Dieta 9 lamesa: kung unsa ang mahimo ug imposible (lista sa mga produkto) menu alang sa adlaw

Ang pag-normalize sa lebel sa glucose sa dugo sa mga pasyente nga adunay diabetes imposible kung wala’y pag-obserbar sa usa ka piho nga sistema sa nutrisyon - lamesa Num. 9 - usa sa napulog lima ka mga dietary diet, nga sa usa ka panahon gipangunahan sa bantog nga doktor-pinuno sa Soviet sa usa ka grupo sa mga siyentipiko sa Nutrisyon Institute M.I. Pevzner, kansang mga kalamposan kaylap nga gigamit sa modernong tambal.

Ang panguna nga katuyoan mao ang pag-normalize sa tanan nga mga matang sa metabolismo (karbohidrat, tubig-asin), nga nakab-ot pinaagi sa kamahinungdanon nga paglimitar sa mga karbohidrat sa pagdiyeta sa mga pasyente nga adunay diabetes, managsama nga mga sakit, hika, ug pipila ka mga sakit nga alerdyi.

Ang pagkaon sa lamesa 9 alang sa type 2 diabetes mellitus, nga giklasipikar nga ingon gamay nga kaloriya, usa ka yugto sa pagpang-ayo nga gitumong sa pagtambal sa kini nga patolohiya ug sa paglikay.

Ang sukaranang mga lagda sa pagdiyeta

Gawas pa sa pagdugang sa mga protina (hangtod sa 95-100 g) sa pagkaon ug usa ka kasarangan nga pagkunhod sa kantidad sa mga tambok (hangtod sa 78 g) ug mga karbohidrat (hangtod sa 295 g), ang mga produkto nga adunay mga kabtangan sa lipotropic gilakip sa pagkaon sa lamesa No. 9.

Ang dali nga natunaw nga mga carbohydrates gikuha gikan sa menu, i.e. Ang asukal (ang ilang numero sa menu gi-regulate sa nagtambong nga doktor sa matag kaso) ug pagkaon nga adunay taas nga sulud nga adunay taas nga kolesterol nga density.

Ingon mga sweeteners, gigamit ang synthetic ug natural refined sugar substitutes (sorbitol, stevia, saccharin, sucrose, xylitol).

Ang bili sa enerhiya sa lamesa sa pagkaon sa lamesa 9 gikan sa gitugutan nga lista sa mga produkto - 9630 kJ o 2300 kcal. Ang batasan sa asin sa lamesa dili labaw sa 12 g / adlaw, pag-inom sa regimen - hangtod sa 2 l / adlaw.

Ang panguna nga pamaagi sa pagproseso sa culinary sa tanan nga pagkaon mao ang pag-steaming, pagluto, pagbukal, pagluto sa pagkaon daghang beses sa usa ka semana gitugotan. Ang menu naglangkob sa medyo daghang gidaghanon sa mga utanon, lakip ang mga adunahan sa pandiyeta nga pagkaon (fiber).

Ang tibuuk nga gibug-aton sa pinggan hangtod sa 3 kg / adlaw. Gikinahanglan ang kanunay nga pagkaon (6 nga oras / adlaw, matag usa, pamahaw, snack, paniudto, snack sa hapon, panihapon ug sa wala pa matulog), sa kasarangan nga mga bahin. Ang temperatura sa pinggan nga gisilbi sagrado. Girekomenda sa mga batid nga nutrisyonista nga samtang nagsunod sa lamesa sa pagkaon 9 aron limitahan ang pisikal nga kalihokan sa lawas.

Kinsa ang gitudlo?

Ang diet table 9 mao ang basihan sa therapy alang sa mga tawo nga adunay malumo ug kasarangan nga diabetes mellitus (type I ug II). Dugang pa, kini nga pagkaon kanunay girekomenda alang sa mga impeksyon sa mga lutahan, rheumatism, urticaria, diathesis, bugasbugas, bronchial hika.

