Ang labing kaayo nga kapuli sa asukal alang sa diabetes

Ang mga sweeteners mao ang mga sweeteners nga nagsugod nga aktibo nga gihimo sa sayong bahin sa ika-20ng siglo. Ang mga panaglalis bahin sa kadaut ug mga benepisyo sa ingon nga mga substansya gidala gihapon sa mga espesyalista. Ang mga modernong sweeteners halos dili makadaot, mahimo’g magamit kini sa hapit tanan nga mga tawo nga dili mogamit asukar.

Kini nga oportunidad nagtugot kanila sa pagkinabuhi nga puno sa kinabuhi. Bisan pa sa tanan nga mga positibo nga aspeto, kung gigamit nga dili husto, ang mga sweeteners mahimong makadaot sa kahimtang sa usa ka tawo nga nag-antos sa diabetes.

Mga lahi sa mga sweetener

Ang panguna nga bentaha sa mga sweeteners mao nga, kung gisuyop, dili gyud nila gibag-o ang konsentrasyon sa glucose. Salamat niini, ang usa ka tawo nga adunay diabetes dili mabalaka bahin sa hyperglycemia.

Kung hingpit nimo nga pulihan ang asukal sa usa sa kini nga mga matang sa mga tam-is, dili ka mabalaka bahin sa konsentrasyon sa glucose sa dugo. Ang mga sweeteners moapil gihapon sa mga proseso sa metaboliko, apan dili nila kini hinayhinay. Hangtod karon, ang mga sweeteners gibahin sa 2 nga bulag nga mga grupo: caloric ug non-caloric.

• Mga natural nga sweeteners - fructose, xylitol, sorbitol. Kini nakuha pinaagi sa init nga pagtambal sa pipila nga mga tanum, nga human niana dili mawala ang ilang indibidwal nga pagtilaw. Kung mogamit ka sa ingon nga mga natural sweeteners, gamay ra kaayo nga enerhiya ang makuha sa imong lawas. Hinumdumi nga magamit nimo ang ingon nga usa ka sweetener dili molabaw sa 4 ka gramo matag adlaw. Alang sa mga tawo nga, dugang sa diabetes mellitus, nag-antos sa hilabihang katambok, labing maayo nga mokonsulta sa imong doktor sa wala pa gamiton ang ingon nga mga butang.
• Mga artipisyal nga asukar sa artipisyal nga - sulud ug aspartame. Ang kusog nga nadawat sa proseso sa pagkadunot sa kini nga mga substansiya wala masuhop sa lawas. Kini nga mga kapuli sa asukal mailhan pinaagi sa ilang sintetikong panagway. Pinaagi sa ilang katam-is, labi pa sila ka taas kaysa ordinaryong glucose, labi pa ka gamay sa kini nga sangkap igo aron matagbaw ang imong mga panginahanglan. Ang ingon nga mga sweeteners sulundon alang sa mga tawo nga adunay diabetes. Ang ilang sulod nga kaloriya zero.

Mga natural nga sweeteners

Ang kapuli sa asukal alang sa diabetes nga natural nga gigikanan - usa ka hilaw nga materyal nga nakuha gikan sa natural nga mga sagol. Kasagaran, sorbitol, xylitol, fructose ug stevioside gigamit gikan sa kini nga grupo sa mga sweeteners. Kinahanglan nga hinumdoman nga ang mga sweeteners sa natural nga gigikanan adunay usa ka piho nga kantidad sa enerhiya. Tungod sa presensya sa mga kaloriya, ang mga natural nga sweeteners adunay epekto sa glucose sa dugo. Bisan pa, ang asukal sa kini nga kaso mas hinay kaayo, nga adunay husto ug kasarangan nga pagkonsumo, dili kini mahimong hinungdan sa hyperglycemia. Kini ang natural nga mga sweetener nga girekomenda nga magamit sa diabetes.

