Daotan nga site site

Ang asukar usa ka kaylap nga gigamit nga produkto nga gidugang sa lainlaing mga pinggan. Ang matag kan-anan sa kadaghanan sa mga tawo dili makahimo kung wala kini nga suplemento sa pagdiyeta, ingon sa daghang mga pag-inum, pastry, sweets, dessert kinahanglan nga adunay lami nga lami.

Ang industriya sa modernong pagkaon naggama og asukal gikan sa tubo ug asukal nga beets. Ang komposisyon sa matam-is nga sangkap naglakip sa purong sukrosa, nga, pagkahuman sa pagsulod sa lawas sa tawo, gibahin sa fructose ug glucose. Ang assimilation sa kini nga mga substansya nahitabo sa usa ka minuto nga minuto, mao nga ang asukal gigamit ingon usa ka maayo kaayo nga gigikanan sa enerhiya.

Daghang mga pasyente ang nahibulong ngano nga ang mga doktor nagtawag niini nga produkto tam-is nga hilo. Adunay daghang mga hinungdan, apan una sa tanan, ang katalagman nahimutang sa kamatuoran nga ang substansya makahilo kaayo, kini hinay hinay nga hilo ang mga internal nga organo ug giguba ang mga lutahan. Ang epekto sa asukal sa lawas sa tawo lahi, busa kinahanglan nimo mahibal-an kung unsa ka kapuslan o makadaot kini sa kahimsog.

Daghang asukal: maayo o daotan

Adunay lainlaing mga mitolohiya bahin sa mga kapeligrohan sa asukal, apan daghan niini ang tinuod. Wala’y lain labi pa sa ngalan sa panimalay alang sa sukrosa, nga bahin sa daghang mga prutas, gulay ug berry. Ang 100 g sa ingon nga produkto adunay sulud nga 0,02 g nga tubig, 99.98 g sa mga karbohidrat, apan ang mga protina, tambok ug bitamina walay asukal.

Ang lawas sa tawo kinahanglan nga makadawat niini nga sangkap alang sa utok nga magtrabaho, ang sucrose naghatag kusog sa utok nga mga selula ug kaunuran sa kalamnan. Busa, kung dili ka mokaon og asukal sa daghang kantidad, wala’y mga grabe nga problema sa kahimsog. Sa kasukwahi, kini nga produkto nagpauswag sa stamina ug nagpamenus sa kakapoy sa dugay nga pagpaayo sa lawas.

Tungod sa impluwensya sa digestible sugar sa sistema sa nerbiyos, nagdugang ang produksiyon sa enerhiya, nagdugang ang lebel sa serotonin, ug mouswag ang mood. Apan ang nag-unang butang dinhi dili aron maibanan ang dosis niini, tungod kay ang sobra nga pagkonsumo og asukal kinahanglan nga nagdugang sa timbang sa imong lawas ug negatibo nga nakaapekto sa kahimtang sa kahimsog.

• Ang Sucrose ug glucose sa kaso sa sobra nga overdose naipon sa lawas sa tawo. Ubos sa impluwensya sa insulin hormone, ang mga substansya nga nakabig sa mga tambok nga tisyu, nga labi nga nagdugang ang gibug-aton sa lawas. Kung wala ka magbantay sa imong kaugalingon nga gibug-aton ug kaon ang mga sweets nga wala’y pagdili, makadaot ug kaayohan makuli ang matag usa.
• Ang ingon nga sangputanan kanunay nga nahimong mga seryoso nga problema. Aron mahuptan ang balanse sa enerhiya, kinahanglan nimo nga monitor ang mga kaloriya nga nahutdan, ayaw kalimti ang bahin sa pisikal nga kalihokan. Kung mogamit ka og asukal, mahimo’g kini maayo ug dili maayo, nga kini ang peligro.

Posible bala nga magkaon sing daghang asukal

Aron mahuptan ang kalihokan sa utok, labing menos usa ka minimum nga dosis sa sukrosa ang gikinahanglan, busa ang pangutana kung gikinahanglan ang asukal alang sa utok mahimong matubag sa pasalig.

Sama sa nahisgutan na sa ibabaw, ang sangkap nga kini bahin sa kadaghanan sa mga pagkaon ug ilimnon, busa hinungdanon nga hunahunaon kung unsa ang sulod sa kaloriya sa tanan nga pinggan sa menu.

Pinauyon sa rekomendasyon sa World Health Organization, ang usa ka tawo makonsumo nga dili sobra sa 5 porsyento nga sucrose sa tibuuk nga kaloriya nga nahurot kada adlaw. Kini nga dosis 30 g o dili sobra sa unom ka kutsarita. Lamang sa kini nga kaso, ang mga kaayohan ug kadaut sa asukal alang sa lawas sa tawo ikatandi.

Kung ang pagkalkula, dili ra ang asukal nga gidugang sa kape o tsaa ang nakuha.

Ang Sucrose usa ka bahin sa hapit tanan nga mga produkto, busa girekomenda nga gamiton ang usa ka lamesa sa kantidad sa enerhiya ug sulud sa kaloriya sa pagkaon.

Unsa man ang lami sa asukal?

Maayo ba ang panglawas sa glucose alang sa kahimsog - kini bait o kamatuoran? Ang bentaha sa asukal nahimutang sa mga espesyal nga kabtangan niini, apan hinungdanon nga gamiton kini nga produkto sa kasarangan. Kung dili, ang proseso sa reverse mahitabo, nga mahimong mosangput sa grabe nga mga sangputanan.

Kung ang usa ka tawo hingpit nga mawad-an sa sucrose, dili na siya mabuhi dugay. Ang asukal human sa pagbahin gibag-o ang glucose, ug kini sa baylo nagpalihok sa sirkulasyon sa dugo sa spinal cord ug utok. Uban sa usa ka kakulang sa niini nga sangkap, ang usa ka babaye ug usa ka lalaki makahimo og sakit nga sclerotic.

Tungod sa pagporma sa gipares nga glucuronic ug sulfuric acid sa lawas, lainlain ang makahilo nga mga sangkap sa atay ug spleen. Busa, sa usa ka sakit sa kini nga mga organo, kanunay nga gireseta sa mga doktor ang gitawag nga matam-is nga pagkaon, nga naglangkob sa daghang mga posisyon.

1. Ang pag-inom sa asukal nga pagkunhod nagpameligro sa pagpauswag sa mga sakit sa musculoskeletal system. Ang kini nga produkto naglihok ingon usa ka prophylactic batok sa arthritis ug mapanalipdan ang mga lutahan sa kadaot.
2. Ang produkto naglangkob sa gitawag nga hormone sa kalipay - serotonin. Uban sa usa ka taas nga konsentrasyon sa serotonin sa dugo, ang usa ka tawo nag-ayo sa kahimanan, emosyonal nga kahimtang nga normalize, ug ang mga taming nagpahupay sa tensiyon ug depresyon.
3. Ang positibo nga epekto sa asukal sa lawas mao nga kini nga sangkap adunay mapuslanon nga epekto sa kasingkasing. Nahitabo kini pinaagi sa pagpanalipod sa agianan sa dugo gikan sa pagtubo sa mga plake. Sa ingon, matam-is sa usa ka gamay nga kantidad dili motugot sa pagporma sa mga clots sa dugo sa sistema sa cardiovascular.

Unsa man ang makadaot nga asukal

Ang kadaot sa asukal alang sa mga bata ug mga hamtong nagpakita sa kaugalingon kung mokaon ka usa ka daghang kantidad nga pino nga produkto. Ang usa ka taas nga konsentrasyon sa glucose sa lawas sa lalaki o babaye mahimong hinungdan sa diabetes.

Sa tabang sa pancreas, gihimo ang insulin, kini nga hormone naghatag usa ka normal nga konsentrasyon sa asukal sa dugo ug managsama nga giapod-apod kini sa tanan nga mga selula. Uban sa sobra, ang glucose nabag-o sa tambok sa lawas, ingon usa ka sangputanan, ang lebel sa asukal sa dugo mikunhod, pagtaas sa kagutom, ug pagtaas sa gana sa pagkaon.

Tungod niini, gikaon namon ang daghang katam-is, apan kung adunay mga sakit nga metaboliko, ang pancreas dili makahimo og daghang insulin aron ma-neutralize ang tibuuk nga asukal. Kini ang hinungdan sa pagtipon sa glucose ug pag-uswag sa diabetes. Kung dili ka magsugod sa pagsunod sa usa ka terapyutik nga pagkaon sa usa ka napapanahon nga paagi, grabe ang mga sangputanan.

• Ang peligro sa asukal mao nga kini usa ka taas nga kaloriya nga produkto. Ang usa ka gramo nga produkto naglangkob kutob sa 4 ka kilograpiya. Dugang pa, ang kini nga produkto wala’y sulod nga fiber, bitamina, mineral ug uban pang mga mapuslanon nga mga butang. Kini ang hinungdan sa pagtipon sa mga reserba sa tambok sa mga hips ug tiyan, pagkahuman ang pagtaas sa gibug-aton sa lawas ug ang obesity molambo.
• Sa mubu nga paglihok, ang usa ka tawo nameligro dili lamang sa pagkuha tambok, apan usab nakabalda sa pancreas. Busa, ang mga sweets sa walay kinutuban nga gidaghanon dili mahimong usa ka hamtong ug usa ka bata. Sa usa ka dali nga pagkinabuhi, ang glucose wala’y panahon nga mahurot, tungod niini, ang konsentrasyon sa asukal sa dugo nagdugang.
• Ang negatibo nga epekto sa asukal sa ngipon nakaingon sa pagkubot sa enamel sa ngipon. Sa lungag sa baba, usa ka pagtaas sa kaasiman nga nahitabo, tungod sa kung diin ang enamel nabungkag ug naglihok ang mga karies. Tungod niini, ang asukal labi ka delikado alang sa mga ngipon ug mga gilagid.
• Ang matam-is nga pagkaon hinungdan sa bakak nga kagutom. Ang utok naglangkob sa mga selyula nga responsable sa gana sa pagkaon ug, kung gikinahanglan, hinungdan sa kagutom. Kung ang mga tawo kanunay nga mokaon sa mga taming, nan ang asukal makadaot sa lawas.Usa ka dako nga kantidad sa glucose ang nagpalihok sa mga libre nga radikal, nga negatibo nga nakaapekto sa paglihok sa mga neuron ug hinungdan sa usa ka sayup nga pagbati sa kagutom.

Kung sa gamay nga kantidad ang glucose maayo nga makaapekto sa mga selyula sa utok, nan sa sobra nga dosis, ang asukal nagdaot sa utok ug hinungdan sa pagkaadik. Sa kini nga kaso, kini nga sangkap nagsugod sa paglihok nga parehas sa nikotina, morpina o cocaine.

Sa pag-abusar sa mga sweets, labi ka taas ang edad sa mga babaye ug lalaki, ang mga wrinkles makita sa nawong ug lawas sa unahan sa oras. Nahinabo kini tungod sa pagkawagtang sa asukal sa collagen sa panit, tungod sa pagkawala sa panit niini pagkamadanihon ug pagkalig-on. Ang pagpino usab nagpalihok sa mga libre nga radikal, nga hinungdan sa pagkaguba sa mga internal nga organo ug mga selula.

Ang negatibo nga epekto sa asukal sa dugo nalangkit sa usa ka paglapas sa kalihokan sa kasingkasing. Tungod sa sobra nga glucose, adunay kakulang sa thiamine. Nagdala kini sa pagkabulok sa mga tisyu sa mga kaunuran sa kasingkasing ug sobrang pagtipon sa likido, nga sa kanunay hinungdan sa pagdakup sa kasingkasing.

1. Tungod sa kakulangan sa thiamine, ang metabolismo sa mga karbohidrat nagkagrabe, tungod niini ang enerhiya nagpabilin nga dili mabati. Sa kini nga kaso, ang usa ka tawo nakasinati sa grabeng kakapoy, pagkaluya ug ang iyang kalihokan mikunhod. Ang pagkahadlok, kawala’y pagbati, pagkurog sa mga tiil, depresyon, pagkahilo, kakapoy, ug pagduka mahimo nga inubanan sa mga pag-atake sa hypoglycemia.
2. Kung mokaon kita sa daghang mga sweets, dili lamang ang lebel sa asukal sa dugo, apan usab ang hinungdanon nga mga bitamina sa grupo B ang gikuha gikan sa lawas sa daghang kadaghan .. Kini nga mga sangkap naghatag normal nga mga proseso sa pagtunaw ug pagsuyup sa mga kahuyang, apan usa ka dugang nga glucose nga nagpukaw sa aktibo nga pag-inom sa bitamina gikan sa dugo, kalamnan mga tisyu ug internal nga mga organo. Ingon usa ka sangputanan, usa ka sakit sa proseso sa pagtunaw, pag-uswag sa sakit nga pagkakapoy sa baga, ang pagkasamad sa mga visual function, ang hitsura sa excitability sa nerbiyos posible.
3. Ang asukar usab nagpahumok sa calcium gikan sa lawas, mao nga alang sa mga matam-is nga mga lutahan sa ngipon mahimong dali. Tungod sa kakulang sa hinungdanon nga mga elemento sa pagsunud, mga rickets ug uban pang mga sakit sa musculoskeletal system ang kanunay nga molambo. Ang usa ka dugang nga gidaghanon sa glucose dili tugutan nga masuhop ang calcium, mao nga hinungdan ang mga proseso sa metaboliko ug oksiheno gub-on.

Ngano nga peligro ang taas nga asukal sa dugo? Ang nagkadaghan nga asukal sa dugo kanunay nga nagdala sa usa ka mahuyang nga resistensya. Busa, mahanduraw mo kung unsay mahitabo kung mag-abuso ka sa mga tam-is nga pinggan. Sumala sa siyentipikong mga pagtuon, ang sobra nga glucose nga nakunhoran ang pagpanalipod sa mga kabtangan sa lawas nga sobra sa 15 ka beses.

Sa ingon, ang epekto sa asukal sa imyunidad napamatud-an sa praktis.

Giunsa pagpakunhod ang paggamit sa asukal

Nahibal-an kung giunsa ang epekto sa asukal sa lawas, angay nga hunahunaon kung unsaon pagpakunhod ang pag-inom sa asukal. Ikasubo, wala us aka us aka pamaagi nga wala’y paglungtad; bisan unsang sweetener, dugang sa mga positibo nga gimbuhaton, adunay mga negatibo.

Imposible nga dili hingpit nga ibulag ang sucrose gikan sa pagkaon, tungod kay hapit bisan unsang pagkaon ang adunay sulud nga kini nga labing menos sa gamay nga kantidad. Apan ang usa ka gamay nga dosis dili makapukaw sa usa ka mahait nga pagtaas sa asukal sa dugo, busa dili peligro bisan bisan sa usa ka diabetes. Ang nag-unang butang mao ang pag-obserbar sa sukod, pagkalkula sa sulud sa kaloriya ug hatagan pagtagad ang glycemic index sa mga produkto nga gigamit sa pagluto.

Aron ang normal nga lebel sa asukal sa dugo mahimo’g normal, kinahanglan nimo nga mahimong aktibo, magdula og sports, kanunay nga magbuhat sa gaan nga ehersisyo sa lawas, maglakaw sa presko nga hangin. Ang mga produkto sa Confectionery labing labing hingpit nga wala iapil sa menu, girekomenda hinoon ang mga prutas ug dugos. Ang mga uga nga aprikot mapuslanon kaayo alang sa diabetes.

• Depende sa matam-is, ang mga doktor nagreseta sa mga tambal nga naglakip sa chromium. Ang mga suplemento sa pagkaon ug usa ka komplikado nga mga bitamina mahimong mapalit sa bisan unsang parmasya.
• Usab mas kanunay nga mokaon sa mga pinggan sa cereal, seafood, uhong, mga produkto sa karne.Naglangkob sila og daghang kantidad sa chromium, nga makaginhawa sa mga hilig alang sa mga sweets, pag-normalize ang lebel sa asukal sa dugo ug palig-on ang mga lutahan.

