Diet Table No. 9 nga menu sa diabetes alang sa usa ka semana

Niini nga artikulo mahibal-an nimo:

Usa ka bantog nga gastroenterologist sa iyang oras nga M. Pevzner, nga gisusi ang panginahanglan alang sa usa ka menu sa pagtambal alang sa mga pasyente nga adunay usa ka sakit, nagmugna 15 nga matang sa pagkaon sa pagkaon, depende sa mga sakit sa mga pasyente. Ang Table No. 9 o ang diet No. 9 gilaraw alang sa mga pasyente nga adunay diabetes, nga nagtagbo sa tanan nga mga prinsipyo sa nutrisyon alang sa mga pasyente nga dunay sakit.

Ang diet No. 9 naglangkob sa pagkaon sa mga pagkaon nga adunay usa ka gamay nga glycemic index (nga mao, kadtong dili mosangput sa paspas ug taas nga mga kantidad sa glucose sa dugo). Ingon usab, kini nga pagkaon makatabang sa pagpakunhod sa sobra nga gibug-aton sa lawas, tungod sa pagdili sa paggamit nga dili mapuslanon nga carbohydrates.

Sa tanan nga mga institusyong medikal, sama sa usa ka ospital o spa, mga nars sa pagkaon, dugang sa pangkalibutanon nga nutrisyon sa medisina, pag-andam usa ka pagkaon nga dili. 9. Gipakita kini alang sa tanan nga mga tawo nga adunay diabetes ug prediabetes. Kini nga pagkaon girekomenda usab sa imong doktor aron magsunod sa balay.

Ang sukaranang mga baruganan sa pagkaon No. 9

Ang Diyor No. 9 mao ang low-carb ug low-calorie, tungod sa pagdili sa paggamit sa yano nga mga karbohidrat ug tambok sa hayop. Ang mga nag-unang mga prinsipyo sa kini nga pagkaon mao ang mga musunud:

pagkunhod sa paggamit sa kaloriya sa 1700-2000 kcal matag adlaw,
5-6 ka usa ka kan-anan matag 2.5-3 ka oras,
bug-os nga pagdumili sa pagkaon sa piniritong, halang, asin, maangas, pagkaon nga aso,
ang sukaranan sa pagdiyeta kinahanglan nga mga utanon nga puno sa fibre, karne - ingon usa ka gigikanan sa protina, ug mga cereal sa dagway sa usa ka kilid nga pinggan ug alang sa pamahaw, ingon mga gigikanan sa mga karbohidrat.
Girekomenda ang malumo nga mga pamaagi sa pagluto: steamed, sa oven o gilat-an,
pagdumili sa pagkuha sa kadaghanan nga mga ilimnon nga makahubog,
gamay nga pagkonsumo sa mga pagkaon nga dato sa mga taba sa hayop - kolesterol,
ang pag-apil sa paggamit sa tanan nga mga matang sa mga fast food nga adunay daghang daghang mga karbohidrat ug trans fats,
ang labing kamalainan nga asin nga gigamit kada adlaw dili labaw sa 10-12 gramo,
pag-inom sa putli nga tubig labing menos 30 ml matag 1 kg sa gibug-aton sa lawas (1.5-2,0 litro).

Ang Pagkaon No. 9 nagtuman sa tanan nga mga kinahanglanon sa mga pasyente nga adunay usa ka pagdayagnos sa diabetes ug bahin kini sa usa ka paagi nga terapyutik alang sa kini nga sakit. Kini nga pagkaon makatabang sa pag-normalize sa lebel sa glucose sa dugo, malikayan ang pag-uswag sa mga komplikasyon sa diabetes, pag-normalize sa panunaw ug pag-ayo sa kaayohan sa usa ka tawo.

Unsang mga pagkaon ang mahimo nakong kan-on uban ang diet number 9?

Siyempre, ang numero sa lamesa 9 nagpahamtang sa pagdili sa daghang pamilyar ug paborito nga pinggan, kung wala kini imposible nga mahanduraw ang imong pagkaon. Apan, sa pagbiya kanila, mahimo nimo mapalugwayan ang gidugayon sa imong kinabuhi sa labing ka matuud nga pagsabut sa pulong. Kinahanglan nimong higugmaon ang himsog nga mga pagkaon, pangitaa ang angay ug sayon nga mga paagi sa pagluto, sa ato pa, pagbag-o ang estilo sa imong pagkaon sa tama.

Adunay mga piho nga mga kinahanglanon alang sa mga produkto nga kinahanglan molangkob sa pagdiyeta sa mga pasyente nga adunay diabetes. Gitugotan ang mga mosunod nga produkto:

Ang karne. Mga low-fat nga matang sa karne ug manok: manok, pabo, kuneho, karne, baboy sa gilat-an, linuto, sinugba o sinugba.
Isda sa dagat ug suba, gilat-an o litson nga wala’y pag-marinade, sinugba nga seafood.
Mga cereal ug cereal: oatmeal, buckwheat, quinoa, sinigang nga sebada.
Mga produkto sa gatas: low-fat yogurt, cottage cheese, milk, sour cream, kefir, white cheese: Adyghe, suluguni, Feta, low-salted feta cheese.
Ang tanan nga mga utanon gitugotan nga gamiton kung ang pamaagi sa pagluto nagluto, pagkalus, linuto sa kalabasa. Ang pagpalabi mao ang patatas, beets ug gitugutan lamang sa gamay nga kantidad.
Gitugotan ang mga prutas ug berry nga dili kaayo matam-is ug sa limitado nga gidaghanon: mga mansanas, peras, oranges, grapefruits, strawberry, currant, cranberry.
Mga produkto sa panadero: bran o rye nga tinapay sa gamay nga kantidad.
Ang lugaw nga gihimo gikan sa mga lugas sa tubig o gatas nga adunay gamay nga porsyento sa sulud nga tambok (hangtod sa 1.5%).
Ang bisan unsang sabaw sa ikaduha nga sabaw nga wala pagprito.
Lisud nga pasta.
Beans sa limitado nga gidaghanon (mga gisantes, beans, beans).
Gitugotan ang mga itlog sa kantidad nga 1 pc. matag adlaw.
Mga gulay sa walay kutub nga gidaghanon.
Tsa nga itom ug berde, kape, kakaw nga wala asukar.

Ang kini nga lista sa mga produkto ingon tingali kasarangan, apan sa tinuud dili. Mahimo nimong i-diversify ang diyeta pinaagi sa paglakip sa lainlaing mga casserole, soufflés ug smoothies sa sulod niini, nga mag-ilis sa naandan nga pastry para sa tanan, mga cake ug uban pang mga panadero ug mga confectionery nga produkto.

Gikinahanglan nga makuha ang imong pagkaon gikan sa gitugotan nga mga karbohidrat ug kaloriya. Ang usa ka hustong giipon nga menu nagtagbo sa mga indibidwal nga gusto, edad, lebel sa pisikal nga kalihokan ug pagkagrabe sa sakit.

Kinatibuk-ang mga lagda

Unsa man diabetes mellitus ug unsa nga pagkaon ang gipakita alang sa kini nga sakit? Ang diabetes mellitus usa ka sakit nga mahitabo kung ang kakulang sa pancreatic dili igo. Kanunay kini nga nag-uswag uban ang usa ka panulundon nga predisposisyon, ug usa sa mga hinungdan nga hinungdan sa pagpauswag niini mao ang sobrang pagkaon, sobra nga pagkonsumo sa mga tambok ug yano nga mga carbohydrates. Ang sakit gipasukad sa mga sakit sa metabolismo sa karbohidrat: dili maayo nga pagsuyup sa glucose pinaagi sa mga tisyu, dugang nga pagporma niini gikan sa mga tambok, protina ug glycogen ang atay.

Ingon usa ka sangputanan, adunay pagtaas sa asukal sa dugo ug ang pagtino sa ihi. Diabetics gihulagway usab sa ningdaot nga metabolismo sa tambok ug ang pagtipon sa mga produkto nga tambok nga oksihenasyon sa dugo - mga lawas sa ketone.

Komplikado ang Diabetes atherosclerosis, tambok nga ataykadaot sa kidney Ang nutrisyon usa ka therapeutic factor sa malumo nga porma sa sakit, ang panguna nga punto sa kasarangan nga diabetes ug kinahanglan - alang sa pagtambal sa grabe nga mga porma samtang pagkuha insulin ug oral hypoglycemic nga tambal.

Ang mga pasyente giasayn sa Diet No. 9, Table number 9 sumala sa Pevzner o sa lainlain niini. Kini nga medikal nga pagkaon naghatag alang sa pagpa-normalize sa metabolismo sa karbohidrat, ug ang usa ka balanse nga pagkaon nga nagpugong sa kapakyasan nga metabolismo sa tambok. Ang Diet Table No. 9 gihulagway sa modaghan nga pagkunhod sa enerhiya tungod sa usa ka hinungdan nga pagkunhod sa mga karbohidrat (dali nga matunaw, yano) ug mga tambok. Ang asukal, gitanggong ang confectionery, asin ug kolesterol. Ang kantidad sa protina naa sa sulod sa pamatasan. Gireseta sa pagpaayo sa therapeutic ang doktor, depende sa degree hyperglycemia, gibug-aton sa pasyente ug mga sakit nga kauban.

