Posible nga mokaon mga dumplings alang sa diabetes

Ang kalainan tali sa diyabetes nga adunay pagsalig sa insulin sa una nga tipo ug dili-pagsalig sa diyabetes sa ikaduha nga tipo. Sa una nga kaso, ang pasyente nanginahanglan injections sa sintetikong insulin, tungod sa pipila ka hinungdan nga gihunong niya ang pag-synthes sa mga selula sa pancreas. Ang insulin usa ka hinungdanon nga hormone nga nalambigit sa pagkahugno sa asukal, nga mosulod sa lawas sa tawo nga dunay pagkaon.

Kung dili mahimo nga iproseso ang glucose nga nakuha gamit ang pagkaon, ang usa ka tawo mahimo nga mag-uswag sa usa ka pag-atake sa glycemic (pagkaluya, coma). Sa diabetes sa ikaduha nga tipo, ang insulin gihimo sa husto nga kantidad, apan wala matuman ang gimbuhaton niini tungod sa mga pagkaguba sa mga proseso sa metaboliko. Kasagaran, ang type 2 diabetes nakita sa sobra nga timbang nga mga tawo nga adunay kakulangan sa daghang mga function sa endocrine.

Pagtambal sa diabetes ug mga bahin sa nutrisyon sa mga pasyente

Tungod sa grabe nga mga komplikasyon nga mahimo’g wala’y hinungdan sa kini nga sakit, ang usa ka komprehensibo nga pamaagi gigamit sa pagtambal, nga naglakip sa, una sa tanan, pagpugong sa kaugalingon sa nutrisyon.

Sa mga pasyente nga adunay type 1 diabetes, girekomenda nga huptan nila ang usa ka espesyal nga diary diin natala ang tanan nga mga pagkaon, oras ug mga timailhan sa metro nga natala.

Ingon man, ang talaarawan kinahanglan maglangkob kasayuran bahin sa tipo nga gi-injected sa insulin sa usa ka higayon o sa lain (dugay o wala’y paglihok).

Tungod kay ang lawas dili mosanong sa insulin sa type 2 diabetes, wala gihatag ang mga injection sa pasyente. Ang Therapy nagtumong sa pag-normalize sa metabolismo ug naglangkob sa usa ka pagkaon (lamesa Num. 9) ug regular nga gisukod nga kalihokan sa lawas.

Ang pagkaon sa lamesa 9 usa ka diyeta nga espesyal nga gidisenyo sa mga doktor nga adunay lista sa gitugotan ug gidili nga mga pagkaon, ingon man mga rekomendasyon kung giunsa nila kini lutoon, kung pila ka beses sa usa ka adlaw ang pasyente kinahanglan mokaon, ug kung unsa nga bahin.

Posible bang mokaon sa sausage nga adunay diabetes?

Mga Batakang Mga Batas sa Diabetic Diet

Ang kan-anan nga lamesa 9 o 9a popular nga gitawag nga diyeta nga low-carb. Ang ingon nga usa ka pagkaon angay dili lamang alang sa mga diabetes, apan alang usab sa mga nagdamgo nga mawad-an sa sobra nga libra nga wala’y kadaut sa ilang panglawas. Dugang sa diabetes, kini nga pagkaon gireseta sa usa ka doktor alang sa mga pathology sa cardiovascular ug dermatitis.

Ang mga nag-unang punto sa pagdiyeta:

pagkaon kinahanglan nga adunay usa ka dugang nga gidaghanon sa mga produkto nga protina,
limitado nga paggamit sa asin ug uban pang mga panakot,
pinggan ang giluto, steamed o yano lutoon,
Ang paggamit sa kaloriya kada adlaw kinahanglan dili molapas sa 2300 kcal,
gipakita fractional nutrisyon matag upat ka oras,
mahimo ka mokaon sa mga pagkaon nga starchy ug matam-is nga prutas sa limitado nga kantidad,
dili makakaon: hinam-is nga adunay sulud nga asukal, pastry, uga nga prutas, baboy, sausage, ubas.

Ang sukaranan nga sukaranan sa nutrisyon alang sa mga diabetic mao ang pag-ihap sa mga yunit sa tinapay ug pagpili sa mga pagkaon nga adunay usa ka gamay nga glycemic index.

Unsa man ang XE ug GI?

Ang konsepto sa mga yunit sa tinapay nga XE naugmad aron pasimplehon ang pagkalkula sa mga pagkaon nga carbohydrates. Ang 1 nga yunit sa tinapay katumbas sa 12 ka gramo sa carbohydrates ug 48 nga kaloriya. Ang kini nga indikasyon mahimong magpahibalo kanimo sa una kung giunsa ang lebel sa glycated sugar sa dugo plasma madugangan pagkahuman sa usa ka piho nga pinggan, ug, sumala niini, makatabang nga hapsay ang pag-regulate sa aksyon sa insulin.

Aron mahuptan ang normal nga lebel sa asukal sa diabetes nga adunay pagsalig sa insulin, gitambagan nga dili moinom og 7 nga yunit sa tinapay matag higayon.

Ang matag diabetes adunay tsart sa pagpares sa produkto alang sa mga yunit sa tinapay ug magamit online. Sukad karon gihisgutan namon ang bahin sa usa ka pinggan sama sa mga dumplings ug dumplings, gipatin-aw dayon namon nga ang maximum nga gitugotan nga gidaghanon sa mga dumplings sa porma kung diin naanad kami nga makita ang mga 28 piraso matag kan-anan, tungod kay ang 4 nga dumplings adunay usa ka XE.

Sama sa alang sa mga dumplings, ang mga butang labi ka komplikado, tungod kay ang gidaghanon sa mga yunit sa tinapay magkalainlain depende sa klase sa pagpuno. Ang mga dumplings nga adunay patatas - dili molabaw sa 15, dumplings nga adunay cottage cheese ug sugar replacement - 20, mga dumplings nga adunay repolyo - 18, mga dumplings nga may prutas - dili molabaw sa 10 ka piraso.

Ang glycemic index, o GI, usa ka timailhan kung unsa kadaghan ang produkto nga madugangan ang asukal sa plasma. Mas taas ang GI, mas taas ug tulin ang asukal nga mobangon. Ang mga produkto sa panadero, hinam-is, dugos ug starchy nga pagkaon adunay labing kataas nga GI.

Mga dumplings ug dumplings alang sa mga tawo nga dunay diabetes

Pinasukad sa tanan nga kasayuran nga nakuha sa taas, mahimong makahinapos nga ang mga dumplings alang sa diabetes gitugutan nga mokaon, ingon man mga dumplings. Apan adunay daghang mga rekomendasyon nga makatabang kanimo nga malingaw sa imong pinalabi nga pinggan ug dili makadaot sa imong kaugalingon nga kahimsog.

Ang mga dumplings wala’y sulod nga asukal, apan sa pag-andam sa minasa, gigamit ang harina sa trigo, nga makapataas sa lebel sa asukal sa usa ka minuto. Sa usa ka matang sa diabetes nga adunay pagsalig sa insulin, ang ingon nga mga higayon girekomenda nga likayan, busa kung mohukom ka nga magluto mga dumplings, himua kini nga imong kaugalingon gikan sa cornmeal o trigo, apan ang wholemeal. Ang pagluto sa do-it-yourself makatabang aron malikayan ang dili gusto nga mga additives sa pagkaon ug dugang nga kaloriya.

Ang kasagaran nga kaloriya nga sulud sa dumplings nga adunay baboy ug yuta sa baka nga 203 kaloriya matag 100 gramo (mga 5 nga dumplings), manok - 180 nga kaloriya. Ang kini nga mga timailhan gikalkulo nga walay pagsubol Alang sa diabetes sa ikaduha nga tipo, girekomenda nga sundon ang usa ka diyeta nga ubos nga kaloriya, busa girekomenda namon ang pagluto mga dumplings nga puno sa karne sa manok ug pagkaon nga dili sobra sa 12 ka piraso sa usa ka higayon, pagsul-ob sa usa ka pinggan nga mas maayo nga lasaw nga 10% nga sour cream o usa ka hiwa sa margarine. Ang labing maayo nga paagi sa pagluto sa bisan unsang matang sa pagkaon alang sa mga tawo nga adunay sakit nga endocrine mao ang pagpangawat. Ang mga piniritong dumplings dili angay alang sa mga diabetes.

