Persimmon alang sa diabetes
Ang pundasyon sa kaayohan sa usa ka diabetes usa ka husto nga nutrisyon. Aron mahuptan ang usa ka lig-on nga lebel sa glucose sa dugo, ang mga pasyente kinahanglan nga motuman sa usa ka diyeta nga diyabetes. Usa ka mandatory nga sangkap sa pagkaon kinahanglan nga lab-as nga mga utanon ug prutas.
Sila dagaya sa mga hibla, bitamina, micro ug macro nga mga elemento nga gikinahanglan alang sa pagtunaw aron mapalig-on ang resistensya. Ang pagpili sa prutas gibase sa GI (glycemic index), kung asa mahimo nimong magamit ang mga produkto sa kini nga kategorya, gi-index gikan sa 0 ngadto sa 30 nga mga yunit. Ang persimmon alang sa diabetes wala nahisakop sa kategorya sa mga prutas nga mahimong kan-on nga wala’y mga pagdili.
Komposisyon, kabtangan ug timailhan alang sa paggamit
Gikan sa punto nga siyentipikanhon, ang persimmon usa ka berry, apan mas sagad kini tawgon nga usa ka bunga, kansang yutang natawhan China. Adunay hapit 300 nga mga lahi sa mga persimmons, ang labing popular: "Korolek", "Hyakume", "Gateley", "Zanji Maru". Ang usa ka medium-sized nga prutas may gibug-aton nga 100 ka gramo. Ang kemikal nga komposisyon sa berry nahiangay sa daghang mapuslanon nga mga sangkap, ang mga nag-una gipresentar sa lamesa.
Mga bitamina | Mga Miner Ministro |
PP (nicotinic acid) | calcium |
Usa (retinol) | magnesium |
Sa1 (thiamine) | potassium |
Sa2 (riboflavin) | posporus |
C (ascorbic acid) | iron |
E (tocopherol) | sodium |
beta carotene | yodo |
B5 (pantothenic acid) | seng |
bitamina b9 (folic acid) | posporus |
Ang prutas naglangkob sa citric ug malic acid, dato sa dietary fiber. Ang hinungdan nga mga asido naglangkob alang sa 2 gramo, dili kinahanglan nga mga asido - mga 3 ka gramo. (matag 100 gr.). Ang orange berry usa sa mga lider sa sulud sa tannins. Kini nga mga sangkap adunay antibacterial, hemostatic, anti-inflammatory nga epekto. Ang mga bitamina A, C, E mga antioxidant. Gitabangan nila ang paglig-on sa resistensya sa immune system, pagsuporta sa kahimsog sa mga organo sa panan-awon, pagpalambo sa pagbag-o sa panit, pagpataas sa pagkamatagutayon sa vascular, ug likayan ang proseso sa pagkatigulang.
Gisiguro sa grupo sa Vitamin B nga lig-on nga ninglihok sa sistema sa nerbiyos, miapil sa mga proseso sa metaboliko. Ang sangkap sa mineral: zinc - gipalihok ang synthesis sa insulin ug pancreatic enzymes, magnesium - nagpalig-on sa kalihokan sa cardiac, calcium - nag-apil sa pagporma sa bag-ong tisyu sa bukog, yodo - nagsuporta sa thyroid gland. Ang mga nakalista nga mga sangkap wala mapakyas nga gilakip sa mga komplikado nga bitamina-mineral labi nga alang sa mga pasyente nga adunay diabetes.
Ang positibo nga mga epekto sa bunga sa lawas sa usa ka diabetes:
- Nagpataas sa vascular elasticity. Ang atherosclerosis kauban sa diabetes, busa kini nga kalidad hinungdanon kaayo.
- Mga kontribusyon sa pagpadayon sa kahimtang sa sikolohikal. Ang mga sakit sa laygay nga sakit nga nakaapekto sa kahimtang sa psycho-emosyonal sa usa ka tawo, ang pagpadayon makatabang sa paglipay.
- Nagpalambo sa pagporma sa dugo. Uban sa tabang sa usa ka orange nga berry, mahimo nimo madugangan ang lebel sa hemoglobin.
- Nagpalig-on sa resistensya. Sa mga diabetes, ingon usa ka lagda, ang mga kusog sa resistensya moadto aron makigbugno sa nahiuyon nga sakit, ug kini mahimong lisud nga pugngan ang usa ka katugnaw. Ang persimmon usa ka paagi sa pagpugong.