Uban sa normal nga gibug-aton, ang adlaw-adlaw nga paggamit sa kaloriya 2300-2500 kcal, mga protina 90-100 g, tambok 75-80 g ug 300-350 g nga karbohidrat, nga, sumala sa pagsugot sa doktor, giapod-apod sa taliwala sa mga kan-anan nga adunay tinapay o cereal ug mga utanon.

Ang labi ka hinungdanon mao ang nutrisyon kung dungan tambal. Ang pagkawala sa timbang labing makaapekto sa diabetes - pagkunhod sa pagkasensitibo sa insulin. Sa sobra nga gibug-aton, ang sulud sa kaloriya mikunhod sa 1700 kcal tungod sa usa ka hinungdanon nga pagdili sa mga karbohidrat ngadto sa 120 g kada adlaw. Sa kini nga kaso, ang pasyente makadawat 110 g nga protina ug 80 g nga tambok. Ang pasyente gipakita usab nga nag-unloading diet ug mga adlaw.

Pagkaon sa lamesa Num. 9 sa diabetes malumo nagpasabut sa pag-apil sa dali nga natunaw (yano) nga carbohydrates:

asukal
pagpreserba, jams,
Confectionery
sorbetes
mga syrups
tam-is nga prutas ug utanon,
pasta
puti nga tinapay.

Girekomenda nga limitahan o iapil ang:

patatas ingon usa ka kaayo nga starchy nga produkto,
karot (alang sa parehas nga mga hinungdan)
kamatis tungod sa taas nga sulud sa glucose,
Ang mga beets (adunay taas nga indeks sa glycemic, human sa paggamit niini adunay usa ka paglukso sa lebel sa asukal sa dugo).

Tungod kay ang nutrisyon sa diabetes gibase sa usa ka pagpugong sa mga karbohidrat, gisugyot nga magpili bisan ang mga prutas nga adunay glycemic index (GI) hangtod sa 55: grapefruits, lingonberry, apricots, cherry plum, mansanas, cranberry, peaches, plums, cherries, sea buckthorn, red currants, gooseberries. Apan bisan kini nga mga bunga kinahanglan nga mokaon sa limitado nga kantidad (bahin hangtod sa 200 g).

Kung gigamit ang mga pagkaon nga adunay taas nga GI, ang lebel sa asukal sa dugo pagtaas sa taas, nga hinungdan sa pagdugang sa produksyon insulin. Kinahanglan usab nga hinumdoman nga ang init nga pagtratar sa mga utanon nagdugang GI, busa ang tinadtad nga zucchini, talong, ug repolyo makadaot sa lebel sa asukal.

Kinahanglan nga hinumdoman nga ang asukal ug ang mga produkto niini wala ibaliwala sa usa ka malumo nga lebel sa sakit, ug batok sa background sa insulin therapy alang sa kasarangan ug grabe nga diabetes mellitus, gitugotan ang 20-30 g nga asukal. Mao nga, ang lamesa sa pagtambal giusab sa doktor depende sa kagrabe sa sakit, kusog sa labor, timbang, edad ug therapy sa insulin. Gihimo kini pinaagi sa pag-regulate sa sulud nga karbohidrat.

Sa tanan nga mga kaso, siguruha nga mosulod sa pagkaon:

talong
pula nga lettuce tungod sa taas nga sulud bitamina,
kalabasa (makatabang sa pagpakunhod sa glucose)
zucchini ug kalabasa, pagpa-normalize sa metabolismo sa carbohydrate,
mga produkto sa lipotropic (cheese cheese, oatmeal, soy).

Tungod kay ang mga karbohidrat kinahanglan nga anaa sa pagkaon ug naghatag 55% sa adlaw-adlaw nga enerhiya, ang mga gigikanan sa hinay nga pagsuhop sa mga karbohidrat nga adunay sulud nga pagkaon sa diet kinahanglan nga iapil: tinapay nga wholemeal, legume, bug-os nga mga lugas, utanon, prutas.

Gisugyot nga sundon ang mosunod nga pag-apod-apod sa kantidad sa pagdiyeta:

20% - kinahanglan alang sa pamahaw,
10% alang sa paniudto
30% alang sa paniudto
10% - snack sa hapon,
20% - panihapon,
10% alang sa pagpangaon sa gabii.

Naglangkob sa diet xylitol, fruktosa o sorbitol tungod sa tibuuk nga kantidad sa carbohydrates. Alang sa lami, gitugotan ang pagdugang sako.

Ang Xylitol sa katam-is, katumbas kini sa ordinaryong asukal ug ang adlaw-adlaw nga dosis dili sobra sa 30 g.

Ang Fructose adunay usa ka ubos nga kaloriya nga sulud ug ubos nga GI, samtang kini doble nga labi ka matam-is sama sa asukal, mao nga ang pagdugang sa 1 tsp igo na. sa tsaa. Sa kini nga pagkaon, ang kantidad sa asin limitado (12 g matag adlaw), ug sumala sa mga timailhan (sa nephropathy ug hypertension) mikunhod ang labi pa (2.8 g matag adlaw).

Mga bahin sa pagdiyeta

Ang lamesa 9 alang sa type 2 diabetes gamay-kaloriya ug gigamit aron makunhuran ang pagkarga sa pancreas pinaagi sa pagkunhod sa kantidad sa yano nga mga karbohidrat (lakip ang asukal ug puti nga harina), tambok sa hayop ug mga substansiya nga pagkaon sa pagkaon.

Sa usa ka pagkaon, kinahanglan nimo hunahunaon ang kadaghan sa mga hinungdanon nga nutrisyon nga dala sa pagkaon. Ang mga nag-unang rekomendasyon alang sa pagporma sa usa ka adlaw-adlaw nga pagkaon:

90-100 nga gramo sa protina (50% nga gigikanan sa mga hayop),
75-80 gramo nga tambok (30% nga gigikanan sa utanon),
300-350 gramo nga komplikado nga carbohydrates.

Ang adlaw-adlaw nga bili sa enerhiya sa pagkaon alang sa diabetes alang sa usa ka hamtong nagdepende sa gibug-aton sa lawas. Banabana nga adlaw-adlaw nga mga kantidad sa kaloriya:

sa pagkawala sa sobra nga gibug-aton - 1600-1900 kcal alang sa mga babaye ug 2000-2500 kcal alang sa mga lalaki,
nga adunay sobra nga gibug-aton sa lawas - 1300-1500 kcal bisan unsa man ang gender.
uban ang hilabihang katambok - 1000-1300 kcal.

Sa parehas nga oras, ang usa ka mahinungdanong pagkunhod sa sulud sa kaloriya sa pagkaon gikontra sa mga kaso diin ang type 2 nga diabetes mellitus gihiusa sa mga mosunud nga sakit:

grabe nga diabetes retinopathy,
nephropathy, kapakyasan sa bato,
pagbabag sa atay,
gout.

Ang pagkaguba sa gastrointestinal tract sa mga pasyente nga adunay diabetes nagdala sa kakulangan sa ubay-ubay nga mga bitamina ug sustansya, busa ang nutrisyon kinahanglan maghulip sa kinahanglan sa lawas sa mga bitamina B, mineral salts, mga elemento sa pagsunud (potassium, magnesium, zinc, posporus, calcium), etc.

Ang mga lagda sa nutrisyon

Ang mga pasyente nga adunay type 2 diabetes kinahanglan magsunod sa usa ka espesyal nga pagkaon, nga naglakip sa:

4-5 ka pagkaon usa ka adlaw pagkahuman sa duha ngadto sa tulo ka oras, depende sa oras sa pagkuha sa insulin ug uban pang mga gamot nga nagpaubos sa asukal,
1.5-2 ka litro nga tubig kada adlaw,
limitado nga paggamit sa asin - hangtod sa 12 g matag adlaw,
ang paggamit sa mga tam-is,
pagkaon sa utanon nga hilaw
ang paggamit sa mga kapilian sa pagdiyeta alang sa pagtambal sa kainit (paghugas, pagluto ug pagluto)
nagkaon daghang daghan adlaw-adlaw,
pagluto mga pagkaon nga wala giluto nga wala’y dugang nga pagpupugas (pananglitan, ayaw paghimo mga pinuga nga patatas gikan sa tibuuk nga patatas).

Ang mga pasyente kinahanglan nga maghan-ay sa usa ka pagkaon sa usa ka diyeta alang sa type 2 diabetes aron ang minimum nga dosis sa insulin nga gitago sa pancreas nga epektibo nga makunhuran ang asukal sa dugo pagkahuman sa pagkaon. Aron mahimo kini, limitahan ang kantidad sa komplikado nga carbohydrates matag pagkaon.

Ingon nga usa ka lagda, ang rate sa carbohydrates sa 1 nga oras estrikto nga indibidwal ug gipili nga empiriko nga gigamit ang mga sukod sa glucose sa dugo.

