Mga pancakes alang sa mga diabetes - sustansya ug dili kaayo lami

Sa usa ka sakit nga endocrine sama sa diabetes, hinungdanon nga kanunay nga bantayan ang glucose sa dugo, kolesterol ug presyon sa dugo. Alang sa kini nga katuyoan, wala lamang sila naggamit sa mga tambal, apan nagsunod usab sa usa ka pagkaon. Kung gusto nimo nga maatiman ang imong kaugalingon sa usa ka butang nga lami, mahimo ka magluto mga pancake nga wala’y asukar. Pag-ibaon nila ang menu ug dad-on ang bag-ong mga nota.

Rye nga pastry nga fino

Ang rye cake usa ka maayo nga panig-ingnan sa lamian ug himsog nga linuto sa harina nga rye. Ang paggamit sa rye nga harina sa pagluto sa balay labi ka labi ka sagad kay sa harina nga trigo, bisan kung kawang - kini nga resipe nagpamatuod niini. Ang bentaha sa harina nga rye sa ibabaw sa trigo mao nga kini labi ka adunahan sa mga bitamina ug protina, ug adunay usab katakus nga tangtangon ang mga asin, mga hilo ug mga hilo gikan sa lawas.

Ang harina sa trigo gigamit kanunay sa kanunay, labi na sa lebadura nga lebadura, tungod sa taas nga sulud sa gluten dinhi, nga naghimo sa minasa nga labi ka pagkamaunat-unan ug nabuhi. Tungod kay ang lebadura usa ka makadaot nga produkto (tan-awa

"Makadaot nga lebadura nga tinapay o genocide sa tinapay"), nan dili kinahanglan nga mag-andam sa ingon nga pagsulay.

Ug sa ordinaryong mga pastry, ang rye nga harina usa ka maayo nga sangkap, tungod kay kini nga resipe sa rye cake nagkombinser sa amon.

Ang resipe sa harina nga rye

harina sa rye - 250 g
gatas - 200 ml
itlog -1 pc.,
asukal - 100 g
dugos - 2 tbsp.,
pasas - 1 pipila
apple - 1 pc.,
soda - 2 tsp,
usa ka pinch nga asin
0,5 tsp yuta nga ginger, cloves, cinnamon, coriander, nutmeg,
usa ka kumkom sa tinadtad nga mani (o liso, linga sa liso).

Gibunalan ang itlog sa asukal, unya dugangi ang dugos ug ang tanan nga mga panakot ug isagol pag-usab.
Pagdugang gatas, isagol usab, unya ibubo ang harina ug soda. Ang minasa kinahanglan nga molihok sama sa mabaga nga sour cream, aron mahimo nimo nga ayohon ang kantidad nga harina sa bisan unsang direksyon.
Pagdugang sa sangputanan nga minasa usa ka mansanas, giputol sa gagmay nga mga piraso, nahugasan na ug na-steamed nga mga pasas, mga mani o mga liso (ako adunay sagol nga mga liso sa sunflower nga adunay liso sa linga).
Gibuklad namon ang minasa ngadto sa usa ka hulmahan (adunay diyametro nga 19 cm) ug giluto sa 180 C sulod sa mga 40 minuto hangtod lutoon.

Mahimo nimong gamiton ang mga muffin tins o usa ka dagkong lata sa muffin ug maghimo usa ka cake sama sa usa ka muffin, dili kini hinungdan.

Kanunay ako nga gigamit ang rye nga harina (tan-awa ang "Coarse nga harina"), apan kung gamiton ang ordinaryong rye nga harina kanunay ako nagdugang mga 1/4 sa gidaghanon sa bran niini (tan-awa ang "Benepisyo sa bran") - gipadako nila ang pagkaayo sa pagluto ug pagkunhod sa kaloriya nga sulud niini . Usab sa kini nga resipe posible nga mapagaan ang kantidad nga asukal sa duha ug makunhuran ang kinatibuk-ang kaloriya nga sulud sa cake.

Kini sulit kaayo nga humot ug lamian, salamat sa mga pahumot ug dugos, cake nga rye, medyo nakahinumdom sa usa ka apple mowing gikan sa rye nga harina - tan-awa ang "Honey mowing with apple." Ang tibuuk nga sulud sa kaloriya dili kaayo daghan, ang tanan nga mga sangkap mapuslanon ug yano, ang cake wala’y tambok, nahimo kini nga yano ug kadali - ang tanan nga gikinahanglan alang sa usa ka himsog nga pagkaon ug maayong resipe sa kabalayan.

Uban pang mga resipe gikan sa harina nga rye:

"Mga tinapay nga wala’y lebadura nga wala’y puluy-anan",

"Mga tinapay nga Kefir",

"Rye cake nga adunay keso nga cottage"

Bon gana sa pagkaon ug himsog! Biyai ang imong mga komentaryo - hinungdanon kaayo ang feedback!

Sinsero, Lena Radova

17 Mga meryenda sa pagkaon nga giandam sa MAXIMUM sa 7 nga mga minuto

Gusto ba nimo ang mga tam-is ug harina, apan usa ka pagtan-aw sa imong dagway? Paggamit sa akong panagsama

"17 Mga Bato sa Paghugas sa Baking" alang sa makaluwas nga oras sa mga housewives nga gusto mokaon ug mawad-an og gibug-aton ... Malipay!

Ipakigbahin ang artikulo sa sosyal. mga network:

Unsa ang lutoon gikan sa rye nga harina?

Ang rye nga harina adunahan sa gluten, nga posible nga makakuha usa ka gamay nga madulom nga tinapay gikan niini, nga hilo ug labi ka siksik kay sa trigo.

Ang labi ka mabangis nga kahumot sa ingon nga harina ug ang kinaiyahan niini nga lami naghimo sa mga produkto gikan niini kaayo nga kinaiya.

Dili ra ang tinapay kanunay nga giluto gikan sa rye nga harina, apan ang lainlaing mga cake, rolyo, pie, ug cookies gidugang sa minasa alang sa mga tinapay ug mga biskwit nga rolyo tungod sa kahumot ug kolor.

Ang mga sili sa cake sa Oat Rye
Ginger Rye Cookies

Ang mga rye nga cake nga manipis nga mga dasok ug daga, mao nga gibutang nila ang trigo o o nga harina nga igpapahulay sa paghimo sa minasa nga "dali". Ang kini nga daan nga resipe gigamit ang tulo nga mga klase nga harina, ingon man ang itum nga lami nga beer ug parehas nga humot nga dugos.

Kinahanglan nimo: - 90 ka gramo nga harina sa rye, - 90 gramo nga harina sa trigo, - 180 ka gramo nga oatmeal, - 10 gramo nga patubo nga lebadura, - 1 ½ kutsarita nga asin, - 1 kutsara nga tubig sa dugos nga soba, - 1 ½ nga kutsarita nga mantika sa mirasol. - 300 ml nga mainit nga tubig, - 450 ml nga itom nga beer.

Magkutkot sa oatmeal sa usa ka blender sa usa ka coarse powder.

Sa usa ka dako nga panaksan nga gihiusa ang duha nga mga klase sa harina ug mga flakes sa yuta, patubo ug asin. Sa usa ka sudlanan, isagol ang tubig, dugos ug lana sa sunflower. Pagsagol sa likido ug uga nga mga sagol, idugang ang serbesa ug pag-ihaw og maayo ang minasa. Pagtabon sa usa ka mahalum nga tualya ug biyai sa usa ka mainit nga lugar sulod sa usa ka oras. Sa diha nga ang sagol nga nagsugod magsulud ug mobangon, ang minasa andam na.

Fry ang mga cake sama sa pancakes sa usa ka mainit, lapad, bug-at, labing maayo nga cast-iron pan nga pre-oiled. Pag-alagad mainit nga may sour cream o jam.

Ang rye nga harina naghatag sa atay niini nga usa ka espesyal nga aftertaste nga siguradong imong pabilhan. Kinahanglan nimo:

- 1 tasa sa humok nga mantikilya, - ½ tasa sa maayong asukal, - 1 itlog sa manok, - 1 tasa sa harina nga rye, - 1 tasa sa harina sa trigo, - 1 kutsarita sa luya sa yuta: - 1 kutsarita nga cinnamon, - 2 kutsarang tasa sa linuto sa kalaha: - 3 kutsara nga adunay asukal nga asukal.Bulata ang humok nga mantikilya ug maayong asukal hangtod puti. Idugang ang itlog samtang nagpadayon sa pagpamunal. Pag-ayad sa duha nga mga klase nga harina nga adunay mga panakot nga uga. Hinay-hinay nga isagol ang sangputanan nga sagol sa gisagol nga lana sa itlog, pagdugang dili sobra sa ¼ tasa sa uga nga mga sagol sa usa ka higayon. Gamay nga abog ang nagtrabaho nga sulud uban sa harina sa trigo ug gantihan ang resulta nga minasa nga hinay. Ipundok kini sa usa ka bola ug giputos kini sa cling film, ipadala kini sa ref alang sa usa ka panahon nga 1 oras hangtod 2 adlaw. Ang ingon nga usa ka minasa mahimong mahigda sa freezer ug mas dugay, hangtod sa usa ka bulan.

