Mga pinggan nga dietetic alang sa mga diabetic: ang mga resipe alang sa diabetes labi ka himsog ug lami

Ang labing labi ka kaayo ug himsog nga mga resipe sa diabetes. Motabang sila sa hustong pagbalanse sa nutrisyon ug paghimo sa usa ka indibidwal nga pagkaon sa diabetes. Ang mga resipe sa diabetes kinahanglan nga adunay usa ka minimum nga simple nga carbohydrates, labi ka himsog nga bitamina, mineral ug protina.

Ayaw kalimti ang sukaran nga mga lagda sa nutrisyon sa diabetes:
- kinahanglan ka mokaon sa bahin sa 4-5 nga mga beses sa usa ka adlaw
- sa usa ka pagkaon kinahanglan ka mokaon dili sobra sa 4 XE (kini bahin sa 40 gramo nga carbohydrates) Mahimo nimo mabasa ang XE sa calculator o paggamit sa lamesa
- hatagan pagtagad ang nutrisyon nga kantidad sa pagdiyeta, sulayi nga ubus-an ang daghang protina ug komplikado nga carbohydrates

Kini nga yano nga mga lagda naa sa sentro sa diabetes. Mahimo ka magbasa bahin sa kung unsang mga pagkaon ang labi ka mapuslanon alang sa diabetes sa seksyon sa Diet Rules.

Pinaagi sa kini nga paagi, alang sa kasayon ​​sa paggamit sa mga resipe alang sa diabetes, adunay usa ka maanindot nga pagsunud-sunod sa XE. Makit-an kini sa matag usa sa mga seksyon nga adunay mga resipe. Uban niini, mahimo nimo dayon pilion ang gitinguha nga pinggan.

Mga baruganan sa pagtambal sa diyeta sa diabetes

Gireseta alang sa diabetes alang sa tanan nga mga porma ug mga variant sa kurso. Alang sa malumo nga porma ug prediabetes, kini mahimo nga usa lamang ka pagtambal. Alang sa pahulay - usa ka kinahanglanon nga kondisyon sa kombinasyon sa insulin ug uban pang mga tambal.

Ang mga pasyente nga adunay diabetes gipakita nga pagkaon No. 9 sumala sa Pevzner. Ang sukaranang mga prinsipyo sa maayong nutrisyon alang sa diabetes:

Limitahi ang yano nga carbohydrates sa mga pagkaon nga adunay asukal. Ang mga karbohidrat kinahanglan moabut lamang sa porma sa hinay nga pagtunaw (komplikado) gikan sa mga lugas, tinapay, prutas ug mga utanon.

Ang igo nga sulud sa protina ug pagkunhod sa tambok sa hayop. Ang paglimite sa asin hangtod sa 12 g kada adlaw.

Ang paglakip sa pagkaon sa mga pagkaon nga dato sa mga lipotropic nga mga butang. Gipahinay nila ang fatty degeneration sa mga selula sa atay. Naglangkob sa keso sa keso, gatas ug toyo, karne, oatmeal.

Pagsiguro sa igong paggamit sa mga bitamina ug pagkaon gikan sa mga utanon, prutas, berry, patubo ug bran.

Ang kamalaumon nga pagkaon mao ang unom ka oras. Ang kasagaran nga kaloriya nga sulud mao ang 2500 kcal. Pagpanagtag sa Pagkaon:

1. pamahaw 20%, paniudto 40% ug panihapon - 20% sa kinatibuk-ang kaloriya nga sulud,
2. duha ka snacks nga 10% matag usa (pagkaon sa paniudto ug hapon).

Mga Substit Diabetes

Imbis asukar, ang mga kapuli gidugang sa mga resipe alang sa mga diabetes. Wala nila madugangan ang glucose sa dugo, dili kinahanglan ang insulin alang sa ilang pagsuyup. Ang mga mosunod nga mga matang sa mga sweeteners gigamit:

• Fructose - nakuha gikan sa mga prutas, mas tam-is kaysa asukal, mao nga kinahanglan kini katunga.
• Sorbitol - nakuha gikan sa mga berry ug prutas, ang adlaw-adlaw nga dosis dili sobra sa 50 g Adunay us aka choleretic ug laxative nga epekto.
• Ang Xylitol mao ang labing matam-is ug mubu sa kaloriya nga kapuli sa asukar.
• Aspartame, saccharin - mga kemikal, kung molabaw ang dosis, mahimong adunay mga komplikasyon.
• Stevia - ang tanum nga makuha gikan makuha ang stevioside, luwas gamiton, adunay usa ka terapyutik nga epekto.

Una nga mga kurso ug ilang mga resipe

Alang sa pag-andam sa mga sabaw, gitugutan nga mogamit sa usa ka mahuyang nga karne, uhong o sabaw sa isda, mga utanon ug cereal. Ang sabaw sa mga utanon, sabaw sa beetroot, borscht andam usab. Mahimo ka makakaon okroshka. Ang mga adunahan ug tambok nga sabaw, sabaw nga adunay pasta, bugas ug semolina gidili.

Utanon nga sabaw nga adunay mga uhong. Mga sangkap

• katunga sa tunga sa ulo,
• medium nga gidak-on sa zucchini 2 pcs.,
• 3 gamay nga carrot
• porcini uhong o champignons 200 g,
• sibuyas 1 ulo,
• lana sa utanon 3 tbsp.,
• perehil
• ang asin.

Ang mga uhong giputol sa mga plato. Magluto hangtod sa tunga nga lutoon, usikan ang sabaw. Ilabay ang tinadtad nga repolyo, zucchini ug mga karot ngadto sa tubig nga nagbukal. Magluto sulod sa 10 ka minuto.