Unsa ang mahimo ug dili kan-on

Ang diet number 9 naglangkob sa higpit nga mga rekomendasyon, nga nagsunud diin mahimo nimo normal ang carbohydrate ug tambok nga metabolismo sa lawas nga wala’y tabang sa dugang nga mga tambal. Alang niini, kinahanglan nga ibulag ang mga mosunud nga produkto gikan sa pagkaon:

Mga produkto nga adunay asukal (sweets, dessert, honey, marmalade, pastry, halva, marshmallow, ug uban pa),
asukal nga ilimnon
pula nga bino ug uban pang mga bino nga adunay asukal sa komposisyon,
puti nga pastry nga harina (tinapay, tinapay, pastry, pie, ug uban pa),
tambok nga ham, aso sa sibuyas, itik, goose, karne nga giluto,
asin ug mamala nga isda, de-latang isda,
mga produkto nga gatas nga may ferment nga adunay mga additives, ingon man cottage cheese, sour cream, high fat cream,
mga tambok sa transhydrohidrogenogen (margarine, lana sa pagluto, ug uban pa),
pasta, bugas, semolina,
pickles ug pickled mga utanon,
tambok nga sabaw
sinigarilyo nga gatas nga adunay semolina, pasta, noodles,
matam-is nga prutas ug berry (ubas, petsa, saging, pasas, igos),
shop juices
tambok nga sarsa (mayonesa).

Ang mga pagkaon nga gitugutan nga magamit sa usa ka diyeta nga low-carb alang sa type 2 nga diabetes adunay protina, himsog nga tambok, hibla, bitamina, micro ug macro nga mga elemento ug komplikadong karbohidrat (hinungdan sa usa ka gamay nga pagtaas sa asukal sa dugo 30-35 minuto pagkahuman sa pagkonsumo).

Sa dili pormula nga wala’y pagsalig sa insulin sa type 2 nga diabetes, ang mga mosunud nga pagkaon mahimong mokaon:

bug-os nga tinapay nga lugas
kurat nga karne, manok ug isda,
ubos nga tambok nga keso
pagkaon sa sausage,
tanan nga lahi sa mga produkto sa gatas ug gatas,
1-2 ka itlog matag adlaw
utanon ug mantekilya,
buckwheat, barley, trigo, oatmeal, legumes,
berde nga mga utanon (puting repolyo, cauliflower, broccoli, pepino, lettuce, spinach, ug uban pa),
kamatis, talong, kalabasa, zucchini,
limitado nga mga gulay sa starchy (patatas, beets),
seafood
mga prutas ug mga berry sa mga klase nga maaslom,
tsaa, kape nga adunay gatas ug sweeteners, sabaw sa ihalas nga rosas.

Pagdiyeta menu 9 alang sa usa ka semana nga adunay type 2 diabetes

Kung nag-andam sa usa ka sample menu alang sa semana, kinahanglan nga lainlain ang diyeta kutob sa mahimo aron mapuno ang panginahanglan sa lawas alang sa mga mapuslanon nga sangkap, lakip ang mga bitamina ug mineral.

Ang nutrisyon alang sa diabetes mahimong kumpleto tungod sa pag-ilis sa lainlaing mga pinggan, sama sa isda, karne, sabaw sa utanon, mga pinggan sa karne (souffle, rolls, meatballs, meatballs, stews, pastes, casseroles) ug mga produkto sa dairy (cheesecakes, casseroles, cottage cheese ug ug uban pa). Usab, ang utanon kinahanglan nga pagaut-uton adlaw-adlaw sa hilaw, pinahiran ug lutong porma.

Lunes

Pamahaw: cottage cheese nga adunay sour cream ug prutas, kape nga adunay gatas,
Paniudto sa Panihapon: borsch nga adunay sour cream, mashed karne, tsaa,
Ang snack sa hapon: karne nga sinugba sa Bulgaria (nga adunay zucchini, beans, cauliflower ug kamatis),
Panihapon: salad nga adunay lab-as nga repolyo ug mansanas, kefir.

Pamahaw: bubus sa soba, 1 linuto nga itlog, tsa nga adunay gatas, mansanas,
Nangaon sa panihapon: okroshka, tinapay sa rye,
Snack: linuto nga patty sa karne, salad sa repolyo sa Beijing nga adunay sour cream,
Panihapon: usa ka salad sa zucchini ug mga karot, yogurt nga wala’y mga additives.

Pamahaw: singaw nga omelet nga adunay mga tanum, compote,
Panihapon
Snack: cottage cheese nga adunay mga nuts ug prutas,
Panihapon: matam-is nga sili sa salad nga adunay kamatis, gihusay nga lutong gatas.

Pamahaw: tibuuk nga tinapay nga sandwich nga adunay karne, kape nga adunay gatas,
Paniudto sa paniudto: sabaw sa meatball, compote,
Snack: cottage cheese casserole nga adunay mga berry,
Panihapon: carrot salad nga adunay green nga gisantes, kefir.

Pamahaw: tinapay nga pita gikan sa gitugotan nga harina, pate sa atay, tsa, presko nga berry,
Nangaon sa Lunch: tinadtad nga sopas sa cauliflower, biskwit nga rye nga harina, tsa nga adunay gatas,
Snack: steam cutlet, presko nga carrot salad nga adunay ahos,
Panihapon: usa ka salad sa uhong, sibuyas ug perehil, yogurt.

Pamahaw: keso nga keso, giluto sa hudno,
Nangaon sa tanghaga: sabaw sa uhong nga adunay karne, herbal tea,
Snack: sinugba nga karne nga adunay patatas,
Panihapon: usa ka salad sa mga pepino, mga labanos ug mga tanum, giluto nga linuto nga gatas.

Domingo

Pamahaw: pancake sa manok uban ang tomato sauce, prutas,
Nangaon sa tanghaga: igdulungog sa mga bola sa karne, compote,
Snack: utanon nga goulash,
Panihapon: pula nga salad sa repolyo nga adunay mga nuts ug sour cream.

Aron malikayan ang sobra nga kaon sa 9 nga pagkaon sa lamesa, mas maayo nga biyaan ang paggamit sa una ug ikaduha nga pinggan sa usa ka pagkaon. Pananglitan, ang usa ka sagad nga paniudto gibahin sa duha nga pagkaon: paniudto ug tsa sa hapon. Gitugotan ka niini nga dili mag-load sa pancreas ug dili mabati ang kagutom sa tibuok adlaw.

Nindot nga mga Resipe

Adunay usa ka halapad nga lainlain nga mga lamian nga pinggan nga mahimo’g andam sa usa ka 9-lamesa nga pagkaon nga wala gigamit ang yano nga mga carbohydrates. Una sa tanan, ang menu kinahanglan nga mag-uban sa mga pagkaon nga protina (karne, isda, uhong ug keso sa kubo), ingon man ang sinagol nga pinggan sa karne ug mga utanon.

Mga adobo sa isda

Alang sa pickle, 200 g sa fillet sa isda, tulo hangtod upat ka gagmay nga patatas, 30 gramo nga perlas nga barley, pickles, karot, sibuyas perehil, butter gikinahanglan.

Una, ihanda ang sabaw sa isda: pabukala ang fillet sa inasinan nga tubig sulod sa 20 ka minuto. Pagkahuman idugang ang diced nga patatas, hugasan ang mga cereal, shabby cucumber sa sabaw, ug pagkahuman sa 10 minuto - tinadtad nga sibuyas ug mga karot, ug biyaan aron magluto alang sa lain nga 10 ka minuto. Sa wala pa magserbisyo, ang adobo usa ka tinimplahan og lana ug usa ka manok.

Kalabasa

Gikinahanglan nga sangkap: pusit - 400 gr, patatas - 0,5 kg, sibuyas, karot, perting gamut, mantikilya.

Ang mga squid kinahanglan nga gilat-an sa tubig sa asin, gibira gikan sa sabaw ug putlon ang mga gilis. Sunod, ang tinadtad nga pusit, patatas, tinadtad nga mga karot gidugang sa sabaw. Sa lana sa utanon, sibuyas nga gamut nga perehil, nga giinasan sa sabaw 5 minuto sa wala pa matapos ang pagluto. Gisulud nga sabaw nga gisilbi sa perehil ug dill.

Borsch nga adunay prun ug uhong

Alang sa pag-andam sa borscht, gikinahanglan ang mga mosunod nga sangkap: 2 patatas, 3 medium champignon, gagmay nga mga beets, usa ka kutsara nga kamatis, gamay nga sibuyas, prun (4 pcs.), 2 kutsara nga sour cream, lana sa utanon, mga utanon.

Ang mga piniritong patatas, prutas nga uga nga uhot ug uhong gitambog sa nagbukal nga tubig. Samtang ang borsch nagkabukal tungod sa ubos nga kainit, kinahanglan nimo nga i-refuel: ipahid ang mga sibuyas, karot ug beets sa lana sa utanon. Sunod, pagdugang pagsinina, kamatis sa borsch ug pagluto alang sa lain nga 5 ka minuto.

Borsch sa panahon sa plato nga adunay sour cream ug isablig sa mga tanum.

Mga cutlet sa manok nga adunay mansanas

Gikinahanglan nga mga sangkap: 100 g sa tinadtad nga manok, usa ka kutsara nga pino nga mga bulak nga mansanas, usa ka kutsarita nga mga rye crackers, lana sa utanon alang sa pagpuga, panakot (pula nga paminta, paprika, nutmeg).

Minced karne gisagol sa mansanas, mga tinapay sa tinapay ug mga panakot, inasinan. Sunod, paghimog gamay nga patty ug pagprito sa usa ka mainit nga kahanas sa duha ka kilid sa 1 ka minuto. Pagkahuman ang mga cutlet gibutang sa usa ka kalaha, ibubo ang tubig o sabaw sa usa ka ikatulo ug simmer sa ilawom sa takup sa ubos nga kainit sulod sa 15 minuto.

Aron maandam ang sulud nga zucchini alang sa nutrisyon sa pagdiyeta alang sa diabetes, kinahanglan nimo ang 2 gamay nga zucchini, 200 gramo nga tinadtad nga karne, sibuyas, karot (2 mga PC.), Parsley, 30 gramo nga sour cream, paminta, asin.