Mahimo Cocoa Sa Diabetes

Mahimo usab nga giandam ang mga dumplings uban ang pagdugang sa cornmeal. Alang sa matam-is nga pagpuno, gigamit ang usa ka natural nga sweetener (stevia, sucralose). Kung mogamit ka og xylitol o sorbitol, kinahanglan nga idugang sila gamay, tungod kay mahimo nila maaghat ang diarrhea. Kung ang pagluto sa mga dumplings nga adunay patatas, ang usa kinahanglan maghunahuna sa kamatuoran nga ang mga patatas usa ka produkto sa starchy, hinungdanon nga makadaot sa diabetes. Aron maminusan ang sulud sa starch sa mashed nga patatas, kinahanglan nimo ipahid ang mga gipanitan nga patatas sa mainit nga tubig sulod sa labing menos upat ka oras, dayon palabihan ug pabukala ang tubig.

Diabetes dili usa ka tudling. Kini nga pagsusi wala magpasabut nga kinahanglan nimong ihawa ang imong pinalabi nga pinggan. Pagsunod sa among mga rekomendasyon ug paghimo mga pagbag-o sa naandan nga mga resipe, mahimo nimong mahatagan ang imong kaugalingon sa mga dumplings ug dumplings nga adunay lainlaing mga pagpuno, nga wala mabalaka bahin sa dili normal nga paglukso sa asukal sa dugo.

Ngano nga ang mga diabetes dili kinahanglan mokaon kanunay nga dumplings

Alang sa pag-andam sa mga dumplings, kanunay nga gigamit ang harina nga trigo sa labing taas o una nga grado. Kini adunay usa ka taas nga glycemic index ug, kung mahurot, naghatag hinungdan sa usa ka pagtaas sa asukal sa mga diabetes. Ang lain nga dili maayo nga sangkap sa kini nga pinggan mao ang pagpuno sa karne. Ilabi na kung kini ang klasiko nga bersyon, kung gikuha ang baboy nga adunay karne.

Ingon sa nahibal-an, ang paggamit sa tambok nga karne nagdala sa pagtipon sa mga plake sa mga sudlanan, nga mahimong hinungdan sa dagway sa atherosclerosis, atake sa kasingkasing o stroke. Ang mga tawo nga adunay diabetes adunay metabolikong sakit, busa ang pagkaon sa karne negatibo nga makaapekto sa ilang mga lawas. Dili maproseso ang mga tambok, dili maayo nga masuhop, busa, ang peligro sa mga komplikasyon batok sa background sa pagtipon sa "daotan" nga pagtaas sa kolesterol.

Alang sa pag-andam sa mga dumplings sa diabetes, gitambagan ang pagkuha sa labing gamay nga kaloriya nga humay nga gaan sa trigo. Bisan pa, angay nga hinumdoman nga ang GI niini 70 nga yunit. Ang karne alang sa pagpuno mahimo nga gikuha nga pagkaon nga wala’y pagkaon.

Aron mapugngan ang pagkagrabe sa sakit, mapuslanon alang sa mga diabetes ang mahibal-an kung pila ang mga karbohidrat nga naa sa mga dumplings ug kung unsa kadaghan ang makadaot nga mga tambok sa kanila.

Ang nutrisyon nga kantidad sa mga dumplings matag 100 ka gramo mao ang mga musunud:

245 kaloriya
15.5 gramo nga protina
8 ka gramo nga tambok,
29.7 gramo nga carbohydrates.

Mga yunit sa tinapay sa 100 ka gramo nga bahin sa mga dumplings sa karne - 2.42. Ang indeks sa glycemic 60 ka mga yunit. Ang kolesterol sa pinggan mao ang 33.6 mg, kung ang labing taas nga pamatasan 300 mg.

Sama sa imong nakita, kini usa ka medyo taas nga kaloriya nga produkto nga mahimo’g madugang ang lebel sa glucose. Busa, ang paghiusa sa ordinaryong mga dumplings ug diabetes dili kini bili. Kung gusto ka pa magluto sa pinggan, nan mahimo nimo kini nga dili makadaot sa imong kahimsog.

Hain nga harina nga kapilian

Ang diabetic dili tugutan nga mokaon sa puti nga harina nga trigo. Kini adunay usa ka taas nga GI (85 nga mga yunit), ug kung gigamit ingon usa ka pagsulay, ang mga karbohidrat nga dali nga nasuhop sa mga tinai, hinungdan sa usa ka mahait nga pagtaas sa asukal. Gitugutan nga mogamit sa baga nga harina ug bran sa pinggan. Ang mga dumpling nga hinimo gikan sa rye nga harina alang sa mga pasyente nga diabetes mao ang labing mapuslanon, bisan pa tungod sa ngitngit nga kolor, makakuha sila usa ka dili kasagaran nga kolor.

Ngano man kaha?

Ang diabetes mellitus usa ka makalilisang nga sakit nga endocrine nga kanunay nga giubanan sa kanunay nga pagdugang sa konsentrasyon sa glucose sa dugo. Sa tanan nga mga pasyente, ang usa ka dugang nga paglapas sa mga proseso sa metaboliko sa lawas nga naobserbahan, nga nagdala sa patolohiya sa daghang mga organo ug sistema.

Ang pagdiyeta usa ka hinungdanon nga yugto sa pag-ayo sa usa ka tawo ug pagpadayon sa normal nga lebel sa asukal. Ang tubag sa pangutana kung posible nga mokaon sa mga dumplings nga adunay diabetes halos kanunay nga nagpabilin nga negatibo.

Adunay daghang mga pagpatin-aw alang niini:

Ang harina nga gigamit sa paghimo sa pinggan adunay usa ka GI nga sobra sa 84. Ang mga karbohidrat nga gihapinan dali nga masuhop sa mga tinai, nga nagdala sa usa ka kusog nga pagdugang sa konsentrasyon sa asukal sa dugo,
Ang pagpuno sa mga dumplings nga giandam sa tradisyonal nga paagi naglangkob sa daghang kantidad nga tambok nga baboy. Kini nagdala ngadto sa pagpaubos sa kolesterol sa mga bungbong sa mga ugat sa dugo ug nagpadako sa daghang lulan sa mga digestive organo sa pasyente,
Ang kombinasyon sa harina ug tambok nga karne usa sa labing makuyaw alang sa mga diabetes sa bisan unsang klase. Ang ingon nga kombinasyon kanunay nga mosangput sa hyperglycemia ug kinahanglan nga iapil sa pagkaon sa pasyente.

Aron mahibal-an ang mga epekto sa mga dumplings sa lawas, kinahanglan nimo mahibal-an bahin sa mga kinaiya sa pagdiyeta ug komposisyon sa pinggan. 100 g sa usa ka tradisyonal nga produkto naglangkob:

250 kcal
16 g sa peptides,
9 g sa mga lipid
30 g sa mga sako.

Ang kinatibuk-ang index sa glycemic sa pinggan 60. 100 g sa mga dumplings gibana-bana nga mga 2.5 nga yunit sa tinapay. Ang ingon nga bahin naglangkob sa 35 mg nga kolesterol (ang adlaw-adlaw nga pamatasan 300 mg).

Ang tradisyonal nga mga dumplings usa ka produkto nga adunay taas nga kaloriya nga adunay usa ka gilitok nga kaarang sa paghagit sa hyperglycemia. Diabetics sa una nga tipo gidili nga gamiton kini sa hingpit. Sa usa ka sakit sa ikaduha nga tipo, adunay mga eksepsiyon.

