Dessert - Kilokik

1. Pagdagmal sa mga puti sa duha ka itlog.

2. Pagdugang sweetener, lemon juice.

3. Hinayhinay pagdugang ang keso sa cottage ug gibunalan.

Mahimo nimo, siyempre, isagol ang tanan sa usa ka higayon, apan sa sunud-sunod nga pagdugang sa mga sangkap, ang kilo-stick nahimo nga matahum ug malumo, sama sa usa ka tinuod nga hinam-is. Ug kung isablig nimo usab ang cinnamon, mmm, yum-yum :-)

Ang resipe gikuha gikan sa mga forum sa Aleman, giingon nila nga gikaon kini sa mga German 2 nga beses sa usa ka semana alang sa panihapon ug sa buntag gipakita ang mga timbangan -1 kg. Sa baruganan, kini masabtan - ang ingon nga usa ka kantidad sa protina nag-agas sa tubig nga maayo.

Labi nga girekomenda ko kini sa bisan kinsa nga gusto nga magduso sa kabug-aton sa yuta nga dali nga molakat.

Mga sangkap alang sa Dessert Kilokik:

• Puti nga puti - 1
• Ang keso sa Cottage (Mahimo nimo nga adunay daghan pa o dili kaayo, aron makatilaw, ang keso sa cottage malumo, creamy) - 50 g
• Ang asukal (ang asukal mahimong labi pa, kung adunay usa ka pinggan sa pagkaon, sweetener) - 1 tsp.

Panahon sa pagluto: 5 minutos

Mga Pag-alagad Alang sa sulud: 1

Recipe "Dessert" Kilokik "":

Mag-subscribe sa grupo sa Cook sa VK ug pagkuha napulo ka bag-ong mga resipe matag adlaw!

Pag-apil sa among grupo sa Odnoklassniki ug pagkuha mga bag-ong resipe matag adlaw!

Ipakigbahin ang resipe sa imong mga higala:

Ang mga sangkap

• Fat-free cottage cheese, 250 gr.,

• 2 itlog nga puti

• Usa ka sweetener nga kapilian (xylitol o erythritol),

• Ang duga milusot gikan sa tunga sa usa ka lemon / gidugang sa pagtilaw.

Aron maandam ang usa ka kilay, mahimo nimo gamiton ang usa ka andam nga pag-concentrate sa lemon juice o ihawa kini sa imong kaugalingon gikan sa tunga sa lemon. Alang sa among resipe, kami milingi sa ikaduhang kapilian.

Mga lakang sa pagluto

1. Alang sa mga kilo-kick, mas maayo nga gamiton ang presko nga lemon. Guntinga kini sa katunga ug pugsa ang duga gikan sa us aka tunga.

1. Gubaa ang duha ka itlog ug hinayhinay ang pagbulag sa mga puti gikan sa mga yolks.

1. Talinga ang mga puti nga itlog sa usa ka blender hangtod kini mag-anam. Dili nimo kinahanglan ang yolks, mahimo nimo kini gamiton alang sa lain nga resipe.

1. Pagdugang usa ka sweetener sa pagtilaw sa usa ka panaksan nga low-fat nga cottage cheese ug ibubo ang lemon juice. Pagpalihok sa mga sagol hangtud nga hapsay.

1. Pag-ayo nga idugang ang mga protina sa keso sa cottage ug isagol hangtud makuha ang usa ka air cream.

Andam na si Kilo-kick. Aron mapalambo ang lami, mahimo nimong idugang ang cinnamon. Pwerting gaun!

Ang mga panimuot sa keso sa cottage labi ka barato, sama sa usa ka casserole gikan sa usa ka supermarket nga metropolitan. Apan angayan nga pagtratar sa pagtawag sa mga pulong sa gawas nga nasud nga "cheesecake" ang presyo dayon nawala. Sa mga termino sa kilogram, kini nga sulud nga ang dessert nga keso sa keso mahimong gasto gikan sa 314 rubles hangtod 9000. Unsa ang kalainan?

Adunay lainlain nga mga panam-is sa keso sa keso sa hapit matag nasud diin naugmad ang pagpanguma sa gatas. Apan gipili sa mga Amerikano ang cheesecake sa tibuuk kalibutan nga adunay kaarang sa pag-anunsyo ug paghingpit sa tanan.

Ang klasiko nga cheesecake sa naandan nga three-quarter nga bersyon naglangkob sa keso sa Philadelphia, tungod kay kini nailhan pinaagi sa usa ka espesyal nga kalumo sa texture, usa ka makapahimuot (bisan dili luwas alang sa dagway) taba nga taba (69% porsyento) ug usa ka banas nga maalat nga lami.

Bisan pa, sa Russia kini nga keso panagsa ra nga gigamit: ang presyo taas, ug ang lami dili kasagaran. Alang sa mga Russian nga latitude, ang paggamit sa mascarpone usa ka kinaiya, tungod kay kini labi ka matam-is, ug alang sa Russia ang asin nga lami sa lami nga dessert dili talagsaon. Ang mascarpone labi ka tambok (80%) ug hingpit nga wala’y tibuuk.

Adunay mga resipe alang sa cheesecake gikan sa fatty cottage cheese o dili mahal nga domestic curd cheese. Giingon sa mga chef nga ang resulta nagdepende sa kalidad sa mga sagol, nga wala matagna.

Ang pagluto gikan sa cottage cheese labi pa nga mapuslan. Apan dugang pa sa cottage cheese o keso, alang sa usa ka cheesecake nga adunay diameter nga 24 sentimetros (mga 1.5 kg), kinahanglan ka magbayad og laing 240 nga mga rubles alang sa nahabilin nga sangkap.

Pangandam nga magbayad 1875 rubles alang sa orihinal nga Philadelphia alang sa tibuuk nga keso. Ang mascarpone mogasto sa 723 nga mga rubles. Kung naghimo ka nga keso o keso nga cottage ingon nga basehan (ang presyo parehas), kinahanglan nimo nga idugang 347 nga mga rubles lamang.

Kadaghanan: usa ka gatos nga gramo sa dessert sa keso sa cottage nagkantidad og 39 nga rubles, ang kapilian nga adunay mascarpone - 64, uban ang Philadelphia - 141 nga mga rubles.

Ang mga eksperto sa gastro nga espesyalista alang sa programa nga "Living and Dead Food" nakatilaw sa cottage cheese dessert sa lainlaing mga kategorya nga presyo: casserole nga nagkantidad og 31 nga rubles kada 100 gramo, keso gikan sa usa ka tindahan sa kape sa network diin ang tanan nga pinggan nagkantidad 60 ka rubles, ug dessert sa 950 rubles gikan sa usa ka confectionery sa bantog nga restawran sa Moscow . Ang ilang opinyon naa sa plano sa programa.