Daghang sarsa sa Mac nga pareho nga ngalan

• Ground Beef 400 Mga Gram
• Lana sa olibo 2 tbsp. mga kutsara
• Mga bunal 2 nga piraso
  nga adunay liso sa linga
• Pagyukbo nga 0.5 Pieces
• Salad 1/4 nga piraso
• Keso 2 Mga hiwa
• Mga pick Cucumber 2 Mga Pieces
• Mayonnaise 300 Gram
• Gherkins 3 Mga Piraso
• White Vinegar 2 Mga kutsarita
• Itom nga paminta 1 pinch
• Humok nga Mustasa 2 Mga kutsarita
• Sibuyas nga sibuyas 1.5 Mga kutsarita
• Garlic Powder 1.5 Mga kutsarita
• Gibusdas nga Paprika 0.5 nga Sambal
  flakes

Una himua ang bantog nga sarsa: alang niini, ibutang ang mayonesa, maayong pagkabuhat nga tinadtad nga gherkin, pagdugang puti nga suka, usa ka pinch nga asin, mustasa, sibuyas ug ahos nga bulak, pula ug itom nga paminta, isagol nga maayo ug ibutang sa ref.

Ibutang ang tinadtad nga karne sa usa ka panaksan, idugang ang asin ug isagol, dayon bahinon kini sa 4 nga mga bahin, pormag bola ug puga. Pagprito sa mga sangputanan sa mga cutlet sa 2 minutos sa matag kilid, dayon pabugnawon kini.

Maampingon nga guntinga ang matag bun sa 3 nga mga piraso ug gaan nga pagprito sa usa ka uga nga frying pan.

Guntinga ang mga sibuyas ug pepino sa nipis nga mga singsing, i-chop ang salad.

Ibutang ang usa ka gamay nga sarsa sa ilawom sa bun, dayon keso, tinadtad nga lettuce, sibuyas ug pepino, dugangi ang patty ug tabonan ang usa ka ikaduha nga layer sa bun.

Usba pag-usab ang bun gamit ang sarsa, idugang ang keso, lettuce, sibuyas, pepino ug cutlet, dayon pag-usab nga madasigon ang sarsa ug tabunan ang bun.

Pag-alagad dayon sa dako nga poppy o ibilin kini alang sa mga minuto nga minuto aron matumog kini.

Usa ka gamay bahin sa kasaysayan sa Big Mac

Ang una nga pagpakita sa publiko sa usa ka talagsaon nga burger nga nahitabo kaniadtong 1967 sa Pittsburgh. Sa pakigbisog alang sa kakompetensya sa produkto, ang mga tag-iya sa usa sa mga establisemento sa fast food nagdugang duha ka cutlet. Ang kabag-ohan mao ang pagtilaw sa mga naandan nga restawran ug dali nga nahiluna sa menu sa ubang mga café.

Ang pagdugang sa gidaghanon sa mga fans sa Big Mac nagdala sa kamatuoran nga ang pinggan mismo nahimo nga usa ka simbolo sa ekonomiya, ug ang "Big Mac Index" nahimo nga usa ka timailhan sa kaayohan sa mga nasud. Daghang mga gourmets ang nagtuo nga ang usa ka bahin sa kabantog nahisakop sa sarsa. Busa, mangadto kita, ug sulayan namon ang paghimo og usa ka sarsa alang sa dako nga poppy sa normal nga mga kondisyon sa balay.

Pagluto sa Daghang Macas sa Panimalay

Usa ka hugna sa kalibog nga naglibot sa resipe sa sarsa, salamat sa usa ka makalingaw nga pag-ihap nga gipatingog sa komersyal. Sa usa ka makalingaw nga lista sa mga sangkap, dili tanan nga mga produkto ang gipakita, ug ang mga tumatan-aw nakahukom nga wala sila gitago sa sulagma nga higayon. Sa tinuud, ang Big Mac sauce nga gigamit sa McDonald's bahin sa 1000 nga brand sa sarsa ug wala’y sekreto sa culinary. Ingon nga kini mahimo, bisan ang mga gourmets nakaila sa bili sa pagtilaw niini.

Aw, adtoon nato ang mga sangkap ug pagluto.

Ang lista sa mga produkto naglakip sa:

• mayonesa - 100 ml o 3 tbsp. mga kutsara
• matam-is nga mustasa - 1 tbsp. usa ka kutsara
• matam-is nga pickled pepino - 4 tbsp. mga kutsara
• puti nga suka nga vino - 1 oras.
• uga nga sibuyas ug ahos - usa ka pinch,
• yuta nga pula nga paprika - 3 pinches,
• asin sa pagtilaw.

