Lentil alang sa diabetes

Ang mga pasyente nga adunay type 2 diabetes kinahanglan magsunod sa usa ka pagkaon sa tibuok nilang kinabuhi. Kini gibase sa pagdili o kompleto nga pagbulag gikan sa pagkaon sa mga tam-is, pila ka lugas ug prutas. Bisan pa, adunay produkto nga mahimong kan-on uban ang type 2 diabetes. Kini ang labing komon nga lentil.

Ang mga liriko nga adunay diyabetes kinahanglan nga ilakip sa senemana nga pagkaon, ang produkto hingpit nga wala magtaas ang lebel sa glucose sa dugo. Sa mga estante sa bisan unsang supermarket makit-an nimo ang mga lugas nga lentil nga pula, berde ug orange. Adunay bisan unsa niini nga mga lahi nga adunay type 2 diabetes mellitus nga wala’y mga pagpugong.

Ang kalainan sa mga lahi sa lentil gipahayag lamang sa lainlaing mga lami. Girekomenda sa mga doktor nga kan-on ang produkto sa mga himsog nga tawo ug kanunay nga tubagon ang pangutana: posible nga kan-on kini uban ang type 2 diabetes?

Ang bili sa nutrisyon sa produkto

Ang mga liryo, kini usa ka tinuud nga talagsaon nga produkto nga adunay daghang gidaghanon sa mga bitamina, amino acid ug uban pang mga mapuslanon nga mga butang. Ania ang komposisyon niini:

• Sayon nga matunaw nga mga karbohidrat ug protina.
• Iodine.
• Mga grupo nga bitamina B.
• Bitamina C.
• Potasa, iron, posporus.
• Serat
• Mga matambok nga asido.
• Nagkalainlain nga mga elemento sa pagsubay.

Ang mga lentil adunay abilidad nga normal ang lebel sa glucose sa dugo, makapahumok sa nerbiyos, ug mag-ayo sa mga samad. Ang mga lentil gigamit usab ingon pagtambal sa mga kidney.

Lentil ug type 1 ug 2 diabetes

Pagtagad! Ang diyabetiko kinahanglan gyud mokaon sa mga lentil. Ang produkto dili lamang madugangan ang konsentrasyon sa glucose sa dugo, apan, sa sukwahi, gipamubo kini. Niini, ang mga lentil usa ka talagsaon nga produkto.

Unsa man ang kaayohan sa lentil nga adunay type 2 diabetes:

1. Ang mga karbohidrat ug mga protina sa utanon nga anaa sa mga lugas naghatag sa lawas nga dunay daghang kusog nga enerhiya.
2. Sa partikular nga kantidad ang mga lentil nga adunay type 2 diabetes. Ang produkto natural nga nag-normalize sa lebel sa glucose sa dugo. Ang pagkaon sa mga lentus labing menos 2 nga beses sa usa ka semana girekomenda bisan alang sa mga himsog nga mga tawo, ug ang mga diabetes ang kinahanglan nga mag-uban niini kanunay sa ilang pagkaon.
3. Ang hibla, puthaw ug posporus nagpadali sa pagtunaw sa pagkaon sa tiyan.
4. Ang mga elemento sa pagsubay ug mga amino acid makapauswag sa metabolismo.
5. Lentil porridge nga maayo ang saturates ug gipulihan ang mga produkto nga gidili alang sa type 2 diabetes (karne, pipila ka mga lugas, mga produkto nga harina).
6. Alang sa usa ka diabetes, kini usa ka talagsaon nga oportunidad nga natural nga ipaubos ang lebel sa asukal sa dugo.

Adunay mga contraindications alang sa lentil, apan dili kini hinungdanon:

1. Diathesis sa Uric acid.
2. Sakit nga managsama nga mga sakit.

Unsaon pagpili ug pagluto

Labing maayo ang pagpalit mga berde nga lugas, dali nga gilat-an ug praktikal nga dili mawad-an sa mapuslanon nga mga kalidad sa panahon sa proseso sa pag-andam.

Gisugyot nga ibaligya ang mga lugas sa wala pa magluto alang sa 3 nga oras, nakaapekto kini sa oras sa pagluto. Daghang orihinal, lamian ug himsog nga pinggan ang giandam gikan sa mga lentil, lakip na ang mga lugas, sabaw, gilas nga patatas.

Maayo ang produkto sa mga lab-as nga utanon, manok, baka, kuneho, utanon ug bugas-bugas, kining tanan nga mga produkto gitugutan alang sa diabetes, lakip ang bugas alang sa diabetes.

