Ang kaayohan sa rhubarb sa diabetes > Pagdiyeta alang sa diabetes

Ang Rhubarb - usa ka dahon nga utanon gikan sa pamilya sa bakwit kaylap nga gigamit alang sa pag-andam sa mga salads, una nga kurso, jelly ug pagpreserba. Nindot kaayo ang lami niini, ug sa mga termino sa bitamina nga komposisyon wala kini kalainan sa berde nga mansanas ug puti nga repolyo.

Ang komposisyon sa tanum, gikan sa diin gihimo ang mga tambal, nga adunay mga bitamina sa mga grupo B, C, E, A, PP, potassium, calcium, organikong mga asido. Diyabetis sa diabetes gipakita tungod kay kini adunay usa ka ubos nga glycemic index ug sulud sa kaloriya. Ang 100 ka gramo sa produkto naglangkob lamang sa 20 kcal, busa kini nga utanon iya sa mga pagkaon nga pagdiyeta.

Kini nga tanum usa ka maayong katabang alang sa mga sakit sa pagtunaw nga kanunay nag-uban sa diabetes, makatabang kini sa pagsagubang sa diarrhea, dyspepsia, ug catarrh sa tiyan.

Ang Rhubarb tincture mahimong magamit aron mapalambo ang atay ingon usa ka choleretic drug, gihupay niini ang pag-atake sa gout ug gihupay ang kondisyon alang sa mga sip-on. Ang dahon nga utanon makatabang usab sa mga sakit sa kasingkasing, makatabang kini aron mapugngan ang sakit sa coronary sa kasingkasing.

Adunay mga contraindications sa paggamit sa rhubarb. Kini, pananglitan, mga bato sa atay ug kidney, ingon man bukas nga tiyan o pagdugo sa hemorrhoidal.

Diyabetis sa diabetes nag-ayo sa lawas, nagpataas sa resistensya. Ang kini nga milagro nga tanum makahimo sa pagpapahawa sa mga sakit gikan kanimo, busa ayaw kalimot sa pagpalit niini sa merkado.

Unsa man ang rhubarb?

Ang usa ka tanum nga dayon gikan sa pamilya nga bakwit, nga adunay gamut nga sistema sa ugat o mabaga nga mga tukog sa erect, gitawag nga rhubarb. Ang mga dahon niini nga tanum dagko ug tatsulok nga porma, ug ang mga tukog mahimong motubo hangtod sa upat ka sentimetro ang diyametro. Sa medisina, ang mga petioles sa mga dahon gigamit aron maandam ang mga pagtambal sa pagtambal sa rhubarb - ang mga benepisyo sa pag-ayo ug makadaot sa kini nga utanon naila sa mga tradisyunal nga tig-ayo.

Alang sa mga salads, ang mga casserole o pie fillings, unod, juicy nga mga punoan sa tanom gipili, nga adunay usa ka kinaiya nga magaan nga pula o berde nga tint. Sa mga tumoy sa petioles, ang mga dilaw nga bulak nagtubo, nga nakolekta sa mga inflorescences. Nahibal-an ang mga bunga sa utanon tungod sa dagway sa trihedral, sila makaabut sa usa ka gidak-on nga hangtod sa walo ka milimetro.

Mga barayti

Dugay nang nagtubo ang rhubarb ingon usa ka tanaman nga tanaman. Gihatagan ang gusto sa mga compact nga lahi nga adunay taas nga sulud sa mga bitamina nga paspas nga nagtubo. Talagsa ra nga mga natural nga wala matudlo nga mga utanon, bisan kung usahay ang ingon nga mga klase gigamit alang sa mga katuyoan sa pangdekorasyon. Lakip sa mga miniature species, ang Altai ug wavy rhubarb kaylap nga nailhan, ang labing gamay mao ang rhubarb sa Wittrock ug Maximovich.

Ang gitas-on sa dahon sa ingon nga utanon hapit usa ka metro. Ang mga higanteng klase nga tanum naglakip sa dunate, halangdon, tambal o Tangut. Ang kini nga lahi gihunahuna nga usa ka hinungdanon nga representante sa pamilya nga bakwit, tungod kay ang diametro sa bush mahimo’g makaabut sa duha o tulo ka metro. Ang hataas nga bukid sa rhubarb sa Delaway ug Alexandra nagtubo sa gitas-on nga kapin sa lima ka libo ka mga metro, busa dili pa mahimo nga itubo kini sa bukas nga yuta.

Ang pagka-epektibo sa utanon tungod sa dagaya nga komposisyon, nga adunay daghang mga elemento sa pagsunud sa medisina, sama sa malic acid, iron, magnesium, pectin, potassium, phosphorus, oxalic acid, ug uban pa. Ang tanum adunay sulud nga mga bitamina ug mineral, tungod diin ang pagtambal sa mga sakit daghang beses nga labi ka epektibo. Pananglitan, ang magnesium makatabang sa paglig-on sa resistensya ug pag-normalize sa pagkatulog. Ang mga gamot ug dahon wala gigamit alang sa therapy, tungod kay giisip sila nga makahilo.

beta Carotene, mg

Starch ug dextrins, g

Mono- ug disaccharides, g

Ang sulud nga kaloriya

Ang tanan nga mga pinggan nga adunay pag-apil sa kini nga produkto mga pagkaon, tungod kay ang sulod sa kaloriya gamay kaayo ug kantidad sa 16 kcal. Ang tanum adunay 90% puro nga tubig, ang nahabilin nga porsyento giapod-apod tali sa mga karbohidrat, tambok, protina. Ang mga utanon kanunay nga makit-an sa lainlaing mga resipe alang sa pagkawala sa timbang, makatabang usab kini sa mga sakit sa sistema sa digestive. Ang produkto nabantog tungod sa taas nga konsentrasyon sa mga pectins, tungod sa diin ang mga pasyente gipaubos ang kolesterol sa dugo. Ang Rhubarb usa ka hingpit nga luwas nga tanum nga dili makadaot sa lawas sa tawo.