Idugang ang mga uhong, magluto hangtod humok. Guntinga ang sibuyas sa gagmay nga mga gilis ug iprito sa lana. Idugang sa sabaw. Kung nag-alagad, isablig ang tinadtad nga perehil.

Sabaw nga sinugba og karne sa isda. Mga sangkap

1. fillet sa catfish 300 g,
2. medium-kadako nga patatas 3 pcs.,
3. karot 1 pc.,
4. usa ka itlog
5. butter 1.5 tbsp.,
6. sibuyas usa ka gamay nga ulo,
7. dill usa ka hugpong,
8. ang asin.

Tugpa ang mga sibuyas ug mga karot sa gagmay nga mga gilis, pagprito sa lana. Ihulog ang diced nga patatas sa nagbukal nga tubig ug magluto hangtod andamon ang katunga. I-fillet ang catfish fillet pinaagi sa usa ka gilingan sa karne, idugang ang itlog ug asin.

Porma ang mga karne ug ihulog sa mga patatas, lutoon sulod sa 15 ka minuto. Pagdugang mga sibuyas nga adunay mga karot, magluto sulod sa 10 ka minuto. Matahum nga putus ang dill ug isablig ang sabaw sa ibabaw niini.

Cabbage ug Suga nga Sopas. Mga sangkap

• repolyo 1/3 sa ulo,
• beans ½ tasa
• sibuyas
• carrot 1 pc.,
• mantequilla 1 tbsp.,
• dill o parsley 30 g

Soak beans sa wala pa magluto sa bug-os nga gabii. Hugasan ug ihulog sa Nagabukal nga tubig. Magluto hangtod humok. Matahum nga putus ang repolyo ug idugang sa mga beans.

Guntinga ang sibuyas sa mga gilis, ihaw ang mga carrot sa usa ka coarse grater, dayon pagprito sa lana. Ihaplas ang sibuyas uban ang mga karot sa sabaw, magluto sulod sa 7 ka minuto. Pag-alagad uban ang tinadtad nga utanon.

Ingon ang mga pinggan sa karne, girekomenda ang gilat-an, sinugba nga manok, pabo, koneho, baka ug baboy nga wala’y tambok. Gitugotan ang hubag nga dila, mga low-fat nga sausage. Ginadili ang pagkaon sa matambok nga karne, utok, kidney, ug limitahan ang pinggan gikan sa atay. Ang mga pinausukang sausage, de-latang pagkaon, itik kinahanglan usab nga iapil.

Mga resipe sa karne

Ang sinugba nga manok nga adunay berde nga beans. Mga sangkap

• fillet sa manok 400 g,
• batan-ong berde nga beans 200 g,
• kamatis 2 pcs.,
• ang mga sibuyas duha ka gagmay nga mga ulo,
• presko nga mga utanon sa cilantro o perry 50 g,
• lana sa sunflower 2 tbsp.,
• makatilaw sa asin.

Pagluto:

Guntinga ang fillet ngadto sa nipis nga giwang, pagprito sa lana. Guntinga ang sibuyas sa tunga nga singsing ug idugang sa manok.

Lutoa ninyo ang berde nga beans hangtud ang tunga nga andam. Ibutang ang manok, sibuyas, beans, diced nga kamatis sa kaldero, idugang ang tubig, diin giluto ang beans ug cilantro. Magluto sulod sa 15 ka minuto.

Karne nga may prun. Mga sangkap

• karne 300 g
• medium carrot 1 pc.,
• humok nga prun 50 g,
• pana sa 1 pc.,
• tomato paste 1 tbsp.,
• mantequilla 1 tbsp.,
• ang asin.

Lutoa ang baka pinaagi sa pagputol sa daghang mga bahin. Guntinga ang sibuyas sa mga gilis o tunga nga singsing ug sauté sa mantikilya. Ang nagapaagay nga prun nga adunay Nagabukal nga tubig sulod sa 15 ka minuto.

Sa kalaha, ibutang ang karne, gihiwa sa mga piraso, sibuyas, prun. Ipabubo ang paste sa kamatis nga adunay tubig ug ibubo ang karne. Stew sa 25 minutos.

Mga Resipe sa Isda

Girekomenda ang mga isda nga barato nga low-fat sa linat-an, linuto o sinugba. Gawas gikan sa pagkaon sa mga de-latang pagkaon sa lana, asin ug mantika nga isda.

Pike perch nga giluto sa mga utanon. Mga sangkap

1. pagpuno sa zander 500 g,
2. dilaw o pula nga kampana nga paminta 1 pc.,
3. kamatis 1 pc.,
4. sibuyas usa ka ulo.,
5. usa ka gamay nga hugpong sa usa ka sinagol nga dill ug perehil,
6. ang asin.

Guntinga ang mga sibuyas sa mga singsing, kamatis - ngadto sa mga hiwa, mga piraso sa paminta. Hugasan ang fillet, uga ug ihaw sa asin.

Pun-a ang mga piraso sa fillet sa foil, dayon ibutang ang mga utanon ug isablig sa mga tinadtad nga utanon. Magaluto sa hudno sa 30 minuto.

Isagol ang mga isda nga adunay keso sa cottage. Mga sangkap

• fillet sa catfish 300 g,
• karot 1 pc.,
• cottage keso 5% 2 tbsp.,
• dill 30 g
• ang asin.

Magluto sa hilahila ug karot hangtod malumo, gibunalan sa usa ka blender nga adunay cottage cheese. Asin sa pagtilaw, dugangi ang tinadtad nga dill.

