Mga sweeteners: komposisyon ug sulud nga kaloriya

Ang mga tawo nga nagbantay sa ilang mga numero ug sa kinatibuk-ang kahimsog kanunay nga natingala bahin sa sulud sa kaloriya sa ilang mga pagkaon. Karon atong mahibal-an kung unsa ang bahin sa mga sweeteners ug sweet, ug gihisgutan usab ang gidaghanon sa mga kaloriya sa kanila kada 100 gramo o sa 1 tablet.

Ang tanan nga mga kapuli sa asukal gibahin sa natural ug sintetiko. Ang ulahi adunay dili kaayo kaloriya nga sulud, bisan kung sila adunay dili kaayo magamit nga komposisyon. Mahimo usab nimo nga kondisyonon nga bahinon kini nga mga additives sa mga high-calorie ug low-calorie.

Mga Pololyo

Fruktosa - 1.7 ka beses nga tam-is kaysa sa asukal ug wala’y lami. Sa maayo nga nutrisyon, mosulod kini sa lawas sa tawo nga adunay natural nga mga prutas, mga berry ug mga utanon, apan masuhop sa 2-3 nga beses nga hinay. Sa USA, gigamit na kini sa dugay nga panahon ingon usa ka sweetener sa paghimo og mga soft drinks ug mga produkto sa pagkaon. Bisan pa, gipakita sa bag-ong mga pagtuon nga ang labi nga paggamit sa fructose ingon usa ka sweetener sa mga tawo nga adunay diabetes ug hilabihang katambok dili makatarunganon, tungod kay sa proseso sa metabolismo sa lawas sa tawo nahimo kini glucose.

Mga Pololyo

Ang mga high-calorie sweeteners

Ang mga caloric sweeteners ug sweetener naglakip sorbitol, fructose, ug xylitol. Tanan sila, ingon man ang mga produkto nga giut-ut o giandam sa kanila, adunay taas nga sulud nga kaloriya. Pananglitan, ang taas nga kantidad sa enerhiya sa mga produkto sa confectionery angay nga tukma sa paggamit sa asukal o mga kapuli niini. Kung nangita ka usa ka kapalit nga asukar nga wala’y nutrisyon, sigurado nga ang fructose dili para kanimo. Ang kantidad sa enerhiya niini 375 kcal matag 100 gramo.

Ang Sorbitol ug xylitol adunay gamay nga epekto sa asukal sa dugo, busa kanunay nga girekomenda kini alang sa mga diabetes. Bisan pa sa kini, ang paggamit sa kini nga mga sweeteners sa daghan nga gidaghanon kinahanglan usab dili tungod sa kadaghan nga kaloriya:

Mga kaloriya kada 100 g

Ubos nga Kaloriya nga Pinalipay

Ang labing gamay nga kaloriya anaa sa mga sintetikong asukar sa asukal, ug labi pa kini ka mahal kay sa yano nga asukal, mao nga kini gigamit sa labi ka daghang mga dosis. Ang mas mubu nga kantidad sa kaloriya gipasabut dili sa tinuud nga mga numero, apan sa kamatuoran nga sa usa ka tasa sa tsaa, inay duha nga kutsara nga asukal, kini igong idugang duha nga gagmay nga mga papan.

Ang labing kasagaran nga low-calorie nga artipisyal nga mga kapuli sa asukal naglakip sa:

Mobalhin kita ngadto sa caloric nga kantidad sa mga synthetic sweeteners:

Mga kaloriya kada 100 g

Komposisyon ug mapuslanon nga kabtangan sa Milford sweetener

Ang sulud sa asukal sa Milford naglangkob: sodium cyclamate, sodium bikarbonate, sodium citrate, sodium saccharin, lactose. Gipalambo ang Milford sumala sa mga sumbanan sa kalidad sa Europa, adunay daghang mga sertipiko, lakip ang gikan sa World Health Organization.

Ang una ug panguna nga kabtangan sa kini nga produkto mao ang kalidad nga pagpugong sa asukar sa dugo. Lakip sa uban pang mga bentaha sa Milford sweetener mao ang pag-uswag sa paglihok sa tibuuk nga sistema sa imyunidad, ang positibo nga epekto sa mga organo nga hinungdanon sa matag usa nga mga diabetes (gastrointestinal tract, atay ug kidney), ug ang pag-normalize sa pancreas.

Kinahanglan nga hinumdoman nga ang usa ka kapuli sa asukal, sama sa bisan unsang droga, adunay higpit nga mga lagda alang sa paggamit: ang adlaw-adlaw nga paggamit dili molapas sa 20 nga papan. Ang paggamit sa alkohol samtang ang pagkuha usa ka sweetener dili gitugutan.