Hugasi ang oven sa 180 ° C. Paligira ang nahuman nga minasa ngadto sa usa ka ½ sentimetro nga mabaga nga layer. Gamit ang espesyal nga cookie cutter, putla ang mga cookies. Ibutang kini sa usa ka linuto sa kalaha nga gitabunan sa parchment sa pagkaon ug isablig sa daghang asukal. Magaluto hangtud light light sa 10 ka minuto. Tugoti nga cool ug mag-alagad o magtipig sa usa ka sudlanan sa kahanginan.

Unsa ang lutoon gikan sa rye nga harina?

Pipila ka mga sekreto sa paghimo sa malaw-ay nga mga pancake

Mahinungdanon ang pag-saturate sa harina nga adunay oxygen: gikinahanglan aron kini igsabla, labi na kaduha.
Ang husto nga texture sa minasa kinahanglan nga susama sa usa ka mabaga nga cream, kung gibutang sa usa ka frying pan dili kini kinahanglan nga mikaylap kaayo.
Mas maayo nga magaluto sa usa ka maayo nga naandan nga kainit, busa ang mga pancake diha-diha dayon mokuha ug makaangkon og kahalangdon.
Sa wala pa ibutang ang minasa sa kalaha, kinahanglan nga hatagan nimo ang oras sa "pagpahulay", aron ang tanan nga mga produkto kutob sa mahimo nga konektado.

Ang hinay nga pagpainit nga kefir maghimo sa mga pancake nga labi ka kaanindot ug maanindot kutob sa mahimo. Soda, nga matunaw sa usa ka bugnaw nga likido, dili hingpit nga molihok, nga nagpasabut nga ang masa mosaka nga labi ka grabe ug makakuha og usa ka grayish tint.

Ang mga prutas mahimong lutoon sa kefir o yogurt, matag usa nga gipili ang resipe nga tagsa-tagsa, pinasukad sa ilang kaugalingon nga gusto. Mas maayo kung ang mga tawo dili mosulay sa pagtampo sa resipe, ug dili ra sila magluto mga pancake: alang sa matam-is nga ngipon, kapilian sa pagdugang asukal, pinuga nga prutas, mansanas, cherries, cocoa powder, alang sa mga dili interesado sa mga tam-is - uban ang berde nga sibuyas, ham, dill. Sa kadaghanan nga mga kaso, ang harina sa trigo gidugang, apan mahimo kini mag-andam, pananglitan, gikan sa rye o uban pa.

Usa ka yano nga resipe alang sa lush pancakes sa kefir

kefir (dili kinahanglan ang tambok) - 300 gr.,
itlog - 1 piraso,
lana sa utanon - 2 tbsp. l.,
granulated asukal - 3 tbsp. l.,
asin - usa ka kurut.,
harina - 200 gr.,
soda - 2 nga mga lagdok.

Ang una nga yugto mao ang pagbunal sa itlog sa kefir (paghampak sa usa ka kakha igo na), dayon ibubo ang soda ug asukal sa asin. Pinaagi sa usa ka sieve nga adunay medium nga kumon nga gipaila-ila namon nga harina, among gibantayan ang gibug-aton sa batch, kinahanglan kini susama sa fat sour cream. Idugang ang lana ug ibalik ang mga produkto gamit ang usa ka kutsara.

Samtang ang minasa gipuga, ibutang ang kalaha sa usa ka kusgan nga kalayo, pre-grasa kini gamit ang lana (1 nga oras igo na aron magluto sa tanan nga mga fritters sa kefir). Karon gamay namon ang kalayo ug gibutang ang gagmay nga mga bahin sa masa alang sa mga nagguba. Palihug timan-i nga ang minasa dili mahimong pagkaylap ug pag-ayo, ang labi nga dili kinahanglan nga mga manipulasyon, mas grabe ang kalidad sa mga pancake. Pagkahuman tabonan sa usa ka paglabaw ug maghulat hangtud makita ang mga lungag sa ibabaw sa mga pancake, pag-ayo nga ibalik ang mga pancake sa pikas nga bahin, pagprito hangtod lutoon.

Kusog nga mga fritter nga wala’y gamit nga itlog

kefir - 200 gramo,
asin - 1/4 tbsp. l.,
soda - 2 pinch,
granulated asukal - 1 tbsp. l.,
nga harina sa trigo - 130 gr.,
lana sa utanon - 1 tbsp. l

Ang soda ug asukal nga adunay asin gipaunlod sa gamay nga kainit sa kefir. Pag-ayad sa harina ngadto sa likido, isagol ang mga produkto ug ibubo ang lana sa utanon. Hatagi ang minasa og gamay nga oras aron makapahulay, ug dayon pagluto sa pancake sa usa ka dos minutos gikan sa matag kilid (ang pan kinahanglan nga init). Himua ang nahuman nga pinggan nga adunay sour cream ug malingaw.

Kusog pancakes sa oven

Ang mga prutas sa hudno giluto nga wala magdugang lana, tungod kay dili sila kaayo taas sa kaloriya. Maayo alang sa mga tambok ug ang gidaghanon sa mga kaloriya sa pinggan hinungdanon nga hinungdanon.

kefir - 200 ml,
asukal - 2 tbsp. l.,
itlog sa manok - 1 pc.,
harina - 130 - 200 gr. (ang kantidad nagsalig sa tambok nga sulud sa kefir),
linuto sa kalaha - 0,5 tbsp. l.,
asin - 1/4 tbsp. l

Pagdakup uban ang kefir, asukal, itlog sa manok ug asin sa usa ka kakha. Sunod, pag-ayad sa harina, parehas nga idugang kini sa baking powder. Gisagol namon ang mga uga nga sangkap sa sagol sa kefir, ang kaarang sa minasa kinahanglan nga labi ka labi kaysa sa klasiko nga bersyon, mas maayo nga moadto sa usa ka gamay nga may harina, ug dili kabaliktaran. Gipasok namon ang hudno aron magpainit hangtod sa 200 degrees, ug sa kasamtangan gitabunan namon ang baking sheet nga may parchment ug gibutang ang mga pancake sa umaabot sa mga bahin. Magaluto hangtod mapula ang mga porma.

Ang opinyon sa mga nutrisyunista bahin sa pancakes sa kefir

Giingon sa mga Nutrisiyo nga ang mga pancake sa kefir sa kasarangan nga kantidad luwas sa kahimsog ug dili makadaot ang numero, apan labaw pa sa 5 nga mga piraso dili girekomenda matag adlaw. Kini nga pinggan mapuslan alang sa mga tawo nga nag-antos gikan sa kakulang sa mga tambok sa hayop sa lawas. Ang mga mapuslanon nga bakterya nga nasakup sa kefir magpabilin ang ilang mga kabtangan sa panahon sa pagtambal sa kainit, mao nga ang pinggan dili lamang lami ug luwas alang sa kahimsog, apan himsog usab. Mahimo nimong hatagan ang mga prutas nga kefir nga wala mahadlok sa gagmay nga mga bata, apan siyempre, sa sulod sa gitugotan nga kantidad (1-2 ka mga PC.), Tungod kay ang pinggan padayon gihapon, dili ka kinahanglan mag-overload sa tiyan. Unsa ang sulod sa lapad nga pancake nga adunay sulod:

Tambok nga matunaw ang mga bitamina.
Kolesterol.
Mga squirrels.
Mga elemento sa pagsubay.
Karbohidrat.
Utanon, tambok sa hayop.

Pinasukad sa lista sa ibabaw, ang konklusyon nagsunud: alang sa mga tawo nga adunay mga sakit sa pancreas, atay, gastrointestinal tract, maingon man sa diabetes mellitus, atherosclerosis, mas maayo nga dili maglikay sa paggamit sa mga fritters.

Sumala sa mga nutrisyunista, ang kefir fritters kinahanglan nga lutoon sa eksklusibo nga adunay pino nga lana, ingon nga dili hugasan kung giasal, nagpagawas sa mga carcinogens, nga peligro kaayo alang sa kahimsog.