Mga pinggan nga utanon

Sa diabetes, ang mga resipe mahimo nga maglakip sa mga utanon nga adunay gamay nga carbohydrates: zucchini, kalabasa, repolyo, talong, pepino ug kamatis. Mga patatas ug karot, nga gikonsiderar ang adlaw-adlaw nga pag-inom sa mga carbohydrates. Dili girekomenda ang mga hayop.

Zucchini ug cauliflower casserole. Mga sangkap

• batan-ong zucchini 200 g,
• cauliflower 200 g,
• mantequilla 1 tbsp.,
• trigo o o harina nga oat nga 1 tsp,
• sour cream 15% 30 g,
• gahi nga keso o Adygea 10 g,
• ang asin.

Pagluto:

Pagpalot sa zucchini, guntinga ang mga hiwa. Ang cauliflower sa blangko sulod sa 7 ka minuto, dili matupngan sa mga inflorescences.

Ang Zucchini ug cabbage gipilo sa usa ka linuto sa kalaha. Isagol ang harina ug sour cream, dugangi ang sabaw diin giluto ang repolyo ug ibubo ang mga utanon. Isablig sa pata nga keso.

Tighugas sa talong. Mga sangkap

1. talong 2 pcs.,
2. gagmay nga mga karot 2 pcs.,
3. kamatis 2 pcs.,
4. dako nga bell pepper 2 pcs.,
5. sibuyas 2 pcs.,
6. lana sa sunflower 3 tbsp

Dice tanan nga mga utanon. Fry sibuyas, dugangi ang mga karot ug kamatis. Stew sa 10 minutos. Ibutang ang nahabilin nga mga utanon ug pagdugang pipila ka tubig kung kinahanglan. Himaya hangtod nga malumo.

Mga lugas ug panam-is

Ang mga lugas mahimong magamit sa limitado nga kantidad. Pagluto oatmeal, bakwit, millet ug perlas nga lugaw. Ang Semolina, bugas ug pasta gidili. Gitugotan ang tinapay nga rye, nga adunay bran, trigo gikan sa ikaduha nga grado nga harina nga dili molabaw sa 300 g kada adlaw. Ang pagdili sa pagluto sa hurno ug pagdili.

Ang mga dessert giandam gikan sa mga prutas, gawas sa mga ubas, nga adunay dugang nga mga sweeteners. Ang mga baboy, saging, pasas ug mga kurso wala’y labot sa pagkaon. Ang asukal, gilaw nga mga curd, jam, sorbetes, mga naka-pack nga juice ug sweets gidili.

Buckwheat puding uban sa cottage cheese. Mga sangkap

• ang mga buckwheat groats 50 g
• cottage keso 9% 50 g,
• fruktosa o xylitol 10 g,
• itlog 1 pc.,
• mantikilya 5 g,
• tubig 100 ml
• sour cream usa ka kutsara.

Ihulog ang buckwheat sa nagbukal nga tubig ug magluto sulod sa 25 ka minuto. Grate ang buckwheat nga maayo sa keso, fruktosa ug yolk. Talupdi ang protina ug hinayhinay nga isagol sa soba. Ibutang ang masa sa agup-op ug singaw sulod sa 15 ka minuto. Kung nag-alagad, ibubo ang usa ka kutsara nga sour cream.

Cranberry Mousse. Mga sangkap

• cranberry 50 g
• gelatin nga kutsarita
• xylitol 30 g
• tubig 200 ml.

1. Ibubo ang gelatin sa 50 ml nga cool cool nga tubig sulod sa usa ka oras.
2. Grind ang mga cranberry nga adunay xylitol, isagol sa 150 ml nga tubig, pabukala ug palabihan.
3. Idugang ang gelatin sa mainit nga sabaw ug dad-a sa usa ka hubag.
4. Cool sa usa ka mainit nga kahimtang ug gibunalan sa usa ka mixer.
5. Ibubo sa mga hulmahan, pabugnaw.

Ang diyeta sa diabetes tungod sa paglakip sa himsog nga mga pagkaon kinahanglan magkalainlain, ang pinggan matahum nga gidayandayanan ug gisilbi nga bag-o nga giandam.

Pagdiyeta alang sa diabetes

Sa seksyon Pagdiyeta alang sa diabetes nagpresentar sa mga sukaranan nga mga prinsipyo, mga kinaiya sa pagkaon alang sa diabetes, kemikal nga komposisyon, pagkaon, pamaagi sa pagluto, girekomenda ug dili apil nga mga pagkaon, ang pagkaon alang sa mga komplikasyon sa diabetes ug mga may kalabutan nga mga sakit, ingon man mga resipe alang sa lainlaing pinggan nga girekomenda sa mga nutrisyunista alang sa usa ka diyeta alang sa diabetes.

Diabetes mellitus - usa ka sakit nga nahitabo ingon usa ka sangputanan sa dili igo nga produksiyon sa insulin hormone pinaagi sa pancreas o uban ang pagkunhod sa pagkasensitibo sa mga tisyu sa insulin. Sa kasingkasing sa diabetes usa ka paglapas sa metabolismo sa karbohidrat.

Sa diabetes mellitus, ang pagtaas sa glucose sa mga selyula ug mga tisyu sa lawas nagkagrabe, ang paggawas sa glucose gikan sa mga tambok, protina, ug glycogen sa atay. Ingon usa ka sangputanan, ang kantidad sa asukal sa dugo nagtaas, ug dayon ang asukal magsugod nga gipagawas sa ihi.