Contraindications Milford

Ang sweetener Milford kontorno sa panahon sa pagmabdos ug lactation, dili girekomenda alang sa mga bata ug mga tin-edyer (calorizator). Mahimong hinungdan sa reaksiyon sa alerdyi. Ang usa ka makapaikag nga kamatuoran mao nga, uban sa mga mapuslanon nga kabtangan niini, ang usa ka sweetener mahimong mosangput sa sobrang pag-inom tungod sa kamatuoran nga ang utok kulang sa glucose ug nagtuo nga gigutom kini, busa, kadtong mopuli sa asukal kinahanglan nga makontrol ang ilang gana ug kabusog.

Milford sweetener sa pagluto

Ang pamalit sa asukal sa Milford sagad gigamit aron matam-is ang mga mainit nga ilimnon (tsaa, kape o kakaw). Ang produkto mahimo usab nga magamit sa mga resipe, gipulihan kini sa tradisyonal nga asukar.

Mahibal-an nimo ang labi pa bahin sa asukal ug matam-is gikan sa video nga "Live Healthy" sa video nga "Sweeteners Make Obesity".

Tanyag nga mga Pinalipay sa Tindahan

Nahibal-an namon ang sulud sa kaloriya sa mga nag-unang mga tam-is ug mga sweeteners, ug karon mobalhin kami sa kantidad sa nutrisyon sa piho nga mga additives nga nahibal-an namon sa mga estante sa tindahan.

Usa sa labing sagad nga mga pamalit sa asukal sa Milford, nga gipresentar sa usa ka daghang hugpong:

Milford Suess naglangkob sa cyclamate ug saccharin,
Milford Suss Aspartame naglangkob sa aspartame,
Milford nga adunay inulin - sa komposisyon nga sucralose ug inulin,
Milford Stevia nga gibase sa pagkuha sa dahon sa Stevia.

Ang gidaghanon sa mga kaloriya sa kini nga mga tam-is magkalainlain gikan sa 15 ngadto sa 20 matag 100 g. Ang sulud nga kaloriya sa 1 nga tablet adunay sukaranan nga zero, mao nga kini mahimong ibalewala sa pag-andam sa pagkaon.

Ang Fit Parad sweetener adunay lainlaing komposisyon, depende sa piho nga klase. Bisan pa sa komposisyon, ang kalabasa nga sulud sa Fit Parade sa mga suplemento matag 1 tablet praktikal nga zero.

Ang komposisyon sa RIO sweetener naglakip sa cyclamate, saccharin, ug uban pang mga sangkap nga wala madugangan ang kaloriya nga sulud. Ang gidaghanon sa mga kaloriya sa suplemento dili molapas sa 15-20 matag 100 g.

Ang mga calderis nga sweeteners Novosvit, Sladis, Sdadin 200, Twin Sweet parehas usab sa mga kantidad nga zero matag 1 tablet. Sa mga termino nga 100 gramo, ang gidaghanon sa kaloriya panagsa ra nga makaagi sa marka nga 20 kcal. Ang Hermestas ug Dakong Kinabuhi labi ka mahal nga mga suplemento nga adunay gamay nga kaloriya nga sulud - ang ilang kantidad sa enerhiya mohaom sa 10-15 kcal matag 100 gramo.

Ang mga tigpahalipay sa kaloriya ug ang pagkamakatarunganon sa ilang paggamit sa pagkawala sa gibug-aton

Ang isyu sa kaloriya nga sulud sa mga produkto makapalipay dili lamang mga atleta, mga modelo, mga pasyente nga nag-antos sa diabetes, kadtong nagsunod sa numero.

Ang pagkalipay alang sa mga sweets mosangput sa pagporma sa labi nga adipose tissue. Kini nga proseso nakaamot sa pagtaas sa timbang.

Tungod niini nga hinungdan, ang pagkapopular sa mga sweeteners, nga mahimo idugang sa lainlaing pinggan, ilimnon, nagkadako, samtang sila adunay usa ka ubos nga kaloriya nga sulud. Pinaagi sa pagmahal sa ilang pagkaon, mahimo nimong mapugngan ang kantidad sa mga karbohidrat sa pagkaon nga hinungdan sa katambok.

Ang natural nga sweetener fructose gikuha gikan sa mga berry ug prutas. Ang sangkap nakit-an sa natural nga dugos.

Pinaagi sa sulud nga kaloriya, kini hapit sama sa asukal, apan kini adunay usa ka mas ubos nga katakus sa pagpataas sa lebel sa glucose sa lawas. Ang Xylitol nahilayo gikan sa abo sa bukid, ang sorbitol gikuha gikan sa mga liso nga gapas.

Ang stevioside nakuha gikan sa usa ka tanum nga stevia. Tungod sa lami kaayo nga pagtilaw niini, gitawag kini nga dugos nga sagbot. Ang sintetikong mga sweeteners naggikan sa usa ka kombinasyon sa mga kemikal nga compound.

Tanan sila (aspartame, saccharin, cyclamate) molabaw sa matam-is nga mga kabtangan sa asukal nga gatusan ka beses ug mga low-calorie.

