makamatay nga mga sangputanan.

Sa atherosclerosis maugmad:

• Angina pectoris
• Ang kapakyasan sa atay
• Ang hypertension sa arteria
• Strok
• Pulmonary embolism
• Ang pagkalaglag sa kalamnan sa kasingkasing

Ang usa ka balanse nga pagkaon makatabang sa paglikay sa ingon nga mga sangputanan.

Ang mga plake sa atherosclerotic mao ang nag-unang link sa pathological sa pagpauswag sa atherosclerosis. Ang sakit nagdala usa ka dako nga katalagman sa kinabuhi sa indibidwal.

Kini sa panguna tungod sa taas nga latent, subclinical nga panahon kung ang usa ka tawo wala makasinati sa bisan unsang subjective nga mga simtomas ug sensasyon. Ang atherosclerosis kanunay nga nadayagnos nga adunay mga advanced nga porma, o, ikasubo, bisan sa posthumously.

Ang atherosclerosis gihulagway sa:

1. Ang pag-uswag sa sakit sa coronary heart, nga naglakip sa daghang mga porma sa nosological, ug labi na, angina pectoris. Nahibal-an sa mga tao ang angina pectoris nga "angina pectoris." Ang sakit gihulagway sa sakit nga compressive sa paroxysmal sa kasingkasing, nga gikutlo sa nitroglycerin.
2. Ang pagpauswag sa fatty liver hepatosis. Kini nga pagkabulok sa organo nagdala sa tibuuk nga kapakyasan ug pagkamatay sa pasyente.
3. Ang pag-uswag sa pancreatic fatty hepatosis.
4. Uban sa atherosclerosis arterial hypertension milambo tungod sa usa ka mahinungdanon nga pagkilit sa mga ugat sa dugo ug pagtaas sa pagsupak sa peripheral sa gagmay nga mga sudlanan.

Unsa kadaghan ang dala sa pagkaon?

Ang kolesterol, gihatagan sa pagkaon, nagpuno sa mga reserba niini sa lawas. Sumala sa pipila nga mga siyentipiko, ang usa ka tawo mahimo nga wala’y mga fats nga gikan sa gawas, tungod kay ang bahin sa leon niini gihimo sa mga selula sa atay. Bisan pa, wala kini napamatud-an, ug kadaghanan sa mga tigdukiduki nga nahilig sa gikinahanglan nga rate sa paggamit sa kolesterol. Pagkahuman sa tanan, ang usa ka kakulang sa tambok mahimong mosangput sa mga sakit sa pangisip, kakulangan sa panumduman ug pagkaubos.

Ang rate sa pagkonsumo sa kolesterol matag adlaw mahimong tama nga makalkula kung nahibal-an nimo kung unsang kadaghan nga tambok ang anaa sa usa ka partikular nga produkto. Gituohan nga ang 50 gramo sa saturated fat ug 300 mg nga kolesterol matag adlaw igo na alang sa usa ka hamtong. Ang pinuno sa sulud sa makadaot nga mga fraksyon mao ang pagkasamad. Mao nga sa 100 ka gramo sa atay ug utok sa mga hayop - 800 mg nga kolesterol.

Ang sabaw nga tambok sa kombinasyon sa kolesterol nagbutang sa labing dako nga katalagman sa kahimsog sa tawo. Daghang tambok ang nakit-an sa:

• offal
• tambok
• mantikilya ug margarine
• sa confectionery
• sa piniritong pagkaon
• tropikal nga lana (palma, lubi)
• tsokolate
• pagpuasa pagkaon

Himsog ug gikonsiderar nga mga produkto sa karne ug gatas nga adunay ubos nga tambok nga sulud.

Ang maayo nga mga tambok mga unsaturated nga elemento:

• Ang omega3-6 (polyunsaturated) wala’y gihimo sa lawas, busa kinahanglan kini nga bayran sa mga pagkaon. Gipauswag nila ang paglihok sa mga selula ug organo, adunay mga kabtangan sa anti-inflammatory, ug gikuha ang makadaot nga kolesterol. Makuha nimo sila gikan sa linseed nga lana ug isda sa dagat
• Ang omega9 (monounsaturated) nagdugang sa kantidad sa HDL ug nagpalambo sa metabolismo. Ang gigikanan mao ang lana sa oliba. Ang Omega9 dili mag-oxidize kung nainitan, busa girekomenda alang sa bisan unsang pagkaon nga vegetarian.

Dili mahimo nga wala’y kolesterol

Ang Cholesterol giisip nga hapit usa ka "killer nga sangkap." Ang mga tiggama sa produkto nagsugod sa pagtawag sa mga produkto: "libre ang kolesterol". Ang mga pagkauyon sa mga diet nahimo nga us aka istilo.

Apan mahimo ba ang mga tawo nga wala’y kolesterol? Dili.

