Ang klasiko nga Shakshuka

Bisan kung kini nga ngalan sama sa usa ka tawo nga nagyuhum lang, mahimo ka makakuha usa ka maayo kaayo nga resipe sa pagdiyeta sa carb.

Ang Shakshuku kanunay nga gikaon alang sa pamahaw sa Israel, apan mahimo usab kini magsilbing usa ka magaan nga panihapon. Kini dali ug dali nga pagluto, labi na nga mapuslanon. Malipay ka sa lami kaayo kini nga fried dish.

Ang mga sangkap

• 800 ka gramo nga kamatis,
• 1/2 sibuyas, giputol sa mga cubes,
• 1 clove sa ahos, crush,
• 1 pula nga kampanilya nga pula, giputol sa mga cubes,
• 6 ka itlog
• 2 kutsara sa tomato paste,
• 1 kutsarita nga chili powder
• 1/2 kutsarita nga erythritis,
• 1/2 kutsarita nga perehil
• 1 pinch of cayenne pepper aron makatilaw,
• 1 pinch nga asin aron makatilaw,
• 1 pinch of pepper aron makatilaw,
• lana sa olibo.

Ang mga sangkap gilaraw alang sa 4-6 nga mga pag-alagad. Ang tibuuk nga oras sa pagluto, lakip ang pagpangandam, mga 40 minuto.

Ang kantidad sa enerhiya

Gikuwenta ang sulud sa kaloriya matag 100 gramo sa nahuman nga produkto.

Pagluto

Pagkuha sa usa ka dako nga lawom nga pan. Ibubo ang usa ka gamay nga lana sa oliba ug init sa medium nga kainit.

Ibutang ang diced nga mga sibuyas sa usa ka kalaha ug pag-ayo ipalutaw kini. Sa diha nga ang sibuyas gamay nga pinirito hangtod nga transparent, dugangi ang tinadtad nga ahos ug magluto og lain nga 1-2 ka minuto.

Idugang ang mga sili sa bell ug sauté sa 5 ka minuto.

Karon ibutang ang mga kamatis, pag-paste sa kamatis, sili sa sili, erythritol, perehil ug sili sa cayenne sa usa ka kalaha. Isagol ang maayo ug panahon sa asin ug paminta sa yuta.

Depende sa imong gusto, mahimo ka mag-inom og labi ka tam-is alang sa usa ka matam-is nga sarsa o labi pa nga cayenne pepper alang sa maanghang. Makatabang kini aron mahatagan labing kusog ang gibug-aton.

Pagdugang mga itlog sa sinagol nga kamatis ug sili. Kinahanglan nga ipanghatag sa mga itlog ang mga itlog.

Pagkahuman tabonan ang kalaha ug pakubkob alang sa 10-15 minuto hangtod lutoon ang mga itlog ug ang sinagol nga gamay gipuga. Siguruha nga ang shakshuka wala masunog.

Gihiusa ang pinggan uban ang perehil ug pag-alagad sa usa ka mainit nga kalaha. Pwerting gaun!

Ang mga resipe sa Shakshuki (gikubkob nga itlog)

Pagpuno sa manok (gihabus o gilat-an) - 150 g

Mga kamatis (medium) - 3 nga mga PC.

Mga sibuyas - 1 pc.

Sili nga sili - 1/5 ka mga PC.

Bawang - 1-2 nga mga cloves

Lana sa olibo - 4 tbsp.

Mga gulay - 1/2 hugpong

• 185
• Ang mga sangkap

Mga Kamatis nga Cherry - 5-6 ka mga PC.,

Matam-is nga paminta - 1 pc.,

Mga sibuyas - 1 pc.,

Bawang - 1-2 cloves,

Lana sa olibo - 1-2 tbsp.,

Mga gulay - usa ka gamay nga hugpong,

Mainit nga sili, itom nga paminta, asin - aron makatilaw.