Ang katam-is usa ka produkto nga wala’y sulud. Kini gigamit aron matam-is ang mga pinggan, ilimnon. Mahimo kini nga taas nga kaloriya ug non-kaloriya.

Ang mga sweeteners gihimo sa porma sa pulbos, sa mga papan, nga kinahanglan matunaw sa wala pa idugang ang pinggan. Ang mga tam-is nga likido dili kaayo kasagaran. Ang pila nga nahuman nga mga produkto nga gibaligya sa mga tindahan naglakip sa mga substitutes sa asukal.

Ang mga sweeteners magamit:

sa mga pildoras. Daghang mga konsumedor sa mga kapuli ang gusto sa porma sa tablet. Ang pakete dali ibutang sa usa ka bag, ang produkto nga nakabalot sa mga sudlanan nga angay alang sa pagtipig ug paggamit. Sa porma sa tablet, ang saccharin, sucralose, cyclamate, aspartame ang kanunay nga makita,
sa mga pulbos. Ang mga natural nga kapalit alang sa sucralose, stevioside anaa sa porma sa powder. Kini gigamit aron tam-is ang mga panam-is, cereal, keso,
sa likido nga porma. Ang mga likido nga matam-is magamit sa porma sa mga syrups. Gihimo kini gikan sa asukal nga maple, gamut nga chicory, Jerusalem artichoke tubers. Ang mga hubak adunay sulud sa 65% nga sukrosa ug mineral nga makita sa hilaw nga materyales. Ang pagkamakanunayon sa likido mao ang mabaga, viscous, ang lami nagkalot. Ang pipila ka mga matang sa mga syrups giandam gikan sa starch syrup. Gipukaw kini uban ang mga berry juice, tina, citric acid gidugang. Ang ingon nga mga syrups gigamit sa paghimo og confectionery baking, tinapay.

Ang likido nga stevia extract adunay natural nga lami, gidugang kini sa mga ilimnon aron matam-is kini. Ang usa ka dali nga porma sa pagpagawas sa porma sa usa ka ergonomic nga botelya nga bildo nga adunay usa ka dispenser nga mga tagpahalipay sa mga sweeteners. Lima ka tinulo ang igo alang sa usa ka baso nga likido. Libre ang Kaloriya .sa-mob-1

Ang natural nga mga sweetener parehas sa kantidad sa enerhiya sa asukal. Ang sintetikong hapit wala’y kaloriya, o ang timailhan dili hinungdanon.

Daghan ang gusto sa mga artipisyal nga analogue sa mga tam-is, sila gamay nga kaloriya. Labing popular:

aspartame. Ang sulud nga kaloriya mga 4 kcal / g. Tulo ka gatos ka beses nga mas daghang asukar kay sa asukal, mao nga gamay ra ang gikinahanglan aron tam-is ang pagkaon. Kini nga kabtangan nakaapekto sa kantidad sa enerhiya sa mga produkto, nagdugang kini nga gamay kung gipadapat.
saccharin. Naglangkob sa 4 kcal / g,
mubu. Ang katam-is sa produkto gatusan ka beses nga labi ka asukar. Ang bili sa enerhiya sa pagkaon dili makita. Ang sulud sa kaloriya usab gibana-bana nga 4 kcal / g.

Ang mga natural nga sweeteners adunay lahi nga kaloriya ug usa ka pagbati sa katam-is:

fruktosa. Labing mas tam-is kaysa sa asukal. Naglangkob kini og 375 kcal matag 100 gramo.,
xylitol. Kini adunay kusog nga katam-is. Ang sulud nga kaloriya sa xylitol mao ang 367 kcal matag 100 g,
sorbitol. Duha ka beses nga dili kaayo tam-is kaysa sa asukal. Ang kantidad sa enerhiya - 354 kcal matag 100 ka gramo,
stevia - luwas nga sweetener. Malocalorin, nga magamit sa mga kapsula, papan, syrup, powder.

Ubos nga Carbohidrat Sugar Analogues alang sa Diabetics

Kini hinungdanon alang sa mga pasyente nga adunay diabetes aron mahuptan ang balanse sa enerhiya sa pagkaon nga ilang gikaon.ads-mob-2

xylitol
fructose (dili sobra sa 50 ka gramo matag adlaw),
sorbitol.

Ang gamot sa licorice 50 ka pilo nga mas tam-is kaysa asukal, gigamit kini alang sa hilabihang katambok ug diabetes.

Adlaw-adlaw nga dosis sa kapalit nga asukal matag adlaw matag kilo sa gibug-aton sa lawas:

cyclamate - hangtod sa 12.34 mg,
aspartame - hangtod sa 4 mg,
saccharin - hangtod sa 2.5 mg,
potassium acesulfate - hangtod sa 9 mg.