Pamilya sa Legume Plant

Adunay usa ka makapaikag nga kamatuoran sa gigikanan sa pulong nga "lentil" mismo. Ang mga lugas niini susama sa gagmay nga mga rounded optical lente nga adunay hapit mahait nga sulab. Tungod sa ilang dagway, nakadawat sila sa Latin nga ngalan. Ang pulong nausab sa kadugayon, tungod kay kini miabot sa Ruso pinaagi sa mga nasud sa Asya, diin ang kultura nagtubo. Ang usa ka tanum nga thermophilic nagtugot sa hulaw nga labi ka dali kaysa katugnaw.

Ang mga representante sa legume nga pamilya (beans, beans, lentil) adunahan sa:

• mga protina sa utanon
• B bitamina,
• mineral salts nga adunay mga elemento sa pagsunud,
• organikong mga asido.

Mga elemento sa pagsubay (potassium, calcium, phosphorus, magnesium, silikon) nga naa sa lentil naghatag sa mga selula nga pagka-elastiko ug kusog. Ang mga sangkap nga ballast sa komposisyon niini nga hinay ug hinay nga limpyohan ang mga tinai gikan sa mga hilo.

Alang sa pagluto, mas maayo nga makuha ang mga lentil sa parehas nga grado. Ang lainlaing mga produkto adunay lainlaing mga oras sa pagluto. Mahimo kini nga ang pipila ka mga lugas dili andam nga gamiton, magpabilin nga mamasa, samtang ang uban pagkalot sa kini nga panahon. Ang mga pinggan sa culinary gikan sa lentil gitugutan nga mokaon sa huyang nga mga pasyente. Ang teknolohiya sa ilang pag-andam yano.

Pagkaon sa Lentil

Ang mga sabaw usa ka hinungdanon nga bahin sa usa ka pagdayon sa pagkaon. Sila mga bahin sa paniudto. Ang panguna nga bahin sa bisan unsang sabaw mao ang lab-as niini. Sumala sa pamaagi sa pag-andam, magkalainlain sila (mashed, refueling, hot, cold). Ang mga sabaw nahimong sukaranan sa sabaw, alang niini, karne, utanon, uhong, isda gigamit.

Rassolnik nga adunay mga lentil

Ibutang ang lugas sa andam nga sabaw sa karne ug pabukala. Magluto alang sa 5-7 ka minuto, pagdugang maayong pagkabuhat nga tinadtad nga patatas. Ipasa ang mga bug-at nga gadgad nga karot, parsnips ug gamay nga tinadtad nga sibuyas sa mantikilya.

Mga panit nga atsara ug mga liso, putlon sa mga cubes. Mas maayo nga mag-pre-mix kini sa usa ka gamay nga sabaw, pagdugang sa tomato juice. Paghiusa ug pagluto hangtod lutoon. Paggamit mga panakot (allspice, dahon sa bay). Sa wala pa pagserbisyo, pagbutang tinadtad nga mga gulay.

• Lentil - 40 g, 124 kcal,
• patatas - 200 g, 166 kcal,
• karot - 70 g, 23 kcal,
• mga sibuyas - 80 g, 34 kcal,
• parsnip - 50 g, 23 kcal,
• pickles - 100 g, 19 kcal,
• tomato juice - 100 g, 18 kcal,
• mantekilya - 40 g, 299 kcal.

Ang usa ka bahin sa 6 mao ang 0.9 XE o 103 kcal. Ang mga lentil, patatas ug duga sa kamatis nagrepresentar sa carbohydrate nga arsenal sa pinggan. Sa type 2 nga diabetes, ang mga taba ug lana mahimong makunhuran.

Ang mga resipe sa ikaduha nga kurso sa unibersal; gisilbi alang sa pamahaw ug panihapon.

Kumusta nga adunay garnish

Pagputos sa manok giputol sa mga bahin. Hinay nga pagprito ang mga niini sa lana sa utanon. Gibutang sa usa ka ceramic pot, pagdugang usa ka gamay nga tubig ug ibutang sa hudno aron mahumok. Pagsunud usab ang mga lentil ug paghugas pag-ayo. Ibubo ang nagbukal nga tubig ug pagluto sa 12-15 minuto.

Magluto mga itum nga klase sulod sa 5 ka minuto, unya pag-agas sa kolor nga solusyon. Idugang usab ang tubig, asin ug ipadayon ang ubos nga kainit hangtod maluto. Unya ayaw pag-abli ang kilid nga pinggan alang sa parehas nga oras, kinahanglan nga tugotan ang mga lugas nga magprito.