Kung gusto nimo gihapon ang usa ka butang nga tam-is, ang pagluto sa labing maayo gihimo sa balay aron mahibal-an nga eksakto kung unsang mga produkto ang bahin sa pinggan. Dugang pa, adunay mga kapilian alang sa paghimo sa mga cake, cookies ug pastry nga wala’y pagdugang sa pinino nga asukal.

Karon gibaligya makit-an nimo ang mga espesyal nga mga pastry alang sa mga diabetes sa mga sweeteners. Ingon usa ka sweetener, gamita ang stevia, fructose ug uban pang kapilian sa pagdalisay sa asukal.

Ang mga katalagman sa asukal gihubit sa detalye sa usa ka eksperto sa video sa kini nga artikulo.

Ang epekto sa sukol sa cardiovascular nga sistema

Sa sobra nga paggamit sa produkto, ang mga sudlanan sa kasingkasing ug dugo giatubang usa ka grabe nga pagbuto. Puti nga asukal hinungdan sa kakulang sa thiamine . Kini ang hinungdan sa dystrophy sa kaunoran sa kasingkasing.

Sa lawas sa tawo, ang panagtigum nga extravascular fluid. Ang sangputanan niini mahimong pag-aresto sa kasingkasing.

Ang sangputanan sa sobra nga konsumo:

• Usa ka pagtaas sa tibuuk ug dili maayo nga kolesterol ug triglycerides, nga gipamatud-an sa panukiduki .
• Ang pagkadaot sa pagkamadanihon sa mga dingding sa mga ugat sa dugo ug usa ka pagkunhod sa lebel sa pag-andar sa mga tisyu.
• Ang pag-uswag sa mga varicose veins.
• Sa mga pagtuon nga gihimo sa mga bata ug mga tin-edyer gipadayag ang usa ka direkta nga relasyon tali sa sobra nga pagkonsumo sa mga produkto nga adunay sulud nga asukal ug peligro nga maugmad ang sakit sa kasingkasing.

Ang mga nagtawag sa produkto nga "puti nga kamatayon" naghisgot bahin sa kadaot niini sa lawas sa tawo, apan hingpit nga kalimtan ang paghisgot bahin sa kamatuoran nga kini mapuslanon.

Kasarangan nga Paggamit

• Gipugngan ang pagporma sa mga clots sa dugo ug pagminus sa kantidad sa dili maayo nga kolesterol sa dugo.
• Nakapukaw sa sirkulasyon sa dugo.

Ang 100 ka gramo sa produkto, depende sa lainlain niini, adunay sulud nga 400 kcal. Pagkaon labaw pa sa 1 kutsarita nga "puti nga kamatayon" matag adlaw, ang usa ka tawo nagsubay sa dalan nga padulong sa hilabihang katambok , nga nagpahinabog usa ka grabe nga katalagman sa sistema sa cardiovascular. Ang pagpahawa sa tambok sa subcutaneous nagsugod sa pagporma sa usa ka managsama nga layer sa tibuuk nga lawas, ug dayon ang proseso moadto sa lungag sa tiyan. Ang gikusgon sa pagtipon sa tambok nagdugang.

Ang dugang nga gibug-aton nagdala sa pagpalambo sa hypertension ug diabetes.

Ang dali nga pagtipon sa tambok sa lungag sa tiyan peligroso kaayo alang sa kasingkasing. Naglangkob kini hangtod sa 30 nga biologically active nga mga sangkap. Kadaghanan kanila nagpukaw sa pagpalambo sa atherosclerosis ug nagdugang ang lebel sa pagporma sa clot sa dugo.

Mga Epekto sa Presyon sa Dugo

Ang dugang nga pagkonsumo sa produkto mahimo nga maghagit sa pagpagawas sa usa ka daghang kantidad sa adrenaline sa lawas. Sa mga bata, kini hinungdan sa hyperactivity ug panic. Naglisud sila sa pag-concentrate ug mahimong masuko.

Ang usa ka hamtong adunay sobra nga pagkonsumo sa mga tam-is nagdugang ang systolic pressure sa dugo. Kini negatibo nga nakaapekto sa mga sulud sa dingding sa mga vessel sa capillary.

Kadaghanan sa mga pasyente nga hypertensive determinado sa pagpalambo sa diabetes. Sa kombinasyon sa duha nga mga sakit sa lawas sa tawo, ang ilang makadaot nga kusog nagdugang sa daghang beses. Alang sa mga tawo, hinungdanon kaayo ang pag-monitor sa presyon sa dugo. Ang labaw sa presyur bar kinahanglan dili molapas sa 120-130 mercury. Panahon sa pagkatulog, ang mga pasyente nga hypertensive naghulog sa presyon sa dugo. Sa diabetes, ang usa ka pagkunhod sa presyon sa dugo dili mahitabo.

Sa higayon nga ang lawas, ang asukal mabulok sa glucose ug fructose. Ang usa ka mahait nga pagtaas sa presyon sa dugo nakaamot sa glucose. Ang mga tam-is mahimong maayo alang sa mga tawo nga adunay ubos nga presyon sa dugo. Aron maminusan ang negatibo nga epekto sa glucose nga naa sa produkto sa lawas sa tawo ug presyon sa dugo, dili kinahanglan nga magdala ka bisan unsang mga tambal. Aron mahimo kini, maghimo ra nga mga pagbag-o sa pagdiyeta.

Wala girekomenda sa mga doktor ang mga pasyente nga hypertensive nga mapait nga pagkunhod sa presyon sa dugo. Mahimo kini nga hinungdan sa krisis sa hypertensive. Sa usa ka mahait nga pagtulo sa presyon sa dugo, igo na nga mokaon sa usa ka piraso nga pinino nga asukal aron madugangan kini sa usa ka mubo nga panahon. Hingpit nga gipahiuli ang tono sa mga ugat sa dugo matam-is nga kape o lig-on nga tsaa.Ang mga tawo nga adunay ubos nga presyon sa dugo gitambagan nga magdala usa ka bar sa tsokolate o pinong asukal.

Kung nagdugang ang pinino nga asukal sa usa ka tasa nga tsa o kape, angay nga hinumdoman nga ang lawas gihimo kini nga tambok sa mga ugat sa dugo sa tulin nga 2-5 nga beses nga labing tulin kay sa starch.

Adlaw-adlaw nga paggamit

Gipakita sa mga estadistika nga ang pagkonsumo sa mga tam-is sa kalibutan kusog nga paspas nga mikusog. Ning bag-ohay nga mga tuig, kini nadugangan 3 ka beses. Ang pagkonsumo sa pinino nga asukal sa usa ka average nga Ruso mao ang 140 ka gramo nga produkto matag adlaw. Ang mga Amerikano nagkaon sa aberids nga 190 gramo matag adlaw.

Ang rate sa pagkonsumo sa produkto matag adlaw kinahanglan dili molapas sa 1 kutsarita.

Ang hiniusa nga epekto sa asukal sa lawas sa tawo mahimong makunhuran ang hiniusa nga pagkonsumo sa mga produkto nga adunay sulud nga sulud. Hinungdan nga gipamubo ang epekto sa glucose sa lawas sa tawo. Ang hibla usa usab ka produkto nga makatabang sa paghinlo sa mga ugat sa dugo nga asukal ug tambok nga natipon sa ila ingon nga sangputanan sa dili maayong nutrisyon.

Mga tipo ug kabtangan sa asukal

Ang asukar usa ka disaccharide nga gilangkuban sa glucose ug fructose. Kini kabahin sa mga prutas, berry ug prutas. Ang labing kadaghan sa sukrose nakit-an sa mga sugar beets ug tubo, gikan niini giandam ang produkto sa pagkaon.

Sa Russia, ang kaugalingon nga paghimo og asukal gikan sa mga beets gitukod lamang sa 1809. Sa wala pa kini, gikan sa pagsugod sa ika-18 siglo, ang asukal sa asukal nga gitukod ni Peter the Great nag-operate. Siya ang responsable sa pagpalit og asukal sa ubang mga nasud. Ang asukal nailhan sa Russia sukad sa ika-11 nga siglo. Ang nakuha nga butil nga asukal kaylap nga gigamit sa pagluto, pagluto sa kalaha, pagpreserba, mga sarsa sa pagluto ug daghang mga pinggan.

Cane sugar

Kini nga produkto nakuha gikan sa mga tukog sa usa ka matag tuig nga tanum - tubo. Ang pagpanguha gihimo pinaagi sa paggitik sa mga punoan sa tanum nga mga bahin ug pagkuha sa duga sa tubig. Ang ikaduha nga pamaagi sa pagkuha mao ang pagkalainlain gikan sa mga nahugno nga hilaw nga materyales. Ang miresulta nga juice giputli uban sa slaked apog, naandan nga kainit, evaporated ug crystallized.

Asukal sa pukot

Ang kini nga klase nga produkto nakuha sa parehas nga paagi sama sa tubo nga asukar: pinaagi sa paggiling sa mga beets ug pagkalibang sa ilawom sa impluwensya sa mainit nga tubig. Ang duga gilimpyohan sa mga pagsubay sa mga pulp, sinala, gilimpyohan pag-usab sa apog o carbonic acid. Pagkahuman sa pasiuna nga proseso sa pagproseso, ang mga molasses gibulag gikan sa mga resulta nga materyal. Dugang pa, ang hilaw nga materyal gipailalom sa mainit nga pagpaputi. Pagkahuman sa pagpabugnaw ug pagpauga, ang produkto naglangkob sa 99% sukrose.

Ang asukal nga maple

Ang sukaranan alang sa kini nga produkto mao ang asukal nga maple sugar. Sa tingpamulak, ang mga lawom nga lungag gipunting sa mga mapa alang sa pagkuha niini. Sulod sa tulo ka semana, ang duga nga adunay mga 3% nga sukrosa nag-agas gikan kanila. Ang Maple syrup giandam gikan sa juice, nga gigamit sa mga residente sa pipila nga mga nasud (partikular, Canada) ingon usa ka bug-os nga kapuli sa asukal sa tubo.

Asukal sa ubas

Ang asukal sa ubas nakuha gikan sa mga lab-as nga ubas. Adunay daghang sucrose ug fructose sa mga ubas. Ang Sucrose nakuha gikan sa agianan sa ubas, nga naagi sa diatomaceous nga yuta. Ingon usa ka sangputanan sa kini nga proseso, usa ka tin-aw nga likido nga likido ang gipagawas nga wala’y gilitok nga baho ug mga extracks nga baho. Matam-is nga syrup nga maayo sa bisan unsang pagkaon. Gibaligya ang produkto sa likido ug sa porma sa pulbos.

Alang sa mga mokaon sa usa ka himsog nga pagkaon, ang asukar sa ubas usa ka kapuli sa bituka o tubo nga asukal nga girekomenda sa mga nutrisyunista. Bisan pa, kini nga luwas ug mahigalaon nga produkto dili mahimong maabusuhan, labi na alang sa mga nawad-an sa gibug-aton.

Pino nga mga klase

Sumala sa ang-ang sa paghinlo (pagpino) asukal nabahin sa:

• brown sugar (hilaw nga materyales sa lainlaing mga degree sa paglimpiyo),
• puti (hingpit nga gipanitan).

Ang lainlaing mga degree sa pagpino nagpiho sa komposisyon sa produkto. Ang pagtandi sa komposisyon sa mga produkto gihatag sa lamesa. Ang adunay hapit parehas nga sulud sa kaloriya, magkalainlain sila sa sulud sa mga elemento sa pagsunud.

Mga Kinaiya

Wala Mahusay nga Brown Cane Sugar (India)

Kaloriya (kcal)399397 Karbohidrat (gr.)99,898 Mga protina (gr.)00,68 Tambok (gr.)01,03 Kaltsyum (mg.)362,5 Magnesium (mg.)—117 Phosphorus (mg.)—22 Sodium (mg)1— Zinc (mg.)—0,56 Iron (mg.)—2 Potasa (mg.)—2

Gipakita sa lamesa nga ang nahabilin nga bitamina-mineral sa brown sugar mas taas kaysa sa puti nga pino. Kana mao, ang brown sugar sa kasagaran labi ka himsog kaysa puti nga asukal.

Pag-download sa usa ka lamesa nga nagtandi sa lainlaing lahi sa asukal dinhi nga kini kanunay nga gihatud.

Ang kaayohan sa asukal

Ang kasarangan nga pagkonsumo og asukal nagdala pipila nga mga benepisyo sa lawas. Sa partikular:

1. Ang katam-is mapuslanon alang sa mga sakit sa spleen, ingon man sa dugang nga pisikal ug mental nga tensiyon.
2. Ang tam-is nga tsa gitambalan sa wala pa pagdonar sa dugo (dihadiha sa wala pa ang pamaagi) aron malikayan ang pagkawala sa enerhiya.
3. Ang asukal nagdasig sa sirkulasyon sa dugo sa spinal cord ug utok, ug gipugngan ang mga pagbag-o sa sclerotic.
4. Gituohan nga ang sakit sa arthritis ug arthrosis dili kasagaran sa tam-is nga ngipon.

Ang mga mapuslanon nga kabtangan sa kini nga produkto makita lamang sa kasarangan nga paggamit sa produkto.

Pila ka asukal ang pagaut-uton kada adlaw nga wala’y kadaut sa lawas?

Ang pamatasan alang sa usa ka hamtong nga 50 g kada adlaw. Ang kini nga kantidad naglakip dili lamang asukal nga gidugang sa tsa o kape sa tibuok adlaw, apan usab ang fructose ug sucrose nga nakuha gikan sa mga lab-as nga berry, prutas, ug mga prutas.

Daghang sucrose ang nakit-an sa mga gipang-bake nga gamit, confectionery, ug uban pang mga pagkaon. Aron dili molapas sa adlaw-adlaw nga pagtugot, pagsulay pagbutang mas gamay nga asukal sa usa ka tabo sa tsa o bisan pag-inom sa tsa nga wala’y asukar.

Makadaot sa Asukal

Ang makadaot nga mga kabtangan sa kini nga produkto gipakita kung ang adlaw-adlaw nga pag-inom kanunay nga molapas. Nahibal-an nga mga kasayuran: ang matam-is nga inagaw sa numero, makadaot sa enamel sa ngipon, nga nagpukaw sa pag-uswag sa plake sa ngipon sa mga karies.

Uban pang negatibo nga mga kabtangan

Bisan pa, ang negatibo nga mga hiyas sa mga sweets dili limitado sa kini:

1. Ang Sucrose makapadako sa gana, hinungdan sa sobrang pag-inom. Ang sobra nga gibalda niini ang metabolismo sa lipid. Ang parehong mga hinungdan nga hinungdan sa usa ka hugpong sa sobra nga gibug-aton, makapukaw sa atherosclerosis sa mga ugat sa dugo.
2. Ang paggamit sa mga tam-is nagdugang lebel sa glucose sa dugo, nga delikado kaayo alang sa mga tawo nga dunay diabetes.
3. Ang "Sucrose" nagpalong "calcium gikan sa tissue sa bukog, tungod kay gigamit kini sa lawas aron pag-neutralize sa mga epekto sa asukal (oksihenasyon) sa mga kantidad sa dugo Ph.
4. Ang depensa nga mga abilidad sa lawas sa pag-atake sa mga virus ug bakterya mikunhod.
5. Ang paghimo sa maayong mga kondisyon alang sa paglansad sa bakterya sa mga kaso sa impeksyon sa mga organo sa ENT.
6. Ang asukar makapasamot sa kahimtang sa stress sa lawas. Gipakita kini kung ang mga tam-is nahaw-as sa mga kahimtang nga nakahatag og kabug-at, nga negatibo nga nakaapekto dili lamang sa pisikal nga kahimtang, kundi usab sa background sa psycho-emosyonal.
7. Sa matam-is nga ngipon mas gamay nga bitamina B ang masuhop.Ang kadaot nakaapekto sa kahimtang sa panit, buhok, kuko, buhat sa cardiovascular nga sistema.
8. Nakita sa mga siyentipiko sa University of Bath (UK) nga ang sakit nga Alzheimer nalambigit sa sobrang paggamit sa asukal. Sumala sa pagtuon, ang sobra nga glucose sa dugo nagaguba sa synthesis sa usa ka enzyme nga nakigbugno sa kini nga makadaot nga sakit. (gigikanan - Gazeta.ru)

Apan unsa ang bahin sa brown sugar?