Ang mga dosis sa xylitol, sorbitol, fructose kinahanglan dili molapas sa 30 gramo matag adlaw. Ang mga tigulang nga mga pasyente kinahanglan dili mag-konsumo labaw pa sa 20 gramo sa produkto.

Ang mga sweeteners gigamit batok sa background sa pagbayad sa diabetes, hinungdanon nga hatagan igsapayan ang caloric content sa mga butang kung makuha. Kung adunay kasukaon, bloating, heartburn, ang drug kinahanglan kanselahon.

Ang mga sweeteners dili usa ka paagi aron mawad-an sa gibug-aton. Gipasabut kini alang sa mga diabetes tungod kay wala nila mapataas ang lebel sa glucose sa dugo.

Gireseta kini nga fructose, tungod kay dili kinahanglan ang insulin alang sa pagproseso niini. Ang mga natural nga sweeteners taas kaayo sa kaloriya, busa ang pag-abuso sa kanila puno sa nakuha nga timbang.

Ayaw pagsalig sa mga inskripsiyon sa mga cake ug mga panam-is: "produkto nga low-calorie." Sa kanunay nga paggamit og mga kapalit nga asukal, ang lawas nagapugong sa kakulang niini pinaagi sa pagsuhop sa daghang mga kaloriya gikan sa pagkaon.

Ang pag-abuso sa produkto nagpahinay sa proseso sa metaboliko. Ingon usab ang alang sa fructose. Ang kanunay nga pagpuli sa mga sweets mosangko sa hilabihang katambok.

Ang pagka-epektibo sa mga sweeteners adunay kalabutan sa ubos nga kaloriya nga sulud ug kakulang sa synthes nga tambok kung mahurot.

Ang nutrisyon sa sports nalangkit sa usa ka pagminus sa asukal sa pagkaon. Ang artipisyal nga mga tam-is popular kaayo sa mga bodybuilder .ads-mob-1

Ang mga atleta idugang kanila sa pagkaon, mga sabaw aron mabuhinan ang mga kaloriya. Ang labing sagad nga kapuli mao ang aspartame. Ang kantidad sa enerhiya halos zero.

Apan ang kanunay nga paggamit mahimo’g hinungdan sa kasukaon, pagkalipong, ug pagkadaot sa panan-aw. Ang Saccharin ug sucralose dili kaayo popular sa mga atleta.

Bahin sa mga tipo ug kabtangan sa mga sweeteners sa video:

Ang mga kapuli sa asukal kung kan-on dili hinungdan sa grabe nga pagbag-o sa mga kantidad sa glucose sa plasma. Mahinungdanon alang sa mga tambal nga pasyente nga maghatag pagtagad sa kamatuoran nga ang mga natural nga tambal taas sa kaloriya ug mahimong makatampo sa pagtaas sa timbang.

Ang Sorbitol hinay-hinay nga masuhop, hinungdan sa pagporma sa gas, makapahubag nga tiyan. Ang mga tambal nga mga pasyente girekomenda nga mogamit sa mga artipisyal nga mga sweeteners (aspartame, cyclamate), tungod kay sila low-kaloriya, samtang gatusan ka beses nga mas tam-is kaysa asukal.

Ang mga natural nga mga substitutes (fructose, sorbitol) girekomenda alang sa mga diabetes. Hinay kini nga nasagmuyo ug wala maghagit sa pagpagawas sa insulin. Ang mga sweeteners magamit sa porma sa mga papan, syrups, powder.

Nagpalig-on sa lebel sa asukal sa dugay nga panahon
Gipahiuli ang paghimo sa pancreatic insulin

Ministri sa Panglawas sa Russian Federation: "Kuhaa ang metro ug mga tintal. Wala na ang Metformin, Diabeton, Siofor, Glucophage ug Januvius! Tratoha siya uban niini. "

Ang sobra nga pagkonsumo sa naandan, naila nga asukal, nga labing popular, mahimo nga dayon magdala sa hilabihang katambok. Ubos sa impluwensya sa hinay nga karbohidrat, ang gibug-aton dili kusog nga motubo. Ug tungod sa sobra nga asukal, ang pagporma sa ingon nga tisyu sa adipose, nga gidumtan sa tanan gawas sa mga sumo wrestler, nagdako nga hinungdanon, ug gawas pa, ubos sa impluwensya sa kini nga matam-is nga sangkap, hapit tanan nga pagkaon nga pagkaon nahimo nga mga tambok. Mao nga hinungdan karon, imbis makadaot nga asukal, ang mga espesyal nga sweeteners labi nga gigamit. Ang bentaha sa kini nga mga matam-is nga mga sangkap mao ang, una sa tanan, ubos nga kaloriya nga sulud. Mao nga kung pila ang mga kaloriya nga adunay mga kapalit nga asukal? Giunsa mahanaw ang gidaghanon sa mga karbohidrat nga nakasulod sa atong lawas?