Sa usa ka frying pan nga sibuyas ug mga karot, ug dayon dugangi ang tinadtad nga karne, asin ug simmer sa 10 minuto sa ubos nga kainit.

Ang Zucchini gilimpyohan, putlon sa mga bilog hangtod sa taas nga 3 sentimetro ug kuhaon ang kinauyokan. Sa usa ka linuto sa kalaha nga gitabunan sa papel nga linuto sa kalaha, gibuklad ang zucchini, ug sa tunga gibutang ang sulud. Ang Zucchini gibubo nga may sarsa nga sour cream ug giluto sa 25 minuto sa usa ka temperatura nga 200 degree. Andam nga zucchini gisablig sa mga tanum.

Bisan pa nga ang pagdili sa pagkaon sa lamesa 9 nagdili sa paggamit sa asukal, mahimo ka magluto daghang dessert gamit ang mga kapalit nga asukal: mga casseroles sa keso sa cottage, pastry gikan sa oat, mais, bugas ug bug-os nga harina sa lugas, etc. Ingon usab, sa menu sa pagkaon sa 9, mahimo ka makasulod sa lutong harina nga rye nga harina 2-3 beses sa usa ka semana (pancake, pancakes, gingerbread cookies).

Pagdiyeta Pie Oatmeal uban ang Berry

Mga sangkap alang sa pie: oatmeal - 100 g, 2 itlog puti ug yolk, linuto sa kalaha, 150 gramo nga kefir, stevia (sa powder, syrup o papan), 80 gramo nga berry (blueberries, currants, cherries - aron makapili).

Pagpangandam sa pagsulay: mga itlog nga nanuktok sa kefir, idugang ang stevia (aron makatilaw), usa ka kwarter sa pakete sa linuto sa kalaha, oatmeal ug isagol sa hingpit.

Pagtabon sa agup-op (20 sentimetro ang diyametro) gamit ang papel nga linuto sa kalaha, ibutang ang mga berry ug ibubo ang minasa. Magaluto sa oven sa temperatura nga 200 degree alang sa 20-25 minuto.

Stevia Ice Cream

Aron mahimo ang ice cream, ang mga frozen nga berry (80 gramo), ang yogurt nga walay mga additives (150 gramo), gikinahanglan ang stevia aron makatilaw.

Isagol ang mga berry ug stevia nga adunay yogurt, gibunalan gamit ang usa ka blender sa kamot, ibubo sa mga hulmahan ug ibutang sa freezer sulod sa 4 ka oras.

Rye nga harina nga gingerbread cookies

Mga sangkap alang sa pagluto: rye nga harina (usa ka tasa), mantikilya (usa ka ikatulo nga bahin sa usa ka pack), usa ka itlog, usa ka bangka nga tsa sa cocoa powder, mga panakot sa yuta (cinnamon, coriander, luya) tunga nga usa ka kutsarita, tagpatubo sa pagtilaw, pagluto sa pulbos alang sa minasa.

Pagpangandam: Matunaw ang mantekilya sa usa ka kaligoanan sa tubig, dugangi ang itlog, mga panakot, kakaw, pangpatam-is ug isagol sa hingpit. Sa tinuud, rye nga harina nga gisagol sa sweetener, gidugang sa likido ug knead dili kaayo hugot nga minasa.

Ang mga bola sa minasa, nga giporma sa mga kamot, gibuklad sa papel nga parchment ug giluto sa hudno sulod sa 15 ka minuto. Kinahanglan nga atimanon ang pag-amping nga dili matuyo ang mga cookies nga gingerbread.

Diet No. 9 alang sa type 2 diabetes

Ang sakit nga endocrine hinungdan sa sakit nga metaboliko, resistensya sa selyula sa
Ang insulin ug inubanan sa dili makontrol nga pagdugang sa asukal sa dugo. Sa diabetes, ang pancreas napugos nga kanunay nga madugangan ang produksiyon sa hormone nga mosuhop sa glucose. Samtang ang mga beta cells makahimo sa paghimo niini, ang lebel sa asukal kontrolado. Kung mapakyas sila, mobangon ang konsentrasyon. Sa paglabay sa panahon, kini ang hinungdan sa kadaot sa mga dingding sa mga ugat sa dugo ug pag-uswag sa mga grabe nga sakit.

Aron ma-adjust ang pag-inom sa mga karbohidrat, gireseta ang usa ka espesyal nga pagkaon alang sa mga pasyente. Ang yawi sa pagtratar sa diabetes mao ang pagkaon sa mga pagkaon nga adunay gamay nga kantidad sa carbohydrates ug tambok. Kung natagbo ang tanan nga kahimtang, ang mga indikasyon nagpadayon hangtod sa 5.5 mmol / l ug ang metabolismo gipahiuli.

Mga baruganan sa nutrisyon alang sa mga pasyente nga adunay type 2 diabetes

Ang mga endocrinologist nagpahiusa sa usa ka balanse nga diyeta nga adunay gamay nga karbohidrat Numero 9 gikan sa mga mapuslanon nga mga produkto nga wala maghagit sa pagpagawas sa insulin. Gikan sa menu, ang mga produkto nga adunay usa ka GI nga labaw sa 50 nga mga yunit nga dali nga gibungkag ug daghang gipadako ang kantidad sa hormone nga gikuha. Gipakita ang mga pasyente nga pagkaon hangtod sa 6 nga beses sa usa ka adlaw sa mga bahin nga 200 g. Ang pagkaon giluto, linuto, lutoon, kukus.

Ang adlaw-adlaw nga kaloriya nga kantidad gikalkula uyon sa mga kinahanglanon sa enerhiya, sa aberids, dili molapas sa 2200 kcal. Ang sobra nga gibug-aton nga mga pasyente sa diabetes nagpamenus sa ilang adlaw-adlaw nga paggamit sa kaloriya sa 20%. Pag-inom og daghang limpyo nga tubig sa tibuok adlaw.

Unsa ang mahimo ug dili kan-on

Aron mahatagan ang lawas sa mga bitamina ug mineral, ang lainlaing mga pagkaon gilakip sa pagkaon, apan wala kini hinungdan sa pagdagsang sa insulin. Ang matag diabetes adunay nahibal-an kung unsang mga pagkaon ang ilabay.

Lista sa mga gidili nga produkto:

condiment: alkohol, beer, soda, mga utanon - beets, karot, mga produkto sa gatas nga adunay taas nga tambok, tambok nga langgam, isda, de-lata ug aso nga mga karne, dato nga sabaw, feta, curd keso, mayonesa, sarsa. panamilit, mga pagkaon nga dali.

Lista sa Produkto alang sa Diet:

mga produkto sa dairy nga adunay sulud nga tambok hangtod sa 2.5%, kalabasa, kampanilya nga paminta, patatas - dili labaw sa 2 nga beses sa usa ka semana, mga lugas, pasta sa mga gahi nga klase. asparagus, repolyo, kamatis, pepino, mga utanon, hilaw nga karne, uhong, abukado, bug-os nga tinapay nga lugas.

Gikan sa mga pampagana, salads sa seafood, caviar sa utanon, jellied fish, gitugotan ang jelly sa karneng baka. Ang dili gyud masaligan nga keso naglangkob dili molabaw sa 3% nga carbohydrates, busa gilakip usab kini sa menu sa mga diabetes.

Gikan sa mga ilimnon mahimo nimo: tsa, kape, mga humok nga gulay o mga juice, mga inum nga prutas nga berry, compotes. Imbis asukar, potassium acesulfame, aspartame, sorbitol, xylitol gigamit.

Mga utanon nga utanon, natunaw nga mantikilya sa gamay nga kantidad angay alang sa pagluto.

Posible bang mokaon sa mga prutas ug berry

Kaniadto nga ang mga prutas kinahanglan hingpit nga dili iapil gikan sa pagdiyeta sa mga diabetes tungod sa ilang sulud nga fructose. Karon, ang mga doktor nagsulti sa kaatbang. Ang kasarangang pagkonsumo sa tam-is ug maasim nga mga bunga labi ka mapuslanon. Bisan pa, ang pipila nga mga species nga adunay hataas nga GI gidili. Kini ang:

ubas, mga petsa, aprikot, igos, saging, watermelon, cherries.

Mapuslanon alang sa mga pasyente nga diabetes - kiwi, grapefruit, quince, tangerines, mansanas, mga milokoton, peras. Dili masakit - mga pinus, papaya, lemon, apog. Gikan sa mga berry, gooseberries, currant, cherry, strawberry, blueberries gikaon. Pag -ateate ang lawas sa mga bitamina - chokeberry, viburnum, Goji berries, sea buckthorn, rosehip infusions. Ang mga prutas nahurot sa natural nga porma o mga inum sa prutas nga giandam gikan kanila. Gitugotan lang ang mga gilas nga juice gikan sa mga utanon.

Maayo ba ang mga cereal alang sa diabetes?

Buckwheat

Oats

Mga singit ni Barley

cebada ug dinugmok nga mais

Millet

Flaxseed porridge

Unsa ang mga benepisyo sa mga legume

Lentil - usa ka produkto sa pagdiyeta nga adunahan sa amino acid, protina sa utanon, bitamina B, A, PP. Ang mga lugas maayong pagkalot.