Malusog nga dumplings

Ang mga dumplings, dumplings, ravioli, khinkali - lami kaayo nga pinggan nga dili kinahanglan nga ut-uton sa mga diabetes. Tanan sila gibuhat gikan sa harina ug karne o uban pang mga pagpuno. Sa type 2 nga diabetes, nagdala kini og pagtaas sa timbang ug paglukso sa glycemia.

Bisan pa, kung ang paghimo og dumplings sumala sa mga espesyal nga resipe, ang ilang pagpaila sa pagkaon sa pasyente usahay gitugutan. Bisan pa, sila adunay gamay nga lainlaing mga hiyas sa pagtilaw, nga nagpamenos sa gidaghanon sa mga connoisseurs sa maong mga pinggan.

Ang nag-unang ideya sa pag-andam sa mga dumplings sa pagkaon mao ang pagpakunhod sa negatibo nga mga epekto sa harina ug ang paggamit sa pagpuno sa low-fat. Kini maminusan ang negatibo nga epekto sa lawas sa pasyente.

Pagpili sa plasa

Ang tradisyonal nga premium nga harina nga gigamit sa paghimo sa pinggan adunay usa ka taas nga GI ug nagdala sa pagdugang sa konsentrasyon sa glucose sa dugo. Maayo nga mga analogues niini mao:

Rice nga harina
Mga binugkos nga harina o bran.

Ang glycemic index sa una nga produkto mao ang 70, nga makunhuran ang potensyal nga hulga sa metabolismo sa karbohidrat sa pasyente. Ang Bran naglangkob sa daghang gidaghanon sa fiber, nga nagpugong sa pagsuyup sa glucose sa tinai.

Ang negatibo alang sa mga connoisseurs sa mga dumplings mahimo nga kolor sa katapusang produkto ug ang lami niini. Kung gigamit ang mga ubos nga grado sa harina, adunay itom nga kolor niini.

Pagpili sa karne ug mga toppings

Sa diha nga nagmugna ang labing kasagaran nga pagpuno alang sa mga dumplings, duha ka klase nga karne ang gigamit - karne ug baboy. Ang una nga sangkap alang sa mga pasyente sa diabetes labi nga angay, apan dili ikaduha. Aron maminusan ang epekto sa pathological sa metabolismo sa karbohidrat, kinahanglan nimo nga usbon ang komposisyon sa pagpuno sa pinggan.

Maayong kapilian alang sa paghimo niini mao ang:

Manok o lain pa nga langgam,
Kuneho nga karne
Uhong
Talong.

Ang mga dumplings sa Vegetarian dili kaayo popular, busa, aron maghimo usa ka pinggan ug mapreserbar ang juiciness sa karne sa pagkaon, girekomenda nga ipagsama kini sa mga utanon sa sulod sa minasa. Maghatag kini usa ka makapaikag nga lami sa produkto ug dili makadaot sa kahimsog sa diabetes.

Kung giandam ang mga sangkap, kinahanglan nimo hinumdoman ang daghang mga bahin:

Ang panit sa manok adunay daghang tambok. Kinahanglan kini tangtangon sa dili pa magluto.
Mas maayo nga magluto o magluto og karne. Ang usa ka piniritong produkto dili kaayo gitugot sa diabetes,
Usa ka batan-on nga langgam kanunay nga gipalabi. Naglangkob kini dili kaayo makadaot nga mga sangkap ug kolesterol,
Ang baboy usa ka maayong kapilian alang sa mga dumplings sa pagkaon,
Gitugotan ang Lean baboy. Ang nag-unang butang mao ang paggamit sa mga bahin nga dili balhin sa lawas.

Kung nagmugna ang usa ka lamian nga pagpuno alang sa mga dumplings, hinungdanon nga dili sobra ang sobra. Kay kon dili, ang presyon sa dugo mobangon, nga negatibo nga makaapekto sa kaayohan sa pasyente. Ang adlaw-adlaw nga dosis sa asin kinahanglan dili molapas sa 5 g.

Daghang mga nahigugma sa mga dumplings gusto nga mogamit sa lainlaing mga sarsa. Gihatagan nila ang pinggan usa ka espesyal nga lami ug gihimo kini nga labi ka madanihon. Alang sa bisan unsang matang sa diabetes, kini nga mga suplemento kinahanglan nga biyaan kung kini base sa mga mosunud nga produkto.

Gitugutan nga mogamit usa ka gamay nga suka. Bisan pa, mas maayo nga ipuli kini sa lemon juice. Mapuno niini ang suplay sa bitamina C ug maghatag usa ka gamay nga panakot sa pinggan. Ang sarsa sa pagdiyeta nga gihimo gikan sa ubos nga tambok nga yogurt ug mga tanum nga angay alang sa mga tawo nga nagpabili sa kalumo sa lami.

Giunsa pagluto ug pagkaon?

Aron makuha ang maximum nga kaayohan gikan sa mga dumplings, kinahanglan nimo kini lutuon sa imong kaugalingon. Ang mga produkto nga hinapos sa semee nga gipalit sa tindahan negatibo nga nakaapekto sa metabolismo sa carbohydrate sa mga pasyente. Adunay daghang mga resipe alang sa usa ka produkto sa pagdiyeta. Usa kanila ipanghatag sa ubos.

Aron makamugna ang lami ug himsog nga mga dumplings, kinahanglan nimo ang mga mosunod nga sangkap:

Uban sa Turkey - 500 g,
50 ml nga toyo
50 ml ordinaryo nga suka
100 g "Beijing" tinadtad,
Bran nga harina nga fino,
Ang ugat sa luya (opsyonal nga gipulihan sa lain nga panakot)

Ang proseso sa pag-andam sa mga dumplings naglakip sa mga musunud nga lakang:

Ang karne sa yuta nahimo nga tinadtad nga karne. Alang niini idugang ang 15 ml nga sarsa, suka, gamay nga ginger, repolyo sa China. Ang sangputanan nga masa pagkahuman sagol,
Pagsagol sa minasa nga diyeta gikan sa bran nga harina nga adunay dugang nga 1 itlog. Gikinahanglan ang pagkab-ot sa usa ka uniporme ug pagkamaunat nga pagkamakanunayon nga walay mga bugal,
Pagkahuman maporma ang gagmay nga lingin nga minasa (mahimo ka maggamit og usa ka baso)
Ang forcemeat gibutang sa mga cake ug mga dumplings nga gihimo,
Sila gibutang sa eroplano nga gisablig sa harina, ug gipadala sa freezer,
Sa kabugnaw, ang produkto mahimong gitipig sa usa ka hataas nga panahon. Kini gilat-an kon gikinahanglan.

Ang mga dumplings sa pagluto sa pagkaon mas maayo alang sa usa ka magtiayon. Sa kini nga kaso, nagpabilin ang daghang mga sustansya ug dili mawala ang duga sa ilang kaugalingon nga pagpuno.

Ang pinggan nga giandam sumala sa resipe sa ibabaw hapit hapit tunga sa taas nga kaloriya ingon nga pinggan sa naandan nga bersyon sa paglalang niini. Mahimo ka magbusog sa kanila hangtod sa 2-3 beses sa usa ka semana. Ang mga dumplings dili angay abusohan.

Unsa ka delikado ang diabetes?

Sa diabetes nga panguna sa una nga tipo (CD1T), ang lawas dali nga nawad-an sa kaarang sa paghimo og insulin, tungod kay ang mga pancreatic beta cells paspas nga gilaglag tungod sa usa ka autoimmune nga reaksyon. Posible ra ang kaluwasan nga adunay pagtambal sa insulin.Ang SD1T usa ka medyo talagsa nga sakit nga nakaapekto sa gibanabana nga 150,000 hangtod 200,000 nga mga tawo sa Russia.

Ang type 2 nga diabetes mellitus (T2DM) kasagaran sa mga tigulang. Karon, bisan ang mga kabataan nagkasakit sa T2DM. Matag ikatulo nga pasyente nga sobra sa 55 anyos ang nag-antos sa T2DM. Nagkadaghan ang kini nga nahibal-an nga ang sakit nasakit bisan sa sobra nga timbang nga mga bata ug mga tin-edyer.