Kini tanan nagdepende kung unsang matanga sa substansiya ug kung unsa ang gamiton. Ang mga natural nga mga produkto, nga mao usab ang kasagaran, dili magkalainlain sa asukal sa ilang us aka kaloriya. Pananglitan, ang fructose nga adunay gibug-aton nga 10 gramo naglangkob sa 37.5 kaloriya. Mao nga dili mahimo nga ang ingon nga usa ka sweetener makatabang sa mga tambok nga mawad-an sa gibug-aton bisan unsa pa ang ilang pagsulay. Tinuod, dili sama sa asukal, ang natural nga fructose tulo ka beses nga mahuyang kaysa makaapekto sa pagtaas sa glucose sa lawas. Dugang pa, sa tanan nga mga sweeteners, ang fructose labing angay alang sa mga diabetes tungod kay wala kini kinahanglana nga iproseso kini nga hormone sa hormone.

Ang mga parmasya gusto na usab mogasto sa mga diabetes. Adunay usa ka makatarunganon nga moderno nga tambal sa Europa, apan sila nagpakahilom bahin niini. Kana.

Ang bentaha sa mga artipisyal nga pagpangandam sa mga natural mao ang kamatuoran nga ang kaloriya nga mga sulud sa kini nga mga sangkap, bisan ang tam-is kaysa sa asukal, bisan zero o pagkunhod sa usa ka labing taas nga minimum.

Ang Aspartame usa sa mga tambal nga sagad nga nakit-an sa kalibutan sa mga synthetic sweet. Ang kini nga tambal adunay usa ka lebel sa kaloriya ug mga protina, nga mao ang 4 kcal / g, apan aron mabati ang tam-is nga lami nga lami sa kini nga sangkap dili kinahanglanon. Tungod sa kini nga kamatuoran, ang aspartame wala makaapekto sa kaloriya nga pagkaon sa pagkaon.

Ang usa pa nga nailhan kaayo, ubos kaayo nga kaloriya nga sweetener mao ang saccharin. Kini, sama sa kadaghanan nga mga kahalili, naglangkob mga 4 kcal / g.

Giila usab ang usa ka kapalit sa asukal nga gitawag nga suklamat. Ang sangkap nga kini nga 300 ka beses nga mas tam-is kaysa sa asukal nga atong nahibal-an, ug ang caloric content dili moabot sa 4 kcal / g, busa bisan unsa pa kadaghan ang imong gigamit, dili kini makaapekto sa gibug-aton. Hinuon, hinungdan nga dili molapas sa dosis.

Ang nagsunod mao ang xylitol sweetener, nga mas nailhan nga suplemento sa pagkaon sa E967. Ang 1 g sa kini nga produkto naglangkob dili labaw pa sa 4 nga mga kilocalories. Pinaagi sa katam-is, ang tambal hapit managsama sa sucrose.

Sorbitol kanunay nga gigamit.Ang pulbos sa mga termino sa katam-is mga duha ka beses nga ubos sa glucose. Pila ra ang kaloriya sa kini nga kapuli? Nahibal-an nga ang sorbitol naglangkob lamang sa 3.5 kcal matag 1 gramo, nga nagtugot usab kanimo nga makunhuran ang sulud sa mga karbohidrat ug kaloriya sa imong pagdiyeta.

Naa koy diabetes sa 31 ka tuig. Siya karon himsog. Apan, kining mga kapsula dili magamit sa mga ordinaryong tawo, dili nila gusto nga ibaligya ang mga parmasya, wala kini kapuslanan alang kanila.

Wala pa review ug mga komento! Palihug ipahayag ang imong opinyon o ipatin-aw ang usa ka butang ug idugang!

Ang asukal ug uban pang mga sweeteners dili makit-an sa mga tawo nga ordinaryo nga layer sa populasyon sa Edad Medya, tungod kay kini nakuha sa medyo komplikado nga paagi. Sa diha nga ang asukal nagsugod sa paghimo gikan sa mga beets ang produkto mahimong magamit sa tunga ug bisan ang mga kabus. Sa karon, ang mga estadistika nagsugyot nga ang usa ka tawo mokaon mga 60 kg nga asukal matag tuig.

Kini nga mga kantidad nakurat, gihatag kana asukal sa kaloriya matag 100 gramo - mga 400 kcal. Mahimo nimong mapugngan ang paggamit sa kaloriya pinaagi sa paggamit sa pipila ka mga sweet, mas maayo nga pagpili sa mga natural nga compound kaysa mga tambal nga gipalit sa usa ka parmasya. Sunod, ang kalabasa nga sulud sa asukal ug ang lainlaing mga lahi igapakita sa detalyado, aron ang matag usa magpili sa ilang kapilian pabor sa usa ka dili kaayo taas nga kaloriya nga produkto.

Ang kinatibuk-ang unod sa kaloriya ug BJU sa asukal mahimong irepresentar sa lamesa:

Gikan sa ibabaw nagsunod nga girekomenda nga mapakunhod ang pagkonsumo sa produkto - gipakamatarung usab kini sa komposisyon.

