5 Diet Table No. 5P alang sa pancreatitis

Ang pancreatitis (panghubag sa pancreas) usa ka grabe nga sakit nga nagpahinabo sa mahait ug laygay nga porma. Ang mga paagi sa pagtambal dili kompleto kung wala’y pamaagi sa pagdiyeta sa nutrisyon sa pasyente, pagsunod sa sukaranang mga lagda sa pagluto ug pagkaon.

Ang kadaghanan nga mga kinahanglanon gilakip sa mga rekomendasyon alang magamit sa pancreatitis table number 5, nga nahipos pinauyon sa pag-uuri sa M.I. Pevzner alang sa mga pasyente nga adunay kadaot sa atay, biliary tract (hepatitis, cholecystitis, dyskinesia), pancreas, nga adunay mga pagbag-o alang sa pagtambal sa postoperative. Bisan pa, ang kurso sa sakit adunay kaugalingon nga mga kinaiya, ang ilang kalabutan kinahanglan nga tagdon sa pagkuha sa usa ka indibidwal nga menu sa pagkaon nga 5p (alang sa pancreatitis) sulod sa usa ka semana.

Mga Tumong sa Nutrisyon sa Panglawas

Dili igsapayan kung unsang kahibulongan nga mga solusyon ang gihatag sa pasyente sa intravenous pancreatic pathology, dili nila mapulihan ang mga sustansya nga gihatag sa mga produkto sa pagkaon; kanunay sila naggamit sa usa ka limitado nga oras. Ang mahait nga proseso sa panghubag sa pancreas nanginahanglan labing taas nga pagtangtang gikan sa proseso sa digestive aron ma-normalize ang mga function.

Kini makab-ot pinaagi sa hingpit nga kagutom ug pagdili sa pag-inom sulod sa 1-2 ka adlaw. Ang nagtambong nga doktor nagpahigayon usa ka espesyal nga pamaagi alang sa pag-aspirar sa sulud sa duodenum ug tiyan nga adunay pagsusi aron wala’y mga sekreto nga makapasuko sa glandula. Ingon usa ka sangputanan sa pagpuasa, mahimo nga mapugngan ang sobra nga synthesis sa mga enzyme ug ang proseso sa paglaglag sa kaugalingon sa parenchyma sa organ.

Ang sunod nga nutrisyon kinahanglan:

• pag-normalize sa kalihokan sa pagtago,
• paghatag og kusog nga pagtago sa apdo kung adunay hinungdan sa pagdugo sa gallbladder,
• makaapekto sa atay aron ma-aktibo ang tambok nga metabolismo ug pagtipon sa glycogen,
• paghatag sa labing kamalaumon nga kantidad sa protina, bitamina ug mga elemento sa pagsunud aron suportahan ang paghimo sa enerhiya nga gikinahanglan alang sa pagbawi,
• paglangan sa pagpalambo sa fibrous tissue (hinungdanon alang sa laygay nga pancreatitis),
• pukawon ang kinatibuk-an ug lokal nga resistensya.

Ang pagbuak sa parenchyma nga adunay panghubag nakalapas sa istruktura sa lobular sa pancreas

Ang mga nag-unang mga baruganan nga nanginahanglan pagkaon 5 alang sa pancreatitis

Aron mapasig-uli ang function sa pancreatic, kinahanglan nimo:

Unsa man ang akong gikaon kung nagsakit ang pancreas?

• dili ibulag ang mga produkto nga nagpukaw sa pagpagawas sa pancreatic juice (tambok nga karne ug produkto sa isda, linat-an ug presko nga repolyo, uhong),
• pagbag-o sa ratio sa mga nutrisyon pinaagi sa pagdugang sa kantidad sa protina nga gigamit (hilaw nga karne, isda, keso nga keso) hangtod sa 150 g matag adlaw, pagkunhod sa tambok sa 70-80 g, nga gilimitahan ang mga karbohidrat sa 300-350 g (labi na dali nga matunaw nga mga klase sa asukal, dugos).
• hugot nga pagsunod sa mga lagda sa pagluto,
• pagkontrol sa kadaghan sa us aka pagpakaon, pagpugong sa usa ka higayon nga pagpatuyang, ang gibug-aton sa matag pinggan kinahanglan dili molapas sa 150 g,
• obserbahan ang rehimen sa fractional nutrisyon hangtod sa unom ka beses sa usa ka adlaw (pagkahuman sa tulo ka oras),
• coordinate ang bisan unsang mga pagbag-o sa doktor base sa mga sangputanan sa mga pagtuon sa kontrol.

Ang kapilian 5p adunay labi ka higpit nga mga pagdili.

Unsang mga bahin sa pagluto ang girekomenda sa pagkaon 5?

Ang mga lagda sa nutrisyon alang sa pancreatitis gidid-an ang mga piniritong pinggan ug mga aso, nahuman nga mga produkto. Dili nimo mapakaon ang pasyente nga may mga pickled ug salted mga utanon, de-lata nga mga gamit (lakip ang mga juices). Tungod kay ang mga taba sa higpit nga limitado, usa ka kutsara nga mantikilya nga gibutang direkta sa plato. Gitugotan nga mogamit sa pagbukal, linuto sa kalaha, linatokan, usa ka paagi sa singaw sa pagproseso sa culinary sa mga produkto sa pagkaon.

Sa proseso sa pagluto, gidili ang paggamit sa pagluto sa lana, margarine, mantika

Ang mga utanon dili mapasa sa usa ka kalaha, sila gipalong nga maayo o giluto, gilat-an. Ang paggamit sa asin gilimitahan sa 10 g kada adlaw (normal 12-15 g). Sa balay, mas maayo nga sukdon ang 2 kutsarita ug ibutang ang asin sa shaker sa lamesa aron idugang ang asin gikan sa kini nga kantidad sa adlaw, ug ayaw paggamit sa asin sa pagluto.

Gidili ang paggamit sa mainit nga mga panimpla (paminta, mustasa, malumo), ketchup, mayonesa, sarsa nga pagsinina. Gipulihan kini sa mga lana sa utanon nga limitado ang gidaghanon. Mahimo ra ka nga makakaon sa mga mainit nga pinggan, init ug bugnaw nga temperatura nga estrikto nga kontra, ingon usa ka kusog nga irritant sa mga digestive organ. Ang diet 5p nga adunay pancreatitis, dili sama sa lamesa nga numero 5, kinahanglan nga maglangkob sa mga pinggan nga adunay pagkamakanunayon sa likido. Ang tanan nga mga produkto pre-twched o gipahid.

Mga timailhan alang sa pagkaon nga 5p

Ang Diet No. 5p girekomenda alang sa usa ka duha ka semana nga yugto human sa usa ka yugto sa pagkagutom sa mahait nga pancreatitis ug usa pa nga pagkagrabe sa laygay. Kinahanglan maghatag usa ka hinay-hinay nga "exit" sa mga function sa digestive gikan sa mode nga "idle" ug pagpahiuli sa mga organo alang sa pagbalhin sa tibuuk nga lamesa Num. 5.

Sa panahon sa transisyon, ang labing taas nga pagluwas sa pancreas, tiyan, mga tinai nagpadayon, reflex stimulation sa paghimo sa mga duga sa digestive ug apdo napugngan.

Ang temporaryo nga paggamit sa pagdiyeta Numero 5p gipakamatarung sa pagpadako sa kasakit batok sa laygay nga pancreatitis

Unsa man ang gilakip sa adlaw-adlaw nga pagkaon 5p?

Sa tanan nga mga limitasyon, ang komposisyon sa adlaw-adlaw nga menu kinahanglan nga maghatag igo nga sulud sa kaloriya, bitamina, usa ka dugang nga sulud sa mga pectins, mga sangkap sa lipotropic. Ang kasagaran nga kusog sa enerhiya sa pagkaon parehas sa 1700-255 kcal.

Ang mga karbohidrat mas daghan nga pagkunhod sa unang mga adlaw ngadto sa 50 g (sila hinay-hinay nga pagtaas sa usa ka pamatasan sa pamatasan, apan ang asukal nagpabilin nga dili molabaw sa 30 g), mga taba hangtod sa 70 g (mantikilya mga 30 g matag adlaw, utanon nga dili molapas sa 15 ml matag pinggan), ang mga protina ang nag-una nga sangkap sa menu (100 g). Ang komposisyon magkalainlain depende sa gidugayon ug gibug-aton sa mahait nga yugto sa pancreatitis.

Ang mandatory nga bitamina-asin nga sangkap sa pagkaon:

• retinol ug thiamine 10 mg,
• ascorbic 150 mg
• riboflavin 2 mg,
• nikotinic acid nga 1.6 mg,
• posporus 1.3 g
• sodium 3 g
• magnesiyo 0.5 g
• iron nga 0,03 g,
• calcium calcium 8,08 g

Ang tanan nga mga mapuslanon nga sangkap nga katumbas sa usa ka piho nga sulud sa mga produkto, busa hinungdanon nga sulayan ang paghiusa ug paggamit sa lainlaing gitugotan nga mga kombinasyon. Naghatag sila dili lamang sa lami, apan usab sa kanunay nga epekto sa terapyutik.

Gitugotan nga mga Produkto

Sa unang mga adlaw, pagkahuman sa regimen sa pagpuasa, ang pasyente gitugotan lamang nga mga sabaw sa utanon nga adunay mga cereal, usa ka gamay nga katam-is nga kissel sa mga berry, usa ka singaw nga omelet, usa ka sabaw nga rosehip. Matag 2-3 ka adlaw, ang pagkaon nagpalapad. Ang low-fat fat meat ug isda wala gigamit alang sa pagluto mga sabaw, apan alang sa mga sinubas nga singaw sa baso.

Ang lugaw giandam una sa tubig, unya sa lasaw nga gatas semi-likido gikan sa oat, soba, bugas, semolina, semolina. Ang tinapay sa trigo gitugotan nga mamala (kagahapon), nga adunay gagmay nga mga crackers, mahimo ka mokaon sa mga unsweetened dry cookies (biskwit). Kausa sa usa ka adlaw - humok nga linuto nga itlog o sa porma sa usa ka singkamas sa singaw.

Ang mga utanon gidugang sa mga sabaw, gilat-an ug gaduga. Sa pagtapos sa semana, ang mga sabaw sa gatas, gilat-an nga vermicelli, niluto o giluto nga mga mansanas nga wala’y panit, ug ang keso nga adunay gamay nga tambok nga keso gipakilala. Gikan sa mga prutas ug berry mas maayo nga magluto jelly, mga duga nga wala’y asukar. Konsentrado nga bag-ong gilusot nga duga ang natunaw sa katunga gamit ang linuto nga tubig.