Ang brown nga wala gihusay nga asukal gituohan nga dili kaayo makadaot kay sa puti nga balas. Sa tinuud, dili ang kaugalingon nga produkto nga makadaot, apan ang sobra sa pagkonsumo. Sayop ang pagtuo nga ang pag-ubos sa brown sugar sa usa ka gidaghanon nga kapin sa 50 g, dili nimo makadaot ang imong lawas. Gawas pa, adunay usa ka opinyon nga kadaghanan sa mga pakete sa brown nga asukal sa mga estante sa among mga supermarket gipintalan nga tinted, nga wala’y kalabutan sa usa ka tinuod nga produkto sa baston nga baston.

Panapos

Ang mga benepisyo ug kadaotan sa asukal alang sa lawas sa tawo wala mag-uban sa produkto mismo, apan sa sobra sa adlaw-adlaw nga pamatasan sa pagkonsumo niini. Ang sobra nga asukal, maingon man usa ka kompleto nga pagsalikway sa kini nga produkto, parehas nga negatibo nga nakaapekto sa paglihok sa mga sistema ug mga organo. Pag-amping sa imong gikaon nga magpabilin nga himsog hangtod nga ikaw tigulang na.

Unsa ang mahimong mapulihan - 5 nga himsog nga pagtambal

Ang produkto bahin sa usa ka daghang gidaghanon sa mga produkto, nga gigamit kung diin sa kasarangan makahatag kaayohan sa lawas. Kini nga mga produkto naglakip sa:

1. Ang produkto nagdugang epicatechin sa dugo plasma. Gipauswag niini ang sulud sa sulud sa mga ugat sa dugo. Ang mangitngit nga tsokolate nagpaubos sa presyon sa dugo ug nagdugang pagkasensitibo sa insulin.
2. Ang usa ka natural nga produkto gilakip sa pagkaon sa tawo aron mapalig-on ang kaunuran sa kasingkasing.

Mga 160 ka tuig ang milabay, ang asukal unang gidala sa Europa, bisan pa niana, pagkahuman nagkantidad kini og daghang salapi, ang asukar gibaligya nga eksklusibo sa mga botika ug sa tinuud nga "bili sa gibug-aton sa bulawan". Dili makaya ang mga komon nga tawo sa pagpalit og asukal, nga tingali ngano nga adunay mas himsog nga mga tawo kaniadto ...

Karon ang asukal dili usa ka lami nga magamit sa mga piling tawo, apan usa ka adlaw-adlaw nga produkto sa pagkaon, nga makadaot usab. Bisan wala us aka hinungdan nga ang asukal wala masunog sa puro nga porma niini, tungod kay sa kanunay kini usa ka additive sa lainlaing mga pinggan, ang produkto nga niini nagdaot sa atong lawas, nga lisud kaayo ang pag-overestimate. Sa sinugdan, ang tubo nagsilbi nga hilaw nga materyal alang sa paghimo, tungod kay ang mga punoan niini adunay daghang mga tam-is nga duga. Sa ulahi, ang mga sugar sugar usab nagtindog sa usa ka par nga adunay tubo, karon 40% sa asukal ang nakuha gikan niini (gigamit ang tubo aron makuha ang nahabilin nga 60%). Ang asukal naa sa asukal sa puro nga porma niini, pagsulod sa lawas, gibahin kini, ug nakuha namon ang usa ka shock dosis sa fructose ug glucose. Ang kining duha nga mga elemento nga nasuhop sa usa ka minuto nga minuto, mao nga sa usa ka bahin, ang asukal usa ka maayo kaayo nga gigikanan sa kusog. Kana tingali ang tanan nga mahimo’g giingon nga positibo bahin sa asukal.Nahibal-an na kaayo nga ang kini nga produkto usa ra ka taas nga pino nga gitunaw nga karbohidrat, labi na kung gisubayan. Ang asukal wala magdala bisan unsang biyolohikal nga kantidad sa kaugalingon, wala’y lain gawas sa mga kaloriya -100 gr. / 380 kcal ang makapadani, dili ba?

Mga libro bahin sa mga katalagman sa asukal

Karon, kung ang usa ka himsog nga estilo sa pagkinabuhi nahimo’g daghan ug daghang mga pamaagi sa himsog nga pagkaon ang naugmad, usa ka daghan nga mga publikasyon nga nagpatik bahin sa mga katalagman sa asukal ang mitungha. Ang pila sa ila angayan gid nga igtalupangod:

1. “Kitang tanan dili layo sa diabetes. Hunong ang mga pangibog alang sa asukal ug malikayan ang type 2 nga diabetes. ” , tagsulat: Reginald Allouche. Gihubit sa libro ang mga hinungdan ngano nga dili kita nahibal-an nga mahimong mga hostage sa asukal. Sa parehas nga oras, ang tagsulat naghisgot bahin sa duha nga pandemics: prediabetes ug type 2 diabetes. Giawhag sa tagsulat ang iyang mga magbabasa nga hatagan daghang pagtagad ang kini nga problema, tungod sa yugto sa prediabetes, ang kahimtang mahimong mausab, apan sa yugto sa diabetes sa ikaduha nga tipo, ang kinaiya sa mga proseso dili mabag-o. Ang libro nagtanyag usab usa ka pagsulay, nga nakasa kung diin, ang magbabasa makasabut kung unsa ang yugto diin siya, nga nagpasabut nga siya adunay higayon sa paglihok sa oras aron makuha ang agianan sa pag-ayo,
2. "Sugar-free himsog nga pagkaon" , tagsulat: Rodionova Irina Anatolyevna. Sa kini nga publikasyon, gihubit sa tagsulat ang mga makadaot nga mga epekto sa pagkonsumo sa asukal ug nagtanyag kanamo daghang mga resipe alang sa lamian ug himsog nga pinggan nga dili lamang makapuli sa mga tam-is nga kalipayan, apan makatabang usab sa pagtangtang sa asukal sa lawas.
3. “Ang lit-ag sa asukal. Kuhaa ang imong kahimsog gikan sa mabudhion nga mga tiggama sa mga sweets ug pagbuntog ang dili maayo nga pagpangandoy alang sa junk food sa 10 lang ka adlaw, ”ni M. Hyman. Dinhi, gisultihan kami sa tagsulat kung giunsa kita, nga wala namatikdi, nahulog ubos sa impluwensya sa asukal. Apan ang iyang paglihok nahisama sa paglihok sa mga narkotiko nga sangkap, nga makaguba sa amon gikan sa sulod. Ania usab ang mga paagi aron malikayan nga makuhaan ang "matam-is" nga kawit,
4. “Wala’y asukal. Usa ka siyentipikong programa nga napasukad sa siyensya ug napamatud-an aron makuha ang mga tam-is sa imong pagkaon ” , mga tagsulat: Jacob Teitelbaum ug Christle Fiedler. Gipakita sa publikasyon ang usa ka programa nga makatudlo kanato kung unsaon pagkinabuhi nga wala’y mga tam-is ug sa samang higayon dili mobati nga kanunay nga dili malipayon sa pagkaon. Sa parehas nga oras, ang mga magbabasa wala’y hinungdan nga dili pagsalig sa mga tagsulat sa kini nga publikasyon, tungod kay kini mga kwalipikado nga mga doktor nga adunay daghang tuig nga kasinatian sa pagpraktis,
5. “Ang asukar usa ka tam-is nga pagsulay. Ang kasayuran sa Sugar sa Panglawas ug Mga Praktikal nga Mga Tip sa Paggamit Niini, ni F. Binder. Ang ngalan sa libro nagsulti alang sa iyang kaugalingon, ania ang usa ka programa nga naglangkob sa pito ka mga lakang, diin kita makakat-on kung giunsa magamit kini nga produkto sa husto,
6. «Asukal , tagsulat: M. Kanovskaya. Ang katuyoan sa kini nga libro mao ang pagwagtang sa atong sayup nga mga paghukom nga gikaon naton ang mga taming, tungod kay "gikinahanglan" kini sa among lawas.

Ang maayo nga pagbasa sa bisan usa sa mga libro sa ibabaw, atong masabtan nga ang kinabuhi nga wala’y asukal tinuod, ug ang tanan natong pangatarungan nga sa gagmay nga mga dosis labi ka mapuslanon wala’y labi pa nga hinungdan sa atong kaugalingon nga kahuyang.

Giunsa ang asukar mahimong tambok

Ang natural nga tubag sa lawas sa mga tam-is mao ang pagdugang sa lebel sa insulin sa dugo.

Ang insulin usa ka hormone sa transportasyon. Ang gimbuhaton niini mao ang pagpugong sa lebel sa asukal (glucose) sa dugo.

Giunsa niya kini paghimo: kung ang asukal mosulod sa lawas, gibalhin kini sa insulin sa sulod sa mga selyula aron magamit ingon kusog. Ang Glucose ang panguna nga gigikanan sa enerhiya alang sa mga selyula.

Kung adunay daghang asukal, ang lawas nanginahanglan labi ka kusog sa karon nga panahon, nan ang sobra niini gipadala alang sa pagtipig: sa glycogen sa atay ug kaunuran. Kini usa ka dali nga pagtipig sa kusog.

Kung napuno na kini, ang lawas kinabig asukal sa tambok, nga gitipig sa tanan nahibalo kung diin.

Ang labi ka daghang asukal nga among gikaon, mas taas ang lebel sa insulin ug glucose sa dugo mobangon ug ang labi ka kaayo nga kondisyon alang sa pagpahimutang sa tambok.

Apan dili kana ang tanan.

"Gusto ko og daghang tam-is."

Ang kaloriya nga sulud sa mga karbohidrat, lakip ang lainlaing mga klase nga asukal (asukal sa lamesa, fructose), mga 4 nga kaloriya. Ingon man ang protina. Ug kini duha ka beses nga mas gamay kaysa tambok ..

Apan namatikdan ba nimo nga kanunay nimo gusto nga mokaon labi ka daghan nga carbohydrates, ug usahay lisud nga mohunong? Dili kini mahinabo sa mga protina ug tambok (gawas kung mahamis).

Ang mga matam-is nga pagkaon adunay usa ka talagsaon nga kabtangan: gusto nila nga mokaon og daghan. Sama ra nga wala kitay “Sapat!” Butang sa sulod aron limitahan ang paggamit sa mga tamis.

Mao nga sila dali nga makaon, nga mao ang hinungdan nga sila ang numero unong mga kaaway alang sa pagkawala sa timbang.

Ngano nga "Gusto ko og daghan nga tam-is"

Ang atong lawas adunay usa ka hormone nga gitawag leptin. Ang usa sa mga gimbuhaton niini mao ang pagpugong sa pagbati sa kahingpitan. Ang kamatuoran nga puno kami nagsulti kanamo dili lamang sa tiyan, apan usab kini nga hormone nga naglihok sa utok.

Ang lebel sa leptin sa lawas katimbang sa kantidad sa tambok, tungod kay gihimo kini sa mga tambok nga selula 6. Kini usa ka mekanismo sa pagpanalipod aron makunhuran ang gana sa paghunong sa pag-undang sa proseso sa pagkaon sa mga kaloriya kung nahuman na sila nga "gitipigan".

Ngano nga kanunay kita makakita sa mga tambok nga mga tawo nga kanunay nga nagapangusap?

Ubos sa pipila nga mga kondisyon, kini nga mekanismo sa pagpugong sa pagkatagbaw mahimo nga "mapatay". Ang kondisyon gitawag imyunidad sa leptin (parehas sa Ang resistensya sa insulin).

Gipakita kini sa kamatuoran nga ang usa ka tawo mokaon, apan dili matuhop, nga natural nga nagpukaw sa pagkonsumo sa sobra nga mga kaloriya ug bisan ang labi ka labi nga nakuha.

Ang resistensya sa leptin sagad kaayo sa mga tawo nga adunay katambok nga 6.7.

Ang ikaduha nga hinungdan nga direkta nga may kalabutan sa hilisgutan sa kini nga artikulo mao ang gawi sa pagkaon, o hinoon, ang paggamit sa daghang mga asukal.

Namatikdan ba nimo nga kung mokaon ka sa mga taming, pagkahuman sa mubo kaayo nga panahon gibati ka na usab nga gigutom? Milabay na kini. Adunay daghang mga hinungdan alang niini, apan ang usa niini tingali ang pagkawala sa katakos sa lawas nga mosanong sa leptin.

Sa tanan nga mga klase nga asukal, ang fructose labi ka epektibo (makadaot) niini: sa karon nga mga pagtuon, gipakita sa mga siyentista nga kung kini mahurot, bisan ang mga tawo nga normal nga gibug-aton mahimo’g makaugmad og resistensya sa leptin 6.

Hinumdumi nga ang among naandan nga asukar sa lamesa 50% glucose, ug 50% fructose. Tan-awa ang among materyal nga Glucose, fruktosa, sukrosa: unsa ang kalainan?

Karon, ang fructose nahimong labi ka popular ingon usa ka sweetener, nadugang kini sa mga pagkaon ug bisan ang jam giluto sa ibabaw niini.

Ang kadaot sa asukal alang sa pagkawala sa timbang o konstitusyon sa lawas gipatin-aw sa kamatuoran nga ang paggamit niini naghimo og mga pagbag-o sa hormonal sa lawas nga nakapadasig sa sobrang pag-inom

3 Peligro sa asukal ug diabetes

Adunay usa ka tin-aw nga kadugtungan tali sa paggamit sa asukal ug risgo sa diabetes.

Ang sobra nga katambok, nga sagad resulta sa pagkonsumo sa sobra nga asukal ug uban pang mga karbohidrat, giila sa mga siyentipiko nga usa sa labing hinungdanon nga hinungdan sa pagpauswag sa diabetes.

Hinuon, sa pagpraktis, ang kalambigitan tali sa hilabihang katambok ug diabetes dili kanunay nga masubay: sa daghang mga nasud ang diabetes nag-anam sa mga tawo nga normal nga gibug-aton, ug kini nahitabo nga sa usa ka pagtaas sa lebel sa katambok sa populasyon, ang pagkahulog sa diyabetes mikunhod 11.

Adunay usa ka gituohan nga eksakto ang sobra nga paggamit sa asukal (labi na ang fructose) mahimong usa ka hinungdan sa diabetes sa ingon nga mga kaso 10.

Ang fructose nasuhop sa lawas sa espesyal nga paagi. Nahitabo kini sa atay.

Kung ang fructose daghan kaayo sa pagdiyeta, nan ang atay "mahimong mamala" (tan-awa sa ubos) ug ang mga proseso sa panghubag gi-aktibo sa sulod niini. Kini nakaapekto sa mekanismo sa pagtago ug paglihok sa insulin sa lawas, nga nagdala sa resistensya niini ug diabetes 11.

Sumala sa mga estadistika, ang kanunay nga pagkonsumo sa mga asukal sa asukal (carbonated ug juice) mahinungdanon nga nagdugang sa risgo sa pagpalambo sa diabetes nga 12,13.

Ang kadaut sa asukal sa lawas sa tawo gipakita sa usa ka dugang nga risgo sa pagpalambo sa diabetes. Ang labi ka hinungdanon mao ang fructose.

