Ang mga brussel nag-uswag sa mainit nga salad

Ang pag-access sa kini nga panid gisalikway tungod kay kami nagtuo nga naggamit ka mga gamit sa automation aron matan-aw ang website.

Mahitabo kini ingon nga sangputanan sa:

• Ang Javascript gi-disable o gibabagan sa mga extension (e.g. ad blockers)
• Dili gisuportahan sa imong browser ang mga cookies

Siguruha nga ang Javascript ug cookies gipagana sa imong browser ug nga dili nimo gibabagan ang ilang pag-download.

Sanggunian nga ID: # 8910ae40-a596-11e9-995f-d5abe05f8caf

Mga sangkap ug Giunsa Pagluto

Mga rehistrado ra nga tiggamit ang makatipig sa mga materyales sa Cookbook.
Palihug pag-login o pagrehistro.

Sangkap alang sa 5 servings o - ang gidaghanon sa mga produkto alang sa servings nga imong kinahanglan nga makalkula awtomatiko! '>

Panahon sa pagluto: 25 min.

Lakang sa pagluto

Ang mga sangkap. Ang mga sprus sa Brussels nagyelo, kini dili labi ka labi ka bag-o.

Lutoa ninyo ang repolyo sa asin nga tubig sulod sa 5 ka minuto.

Ang sibuyas giputol sa katunga nga singsing. Mahimo nimong gamiton ang mga singsing o cubes sumala sa gusto nimo.

Sa usa ka frying pan o kalaha nga adunay usa ka mabaga nga ilawom, ipainit ang lana ug isagol ang sibuyas hangtud nga bulawan nga brown.

Idugang ang mga sprout sa Brussels: daghang giputol sa mga quart, medium - sa tunga, ug ang gagmay nga mga ulo sa cabbage mahimo nga nahabilin sa tibuuk.

Ibubo ang tanan nga sarsa sa bechamel.

Aron maandam ang sarsa, ihaw ang harina sa usa ka maayo nga kainit nga kaldero hangtud nga bulawan, padayon nga linihok.

Matunaw ang mantekilya sa usa ka saucepan.

Himua ang dyutay nga kalayo. Idugang ang harina sa lana sa gagmay nga mga bahin, kanunay nga gipukaw, aron ang usa ka homogenous dense nga masa sa light brown nga kolor makuha.

Ibubo ang 50 ml nga gatas, pukawon ang sagol nga adunay usa ka whisk aron wala’y mga lump.

Ibubo sa nahabilin nga gatas, dad-a sa usa ka hubag ug lutoon ang sarsa sa ubos nga kainit sa pipila ka minuto hangtod kini mabaga.

Isagol ang repolyo sa sarsa ug simmer sulod sa pipila ka minuto.

Pag-alagad sa Brussels sprouts nga adunay sarang nga bechamel mainit, ingon usa ka independente nga utanon nga utanon o ingon nga usa ka kilid nga pinggan alang sa karne.

Komposisyon sa salad

• 20 mga ulo sa mga brussel nga motubo,
• 10 gramo nga mustasa
• 6 nga mga sprigs sa mint
• 2 medium nga tam-is nga mansanas,
• 1 lemon
• 6 mga sanga sa basil,
• 5 ml apple cider suka
• 2 pipila ka kumkom nga panit nga
• 50 ml nga lana sa oliba,
• Mga panakot
• 20 ml peanut butter.

Ang brussel sprout nga resipe sa salad:

1. Hugasan ang mga sprus sa Brussel, dayon hugasan kini sa mga napkin. Ang matag ulo sa cabbage giputol sa 4 ka bahin.
2. Sa usa ka kalaha, ipainit ang lana sa oliba. Ibutang ang cabbage, asin sa ibabaw sa gamay. Unya pagprito ang mga hiwa hangtod sa bulawan nga brown, matag karon ug unya.
3. Hugasan ang mansanas, hugasan ang tubig sa mga napkin. Guntinga ang katunga, kuhaa ang kinauyokan gamit ang mga liso. Sunod, putla ang matag katunga sa gagmay nga mga bahin. I-organisar kini nga direkta sa usa ka pagputol sa board ug ibubo sa lemon juice. Salamat sa unsa, dili sila mangitngit.
4. Mustasa, ang nahabilin nga lemon juice (kung adunay), walnut ug lana sa oliba, mix sa apple cider suka. Dinhi usab magdugang mga panakot, lakip ang asin.
5. Ibalhin ang gamay nga cooled nga repolyo sa usa ka panaksan sa salad ug isagol kini sa usa ka bahin sa pagsinina.
6. Ang gipanitan nga mga hazelnuts kinahanglan nga mamala gamay sa usa ka frying pan o sa usa ka linuto sa kalaha sa hudno. Kung adunay husk, labing maayo nga kuhaon kini sa imong mga kamot, ingon ka mapait. Sunod, ang mga nuts usa ka gamay nga baho sa usa ka mortar. Sa kaso nga wala kini, mahimo nimo ibubo ang mga nuts sa usa ka pagputol sa tabla, tabonan sila sa usa ka tualya ug gibunalan ang usa ka gamay sa usa ka rolling pin sa ibabaw. Ingon usa ka katapusan nga pagpamaligya, hinayhinay nga gipunting gamit ang kutsilyo.
7. Hugasan ang mint, ihawa ang tubig ug guntinga kini nga maayong pagkabuhat gamit ang kutsilyo. Ang tukog dili magamit, ibilin sa mga dahon lamang.
8. Hugasan ang basil, kuhaa ang tubig ug gisi kini sa imong mga kamot.
9. Idugang ang mansanas ug mga gulay sa repolyo, isagol sa nahabilin sa pagsinina. Isablig ang mga mumho sa lettuce sa ibabaw sa salad.