Ang kantidad sa nutrisyon, g

Rhubarb Rice Casserole

Kefir nga adunay rhubarb

Lig-on nga kalabasa ug rhubarb

Pag-ayo sa mga kabtangan

Girekomenda sa opisyal nga tambal gamit ang usa ka utanon aron palig-onon ang kaunuran sa kasingkasing aron maibanan ang peligro sa stroke. Ang mga sangkap nga bioactive sa komposisyon makatabang sa pagpugong sa pag-uswag sa mga sakit sama sa tuberculosis. Ang tanum adunay ubay-ubay nga mga kabtangan sa medisina, kini nagpalambo sa motility sa tinai, adunay antiseptic, laxative, diuretic, astringent, choleretic nga epekto.

Ang Rhubarb epektibo nga naglaraw sa mga ugat sa dugo, busa kini kanunay nga gireseta alang sa kasakit sa pagregla o pagkadugo. Usa sa nakapaila nga mga bahin sa kini nga utanon mao ang pagpaayo sa tiyan tungod sa pag-normal sa panunaw. Aron makuha ang makapalig-on nga epekto, gikinahanglan ang pagkuha sa tambal sa gagmay nga mga dosis, ug alang sa usa ka laxative nga epekto, gikinahanglan ang usa ka kusog nga konsentrasyon.

Ang taas nga lebel sa bitamina C adunay positibo nga epekto sa kahimsog sa mga pasyente, gipalig-on ang resistensya. Ang tanum nga malampuson nakig-away sa daghang mga sakit sa panit, tungod kay ang estado sa epidermis kadaghanan nagdepende sa nutrisyon sa tawo. Ubos sa impluwensya sa mga pectins, ang mga makadaot nga mga sangkap giwagtang gikan sa lawas, ang gidaghanon sa asukal sa dugo mikunhod, ug ang atay molihok.

Unsa man ang mapuslanon nga rhubarb

Aron madugangan ang pagsukol sa lawas sa mga daotang epekto sa kalikopan, gitambagan sa mga doktor ang kanunay nga pagkuha sa usa ka kinatibuk-ang pagpalig-on nga tambal gikan sa rhubarb - ang mga benepisyo sa therapeutic ug kadaut sa produkto nagdepende sa husto nga paggamit niini sa proseso sa paghimo sa mga pagbutang o mga decoction. Giingon sa mga eksperto nga ang utanon makatabang aron mapalig-on ang mga reaksyon sa depensa sa lawas, nga makatabang sa pagpugong sa pag-uswag sa kakulangan sa bitamina.

Ang mga pasyente nga nag-antos sa sakit sa gout ug atay kanunay nga gireseta sa usa ka tanum aron mahatagan ang gikinahanglan nga choleretic nga epekto. Ang tambal adunay usa ka mapuslanon nga epekto sa sistema sa respiratory, nga labi ka mapuslanon sa pagtambal sa tuberculosis. Tungod sa mga kabtangan niini, gipakita ang rhubarb alang sa pagtambal sa mga sakit sama sa rheumatism, psoriasis, bronchitis, arthritis, pneumonia.

Alang sa mga lalaki

Kini nga tanum adunay usa ka kinahanglanon nga kaayohan alang sa lalaki nga lawas, nga gihatag kini sa tanan nga gikinahanglan nga mga bitamina ug mineral. Ang usa ka utanon nga epektibo nga naglig-on dili lamang ang immune system, ang regular nga paggamit sa produkto adunay positibo nga epekto sa kahimtang sa mga ngipon, bukog ug mga lutahan. Kini nga epekto hinungdanon kaayo alang sa mga lalaki nga adunay edad nga edad, tungod kay sa paglabay sa panahon, ang tanan nga mga proseso sa kemikal sa lawas hinay. Ang tanum hingpit alang sa mga kalalakin-an nga adunay kalabotan sa propesyonal nga sports, tungod kay makatabang kini sa pagtukod sa corset sa kalamnan.

Alang sa mga babaye

Panahon sa menopos, kung ang lawas sa babaye natural nga mahanaw sa mga gimbuhaton sa pagsanay, ang usa ka tanum gikan sa pamilya nga bakwit adunay mapuslanon nga epekto sa kahimsog. Tungod sa hataas nga sulud sa calcium, ang utanon epektibo nga makasagubang sa mga mood swings, nightly hyperhidrosis ug insomnia. Aron mapuno ang mga mineral ug bitamina sa lawas, ang mga babaye sa panahon sa pagmabdos girekomenda nga idugang ang mga pinggan nga rhubarb sa menu - ang mga benepisyo sa terapyutik ug kadaot sa produkto nagsalig ra sa kawastuhan sa paggamit niini.

Kung mawala ang timbang

Ang usa ka hinungdanon nga bahin sa bisan unsang pagkaon mao ang paglimpyo sa mga tinai gikan sa mga deposito sa fecal. Tungod sa mga kabtangan sa laxative sa utanon, ang tanan nga mga makahilo nga sangkap nga nakagamot sa normal nga paglihok sa digestive tract giwagtang gikan sa lawas sa sulod sa usa ka adlaw. Ang tanom makatabang sa normal nga metabolismo, nga makapauswag sa pagsuyup sa mga sustansya ug makaapekto sa digestible sa pagkaon. Tungod sa dugang nga kalihukan sa tiyan, adunay usa ka dugang nga produksiyon sa duga sa gastric, nga hinungdan sa paspas ug epektibo nga pagtunaw sa mga produkto.

Ang mga foliko nga resipe uban ang rhubarb

Sa folk nga tambal, usa ka tanum gikan sa pamilya nga bakwit gigamit sa pagtratar ug paglikay sa daghang mga sakit. Ang mga tincture sa utanon gigamit sa pagtratar sa atay, baga, o kasingkasing; daghang mga tawo ang nagdala gihapon sa produkto ingon usa ka tonic. Ang tanom nakaamot sa taas nga kinabuhi sa lawas, gipalihok ang mga buhat sa mga sistema ug mga organo, gikuha ang mga hilo. Gitugotan nga idugang sa pagdiyeta sa mga mabdos nga babaye, tungod kay ang utanon adunay daghang daghang mga mapuslanon nga mga elemento sa pagsubay.

Ang kini nga produkto dugay na nga gigamit aron makahimo mga tambal nga anti-cancer. Nahibal-an sa mga siyentipiko nga ang utanon makahimo sa pagpugong sa pagtubo sa mga selula sa kanser tungod sa gipahayag nga mga kabtangan nga antitumor. Ang epekto mahimong mapaayo pinaagi sa init nga pagtambal sa tanum. Alang sa mga katuyoan sa terapyutik, gikinahanglan nga mokaon tulo o upat nga litson nga lindog sa rhubarb adlaw-adlaw sa usa ka walay sulod nga tiyan, ang resulta dili magdugay sa umaabot.

