Sayon ug humot nga tinapay nga adunay keso ug ahos.

• Mga sangkap
• Mainit nga tubig - 1 tasa
• Dugos - 1 ka kutsara
• Patuyuran nga patubo - 2.25 kutsarita
• Asin - 1 kutsarita
• Flour - 3 ka tasa
• Lana sa olibo
• Keso (lisud) - 140 g
• Lana sa ahos - 100 g (lana sa olibo + ahos)

1. Sa usa ka dako nga panaksan, isagol ang tubig, dugos ug patubo. Magbiya sulod sa 5 minutos nga pasagdan ang lebadura. Pagdugang asin ug harina. Kumuha sa minasa.

2. Paghalan sa usa ka panaksan sa palibot sa mga sulab ug minasa nga adunay lana sa oliba. Pagtabon sa panaksan nga adunay cling film o usa ka tualya ug ipataas ang minasa sa usa ka oras.

3. Bahina ang nahuman nga minasa sa 2 nga managsama nga bahin. I-twist ang 2 oblong baguette sa gitas-on sa kalaha. Ang usa ka baguette mahimong baliko sa makaduha nga higayon aron makuha ang usa ka maanindot nga drowing sa finale.

4. Ibutang kini sa usa ka linuto sa kalaha, pagsira ug pagbiya sa usa ka mainit nga lugar sa usa pa ka 30 minuto. Init ang oven sa 175 degree ug ibutang ang usa ka linuto sa kalaha nga adunay baguette sa 20 minuto.

5. Niining panahona, huguton ang keso.
Kuhaa ang linuto sa kalaha gikan sa hudno, mantika ang baguette nga adunay lana sa ahos ug ibalik sa us aka 5-7 minuto hangtod ang tinapay magsugod brown ug bulawan.

6. Kuhaa gikan sa hudno ug himoa nga cool sulod sa 15 ka minuto. Guntinga ang gitas-on sa baguette. Lubricate ug ibutang ang usa ka hiwa sa keso.

7. Ibutang sa hudno alang sa lain nga 3-5 ka minuto hangtod matunaw ang keso.
Maglingkod dayon.

• Mga sangkap
• Mainit nga tubig - 1 tasa
• Dugos - 1 ka kutsara
• Patuyuran nga patubo - 2.25 kutsarita
• Asin - 1 kutsarita
• Flour - 3 ka tasa
• Lana sa olibo
• Keso (lisud) - 140 g
• Lana sa ahos - 100 g (lana sa olibo + ahos)

• Ipakigbahin ang resipe:
• VKontakte
• Facebook
• Mga kauban sa klase
• Twitter

Usa ka makapaikag nga resipe, dili kini klaro: gibutang ba nimo ang keso sa lakang 3 o kini usa ka butang nga natunaw ug ang baso pagkahuman sa lakang 6?

ibutang ang keso sa lakang 6. ug sa lakang 3 kini yano nga gihubit nga alang sa usa ka matahum nga sumbanan mahimo nimo i-twist ang baguette, apan wala ko)

Ang taboule salad usa ka ulohan nga oriental. Ang mga nag-unang sangkap sa salad mao ang bulgur ug maayong pagkabuhat nga tinadtad ang perehil. Imbis bulgur, mahimo nimo gamiton ang mga ig-agaw. Usab, mint, kamatis, berde nga sibuyas, tanum ug panakot idugang sa komposisyon sa tabula

Sa tingpamulak sa ting-init nga ting-init, dali ka makahimo nga wala ang mga sweets ug tsokolate, nga gipulihan sila sa lamian ug himsog nga mga berry nga dessert. Ang strawberry ug creamy dessert usa ka kapilian alang sa himsog nga mga tam-is. Aron makunhuran ang sulud sa kaloriya, ang cream mahimo’g mapulihan sa gatas, asukar, dugos, o kung ang mga tam-is nga mga tam-is, nan mahimo ka nga walay dugang nga katam-is.