Sa diabetes, ang metabolismo sa tambok nabalda, nga mahimong mosangput sa pagtipon sa dugo sa mga produkto nga dili kompleto nga oksihenasyon sa mga tambok - mga lawas sa ketone (ketosis). Mahimong adunay pagdugang usab sa mga produkto sa dugo nga metabolismo sa protina ug ang panghitabo sa metaboliko nga acidosis.

Ang tanan nga kini nga mga sakit nga metaboliko mahimong mosangput sa pagkahilo sa kaugalingon sa lawas ug coma sa diabetes. Ang diabetes mellitus mahimong mosangput sa mga komplikasyon: atherosclerosis, tambok nga atay, kadaot sa kidney. Adunay duha nga mga matang sa diabetes.

Type I - ang diyabetes nga nakasalig sa insulin, kung ang pancreas dili makagama o wala’y gamay nga insulin insulin. Type II - nga dili diyutay nga gisaligan sa insulin, kung ang insulin gihimo, apan ang pagkasensitibo sa mga tisyu ngadto niini mikunhod.

Menu alang sa usa ka pagkaon alang sa diabetes alang sa 1 adlaw:

1st pamahaw: luag nga buckwheat lugaw, ubos nga tambok nga keso nga adunay gatas, tsa.

Ika-2 nga pamahaw: usa ka decoction nga trigo bran.

Paniudto sa Panihapon: sabaw sa vegetarian nga repolyo nga adunay lana sa utanon, linuto nga karot, linuto nga karne nga adunay gatas salsahan, prutas nga jelly sa xylitol.

Snack: lab-as nga mansanas.

Panihapon: linuto nga isda nga lutoon sa sarsa sa gatas, schnitzel sa repolyo, tsaa.

Usa ka panig-ingnan nga hugpong sa mga produkto alang sa adlaw alang sa pagkaon 9:

Mantikilya - 25g, gatas-kefir - 450g, cereal - 50g, keso sa kubo - 50g, karne - 160g, isda - 100g, itlog - 1pc, sour cream - 40g, kamatis - 20g, sibuyas - 40g, patatas - 200g, karot - 75g , repolyo - 250g, uban pang mga gulay - 25g, mansanas - 200g, tinapay sa bran - 240g, tinapay sa rye - 240g o trigo - 130g.

Sa kini nga hugpong sa mga produkto, 100 g nga mga protina, 75 g nga tambok, 300 g sa mga karbohidrat, unod nga kaloriya nga 2300 kcal. Ang mga set sa mga produkto mahimong usbon, apan ang kemikal nga komposisyon mapreserbar. Ang kadaghan sa repolyo ug berde nga mga utanon mahimong madugangan.

Yano ug lamian nga mga resipe alang sa mga type 2 nga mga diabetes

Ang usa ka tawo nagtinguha nga mapadali ang iyang kinabuhi, apan ang katuyoan dili mapanghimatuud ang mga paagi: ang pagpayano sa pagluto ug paglihok nakapahimo sa mga tawo nga mabaskog.

Tungod sa kadaghan sa lami ug humot, apan makadaot sa mga produkto sa lawas, nagpakita ang problema sa sobra nga gibug-aton.

Ingon usa ka sangputanan, ang type 1 ug type 2 nga diabetes mellitus kasagaran sa tanan nga mga kategoriya sa edad, busa ang mga espesyal nga mga resipe alang sa pagpatubig sa baba ug yano nga mga pinggan naugmad alang sa mga nag-antos sa sakit.

Kadaghanan sa mga tawo nga naanad sa miaging pagkaon wala’y ideya kung giunsa kini pagbag-o, ug adunay kalisud. Apan gipasimple sa mga nutrisyunista ang kinabuhi alang sa type 1-2 nga mga diabetes nga adunay mapuslanon nga mga resipe, mao nga wala’y mga problema sa pagkaon sa mga masakiton. Pagtagad sa mga litrato gamit ang gitugotan nga mga produkto alang sa paghimo sa menu:

Pagkaon sa Pagkaon sa Diabetes

Ang una nga mga kurso alang sa type 1-2 nga mga diabetic hinungdanon kung maayo ang pagkaon. Unsa ang lutoon uban ang diabetes alang sa paniudto? Pananglitan, sabaw sa repolyo:

• alang sa usa ka pinggan nga kinahanglan nimo 250 gr. puti ug cauliflower, sibuyas (berde ug sibuyas), gamut nga perehil, 3-4 karot,
• putla ang giandam nga sagol sa gagmay nga mga bahin, ibutang sa usa ka sudlanan ug pun-a sa tubig,
• ibutang ang sabaw sa kalan, ibutang sa usa ka hubag ug magluto sa 30-35 minuto,
• hatagi siya pagpugos alang sa mga 1 ka oras - ug magsugod sa pagpangaon!

Pinasukad sa mga panudlo, paghimo sa imong kaugalingon nga mga resipe alang sa mga diabetes. Mahinungdanon: pilia ang mga pagkaon nga dili tambok nga adunay gamay nga glycemic index (GI), nga gitugotan alang sa mga pasyente nga adunay diabetes.