Ang huyang nga tsa nga adunay lemon nga wala’y asukar gitugotan, usa ka sabaw nga rosehip

Girekomenda nga mga Produkto

Ang 5p diet naglakip sa daghang mga pagdili. Ang lista naglakip sa:

• presko nga pastry, tinapay sa rye,
• mga tam-is ug mga produkto sa culinary nga adunay cream,
• bisan unsang klase sa alkohol, lig-on nga tsaa, kape, carbonated nga ilimnon,
• bugnaw nga pinggan (ice cream), mainit nga tsaa,
• adunahan nga sabaw sa karne ug isda,
• aso sa aso, sausages, semi-nahuman nga mga produkto,
• mga ilimnon gikan sa sour gatas (kefir, yogurt, ayran),
• isda roe
• radish, turnip, radish, spinach ug sorrel,
• uhong ug repolyo
• maanindot nga mga panam-is
• pickles ug pickles,
• gatas ug produkto gikan sa taas nga sulud sa tambok,
• de-latang isda, mga produkto sa karne, mga utanon ug mga juice,
• oranges ug tangerines, duga sa ubas,
• mga produkto sa fast food, lainlaing mga chips, nuts, crackers nga adunay mga panakot.

Giunsa ang mga lagda sa pagkaon nagdepende sa gidugayon sa pagpadako?

Ang diet 5p gidisenyo aron hinay-hinay nga pagpalapad sa pagkaon, depende sa panahon gikan sa pagsugod sa sakit. Sa una nga 3 nga adlaw pagkahuman sa usa ka gigutom nga pagkaon, gitugutan nga mokaon og gamay ug bahin sa 6-7 nga beses sa usa ka adlaw. Alang sa pasyente nga mag-andam likido nga lugaw sa tubig. Gihatagan nila ang katunga sa usa ka bahin sa usa ka vegetarian mucous sopas nga wala asin, jelly, usa ka sabaw nga rosehip.

Gisugyot usab sa pipila nga mga nutrisyunista ang blackcurrant decoction. Mahimo nimong matam-is ang inum. Ang tanan nga hinungdan sa aksyon nga sokogonny (asin, taba, panimpla, repolyo) hugot nga gidili. Sa ika-upat nga adlaw, ang mga kaloriya nagdugang sa 600-800 kcal. Ang kantidad sa protina nagtaas sa 15 g, carbohydrates - 200 g.

Gikan sa ikalima nga adlaw hangtod sa katapusan sa matag semana nga panahon, ang pagtaas sa kaloriya ug pag-abut sa 1000 kcal. Ang mga tambal gilakip sa pinggan (butter 10 g), ang mga protina gitugutan nga madugangan hangtod sa 40 g, mga karbohidrat - hangtod sa 250 g. Ang mga sabaw sa Vegetarian gipaila sa menu, mga lugas nga lutoon nga steeper, apan kung wala ang gatas, gilakip nila ang mashed linuto nga karne, meatballs ug meatballs, singaw. mga cutlet.

Gitugotan nga tanum nga patatas, mga karot, ubos nga tambok nga keso sa keso, grated apple. Dugang pa sa sabaw sa ihalas nga rosas, ang lab-as nga lasaw nga mga duga ug cranberry juice gidugang sa pag-inum. Gikan sa ikasiyam nga adlaw, ang sulud nga kaloriya 2000 kcal. Sa menu sa pagkaon nga 5p, ang gidaghanon sa mga tambok (20 g), mga protina (60 g), carbohydrates (300 g) nagdugang. Ang usa ka servings mahimong labi ka daghan.

Tungod sa mubu nga pag-inom sa kaloriya, gipadayon ang intravenous infusion sa glucose ug pagpangandam sa protina (nutrisyon sa parenteral)

Nagpadayon ang pagluto nga walay asin. Ang usa ka kutsara nga lana sa utanon gidugang sa plato uban ang nahuman nga pinggan. Pagkahuman sa kawhaan nga adlaw gikan sa pagsugod sa sakit, ang pagkaon nagdako pag-ayo. Ang paggamit sa 40 g nga tambok, gitugotan ang 100 g nga protina, posible nga magdala nga carbohydrates sa pamatasan sa physiological (400-450 g). Padayon nga gilingi ug lud-an ang pinggan, pabukala nga walay asin o lutoon.

Ang pasyente gipakaon: mashed cereal soups, liquid cereal (buckwheat, oatmeal, bugas ug semolina wala girekomenda), utanon nga puree, linuto nga kalabasa, prutas nga jelly. Gitugotan ang curd puding. Sa hinay-hinay, gatas, lainlaing mga porridges sa gatas, kefir gipaila-ila sa pagkaon. Ang sinugba nga karne ug isda gitugotan magluto.

Unsa ka dugay ang pagkaon?

Ang usa ka higpit nga pagkaon nga 5p sagad nga gireseta alang sa 20 nga adlaw. Ang termino gitino pinaagi sa kahimtang sa pasyente, paghupay sa kasakit, ang mga resulta sa usa ka pagtuon sa mga function sa pancreatic. Pagkahuman sa pag-antus sa mahait nga pancreatitis sa labing menos usa ka tuig, kinahanglan nga sundan ang pagkaon nga pagkaon 5. Sa laygay nga porma sa sakit, kinahanglanon ang pagkaon nga 5p alang sa matag pagpalala sa proseso, ug ang pagsunod sa mga kinahanglanon sa lamesa Num. 5 magpabilin alang sa kinabuhi.

Kinatibuk-ang mga lagda

Pancreatitis - sakit sa pancreatic sa usa ka makapahubag nga kinaiya. Ang mga hinungdan sa kapildihan niini lainlain: pagbabag (pagbara) sa pancreatic duct, makahilo nga makahilo, pagkaladlad sa mga droga, sakit sa vascular, makatakod ug mga sakit sa mga parasito, pagkasamad.

Adunay mahait ug laygay nga pancreatitis. Ang sukaranan sa mahait nga pancreatitis usa ka samad sa enzyme sa pancreas. Kasagaran mahitabo kung nag-inom tambal (metyldopa, Azathioprine, 5-aminosalicylates, tetracyclines, Furosemide, Cimetidine, Metronidazole) Sa katunga sa mga kaso, ang hinungdan niini mao ang cholelithiasis, ug 25% nakig-uban sa pag-abuso sa alkohol.

Ang mga simtomas ug pagtambal sa sakit nagdepende sa lebel sa kadaot sa glandula ug pagkahubog. Ang light degree (grabe nga edema) gihulagway sa kasarangan nga kasakit, usa ka pagsuka, kasukaon ug, sa kinatibuk-an, usa ka makontento nga kahimtang sa pasyente.

Ang sagad nga ang-ang sa pagkahubog (gamay nga focal nekrosis sa glandula) gihulagway sa makanunayon nga kasakit sa epigastrium, balik-balik nga pagsuka, paglihok sa panit, ug pagtaas sa temperatura.

Ang usa ka grabe nga degree (kaylap nga nekrosis sa glandula) gipakita pinaagi sa pagsuka sa pagsuka, grabe nga kasakit ug usa ka grabe nga kahimtang sa kinatibuk-an. Kasagaran makita jaundice ug mga simtomas peritonitis.

Gisulbad sa pagtambal ang mosunod nga mga buluhaton:

• pakigbisog sa ang katingala ug toxemia,
• pagwagtang sa kasakit ug spasm,
• pagpugong sa kalihokan sa mga glandula nga gigikanan (kagutom, mga inhibitor sa proton pump, pangandoy sa mga sulud sa gastric).

Ang grabe nga mga pasyente nanginahanglan therapy sa pagpuga, padayon nga pagpakaon gamit ang mga probes (pagsagol sa nutrisyon sa sulud).

Ang mahait nga pancreatitis usa ka dugay, progresibong sakit ug ang matag hugna sa pagpalala hinungdan sa kapuli sa gland tissue nga adunay fibrous tissue. Ingon usa ka sangputanan niini, ang pagpalambo sa exocrine ug endocrine organ molambo. Ang mga timailhan sa kapakyasan sa exocrine steatorrhea ug mga pagpakita sa malnutrisyon (pagkulang sa gibug-aton, mga kasamok sa metabolismo sa calcium).

Ang nutrisyon sa therapeutic (Diet 5P sumala sa Pevzner) adunay hinungdanon nga papel sa tanan nga mga yugto sa sakit ug makatabang sa pagpakunhod sa stasis sa mga ducts, pagsumpo hyperfermentemia, usa ka pagkunhod sa excitability sa gallbladder. Sa mga simtomas sa pancreatitis, ang pagtambal sa Diet No. 5P adunay positibo nga epekto dili lamang sa sakit nga panahon. Sa usa ka laygay nga kurso, makatabang kini aron mapauswag ang mga proseso sa metaboliko sa pancreas, ibalik ang gimbuhaton ug dili maayo nga nutrisyon sa pasyente, ug makatabang sa paglikay sa pag-usab sa sakit ug pag-uswag sa sakit.

Panguna Pagkaon 5 nga adunay pancreatitis, medyo giusab ug gitawag Pagkaon sa 5P. Sa acute ug exacerbation sa usa ka laygay nga sakit, adunay daghang mga bahin, ug ang nanguna nga mga baruganan sa therapy sa pagkaon alang sa pancreatitis mao ang:

• kagutom sa panahon nga gilitok nga mga pagpakita sa klinika ug mga proseso sa autolytic sa pancreas (ang nutrisyon sa parenteral ang gidala),
• sa labing kadali nga panahon, gihimo ang pagbalhin sa maayong nutrisyon (tungod kay gikinahanglan ang usa ka kompleto nga protina alang sa pasyente),
• ang hinay-hinay nga pagpalapad sa pagkaon pinaagi sa paglakip sa mga bag-ong pagkaon ug pinggan,
• sa pagpalapad sa pagkaon, usa ka hinay-hinay nga pagtaas sa gidaghanon ug kaloriya nga pagkaon nga gidala,
• pagsunod sa maximum nga mekanikal ug kemikal nga pancreatic sparing.

Diet Table number 5 alang sa pancreatitis gitino sa kahimtang sa pasyente ug nagsalig sa kagrabe sa niini, sa niining bahina, adunay kini nga kapilian.

Ang una nga kapilian gipaila alang sa mahait nga pancreatitis ug usa ka mahait nga pagpadako sa laygay. Ang nutrisyon sa kini nga lamesa nagmugna sa labing kadaghan nga kalinaw alang sa pancreas ug makatabang sa pagwagtang sa sakit. Ang kini nga labing malumo nga pagkaon gireseta pagkahuman sa gigutom nga mga adlaw gikan sa ikatulo nga adlaw sa sakit, apan tungod kay wala kini katumbas sa mga pamatasan sa nutrisyon sa physiological ug mga panginahanglan sa tawo, gireseta kini sa 3-7 nga adlaw. Kini gihulagway pinaagi sa nutrisyon nga adunay gamay nga kaloriya nga adunay protina - 60-70 g, tambok - 50 g ug carbohydrates - 200-250 g.