Ang talong dili lamang mga rolyo, caviar ug sinugba, daghan usab ang lami ug humot nga salads. Ang mga eggplant hingpit nga gihiusa sa uban nga mga utanon, maingon man sa manok, uhong, keso. Sulayi ang paghimo usa ka salad sa talong, feta keso, kamatis ug mga nuts.

Usa ka lami ug himsog nga pagtratar alang sa mga hamtong ug bata. Homemade nga strawberry ice cream, bugnaw, humot, lami - unsa ang mahimo nga labing maayo sa usa ka mainit nga adlaw sa ting-init?

Ang katingad-an nga sabaw sa trout nakuha nakuha. Aron maandam ang sabaw, makakuha ka usa ka set sa sabaw sa isda: tagaytay, likod, ikog, mga gusok. Kini nahimo nga badyet ug lamian.

Alang kanako, ang usa ka salad sa utanon nga adunay mga chickpeas dili lamang usa ka salad, kini duha sa usa: usa ka kilid nga pinggan nga adunay usa ka salad. Gihatagan sa Chickpea ang kahingpitan sa salad ug busa usa ka bahin sa kini nga salad nag-ilis sa usa ka puno nga pinggan. Gitambagan ko ang tanan nga mga mahigugma sa chickpea nga sulayan ang pagluto sumala sa kini nga resipe, gilauman ko nga nalipay ka.

Ang paste sa manok nga adunay gelatin usa pa ka alternatibo sa pagtipig sa sausage. Sayon ug yano nga resipe. Bisan pa sa presensya sa gelatin, ang malomo malumo ug humok. Mahimo ka nga magsilbing sandwich pinaagi sa pagputol sa paste nga adunay mga sapaw o gagmay nga bahin nga pastes gikan sa gagmay nga mga hulmahan.

Ang Tarator usa ka suplay nga bugnaw sa Bulgaria nga dili parehas sa sabaw. Adunay kini usa ka minimum nga sangkap ug oras sa pag-andam manginahanglan usab kini usa ka minimum. Gisilbi ang tarator sa lainlaing mga paagi: sa usa ka lawom nga panaksan, sama sa sabaw, o, kung daghang likido, dayon sa usa ka baso ngadto sa ikaduha nga pinggan. Pilia ang kapilian nga gusto nimo ug pagluto, ang init nga ting-init hapit sa sulud.

Lakang sa lakang nga resipe

Talagsaon kaayo ug humot nga tinapay nga adunay keso ug ahos.Ang kahumot sa kini nga tinapay makolekta ang tanan nimong mga paryente sa kusina.Wala’y kini motoo? Susihon kini :) Sobrang lami kaayo, humok sa sulod, nga adunay usa ka pinong keso nga tinapay sa gawas. Kinahanglan ra nimo tilawan :)

Pag-ayad sa harina ug isagol sa lebadura ug asin.Sa usa ka tibod, isagol ang tubig, dugos ug lana sa olivo. Idugang ang likido nga sinagol sa harina ug ihaw ang minasa gamit ang imong mga kamot o gamit ang usa ka mixer.Biyaa ang minasa aron magpahulay sa 30 minuto, tabuni ang panaksan nga adunay cling film. mantekilya nga adunay ahos pinaagi sa usa ka prensa.

Paligira ang minasa, grasa gamit ang mantika sa ahos, isablig sa keso ug thyme. Ang oven sa temperatura nga 170C sa mga 25-30 minuto. (Kini tanan nakasalalay sa imong hudno)

Aron makaalagad sa nahuman nga tinapay, putla sa mga kwadro. Alang sa mga detalye, tan-awa ang video sa ubos.