4 Ang asukal nagdugang sa risgo sa kanser

Sumala sa labing bag-ong datos sa syensya, ang asukal usa sa mga panguna nga hinungdan sa paglambo ug pag-uswag sa kanser sa lawas sa tawo.

Ngano man? Tungod kay ang mga selula sa kanser nahigugma usab sa mga tam-is - ang asukal alang kanila usa ka gigikanan sa kusog alang sa pagtubo ug pagkabahinbahin.

Ang mga nahibal-an nga mga hinungdan sa pag-uswag sa kanser mao ang sobra nga katambok ug ang may kalabutan nga mga proseso sa panghubag, usa ka taas nga lebel sa insulin sa lawas - silang tanan, ingon sa gipakita sa itaas, gitino sa kantidad sa asukal sa pagkaon nga 18.

Ang pag-obserbar sa mga siyentipiko sa mga batasan sa pagkaon nga sobra sa 430,000 nga mga tawo sa 7 nga tuig nagpadayag nga ang paggamit sa lainlaing mga klase nga asukal nalangkit sa usa ka dugang nga peligro sa lainlaing mga matang sa kanser: sobra nga asukal - nga adunay dugang nga peligro sa kanser sa esophageal, sobra nga fructose - usa ka peligro sa kanser sa gamay nga tinai, tanan nga tipo sa asukal - peligro alang sa kanser sa pleural ug ovarian sa mga babaye 14.

Ang kadaut sa asukal sa lawas sa tawo nagpakita usab sa iyang kaugalingon sa dugang nga peligro sa kanser sa suso sa mga babaye.

Ang datos sa Epidemiological gikan sa usa ka pagtuki nga labaw pa sa 15 ka libo nga mga kaso sa kanser sa suso nagpakita og usa ka tin-aw nga relasyon tali sa pagkonsumo sa mga karbohidrat nga adunay taas nga glycemic index (lakip ang asukal) ug ang risgo sa kanser sa suso 15.16.

Ang posible nga hormone gitawag nga parehas nga insulin hormone, ang lebel sa diin nagataas sa paggamit og asukal ug nagdala sa pagdugang sa lebel sa usa pa ka hormone - IGF-1, nga nagpukaw sa pagtubo sa mga kanser sa bukol 15.

Sa usa ka eksperimento sa mga ilaga nga gipakaon sa usa ka pagkaon nga adunay sulud nga asukal nga gitandi sa sagad sa usa ka Westerner, gipakita sa mga siyentipiko nga ang ingon nga pagdiyeta nagdasig sa pagtubo sa mga hubag sa dughan ug metastases sa baga, tungod kay kini nagpalihok sa mga proseso sa panghubag sa lawas 17.

Sa kini nga pagtuon, 30% sa mga ilaga nga nagpakaon sa mga pagkaon sa starchy adunay kanser sa suso, samtang ang mga ilaga gipakaon sa usa ka pagkaon nga puno sa asukal, dayon ang kanser naobserbahan sa 50-58% sa mga hayop.

Ug dinhi, usab, gipasiugda sa mga tigdukiduki ang espesyal nga papel sa fruktosa sa pagpauswag sa kanser.

Ang asukar makadaot tungod kay nagdugang ang risgo sa kanser: glucose ang pagkaon alang sa mga selula sa kanser

Asukal ug Acne (Acne)

Gipakita sa mga pagtuon sa siyentipiko nga ang mga pagkaon nga taas sa pino nga carbohydrates, labi na ang asukal, direkta nga may kalabutan sa bugasbugas.

Ang asukal nagpataas sa lebel sa insulin sa dugo, nga nagpukaw sa pagtago sa mga lalaki nga sex hormone (androgens), nga sa baylo molihok sa mga sebaceous glands sa panit, nga nagdugang ang ilang pagkatago.

Ingon man usab, ang lebel sa paglihok sa like insulin-like growth factor (IGF-1) sa dugo nagtaas, nga, sumala sa mga estadistika, katimbang sa lebel sa kadaut sa bugas sa panit 19.

Sa usa ka surbey nga 2,300 nga mga tin-edyer sa Turkey, 60% nga adunay mga bugasbugas, nahibal-an sa mga siyentipiko nga ang mga tin-edyer nga adunay limpyo nga panit adunay labi ka labi nga makapahimsog nga pagkaon.

Kanunay ang pagkaon og asukal nagdugang sa peligro sa bugasbugas sa 30%, tambok nga pagkaon - sa 39%, mga sausage ug burger - sa 24% 20.

Katingalahan, ang mga problema sa panit sa bugasbasta nga praktis dili tipikal alang sa mga tawo (mga tin-edyer) nga nagpuyo sa kabaryohan 19 .

Dayag nga, kini usab tungod sa kalainan sa pagkaon nga nahimo nga sukaranan sa ilang pagdiyeta: ingon nga usa ka lagda, wala silay access sa pinakabag-ong mga nahimo sa industriya sa culinary sa porma sa milkshakes, ice cream ug uban pang mga "matam-is nga kalipay gikan sa McDonald's", ug nangaon sa panguna nga mga natural nga produkto.

Ang asukar makadaot sa panit ug usa sa mga hinungdan sa pagkadaot sa bugasbugas (pagporma sa bugasbugas). Ang mga problema sa panit sa mga lugar sa kabalayan halos dili kasagaran tungod sa pagkunhod sa mga produkto nga pinino alang kanila.

Ang asukal ug mga wrinkle o pagkatigulang sa panit

Adunay mga 300 nga teyoriya sa syensya sa pagkatigulang sa lawas ug panit.

Ang usa sa mga niini mao ang pagporma sa kini nga gitawag nga mga produkto sa katapusan nga glycation (AGEs) - mga compound nga resulta sa usa ka kemikal nga reaksyon tali sa asukal (glucose) ug mga protina.

Ang kini nga mga tambalan nagpamunga sa daghang mga sakit sa lawas sa lebel sa biochemical, nakapukaw sa mga proseso sa panghubag, mga reaksyon sa resistensya, pagtubo sa selyula, pagbabag sa mga gimbuhaton sa mga protina, tambok ug mga enzyme, nga miresulta, taliwala sa uban pang mga butang, pagkawala sa pisikal nga mga kabtangan sa panit.

Ang mga AGEs naumol sa lawas ug mahimo usab nga gikan sa pagkaon. Ang paggamit sa daghang mga asukal nagdugang sa ilang konsentrasyon sa mga tisyu sa lawas, nga, sumala sa mga siyentipiko, nanguna sa sayo nga pagkatigulang sa lawas ug panit 26.

Ang mga sangputanan sa panglawas sa sobra nga pag-inom sa asukal mahimo nga dili pa dugay nga pagkatigulang sa mga tisyu sa lawas, lakip ang panit

6 Ang asukal nakaapekto sa kahimtang sa emosyonal, nga nagdugang ang risgo sa kasubo sa depresyon

Ang atong emosyonal nga kaayohan nga naimpluwensyahan dili lamang sa mga tawo ug mga kahimtang nga naglibot kanato, apan usab sa mga proseso nga nagakahitabo sa sulod sa lawas.

Ang lain nga negatibo nga sangputanan sa sobra nga asukal sa pagkaon mahimo’g… pagkaguol

Sumala sa panukiduki sa istatistika, ang depresyon, bisan sa usa ka mas lapad nga kahulugan, sakit sa pangisip, labi ka kasagaran sa mga tawo nga nag-ubus sa daghang mga pinino nga pagkaon (lakip ang asukal ug mga derivatives) kung itandi sa mga kansang pagkaon naglangkob sa kadaghanan sa mga natural nga mga produkto. 21.22,24.

Usa sa posible nga mga hinungdan sa pagkaguol, gitawag sa mga siyentista ang kurso sa mga nagpahipi nga proseso sa lawas 23, nga, ingon nga nahisgotan na, naandan sa pagkonsumo sa daghang mga asukal.

Ang kadaut sa asukal alang sa lawas sa tawo gipakita sa usa ka dugang nga peligro sa kasubo sa depresyon ug uban pang sakit sa pangisip kung mahurot ang sobra

7 Asukal ug usa ka pagbati sa kahuyang

Namatikdan ba nimo ang usa ka pagbati sa kahuyang ug kahuyang sa pipila ka mga oras pagkahuman sa usa ka lamian nga pagkaon?

Ngaa nagakatabo ini?

Human makonsumo usa ka dako nga dosis sa asukal sa dugo, ang lebel sa insulin nagkadako, nga, ingon sa gipaabut, modala ngadto sa usa ka kahimtang sa dugang nga enerhiya 27.

Bisan pa, kini nga pag-atake usab dali ug natapos, ingon nga nagsugod, pagkahuman natapos sa insulin ang iyang trabaho. Ingon usa ka sangputanan, mikunhod ang lebel sa asukal sa dugo ug gusto na usab mokaon ang lawas ug adunay pagbati sa kahuyang.

Kini usa ka detalye sa pagkaon nga puno sa asukal o dali nga karbohidrat, apan wala’y protina, fiber ug tambok: ang pagdugang sa kini nga mga sangkap nagpahinay sa proseso sa panunaw, ang mga nutrisyon hinay-hinay nga mosulod sa agos sa dugo, nga nakatagbaw sa kagutom sa dugay nga panahon 28. Kini usa sa mga prinsipyo sa husto nga nutrisyon alang sa pagkawala sa timbang.

Aron malikayan ang mga pagbag-o sa kahimsog ug usa ka pagbati sa kahuyang, likayi ang pagkaon sa mga tam-is lamang (asukal): tukuron ang imong pagkaon sa komplikado nga carbohydrates ug pagkaon nga dato sa protina ug fiber.

Usa sa mga negatibo nga epekto sa lawas sa tawo nga sobra kaayo nga asukar mao ang pagbati sa pagkaubos sa enerhiya pagkahuman sa paggamit niini. Wala kini mahitabo pagkahuman mokaon sa mga komplikado nga pagkaon nga gibase sa komplikado nga carbohydrates, pagkaon sa protina ug fiber.

8 Ang asukal daotan alang sa atay: "matambok nga atay"

Ang Fructose adunay usa ka hinungdanon nga kalainan gikan sa uban pang mga lahi nga asukal: ang atay adunay papel sa pagsuyup niini, samtang ang ubang mga yano nga asukal (glucose) nasuhop sama sa.

Ang pagkaon sa daghang mga fructose nagdugang sa peligro sa pagporma sa gitawag nga "fatty fatty", parehas sa alkohol.

Sa unsang paagi kini moadto?

Alang sa pagsuyup, ang fructose kinahanglan nga mabag-o sa glucose sa atay. Usahay ang pagtigum sa tambok sa atay gipasabut pinaagi sa kamatuoran nga ang sobra nga glucose nabag-o sa glycogen ug tambok, nga "gitipig" sa atay.

Bisan pa, gipakita sa siyentipikong mga pagtuon nga sa tinuud gamay nga porsyento sa fructose mismo ang nakabig sa tambok. Apan adunay ingon nga epekto sa atay nga, sa usa ka bahin, gipalambo ang mga proseso sa paghimo sa tambok sa sulod niini, ug sa uban pa, nagpugong sa oksihenasyon niini (nagdilaab alang sa kusog) 29.

Hinumdumi nga ang asukal sa lamesa 50% fructose.

Unsa ang delikado nga atay?

Ang kamatuoran nga ang mga proseso sa nagpanghubag dinhi gipakubus, nga nagdala sa dili mabag-o nga kadaot, susama sa nahitabo nga adunay daghang pag-inom sa alkohol: ang sangputanan niini mahimong cirrhosis ug bug-os nga pagkadaot sa function sa atay 30 .

Ang kadaut sa asukal alang sa lawas sa tawo gipakita sa usa ka dugang nga peligro sa pagporma sa tambok sa atay, ang mga sangputanan diin mahimo’g cirrhosis sa atay ug kompleto nga paglapas sa mga gimbuhaton niini.

9 Uban pang mga Epekto sa Panglawas sa Sobrang Asukal

Lakip sa ubang mga kamatuoran nga makadaot sa asukal alang sa lawas sa tawo mao ang mga musunud:

• Nagkadaghan nga peligro nga sakit sa kidney: Sumala sa mga estadistika nga panukiduki sa siyensiya, ang sobra nga asukal (fructose) sa pagkaon labi ka dako nga nagpataas sa peligro sa laygay nga sakit sa kidney 31.
• Ang negatibo makaapekto sa kahimsog sa ngipon: Ang bakterya nga nagpuyo sa baba nagkaon og asukal, usa ka produkto sa ilang kalihokan sa kinabuhi usa ka pagtaas sa kaasiman, nga nagdala sa pag-leaching sa mga mineral gikan sa ngipon ug gipataas ang peligro sa mga karies 32.
• Nakalapas sa microflora sa mga tinai: Ang microflora o bakterya sa mga tinai kanunay nga giisip nga usa ka lahi nga organ, tungod sa kaimportante sa kalihokan niini alang sa lawas sa tawo, labi na alang sa resistensya. Ang sobra nga asukal modala sa pagbag-o ug pag-uswag sa gitawag nga "leaky gut syndrome", nga dili usa ka higpit nga termino nga medikal, apan gihulagway ang usa ka paglapas sa paglihok sa tinai nga adunay grabe nga sangputanan alang sa kahimsog sa tibuuk nga organismo 33,34.

Duha ka mga natad

Adunay duha ka matang sa mga sweeteners: glucose ug fructose. Ang glucose lamang ang mapuslan alang sa lawas, giapud-apod ang walo porsyento sa matag selyula sa lawas aron mahimo’g kusog, ug kawhaan ka porsyento ang nagpabilin sa atay, ug nakabig usab sa enerhiya. Ang glucose hingpit nga gipagawas gikan sa lawas. Ug adunay fruktosa, nga kasagaran nag-ayo sa atay ug giporma ang taba sa subcutaneous. Makita ang Fructose dili lamang sa mga naproseso nga mga pagkaon, apan usab sa mga prutas ug utanon. Apan sa mga tanum nga tanum, ang sulud nga fructose ubos kaayo aron makadaot sa lawas sa tawo.

Napamatud-an sa mga siyentipiko nga ang asukal nagsuporta sa mga selula sa kanser. Ang pipila ka mga selula sa kanser bisan pa pakan-on sa kadaghanan sa asukal, nga mao, ang kanunay nga pag-inom sa daghang mga asukal makatabang sa mga selyula sa kanser.

Giunsa ang pag-ilis asukal nga wala’y kadaot sa kahimsog

Ang kadaotan sa asukal alang sa kahimsog mao ang usa ka kamatuoran nga napamatud-an sa siyensya, ug kini dili tinago nga aron magpabilin nga bata, slim, matahum ug sa samang higayon mobati nga maayo, ang asukal kinahanglan talikdan. Bisan pa, aron mahunong ang pag-inom sa matam-is nga tsaa, ang pagdumili sa paggamit sa mga cake, sorbetes ug uban pa sa gabii dili mahimo. Aron mapadali kini nga buluhaton, ang asukal mahimong mapulihan:

• Nagkalainlain nga mga tam-is nga berry
• Dugos
• Pinatuyong mga prutas ug prutas.

Kini nga mga pagkaon dili ra mag-ilis sa imong naandan nga asukal, apan saturate ang imong lawas sa mga mapuslanon nga elemento: mineral, bitamina, fiber.

Apan komosta ang mga mahigugmaon sa pagluto sa tinapay ug pinggan nga adunay daghang sangkap? Ang pagsulbad sa kini nga problema dili lisud, igo nga hatagan ang gusto:

• Mga kinhason nga vanilla
• Brown asukal
• Kahulugan.