Ang usa ka talagsaon nga bahin sa T2DM mao ang kakulang sa pagkasensitibo sa mga selyula sa lawas sa endogenous insulin. Ang insulin nagpaubos sa asukal sa dugo. Sukwahi sa T1DM, ang insulin naumol sa T2DM, apan kini nahunong sa paglihok tungod kay ang mga selyula sa lawas mahimong dili masabut sa hormone. Ang mga pasyente adunay resistensya sa insulin. Ang pagdugang sa insidente sa T2DM kadaghanan tungod sa mga pamatasan sa estilo sa kinabuhi, sama sa usa ka pagkaon nga taas sa tambok ug dili timbang nga pagkaon, ingon man usab dili aktibo.

Kung ang lebel sa asukal sa dugo mobangon sa dugay nga panahon, adunay kasagaran nga mga komplikasyon sa diabetes - makadaot sa mga nerbiyos, kidney, panan-awon ug mga ugat sa dugo (labi na mga gagmay - microangiopathy).

Ang T2DM mao ang labing kanunay nga sakit nga metaboliko. Gibana-bana nga mga 2 milyon nga mga tawo sa Russia wala mahibal-an nga sila nag-antus sa kagubot. Dili moubos sa usa ka daghang mga tawo sa Russia ang adunay resistensya sa insulin.

Labing menos 6.5 milyon nga mga tawo sa Russia ang adunay mga diabetes, ug kini nga estilo nagpadayon sa tibuuk kalibutan. Gibana-bana nga 300,000 nga mga tawo ang nagkasakit kada tuig. Gikan sa edad nga 45, matag ikatulo nga tawo adunay pagtugot sa glucose sa glucose. Matag ikaduha nga tawo adunay SD2T pagkahuman sa 80 ka tuig.

Mga sangkap alang sa Diabetic Dumplings

Dumplings - pinggan nga nasyonalista sa Russia, giluto sa tubig o sabaw. Ang mga dumplings sa karne mahimo nga gamiton nga usa ka panguna nga pinggan. Karon, ang mga dumplings bahin sa nasudnon nga lutuon sa Russia ug nabantog sa tanan nga mga bahin sa nasud. Gituohan nga ang gigikanan niini nahimutang sa mga rehiyon sa mga Urals, Volga ug Siberia. Giingon nga ang Russian cuisine sa kini nga mga rehiyon nagsalig kaayo sa mga nominado sa Asya. Tungod sa mga pagbag-o sa teritoryo sa teritoryo sa Ukraine, ang mga dumplings bahin sa lokal nga lutuin sa rehiyon, nga gidominahan sa mga Ruso.

Adunay daghang mga teoriya bahin sa gigikanan ug pag-apod-apod sa mga dumplings. Giisip sa pipila nga ang gigikanan sa Persia mas lagmit. Sa kini nga sinultian, ang pel gitawag nga "dalunggan", ug ang gitawag nga usa ka produkto nga harina. Adunay mga kalainan sa kultura tali sa Udmurts ug Persia.

Ang susamang mga dumplings magamit usab sa ubang mga nasud sa Eurasia. Ang mga dumpling magkalainlain sa gidak-on gikan sa tortellini, tortelloni ug ravioli. Ang Manti, nga gihimo sa Asia Minor, parehas sa mga dumplings. Dugang pa, ang komposisyon ug estilo sa pagluto sa mga dumplings susama sa Georgian nga khinkali ug sa panguna sa mga lahi nga adunay karne sa mga pie sa Poland.

Tungod sa imigrasyon sa mga tawo gikan sa Russia, ang mga dumplings kaylap sa mga sinultian nga Aleman, labi na sa mga lungsod nga lugar. Magamit ang mga dumpling sa bahin sa fast food (pananglitan, sa mga grocery stall) ug sa mga restawran, dugang pa, magamit usab kini alang sa pagluto sa balay sa mga tindahan sa groseri.

Ang mga dumplings dough naglangkob sa harina, asin, tubig ug itlog. Giproseso kini sa lainlaing mga paagi ngadto sa gagmay nga mga piraso sa minasa, nga puno sa tinadtad nga karne (baboy, baka o uban pang karne) nga adunay mga sibuyas, ahos, asin ug paminta. Pagkahuman ang mga dumplings giluto sa tubig sa asin o sabaw. Ang mga dumpling nga pinalamanan sa patatas, repolyo o keso nga cream cheese ug mga punoan sa berry gitawag nga mga dumplings.

Ang labing kadali nga paagi sa pagluto sa mga dumplings mao ang paggamit sa mga dumplings, diin ang gisagol nga karne nga minced gibutang sa mga espesyal nga hulma. Ang tradisyonal nga pamaagi sa paggama sa puro nga mode nga manual labi nga angay alang sa pag-andam sa produkto. Ang gibag-on sa minasa kinahanglan kanunay nga gamay kutob sa mahimo. Aron mahimo kini, buhata ang minasa kutob sa mahimo, ug dayon bend kini (gibana-bana nga 7 ngadto sa 10 cm ang diametro). Ang matag piraso sa minasa nga nakuha nakuha dayon gitabunan sa usa ka sinagol nga karne ug gipilit sa mga tudlo sa usa ka semicircle aron ang ngilit gamay bisan gamay, ug ang mga dumplings maayo nga sirado. Pagkasunod, ang duha nga "tumoy" sa semicircle giusa nga naghiusa.

Ang dumplings sa tradisyonal nga nahurot sa gibanabana, apan usab sa natunaw nga mantikilya. Ang uban naggamit og suka, asin ug paminta. Aron mapreserbar ang produkto, mahimo nimo kini i-freeze. Niini nga porma, naibaligya na sila sa palit.

Daghang mga tawo ang nangutana: posible ba o dili mokaon sa mga dumplings? Ang mga dumplings wala maglangkob sa daghang mga karbohidrat, protina ug tambok, busa, girekomenda kini aron magamit sa mga diabetes. Adunay mga gitawag nga mga dumplings alang lamang sa mga diabetes, nga giandam gikan sa bug-os nga harina.

Paglikay sa diabetes

Ang husto nga pagdiyeta ug pag-ehersisyo usa ka epektibo nga paagi aron mahanaw ang posibilidad sa diyabetes. Gipakita sa dagkong mga pagtuon ang pagka-epektibo sa mga pamaagi sa pagpugong. Ang usa ka pagkunhod sa peligro sa pagpalambo sa diabetes nga hapit sa 60% mahimong makab-ot sa yano nga mga lakang - pagkunhod sa gibug-aton sa lawas, pagkaon, taas sa fiber, ubos sa tambok ug pisikal nga kalihokan.

Adunay 5 mga paagi aron malikayan ang diabetes:

Ang usa ka pagkunhod sa 5-7% sa gibug-aton sa lawas nagpakunhod sa peligro sa diabetes sa katunga. Ang dugang nga gibug-aton sa pagkawala sa 3 kilograms usab makunhuran ang risgo.
Girekomenda nga magdula og sports 3 nga beses sa usa ka semana alang sa 30 minuto matag oras. Ang labing yano nga gym mao ang mga bitiis. Ang mga pasyente girekomenda adlaw-adlaw nga paglakaw o pag-jogging. Mahimo nimong magamit ang usa ka pedometer nga nagsukod sa adlaw-adlaw nga gilay-on. Girekomenda nga moagi sa labing menos 5,000 nga mga lakang adlaw-adlaw.
Ang adlaw-adlaw nga pagkaon kinahanglan nga usa ka labing taas nga 30 porsyento nga tambok,
Ang mga pagkaon mahimo nga adunay sulud sa 10% nga saturated fatty acid. Naglangkob kini, pananglitan, mantikilya, keso, sausage, karne ug pie,
Gisugyot nga kaonon ang 30 gramo nga fiber matag adlaw - tibuuk nga tinapay, dili kaayo tam-is nga prutas ug daghang mga utanon. Ang mga pasyente nga adunay peligro alang sa diabetes kinahanglan mokaon lima ka lab-as nga prutas o utanon kada adlaw. Ang mga utanon dili lamang makunhuran ang peligro sa diabetes, apan usab kolor kolor nga carcinoma.