- Maayo nga makaapekto sa paglihok sa sistema sa hepatobiliary ug kidney. Usa sa mga komplikasyon sa diabetes mao ang nephropathy, busa kini nga kabtangan hinungdanon.
- Nag-optimize ang mga proseso sa metaboliko. Ang type 2 diabetes naugmad batok sa usa ka background sa pagkaguba sa metaboliko, ang ingon nga kalidad labi ka mapuslanon.
- Nagpalambo sa panan-aw sa mata. Alang sa mga diabetes, ang usa ka orange nga berry mahimong usa ka paagi sa pagpugong alang sa pagpalambo sa retinopathy.
- Limpyohan ang lawas sa makahilo nga mga deposito. Ang mga tambal lagmit nga makaipon, ang persimmon makatabang sa pagtangtang sa ilang nahabilin.
Nutritional ug enerhiya nga bili sa usa ka produkto
Sumala sa mga lagda sa pagdiyeta alang sa mga diabetes, ang yano nga mga carbohydrates sa usa ka puro nga porma gikan sa menu kinahanglan nga wagtangon, tungod kay dali nila kini maproseso, ug ang naumol nga glucose dali nga masuhop sa dugo, nga hinungdan sa pagtaas sa mga indikasyon sa asukal. Ang Persimmon usa ka produkto nga adunay carbohydrate. Sa 100 gr. (usa ka prutas) nag-asoy mga 16 ka gramo. carbohydrates. Ang glucose ug fructose naa sa gibana-bana nga managsama nga kantidad.
Ang Fructose giisip nga usa ka dili kaayo delikado nga monosaccharide kaysa glucose, tungod kay ang pagkahugno niini nga wala’y pag-apil sa insulin, pinaagi lamang sa tabang sa mga enzyme. Bisan pa, aron mahatag ang glucose nga naumol gikan sa asukal sa prutas hangtod sa gitinguha niini nga katuyoan (sa mga selyula sa lawas), kinahanglan ang insulin. Busa, gitugotan ang fructose nga gamiton sa usa ka limitado nga kantidad. Ang Persimmon naglangkob dili lamang paspas, apan usab hinay nga mga karbohidrat (fiber, pectin, fiber sa pagkaon).
Kini nga mga sangkap adunay mapuslanon nga epekto sa panunaw ug mao ang gigikanan sa enerhiya alang sa lawas. Adunay halos wala mga protina (tunga lang sa usa ka gramo matag 100 gramo nga produkto), wala’y mga tambok sa mga persimmons. Ang pagkaon sa usa ka diabetes dili kinahanglan maglangkob sa mga pagkaon nga taas nga kaloriya, aron dili paghimo usa ka dugang nga lulan sa usa ka huyang nga pancreas ug dili makakuha og sobra nga gibug-aton. Nga labi ka tinuod alang sa mga pasyente nga adunay ikaduha nga tipo sa diabetes, tambok.
Ang kantidad sa enerhiya sa mga persimmons gamay (hangtod 60 kcal), ug, kung dili tungod sa kadaghan sa mga asukal, mahimo kini gitawag nga produkto sa pagdiyeta. Sumala sa glycemic scale, ang mga persimmons gi-index gikan sa 50 ngadto sa 70 nga mga yunit, depende sa mga espisye. Pinaagi sa pagtapos sa mga produkto sa diabetes, ang bunga nahisakop sa tunga nga kategorya (indeks gikan sa 30 ngadto sa 70 nga mga yunit). Ang ingon nga pagkaon gitugotan nga magamit sa usa ka limitado nga paagi, nga mao, sa usa ka higpit nga limitado nga kantidad.
Mga bahin sa paggamit sa mga persimmons sa diabetes
Kung ang pagtigum usa ka menu, ang mga pasyente nga adunay usa ka matang sa sakit nga adunay insulin nga gigiyahan dili lamang sa indeks sa glycemic, apan usab sa gidaghanon sa XE (mga yunit sa tinapay). Ang usa ka yunit sa tinapay katumbas sa 12 ka gramo nga puro nga carbohydrates. Ang adlaw-adlaw nga maximum sa usa ka diabetes dili kinahanglan molapas sa 25 XE. Mahitungod sa mga persimmons, ang pormula nga hitsura niini: 1XE = 12 gr. carbohydrates = 70 gr. bunga. Ang gibug-aton sa usa ka fetus mao ang 80 - 100 g., Mao nga, nga nakakaon sa usa ka persimmon, ang diabetes nakadawat labaw pa sa katunga sa adlaw-adlaw nga paggamit sa carbohydrates.