Beans, chickpeas, beans, beans, soy daghan sa mga protina, tanum nga mga enzyme, bitamina P, fiber ug pectins. Gikuha nila ang mga asin nga bug-at nga metal. Ang mga karbohidrat dali nga gigamit sa insulin. Ang nag-unang butang nga dili molapas sa pamatasan. Alang sa colitis, mga problema sa gastrointestinal, mas maayo nga magdumili sa beans.

Girekomenda nga mga Pag-alagad Per Gram

Ang sabaw mao ang 200 ml, karne -120, side dish 150, berry 200, cottage cheese 150, kefir ug gatas 250, keso 50. Gitugotan sa pagkaon sa usa ka hiwa nga tinapay sa tulo ka beses sa usa ka adlaw, 1 dako nga prutas. Aron matagbaw ang mga gutom nga paghunong sa taliwala sa mga kan-anan, mahimo ka mag-inom sa usa ka baso nga yogurt o yogurt nga adunay bran tinapay, kaon usa ka kumkom nga mani, 5 ka piraso nga uga nga mansanas, o usa ka utanon nga utanon nga adunay gamay nga lana sa oliba.

Mga barayti

Ang Main Table No. 9 gilaraw sa mubo nga panahon aron mahibal-an ang pagtugot sa mga karbohidrat ug alang sa pagpili sa mga dosis sa oral nga droga, kung ang pagdiyeta wala makahimo sa pag-normalize ang lebel sa asukal. Batok sa background sa usa ka pagsulay sa pagkaon, ang asukar gisulayan sa usa ka walay sulod nga tiyan kausa matag 3-5 ka adlaw. Sa pag-normalize sa mga resulta sa pagsulay pagkahuman sa 2-3 nga mga semana, ang pagkaon anam-anam nga gipadako, pagdugang 1 XE (unit sa tinapay) matag semana.

Ang usa ka yunit sa tinapay nga katumbas sa 12-15 g sa mga karbohidrat ug gilakip sa 25-30 g nga tinapay, 0,5 tasa sa lugaw nga buckwheat, 1 mansanas, sa 2 pcs. bunga. Ang pagpadako niini pinaagi sa 12 XE, gireseta kini sa 2 ka bulan, pagkahuman ang dugang nga 4 XE gidugang. Ang dugang nga pagpalapad sa pagkaon gidala sa tapus sa 1 ka tuig. Gipakita usab ang lamesa alang sa padayon nga paggamit. type 2 diabetes malumo sa kasarangan sa mga pasyente nga adunay normal nga timbang.

Pagkaon 9A girekomenda alang sa malumo ngadto sa kasarangan nga dili diyutay nga pagsalig sa insulin, apan adunay sobra nga katambok sa mga pasyente.

Table No. 9B Gipakita kini alang sa mga pasyente nga adunay grabe nga diabetes nga adunay pagsalig sa insulin, ug kini lahi gikan sa nauna sa mga dugang nga karbohidrat nga sulud (400-450 g) tungod sa paggamit sa tinapay, patatas, cereal, mga utanon ug prutas. Ang gidaghanon sa mga protina ug tambok gamay nga nadugangan. Mahimo naton isiling nga ang pagdiyeta duol sa komposisyon sa usa ka makatarunganon nga lamesa. Ang kantidad sa enerhiya niini 2700-3100 kcal. Imbis sa asukal, ang mga paghalili sa asukal ug asukal 20-30 g gigamit.

Kung ang pasyente nagpaila insulin buntag ug hapon, pagkahuman ang 65-70% nga mga carbohydrates kinahanglan nga sa niini nga mga pagkaon. Pagkahuman sa administrasyon sa insulin, ang pagkaon kinahanglan kuhaon kaduha - pagkahuman sa 15-20 minuto ug pagkahuman sa 2.5-3 nga oras, kung namatikdan ang maximum nga epekto sa insulin. Gisiguro kini sa fractional nga pagkaon nga adunay pagkaon nga karbohidrat (cereal, patatas, prutas, fruit juice, tinapay) alang sa ika-2 nga pamahaw ug hapon sa hapon.

pagtukod sa pagtugot sa mga karbohidrat aron mapili ang mga dosis sa mga tambal,
ang presensya sa diabetes mellitus (kalumo sa kasarangan) nga adunay normal nga gibug-aton sa mga pasyente nga dili makadawat insulin.

Gitugotan nga mga Produkto

Ang paggamit sa rye, tinapay nga trigo (gikan sa harina sa ika-2 nga grado), nga gihatag ang bran hangtod sa 300 g matag adlaw gihatag.

Ang una nga pinggan mahimong sa huyang nga sabaw sa karne o utanon. Ang kagustuhan kinahanglan nga gihatag sa mga sabaw sa utanon (borscht, sabaw sa repolyo), okroshka, sopas sa uhong, sabaw nga adunay mga karne ug mga cereal gitugotan usab. Ang mga patatas sa sabaw mahimong anaa sa limitado nga kantidad.

Lakip sa nutrisyon sa pagdumala ang tanan nga mga utanon nga gigamit hilaw o niluto (ingon mga pinggan sa kilid). Ang paghatag gibug-aton sa mga utanon nga adunay gamay nga karbohidrat (kalabasa, zucchini, talong, pepino, lettuce, repolyo, kalabasa). Gitugotan ang mga patatas nga adunay pagdili, nga gipunting ang sagad nga karbohidrat alang sa matag pasyente nga tagsa-tagsa (kasagaran kanunay dili sobra sa 200 g sa tanan nga pinggan). Taas nga karbohidrat nga sulud sa mga karot ug mga beets. Pinaagi sa pagtugot sa doktor, kini nga mga utanon gilakip usab sa pagkaon.

Gitugotan ang mga low-fat nga karne ug manok. Mas maayo nga magluto sa mga pinggan sa karne nga gilat-an o giluto aron makunhuran ang kaloriya nga pagkaon. Gikan sa mga isda mao ang bili sa pagpili sa mga matang sa pagdiyeta: pike perch, cod, hake, pollock, pike, saffron cod. Ang kantidad sa cereal gilimitahan sa mga pamatasan alang sa matag pasyente (sagad nga 8-10 nga kutsara matag adlaw) - soba, barley, perlas nga barley, millet ug oatmeal, gitugotan ang mga legume (labi na ang mga lentil). Kung mikaon ka sa pasta (posible kini sa limitado nga kantidad ug usahay), unya sa niining adlaw kinahanglan nimo nga mabu-an ang gidaghanon sa tinapay.

Ang mga ilimnon nga gatas nga adunay gatas (low-fat kefir, yogurt) kinahanglan nga pagkaon sa adlaw-adlaw. Ang gatas ug mais nga curd nahutdan sa ilang natural nga porma ug giandam gikan kanila mga pinggan: sinigarilyo nga gatas, casseroles, souffle. Ang malumo nga keso nga adunay tambok nga sulud nga dili sobra sa 30% gitugutan sa gamay nga kadaghan, ang sour cream gidugang ra sa pinggan. Mantikilya ug lainlaing mga utanon nga utanon kinahanglan idugang sa nahuman nga pinggan. Mga itlog - kausa sa usa ka adlaw hinay nga lutoon o ingon usa ka omelet. Sa mga inum nga gitugotan: kape nga adunay gatas, tsa nga adunay usa ka sweetener, mga duga sa utanon, usa ka sabaw nga rosehip.

Ang tanan nga mga matang sa matam-is ug maasim nga mga berry gitugotan (lab-as, linuto nga prutas, jelly, mousse, xylitol jam). Kung mogamit ka xylitol, unya dili molabaw sa 30 g matag adlaw, fruktosa gitugotan sa 1 tsp. tulo ka beses sa usa ka adlaw (idugang sa mga ilimnon). Dugos alang sa 1 tsp. 2 nga beses sa usa ka adlaw. Mahimo nimong gamiton ang confectionery (sweets, waffles, cookies) nga adunay mga substitutes sa asukal. Apan sa kini nga kaso, adunay usa ka pamatasan - ang 1-2 pagtahud kaduha sa usa ka semana.

Mga utanon ug gulay

zucchini0,60,34,624 repolyo1,80,14,727 sauerkraut1,80,14,419 cauliflower2,50,35,430 pepino0,80,12,815 radish1,20,13,419 kamatis0,60,24,220 kalabasa1,30,37,728 mga aprikot0,90,110,841 pakwan0,60,15,825 cherry0,80,511,352 mga peras0,40,310,942 nectarine0,90,211,848 mga peaches0,90,111,346 mga plum0,80,39,642 mansanas0,40,49,847 lingonberry0,70,59,643 blackberry2,00,06,431 mga raspberry0,80,58,346 currant1,00,47,543

Mga lugas ug bugas

mga groats sa buckwheat (kernel)12,63,362,1313 oat groats12,36,159,5342 mais nga grits8,31,275,0337 perlas nga barley9,31,173,7320 millet groats11,53,369,3348 barley mga kaubanan10,41,366,3324

Mga produkto sa panaderya

tinapay nga rye6,61,234,2165 tinapay sa bran7,51,345,2227 tinapay sa doktor8,22,646,3242 bug-os nga tinapay nga lugas10,12,357,1295

Mga produkto sa gatas

gatas3,23,64,864 kefir3,42,04,751 sour cream 15% (ubos nga tambok)2,615,03,0158 yogurt2,92,54,153 acidophilus2,83,23,857 yogurt4,32,06,260

Mga produkto sa karne

karne sa baka18,919,40,0187 dila sa karne13,612,10,0163 veal19,71,20,090 koneho21,08,00,0156 usa ka manok16,014,00,0190 pabo19,20,70,084 itlog sa manok12,710,90,7157

Mga lana ug Fats

mantequilla0,582,50,8748 lana sa mais0,099,90,0899 lana sa olibo0,099,80,0898 lana sa sunflower0,099,90,0899 ghee0,299,00,0892

Mga soft drinks

mineral nga tubig0,00,00,0- kape0,20,00,32 instant chicory0,10,02,811 itom nga tsa nga wala’y asukar0,10,00,0-

Mga duga ug compotes

juice nga carrot1,10,16,428 plum juice0,80,09,639 tomato juice1,10,23,821 kalabasa nga juice0,00,09,038 duga sa rosehip0,10,017,670 apple juice0,40,49,842

* Ang datos matag 100 g sa produkto

Hingpit o bahin nga gipugngan nga mga produkto

Gawas gikan sa pagkaon: mga pastry, tam-is nga panam-is ug ice cream, curd ug matam-is nga curd cheese, bugas, semolina ug pasta. Ang mga sabaw sa gatas nga adunay kini nga mga produkto dili usab gitugotan.