Ang mga sweeteners sa natural nga gigikanan alang sa kadaghanan nga bahin adunay dili kaayo katam-is, ug ang adlaw-adlaw nga pamatasan sa ilang pagkonsumo hangtod sa 50 gramo. Tungod niini, kung dili nimo hingpit nga mawad-an sa mga sweets, mahimong mapulihan nila ang bahin sa asukal. Kung molabaw ka sa gigahin nga adlaw-adlaw nga pamatasan, mahimo nimong masinati ang pagdugo, kasakit, pagduka, usa ka paglukso sa glucose sa dugo. Paggamit sa ingon nga mga sangkap kinahanglan nga higpit sa kasarangan.

Ang natural nga mga sweetener mahimong gamiton sa pagluto. Dili sama sa mga kemikal nga sweetener, sa panahon sa pagtambal sa kainit wala nila buhata ang kapaitan ug dili madaut ang lami sa pinggan. Makita nimo ang ingon nga mga butang sa hapit bisan unsang tindahan. Gisugyot namon nga magpakonsulta ka sa imong doktor bahin sa ingon nga pagbalhin.

Mga Artipisyal nga Katam-is

Mga artipisyal nga mga sweeteners - usa ka grupo sa mga sweeteners, nga nakuha synthetically.

Wala sila’y mga kaloriya, busa, kung mahutdan, ayaw usba ang bisan unsang proseso sa kini.

Ang ingon nga mga sangkap labi ka tam-is kaysa sa regular nga asukar, busa ang dosis sa mga sweeteners nga gigamit dali ra mapakunhod.

Ang mga artipisyal nga sweeteners magamit sa porma sa tablet. Ang usa ka gamay nga tablet mahimo nga mopuli sa usa ka kutsarita nga regular nga asukar. Hinumdumi nga wala’y labaw pa sa 30 gramo sa ingon nga sangkap mahimong pagaut-uton kada adlaw. Ang mga artipisyal nga sweeteners hugot nga gidili nga gamiton sa mga mabdos ug nagpasuso nga mga babaye, ingon usab sa mga pasyente nga adunay phenylketonuria. Ang labing popular taliwala sa kini nga mga sweeteners mao ang:

• Aspartame, Cyclomat - mga sangkap nga dili makaapekto sa konsentrasyon sa glucose. Mga 200 kini ka beses nga mas tam-is kaysa sa regular nga asukar. Mahimo nimo kini idugang sa mga andam na nga pinggan, tungod kay kung nakigsabut sila sa mga mainit nga pinggan, nagsugod sila paghatag kapaitan.
• Ang Saccharin usa ka dili-caloric sweetener. Kini 700 ka beses nga mas tam-is kaysa sa asukal, apan dili usab kini mahimo nga madugang sa mainit nga mga pagkaon sa pagluto.
• Ang Sucralose usa ka proseso nga asukal nga wala’y kaloriya. Tungod niini, dili mabag-o ang konsentrasyon sa glucose sa dugo. Gipamatud-an sa dagkong mga pagtuon nga kini nga sangkap usa sa labing luwas nga mga sweeteners nga karon.

Luwas nga kapuli

Daghang mga tawo ang nagtuo nga ang tanan nga kapuli sa asukar alang sa diabetes hinungdan gihapon sa usa ka gamay, apan makadaot sa lawas. Bisan pa, ang mga siyentipiko dugay na nga nakahinapos nga ang stevia ug sucralose dili makahimo sa pagpauswag sa bisan unsang mga epekto. Ingon usab sila hingpit nga luwas, ayaw usba ang bisan unsang mga proseso sa lawas pagkahuman sa pagkonsumo.

Ang Sucralose usa ka bag-o ug labing bag-ong sweetener nga adunay gamay nga kaloriya. Dili kini makapukaw sa bisan unsang mutasyon sa mga gene; wala kini epekto sa neurotoxic. Usab, ang paggamit niini dili hinungdan hinungdan sa pagtubo sa mga malignant nga mga bukol. Lakip sa mga bentaha sa sucralose, makit-an nga wala kini makaapekto sa rate sa metaboliko.