Tambag! Mahimo ka makakaon sa mga dumplings sa balay ug sa mga dumplings. Mahimo ka magluto mga dumplings sa imong kaugalingon sumala sa mga resipe sa Internet, apan ang pag-amping gitambagan sa pagdugang asin ug asukal. Alang sa gestational diabetes, ang paghisgot sa pagkaon gikinahanglan sa usa ka espesyalista. Gisultihan sa doktor ang umaabot nga inahan bahin sa tanan nga mga contraindications ug ang dosis sa insulin nga gikinahanglan kung pagkuha mga dumplings.

Ang mga dumplings mahimong iapil sa pagkaon sa usa ka diabetes, bisan pa, ingon usa ka lagda, ang eksaktong pagkaon usa ka nutrisyunista. Kini dili girekomenda nga pagpili sa mga produkto sa kaugalingon ug pagkaon. Gikinahanglan nga sundon ang tanan nga mga rekomendasyon sa usa ka espesyalista aron malikayan ang mga komplikasyon o nagkagrabe ang sakit sa ilawom nga sakit. Gikinahanglan nga ayohon ang dosis sa mga tambal sa dili pa pagkuha mga dumplings subay sa mga rekomendasyon sa doktor.

Kinatibuk-ang kasayuran

Makakaon ba ako mga dumplings alang sa type 2 diabetes? Kini, apan gipailalom sa pila ka mga lagda sa pagluto. Ang gipalit nga mga kapilian alang sa mga semi-natapos nga mga produkto hugot nga gidili sa 9 nga mga lamesa sa pagtambal - bisan ang gamay nga kantidad mahimo’g hinungdan sa labi nga kadaot sa kahimsog sa mga pasyente nga diabetes.

Ang nahuman nga mga produkto nga gipresentar sa mga tindahan nahisakop sa mga high-calorie nga produkto nga adunay taas nga glycemic index. Dugang sa kini nga mga timailhan, ang mga dumplings gihimo:

Gikan sa premium nga harina nga trigo,
Taas nga tambok nga de lata nga karne,
Usa ka daghan nga asin, preservatives ug mga panakot.

Pagpangandam sa pagsulay

Ang harina sa trigo gidili sa paghimo sa usa ka pagsulay alang sa mga dumplings alang sa sakit. Kung imong ilisan kini sa rye, nan ang lami sa nahuman nga pinggan dili makapahimuot. Busa, girekomenda nga isagol kini sa parehas nga katimbang sa uban nga mga lahi nga gitugutan ang glycemic index alang sa diabetes. Ang kinatibuk-ang lebel sa GI kinahanglan dili molapas sa 50 nga mga yunit, ang minasa gikan sa sagol nga kinahanglan nga pagkamaunat, nga adunay maayo nga lami.

Lakip sa mga matang nga gitugotan sa pagluto mao ang:

Lakip sa mga nutrisyunista, ang labing angay nga kombinasyon mao ang usa ka sinagol nga rye ug oatmeal. Sa gawas, ang nahuman nga produkto tan-awon nga labi ka itum kay sa sagad nga kolor sa kolor kaysa mga dumplings nakuha gikan sa premium nga harina nga trigo. Ang usa ka nahuman nga pinggan gikan sa usa ka minasa nga giandam sa niini nga paagi dili makaapekto sa lebel sa konsentrasyon sa glucose sa sistema sa sirkulasyon.

Ang labing lisud sa tanan nga mga matang sa minasa giisip nga usa ka sinagol nga flax ug harina nga rye. Ang dugang nga pagkaluskos sa una nanguna sa usa ka pagdugang sa minasa, ug ang kaugalingon nga kolor nga brownish hinungdan nga ang mga dumplings gipintalan hapit sa itom. Kung dili nimo tagdon ang dili kasagaran nga hitsura ug nipis nga gipunting ang minasa, nan alang sa mga pasyente nga adunay diabetes kini nga kapilian labi ka mapuslanon.

Alang sa tanan nga mga klase nga harina, ang timailhan sa mga yunit sa tinapay dili molapas sa pamatasan nga gitugotan sa mga eksperto, sila adunay gamay nga kantidad nga karbohidrat. Ang eksakto nga kantidad sa XE direkta nagdepende sa klase nga harina nga gigamit sa pag-andam.

Pagpuno alang sa pinggan

Ang klasiko nga resipe alang sa pag-andam sa pagpuno naglakip sa sagol nga minced nga karneng baka ug baboy, uban ang pagdugang sa maayong pagkabuhat nga tinadtad nga sibuyas ug ahos nga cloves. Ang katapusan nga pinggan nahimo nga sobra nga tambok, nga nagpasabut nga dili angay alang sa mga pasyente nga adunay diabetes mellitus (ang una ug ikaduha nga mga tipo).

Ang tibuuk nga pagkaon, lakip ang mga produkto sa karne, giandam isip bahin sa usa ka pagkaon alang sa mga diabetes.

Ang lamesa sa pagdiyeta nga kategorya nga gidili ang paggamit sa:

Tambok sa nating karnero
Kordero
Karne
Geese
Kuwarta
Mga piso.

Ang tradisyonal nga resipe alang sa mga dumplings kung ang pagdiyeta nakaagi sa hinungdanon nga mga pagbag-o. Ingon nga mga nag-unang produkto nga angay alang sa paghimo sa pagpuno, gamita:

Puti nga karne sa pabo, manok,
Lainlaing lahi sa uhong,
Lab-as nga mga utanon
Lab-as nga mga utanon - zucchini, zucchini, puti nga repolyo, repolyo sa Beijing,
Baboy, kasingkasing sa baka, kidney, baga,
Nagkalainlain nga mga lahi sa isda - nga adunay us aka minimum nga sulud sa tambok.

Sa husto nga pagpili sa mga produkto sa karne, ang mga lutoon nga dumplings dili makadaot sa lawas ug dili pugson ang glucose sa dugo nga molupad sa labing taas nga lebel.

Stuffing ug sarsa nga adunay taas nga glucose

Sa kanunay nga gipataas nga mga kantidad sa glucose, ang usa ka diabetes kinahanglan sundon ang pipila ka mga baruganan sa paghimo og mga sulud alang sa mga dumplings sa homemade:

Ang labing kadako nga kaayohan alang sa lawas nga adunay padayon nga taas nga lebel sa glucose nga magdala sa pagpuno sa mga vegetarian - ang mga klasikong dumplings dali nga mapulihan sa dili kaayo dili kaayo lamian nga mga dumplings.
Ang mga dumplings, nga mahimong mokaon nga hapit wala’y mga pagpugong, naglakip sa suba, isda sa dagat nga adunay labing gamay nga unod sa tambok, presko nga repolyo, usa ka lainlaing gulay ug uhong.
Ang dahon nga karne, inubanan sa lainlaing sangkap (utanon, isda, uhong, utanon), naghatag espesyal nga lami sa nahuman nga pinggan. Alang sa mga pasyente nga nag-antos gikan sa type 2 diabetes, kini nga pagpuno dili lamang mapuslanon, apan lami usab.

Ang klasiko nga resipe alang sa paghimo sa homemade dumplings nagrekomenda sa pag-alagad kanila nga adunay sour cream nga lainlain nga lebel sa fat content. Sa kaso sa diabetes mellitus, kini nga tambag dili magkauyon - ang produkto hugot nga gidili nga gamiton tungod sa taas nga porsyento sa mga tambok sa hayop.

Ang maaslom nga cream mahimong mapulihan sa yogurt, nga adunay usa ka zero nga porsyento nga tambok, pagdugang nga tinadtad nga tinadtad nga mga utanon, daghang mga cloves nga ahos o luya nga gamut. Gawas pa sa yogurt, mahimo nimong ibubo ang nahuman nga pinggan nga adunay toyo - aron mahatagan ang mga dumplings usa ka lahi nga lami.