Mga prutas nga adunay mga additives sa prutas

Alang sa daghang mga eksperyensiyadong mga tagbalay, ang resipe alang sa ordinaryo nga matam-is nga pancake nahimo’g usa ka butang nga kalibutanon, mao nga mahimo ka magdamgo nga adunay usa ka pagbag-o sa lami pinaagi sa pagdugang sa imong paborito nga mga prutas o presko nga prutas (mga cherry, mansanas, raspberry) sa lista sa mga sangkap. Ang pinggan mahimong malampuson kung pamilyar nimo ang imong kaugalingon sa unahan kung giunsa nimo pagluto ang mga pancake nga adunay mga additives.

Pagpangandam sa mamala

Una, hugasi ang uga nga mga prutas, unya tangtangon uban ang Nagabukal nga tubig ug maghulat og gamay hangtud nga ang mga uga nga prutas mahimong humok. Salbaya ang likido, putus sa gagmay nga mga piraso kung kinahanglan, ug isablig usab sa harina nga gamay sa dili pa moadto sa minasa. Ang malaw-ay nga mga pancake giluto sa madali, mao nga ang usa ka susama nga pamaagi sa pag-andam makatabang aron malikayan ang pagkagahi sa prutas.

Lab-as nga prutas nga pag-andam

Kung ang prutas labi ka juicy (pananglitan cherry), unya pagkahuman sa pagbulag gikan sa mga liso, ibutang ang usa ka sieve sa gamay nga timbangan sa juice. Sama sa alang sa uban (mga mansanas, peras, raspberry), nan dili na kinahanglan nga labi nga pagpino pag-usab sa kaugalingon; kini igo aron mahugasan sila sa bugnaw nga tubig ug pag-chop sa usa ka kutsilyo o grater. Kinahanglan nimo nga ihugpong ang minasa sa mga prutas dayon sa dili pa magprito (pagkahuman gituslob kini sa harina), tungod kay pagkahuman magsugod sila magsugod sa pagtago sa duga.

Ang mga franker sa Kefir nga adunay mga pasas

kefir - 1 baso,
itlog sa manok - 1 pc.,
granulated asukal - 3 tbsp. l.,
soda - 1/4 tbsp. l.,
nga harina sa trigo - 200 gr.,
lana sa utanon - 2 tbsp. l
pipila ka asin
pasas (mahimo nimong magamit ang bisan unsang uban pang mga pinuga nga prutas).

Scald mga pasas nga adunay Nagabukal nga tubig, maghulat 15 minuto. Salbaya ang likido sa usa ka sieve ug mamala nga adunay usa ka tualya nga kusina sa kusina. Sunod, pag-andam sa minasa: pagsagol sa kefir sa soda, ibubo ang asin, asukal ug usa ka itlog. Sa hinay-hinay ibubo ang harina pinaagi sa usa ka sieve, una nga 1 tasa, pagkahuman kung kinahanglan. Ibubo ang uga nga pasas (kung basa pa, hinayhinay nga isablig sa harina) ug lana. Kinahanglan ang pagluto sa us aka mainit nga pan, browning pancakes sa 2 minutos gikan sa ilawom sa ilawom ug sa ibabaw.

Ang mga kefir fritters nga adunay mansanas

Kung natilawan nimo ug sa imong pamilya ang mansanas, sulayi ang paghimo sa pancake uban kanila. Kung nagpili mga mansanas, mas maayo nga hatagan ang pagpalabi sa matam-is (Golden, Pink lady, Gloucester, ug uban pa) o mga matang sa tam-is ug maasim (Melba, Spartak, Grushovka).

mansanas - 3 piraso,
kefir - 200 ml,
asukal - 3 tbsp. l (kung ang mga maaslom nga mansanas lang ang nakit-an sa balay, dugangi pa)
harina - 130 - 200 gr.,
itlog sa manok - 2 ka buok,
lana sa utanon - 2 tbsp. l.,
cinnamon aron makatilaw
soda - 2 pinch.,
usa ka pinch nga asin.

Init ang kefir aron magpainit, ibubo ang soda, asin, asukal, ug gibunalan usab ang mga itlog, isagol. Pag-ayad sa harina ug bahin isagol sa likido, ang minasa kinahanglan makakuha usa ka mabaga nga texture (aron dili kini ibubo, apan hinay nga "nagakamang" gikan sa kutsara), ibubo sa lana, ibulag. Sa kasamtangan, pag-andam sa mga mansanas: hugasan sa bugnaw nga tubig, kuhaa ang panit, kuhaa ang mga binhi, tulo sa usa ka grater (o putlon sa usa ka gamay nga kubo) ug isablig sa kanela. Gipadala namon ang among mga mansanas sa usa ka batch, pagkalut ug 1 nga oras ug pagluto sa usa ka nainit nga skillet, browning pancakes sa 1.5 - 2 minuto sa duha ka mga kilid.

Salty pancakes nga adunay ham ug dill

Kung dili nimo gusto nga matam-is, mahimo ka magluto mga maaslom nga pancake, nga dili labi ka lami kay sa gipili nga kapilian. Mahimo nimo gamiton ang mga gulay (sibuyas, dill), sausage, ham, keso o bisan ang ordinaryong pinirito nga sibuyas ingon usa ka additive. Ang mga pancake nga adunay ham ug dill kaayo humot, malunhaw ug lami.

kefir - 1 baso,
nahinlo nga tubig - 40 ml,
itlog sa manok - 1 pc.,
nga harina sa trigo - 200 gr.,
asin - 1/4 tbsp. l.,
soda - 1/4 tbsp. l.,
ham (o bisan unsang sausage) - 200 gramo,
dill greens - 1/2 medium nga hugpong,
lana (mirolyo o olibo) - 2 tbsp. l

Gisagol namon ang kefir sa tubig, init sa usa ka gamay nga mainit nga estado, gipailaila ang soda, asin, gibunalan nga itlog. Isagol ang sangputanan nga sagol, ibubo ang gibukal nga harina. Guntinga ang hamon sa manipis nga gagmay nga mga gisi (mga 1 cm ang gitas-on, 0.3 mm ang gilapdon), puthaw ang dill, ipadala ang mga sangkap sa minasa, ayaw kalimti ang pagdugang sa lana sa utanon. Pagsagol sa makausa, maghugas sa kasarangan nga kainit sulod sa duha ka minuto gikan sa usa ug ikaduha nga bahin, nga gitabunan ang kalaha nga adunay usa ka takup.

Sa makausa pa, ayaw paghikap sa minasa, ihalo kini nga hugot nga gikinahanglan nga gidaghanon, aron ang tanan nga oksiheno maluwas, gikan diin ang mga pancake mahimong labi ka kahalangdon.

Unsa ang labi ka maayo nga pagserbisyo

Ang uban nangaon sa mga prutas nga kefir nga wala’y bisan unsa, apan kung natilawan mo kini, ang pagdako sa ingon nga pinggan siguradong modaghan. Ang labi ka maulian, siyempre, giluto, mainit nga pancake, apan gipabugnaw kaayo sila. Unsa ang mga pancake nga labing maayo nga gisagol:

Sour cream - usa ka klasiko nga kapilian, moadto nga maayo sa tanan nga mga klase sa pancakes.
Jam, jam.
Ang gipahigawas nga gatas usa ka paborito nga pagtratar sa mga bata.
Dugos

Sama sa imong nakita, wala’y bisan unsa nga abstruse sa pagluto sa pancake, kini nga pinggan wala magkinahanglan espesyal nga mga kahanas, sopistikado, mga leksyon sa pagluto. Ang mga Fritters sa kefir mga matahum, yano, imong gilati ang imong mga tudlo. Ang nag-unang butang mao ang pagluto sa kalag ug makuha ang labing taas nga kantidad nga positibo gikan sa proseso, nan ang kalampusan siguradong magtan-aw sa mga bisita. Kung sa matag higayon nga imong gidala sa kinabuhi ang usa ka bag-ong resipe, dili gyud malikayan nga ang mga pirmi sa kefir adunay panahon aron mabuangan. Nagpabilin lamang kini aron makapili usa ka kapilian sa pasundayag, pagdali sa kusina aron matingala ang imong kaugalingon, ingon man ang imong paborito nga mga gourmets!

Kung adunay nakit-an nga sayup, palihug pagpili usa ka piraso nga teksto ug ipadayon ang Ctrl + Enter.

Pagdiyeta sa pagdiyeta: mga prinsipyo

Ang usa ka tawo nga adunay diabetes dili kinahanglan mokaon og asukal sa tanan nga mga porma niini, apan mahimo ka mokaon sa dugos, fruktosa ug espesyal nga gipamalit nga asukal.