• 185
• Ang mga sangkap

Talong sa manok - 3 ka mga PC.

Green sibuyas - 3 ka mga PC.

Celery - 1-2 ka mga punoan

Mainit nga paminta - aron makatilaw

Asin sa dagat - aron makatilaw

Pepper - sa pagtilaw

Lana sa olibo - 2 tbsp.

Ground coriander - usa ka kurot

• 110
• Ang mga sangkap

Mga itlog sa manok - 3 ka mga PC.

Beef Tenderloin - 250 g

Mga kamatis - 200 g

Paminta sa Bulgaria - 1 pc.

Mga sibuyas - 1 pc.

Uga nga ahos - usa ka kurot

Puga nga Basil - usa ka kurot

Ground mainit nga paminta - aron makatilaw

Lana sa utanon - 2 tbsp.

• 130
• Ang mga sangkap

Taloy sa manok - 1 pc.

Pula nga pula nga paminta - 0.5 nga kantidad

Mga sibuyas - 0,5 ka mga PC.

Daghang kamatis - 0.5 ka mga PC.

Lana sa olibo - 2 tbsp.

Yuta nga itom nga paminta - 0,5 g

Bawang - 1 clove

• 133
• Ang mga sangkap

Mga itlog sa manok - 4 ka mga PC.

Katam-is nga Tomato - 8 mga PC.

Sili nga sili - 1/2 ka mga PC.

Murag dughan - 120 g

Mga sibuyas - 1 pc.

Bawang - 1 clove

Lab-as nga perehil ug dill - pipila ka mga sanga

Chives - 1 ka sanga

Grado nga paprika - 1/2 tsp

Lana sa utanon - 2 tbsp.

Ground pepper - aron makatilaw

• 143
• Ang mga sangkap

Paso nga berde nga beans - 100 g

Mga itlog sa manok - 2 pcs.

Mga kamatis - 1 pc. (90 g)

Mga sibuyas - 40 g

Lana sa olibo - 2-3 tbsp.

Usa ka sagol nga lab-as nga sili nga yuta - 2 g

• 124
• Ang mga sangkap

Gagmay nga champignon - 10-15 mga PC.

Mga sibuyas - 1 pc.

Mainit nga paminta - 0.5 nga mga PC.

Mga itlog sa manok - 3-4 ka mga PC.

Lana sa utanon - 2 tbsp.

Asin, itum nga paminta ug paprika aron makatilaw

• 85
• Ang mga sangkap

Ipakigbahin kini usa ka pagpili sa mga resipe uban sa mga higala

Panudlo sa pagluto

Una kinahanglan nimo nga andam ang tanan nga sangkap nga gikinahanglan alang sa paghimo shakshuki. Suga ang sibuyas.

Ang paprika giputol sa gagmay nga mga bahin.

Guntinga ang kamatis ngadto sa gagmay nga mga cubes.

Karon nga andam na ang tanan, mahimo ka magsugod sa pagluto shakshuki. Ibubo ang mantika sa usa ka kalaha ug init. Ibutang ang sibuyas ug paminta sa usa ka naandan nga kainit. Fry sa 10 minutos.

Sa piniritong utanon idugang ang kamatis, itom nga paminta ug asin sa pagtilaw. Pagpalihok ug pagpahumok sa mga utanon alang sa lain nga 7 ka minuto.

Human sa usa ka samtang, ibutang ang ahos nga nahugno sa usa ka espesyal nga press sa mga utanon.

Diha-diha dayon pagkahuman sa pagdugang sa ahos, sa mga sangputanan nga sagol nga utanon gamit ang usa ka kutsara, paghimo mga indentasyon ug pagbuak ang mga itlog sa kanila. Ang asin sa mga itlog gamay ug lutoon sa ubos nga kainit sulod sa mga 5 ka minuto, hangtod maputi ang itlog nga puti. Ang yolk sa itlog kinahanglan magpabilin nga likido.