• Lentil - 250 g, 775 kcal,
• fillet sa manok - 500 g, 825 kcal,
• lana sa utanon - 34 g, 306 kcal.

Ibutang ang lugaw sa usa ka pinggan, ibutang ang nahuman nga manok sa ibabaw. Isablig sa tinadtad nga tinadtad nga dill ug perehil. Ang pinggan gidesinyo alang sa 6 nga servings, ang usa mao ang 1.9 XE o 317 kcal.

Kaleidoscope sa pinggan sa lentil

Ang mga lentilya alang sa type 2 diabetes usa ka maayo nga kapilian sa mga high-calorie cereal ug pasta. Ang 100 g nga produkto naglangkob sa 310 kcal. Samtang:

• perlas nga barley - 324 kcal,
• bakwit - 329 kcal,
• millet - 334 kcal,
• oat - 345 kcal,
• pasta - 336 kcal.

Ang mga lentil, nga gidugang sa mga tambok ug lanot, dili makatampo sa paspas nga paglukso sa glycemia sa diabetes.

Kaleidoscope sa pagkaon sa lentil.

1. Lentil nga adunay mga uhong ug sibuyas. Alang sa 1 nga pag-alagad - 8 g sa uga nga porcini nga uhong, 30 g sa mga sibuyas, 10 g nga lana sa utanon. Ihumol ang mga uhong, dayon lutua kini sa tubig nga asin. Magluto lentil sa gilain. Nipabukal nga linat-an nga linuto nga uhong ug sibuyas. Fry sila sa lana sa utanon ug idugang sa kiliran nga pinggan. Ang pinggan maayo nga ninggamit sa curry.
2. Lentil nga may talong. Alang sa 1 nga pag-alagad - 50 g sa mga kamatis, 60 g sa talong, 10 g nga lana sa utanon, basil ug ahos. Lutoa ninyo ang talong ug putlon kini sa gagmay nga mga cubes. Panitan ang kamatis. Ipuga ang ilang manipis nga mga palid sa maayo nga naandan nga kainit nga lana sa utanon. Idugang ang ahos ug talong sa kanila. Pagpuno sa tanan nga butang, pagpukaw usahay. Idugang ang andam nga sagol nga sa mga lirio. Isablig ang maayong pagkabuhat nga tinadtad nga berde nga basil.
3. Lentil nga may itlog ug berde nga sibuyas. Alang sa 1 nga pag-alagad - ½ mga itlog, 20 g butter, 30 g berde nga sibuyas. Lisud nga gilat-an nga mga itlog, panit ug maayong pagkabuhat. Idugang ang tinadtad nga sibuyas, ibubo uban ang natunaw nga mantikilya.
4. Lentil nga adunay cauliflower. Magluto sa lugas sa usa ka sabaw nga utanon (mga karot, sibuyas, gamut sa perehil, parsnip). Gibulag nga magluto cauliflower sa tubig sa asin. Fry kini sa mantikilya. Garnish gibutang sa usa ka patag nga pinggan. Mikaylap nga giputol ang sili sa ibabaw ug gihiusa ang linuto nga utanon.

Naluoy kung ang mga lentil nga adunay diabetes usa ka talagsa nga bisita sa lamesa sa pasyente. Tingali kini tungod sa kamatuoran nga ang pag-andam mao ang multi-stage. Sama sa uban nga mga lugas, kinahanglan kini ibubo, gilat-an, mapuga. Bisan ang tubig nga giandam niini nakaimpluwensya kung giunsa pagtuhaw ang leguminous. Alang kaniya, wala’y pareho kung diin gikan ang pluwido. Ang mga gigikanan mahimo’g usa ka tuburan, usa ka atabay, gripo ug tubig nga chlorined.

Ang bili sa nutrisyon sa kultura

Ang mga lentil dili magtipon mga hilo, nitrates, bisan kung nagtubo sa kontaminado nga yuta. Ang dato nga kemikal nga komposisyon nagpamatuod sa kantidad niini. Naglangkob sa 100 g: 23 g nga protina, 46 g sa carbohydrates, 1.5 g nga tambok. Gisuplay niini ang lawas sa gikinahanglan nga dosis sa B, A, PP bitamina, usa ka gidaghanon sa mga mineral: manganese, zinc, kobalt, titanium, asupre, selenium. Ang mga lentihas dato sa iron, magnesium, molibdenum, yodo, chromium.