Alang sa pag-andam sa pagluto sa pagkaon, kinahanglan nimo nga gamiton ang keso nga wala’y tambok nga keso, sour cream, yogurt, berry.

Dili nimo magamit ang mga ubas, pasas, igos, saging. Ang mansanas nga mga lahi lamang. Labing maayo nga gamiton ang sagol, dalandan, lemon, kiwi. Gitugutan nga mogamit sa mantikilya, apan natural ra, nga wala idugang ang margarine (ug sa gagmay nga kantidad).

Sa diabetes, makakaon ka sa mga itlog. Kini usa ka maanindot nga "mahimo" ug nagtugot kanimo sa pagluto sa daghang lainlain, lami ug himsog nga mga produkto. Kinahanglan nga gamiton lang ang plasa. Mas maayo nga maghimo mga pan nga lutong tinapay gikan sa buckwheat, oat, rye nga harina, bisan pa nga kini nagmugna sa pipila nga mga problema sa pagporma sa mga malaw-ay nga hugas nga cake nga pan.

Mga Resipe sa Muffin ug cake

Sa pagtratar sa imong kaugalingon sa sweets, hatagan pagtagad ang mga mosunod nga mga resipe:

Dali ang dali nga pagpangandam. Ang maaslom nga cream gitawag tungod kay ang sour cream gigamit alang sa layer sa mga cake, apan mahimo kini nga mapulihan, pananglitan, nga adunay yogurt.

3 ka itlog
usa ka baso nga kefir, yogurt, ug uban pa.
usa ka baso nga kapalit sa asukal,
usa ka baso nga harina.

Maayo kaayo nga idugang ang mga berry nga wala’y mga bato: mga currant, honeysuckle, lingonberry, ug uban pa. Pagkuha sa usa ka baso nga harina, gub-on ang mga itlog niini, idugang ang 2/3 sa sweetener, usa ka gamay nga asin, isagol sa usa ka mushy nga estado. Kini kinahanglan nga usa ka manipis nga masa. Sa usa ka baso nga kefir, dugangi ang tunga sa usa ka kutsarita nga soda, pagpalihok. Ang Kefir magsugod sa pagbula ug ibubo sa baso. Ibubo kini sa minasa, isagol ug dugangi ang harina (hangtod sa pagkamakanunayon sa mabaga nga semolina).

Kung gusto, mahimo nimong ibutang ang mga berry sa minasa. Kung andam na ang cake, gikinahanglan nga pabugnawon kini, putla sa duha nga mga sapaw ug ipakaylap uban ang whipped sour cream. Mahimo nimo nga dekorasyon ang mga prutas sa ibabaw.

Aron maandam kini, kinahanglan nimo nga mag-inom sa skim cream (500 g), curd mass (200 g), ubos nga tambok nga nag-inom sa yogurt (0.5 l), usa ka dili kompleto nga baso sa sweetener, vanillin, gelatin (3 tbsp.), Berry ug prutas.

Paghugas sa curd ug sweetener, buhata ang parehas sa cream. Maampingon namon nga gisagol kini tanan, idugang ang yogurt ug gelatin didto, nga kinahanglan unang ihumol. Ibubo ang cream sa agup-op ug ibutang kini sa refrigerator aron malig-on. Human nga nagpatig-a ang masa, dekorasyunan ang cake nga adunay mga hiwa nga prutas. Mahimo nimo kini ihatid sa lamesa.

Giandam na ang cake nga gikan sa:

itlog (2 pcs.),
keso nga libre nga tambok (250 g),
harina (2 tbsp. l.),
fructose (7 tbsp. l.),
tambok nga libre nga cream (100 g),
vanillin
linuto sa kalaha.

Pagdagmal sa mga itlog nga adunay 4 tbsp. l fruktosa, idugang ang baking powder, keso sa keso, harina. Ibubo kini nga pangmasang sa usa ka hulmahan nga nahuman na sa papel, ug pagluto. Unya bugnaw, guntinga ang mga shortcut ug grasa nga adunay cream sa whipped sour cream, residu sa vanillin ug fructose. Garnish ang mga prutas sama sa gusto.

Kinahanglan nimo nga kuhaon ang keso sa cottage (200 g), usa ka itlog, sweetener (1 tbsp. L.), asin sa tumoy sa usa ka kutsilyo, soda (0.5 tsp.), Flour (250 g).

Isagol ang cottage cheese, egg, sweetener ug asin. Gipunting namon ang soda nga adunay suka, idugang sa minasa ug pukawon. Sa gagmay nga mga bahin, ibubo ang harina, isagol ug ibubo pag-usab. Naghimo kami mga hugpong sa laki nga gusto nimo. Magaluto, cool, kumaon.

Ang harina sa rabetes sa diabetes usa sa labing gusto nga sangkap. Alang sa mga cookies kinahanglan nimo ang 0,5 kg. Kinahanglan 2 ka itlog, 1 tbsp. l sweetener, mga 60 g sa mantikilya, 2 tbsp. l sour cream, baking powder (tunga sa usa ka kutsarita), asin, labi ka halang nga utanon (1 tsp). Gisagol namon ang mga itlog sa asukal, idugang ang baking powder, sour cream ug mantikilya. Isagol ang tanan, idugang ang asin sa mga utanon. Ibubo ang harina sa gagmay nga mga bahin.

Human maandam ang minasa, ihigot kini sa usa ka bola ug ipadayon kini nga mga minuto nga 20. Isulud ang minasa ngadto sa manipis nga mga cake ug putlon kini nga mga numero: mga bilog, rhombus, mga parisukat, ug uban pa Karon mahimo ka mag-bake sa mga cookies. Kaniadto, mahimo nga adunay sapaw sa usa ka gibug-atan nga itlog. Tungod kay ang mga cookies wala ma-link, mahimo kini kan-on uban ang mga pinggan sa karne ug isda. Gikan sa mga cake, mahimo nimo nga himuon ang basihan alang sa cake, nga nawala, pananglitan, yogurt o sour cream nga adunay mga berry.

Ang resipe sa pancake ug fritter

Sa diabetes, ang paggamit sa pancake ug muffins makapalipay sa pag-ila sa menu sa pagkaon. Ang nag-unang lagda sa kini nga kaso mao ang paggamit sa harina nga wholemeal (mas maayo nga dili pagkuha trigo). Pagtagad sa mga resipe:

Mga pancake sa Buckwheat

Ang mga diabetes ug pancake managsama nga mga konsepto kung kini nga mga pancake wala maglakip sa tibuuk nga gatas, asukal ug harina nga trigo. Ang usa ka baso nga bakwit kinahanglan nga ibutang sa usa ka gilingan sa kape o isagol ug himua. Isagol ang sangputanan nga harina nga adunay tunga nga baso nga tubig, ¼ tsp. slaked soda, 30 g sa lana sa utanon (dili tin-aw). Tugoti ang sagol nga molihok sulod sa 20 minuto sa usa ka mainit nga lugar. Karon mahimo ka magaluto pancakes. Ang pan kinahanglan nga gipainit, apan dili kinahanglan kini greased, tungod kay naa na sa minasa. Ang humot nga mga pancake sa bakwit mahimong maayo sa dugos (bakwit, bulak) ug mga berry.

Ang mga pancake nga harina nga rye nga adunay berry ug stevia

Ang Stevia sa diabetes bag-o lang gigamit. Kini usa ka tanum nga gikan sa pamilya nga astro nga gidala sa Russia gikan sa Latin America. Kini gigamit ingon usa ka sweetener sa nutrisyon sa pagdiyeta.

Mga sangkap alang sa minasa:

usa ka itlog
friable cottage cheese (mga 70 g),
0,5 tsp soda
asin sa pagtilaw
2 tbsp. l lana sa utanon
usa ka baso nga harina nga rye.

Ingon usa ka punoan nga berry, mas maayo nga gamiton ang mga blueberries, currant, honeysuckle, berry. Duha ka bag nga filter sa Stevia, ibubo ang 300 g nga tubig nga Nagabukal, ibilin sulod sa mga 20 minuto, cool ug gamiton ang matam-is nga tubig aron makahimo mga pancake. Gawas nga isagol ang stevia, cottage cheese ug egg. Sa usa pa ka panaksan, isagol ang harina ug asin, pagdugang lain nga sinagol dinhi ug, nga adunay sinagol, soda. Ang lana sa utanon kanunay nga idugang sa mga pancakes nga wala’y katapusan, kung dili kini madugmok ang baking powder. Ibutang ang mga berry, isagol. Mahimo ka magluto. Grasa ang pan nga adunay tambok.