Gipresentar ingon:

mga 99% sa kinatibuk-ang kantidad sa komposisyon ang gihatag sa mga mono- ug disaccharides, nga naghatag sa sulod nga kaloriya sa asukal ug katam-is.
ang nahabilin gihatag sa calcium, iron, tubig ug sodium,
Ang asukal nga maple adunay gamay nga kalainan sa komposisyon, mao nga ngano nga ang sulud nga kaloriya dili molapas sa 354 kcal.

Ang asukal nga maple mas maayo nga mapalit lamang gikan sa mga tiggama gikan sa Canada, tungod kay kini ang nasud nga makasiguro sa kalidad sa produkto.

Aron tukma nga mahibal-an ang gidaghanon sa mga kaloriya sa usa ka lutoon nga pinggan, kinahanglan nimo nga hatagan ang mga mosunud nga datos ug mga kantidad:

Ang 20 g nga produkto gibutang sa usa ka kutsara,
Kung adunay usa ka kutsara adunay usa ka produkto nga adunay slide, adunay 25 g,
Ang 1 g nga asukal adunay sulod nga 3.99 kcal, mao nga sa usa ka kutsara nga wala top - 80 kcal,
kung ang usa ka kutsara nga produkto naa sa ibabaw, nan ang mga kaloriya nagdugang sa 100 kcal.

Kung ang pagluto uban ang pagdugang sa grano nga asukar, kung gusto nimo mawad-an sa gibug-aton, ang kantidad sa enerhiya sa produkto kinahanglan nga tagdon.

Ang pagkonsiderar nga mga kutsarita, ang mga mosunud nga mga indikasyon sa kaloriya mahimong mailhan:

usa ka kutsarita nga adunay sulod gikan sa 5 hangtod 7 g sa usa ka malaw-ay nga sangkap,
kung nagsalig ka sa kaloriya matag 1 g, nan usa ka kutsarita nga adunay sulod gikan sa 20 hangtod 35 kcal,
Ang mga sweeteners makunhuran ang mga timailhan pinaagi sa, nga bahin, mao nga hinungdan nga mahimo’g mapun-an ang paggamit sa adlaw-adlaw nga pagtugot ug pagpalambo sa kahimsog.

Mahinungdanon dili lamang mahibal-an kung pila ang kaloriya sa 1 kutsarita nga asukal, kundi aron mahibal-an usab ang CBFU sa produkto. Ang mga sweetener adunay gamay nga kaloriya, apan dili makapanghambog sa labi ka mapuslanon nga komposisyon.

Tungod kay sila nagdugang daghang mga sangkap sa produksiyon sa kemikal aron makunhuran ang sulud sa kaloriya. Nagsunod kini nga ang pagkaon sa natural nga asukal mas maayo kaysa pag-ilis niini sa usa ka sweetener.

Ang pagkunhod sa mga kaloriya nagdala sa mga tam-is sa panginahanglan sa pagpangita alang sa labi ka maayong mga pagkaon. Gikan dinhi, ang tubo nga asukar, o brown nga lainlaing produkto, nahimong popular.

Nahiuyon sa iyang gusto nga ang mga tawo nga gusto nga mawad-an sa gibug-aton, apan magpadayon sa ilang kahimsog, mosulay sa pagdumili, nga nahimong sayop ug wala’y kapuslanan. Ang sulud sa kaloriya sa kini nga kaso usa ka timailhan sa 378 nga kaloriya matag 100 g. Gikan dinhi dali nga makalkulo kung pila ang kaloriya sa usa ka kutsara ug kutsarita.

Tabang: Aron mapadayon ang imong numero, girekomenda nga moinom og tsa nga wala’y asukar. Kung dili kini mahimo, gikinahanglan ang usa ka sweetener, mas maayo nga hatagan ang pagpalabi sa usa ka natural nga sweetener. Naglakip kini sa dugos, ang sulud nga kaloriya nga labi ka kulang sa usa ka kutsarita.

Ang nutrisyon nga kantidad sa asukal sa tubo gamay ra sa sukaranan nga puti, mao nga ang mosunud nga mga kantidad sa kaloriya mailhan dinhi:

usa ka kutsara nga adunay sulud nga 20 g ug 75 nga kaloriya,
usa ka kutsarita - kini gikan sa 20 hangtod 30 kcal sa tubo,
Ang usa ka pagkunhod nga gidaghanon sa kaloriya anaa sa komposisyon - adunay daghang mga mineral, busa mas maayo nga hatagan ang pagpalabi sa lainlaing mga tangbo kaysa puti.

Dili nimo magamit ang klase sa tubo sa sobrang kantidad, nga naghunahuna bahin sa usa ka posible nga pagkawala sa timbang.