Dili nimo magamit ang matam-is nga juice, pagpreserba ug jam (gawas sa kini nga mga pagpangandam sa xylitol), lemonada sa asukal.

Mas maayo nga magdumili sa pagdumili nga mga prutas nga pagkaon, pagkaon sa maanghang ug sobrang asin, pagkaon nga mga halang.

Maayo nga dili mogamit sa mga de-latang pagkaon (isda ug karne).

Ang mga tambok nga mga bouillon ug mga matambok nga karne, pinausukang karne, sausage, fatty sauces ug cream gidili.

Usa ka limitado nga gidaghanon sa gitugotan nga atay, itlog yolks, dugos.

Therapeutic Diet Menu Numero 9 (Pagkaon)

Ang menu sa pagkaon No. 9 alang sa diabetes kinahanglan nga maglakip sa 5-6 ka pagkaon sa usa ka adlaw, diin ang kantidad sa karbohidrat kinahanglan nga pantalan nga ipanghatag. Alang sa matag pasyente, ang kantidad sa karbohidrat ug produkto gitino sa doktor ug hinungdanon ang ilang adlaw-adlaw nga ihap.

Ang usa ka indigay nga hugpong sa mga produkto alang sa matag adlaw mahimong ingon niini:

mantikilya 20 g, lana sa utanon 30 g,
karne ug isda 100-130 g matag usa,
cottage keso 200 g
gatas ug mga produkto sa gatas - hangtod sa 400 ml,
sour cream 20 g
oat groats (buckwheat) 50 g,
utanon hangtod sa 800 g (kamatis 20 g, karot 75 g, zucchini 250 g, repolyo 250 g, patatas 200 g),
bunga 300 g (panguna nga mansanas 200 g, grapefruits 100 g),
tinapay nga rye gikan sa 100 hangtod 200 g.

Ang menu alang sa matag adlaw nga Pagdiyeta Ang ika-9 nga lamesa kinahanglan ipasibo alang sa imong kaugalingon, nga gikonsiderar ang kantidad nga gitugotan sa imong doktor ug ang adlaw-adlaw nga unod sa calorie nga pagkaon. Ang mosunud usa ka sample menu alang sa semana sumala sa sagad nga gidawat nga mga rekomendasyon sa medikal nga nutrisyon.

Kung nag-compose sa usa ka menu alang sa imong kaugalingon sa usa ka semana, sulayi nga i-diversify kini, gamita ang gitugutan nga kantidad sa mga sweetener, nga mahimo idugang sa mga ilimnon ug pinggan (mga casserole, jellies) ug kanunay nga magamit ang mga snacks sa prutas, unya ang diyeta dali nga matugoton.

Ang sabaw sa pagkaon sa ting-init

Sabaw, lana sa utanon, sibuyas, karot, repolyo (cauliflower ug broccoli), patatas, berde nga beans, gulay.

Ituslob ang mga patatas sa sabaw, pagkahuman sa 10 minutos idugang ang repolyo ug tinadtad nga berde nga beans niini. Idugang ang sibuyas ug tinadtad nga mga carrot sa usa ka kaldero nga adunay mantekilya. Ipadala ang sauté sa mga utanon ug lutoon hangtod lutoon. Kung nag-alagad, isablig ang mga utanon.

Sopas nga Utanon sa Meatball

Utanon nga sabaw, mantikilya, baka, karot, sibuyas, repolyo (kolor nga brokoli), protina sa manok, mga utanon.

Paghimo karne gikan sa karne, pagdugang mga sibuyas, dill, protina sa manok, asin ug paminta diha. Pag-umol sa mga karne. Sa sabaw gibutang ang mga karot, repolyo, mga sibuyas nga gipuno sa lana sa utanon, ug kung ang sabaw nangatubo, ipaubos kini sa mga karne. Magluto hangtod andamon ang mga bola sa karne, pagsilbi mga utanon.

Maora nga cutlet singaw

Maambong, gatas, sibuyas, mantikilya.

Ipasa ang karne ug sibuyas pinaagi sa usa ka gilingan sa karne. Ibubo sa gatas ug natunaw nga mantikilya, asin. Aron mahatagan ang usa ka matahum nga kolor, mahimo nimong idugang ang mga grated carrot. Ibutang ang mga cutlet sa usa ka grid sa usa ka doble nga boiler. Magluto alang sa 15-20 ka minuto. Pag-alagad uban ang tinadtad nga mga utanon.

Sample nga menu alang sa semana

Ang pagbaton sa usa ka sample nga menu alang sa usa ka semana labi ka dali nga makontrol ang kadaghan sa pagkaon nga nahurot. Kini nga pamaagi nagtugot kanimo sa pagtipig sa oras ug pagplano niini sa husto. Sa ubos usa sa mga kapilian sa nutrisyon alang sa type 2 diabetes alang sa usa ka semana. Gibana-bana ang menu, kinahanglan nga magkauyon uban sa endocrinologist ug nabag-o, depende sa mga kinaiya sa dagan sa sakit ug sa presensya sa mga sagol nga mga patolohiya. Kung nagpili sa bisan unsang pinggan, hinungdanon nga kanunay nga iisip ang ilang kaloriya nga sulud ug komposisyon sa kemikal (ratio sa mga protina, tambok ug carbohydrates).

pamahaw: ubos nga tambok nga keso sa keso, lugaw nga lugaw nga wala’y lana, huyang itom o berde nga tsaa,
paniudto: presko o lutong mansanas,
paniudto: sabaw sa manok, tinadtad nga repolyo, linuto nga fillet sa pabo, pinauga nga prutas nga wala’y asukar,
hapon snack: pagkaon curd casserole,
paniudto: koneho mga baso, sinigarilyo, tsaa,
ulahi nga meryenda: usa ka baso nga wala’y kefir nga sulud.

pamahaw: zucchini fritters, oatmeal, carrot salad nga adunay repolyo, tsaa nga lemon nga wala asukar,
paniudto: usa ka baso nga tomato juice, 1 itlog sa manok,
paniudto: sabaw nga adunay mga karne, beetroot salad nga adunay mga nuts ug ahos, linuto nga manok, ilimnon nga wala’y asukar,
hapon sa snack sa hapon: mga walnut, usa ka baso nga unsweetened compote,
paniudto: lutong pike perch, mga sinugba nga utanon, berde nga tsaa,
ulahi nga meryenda: usa ka baso nga gatas nga lutong.

pamahaw: gihikog nga mga itlog, utanon nga salad, tsaa,
ikaduha nga pamahaw: low-fat kefir,
paniudto: sabaw sa utanon, linuto nga karne nga pabo, us aka seasonal nga salad sa utanon,
hapon snack: bran sabaw, tinapay sa diabetes,
panihapon: steamed chicken meatballs, nilaga nga sili, itum nga tsaa,
ulahi nga snack: usa ka baso nga nonfat natural nga yogurt nga wala’y mga additives.

pamahaw: mubu nga tambok nga keso, lugaw,
paniudto: tangerine, usa ka baso nga sabaw sa rosehip,
paniudto: utanon ug manok sabaw puree, compote, radish ug carrot salad,
hapon snack: cottage keso casserole,
paniudto: linuto nga pollock, mga sinugba nga utanon, tsaa,
ulahi nga snack: 200 ml kef-free kefir.

pamahaw: bubus sa soba, usa ka baso nga kefir,
paniudto: apple,
paniudto: sabaw sa manok nga pinalamanan sa sili, tsaa,
hapon snack: itlog sa manok,
panihapon: linuto nga manok, sinugba nga utanon,
ulahi nga meryenda: usa ka baso nga gatas nga lutong.

pamahaw: pumpkin casserole, unsweetened tea,
paniudto: usa ka baso nga kefir,
paniudto: mashed carrot, cauliflower ug patatas nga sabaw, steamed beef cutlet, sinugba nga prutas,
snack sa hapon: mansanas ug peras,
panihapon: linuto nga seafood, linuto nga utanon, tsaa,
ulahi nga snack: 200 ml sa ayran.

pamahaw: mubu nga tambok nga keso sa keso, lugaw, bakus, tsaa,
paniudto: tunga sa saging,
paniudto: sabaw sa utanon, linuto nga manok, pipino ug tomato salad, compote,
hapon snack: linuto nga itlog,
panihapon: steamed hake, lugaw, berde nga tsaa,
ulahi nga snack: usa ka baso nga low-fat kefir.