Pagluto Mga Dumpling sa Homemade

Ang mga ideya sa paghimo og dumplings mahimong makita sa lainlaing literatura bahin sa nutrisyon sa pagdiyeta. Usa ka hinungdanon nga bahin mao ang labaw sa mga kinahanglanon sa pagsulay ug pagpuno. Ang minimum nga kantidad sa karbohidrat, tambok sa hayop makatabang sa paglikay sa paglukso sa glucose sa dugo ug malikayan ang pag-uswag sa mga komplikasyon sa diabetes.

Aron mahimo kini, kinahanglan nimo ang daghang mga sangkap:

Pag-inom sa tubig - 3 tbsp. mga kutsara
Minahal nga lana - 1 tbsp. usa ka kutsara
Ang pagpuga sa sili nga repolyo ngadto sa manipis nga piraso - 100 g,
Ginger nga tinadtad nga tinadtad sa gagmay nga mga cubes - 2 tbsp. mga kutsara
Katunga sa usa ka kilo nga manok
Usa ka sinagol nga rye ug oat nga harina - 300 g,
Soy salsahan - 4 tbsp. mga kutsara
Balsamic suka - 1⁄4 nga tasa.

Ang pagpuno kinahanglan nga andam una:

Ang karne nga tinadtad sa usa ka gilingan sa karne ngadto sa kahimtang sa tinadtad nga karne,
Matahum nga tinadtad nga repolyo idugang sa karne,
Gidugang ang Art. cuchara nga luya, sesame oil, toyo.

Ang tanan nga mga sangkap hingpit nga gisagol sa usa ka homogenous mass.

Ang harina ug oat nga harina gisagol sa managsama nga katimbang,
Usa ka itlog sa manok ang gihatud ngadto niini,
Ang asin idugang sa tumoy sa kutsilyo, ang gikinahanglan nga kantidad sa tubig.

Ang nababanat nga minasa gikuskos, nga gipilo sa usa ka manipis nga layer. Gamit ang usa ka hulma alang sa mga dumplings, ang mga tarong giputol diin gibutang ang usa ka kutsarita nga andam nga karne, ang mga sulab sa minasa nga gihugpong.

Aron maandam ang sarsa kinahanglan nimo ang usa ka kutsara nga tinadtad nga luya ug toyo nga natunaw sa 3 tbsp. cuchara sa pag-inom ug tubig.

Andam na ang mga dumplings nga gilat-an sa usa ka doble nga boiler - aron mas mapreserbar ang mga sustansya ug maghatag usa ka talagsaon nga lami. Ang proseso sa pagluto mga 10 ka minuto, ang nahuman nga produkto gibutang sa usa ka plato ug gibubo sa sarsa.

Ang output sa nahuman nga pinggan mao ang 15 nga yunit sa mga dumplings nga adunay mga 15 g nga karbohidrat (katumbas sa 1 XE). Ang kinatibuk-ang kaloriya nga sulud adunay 112 kcal. Ang pinggan hingpit nga luwas alang sa mga pasyente sa diabetes ug mapuslanon alang sa gusto nga makunhuran ang ilang kaugalingong gibug-aton sa lawas.

Katingbanan

Ang mga homemade dumplings alang sa type 2 diabetes makatabang sa pag-lain-lain nga limitado nga pagkaon nga gihatag sa mga espesyalista sa pagdiyeta. Ang sakit dili usa ka silot alang sa mga pasyente; dili sila kinahanglan nga moliso sa usa ka eksklusibo nga estilo sa kinabuhi nga vegetarian. Ang mga protina nga anaa sa mga produkto sa karne kinahanglanon usab alang sa lawas, ingon man mga bitamina, mineral.

Girekomenda sa mga Nutrisiyo nga dili iabuso ang mga dumpling nga hinimo sa balay alang sa diabetes - dili mokaon kanunay bisan usa o kaduha sa usa ka semana. Naglangkob sila og mga karbohidrat ug taba - busa, gikinahanglan ang makatarunganon nga paggamit.

Pagkahuman sa una nga pagpangaon, ang pasyente kinahanglan nga maghimo usa ka pagsulay alang sa kantidad sa glucose ug siguruha nga ang independente nga giandam nga pinggan wala hinungdan sa mga hait nga mga paglapas sa sumbanan nga mga indikasyon. Ang matag organismo tagsa-tagsa ug ang reaksyon sa pipila nga mga sangkap dili mahunahuna.

Kung ang pagsulay sa glucose nagpakita sa mga limitasyon sa pamatasan, ang mga dumplings mahimong kan-on nga walay kahadlok sa kahimsog. Kung ang mga abnormalidad nakit-an, ang pasyente kinahanglan nga mokonsulta sa doktor nga nagdumala - ang usa ka dali nga pag-uswag sa mga reaksiyon sa alerdyi sa mga indibidwal nga sangkap sa pinggan posible.

Posible bang mokaon sa mga dumplings alang sa diabetes?

Ang mga dumplings nga adunay diabetes pormal nga labi ka dili maayo nga pagkaon, nga tungod sa duha nga mga hinungdan: ang suboptimal nga kombinasyon sa lami ug mga benepisyo sa pagpuno sa ilang karne, ingon man ang presensya sa usa ka madanihon nga kabhang gikan sa minasa. Sama sa nahibal-an nimo, ang mga produkto sa harina mahimong makadaot sa usa ka diabetes kung ang mga sagad nga klase sa trigo gigamit ingon nga hilaw nga materyales alang sa ilang mga produkto. Ang resulta usa ka minasa nga high-carb, ang paggamit niini nga mosangpot sa usa ka mahait nga paglukso sa lebel sa glycemia. Gawas pa, ang sulud nga kaloriya sa mga dumplings uban ang ilang regular nga paggamit dili gyud makit-an nga makakuha og gibug-aton bisan sa usa ka himsog nga tawo, dili usab gipasabut sa mga pasyente nga adunay diabetes, kinsa hinungdanon nga makuha ang sobra nga gibug-aton sa lawas. Kini nga problema mograbe pinaagi sa paggamit sa fatty fat, diin ang mga dumplings giluto, ug sour cream - usa usab ka taas nga kaloriya nga produkto.

Ang mga klasikong dumplings sa karne nga adunay tinadtad nga karne sa baka o baboy ug minasa nga hinimo gikan sa premium nga harina nga trigo adunay taas nga indeks sa glycemic ug gihatagan ang lawas og daghang mga kaloriya, nga kadaghanan niini "paghusay" nga adunay dugang nga libra nga timbang.

Sa kinatibuk-an, ang hukom tinuod usab alang sa mga dumplings, ang glycemic index nga sama ka taas sa mga dumplings, apan imbis sa karne adunay kanunay nga patatas (usa ka gigikanan sa starchy carbohydrates). Kung mogamit ka, pananglitan, ang low-fat fat cheese keso o mga cherry isip pagpuno, ang GI sa mga dumplings ihulog sa mga madawat nga kantidad.

Ang mga butcher nagsulti sa tibuuk nga kamatuoran bahin sa diabetes! Ang diabetes molayo sa 10 adlaw kung pag-inum nimo sa buntag. »Basaha ang dugang nga >>>

Apan ang tanan nga kini nga mga pagdili nga may kalabutan sa mga kinahanglanon sa pagdiyeta sa bahin sa diet therapy mahimong sulayan nga maglibot kung imong gihunahuna pag-usab ang mga dumplings nga resipe pinaagi sa paghimo sa imong kaugalingon nga paningkamot aron maandam kini.

Kinsa ang dili masunog?