Ang brussels nagpatubo sa salad:

1. Hugasan ang repolyo ug kuhaa ang dilaw nga dahon gikan niini. Kung adunay daghang mga ulo sa cabbage, mas maayo nga putlon kini sa katunga.
2. Sa usa ka medium nga kasirola, lutoon ang tubig, ibubo sa lemon juice ug pagdugang asin. Ibutang ang Brussels sprouts, maghulat alang sa pagpabukal. Pagkahuman niini, pagluto sulod sa 7 minuto, ug dayon pag-agas sa tubig. Ibubo ang bugnaw nga tubig sa parehas nga kaldero dayon aron ang repol nga cool cool ug mohunong sa pagluto.
3. Hugasan ang fillet sa manok ilalom sa nagaagay nga tubig, dayon kuhaa ang kaumog nga napkin ug putlon.
4. Ang mga sibuyas kinahanglan nga gipanitan, hugasan, dayon tinadtad.
5. Balika ang parehas nga ahos. Mahimo nimong laktawan ang prensa.
6. Hugasan ang mga gulay, pat-in nga uga sa kaumog ug pagputi.
7. Ibutang ang cream keso sa freezer sulod sa 10 ka minuto, aron kini labi ka dali nga mapulot niini. Ang gahi nga keso mahimo nga gilansot dayon.
8. Sa usa ka gamay nga kasirola, init nga mantikilya ug lana sa sunflower sa usa ka ratio nga 1: 1. Unya pagprito ang mga sibuyas sa kanila sulod sa mga 3 ka minuto. Kung ang bula makita sa pagpainit sa lana, kinahanglan kini tangtangon.
9. Sunod, ibutang ang tinadtad nga manok sa sibuyas. Pagpalihok sa kanunay, pagprito sa mga 5 minuto. Kini malumo, dili kini kinahanglan maibanan. Sa katapusan sa panahon idugang ang harina ug isagol.
10. Pagkahuman idugang ang sili nga keso dinhi. Pagpalihok sa tanang sulud sa saucepan hangtod hingpit nga natunaw ang keso.
11. Sunod ibubo gatas o cream. Pagsagol usab hangtod ang likido nga bahin mahimong homogenous. Mas maayo nga dugangan ang gatas sa mga bahin aron mahibal-an kung giunsa ang pagsirit, ug mohunong sa husto nga oras.
12. Kung gidala ang pagkamakanunayon, pagdugang mga tanum, ahos ug mga panakot. Pag-ambak. Ibutang ang mga Brussels sprouts dinhi, hupti sila sa ubos nga kainit aron sila makapainit og gamay.
13. Pag-alagad sa salad direkta gikan sa kalaha sa mga bahin. Alang sa katahum, isablig sa ibabaw nga adunay tam-is nga pula nga paminta.

Proseso sa pagluto:

1. Hugasan ang repolyo ug tangtanga ang mga dilaw nga dahon niini, kung adunay.
2. Pabukalan ang tubig sa usa ka saucepan, ibubo kini sa lemon juice ug idugang ang asin. Ibutang ang repolyo, hulaton nga kini lutoon ug dayon lutoon sa 7 minuto. Unya kuhaa kini gikan sa tubig, labi ka maayo sa usa ka colander ug ibubo sa tubig nga yelo.
3. Ang sibuyas kinahanglan nga gipanitan, dayon putlon kini sa mga kwadro nga singsing.
4. Hugasan ang uhong, panit, putlon.
5. Panitan ang ahos, kinahanglan kini ipadayon pinaagi sa prensa.
6. Hugasi ug tilawi ang mga carrot. Guntinga ang gagmay nga mga cubes.
7. Pag-ayo sa 15 ml nga lana sa usa ka kalaha, dayon ibutang ang mga uhong ug isablig sa asin, gamay ra. Usahay makutaw, kinahanglan nimo nga iprito kini hangtod ang kaumog mosuhop. Pagkahuman idugang ang lain nga 15 ml nga lana ug pagprito hangtod bulawan. Kuhaa ang usa ka plato nga adunay slot nga kutsara, biyai ang lana.
8. Idugang ang nahabilin nga kantidad sa lana sa kalaha ug ibutang ang mga sibuyas ug karot. Fry hangtod humok.
9. Ibalik ang mga uhong sa kalaha, dugangi ang ahos ug isagol ang tanan. Isablig nga may harina sa ibabaw ug pagpukaw pag-usab.
10. Idugang ang sabaw sa utanon (o tubig) sa mga bahin, pagpalihok kanunay hangtod makuha ang usa ka mabaga nga sarsa. Pagdugang mga panakot.
11. Idugang ang mga brussel sprout sa masa, takpan ang pan uban ang usa ka takup ug himoang 5 minuto. Unya kuhaa gikan sa kainit ug diha-diha dayon pag-andam sa mga plato. Ang pinggan mahimo nga usa ka sangkap sa kilid nga pinggan o usa ka lahi nga meryenda.