Unsa ang sukaranan: kahulugan sa usa ka sangkap, sulud sa pagkaon

Kung ang usa ka tawo naapil sa aktibo nga kalihokan sa utok. Sa kini nga kaso, ang enerhiya nga gipagawas gigugol aron masiguro ang normal nga agianan sa signal sa daplin sa axon-dendrite chain.
Kung ang lawas nahayag sa makahilo nga mga sangkap (sa kini nga kaso, ang sucrose adunay usa ka barrier function, nga nagpanalipod sa atay pinaagi sa pagporma sa paired sulfuric ug glucuronic acid).

Ang panginahanglan alang sa sukrose mikunhod:

Kung adunay usa ka predisposisyon sa mga pagpakita sa diabetes, ingon man ang diabetes mellitus naila na. Sa kini nga kaso, ang asukal kinahanglan pulihan sa mga analogue sama sa beckon, xylitol ug sorbitol.
Ang sobra nga timbang ug tambok usa usab ka kontra sa mga pagkaon nga adunay sulud nga asukal ug asukal, tungod kay ang wala’y daghang asukal mahimo’g mabag-o sa tambok.

Sucrose Digestibility

Sa lawas, ang sucrose nabuak sa glucose ug fructose, nga sa baylo usab nakabig sa glucose. Bisan pa sa kamatuuran nga ang sucrose usa ka sangkap nga kemikal nga makina, makahimo kini pagpa-aktibo sa kalihokan sa pangisip sa utok. Sa parehas nga oras, ang usa ka hinungdan nga dugang sa paggamit niini mao ang kamatuoran nga gisuhop sa lawas pinaagi lamang sa 20%. Ang nahabilin nga 80% mobiya sa lawas hapit wala mausab. Tungod sa kini nga kabtangan sa sukrose, panagsa ra nga magdala sa diabetes mellitus kaysa glucose ug fructose, nga gigamit sa puro nga porma niini.

Mga timailhan sa usa ka kakulang sa sucrose sa lawas

Kung ikaw nahadlok sa kawala’g pagbati, pagkalisang, pagkasuko, adunay kakulang sa kusog ug kusog, kini mahimo’g una nga timailhan sa kakulang sa asukal sa lawas. Kung ang sucrose dili na-normalize sa umaabot nga panahon, mahimong mograbe ang kahimtang. Ang mga dili maayo nga problema sa bisan kinsa nga tawo, sama sa pagdugang sa pagkawala sa buhok, ingon man ang pagkapoy nga gikulbaan nga gikulbaan, mahimo nga makonektar sa adunay mga sintomas.

Mga timailhan sa sobra nga suko sa lawas

Sobrang kahupnganan. Kung ang usa ka tawo nag-usik sa sobra nga asukal, ang sucrose sagad nga nakabig sa adipose tissue. Ang lawas mahimong maluwag, tambal, ug adunay mga timailhan usab nga wala’y pagsabut.
Mga karies. Ang tinuod mao nga ang sucrose usa ka maayong lugar sa pag-uma alang sa lainlaing klase sa bakterya. Ug sila, sa dagan sa ilang kinabuhi, secrete acid, nga makaguba sa enamel ug ngipon sa ngipon.
Ang sakit nga periododontal ug uban pang mga makapahubag nga mga sakit sa oral lungag. Kini nga mga pathologies gipahinabo sa daghang mga makadaot nga bakterya sa oral lungag nga gipadaghan ubos sa impluwensya sa asukal.
Candidiasis ug genital itching. Parehas ang hinungdan.
Adunay peligro nga maugmad ang diabetes. Ang mahait nga pagbag-o sa gibug-aton, pagkauhaw, gikapoy, nagkadaghan nga pag-ihi, pagdagit sa lawas, dili maayo nga pag-ayo sa mga samad, wala’y panan-aw sa panan-aw - kini usa ka okasyon sa mga endocrinologist sa labing madali.

Ang Sucrose ug Panglawas

Aron ang atong lawas magpabilin nga maayo sa maayong kahimtang, ug ang mga proseso nga nag-abut sa kini, dili hinungdan sa bisan unsang kasamok, kinahanglan nga magtukod usa ka regimen alang sa pagkaon sa mga tam-is. Salamat niini, ang lawas makadawat makadawat usa ka igo nga kusog, apan dili maladlad sa peligro nga adunay kalabotan sa sobra nga mga tam-is.

Nakolekta namon ang labing hinungdanon nga mga punto bahin sa Sahaorza sa kini nga paghulagway ug mapasalamaton kami kung imong gipaambit ang litrato sa usa ka social network o blog nga adunay link sa kini nga panid:

Pakigsabot sa sukrosa sa tubig (hydrolysis)

Ang Sucrose giisip nga labing hinungdanon nga disaccharides. Gikan sa ekwasyon makita nga ang hydrolysis sa sucrose mosangput sa pagporma sa fructose ug glucose.

Ang mga pormula sa molekula sa kini nga mga elemento parehas, apan ang mga pormula sa istruktura hingpit nga lainlain.

Fructose - CH₂ - CH - CH - CH - C - CH₂ .

Ang Sucrose ug ang pisikal nga kabtangan niini

Ang Sucrose usa ka tam-is nga kolor nga walay kolor nga kristal nga daghang natunaw sa tubig. Ang natunaw nga punto sa sukrose mao ang 160 ° C. Kung ang tinunaw nga sucrose solidifying, usa ka amorphous transparent masa ang naumol - caramel.