Ang mga sweeteners adunay gamay nga bentaha sa natural nga mga klase sa asukal. Apan girekomenda nga gamiton kung gihatagan nga labi ka taas ang konsentrasyon sa mga papan o pulbos, nga nagpasabut nga mahimo nimong magamit ang gamay nga kaloriya.

Ang Sucrose makapauswag sa kahimanan, busa girekomenda nga gamiton kini sa buntag. Gitugotan nga magdugang usa ka kutsarita nga asukal o matam-is sa kape, nga makatabang sa paglipay sa buntag, pagsugod sa mga proseso sa metaboliko ug normal ang pagtrabaho sa mga internal nga organo.

Gisugyot ang pagpili sa mga natural nga klase, nga naglakip sa xylitol, sorbitol, fructose. Ang sintetikon usab mailhan, nga sa taliwala niini ang saccharin, aspartame, sodium cyclamate, sucralose kasagaran. Ang sintetikong mga sweeteners adunay zero nga nutritional value, apan dili kini hinungdan nga gamiton kini sa walay kinutuban nga kantidad ug baso. Ang sintetikong mga sweeteners hinungdan sa sobrang pag-inom, nga gitino sa komposisyon - sila adunay daghang makadaot nga mga sangkap nga mahimong hinungdan sa pag-uswag sa usa ka tumor sa kanser ug usa ka reaksiyon sa alerdyi sa anaphylactic shock.

Aron manguna sa usa ka himsog nga estilo sa kinabuhi, kinahanglan nga bantayan ang adlaw-adlaw nga pamatasan sa daghang asukal. Gitugotan ang mga lalaki nga mokaon dili sobra sa 9 nga kutsarita nga produkto matag adlaw, mga babaye lamang ang 6, tungod kay sila adunay usa ka hinay nga metabolismo ug labi nga kadaghan sa pagkahingpit. Wala kini gipasabut nga ang produkto gigamit sa putli nga porma niini uban ang pagdugang sa tsa ug uban pang mga ilimnon, pinggan. Sa kini nga kaso, ang sangkap gihunahuna kung giapil sa komposisyon sa uban pang mga produkto - kini dili lamang mga tam-is, apan usab mga juice, prutas, mga utanon, mga produkto nga harina.

Ang paggamit sa asul nga asukal mao ang pagpa-aktibo sa buhat sa mga internal nga organo, ingon man ang pagtago sa mga hormone sa kalipay ug kalipayan. Bisan pa sa gipresentar nga mapuslanon nga mga kabtangan, ang granulated asukal usa ka walay sulod nga karbohidrat nga dili saturate, apan nagdugang ang kinatibuk-an matag adlaw nga paggamit sa kaloriya.

Mahinungdanon: Ang sobra nga pagkonsumo nagdala ngadto sa pag-uswag sa mga karies, ang pagtipon sa mga fat cells, ang pagtangtang sa mga mineral ug calcium gikan sa lawas.

Ang mga pangutana kung pila ang kcal sa asukal nga gisusi sa detalye, kung unsa kadaghan ang produkto mapuslanon ug makadaot sa lawas sa tawo. Dili ka kinahanglan maghatag pagtagad sa mga kantidad sa kaloriya. Kini igo nga biyaan ang matam-is ug starchy nga mga pagkaon - aron ibaliwala ang kawang ug dali nga matunaw nga mga karbohidrat, diin, kung sobra ang paggamit, giproseso sa mga tambok ug dili matuboan ang lawas sa dugay nga panahon.

Dili lang kami maghisgot bahin sa mga kapuli sa asukal: makadaot kini sa kahimsog, ug "sila limpyo nga kemikal" ug "alang lamang sa mga diabetes".

Kung unsa ang mga kapalit sa asukal, ingon ni Andrey Sharafetdinov, pinuno sa departamento sa mga sakit nga metaboliko sa Clinic of the Research Institute of Nutrisyon RAMS.

Ang mga sweeteners natural (pananglitan, xylitol, sorbitol, stevia) ug artipisyal (aspartame, sucralose, saccharin, ug uban pa).

Adunay sila duha nga mapuslanon nga kabtangan: gipakunhod nila ang kaloriya nga pagkaon sa pagkaon ug wala gipataas ang konsentrasyon sa glucose
sa dugo. Busa, ang mga kapalit sa asukal gireseta alang sa sobra nga timbang nga mga tawo nga adunay diabetes o metaboliko nga sindikato.

Ang pila matam-is wala’y caloriya, nga naghimo kanila nga nakadani sa mga nagsulay sa pag-monitor sa ilang gibug-aton.

Ang mga kabtangan sa lami sa daghang mga sweeteners molabaw sa asukal sa gatusan o bisan libu-libong mga beses. Busa, dili nila kinahanglan og gamay, nga makapakunhod sa gasto sa paggama.

Ang sinugdanan sa paggamit sa mga kapalit nga asukal sa una nga katunga sa ikakaluhaan nga siglo ang hinungdan tungod sa ilang mubu nga gasto, ug ang pagkunhod sa sulud sa kaloriya sa sinugdanan usa ka makapahimuot apan ikaduha nga hinungdan.