Kinatibuk-ang mga baruganan sa pagkaon No. 9

Ang diet 9 alang sa diabetes usa ka hinungdanon nga elemento sa pagtambal. Kung wala kini, ang pagkuha sa tambal wala’y hinungdan, tungod kay ang asukal mobangon sa tanan nga panahon. Ang sukaranang mga prinsipyo niini:

pagkunhod sa karbohidrat karga,
pagdumili sa tambok, bug-at ug pritong pagkaon,
ang kadaghan sa mga utanon ug pila ka mga prutas sa menu,
fractional pagkaon sa gagmay nga bahin bahin sa 1 nga oras sa 3 ka oras,
nag-undang sa alkohol ug panigarilyo,
igong protina nga pag-inom
tambok pagpugong.

Pagsunod sa usa ka pagkaon alang sa type 2 diabetes kinahanglan kanunay. Kung gusto sa pasyente nga malikayan ang grabe nga mga komplikasyon sa sakit, imposible bisan kung usahay malapas kini.

Patatas zrazy

Karne, patatas, asin, sibuyas, lana sa utanon, gulay.

Ipasa ang linuto nga karne ug sauteed nga sibuyas pinaagi sa usa ka gilingan sa karne. Kuskosi ang linuto nga patatas, dugangi ang asin. Porma nga mga bilog gikan sa patatas nga masa ug ibutang ang tinadtad nga karne sa tunga, ihulma ang mga bola, isablig sa keso. Pabukalan ang usa ka kaligoanan sa singaw, mahimo ka magluto.

Casserole keso nga keso nga adunay kalabasa

Pumpkin, cream, cottage cheese, itlog, vanillin aron makatilaw, xylitol.

Dice kalabasa. Isagol ang cottage cheese, cream, itlog ug xylitol sa usa ka blender. Ipahid ang kalabasa sa misa sa curd. Ibutang ang masa sa usa ka greased nga linuto sa kalaha, maghurno mga 30 minuto sa 180 ° C.

Pagkaon 9 sa panahon sa pagmabdos ug lactation

Ang diabetes mellitus mahimong adunay usa ka pinahigda nga porma sa panahon sa pagmabdos una nagpakita. Kini tinuod diabetes mellitus. Hinaot nga mamatikdan gestational diabetesnga makita sa panahon sa pagmabdos tungod sa pagkunhod sa pagkasensitibo sa tisyu sa insulin. Pagkahuman sa paghatud, adunay posibilidad nga normal ang metabolismo sa karbohidrat. Bisan pa, adunay peligro nga makapalambo sa diabetes sa umaabot.

Ang taas nga glucose nagahatag peligro sa inahan ug bata: peligro pagkakuha sa gisabak, pyelonephritis, komplikasyon sa mga pondo nga pondo ug komplikasyon sa pagpanganak. Busa, hinungdanon alang sa mga mabdos nga babaye nga regular nga magbantay sa ilang lebel sa asukal ug, kung dugangan nila kini, sunda ang mga rekomendasyon sa nutrisyon.

Ang "yano nga" carbohydrates, nga hinungdan sa usa ka mahait nga pagtaas sa asukal sa dugo, bug-os nga giwagtang sa pagkaon, ug ang kantidad sa komplikado nga carbohydrates. Paglikay sa mga tam-is, asukal nga sodas, puti nga tinapay, ubas, saging, asukal nga katas, ug uga nga prutas. Pagkaon sa mga pagkaon nga adunay fiber, nga nagpahinay sa pag-agos sa glucose sa dugo. Ang gigikanan niini mga utanon ug dili unserry nga prutas.
Ang mga pasta ug patatas kinahanglan nga anaa sa gamay nga kantidad.
Gisugyot nga kan-on matag duha ka oras. Kinahanglan adunay tulo nga punoan nga pagkaon ug duha nga dugang. Pagkahuman sa panihapon, mahimo ka mag-inom tunga sa baso sa kefir o mokaon tunga sa usa ka mansanas.
Atol sa adlaw, kanunay nga sukdon ang lebel sa glucose pagkahuman sa pagkaon (alang niini kinahanglan nimo paliton ang usa ka glucometer).
Dili ibulag ang mga tambok nga pagkaon ug pritong pagkaon, mga instant nga pagkaon. Girekomenda nga isalikway ang mga sausage ug aso.
Ayaw paglimite ang pag-inom sa likido.
Ang pagpahid o mantika gamit ang lana sa utanon gipalabi.

Ang pagsunod sa kini nga mga rekomendasyon kinahanglan human sa sa pagmabdossulod sa labing menos duha ka bulan, gisundan sa pagsusi sa asukal sa dugo ug konsultasyon sa endocrinologist.

Kauswagan ug kahusay

Kaniadto	Cons
Nahiangay, wala magkinahanglan mga kahanas sa pagluto. Kini normalizes karbohidrat ug tambok metabolismo, makatabang pagpakunhod sa gibug-aton ug asukar sa dugo.	Mabudlay para sa pila ka pasyente nga tugotan ang nutrisyon sa terapyutik nga adunay paghugot sa yano nga carbohydrates.

Mga Feedback ug Resulta

Ang kini nga terapyutik nga pagkaon nag-uban sa lainlain nga pagkaon, nga gibase sa mga pagkaon nga adunay usa ka gamay nga glycemic index, nga makatabang aron mapadayon ang pagpadayon sa lebel sa asukal. Sa rekomendasyon sa usa ka doktor, ang pagkaon mahimong mapalapad. Daghang mga pasyente ang nag-rate sa pagka-epektibo sa usa ka terapyutik nga pagkaon.

«... Daghang katuigan nga ako nag-antos sa diabetes. Masaligan ko nga sa wala pa nako ipunting ang kaimportante sa nutrisyon, ug adunay mga talinis nga asukal sa asukal, tungod sa mga komplikasyon nga nagpakita - ang panan-awon nagkadaot. Karon makaingon ko nga gikinahanglan ang usa ka pagkaon alang sa diabetes. Sa daghang mga tuig akong gitipig ang asukal sa pamatasan nga gidawat alang sa mga diabetes. Nakatabang usab ang nutrisyon nga dili makakuha og timbang, nga hinungdanon kaayo sa edad.»,
«... Gireseta nila ang ingon nga nutrisyon sa panahon sa pagmabdos kung gi-diagnose sila nga adunay gestational diabetes mellitus. Gibantayan ko kini nga hugot, tungod kay nahadlok ako sa bata ug mga komplikasyon sa pagpanganak. Gibantayan usab nako ang lebel sa asukal - pagkahuman sa matag kan-anan gisukat ko kini. Human sa pagkahimugso, ang diabetes naglabay. Balikbalik nga gidonar ang dugo ug ihi. Maayo ang tanan»,
«... Nag-antos ako sa diabetes, busa kini ang akong nag-una nga pagkaon. Balikbalik nga nakamatikod nga nagkagrabe ang kahimtang, kung gitugotan niya ang iyang kaugalingon nga "kalingkawasan" sa nutrisyon - gilayon ang asukal. Karon nagkuha ako og mga pildoras, ug gitugutan ako nga madugangan ang kantidad sa lugaw ug tinapay, bisan ang usa ka tinapay mahimong kan-on kausa sa usa ka semana».

Ang Broccoli Chicken Soup nga may Cauliflower

Aron maandam ang sabaw, kinahanglan nimo nga pabukalan ang sabaw, pagbag-o sa tubig sa pagluto bisan sa kaduha. Tungod niini, ang tambok ug tanan nga dili maayo nga mga sangkap, nga sa teorya mahimo’g sa manok nga gipamaligya sa industriya, dili makasulod sa huyang nga lawas sa pasyente. Sumala sa mga lagda sa lamesa 9 alang sa diabetes mellitus, imposible nga ma-load ang pancreas nga adunay sobra nga tambok. Human maandam ang transparent sabaw, mahimo ka magsugod sa pagluto sa sabaw mismo:

Ang gagmay nga mga karot ug medium nga sibuyas kinahanglan nga tinadtad ug pinon hangtod nga bulawan nga brown sa mantikilya. Maghatag kini sa sabaw sa labi ka mahayag nga palami ug kahumot.
Ang mga piniritong utanon kinahanglan ibutang sa usa ka kalaha nga adunay mabaga nga mga dingding ug ibubo ang stock sa manok. Magluto alang sa 15 ka minuto sa sobra nga kainit.
Sa sabaw, dugangi ang cauliflower ug broccoli, putlon sa mga inflorescences. Ang ratio sa mga sangkap mahimo nga lainlain, base sa gusto sa lami. Kung gusto, mahimo nimong idugang ang 1-2 gagmay nga patatas nga giputol sa mga cubes sa sabaw (apan kini nga kantidad kinahanglan dili molabaw tungod sa taas nga sulud sa starch sa utanon). Lutoa ninyo ang sabaw sa mga utanon sa laing 15-20 ka minuto.
5 minuto sa wala pa lutoon, linat-an nga tinadtad nga karne gidugang sa sabaw, diin giluto ang sabaw. Kinahanglan nimo asinan ang pinggan sa parehas nga yugto, gamit ang pinakagamay nga posible nga kantidad sa asin. Ingon og maayo, mahimo’g mapuli kini sa humot nga uga nga mga utanon ug mga panakot.