Ang laing resipe gikan sa tradisyonal nga tambal nahibal-an, nga makatabang sa pagsagubang sa kanser. Ang mga gamot sa tanum nahugno sa usa ka kalagsik nga kahimtang, gibubo sa bugnaw nga linuto nga tubig ug gitugotan nga mag-infuse sulod sa walo ka oras. Pagkahuman niini, ang sabaw kinahanglan lutoon ug sinala pinaagi sa cheesecloth. Ang tambal gikuha duha hangtod tulo ka beses sa usa ka adlaw alang sa tunga sa baso. Gipatuman ang Therapy hangtod mawala ang mga simtomas sa sakit.

Uban sa hepatitis

Alang sa pagtambal sa hepatitis, kinahanglan nimo nga kuhaon ang usa ka kutsara sa mga nahugno nga mga gamot sa utanon ug ibubo ang usa ka baso nga nagbukal nga tubig. Gipamilit ang sabaw sulod sa duha ka oras, pagkahuman giputos sa tualya. Pagkahuman sa gitino nga oras, ang pagpuga kinahanglan ma-filter ug gibahin sa tulo nga managsama nga bahin. Ang tambal gikuha tulo ka beses sa usa ka adlaw. Sumala sa usa pa nga resipe, kinahanglan nimo idugang ang duha ka kutsara sa uga nga mga petioles nga nagpabukal nga tubig ug simmer sa tunga sa oras. Ipalayo ang sangputanan nga sabaw ug pagkuha usa ug tunga nga baso sa usa ka adlaw.

Rhubarb: kabtangan, pagpangandam ug aplikasyon

Ang mga nag-unang kabtangan sa medisina, nga gisusi dili lamang sa tradisyonal nga mga tig-ayo, apan usab sa opisyal nga tambal, gilakip sa mga rhizome sa tanum. Mahimo kini magamit ingon usa ka laxative; kini nga mga bahin sa tanum adunay parehong choleretic ug antiseptic nga mga kabtangan. Mapuslanon ang mga punoan sa Rhubarb, ug ang mga dahon nga susama sa burdock makadaot sa lawas, busa hinungdanon nga hatagan og maayo ang tanum aron dili mawala ang mga mapuslanon nga kabtangan sa pagtipig.

Mga bahin sa biolohikal

Aron mahibal-an kung giunsa ang mapuslanon nga rhubarb mahimo sa diabetes, kinahanglan nimo masabtan ang mga dagway sa istruktura ug pagtubo niini. Una sa tanan, kinahanglan isulti nga gikan sa usa ka biolohikal nga punto sa panan-aw, ang rhubarb usa ka perennial nga daghang sagbot gikan sa pamilya nga bakwit, nga adunay mabaga ug branched nga mga ugat. Ang mga tukog, sa sukwahi, mga tinuig - sila diretso, lapad ug guwang, gitabunan sa gamay nga gipahayag nga mga tudling. Ang mga dahon nga nagkadako sa mga gamut nagtubo nga dako ug tibuuk, nga gilapdon sa mga cloves o mga balud, nga naglingkod sa taas nga mga petioles nga adunay mga suksokan sa punoan. Gamay ang mga dahon sa mga punoan, ug ang katapusan niini gidekorasyunan og usa ka inflorescence nga naglangkob sa puti o berde nga mga bulak.

Sa natural nga palibot, ang rhubarb gisabwag sa binhi, apan kung natanum, mas maayo nga bahinon ang tanum nga hamtong aron adunay us aka usok sa matag bahin sa nabahin nga gamut: kini maghatag daghang mga dahon sa umaabot. Dugang sa Europe, ang rhubarb aktibo nga nagtubo sa Asya - sa lugar tali sa Siberia ug Himalaya. Adunay labaw pa sa duha ka dosena nga mga matang sa rhubarb, apan ang eksakto nga pagkalkulo lisud kaayo, tungod kay ang tanan nga mga tipo makahimo sa pagsamad, nga naghatag mga bag-ong crossbreeds. Ang mosunud nga mga klase mahimong mailhan:

tambal
palad
hybrid
balud
Itom nga Dagat
Tatar
halangdon
habagatan
batoon
currant.

Ang Rhubarb mao ang labing aktibo nga gitanom sa England ug North America, diin gusto nila ang mga lahi sama sa gigantic, royal ug early red, tungod kay dili sila mamulak, tungod kay ang pagpamulak napugngan ang pagtubo sa dahon. Gitugot sa tanum ang bugnaw nga maayo, apan alang sa pagtubo, ang yuta kinahanglan nga lab-as, dato ug lawom, pananglitan, ang chernozem loam. Gikinahanglan nga magpugas mga liso sa sayo nga tingpamulak, ug ang mga hamtong nga dahon kinahanglan nga kolektahon sa tibuuk nga ting-init. Ang himsog nga rhubarb nagbunga usa ka ani alang sa ikaduha nga tuig ug mahimo nga magpabilin nga mabungahon sa lima hangtod napulo ka tuig. Ang mga bato nga adunay mga bulak nga kinahanglan nga putlon dayon aron dili nila mapugngan ang pagtubo sa dahon.

Ang mga butcher nagsulti sa tibuuk nga kamatuoran bahin sa diabetes! Ang diabetes molayo sa 10 adlaw kung pag-inum nimo sa buntag. »Basaha ang dugang nga >>>

Komposisyon sa kemikal

Sa diabetes, maayo ang rhubarb tungod kay kini ubos sa protina, tambok ug karbohidrat, dili sama sa tubig, abo, mga organikong asido ug fiber sa pagkaon. Ang mga dahon dagaya sa bitamina, panguna nga ascorbic acid, apan ang tanum adunay usab karotina, thiamine, riboflavin, pyridoxine, folates ug niacin. Gawas pa sa puthaw, lisud nga mapain ang mga microelement sa rhubarb, samtang sa mga macroelement potassium - 325 mg, nga gisundan sa calcium, magnesium, sodium ug posporus, nakadani sa pagtagad.