Ang labing klaro nga rekomendasyon dili ang pagpalit sa mga dumplings sa pabrika, nga mas gusto ang homemade, mga dumplings nga hinimo sa balay. Ang hinungdan mao ang usa ka gidaghanon sa mga kinaiya sa nutritional nga naa sa mga pagkaon nga dali:

nga harina nga trigo nga labing kataas (panagsa - una) nga grado,
tinadtad nga karne nga adunay dugang nga mantika, bacon, ugat ug uban pang offal meat,
pagdugang mga panakot ug mga panakot sa komposisyon,
ang presensya sa komposisyon sa panimpla ug makahumot nga mga additives nga artipisyal nga gigikanan.

Siyempre, mahimo ka makapalit mga dumplings nga gihimo pinasukad sa mga tinadtad nga karne gikan sa mga manok, inay sa karne sa baka ug baboy, nga positibo nga makaapekto sa kaloriya nga sulud sa pinggan, apan sa kini nga kaso, ang kalidad sa maong tinadtad nga karne dili garantiya sa konteksto sa mga pagdili sa pagdiyeta. Nagdala kini sa lohikal nga konklusyon nga alang sa pag-andam sa mga homemade dumplings mas maayo nga dili gamiton nga gipalit, apan ang hinimo nga tinadtad sa balay, giluto nga personal gikan sa maayong mga pinili nga karne. Siyempre, kung ang pagpalit sa mga dumplings sa pabrika, kinahanglan nimong likayan ang mga lugar diin ang kinhason nga kinhason labi ka mabaga ug dagko nga paryente sa bugas sa tinadtad nga karne, tungod kay dili ang karne, apan ang minasa mao ang nag-una nga contraindication sa paggamit sa kini nga natapos nga produkto.

Madawat nga sangkap alang sa pagluto

Ang pag-atubang sa kamatuoran nga ang ordinaryo nga minasa makadaot alang sa usa ka diabetes sa ingon nga kadaghan, makatarunganon nga mangutana usa ka pangutana: unsa nga dumplings alang sa mga diabetes sa kinatibuk-an ang mahimong giisip nga pagkaon? Dayag nga, kinahanglan nimo magsugod sa pagsabut sa kini nga isyu uban ang pagpili sa harina alang sa pagmasahe sa minasa, ug taliwala sa mga magamit nga kapilian adunay mga musunud:

Sa lista sila gihan-ay sa nanaog nga pagkasunud nga may kalabutan sa ilang glycemic index, mao nga kini tin-aw nga, pananglitan, ang bugas nga bugas humay o mais alang sa ravioli dili ang labing maayo nga kapilian. Ang uban nga mga espisye, sama sa soba, soy, pea o oat, dili angay alang sa pagluto, tungod kay sila makapabilin sa tubig nga nagbukal, mao nga girekomenda sa mga eksperto ang pagpili sa harina nga rye nga adunay usa ka pagsagol sa amaranth. Ikasubo, ang ulahi dili kanunay nga makit-an sa mga rehiyon sa gawas sa Asya ug South America, mao nga ang kadaghanan sa mga pasyente sa diabetes kinahanglan nga limitahan ang ilang kaugalingon sa rye nga harina. Ang bentaha niini, dugang pa sa ubos nga GI, mao ang taas nga sulud sa potassium, nga mapuslanon kaayo alang sa sistema sa sirkulasyon, ingon man ang presensya sa mga hinungdan nga konsentrasyon nga wala’y kapuslanan nga iron ug magnesium.

Unsang mga pagpuno ang magamit nako?

Sa naandan, ang mga dumplings nagsugod sa mga tinadtad nga karne, busa kinahanglan nimo nga magsugod sa paghimo og usa ka resipe gikan niini. Nahibal-an nga taliwala sa girekomenda nga mga produkto sa karne alang sa diabetes, ang labing bililhon mao ang mga low-fat nga matang sa mga manok, nga mao ang mga dughan sa manok o pabo. Dugang pa, kini nga mga bahin nga puno sa mga patay nga lawas mahimong maayo alang sa pagtuyok sa karne nga tinadtad, apan ang ilang paryente nga kadaut mao ang kakulang sa tambok, nga nagpatuyang sa tinadtad nga karne. Uban sa pagtugot sa nagtambong mananambal, mahimo nimong idugang ang gamay nga karne sa baboy sa manok aron ang katapusan nga produkto labi ka lami ug lami.

Apan dili kinahanglan nga limitado sa karne lamang kon ang pagpuno sa mga dumplings. Ang usa ka daghang gidaghanon sa mga sagol dili lamang makabenepisyo sa kahimsog sa diabetes, apan usab pagpalihok sa klasiko nga pinggan sa labing orihinal nga paagi. Pananglitan, daghang mga eksperto sa culinary ang nagtambag sa pagsulay sa mga dumplings nga adunay mga uhong nga hingpit nga nagpuno sa lab-as nga lami sa tinadtad nga manok. Alang sa parehas nga katuyoan, mahimo nimong sulayan ang pagpuno sa pinggan sa mga pick nga keso sama sa suluguni ug feta keso, ingon man usab labi pa nga piho nga sangkap: walnuts, olibo, kale sa dagat, bugas ug beans.

Adunay labi pa nga labi ka labi nga mga resipe, sumala sa kung unsang sulud sa isda ug seafood kinahanglan gamiton alang sa tinadtad nga karne: bakalaw, pike perch, firmgeon, pike o mussel.

Mga Resipe sa Diabetic Dumplings

Ang tinuud nga mga dumplings alang sa type 2 diabetes kinahanglan nga pagdiyeta, ug bisan kung kini siguradong makaapekto sa ilang lami, ang pagsunod sa mga kanon sa usa ka higpit nga pagkaon labi ka hinungdanon. Ang mga resipe alang sa type 2 nga mga diabetes adunay lainlain, ug kanunay adunay kapilian, ug usa sa labing inila nga mga paagi mao ang mosunod:

tinadtad nga manok
duha nga tbsp. l oat bran
duha nga tbsp. l libre ang gluten
duha nga tbsp. l toyo nga protina
usa ug tunga sa duha nga tbsp. l mais nga starch
75 ml sa skim milk
usa ka itlog
tunga nga tsp asin.

Ang pagluto nagsugod sa kamatuoran nga gikinahanglan ang paggagut sa bran ug paghiusa sa usa ka pinggan nga adunay gluten, protina ug starch, pagkahuman kinahanglan nimo nga magdala usa ka itlog sa manok dinhi. Gikan sa sangputanan nga sagol, pagmasahe ang minasa (pagdugang sa mga hugna sa gatas) sa porma sa usa ka siksik nga bola, nga dayon kinahanglan nga tabonan sa usa ka panapton ug ibilin sa 15 minuto. Ang sunod nga lakang mao ang pagpaligid sa minasa ngadto sa usa ka manipis nga layer ug hulmahan ang mga dumplings, nga butangan kini sa tinadtad nga karne. Kinahanglan nimo kini lutoon sama sa naandan, apan mas maayo nga mag-alagad kanila uban ang sour cream, apan sa sarsa nga Bolognese.

Girekomenda sa diabetes mellitus nga girekomenda sa DIABETOLOGIST nga adunay kasinatian Aleksey Grigorievich Korotkevich! ". basaha ang dugang nga >>>

Gisugyot sa laing resipe ang pagsulay sa pagluto sa mga dumplings nga adunay tinadtad nga turkey, diin ang una nga butang buhaton mao ang pagsagol sa 200 gr. rye nga harina nga adunay usa ka itlog ug usa ka gamay nga kantidad nga puro nga tubig, pagkalot sa minasa gikan kanila ug dayon ibutang kini sa ref sulod sa 15 ka minuto. Samtang, adto sa pagpuno: 150 gr. tinadtad nga sibuyas ug duha nga mga cloves sa grated ahos nga pinirito sa lana sa utanon, ug dayon idugang kanila 150 g. puno sa pabo, yuta sa karne nga tinadtad. Alang sa piquancy, gitugotan nga idugang ang usa ka gamay nga basil ug allspice sa kalaha. Human maputol ang mga bilog nga managsama nga gidak-on gikan sa minasa ug gipakaylap ang giandam nga pagpuno sa kanila, naghimo sila mga dumplings ug dayon magluto sa inasinan nga tubig sulod sa mga pito ka minuto. Sa wala pa magserbisyo, ang pinggan mahimo nga dekorasyon sa mga gulay (perehil o dill). Dugang pa, mahimo nimong ibubo sa mga plato alang sa juiciness usa ka gamay nga nahabilin nga sabaw, nga makapugong sa mga dumplings gikan sa pagpauga o pag-ayo sa panahon sa pagkaon.