1. Dili na kinahanglan ang bisan unsang pagproseso sa mga produkto, isagol ra namon ang tanan nga sangkap nga makuha ug makuha ang pagsul-ob, aron makatilaw sama sa McDonald's. Bisan pa, ang mga produkto kinahanglan nga konektado sa usa ka piho nga pagkasunud.
2. Una, ibubo ang mayonnaise ug mustasa sa usa ka lawom nga panaksan o panaksan. Isagol ang gaan ug pagdugang usa ka nipis nga sapa sa suka.
3. Ipasa ang mga pick nga mga pepino pinaagi sa usa ka blender aron makagama nga mga patatas.
4. Karon dugangi ang mashed patatas ug ang tanan nga nahabilin nga sangkap sa base sa mayonesa. Gikuha ang masa uban ang usa ka whisk. Nakuha naton ang aton kinahanglan.

Kung gusto nimo ang hingpit nga lami sa sarsa, buhata kini sa homemade mayonnaise. Pinaagi sa dalan, ang asin dili kinahanglan pun-on, ang usa ka bouquet sa lami hingpit nga naporma nga wala asin. Mahitungod sa paggamit sa dako nga sarsa sa mac, ang tanan yano: mahimo nimo buhaton ang usa ka burger sa imong kaugalingon, o pag-alagad kini sa mga french fries.

Usa ka hinungdanon nga punto. Ang sarsa nga giserbisyuhan sa mga fast food adunay propylene glycol alginate. Gidugang kini aron ang mga dagkong mga pop nga binhi nga poppy dili matumog ug ang pagsinina dili masulud. Kung ang kini nga compound nga kemikal mapuslan alang sa atong lawas naa ra sa mga gusto molingkod sa McDonald's. Ang usa ka maalamon nga tigbantay magahatag sa iyang panimalay sa usa ka menu sa bantog nga mga café sa ilang kaugalingon nga pasundayag, nga wala’y kemikal ug synthetics.

Pipila ka mga pulong bahin sa maanyag nga burger

Ang kultura sa fast food lig-on nga nakasulod sa among kinabuhi kauban ang mga sikat nga mga restawran sa fast-food nga nagtubo sa tanan nga mga lungsod sama sa mga uhong pagkahuman sa ulan. Ang pagkaon sa kanila kanunay nga lab-as ug lamian, ang serbisyo dali, ug ang mga kaugalingon sa mga establisemento daw labi ka limpyo. Tungod niini, ang pagdesisyon kung asa mag-snack sa paglakaw o sa taas nga dalan, kanunay kaming mosalig sa pagpuasa, labi na, ang kadena sa restawran sa McDonald, ug pilia ang dako ug makatagbaw nga Big Mac gikan sa menu.

Kini ang labing inila nga burger sa kalibutan, una nga giluto kaniadtong 1967 sa Pittsburgh. Sa kini nga oras, ang McDonald's bag-o pa lang nagsugod sa pagbuntog sa merkado ug aktibo nga nakigkompetensya alang sa gugma sa mga konsumante sa network sa Big Boy. Ang "Big Mac" nahimo nga usa ka matang sa pag-ineksiyon sa mga kakompetensya ug us aka us aka us aka us aka burger nga ilang gihimo uban ang duha ka cutlet.

Ang kabag-ohan nahigugma kaayo sa mga tagahanga sa fast food nga literal sa usa ka tuig ang Big Mac nagpakita sa menu sa tanan nga mga restawran sa Amerikano sa kadena, ug ang kahibalo sa bantog nga counter nga naglista sa mga sangkap nga gilakip sa resipe sa burger naghatag sa mga pumapalit nga makuha kini nga libre. Sa pagsugod sa mabaskog nga sandwich sa pagdaog sa martsa sa tibuuk kalibutan, nahimo usab kini usa ka klase sa denominasyon sa ekonomiya sa mga estado. Sa pagsumite sa magasin nga Economist, ang "Big Mac Index" mitungha, sa presyo sa usa ka sandwich nga nagtino sa lebel sa kahusay sa mga nasud.

Ang klasiko nga resipe alang sa kini nga burger wala gayud nagbag-o. Kinahanglan nga himuon kini:

• Usa ka hugpong nga adunay liso sa linga, giputol sa taas nga tulo ngadto sa tulo nga managsama nga bahin,
• duha ka patty nga karne gikan sa scapula, liog o brisket,
• mga sibuyas
• pickled mga hiwa sa pipino,
• lettuce sa iceberg
• hiwa sa keso sa cheddar.