Starch ug dextrins dili labaw sa 0.2 g. sa 100 gr. produkto, nga usa ka maayo nga timailhan, ingon usab ang ubos nga lebel sa mono- ug disaccharides (carbohydrates) - hangtod sa 2.4 g.

Kini nga mga numero nagpaila sa usa ka ubos nga kaloriya nga sulud sa rhubarb, nga dili moubos sa 17 kcal, nga usa ka maayong timailhan alang sa diabetes. Ang glycemic index magpalipay usab sa usa ka diabetes, tungod kay ang timailhan dili molapas sa 15 puntos.

Pag-apply sa tanum

Kung ang mga dahon sa usa ka tanum giputol, gipakaon sila sa mga hayop sama sa mga baboy ug mga kanding, samtang alang sa usa ka tawo, ang mga petiole gikan sa mga dahon, gihugpong sa mga bugkos, hinungdanon. Human makuha ang dasok nga panit, ang stalk sa rhubarb:

lutoon mo ang sugar syrup alang sa jam,
linuto sa syrup ug nalaya, ug dayon gilubog sa syrup aron makakuha prutas nga candied,
lutoon mo ang tubig nga Nagabukal, ihaw ug pabukala ang asukal aron makakuha usa ka pagpuno sa mga pie,
pag-agaw ug pagkuha juice, nga, uban sa tubig ug asukal, moagi sa pagbubu. Ang resulta mahimo’g usa ka light wine, tigulang, husayon ug ma-filter.

Dali nga madaot ang mga Petioles, busa pagkahuman sa pagkolekta kinahanglan silang kan-on sa labing madali, samtang ang mga ugat mahimong gitipigan sa dugay nga panahon. Girekomenda ang Rhizomes nga makolekta sa ika-unom nga tuig sa kinabuhi sa tanum, pagkahuman niini gilimpyohan, gipamutol ug gipamala sa adlaw, ug dayon nalaya sa usa ka ngitngit ug uga nga lugar.

Alang sa paggamit sa medisina sa diabetes, dili tanan nga lahi ang angay, nga kinahanglan hinumdoman kung nagtikad o nagpalit. Ang ingon nga mga ugat mapait sa lami ug adunay usa ka hait nga piho nga kahumot, nga gitino pinaagi sa sulud sa rhubarb resins, starch, tannins ug mga organikong asido sama sa oxalic. Ang mga decoction nga adunay rhubarb panagsa ra nga gihimo, samtang ang panguna nga porma sa dosis mao ang mga pulbos, papan ug tabletas. Alang sa mga diabetes nga nag-antos gikan sa ikaduha nga tipo sa diabetes, ang kamatuoran nga ang rhubarb aktibo nga nakaapekto sa panunaw, hinungdan sa gana sa gamay nga kantidad, hinungdanon. Sa pagtaas sa dosis, kini lagmit nga ang tanum molihok ingon usa ka laxative.

Mga Resipe sa Rhubarb

Ang diabetes mellitus nagpahamtang sa pipila nga mga pagdili sa pagdiyeta sa pasyente, tungod kay sa diabetes hinungdanon nga bantayan ang kadaghan sa nahurot nga carbohydrates ug ang lebel sa glycemic index sa mga pagkaon sa pinggan. Gikan sa kini nga punto sa panan-aw, pananglitan, usa ka compote nga adunay rhubarb, alang sa pag-andam diin kinahanglan nimo nga makuha ang 250 gramo, labing kamalaumon. petioles, usa ka mansanas, 600 ml nga tubig ug uban pang mga berry sama sa viburnum.Gihugasan ug gipahiran ang rhubarb nga gisagol sa tinadtad nga mansanas, unya ibubo ang tubig ug ibutang sa kalayo: pagkahuman nga nagbukal, ang pan kinahanglan nga sunugon sa dili moubus sa lima ka minuto, dayon pabuga kini. Kung nasala ang compote, gisagol kini sa viburnum, gipulihan ang asukal, sa katimbang sa katunga nga baso ngadto sa 600 ml nga tubig. Sa wala pa ang pag-alagad, ang ilimnon kinahanglan nga maayong gisagol ug gamay nga cooled.

Ingon usa ka labi ka komplikado nga pinggan, adunay resipe alang sa usa ka pie nga adunay rhubarb ug mga strawberry, gitugotan alang sa mga tawo nga adunay diabetes. Aron magaluto usa ka pie, kinahanglan nimo nga mag-stock sa mga mosunod nga sangkap:

300 gr rhubarb
200 gr. strawberry
usa ka tbsp. l starch
150 gr. kapalit nga asukar
usa ka tsp kanela
100 gr. nga harina
duha ka itlog
usa ka tsp linuto sa kalaha
100 gr. mantequilla.

Aron maandam ang pagpuno, pagpuga ug isagol ang rhubarb sa mga strawberry, dayon isablig sila sa kanela, kapuli sa asukal ug starch, pagsagol sa tanan sa tanan. Ang nahuman nga pagpuno kinahanglan ibutang sa usa ka porma nga pre-oiled. Talupig asukal sa mga itlog ug isagol sa natunaw nga mantikilya, unya ibubo sa harina ug linuto sa kalaha. Human sa pagtabon sa pagpuno sa minasa, ang pinggan gibutang sa usa ka hudno nga preheated sa 200 degree alang sa tunga sa oras. Sa wala pa gamiton, kinahanglan nimo hatagan ang cake 10 minuto aron makabarug.

Girekomenda sa diabetes mellitus nga girekomenda sa DIABETOLOGIST nga adunay kasinatian Aleksey Grigorievich Korotkevich! ". basaha ang dugang nga >>>

Canned rhubarb

Canned rhubarb Peel ang mga hiwa sa rhubarb, guntinga kini sa 2 cm mga hiwa, pun-on kini sa mga lata, ibubo ang linuto nga bugnaw nga tubig ug cork nga adunay mga lacquered nga takup. Padayon nga cool

Ang Rhubarb Wild rhubarb usa ka tanum nga tanum nga adunay tul-id nga mga sagol nga adunay usa ka kampanilya ug dako nga mga dahon nga palma nga adunay malaw-as nga unod nga butaw. Ang mga bulak sa rhubarb gamay, puti-rosas, nga nakolekta sa panicled inflorescences. Ang mga wild rhubarb makita sa among

Rhubarb.Ang mga gagmay nga dahon nga petioles ra ang gigamit.