Pagkahuman sa 5 minutos, lutoon ang shakshuka, kung gusto, pinuga nga lab-as nga mga utanon ug magsilbi nga usa ka hiwa sa tinapay sa lamesa.

Judiyo nga prutas nga shakshuka - Resipe sa klasiko nga video sa Israel

Ang klasikal nga mga shakshuka sa mga Judio dili lamang lami ug himsog, apan matahum usab. Daghang mga inahan ang pabilhan niini nga mga bentaha, ingon man usab katulin sa pagluto.

Mga Produkto:

• Mga itlog sa manok - 4 ka mga PC.
• Ang mga kamatis pula, kaayo hinog - 400 gr.
• Paminta sa kampanilya - 1 pc.
• Sibuyas (gamay nga ulo) - 1 pc.
• Bawang - 2-3 cloves.
• Ground mainit ug matam-is nga pula nga paminta.
• Alang sa Pagprito - lana sa olibo.
• Alang sa katahum ug kaayohan - mga utanon.
• Usa ka gamay nga asin.

Algorithm sa mga aksyon:

1. Una kinahanglan nimo nga mag-andam sa mga utanon. Panitan ug hugasi ang ahos. Suga ang matahum ug maayong pagkabuhat. Panitan sa mga sibuyas, ituslob sa tubig, hugasi. Guntinga sa gagmay kaayo nga mga cubes.
2. Gikan sa matam-is nga paminta, putla ang ikog, kuhaa ang mga liso, hugasi. Guntinga ang maanindot nga mga cubes.
3. Gihugasan ang mga kamatis, una nga putlon ang gagmay nga hiwa, kini ngadto sa mga cubes.
4. Sa naandan nga kainit nga lana sa oliba, ihaw ang mga sibuyas nga adunay ahos hangtod nga mahimong bulawan.
5. Pagkahuman idugang ang paminta sa kini nga kalaha ug simmer
6. Sunod sa linya mao ang mga cubes nga kamatis, ipadala usab kini sa mga utanon sa kompanya, pakurata ang tanan alang sa 7 minuto.
7. Ang sunod nga hugna hinungdanon kaayo - sa usa ka mainit nga pangmasang utanon nga adunay usa ka kutsara, kinahanglan nimo nga buhaton ang upat nga indentasyon, pagbuak ang mga itlog sa kanila, ug kinahanglan nimo nga buhaton kini pag-ayo, ang yolk kinahanglan magpabilin nga buut. Ang pipila nga mga kabalayan sa mga Judio nag-angkon nga ang protina makadaot sa shakshuka. Busa, ang duha ka itlog nabuak sa bug-os nga misa, gikan sa duha - ang mga yolks ra ang gikuha, apan kinahanglan usab nga ipadayon ang ilang porma.
8. Idugang ang gipaila nga mga panakot ug mga panakot. Asin, iprito hangtod andamon ang protina.
9. Pagbalhin sa usa ka pinggan, isablig daghang sa tinadtad nga utanon, mahimo nimong kuhaon ang perehil, dill o duet sa mga humot nga tanum.

Aron mahibal-an ang proseso, mahimo nimong gamiton ang resipe sa video, tan-awa kini sa makausa ug pagsugod sa paralino nga pag-andam sa shakshuki.

Mga Tip ug Mga trick

Kung nag-andam shakshuki, hinungdanon nga atimanon ang kalidad sa mga produkto. Gisugyot nga kuhaon ang labing kaayo nga mga itlog, gisugyot sa daghang mga tag-iya sa balay nga sila labi ka tisa sa orange nga kabhang. Siyempre, ang sulundon nga resulta nakuha uban ang mga itlog sa mga manok nga pinuy-anan sa baryo, diin ang yolk adunay makapadani nga kolor.