Ang kanunay nga mga pagkaon (hangtod sa 8 ka beses) ug sa gagmay nga mga bahin (gikan sa 100 hangtod 300 g) girekomenda. Ang tanan nga mga produkto gilat-an ug adunay semi-likido nga pagkamakanunayon, ug sa 5-6 nga adlaw ang pasyente gitugutan nga mokaon na sa semi-viscous nga pagkaon.

Tungod kay ang mga pagkaon nga likido ug karbohidrat mao ang labing gamay nga mga stimulant sa pancreatic ug gastric secretion, pagkahuman sa gutom nagsugod sila pagkaon sa karbohidrat:

• ang mga mucous soups pinasukad sa lainlaing mga lugas (millet, mga grit sa mais wala iapil) o sa mga decoction sa utanon,
• mashed liquid cereal sa tubig,
• huyang nga tsa nga adunay asukal,
• jelly, jelly ug fruit juice mousse sa xylitol,
• utanon nga purees nga wala’y lana (patatas, karot, kalabasa, kalabasa) ug singaw sa puding sa utanon,
• gihinloan nga uga nga compotes fruit,
• puti, tinapay sa kagahapon, uga nga cookies ug crackers.

1-2 ka adlaw pagkahuman sa pagkaon nga karbohidrat, gitugotan nga ipaila ang mga produkto sa protina:

• cream sabaw sa linuto nga karne,
• Ang 1-2 nga mga itlog sa dagway sa usa ka singaw sa omelet, linat-an nga humok nga linat-an ug sa dagway sa usa ka omelet nga protina,
• souffle, steam cutlet, dumplings gikan sa baka, manok, isda, pabo (sa wala pa lutoon, ang karne gibuhian sa tambok, tendon, isda ug manok gikan sa panit).
• curd paste ug souffle, steam curd puddings gikan sa lebadura nga keso nga wala’y lebadura (labi ka maayo ang kalsilyo),
• mantekilya - sa mga andam nga pagkaon, ang utanon wala pa gipakilala sa pagkaon.

Pagkahuman sa pagtangtang sa mga mahait nga mga simtomas ug pagkunhod sa kasakit, ingon nga ang pagpaayo sa digestive function sa gastrointestinal tract, ang pagkaon hinay-hinay nga nagkadako ug ang diet nga 5P sumala sa gireseta ni Pevzner, ang ikaduha nga kapilian, nga gipakita usab alang sa usa ka dili mahait nga pagpalala sa laygay nga pancreatitis. Girekomenda kini sa dugay nga panahon (hangtod sa usa ka tuig) ug gilaraw aron malikayan ang mga pagpalala sa umaabot. Gipanalipdan usab niini ang mga prinsipyo sa thermal, mechanical ug chemical sparing, nga makunhuran ang nutritional stimulation sa sakit nga organ. Ang tanan nga mga pinggan gilat-an o steamed, una nga gigamit sa mashed nga porma, ug usa ka gamay nga sa ulahi - nahugno.

Usa ka adlaw nga menu alang sa pagpadako

Ang grabe nga mga pagpugong mahimong maminusan pinaagi sa pag-usab sa mga lugas, mga purong gulay, mga produkto sa gatas, ug mga lutong prutas.

• Pamahaw - likido nga oatmeal porridge nga adunay lasaw nga gatas, usa ka sabaw nga rosehip nga adunay mga crackers.
• Ikaduha nga pamahaw - gamay nga tam-is nga mashed cottage cheese, berde nga tsa nga adunay gatas nga wala asukar.
• Paniudto - sabaw sa utanon nga adunay carrot, patatas, cauliflower, steamed fish cake, berry jelly.
• Snack - sinugba nga mansanas, gatas nga adunay mga biskwit.
• Panihapon - usa ka steam omelet gikan sa duha nga mga protina, kefir.
• Sa adlaw, kinahanglan ka moinom og labing menos 1.5 ka litro nga likido.

Isulat sa nutrisyonista ang menu nga tagsa-tagsa alang sa pasyente.

Panig-ingnan nga menu menu No. 5 alang sa usa ka semana nga wala’y kauswagan

Gitugotan ang girekomenda nga nutrisyon pagkahuman sa hugot nga pagsunod sa usa ka pagkaon nga 5p, sa pagkawala sa kasakit.

• Sa buntag - semi-likido nga oatmeal porridge nga adunay lasaw nga gatas, usa ka sabaw nga rosehip nga adunay mga biskwit.
• Ang ikaduha nga pamahaw usa ka lutong mansanas.
• Panihapon - sopas nga adunay mga karne, mashed nga utanon, jelly gikan sa mga berry.
• Snack - kefir nga adunay mga crackers.
• Panihapon - usa ka piraso nga linuto nga manok, lugaw sa bubong, berde nga tsaa.
• Sa wala pa matulog - gatas.

• Sa buntag - kubo nga keso casserole nga may pasas, tsa nga adunay gatas.
• Paniudto - saging
• Paniudto - sabaw nga vegetarian nga adunay maayong pagkabuhat nga tinadtad nga utanon, tapolan nga mga rolyo sa repolyo, uga nga compote sa prutas.
• Snack - jelly nga adunay mga biskwit.
• Panihapon - lugaw sa semi-likido nga gatas nga bugas.
• Sa wala pa matulog - yogurt.

• Sa aga - lugaw nga lugaw nga adunay gatas, usa ka sabaw nga rosehip.
• Ikaduha nga pamahaw - duga sa mansanas, biskwit.
• Panihapon - steam cutlets nga adunay mashed patatas, berry jelly.
• Snack - bugas sa bugas humay.
• Dinner - linuto nga isda, mashed patatas, berde nga tsaa.
• Sa wala pa matulog - herbal tea nga adunay chamomile, unsweetened cookies.

• Sa buntag - lugaw nga gatas na lugaw gikan sa bugas ug trigo, berde nga tsaa.
• Panihapon - usa ka salad nga linuto nga utanon nga walay mga atsara ug repolyo.
• Nangaon sa tanghaga - sopas sa isda nga isda, sinigang nga bugas, duga sa kamatis.
• Ang snack sa hapon - jelly gikan sa mga berry.
• Panihapon - usa ka piraso nga linuto nga manok nga adunay mga grated beets, tsa nga adunay gatas.
• Sa wala pa matulog - yogurt.

• Sa buntag - gatas semolina, berde nga tsaa, usa ka lisud nga keso nga sandwich.
• Ikaduha nga pamahaw - ubos nga tambok nga keso, carrot juice.
• Paniudto - sabaw sa manok nga may noodles, mashed gulay (karot, zucchini, patatas, cauliflower ang angay), unsweetened tsa.
• Ang snack sa hapon - grated apple nga adunay mga carrot.
• Dinner - cottage keso casserole, jelly gikan sa mga berry.
• Sa wala pa matulog - gatas nga adunay mga crackers.

• Sa buntag - lugaw nga serebe, gatas.
• Panihapon - prutas nga lutong (peras o mansanas).
• Nangaon sa tanghalian - vegetarian borsch, steam cutlet gikan sa karne sa pabo, tsa nga adunay lemon.
• Hapon sa snack - berry jelly.
• Panihapon - sabaw sa gatas nga adunay pansit, berde nga tsa nga adunay cookies.
• Sa wala pa matulog - yogurt.

• Sa aga - bubus sa gatas sa gatas nga adunay mga prutas, tsa nga adunay mga crackers.
• Ang ikaduha nga pamahaw mao ang cottage cheese, usa ka sabaw sa rosehip nga adunay usa ka kutsarita nga dugos.
• Paniudto - sabaw sa utanon, karne nga koneho, linuto sa sarsa nga cream cream ug bakwit, berde nga tsaa.
• Ang snack sa hapon - apricot juice nga adunay mga biskwit.
• Panihapon - isda nga adunay steaks, halaya.
• Sa wala pa matulog - gatas nga adunay uga nga biskwit.

Ang pagsunod sa mga lagda sa pagdiyeta numero 5 manginahanglan hinungdanon nga mga pagdili gikan sa mga pasyente, apan gipakamatarung sila pinaagi sa paspas nga pagkunhod sa kasarangan nga kasakit ug pagkaayo. Kasagaran ang hinungdan sa pagpalala sa pancreatitis usa ka paglapas sa mga kinahanglanon sa ibabaw. Busa, ang mga sakit nga kronik nahibal-an sa kahinungdanon sa husto nga nutrisyon.

Unsa ang usa ka pagkaon nga 5p

Ang terapyutik nga pagkaon 5p alang sa pancreatitis hinungdan sa matag yugto sa sakit ug mahimong mosangpot sa pagkunhod sa stagnation sa apdo sa mga ducts, pagsugpo sa hyperfermentemia, ug pagminus sa pagkasensitibo sa apdo.

Atol sa mga timailhan sa patolohiya, ang lamesa 5p adunay usa ka mapuslanon nga epekto dili lamang sa panahon sa mahait nga pagpakita. Sa usa ka sakit nga kurso, ang ingon nga nutrisyon makatabang sa pagpaayo sa mga proseso sa metaboliko sa glandula, ipadayon ang trabaho niini ug usa ka gubot nga pagkaon, ug mapugngan ang paglihok sa mga pagbalik ug ang pag-uswag sa sakit.

Nagsugod ang pagkaon sa ika-4 nga adlaw human maibalik. Sa wala pa ang therapy, 3 nga adlaw kinahanglan nga gutum. Ang lamesa 5p alang sa patolohiya sa pancreatitis gireseta uban ang pagtambal sa tambal. Ang ingon nga pagdiyeta nagpasabut nga biyaan ang kadaghanan sa pinggan nga mahimong komplikado ang kahimtang sa pasyente.

Ang mga produkto nga gigamit sa pag-andam sa pinggan alang sa pancreatitis, kinahanglan nimo nga magagaling o magagaling. Sila andam ingon usa ka pares, ug gilat-an. Salamat sa kini nga mga pamaagi sa pagluto, ang pagtubo sa protina nahitabo, ang lebel sa mga karbohidrat, tambok ug mga sangkap nga adunay usa ka dagan nga nakuha nga pagkunhod, nga adunay taas nga lebel sa cellulose, nga gipukaw ang kalihokan sa mga glandula sa digestive.

Ang pagkaon gibahin sa 2 nga yugto. Wala’y lahi nga mga kalainan sa mga lamesa, apan ang pagkaon sa Num. 1 hinay ug magaan, dili kini motugot kanimo sa pagkaon sa pipila ka mga pagkaon nga gitugotan nga kan-on sa pagkaon No.

Diet 5p ang una nga bahin

Uban sa pancreatitis, gipakita ang lamesa Num. 1 kung adunay usa ka mahait nga porma sa sakit ug usa ka mahait nga pagpadako sa laygay nga pancreatitis. Salamat sa lamesa 5 sumala sa Pevzner, ang puthaw dali nga kadali ug ang sakit mawala.