Ang usa ka yano nga simple nga resipe alang sa usa ka klasiko nga burger gipuno sa usa ka espesyal nga sarsa, nga naghatag niini nga usa ka talagsaon nga lami, nga bantog sa tibuuk kalibutan.

Sekreto nga sarsa

Sa tinuud, ang Big Mac nga sarsa usa ka lahi sa 1000 nga mga Isla, ug wala’y talagsaon nga bahin niini. Ang sugilanon sa katalagsaon niini naggikan sa bantog nga mga kontra sa advertising, diin ang mga tiglalang nagdesisyon nga dili ilista ang tanan nga mga sangkap, ug alang sa kayano ug aron makunhuran ang gidak-on sa hugpong sa mga pulong, nagbilin sila usa ka "espesyal nga sarsa". Kini nga hugpong sa mga pulong nakamugna mga daghang mga haka-haka nga naglibot sa resipe nga adunay usa ka halo sa misteryo.

Bag-ohay lang, usa ka resipe alang sa usa ka talagsaon nga sarsa ang gipadayag: ang ulo sa korporasyon sa McDonald nag-andam usa ka burger alang sa camera gamit ang kaugalingon niyang mga kamot, lakip ang pagsagol sa usa ka "sekreto" nga pagsinina. Ang mga proporsyon sa mga sangkap wala gitawag, apan dili lisud ang pagpili sa ilang ratio aron makuha ang inila nga lami.

Ang mga sangkap

Ang komposisyon sa resipe alang sa tinago nga sarsa sa Big Mac medyo yano ug wala’y bisan unsang espesyal nga mga enhancer ug mga thickener. Aron mahimo ka kinahanglan nimo ang labi ka barato nga sangkap nga mahimong mapalit sa labing duol nga supermarket:

• 3 tbsp. l mayonesa
• 1 tbsp. l tam-is nga mustasa
• 1 tsp suka nga puti nga vino
• pipino puree sa usa ka matam-is nga marinade,
• usa ka pinch nga uga nga ahos ug sibuyas,
• 3 nga mga pinches sa pula nga matam-is nga paprika sa yuta.

Ang tanan nga kini nga mga sangkap, nagsagol sa usa ka masa, ug gimugna ang labing inila nga kalibutan nga lami sa halang nga sarsa sa Big Mac.

Pagluto

Panahon sa pagluto - 30 minuto, 4 nga mga burger

Aron maandam ang hingpit nga sarsa nga Big Mac, kinahanglan nga mogamit ka lamang sa lab-as nga mga produkto - unya ang talagsaon nga sangkap sa sugyot nga burger ang makadugang niini sa espesyal nga lami. Mas maayo kung dili nimo kuhaon ang mayonesa ingon sukaranan sa pagsul-ob, apan pagluhod sa homemade gamit ang usa ka blender sa pagtuslob, gamit ang lemon juice imbis nga suka. Gikan sa ingon nga kapuli, ang lami sa bantog nga sarsa makabenepisyo lamang.

1. Sa panaksan diin gisagol ang Big Mac sauce, idugang ang mayonesa ug matam-is nga mustasa.
2. Pag-amping ibubo ang suka sa bino sa masa ug isagol nga maayo.
3. Idugang ang nahabilin sa mga sagol: pureed pickled pepino ug panimpla.
4. Dili kinahanglan nimo asin ug paminta kini nga sarsa - ang tanan nga mga sangkap hingpit nga gipaangay sa paghimo sa usa ka nahiuyon nga lami.
5. Pagpalihok sa sarsa hangtod hinay sa usa ka whisk ug himua kini nga hapit sa tunga sa oras. Niining panahona, ang ting-init nga mga panamtang magpadayag sa ilang humot ug ihatag kini sa tibuuk nga masa.

Daghang tinago nga sarsa sa Mac andam na! Sumala sa klasiko nga resipe alang sa pagpundok sa bantog nga burger, kinahanglan nga makita kini sa duha ka ubos nga bahin sa cut sesame bun ug isablig sa mga sibuyas ug iceberg lettuce. Pagkahuman ang keso gibutang sa "unang andana", ug mga hiwa sa mga pick nga mga pepino sa "ikaduha" nga andana. Ang duha nga mga komposisyon gitabonan sa mga cutlet sa karne, nga human niini ang tulo-layer nga burger gitigum sa usa ka tibuuk.