1. Laing tinago nga ang mga itlog alang sa shakshuki kinahanglan dili bugnaw, mao nga girekomenda nga kuhaon sila gikan sa ref usa ka oras sa wala pa magluto.
2. Ang mga kamatis adunay parehas nga taas nga kalidad nga kinahanglanon. Kinahanglan nimo nga kuhaon lamang ang hinog, itum nga pula, burgundy shade, adunay unod nga unod ug gagmay nga mga liso.
3. Pag-usab, ang labing kaayo nga sangputanan makuha kung ang mga kamatis gikan sa imong kaugalingon nga tanaman o kubo, o, sa grabe nga mga kaso, nga gipalit sa merkado sa mag-uuma.
4. Gitambagan nila sa dili pa ipadala ang mga utanon sa kaldero, tabangi sila gikan sa panit. Gihimo kini sa yano nga - pipila ka pagputol ug pagbu-bu sa nagbukal nga tubig. Pagkahuman sa kini nga pamaagi, ang panit gipanangtang sa iyang kaugalingon.
5. Ang parehas nga magamit sa paminta, sumala sa klasiko nga resipe kinahanglan kini nga gipanitan, usa ka lainlaing pamaagi ang gigamit, gawas sa mga kamatis. Magluto og sili sa hudno hangtod hinay, pag-ayo nga kuhaon ang panit.
6. Ang lana sa Shakshuka kinahanglan nga gihimo gikan sa olibo, ang una nga bugnaw nga gipilit, kung dili kini dili tinuod nga shakshuka, apan usa ka banal nga gibuak nga itlog nga adunay mga kamatis.

Sa kinatibuk-an, ang shakshuka mao ang husto nga sangkap, pagkamamugnaon sa pagluto ug katingalahang mga resulta!

Sangkap alang sa 3 servings o - ang gidaghanon sa mga produkto alang sa servings nga imong kinahanglan nga makalkula awtomatiko! '>

Panahon sa pagluto: 30 min

Pamaagi sa pagluto

Alang sa pag-andam sa shakshuki, usa ka pan nga puthaw nga puthaw ang labing angay. Kinahanglan una kini nga igabutang sa kalayo ug ipainit ang lana sa olibo. Kung wala’y olibo, mahimo nimong kaon ang bisan unsang utanon.

Guntinga ang mga gipanitan nga sibuyas sa tunga nga singsing ug ipadala sa kalaha. Idugang didto ang tinadtad nga ahos. Ayaw paggamit sa ahos nga pahibalo, putla ang ahos, unya hatagan maayo ang lami ug lami. Giputos namon sila sa medium nga kainit sa daghang mga minuto.

Sa kini nga panahon, pag-andam sa mga kamatis. Kinahanglan sila nga gipanitan. Aron mahimo kini, pabukala una ang tubig ug ipaubos ang mga kamatis nga gitabok sa labihang sulud niini. Gipadayon namon sila sa pagbukal nga tubig sa usa ka minuto ug gibalhin dayon sila sa bugnaw nga tubig. Unya ang panit daling mapalong. Guntinga ang mga kamatis nga mga medium cubes.

Giputlan ang sili nga paminta sa mga giwang, mahait nga singsing. Gisabwag namon ang mga kamatis ug ang parehong mga klase sa paminta sa usa ka kalaha. Karon kinahanglan nimo nga ihalo pag-ayo ang tanan ug himua ang pipila ka minuto. Gihinay namon gamay ang kalayo aron dili masunog ang among sarsa.

Sunod, dugangi ang tomato paste sa sarsa. Gusto ko nga mogamit sa mashed nga kamatis, sila labi ka natural ug lami, apan kinahanglan nila labi pa, mga tunga sa baso. Ug ibubo ang pipila ka tubig o sabaw, tan-awa ang pagtilaw dinhi. Ang sarsa magpalong sa usa ka gamay nga likido, dili makahadlok, pakusgon naton kini.