Ang Stevia usa ka natural nga sweetener, nga nakuha gikan sa mga dahon sa sagbot nga dugos.

Ang mga modernong endocrinologist kusganong nagrekomenda nga ang tanan nilang mga pasyente mobalhin sa stevia ug sucralose. Hingpit nga gipulihan nila ang asukal, sa lami nga labi sila labaw gikan niini. Milyun-milyon nga mga tawo sa tibuuk kalibutan ang dugay nga nagbalhin sa mga kapuli sa asukal aron mahanaw ang negatibong epekto sa ilang lawas. Sulayi nga dili moabuso ang ingon nga mga produkto bisan pa, aron dili makapahagit sa pagpalambo sa usa ka reaksiyon sa alerdyi.

Mga epekto

Ang matag kapuli sa asukal alang sa diabetes adunay usa ka luwas nga dosis, nga dili tugutan ang pag-uswag sa bisan unsang mga epekto. Kung mikonsumo ka labaw pa, gipahamtang nimo ang peligro nga makasinati sa dili maayo nga mga sintomas sa dili pagpugong. Kasagaran, ang mga pagpakita sa sobra nga paggamit sa mga sweeteners pagkunhod sa hitsura sa kasakit sa tiyan, pagkalibang, pagbuak. Sa talagsa nga mga kaso, ang mga sintomas sa pagkahubog mahimong mograbe: pagduka, pagsuka, hilanat. Kini nga kahimtang wala magkinahanglan piho nga pagtambal, mga pagpakita sa intolerance pass nga independente pagkahuman sa pila ka adlaw.

Hinumdumi nga ang artipisyal nga mga sweeteners adunay daghan nga mga epekto sa kilid kaysa mga natural. Usab, daghan sa kanila, kung gigamit nga dili husto, makadala mga hilo sa lawas. Gipaglantugi pa sa mga siyentipiko kung ang aspartame mahimong hinungdan sa cancer. Usab, ang paggamit sa usa ka kapuli alang sa diabetes mahimong makapukaw sa pag-uswag sa mga sakit sa gynecological nga bahin ug bisan sa pagkamasakit.

Luwas ang mga natural nga sweetener. Bisan pa, sila dali nga hinungdan sa pagpauswag sa matag intolerance o mga reaksiyon sa alerdyi. Napamatud-an nga ang sorbitol alang sa diabetes hugot nga wala girekomenda. Kini negatibo nga nakaapekto sa kahimtang sa mga ugat sa dugo, mahimo nga madugangan ang rate sa pag-uswag sa neuropathy. Hinumdumi nga kung gigamit sa hustong paagi, ang ingon nga mga sweetener luwas nga igo, dili kini mga paagi aron modala sa pag-uswag sa mga seryoso nga epekto.

Contraindications

Bisan pa sa kaluwasan sa mga sweeteners, dili tanan magamit kini. Ang ingon nga mga pagdili magamit lamang sa mga artipisyal nga mga sweetener. Hugot nga gidili ang paggamit niini alang sa mga mabdos nga babaye ug samtang nagpasuso. Gibawal usab kini sa mga bata ug mga tin-edyer. Kung nahurot, ang usa ka teratogenic nga epekto mahimong molambo. Kini mosangput sa usa ka paglapas sa pag-uswag ug pagtubo, mahimong hinungdan sa lainlaing mga pagkadaut.

Ngano nga ang mga natural nga sweeteners mas maayo

Adunay duha nga hinungdan sa paghunong sa asukal:

• kahimtang sa panglawas
• tinguha nga mawad-an sa gibug-aton.

Sa panguna, sa mga hinungdan sa kahimsog, ang mga nag-antos sa diabetes nagdumili. Ang kadaghanan dili gusto nga mag-usik og asukal, nahadlok nga makakuha dugang nga libra.