Kana mao, ang nahabilin nga mga produkto nga adunay karbohidrat, wala kaayo daghang XE. Kini labi ka makapahimuot nga mokaon sa 1/3 nga prutas. Dugang pa, ang asukal mobangon gikan sa sobra sa girekomenda nga pagserbisyo. Sa therapy sa insulin, siyempre, mahimo nimong makontrol ang kahimtang sa tabang sa usa ka dugang nga pag-ineksiyon sa mga mubu nga mga insulins, apan kini nga lakang sa emerhensiya gidili nga maabuso. Sa mga pasyente nga adunay usa ka matang sa sakit nga wala’y insulin, dili mahimo nga dali nga madala sa normal ang mga indikasyon sa asukal. Busa, ang mga persimmons sa type 2 nga diabetes mellitus gitugotan lamang sa panahon sa makanunayon nga pagpasaylo sa kantidad nga 50 gramo (katunga sa usa ka prutas).
Kung mokaon ka sa tibuuk nga prutas, kinahanglanon nga bayran ang adlaw-adlaw nga paggamit sa carbohydrate nga adunay mga produkto sa protina. Dugang pa, ang yano nga mga carbohydrates gikan sa mga persimmons dali nga naproseso nga wala hinungdan sa usa ka dugay nga pagbati sa kahupnganan, ug pagkahuman sa usa ka mubo nga yugto sa panahon gusto nimong mokaon pag-usab. Giingon nga ang kadaghanan sa mga diabetes nga adunay tipo 2 sobra sa timbang, ang pagkaon sa sobra nga pagkaon dili maayo.
Dugang sa klase sa diabetes, kung mogamit kahel nga berry, kinahanglan nimo nga tagdon ang mga indibidwal nga mga kinaiya sa lawas ug ang kinaiya sa dagway sa sakit:
- Yugto sa sakit. Sa decompensated nga diabetes, ang lebel sa glucose, ingon usa ka lagda, dili ma-stabilize. Ang pagkaon sa asukal nga pagkaon mahimong mosangpot sa usa ka krisis sa diabetes. Ang persimmon gitugotan lamang sa entablado sa kompensasyon.
- Ang presensya sa mga sakit nga concomitant. Ang berry nga berry kontorno sa pagkadaut sa mga gastritis o laygay nga pancreatitis, gastric ulcer, nga adunay constipation (constipation).
Sa wala ka pagsulod sa usa ka produkto nga karbohidrat sa pagkaon, kinahanglan nimo makuha ang pag-apruba sa pagtambal sa endocrinologist. Makahatag ang doktor sa usa ka labi ka detalyado nga tubag, nga gikonsiderar ang mga indibidwal nga kinaiya.
Mapuslanon nga mga Tip
Aron makaseguro batok sa dili gusto nga mga sangputanan, adunay usa ka persimmon nga kinahanglan, pagsunod sa mga lagda:
- Pagsulod usa ka gamay sa menu. Gikinahanglan nga bantayan ang reaksyon sa lawas sa produkto (panguna nga mga indikasyon sa glucose). Ang asukar kinahanglan nga sukdon sa wala pa ug pagkahuman nag-ut-ot sa mga persimmons.
- Ayaw pagkaon sa usa ka walay sulod nga tiyan. Ang usa ka gigutom nga organismo dali nga pagproseso sa produkto, nga maghagit sa paspas nga pagporma sa glucose ug pagsulod sa agianan sa dugo.
- Ayaw kaon sa gabii. Sa kini nga kaso, ang glucose nga nakuha gikan sa bunga mausab ngadto sa tambok, nga hinungdan sa usa ka hugpong sa sobra nga pounds.
- Aron magamit sa pagkaon nga protina o pagkahuman pagkahuman sa pagpangaon. Kini magpahinay sa proseso sa resorption (pagsuyup) sa glucose sa dugo.
- Ayaw sobra sa gitugotan nga bahin.
- Hunahunaa ang tanan nga karbohidrat nga gikaon uban ang persimmon.