Usa ka dako nga kantidad sa tanum nga tanum nga adunay sulud nga cellulose, pectin, polysaccharides, gum, gipakunhod ang rate sa pagsuyup sa glucose sa mga pasyente nga adunay diabetes, ang lebel sa dili maayo nga kolesterol. Dili masulud nga Lentil Fiber:

1. Ibugkos ug tangtanga ang mga hilo.
2. Paglikay sa constipation.
3. Tabang sa diverticulosis, irritable bowel syndrome.

Ang mga lentilya nga adunay type 2 diabetes labi ka mapuslanon sa mga miturok nga porma. Sa lentil sprout, ang sulud sa biotin ug bitamina B nagdugang daghang beses.Ang kantidad sa ascorbic acid nagdugang gikan sa 2.86 hangtod 64, 2 mg / 100 g. Ang usa ka magtiayon nga mga kutsara sa mga saha alang sa pamahaw o salad alang sa paniudto makatampo:

1. Lig-ona ang resistensya.
2. Hematopoiesis.
3. Ang pag-normalize sa metabolismo.
4. Pagminus sa timbang

Ang mga itom nga sprouted lentil mapuslanon alang sa type 2 diabetes, hypo- ug kakulangan sa bitamina, mga abnormalidad sa biliary tract. Ang mga berde nga sprout gikaon nga gilain o gisagol sa bell pepper, zucchini, pepino, mga utanon, mani.

Kung gikuha ang lentil, ang resistensya napalig-on ug ang normal nga metabolismo mausab

Pag-ayo sa mga kabtangan

Mahimo ba ako makakaon sa mga lentil kung adunay usa ka tawo nga nadayagnos nga adunay diyabetis? Ang usa ka produkto nga adunay usa ka ubos nga glycemic index (35 nga yunit) ug kusog (110 kcal / 100 g) gantihan alang sa taas nga lebel sa asukal, busa girekomenda nga kan-on kini kaduha sa usa ka semana. Ang protina sa utanon dali nga masuhop ug saturate sa dugay nga panahon.

Maayo ang mga leentina alang sa mga diabetes tungod sa ilang sulud nga Omega-3. Ang asido nagbag-o sa komposisyon sa mga lipid sa plasma, nagpamenus sa triglycerides, nga kasagaran gibayaw sa mga pasyente. Kini ang hinungdan sa pag-relaks sa mga dingding sa mga ugat sa dugo, pagpaayo sa function sa utok. Uban sa tabang niini, ang mga samad nga naayo nag-ayo, ang lebel sa hormonal sa mga kababayen-an gibabag. Gikan sa omega-6 gamma-linoleic acid naporma, nga wala kung dili imposible ang synthesis sa prostaglandin, nga nanalipod batok sa oncology, mga pathology sa cardiac, ug alerdyi.

Ang hilisgutan sa therapy sa pagpuli sa hormon may kalabutan alang sa mga tawo nga 45+. Ang mga isofloon sa Lentil nga nagdugang sa lebel sa estrogen magpadayon biolohikal nga kabatan-onan sa panahon sa postmenopausal ug pagpanalipod batok sa kanser sa suso.

Sama sa tanan nga mga bangan, adunay pipila nga mga limitasyon. Ang mga lirio naglangkob sa mga phytates nga makadaot sa pagsuyup sa mga sustansya. Tungod kay ang protina nabuak sa dugay nga panahon, sa laygay nga pancreatitis mas maayo nga pagkunhod ang mga bahin ug gamiton kini sa porma sa mga mashed nga patatas. Sa dugay nga paggamit, ang protina mahimong makadaot sa mauhog nga lamad sa mga tubule sa bato. Ang mga compound sa Oxalate nagdugang sa risgo sa pagporma sa bato sa urinary tract.

Pila man ang kinahanglan sa pagkaon sa lentil aron dili makadaot ang ilang kahimsog ug pagpuno usab sa reserbang micronutrient? Igo ra ang 200 g matag adlaw. Ang usa ka bahin nga epekto mao ang pagporma sa gas. Gisugyot alang sa mga tawo nga adunay dysbiosis sa mga bituka aron makunhuran ang ilang pag-inom hangtod sa labing gamay.

Ang Lentil naglangkob sa usa ka taas nga konsentrasyon sa folic acid

Order sa pagluto

Aron makapili mga lentil alang sa una ug ikaduha nga kurso, kinahanglan nimo mahibal-an ang lainlaing mga kinaiya sa kultura.