Rhubarb uban ang bugas

Ang Rhubarb nga adunay bugas humut nga bugas, isagol sa asukal ug isul-ob ang usa ka lawom nga pinggan. Panit sa rhubarb, pagpuga, pabukala ang asukal, ibubo ang mainit nga bugas. Maglingkod mainit o bugnaw. 150 g nga bugas, 1.2 kg sa rhubarb, 1 tasa

Ang Rhubarb Sa Amerika, ang rhubarb gitawag nga "tanum sa pie." Sa tinuud, gikan sa makatas ug mabaga nga mga tukog, nakuha ang usa ka maayo kaayo nga pagpuno alang sa mga pie, maingon man jam, jelly ug uban pang mga hinam-is. Dugang pa, ang bino ug beer gihimo gikan sa rhubarb! Sa 100 g sa rhubarb, 26 kcal lang, apan

Rhubarb Kini usa ka perennial nga tanum nga utanon, nga adunay mga nutritional nga kabtangan, kini nahisama sa prutas. Ang tanum nga rhubarb perennial; mahimo nga magbunga labi pa sa 15 ka tuig nga sunud-sunod. Ang unod nga petioles sa basal dahon gikaon. Adunay kini daghan kaayo

Rhubarb sa syrup

Rhubarb sa syrup Petioles sa tanum nga giputol, ibubo ang bugnaw nga tubig ug pagbarug, sama sa pag-andam sa compote, sulod sa 10 nga oras, pagbag-o 3 nga beses sa tubig. Pagkahuman sa kini nga oras, ang mga piraso sa rhubarb blanched sa 30 segundo ug dayon gituslob sa bugnaw nga tubig.

Ang mga dahon sa Rhubarb ug mga petioles sa rhubarb mapuslanon alang sa tanan nga malakip sa ilang pagkaon. Ang ubos nga sulud sa kaloriya nagtugot sa pagrekomenda sa pinggan nga rhubarb sa mga sobra sa timbang. Ang mga dahon ug petioles sa rhubarb nakapadasig sa kalihokan sa digestive system, gigamit kini alang sa

Ang sinugdanan ug pag-apod-apod

Una nga mitungha ang tanum sa teritoryo sa China, kung diin nagsugod nila kini nga ugmaron, ug pagkahuman - mikaylap kini sa ubang mga nasud. Karon gitikad ang rhubarb, ug uban sa ihalas nga mga tanum, mga tanaman sa tanaman ug tanaman sa kini nga kultura makita bisan diin.

Sa teknikal nga paagi, ang rhubarb usa ka utanon, apan ligal nga giisip nga usa ka prutas. Niadtong 1947, usa ka korte sa New York nagpahayag nga prutas nga rhubarb. Giingon sa tsismis nga kini lamang ang paagi aron maluwas ang mga negosyo nga nag-import sa mga dagway sa rhubarb, gipagawas sila gikan sa dugang nga gasto sa buhis.

Sa usa ka indigay sa industriya, ang rhubarb gipatubo alang sa mga panginahanglanon sa industriya sa pagkaon ug parmasyutiko. Sa atong nasud, ang ihalas nga rhubarb makita sa kasadpang Siberia ug Altai. Nagtubo kini sa teritoryo sa mga nasud sa kanhing Unyong Sobyet.

Gitanom sa tingpamulak, nga adunay usa ka mubo nga panahon sa hinog nga mga tukog, nga molungtad gikan sa Abril hangtod sa Hunyo. Ang mga punoan sa Rhubarb nabantog sa ilang masanag nga kolor nga rosas, sama sa gipakita sa ibabaw, apan mahimo usab sila mahimong light pink ug bisan maluspad nga berde. Ang kolor dili usa ka timaan sa pagkahamtong o katam-is, sama usab sa ubang mga prutas. Ang mga tukma mao lamang ang makaon nga bahin sa tanum - diha niini ang tanan nga mga kaayohan sa lawas.

Ang istraktura sa tanum

Ang Rhubarb usa ka perennial nga tanum, nga adunay gitas-on nga 3 m.Ang sistema sa ugat gilangkuban sa usa ka mubo ug mabaga nga rhizome, nga gikan niini ang taas nga mga gamot. Ang tanum sa tanum mahimo nga makaabut sa usa ka diametro sa 5 cm.Ang nawong hapsay, gitabonan sa kinaiya nga mapula-pula nga mga lugar. Sa ibabaw nga bahin, ang sanga huyang nga mga sanga, ug natapos sa usa ka inflorescence.

Ang gitas-on sa dahon nga petiole, nga gikan sa basal rosette, mahimong makaabut sa usa ug tunga nga metro, ug ang gidak-on sa dahon mismo 75 cm.Ang mga dahon nga gilakip sa punoan sa tanum mas gamay. Usa ka panicle inflorescence type, gilangkuban kini sa gagmay nga pula o light pink nga mga bulak. Ang tanom nagsugod sa pagsabwag sa Hunyo.

Pagkahuman sa pag-abono, ang mga prutas giporma sa lugar sa mga bulak: gagmay nga mga nuts mga 1 cm ang diyametro. Nagahinog sila kaniadtong Agosto, ug ang panguna nga paagi sa pagpananom sa tanum. Ang mga lugas miturok dayon pagkahuman sa pagsulod sa usa ka tabunok, maayo nga yuta nga naigo sa ilawom sa mainit nga panahon.

Ang Rhubarb nakabenepisyo ug nakadaot sa lawas

Diha sa mga lindog sa rhubarb usa ka daghan nga fiber, sukrosa ug starch. Kini nga bahin sa tanum nga adunahan sa mga pectins. Gitugotan kini nga mga sangkap nga gamiton ang rhubarb nga mag-normal sa pag-andar sa sistema sa gastrointestinal ug magpalig-on sa motility sa tinai. Ang mga bitamina K ug C, nga bahin usab sa tanum, naglig-on sa resistensya, responsable sa normal nga pagporma sa mga bukog sa kalabera.