Husto nga mga kapilian sa ikaduha nga kurso

Daghang mga type 2 nga mga diabetes ang dili gusto nga mga sabaw, busa alang kanila ang mga nag-unang pinggan sa karne o isda nga adunay mga pinggan nga cereal ug mga utanon ang panguna. Tagda ang pila ka mga resipe:

• Mga cutlet. Ang usa ka pinggan nga giandam alang sa mga nag-antos sa diabetes makatabang sa pagpadayon sa lebel sa asukal sa dugo sa sulud sa balangkas, nga gibiyaan ang lawas nga saturated sa dugay nga panahon. Ang mga sangkap niini 500 gr. gipanitan nga sirloin karne (manok) ug 1 ka itlog. Matahum nga putus sa karne, idugang ang puti nga itlog, isablig ang sili ug asin sa ibabaw (opsyonal). Pagpalihok sa sangputanan nga pangmasang, pagporma sa mga patty ug ibutang kini sa usa ka linuto sa kalaha nga gitabonan sa linuto sa papel / greased nga mantekilya. Magluto sa hudno sa 200 °. Kung ang mga cutlet dali nga maduslak gamit ang kutsilyo o tinidor - mahimo nimo kini makuha.
• Pizza Ang pinggan wala’y pagkunhod nga epekto sa asukal sa dugo, busa alang sa mga diabetes ang resipe maampingon nga gipili. Ang gitugotan nga kantidad 1-2 ka piraso matag adlaw. Ang pag-andam sa pizza yano: pagkuha og 1.5-2 nga tasa nga harina (rye), 250-300 ml nga gatas o linuto nga tubig, tunga sa usa ka kutsarita nga linuto sa kalaha, 3 ka itlog sa manok ug asin. Alang sa pagpuno, nga gibutang sa ibabaw sa linuto sa kalaha, kinahanglan nimo ang sibuyas, mga sausage (mas maayo nga linuto), lab-as nga kamatis, low-fat fat cheese ug mayonesa. Gikuha ang minasa ug gibutang kini sa usa ka pre-oiled nga hulmahan. Ang sibuyas gibutang sa ibabaw, mga hiwa nga sausage ug kamatis. Grate nga keso ug isablig ang pizza sa ibabaw niini, ug grasa kini sa usa ka nipis nga layer sa mayonesa. Ibutang ang pinggan sa oven ug pagaluto sa 180º sa 30 minuto.

• Mga pinutos nga sili. Alang sa kadaghanan, kini usa ka klasiko ug kinahanglanon nga ikaduha nga kurso sa lamesa, ug usab - matandog ug gitugotan alang sa diabetes. Alang sa pagluto, kinahanglan nimo bugas humay, 6 kampanilya nga sili ug 350 gr. humok nga karne, kamatis, ahos o sabaw sa utanon - aron makatilaw. Pabukalan ang bugas sa 6-8 minutos ug panit ang mga sili gikan sa sulod.Ibutang ang tinadtad nga karne nga gisagol sa linuto nga sinigarilyo sa kanila. Ibutang ang mga billet sa usa ka kalaha, pun-a sa tubig ug lutoon sa ubos nga kainit sa 40-50 minuto.

Mga salida alang sa diabetes

Ang husto nga pagkaon naglakip dili lamang 1-2 pinggan, apan mga salad nga giandam sumala sa mga resipe sa diabetes ug gilangkuban sa mga utanon: cauliflower, karot, brokoli, sili, kamatis, pepino, ug uban pa. Adunay sila usa ka ubos nga GI, nga hinungdanon alang sa diabetes .

Ang usa ka maayo nga giorganisar nga pagkaon alang sa diabetes naglakip sa pag-andam sa kini nga pinggan sumala sa mga resipe:

• Cauliflower Salad. Ang utanon mapuslanon alang sa lawas tungod sa dagaya nga komposisyon sa mga bitamina ug mineral. Pagsugod pagluto pinaagi sa pagluto cauliflower ug pagbahinbahin kini sa gagmay nga mga bahin. Pagkuha kuhaa ang 2 ka itlog ug isagol sa 150 ml nga gatas. Ibutang ang cauliflower sa usa ka pinggan nga linuto sa kalaha, sa ibabaw sa mga sangputanan nga sagol ug isablig sa gadgad nga keso (50-70 gr.). Ibutang ang salad sa hudno sa 20 minutos. Ang nahuman nga pinggan usa ka labing yano nga mga resipe alang sa lami ug himsog nga pagtambal alang sa mga pasyente nga diabetes.

• Salad sa Pea ug Cauliflower. Ang pinggan angay alang sa karne o alang sa usa ka meryenda. Alang sa pagluto, kinahanglan nimo ang cauliflower 200 g., Langis (utanon) 2 tsp, mga gisantes (berde) 150 g., 1 mansanas, 2 kamatis, repolyo sa Tsino (quarter) ug lemon juice (1 tsp). Magluto sa cauliflower ug guntinga kini sa mga hiwa kauban ang mga kamatis ug usa ka mansanas. Isagol ang tanan ug idugang ang mga gisantes ug ang sili sa Beijing, ang mga dahon nga giputol sa tibuuk. Panahon ang salad nga adunay lemon juice ug himoa kini nga magluto sulod sa 1-2 ka oras sa wala pa mag-inom.

Gamit ang usa ka hinay nga kusinera sa pagluto

Aron dili makataas ang asukal sa dugo, dili igo nga mahibal-an kung unsang mga pagkaon ang gitugotan - kinahanglan nimo nga lutuin kini sa husto. Alang niini, daghang mga resipe alang sa mga diabetes ang gimugna sa tabang sa usa ka hinay nga magluluto giimbento.

Ang aparato kinahanglanon alang sa mga pasyente nga adunay diabetes, ingon nga nag-andam sa pagkaon sa lainlaing mga paagi.

Ang mga bot, pan ug uban pang mga sudlanan dili kinahanglanon, ug ang pagkaon mahimo’g lami ug angay alang sa mga diabetes, tungod kay ang usa ka husto nga gipili nga resipe ang lebel sa glucose sa dugo dili mobangon.