1. Ang kolesterol gipaubos sa paghimo sa mga asido sa bile sa atay. Kini nga mga acid gigamit sa gamay nga tinai sa proseso sa pagproseso sa mga tambok.
2. Salamat sa kolesterol, ang lawas magpadaghan sa mga hormone sa steroid.
3. Ang mga sex hormone mao ang kolesterol sa porma niini, nga giporma ingon usa ka sangputanan sa proseso sa digestive.
4. Sa kolesterol, ang 8% naglangkob sa utok.
5. Ang kolesterol mao ang yawi sa normal nga metabolismo sa lawas.
6. Salamat sa kolesterol, ang lawas naghimo og bitamina D.
7. Ang Cholesterol bahin sa mga lamad ug mga tisyu sa mga selyula.
8. Ang mga diyeta nga ubos sa kolesterol nakatampo sa pagpauswag sa depresyon ug neurosis. Kini hinungdanon kaayo alang sa usa ka tawo nga ang batasan sa kolesterol kanunay nga mosulod sa iyang lawas.

Kasagaran kolesterol ang synthesized sa atay ug uban pang mga tisyu ingon usa ka sangputanan sa pagkakabig sa mga saturated acid. Apan ang 1/3 nga kolesterol kinahanglan moabut uban ang pagkaon.

Makita kini sa pagkaon nga gigikanan sa mga hayop. Kini mga karne ug isda, mga produkto sa gatas, lakip ang mantekilya, maingon man mga itlog.

Pananglitan, sumala sa ebidensya sa syensya, ang itlog nga yolk adunay 1480 mg kada 100 g nga kolesterol.

Labing kadaghan nga kantidad

Unsa ang adlaw-adlaw nga paggamit sa kolesterol? Kinahanglan nga dili molapas sa 500 mg alang sa usa ka himsog nga tawo. Ang kamalaumon nga kantidad 300 mg. Kini ang adlaw-adlaw nga pamatasan.

Matag karon ug unya, maayong ipahimutang ang usa ka biochemical test sa dugo. Ang Bilirubin kinahanglan nga naa sa sulud sa 8.5-20.5 nga mga yunit. Creatinine - 50-115 nga mga yunit. Kini ang hinungdanon nga mga timailhan sa normal nga atay ug kidney function.

Ang isa pa nga pag-analisar nga mahimo nga maghatag signal sa oras bahin sa usa ka problema sa lawas mao ang prothrombin index (PTI). Kung ang dugo "gibag-o", nan ang usa ka tawo gihulga sa pagpauswag sa mga sakit sa cardiovascular. Girekomenda sa doktor ang mga tambal ug pagkaon.

Ang kolesterol sa dugo kinahanglan dili molapas sa 220 mg / dl. Kung kini mobangon labaw sa 300 - ang estado sa usa ka tawo nagkinahanglan seryoso nga pagtambal.

Mapuslanon nga mga produkto

Ang mga tawo nga gusto nga magpadayon ang normal nga kolesterol kinahanglan magbantay sa ilang pagkaon. Dili nimo kinahanglan nga hingpit nga isalikway ang pagkaon nga adunay mga tambok sa hayop. Sa kini nga kaso, ingon sa gipakita sa praktis, aron makasinati ang usa ka pagbati sa pagkatagbaw, ang usa ka tawo nagsugod sa pagsalig sa mga karbohidrat. Ingon usa ka sangputanan, kini giproseso nga mga tambok sa lawas, nga nagpasabut nga mobangon ang kolesterol. Kana mao, ang kini nga problema dili masulbad.

Mao nga mahimo ka mokaon:

• mapuslanon nga isda, maayo ang pagkaon niini adlaw-adlaw. Ang mga Omega-3 acid makatabang sa pagpadayon sa normal nga presyon sa dugo ug lebel sa kolesterol. Mahimo nimong mahatagan ang gusto nga isda sa asin,
• panit nga walay manok ug karne sa pabo.Kuneho nga karne. Kung mogamit ka labi ka daghang "bug-at" nga karne - karne sa baka o kordero, kinahanglan nga gamiton ra nimo ang mga tipik nga nawala sa tambok,
• mga produkto sa tanum. Maayo kaayo - karot, beets, repolyo. Ang kalabasa labi ka mapuslanon alang sa atay, ug mga pinggan nga giandam gikan niini,
• bugas gikan sa natural nga mga lugas. Kung ang lugas naproseso aron kini mahimo nga usa ka dali nga produkto, kini dili gusto nga magamit kini,
• mga utanon nga lana. Dinhi kinahanglan nimo nga bantayan ang sukod, tungod kay ang bisan unsang lana labi ka taas nga kaloriya,
• lainlain nga mga bunga, lakip ang uga nga prutas.

Dili kini hingpit nga iapil gikan sa pagkaon:

• Ang mga itlog kinahanglan gamiton 2-3 beses sa usa ka semana. Kini mao ang advisable nga gamiton kini dili sa porma sa mga scrambled itlog, apan sa pagluto. O iapil sa komposisyon sa pinggan,
• mga produkto sa dairy sama sa mantekilya, keso sa keso, keso. Kada adlaw makahimo ka usa ka sandwich, magbutang usa ka piraso nga mantikilya sa lugaw. Girekomenda ang curd nga gamiton ang dili tambok nga parehas. Ang tambok sa keso dili molapas sa 30%.