Adunay sila mga mapuslanon nga epekto sa sistema sa sirkulasyon ug metabolismo. Ang yuta nga bahin sa rhubarb dato sa mineral: silikon, calcium ug potassium, maingon man mga organikong asido. Ang sobra nga acidic nga oxalic mahimong hinungdan sa grabe nga kadaut sa lawas, busa girekomenda nga mokaon sa mga batang petioles diin ang sulud sa kini nga substansiya ubos.

Ang mga Rhizome sa mga tanum dagaya usab sa mga mapuslanon nga sangkap. Naglangkob sila mga glycosides, tungod niini nga bahin sa tanum mahimong gamiton ingon usa ka anti-inflammatory ug bisan usa ka malumo nga analgesic. Naghimo usab sila nga epektibo ang mga rhizome alang sa paglapas sa motility sa bituka. Dugang pa, ang usa ka gamay nga bahin sa mga rhizome makatabang sa pagsagubang sa pagkalibang, ug ang pagdugang nga dosis magdala sa hingpit nga sangputanan. Ang mga resins ug pectins naghatag mga antibacterial, antiviral ug antifungal nga mga epekto.

Ang mga gamot ug mga ugat dagaya sa mga anthraquinones, sama sa emodin ug rhein. Kini nga mga substansya mga laxatives, nga nagpatin-aw sa sporadic nga paggamit sa rhubarb ingon usa ka suplemento sa pagdiyeta. Ang mga compound sa Anthraquinone nakuha gikan sa nahugno nga gamut sa rhubarb alang sa medikal nga katuyoan.

Ang nag-unang benepisyo mao ang mga rizom

Ang mga Rhizome adunay sulud nga stilbenoid compound (lakip ang raponticin) nga nagpakita sa pagkunhod sa lebel sa glucose nga makatabang sa pagpugong sa diabetes. Ang Rhubarb naglangkob usab sa flavanol glucosides (+) - catechin, -5-O-glucoside, ug (-) - catechin-7-O-glucoside.

Ang Rhubarb naglangkob sa mga molekula sa quinone nga mahimong magdala sa kuryente. Niadtong 2014, usa ka grupo sa mga siyentipiko gikan sa Harvard ang nagpatik sa mga resulta nga naghubit sa paggamit sa quinone AQDS, hapit managsama sa porma nga makit-an sa rhubarb, sa usa ka bag-ong henerasyon nga nagdagayday nga mga baterya.

Ang Rhubarb ingon usa ka produkto sa pagkaon

Alang sa pagluto, ang mga punoan kanunay giputol sa gagmay nga mga piraso ug niluto (gilat-an sa tubig) nga adunay dugang nga asukal hangtud nga kini hinay. Gidugang ang tubig nga gamay, tungod kay ang mga lindog sa rhubarb adunay daghang likido. Ang Rhubarb kinahanglan pagdumala ug itipig sa mga sudlanan nga wala maapektuhan sa nahabilin nga sulud sa asido, sama sa baso o stainless steel.

Ang mga panakot sama sa cinnamon, nutmeg ug luya usahay gidugang. Ang maisog nga rhubarb o sarsa sa rhubarb, sama sa mansanas, sagad nga gitambalan. Ang pectin, o asukal nga adunay pectin, mahimong idugang sa mga jam.

Ingon usab ang lutoon nga rhubarb adunay saturated nga mais starch o harina. Ingon niana, gigamit kini ingon usa ka tagpuno alang sa pubus sa rhubarb. Di pa dugay, ang rhubarb kanunay nga gihiusa sa mga strawberry aron makahimo pie nga strawberry-rhubarb.

Sa karaang mga adlaw, ang malumo nga mga kahoy nga rhubarb nga nabasa sa asukal sagad ug barato nga mga sweets alang sa mga bata sa mga bahin sa United Kingdom ug Sweden. Mao nga sikat gihapon kini sa kasadpang Finland, Norway, Canada, Iceland, maingon man sa ubang mga bahin sa kalibutan. Sa Chile, ang Chilean rhubarb gibaligya sa dalan uban ang asin o pinuga nga sili.

Ang Rhubarb mahimong gamiton sa paghimo og fruit wine. Gigamit usab kini aron maghimog compote. Ingon nga usa ka gamay nga maasim, ang compote labi ka makapalagsik, ug mas maayo nga pag-inum kini bugnaw, labi na sa ting-init.

Rhubarb - contraindications ug makadaot sa lawas

Sa presensya sa usa ka daghang gidaghanon sa mga sustansya, ang rhubarb dili lamang makabenepisyo, apan makadaot usab sa lawas. Ikasubo, dili tanan nga mga tawo makagamit niini, apan ang uban kinahanglan nga mogamit niini nga adunay daghang pag-amping. Sa partikular, ang paggamit sa rhubarb ug ang mga pagpangandam nga nakuha gikan niini sa panahon sa pagmabdos ug sa panahon sa lactation wala iapil. Dili girekomenda nga ihatag ang rhubarb sa gagmay nga mga bata. Ang mga tigulang nga tawo kinahanglan nga mag-amping sa rhubarb.

Ingon usab, sa mga limitado nga kantidad mahimo nga makuha sa rhubarb sa mga nag-antus sa sakit nga peptic ulcer, cirrhosis o gastritis nga adunay taas nga kaasiman. Ang presensya sa daghang mga organikong asido sa tanum mahimo’g mag-uswag sa usa ka pagsira sa kahimsog.

Ang komposisyon sa tanum mahimo nga maghagit sa pagbulag sa mga oxalate salts, busa, kontorno nga gamiton ang rhubarb sa mga pasyente nga adunay mga bato sa bato ug nephrolithiasis. Kinahanglan nimo nga biyaan ang paggamit sa rhubarb nga adunay dugay nga pagkalibang.

Ang pag-ani mga hilaw nga materyales

Alang sa paggamit sa medisina, ang mga dahon ug mga petioles sa tanum gigamit ug giani. Kinahanglan nga hinumdoman nga ang mga bata ug hamtong nga mga lindog sa dahon adunay gamay nga kalainan sa komposisyon. Sa hamtong nga petioles, ang sulud sa oxalic acid labi ka taas, busa kinahanglan kini gamiton nga labi ka mabinantayon.

Ang pamaagi sa pag-ani mga hilaw nga materyales medyo lainlain: sa wala pa dugang nga pagproseso, gikan sa hamtong nga mga dahon, kinahanglan nimo nga putlon ang ibabaw nga coarse layer. Ang mga inani nga petioles mahimong frozen o uga, maingon man maghimo og jam gikan kanila o de-lata sa laing paagi.