Ang usa ka lig-on nga pangandoy alang sa mga sweets kanunay nagbutang sa daghang gibug-aton ug unya adunay peligro sa pagpalambo sa diabetes. Usa ka dako nga pagkonsumo sa mga sweets ang nanguna sa uban pang mga sakit - cardiovascular, pagpalambo sa mga karies, dili maayo nga kahimtang sa panit ug mga mucous nga organo.

Pagkahuman sa pagsuyup sa matam-is nga mga pagkaon, ang gana sa pagkaon nagsugod sa pagdugang, nga sa paglabay sa panahon nagdala ngadto sa pagtaas sa timbang.

Masulbad ang problema pinaagi sa pagbiya sa puro nga asukal, nga gigamit ang mga kapalit alang sa usa ka makadaot nga produkto. Ang mga sweeteners mahimo’g natural ug artipisyal. Ang una nga mga sweeteners nagsugod sa pag-ut-ut sa panahon sa Unang Gubat sa Kalibutan, kung ang mga reserba sa asukal dili igo alang sa mga panginahanglan sa populasyon. Karon, ang produkto nahimo nga bantog tungod sa kakulang sa kantidad sa enerhiya.

Ang mga mosunud nga mga sangkap gilakip sa lista sa mga sulud sa sintetikong asukal:

Kini nga mga substansya adunay ubos nga kantidad sa enerhiya, kini gitawag usab nga dili pagkaon nga nutrisyon. Adunay sila usa ka mapabaya nga epekto sa metabolismo sa mga carbohydrates sa lawas.

Mga lahi sa mga sweeteners

Ang katam-is ba makadaot sa usa ka himsog nga tawo? Bag-ohay lang us aka mga moderno nga kapalit alang sa naandan nga asukal napuno sa mga paanunsyo bahin sa ilang pagkadaut ug positibo nga epekto sa numero. Bisan kung daghang mga alternatibo sa asukal sa sinugdanan gilaraw alang sa mga tawo nga sobra sa timbang ug nag-antus sa diabetes, karon ang tanan nga nagsunod sa ihap gigamit sa tanan nga matang sa mga kapuli sa asukal.

Ang sweetener usa ka kapilian sa artipisyal o natural nga asukal, gigamit aron madugangan ang katam-is sa mga pinggan, nga nakab-ot gamit ang mga sangkap o kemikal nga mga compound.

Ug kung ang tanan klaro sa mga natural nga sagol - panagsa ra nila ipataas ang mga pagduha-duha ug mas o dili kaayo pamilyar sa tanan, unya ang mga pangutana nga gipamubo sa synthetically nga nagmahal.

Mao nga, ang duha nga mga nag-unang grupo sa mga sweeteners mahimong mailhan - natural ug artipisyal, diin ang una mao ang tradisyonal nga dugos, molasses, fructose, ingon man xylitol, sorbitol ug stevia.

Ang mga artipisyal nga sweeteners gipamaligya ingon usa ka dili sustansya, produkto sa pagdiyeta. Adunay daghang mga artipisyal nga mga sweetener, ang uban niini gidili na sa kadaghanan sa mga nasud sa kalibutan tungod sa hilabihang pagkahilo - pananglitan, lead acetate.

Bisan pa, ang pipila nga mga artipisyal nga mga sweeteners mahimo’g usa ka tinuud nga kaluwasan alang sa mga tawo nga adunay diabetes, mao nga ang ilang produksyon may kalabutan pa gihapon karon. Ang labing inila nga synthetic sugar substitutes mao ang aspartame, saccharin, sucralose, cyclamate. Gihisgotan nila kini nga artikulo.

Ang tanan nga mga kapuli sa asukal gibahin sa duha nga mga nag-unang mga kategoriya: sintetiko ug organik.

Organiko o natural nga mga sweeteners:

• sorbitol
• xylitol
• fruktosa
• stevia.