Bisan pa, kinahanglan nga hinumdoman nga ang mga butang sa itaas gihigpit nga gidili alang sa paggamit sa mga tawo nga nag-antos sa diabetes. Apan ang usa ka himsog nga gourmet dili gyud makatag-an sa usa ka cake nga giluto nga adunay esensya, ug usa ka cake nga giluto uban ang pagdugang asukal nga pamilyar sa tanan! Ang mga tig-inom sa tsaa adunay usab daghang kapilian nga mga sangkap nga giisip nga usa ka kompleto nga kapuli sa asukal sa mga termino sa lami:

Natural, ang pag-inom og tsaa nga adunay cookies, cake ug uban pang mga sweets hugot nga gidili, pulihan kini sa mga pinauga nga prutas o usa ka bar sa muesli, swerte, adunay daghang daghan sa kanila sa mga tindahan ug parmasya.

Bisan pa, bisan kung mahimo kang manghambog sa kusog nga kusog ug makahimo sa hingpit nga paghunong sa paggamit sa asukal sa usa ka minuto, dili nimo mahimo kini. Ang ingon ka sukod nga lakang magdala sa labi ka kadaot sa lawas ug kaayohan, pagkalipay, pagkakapoy, pagkasuko garantiya kanimo. Dugang pa, ang lawas mawad-an sa daghang kantidad sa glucose. Mao nga, bisan pa sa napamatud-an nga kadaut sa asukal sa mga tawo, kinahanglan dili kini iapil, apan gipulihan! Bisan ang mga diabetes diabetes kinahanglan nga sundon kini nga prinsipyo. Ang labing kaayo nga ersatz sa asukal mao ang fructose, apan ang paggamit niini kinahanglan nga pagkunhod sa normal - 40 g / adlaw.

Mao nga, pagtapos, mahimo naton masiling nga ang asukal sa lunsay nga porma niini sa daghang kadaut. Kinahanglan nimo nga masinati ang imong kaugalingon niini ug tudloan ang imong mga anak gikan sa pagkabata aron sila magtubo nga himsog ug sa umaabot dili sila makig-away sa ilang kaugalingon ug magdumili sa mga tam-is. Dugang pa, makapangita ka usa ka desente nga kapilian sa asukal!

Asukal Kinahanglan ba naton siya?

Sa artikulo gusto nako mahisgutan ang asukal, nga mao ang kadaut sa asukal sa lawas.

Sulitsulit nga nabatian ko nga ang asukal, labi na sa daghang kadaghan, wala makahatag mga benepisyo, apan ang kabaliktaran.

Kinahanglan kini sa lawas, sa gamay ra kaayo nga kantidad, alang sa kusog!

Kanunay kaming nagkaon og asukal, dili lamang pagdugang sa tsaa, kundi ingon usab usa ka bahin sa lainlaing mga produkto. Gihimo kini gikan sa tubo o sugar beet.

Ang asukal naglangkob sa digestible carbohydrates ug kaloriya.

Asukal = Alkohol

Tulo nga ika-upat nga hinungdan sa negatibong epekto sa alkohol sa lawas susama sa asukal. Naglakip sa epekto sa mga selyula sa utok. Ang asukal nakaapekto sa bahin sa utok nga responsable sa kagutom ug kakapoy. Busa, ang usa ka tawo nga nag-usik og daghang asukal kanunay nga nakasinati og kagutom ug kanunay nga depresyon, kahuyang, kakulang sa tulog. Ang asukal nakaapekto usab sa presyur, pagpaandar sa cardiovascular apparatus, ug uban pa.

Sa tinuud, ang asukal usa ka produkto nga makit-an bisan diin, busa ang usa ka tawo dili hingpit nga ibulag gikan sa pagdiyeta, apan makontrol nimo ang paggamit sa lunsay nga asukal, tan-awa ang lebel sa asukal sa produkto ug, siyempre, mag-amping sa mga sweets, pastry ug tanan nga pagkaon nga adunay taas nga sulud sa asukal.

Asukal o dugos?

Ingon sa nahibal-an nimo, ang dugos, adunay daghang daghang mapuslanon nga mga sangkap (mineral, bitamina, mga enzyme), nga lagmit nga makabenepisyo sa lawas. Bisan pa, ang pagsalig sa kamatuoran nga mahimo ka mokaon sa dugos sa walay kinutuban nga kantidad nga adunay imputidad, labing menos nga pagdali. Tungod kay ang dugos 70% nga gilangkuban sa fructose, glucose ug sucrose, nga sa katapusan dili lahi sa asukal.

Ang adlaw-adlaw nga pamatasan sa dughan dili labaw sa 0.8 gramo nga dugos matag 1 kg sa gibug-aton sa lawas. Kana mao, nga ang timbang sa lawas nga 55 kg ang usa ka tawo luwas nga makakaon sa 44 ka gramo nga dugos. Sa makausa pa, sa kasagaran, tungod kay ang gibug-aton sa lawas sa mga tawo lainlain, ang komposisyon sa dugos lainlain usab, ug ang mga organismo sa tanan lainlain ...

Karon adunay magamit nga kasayuran bahin sa mga kapeligrohan sa asukal nga hinungdan nga kini gitawag nga puti nga kamatayon. Tungod niini nga hinungdan, ang pipila naningkamot sa hingpit nga iapil sa kini nga produkto gikan sa ilang menu. Apan sa parehas nga oras, uban ang kakulangan niini, ang atong lawas dili makahimo sa hinungdan nga mga gimbuhaton, sama sa sobra.

Pipila mga istatistika

Sa US, ang problema sa sobra nga katambok labi ka mahait. Sa amon nasud, ang mga ini nga numero mas manubo. Ug ang tibuuk nga sekreto naa sa kantidad sa pagkonsumo og asukal ug mga produkto diin adunay sulod. Kung magbalik kita sa mga istatistika, ang mga indikasyon sama sa mga sumusunod: sa kasagaran, usa ka Amerikano ang mokaon mga 190 g nga asukal matag adlaw, usa ka Ruso - mga 100 g Bisan pa, bisan sa ulahi nga kaso, ang dosis taas ug milapas sa girekomenda nga pamatasan usa ug tunga ka beses.

Tago nga trabaho

Ang asukal dili lamang ang matam-is nga produkto mismo, diin kini, ug nakaplagan dili lamang sa linuto sa kalaha, panimuot ug ilimnon. Karon kini gidugang hapit bisan diin: sa pagpreserba, mga semi-natapos nga mga produkto, sausage, juices, lainlaing mga sarsa, mga produkto sa panadero, mga dali nga pagpuasa ug bisan ang tinapay sa pagkaon.

Batasan nga nadani

Mao gyud kini! Ang kadaot sa asukal alang sa lawas sa tawo nag-una nga makaadik. Ug kini nagkadaghan nga epekto - labi nga nagkonsumo kita og mga tam-is, labi nga magkinahanglan ang lawas niini sa umaabot. Mao nga ang kasakit sa pagluya - aron mahatagan ang mga tam-is lisud. Sa parehas nga oras, ang ingon nga sangkap sa pagdiyeta nagaguba sa buhat sa usa ka hinungdanon nga hormone - leptin, nga "nagsulti" sa utok nga kita puno. Ingon usa ka sangputanan, ang gikinahanglan nga kasayuran dili makaabut sa padulngan, ug ang tawo nagpadayon sa pagsinati sa usa ka pagbati sa kagutom. Ang gana sa kini nga kaso labi pa sa lisud nga kontrolon. Apan adunay kaluwasan - kung nakit-an nimo ang kalig-on sa imong kaugalingon ug gibuntog ang pagkaadik sa sobra nga pagkonsumo sa asukal, ang lebel sa leptin maulian, ug ang hormon mag-usab nga matuman ang panguna nga gimbuhaton.

Dili ka puno sa asukal

Apan bisan pa sa klaro sa kini nga pahayag, usahay ang asukal mahimo nga hapit ang mga nag-unang sangkap sa menu. Ug ingon usa ka sangputanan - ang gibug-aton sa timbang. Dugang pa, ang mga tam-is labi ka peligro sa kini nga diwa kay sa usa ka nakalas nga pagkinabuhi. Ang pagsulay sa paghupay sa kagutom ug pagkaon nga daghang pagkaon nga adunay asukal alang niini, daghan ang wala makaamgo nga ang ilang mga kaloriya dili igo. Tinuod, ang asukal adunay taas nga kantidad sa enerhiya, apan aron makuha gyud ang igo, kini nga mga indikasyon gamay ra. Gawas pa, nga gikonsiderar ang mga benepisyo ug kadaotan sa asukal, kinahanglan nga hinumdoman nga ang kini nga produkto wala’y fibre, o mineral, o mga bitamina - wala’y kinahanglan gyud sa lawas aron matagbaw ang kagutom ug mabati.

Strategic stock

Ang asukar usa ka gigikanan sa paspas nga carbohydrates. Sumala niana, sa paggamit niini, dali nga pagdugang sa glucose sa dugo. Kinahanglan gyud kini sa atong lawas, ingon nga makatabang kini sa pag-normalize sa buhat sa mga selyula ug kaunuran, apan sa kadaghan nga sangkap kini nga makadaot. Sa kombinasyon sa usa ka makahilum nga estilo sa kinabuhi, ang ingon nga pagkaon nakaamot sa pagpahawa sa adipose tissue, nga, sa baylo, dili lamang negatibo nga nakaapekto sa kahimtang sa dagway, apan usab ang sobra nga gibug-aton sa pancreas. Ug hayag ang kadaot sa asukal sa lawas.

Panglawas sa ngipon

Ang bakterya, ang kalihokan nga nagdala sa pagpuo sa enamel sa ngipon, gipakaon ang yano nga carbohydrates. Ug tungod kay ang asukal naghatag kanila sa daghang kantidad, ang labing gipalabi nga palibot gihimo alang sa mga pathogen. Sa proseso sa ilang kinabuhi, sila nag-secrete acid, nga, nga naghiusa sa plake, anam-anam nga gikanselar una ang enamel, ug dayon direkta sa tisyu.

Taas nga lebel sa insulin

Sa kini nga kaso, ang kadaut sa asukal alang sa usa ka tawo gipakita sa ingon nga mga simtomas: usa ka pagbati sa kanunay nga pagkapoy, usa ka pagbati sa kagutom, pagkahunahuna nahuya ug ang presyon sa dugo mobangon. Dugang pa, ang tissue nga adipose gideposito sa tiyan. Ug ang pinakagrabe nga butang sa kini nga kahimtang mao ang daghang wala makamatikod o dili gusto nga makamatikod sa usa ka pagkadaot sa ilang kaayohan hangtod nga kini molambo ngadto sa diabetes mellitus.

Diabetes ingon sangputanan

Kini nga sakit mao ang insidious sa daghan sa mga porma nga dili naghatag klaro nga mga simtomas. Ug siguruha nga hinumdomi nga ang kanunay nga paggamit nga bisan ang mga pinatuyo nga ilimnon hinungdanon nga nagdugang ang risgo sa pagpalambo sa diabetes. Kung mobalik kita sa mga opisyal nga gibanabana alang sa Russia sa 2014, atong makita nga sa pagsugod lamang sa kini nga panahon, 3,960,000 nga mga tawo ang nadayagnos nga sakit. Apan sa parehas nga oras, ang tinuod nga numero labi ka dako - mga 11 milyon.

Ang usa ka baso nga matam-is nga ilimnon matag adlaw mahimo’g magdugang mga 6 kg matag tuig. Sumala niana, ang usa ka dugang nga bahin sa ingon nga tubig usa ka lakang padulong sa katambok.Angay nga hibal-an dinhi nga ang soda nga wala’y usa ka daghan nga kaloriya ug nag-inusara dili molapas sa ilang adlaw-adlaw nga rate. Apan sa parehas nga panahon, ang kadaot sa asukal sa lawas sa kini nga kaso gipakita pinaagi sa kamatuoran nga, ingon usa ka gigikanan sa mga walay sulod nga kaloriya nga nagdugang gana sa pagkaon, nag-ambag kini sa pagkonsumo sa daghang pagkaon kaysa gikinahanglan.

Dugang nga pagkarga sa atay

Ang usa ka daghang kantidad nga asukal sa diyeta nagpukaw sa mga proseso sa panghubag sa atay, nga hinungdan sa pag-uswag sa sakit nga tambok. Sumala sa mga eksperto, kini nga kahimtang mahimo’g adunay daghang nga paggamit nga yano nga lemonada. Hinuon, sa pagkamakatarunganon nga kini timan-an nga ang usa ka piho nga hinungdan alang sa pag-uswag sa sakit nga dili alkoholikong tambok wala pa matukod - wala mahibal-an kung kini mga tam-is o katambok. Sa ingon nga sakit, ang usa ka tawo, ingon nga usa ka lagda, wala mobati nga daghang kahasol, ug busa daghang wala usab adunay mga pagduha-duha bahin sa presensya sa bisan unsang problema. Samtang ang tambok sa lawas naghagit sa pagporma sa mga samad, nga sa ulahi nagdala sa kapakyasan sa atay.

Pancreas

Ang sobra nga katambok ug diabetes mao ang mga kahimtang diin ang pancreas nakasinati sa grabe nga tensiyon. Ug kung sila makanunayon, nan adunay labi ka taas nga peligro sa pag-uswag sa kanser. Dugang pa, kung dili nimo mahunahuna pag-usab ang imong pagkaon ug makunhuran ang kantidad nga nahutdan sa asukal, ang grabe nga kadaut nga buhaton - kini makatabang sa pagtubo ug pag-uswag sa mga malalangon nga neoplasma.

Presyon sa dugo

Ang asukal mahimong magpukaw sa mga lakang sa presyon sa dugo. Ug ang pamatuod niini mao ang duha nga pagtuon nga gihimo sa mga siyentista sa Amerika. Ang una gitambongan sa 4.5 ka libo nga mga tawo nga wala pa makasinati og hypertension. Sulod sa daghang mga adlaw, ang ilang pagkaon adunay sulud nga asukal sa kantidad nga 74 g. Ingon usa ka resulta, nahibal-an nga bisan ang gagmay nga mga bahin nagdugang nga peligro sa mga pagbuto sa presyon sa dugo. Sa ikaduha nga eksperimento, gitanyag ang mga tawo nga moinom mga 60 g sa fructose. Pagkahuman sa usa ka oras, gisukat nila ang presyur ug kini nahimo nga kalit nga nabanhaw. Kini nga reaksyon ang naaghat sa uric acid, usa ka produkto nga fructose.

Sakit sa kidney

Adunay usa ka hypothesis nga ang pag-abuso sa asukal nga mga ilimnon ug mga susamang produkto mahimong makaapekto sa kahimsog sa mga kidney ug sa ilang pagtrabaho. Wala pa kini kumpirmasyon sa siyensya, apan gihimo ang mga eksperimento sa mga rodents sa laboratoryo. Ang usa ka daghang kantidad nga asukal gilakip sa ilang pagkaon - mga 12 ka beses nga mas taas kaysa sa girekomenda nga pamatasan. Ingon usa ka sangputanan, ang mga amimislon nagsugod sa pagdugang sa kadako, ug ang ilang mga gimbuhaton nga nagdaot.

Mga sudlanan sa kasingkasing ug dugo

Ang sistema sa cardiovascular nag-antus una sa pagtabako ug usa ka paghunong nga pagkinabuhi. Bisan pa, dili kini ang hinungdan ra sa mga risgo - ang kadaot sa asukal dili labi ka makadaot. Sumala sa mga bag-ong pagtuon, usa ka daghan nga matam-is nga pagkaon sa pagkaon ang negatibo nga nakaapekto sa kahimsog sa kasingkasing. Dugang pa, ang mga babaye naa sa panguna nga grupo sa peligro.

Naghinay nga kalihokan sa utok

Ang diabetes mellitus ug ang sobra nga gibug-aton direkta nga may kalabutan sa usa ka pagkunhod sa mga abilidad sa cognitive. Dugang pa, gipakita sa bag-ong mga pagtuon nga kini nga mga sakit nakaapekto sa pagpauswag sa sakit nga Alzheimer. Sa sobrang pagkonsumo sa asukal, mikunhod ang mga katakos sa panghunahuna, nagkagrabe ang panumduman, ang mga emosyon mahimo’g kawala. Ingon usa ka sangputanan, kini nagdala sa pagkunhod sa kapasidad sa pagtrabaho ug pagsabot sa bag-ong kasayuran.