Ang pag-ani sa gamot ug mga rhizome

Aron ang mga hilaw nga materyales nga nakuha gikan sa mga ugat sa rhubarb adunay labing taas nga kantidad sa mga nutrisyon, ang mga hamtong nga tanum kinahanglan mapili, dili moubos sa upat ka tuig ang edad. Niining panahona, ang ilang komposisyon labing epektibo ug mapuslanon. Sa mga petioles (mga punoan), ang gidaghanon sa oxalic acid labi ka ubos, mga usa ra sa ikanapulo nga bahin sa tibuuk nga acidity nga 2-2.5%, nga nag-una sa malic acid.

Ang sulundon nga panahon alang sa pag-ani sa mga rhizome mao ang una nga katunga sa tingdagdag. Ang usa ka tanum nga gilaraw alang sa pag-ani kinahanglan nga maayong pagkalot. Hinumdumi nga ang mga gamot nga nagpagula gikan sa rhizome moadto sa labi ka lawom, mao nga kinahanglan ka magkalot sa bug-os nga bayoneta sa pala. Human kini gikalot, kinahanglan nimo nga ibira ang sapinit sa punoan sa tukog o basal nga rosette. Sa labi ka mabinantayon nga buhaton nimo kini, mas dako ang gamot nga makuha gikan sa yuta nga wala’y kadaut.

Ang ibabaw nga bahin sa tanum gikuha, ang rhizome nga adunay mga gamot gilimpyohan gikan sa yuta, gihugasan. Ang mga lugar nga namatay o nadaot sa mga bulok kinahanglan nga makuha dayon, dayon ang nahabilin nga tubig kinahanglan nga ibubo, putlon ug madunot alang sa panguna nga pagpauga sa usa ka draft, pagprotekta sa hilaw nga materyales gikan sa direkta nga kahayag sa adlaw. Human nga ang sobra nga kaumog gikan sa ibabaw nauga, ug ang mga ugat sa ilang kaugalingon nahimo nga pagkamaunat, mahimo sila ibalhin sa dryer. Ang katapusan nga pagpauga gipatuman sa temperatura nga 60 ° C.

Ang pag-ani mga petioles

Mahinungdanon nga hunahunaon nga sa panahon sa init nga pagtambal sa mga tanum, pipila sa mga mapuslanon nga mga sangkap nawala, busa, kung mahimo, ang ingon nga pagtambal kinahanglan likayan. Sa partikular, ang pipila nga mga tagbalay nagbutangbutang sa pagsulud sa mga petiol aron mapreserbar ang kolor niini. Apan sa kini nga kaso, nawala ang ilang mga antioxidant, ug gilaglag ang bitamina C. Tungod niini, alang sa pangdekorasyon nga epekto, ang kaayohan sa lawas mikunhod.

Batan-ong mga saha sa tanum nga labing angay alang sa kaging. Gikinahanglan nga putlon kini, kuhaa ang mga plato sa sheet ug hugasan gamit ang bugnaw nga tubig, paghugas sa abog ug pagsunud sa yuta. Pagkahuman niini, himoa nga ang mga petioles mahimong uga. Human mapuga ang mga andam nga tanum, kinahanglan nga putlon sila sa mga cubes, ibutang sa usa ka linuto sa kalaha o tray sa usa ka layer ug ibutang sa freezer sulod sa usa ka oras.

Niini nga panahon, ang ibabaw adunay oras aron ma-freeze, ug ang mga cubes dili mag-uban kung magbubo sa usa ka sagad nga package. Ang hilaw nga materyales nga nakolekta sa bag mahimo ibalik sa freezer ug gamiton ingon usa ka tambal o alang sa mga katuyoan sa culinary kung kinahanglan.

Giunsa ang pag-uga sa rhubarb

Ang isa pa ka pamaagi sa pag-ani mga petioles alang sa umaabot nga paggamit nga wala’y kusog nga pagtambal sa init mao ang pagpauga. Aron mahimo kini, sila usab gilain gikan sa ilawom nga bahin ug gikuha ang mga plato sa dahon. Apan pagkahuman sa paghugas ug pagpauga sa petiole giputol dili sa tabla, apan sa daplin. Ang resulta mao ang taas nga pisi nga gibutang sa papel nga gilansahan o tualya nga natabunan sa adlaw.

Sulod sa duha ka adlaw, ang mga blangko namala. Sila gidala sa hingpit nga kaandam sa hudno sa temperatura nga 90 ° C. Mahimo kini mga 2 oras. Ang mga uga nga petioles mahimong tinadtad o gitipigan sa tibuuk. Aron malikayan ang kadaut, kinahanglan nga itago kini sa mga higpit nga sirado nga mga baso nga baso.

Ang nahubu nga rhubarb dili gyud mahimong usa ka juicy, presko nga rhubarb. Kini himala kon kini matumog na sa tubig, apan adunay gamay nga chewy texture. Busa, gamita ang uga nga rhubarb sa mga resipe diin ang gidugang nga texture gipabilhan. Pananglitan, ang mga muffins, oatmeal, pancakes, cookies, ug uban pa Ang mas dugay nga kinahanglanon aron magluto o linat-an sa usa ka likido, dili kaayo kini nga chewing, busa mahimo usab kini gamiton sa mga sarsa alang sa pinggan sa karne.

Sa diabetes ug gout

Ang duga gikan sa kini nga utanon sa pamilya nga bakwit makatabang sa pag-atubang sa daghang mga sakit. Aron maandam kini, kinahanglan nimo putlon ang mga petioles sa tanum ug magagaling sa usa ka mushy nga estado. Mahimo nimo idugang ang dugos o asukal sa imong lami nga makatilaw, kinahanglan nimo nga pag-inom labing menos usa ug tunga nga baso nga duga kada adlaw. Ingon usa ka alternatibo, gitugotan nga makuha ang pulbos gikan sa mga gamut sa utanon, nga kinahanglan nga pre-dry ug ground. Alang sa pagtambal, lima ka gramo sa sagol nga gigamit kaduha sa usa ka adlaw, ang powder mahimo nga hugasan sa tubig.