Ang ilang nag-unang bentaha mao nga sila bug-os nga nasuhop sa lawas, naghatag usa ka matam-is nga lami sa pinggan, gipulihan ang asukal ug bisan sa paglabaw niini sa katam-is. Ang kakulang nga adunay sila usab adunay mga kaloriya, nga nagpasabut nga ang pagkawala sa timbang kon gamiton kini mapakyas.

Ang sintetikong mga sweetener naglakip sa:

• cyclamate
• aspartame
• sucracite
• potassium nga acesulfame.

Pinalipay nila ang mga pagkaon, mahimo nila mapulihan ang asukal sa tsaa o kape kung nagkaon ka. Ang pila sa ila adunay sulud nga zero calorie, sayon ​​kini gamiton. Pagkahuman, kini gihimo sa dagway sa gagmay nga mga papan, ang matag usa niini nag-ilis sa usa ka kutsarita nga asukal.

Mahimo usab nimo mapalit ang mga sweetener ug sweeteners sa porma sa usa ka likido. Sa industriya, ang mga sweetener moabut sa gagmay nga mga plastik nga sulud, nga ang matag usa niini nag-ilis sa 6-12 kg nga puro asukal.

Ang sweetener gigamit sa mga tawo dili lamang sa mga pagpakita sa diabetes, apan usab sa mga porma sa prediabetes, ingon man usab sa mga tawo nga gusto nga mawad-an sa gibug-aton. Apan hain ang mga kapuli sa asukal nga mas maayo? Sa kini nga artikulo magsugod ako sa paghisgot bahin sa kini nga mga produkto sa pagkaon, mahibal-an nimo ang bahin sa pag-uuri, mga kabtangan ug aplikasyon, sa mga mosunud ako magpadayon ug konsiderahon ang tinuud nga mga produkto nga gibaligya sa mga tindahan ug mga parmasya, busa gitambagan ko ikaw nga mag-subscribe sa pag-update sa blog aron dili makalimtan kini.

Kini dili sekreto nga ang mga pasyente nga adunay diabetes girekomenda nga mogamit dili kaayo dali nga natunaw nga mga karbohidrat, nga naglakip sa granulated asukal, dugos, jam ug uban pang mga tam-is. Kini nga mga pagkaon gibase sa mga carbohydrates sama sa glucose ug fructose.

Ang mga natural nga sweetener naglakip sa:

1. thaumatin (2000.0-3000.0)
2. neohesperidin (1500.0)
3. stevioside (200.0-300.0) (ang stevia usa ka natural nga kapuli sa asukar)
4. erythritol
5. maltitol o maltitol (0.9)
6. xylitol (1,2)
7. sorbitol (0.6)
8. mannitol (0.4)
9. isomalt

Sa akong bag-ong mga artikulo akong hisgutan ang bahin sa matag produkto nga mas detalyado. Ania ra ko isulti kung diin mga natural nga sangkap ang gihimo niini.

Ang Thaumatin nakuha gikan sa usa ka bunga sa Africa - katemfe, neogesperidin - gikan sa mapait nga orange, stevioside - gikan sa usa ka tanum, o sa ingon usa ka tanum nga gitawag stevia, erythritol nakuha pinaagi sa reaksiyon sa enzymatic sa tabang sa patubo gikan sa mais.

Ang Maltitol nakuha gikan sa ilang malt sugar, sorbitol gikan sa mais starch, xylitol gikan sa mga basura sa agrikultura ug kahoy, ug ang mannitol pinaagi sa hydrogenation (hydrogenation) sa fructose. Ang Isomalt usa ka isomer sa asukal, nga unya usab hydrogenated.

Apan kinahanglan nako nga pasidan-an ka nga dili tanan nga mga organikong substansiya sa asukal nahuman sa mga kinahanglanon nga akong nahisgutan sa ibabaw. Ang katapusan nga lima nga mga species hingpit nga dili angay, tungod kay sila adunay kaloriya nga sulod ug gamay pa nga pagtaas sa asukal sa dugo.