Nanghinaut ko nga maayo ang gana ug maayong pamatasan! :)

Pag-resipe Bawang Bawang sa Keso ug Mga Gulay sa Mga Lakang

Kung ang usa ka puti nga tinapay mawala o mahanaw lang tungod sa pag-antus, nan kinahanglan kini nga mapadapat dayon ug ang usa ka butang nga dili kasagaran kinahanglan giandam gikan niini. Mahimo nimo nga putlon ang tinapay sa mga hiwa ug iprito ang mga toast o crouton, mahimo nimong ibutang ang tinapay sa mga crackers, apan labi ka maayo nga kini himuon labi ka lami.

Giunsa kini? Sayon! Bisan ang labi ka makaguol nga tinapay sa trigo dali nga nahimo nga usa ka matahum nga pagtratar sa Italya o bisan usa ka snack. Busa, pag-andam sa tinapay nga ahos nga adunay keso ug mga utanon.

Pagluto sa mga lakang:

Ang mga mosunod nga sangkap gilakip sa resipe alang sa tinapay nga unggoy: harina nga trigo (premium), gatas (mahimo nimo makuha ang bisan unsang matambok nga sulud), bisan unsang lisud o semi-lisud nga keso (Marmol sa mga sangkap nga akong gihalad ingon usa ka kapilian), asukal, mantikilya, presko nga ahos, asin ug taas nga lebadura (basaha ang dugang bahin sa lebadura sa ubos).

Pagluto sa patubo nga lebadura. Pag-ayad sa harina nga trigo nga labing taas nga grado sa usa ka angay nga pinggan. Siyempre, mahimo nimo nga ibubo dayon kini ngadto sa ibabaw nga gitrabaho (lamesa), apan sa usa ka panaksan kini labi ka dali. Pipila ka mga pulong bahin sa lebadura: dili kinahanglan nga magkuha mga high-speed, maayo ra nga kini mahimong uga (usab 5 gramo - kini 1 kutsarita nga adunay slide) o presko / basa / gipilit (eksakto nga 3 ka beses nga gigamit, kana ang 15 gramo). Ang ingon nga lebadura dili dayon gisagol sa harina sa trigo, apan gi-aktibo sa usa ka mainit, matam-is nga likido sulod sa 10-15 minuto. Alang sa kini nga resipe, mahimo nimo nga init kaayo ang katunga sa usa ka baso nga gatas nga adunay usa ka kutsarang grano nga asukar ug ipatunaw ang lebadura. Gigamit nako ang mga high-speed, mao nga idugang nako kini dayon sa harina, nga akong gi-agian og kaduha. Gibutang namon didto ang 1 kutsarita nga asukal ug asin, isagol ang tanan - busa ang mga produkto nga bulk parehas nga giapod-apod sa tibuuk nga sagol.

Naghimo kami usa ka lungag sa sentro ug ibubo ang mainit (dili init, apan makapahimuot) nga gatas niini. Isagol ang tanan gamit ang imong kamot o usa ka kutsara aron ang harina mabasa.

Ang flour lumps kinahanglan nga moliko, pagkahuman mahimo nimo idugang ang 50 gramo nga natunaw, gamay nga mainit nga mantikilya. Nagsugod kami sa pagkalot sa minasa gamit ang imong mga kamot o sa tabang sa usa ka mixer nga minasa (makina sa tinapay) - kang kinsa kini mas kadali.

Kinahanglan nimo ang pagmasa sa lebadura nga lebadura alang sa tinapay nga unggoy sa dugay nga panahon - labing menos 10 ka minuto, ug labi ka labi ka taas. Ingon usa ka resulta, makakuha ka usa ka hapsay, hingpit nga managsama nga minasa. Kini kinahanglan nga dili kaayo humok o bisan labi ka hugot. Kini nga lebadura nga lebadura kanunay nga nagbantay sa dagway niini, kini adunay pagkamaunat ug pagkamaunat. Sa proseso sa pagpanghugas, ang labi pa o gamay nga kubos nga harina kinahanglanon kaysa akong gipasabut sa mga sagol - kini nakasalig sa sulud sa umog niini. Gikutlo namon ang minasa ngadto sa usa ka panaksan ug gibilin kini sa usa ka panaksan (kanunay ko nga hugasan ang pinggan diin ang mga minasa nga mga roam - dili ko gusto mga hugaw). Gipadala namon ang minasa sa init sa 1 oras, pagkahuman naghimo kami usa ka light warming, pag-usab sa pag-ikot ug pag-usab sa kainit sa lain nga 1 oras. Diin kini mas maayo nga magalibot sa pagsulay ug unsa ang gipasabut sa usa ka mainit nga lugar? Adunay daghang mga kapilian. Una sa tanan, sa hudno nga adunay suga sa (kini milingi sa mga 28-30 degrees - ang temperatura angay alang sa pag-ferment sa lebadura nga lebadura). Pagkahuman gipatapakan namon ang panaksan gamit ang minasa nga adunay cling film o tabonan kini sa usa ka tualya nga hinimo sa natural nga tela (lino nga labing angay) aron ang ibabaw dili ang hangin ug crust. Mahimo nimo paabuton ang kuwarta nga maglibot sa microwave, diin una namon dad-a ang baso nga tubig. Ang minasa mobangon uban ang sirado ang pultahan, ug ang baso magbarug didto. Unya ang panaksan dili kinahanglan nga sirado sa bisan unsa, tungod kay ang tubig mosuhop, sa ingon magpadayon ang gikinahanglan nga kaumog. Siguruha lamang nga walay usa nga dili tinuyo nga moliko sa microwave, kung dili ang pagkawala sa minasa ug wala’y tinapay nga unggoy.

Pagkahuman sa usa ka oras, ang minasa mohaom ug doble sa gidaghanon (kini labing menos).

Hinayhinay kini pagdugmok, pagpagawas sa sobra nga gas, pag-ikot ug pag-usab uban ang usa ka mainit nga lugar alang sa lain nga oras.

Sa ikaduhang higayon, ang minasa alang sa umaabot nga tinapay nga unggoy motubo bisan labi pa - eksakto 3, o tingali 4 nga beses. Pinaagi sa kini nga paagi, gusto ko nga makig-istorya sa gamay bahin sa oras sa pag-fermentation sa lebadura nga lebadura ug ang pamatuod sa mga workpieces. Naglaum ko nga masabtan nimo nga kini nga konsepto adunay kalabutan. Unsa ang gipasabut niini? Aw, pananglitan, ang resipe nag-ingon nga ang pagsulay kinahanglan nga tugutan sa pagpahulay sa 1 nga oras. Nakasabut ka nga ang 1 oras mao ang oras nga gikuha sa tagsulat sa kini nga resipe. +/- 10-15 minuto - hingpit nga madawat nga paglihay, ang tibuuk nga oras sa pag-ferment sa lebadura nga gipatubo nagdepende sa daghang mga hinungdan. Ang kabag-o (ug ingon usa ka sangputanan sa kalihokan) sa patubo, kalidad nga harina, temperatura sa kwarto, kantidad sa minasa - kining tanan nakaapekto sa oras sa pag-ferment ug pagmatuod. Busa, dili gyud klaro nga sundon kini nga mga rekomendasyon - kinahanglan nimo nga bati ang minasa, masabtan kung unsa ang kinahanglan niini ug dayon lutoon nimo kini nga intuitively.

Yugto sa pagporma sa umaabot nga mga buns: bahinon ang minasa sa gagmay nga mga piraso (sulayi nga himuon kini nga parehas nga gidak-on) dili labi ka usa ka aprikot. Ang matag piraso sa minasa kinahanglan nga linginon ug ihigot sa usa ka bola (kung giunsa kini mahimo nga makita sa kini nga resipe - 11-14 nga mga lakang). Gipuno namon sila sa mga sal-ot nga pelikula o usa ka tualya aron dili mahurot.

Kasamtangan, gipahid kami sa maayong grater 100 gramo nga keso.

Sa usa ka linain nga panaksan gibutang namon ang 50 gramo nga mantikilya ug usa ka dako nga clove sa presko nga ahos, nga kinahanglan ipasa pinaagi sa usa ka press o tinadtad sa usa ka maayong grater.

Gipainit namon ang mantikilya nga adunay ahos - sa kalan o sa microwave (kini mas paspas ug mas kadali). Ang lana kinahanglan dili init, apan malipayon nga mainit.

Ituslub ang matag bola sa minasa sa mantikilya ug ahos.

Sa abante mag-andam kami usa ka angay nga hugna sa pagluto sa pinggan - adunay diameter ko nga 26 sentimetros. Labing maayo nga gamiton ang usa ka split split nga adunay lungag sa sentro, apan wala ako usa, mao nga gibutang ko ang usa ka singsing nga hulma sa tunga (mahimo nimo gamiton ang usa ka limpyo nga lata sa mga gisantes o mais, pananglitan). Ibutang ang linuto sa kalaha nga adunay papel nga parchment (dili nimo kinahanglan nga grasa kini sa lana) ug ibalhin ang humot nga mga billet niini sa usa ka pattern sa checkerboard sa usa ka laray. Kinahanglan ang lungag sa sentro aron ang tinapay nga unggoy lutoon.

Isablig mga bola nga minasa nga tinadtad nga keso.

Ibutang ang labi sa mga bola sa humot nga lana sa ibabaw.

Ug pag-usab, isablig uban ang grated keso. Ipahulay ang workpiece sulod sa 30-35 minuto sa usa ka mainit nga lugar (tabuni ang hulmahan gamit ang usa ka tualya o higpitan ang cling film).

Atol sa kini nga oras, ang minasa bukas ug ang mga workpieces lingin - oras na sa pagluto kanila. Dili kinahanglan nga lubricate ang nawong, tungod kay adunay daghang mantikilya ug keso.

Nagaluto kami sa tinapay nga unggoy nga adunay keso ug ahos sa usa ka preheated oven sa usa ka average nga lebel alang sa 30-35 minuto sa 180 degrees. Nahinumdom ka ba sa akong gisulat bahin sa oras? Sa kini nga kaso, ang oras sa pagluto mahimo’g lainlain usab - kini tanan nagdepende sa mga kinaiya sa matag piho nga hudno. Ang panguna nga indikasyon sa kaandam sa pagluto sa kalaha mao ang hitsura niini - sa diha nga ang minasa nagdugang sa gidaghanon pinaagi sa usa ka hinungdan sa duha, kini nahimo nga pula ug gusto nimo, andam na ang tanan. Hinungdanon nga dili matuyo ang mga pastry ug unya ang nahuman nga minasa mahimong juicy, malumo ug humok. Kuhaon namon ang unggoy nga tinapay gikan sa hudno ug gipasagdan kini nga maayo ang dagway alang sa 5-10 minuto.

Pagkahuman niini, kuhaa ang mga dingding ug kuhaa ang lata gikan sa sentro. Nagbalhin kita sa usa ka pinggan ug mahimo nang ihatid.

Ang labing labi ka mabangis nga tinapay nga unggoy nga adunay gipainit nga kainit, bisan dili kini girekomenda. Ang usa ka crispy nga bulawan nga crust, usa ka hangin nga crumb ug usa ka pagkamaunat nga keso sa sulod usa ka tinuud nga pagtratar. Ang dato nga creamy cheese flavor ug usa ka pinong aftertaste nga ahos makapabalik kanimo sa kusina. Gipasaligan ko ikaw, ang ingon usa ka dako nga tinapay dili gyud makatulog sa lamesa bisan sa usa ka adlaw! Tanya, daghang salamat sa pag-order! Pagbulag sa pagpasalamat gikan sa akong pamilya (gihangyo nila ako sa pagluto niining piho nga tinapay sa daghang bulan).