Gamit ang aparato, ihanda ang tinadtad nga repolyo sa karne sumala sa resipe:

• pagkuha og 1 kg nga repolyo, 550-600 gr. bisan unsang karne nga gitugutan alang sa diabetes, karot ug sibuyas (1 pc.) ug pag-paste sa kamatis (1 tbsp. l.),
• putla ang repolyo sa mga hiwa, ug dayon ibutang kini sa usa ka panaksan nga multicooker nga pre-lana nga adunay lana sa oliba,
• i-on ang baking mode ug magtakda og tunga sa oras,
• sa diha nga ang appliance nagpahibalo kanimo nga ang programa natapos na, pagdugang mga diced nga sibuyas ug karne ug mga gadgad nga karot sa repolyo. Magluto sa parehas nga mode alang sa lain pa nga 30 minuto,
• panahon ang sangputanan nga sagol nga adunay asin, paminta (aron makatilaw) ug pag-paste sa kamatis, dayon isagol,
• i-on ang stewing mode sulod sa 1 ka oras - ug andam na ang pinggan.

Ang resipe dili hinungdan sa mga pagbuto sa asukal sa dugo ug angay alang sa husto nga nutrisyon sa diabetes, ug ang pag-andam sa paghubas aron putlon ang tanan ug ibutang kini sa aparato.

Mga sarsa alang sa diabetes

Kadaghanan sa mga diabetic giisip nga mga sinina nga gidili nga mga pagkaon, apan adunay gitugotan nga mga resipe. Pananglitan, hunahunaa, usa ka creamy sauce nga adunay kamunggay nga dili makadaot sa diabetes:

• pagkuha wasabi (powder) 1 tbsp. l., berde nga sibuyas (maayong pagkabuhat nga tinadtad) ​​1 tbsp. l., asin (labing maayo sa dagat) 0.5 tsp., ubos-tambok nga sour cream 0.5 tbsp. l ug 1 gamay nga gamut sa kamunggay,
• 2 tsp Gibunalan ang wasabi gamit ang linuto nga tubig hangtod nga hapsay. Ibutang ang grated malamboon sa sagol ug ibubo sour cream,
• dugangi ang berde nga sibuyas, panahon ang sarsa nga adunay asin ug isagol.

Ang mga resipe alang sa mga tawo nga adunay diabetes gihimo gikan sa gi-aprubahan nga pagkaon aron ang lebel sa asukal sa dugo dili molambo. Pagtagad sa pamaagi sa pagluto, glycemic index, ug kaloriya nga pag-inom.

Mga pinggan nga dietetic alang sa mga diabetic: ang mga resipe alang sa diabetes labi ka himsog ug lami

Ang diabetes mellitus usa ka kagubot sa hormonal sa lawas diin dili igo nga insulin ang gihimo sa pancreas o ang mga receptor sa mga tisyu nawala ang ilang pagkasensitibo sa niini.

Sa kauswagan sa sakit, gubot ang karbohidrat, tambok ug metabolismo sa protina.

Ang diabetes mellitus adunay duha ka klase:

• Ang una nga tipo (nagsalig sa insulin) - nga adunay kakulang sa produksiyon sa insulin. Sa tipo nga diyabetes 1, ang insulin giindyeksyon.
• Ang ikaduha nga tipo (non-insulin-independente) - ang insulin mahimo’g igo, apan ang mga tisyu wala mosanong niini. Gitambal kini sa mga tambal nga nagpaubos sa asukal.

Sa parehas nga mga kaso sa sakit, gikinahanglan nga i-organisar ang nutrisyon uban ang mga pinggan sa pagdiyeta alang sa mga diabetes, kansang mga resipe wala’y asukal ug yano nga mga carbohydrates.

Mga lami nga pinggan alang sa mga diabetic: ang labing kaayo nga mga resipe

Ang diyabetes nanginahanglan usa ka espesyal nga pamaagi. Ang pagkaon kinahanglan nga maghatag kinahanglanon nga hugpong sa mga kaloriya ug sustansya nga dili hinungdan sa usa ka pagpalala sa sakit. Aron makabenepisyo sa imong lawas, ibulag ang mga iligal nga pagkaon ug kadako ang imong lamesa pinaagi sa pagsulay sa bag-ong mga resipe alang sa mga diabetes. Ang lista sa himsog nga mga pagkaon lapad, mao nga dili ka kinahanglan mag-antus gikan sa managsama nga pagkaon.

Yano nga una nga mga kurso alang sa mga diabetes

Sa diabetes, girekomenda nga mag-ut-ut sa daghang pluwido ug lanot, mao nga dili ka kinahanglan magdumili sa una nga mga kurso. Ang sabaw sa homemade nga adunay gamay nga hiwa sa tinapay nga cereal mahimo’g ilisan ang usa ka bug-os nga pagkaon o mahimong panguna nga bahin niini.

Hinungdan nga dili mogamit sa mga tambok nga dugaon nga mga sabaw, gipalabi ang mga light sabaw sa tubig. Mahimo nimong gamiton ang usa ka kaayo nga sabaw sa manok. Ang diyeta nga diyeta nga mellitus nagtugot kanimo nga pun-on ang mga sabaw ug gipuga nga patatas nga adunay mga utanon, usa ka gamay nga lugas, uhong, karne o mga karne sa isda.

Kinahanglan nga dili nimo panahon sa sabaw nga adunay pasta, gamita ang daghang mga patatas ug mainit nga mga panam-is.