Mao nga, usa ka himsog nga pagkaon alang sa diabetes gimugna gikan sa himsog nga mga pagkaon.

Kinatibuk-ang mga baruganan alang sa pag-andam sa mga pancake alang sa mga diabetes

Mahinungdanon nga kini nga matang sa panam-is duol sa usa ka produkto nga lusot - ang kaloriya nga sulud, GI ug XE kinahanglan nga minimal. Mahimo nimo kini lutuon pinaagi sa pagdugang sa lainlaing mga utanon ug prutas nga dili sweet. Ang mga pancake alang sa mga pasyente nga girekomenda nga gialagaran nga ihatud sa yamis nga homemade, nga adunay labing gamay nga porsyento nga tambok, parehas nga sour cream. Dugang pa niini:

girekomenda nga moinom sa kefir, tungod kay sa usa ka parehas nga kahimtang ang glycemic ratio sa nag-unang pinggan mikunhod,
sa panahon sa pagluto, mahimo nimo idugang ang kanela o dinugmok nga lab-as nga luya sa minasa (mamala nga dili angay),
sa ingon, pagkunhod sa asukal sa dugo, ang buhat sa cardiovascular nga sistema na-normalize.

Ang indeks sa glycemic

Ang bisan unsang produkto adunay kaugalingon nga indeks sa glycemic, nga nagpakita sa rate sa pagsuyup sa glucose sa dugo.

Sa dili husto nga pagtambal sa kainit, kini nga timailhan mahimo’g modako nga mahinungdanon. Busa, hinungdanon nga sundon ang lamesa sa ubos kung gipili ang mga produkto alang sa pag-andam sa mga fritter.

Ang madawat nga mga produkto alang sa usa ka diabetes kinahanglan adunay usa ka ubos nga GI, ug gitugutan usab nga usahay mokaon sa pagkaon nga adunay usa ka average GI, apan ang taas nga GI hugot nga gidili. Ania ang mga giya sa glycemic index:

Hangtud sa 50 ka mga PIECES - ubos,
Hangtod sa 70 nga yunit - medium,
Gikan sa 70 nga mga yunit pataas - taas.

Ang tanan nga pagkaon kinahanglan nga andam lamang sa ingon nga mga paagi:

Magluto
Alang sa usa ka magtiayon
Sa microwave
Sa grill
Sa mode nga multicook "pagtulo".

Ang mga pancake alang sa mga diabetes mahimo'g andam sa mga utanon ug prutas, busa kinahanglan nimo mahibal-an ang glycemic index sa tanan nga sangkap nga gigamit:

Zucchini - 75 ka mga yunit,
Parsley - 5 nga mga yunit,
Dill - 15 nga mga yunit,
Mandarin - 40 PIECES,
Mga mansanas - 30 PIECES,
Puti nga itlog - 0 PIECES, yolk - 50 PIECES,
Kefir - 15 nga mga yunit,
Rye nga harina - 45 nga mga yunit,
Oatmeal - 45 PIECES.

Ang labing sagad nga resipe sa mga fritters sa utanon mao ang mga zucchini fritters.

Mga resipe sa Hash browns

Giandam sila nga dali kaayo, apan ang ilang glycemic index magkalainlain tali sa medium ug taas.

Busa, ang ingon nga usa ka pinggan dili kinahanglan nga kanunay sa lamesa ug kini gitinguha nga ang mga pancake gikaon sa una o ikaduha nga pagkaon.

Ang tanan nga kini tungod sa kamatuoran nga sa unang katunga sa adlaw ang usa ka tawo adunay labing kadaghan nga kalihokan sa lawas, makatabang kini ang glucose nga mosulod sa dugo aron matunaw dayon.

Alang sa mga squash fritters kinahanglan nimo:

Usa ka baso nga harina nga rye
Usa ka gamay nga zucchini
Usa ka itlog
Parsley ug dill,
Asin ug paminta aron makatilaw.

Ang zucchini grate, tinadtad nga perehil ug dill, ug isagol ang tanan nga nahabilin nga mga sagol hangtud nga hinay. Ang pagkamakanunayon sa pagsulay kinahanglan nga higpit. Mahimo nimong ipalutaw ang mga pancake sa usa ka saucepan sa gamay nga kantidad sa lana sa utanon nga adunay pagdugang nga tubig. O singaw. Ang pre-coated nga adunay papel nga parchment sa ilawom sa pinggan, diin ibutang ang minasa.

Sa paagi, ang rye nga harina mahimong mapulihan sa oatmeal, nga yano nga lutoon sa balay. Aron mahimo kini, kuhaa ang oatmeal ug gilinguha kini sa pulbos gamit ang usa ka blender o gilingan sa kape. Hinumdumi lamang nga ang mga flakes mismo gidili alang sa mga diabetes, tungod kay sila adunay usa ka glycemic index nga labaw sa aberids, apan harina sa sukwahi, 40 nga mga yunit lamang.

Kini nga resipe gidisenyo alang sa duha ka servings, ang nahabilin nga pancake mahimong gitipigan sa ref.

Matam-is nga pancake

Ang mga pancakes alang sa type 2 nga diabetes mahimo nga lutoon ingon usa ka hinam-is, apan wala ra kung asukar. Kini kinahanglan nga pulihan sa daghang mga papan nga sweetener, nga gibaligya sa bisan unsang parmasya.

Ang mga resipe sa matam-is nga fritters mahimong andamon sa pagdugang sa keso sa cottage ug uban ang kefir. Kini tanan nagdepende sa gusto sa tawo. Ang ilang pagtratar sa init kinahanglan nga bisan frying, apan sa gamay nga paggamit sa lana sa utanon, o steamed. Gipili ang ulahi nga kapilian, tungod kay ang mga produkto nagpabilin nga labi ka labi ka mapuslanon nga bitamina ug mineral, ug ang glycemic index sa mga produkto dili molambo.

Alang sa mga fritter nga citrus kinahanglan nimo:

Duha ka tangerines
Usa ka baso nga harina (rye o oatmeal),
Duha ka papan nga sweetener
150 ml taba nga libre nga kefir,
Usa ka itlog
Cinnamon

Ang kefir ug sweetener maghiusa sa harina ug isagol sa hingpit hangtod mawala ang mga bugon. Pagkahuman idugang ang itlog ug tangerines. Ang mga tangerines kinahanglan nga una nga gipanitan, gibahin sa mga hiwa ug putlon.

Pagbutang sa usa ka kalaha nga adunay usa ka kutsara. Pagkuha sa pipila ka piraso sa prutas. Hinay nga pagprito sa ilawom sa tabon sa duha ka kilid sa tulo hangtod lima ka minuto. Pagkahuman ibutang ang usa ka pinggan ug isablig sa kanela. Ang kini nga kantidad sa mga sagol nga gidisenyo alang sa duha nga servings. Kini usa ka maayo kaayo nga pamahaw, labi na sa kombinasyon sa tonic tea base sa mga tangerine nga mga panit.

Adunay usab usa ka resipe gamit ang low-fat cottage cheese, apan labi pa’g kini mahimo nga mga keso sa keso, kaysa mga pancake. Alang sa duha nga pagserbisyo kinahanglan nimo:

150 gramo nga low fat fat cheese cheese,
150 - 200 ka gramo nga harina (rye o oatmeal),
Usa ka itlog
Duha ka papan nga sweetener
0,5 kutsarita nga soda
Usa ka matam-is ug maasim nga mansanas
Cinnamon

Pagpalot sa mansanas ug ihaw kini, dayon pagsagol sa cottage cheese ug harina. Pagpalihok hangtod nga hapsay. Pagdugang 2 nga mga papan nga tam-is, human matunaw kini sa usa ka kutsarita nga tubig, ibubo sa soda. Gisagol pag-usab ang tanan nga sangkap. Fry sa ilalum sa usa ka paglabaw sa usa ka kasilyas nga adunay usa ka minimum nga kantidad sa lana sa utanon, gitugutan nga idugang ang gamay nga tubig. Pagkahuman pagluto, isablig ang kanela sa mga fritter.

Sa video sa kini nga artikulo, pila pa nga mga resipe sa pancake alang sa mga diabetes ang gipresentar.

Mga pancake sa Buckwheat

Ang kini nga klase nga harina mapuslanon alang sa mga pasyente nga adunay mga pathologies sa endocrine ug pancreas. Ang tinuod mao ang praktikal nga dili nutritive, apan nag-uban sa daghang mga bitamina ug mineral nga sangkap. Ang pagluto gidala sumala sa mosunud nga algorithm: 200 g gisagol hangtod nga managsama. katumbas nga harina, usa ka itlog ug tunga nga tsp. slaked soda.