Kakulang sa nutrisyon

Sumala sa usa ka pagtuon nga gihimo kaniadtong 1999, ang usa ka pagkunhod sa lebel sa mga hinungdan nga mga elemento sa pagsubay ug mga bitamina sa lawas nakit-an bisan kung ang usa ka gamay nga kaloriya gikan sa asukal nakuha - mga 18%. Naglangkob sa daghang mga sweets sa pagdiyeta, gilimud nimo ang imong kaugalingon nga himsog nga mga produkto nga mahimong saturate sa lawas nga adunay mga biologically aktibo nga sangkap.Pananglitan, ang lemonade o juice nga pamalit mag-ilis sa gatas, ug ang mga cake ug mga cookies mag-ilis sa mga prutas, berry o nuts, nga mao ang labing kaayo nga mga produkto alang sa himsog nga meryenda. Sa ingon, gihatagan lang nimo ang lawas nga walay sulod nga mga kaloriya, ug sa samang higayon wala kini makadawat mga bitamina, mineral, o uban pang bililhon nga mga elemento. Ang kadaot sa asukal sa ingon nga kahimtang gipakita pinaagi sa usa ka pagbati sa kakapoy, pagkahuyang sa kaunuran, pagkahilo ug pagkasuko.

Sakit sa mga hari - mao kini ang gitawag kaniadto nga gout, tungod kay kini nag-uswag ingon usa ka resulta sa pag-abuso sa alkohol ug sobra nga pagkaon. Karon, kini nga sakit kasagaran sa tanan nga mga bahin sa populasyon, bisan kung ang pag-usab sa pagkaon daghan kaayo. Ang mga nag-una nga mga tigpasiugda sa pagpauswag sa gout mao ang mga purine, nga nabalhin sa uric acid sa pagproseso. Dugang pa, kini nga sangkap usa ka produkto sa metabolismo sa asukal, sa tinuud, kung adunay daghang mga sweets sa menu, nan ang risgo sa pagpalambo sa sakit mouswag.

Puti nga asukal ug brown: adunay pagkalainlain?

Ang pagkonsiderar sa mga benepisyo ug kadaot sa asukal sa tubo, dali nga huptan nga, tungod sa espesyal nga pagproseso, gideposito kini sa labi ka gamay nga kantidad sa porma sa adipose tissue. Dugang pa, kini adunay sulud nga organikong hugaw, nga naghimo kini labi ka mapuslanon. Gituohan nga ang mga duga sa tanum nagahatag sa kini nga sweetener sa usa ka piho nga kantidad sa mga bitamina ug minerales. Bisan pa, ang ilang gidaghanon gamay ra kaayo nga dili sila makadala sa mahibal-an nga kaayohan sa lawas.

Adunay usab usa ka kamatuoran bahin sa mga peligro sa asukal sa tubo - sa mga termino sa kaloroy nga kantidad, kini dili gyud magkalainlain sa puti nga katugbang niini. Ang nutrisyon nga kantidad sa asukal nga brown ra’g diyutay ra ang 10 kaloriya. Sama sa pagpagawas sa insulin, sa kini nga balas nga tangbo parehas sa puti, sa tinuud, uban ang diabetes dili kini magamit.

Pagdugmok og asukal

Ang mga kaayohan ug kadaotan sa sinunog nga asukal hinungdan sa daghang kontrobersiya. Uban sa tabang niini, pagtratar sa mga colds sa mga hamtong ug bata, gigamit sa pagluto, paghimo sa mga tamis gikan niini ug pagdugang creme brulee sa panam-is. Bisan pa, ang litson lang natunaw nga asukal, nga, bisan pa sa pagtambal sa kainit, nagpabilin ang tanan nga dili gusto nga mga kabtangan ug sulud sa kaloriya. Tungod niining mga katarungan, dili ka angay maapil sa pagkaon niini. Dugang pa, kung magdesisyon ka nga mogamit sa sinunog nga asukal aron matambal ang mga sakit sa respiratoryo, nan kinahanglan una nga magpakonsulta ka sa usa ka espesyalista.

Kapalit sa asukal

Ang kasayuran bahin sa mga kaayohan ug kadaotan sa mga substitutes sa asukal labing hinungdanon alang sa mga tawo nga adunay diabetes. Ang kini nga produkto usa ka suplemento sa pagdiyeta nga gibase sa fructose, nga dili kaayo caloric ug sweeter. Hinuon, ayaw hunahunaa nga sa tabang sa usa ka kapuli sa asukal, makalimtan nimo ang sobra nga gibug-aton ug ipahiangay ang imong dagway. Ang epekto niini parehas - nagpahinabog pagtaas sa gana sa pagkaon. Mahitungod sa epekto sa enamel sa ngipon, unya, sumala sa pagtapos sa mga siyentipiko sa Britanya, ang fructose sa kini nga bahin molihok nga labi ka hinay. Ang panguna nga gimbuhaton niini nagpabilin ang pagkakabig sa pagkaon ngadto sa enerhiya o sa tambok nga adunay sobrang pagkonsumo.

Apan kung naghisgot kami bahin sa pagpaila sa kini sa pagkaon sa mga himsog nga mga tawo - ang usa ka kapuli sa asukal magdala mga benepisyo o kadaut - wala pa kini gihunahuna sa mga siyentista.

Unsa ang buhaton

1. Kuhaa ang mga pagkaon nga adunay sulud nga gitunaw nga asukal - mga sweets, gatas nga mantalaan, cake, cake, jam, tsokolate, tsa nga adunay asukal,
2. Ibalik ang asukal ug mga produkto niini nga dugos, uga nga prutas ug prutas.
3. Ang asukal sa tubo nga hapit adunay parehas nga epekto sa lawas ingon regular nga asukar.

Tinuod, adunay usa ka kapilian - kini mao ang mga kapuli sa asukal, i.e. mga suplemento nga nutrisyon nga kinahanglan dili usab pagaabuso.

Daghang lainlaing lahi ug komposisyon.

Ang mga siyentipiko naglalis gihapon bahin sa ilang mga benepisyo, tungod kay hinungdan usab nila ang kadaot sa lawas, pananglitan, makapasuko sa balanse sa hormonal sa usa ka tawo, nga peligro kaayo.

Ang mga sweeteners gibahin sa natural ug artipisyal.

Mga natural nga prutas ug berry, pananglitan, fructose, xylitol, sorbitol, beckon, maltitol, ug uban pa.

Adunay usa ka apog nga suplemento sa Stevia nga gihimo gikan sa tanum sa Stevia. Naglangkob kini sa daghang mapuslanon nga mga sangkap, adunay maayo nga epekto sa mga organo sa tawo, apan mahal.

Busa, wala’y labi pa ka maayo kaysa mga natural nga prutas, mga berry, uga nga prutas ug dugos wala pa maimbento ug dili ka kinahanglan moapil sa mga sweet sweet.

Mao na, sa artikulo nga akong nahisgutan ang mga kapeligrohan sa asukal, kung unsa ang mga sakit nga mahimong hinungdan sa puti nga pinino nga asukal, nga mas maayo nga pulihan kini sa natural nga dugos ug uga nga mga prutas.

Sa akong hunahuna lisud kaayo nga dili hingpit nga ibulag ang asukal sa pagkaon, apan mahimo nimo sulayan, kalit nga nigawas ka nga wala’y kinabuhi ug magsugod ka nga mobati nga labi ka maayo ?!

Kung dili nimo mapugngan ang paggamit niini sa daghang kadaghan, tan-awa kini nga sine. Usa ka higala miingon nga ang iyang bana human nga nagtan-aw nagdumili sa bug-os nga asukal ug nawad-an sa 5 kg sa 1 ka bulan!

Maayong swerte ug kahimsog sa imong!

Ang kusog nga pag-proseso sa kusog nga kusog sa ingon nga tipikal nga mga monocultures sama sa mga sugar beets ug tubo nag-una sa hinungdan nga ang mga bililhon nga mga sangkap nawala gikan kanila, ug ang nahabilin nga mga labi pa nga nahabilin nga kaloriya nga nahabilin. Sa tinuud, Ang asukar usa ka "by-product" - basura apan salamat sa pag-anunsyo sa mga produkto gikan sa mga industriya sa pagproseso sa asukal ug asukal gibaligya nila kini ingon usa ka puno nga produkto sa pagkaon alang sa tanan nga mga bahin sa populasyon (gamay ug tigulang). colossal ra!

Aron ang asukal makuha sa lawas, kinahanglan kini guba. Alang niini, gikinahanglan ang mga enzyme, ug wala sila asukar, diin ang lawas kinahanglan nga hatagan kini, nga usa ka sobra nga gibug-aton. Ingon usa ka sangputanan, kita adunay iritasyon ug panghubag sa gastric mucosa, kolesterol sa taas nga dugo, coronary sclerosis, diabetes mellitus, labis nga katambok, inubanan sa dili maayo nga kapunaw ug nagdala sa daghang uban pang mga sakit ug mga problema sa kahimsog.

Ang kadaot sa asukal

Ang asukar usa ka bug-at nga produkto sa pagtunaw. Ang lawas kinahanglan nga mogahin og daghang kusog sa pagproseso sa asukal sa digestive tract - ang gastrointestinal tract - sama sa karne. Mao nga, kung unsa kadaghan ang karne nga atong gikaon sa atong adlaw-adlaw nga pagkaon (150-250 gr.) Ug pila ka adlaw .. kabatan-onan, ang mga hamtong nagkaon og mga asukar nga pagkaon, kanunay nga adunay mas grabe pa nga mga sweeteners (ice cream, sweets, lollipops, cake, buns, potion) ug kung pila pag-inom sa matam-is nga lemonada, Coca-Cola, juices, kape ug tsa? Karon, usa lang kana ka sweet baha. Mao nga gilaglag niya kami, gidala kami palayo, sanglit ang gastrointestinal tract - ang gastrointestinal tract - naglihok alang sa pagsul-ob, sugod sa pagkabata, pagproseso sa mga sweets ug gibutang kini sa ilawom sa among panit. Gisulti namon bisan ang pipila ka mga simpatiya nga gisulti bahin sa mga bata nga sila mga matam-is nga ngipon, apan, sa tinuud, nakasabut kami nga walay kapuslanan ang pagduso kanila sa mga sakit ug dili komportable nga paglungtad sa umaabot. Oh ang mga kakuyaw sa asukal kasagaran dili nila isulti sa TV, tungod kay ang asukal nakit-an sa kadaghanan sa among mga paboritong pagkaon (tsokolate, Matamis, duga).

Aron paligaron ang imong anak sa mga tam-is, dili kinahanglan nga mopalit sa mga tam-is ug tsokolate alang kaniya, tungod kay adunay daghang mapuslanon ug lami nga mga natural nga produkto nga gusto sa imong anak.

Kung ang mga bata adunay kapilian kung unsang kan-on alang sa pamahaw, paniudto o panihapon - siguradong gusto nila ang usa ka matam-is. Ang asukar makaadik, labing menos sikolohikal.

Kasagaran, ang mga ginikanan dili kaayo nahibal-an bahin sa mga peligro sa asukal alang sa mga bata: ang mga singot nag-aghat sa gana sa bata, nagdala sa labi nga katambok ug makadaot nga ngipon. Ikasubo, ang listahan nagpadayon:

Asukal ug pamatasan sa mga bata - Dili girekomenda sa mga pediatrician nga hatagan ang imong anak og matam-is nga oras sa pagkatulog, tungod kay lisud kaayo nga makatulog ang bata. Ang mga pagbag-o sa kahimsog, ang pagporma sa pagkaadik sa mga tam-is, kakapoy, pagkadaut sa atensyon, labad sa ulo - ang ingon nga epekto adunay asukal sa gamay nga bata. Gipakita sa mga pagtuon nga ang pag-apil sa mga tam-is gikan sa adlaw-adlaw nga pagkaon sa bata naghatag labing maayo nga mga sangputanan: maayo nga gana sa pagkaon, maayo nga pagkatulog, ug uban pa

Ang asukal nagpakaubos sa resistensya - Ang kanunay nga paggamit og asukal modala sa hinay-hinay nga pagkunhod sa natural nga pagpanalipod sa lawas sa bata ug labi nga nagdugang ang peligro sa pagkamadinauton.Pinaagi sa kini nga sakit, ang mga bata kinahanglan nga dili hatagan mga tam-is, tungod kay ang asukal sa lawas nagpasiugda sa pagpadaghan sa mga pathogen microbes ug bakterya.

Ang asukal nagpugong sa calcium gikan sa lawas ug mga mapuslanon nga elemento sa pagsubay - labi na sa kini nga kaso, ang puti nga asukal makadaot. Ang asukal usab nagpalong sa mga bitamina B gikan sa lawas sa bata, nga direkta nga nalambigit sa panghilis ug pagsuyup sa mga carbohydrates. Ang pag-abuso sa asukal labi ka peligro kay sa imong gihunahuna. Ang tanan nga mga internal nga organo ug tisyu sa bukog giwagtang sa mga bitamina ug minerales, sa ingon, ang trabaho sa tibuuk nga lawas sa bata gisamok. Ingon usa ka sangputanan, ang bata gihulga nga adunay mga sakit sa sistema sa cardiovascular, sakit sa panit, kakapoy, kasubo, pagkalibang sa digestive, ug uban pa.

Ang asukar nga kapuli sa daotan

Ang asukal usa ka "puti nga kamatayon", apan dili nato gusto nga hinumdoman ug madungog kini tungod lang kay nagsalig kita sa asukal sa parehas nga paagi sama sa mga alkoholiko gikan sa alkohol, mga nanigarilyo gikan sa sigarilyo, mga adik sa droga gikan sa usa ka dosis.

Mga artipisyal, kemikal Ang mga kapalit nga asukal makadaot . Gigamit kini sa hapit tanan nga mga pagkaon ug ilimnon, labi pa nga peligro kay sa asukal mismo (mga ilimnon, kendi, ice cream, chewing gum, matam-is nga pulbos, ug uban pa).

Ang asukal ug ang tanan nga mga kahalitan niini naghatag hinungdan nga hinungdan sa pag-uswag sa kanser. Ang pagdugang sa pag-inom sa asukal naglangkit sa panginahanglan alang sa dugang nga tambok - dili kinaiyanhon nga kahingpitan.

Mga eksperimento sa asukar

Ang mga resulta sa mga eksperimento nga mga pagtuon tin-aw nga nagpakita nga ang puting asukal sa kamahinungdanon nagpadayag sa "potensyal sa kinabuhi" sa mga ilaga Sa mga babaye nga nagaut-ut sa puti nga asukal, natawo ang patay nga mga nati. Kung ang mga ilaga adunay asukal sa ilang adlaw-adlaw nga pagkaon, nabuhi lamang sila 14 hangtod 19 ka bulan.

Ang tanan nga ngipon naapektuhan sa mga karies ug uban pang dili maayo nga mga pagbag-o.

Ang Rats, nga gi-injected intravenously sa asukal, apan wala gihatag pinaagi sa baba, naapektuhan sa pagkadunot sa ngipon sa parehas nga paagi sama niadtong kansang mga ngipon nakaabut nga direkta nga kontak sa asukar.

Makadaot ug epekto sa asukal alang sa mga ngipon ug mga gilagid

Ang asukal adunay makadaot nga epekto sa ngipon ug bukog pareho sa pagkaon ug sa sulod sa lawas.

Gihatagan na namon daghang kwarta ug ngipon sa mga dentista ug wala pa mahatag.