Ang diet 5 alang sa pancreatitis malumo ug gireseta pagkahuman sa usa ka gutom nga gutom sulod sa 3 ka adlaw. Apan tungod kay ang ingon nga lamesa wala mahaum sa mga sukaranan sa pamatasan sa pagkaon sa pagkaon ug sa panginahanglan alang sa pasyente, gireseta kini sa ika-5 nga adlaw.

Sa laygay nga pancreatitis, ang ika-5 nga lamesa naglakip sa low-calorie intake nga adunay presensya sa mga protina, tambok ug carbohydrates.

Uban sa kini nga sakit, ang usa ka pagkaon sa hingkod nga edad naglangkub sa daghang mga pagkaon nga pagkaon - hangtod sa 8 nga mga higayon ug ang mga sukod nga kinahanglan alang sa kahimsog nga 100-300 gramo.

Ang tanan nga mga produkto gilat-an ug adunay usa ka likido nga pagkamakanunayon, ug sa ika-6 nga adlaw, ang menu alang sa pancreatitis napuno sa mga semi-viscous nga mga produkto.

Ingon usa ka sangputanan nga ang mga pinggan nga likido ug karbohidrat adunay usa ka dili hinungdanon nga stimulant sa pancreatic ug gastric secretion, unya pagkahuman nakompleto ang usa ka welga sa kagutom, ang lamesa napuno sa mga produktong karbohidrat.

Pagkaon sa 5p alang sa laygay nga pancreatitis naglangkob sa ingon nga pinggan:

1. Mucous nga sabaw, nga mahimong ibase sa lainlaing mga lugas, mga decoction sa mga utanon.
2. Gibunalan ang mga liquid cereal nga linuto sa tubig.
3. Ang light tea nga adunay asukal.
4. Mousse, jelly, jelly nga gihimo gikan sa fruit juice sa xylitol.
5. Utanon nga puree nga wala’y lana.
6. Mga Steamed Vegetable Puddings.
7. Sumpaysumpaya ang uga nga prutas.
8. Rusks, puti nga stale nga tinapay.
9. Mga dry cookies.

Pagkahuman sa 2 ka adlaw pagkahuman sa pagkaon nga karbohidrat 5, nga adunay laygay nga pancreatitis, gitugotan ang pagkaon sa protina.

1. Ang mga sopas sa pagluto sa cream, nga basehan diin mahimo nga linat-an nga karne.
2. Itlog ingon usa ka steam omelet, linat-an nga humok nga linat-an, protina nga omelet.
3. Ang mga steamed meatballs, baka, manok, dumplings sa isda.
4. Mga pudding.
5. Mantikilya nga gigamit sa andam nga hinimo nga pinggan.

Kung mikunhod ang kasakit, gikuhaan ang mahait nga mga simtomas sa pancreatitis, ang pagtambal sa lamesa 5 naghatag positibo nga mga sangputanan, dayon ang diyeta anam-anam nga gipalapdan, nga nagreseta sa nutrisyon nga terapiya No. 2, nga gipakita pagkahuman sa pagpalala ug dili mahayag nga pagpakita sa usa ka laygay nga sakit.

Aron mahibal-an kung unsa ang gilakip sa ikalimang lamesa, kung unsa ang mahimo ug dili mahimo nga mag-aghat sa matag usa sa doktor, pagkahuman sa pagsusi.

Pagkaon 5p ikaduha nga bahin

Kasunod nga pagtambal sa lamesa 5 nga adunay pancreatitis girekomenda alang sa usa ka taas nga yugto sa panahon - hangtod sa usa ka tuig. Ang pagdiyeta magpugong sa pag-atake sa patolohiya sa umaabot.

Ang numero sa lamesa 5 nagpasabot usab sa mga prinsipyo sa pag-andam sa thermal, mekanikal ug kemikal, nga makatabang sa pagpakunhod sa pag-agay sa digestive sa apektadong organ.

Ubos ang lebel sa enerhiya. Ang kantidad sa mga protina ug bitamina nga adunay mga sangkap nga lipotropic gamay nga molapas, nga may kalabutan sa terapyutik nga diyeta Num. 1. Kung ang pinggan sa pancreatitis sa usa ka limitado nga kantidad kinahanglan adunay:

Dili ka makaut-ot mga prutas nga pagkaon, ug kadtong mahimong mosangput sa kusog nga pagporma sa gas, pagbuak sa tiyan, tinai.

Ang mga pinggan giluto pinaagi sa singaw o gilat-an. Sa sinugdan, gamita ang mga pagkaon nga gadgad, ug dayon tinadtad nga mga pagkaon.

Mga Produkto sa Pagluto

Ang pagkaon alang sa patolohiya sa pancreatitis naglangkob sa usa ka gidaghanon sa mga madawat nga mga produkto sa lamesa Num. 5:

1. Kagahapon nga tinapay, nga hinimo gikan sa harina nga adunay 1-2 nga grado, aron malikayan ang pagdugo, maingon man mga dry cookies nga wala’y asukar.
2. Mga sopas nga gulay sa utanon. Ang lugas sa una nga pinggan kinahanglan magagaling. Gitugotan nga mag-ut-ut sa bakwit, bugas, semolina, pasta. Gikan sa mga sagol nga utanon nga gipagawas - patatas, karot. Ingon usa ka pagsinina, paggamit og sour cream o lana.
3. Ubos nga karne nga karne - koneho, manok, baka, veal ug manok. Kini mao ang hinungdan nga ang produkto wala’y sulod nga tambok, tendon, panit. Ang mga pinggan giandam pinaagi sa singaw, sa usa ka grated, tinadtad nga porma, gilat-an ug lutoon. Mahimo ka mokaon sa karne sa veal, koneho, zucchini, mga butang nga adunay manok, paghimo mga steamed meatballs.
4. Ubos nga tambok nga isda, gipuga o gilat-an. Dili nimo pasagdan ang mga isda, tungod kay kini adunay daghang daghang mga sangkap, itandi sa usa ka linuto nga produkto.
5. Ang mga omelet sa protina, usa ka humok nga linuto nga itlog.
6. Ang mga produkto sa gatas nga adunay labing gamay nga porsyento sa sulud nga tambok. Tungod kay ang gatas dili maayo nga pagtugot sa tiyan, gamita lamang kini sa pag-andam sa mga porridges nga gatas, sarsa, sabaw. Gitugotan nga mogamit sa keso sa cottage, pag-andam sa mga puding ug casserole gikan niini. Kaon sa kalumo nga keso nga keso. Kung ang pasyente kulang sa calcium, gikinahanglan nga mokaon sa calcium nga keso nga adunay kubo.
7. Nagluto matam-is nga mansanas sa oven. Gamit ang mga prutas ug berry, gitugotan sa pagluto mga jelly, jelly, jam. Ang mga uga nga prutas mga bulak. Gisugyot nga kaonon ang presko nga mga berry nga adunay prutas sa usa ka pino nga porma.
8. Gikan sa pag-inom uban ang pagtambal sa pagdiyeta, gitugotan ang light tea, ang pagkonsumo og asukal nahati, ang mga juice natunaw sa tubig, usa ka sabaw nga rosehip.
9. Pagkahuman sa pag-atake sa pancreatic, anam-anam nga ilakip ang mga tambok sa imong pagkaon. Sa sinugdan, hangtod sa 20 gramo nga mantikilya alang sa pagsinina, ug dayon lana sa utanon, sa kantidad nga 15 gramo.

Kung girekomenda ang usa ka pagkaon sa pancreatic pancreatitis, usa ka menu nga gisukod matag semana ang matag usa sa usa ka espesyalista, pinasukad sa mga kinaiya sa lawas sa pasyente.

Sample kada semana nga pagpangaon

Ingon sa nahibal-an na, ang usa ka terapyutik nga pagkaon alang sa patolohiya sa pancreatitis naglangkob sa hinay nga pagpalapad sa lamesa. Sa pasiunang yugto, ang therapy sa pagkaon naglakip sa mga produkto nga gadgad ug gilat-an nga mga utanon. Gitugotan nga makakaon sa 200 gramo nga tinapay ug 20 ka gramo nga asukal matag adlaw.

Pagbalhin sa ikaduha nga bersyon sa lamesa sa pagdiyeta, ang mga nag-unang pinggan nagpabilin nga wala magbag-o, apan gitugotan pa gihapon nga mag-konsumo sa mga salads gikan sa mga lab-as nga utanon. Ang kadaghan sa mga produkto nagkadaghan usab.

1. Tinapay - rye 100 gr., Trigo - 200 gr.
2. Asukal - 40 gr.
3. Mantikilya hangtod sa 30 gr. matag adlaw.

Ang menu gipirmahan adlaw-adlaw alang sa sakit. Lahi ang mga ngalan sa mga pagkaon ug pinggan alang sa pancreatitis sa usa ka semana.

1. Pamahaw - sinalsal nga sinigang nga bugas, keso nga keso, tsaa.
2. Panihapon - usa ka mansanas nga lutoon sa hudno nga adunay cottage cheese.
3. Nangaon sa tanghaga - sopas sa oat, mga bola sa bola, mashed nga utanon, compote.
4. Ang snack sa hapon - mga crackers nga adunay inum nga prutas.
5. Dinner - gihikog nga mga itlog, tsa nga adunay lemon.
6. Ang ikaduha nga panihapon mao ang gatas alang sa gabii.

1. Pamahaw - mga pancake sa keso sa keso nga adunay mga piraso sa uga nga apricot, keso, tsaa.
2. Nangaon sa tanghaga - lugaw sa oatmeal nga adunay apple juice.
3. Paniudto - panato sa karne, lugaw sa kalabasa, berde nga tsaa.
4. Snack - bugas sa bugas humay.
5. Dinner - casserole sa mga utanon ug linuto nga dughan sa manok, tsaa.
6. Ang ikaduha nga panihapon mao ang cookies, fruit drinks.

1. Pamahaw - sinigarilyo sa semolina nga adunay mantekilya ug asukal, tinapay, tsa.
2. Ang panihapon sa panihapon nga adunay gisagol nga gatas nga lutong.
3. Panihapon - sopas nga pansit, lutong manok nga manok nga adunay mga utanon.
4. Snack - yogurt ug usa ka mansanas nga giluto sa hudno.
5. Dinner - casserole nga adunay minced meat, patatas, low-fat sour cream, tinapay ug sinugba nga prutas.
6. Ang ikaduha nga panihapon mao ang kefir.

1. Pamahaw - protina nga singaw sa protina nga adunay kamatis, tsaa.
2. Panihapon - vinaigrette nga wala inasnan pepino, repolyo, tinapay.
3. Nangaon sa tanghaga - steamed cod, rice soup, tomato juice.
4. Snack - cottage cheese ug compote, giluto gikan sa uga nga mga prutas.
5. Dinner - linuto nga beets nga adunay mga hiwa sa prun, minced beef, tsa.
6. Ang ikaduha nga panihapon giandam nga gatas nga lutoon.