Karon ang labing hinungdanon nga butang mao ang mga pahumot. Iuli nila ang naandan nga giwang nga mga itlog nga adunay mga kamatis nga bantog nga shakshuka. Siguruha nga dugangan ang zira, mga liso sa caraway ug coriander - ang ilang kombinasyon maghatag sa pinggan nga usa ka talagsaon nga oriental nga lami. Paprika, basil, oregano - alang kini sa imong lami, apan kung wala ang labaw sa tulo dili kini husto.

Mao nga, gisaw-an namon ug gisab-an ang sarsa, gilat-an kini ug gibag-on, panahon na para sa mga itlog. Naghimo kami gamay nga indentasyon sa sarsa nga adunay usa ka kutsara ug gibuak ang mga itlog sa kanila. Sulayi nga dili masira ang yolk. Karon gipaubos namon ang kalayo ug gidala ang mga itlog sa kahanda - kinahanglan nga magtakda ang protina, ug ang yolk kinahanglan magpabilin nga likido. Himuon kini mga lima ka minuto.

Nagpabilin nga hugasan ug putlon ang mga gulay, mas maayo kung kini cilantro, apan ang dill nga adunay perehil himuon. Isablig ang shakshuku gamit ang mga tanum ug ihawon. Sa naandan, nahimo kini nga tama sa kalaha diin giluto kini, mao nga kini labi pa ka delikado.

Ang mga subtleties ug mga sekreto sa pagluto shakshuki

Ang Shakshuka, o, ingon nga kini gitawag usab nga chakchuka, nagpasabut sa paggamit sa usa ka daghang kantidad sa kamatis. Sa kasagaran, 1-2 ka gramo nga itlog gikuha 400 ka gramo nga kamatis. Ang mga itlog nga pinirito sa sarsa sa kamatis, nga kinahanglan magluto sa husto. Ang sarsa kinahanglan init. Busa, gilakip ang berde ug pula nga mainit nga sili. Buot ipasabut, ang sarsa lutoon sa daghang mga oras, aron ang mga sangkap adunay oras sa gamay nga pagkalus. Apan alang sa paghimo og pamahaw igo na igo ra aron himuon nga humok ang mga sangkap sa sarsa.

Ang mga subtleties ug mga sekreto sa pagluto shakshuki

Adunay pipila ka mga subtleties sa pagluto, pagsunod nga makab-ot ang husto nga sangputanan:
Lab-as nga itlog sa manok. Ang yolk dili kinahanglan mokaylap sa panahon sa pagprito. Busa, ang mga itlog kinahanglan kuhaon nga dagko ug bag-o,
· Mga kamatis. Hinungdan nga magamit ang hinog nga kamatis nga adunay itum nga pula nga pulp. Ang mga kamatis kinahanglan nga humot, lami ug unod. Sa tingtugnaw, alang sa pagluto, mahimo nimo gamiton ang mga de-latang kamatis sa imong kaugalingon nga duga,
· Mga utanon nga utanon. Ang pinggan giandam lamang sa taas nga kalidad nga lana sa oliba. Siyempre, mahimo nimong gamiton ang ordinaryong sunflower, apan sa kini nga kaso nakakuha ka mga itlog nga adunay mga kamatis, dili shakshuka. Ang lana sa olibo kinahanglan nga labing taas nga kalidad ug angay alang sa pagpuga,
· Ang Shakshuka kinahanglan nga lutoon sa usa ka matahum nga pinggan, tungod kay kinahanglan kini ihalad sa kini. Ang labing angay nga kapilian mao ang usa ka cast-iron skillet, ceramic pan o pan nga lutoon sa baso.

Hingpit nga Shakshuka: usa ka lakang sa resipe sa lakang

Ang pinggan hingpit alang sa usa ka bachelor ug pamahaw sa pamilya. Ang klasiko nga resipe adunay kalabutan sa paggamit sa sibuyas ug presko nga cilantro. Ayaw kahadlok pagkaon sa mga sibuyas alang sa pamahaw. Sa tinuud, sa proseso sa pagtambal sa kainit mawala ang piho nga kahumot ug lami.