Gituohan nga ang mga residue sa asukal madunot sa ilawom sa impluwensya sa mga bakterya sa oral lungag, nga nagporma mga asido (labi na ang lactic acid), nga kanunay mosangput sa anam-anam nga pagkadunot sa ngipon ug pagdugo nga mga gilagid.

Ang dugos sa dugos, sukwahi sa asukal, adunay aktibo nga mga kabtangan sa antibacterial, ingon man ang potensyal nga alkalinity, ug tungod niini nakatabang kini nga mahugawan ang oral lungag ug adunay mapuslanon nga epekto sa mga ngipon.

Ang dugos, dili sama sa pinino nga asukar, dili hinungdan sa pagkaguba sa ngipon! Gisugyot sa mga doktor sa Switzerland nga lubricating ang mga gilagid sa bata sa usa ka butang.

Ang asukal mahimo ra usa ka butang - pagsuplay sa lawas sa kusog sa mubo nga panahon, pahimus-a kini ug magpabilin sa lawas sa porma sa mga deposito sa tambok.

SUGAR UG "KARAMELISASYON" SA ORGANISMO

Caramelization - Kini ang katapusang produkto sa glycation (CNG). Kini ang sangputanan sa usa ka komplikado nga mga proseso sa biochemical diin ang istraktura sa mga protina sa lawas natugaw sa paglihok sa asukal.

Ang mga reaksiyon sa kemikal mao ang responsable sa browned nga manok o tinapay sa tinapay sa tinapay sa panahon sa pagprito, ang parehas nga mga proseso sa kemikal nahitabo sa atong lawas, sa matag selyula ug tanan nga mga organo.

Ang dili mapugngan nga mga reaksyon nga adunay asukal hinay nga paghimo og "kemikal nga posas," cobweb ang tanan nga mga selula sa lawas sama sa cotton candy sa mga sticks, nga gibaligya nila sa mga parke. Kini nga asukal web "caramelizes" tanan nga mga selula, nagdaot sa DNA, nga nagdala sa sayo nga pagkatigulang sa lawas . Ang tawo mismo nahisama sa sungkod diin ang nahugpong nga asukal nasamdan, lamang sa kalainan nga nahitabo kini sa sulod.

Ubos sa impluwensya sa asukal ug mga sweeteners sa CNG, ang mga produkto sa katapusan sa glycation nagdala sa pagkawala sa kapasidad sa pagtrabaho, ang pagkabatan-on nausab ngadto sa pagkatigulang, ang panit sa usa ka batan-on o usa ka pasyente nga adunay diabetes ingon nga gitabunan sa usa ka yellow-bulawan nga tinapay, ang parehas nga mga proseso nagdala sa pagporma sa usa ka tinapay sa usa ka tinapay, mga kanding, piniritong rosy manok grill.

Ang mga mamumuo sa pabrika sa asukal ug sa mga tindahan sa pagluto nag-antus gikan sa dili maayo nga sakit sa baga ug sa tibuuk nga lawas tungod sa asukal nga may asukal, caramelization sa lawas, nga karon imposible nga makuha gikan sa lawas. Ang ingon nga mga tawo gikan sa sulod sama sa asukal, mga lalaki nga kristal. Ang bugtong paglaum alang sa usa ka regular nga paglimpiyo sa kahinlo, nga, salamat sa paghinlo sa tubig, makagawas sa lawas gikan niining matam-is nga hugaw.

Ang mga epekto sa asukal sa lawas

Ang labi nga asukal sa lawas - labi nga glycated (glued) nga mga protina. Ang mga tawo nga adunay diabetes sensitibo kaayo sa kini nga proseso, bisan unsa pa ang edad, makakita sila usa ka dali nga proseso sa pagkatigulang. Ang usa ka tawo ug ang tanan nga iyang mga organo yano nga naglutaw sa mga kristal nga asukal, nga sa usa ka kemikal nga reaksyon sa lawas, ingon nga kung giasal, nahimong viscous, clog, gapos, paghimo'g "mga posas sa kemikal" nga nagdugtong sa mga protina, nag-deactivate sa mga enzyme, ug nag-aghat sa dili maayo nga reaksiyon sa biochemical nga reaksiyon sa mga selyula sa lawas. Maayo ang epekto sa asukal sa lawas sa tawo !! Ang mga selula gipunting sa asukal nga "baso", wala’y access sa oxygen, nga nagmugna sa mga kondisyon alang sa pagpadaghan sa mga putrefactive nga sangkap, mga bakterya alang sa pag-uswag sa mga tumor sa kanser.

Mao kana ang hinungdan nga gitambagan sa mga doktor ang mga pasyente sa kanser nga magpabilin sa kahanginan ug moinom sa daghang natural nga mga dugaon ug tanum, bitamina nga pagkaon, tungod kay nagdala sila oxygen nga makaluwas sa kinabuhi bisan sa usa ka kompleto apan nawala nga organismo. Mao kana hinungdan nga kinahanglan nga magkuha og tubig gikan sa buntag hangtod sa 12:00, nga hinungdanon kaayo alang sa himsog ug puno sa adlaw-adlaw nga suplay sa oxygen sa lawas, ug adunay daghang niini sa lunsay nga tubig.

Gikinahanglan nga maminusan ang kantidad ug kadaghan sa paggamit sa asukal sa labing gamay , labi na ang mga bata, ang tigulang, dali nga matambok o kung adunay na mga sintomas sa sakit (kadaot sa ngipon, alkohol, pagkalulong sa droga.).

Apan adunay usa ka mas maayo nga "drug" - kini usa ka limpyo nga pagpuasa kaduha sa usa ka tuig (5-7 ka adlaw) sa Great Lent and Advent), quarterly sa 2-3 nga adlaw, matag semana Biyernes ug matag adlaw gikan sa buntag hangtod 12:00 nga mokaon ra nga limpyo, presko nga tubig .

Dili sa pagkatagbaw ug kahingpitan ang kahimsog, apan sa kaputli niini (pagkadiyot).

Ang seryoso nga atensyon kinahanglan ibayad sa asukal ug ang mga kapuli niini (ang tanan matam-is: gikan sa mga ilimnon hangtod sa mga cake) ug, kutob sa mahimo, dili lamang aron maminusan, apan hingpit nga iapil sa pagkaon.

Kung nagsulti ka sa tinuod bahin sa asukal, pagdiskobre kung unsa kini, ug busa:

Ang asukar usa ka basura sa industriya!

Mao nga isulti sa koro ang tanan nga mga progresibong doktor sa kalibutan nga komunidad.

Salamat sa mga nagbasa sa kini nga artikulo bahin sa mga kapeligrohan sa asukal hangtod sa katapusan. Panglawas alang kanimo ug sa imong mga minahal!

Unsa man ang sugar?

nagtumong sa usa ka labing inila nga mga butang sa pagkaon. Kanunay kini gigamit ingon usa ka additive sa lainlaing pinggan, ug dili ingon usa ka independente nga produkto. Ang mga tawo hapit sa matag kan-anan (dili lakip ang tinuyo nga pagdumili) nag-inom og asukal. Kini nga produkto sa pagkaon nakaabut sa Europe mga 150 ka tuig ang milabay. Unya mahal kaayo ug dili makuha sa mga ordinaryong tawo, gibaligya kini sa gibug-aton sa mga botika.

Sa sinugdan, ang asukal gihimo sa eksklusibo gikan sa tubo, nga sa mga punoan nga adunay taas nga sulud nga tam-is nga duga, nga angay alang sa pagpatunghag matam-is nga produkto. Sa ulahi, nahibal-an ang asukal nga makuha gikan sa mga sugar beets. Karon, 40% sa tanan nga asukal sa kalibutan gihimo gikan sa mga beets, ug 60% gikan sa tubo.Ang asukal adunay sulud nga purrose, nga sa lawas sa tawo dali nga mabahin sa glucose ug fructose, nga masuhop sa lawas sa sulod sa pipila ka minuto, busa ang asukal usa ka maayo kaayo nga gigikanan sa enerhiya.

Sama sa nahibal-an nimo, ang asukal usa ra ka labi ka pino nga natunaw nga karbohidrat, labi na ang gipino nga asukal. Kini nga produkto walay bili nga biolohikal, gawas sa mga kaloriya.Ang 100 ka gramo nga asukal adunay sulud nga 374 kcal.

Pag-inom sa asukal

Usa ka average nga lungsuranon sa Russia ang nangaon mga 100-140 gramo nga asukal sa usa ka adlaw. Kini mga 1 kg nga asukal matag semana. Kini kinahanglan nga nakita nga sa lawas sa tawo dili kinahanglan alang sa pinino nga asukal.

Sa parehas nga panahon, pananglitan, ang average nga lungsuranon sa US nag-konsumo sa 190 gramo nga asukal matag adlaw, nga labaw pa sa gigamitan sa mga tawo sa Russia. Adunay mga datos gikan sa lainlaing mga pagtuon gikan sa Europa ug Asya, nga nagpaila nga sa kini nga mga rehiyon ang usa ka hamtong nag-ut-ot gikan sa 70 ngadto sa 90 gramo nga asukal matag adlaw sa aberids. Kini labi ka maayo nga mas gamay kaysa sa Russia ug Estados Unidos, apan sa gihapon molabaw sa naandan, nga 30-50 gramo nga asukal matag adlaw. Kinahanglan nga hinumdoman nga ang asukal makita sa kadaghanan nga mga pagkaon ug lainlaing mga ilimnon nga karon nahutdan sa mga residente sa hapit tanan nga mga nasud sa kalibutan.

Kinahanglan nimo nga hunahunaon dili lamang ang asukal nga imong gibutang sa tsa. Ang asukal makita sa hapit tanan nga pagkaon! Usa ka maayo nga panig-ingnan alang kanimo sa tuo, i-klik lamang sa litrato aron mapadako.

1) Ang asukal hinungdan sa pagkawala sa tambok

Kinahanglan nga hinumdoman nga ang asukal nga gigamit sa mga tawo gibutang sa atay ingon glycogen. Kung ang mga tindahan sa glycogen sa atay molabaw sa naandan nga pamatasan, ang pagkaon nga asukar nagsugod nga ideposito sa dagway sa mga tindahan sa tambok, kasagaran kini mga lugar sa mga hips ug tiyan. Adunay pipila nga mga datos sa panukiduki nga nagsugyot nga kung mag-inom ka us aka asukal uban ang tambok, ang pagsuyup sa ikaduha sa lawas molambo. Sa yanong pagkasulti, nag-usik sa daghang mga asukal nga nagdala sa hilabihang katambok. Sama sa nahisgotan na, ang asukar usa ka taas nga kaloriya nga produkto nga wala’y mga bitamina, fiber ug mineral.

2) Ang asukal nagmugna sa usa ka pagbati sa bakak nga kagutom

Nahibal-an sa mga siyentista ang mga cell sa utok sa tawo nga responsable sa pagpugong sa gana sa pagkaon ug mahimo’g hinungdan sa usa ka sayup nga pagbati sa kagutom. Kung gipuno nimo ang mga pagkaon nga adunay taas nga sulud sa asukal, nan magsugod sila manghilabot sa naandan, normal nga ninglihok sa mga neuron, nga sa katapusan nagdala ngadto sa usa ka pagbati sa bakak nga kagutom, ug kini, ingon usa ka lagda, natapos sa sobrang pag-inom ug grabe nga katambok.

Adunay usa pa nga hinungdan nga mahimong hinungdan sa usa ka pagbati sa bakak nga kagutom: kung ang usa ka mahait nga pagtaas sa lebel sa glucose mahitabo sa lawas, ug pagkahuman ang usa ka susamang pagkutkot nga pagkahulog nahitabo, ang utok nanginahanglan dayon nga pagkompleto sa kakulang sa glucose sa dugo. Ang sobra nga pagkonsumo og asukal kasagaran nagdala sa usa ka paspas nga pagdugang sa lebel sa insulin ug glucose sa lawas, ug kini sa katapusan moresulta sa usa ka sayup nga pagbati sa kagutom ug sobrang pagpatuyang.

Adlaw-adlaw nga Asukar

Giunsa ang pag-adjust sa kantidad sa asukal sa menu? Sumala sa mga nutrisyunista, ang usa ka hamtong mahimong makonsumo mga 60 g matag adlaw Kini ang 4 nga kutsara o 15 ka cubes sa pinino nga asukal. Dili kaayo gamay nga ingon sa una nga pagtan-aw, apan ayaw kalimti nga ang asukal makita sa daghang mga pagkaon nga mahimo nimong kaon sa tibuok adlaw. Pananglitan, sa usa ka bar sa tsokolate nga imong makit-an ang tibuuk nga adlaw-adlaw nga dosis. Tulo nga oatmeal cookies ang pagaputlon kini sa usa ka ikatulo, ug usa ka baso nga tunga. Ang mansanas adunay daghang mas gamay nga asukal - mga 10 g, ug sa usa ka baso nga duga sa kahel - 20 g.

Bisan pa, kinahanglan nga hinumdoman nga ang lawas wala’y pag-atiman sa imong gitanyag niini, bisan kung gigamit nimo ang fructose inay nga asukal - ang mga kaayohan ug kadaut sa kini nga mga produkto parehas ra. Apan tali sa mansanas ug cookies adunay daghang kalainan.Ang tinuod mao nga adunay duha ka klase nga asukal: internal (prutas, cereal, mga utanon) ug sa gawas (direkta nga asukal, dugos, ug uban pa). Ang una nga mosulod sa lawas kauban ang mga fiber, bitamina ug mineral. Ug sa kini nga porma, ang mga sulud sa sulud napabilin sa gamay nga kantidad. Samtang ang mga sa gawas, nga puno sa mga cake ug mga tam-is, bug-os nga kusog ug gub-on ang buhat sa daghang mga organo ug sistema.

Hingpit nga mapuslanon o hingpit nga makadaot nga pagkaon wala. Kini nga pahayag hingpit nga magamit sa asukal, nga adunay parehas nga mapuslanon ug makadaot nga mga kalidad. Unsa man ang kaayohan sa kahimsog ug kadaot sa asukal? Basaha kini bahin sa detalye sa among artikulo.

3) Ang asukal nagpasiugda sa pagkatigulang

Ang sobra nga pagkonsumo og asukal mahimo nga magpakita ang mga wrinkles sa panit sa unahan sa panahon, tungod kay ang asukal gitipigan nga gitipigan sa kolagen sa panit, sa ingon gipaubos ang pagkaabtik niini. Ang ikaduha nga hinungdan ngano nga ang asukal nakatampo sa pagkatigulang mao ang asukal makahimo sa pagdani ug pagpadayon sa mga libre nga radikal nga nagpatay sa atong lawas gikan sa sulod.

5) Ang asukal nangawat sa lawas sa mga bitamina B

Ang tanan nga mga bitamina B (labi na ang bitamina B1 - thiamine) gikinahanglan alang sa husto nga pagtunaw ug pagsakup sa lawas sa tanan nga mga pagkaon nga adunay asukal ug starch. Ang bitamina sa White B wala’y bisan unsang bitamina B. Tungod niini nga hinungdan, aron masuhop ang puti nga asukal, gikuha sa lawas ang mga bitamina B gikan sa mga kaunuran, atay, kidney, nerbiyos, tiyan, kasingkasing, panit, mata, dugo, ug uban pa. Kini nahimong tin-aw nga kini mahimong mosangput sa kamatuoran nga sa lawas sa tawo, i.e. sa daghang mga organo magsugod ang usa ka grabe nga kakulangan sa bitamina B

Sa sobrang pagkonsumo sa asukal, adunay daghang "pagkuha" sa mga bitamina B sa tanan nga mga organo ug sistema. Kini, sa baylo, mahimong mosangput sa sobra nga pagkasuko sa gikulbaan, grabe nga pagkalipay sa digestive, usa ka pagbati sa kanunay nga pagkapoy, pagkunhod sa kalidad sa panan-aw, anemia, sakit sa kaunuran ug panit, pag-atake sa kasingkasing ug daghang uban pang mga dili maayong mga sangputanan.