1. Ang pula nga klase nga wala’y kabhang giluto sulod sa 10 minutos. Kung ang mga lugas nga matumog na sa tubig sulod sa tunga sa oras, andam sila sa 5 minuto, busa labi ka angay alang sa mashed nga patatas. Sa undercooked porma gigamit sila nga basehan sa salad.
2. Kung lutoon, ang lainlain nga French dili mawad-an sa porma; kini maayo alang sa mga sabaw. Ang lagda gipahimutang uban sa karne ug gilat-an nga walay mga panakot.
3. Ang brown ug berde nga liryo natilaw sama sa nut, gipasinaw ang lami sa karne ug manok.
4. Ang gamay nga itom (beluga) maayo ingon usa ka independente nga pinggan.

Cold snacks

Ang salad gikan sa usa ka baso nga linuto nga mga lugas nga sinaktan sa 10 cherry nga giputol sa mga hiwa nagdugang gana sa pagkaon. Ang gagmay nga mga feta cubes (100 g) ug pula nga singsing sa sibuyas gidugang sa mga sangkap. Ang pagsinina sa lana sa oliba, mga utanon, lemon juice nagpalambo sa lami ug naghatag humot.

Daghan ang gusto sa Catalan French lentil salad. Ang mga lugas (250 g) gihiusa sa linuto nga mga hipon (500 g), nga tinimplahan nga may mashed nga ahos nga cloves, gidekorasyunan sa mga singsing sa sibuyas nga tinadtad sa lana, tinimplahan nga itum nga paminta kung gusto

• Multicooker Chowder alang sa Diabetics

Mga sangkap alang sa 3 ka tasa nga tubig:

1. Lentil - 300 g.
2. Mga sibuyas - 200 g, 2 nga cloves sa ahos.
3. Mga kamatis 300 g, mga karot - 100 g.
4. Ang pulbos sa cinnamon, itom nga paminta - 1/3 tsp.
5. Cauliflower, spinach - 100 g matag usa.
6. Cumin, coriander, turmeric aron makatilaw.

Ang mga sangkap gibutang sa usa ka panaksan, itakda ang programa sa 20-30 minuto. Kung ang nahuman nga pinggan sa berde o itom nga lentil tan-awon nga dili mapuslan, kini dagaya nga gidekorasyunan sa mga berde nga kamatis nga gipuga sa adlaw. Pagkahuman sa una nga cuchara, ang impresyon sa pinggan mausab. Ang mga Endocrinologist ug nutrisyunista nagtuo nga ang kultura labaw sa daghang mga gipahibalo nga mga produkto sa pag-ayo niini ug nutrisyon nga mga kabtangan.

Pagpuga sa sagbot

Aron makaandam kinahanglan nimo nga buhaton:

• Nagabukal nga tubig - 200ml.
• Giputos nga lubi nga lubi - 1 tbsp. usa ka kutsara.

Ibubo ang nagbukal nga tubig sa ibabaw sa sagbot ug paggahin alang sa 1 oras aron igpilit. Kung nahurot na ang oras, ang pagsabwag kinahanglan ma-filter. Kinahanglan nimo nga inum ang pagpuga sa 1 tbsp. cuchara 3 nga beses sa usa ka adlaw sa wala pa mokaon.

Ang lugaw sa Lentil nga adunay mga utanon

• Bisan unsa nga mga lentil - 1 tasa.
• Mga karot - 1 nga piraso.
• Sibuyas - 1 ka buok.
• Tubig - 1 litro.
• Asin ug mga panakot aron makatilaw.

Ang mga lugas kinahanglan nga unang matumog. Ang lentil kinahanglan magluto sa ubos nga kainit. Pagkahuman sa tubig nga lut-an ang mga lugas, ang mga karot nga karot gidugang niini ug gilat-an sa laing 20 ka minuto.

Unya ibutang ang sibuyas ug mga panakot sa kalaha. Ang lain pa nga 10 minutos sa kalayo ug andam ang lugaw, kung giandam sa lamesa, isablig kini sa mga utanon ug tinadtad nga ahos.

Siyempre, ang sukod ug kasagarang pagsabot kinahanglan tahuron sa tanan. Ang usa ka lentil, nga wala’y tambal ug pag-ehersisyo, nga wala’y pag-ehersisyo therapy alang sa diabetes, aron mahulog ang asukal sa usa ka sulundon nga lebel dili molihok. Apan sa bahin, kini tinuud nga pagkunhod.