1. Pamahaw - lugaw uban ang harina nga bugas, jam alang sa cottage cheese, compote.
2. Nangaon - giguba nga mga itlog nga adunay duga.
3. Lunch - sabaw sa karne, sinugba, linuto nga bugas nga adunay usa ka ad-ad nga mantikilya, compote.
4. Snack - mga knuckles sa dughan sa manok.
5. Dinner - hake patty nga adunay mashed nga mga utanon, apricot juice.
6. Ang ikaduha nga panihapon mao ang kefir.

1. Pamahaw - bugas, kan-anan nga steak dumplings, tsaa.
2. Nangaon sa tanghaga - cottage cheese, kissel.
3. Nangaon sa tanghaga - sabaw sa utanon sa usa ka lamesa sa pagkaon nga adunay mga utanon nga adunay gadgad nga gulay, turkey cutlet, pinuga nga patatas ug ilimnon sa prutas.
4. Snack - mga crackers, tsaa.
5. Dinner - semolina, scrambled egg, light tea.
6. Ang ikaduha nga panihapon - tunga sa baso nga tubig nga mineral.

1. Pamahaw - manic nga adunay pasas, puding sa keso sa keso, tsaa sa gatas.
2. Paniudto - linuto nga repolyo, bugas.
3. Panihapon - usa ka sabaw sa oatmeal, repolyo sa repolyo nga linuto nga karne, sour cream, jelly.
4. Snack - cottage cheese, duga.
5. Dinner - lugaw sa bugas, mineral nga tubig.
6. Ang ikaduha nga panihapon mao ang carrot juice.

Ang pagkaon alang sa patolohiya sa pancreatitis kinahanglan nga adunay daghang suplay sa mga produkto matag adlaw. Ang mga resipe alang sa matag adlaw mausab ang lamesa, ug himuon kini nga lainlain.

Sabaw sa Vegetarian Cream

Ang resipe adunay sulud nga mga produkto:

• karot - 2 pcs.,
• patatas - 250 gr.,
• sabaw sa utanon - 0.7 l.,
• celery - 2 lindog,
• lana sa olibo - usa ka kutsara.
• sibuyas - tunga.

Guntinga ang sibuyas ug ibubo sa nagbukal nga tubig. Mahimo nimo nga uga ang gamay nga utanon sa usa ka kalaha. Ibutang ang sabaw sa kalan, pagpuga ang mga sibuyas, andam mga utanon ug pagdugang gamay nga asin. Magluto sulod sa 40 ka minuto.

Pagdagmal sa nahuman nga pinggan gamit ang usa ka blender. Mahimo ka makakaon uban ang mga crackers.

Oven nga sinugba nga isda

Uban sa usa ka pagkaon, kinahanglan nimo ang usa ka matang sa isda. Ang produkto giputol sa mga bahin ug gibutang sa usa ka linuto sa kalaha. Sunod nga pagpuga ang sibuyas, ihaw ang mga karot. Pag-ayad og mga utanon sa ibabaw sa mga isda, isablig sa lemon juice, asin.

Pagputos sa pinggan gamit ang foil ug ipadala sa oven sa tunga sa oras.

Ang ingon nga mga resipe alang sa pagkaon 5 nga adunay pancreatitis naghimo sa menu nga lainlain, ug ang pasyente matagbaw ug malingaw sa pagkaon.

1. Unsa ang 5p Diet?

Ang Diet 5p usa ka sistema sa nutrisyon nga espesyal nga gidisenyo alang sa mga pasyente nga gitagnang adunay mga proseso sa panghubag sa pancreas ug gall bladder. Ang mga nag-unang mga baruganan niini gipunting sa pagkunhod sa luwan sa mga organo sa pagtunaw, pagpaayo sa kahimtang sa kahimtang sa digestive tract ug malikayan ang makapahadlok nga epekto sa pagkaon sa mga mucous membrane. Ang diet 5p usa ka mandatory nga bahin sa pagtambal sa pancreatitis sa tanan nga mga yugto sa patolohiya.

Ang mga prinsipyo sa pagdiyeta:

• Pagkahuman sa usa ka yugto sa terapyutik nga pagpuasa, mga mucous soup, cereal, jelly nga anam-anam nga gipaila. sa grabe nga pag-atake sa pancreatitis, girekomenda ang pagkagutom sa terapyutik (ang bisan unsang pagkaon gidili sa daghang mga adlaw, ang tubig sa alkalina nga mineral mahimong makaut-ot).
• kung mobalik sa maayong nutrisyon, ang menu kinahanglan maglangkob sa usa ka dugang nga gidaghanon sa protina,
• ang paglakip sa mga bag-ong produkto ug pinggan sa pagdiyeta gidala sa hinay-hinay ug sa gamay nga bahin,
• ang tanan nga mga produkto gikan sa menu kinahanglan nga masuhop sa maayo ug pagkalot (coarse fiber, dietary fiber mahimo nga maghagit sa dugang nga stress sa pancreas),
• ang adlaw-adlaw nga pamatasan sa asukal kinahanglan dili molapas sa 30 g, asin - 8 g,
• Ang fractional nutrisyon naglangkob sa pagkaon sa pagkaon matag 2-3 ka oras (ang sobrang pag-inom ug gutom kinahanglan nga iapil, gawas sa pagpuasa sa therapeutic sa usa ka pag-atake).

2.Mga bahin sa pagluto pinggan No. 5p

Adunay duha nga kapilian alang sa Diet 5p. Ang matag klase nagpasabut pipila ka mga lagda alang sa pag-andam ug paggamit sa pinggan. Ang paglapas sa mga rekomendasyon mahimong hinungdan sa pagkadaot sa kahimtang sa pasyente ug pagpalala sa proseso sa panghubag. Kinahanglan nga matul-id dili lamang ang menu, kondili usab ang baruganan sa pre-pagproseso sa mga produkto.

Gidili ang pagluto pinaagi sa pagprito. Ang mga madawat nga kapilian mao ang pagluluto, pagluto ug pagluto (alang sa una nga bahin sa pagkaon, mahimo ra nimo magamit ang pagluto).

Pagkaon 5p (una nga bahin)

Mga sukaranan nga mga baruganan:

• Ang mga pinggan sa pagdumala kinahanglan nga gilat-an o kukus. pinggan kinahanglan nga ubos-kaloriya (ang adlaw-adlaw nga sumbanan sa mga protina mao ang 60 g, tambok - 50 g, carbohydrates - 200 g),
• ang pagkaon gidala hangtod sa walo ka beses sa usa ka adlaw (ang kadako sa usa ka pag-alagad dili sobra sa 200 g),
• girekomenda lamang ang pagluto pinaagi sa pagluto,
• ang mga prutas mahimo gamiton aron himpong, patatas nga patatas, jelly o mousse,
• Gikan sa mga una nga kurso nga gitugotan ang mga maulagon nga sabaw nga gibase sa mga lugas (gidid-an nga mais ug mga millet groat) ug mga sabaw sa cream,
• karne sa pagkaon kinahanglan nga anaa lamang sa porma sa mga cutlet, soufflé o knelles (pabo, manok, ubos nga tambok nga karne ug isda),
• Ang mga utanon mahimo’g gamiton ingon mga tinadtad nga patatas o puding sa singaw,
• gitugotan nga mogamit og singaw nga omelette, apan gikan ra sa mga protina,
• ang tanan nga mga pagkaon gikan sa pagkaon kinahanglan adunay usa ka viscous o liquid consistency,
• Ang keso nga puy-anan mahimong mokaon sa porma sa pastas o puddings (ang presko nga keso sa keso kinahanglan gamiton aron maandam kini nga pinggan),
• lugaw kinahanglan nga mashed ug lutoon sa tubig.

Panguna nga Mga Kinaiya

• Ang nadugangan nga sulud sa protina kon itandi sa una nga kapilian, maingon man ang kadaghan sa tambok ug yano nga carbohydrates. Bisan pa, ang kinatibuk-ang kantidad sa tambok dili labaw sa 80 g, ug sila gipaila sa hinay-hinay gikan sa ikatulo aron ang pasyente magpabilin sa kini nga bersyon sa pagkaon.
• Sa usa ka pagdaut sa pagtunaw sa mga pagkaon nga protina, posible nga mahurot ang gidaghanon sa protina samtang nagdugang ang carbohydrates.
• Ang pinggan sa panguna gilat-an ug singaw, dili lamang sa mashed, kundi sa dinugmok usab nga porma, ang pagbalhin gikan sa mashed pinggan nga madugmok usab gidala sa hinay-hinay.
• Ang kantidad sa asin (6-8 g) limitado.
• Gawas nga mga substansiya nga nakuha ug mga baga nga sulud. Aron mapadayon ang pagkunhod sa mga gigikanan, ang karne ginaluto sa gagmay nga mga piraso (100 g matag usa), nga nahuboan ang una nga tubig pagkahuman sa 10 minutos sa pagluto. Ang karne gigamit ingon usa ka produkto nga semi-nahuman alang sa tinadtad nga pinggan, puddings, soufflés.
• Dili tugutan ang mainit ug sobra ka bugnaw nga pinggan.
• Fractional nutrisyon (5-6 beses sa usa ka adlaw) sa gagmay nga mga bahin.
• Ang daghang mga pagkaon gidili.

Depende sa kagrabe sa mga katingad-an ug managsama nga mga sakit sa gastrointestinal tract, posible nga magamit ang pagkaon sa puro ug dili gilusot nga porma. Sa usa ka maayo nga kurso sa sakit, ang rubbed nga bersyon gireseta sa aberids hangtod sa 2 bulan, ug pagkahuman ang lebel sa paggiling sa mga produkto pagkunhod ug ang gidaghanon sa pagkaon anam-anam nga nadugangan. Kung mograbe ang kahimsog, mobalik sila sa una nga bersyon sa lamesa nga adunay pagkunhod sa enerhiya. Sa pagpadako, ang kalinaw sa sistema sa pagtunaw naghatag usab usa ka mahait nga pagdili sa mga produkto nga adunay sokogonnym ug aksyon sa choleretic: lab-as nga mga prutas ug utanon, mga duga, lana sa utanon, asukal, jam, dugos ug yolks sa itlog.

Subay sa pagkaanaa constipation ang nag-unang pagkaon sa pancreatic nausab - ang gidaghanon sa mga prutas ug utanon nagkadaghan, nagkakunhod ang sulud nga karbohidrat (kasagaran dali nga matunaw aron malikayan ang pagbuak ug pagbuto).

Ang kalagmitan sa laygay nga pancreatitis sa usa ka progresibo nga kurso, ang presensya sa kanunay nga kasakit ug dyspeptic syndrome nga gikinahanglan sa kanunay nga pagdiyeta. Ang hinungdanon mao ang paghunong sa pag-inom sa alkohol.

• Ang una nga bersyon sa lamesa: mahait nga pancreatitis ug usa ka mahait nga pagpadako sa laygay nga porma sa sakit.
• Ang ikaduha nga kapilian: mahait nga pancreatitis sa panahon sa pag-undang sa mga simtomas ug laygay nga pancreatitis nga wala mapamatud-an nga pagpalala.