Dieta 9 lamesa - kung unsa ang mahimo, unsa dili (lamesa)

Gikan sa lamesa sa pagkaon, ang lamesa 9 alang sa diabetes nagpasabot kung unsang mga produkto ang magamit sa proseso sa pagluto ug kung dili mahimo.

Sample nga menu alang sa usa ka semana nga lamesa sa lamesa sa pagkaon sa numero 9

Gihimo ang menu sa nanguna nga mga siyentipiko sa Soviet nga gigamit sa pagtambal sa spa, sa mga ospital ug sa balay alang sa mga tawo nga adunay type I ug type 2 diabetes.

• Pamahaw: humok nga linuto nga itlog, de lata nga coleslaw, oatmeal, kape nga adunay gatas ug stevia.
• Snack: jelly gikan sa uga nga mga mansanas nga adunay sorbitol.
• Paniudto sa paniudto: sabaw sa repolyo nga adunay dughan sa manok ug sour cream, tinugyanan nga zucchini nga adunay dumplings, tomato juice.
• Snack: berry jelly, pagpuga sa rosehip.
• Panihapon: pike nga giluto sa sarsa sa gatas, cauliflower schnitzel, tsa nga herbal-berry.
• Katapusan nga panihapon: usa ka baso nga gatas nga lutong-bangan.

• Pamahaw: bubural sa bakwit, salad gikan sa linuto nga itlog, dill ug presko nga mga pepino, low-fat fat cheese nga adunay bug-os nga lugas sa lugas, berde nga tsaa.
• Snack: cottage cheese puding sa xylitol, cranberry juice.
• Nangaon sa tanghaga: dalunggan gikan sa isda sa suba, sinugba gikan sa mga utanon ug veal, kissel.
• Snack: mga strawberry.
• Panihapon: cottage cheese nga may mansanas, linuto nga pollock, sinugba nga repolyo, gatas nga toyo.
• Katapusan nga panihapon: usa ka baso nga natural nga bio-yogurt.

• Pamahaw: protina omelet, sausage diet, tinapay sa rye nga may bran, tsa nga adunay gatas ug sorbitol.
• Snack: cottage cheese nga adunay blueberries.
• Paniudto sa paniudto: cucar sa zucchini, bukog nga borsch, linat-an nga dughan sa manok nga adunay mashed patatas (manipis), kalabasa ug millet puding, berry compote.
• Snack: apple juice nga adunay pulp.
• Panihapon: repolyo sa schnitzel, isda sa dagat (hoki) linat-an nga adunay mga carrot, pagpuga sa herbal.
• Katapusan nga panihapon: biokefir (0.2 L).

• Pamahaw: lugaw sa barley sa gatas, unsalted keso, bran tinapay, kape nga tsaa.
• Snack: cottage cheese puding.
• Panihapon: pickle, steam beef patty, cauliflower nga tinadtad sa gatas, compote.
• Snack: raspberry jelly.
• Panihapon: omelet gikan sa 2 nga mga itlog sa gatas, vinaigrette, dumplings sa manok.
• Katapusan nga panihapon: acidophilic yogurt.

• Pamahaw: bubus nga bugas nga adunay gatas, humok nga linat-an nga itlog, ilimnon nga chicory.
• Snack: curd souffle nga adunay mga berry.
• Paniudto sa paniudto: gisaw nga gisantes, linat-an nga sinugba nga sinugba nga sinugba, sinugba nga sili, apple napkin.
• Hapon sa hapon: orange, sitrus jelly.
• Dinner: utanon nga puding, casserole nga keso sa keso, isda nga sinugba.
• Katapusan nga panihapon: usa ka decoction sa uga nga blueberries ug usa ka mansanas.

• Pamahaw: steam cheesecakes, pearl barley porridge, keso, tinapay, tsa nga adunay mga piraso nga gitugotan nga prutas.
• Snack: kefir.
• Paniudto sa paniudto: bean soup nga adunay mga uhong, pinalamanan nga repolyo gikan sa maniwang nga baboy, usa ka ilimnon gikan sa chicory.
• Snack: mansanas.
• Panihapon: mga patty sa isda ug bean, linat-an gikan sa spinach, zucchini ug cauliflower, tinimplahan sa mga utanon, pagbangon sa hip hip.
• Kaniadtong ulahi nga panihapon: tsa sa dagat nga buckthorn.