Unsa man ang kinahanglan nga pagpuno

Ang mga tawo nga adunay diabetes mga kontra sa pagkaon sa karne nga adunay minasa. Kini usa ka makadaot ug dili kinahanglan nga tambok, nga makatampo lamang sa pagkagrabe sa sakit. Busa, ang pagpuno kinahanglan nga makuha nga may maniwang nga karne, isda o mga utanon. Aron makahimo bag-o nga juicier sa pagkaon sa pagkaon, mahimo kini nga ihiusa sa pagpuno sa repolyo o zucchini.

Alang sa mga diabetes, ang mga dumplings nga adunay mga sulud gikan sa mga mosunod nga mga produkto angayan kaayo:

manok, koneho o karne sa pabo,
uhong
humok nga isda
zucchini
repolyo
gulay

Ang usa ka pinggan nga adunay ingon nga pagpuno mahimong dili lamang madawat nga gamiton alang sa diabetes, apan usab mapuslanon kaayo. Apan kini angay nga hinumdoman bahin sa gitugutan nga kantidad sa asin, nga sa daghang mga dosis mahimo’g makadaot ang lawas, gipaluya sa ingon nga sakit.

Ang asin naghagit sa pagtaas sa presyon sa dugo ug nagpabilin ang sobra nga likido sa lawas.

Ravioli sarsa

Ang sarsa usa ka kanunay nga panimpla alang sa linuto nga dumplings. Sa kadaghanan nga mga kaso, gigamit ang sour cream, mayonesa ug ketchup. Bisan pa, kini mga produkto sa lista sa mga pagdili sa diabetes, gawas sa sour cream nga adunay ubos nga sulud sa tambok. Aron mahimo nga kapuslanan ang sarsa nga magamit alang sa mga diabetes, mahimo nimo kini himuon nga imong kaugalingon gamit ang mga ubos nga tambok nga yogurt nga adunay mga utanon.

Ang lemon juice usa ka maayong pagdugang sa mga dumplings imbis sa sarsa.

Giunsa pagluto

Ang mga dumplings nga giandam nga independente sumala sa napamatud-an ug girekomenda nga mga resipe mahimong labing mapuslanon alang sa usa ka diabetes. Usa ka maayo kaayo nga kapilian mao ang resipe sa pagdiyeta alang sa juicy ug himsog nga mga dumplings sa estilo sa oriental, nga gipresentar sa ubos.

Alang sa pinggan kinahanglan nimo:

fillet sa pabo - mga 500 gramo,
toyo - 4 kutsara,
lana sa linga - 2 kutsara,
balsamic suka - 50 ka gramo,
tinadtad nga gamut nga luya - mga 10 ka gramo,
tinadtad nga sili sa Intsik - mga 100 ka gramo,
ang minasa.

Giandam kini sama sa mosunod:

Gikinahanglan ang paghimo sa mincemeat, paggaling sa karne sa usa ka gilingan sa karne. Ang repolyo sa Beijing gidugang niini ug usa ka kutsara nga toyo, ginger ug sesame oil. Ang sangputanan nga masa hingpit nga gisagol.
Alang sa pagsulay, ang bugas o bugas nga harina gikuha ug giluhod sa tubig uban ang pagdugang sa usa ka itlog ug gamay nga asin (sa tumoy sa kutsilyo). Ang minasa gituslob hangtod sa usa ka homogenous nga masa nga wala’y bugon. Kinahanglan kini nga pagkamaunat ug dili ipilit sa imong mga kamot.
Ang nahuman nga minasa matay-og kaayo nga hinay ug gihimo nga gagmay nga mga lingin. Mahimo nimo kini sa gamay nga baso.
Usa ka gamay nga kutsara sa tinadtad nga karne gibutang sa sentro sa matag tabo. Ang minasa giputos sa tinadtad nga karne ug gituslob aron ang pagpuno dili molabaw sa mga ngilit.
Ang mga uso nga dumplings gipahimutang sa usa ka board nga gama sa harina ug gipadala sa freezer. Mao nga ang mga dumplings mahimong gitipigan sa daghang panahon.
Kung kinahanglan, kuhaa ang kinahanglan nga kantidad sa ravioli ug magluto sa naandan nga paagi sa inasinan nga tubig hangtud malumo.
Mas maayo kung lutoon nimo ang pinggan sa usa ka steamed oriental nga paagi. Kini kung ang ilawom sa ilawom sa doble nga boiler gitabunan sa mga dahon sa repolyo. Sa ingon, ang minasa dili madugtong, ug ang mga dumplings makakuha usa ka malumo nga piquant nga humot gikan sa repolyo. Ang mga dumplings ang gilat-an alang sa usa ka magtiayon wala’y 10 minuto.
Ang sarsa gihimo pinaagi sa pagsagol sa balsamic suka, toyo, luya, ug 3 kutsara nga tubig. Andam nga dumplings gipainum uban kanila.

Kini nga pagkaon pinggan adunay 112 nga kaloriya, mga 10 gramo sa protina, 5 gramo nga tambok, 16 gramo nga karbohidrat, 1 gramo sa fiber ug 180 mg sa asin.

Gitugotan nga Karne alang sa Diabetics

Ang karne usa ka maayong gigikanan sa protina sa hayop. Ang lawas kinahanglan sa usa ka diabetes alang sa pagpasig-uli sa mga selyula. Busa, kinahanglan nga iapil sa pagkaon. Apan tungod sa kamatuoran nga ang mga tambok nga karne dili girekomenda alang sa diabetes, kinahanglan nimong hatagan ang pagpalabi sa mga matang sa produkto sa pagkaon nga wala’y tambok.

Ang karne sa manok ug turkey giisip nga pagkaon ug labi ka mapuslanon alang sa lawas. Bisan pa, kung giluto kini nga karne, kinahanglan nga tagdon ang ingon nga mga hinungdan:

ang panit sa manok balhibo, busa kung lutoon kini kinahanglan kuhaon ug lutoon kung wala kini,
kung nagprito, bisan ang karne sa pagkaon mahimong labi ka taas nga kaloriya, mas maayo nga lutoon o lutoon kini,
sa usa ka batan-on nga langgam adunay dili kaayo tambok sa ilawom sa panit,
sabaw sa manok - daghang oily.

Ang baboy usa sa labing tambok nga klase sa karne. Apan mapuslanon usab kini ug kinahanglan sa pila nga gidaghanon sa lawas. Daghan kini nga protina ug bitamina B1. Aron mahimo nga maubos sa mga diabetes, kinahanglan tangtangon ang tanan nga mga tambok nga layer gikan sa karne ug isagol kini sa mga utanon sama sa bell pepper, repolyo, kamatis, ug legumes.

Beef - giisip nga usa sa labing himsog nga klase sa karne. Kini makahimo sa pag-normalize sa asukal sa dugo, tungod kay adunay usa ka charitable nga epekto sa pancreas. Kung nagakuha ka nga mga bahin nga karne sa karne sa baka, magamit kini ingon usa ka pagdugang sa minced meat alang sa ravioli.

Ang pagdugang sa daghang mga gulay - dill, perehil, cilantro makatabang kini nga makunhuran ang pagkonsumo sa asin ug mga panakot gikan sa karne.

Ang mga ordinaryo nga dumpling sa karne, labi na ang gipalit sa tindahan, dili girekomenda nga girekomenda alang sa mga tawo nga adunay diabetes. Bisan pa, dili nila ikalimod ang ilang kaugalingon nga kini ka lami kung sila giandam gikan sa mga produkto nga girekomenda alang sa mga pasyente sa diabetes.