Sulayi ang paghimo sa gaan nga sopas nga puree nga utanon. Pag-alagad kini uban ang low-fat sour cream o yogurt.

• 300 g cauliflower o broccoli,
• 300 g kalabasa
• 1 tasa nga gatas
• asin, paminta.

Pagpalot ug pag-ayo sa zucchini, sulati ang cauliflower ngadto sa mga inflorescences. Pabukalan ang mga utanon sa asin nga tubig hangtod humok. Ibubo ang sabaw sa processor sa pagkaon ug mash. Ibalik kini sa kalaha, ibubo sa gatas ug dad-a ang sinagol. Panahon ang sabaw nga adunay asin ug paminta kung gikinahanglan. Pag-alagad garnished sa perehil.

Nindot nga mga resipe alang sa mga diabetes: mga kapilian sa karne ug utanon

Nagkalainlain ang mga panguna nga pinggan alang sa diabetes. Mahimo ka magluto linuto o sa singaw nga isda, karne, manok, paghimo mga sinugba o karne. Ang pagkaon kinahanglan dili dugaon. Pag-ayo sa cereal, steamed o linuto nga mga utanon nga gialagaran sa kiliran nga pinggan. Usa ka lainlaing mga niluto o casserole ang buhaton. Ang lainlaing mga resipe alang sa diabetes adunay pipila nga mga limitasyon.

Ang usa sa labing inila ug paborito nga pinggan sa pagpangaon mao ang mga cutlet. Sulayi nga buhaton sila gikan sa manok gamit ang labing malumo nga puti nga karne.

• 500 g panit nga walay panit,
• 1 puti nga itlog
• asin ug itom nga paminta aron makatilaw.

Guntinga ang manok sa gagmay nga mga piraso nga adunay usa ka mahait nga kutsilyo. Ibutang ang karne sa usa ka panaksan, idugang ang asin, paminta ug puti nga itlog. Pagsagol sa tanan, paghimog gagmay nga mga patty ug ibutang kini sa usa ka linuto sa kalaha nga gaan nga greased sa mantekilya. Ibutang ang linuto sa kalaha nga palamanas sa hudno, gipainit hangtod 200 ° C, magluto hangtod humok ang manok.

Mahimo ka mag-alagad sa usa ka mainit nga salad sa berdeng beans, nga gisagol sa lemon juice ug walnuts, alang sa kini nga pinggan.Usa ka bag-o o frozen nga beans ang angay alang sa pinggan. Mahimo usab gamiton ang garnish ingon usa ka light snack, ug ang mga walnuts gipulihan sa pino o almendras kung gusto. Ang salad alang sa mga pasyente nga diabetes dili kinahanglan us aka tinimplahan sa tambok nga mga sarsa o daghang lana.

• 500 g frozen nga berdeng beans
• 0.5 tasa nga gipanitan nga mga walnut kernels,
• 1 tbsp mantequilla
• asin
• 1 lemon.

Fry ang walnut kernels sa usa ka uga nga frying pan ug cool. Pagmusahan ang duga gikan sa lemon. Ibutang ang mga beans sa usa ka doble nga boiler ug pagsira sa paglabaw.

Magluto mga 10 ka minuto, ang mga beans kinahanglan humok, apan magpabilin ang usa ka matahum nga emerald hue. Ibutang kini sa usa ka panaksan, idugang ang mantikilya ug bag-ong gilusbog nga lemon juice.

Isagol ang tanan, panahon sa asin ug bag-ong yuta nga itom nga paminta. Matahum nga pagpuga o pagdugmok ang mga walnut sa usa ka mortar, isablig sila sa mga beans ug pag-alagad.

Mga Pagkaon sa Diabetic: Orihinal nga mga Resipe sa Culinary

Ang mga pasyente nga adunay diabetes kinahanglan nga ibulag ang asukal gikan sa pagdiyeta, tam-is, pastry gikan sa minasa nga mantikilya.

Daghang mga klase nga bunga ang dili molihok, pananglitan, kinahanglan nimo nga biyaan ang saging, strawberry, petsa, ubas ug uban pang prutas nga adunay daghang us aka fructose.

Apan ang mga diabetic makakaon sa maasim nga mga berry ug prutas: mansanas, oranges, grapefruits, pomelo, mga peras, peras, granada, currant, lingonberry. Pinasukad sa kini nga mga prutas, mahimo ka maghimo sa orihinal ug himsog nga mga panam-is, nga takus magsilbi alang sa usa ka snack sa hapon o kompleto nga paniudto uban kanila.

Ang kaayo nga himsog nga mga panamilit mga prutas nga salad. Sulayi ang kapilian sa apple ug citrus. Aron maandam kini kinahanglan nimo:

• 1 grapefruit (puti o rosas),
• 0.5 oranges
• 2-3 mansanas
• 1 tbsp pino nga mani.

Pagpalot sa kahel, pagbahinbahin sa mga hiwa, matag usa nga libre gikan sa pelikula ug guntinga ngadto sa 3-4 nga mga bahin. Pagmusahan ang duga gikan sa kahel. Panit ug guntinga ang mga mansanas sa mga cubes. Isagol kini sa mga hiwa sa kahel, ibubo ang sinagol nga juice nga may orange ug isablig ang mga pino nga mani. Sa wala pa magserbisyo, ang salad sa prutas kinahanglan ibugnaw. Mahimo kini ihatid uban ang low-fat cottage cheese o yogurt.