• Pamahaw: bubur sa millet, scrambled egg, chamomile tea.
• Snack: oatmeal jelly.
• Nangaon sa Panihapon: sabaw sa lentil, pasta sa atay sa baka, kampanilya nga giputos sa minced turkey ug bubur nga barley perlas, repolyo ug salad sa pipino, compote.
• Snack: uga nga apricot ug prun.
• Panihapon: cottage cheese puding, itlog, scrambled egg nga wala patatas, tsaa nga prutas.
• Kaniadtong ulahi nga panihapon: kefir.

Kung gisundan ang pagkaon, ang lamesa 9 (tan-awa ang lamesa) ang nag-normalize sa metabolismo sa tubig-electrolyte, nagpalig-on sa lebel sa glucose sa dugo, gipaubos ang gidaghanon sa kolesterol sa high-density sa plasma, presyon sa dugo ug pagbaga sa mga tisyu. Mahimsog!

Unsa ang dagway sa pagkaon 9 lamesa

Kapin sa 80 ka tuig ang milabay, ang bantog nga physiologist nga si M. Pevzner nagpalambo sa usa ka sistema nga adunay 16 nga mga batakang mga diet, ang matag usa niini gituyo alang sa usa ka grupo sa mga sakit. Ang mga diet sa niini nga sistema gitawag nga mga lamesa, ang matag usa adunay kaugalingon nga numero. Sa diabetes, girekomenda ang lamesa 9 ug ang duha nga magkalainlain niini: 9a ug 9b. Sa mga ospital, resorts ug mga boarding house, ang mga prinsipyo sa kini nga pagkaon gisunod gikan sa mga panahon sa Soviet hangtod karon.

Gitugotan ka sa lamesa nga numero 9 nga mapauswag ang kahimtang sa mga diabetes sa type 2, pagpakunhod sa aberids nga lebel sa glucose sa ilang dugo, makatabang sa pagpakunhod sa resistensya sa insulin, ug makatabang sa pagwagtang sa katambok. Sa tipo 1, ang kini nga pagkaon may kalabutan sa presensya sa sobra nga gibug-aton o padayon nga pagkabulok sa diabetes.

Ang mga prinsipyo sa nutrisyon:

1. 300 g sa hinay nga karbohidrat gitugotan kada adlaw. Aron masiguro ang usa ka managsama nga pagbalhin sa glucose sa dugo, ang gitugotan nga kantidad sa karbohidrat gibahin sa 6 nga kan-anan.
2. Ang mga paspas nga carbohydrates limitado sa 30 g matag adlaw, gihatagan ang asukal sa mga pagkaon.
3. Ang matam-is nga lami sa mga ilimnon ug panam-is mahimong ihatag gamit ang mga tam-is, labi na mga natural - pananglitan, ang Stevia sweetener.
4. Ang matag pagserbisyo kinahanglan nga timbang sa komposisyon.
5. Aron makuha ang tanan nga mga kinahanglanon nga sangkap, ang ikasiyam nga lamesa alang sa mga diabetic kinahanglan nga managlahi kutob sa mahimo. Kini nga pagatinguhaon aron makakuha mga bitamina ug mineral sa natural nga paagi.
6. Aron ma-normalize ang kolesterol sa dugo, ang mga pagkaon nga adunay usa ka lipotropic nga epekto gigamit adlaw-adlaw: karne sa baka, ubos nga tambok nga mga sour-milk nga mga produkto (alang sa kefir ug yoghurt - 2.5%, alang sa cottage cheese - 4-9%), isda sa dagat, wala masulud nga lana sa utanon, mani, itlog.
7. Limitahan ang mga pagkaon nga adunay sobra nga kolesterol: offal sa karne, labi na ang utok ug kidney, baboy, mantikilya.
8. Tan-awa ang regimen sa pag-inom. Aron makahimog pagkawala sa pluwido, kinahanglan nimo gikan sa 1.5 litro nga tubig kada adlaw. Sa sobra nga gibug-aton ug polyuria, kinahanglan nimo ang 2 litro o daghan pa.
9. Aron makunhuran ang pagkarga sa mga amimislon ug mapugngan ang hypertension, ang lamesa sa diabetes No. 9 naghatag alang sa usa ka pagkunhod sa adlaw-adlaw nga kantidad sa asin ngadto sa 12. g Ang pagkalkula naglakip usab sa nahuman nga mga produkto nga adunay asin sa komposisyon: tinapay, tanan nga mga produkto sa karne, keso.
10. Ang adlaw-adlaw nga bili sa enerhiya sa menu hangtod sa 2300 kcal. Ang gibug-aton sa lawas nga adunay ingon nga usa ka kaloriya nga sulud mahanaw ra sa mga pasyente nga kaniadto nagkaon. Kung kinahanglan ka mawad-an sa gibug-aton, pag-aplay sa usa ka lamesa sa pagkaon sa 9a, ang sulud nga kaloriya mikunhod ngadto sa 1650 kcal.
11. Ang mga produkto gilatuan o litson. Dili kinahanglanon ang pagpuno sa lana. Ang pagkaon mahimo sa bisan unsang komportable nga temperatura.