Sa kaso kung, pagkahuman sa pagkaon sa bunga, usa ka hinungdanon nga pagtaas sa mga indikasyon sa glucose nahitabo, ang presensya sa mga orange nga berry sa menu kinahanglan nga biyaan. Kung wala’y igo nga reaksyon, ang usa ka produkto sa usa ka makatarunganon nga dosis maayo nga nahimo ingon usa ka dugang sa pamahaw o snack sa hapon.
Sun sa dughan sa manok
Aron makapangandam, kinahanglan nimo:
- pagpuno sa dughan - 300 gr.,
- persimmon - 1 pc.,
- walnuts - 50 gr.,
- sibuyas - 1 pc.,
- cream 10%
- asin, panakot sa manok, utanon.
Guntinga ang fillet ngadto sa gagmay nga mga piraso, sibuyas - sa tunga nga singsing. Asin, panahon uban ang mga panakot, ibilin aron mag-marinate sulod sa 45- 60 ka minuto. Panit sa mga persimmons gikan sa panit ug mga liso, guntinga ngadto sa mga cubes, chop walnuts sa usa ka mortar. Fry ang dughan nga adunay mga sibuyas sa usa ka uga nga pan, pagpadayon kanunay. Pagdugang prutas ug nuts, isagol, ibubo cream. Quench sa ilalum sa usa ka takup sa usa ka quarter sa usa ka oras. Kung nag-alagad, isablig ang tinadtad nga mga utanon. Ang mga walnuts mahimong gigiling sa usa ka gilingan sa kape, unya ang creamy sauce labi ka mabaga.
Magic salad
- crab meat o stick - 100 gr.,
- persimmon - ½ bunga,
- lab-as nga pipino - ½ mga PC.,
- berde nga bell pepper - ½ ka mga PC.,
- olibo - 5 pcs.,
- dill, duga sa duga, mustasa nga may mga lugas, dugang nga lana sa oliba, toyo.
Guntinga ang karne nga hilaw, paminta, pepino sa mga gilis. Panit sa mga persimmons, giputol sa parehas nga paagi, nga adunay mga dagami. Matahum nga pagpuga sa dill, pagpuga ang mga olibo gamit ang mga ringlet. Isagol ang mustasa, lana sa oliba, juice sa apog, toyo (isagol ang gamay). Panahon sa salad.
Dessert Orange Dessert
Ang persimmon alang sa hinam-is kinahanglan nga labi ka hamtong ug humok. Kinahanglanon nga 250 gr. humok nga tambok nga libre nga keso sa keso, usa ka prutas nga orange, 100 ml cream 10%, usa ka pinch nga cinnamon, tinadtad nga walnuts. Panit sa mga persimmons, kuhaa ang mga liso, guntinga sa mga binuut nga bahin. Ibutang ang tanan nga mga sangkap sa usa ka blender, hingpit nga pagsuntok. Ibutang ang panam-is sa mga hulmahan, pabugnaw sa usa ka oras.
Mga Lagda sa Pagpili sa Produkto
Ang Persimmon adunay usa ka astringent nga kabtangan nga dili tanan ang gusto. Mahimo nimo mapalit ang mga wala’y prutas nga prutas ug ibutang kini sa freezer sulod sa 6 - 8 nga oras. Ang hinog nga prutas kinahanglan adunay usa ka adunahan nga kolor, manipis ug hapsay nga panit, uga nga lingin nga mga stripe sa panit, humok nga texture, uga nga dahon sa bunga. Ang panit sa bunga kinahanglan dili madaot.
Ang Persimmon dili usa ka tinuod nga produkto sa diabetes, apan ang prutas adunay daghang mapuslanon nga mga kalidad ug usa ka bililhon nga komposisyon alang sa kahimsog. Gitugotan ang paggamit sa mga persimmons nga adunay diyabetes, apan gipailalom sa pipila ka mga lagda:
- sa gagmay nga mga dosis (alang sa mga pasyente nga adunay una nga matang sa sakit - 1/3 sa fetus, alang sa mga pasyente nga adunay ikaduha nga matang sa patolohiya - ½),
- sa kombinasyon sa mga pagkaon nga protina o pagkahuman sa pagkaon,
- lamang sa nahipos nga yugto sa diabetes,
- ubos sa estrikto nga pagkontrol sa mga timailhan sa asukal.
Ang nag-unang kondisyon alang sa presensya sa bunga sa pagkaon mao ang pagtugot sa nagtambong nga doktor.