Unsang klase sa tinapay ang mahimong kan-on uban ang diabetes ug pila, ug unsang klase ang dili ug ngano

Kini nga pangutana mao ang labing hinungdanon, tungod kay adunay dakong importansya dili lamang kung unsa ang gamiton sa produkto, apan kung unsa usab kini kadaghan sa pagkaon. Sa kini nga kaso, kinahanglan nga sundon nimo ang mosunod nga mga lagda:

Ang gibag-on sa usa ka piraso nga tinapay kinahanglan dili molapas sa 1 cm,
Alang sa usa ka pagkaon mahimo ka mokaon sa 2-3 nga tipik sa tinapay,
Ang adlaw-adlaw nga pag-inom sa tinapay alang sa diabetes kinahanglan dili molapas sa 150 g, ug sa kinatibuk-an nga dili molabaw sa 300 g nga carbohydrates matag adlaw.
Ang diyabetis mahimo usab mokaon sa tinapay - usa ka humok ug extruded nga sagol sa lainlaing mga lugas.

Hinumdumi nga ang rye nga linutoan kontorno alang sa mga tawo nga nag-antos, dugang pa sa diabetes, mga sakit sa gastrointestinal tract: gastritis, ulser sa tiyan, constipation, bloating, high acidity. Ang mga produkto sa panadero nga adunay asin ug mga panakot kinahanglan usab likayan.

Unsa man ang dili mokaon sa tinapay nga adunay diabetes

Ang ikaduha nga labing inila nga pangutana mao kung unsang tinapay ang contraindicated alang sa diabetes. Una sa tanan, naglakip kini sa tanan nga mga matang sa mga produkto sa mantikilya, puti nga tinapay ug mais.

Tungod kini sa hinungdan nga daghan sila nga mga kaloriya ug karbohidrat, nga mahimong mosangput sa pag-angkon sa gibug-aton, sobra nga katambok ug paglukso sa glucose.

Resipe sa panapton nga rye nga homemade

Aron mahimo ang mapuslanon nga tinapay alang sa imong kaugalingon sa mga diabetes, kinahanglan nimo nga buhaton ang daghang mga lakang:

Pag-ayad sa 550 g sa rye ug 200 g nga harina nga trigo sa lainlaing mga sudlanan,
Isagol ang katunga sa harina nga adunay rye, asin ug gibunalan,
Sa 150 ml nga tubig idugang ang 1 tsp. asukal, idugang ang 40 g nga patubo, harina ug 2 tsp. molange
Kumuha, mobiya hangtod andam ang lebadura, dayon dugangi kini sa nahabilin nga harina,
Pagdugang usa ka dako nga kutsara nga lana, tubig, pagmasahe ang minasa ug biyaan kini sa 2 ka oras,
Isablig nga harina nga adunay usa ka kolor nga porma, ipakaylap ang minasa,
Magbiya sulod sa usa ka oras, maghugas alang sa 30 minuto sa usa ka hudno nga nainitan sa 200 degree, dayon tangtangon gikan didto, isablig sa tubig ug magbutang usab,
Nag-andam kami nga tinapay sa 5-10 ka minuto.

Tinapay nga Almond Flour Low Carb

300 g nga harina nga almendras
5 tbsp psyllium
2 tsp linuto sa kalaha
1 tsp asin
2 tsp apple cider suka
300 ml nga nagbukal nga tubig
3 itlog puti,
Mga liso sa sesame, sunflower o mga liso nga kalabasa alang sa dekorasyon.

Hugasi ang oven sa 175 ka degree.
Pagsagol og maayo ang tanan nga mga uga nga sangkap sa usa ka panaksan.
Pabukalan ang tubig ug ibubo direkta sa usa ka panaksan nga adunay uga nga mga sangkap.
Idugang ang mga puti nga itlog ug suka pagkahuman dayon.
Pagpalihok, basaha ang imong mga kamot ug uban ang basa nga mga kamot maporma ang pipila ka mga bola ug ibutang sa usa ka linuto sa kalaha nga natabunan sa linuto nga papel o usa ka banig nga silicone.
Isablig ang mga liso sa ibabaw ug ipusa kini aron dali sila makasulod.
Magaluto sa 175 degree sa 50-60 minuto.
Tugoti nga cool.

Carbohidrat nga libre nga tinapay sa linseed nga harina

250 g nga harina nga flax (pananglitan, "Garnets"),
50 g mga liso sa flax sa yuta
2 tbsp. l sedro o harina sa lubi,
2 tbsp. l psyllium
2 tsp linuto sa kalaha o baking soda,
1 tsp asin
3 tsp apple o suka nga suka
600 ml nga nagbukal nga tubig
2 nga tibuuk nga mga itlog
1-2 tbsp. l mantequilla
mga liso sa sesame, sunflower o mga liso nga kalabasa alang sa dekorasyon.