Pagkahuman mogamit usa ka gamay nga kapuli alang sa regular nga asukar, 150 g. low-fat cottage cheese ug usa ka apple apple. Nagsagol ang tanan nga mga sangkap. Ang ingon nga mga pancake giandam sa usa ka kalaha, nga sa gamay nga kantidad sa lana.

Ang pinggan sa diabetes gikan sa harina sa bakwit alang sa mga diabetes mahimo’g buhaton sumala sa laing resipe. Aron mahimo kini, bunalan ang 100 ml nga gatas ug 1 tbsp. l lana sa olibo o sunflower Dugang pa, gigamit ang duha ka puti nga itlog, usa ka baso nga buckwheat nga harina nga gidugang, nadugangan nga soda o linuto sa kalaha ang giluto, gisagol sa hingpit. Ayaw kalimti ang bahin sa sweetener, nga gigamit katapusan. Gisugyot ang pagluto kanila sa usa ka kalaha, duha ka minuto sa matag kilid. Mahimo usab nimo nga usbon ang resipe pinaagi sa pag-andam sa pagtambal sa kefir.

Oat pancakes

Duha ka itlog sa manok gipuga sa mainit nga gatas ug gitay-og sa usa ka whisk. Ang usa ka pinch nga kapalit sa asin ug asukal gidugang (ang katapusan nga sangkap mahimong ibutang sa tunga nga kulang). Gisagol ang mga sangkap hangtod hingpit nga matunaw. Pagkahuman ibubu ang usa ka baso nga oatmeal, pagbunal, pagpaila sa usa ka nabuak nga denominasyon nga trigo. Gisugyot ang pagsagol hangtod nga maporma ang usa ka homogenous mass.

Soda, gipalong sa suka, gidugang sa nahuman nga minasa, gipukaw ug gitabunan, gibiyaan sa 30 minuto. Sa una, kini mahimo’g likido, apan pagkahuman sa usa ka gitudlo nga tagal sa panahon, ang oatmeal mobuak tungod sa gatas, ug ang minasa labi ka baga.

Sa wala ka pa magsugod sa pagluto, dugangi ang lana sa utanon ug bug-os tibuuk ang minasa gamit ang usa ka whisk. Kung kini hilabihan ka mabaga (mahimo kini magdepende sa kalidad sa harina), idugang ang gikinahanglan nga kantidad sa gatas o tubig. Pagkahuman niini, ang minasa gikolekta sa usa ka gamay nga sopas nga ladle ug gibubo sa usa ka mainit nga kalaha. Kung wala’y basa nga mga luna sa ibabaw, mahimo’g balihon ang umaabot nga dessert. Pag-alagad sa usa ka mainit nga porma, ug labi ka maayo nga gamiton dili sobra sa duha o tulo nga mga piraso sa usa ka higayon. Dugang pa, labi ka labi ka nahuman nga mga produkto, labi ka labi nga mapuslanon alang sa usa ka pasyente nga adunay usa ka endocrine nga kahimtang.

Maayong Resulta nga Matam-is nga Sugar

Aron maandam ang ingon nga panam-is, madawat alang sa paggamit, paggamit 70 gr. cottage cheese, nga gisagol sa usa ka itlog ug kapuli sa asukal. Pagkahuman natulog natulog rye nga harina, usa ka pinch nga asin. Alang sa kahalangdon, paggamit og tunga sa tsp. Ang soda nga gibayad sa lemon juice.

Sa pangsulay nga pagsulay idugang ang nahugasan ug gipamala nga blueberries, duha ka sabaw. l lana sa olibo (ngalan sa flax gidawat usab). Sinalmot nga maayo ang mga sangkap. Pagkahuman giluto ang produkto hangtod lutoon sa hudno.

Mahimo ka magluto o magprito og usa ka treat sa paggamit sa uban nga mga prutas, pananglitan, sa mga tangerines. Alang sa kini nga 150 gr. ang harina nga gisagol sa homogenous sa 150 ml nga low-fat kefir, nagdugang usa ka sweetener. Unya paggamit usa ka itlog.

Duha ka tangerines ang gipanitan, gibahin sa mga hiwa ug giputol sa katunga, pagdugang sa minasa. Girekomenda ang pagprito sa usa ka ordinaryo nga frying pan nga dili molabaw sa lima ka minuto sa duha ka mga kilid. Aron mahatagan ang lami nga sobra nga piquancy, usa ka gamay nga kantidad sa cinnamon gidugang sa komposisyon.

Kasagaran nga mga lagda sa pagluto

Adunay daghang mga sekreto nga kinahanglan mahibal-an sa mga diabetes kung kanus-a maghimo mga fritters:

kung ang resipe adunay kalabutan sa harina, nan kini kinahanglan nga baga, pananglitan, rye, bakwit o oat,
girekomenda nga ilakip ang cinnamon o luya sa yuta sa resipe alang sa matam-is nga pancake, tungod kay kini nga mga panakot makatabang sa pagpaubos sa asukar sa dugo ug pagpalambo sa tono sa cardiovascular system,
kung gusto nimo matam-is ang pancake kinahanglan nimong gamiton ang mga sweeteners, pananglitan, stevia o liquid honey,
gamita ang lana sa utanon (olibo o linseed), inay sa mantikilya.

Gisugyot ang pag-inom sa mga andam na nga pancake nga adunay kefir o yogurt, tungod kay kini nga mga ilimnon makatabang sa pagpaubos sa glycemic index sa panguna nga pinggan.

Sa mga blueberries

harina nga rye - 1 tasa,
itlog - 1 pc.,
Stevia herbs - 2 sachets nga 1 g,
lugas sa keso sa kubo 2% - 50-70 g,
blueberries - 100-150 g
soda - 1/2 tsp.,
lana sa utanon - 2 tbsp. l.,
asin ang kalami.

Ang Stevia ibubo 300 ml nga tubig nga nagbukal. Pagdugay alang sa mga 15-20 minuto.
Rinse ang mga berry ug ibutang kini sa usa ka tualya sa papel aron mamala.
"Kolektaha" ang minasa. Pagsagol sa cottage cheese, egg ug stevia sa una nga panaksan, ug harina ug asin sa ikaduha. Pagkahuman isagol ang tanan sa usa ka panaksan, idugang ang soda ug mga berry. Isagol ang kalumo aron dili makadaot ang mga blueberries.
Idugang ang lana sa utanon sa minasa ug ihalo.
Pagsugod sa pagluto mga fritter sa usa ka uga nga pan. Aron mahimo kini, ibubo ang minasa sa tunga-tunga sa naandan nga kainit, ipanghatag kini sa usa ka lingin nga lihok sa ibabaw ug ibalik kung ang cake gipamula. Magaluto sa duha ka kilid, ibutang ang natapos nga "round" piles sa usa ka plato alang sa pag-alagad. Ang baruganan sa "frying" nga mga fritters adunay kalabutan alang sa tanan nga mga resipe.

Pagkuha mga 15 nga mga pancake, nga mahimo ihatud sa gatas o sour cream. Tungod kay adunay keso nga cottage sa resipe, pagkahuman nagpabugnaw, ang mga cake dili mahimong mausik.

Mahimo nimo ang paghimo og pancake gikan sa rye nga harina sa gatas nga whey sumala sa resipe gikan sa video:

Sa mga tangerines

harina nga rye - 1 tasa,
Mandarin - 2 pcs.,
kefir - 150 ml,
sweetener - 2 tbsp. l.,
itlog - 1 pc.,
lana sa utanon - 2 tbsp. l.,
cinnamon ang paghunghong.

Ibubo ang harina nga adunay kefir ug isagol aron wala’y mga bukol nga nahabilin. Pagdugang sweetener, cinnamon ug pildiha ang itlog. Isagol hangtod nga hapsay.
Pagpalot sa mga tangerines, guntinga ang mga hiwa sa 2 nga mga bahin ug idugang sa minasa.
Magluto sa mga pancake sa usa ka uga nga pan alang sa mga 3-4 ka minuto sa matag kilid.

Ang mga mandarins sa kini nga resipe mahimong mapulihan sa bisan unsang maaslom ug matam-is ug maasim nga prutas.

Puti nga repolyo

Ang repolyo usa ka produkto nga low-carb nga gigikanan sa fiber ug adunay usa ka ubos nga kaloriya nga sulud, nga naghimo kini nga makapaikag alang sa mga diabetes.

puti nga repolyo - 1 kg,
tibuuk nga harina nga lugas - 3 tbsp. l.,
mga itlog - 3 pcs.,
dill - 1 hugpong,
lana sa utanon - 3 tbsp. l.,
asin, panakot nga makatilaw.