Pagkaon 5p (ikaduha nga bahin)

Ang ikaduha nga bahin sa Diet 5p gireseta pagkahuman sa labing gamay nga 5-7 ka adlaw nga nutrisyon sa ubos nga kaloriya. Gitugotan ang pagdiyeta nga molapad uban ang dugang nga mga produkto. Dili kinahanglan nga mogaling sila pagluto. Kung giandam ang menu, hinungdanon nga ikonsiderar ang mga lista sa gitugotan ug gidili nga mga produkto.

Kung ang pag-atake sa proseso sa nagpapa-usab nagpadayon, nan ang pagkaon sa pasyente mobalik sa una nga bersyon sa Diet 5p.

Mga sukaranan nga mga baruganan:

• ang kaloriya nga sulud sa pinggan mahimong madugangan, apan ang adlaw-adlaw nga rate sa tambok dili kinahanglan molapas sa 80 g,
• ang adlaw-adlaw nga pamatasan sa asin dili labaw sa 8 g,
• ang karne girekomenda nga lutoon sa gagmay nga mga piraso o tinadtad aron maandam ang mga sinugbang karne, mga karne ug uban pang pinggan,
• gitugotan nga mosulod sa sabaw sa mga sabaw sa utanon sa menu (sabaw nga adunay mga karne, sabaw sa pansit ug uban pa),
• Girekomenda ang linuto nga mga utanon (ang presko nga prutas mahimo nga magbutang sa us aka linya sa digestive system),
• ang mga prutas kinahanglan usab nga pagaut-uton pagkahuman sa pagtambal sa kainit (ingon bahin sa mga casserole, mga pinggan sa keso sa cottage, sa porma sa mga compotes ug jelly)

Ang mga produkto nga gigamit sa pagluto sa usa ka pagkaon nga 5p

Kung gipunting ang menu, hinungdanon dili lamang ang paggamit sa gitugotan nga mga produkto, kundi aron usab pagsunod sa mga lagda sa ilang pagtratar sa kainit. Pananglitan, ang mga utanon ug prutas sa una nga mga yugto sa pagkaon sa pagkaon kinahanglan nga anaa ra sa linuto o lutong porma. Kung ang mga pinggan sa karne giandam nga adunay kalabutan sa pagluto, ang produkto kinahanglan usab lutoon una.

Gitugotan nga mga Produkto:

• kalabasa, cauliflower, beets, patatas, karot (pepino ug kamatis mahimo ra mokaon kung adunay padayon nga pagpasaylo),
• ubos nga tambok nga mga produkto sa gatas ug mga produkto sa gatas,
• latigo nga karne (manok, baka, pabo, koneho, ugat),
• ubos nga tambok nga lahi sa mga isda (pollock, perch, pike perch, cod, hake),
• oat, bakwit, bugas ug semolina (lakip ang oatmeal),
• mga sabaw sa utanon (girekomenda ang mga utanon nga putlon sa gagmay nga mga bahin, gitugotan nga idugang ang mga cereal sa sabaw),
• matam-is nga prutas ug berry (mansanas, mga peach, apricot, blueberries, pakwan, melon),
• mga utanon mahimong mokaon nga tinadtad,
• tinapay nga trigo (kinahanglan "kagahapon"),
• jelly, nilaga nga bunga, huyang nga tsaa (lakip ang berde nga bersyon).

Video sa hilisgutan: Pagdieta alang sa pancreatitis.

Ang mga pagkaon nga dili gusto sa usa ka 5p nga pagkaon

Ang mga produkto gikan sa gidili nga lista sa menu kinahanglan hingpit nga wala diha. Bisan ang usa ka pagpaila sa pagdiyeta dili madawat. Ang ingon nga mga produkto naglangkob sa mga sangkap nga mahimong makabalda sa mga proseso sa pagtunaw ug paglihok sa tinai. Ang sangputanan mahimo nga usa ka pagpalala sa proseso sa panghubag. Ang usa ka espesyal nga kategorya sa mga pagdili naglakip sa alkohol.

Gidili nga Mga Produkto:

• mga prutas nga adunay sulud nga hibla ug maasim nga klase,
• presko nga tinapay ug pastry,
• tambok nga karne ug isda,
• sabaw sa uhong, karne ug sabaw sa isda,
• perlas nga barley, millet, grits nga mais,
• radish, puti nga repolyo, turnip, radish, sorrel,
• bean fruit (beans, beans),
• uhong (sa bisan unsang dagway),
• bunga sa sitrus
• offal (atay, kidney, ug uban pa),
• de-latang pagkaon ug mga sausage,
• taas nga tambok nga mga produkto sa gatas,
• halang nga panakot ug panamilit,
• tsokolate, ice cream, jam.

3. Ang menu alang sa usa ka semana nga adunay pancreatitis

Gitugotan nga mga pagkaon mahimong andam sa usa ka lainlaing matang sa pinggan. Ang nag-unang lagda mao ang pagsunod sa tanan nga mga baruganan sa pagdiyeta (gidak-on sa pagserbisyo, pamaagi sa pagproseso sa pagkaon, mga rekomendasyon sa mga pamaagi sa pagluto, ug uban pa).

Pananglitan, kung mogamit ka usa ka awtorisado nga produkto, apan dili kini husto nga lutoon, nan ang ingon nga usa ka pinggan alang sa sistema sa pagtunaw dili magdala bisan unsang mga kaayohan.

Ang pagkaon sa lamesa Num. 5 gikalkulo nga daan alang sa usa ka semana, nga gikonsiderar ang lainlain nga pagkaon.

Ika-3 nga adlaw (adlaw nga natawhan)

Protein singaw nga omelette, tsaa nga adunay gatas

Ubos nga fat cottage cheese, jelly

Ang sabaw nga adunay bugas nga bugas sa sabaw sa utanon, isagol nga souffle sa manok nga adunay pinuga nga patatas, sabaw nga rosehip

Gatas nga jelly nga adunay biskwit nga cookies

Rice bubus (sa tubig) nga adunay mga patty nga isda sa isda, tsa nga adunay gatas

4. Adlaw-adlaw nga mga resipe

Ang mga resipe alang sa pagkaon nga pinggan adunay pipila nga mga kalainan gikan sa sumbanan nga mga kapilian alang sa ilang pagpangandam. Ang pila ka sangkap nga giapil. Ang mga pinggan nga girekomenda sa Diet 5p giandam lamang pinaagi sa pagluluto, pagbukal, pag-steaming ug pagluto sa kalaha. Ang kantidad sa asin, asukal, ug lana sa utanon kinahanglan nga limitado.

Borsch:

1. Aron mahimo ang borsch, kinahanglan nimo ang katunga sa usa ka ulo sa repolyo sa Beijing, usa ka kamatis, beets, karot, tulo nga patatas, usa ka kutsara nga lana sa utanon, tubig, asin.
2. Mahimo nimo idugang ang linuto nga karne sa mga sangkap, apan dili ang sabaw sa karne.
3. Grasa ang tanan nga sangkap, pagdugang tubig.
4. Ang proseso sa pagluto nag-aberids katloan ka minuto.
5. Sa wala pa mag-alagad, mahimo nimong idugang ang gamay nga gidaghanon sa perehil sa borsch.

Gisagol nga sabaw sa utanon:

1. Aron mahimo ang sabaw, kinahanglan nimo ang usa ka carrot, tulo nga patatas, usa ka gamay nga zucchini, usa ka kamatis, usa ka kutsara nga lana sa utanon, asin, tubig.
2. Dice sa tanan nga mga utanon (mga carrot mahimo nga grated).
3. Ibubo ang paghanda sa utanon nga adunay tubig, asin.
4. Ang proseso sa pagluto mga tulo ka minuto.

Pumpkin Cream nga sabaw:

• Kung ang sakit mosulod sa panahon sa kapasayloan, mahimo nimo nga lainlain ang mga resipe gikan sa kalabasa. Aron maandam ang sabaw nga cream kinahanglan nimo ang 500 g nga mga pulp sa kalabasa, 500 ml nga gatas, 25 g sa cream, asin, usa ka kutsara nga lana sa utanon.
• Grate nga kalabasa sa bulak o giling sa ubang mga paagi.
• Ibubo ang gatas sa kalaha, idugang ang kalabasa, asin.
• Ang sabaw mao ang yuta nga adunay usa ka blender.
• Ang workpiece kinahanglan nga lutoon pag-usab alang sa 5 minuto (mahimo matunaw sa cream o gatas).
• Ang mga produkto sa gatas alang sa sabaw sa pagluto kinahanglan nga mubu sa tambok.
• Pag-alagad sa pinggan nga adunay uga nga mga cubes nga tinapay.

Dumplings sa Manok:

1. Alang sa pag-andam sa knel, kinahanglan nimo ang 500 g sa tinadtad nga manok, 100 g nga bugas, mantikilya, usa ka carrot, asin.
2. Pabukalan ang bugas ug karot (rehas nga karot).
3. Ang tanan nga mga sangkap gisagol sa usa ka homogenous mass (mahimo nimong idugang ang puti nga itlog).
4. Mahimo ka magluto mga dumplings pinaagi sa litson o sa usa ka dobleng boiler.
5. Ang oras sa pagluto nag-agad sa pamaagi nga gipili.

5. Panapos

Ang diet 5p mahimo ra maobserbahan kung adunay mga medikal nga timailhan ug mga rekomendasyon sa doktor. Ang pagkaon gidesinyo aron mahibalik ang digestive tract ug hunongon ang proseso sa panghubag. Ang mga lagda sa pagkaon kinahanglan nga hingpit nga maobserbahan. Ang bisan unsang mga paglihis gikan sa mga rekomendasyon mahimong magpahinabo sa pasyente nga mograbe ug maghagit sa usa ka pag-atake sa patolohiya.

Video sa hilisgutan: Therapeutic diet (TABLE) No. 5 a, b, p (Dugang sa pagkaon No. 5).

Ang gidili nga mga produkto ug menu sa sample

Pagkaon sa ikalimang lamesa nga adunay pagkagrabe sa laygay nga pancreatitis naghatag alang sa pagsalikway sa tanan nga pinggan, nga naglakip sa daghang daghang mga panakot, coarse fiber o daghang asin. Ang lista sa mga gidili nga produkto naglakip sa:

1. Mga produkto sa plasa. Gidili ang pagkaon sa rye nga tinapay ug pastry.
2. Uhong ug sabaw sa karne.
3. Ang ubang mga lugas. Ubos sa ban sa millet, ang pasta nga gihimo gikan sa humok nga klase sa trigo, mga mais sa mais ug sebada.
4. Tambok nga karne ug manok. Hugot nga gidili ang pagkaon sa kordero, baboy, itik, goose
5. Pagkaon sa karne. Gisugyot usab nga isalikway ang mga sausage ug de-latang pagkaon.
6. Pula nga isda.