Kini ang labing hinungdanon nga disaccharide.
Dili magamit sa aldehydes.
Kung gipainit kang Ag₂O (ammonia solution) wala maghatag epekto sa usa ka "salamin nga pilak".
Kung gipainit ni Cu (OH)₂(tumbaga hydroxide) pula nga oxide dili makita.
Kung lutoon mo ang usa ka solusyon sa sukrosa nga adunay pipila nga mga patulo sa hydrochloric o sulfuric acid, dayon pag-neutralize kini sa bisan unsang alkali, dayon pagpainit ang sangputanan nga solusyon uban ang Cu (OH) 2, ang usa ka pula nga pag-ayo mahimong makita.

Ang komposisyon sa sukrose, ingon sa imong nahibal-an, naglakip sa fructose ug glucose, nga labi ka tukma, ilang nahabilin. Parehas sa kini nga mga elemento nga suod nga magkasumpay. Sa mga isomer nga adunay pormula sa molekular C₁₂N₂₂Oh₁₁, kinahanglan nimo ipasiugda kini:

asukal sa gatas (lactose),
malt asukal (maltose).

Giunsa ang epekto sa sucrose sa lawas sa tawo

Hinungdanon! Gihatag sa sangkap ang lawas sa tawo nga adunay tibuuk nga suplay sa enerhiya, nga gikinahanglan alang sa paglihok sa tanan nga mga organo ug sistema.

Gidasig sa Sucrose ang mga gimbuhaton sa pagpanalipod sa atay, gipalambo ang kalihokan sa utok, gipanalipdan ang usa ka tawo gikan sa pagkaladlad sa makahilong mga butang.

Gisuportahan niini ang kalihokan sa mga selula sa nerbiyos ug striated nga kaunuran.

Tungod niini nga hinungdan, ang elemento giisip nga labing hinungdanon sa mga nakit-an sa halos tanan nga mga produkto sa pagkaon.

Kung ang lawas sa tawo kulang sa sukrosa, ang mga mosunud nga simtomas mahimong makita:

pagkawala sa kusog
kakulang sa kusog
kawalay interes
pagkamasuko
depresyon

Dugang pa, ang kahimsog mahimong anam-anam nga magkagrabe, busa kinahanglan nimo nga normal ang kantidad sa sucrose sa lawas sa oras.

Delikado usab ang taas nga lebel sa sucrose:

diabetes mellitus
genital itching,
kandidiasis
nagpahubag proseso sa oral lungag,
sakit nga periodontal
sobra ang timbang
mga karies.

Kung ang utok sa tawo sobra sa aktibo nga kalihokan sa pangisip o ang lawas naapektuhan sa makahilo nga mga sangkap, ang panginahanglan sa sucrose nagdugang. Ug, sa baylo, kini nga panginahanglan pagkunhod kung ang usa ka tawo sobra ang timbang o nag-antus gikan sa diabetes.

Giunsa ang glucose ug fructose nakaapekto sa lawas sa tawo

Ingon usa ka sangputanan sa hydrolysis sa sukrose, naporma ang glucose ug fructose. Unsa ang mga punoan nga kinaiya sa pareho niining mga sangkap, ug giunsa kini nakaapekto sa kinabuhi sa tawo?

Ang Fructose usa ka klase nga molekula sa asukal ug nakit-an nga daghang mga lab-as nga prutas, nga naghatag kanila katam-is. Bahin sa kini, mahimo'g isipon nga ang fructose labi ka mapuslanon, tungod kay kini usa ka natural nga sangkap. Ang Fructose, nga adunay gamay nga glycemic index, dili makapataas sa konsentrasyon sa asukal sa dugo.

Ang produkto mismo matam-is, apan gilakip sa komposisyon sa mga prutas nga nailhan lamang sa tawo sa gamay nga kantidad. Busa, usa ka gamay ra nga asukal ang mosulod sa lawas, ug dayon kini iproseso.

Bisan pa, ang daghang mga fructose kinahanglan dili idugang sa pagdiyeta. Ang dili makatarunganon nga paggamit mahimong maghagit:

tambok nga atay
pagkakapoy sa atay - cirrhosis,
sobra nga katambok
sakit sa kasingkasing
diabetes mellitus
gout
sayo nga pagkatigulang sa panit.

Ang mga tigdukiduki nakahinapos nga, dili sama sa glucose, ang fructose hinungdan sa mga timailhan sa pagkatigulang nga labi ka paspas. Ang paghisgot bahin sa mga kapuli niini nga bahin wala’y klaro nga hinungdan.

Pinasukad sa nahisgotan na sa una, mahimo’g makahinapos nga ang paggamit sa mga bunga sa makatarunganon nga kantidad alang sa lawas sa tawo mapuslanon kaayo, tungod kay sila nag-uban sa usa ka gamay nga kantidad sa fructose.

Apan ang girekomenda nga fructose girekomenda nga likayan, tungod kay ang kini nga produkto mahimong hinungdan sa pag-uswag sa lainlaing mga sakit. Ug siguradong kinahanglan nimong hibal-an kung giunsa ang pagkuha sa fructose alang sa diabetes.

Sama sa fructose, ang glucose usa ka klase nga asukal ug labing kasagaran nga porma sa carbohydrate. Ang produkto nakuha gikan sa mga bituon. Gihatag sa Glucose ang lawas sa tawo, labi na ang utok niini, nga adunay suplay nga kusog sa labi ka taas nga panahon, apan kini hinungdanon nga nagdugang ang konsentrasyon sa asukal sa dugo.

Pagtagad! Sa regular nga paggamit sa mga pagkaon nga gipailalom sa komplikado nga pagproseso o yano nga mga bituon (puti nga harina, puti nga bugas), ang asukal sa dugo modaghan.