Sa klasiko nga resipe wala’y piho nga mga additives sama sa sausage, bacon, karne. Ang pinggan nahimo nga low-kaloriya. Busa, maayo alang sa usa ka himsog nga pamahaw ug himsog nga snack. Ang klasiko nga resipe naglakip sa matam-is nga paminta sa kampanilya. Mas maayo nga makuha ang mga sili sa lainlaing mga kolor aron mahimo ang pinggan nga labi ka klaro ug dili kasagaran.

Paagi sa Pagluto:

1. Gipamutol namon ang sibuyas sa tunga nga singsing ug gipasa hangtod nga bulawan sa mainit nga lana sa oliba,
2. Idugang ang ahos, maayong pagkabuhat nga tinadtad nga ahos, gipasa sa press, sa sibuyas,
3. Gipadala namon ang tinadtad nga bell pepper sa kalaha, ug pagkahuman sa 2-5 minuto nga mga hiwa sa kamatis,
4. Laksi ang pinggan sa 5 minutos, pagkahuman pagdugang asin, paminta, pagdugang asukar ug zira,
5. Naghimo kami mga indentasyon sa sarsa ug gipapahawa ang usa ka itlog matag higayon. Ang mga itlog kinahanglan idugang pag-ayo aron dili kini mokaylap,
6. Pagtabon sa pinggan ug magluto mga 10 ka minuto,
7. Ingon usa ka sangputanan, ang protina kinahanglan nga dasok, ug ang yolk kinahanglan nga likido, dili sakop sa usa ka pelikula,
8. Hinungdan nga ang sarsa igo igo nga igo aron ang pinggan dili masunog sa proseso sa pagluto. Kung wala’y igong tubig, pagkahuman sa sarsa mahimo ka magdugang usa ka gamay nga tomato paste nga gisagol sa tubig,
9. Maglingkod shakshuku, gisablig sa lab-as nga cilantro, upod ang tinapay o pita.

Makapasubo nga shakshuka sa lean toast

Ang Shakshuka usa ka bahin nga pinggan nga giandam alang sa matag tawo nga gilain. Kung wala ka daghang mga sudlanan aron mahimo ang hingpit nga pamahaw alang sa matag sakop sa pamilya, nan ang usa ka resipe alang sa tinapay angay. Ang tinapay kinahanglan nga mamala sa usa ka uga nga mainit nga gibag-on nga pagkaluto nga pan. Alang sa resipe, ang bisan unsang produkto nga sandalan nga panapton ang angay: taas nga tinapay, ciabatta, pita, ug bisan mga flat cake nga adunay liso sa sesame. Ang pagpauga sa tinapay kinahanglan nga sa rate 1 nga piraso matag 1 tawo.

Gitugotan ka sa pinggan nga mag-eksperimento sa mga panakot. Kung plano nimo nga mag-alagad shakshuku alang sa mga bata, nan ang mainit nga paprika mahimong mapulihan sa usa nga matam-is. Ang lami mas neyutral. Ang pinggan mahimong labi ka tonic ug makapadasig kung magdugang ka usa ka pinch of tarragon sa resipe.

Spinach Shakshuka: pagsunud sa lakang sa lakang nga adunay litrato sa balay

Ang Shakshuka nga adunay spinach giisip nga labi ka humot ug dili kaayo makapalipay. Ang landas sa lami sa spinach makatabang sa pagpakuha sa keso, nga maghimo sa lami sa pinggan Mediterranean. Ang atsara nga keso adunay daghang bitamina ug minerales. Gipahiuli niini ang function sa bituka ug maayo alang sa pagsugod sa husto nga adlaw.

Tungod sa presensya sa spinach ug green nga mga sibuyas, ang pinggan tan-awon nga lainlaig kolor. Ang spinach nga perpekto ang saturate, makatabang sa pagtangtang sa mga hilo ug mga hilo gikan sa lawas. Nagpalambo kini sa metabolismo ug makatabang sa paghimo sa enerhiya - dili ba kana ang kinahanglan nimo nga magsugod sa husto nga adlaw?

Ang kasaysayan sa pinggan.

Ang maanindot nga maanghang nga gininhawa sa Africa, ug aron tukma kutob sa mahimo, sa Tunisia, gipahibalo sa Israel nga kini nga pinalabi nga pinggan sa tibuuk nasud. Ang mga gamot niini nagbalik mga gatusan ka tuig nga wala’y mga kaldero pa, apan kanunay adunay mga kamatis ug itlog. Ug sa ilawom sa masanag ug mainit nga adlaw, sa usa ka subtropiko nga klima, ang kamote ug unodnon nga kamatis nga nahinog, nga sa Tunisia sa tanan nga mga panahon nag-andam daghang pinggan, maayo, sama sa naandan, mga nagbiyahe, nomad ug imigrante, gipakaylap ang mga resipe sa tibuuk kalibutan.

Ang Israel usa ka batan-on, daghan nga populasyon, daghan nga nasud, busa, ang resipe alang sa dali nga lutoon ug lami nga shakshuki nga gidala dinhi, nakaayo ug maayo, ug bisan giisip nga usa ka nasudnon nga pinggan ug garbo. Gisilbi kini sa Israel ug sa kasarangan nga mga café, ug sa mga respetado nga restawran, ingon man lutoon sa mga kabalayan sa mga kusina sa balay.Ang ngalan sa pinggan nga "shakshuka" lagmit nga nahimo na nga derivative sa orihinal nga "chukchuk", nga nagpasabut nga "ang tanan gisagol", nga tinuod, ang tanan gisagol sa pinggan, ug kamatis, ug paminta, ug daghang kantidad sa mga panakot. Ug mahimo naton mabati ang kahanginan sa matahum nga Israel sa balay, kinahanglan ra nga mag-andam kami usa ka matahum ug humot nga shakshuka alang sa pamahaw.

Ang kaayohan sa pinggan

Makalipay ug humot nga shakshuka mapuslanon sa daghang paagi. Una, kini ang mga bitamina ug micro ug macro nga mga elemento nga adunay sulud nga kamatis, ug daghang sulod kini - kini ang pectin, fructose, ug lycopene, ug carotenoid, nga usa ka natural nga antioxidant. Ang usa ka daghan mahimo nga isulat bahin sa sulud sa mga bitamina sa kamatis, ug kini ang hinungdan sa pag-focus sa kamatuoran nga ang mga kamatis, salamat sa chromium, makatabang sa pagpakig-away sa sobra nga libra, usa ka maayo kaayo nga produkto sa pagdiyeta. Maayo usab kini alang sa gastritis ug kasubo, tungod kay ang mga kamatis mao ang labing kaayo nga antidepressant sa kalibutan, labi nga maayo bisan ang tsokolate.

Ang Pepper nga gigamit sa pinggan usa usab ka tipiganan nga bitamina, labi na kini dagaya sa Vitamin C, gihimo kini nga usa ka kinahanglan nga produkto sa pagkaon sa tawo. Ang turmeric, nga gisagol sa shakshuka, mapuslanon usab, kini adunay daghang bitamina B, C, K, ingon man mga elemento sa pagsubay - calcium, iron, yodo. Ang turmeric usa usab ka maayo kaayo nga ahente nga antibacterial, mapugngan niini ang pagpauswag sa melanoma. Ang epekto sa turmeric sa mga cells sa cancer sa lawas wala pa natuki sa hingpit, apan mahimo kini, ug kini nga kamatuoran mapamatud-an. Ang ingon nga usa ka bouquet sa mga mapuslanon nga elemento sa usa ka pinggan gipakita alang sa aktibo nga pagdawat niini, sa daghan ug lami nga mga dosis. Pagkaon nga lamian ug dili magkasakit!