Ang lista sa mga himsog nga pagkaon alang sa diabetes naglakip mga lutong mansanas. Mahimo kini linuto nga dali kaayo sa microwave. Ang mga lutong prutas dali nga matunaw ug angay alang sa mga dili ganahan kaayo nga mga prutas. Sulayi ang paghimo sa mga mansanas nga adunay cottage cheese, ang ingon nga pinggan mopuli sa usa ka light dinner o hapon sa snack sa hapon.

• 2 matam-is ug maasim nga mansanas,
• 4 tbsp ubos nga tambok nga keso sa keso,
• 2 tbsp natural nga yogurt
• yuta nga kanela aron makatilaw.

Sa usa ka gilain nga sudlanan, dugmoka ang cottage cheese nga adunay yogurt ug cinnamon. Kadtong dili gusto ang cinnamon mahimo nga pulihan kini sa gamay nga jam para sa mga diabetes. Guntinga ang mga mansanas sa tunga, kuhaa ang tunga.

Pun-a kini sa curd sagol, ibutang kini sa usa ka slide. Ibutang ang mga mansanas sa usa ka plato ug ibutang sa microwave. Magaluto alang sa 5 minuto sa labing taas nga kapasidad.

Kung ang mga bunga nagpabilin nga mabangis, pagaluto kini sa us aka 2-3 ka minuto.

Eksperto sa diabetes

Kadaghanan sa mga tawo, nga nakadungog gikan sa doktor sa hugpong sa mga pulong: Ikaw adunay diabetes, sa una sa usa ka kahimtang sa kalisang ug pagkalisud.

Ug kung ang tanan yano ra sa mga tambal - pag-inum sumala sa mga panudlo, ug ang usa ka doktor sigurado nga makatabang sa pagkalkula sa mga injections sa insulin, kung kinahanglan, unya adunay mga problema sa nutrisyon nga terapyutik.

Ang tawo nahibilin nga adunay usa ka lista sa mga produkto sa pagdiyeta, apan kung wala’y mga tip bahin sa pinggan alang sa mga diabetes.

Unsa nga pinggan ang mahimong andam sa diabetes?

Kini nga artikulo mahimo’g usa ka matang sa mini cheat sheet alang sa pareho nga tipo nga 1 nga mga diabetes ug mga tawo nga nangita kasayuran kung unsa ang mokaon uban ang type 2 diabetes. Ang mga resipe nga dali maluto nga mahimo usab lutoon sa usa ka hinay nga tigluto himuon sa mga pagkaon nga adunay labing positibo nga rating sa diabetes.

Sa diabetes, hinungdanon nga hunahunaon ang mga sangkap sa glycemic ug kaloriya nga sulud sa pinggan

Lista sa Diabetic Panguna nga Mga sangkap

Gipakita ang litrato sa mga nag-unang sangkap sa pagkaon nga adunay ubos nga karbohidrat alang sa mga diabetes

Ang mapuslanon ug lamian nga pinggan alang sa mga diabetic labing andam sa kini nga mga produkto:

• Uhong.
• Mga utanon:
  1. Kamatis
  2. berde nga paminta
  3. repolyo - brokuli, cauliflower, kohlrabi,
  4. pepino
  5. talong
  6. dahon nga salads, chives, halang nga gulay,
  7. radish, radish, daikon.
• Mga Prutas:
  1. kaon
  2. mga raspberry
  3. blueberries, blueberries.
• Bran.
• Mga itlog nga puti, manok ug pabo (wala’y panit).

Ang asparagus, abukado ug petiole celery maayo kaayo alang sa mga diabetes, apan dili kini kanunay nga gibaligya, ug alang sa daghan sila dili kasaligan.

May kalabotan sa pag-inom. Ang diabetes kinahanglan nga kontento sa tubig nga mineral, palayason ang ilang kaugalingon sa tanan nga tipo sa tsaa, natural nga wala’y asukar. Kung mahimo, mahimo ka mag-inom usahay sa gatas nga soy.

(Anya, gihangyo sa tagsulat ang pagbutang sa usa ka link-litrato sa trabaho nga "Kumpleto nga mga lamesa sa mga indeks sa glycemic ug glycemic load")

Mga kinaiya sa mga pinggan alang sa mga diabetes sa mga popular sa Internet

Sa mga pista opisyal kinahanglan nga magpadayon ug mokaon usa ra nga "kondisyon nga dawaton" nga pinggan

Ikasubo, adunay kalibog sa Internet, ug pagkahuman sa tanan, ang mga resipe alang sa mga pinggan alang sa mga pasyente nga adunay diabetes ug diyeta nga ubos ang carb alang sa pagbug-aton sa timbang duha ka lainlaing mga butang! Siyempre, sa mga espesyal nga pag-amping, ang mga diabetes mahimo mokaon hapit tanan, apan aron mahulog ang tinuod nga pagkunhod sa asukal sa dugo ug kini pugngan nga kontrolado, gikinahanglan ang mga kinahanglanon.

Alang sa mga diabetes, ang lami nga pagkaon kinahanglan dili lamang ubos sa kaloriya. Ang panguna nga resipe alang sa mga pasyente sa diabetes mao ang minimum nga kantidad sa mga karbohidrat nga gikinahanglan aron mapahunong ang mga patulon ug usa ka ubos nga glycemic load sa pancreas.

Maghimo kami usa ka gibanabana nga pagribyu sa labing inila nga pinggan alang sa mga diabetes, nga karon "nagpahamtang" pseudo-medical sites.

Talong vs zucchini

Ang Zucchini imbes sa talong labi ka angay alang sa mga may diyabetis

Alang sa labi ka katin-awan, gipakita namon ang mga kinaiya sa mga timailhan sa zucchini sa porma sa usa ka lamesa: