Unsang mga lugas ang akong kaonon uban ang diyabetes?

Ang mga lugas gilakip sa adlaw-adlaw nga menu sa mga pasyente nga adunay diabetes. Apan dili tanan sa ilang mga lahi mahimong mokaon sa sakit. Kasagaran, ang mga endocrinologist nagsulti sa mga pasyente kung unsang mga lugas ang mahimong kan-on uban sa type 2 diabetes mellitus o mag-isyu sa memo sa kini nga kasayuran alang sa pagtuon.

Kinahanglan mahibal-an ang diabetes! Ang asukar normal alang sa tanan.Igo igo ang pagkuha duha nga kapsula matag adlaw sa dili pa mokaon ... Dugang nga mga detalye >>

Apan kung tungod sa wala’y hinungdan nga wala’y hinungdan, ang pasyente kinahanglan nga susihon pag-ayo ang kantidad sa mga karbohidrat sa wala pa ipaila ang bisan unsang lugas sa menu. Ang husto nga nutrisyon alang sa type 2 diabetes mao ang yawi sa maayong kahimsog ug pagmintinar sa asukar sa dugo sa normal nga lebel.

Kaayohan o daotan?

Usa sa mga nag-unang timailhan nga nagsukod sa mga benepisyo sa cereal alang sa pasyente nga adunay diabetes mao ang glycemic index. Kini nga indikasyon nagpakita nga kung unsa ka dali nga nadawat nga produkto sa lawas sa tawo ang hinungdan sa pagdugang sa asukal sa dugo. Ang putus nga glucose adunay usa ka bili sa GI nga 100 nga mga yunit. Sa type 2 nga diabetes, ang mga lugas nga adunay gamay - hangtod 39 nga mga yunit ug usa ka average nga GI - gikan sa 40 ngadto sa 69 nga mga yunit ang gitugotan nga kan-on. Ang mas ubos nga timailhan, ang mas taas nga produkto masuhop ug matunaw, ug sumala niana, ang pancreas dili kaayo "ma-load".

Ang lugaw, linuto sa ilang basihan, gipuno ang lawas nga adunay sustansya, bitamina, mga elemento sa micro ug macro, salamat sa kung diin ang usa ka tawo mibati og kusog ug kusog nga pagbug-os. Ang mga lugas ug utanon naglangkob sa daghang bahin sa pagkaon sa pasyente, diin mahimo ka mag-andam sa tinuod nga lamian nga pinggan, ang paggamit niini giubanan sa positibo nga mga emosyon nga gikinahanglan alang sa usa ka malampuson nga pagtambal.

Ang mga hinungdan aron mahunahuna kung nagpili mga cereal alang sa paghimo mga cereal ug sabaw alang sa mga pasyente nga adunay diabetes mellitus:

• glycemic index
• sulud nga kaloriya
• komposisyon sa kemikal.

Ang parehas nga cereal nga adunay lainlaing pamaagi sa pagluto mahimo’g adunay lainlaing glycemic index ug nutrisyon nga bili. Ang labing maayo nga paagi sa pag-andam sa mga lugas alang sa mga pasyente nga diabetes mao ang pagluto sa tubig. Ang nahuman nga pinggan mahimo nga tinimplahan gamit ang gamay nga mantikilya o lana sa oliba. Mahimo ka lamang magluto mga cereal sa gatas usahay ingon usa ka eksepsiyon, sa kondisyon nga ang lebel sa normal nga asukar sa dugo mapadayon sa dugay nga panahon. Ug kung ang pasyente wala’y kahuyangan alang sa mga porridges sa gatas, nan mas maayo nga hingpit nga ibulag sila sa pagkaon.

Makadaot ba ang mga lugas nga adunay diabetes? Oo, kung dili sila lutoon sa husto ug pagpili sa sayup nga mga kalainan sa caloric sa kini nga mga produkto nga adunay usa ka taas nga karbohidrat. Gipukaw nila ang pagtaas sa timbang, mahimong hinungdan sa hyperglycemia ug gipalala ang kahimtang sa atay, hinungdan sa gitawag nga "fatty hepatosis". Kini usa ka makuyaw nga kahimtang diin ang labi pa sa 5% sa masa sa atay gipulihan sa adipose tissue. Tungod niini, ang diyabetis adunay usa ka ningdaot nga pagtunaw ug usa ka dugang nga peligro sa cirrhosis (dili mausab nga pagbag-o).

Unsa man ang makapili?

Siyempre, kung nagpili mga bugas, kinahanglan nga imong ipunting dili lamang ang komposisyon ug glycemic index, apan usab sa mga gusto sa lami. Maayo na lang, adunay daghang mapili, tungod kay daghan ang gitugotan nga mga produkto nga lapad kaayo. Niini ang usa ka lista sa mga lugas nga giisip nga labing mapuslanon alang sa mga tawo nga adunay diabetes:

Ang Buckwheat naglangkob sa daghang iron, bitamina nga lainlaing mga grupo ug nutrisyon nga usa ka protina nga kinaiya. Adunay pipila nga mga karbohidrat sa sulod niini, mao nga kini tradisyonal nga giisip nga usa sa labing mapuslanon nga lugas alang sa diabetes.

Gitugotan ang Oatmeal alang sa mga diabetes sa tibuuk nga mga lugas, apan dili sa mga lugas ug mga kapilian alang sa dinali nga pagluto. Ang lugas nga adunay usa ka kabhang adunay mas ubos nga glycemic index kay sa gipasinaw nga mga analogue ug adunay daghang daghang mga enzyme, bitamina ug mineral.

Ang mga gahi sa trigo usa ka gigikanan sa mga pectins, nga nagakuha sa makadaot nga mga butang gikan sa lawas. Daghan usab kini nga hibla, kinahanglan alang sa normal nga paglihok sa tinai. Ang mga karbohidrat sa cereal hinay-hinay nga gibuak sa dugo sa tawo ug dili makapukaw sa usa ka hugpong sa sobra nga gibug-aton sa lawas. Ang mga lugas nga mais mao ang usa ka kamalig sa bitamina E ug usa ka pasiuna sa bitamina A (karotina). Ang lugaw sa tubig gikan sa mais naglimpyo sa lawas sa mga hilo, mga hilo ug nakolekta nga mga produktong metaboliko. Bisan pa ang nutrisyon, kini nga pinggan wala makapadako sa peligro sa sobra nga katambok ug wala’y gubot ang metabolismo.

Ang barley barley adunay mga bitamina sa tanan nga mga grupo, mga enzyme, mga elemento sa pagsunud ug mga amino acid. Ang hinungdanon nga amino acid lysine, nga bahin niini, nag-normalize sa kahimtang sa panit. Sa diabetes mellitus, hinungdanon kini labi ka hinungdan, tungod kay ang mga liki, abrasion ug mga gasgas nga nagaayo sa dugay ug malisud, ug mahimong mosangput sa pag-uswag sa mga nataptan nga proseso sa pathological. Ang kanunay nga pagkonsumo sa perlas nga sebada makatabang usab nga mawad-an sa gibug-aton ug normal ang balanse sa tubig-asin.

Ang mga pea pinggan mapuslanon alang sa type 2 diabetes, tungod kay kini adunay minimum nga carbohydrates. Gipuno nila ang lawas nga adunay mga sustansya nga wala’y risgo nga makakuha og sobra nga gibug-aton tungod sa medium o ubos nga kaloriya nga sulud (depende sa pamaagi sa pag-andam). Ang mga gisantes adunay sulud nga bitamina, minerales ug himsog nga mga protina, nga gikinahanglan alang sa hingpit nga paglihok sa mga kaunuran ug kaunuran nga sistema.

Unsa ang mas maayo nga magdumili?

Ang pila ka lugas dili makahatag kaayohan sa mga diabetes, apan labi nga mahimong makadaot ang ilang panglawas. Tungod kini sa hataas nga sulud sa karbohidrat sa ingon nga mga produkto ug makahuloganon nga sulud nga kaloriya. Naglangkob kini:

• gipasinaw nga bugas
• instant oatmeal,
• semolina.

Ang pagkaon sa ibabaw nga lugas nagdala sa kamatuuran nga ang lebel sa glucose sa dugo pagtaas nga tul-id. Ingon usa ka sangputanan, ang risgo sa pagpalambo sa mga komplikasyon sa diabetes gipadako. Ang labing grabe sa kanila naglakip sa retinopathy, diabetes syndrome, sakit sa pagkasensitibo sa tisyu, ug uban pa. Ang kahimtang sa usa ka pasyente nga adunay type 2 diabetes nag-agad sa duha ka hinungdan: pagkaon ug regular nga tambal. Kung gibaliwala nimo ang una ug pagkaon ang mga pagkaon nga taas sa karbohidrat, wala’y punto sa paggamit og droga.

Halos wala’y hinungdanon nga sangkap sa lugaw sa semolina, puti nga bugas ug oatmeal, kini nga mga produkto yano nga hinungdan sa usa ka pagbati sa pagkatagbaw. Kung ang pasyente kinahanglan mokaon sa ingon nga pinggan makausa o kaduha, nan wala’y makalilisang nga mahitabo nga mahitabo. Apan ang sistematikong paggamit sa ingon nga mga lugas sama sa pagkaon nga matapos sa hilabihang katambok ug komplikasyon sa diabetes.

Mapuslanon nga lugas nga adunay ubos ug medium nga glycemic index - kini ang sukaranan sa menu sa mga pasyente nga adunay diabetes. Tungod sa paggamit sa ingon nga mga produkto, ang lawas masuhop sa mga karbohidrat, nga gikinahanglan alang sa pagporma sa kusog ug ang hingpit nga paglihok sa utok. Kung nagpili sa lainlaing mga lugas, kinahanglan nga tagdon ang komposisyon ug sulud nga asukal sa sulod niini. Uban niini nga pamaagi, ang pinggan magdala dili lamang sa kalipay sa usa ka makapalipay nga lami, apan sa kaayohan usab.

Unsa man ang gamit sa cereal?

Ang lugaw usa ka komplikado nga carbohydrate, nga mao, ang nag-unang tinubdan sa kusog sa dugay nga panahon. Adunay usa ka dako nga gidaghanon sa mga lahi sa lugas, apan ang mga nag-una nga mga: bakwit, bugas, perlas nga barley, mais, oat, semolina, millet ug barley. Bisan kung gitawag sila sa usa ka hiniusa nga pulong nga "cereal", ang ilang impluwensya ug kaayohan alang sa lawas sa tawo lahi kaayo.

Lamesa - Indikasyon sa sulud sa sulud sa mga protina, tambok ug karbohidrat sa lainlaing mga lugas, ingon man ang ilang nutritional nga kantidad matag 100 ka gramo nga wala’y trabaho nga produkto

Kini makita gikan sa lamesa nga kini ang mga carbohydrates nga naghimo sa sukaranan, mao nga sa diabetes kinahanglan ka mag-amping sa paggamit sa kini nga mga produkto, apan labi pa sa ulahi.

Lamesa - Ang ratio sa mga bitamina ug mineral sa lainlaing mga lugas

Ingon sa nakita gikan sa lamesa, ang labi ka mapuslanon nga mga sangkap sa bakwit ug oatmeal mao ang labing kabus sa mga termino sa komposisyon semolina.

Usab, ang tanan nga mga lugas dato sa fiber, nga adunay mapuslanon nga epekto sa mga tinai ug nagsilbing maayo kaayo nga paglikay sa mga malignant nga mga bukal sa digestive tract.

Karon labi pa bahin sa matag usa sa mga lugas.

Mga singsing sa Buckwheat

Kini nga lugas makita sa matag balay, sukad sa pagkabata ang tanan nakadungog bahin sa mga mapuslanon nga kabtangan ug dili kini yano. Sa tanan nga mga lugas, hinungdanon kini sa lawas.

Ang Buckwheat adunahan sa choline. Kini usa ka sangkap nga nagpalambo sa paglihok sa sentral nga gikulbaan nga sistema.

Kini nga lugas makatabang usab nga makig-away sa anemia tungod sa taas nga sulud sa iron.

Ang labing hinungdanon nga mga kinaiya alang sa mga diabetic mao ang:

• Pagpalambo sa resistensya ug paglig-on sa mga sudlanan salamat sa naandan sa kini nga cereal.
• Ang usa ka positibo nga epekto sa buhat sa kasingkasing, nga nakab-ot sa selenium, folic acid, potassium ug magnesium.
• Ubos nga sulud sa kaloriya (308 kcal sa 100 gramo nga lugas ug 132 kcal sa lugaw sa buckwheat sa tubig). Bisan kung ang bakwit adunay daghang mga karbohidrat, wala kini hinungdan sa pagtaas sa gibug-aton, tungod hinay nga pagkubkob.
• Ang kanunay nga pagkonsumo sa lugaw sa lugaw makatabang sa pagpaubos sa kolesterol, sa ingon gipakunhod ang peligro sa atherosclerosis.

Limitahan kini nga cereal alang lamang sa mga tawo nga dali nga adunay mga clots sa dugo, wala’y laing dayag nga mga kontra.

Daghang kaayohan usab sa oatmeal. Siya adunay usa ka balanse ug hingpit nga komposisyon. Daghan kini nga antioxidant nga nagpasiugda sa pagpabuhi ug pagpugong sa pagpauswag sa kanser.

Ang Oatmeal mao ang nanguna sa zinc, adunay hinungdan kini nga papel sa pagpadayon sa resistensya, ug magamit usab alang sa paglihok sa reproduktibo sa mga lalaki, pagpauswag sa potency ug spermatogenesis.

Kini nga lugas adunay daghang gidaghanon sa fiber, nga naglimpyo sa mga tinai sa katingad-an, ug tungod sa mucous nga pagkamakanunayon, ang sabaw sa oatmeal gigamit sa pagtratar sa daghang mga sakit sa tiyan.

Mga Kaayohan sa Diabetes:

• Ang pagpaubos sa kolesterol salamat sa beta-glucan nga adunay sulud nga cereal. Ang usa ka plato sa oatmeal mahimo nga makunhoran ang kolesterol hangtod sa 20%.
• Ubos nga sulud sa kaloriya, 305 kcal sa mga hilaw nga lugas ug 88 kcal sa lugaw sa tubig.
• Paglikay sa mga sakit sa kasingkasing ug vascular.
• Ang risgo sa mga clots sa dugo, ug ingon nga sangputanan, ang pag-atake sa kasingkasing ug mga stroke, mikunhod.
• Ang labing hinungdanon nga butang alang sa mga diabetic mao ang abilidad sa oatmeal aron ipaubos ang lebel sa asukal.

Ayaw kan-a kini nga cereal nga adunay sakit nga celiac (gluten intolerance) ug kapakyasan sa bato.

Ingon usab, dili kinahanglan nga kanunay ka mokaon sa oatmeal, tungod kay kini makatabang aron makunhuran ang calcium sa dugo ug osteoporosis. Nahitabo kini tungod sa phytic acid, nga adunay sobra nga oatmeal. Ang Phytic acid nagbugkos sa daghang mga mineral ug gisamok ang ilang pagsuyup.

Mga bugas nga bugas

Ang bugas adunay usab mapuslanon nga mga sangkap sa komposisyon niini, apan kung itandi sa uban pang mga lugas, labi ka gamay. Kini gipabilhan alang sa taas nga sulud sa thiamine (bitamina B1), nga gikinahanglan alang sa kahimsog sa sistema sa nerbiyos.

Ang bugas adunay usab labi ka taas nga glycemic index, labi na puti, mao nga kinahanglan ka mag-amping, mas maayo nga hatagan ang pagpalabi sa brown, wild o pula nga bugas. Pananglitan, ang glycemic index sa ihalas nga bugas nga 35 IU, ug puti ang 70 IU, ang sulud nga kaloriya managlahi sa tulo ka beses, sa ihalas nga, siyempre, kini dili kaayo.

Ang puti nga bugas gikan sa pagkaon mas maayo nga ibulag, tungod sa taas nga sulud sa starch ug paspas nga pagsuyup, kini hinungdan sa usa ka paglukso sa glucose. Apan gitugotan nga gamiton, sa limitado nga kantidad, steamed rice.

Apan kini ligaw, pula ug brown nga bugas nga adunay daghang daghang mga sustansya ug dili hinungdan sa usa ka mahait nga pagtaas sa asukal, tungod kay wala kini usa ka kabhang.

Mga grit sa mais

Bisan pa sa kadaghan sa mga mapuslanon nga kabtangan, kini nga lugas adunay makahuloganon nga minus - usa ka taas nga index sa glycemic (75 PIECES). Tungod niini, ang lugaw sa mais alang sa type 2 diabetes kinahanglan nga mokaon sa limitado nga kantidad ug maghiusa lamang sa mga produkto nga dili hinungdan sa pagtaas sa glucose.

Apan kinahanglan dili kini hingpit nga iapil sa pagkaon, kini nga lugas adunay maayo nga katakus sa pagpalambo sa metabolismo sa lipid.

Perebes nga barley

Kini nga lugas mapuslanon usab, ug adunay usa ka ubos nga glycemic index, mao nga dili lamang kini posible, apan kinahanglanon usab, aron magamit kini alang sa diabetes.

Sumala sa pipila nga mga taho, kini nga lugas adunay usa ka epekto sa antibacterial, ug kinahanglanon usab alang sa mga nag-antos sa allergy sa panahon sa pagpalala sa sakit.

Salamat sa maayo nga komposisyon sa bitamina ug mineral, kini nga lugas maayo alang sa panit ug panan-aw.

Aron mahatagan ang labing daghang benepisyo, kini nga lugas mahimong makautang mga tulo ka beses sa usa ka semana.

Ang Barley kontorno sa grabe nga constipation ug nagdugang nga kaasiman sa gastric juice.

Semolina lugaw

Bisan pa sa kamatuoran nga kini nga lugaw dili usa ka us aka wala’y pulos nga produkto, ingon sa giangkon sa kadaghanan, wala’y kapuslanan ang pag-ut-ut niini sa diabetes.

Kini nga lugas hapit dili bug-os nga kalat, dali nga pagkubkob ug daghang pagdugang sa lebel sa glucose. Ug kung maghimo ka porridge nga adunay gatas, ug bisan pa dugangan ang asukar, ang glycemic index mawala sa sukod. Dugang pa, ang kanunay nga paggamit sa semolina makatabang sa pagdugang sa gibug-aton sa lawas.

Gitugotan nga gamiton kini nga lugaw lamang sa panahon sa rehabilitasyon pagkahuman sa operasyon sa tinai (tungod kay ang semolina usa ka labi ka humok nga produkto) sa usa ka gamay nga kantidad, alang sa usa ka limitado nga panahon ug sa ilalum sa pagdumala sa usa ka endocrinologist. Siyempre, sa kini nga kaso, giandam kini sa tubig ug wala’y asukar.

Ang millet usa ka cereal nga girekomenda usab alang sa diabetes, dili lamang kini saturate sa lawas nga adunay mapuslanon nga mineral ug bitamina, apan makatabang usab nga makigbugno sa mga pagpakita sa sakit.

Gisusi nga sa regular nga paggamit sa lugaw sa millet, ang usa ka tawo nawad-an sa sobra nga gibug-aton. Giila usab ang pagkunhod sa kolesterol. Ug sa nahibal-an nimo, sa diabetes, labi na ang tipo nga 2, ang mga pasyente kanunay nag-antus sa hilabihang katambok ug atherosclerosis.

Kini nga lugas mapuslanon usab alang sa sistema sa cardiovascular, tungod kay kini adunay sulod nga potassium ug magnesium sa daghang kantidad.

Gitabang usab sa millet ang pagkunhod sa lebel sa asukal, tungod kay adunay kaarang nga pagpaayo sa paghimo og insulin. Adunay pa mga pamaagi sa folk alang sa pagtambal sa diyeta nga adunay millet. Aron mahimo kini, hugasan ug uga nga lugas ang yuta mahimong harina. Gamita ang pulbos alang sa 1 ka kutsara sa buntag sa usa ka walay sulod nga tiyan, gihugasan gamit ang gatas. Ang dagan sa pagtambal 1 ka bulan.

Busa, ang pangutana kung posible nga mokaon porridge sa millet nga adunay diyabetes, ang tubag dili managsama, kinahanglan nimo!

Bisan pa sa daghang kaayohan, mas maayo nga limitahan ang millet sa pipila ka mga tawo. Kini magamit sa mga tawo nga adunay constipation ug ubos nga acidity sa gastric juice. Usab, ang mga sangkap nga anaa niini makagubot sa pagsuyup sa yodo, busa dili girekomenda nga gamiton ang millet alang sa hypothyroidism.

Mga singit ni Barley

Ang cereal kini usa ka paryente sa perlas nga sebada, ang sebada gilusok na nga cebada, ug ang mga groats sa barley nakuha pinaagi sa pagdugmok sa wala’y hinay nga lugas. Tungod niini, ang sebada adunay daghang sulud - kini ang labi ka daghan. Ang lugaw hinay nga natuhop ug sa dugay nga panahon nagmugna sa usa ka pagbati sa pagkatagbaw.

Ang lugaw sa Barley adunay parehas nga dako nga bentaha sama sa perlas nga barley, gipaubos niini ang asukal ug kolesterol.

Ang croup kontorno sa pagpadako sa colitis, laygay nga constipation, ug hyperantocidal gastritis.

Kinatibuk-ang mga rekomendasyon alang gamiton

Sanglit ang mga lugas adunay karbohidrat pa, kinahanglan nga sundon ang pipila nga pag-amping ug pagbantay.

Ang reaksyon sa usa ka partikular nga produkto mahimong magkalainlain taliwala sa lainlaing mga tawo, mao nga hinungdanon nga sukdon ang glucose sa usa ka glucometer ug itago ang usa ka diary sa pagkaon. Gipakita niini kung unsa ang gikaon sa mga lugas, ang kantidad niini, ang gidaghanon sa mga yunit sa tinapay ug asukal sa lebel human sa pagkaon.

Lamesa - Glycemic index ug mga unit sa tinapay sa matag lugas.

Gipakita sa lamesa kung unsang mga lugas ang mahimong kan-on uban ang type 1 ug type 2 diabetes, ug dili mahimo.

Mas maayo nga hatagan ang pagpalabi sa mga lugas nga adunay ubos nga glycemic index.Mahinungdanon usab nga hinumdoman nga ang asukal, gatas ug uban pang mga additives hinungdanon nga nagdugang sa glycemic index, busa mas maayo nga magluto sa mga cereal sa tubig, mahimo nga mahamis sa mga kapalit nga asukal (pananglitan, stevia).

Ang mga pag-alagad kinahanglan nga kasarangan, dili molapas sa 200 gramo, ug lugaw sa mais kinahanglan nga mokaon sa mga bahin nga 100-150 gramo.

Dugang pa, dili lamang mga lugas ang mahimo nga andam gikan sa mga lugas, apan gidugang usab sa mga pinggan sa karne, salads, pastry, pancake ug dessert; labi kini labi ka mapuslanon kaysa pagluto sa ordinaryong harina.

Sa ingon, ang mga lugas usa ka hinungdan nga bahin sa pagkaon alang sa diabetes. Ang pila sa ila mag-saturate sa lawas nga adunay mga mapuslanon nga mga sangkap, ug ang uban makatabang usab sa pagpakig-away sa diabetes. Ang semolina ra ang dapat iapil ug ang mais kinahanglan limitahan.