Ang komposisyon sa lamesa sa pagkaon 9 nga gireseta alang sa diabetes, ug ang mga pagkalainlain niini:

Unsa ang posible ug unsa ang dili mahimo sa ika-9 nga lamesa

Ang nag-unang prinsipyo sa pagdiyeta mao ang paggamit sa labing yano nga posible nga pagkaon. Ang nahuman na nga mga produkto, ang mga produkto nga gatas nga may ferment nga adunay mga additives, mga sausage napuno sa yano nga mga carbohydrates ug tambok, mao nga kini dili angay alang sa lamesa 9. Gikan sa gitugutan nga lista, ingon nga daghan nga mga produkto ang napili, ug usa ka menu ang naporma sa ilang basihan. Kung ang imong paborito nga produkto wala sa lista, mahimo nimo mahibal-an ang kapuslan niini pinaagi sa glycemic index. Gitugot ang tanan nga pagkaon nga adunay GI hangtod sa 55.

Mga sampol nga menu alang sa adlaw

Mga lagda sa paghimo sa menu alang sa ika-9 nga lamesa sa pagdiyeta:

• gipili namon ang mga resipe diin wala’y mga produkto nga gidili alang sa diabetes ug balanse nga nutrisyon. Ang matag kan-anan kinahanglan nga maglakip sa protina ug carbohydrates,
• ipang-apod ang mga pagkaon sa parehas nga agwat,
• Gisugyot nga mangaon sa homemade nga pagkaon, busa gibiyaan namon ang komplikado nga pinggan una pa ug pagkahuman sa trabaho.
• pagkuha og karne o isda nga adunay mga utanon, bisan unsang gitugutan lugaw ug labing menos usa ka meryenda,
• posible nga mga kapilian sa snack: gitugotan mga prutas, nuts, pre-nahugasan ug tinadtad nga mga utanon, giluto nga karne sa tibuuk nga lugas nga tinapay, yogurt nga wala’y mga additives.

Ang una nga higayon sa paghimo sa usa ka personal nga pagkaon pinasukad sa mga kinahanglanon sa ibabaw labi ka lisud. Ingon nga first aid, naghatag kami usa ka pananglitan sa menu nga katumbas sa lamesa sa pagkaon sa 9, ug ang pagkalkula sa BJU alang niini.

