Mga resipe sa among mga magbabasa

Mao nga, sa among resipe nga nahilambigit:

Una, pag-andam sa mga bunga. Kinahanglan silang maanit. Grasa ang mansanas ug peras nga gilain sa usa ka coarse grater, ihumit ang saging nga usa ka kakha. Isagol ang keso sa cottage ug mga itlog. Bahina ang sangputanan nga gisagol sa tulo ka bahin. Idugang sa matag prutas. Isagol ang tanan nga maayo sa usa ka kakha. Ayaw pagkabalaka kung kini molampos.

Karon kinahanglan nimo nga maihap ang mga workpieces sa mga hulma nga angay alang sa usa ka microwave. Mahimo kini nga silicone, plastik, baso o seramik. Mahimo ka usab makakuha us aka sagad nga mabaga nga bungbong nga mga panaksan o mga tasa. Ang souffle dili mobangon sa panahon sa linuto sa kalaha, mao nga mahimo nimong pun-on ang mga hulmahan hangtod sa tumoy.

Gibutang namon ang pamahaw sa microwave sulod sa 5 minutos. Kung gusto, mahimo nimo kini lutoon sa oven. Sa kini nga kaso, ang tumoy moliko gamay nga rouge, ug sa sulod sa souffle nagpabilin nga parehas nga malumo.

Yano ang pagsusi sa kaandam sa souffle. Kinahanglan nimo nga maampingon ang paghikap sa tumoy: kung adunay usa ka pagsubay sa cottage cheese sa imong tudlo, maghurno og daghang minuto. Sa panagway, ang tumoy sa nahuman nga soufflé nahimong cream. Kung nag-alagad, mahimo nimo igwisik ang cinnamon.

Ang nahuman nga souffle gitipigan sa ref sa 2-3 nga adlaw. Mahimo nimo kini kan-on nga mainit ug tugnaw.

Mga higala, gusto nga adunay pamahaw nga dali, paspas ug himsog? Gusto ba nga pagtratar ang imong kaugalingon sa usa ka matam-is ug malumo nga hinam-is nga walay harina, semolina, mantikilya ug asukal? Usa ka hinam-is nga makahatag kanimo kalipay, katahum ug kahimsog? Ang tanan yano! Kinahanglan ra nimo maablihan ang ref, pagkuha og pagkaon ug ... "Usa ka mansanas, peras nga imong gihigugma, unya kan-a!"

Pinaagi sa kini, sa mubo bahin sa souffle:

Ang Soufflé (gikan sa Pranses nga "soufflé") usa ka bantog nga pinggan nga gigikanan sa Pransya, nga gilangkuban sa mga yolks sa itlog nga gisagol sa usa ka halapad nga lainlaing mga sangkap, diin ang mga itlog sa puti nga itlog igadugang sa kahanginan sa hangin.

Ang Souffle mahimo’g usa ka punoan nga kurso ug usa ka matam-is nga panam-is. Kini giluto sa hudno sa usa ka espesyal nga panaksan nga refractory, nag-umbaw gikan sa temperatura, apan pagkahuman nahulog human sa mga 20-30 minuto. Naglangkob sa labing menos duha nga sagol: usa ka sinagol nga sour cream ug gibunalan nga puti nga itlog.

Souffle nga sagol nga gihimo gihimo base sa cottage cheese, tsokolate, lemon o bechamel sauce.

Si Souffle naimbento sa Pransya sa katapusan sa ika-18 nga siglo. Ang bantog nga magluluto nga Beauvelier nagsugod sa pagsilbi niini sa iyang restawran nga "Grand Tavern de Londre" ingon usa sa "bag-o, maayo ug labi ka barato nga uso nga pinggan", samtang namatikdan nga "dili sayon ​​ang pag-andam, ug nga ang mga chef nakasinati sa daghan niini mga kalisud. "