Karon mahimo naton ipahayag nga may pagsalig nga sa 90% sa mga kaso ang ingon nga mga paglapas mahimo malikayan kung ang asukal gidili sa oras. Kung adunay pagkonsumo sa mga karbohidrat sa ilang natural nga porma, kakulangan sa bitamina B1, ingon nga usa ka lagda, wala molambo, tungod kay ang thiamine, nga kinahanglan alang sa pagbungkag sa starch o asukal, makita sa nahurot nga pagkaon. Gikinahanglan ang Thiamine dili lamang alang sa pagtubo sa maayo nga gana sa pagkaon, apan usab alang sa mga proseso sa digestive nga molihok sa normal.

Mga tipo sa asukal

Karon, kanunay nga gigamit sa mga tawo ang mga mosunud nga klase sa asukal sa pagluto:

• tubo (gikan sa tubo)
• palma (gikan sa palm palm - lubi, petsa, ug uban pa)
• beetroot (gikan sa sugar sugar)
• maple (gikan sa duga sa asukal ug maple nga pilak)
• sorghum (gikan sa sorghum)

Dugang pa, ang matag klase sa asukal mahimo nga brown (dili pinino) o puti (pino, pinino). Gawas, tingali, beetroot, nga sa usa ka hingpit nga dili pino nga porma adunay usa ka dili maayo nga baho. Bisan kung uban sa dugang nga pagpanglimpyo kini mahimong angay alang sa paggamit sa culinary ug gibaligya nga dili hingpit nga paglimpyo, nga naghatag mga basehan nga tawagan kini nga dili masulbad.

Sa paagi, ang pagdalisay sa asukal mao ang paglimpyo sa mga puro nga mga kristal nga sucrose gikan sa "dili asukal" (molasses, inverted sugar, mineral salts, bitamina, gummy sangkap, molasses). Ingon usa ka sangputanan sa kini nga paglimpyo, nakuha ang mga kristal nga puti nga asukal, diin halos wala’y mga mineral ug bitamina.

Tungod sa usa ka dako nga pagbag-o sa komposisyon sa kemikal sa una nga produkto, ang tanan nga mga matang sa asukal mahimo nga ug daghan ang gibahin sa duha nga klase:

• brown sugar (lainlain nga lebel sa pagpino)
• puti nga asukal (hingpit nga pino)

Sa sinugdan, gigamit lamang sa mga tawo ang asukal nga brown ingon pagkaon (wala’y lain). Bisan pa, sa pag-uswag sa siyensya ug teknolohikal nga pag-uswag, labi pa nga daghang tawo ang naghatag sa ilang gusto sa puti nga asukal, tungod kay ang gasto sa Europa sa daghang mga hinungdan daghang beses nga mas gamay kaysa sa gasto sa brown sugar.

Sa mainit nga mga nasud, gigamit gihapon ang brown sugar - usa ka gamay nga dili kaayo tam-is, apan labi ka labi ka mapuslanon (sa tinuud, kini ang nag-unang kalainan tali sa puti nga asukal ug brown) ...

Ang sulud nga kaloriya ug kemikal nga komposisyon sa asukal

Ang kemikal nga komposisyon sa asukal sa asukal (pino) labi ka lahi sa komposisyon sa brown sugar. Ang puti nga asukal naglangkob sa hapit tanan nga 100% nga carbohydrates, samtang ang brown nga asukal naglangkob sa lainlaing kantidad sa mga hugaw, nga mahimong magkalainlain depende sa kalidad sa feedstock ug ang lebel sa paglimpyo niini. Tungod niini, nagtanyag kami kanimo usa ka lamesa sa pagtandi nga adunay daghang mga asukal. Salamat sa kaniya, masabtan nimo kung unsa ang mahimo’g lahi sa asukal.

Busa, ang sulud nga kaloriya ug kemikal nga komposisyon sa asukal:

Ang lahi ba nga gipino nga asukal sa bitin lahi sa pino nga tubo sa tubo?

Chemical, dili. Bisan pa, siyempre, adunay usa ka tawo nga kinahanglan moingon nga ang asukar sa tubo adunay labi ka labi ka malumo, matam-is ug malumo nga lami, apan sa tinuud tanan kini mga ilusyon ug mga suhetibo nga mga ideya bahin sa usa ka partikular nga asukal. Kung ang ingon nga "taster" nagtandi sa mga brand sa asukal nga wala pa mailhi kaniya, dili niya malikayan nga mailhan ang sugar sugar gikan sa tubo, palma, maple o sorghum.

Ang kaayohan ug kadaotan sa asukal (brown ug puti)

Una sa tanan, kinahanglan isulti nga ang mga benepisyo ug kadaut sa asukal alang sa lawas sa tawo dili pa hingpit nga masabtan. Kini nagpasabut nga sa literal nga ugma ang pipila ka klase nga panukiduki mahimo’g buhaton nga nagsalikway sa tanan nga gipangayo karon sa mga siyentista bahin sa mga katalagman ug mapuslanon nga kabtangan sa mga kristal nga asukal.

Sa laing bahin, ang pipila ka sangputanan sa sobra nga paggamit sa asukal mahimong hukman nga wala’y siyentipikanhong panukiduki - gikan sa kaugalingon namon nga kasinatian. Busa, pananglitan, ang dayag nga kadaot sa asukal gipakita sa kamatuoran nga:

• gibabagan niini ang metabolismo sa lipid sa lawas, nga sa katapusan dili gyud malikayan nga mosangput sa usa ka hugpong sa sobra nga libra ug atherosclerosis (labi na sa kanunay nga sobra sa adlaw-adlaw nga paggamit sa asukal)
• gipadako ang gana sa pagkaon ug gipukaw ang tinguha nga mokaon sa lain (tungod sa mahait nga paglukso sa glucose sa dugo)
• nagpataas sa asukal sa dugo (naila kini sa mga diabetes)
• nag-undang sa calcium gikan sa mga bukog, tungod kay kini calcium nga gigamit aron pag-neutralize sa oxidizing nga epekto sa asukal sa dugo Ph
• kung giabusohan, gipamubu ang resistensya sa lawas sa mga virus ug bakterya (labi na sa kombinasyon sa mga tambok - sa mga cake, pastry, tsokolate, ug uban pa)
• nagkagrabe ug nagpataas sa stress (sa niining bahina, ang epekto sa asukal sa lawas susama sa epekto sa alkohol - una kini "nakapahulay" sa lawas, ug dayon gipahungaw kini bisan)
• nagmugna usa ka maayo nga acidic nga palibot alang sa pagpadaghan sa mga bakterya sa oral lungag, nga sa usa ka piho nga lebel sa pagkatapolan nagdala sa mga problema sa mga ngipon ug mga gilagid
• nanginahanglan kini daghang mga bitamina B alang sa iyang assimilation, ug sa sobra nga pag-konsumo sa mga singot gipaubos niini ang lawas, nga nagdala sa lainlaing mga problema sa kahimsog (pagkadaot sa panit, pantunaw, pagkasuko, pagkadaot sa sistema sa cardiovascular, ug uban pa)

Kinahanglan nga hinumdoman nga ang tanan nga "makadaot" nga mga butang sa among lista, gawas lang sa naulahi, nabalaka dili lamang sa pinino nga puti nga asukal, apan usab brown nga dili masulbad. Tungod kay ang panguna nga hinungdan sa hapit tanan nga mga negatibo nga sangputanan sa sobra nga pag-inom sa asukal alang sa lawas usa ka mahait nga pagtaas sa asukal sa dugo.

Hinuon, sa parehas nga oras, ang wala gihusay nga asukal dili kaayo makadaot sa lawas, tungod kay kini adunay usa ka piho nga kantidad (usahay hinungdanon kaayo) sa mga mineral ug bitamina nga makunhuran ang kadaot nga gipahinabo sa kadaghan sa glucose. Dugang pa, ang mga benepisyo ug kadaotan sa asukal sa tubo kanunay nga nagbalanse sa usag usa. Busa, kung mahimo, pagpalit ug kan-a nga brown nga wala masulub-on nga asukal sa labing daghang nahabilin nga mga impurities sa bitamina-mineral.

Sama sa alang sa mga mapuslanon nga kabtangan sa asukal, dugang sa pagpuno sa lawas nga adunay pipila nga mga bitamina ug mineral, ang kini nga produkto mahimo’g makabenepisyo sa usa ka tawo sa mga mosunud nga kaso (siyempre, sa kasarangan nga pagkonsumo):

• sa presensya sa mga sakit sa atay sa sple (gikuha ingon girekomenda sa usa ka doktor)
• sa taas nga mental ug pisikal nga stress
• kung kinahanglan, mahimo nga usa ka donor sa dugo (dayon sa dili pa maghatag dugo)

Sa tinud-anay ra kana. Karon naa ka sa tanan nga kasayuran nga kinahanglan nimo aron makahimo usa ka desisyon bahin kung ang asukar maayo ba o dili.

Bisan pa, ang asukal dayag nga sayo kaayo aron tapuson kini nga hilisgutan. Pagkahuman, kinahanglan pa usab naton mahibal-an kung giunsa ang pag-ila sa tinuud nga wala pa milutaw nga asukal gikan sa tinadtad nga asukal nga tinadtad, ug kung angayan ba kini gamiton ang mga kapalit nga asukal ...

Brown asukal: unsaon pag-ila sa usa ka peke?

Adunay usa ka opinyon (sa walay palad, tinuod) nga ang natural nga wala gihalus nga asukal talagsa ra sa merkado sa domestic. Kasagaran, ang "tinted" nga pinino nga asukal gibaligya sa baylo. Bisan pa, ang pipila nakombinsir: imposible nga mailhan ang usa ka peke!

Ug ang nakapasubo nga butang, sila nga bahin tama, tungod sa direkta sa tindahan dili kini molihok aron mahibal-an ang wala mahuboan nga asukal gikan sa tinted nga asukal nga sulayan.

Apan mahimo nimong susihon ang kinaiyanhon sa produkto sa balay! Aron mahimo kini, kinahanglan nimo mahibal-an nga:

6) Ang asukal nakaapekto sa kasingkasing

Sulod sa dugay nga panahon, usa ka koneksyon ang gitukod taliwala sa sobra nga pagkonsumo sa asukal (puti) nga adunay kakulangan sa kalihokan sa cardiac (cardiac). Lig-on ang puti nga asukal, labi pa, negatibo nga makaapekto sa kalihokan sa kaunuran sa kasingkasing. Mahimo kini nga hinungdan sa usa ka grabe nga kakulang sa thiamine, ug kini mahimong mosangput sa dystrophy sa tisyu sa kaunuran sa kasingkasing, ug ang pagtapok sa extravascular fluid mahimong mag-uswag usab, nga mahimo’g modala kini sa pag-aresto sa cardiac.

7) Ang asukal magpahinay sa reserba sa enerhiya

Daghang mga tawo ang nagtuo nga kung mokaon sila og daghang asukal, sila adunay dugang nga enerhiya, tungod kay ang asukal sa panguna ang nag-unang carrier sa enerhiya. Apan aron isulti kanimo ang tinuod, kini usa ka sayop nga opinyon sa duha nga hinungdan, hisgutan naton sila.

Una, ang asukal hinungdan sa kakulang sa thiamine, busa ang lawas dili makatapos sa metabolismo sa mga karbohidrat, tungod kay kung diin ang output sa enerhiya nga nadawat wala molampos sama sa kung ang pagkaon bug-os nga pagkubkob. Nagdala kini sa kamatuoran nga ang usa ka tawo nagpahayag mga simtomas sa kakapoy ug adunay daghang pagkunhod sa kalihokan.

Ikaduha, usa ka taas nga lebel sa asukal, ingon nga usa ka lagda, nagsunod pagkahuman sa pagkunhod sa lebel sa asukal, nga mahitabo tungod sa usa ka paspas nga pagdugang sa lebel sa insulin sa dugo, nga, sa baylo, nahinabo tungod sa usa ka mahait nga pagtaas sa lebel sa asukal. Ang daotan nga lingin nagdala sa kamatuoran nga sa lawas adunay pagkunhod sa lebel sa asukal nga mas ubos kaysa sa naandan. Kini nga panghitabo gitawag nga usa ka pag-atake sa hypoglycemia, nga giubanan sa mga mosunud nga mga simtomas: pagkahilo, pagkalibang, pagkapuo, kasukaon, grabe nga pagkasuko ug pagkurog sa mga tumoy.

8) Ang asukar usa ka stimulant

Ang asukal sa mga kabtangan niini usa ka tinuod nga makapadasig.Kung adunay pagdugang sa asukal sa dugo, ang usa ka tawo mobati nga usa ka pag-agay sa kalihokan, siya adunay kahimtang nga kalumo, ang kalihokan sa simpatiya nga sistema sa nerbiyos gi-aktibo. Tungod niini, kitang tanan, pagkahuman nag-ubus sa puti nga asukal, namatikdan nga ang pagtaas sa tibuuk sa kasingkasing nga madugangan nagdugang, usa ka gamay nga pagtaas sa presyon sa dugo ang nag-anam, ang pagginhawa kusog, ug ang tono sa autonomic nervous system samtang nagtaas.

Tungod sa pagbag-o sa biochemistry, nga wala giubanan sa bisan unsang sobra nga pisikal nga mga aksyon, ang enerhiya nga nadawat dili mawala sa dugay nga panahon. Ang usa ka tawo adunay usa ka pagbati sa usa ka piho nga tensyon sa sulod. Maoy hinungdan nga ang asukal kanunay nga gitawag nga "stressful food."

Ang asukal sa pagkaon hinungdan sa pagbag-o sa ratio sa posporus ug calcium sa dugo, kasagaran sa lebel sa calcium nagtaas, samtang ang lebel sa posporus mikunhod. Ang ratio sa kaltsyum ug posporus nagpadayon nga dili tama sa sobra sa 48 ka oras human nahurot ang asukal.

Tungod sa kamatuoran nga ang ratio sa calcium ngadto sa posporus grabe nga pagkadaot, ang lawas dili hingpit nga masuhop ang calcium gikan sa pagkaon. Labaw sa tanan, ang panag-uban sa calcium uban ang posporus mahitabo sa usa ka ratio nga 2.5: 1, ug kung kini nga mga ratios gilapas ug adunay labi nga labi nga calcium, nan ang dugang nga calcium mahimo’g dili magamit ug masuhop sa lawas.

Ang sobra nga calcium makuha sa ihi, o mahimo’g makaporma kini nga mga siksik nga deposito sa bisan unsang humok nga tisyu. Sa ingon, ang pag-inom sa calcium sa lawas mahimong igo na, apan kung ang calcium moabut uban ang asukal, wala’y kapuslanan. Mao nga gusto nako nga pasidan-an ang tanan nga ang calcium sa matam-is nga gatas dili masuhop sa lawas sama sa kinahanglan, apan, sa baylo, nagdugang nga peligro sa pagpauswag sa usa ka sakit sama sa mga rickets, ingon man ang uban pang mga sakit nga may kalabutan sa kakulang sa calcium.

Aron ang metabolismo ug oksihenasyon sa asukal mahitabo sa tama, kinahanglan ang presensya sa calcium sa lawas, ug tungod sa kamatuoran nga wala’y mga mineral sa asukal, ang calcium magsugod nanghulam direkta gikan sa mga bukog. Ang hinungdan sa pag-uswag sa usa ka sakit sama sa osteoporosis, ingon man mga sakit sa ngipon ug pagpahuyang sa mga bukog, siyempre, usa ka kakulangan sa calcium sa lawas. Ang usa ka sakit sama sa rickets mahimong bahin tungod sa sobra nga pagkonsumo sa puti nga asukal.

Ang asukal nagpamenos sa kusog sa immune system sa 17 nga beses! Ang labi ka asukar sa atong dugo, mas huyang ang resistensya. Ngano