Sugaa ang repolyo, ihulog sa Nagabukal nga tubig ug pabukala ang 5-7 ka minuto.
Gihiusa ang linuto nga repolyo sa itlog, harina ug tinadtad nga dill. Pagsagol, asin ug panahon sa bisan unsang mga panakot, sama sa kari o paminta.
Hugasi ang pan, ug dayon lutua ang mga pancake sa lana sa utanon.

Pag-alagad sa mga pancake nga adunay sour cream o uban pang creamy sauce. Sa usa ka panahon, ang mga diabetes kinahanglan mokaon dili sobra sa 2-3 ka piraso sa ingon nga mga cake.

Gikan sa zucchini ug spinach

zucchini - 2 pcs.,
spinach - 100 g
bran o bug-os nga harina nga lugas - 2 tbsp. l.,
mga itlog - 2 pcs.,
asin, mga panakot, mga hilamon nga makatilaw.

Grated zucchini grate, asin ug biyai sa 10 ka minuto. Gikinahanglan nga ang sobra nga likido mogawas sa utanon.
Idugang ang bran o harina, tinadtad nga spinach, itlog ug mga gulay, sama sa thyme, sa zucchini. Tanan nga pagsagol.
Pagtabon sa linuto sa kalaha nga tinapay sa papel ug ibutang ang mga cake sa tabang sa usa ka kutsara. Magaluto alang sa 20 minuto sa usa ka hudno preheated sa 180 degrees.

Alang sa ingon nga mga fritters, mahimo ka mag-andam usa ka espesyal nga sarsa: idugang ang tinadtad nga dill sa usa ka natural nga yogurt o sour cream ug usa ka clove sa ahos nga gipaagi sa usa ka prensa. Pagsagol ug asin.

Cauliflower

cauliflower - 400 g,
mga itlog - 2 pcs.,
itlog puti - 2 pcs.,
gamay nga puti nga sibuyas - 1 pc.,
soy nga harina o bug-os nga lugas - 2 tbsp. l.,
asin sa dagat o pagkaon - usa ka kurot,
lana sa oliba - 2 tbsp. l.,
mga panakot nga makatilaw.

I-disassemble ang repolyo alang sa mga inflorescences. Lutoa ninyo sa tubig nga nagbukal alang sa 5-10 minuto o magluto sa usa ka doble nga boiler.
Pagsagol sa repolyo, itlog, protina, harina ug gipanitan nga sibuyas. Asin ug dugangi ang imong pinalabi nga mga panakot. Grasa ang miresulta nga masa sa usa ka blender o processor sa pagkaon. Ang minasa igo ang gibag-on.
Fry ang mga pancake sa lana sa oliba sulod sa 1-2 ka minuto sa matag kilid. Kung ang mga tinapay nga stick, mahimo nimong idugang ang harina o usa ka kimpit sa citric acid.

Aron iapod-apod ang lana nga patapik sa pan, girekomenda nga mogamit ka usa ka pandilig sa kusina.

Maple Syrup Hash Browns

Ang soya dato sa sulud ug adunay sulud nga gamay nga carbohydrates, busa mahimo kini gamiton sa pag-andam sa mga fritter, nga dili molungtad og 10 ka minuto.

soy nga harina - 5 tbsp. l.,
tinadtad nga tahu - 3 tbsp. l.,
wala’y unsweet nga gatas nga toyo - 100 ml,
itlog - 1 pc.,
cinnamon - 1/4 tsp.,
allspice sa yuta - 1/4 tsp,
nutmeg - sa tumoy sa kutsilyo,
Stevia sa powder - 2 tbsp. l.,
unsweetened maple syrup - 1 tbsp. l.,
lana sa oliba - 2 tbsp. l.,
asin sa pagtilaw.

Gibunalan ang itlog sa usa ka whisk ug idugang ang tanan nga mga sangkap sa lista, gawas sa syrup ug lana sa oliba. Isagol ang minasa. Kini kinahanglan nga molusot ug wala’y mga bugal. Kung gikinahanglan, idugang ang harina. Kung kini hilabihan ka mabaga, mahimo ka magdugang gatas.
Init ang kalaha, ibubo ang lana sa oliba ug ibutang ang minasa gamit ang usa ka kutsara. Fry flat cake sa mga 3-4 ka minuto sa matag kilid aron makakuha usa ka bulawan nga brown.
Ibubo ang nahuman nga mainit nga pancake nga adunay syrup ug maglingkod.

Ang pancakes sa soya mahimong andam sa mansanas ug kalabasa sumala sa resipe gikan sa video:

Mahimong maglakip ang mga type 1 o 2 nga mga diabetes sa pancake sa ilang pagkaon sumala sa lainlaing mga resipe, nga girekomenda nga magsilbi pamahaw. Pagsunod sa yano nga mga lagda sa pagluto ug paggamit sa mga produkto nga adunay usa ka ubos nga glycemic index, mahimo ka makakuha mga himsog ug lami nga mga cake nga adunay lainlaing mga pagpuno sa pipila ka minuto.

Ang kaayohan sa pancake sa type 2 diabetes

Ang pinggan gihigugma sa tanan sukad sa kindergarten. Ug dili kini ikatingala, tungod kay ang mga pancake gikuha gikan sa pan nga gilusok ang ilang mga ulo nga adunay usa ka dili kapani-paniwala nga humot, presko, ug gitilawan lang nimo ang imong mga tudlo sa lami.

Ang usa sa mga nag-unang bentaha sa mga fritters mao ang abilidad sa pagdugang hapit bisan unsang sangkap - ang pinggan nakabenepisyo lamang gikan niini. Sa parehas nga hinungdan, ang mga pancake mahimo nga luwas nga idugang sa top 5 nga pinggan nga girekomenda alang sa mga pasyente nga adunay pareho nga lahi sa diabetes. Siyempre, sa kini nga kaso, ang klasiko nga resipe nakaagi sa pipila ka mga pagbag-o. Pananglitan, ang asukal gipulihan sa dugos, apan kung maapektuhan ang lami sa pinggan, kini alang lamang sa labing maayo. Ug ang mga benepisyo sa mga pancake alang sa mga diabetes labi ka labi ka dako kaysa sa tradisyonal.

Girekomenda sa mga Nutrisiyo ang paggamit og pancake alang sa diabetes, tungod kay:

Kini adunay daghang mga sustansya. Dili igsapayan kung unsa ang diagnosis - ang una o ikaduha nga tipo. Sa parehong mga kaso, ang lawas kulang sa mga bitamina ug mineral. Siyempre, uban ang husto nga suporta sa medisina, kini nga kakulangan mahimo nga masulbad. Bisan pa, ang mga pagkaon sa pagkaon kinahanglan nga ingon sustansiya kutob sa mahimo. Sama sa alang sa bitamina nga komposisyon sa pinggan, tanan kini nagdepende sa mga sangkap. Kung nagdugang ka mga mansanas, ang pinggan himuon nga calcium, potassium, magnesium, posporus ug iron. Kung gilakip nimo ang zucchini, daghang bitamina A ug B ang idugang sa mga elemento sa micro ug macro Kung ang mga mansanas gipulihan sa mga blueberry, ang bitamina nga komposisyon mapuno sa bitamina C.
Sila mao ang mga dato sa fiber. Apan kung ang mga utanon, berry o prutas gigamit sa resipe. Ang hibla alang sa diabetes dili ra kinahanglan, apan hinungdanon. Ang usa sa mga komplikasyon sa sakit mao ang pagkasuko sa digestive (ang mga pasyente nag-antus sa kanunay nga pagkatago, pagkalibang, pagbuut, pagbulwak). Ang sulud, sa baylo, naglangkob sa dietary fiber, nga nagbaga sa ilawom sa impluwensya sa tubig. Tungod niini, sa usa ka bahin, ang fiber naghatag usa ka pagbati sa pagkatagbaw sa daghang mga oras, sa laing bahin, gipukaw ang motility sa tinai.
Andam sila gikan sa mga pagkaon nga adunay usa ka ubos nga glycemic index (GI). Gipakita sa ulahi ang katulin diin ang mga karbohidrat nga anaa sa produkto nasuhop sa lawas ug gipataas ang lebel sa glucose sa dugo. Ang scale sa GI naglangkob sa 100 nga mga yunit, kung diin ang 0 ang minimum (mga pagkaon nga wala’y carbohydrates), 100 ang maximum. Sa klasiko nga resipe, ang mga fritters nga carbohydrates labi pa sa gidawat alang sa diabetes (harina, gatas, lebadura o soda, asukal). Apan kung imong ilisan ang mga gitugotan nga mga pagkaon nga low-calorie, ang nahuman nga pinggan dili lamang luwas, apan mapuslanon usab. Pananglitan, kung mag-ilis lamang sa premium nga harina nga adunay oat o rye, ang GI sa nahuman nga pinggan mikunhod sa 30-40 nga mga yunit.
Gipugngan nila ang kalit nga pagtaas sa timbang. Uban sa type 2 diabetes, ang usa ka higpit nga pagdiyeta mao ang bugtong paagi nga dili molihok sa usa ka sumo wrestler. Tungod sa paglapas sa proseso sa asuksyon sa asukal sa mga selyula (ang ulahi wala “makakita” niini), ang labing gamay nga "busting" nga adunay carbohydrates gihulga nga adunay usa ka mahait nga timbang. Tungod niini, ang ubos nga mga pagkaon sa GI kinahanglan nga basehan sa pagdiyeta. Ang Hash browns usa ka dali nga mapaangay nga pinggan. Ang kombinasyon sa mga produkto mahimong mausab base sa pagdayagnos. Labi nga hinungdanon ang naulahi kung ang diyabetes nakahatag mga komplikasyon sa mga kidney. Sa kini nga kaso, ang pagkaon kinahanglan nga mas higpit. Kung uban ang diabetes mellitus sa ikaduha nga tipo gitugutan ang paggamit sa mga fritters nga adunay sour cream, nan uban sa diabetes nga nephropathy (impaired renal function) mahimo ka makakaon usa ra ka kutsara sa sour cream matag adlaw, ug dayon sa sarsa.