Dili girekomenda ang mga pastry ug uban pang mga produkto sa confectionery.

Hinungdanon! Kung gilarawan ang menu, hinumdomi nga ang mga karbohidrat ug tambok kinahanglan nga mokaon sa buntag, tungod kay lisud nga makuha sa lawas. Dugang pa, ang pagkonsumo sa komplikado nga mga carbohydrates sa buntag magaluwas kanimo gikan sa sobrang kagabhion sa gabii.

Alang sa pamahaw, mahimo ka mokaon sa oatmeal o bakwit nga buckwheat nga linuto sa tubig. Ingon usa ka kapuli, angay ang usa ka protina nga omelet. Alang sa paniudto ug panihapon, kinahanglan ka mokaon sa daghang pagkaon nga protina. Ang gilat-an nga karne o isda hingpit. Usab alang sa paniudto kinahanglan ka mokaon sa sabaw sa utanon. Usa ka baso nga kefir ug 100-200 gramo sa keso sa cottage nga 5% nga sulud sa tambok nga manaog ingon usa ka snack sa hapon, ug 100 gramo nga salad sa utanon ug 250 gramo nga lutong isda ingon panihapon.

Nindot nga mga Resipe

Sa pagtambal sa laygay nga pancreatitis, ang usa ka lamesa sa pagkaon 5p gireseta sa kadaghan sa mga kaso. Ang menu sa pagkaon gidisenyo sa ingon nga paagi nga ang usa ka tawo makadawat sa tanan nga mga kinahanglanon nga nutrisyon ug mineral. Bisan pa, sa paglabay sa panahon, ang usa ka monotonous menu mahimo nga maglagot. Sa kini nga kaso, ang lainlaing mga resipe alang sa mga pinggan sa pagdiyeta magaluwas.

Pananglitan, mahimo nimong i-diversify ang imong pagkaon sa puding sa karne. Ang pinggan mahimong mokaon adlaw-adlaw, tungod kay kini adunay daghang daghang protina. Aron maandam ang ingon nga usa ka puding, kinahanglan nimo limpyohan ang 150 ka gramo nga veal gikan sa mga tendon ug panit, ug dayon lihokon ug ipasa ang 3-4 ka beses pinaagi sa usa ka gilingan sa karne. Pagkahuman kinahanglan nimo pabukalan ang 50 gramo nga semolina ug isagol ang gruel nga may tinadtad nga karne. Sunod, idugang ang 2 nga puti nga itlog sa pagsagol. Ibutang ang tinadtad nga karne sa usa ka hulmahan nga greased sa gamay nga kantidad sa mantikilya, ug lutoon ang puding sa 30-40 minuto. Kung ang sakit wala pa napasaylo, labing maayo nga magluto pud sa usa ka hinay nga kusinera.

Pudding sa karne kauban si Semolina

Imbis nga puding sa karne alang sa paniudto, mahimo ka magluto mga dumplings sa isda. Aron mahimo kini, kinahanglan nimo nga limpyohan ug mince ang 300 nga gramo sa fillet sa pollock o pike pinaagi sa usa ka gilingan sa karne. Pagkahuman idugang ang 2-3 nga puti nga puti ug 20 ka gramo nga gatas sa skim nga gatas. Sunod, paghulma ang mga dumplings gikan sa mga sangputanan nga slurry ug ituslob kini sa nagbukal nga tubig. Magluto sa pinggan sa 20-25 minuto.

Kung ang sakit nakakuha na sa kapasayloan, nan usahay mahimoon nimo ang imong kaugalingon sa lainlaing mga dessert sa pagkaon. Pananglitan, mahimo ka mag-soufflé. Aron mahimo kini, kinahanglan nimo nga ihaw ang hinog nga mga mansanas ug isagol kini sa 350 gramo sa keso nga cottage 5% nga tambok. Sunod, idugang ang 5-6 nga gramo nga mantikilya, pangpatubo, vanillin ug 1 itlog yolk sa sagol. Ibutang ang sangputanan nga sagol nga usa ka hulma nga pre-lubricated nga adunay gamay nga mantekilya. Magaluto sa souffle sa 30-35 minuto.

Unsa ang gituyo nga pagkaon No. 5p?

Ang nutrisyon sa klinika kanunay nga gigamit alang sa mga pathologies sa atay, pancreas, mga tinai, tiyan ug mga organo nga nagporma sa apdo. Ang sistema sa pagkaon dinhi gikinahanglan ang paggamit sa pipila ka mga pagkaon nga giandam sa usa ka piho nga paagi. Usa ka hinungdanon nga papel ang gipatugtog pinaagi sa kadaghan sa pag-inom sa pagkaon ug ang temperatura sa pagkaon nga pinggan.

Ang Diet No. 5p (usa ka menu alang sa usa ka semana nga adunay pancreatitis) gipalambo kaniadtong 1920 sa therapist nga si M. I. Pevzner ug wala nawala ang kalabutan niini karon. Gireseta kini alang sa pagpalala sa pancreatitis. Dili mahimo’g mahatagan ang pasyente ug maayong nutrisyon, apan normal usab ang paglihok sa pancreas. Positibo nga epekto sa pagtago sa apdo ug atay. Gipasiugda ang pagtigum sa glycogen, gibug-atan ang kolesterol ug tambok nga metabolismo. Nagpalig-on sa buhat sa gastrointestinal apparatus.

Peculiarity sa pagluto pinggan No. 5p

Ang mga pinggan sa pagkaon No.5p kinahanglan adunay taas nga sulud sa mga pectins, likido, mga sangkap sa lipotropic ug sulud sa pagkaon. Alang sa panahon sa pagtambal, usa ka fractional pagkaon nga regimen ang gipaila, ang mga pasyente nagkaon mga pagkaon 5-6 nga beses sa usa ka adlaw. Ang mga produkto gikalot, giluto o gilat-an. Kung magluto, ang mga utanon dili molabay. Ang mga pagkaon nga dato sa hibla gipahid, ang nahabilin maayong mga tinadtad.

Limitado ang diyeta sa pag-inom sa mga tambal ug carbohydrates. Ang nag-unang pagkaon naglangkob sa mga pagkaon sa protina.Ang mga pinggan nga adunay oxalic acid, nga adunay daghang kolesterol, nga adunay baga nga hibla ug adunay sulud nga purina, wala iapil sa menu. Limpyo nga mga pagkaon nga adunay daghang kinahanglan nga mga lana ug piniritong pagkaon. Ang asin kinahanglan nga pagaut-uton dili molabaw sa 10 g matag adlaw, ug tubig - hangtod sa duha ka litro.

Pagkaon sa pagkaon kinahanglan nga mainiton. Ang bugnaw ug init nga pagkaon gikontra.

Ang mga prinsipyo sa lamesa sa pagdiyeta №5p

Ang diet number 5p gidisenyo aron mapalig-on ang pancreas. Gipalabi niini ang tiyan ug mga tinai kutob sa mahimo, gipahupay ang kasakit, gipamub-an ang reflex excitability sa organo sa apdo. Sa pag-obserbar niini, kinahanglan nga sundon ang mga mosunod nga mga prinsipyo:

• sa dili pa ang pagkaon kinahanglan nimo nga gutumon sa 3 hangtod 7 ka adlaw,
• ang regimen sa pagkaon sa pagkaon kinahanglan nga fractional, 5-6 beses sa usa ka adlaw,
• kinahanglan ka mokaon sa gagmay nga mga bahin, hangtod sa 300 g,
• pinggan kinahanglan kukus, gilat-an o lutoon,
• Ang usa ka balanse nga pagkaon kinahanglan ipakilala, nga maglangkob sa tanan nga mga bitamina ug mineral nga gikinahanglan alang sa lawas,
• tanan nga pagkaon kinahanglan nga semi-likido ug gaduga,
• sakup sa temperatura nga andam nga pagkaon - 20-25 ° С,
• ang paggamit sa tambok ug karbohidrat gihinayhinay.

Aron mahimong epektibo ang therapy, ang tanan nga mga lagda sa pagtambal sa terapyutik kinahanglan sundan. Ayaw paglapas sa mga pagdili hangtod mahitabo ang usa ka kompleto nga kapasayloan o pagkaayo.

Pagkaon nga numero 5p: komposisyon sa kemikal

Ang mga pinggan sa pagkaon nga Dili. Ang 5p kinahanglan adunay usa ka adlaw-adlaw nga sulud nga kaloriya nga 1700-2500 kcal. Ang mga karbohidrat sa menu gihatagan 50 g, tambok -70 g, protina - 100 g Dili molabaw sa 10 g nga asin ang nahurot kada adlaw.

Ang sulud sa mga bitamina sa retinol sa menu kinahanglan mga 10 mg, thiamine - 10 mg, riboflavin - 2 mg, acid nga nikotinic - 1.6 mg, bitamina C - 150 mg, sodium - 3 g, posporus - 1.3 g, calcium - 0.8 g, magnesium - 0,5 g, iron - 0,03 g.

Gidili ang Pagkaon

Adunay daghang mga pagdili sa pagkaon sa numero nga 5p. Ang mga pagkaon nga gidili kan-on sa pagtambal sa pancreatitis mao ang mga musunud:

• tambok nga karne ug sabaw sa isda,
• bisan unsang alkohol, ingon man kusog nga tsaa ug kape,
• bugnaw, init ug carbonated nga ilimnon
• mga produkto sa pinausukang, sausages ug sausages,
• presko ug tinapay nga rye,
• caviar gikan sa mga isda
• radish, turnip, radish, sorrel ug spinach,
• mga produkto sa gatas, lakip ang yogurt,
• mga produkto nga harina
• sour ug maangayan nga pinggan
• uhong sa bisan unsang dagway,
• asin ug pickled pinggan,
• taas nga tambok nga mga produkto sa gatas,
• de-latang pagkaon
• panamilit
• bunga sa sitrus
• duga sa grape
• paspas nga pagkaon, chips, nuts ug crackers.

Bisan pa sa mga pagdili sa daghang mga produkto, ang pagkaon nga Dili. 5p (lamesa) epektibo kaayo sa pagtambal sa pancreatitis. Unsa man ang mahimo nimo, unsa dili nimo kaon - kini gihulagway sa taas, ug unya hisgutan namon ang menu sa pagtambal sa pancreatitis.

Nagkalainlain nga nutrisyon sa medisina

Ang diet number 5p naa sa duha ka bersyon. Ang una gigamit alang sa mahait nga pancreatitis - Num. 5a, ug ikaduha alang sa laygay nga - Num. 5b.

Sa diet No. 5a, ang adlaw-adlaw nga caloric intake dili kinahanglan labaw pa kay sa 1700 kcal. Ang tanan nga pagkaon likido ug mashed. Ubos sa pagdili ang pagkaon nga mahimo’g pukawon ang secretory function sa pancreas. Ang ingon nga pagkaon molungtad mga usa ka semana.