Alang sa constipation

Aron maandam ang usa ka solusyon alang sa constipation, kinahanglan nimo ang kaluhaan ka gramo sa nahugno nga gamot sa tanum ug duha ka gatos nga mililitro nga linuto nga tubig. Pabukalan ang sabaw sa ubos nga kainit sulod sa napulo ka minuto, dayon ipamugos sa usa ka oras. Uminum ang pagpuga sa wala pa matulog. Alang sa ikaduha nga resipe, kinahanglan nimo nga mangolekta mga tanum nga utanon, nga dugang sa panguna nga sangkap, lakip ang gamut sa barberry ug dandelion. Ibubo ang usa ka kutsara sa sagol nga adunay usa ka baso nga Nagabukal nga tubig ug ibutang sa usa ka mainit nga lugar sulod sa kaluhaan ka minuto. Pagkuha sa tunga sa usa ka tasa sa pagpuga tulo ka beses sa usa ka adlaw katloan ka minuto sa wala pa mokaon, nga na-filter kaniadto.

Makadaot ug contraindication sa rhubarb

Ang dili makontrol nga pagkaon sa kini nga utanon mahimong mosangput sa dili maayo nga kahimsog. Likayi ang pagkuha sa rhubarb nga adunay gallstone o urolithiasis, tungod kay ang mga organikong asido sa tanum makadaot sa mga kidney.Ang mga tawo nga adunay gastritis o pancreatitis, ang taas nga kaasiman dili tugutan nga maglakip sa tanum sa ilang adlaw-adlaw nga pagkaon. Ang Rhubarb kontorno sa pagdugo o hemorrhoids, kay kini makatabang sa pag-manipis sa dugo.

Unsa ang labing maayong paagi sa pagkaon sa rhubarb

Sa wala ka pa magsugod sa pagtambal sa kaugalingon, siguruha nga mokonsulta sa usa ka therapist. Ang tanum makahimo dili lamang usa ka positibo, apan usab usa ka negatibo nga epekto sa lawas kung gigamit nga dili husto. Ang dosis ug kadaghan sa paggamit kinahanglan nga uyon sa nagtambong doktor, nga human ang tambal gitugutan nga gikuha alang sa mga katuyoan sa pagpugong. Uban sa hingpit nga pagsalig sa imong kaugalingon nga kahimsog, mahimo ka mag-inom sa usa ka baso nga bag-ong gipilit nga duga aron mapadayon ang resistensya.

Si Vera, 37 ka tuig ang akong edad nga nagkaon ako sulod sa duha ka tuig, nawala ako labaw sa napulo ka kilogramo. Nagkaon ako kasagaran nga presko o lutoon nga mga pagkaon. Ang usa sa akong mga paborito mao ang rhubarb - ang mga benepisyo ug kadaot sa kini nga utanon nagdepende sa mga bahin sa tanum nga gigamit. Sa personal, giandam ko ang mapuslanon nga mga tincture ug decoctions gikan niini, usahay naggamit ako jam gikan sa kini nga utanon.

Ang arkhip, 48 anyos sukad sa pagkabata, gigamit ko ang tradisyonal nga tambal, ang terapyutik nga epekto sa kanila nagpugong sa pag-uswag sa mga sakit ug gipalig-on ang immune system. Gikan sa akong lola akong nahibal-an kung unsa ang mga benepisyo sa rhubarb, mao nga gikuha ko ang utanon ingon usa ka lami nga tambal alang sa paglikay. Ang tanum adunay mga kabtangan sa choleretic ug laxative, mao nga ngano nga kanunay ka nga kinahanglan modagan sa banyo.

Si Maxim, 35 anyos. Nag-antos ako sa mga sakit sa tinai sa tanan nakong kinabuhi, busa imposible ang pagkawala sa timbang. Ang pagkaon sa pagkaon nga bug-os nga giusab ang akong ideya sa usa ka himsog nga estilo sa kinabuhi, nagsugod ako sa pag-monitor sa pagkaon. Nabasa ko ang bahin sa mga ginansya sa rhubarb sa Internet, kanunay akong mogamit usa ka utanon aron makahimo mga compote, juices o syrups.

Marina, 23 anyos.Ang wala nako nasulay para sa pagtambal sa psoriasis, usa ka tanum nga bakwit ang akong katapusang paglaum. Ang Rhubarb adunahan sa taas nga sulud sa mga bitamina ug mineral nga gikinahanglan alang sa tibuuk nga paglihok sa lawas ug sa tanan nga mga sistema niini. Gidugang ko ang mga petioles sa salads ug gigamit kini alang sa pagluto, sakit sa panit nga nawala human sa unom ka bulan.

Recipe: Pinatuyo nga Mga Pulo sa Rhubarb

Rhubarb 2-3 mabaga nga mga tukod (labi ka rosas, labi ka maayo)
Ang powder nga asukal (superfine) 1 ka kutsara,
tubig 100 g

Hugasi ug gipunting ang duha nga tumoy sa rhubarb. Gamit ang usa ka cutter, putla ang rhubarb ingon manipis kutob sa mahimo, gibiyaan ang panit (pag-atiman sa imong mga tudlo - pag-amping!).
Pagdala ug tubig ug asukal sa pabukala sa usa ka saucepan - kini himuon nga syrup.
Ibalhin ang rhubarb sa usa ka taas, mabaw nga pinggan nga adunay mga hiwa sa rhubarb, depende sa gitas-on nga gusto nimong buhaton alang sa matag chip. Ibubo sa init nga syrup, siguruha nga ang tanan nga mga hiwa gitabunan. Pagtabon sa pinggan nga adunay cling film (plastik nga pambalot) ug pabugnawon sulod sa mga 15 ka minuto.
Hugasi ang hudno hangtod sa labing gamay nga posibilidad, mga 70 ° - 90 ° C.
Pag-uga sa mga piraso sa rhubarb sa papel sa kusina ug ibutang kini sa dili mga stick nga linuto sa kalaha.
Puga sa hudno sa mga 2 ka oras. Pagsunod kanila, pagkahuman sa 1 oras 30 minuto pagawas sila. Siguruha nga dili kini mangitngit.
Mahimo ka makakaon ka dayon. Kung dili ka mokaon dayon, dayon ibutang kini sa usa ka sudlanan sa kahanginan sa usa ka mabugnaw nga lugar - makatipig ka hangtod 2 ka bulan.