Pag-init sa oven sa 200 degrees. Ibutang ang baking tray nga adunay mantekilya sa oven sa 3-4 ka minuto. Sa diha nga ang mantikilya nagsugod sa pagtunaw, kuhaa ang pan.
Isagol ang tanan nga uga nga sangkap sa usa ka panaksan nga maayo.
Pabukalan ang tubig ug ibubo direkta sa usa ka panaksan nga adunay uga nga mga sangkap. Pag-ambak.
Diha-diha dayon human sa pagdugang 2 mga itlog ug 3 ka kutsarang suka, mantikilya gikan sa usa ka linuto sa kalaha.
Pagpalihok sa usa ka mixer gamit ang mga spiral nozzle., Ang minasa mahimong itom nga brown, madanihon ug ingon og usa ka masuso nga bata alang sa pag-modelo. Miluhod alang sa 2-3 ka minuto. Kung ang masa gihukasan nga labi ka taas, ang mga bunsok moubos sa panahon sa pagluto.
Basaha ang imong mga kamot ug paghimog pila ka bola gamit ang basa nga mga kamot. Ibutang sila sa usa ka porma nga dili sungkod.
Isablig ang mga liso sa ibabaw ug ipusa aron mahumok.
Magaluto sa 200 degrees sa 1 oras 15 minuto.

Buckwheat

450 g nga puti nga harina
300 ml nga mainit nga gatas,
100 g nga harina sa bakwit,
100 ml nga kefir,
2 tsp dayon nga lebadura
2 tbsp lana sa olibo
1 tbsp sweetener,
1.5 tsp asin.

Grinde ang buckwheat sa usa ka gilingan sa kape.
Ang tanan nga mga sangkap nga kargahan sa oven ug knead sa 10 ka minuto.
Ipahiluna ang mode sa "Main" o "White nga tinapay": 45 minuto ang pagluto + 2 nga oras aron mabanhaw ang minasa.

Ang trigo nga tinapay sa usa ka hinay nga kusinera

tibuuk nga harina nga trigo (2 nga grado) - 850 g,
dugos - 30 g
uga nga patubo - 15 g,
asin - 10 g
tubig 20 ° C - 500 ml,
lana sa utanon - 40 ml.

Sa usa ka bulag nga sudlanan, isagol ang asin, asukar, harina, patubo.
Pagpalihok sa gaan sa usa ka manipis nga sapa, hinay-hinay ibubo ang tubig ug lana.
Gikuha ang minasa nga mano-mano hangtod nagsugod kini sa pagtapot sa mga sulab sa sulud.
Grasa ang panaksan sa multicooker nga adunay lana sa utanon, ipang-apod ang hiniwang nga minasa diha.
Pag-ayo sa tabon. Magaluto sa programa nga Multipovar sa 40 ° C sulod sa 1 ka oras. Magluto hangtod sa katapusan sa programa.
Kung dili ablihan ang tabon, pilia ang programa nga "Paghurno" ug itakda ang oras sa 2 nga oras. 45 minuto sa wala pa matapos ang programa, ablihi ang tabon ug ibalik ang tinapay, isira ang paglabaw.
Pagkahuman sa programa, kuhaa ang tinapay. Paggamit cool.

Rye nga tinapay sa hudno

600 g rye nga harina
250 g nga harina nga trigo
40 g sa lab-as nga patubo
1 tsp asukal
1.5 tsp asin
2 tsp itom nga molasses (o chicory + 1 tsp sugar),
500 ml nga mainit nga tubig
1 tbsp utanon (olibo) nga lana.

Pag-ayad og harina nga rye ngadto sa usa ka lapad nga panaksan.
Pag-ayad sa puti nga harina ngadto sa lain nga sudlanan. Pilia ang katunga sa harina sa trigo alang sa kultura sa starter, idugang ang nahabilin sa rye nga harina.
Ang Fermentation gihimo sama sa mga musunud: Gikan sa 500 ml nga mainit nga tubig, kuhaa ang 3/4 tasa. Pagdugang asukal, molasses, puti nga harina ug patubo. Pagpalihok ug ibutang sa mainit nga lugar aron mobangon ang lebadura.
Idugang ang asin sa gisagol nga rye ug harina sa trigo, isagol.
Ibubo sa starter, lana sa utanon ug ang nahabilin sa mainit nga tubig. Kuhaa ang minasa gamit ang imong mga kamot. Ibutang ang kainit hangtod sa pamaagi (1.5-2 ka oras).
Isablig ang linuto sa kalaha nga adunay harina, buhata pag-usab ang minasa ug hampakon kini sa lamesa, ibutang kini sa agup-op. Moisten nga minasa sa ibabaw nga adunay mainit nga tubig ug hapsay.
Pagtabon sa hulmahan ug igahin alang sa lain nga 1 oras.
Ibutang ang tinapay sa hudno, preheated sa 200 degrees. Magaluto sa 30 minutos.
Kuhaa ang tinapay, isablig sa tubig ug ibutang sa hudno sa laing 5 ka minuto.
Ibutang ang mga giluto nga tinapay sa usa ka wire rack alang sa pagpabugnaw.