Ang pagmarka "wala’y sulud nga asukal" sa mga produkto nga adunay mga sweeteners wala magpasabut nga wala’y kaloriya sa kanila. Ilabi na kung gigikanan sa mga natural sweeteners.

Ang regular nga asukar adunay 4 kcal matag gramo, ug ang natural nga sorbitol nga kapuli adunay 3.4 kcal matag gramo. Kadaghanan sa mga natural nga sweeteners dili matam-is kay sa asukal (xylitol, pananglitan, katunga sa katam-is), mao nga alang sa naandan nga matam-is nga lami nga gikinahanglan sila labaw pa sa naandan nga pagdalisay.

Mao nga bisan pa niana nakaapekto sila sa kaloriya nga pagkaon sa pagkaon, apan wala nila madaut ang mga ngipon. Ang usa ka eksepsiyon mao stevia, nga 300 ka beses nga mas tam-is kaysa sa asukal ug nahisakop sa mga dili kapalit nga mga kaloriya.

Ang mga artipisyal nga sweetener kanunay nga hilisgutan sa hype sa prensa. Una sa tanan - nga may kalabutan sa posible nga mga kabtangan sa carcinogenic.

"Sa langyawng balita, adunay mga taho bahin sa mga kapeligrohan sa sako, apan ang mga siyentipiko wala nakadawat sa tinuud nga ebidensya sa pagkabulok niini," miingon si Sharafetdinov.

Tungod sa atensyon sa mga sangputanan sa paggamit sa mga sweeteners aspartame Karon, tingali, ang labing gitun-an nga sweetener. Ang listahan sa gitugotan nga artipisyal nga mga sweeteners sa Estados Unidos karon nag-uban sa lima ka mga butang: aspartame, sucralose, saccharin, acesulfame sodium ug neotam.

Ang mga eksperto sa US Food and Drug Administration (FDA) hayag nga nagpahayag nga silang tanan luwas ug mahimong magamit sa paghimo sa pagkaon.

"Apan ang cyclamate dili girekomenda alang sa mga mabdos nga babaye, tungod kay kini makaapekto sa fetus," ingon Sharafetdinov. - Bisan pa, artipisyal nga mga tam-is, sama sa natural nga asukal, dili maabuso».

Laing punto sa pagsaway mao ang posible nga epekto sa gana sa pagkaon ug pagkonsumo sa ubang mga pagkaon nga asukar. Apan nagpanukiduki ang mga siyentipiko ug nakita nga tinuod nga mga sweeteners pagtabang sa pagpakig-away sa sobra nga gibug-aton, tungod kay halos dili nila maapektuhan ang gana.

Bisan pa, ang pagkawala sa timbang sa mga dili pang-nutritive nga sweeteners mahimo ra mahimo kung ang tibuuk nga gidaghanon sa kaloriya nga giinom limitado.

"Sa paagi, ang mga sweetener adunay usa ka laxative nga epekto," nagpahinumdom kang Sharafetdinov. "Mao nga ang pag-abuso sa mga sweets nga adunay sulud nga mga substansiya mahimong hinungdan sa pagkatuyang."

Ang mga sweeteners gigamit aron mabuangan ang gasto sa paggama. Dugang pa, gipulihan nila ang asukal sa diabetes ug sobra sa timbang. Ang naaprubahan nga mga kapuli sa asukal alang sa kahimsog luwas kung gamita sila nga may pag-amping - sama sa bisan unsang mga tam-is.

Giya sa Baranov V.G. sa Internal Medicine. Mga sakit sa endocrine system ug metabolismo, State Publishing House of Medical Literature - M., 2012. - 304 p.
Ang Boris, Moroz und Elena Khromova Seamless surgery sa dentistry sa mga pasyente nga adunay diabetes mellitus / Boris Moroz und Elena Khromova. - M.: LAP Lambert Academic Publishing, 2012 .-- 140 p.
Dietetic cookbook, Universal Scientific Publishing House UNIZDAT - M., 2014. - 366 c.

Tugoti ako nga ipaila ang akong kaugalingon. Elena ang akong ngalan. Nagtrabaho ko isip usa ka endocrinologist nga sobra sa 10 ka tuig. Nagtuo ako nga ako karon usa ka propesyonal sa akong uma ug gusto ko nga matabangan ang tanan nga mga bisita sa site aron masulbad ang komplikado ug dili kaayo mga buluhaton. Ang tanan nga mga materyales alang sa site nakolekta ug maampingon nga giproseso aron mahibal-an kutob sa mahimo ang tanan nga kinahanglanon nga kasayuran. Sa wala pa ipadapat kung unsa ang gihulagway sa website, usa ka mandatory nga konsulta sa mga espesyalista kanunay nga kinahanglanon.