Unsa ang idugang sa mga pancake nga adunay type 2 diabetes

Kung nagpili ka mga produkto, kinahanglan una nimong magpunting sa GI. Gipili ang gihatag sa mga produkto nga adunay GI sa range gikan sa 0 ngadto sa 70 nga mga yunit.

Ang labing kadako nga kaayohan ug ang labing gamay nga risgo sa pagdugang sa lebel sa asukal sa dugo sa mga pancake, sa pag-andam nga gigamit:

Zucchini. Lakip sa mga bentaha sa produkto: ubos nga kaloriya nga sulud (23 kcal matag 100 g) ug GI (60-70 matag 100 g sa produkto). Ang dato nga komposisyon (bitamina C, B1, B2, malicula ug folic acid, mga elemento sa pagsubay sa: molybdenum, titanium, aluminyo, lithium, zinc, posporus, potasa, magnesium ug calcium.
Parsley ug dill. Salamat sa kanila, ang lawas nakadawat hinungdanong amino acid (ang nag-unang materyal sa pagtukod), bitamina A (sa porma sa beta-karoten), B ug C, ug puthaw. Sa kombinasyon, mahimo nila mapalig-on ang resistensya, kuhaon ang sobra nga tubig ug mga hilo gikan sa lawas, normalize ang presyon sa dugo, ug madugangan ang gidaghanon sa hemoglobin. GI sa perehil ug dill - 5 ug 15 nga mga yunit, matag usa.
Mga mansanas Alang sa mga diabetes, mas maayo nga magpili mga berde nga klase. Ang mga mansanas mga tag-an sa mga bunga sa kantidad nga iron ug bitamina C. Ingon man, ang mga prutas adunay beta-carotene, bitamina B1, B2, B5, B6, B9, H ug PP, mineral: potassium, calcium, magnesium, nikel, molybdenum, posporus ug sodium Tungod sa hataas nga sulud sa pectin ug fiber, ang mga mansanas makapalambo sa pagtunaw. Ang sulud sa kaloriya nagdepende sa lainlain: sa matam-is nga mansanas - 40-50 kcal matag 100 g, sa berde - 30-35 kcal, GI - 25-35.
Kefir Bisan pa sa kamatuoran nga ang sulud sa kaloriya sa kefir ug gatas halos parehas (depende sa porsyento sa sulud nga tambok gikan sa 50 hangtod 60 kcal matag 100 g), girekomenda sa mga nutrisyista ang pagluto sa pancakes sa kefir. Sa kini nga kaso, ang pinggan adunay usa ka mapuslanon nga epekto sa mga tinai - gipalihok ang motility, gipahiuli ang microflora, ug gipugngan ang pagdugo. Apan ang gatas, sa sukwahi, mahimong makapasamot sa kini nga mga katingalahan, tungod kay ang pipila ka mga hamtong mahimong adunay intoleransiyon sa lactose. KI kefir - 15 nga mga yunit.
Ang mga Blueberries Ang kini nga sangkap mapuslanon sa bisan unsang mga pagtapot sa pagtunaw. Kung ang flatulence ug bloating nag-antos, mas maayo nga idugang ang uga nga mga berry sa mga pancake, kung presko ang constipation. Tungod sa hataas nga sulud sa bitamina C, B1, B6, PP, ang mga blueberry nagpalig-on sa resistensya, nagpasiugda sa pagnipis sa dugo ug pagwagtang sa mga hilo. Ang sulud nga kaloriya sa mga blueberry 35-45 kcal, GI - 25.

Usab, ang mga pancake nga adunay diabetes nagdugang rye o oatmeal, nga, dili sama sa premium nga harina, dili kaayo caloric ug luwas gikan sa panan-aw sa peligro sa usa ka pagtaas sa asukal sa dugo.

Ang mga itlog sa klasiko nga resipe mahimong mapulihan sa mga puti nga itlog, nga ang GI mao ang 10 nga yunit (yolk GI - 25-30). Imbis asukal, girekomenda sa mga nutrisyonista ang pagdugang dugos, apan dili labaw sa usa ka kutsara.

Mga resipe sa Diabetic fritters

Mga zucchini fritters. Mga sangkap: usa ka baso nga harina (rye o oatmeal), medium zucchini (200-300 g), usa ka itlog (mahimong mapulihan sa duha nga mga protina), usa ka pila sa perehil ug dill, usa ka pinch nga asin.

Pagluto. Pagpalot sa zucchini ug ihigot kini sa usa ka coarse grater. Ibilin ang pulp sa mga 10-15 minuto, aron ang baso sobra nga likido. Grind greens, idugang sa zucchini. Ibubo ang harina ug gikulata ang mga itlog didto. Aron mahimo ang labi ka labi ka matahum, mahimo nimong ihalga ang mga itlog gamit ang usa ka mixer (labing maayo ipunting ang mga puti nga asin ug yolks nga gilain). Gikan sa sangputanan nga pangmasang, ibutang ang usa ka kutsara nga minasa sa usa ka nainit nga frying pan nga may greased nga lana sa utanon ug ipon hangtod ang bulawan nga brown sa duha ka kilid. Apan labing maayo nga magluto sa pancake sa oven. Aron mahimo kini, takup ang sulud sa linuto sa kalaha nga adunay parchment ug ibutang kini nga minasa.

Kung wala’y oatmeal, mahimo nimo kini lutuon sa imong kaugalingon. Aron mabuhat kini, himua ra ang oatmeal sa usa ka blender.

Mga prutas nga adunay cottage cheese. Mga sangkap: 100 g sa low-fat fat cheese cheese, itlog, usa ka baso nga kefir, usa ka baso nga rye nga harina, mga tanum, usa ka pinch nga asin.

Pagluto. Tanan nga sangkap sa pagsagol. Aron mahimo ang minasa nga labi ka homogenous, mahimo nimo matalo ang usa ka blender. Lutoon ang mga pancake sa parehas nga paagi sama sa kaniadto nga resipe.

Ang mga prutas nga may cottage cheese mahimong himuon nga tam-is. Aron mahimo kini, imbis mga gulay ug asin, mga pasas ug usa ka kutsara nga dugos gidugang sa minasa. Susama ang pagluto.

Mga prutas nga dunay sitrus. Mga sagol: duha ka tangerines, usa ka baso nga oatmeal, usa ka kutsara nga dugos, tunga sa baso nga kefir, usa ka itlog, usa ka cinnamon nga paghunghong.

Ang mga katalagman gipamutol. Isagol ang tanan nga mga sangkap. Magluto sa hudno sa 180 ° C sulod sa 15 ka minuto.

Imbis tangerines, mahimo nimong idugang ang zest sa usa ka orange o giputol sa gagmay nga mga piraso sa nectarine (dili molihok ang peach, tungod kay kini adunay daghang likido).

Kung gusto nimo ang sourness, mahimo ka magdugang mga blueberries. Ang pipila ka mga berry igo na.

Ang mga resipe alang sa paghimo og mga fritter makita sa video sa ubos.