Sabaw sa Meatball

Aron maluto ang mga bola sa karne mahimo nimong gamiton ang hinay nga karne, manok, pabo o kuneho. Ang baboy dili angay alang sa kini nga mga katuyoan, tungod kay kini adunay daghang mga tambok, ug ang mga sabaw nga gibase sa kini dili angay alang sa nutrisyon sa pagdiyeta alang sa type 2 diabetes. Una, ang 0.5 kg nga karne kinahanglan nga limpyohan ang mga pelikula, tendon ug igagaling sa pagkamakanunayon sa tinadtad nga karne. Pagkahuman niini, pag-andam sa sabaw:

Idugang ang 1 nga itlog ug 1 sibuyas nga tinadtad sa usa ka blender sa tinadtad nga karne, pagdugang usa ka gamay nga asin. Pagporma og gagmay nga bola (mga bola sa karne). Lutoa kini hangtod lutoon, pagbag-o sa tubig pagkahuman sa unang higayon nga lutoon.
Ang mga bola sa karne kinahanglan kuhaon, ug sa sabaw makadugang 150 g sa mga patatas giputol sa 4-6 nga mga bahin ug 1 carrot, putlon sa mga hiwa nga lingin. Magluto 30 ka minuto.
5 minuto sa wala pa matapos ang pagluto, ang mga lutoon nga karne kinahanglan nga idugang sa sabaw.

Sa wala pa magserbisyo, ang pinggan mahimo nga dekorasyon sa tinadtad nga dill ug perehil. Ang Dill nakig-away sa pagporma sa gas ug pagpadali sa proseso sa pagtunaw sa pagkaon, ug ang perehil adunay daghang mapuslanon nga mga pigment, aromatic nga mga sangkap ug bitamina.

Mga zucchini fritters

Aron mapadayon ang porma sa mga pancake, dugang sa zucchini, kinahanglan nimo nga idugang ang harina alang kanila. Alang sa mga pasyente nga adunay diabetes, mas maayo nga gamiton ang harina nga bran o harina nga trigo, apan sa ikaduha nga grado. Sa kini nga kaso, ang lainlaing mga klase sa coarse grinding labi nga labi ka angay kaysa mga pinino nga mga produkto sa labing taas nga grado. Ang proseso sa paghimo sa mga fritter ingon niini:

1 kg sa zucchini kinahanglan nga tinadtad ug isagol sa 2 hilaw nga itlog sa manok ug 200 g nga harina. Mas maayo nga dili asin ang lebadura, aron mapalambo ang lami mahimo nimo idugang ang sinagol nga pinuga nga humot nga tanum nga tanum.
Fry ang mga pancakes sa usa ka pan o sa usa ka hinay nga magluluto uban ang pagdugang sa usa ka gamay nga kantidad sa lana sa utanon. Ang pagsunog ug pag-crunching kinahanglan nga dili tugutan. Kini igo nga igo aron ipagaan ang brown nga mga pancake sa duha ka kilid.

Nagdala si Pikeperch

Ang Zander naglangkob sa daghang mga asido nga omega, nga mapuslanon kaayo alang sa mga diabetes. Gipauswag nila ang kahimtang sa mga ugat sa dugo ug gisuportahan ang buhat sa kaunoran sa kasingkasing. Mahimo ka magluto zander alang sa usa ka magtiayon o sa hudno nga adunay ubos nga tambok nga cream. Alang sa pagluto, mas maayo ang pagpili sa medium nga kadako nga isda o andam nga punting.

Ang gihinloan ug nahugasan nga isda kinahanglan usa ka gamay nga asin, paminta ug ibubo 2 tbsp. l 15% nga cream. Magaluto kini sa hudno sa 1 ka oras sa temperatura nga 180 ° C.

Mga Resipe sa Dessert

Ang pagdili sa mga pagkaon sa asukar nahimo nga usa ka grabe nga problema sa sikolohikal alang sa pipila nga mga pasyente. Mahimo nimo nga mabuntog kini nga pangandoy sa imong kaugalingon, usahay gamiton dili lamang himsog, apan usab lamian nga mga panam-is. Dugang pa, tungod sa pag-inom sa mga "hinay" nga mga carbohydrates gikan sa mga lugas ug utanon, ang pagtinguha nga mokaon sa usa ka gidili nga katam-is gipauswag. Ang diyabetis ingon usa ka panam-is mahimong magluto sa pinggan:

Casserole keso nga keso nga adunay mansanas. Ang 500 g sa keso sa kubo kinahanglan nga ihaw sa usa ka kakha ug isagol sa mga yolks 2 nga itlog sa manok, 30 ml nga low-fat sour cream ug 15 ml nga liquid honey. Ang nahabilin nga mga protina kinahanglan maayo nga gibunalan ug gisagol sa sangputanan nga masa. Usa ka mansanas kinahanglan nga pino ug gidugang sa duga uban ang duga. Ang Casserole giluto sa 200 ° C sulod sa tunga sa oras.
Pumpkin casserole. Sa usa ka doble nga boiler o usa ka ordinaryo nga kalaha, kinahanglan nimo nga luwason ang 200 g sa kalabasa ug karot. Ang mga utanon kinahanglan nga tinadtad sa usa ka homogenous mass ug idugang kanila 1 hilaw nga itlog, 2 tsp. dugos ug 5 g sa cinnamon alang sa kahumot sa baba. Ang sangputanan nga "minasa" gikaylap sa usa ka linuto sa kalaha ug giluto sa 200 ° C sa 20 minuto. Human maluto ang pinggan, kinahanglan nga pabugnawon kini gamay.

Adunay usab usa ka espesyal nga jelly alang sa mga diabetes. Kung wala ka mag-abuso sa kini nga produkto, mahimo ka lamang makabenepisyo gikan niini tungod sa kadaghan sa mga sangkap nga pectin sa komposisyon. Gibati nila ang normal nga metabolismo, gipakita ang mga epekto nga antioxidant ug bisan ang pagtangtang sa mga bug-at nga metal gikan sa lawas.

Ang giluto nga mga mansanas mahimong kapuli sa taas nga kaloriya ug makadaot nga mga panam-is alang sa mga diabetes. Mahimo silang isablig sa kanela, idugang ang mga nuts, ug usahay bisan ang gamay nga dugos. Inay sa mga mansanas, mahimo ka magluto mga peras ug plum - kini nga mga prutas nga adunay kini nga kapilian sa pagluto adunay parehas nga makalipay nga lami sa lami. Sa wala pa ipakilala ang bisan unsang matam-is nga pagkaon (bisan ang mga pagkaon), kinahanglan nga pag-ayo nga tun-an ang ilang komposisyon ug mokonsulta sa doktor. Mapuslanon usab kini aron makontrol ang lebel sa asukal sa dugo pagkahuman sa usa ka kan-anan - makatabang kini nga mahibal-an ang reaksyon sa lawas ug, kung kinahanglan, maghimo sa tukma nga panahon nga pag-adjust sa pagkaon.

Unsa man ang kaayohan sa usa ka snak?

Bahin sa mga katalagman sa mga meryenda tali sa mga nag-una nga pagkaon, ang mga tawo nga nakigbugno sa sobra nga timbang sa kaugalingon nahibalo sa una. Apan sa diabetes, ang nag-antos sa grabeng kagutom peligroso alang sa kahimsog tungod sa taas nga peligro sa hypoglycemia. Kung mokaon ka sa mga himsog nga pagkaon nga adunay ubos nga glycemic index aron mapugngan ang imong gana, dili nila mabalda ang kaayohan sa usa ka tawo, apan sa sukwahi kini makatabang kanila nga magpabilin nga aktibo ug magtrabaho. Maayo nga kapilian alang sa usa ka snack, nga gihatag sa lamesa 9 nga menu, alang sa diabetes mao ang:

ubos nga tambok nga keso sa keso
hilaw nga karot, hiwa,
usa ka mansanas
mga nuts
saging (dili molapas sa 0.5 sa fetus ug dili sobra sa 2-3 nga mga beses sa usa ka semana),
malumo, mubu nga kaloriya nga keso,
peras
tangerine.

Ang usa ka balanse nga pagkaon alang sa diabetes makatabang sa pagpadayon sa target sa asukal sa dugo. Ang diet number 9 mao, sa tinuud, usa ka matang sa husto nga nutrisyon nga adunay pagdili sa makadaot nga carbohydrates. Gipamub-an ang risgo sa grabe nga mga komplikasyon sa sakit ug gisiguro ang kaayohan sa pasyente. Kung ang usa ka diabetes dili nagpuyo nga mag-inusara, nan dili kinahanglan magluto nga gilain alang sa iyang kaugalingon ug sa iyang pamilya. Ang mga resipe alang sa pagkaon No. 9 mapuslanon bisan alang sa himsog nga mga tawo, busa mahimo nga kini ang basihan sa kinatibuk-ang menu.

Ang kasarangan nga pag-undang sa mga tambok ug taas nga kaloriya nga pagtamod positibo nga nakaapekto sa kahimtang sa mga sistema sa cardiovascular ug digestive. Ang ingon nga usa ka pagkaon alang sa type 2 diabetes makapamenus sa peligro nga makakuha og sobra nga gibug-aton, pagdugang sa kolesterol sa dugo ug ang panghinabo nga sobra nga pagbatok sa tisyu sa tisyu.