Aron mahibal-an ang katam-is sa usa ka piho nga sweetener, gamita ang usa ka pagtandi sa sukrose, nga mao, adunay yano nga asukal, ug suklosa gikuha ingon usa ka yunit. Pagtagad! Sa mga bracket nga labaw sa kantidad nga gipakita, kung pila ka beses nga mas tam-is kaysa sa asukal niini o kana nga produkto.

Ang sintetikong mga sweetener naglakip sa:

1. sucralose (600.0)
2. saccharin (500.0)
3. aspartame (200.0)
4. cyclamate (30.0)
5. acesulfame k (200.0)

Tan-awa kung unsa ang dili natural nga mga sweeteners gihimo. Ang Sucralose gihimo gikan sa naandan nga asukar, apan pinaagi sa klorasyon. Ang resulta mao ang chlorocarbon - usa ka compound nga wala’y natural nga palibot. Ang mga klorocarbon hinungdanon nga mga pestisidyo.

Ang sweetener saccharin gikuha gikan sa toluene, ug nga gihimo sa mga eksplosibo. Ang sweetener aspartame usa ka labi ka makadaot nga sangkap nga nakuha pinaagi sa pagsagol sa duha ka amino acid.

Gihimo ang Cyclamate gikan sa cyclohexylamine ug sulfur triphosphate, gidili sa kadaghanan nga mga naugmad nga mga nasud. Ang Acesulfame nakuha pinaagi sa usa ka reaksiyon sa kemikal tali sa mga gigikanan sa acetoacetic acid ug aminosulfonic acid.

Karon hunahuna, mahimo bang dili makadaot ang ingon nga mga compound? Angayan ba nga mogasto ang salapi ug kahimsog sa klaro nga makadaot nga mga produkto, kung adunay labing luwas?

Ang mga kapuli sa asukal adunay gamay nga kaloriya nga sulud ug molihok sa ratio sa glucose sa dugo. Ang mga sangkap nga gigamit sa diabetes sa lawas mas hinay nga masuhayan kay sa naandan nga asukar, ug ang ilang kasarangan nga paggamit dili makapukaw sa pagtaas sa lebel sa glucose.

Ang ikaduha nga klase mao ang mga kapuli sa asukal nga gipintalan sa usa ka artipisyal nga pamaagi. Pagsulbad sa problema sa kapuli sa glucose, kinahanglan nimo mahibal-an:

• bantog nga mga additives sa pagkaon - saccharin, cyclamate, aspartame,
• ang kaloriya nga sulud sa mga sangkap nga mahimo’g zero,
• dali nga gipagawas sa lawas, dili makaapekto sa lebel sa glucose sa dugo.

Ang tanan nga kini naghisgot sa mga benepisyo sa mga kapuli sa asukal alang sa mga type 2 nga diabetes ug type 1. Hinumdomi: ang mga sintetikong sweeteners napulo ka beses nga mas tam-is kaysa sa ordinaryong asukal.

Pag-amping

Sumala sa WHO, matag tuig sa kalibutan 2 milyon nga mga tawo ang namatay tungod sa diabetes ug sa mga komplikasyon niini. Kung wala’y kwalipikado nga suporta alang sa lawas, ang diabetes nagdala sa lainlaing klase sa mga komplikasyon, nga hinay-hinay nga madaot ang lawas sa tawo.

Ang labing kasagaran nga mga komplikasyon mao ang: diabetes gangrene, nephropathy, retinopathy, trophic ulcers, hypoglycemia, ketoacidosis. Ang diabetes mahimong mosangpot sa pag-uswag sa mga tumor sa kanser. Sa hapit tanan nga mga kaso, ang usa ka diabetes mahimo’g mamatay, nakigbisog sa usa ka masakit nga sakit, o nahimo’g usa ka tinuud nga tawo nga adunay kakulangan.

Unsa ang gibuhat sa mga tawo nga adunay diabetes? Ang Endocrinological Research Center sa Russian Academy of Medical Sciences naglampos