Menu alang sa lamesa 9, nga gidisenyo alang sa 6 nga kan-anan, alang sa mga tawo nga adunay type 2 diabetes:

1. Usa ka sandwich sa tinapay nga bran ug keso nga low-fat, usa ka kapuli sa kape nga adunay gatas.
2. Buckwheat lugaw nga may mga sibuyas ug uhong, usa ka hiwa sa giluto nga dughan, pagbangon sa hip hip.
3. Ang sabaw sa utanon, linuto nga karne nga adunay mga utanon, tomato juice.
4. Utanon nga salad nga may linuto nga itlog, mansanas.
5. Ang mga cheesecakes nga adunay labing gamay nga harina, presko o frozen nga mga raspberry, tsa nga adunay sweetener.
6. Kefir nga adunay cinnamon.

Ang pagkalkula sa BZHU ug ang kantidad sa nutrisyon sa kini nga menu:

Daghang mga resipe alang sa mga diabetes

Karne sa mga utanon

Doktor sa Medikal nga Siyensya, Ulo sa Institute of Diabetology - Tatyana Yakovleva

Nagtuon ako og diabetes sa daghang mga tuig. Nakurat kini sa daghang mga tawo nga namatay, ug labi pa nga adunay sakit tungod sa diabetes.

Nagdali ako sa pagsulti sa maayong balita - ang Endocrinological Research Center sa Russian Academy of Medical Sciences nakahimo sa paghimo og tambal nga hingpit nga nakagamot sa diabetes. Sa pagkakaron, ang pagka-epektibo sa kini nga tambal hapit sa 98%.

Laing maayong balita: gisiguro sa Ministry of Health ang pag-angkon sa usa ka espesyal nga programa nga magbayad sa taas nga gasto sa tambal. Sa Russia, mga diabetes hangtod sa Mayo 18 (apil) makuha kini - Alang sa 147 nga rubles!

Ang usa ka kilogram sa humay nga karne giputus sa gagmay nga mga piraso, dali nga giluto sa kalaha, gibutang sa usa ka pinahiran nga pinggan nga adunay mabaga nga mga dingding. Duha ka karot ug usa ka sibuyas, giputol sa daghang mga gilis, idugang sa karne. Dinhi usab - 2 nga cloves nga ahos, asin, juice nga kamatis o pasta, mga panakot nga "Mga tanum nga Provencal". Isagol ang tanan, idugang ang usa ka gamay nga tubig, hugut ang sangkad sa paglabaw ug pagpahumok sa 1.1 ka oras sa sobra nga kainit. Gisusi namon ang 700 g nga cauliflower alang sa mga inflorescences, idugang sa pinggan ug lutoon ang lain nga 20 minuto. Kung ang diabetes mahimong kontrolado sa maayo, ang pipila ka patatas mahimong idugang sa mga utanon.

Gisulud nga Singko sa Suso

Guntinga ang dako nga dughan sa manok, maayong pagkabuhat sa 1 kg sa repolyo. Sa usa ka saucepan, igbalhin ang dughan sa lana sa utanon, ibubo ang repolyo, tunga sa usa ka baso nga tubig, pagtabunan, pakurba sa 20 minuto. Pagdugang 2 nga kutsara sa tomato paste o 3 lab-as nga mga kamatis, asin, paminta ug ibilin sa lain nga 20 ka minuto. Usa ka timaan sa pagkaandam mao ang pagkawala sa usa ka baho sa dahon sa rep.

Cottage Cheese Casserole

Pagpalihok sa itlog, 250 g sa keso sa cottage, 30 g sa natural nga yogurt, 3 mansanas, giputol sa gagmay nga mga hiwa, Stevia powder aron makatilaw, banilya, usa ka kutsarang bran. Alang sa diabetes, mapuslanon nga idugang ang usa ka pinch nga cinnamon. Ibutang sa usa ka porma, magluto sulod sa mga 40 ka minuto.

Magbasa pa bahin sa hilisgutan:

Siguruha nga mahibal-an! Sa imong hunahuna ang tibuok kinabuhi nga pagdumala sa mga pildoras ug insulin mao ra ang paagi aron mapadayon ang pagkontrol sa asukal? Dili tinuod! Mahimo nimong mapamatud-an kini sa imong kaugalingon pinaagi sa pagsugod sa paggamit niini. pagbasa pa >>