Sa pagkaon No. 5b, ang kaloriya nagdugang sa 2700 kcal. Ang gidaghanon sa mga protina, karbohidrat ug tambok nagkadaghan. Ang tanan nga mga sabaw ug decoction wala iapil aron makunhuran ang ani sa pagtambal sa pancreatic. Ang tanan nga pagkaon gikuha sa puro nga porma.

Pagkaon nga numero 5p: usa ka menu alang sa usa ka semana nga adunay pancreatitis

Atol sa semana uban ang pagpadako sa pancreatitis, ang menu kinahanglan ingon sa mga mosunud.

Lunes Sa aga, alang sa pamahaw: steamed omelet nga gihimo gikan sa usa ka yolk ug duha nga mga protina, dugang sa usa ka decoction nga rosas nga hips. Alang sa ika-2 nga pamahaw, nangaon sila sa lutong peras. Sa panahon sa paniudto - borsch, meatballs nga hinimo gikan sa ubos nga tambok nga isda, ug linuto nga bugas. Sa hapon, girekomenda nga adunay usa ka snack nga adunay mga crackers ug pag-inom sa usa ka baso nga gatas. Alang sa panihapon, ang linuto nga dughan sa manok, lugaw gikan sa Hercules ug itom nga huyang nga tsa mao ang gikonsiderar. Sa wala pa matulog, pag-inom 250 g nga kefir nga low-fat.

Martes Pagkaaga: mannik nga adunay mga pasas plus puding uban ang mga berry ug low-fat fat cheese cheese, ingon man ang tsa nga adunay ubos nga gatas nga tambok. Ika-2 pamahaw: linuto nga bugas ug repolyo. Alang sa paniudto, girekomenda nila ang sabaw sa vegetarian, alang sa ikaduha: mga rolyo sa repolyo nga linuto nga karne. Gikan sa mga ilimnon - jelly nga gihimo gikan sa mga berry. Snack: mubu nga tambok nga keso ug compote, giluto gikan sa uga nga mga prutas. Sa gabii, alang sa panihapon, nagluto sila porridge sa bugas nga wala’y tambok nga gatas ug nag-inom sa usa ka baso nga tubig nga mineral. Sa wala pa matulog: 250 g sa carrot juice.

Miyerkules Sa aga: ang mga cheesecakes nga adunay uga nga apricot, dugang nga keso ug tsa gikan sa mga rosehip berries. Atol sa ika-2 nga pamahaw, nangaon sila lugaw sa buckwheat nga adunay duga sa mansanas. Ang mga patty sa baka nga adunay kalabasa nga puree ug berde nga tsa gisilbi alang sa paniudto. Alang sa usa ka snack sa hapon, angay ang puding sa humay. Pagkagabii, nangaon sila mga utanon nga casserole ug gilat-an nga manok, pag-inom sa huyang nga tsaa. Sa wala pa matulog: nag-inum nga prutas gikan sa mga berry nga adunay wala-cookies nga cookies.

Huwebes Sa aga: ang steamed omelet gikan sa duha nga mga protina ug usa ka kamatis. Usa ka baso nga huyang nga tsaa. Alang sa ika-2 nga pamahaw nagsalig sa vinaigrette nga wala sauerkraut ug adobo, usa ka piraso nga tinapay. Alang sa paniudto, giluto nga cod, bugas nga bugas ug juice nga kamatis. Sa hapon, nangaon sila mga jelly gikan sa mga berry ug moinom og tsa nga wala’y gi-tweet. Panihapon ang beetroot salad nga adunay mga prun ug lean nga linat-an nga karne, dugang nga tsa nga adunay pagdugang sa gatas. Sa gabii: usa ka baso nga gatas nga giluto.

Biyernes. Sa aga: lugaw sa semolina, huyang ang tsaa ug tinapay nga adunay lisud nga keso. Ika-2 nga pamahaw: cottage cheese nga adunay sour cream, pumpkin juice. Sa panahon sa paniudto, ang sabaw nga adunay mga utanon ug noodles, girekomenda ang linat-an nga isda nga low-fat nga adunay zucchini ug cauliflower. Mahimo nimong idugang ang lab-as nga prutas ug unsweetened tea. Alang sa paniudto, gitanyag ang usa ka mainit nga carrot salad ug berry jelly. Mahimo ka makigsalo sa panihapon uban ang usa ka keso nga hinimo gikan sa cottage cheese ug buckwheat, ug pag-inom usab green tea. Ika-2 nga panihapon: 250 g nga gatas nga adunay mga tinapay.

Sabado Alang sa pamahaw: curd puding ug usa ka baso nga gatas. Alang sa ika-2 nga pamahaw, ang carrot puree nga adunay jam gidugang. Ang paniudto naglangkob sa mga vegetarian borscht, steam cutlet nga hinimo gikan sa pabo, ug huyang nga tsa nga adunay lemon. Alang sa usa ka snack sa hapon, girekomenda nila ang jelly gikan sa mga berry. Alang sa panihapon - pasta ug keso nga sabaw, salad sa kalabasa nga adunay mansanas ug tsa nga adunay usa ka kutsara nga dugos. Sa wala pa matulog - 250 g sa ryazhenka.

Domingo Sa buntag: oatmeal sa gatas, mga prutas, grated sa cottage cheese, dugang nga jelly. Kay ang ikaduha nga pamahaw nagsalig sa usa ka mansanas nga giluto sa hudno. Paniudto: zucchini sabaw, linuto nga koneho ug bakwit sa sour cream, tsaa. Snack: unsweetened cottage cheese mousse nga adunay carrot juice. Gialagaran ang panihapon sa mga dumplings sa isda, linat-an nga bugas ug tsa nga adunay usa ka ad-ad nga lemon. Sa wala pa matulog: jelly prutas.

Gipili nga pagkaon nga dili mashed: menu sa usa ka adlaw

Sa diha nga ang kasakit magsugod sa pag-undang, mahimo ka mosulod sa pagkaon nga wala mabantayan nga pinggan. Ang gibanabana nga menu makita sama niini:

• Pamahaw. Pagtangtang mga bakwit dugang nga vinaigrette nga wala’y pagdugang mga adobo ug sauerkraut. Nagabukal nga mashed nga karne. Girekomenda ang semi-sweet tea ingon nga ilimnon.
• 2nd pamahaw. Tsa nga adunay cookies ug usa ka gamay nga prune.
• Nangaon Sabaw sa gitugotan nga mga utanon. Nagabukal nga patatas sa usa ka piraso nga linuto nga manok. Ingon sa usa ka hinam-is - usa ka mansanas ug huyang nga tsaa.
• Usa ka snacks sa hapon. Ubos nga tambok nga hinimo sa balay nga keso ug compote, giluto gikan sa uga nga mga prutas.
• Panihapon Ang Vermicelli nga adunay linuto nga isda ug tsaa.
• Sa wala pa matulog. Tsa nga adunay gatas ug usa cracker.

Pagkahuman sa duha ka adlaw pagkahuman sa pagkadaghan sa pancreatitis, gitambagan sa mga doktor ang pag-inom sa mainit nga mineral nga tubig (Borjomi o Slavyanskaya) hangtod sa usa ka litro matag adlaw. Ang sabaw sa Rosehip mahimong mapuslanon. Gikan sa ikatulo nga adlaw, kung ang kaayohan sa pasyente napaayo, sila giindyeksyon sa mga likud nga cereal ug mga mucous soup, ingon man mga purong gulay ug jelly.

Pagkaon nga numero 5p sumala sa Pevzner

Sumala sa Pevzner nagsugyot nga kung ang mga simtomas sa pagkadaghan sa pancreatitis subra, gamita ang mosunud nga menu:

• Pamahaw. Gibusbisan ang buckwheat o sinigang nga bugas, gikan sa mga ilimnon - gatas jelly.
• Ang ikaduha nga pamahaw. Prutas nga jelly ug usa ka baso nga tubig sa mineral nga Borjomi.
• Nangaon Oatmeal nga sabaw, tinadtad nga mga karot ug steamed souffle sa karne. Maluoy nga tsa.
• Usa ka snacks sa hapon. Protein singaw nga omelette dugang nga usa ka decoction sa rosas nga hips.
• Panihapon Gintusdahan nga lugaw sa bakwit, curd soufflé.
• Ikaduha nga panihapon. Usa ka baso nga mineral nga tubig nga may mga tinapay.

Ang pagkaon nga Pevzner wala maglakip sa paggamit og asin, ug ang matag adlaw nga dosis sa asukal 20 g.

Pagkaon nga numero 5p: mga resipe

Alang sa diet No. 5p, ang mga mosunod nga pinggan angay:

• Utanon nga utanon. Ang dagko nga patatas (5 ka piraso) putlon sa mga cubes ug ibutang sa kalaha. Ang mga grated nga karot, tinadtad nga sibuyas, kalabasa ug kamatis gidugang niini. Ang mga utanon gibubo sa 300 g nga tubig, asin ug linat-an sa medium nga kainit sulod sa mga baynte minuto. Ang nahuman nga pinggan gisablig sa mga tanum.
• Isda nga giluto. Ang mga isda nga low-fat gipamut-an ug gibutang sa foil. Sunod, tinadtad nga sibuyas ug pag-rub sa mga karot. Gibutang ang mga utanon sa ibabaw sa mga isda, tanan gisablig sa lemon juice ug gisablig sa asin. Ang mga isda ug mga utanon giputos sa foil ug linat-an hangtod giluto sa hudno.

Kini nga mga resipe alang sa pagkaon No. 5p alang sa matag adlaw makatabang sa pag-ibaon sa menu. Maghatag sila usa ka pagbati sa katagbawan ug katagbawan.

Ang nag-unang mga rekomendasyon sa mga doktor

Ang mahait nga pancreatitis (diet No. 5p epektibo kaayo sa kini nga sakit) sa mahait nga yugto gitagad dili lamang sa mga tambal, apan usab sa angay nga nutrisyon. Gitambagan sa mga doktor nga atimanon ang diet No. 5p sa tanan nga responsibilidad. Ayaw pagdala nga wala’y reseta sa usa ka doktor ingon katam-is, tungod kay ang paggamit sa asukal sa kantidad nga kapin sa 60 g mahimo’g hinungdan sa usa ka pagpalala sa pancreatitis.

Mapuslanon ang pag-inom sa mineral nga tubig sa panahon sa medikal nga nutrisyon. Labing maayo nga gamiton kini sa usa ka mainit nga porma sa wala pa matulog, sa gagmay nga mga sips. Ang tanan nga pagkaon kinahanglan nga yuta, ang mga baga nga mga piraso makapasuko sa mga internal nga organo. Gikan sa mga gulay nga perehil ug dill gitugotan.

Gitambagan usab ang mga doktor nga adunay pancreatitis nga dili gub-on ang mga pancreas ug ibutang sa usa ka sparing menu.